Könnyű zöldségsaláta. A legfinomabb friss zöldség saláták

A zöld paradicsom saláta egyszerű receptje segít megválaszolni azt a kérdést, hogy mit kell főzni ebből a finomból szokatlan zöldség. A zöld paradicsom saláta egészségesebb, mint a piros.

Saláta paradicsomból és babból

Paradicsom-bab saláta – könnyen elkészíthető nyári saláta amelyben az összetevők frissessége jóllakottsággal és kalóriatartalommal párosul. Könnyen emészthető, de fél napra előre telít.

Daikon saláta

A Daikon egyre népszerűbb zöldségfélévé válik Oroszországban, így ez az egyszerű daikon saláta recept biztosan jól jön. Próbálja ki – eredeti és friss alternatíva az unalmas salátákhoz.

kék káposzta saláta

A kék káposzta saláta az egyik kedvenc zöldségsalátám. Tanuld meg a kékkáposzta saláta készítését, és kulináris arzenálod egy nagyon egyszerű, de hatékony recept saláta!

Zöld saláta paradicsommal és avokádóval

Zöldsaláta paradicsommal és avokádóval - egy finom saláta friss zöldségekés a zöldek, amelyek nyáron jól helyettesíthetik a teljes étkezést. Teljesen nyers élelmiszer-saláta - nincs hőkezelés.

Saláta mentával

Nemcsak egy ital, hanem egy saláta is üdítő lehet. A mentás friss nyers saláta egy olyan étel, amely tökéletesen felfrissít és élénkít nyári hőség. Nyersélelmeseket ajánlok és nem csak!

Káposzta saláta ecettel

Mindannyian ismerjük az ecetes káposztasaláta ízét – mindenhol köretként szolgálják fel. különféle ételeket. De nem mindenki tudja, hogyan kell finomat készíteni káposzta saláta. mondom és mutatom.

karalábé saláta

Ha még soha nem evett karalábét, egy egyszerű karalábé saláta recept segít a főzelék megismerésében. És ha már ismeri ezt a zöldséget, maga is tudja, milyen finom a karalábé saláta.

Könnyű saláta

Könnyű zöldségsaláta - finom és tele vitaminokkal nyári étel, amely a meleg évszakban is megjelenhet méltó alternatíva bármilyen snack. egyszerű recept könnyű saláta- a figyelmed.

Friss sárgarépa és céklasaláta

A friss sárgarépa és cékla saláta olyan emberek salátája, akik törődnek az egészségükkel. Annyi vitamin és hasznos anyagok, talán nem tartalmaz más zöldségsalátát. Kész!

Téli saláta

Növényi diétás saláta. A névvel ellentétben nem csak télen lehet enni :) De télen, amikor vitaminhiányos a szervezet, az ilyen saláta különösen hasznos és releváns.

Saláta cékla és alma

A cékla-almás saláta a közkedvelt céklasaláta sikeres variációja alma hozzáadásával, amely kiemeli a cékla sajátos ízét, és a répát nem kedvelők számára is ízletessé varázsolja a salátát.

vörös káposzta saláta

A vörös káposzta saláta a kedvenc salátám egy gyors és egyszerű harapnivalóhoz. Ezenkívül a vörös káposzta saláta nyers ételnek tekinthető.

álomfű saláta

Hogyan pótoljuk a vitaminkészletet és erősítsük az immunrendszert? Főzzünk finomat és egészséges ételeket egy fiatal álomból. Olvasd el a taknyos saláta receptjét fényképpel!

csalán saláta

A csalán, a leginkább "harapós" gyógynövény, valójában hihetetlenül ízletes és egészséges. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a csalánt, kezdje egy könnyű, ízletes csalánsalátával. tetszeni fog!

Retek tejföllel

Egyszerűen bűn nem tudni, hogyan kell retket főzni tejföllel - a friss zöldségek szezonjában ez a legnépszerűbb saláta. Valószínűleg ismeri a tejfölös retek receptjét, de minden esetre megadom a sajátomat.

Csicsóka saláta sárgarépával

Csicsóka saláta sárgarépával - hihetetlen egészséges saláta, amelyet legalább egészségügyi előnyök miatt érdemes enni. Ízlés szerint azonban még semmi - friss, ropogós, lédús.

Csicsóka saláta

A csicsóka saláta vitaminvihar a tányérodon. Ennek a salátának egy adagja elegendő ahhoz, hogy a szervezet számára biztosítsa a legtöbb vitamin és tápanyag napi normáját. Kész!

Retek saláta tejföllel

A tejfölös retek saláta olyan saláta, amelyet nem kell bemutatni. Csak néhány kombinációja egyszerű összetevőket fantasztikus gasztronómiai élményt fog nyújtani.

Retek és uborka saláta

Készítsd el a legtavaszabb salátát friss retekből és uborkából, töltsd fel egy adaggal a télen legyengült szervezetedet ízletes vitaminok! Egy egyszerű recept a retek és uborka salátához - olvassa el!

Sóska saláta

csodálatos saláta sóska levelétől - figyelmébe. Ha a sóska fiatal és gyengéd, akkor a saláta egyszerűen csodálatos ízű. Megosztok egy egyszerű főzési útmutatót.

Káposzta és retek saláta

A káposzta-retek saláta egy könnyen emészthető és könnyen elkészíthető saláta ebédre vagy vacsorára friss fiatal retekből és nem kevésbé friss fehér káposztából.

retek saláta

A szezonális reteksaláta a közelgő nyár első hírnöke. Májusban minden nap friss retek salátát szeretne enni – annyira hiányolták a szervezetnek az érett szezonális zöldségeket télen.

Krumplisaláta

Burgonya saláta recept legjobb hagyományai német konyha. Hihetetlenül kielégítő, magas kalóriatartalmú és ugyanakkor költségvetési saláta- Javaslom a tanulóknak, hogy mindenekelőtt vegyék tudomásul :)

Saláta rukkolával és paradicsommal

Saláta rukkolával és paradicsommal – klasszikus nyári saláta, különösen gyakori Magyarországon mediterrán konyha. A rukkolával és paradicsommal készült saláta elkészítése azt jelenti, hogy egész nap vitaminokkal telítjük magunkat.

Kínai kel saláta

Saláta a kínai kel- könnyű, üde, nyári saláta, mely jó köretként, és külön ételként is tálalható. Egyszerű kínai kel saláta recept – neked!

Retek saláta sárgarépával

A sárgarépás retek saláta egy olcsó, könnyű és egészséges zöldségsaláta, amely külön-külön és hús-hal köretként is tálalható. Egy egyszerű recept sárgarépás retek salátához - neked!

zöldretek saláta

Egy reszelő és néhány friss zöldség elég egy zöldretek saláta elkészítéséhez. A saláta könnyűnek, vitaminosnak, diétásnak bizonyul – ahogy egy zöldségsalátához illik.

