Rozs kruton sörre recept. Barna kenyér krutonnal fokhagymával, mint egy bárban

A Borodino kenyér az egyik legkönnyebben elkészíthető étel. Kiváló kiegészítői lesznek az első fogásoknak. Ezek a krutonok sör mellé falatnak is jók lennének. Ennek az ételnek a fényes fűszeres íze és aromája senkit sem hagy közömbösen.

Fokhagymás kruton recept

Hozzávalók:

- Borodino kenyér - 400 gramm,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- fokhagyma - 3 gerezd.

Készítmény:

1. Először is elkészítjük a fokhagymát. Ehhez meg kell hámozni, és egy kés lapos oldalával összetörni, majd apróra vágni. Természetesen az lenne a legegyszerűbb, ha a fokhagymát présen nyomjuk át, de a fent leírt módszer az, amely lehetővé teszi, hogy minden apróra vágott darabon belül megőrizzük a fokhagyma levét.

2. Öntsön növényi olajat a fokhagymába, és fedje le fedővel. Szükségünk van a fokhagymára a pácoláshoz és a növényi olajra, hogy felszívja a fokhagyma illatát.

4. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, és tegye bele fokhagymát és növényi olajat. Szinte azonnal, hogy a fokhagymának ne legyen ideje megsülni, beletesszük a kenyérrudainkat a serpenyőbe, kevergetve, hogy minél több fokhagymadarab ragadjon rájuk.

5. Csökkentse kissé a hőt, és gyakori kevergetés mellett süsse készre a krutonokat. A készenléti fokot a külső ropogós kéreg határozza meg.

Sütés után megsózhatja a krutonokat, és ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

Jó étvágyat!

Pirítós fokhagymával és majonézzel

1/4 ukrán kenyér (vagy bármilyen más fekete kenyér)
fokhagyma (1 tk préselve a tetejével)
2 tk majonéz
növényi olaj a sütéshez

Főzési mód:

A kenyeret darabokra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és majonézzel összekeverjük.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a kenyeret mindkét oldalán (kb. 1 percig, amíg világos kéreg nem keletkezik), és kenjük meg majonézzel és fokhagymával.

Tálaljuk levessel.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont

Az ismert márkák kekszetét mindenki szereti, de a legjobb gyártók nem tudják elérni azt az ízt, ami az otthon készült kekszetből elérhető, hiszen nem tartalmaznak semmilyen káros adalékanyagot, a természetes ízt „leütő” aromát.

A cikk csak olyan praktikus megoldásokat kínál, amelyeket minden háziasszony vagy férfi bevethet, aki egy gyors és egyszerű házi készítésű instant keksz receptjével szeretné meglepni párját.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont a sütőben vaj nélkül egy cipóból

Vágjuk a cipót kisebb, azonos méretű kockákra. Elkészítjük az öntetet – finom reszelőn lereszelünk néhány gerezd fokhagymát, és összekeverjük egy csipet finomra őrölt sóval, borssal és fűszernövényekkel.

Keverjük össze a cipódarabokat és az öntetet, tegyünk mindent egy tepsire, és tegyük be a 160-180 fokra előmelegített sütőbe. Időnként vegyük ki a tepsit és keverjük meg a kekszet – így egyenletesebben barnulnak. A kész keksznek arany színűnek kell lennie.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont fehér, fekete, borodino kenyérből

Az illatos fokhagymás krutonok fehér, fekete, borodino vagy bármilyen más állott kenyérből készülnek, a lényeg, hogy ne legyen penészes. A fokhagymát finomra reszeljük, adjunk hozzá néhány evőkanál olíva- vagy napraforgóolajat, egy csipet sót és egy teáskanál gyógynövényes fűszert (például „khmeli-suneli” vagy „olasz fűszernövények”). Az egészet összekeverjük a felkockázott kenyérrel, és a sütőbe tesszük, amíg a kenyér megbarnul. A kekszek készen állnak!

Hogyan készítsünk finom fokhagymás krutont sörhöz, borscshoz és leveshez

Az így elkészített krumplit nem csak borscshoz vagy leveshez, hanem sörhöz is tálalhatjuk.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont egy serpenyőben otthon

A fokhagymás krutonokat nemcsak sütőben, hanem vastag aljú serpenyőben is elkészítheti. Egy serpenyőbe olajat öntünk és megpirítunk benne néhány gerezd durvára vágott fokhagymát (mi durvára vágjuk, mert sütés után a fokhagymát azonnal össze kell szedni és kidobni).