Saláta kaliforniai paprikával

A háromszínű kaliforniai paprika saláta az egyik kedvenc nyári salátám. Szín, íz, aroma, hasznosság - ebben a salátában minden tökéletes. Elmondom, hogyan kell főzni egy salátát kaliforniai paprikával.

Cézár saláta csirkével és krutonnal

Egy egyszerű recept a népszerű éttermi saláta csirkedarabokkal és zsemlemorzsával. Az őrületre való felkészülés egyszerű, de mindenkinek tetszeni fog!

Saláta "Sárgarépa"

Eredeti saláta sárgarépával és gombával az ünnepi asztalra. Saláta A sárgarépa nemcsak szép és ízletes, hanem hasznos is, mert a sárgarépa sok vitamint tartalmaz.

Saláta "Férfi erő"

Recept a saláta elkészítéséhez férfi hatalom". Azok az emberek, akik vigyáznak az egészségükre, különösen a férfiak, nem fogják megtagadni ezt az egészséges és ízletes salátát.

Céklasaláta aszalt szilvával és dióval

A majonézes aszalt szilvás és diós céklasaláta a modern kor egyik hagyományos salátája. Ukrán konyha. Ha szereti a céklát, ezt a salátát imádni fogja.

Saláta mustáros öntettel és koktélparadicsommal

Salátával mustáros öntetés paradicsom – ez a kedvenc nyári salátám. Nem szeretem az ilyen ételkombinációkat. Kedvenc zöldségek, elegáns öntet - és nagyszerű saláta az asztalodon.

Saláta "Olivier"

Klasszikus Olivier saláta recept. hagyományos saláta miénken ünnepi asztalok. Elmondom, hogyan kell főzni az "Olivier" salátát, hogy mindenki elégedett legyen!

Paradicsom saláta feta és bazsalikom öntettel

Egyszerű, de nagyon finom saláta paradicsommal, amely nem igényel hőkezelést. A fő összetevők összetétele meglehetősen egyszerű és ismerős. Az öntet egy csavart ad ehhez a salátához.

görögsaláta

felhívom a figyelmét klasszikus recept Görögsaláta. Szerintem a görög saláták rengeteg receptje közül ez a legsikeresebb. Elmondom, hogyan kell főzni görögsaláta!

Fűszeres saláta avokádóval és paradicsommal

Elkészítése nagyon egyszerű, hozzávalóit tekintve meglehetősen triviális, de ízben gazdag. fűszeres saláta avokádóval. Nyári lehetőség könnyű és gyors snack.

Jégsaláta"

Ez a könnyű saláta csodálatos köret lesz bármilyen hús- vagy halételhez. Klorofillt tartalmaz, amely serkenti az immunrendszert, ill folsav amely számos folyamatot szabályoz a szervezetben.

Tavaszi saláta francia öntettel

tavaszi saláta francia öntettel - ez egy saláta a "nem lesz könnyebb" kategóriából, de hogy milyen ízletes és esztétikailag tökéletes, azt szavakkal nem lehet kifejezni. Ezt nevezem én jó salátának.

Céklasaláta mandarinnal

Céklasaláta mandarinnal - nagyon eredeti saláta fényes és szokatlan íz. A kombináció elsőre ijesztőnek tűnik, de egy próbát megér – és megváltozik a véleményed a répa és a mandarin kombinációjáról!

Saláta fekete babbal

A feketebab saláta egy nagyon illatos, színes, friss és ízletes saláta, amely gyakran előfordul Mexikói ételek. Ott salsának hívják, de ezt az ételt hagyományosan salátának nevezzük.

Japán burgonyasaláta

japán krumplisaláta Ez egy olyan dolog, amit még biztosan soha nem próbáltál. A leghétköznapibb, legismertebb zöldségekből olyan japán saláta születik, amely ízében és kialakításában teljesen váratlan.

nyers céklasaláta

A céklasaláta elkészítéséhez nem kell főzni. Elmondom, hogyan kell főzni egy egyszerű, de nagyon ízletes salátát nyers céklából.

Saláta paradicsommal, avokádóval és garnélarákkal

A paradicsomos, avokádós és garnélarákos saláta egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető saláta, amely a legmagasabb igényeket is kielégíti. Lepje meg vendégeit vagy családját ezzel a salátával! :)

Saláta retekkel és túróval

A retkes, túrós saláta nem csak finom saláta, hanem igazi is vitaminbomba. A retek és a túró kombinációja nemcsak táplálja, hanem nagy adag kalciummal is telíti a testet.

Brokkolis saláta mazsolával és magvakkal

Ha szereted felfedezni a váratlanul finom ételpárosításokat, akkor imádni fogod ezt a mazsolával és magvakkal készült brokkolisalátát. Könnyen elkészíthető, de nagyon finom.

Spenót és retek saláta

A spenót-retek saláta a vitaminok tárháza a tányérodon. A leghasznosabb zöldségsaláta, amelynek egy kis része biztosítja a szervezet számára a különböző vitaminok és tápanyagok napi normáját.

Karfiol, uborka és tészta saláta

Karfiol, uborka és tészta saláta – eredeti, nem? Az összetevők kombinációja furcsa és szokatlan, de higgyétek el - tényleg nagyon finom! :)

Spanyol vörös káposzta

vöröskáposzta spanyolul - csodálatos zöldség köret hús- vagy szárnyasételekhez és egy jó önálló főzelékhez. Az összetevők egyszerűek - az eredmény lenyűgöző!

édes paprika saláta

Felhívom a figyelmet egy nagyon egyszerű, édes paprika nyári nyers salátára - mindössze 15 perc alatt elkészül, de nagyon ízletes és eredeti. A termékek nagyszerű kombinációja.

Shopska saláta

A Shopska saláta egy népszerű kelet-európai étel Nemzeti étel Bulgária. Nagyon friss és könnyű - pont az, amire szüksége van a nyári időben.

A vinaigrette

A vinaigrette saláta nagyon népszerű és ízletes étel. Íme egy klasszikus vinaigrette recept, amelyet könnyedén elkészíthet otthon is.

Kínai kel saláta

Kínai kel saláta, uborka, főtt tojás, zöldhagyma és majonéz receptje.

Sárgarépa koreaiul (koreai sárgarépa)

Népszerű könnyű saláta sárgarépa koreai nyelven. házi recept fűszeres koreai sárgarépa főzése.

Pörkölt kenyérrel, avokádóval, sajttal, diófélékkel és szárított gyümölccsel fűszerezd a megszokott zöldségpárosításokat.

Ez szokatlan saláta emlékeztet. Csak tészta helyett - vékony cukkinicsíkok.

Hozzávalók

• 4 cukkini;
• só ízlés szerint;
• 400 g koktélparadicsom;
• 150 g mozzarella golyó;
• ½ csokor bazsalikom;
• 2 evőkanál balzsamecet.

Főzés

Reszelővel vagy más eszközzel vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Keverjük össze olívaolajjal és fűszerekkel, és hagyjuk pácolódni 15 percig. Ezután adjuk a cukkinihez a félbevágott paradicsomot és a sajtot, a bazsalikomleveleket és az ecetet, és jól keverjük össze.

Csodálatos kombináció finom zöldségek, zöldek és citromöntet.

Hozzávalók

• 3 cékla;
• 2 paradicsom;
• 1 avokádó;
• ½ vöröshagyma;
• 100 g feta sajt;
• 200 g spenót;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál balzsamecet;
• 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ½ gerezd fokhagyma.

Főzés

Tegye a céklát egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és forralja fel nagy lángon. Csökkentse a hőt és még körülbelül egy órát, amíg megpuhul. Kicsit lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és 15 percre hűtőbe tesszük.

Keverje össze a céklát, a kockára vágott paradicsomot és az avokádót, a hagymakarikákat, a morzsolt fetát és a spenótot. A salátát citromlé, olaj, ecet, mustár, fűszerek és darált fokhagyma keverékével díszítjük.

Úgy tűnhet, hogy ez túl szokatlan keverék. De próbáljon meg salátát főzni, és nem valószínű, hogy közömbös marad iránta.

Hozzávalók

• 4 fej brokkoli;
• 1-2 evőkanál só;
• 100 g szárított áfonya;
• 70 g apróra vágott mandula vagy mandulaszirom;
• 40 g hámozott napraforgómag;
• 200 g cheddar sajt;
• 200 g majonéz;
• 1 evőkanál vörösborecet;
• 2-4 evőkanál cukor;
• 1 citrom;
• ½ evőkanál mák.

Főzés

Vágja le a virágokat a brokkoliról. Vágja félbe a túl nagy virágzatot. Helyezzen rá egy nagy fazék vizet erős tűz sózzuk, és felforraljuk. Merítse a brokkolit forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, majd tegye át egy tál jeges vízbe. Ha a brokkoli kihűlt, papírtörlővel teljesen szárítsuk meg.

Keverjük össze a brokkolit áfonyával, mandulával, magvakkal és cheddar kockákkal. Az öntethez keverjük össze a majonézt, ecetet, cukrot, egész citrom héját, 1 evőkanál citromlevet, sót és mákot. Öltöztesd fel a salátát, keverd össze és tedd hűtőbe 15-30 percre.

Lédús és egészséges saláta édes érintéssel.

Hozzávalók

• 1 kis fej vörös káposzta;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 100 g;
• 100 g feta sajt;
• néhány ág petrezselyem;
• 2 teáskanál szezámmag.

Főzés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá olajat, citromlevet és fűszereket, majd keverjük össze. A káposztát összekeverjük a felkockázott vagy felcsíkozott datolyával és a morzsolt feta felével. A tetejére tesszük a maradék datolyát, fetát, apróra vágott petrezselymet és szezámmagot.

Ez a saláta friss vagy fagyasztott vagy konzerv kukoricával ízletes lesz.

Hozzávalók

• 500 g kukorica;
• 200 g koktélparadicsom;
• 100 g feta sajt;
• 1 vöröshagyma;
• néhány ág bazsalikom;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 lime;
• só ízlés szerint;

Főzés

Keverjük össze a kukoricát, a félbevágott paradicsomot, a morzsolt fetát és az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt bazsalikomleveleket, az olajat és egy egész lime levét. Fűszerekkel ízesítjük és összeforgatjuk.

6. Guacamole saláta

A guacamole avokádópépből készült előétel citrom ill zöld-citrom lé, különféle fűszerek és zöldségek. De ugyanezek az összetevők egy gyönyörű saláta formájában is felszolgálhatók.

Hozzávalók

• 400 g koktélparadicsom;
• 100 g babkonzerv;
• 100 g konzerv kukorica;
• 1 kis vöröshagyma;
• 1 jalapeno paprika(cserélhető chili paprikával);
• 2 érett avokádó;
• néhány ág petrezselyem;
• 1 lime;
• ¼ teáskanál őrölt kömény;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

Keverjük össze a félbevágott paradicsomot, a babot, a kukoricát, az apróra vágott hagymát és paprikát, a kockákat és az apróra vágott petrezselymet. Ízesítsük olaj, lime lé és fűszerek keverékével, majd jól keverjük össze.

Ez a saláta ropogós és hihetetlenül lédús.

Hozzávalók

• 2 fej brokkoli;
• 50 g dió;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 alma;
• ½ kis vöröshagyma;
• 70 g mazsola;
• 100 g majonéz;
• 100 g tejföl;
• 2 evőkanál citromlé;
• ½ evőkanál cukor;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

A virágokat és a meghámozott brokkoliszárat felaprítjuk nagy darabok. Forró serpenyőben enyhén pirítsuk meg a diót. Keverjük össze a brokkolit reszelt sárgarépa, kocka, apróra vágott hagyma, dió és mazsola. Külön-külön keverjük össze a többi hozzávalót, és ízesítsük ezzel a keverékkel a salátát.

A narancs egy csavart kölcsönöz ennek a salátának.

Hozzávalók

• 4-5 sárgarépa;
• 2 cékla;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 narancs;
• 1 evőkanál szezámmag;
• ½ csokor koriander.

Főzés

Tisztítsa meg a zöldségeket. A sárgarépát félbevágjuk, a répát szeletekre. 5 percig pároljuk. Tedd bele a sárgarépát és főzd meg a céklát ugyanúgy. A külön főzésnek köszönhetően a sárgarépa nem válik pirosra.

A zöldségeket tepsire tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk. 200°C-on 30-40 percig sütjük.

A narancs héját lereszeljük. Ezután távolítsa el róluk a fehér réteget, és vágja szeletekre a gyümölcsöt. Pár percig szárítsa meg a szezámmagot egy előmelegített serpenyőben, folyamatos keverés közben.

A megsült zöldségeket kissé hűlni hagyjuk. Ezután összekeverjük a héjjal és a naranccsal, felöntjük a maradék olajjal és sóval. Megszórjuk szezámmaggal és korianderlevéllel.

A parmezán hozzáadódik a salátához fűszeres íz. De ha szükséges, helyettesítheti egy másik sajttal.

Hozzávalók

• 100 g dió;
• 24 kelbimbó;
• 50 g parmezán;
• 100 ml olívaolaj;
• 3 evőkanál almaecet;
• 2 teáskanál dijoni mustár;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

Száraz dió forró serpenyőben 5-8 percig. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá diót és reszelt sajt. Az öntethez a többi hozzávalót összekeverjük, a keveréket a salátára öntjük és jól összedolgozzuk.

10. Fűszeres quinoa zöldségsaláta

Finom, kiadós és nagyon egészséges étel.

Hozzávalók

• 500 g quinoa;
• 2 uborka;
• 400 g koktélparadicsom;
• 1 kis vöröshagyma;
• néhány ág petrezselyem;
• ½ avokádó;
• 100 g feta sajt;
• 5 evőkanál olívaolaj;
• 1 teáskanál méz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• só ízlés szerint.

Főzés

A quinoát forrásban lévő sós vízbe tesszük, és lassú tűzön 15 percig főzzük. Az uborkát negyedekre vágjuk, a paradicsomot félbe, a hagymát és a petrezselymet felaprítjuk, az avokádót felkockázzuk, a fetát morzsoljuk össze. Keverje össze ezeket az összetevőket quinoával.

Az öntethez keverjük össze az olajat, ecetet, mézet, darált fokhagymát, borsot, oregánót és sót. Az öntetet a salátára öntjük és összeforgatjuk.

11. Panzanella

A Panzanella hagyományos olasz saláta friss zöldségekkel és kenyérrel.

Hozzávalók

• 2 bagett;
• 120 ml olívaolaj;
• 3 evőkanál vörösborecet;
• 1 teáskanál méz;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 nagy uborka;
• 800 g vörös és sárga paradicsom cseresznye;
• 1 vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor bazsalikom

Főzés

A bagettet nagy kockákra vágjuk, és meglocsoljuk az olívaolaj felével. Helyezze a kenyeret az előmelegített serpenyőbe, és időnként megkeverve közepes lángon körülbelül 10 percig pirítsa. A bagettnek ropogósnak kell lennie aranybarna. Ezután hűtsük le.

Az öntethez keverjük össze a maradék olajat, ecetet, mézet és fűszereket. vágott uborka nagy szeleteket a magok eltávolításával. A paradicsomot félbevágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a bazsalikomleveleket pedig durvára vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket, a fűszernövényeket és a bagettet, öntsük öntettel és jól keverjük össze.

A burgonya és a tojás szokásos ízkombinációját ebben a salátában zeller és avokádó egészíti ki.

Hozzávalók

• 8-10 burgonya;
• só ízlés szerint;
• 2 evőkanál ecet;
• 4 tojás;
• 300 g görög joghurt vagy majonéz;
• 1 evőkanál dijoni mustár;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 avokádó;
• 2-3 szár zeller;
• ½ kis vöröshagyma;
• ½ csokor petrezselyem.

Főzés

Sós vízben készre. Ezután engedjük le a vizet, hűtsük le a burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk fel kis kockák. Permetezze őket ecettel. A tojásokat megfőzzük és lehűtjük.

Keverjük össze a joghurtot vagy a majonézt, a mustárt és a borsot. Adjuk hozzá a burgonyát, a felkockázott tojást, az avokádót és a zellert, a vékonyra szeletelt hagymát és az apróra vágott petrezselymet. Ezután óvatosan dobd rá a salátát.

Lencséből nem csak levesek vagy főételek, hanem kiadós saláták is.

Hozzávalók

• 200 g fekete vagy zöld lencse;
• 600 ml zöldség vagy;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 kis fej brokkoli;
• ½ vöröshagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 200 g spenót;
• 1 citrom;
• 100 g feta sajt.

Főzés

Öblítsük le a lencsét, tegyük át egy serpenyőbe, és öntsük fel a húslevessel. Vízzel helyettesíthetjük, benne feloldott csirkehús- vagy zöldségfélékkel. húsleves kocka. A lencsét közepes lángon felforraljuk. Kissé csökkentse a lángot, és további 20-25 percig főzzük, amíg megpuhul. Ezután engedjük le a vizet a lencséről.

Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 2 evőkanál olajat. A vékonyra szeletelt gombát és a brokkoli rózsákat kiterítjük. Időnként megkeverve főzzük 3-4 percig. Adjunk hozzá még egy evőkanál olajat, aprított hagymát, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Főzzük még 2-3 percig, vagy tovább, ha azt szeretnénk, hogy a zöldségek puhábbak legyenek.

Keverjük össze a lencsét, a zöldségeket, az apróra vágott spenótot, az egész citrom héját, 3-4 evőkanál citromlevet, a maradék vajat és a morzsolt sajtot. A salátát sózzuk, ha szükséges.

Hozzávalók

• 2 padlizsán;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 vastag pita kenyér;
• 3 evőkanál balzsamecet;
• 1 nagy gerenda menta;
• 1 piros chili paprika;
• 2 hagyma;
• 170 g koktélparadicsom;
• 300 g saláta keverék;
• 50 g kecskesajt.

Főzés

Kb. 3 cm-es oldalhosszúságú szeletekre vágjuk, meglocsoljuk egy evőkanál olajjal, fűszerekkel ízesítjük és összekeverjük. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200°C-on 25 percig sütjük, amíg megpirul. 8 perccel a padlizsánfőzés vége előtt tegyen a sütőbe egy tepsit nagy darab pita kenyérrel.

Az öntethez keverjük össze a maradék olajat, az ecetet, a darált mentaleveleket, a finomra vágott chilit és 1 hagymát. Vegyük ki a padlizsánt, tegyük egy salátástálba, és öntsük fel ⅓ öntettel. Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, félbevágott paradicsomot, salátakeveréket, pita kenyeret és kecskesajt darabokat. A maradék öntetet a salátára öntjük és összeforgatjuk.

Kiadós saláta egy kis tengerrel.

Hozzávalók

• 300 g pekingi káposzta;
• 100 g zöldborsó;
• 250 g hínár;
• 2 evőkanál olívaolaj.

Főzés

A kínai kel apró csíkokra vágjuk. Keverjük össze a borsóval és tengeri kelkáposzta, miután leengedte belőlük a folyadékot. A salátát megkenjük olajjal.

A nyár maga is ötleteket sugall csodálatos ételek a családi menühöz. Az inspiráció fő forrása pedig számunkra a mindenféle friss zöldség. Ma nyári salátákkal készülünk, és váratlan kombinációkkal örvendeztetjük meg szeretteinket.

Toszkána Napja

Egy ritka recept egy nyári zöldségsalátához paradicsom nélkül is megteszi. Vágj fel 6 paradicsomot és 2 ek. l. szeletelt kapribogyó, lilahagyma - félkarikákban, 150 g kimagozott olajbogyó - karikákban. Egy gerezd fokhagymát nyomunk át, és összekeverjük a zöldségekkel. A ciabattát kockákra vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk 10 percre. Szórjuk meg a zöldségeket pirospozsgás keksszel, és díszítsük bazsalikommal - kiadós saláta kész toszkán stílusban.

hideg láng

A rózsaszín paradicsomból és a görögdinnyéből egyszerű nyarat kap, szokatlan ízzel. 300 g görögdinnye pépéből eltávolítjuk a magokat és kockákra vágjuk. A magokat száraz serpenyőben megpirítjuk. Keverje össze a görögdinnyét 4 szeletelt paradicsommal és ½ csokor apróra vágott rukkolával. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és fél citrom levével. A tetejére 150 g kockára vágott feta sajtot és pirított görögdinnyemagot teszünk. Hűtőbe tesszük a salátát, és feltűnik belőle.

lédús pár

Fiatal cukkini és uborka remek kombináció könnyű nyár zöldség saláta. Vágjunk hosszú csíkokra egy cukkinit és uborkát, közvetlenül a héjával együtt. 60 g-ból öntetet keverjünk össze natúr joghurt vagy tejföl, ¼ csokor apróra vágott kapor, egy gerezd zúzott fokhagyma, egy csipet só, bors és koriander. Ezt az öntetet a salátára öntjük és tálaljuk. Ízlés szerint főtt tojás szeletekkel díszíthetjük. Egy ilyen saláta külön is felszolgálható: vágott zöldségek - uborka, cukkini, sárgarépa, kaliforniai paprika- szívószállal és szósszal tálaljuk.

A jóság gyökere

Ki mondta, hogy az uborka nem kombinálható gyümölccsel? Ez sokoldalú zöldség mindig a helyén. Vékony karikákra vágunk 2 meghámozott uborkát. 4 őszibarack húsát felszeleteljük. Az edényt beborítjuk salátalevéllel, a hozzávalókat egy csúszdába terítjük, és az öntettel leöntjük. 40 g zúzottból kikeverjük konzerv gyömbér, 1 tk reszelt gyömbér gyökér, 50 ml olívaolaj, só és bors. Ilyen fűszeres saláta Nagyszerű élénkítésre a melegben.

Ropogós frissesség

A retek kiválóan alkalmas nyári zöldségsalátákhoz. 300 g zöldborsót főzzünk 3 percig, tegyük egy szűrőedénybe és öntsük le hideg víz. Az uborkát és a 8-10 retket karikákra vágjuk. Apríts fel 5-6 szál kaprot és rukkolát. Felverünk 2 ek. l. olívaolaj, ½ citrom leve és ½ teáskanál. porcukor. Az összes hozzávalót összekeverjük, és citromos öntettel meglocsoljuk. Ezt a ropogós salátát biztosan szeretni fogja a család.

Zöldség lázadása

A kizárólag zöld alapanyagokból készült variáció sikeresen kiegészíti a nyári saláták menüjét. Szalmára vágva édes Zöldpaprika, avokádó, karikára vágott uborka. Tehetünk bele 3-4 szár zellert és zöldhagymát, brokkolit is. Kötetként 2-3 ek. l. olívaolaj és limelé. Egy ilyen saláta az egyik megjelenésével megadja a kívánt hűvösséget.

Vitamin triád

Milyen egy nyári saláta zöldek nélkül a kertből? Egy nagy csokor sóskát és fél közepes fej kínai kel csíkokra vágunk. Édes sárga paprika csíkokra vágva. A salátához adunk 2 apróra vágva főtt tojás, 150 g kukoricakonzerv és lilahagyma karikára vágva. Keverjünk össze egy tálban 4-5 ek. l. tejföl, apróra vágott fokhagymagerezd, 1 ek. l. citromlé és szójaszósz. A zöldségeket salátástálba tesszük, felöntjük a szósszal és összekeverjük. Ez a saláta egyébként tökéletes köretnek a nyári grillezéshez.

rubin csillogás

A cékla közeli rokona, a mángold nyári salátákhoz készül. Apríts fel 400 g mángoldot, hagyj néhány levelet a tálaláshoz. vágjunk bele apró darabok 1 narancs, vékonyra szeletelve nyers cékla. A keveréket a levelekre kenjük és 100 ml mártással ízesítjük almalé, 40 ml olívaolaj, 2 ek. l. mézet és egy csipet sót. Ez az új nyári saláta ízletes felfedezés lesz az egész család számára.

Gourmet's Delight

Ne feledkezzünk meg a spenótról - a vitaminok és az életerő forrásáról. Tépjünk fel egy nagy csokor spenótot a kezünkkel. 2 avokádót felszeletelünk, és citromlével meglocsoljuk. 10-12 epret negyedekre vágunk. Egy marék hámozott diót egy száraz serpenyőben megpirítunk. A szószhoz 2 ek. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé és egy csipet só. Az összetevőket összedolgozzuk, szósszal kiegészítjük és dióval díszítjük. Elkészült az ínyenc nyári vacsora!

narancssárga nyár

Az évszakos sárgarépa nyáron különösen ízletes. Dörzsöljük tovább durva reszelő sárgarépa. 2 narancsot szeletekre osztunk, héját eltávolítjuk és szeletekre vágjuk, a levét egy tálba öntjük. Sodrófával összegyúrjuk 2 ek. l. kesudiót, enyhén megpirítjuk, és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Az összegyűjtött narancslevet keverjük össze 1 ek. l. növényi olaj, 1 tk. méz, egy csipet só. Öntettel öntsük a salátát, és díszítsük sütőtökkel és napraforgómag. A gyerekek először szeretik.

Tálaló edények

A gyönyörű, kiváló minőségű ételek fontos szerepet játszanak az ételek helyes és kényelmes felszolgálásában az asztalon. Kívül, gyönyörű étkészlet mindenképpen hozzájárul jó étvágyat! Széles kínálat kínál Önnek. Klasszikus stílus, az edények ideális fehérsége és a sokoldalúság a Cherish ételek fő előnyei. A termékek tartósak és könnyűek, mosogatógépben és mosogatógépben is használhatók mikrohullámú sütő. Főzz örömmel!

Mint látható, a zöldséges változatokkal fantáziálni könnyű és kellemes. És ez nem egy teljes lista. Az "Egyél otthon!" oldalon. nem kevésbé érdekesnek fogod találni. És mit főzöl szezonális zöldségekből az egész családnak?

Mindenki kedvenc zöldséges salátája szokásos étel minden család asztalán. Egyszerű összetételű könnyű ízű, alacsony kalóriatartalmú. Egyél egy snacket minden nap eredeti öltözködés köret helyett lenyűgöző fogyókúrás hatást érhet el. Az ilyen könnyű zöldséges ételeket rendkívül egyszerű elkészíteni.

Hogyan készítsünk zöldségsalátát

Mint minden étel, a zöldségsaláták elkészítése a receptek és az összetevők kiválasztásával kezdődik. Készíthet harapnivalót nyers, főtt, zöldségkonzerv. Jó keverni őket egymással, ízesíteni eredeti szószokkal vagy mindenki által ismert majonézzel (ill egyszerű lehetőség- olivaolaj). Próbáljon meg egyszerű zöldségsalátákat készíteni, amelyeket finom kiegészítőkkel lehet variálni - füstölt hús, fenyőmag, egzotikus gyümölcsök.

Friss zöldségekből

Népszerű étel a saláta nyers zöldségek. Bármilyen asztalon jól mutat (mint a képen), gazdagon hasznos rost amely elősegíti a fogyást és a test gyors telítődését. a legtöbben népszerű receptek főzelékből friss alapanyagok vannak:

• salátalevél, uborka, paradicsom, kaliforniai paprika- megtöltheti őket tejföllel, olívaolajjal, fűszerekkel;
• főtt csirke, Koktélparadicsom, kínai kel- így lesz eredeti Caesar fehér krutonnal ízesíteni és eredeti szósz;
• friss paradicsom, mozzarella sajt és bazsalikomlevél - elegáns olasz Caprese;
• kaliforniai paprika, uborka, paradicsom, lilahagyma, feta és olajbogyó – fényes görög változat.

Főtt zöldségekből

A főtt zöldségekből készült saláták kalóriadúsabbak, de még mindig ízletesek. Itt már bekapcsolhatja a fantáziát, és kombinálhatja őket hüvelyes konzervekkel, gombával, főtt vagy sült hússal. Jobb, ha a szokásos öntetet majonézzel helyettesítjük az olívaolaj, citromlé és mustár eredeti szósszal. Íme néhány példa főtt összetevőket tartalmazó zöldségsalátákra, amelyek étvágygerjesztőnek tűnnek a fotón és az életben:

• Olivier - egyetlen ünnep sem nélkülözheti, kombinálja a burgonyát, a sárgarépát, zöldborsó, hús;
• A hering a bunda alatt egy kiadós újévi finomság, melyben a főtt burgonya, sárgarépa, hagyma, cékla, tojás és sózott hal;
• A mimóza egy finom étel, amelyet a jelenlét jellemez főtt krumpli, sárgarépa, hagyma, tojás, sajt és konzerv hal;
• Téli saláta- mindegy Olivier, csak a benne lévő húst cseréljük le füstölt sonka, főtt kolbász vagy rákrudak.

Diétás saláták

Hasznos információ lesznek receptek a könnyű zöldségsaláták főzésére. Nélkülözhetetlen segítőivé válnak a fogyásban, köretet készítenek összetett húsokhoz ill halételek. Íme néhány példa az alacsony kalóriatartalmú termékekre zöldséges ételek:

• kínai kel, fokhagyma, hagyma;
• paradicsom, fokhagyma, olívaolajos öntet;
• retek, petrezselyem, kapor;
• zöldbab, fokhagyma, fűszerek;
• télen - savanyú káposzta, sárgarépa, áfonya.

zöldségsaláta receptek

Találd meg még ma megfelelő receptek saláták zöldségből nem nehéz, mert az internet jön a mentő. Van ilyen nagy mennyiségétkezési lehetőségek lépésről lépésre utasításokatés fotóleckéket, amik csak úgy felszaladnak a szemedbe. felvenni finom falat, ki kell indulnia a fő összetevőkből, az összekapcsolás alapelveiből, nem banális recepteket kell választania a zöldségsalátákhoz eredeti összetevőkkel és ínyenc szószok. Akkor minden vendég és családtag elégedett lesz és többet kér.

Friss uborka saláta

Nyári íz van egy könnyű saláta friss uborka, retek és zöldhagyma. Felpezsdíti a legyengült szervezetet, vitaminhangulattal tölti fel, felvidít. A harapnivalók frissítő íze sokak számára vonzó lesz, mert könnyen előállítható, vonzó megjelenésés lédús aroma. A legjobb, ha növényi olajjal ízesítjük, és ecettel fűszerezzük.

Hozzávalók:

• retek - 200 g;
• friss uborka - 200 g;
• zöld hagyma - 100 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• 9% ecet - 5 ml.

Főzési mód:

1. A retket karikákra vágjuk, az uborkát felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk.
2. Az összes hozzávalót összekeverjük, meglocsoljuk ecettel, ízesítjük olajjal, sózzuk, borsozzuk.
3. Kívánság szerint friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Paradicsomból és uborkából

a legtöbben híres étel, minden családnak tetsző, könnyű salátának számít paradicsommal és uborkával. Ez a hihetetlenül könnyen elkészíthető étel akkor hasznos, ha egy gyors falatra van szüksége enni, éhségcsillapításra vagy meglepni a vendégeket. Ha van egy kicsit több ideje, akkor - egy bonyolult lehetőség hagyományos étel mindenkit megörvendeztet mediterrán ízével.

Hozzávalók:

• uborka - 2 db;
• paradicsom - 2 db;
• vöröshagyma - 1 db;
• saláta levelek - egy csomó;
• édes piros paprika - 2 db;
• avokádó - 1 db;
• kimagozott olajbogyó - 100 g;
• feta vagy sajt - 100 g;
• olívaolaj - 40 ml;
• citromlé - 40 ml.

Főzési mód:

1. Az uborkát kockára vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát karikákra vágjuk.
2. A salátaleveleket szaggatjuk, a paprikát csíkokra, az avokádót pedig kockákra vágjuk.
3. A fetát morzsoljuk fel, az olajbogyót vágjuk félbe.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, olajos szósszal ízesítjük citromlével, sóval, borssal.

Őszi saláta - recept

Nem csak télen lehet betakarítani friss gyümölcsök- Van egy recept, hogyan kell könnyen főzni őszi saláta zöldségekből, mely fűszeres ízével az egész családot megörvendezteti. A különbség a téli előkészületek- a sterilizálás hiánya. A növényi összetevőket apróra vágjuk, páclével öntjük és egy napig infundáljuk. Ezt követően azonnal fogyaszthatóak, húshoz, halhoz, szárnyasokhoz tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• édes paprika - 2 db;
• fehér káposzta- villák;
• karfiol- fej káposzta;
• uborka - 1 db;
• erős paprika - hüvely;
• növényi olaj - fél pohár;
• ecet - ¼ csésze;
• víz - liter;
• cukor - 50 g;
• só - 50 g;
• kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. A fehér káposztát felaprítjuk, a karfiolt virágzatra szedjük, sós vízben megfőzzük.
2. A sárgarépát durvára lereszeljük, a paprikát csíkokra, az uborkát félkarikára, a kaprot felaprítjuk.
3. Készítsünk pácot: keverjük össze az olajat vízzel, cukorral, sóval, törött csípős borssal. Forraljuk fel, öntsük fel ecettel.
4. Öntsünk pácot zöldségkeverék, fedővel letakarjuk, egy napig pácoljuk.
5. Tálaljuk az őszi uzsonnát meleg főtt burgonyával, rizzsel, hajdinával.

Friss paradicsomból

Könnyű édességés kellemes frissítő íze van egy saláta friss paradicsom. Vaj hozzáadásával főzhetjük lágy sajt mozzarella és friss bazsalikomlevél. A balzsamecettel és olívaolajjal fűszerezett étel egy csodálatos Caprese előétel lesz, amelyet Olaszországban annyira szeretnek. kellemes ízűés a zászló színeire emlékeztető színek.

Hozzávalók:

• paradicsom - 2 db;
• mozzarella - 60 g;
• bazsalikom - 4 levél;
• olívaolaj - 30 ml;
• balzsamecet - 25 ml.

Főzési mód:

1. A sajtos paradicsomot karikákra vágjuk, a bazsalikomot kézzel apróra szaggatjuk.
2. Tányérra tesszük, a paradicsomot felváltva sajttal, a tetejét megszórjuk bazsalikommal.
3. Meglocsoljuk a zöldségeket és a tányér széleit az olívaolaj és ecet keverékével.

Diétás káposzta saláta

A pekingi káposztával készült zöldségsalátát csökkentett kalóriatartalom jellemzi. Ez hasznos összetevő mindössze 35 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami megkülönbözteti az összes többi zöldségtől. A káposzta változatosabbá tétele, kellemesebb tálalása és ízesítése érdekében kukoricát, édes narancsot és zöldhagymát adnak hozzá. Az öntet növényi olaj és szójaszósz keveréke, így nem kell sózni az uzsonnát.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - fél kiló;
• konzerv kukorica- 100 g;
• zöld hagyma - 50 g;
• narancs - 2 db;
• szója szósz- 15 ml;
• növényi olaj - 45 ml.

Főzési mód:

1. A káposztát felaprítjuk, a narancsot szeletekre, a hagymát felaprítjuk.
2. A hozzávalókat összekeverjük, olaj és szójaszósz keverékével ízesítjük.

Káposzta paradicsommal

finom étel, vitaminokban gazdag káposztasaláta paradicsommal, mely arra szolgál remek köret főtt húshoz sült hal iszap füstölt csirke. Gyengédsége és finomsága van. káposzta levelei a paradicsom lédússága és az almaecet fűszeres csípőssége indítja el. Ez az étel a család minden tagjának tetszeni fog.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 0,3 kg;
• hagyma- 1 db.;
• paradicsom - 5 db;
• növényi olaj - 60 ml;
• almaecet - 20 ml.

Főzési mód:

1. A káposztát feldaraboljuk, ecettel, sóval összekeverjük, kézzel pépesítjük, 10 percig hagyjuk, hogy kiengedje a levét.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, olajjal ízesítjük.

Tonhallal

Hasznos vitaminos étel tonhalkonzervvel készült zöldségsaláta lesz, amit Nicoise-nak hívnak. A friss alapanyagokat ízletes vajas hallal kombinálva ez egy könnyű, mégis kielégítő étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára. A snack ízének változatosabbá tétele érdekében bazsalikom zölddel, fokhagymával és fenyőmaggal ízesítik. Hozzáadhatunk kapribogyót, olívabogyót vagy pesto szószt.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 90 g;
• paradicsom - 3 db;
• uborka - 1 db;
• kaliforniai paprika - 100 g;
• fokhagyma - egy szelet;
• bazsalikom - egy csomó;
• saláta levelek - 3 db .;
• fenyőmag - 20 g;
• citromlé - 50 ml;
• olívaolaj - 75 ml;
• cukor - 3 g;
• paprika keveréke - 3 g.

Főzési mód:

1. A halat villával pépesítjük egy üvegben, keverjük össze olajjal.
2. Az uborkát kockára vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a borsot felszeleteljük, a zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
3. A növényi hozzávalókat összekeverjük hallal, sózzuk, borsozzuk, édesítjük.
4. A salátaleveleket kézzel tépjük, tányérra tesszük, a zöldségkeveréket egy dia tetejére tesszük, megszórjuk citromlé, töltse fel olajjal.
5. Díszít fenyőmag, megszórjuk fűszernövényekkel.

Garnélarákkal

Látványos ünnepi étel garnélarákos és zöldséges saláta lesz, amely egyesíti a tenger gyümölcsei finom ízét frissítő zöldségekkel. A főzés titka többféle salátalevél – saláta, jéghegy és sóska – felhasználása. Kiderül, hogy egy gazdag étel, amely étvágygerjesztőnek tűnik hihetetlen ízés kedvet ébreszt bennem, hogy kipróbáljam.

Hozzávalók:

• uborka - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• saláta - 2 db;
• jéghegy - egy csomó;
• sóska - egy csomó;
• vöröshagyma - ½ db;
• garnélarák - 200 g;
• zöldhagyma - 2 szár;
• kapor, petrezselyem - egy csomó;
• olívaolaj - 40 ml;
• mustármag - 10 g;
• fehér borecet- 30 ml.

Főzési mód:

1. A salátaleveleket kézzel tépjük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, az uborkát felszeleteljük, a paprikát felszeleteljük, a hagymát félkarikára vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
2. Forraljuk fel a garnélarákot, távolítsuk el a héját, hűtsük le.
3. Olajból, mustárból, ecetből, sóból és borsból mártást készítünk.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük mártással, tegyük rá a garnélarákot.

Csirkével

szép kiadós étkezés lesz csirkehússal és zöldséges saláta, aminek elkészítéséhez jobb, ha filét vagy nem túl zsíros combot használunk. A csirkemellet lehet főzni, olajban sütni vagy sütni. Az alábbi recept feta sajtot és pirított kenyeret használ, amitől az előétel több gazdag ízű.

Hozzávalók:

• csirkemell- 250 g;
• friss uborka - 200 g;
• sajt - 100 g;
• paradicsom - 2 db;
• kenyér - 2 darab;
• majonéz - 50 ml;
• salátalevél - egy csomó.

Főzési mód:

1. A paradicsomot szeletekre, az uborkát félkarikára, a fetasajtot kockákra vágjuk, a leveleket tépkedjük.
2. A mellet megfőzzük, rostokra szedjük, enyhén megsütjük.
3. A cipót kockákra vágjuk, száraz serpenyőben 3 percig sütjük.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sóval.
5. Azonnal tálaljuk, hogy a cipó ne ázzon el. Csirke helyett használható főtt nyelv, marha-, sertés- vagy pulykahús.

Sajttal

Nagyon kellemes krémes ízű van egy saláta friss zöldségekből sajttal. Az elkészítéséhez bármilyen sajtot és bármilyen zöldet vehet, de különösen finom lehetőség zöldbab és puha kecskepecorino kombinációja lesz. A citromlével, olívaolajjal és fűszerekkel ízesített előétel újat kap lágy ízű, gazdag aroma és étvágygerjesztő megjelenés.

Hozzávalók:

• zöldbab- 0,3 kg;
• kecskesajt- 100 g;
• spárga - 2 csokor;
• olívaolaj - 50 ml;
• citromlé - 20 ml.

Főzési mód:

1. Csináljunk mártást citromlével, olajjal, sóval és borssal.
2. A spárgát 2 percig forraljuk, hideg vízzel leöblítjük, a szószban pácoljuk.
3. A babot 5 percig forraljuk, lehűtjük.
4. A hozzávalókat összekeverjük morzsolt sajttal, felöntjük a szósszal.

Zöldségsaláták a fogyáshoz - főzési titkok

Tökéletes ételek a diétázók és fogyni próbálók számára zöldségsalátákra is lesz lehetőség. Íme néhány főzési titok alacsony kalóriatartalmú snackek:

1. Nem minden növényi összetevő alkalmas főzéshez könnyű snack, amely elősegíti a fogyást - a főtt burgonya, cékla, sárgarépa magas glikémiás indexígy nem használhatók. Ne feledje azonban, hogy a cékla segíthet, ha lámpára van szüksége hashajtó hatás.
2. Szintén nem kívánatos sózott, pácolt zöldségeket hozzáadni a fogyókúrás ételekhez - ezek megtartják a folyadékot a szervezetben, felkelti az étvágyat.
3. Bab, paradicsom, cukkini, sütőtök, télen pácolt vagy friss káposzta nyár. Segítenek megszámolni, mennyi kalória van egy zöldségsalátában, mert kalóriatartalmuk mindössze 35-50 kcal 100 grammonként.
4. A fogyás segítője lehet az uborka, a retek, a retek, a zeller és a kaliforniai paprika. Tökéletesen párosulnak bármilyen zölddel.
5. A legjobb benzinkutak zöldségsalátákhoz fél teáskanál növényi olaj, almaecet, citrom- vagy gránátalmalé, mustár lesz. A fogyás salátákat nem töltheti meg majonézzel, megengedett a tejföl keverése erjesztett sült tejjel vagy kefirrel.
6. A fogyáshoz naponta meg kell enni egy adag nyers zöldséget. Így a szervezet rostokat fog kapni, amelyek sokáig emésztődnek, jelet adnak az agynak a telítettségről, ami hosszú időre elnyomja az éhséget.

Videó

A legtöbb finom saláták remek kiegészítője lenne ebédnek vagy vacsorának. Összetételükben szerepelhet mustár, majonéz, dió, salátalevél, olajbogyó, konzerv stb. Tekintse meg az érdekes receptek válogatását.

A legfinomabb saláták receptjei

Szükséges termékek:

Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat
- 45 ml balzsamecet
- só
- izzófej
- bors, cukor - egyenként 2 tk
- uborka - 8 db.
- kapor, petrezselyem - egyenként 4 szál

Főzés:

A hagymát félkarikára vágjuk. A hagymához elkészítjük a pác öntetet: kristálycukorés oldjuk fel benne a sót balzsamecet alacsony tűzön. Ne forraljuk fel a keveréket. Ráöntjük a forró hagymát, kicsit állni hagyjuk. Az uborka hosszanti, meglehetősen vékony szeletekre morzsolódik. Késsel körbejárja a központi részt magokkal. Keverjük össze a borsos keveréket, a mustárt és az olajat. A hagymáról lecsepegtetjük a pácot. Az uborkát tányérokra tesszük, sózzuk, hagymát adunk, öntettel öntjük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Szükséges termékek:

Burgonya - 4 darab
- almaecet - 2,15 evőkanál. l.
- tojás- 3 dolog
- édes paprika, alma - 2 db.
- citromlé - egy nagy kanál
- majonéz - 90 g
- csokor zöld
- holland sajt - 145 g
- só - 1/35 tk
- pár csipet bors
- cékla - 4 db.

A főzés lépései:
A burgonyát a répával alaposan megmossuk, héjában megfőzzük (minden zöldségfajtát külön-külön). Hűtsük le a gyümölcsöket, hámozzuk meg. A répát csíkokra vágjuk, megszórjuk almaecet 20 percig hagyjuk pácolódni. A burgonyát csíkokra vágjuk. A kemény tojást megfőzzük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. Az édes paprikát csíkokra vágjuk, a sajtot bedörzsöljük. Az összes hozzávalót rétegesen egy salátástálba tesszük, sózzuk. Készítsük el a mártást: keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és öntsük az edényre.

A legfinomabb saláták fotókkal:

Hozzávalók:

Fiatal cékla - 2 db.
- metélőhagyma - 6 szár
- omlós túró - 3 evőkanál. kanalakat
- mix saláta - pár marék
- egy marék dió
- olívaolaj - pár teáskanál

Tankoláshoz:

narancssárga
- fél citrom
- egy marék dió
- francia mustár- kis kanál
- szardella - 2 db

A főzés lépései:

Előmelegíteni a sütőt. A répát megmossuk, fóliába csomagoljuk, sóval megsózott tepsire tesszük, megsütjük. Préselj ki 100 ml levet egy narancsból. Öntsük a narancslevet egy kis serpenyőbe, csökkentsük felére. Az öntet elkészítése: mozsárba és diót mozsárba teszünk, olívaolajat adunk hozzá, ledaráljuk, mustárt adunk hozzá, citromlevet, olívaolajat adunk hozzá, ledaráljuk, újra keverjük, szitán átöntjük 4 ek. kanál főtt narancslé, keverjük újra. A sült répát meghámozzuk, vékony szeletekre morzsoljuk, beletesszük az öntetet, átkeverjük, állni hagyjuk. A metélőhagymát apróra vágjuk. Összekeverjük a salátalevelekkel, hozzáadjuk a céklát és az öntetet. A maradék diót kézzel törjük fel, díszítsük a salátát. megszórjuk szemcsés túró, meglocsoljuk olajjal.

Káposzta saláta olajbogyóval

Szükséged lesz:

Zellerszár - 2 db.
- kimagozott olajbogyó - 15 db.
- pelyhek édes paprika- evőkanál
- kapribogyó - egy evőkanál
- olivaolaj
- karfiol - 700 g
- só
- őrölt pirospaprika

Hogyan kell főzni:

Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről, vágja le a kemény szárat, ossza fel a fejet apró levelekre, hogy kis virágzatot kapjon. Mossuk meg, forraljuk fel sós vízben, 7 perc múlva tegyük szűrőedénybe, hagyjuk kihűlni. Az olajbogyót morzsoljuk össze. A zellert szeletekre vágjuk. Egy tálban keverjük össze a zellert, az olajbogyót és a káposztát. Hozzáadjuk az előmosott kapribogyót, édes paprikapelyhet, megszórjuk pirospaprikával és sózzuk, olívaolajjal ízesítjük, elkeverjük. Helyezze a tálat a hűtőszekrénybe 30 percre.

Saláta káposztával, lencsével és céklával

Szükséged lesz:

apróra vágott dió
- zöld lencse - 140 g
- citromlé - egy nagy kanál
- ½ fej káposzta
- főtt cékla
- olivaolaj

A főzés lépései:

A céklát fóliába csomagoljuk, sütőben megsütjük. A lencsét megtöltjük vízzel, felforraljuk. A káposztát felaprítjuk. Egy tálban keverjük össze a káposztát, a lencsét, a céklát, adjuk hozzá a diót. Ízesítsük olajjal, sóval, fűszerekkel, citromlével, jól keverjük össze.

A legfinomabb uborkasaláták

Garnélarák receptje

Hozzávalók:

Fűszerek
- garnélarák - 445 g
- majonézes öntet
- csokor kapor
- uborka - 150 g
- három tojás
- só fekete borssal

Hogyan kell főzni:

Dobja a garnélarákot sós forrásban lévő vízbe, és főzze tovább néhány percig. Engedje le a vizet, távolítsa el a tenger gyümölcseit a héjától. Főzzük meg a kemény tojást, hagyjuk közvetlenül a vízben kihűlni fűszerek hozzáadásával, morzsoljuk apróra, keverjük össze a garnélával, keverjük össze, fűszerezzük majonézes szósz, fűszerezzük, keverjük.