Ne vegyük le a serpenyőt a tűzről, és azonnal adjuk hozzá az előre felkockázott kenyeret. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, ízlés szerint adjunk hozzá gyógynövényes fűszereket. A keverés abbahagyása nélkül süsse a kenyeret főzésig. Időben minden 15-20 percet vesz igénybe.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont otthon mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhelyen

Öntsön egy kis növényi olajat egy széles tálba, adjon hozzá néhány gerezd fokhagymát, egy csipet sót és ugyanannyi borsot. A kenyeret kockákra vágjuk, a kapott keverékbe mártjuk, és teljes teljesítményre bekapcsolt mikrohullámú sütőbe vagy „Sütés” üzemmódra állított multicookerbe tesszük.

A krutonok sütési ideje az elektromos készülékek teljesítményétől függ, ezért figyelje a folyamatot, és ha szükséges, keverje meg a krutonokat, hogy a lehető legegyenletesebben süljön.

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont sajtos cézár salátához

A népszerű Caesar saláta sokkal finomabb lesz, ha krutont és sajtot teszel hozzá. Könnyű elkészíteni őket. A kenyeret kockákra vágjuk, és olívaolaj és finomra reszelt fokhagyma és sajt keverékébe mártjuk. Nem marad más hátra, mint a leendő kekszet készenlétbe hozni a sütőbe helyezéssel.

Ha szekrénye légkeveréssel van felszerelve, feltétlenül használja ezt a funkciót - így gyorsabban és egyenletesebben sülnek. A kekszeket közvetlenül tálalás előtt adjuk a salátához.

Hogyan készítsünk éttermi stílusú fokhagymás krutont szósszal

Az éttermi minőségű fokhagymás kruton titka a szószban rejlik. A krutonokat a szokásos módon elkészítjük. A kenyeret (lehetőleg Borodinszkijt) 1-1,5 cm vastag darabokra vágjuk egy serpenyőben, növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Hagyja kissé kihűlni a krutonokat, majd dörzsölje be fokhagymával és sóval.

Készítsük el a szószt. Öntsön 100 ml-t egy kis serpenyőbe. tejszínt, adjunk hozzá 70 gr. reszelt sajtot, forraljuk fel a keveréket, és tartsuk alacsony lángon, és várjuk meg, amíg a sajt elolvad és a massza homogénné válik. A kihűlt szószhoz adjunk egy kevés őrölt fokhagymát és egy csipet borsot. A krutont és a szószt külön edényekben szolgálják fel.

Ezt az ételt egy olasz étteremben rendeltem meleg előételnek. Úgy hívták, hogy "Fokhagymás krutonok fekete kenyérből". Amikor megérkezett az étel, nagyon meglepődtem, hogy milyen szépen tálalták! És nagyon meg voltam elégedve a kruton ízével! Azóta gyakran készítem el ezeket a krutonokat minden okból vagy ok nélkül, egyszerűen azért, mert gyors és finom!

Készítsünk elő minden hozzávalót és készítsünk otthon éttermi minőségű, fokhagymás fekete kenyér krutont!!

Vágja kockákra a fekete kenyeret, miután előzőleg levágta a kenyér héját.

A kenyérdarabokat megsüthetjük a vajban, majd bedörzsöljük a krutonokat fokhagymával. Ehhez a fokhagymát vékony szeletekre vágom. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és kevergetve pár percig pirítjuk benne a fokhagymát. A fokhagyma barnuljon meg, de ne égjen meg, különben keserű lesz az olaj!!! A fokhagymaolaj készen áll!

Helyezze a kenyérdarabokat egy rétegben a serpenyőbe.

A kenyérszeleteket olajon mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük.

A sült krutonokat szalvétára helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Szilikon ecsettel kenjük meg majonézzel a kruton egyik szélét, majd a majonézes kruton részét fedjük be közepes reszelőn reszelt sajttal. A majonéznek köszönhetően a sajt jól marad a pirítóson.

Ezt csináljuk az összes krutonnal.

A fekete kenyérből készült fokhagymás kruton készen áll!

Jó étvágyat!

Az alacsony alkoholtartalmú italok kedvelői közül sokan egyetértenek abban, hogy a sör mellé a legjobb harapnivaló a kruton. A krutonnak sokféle típusa van. Fehér és fekete rozskenyérből készülnek. Megnézzük a legnépszerűbb recepteket a sörhöz való kruton készítéséhez otthon. Ahhoz, hogy a krutonok ízletesek legyenek, jobb, ha egy egész kenyeret használunk, nem pedig már szeletelt kenyeret, mert... A bolti szeletek vastagsága valamivel kisebb, mint az előírt 1 cm.

Hogyan készítsünk sós krutont sörhöz?

Ez a recept azoknak készült, akik szeretik a semlegesebb falatokat, amelyek nem nyomják el a sör ízét. Csak sót és egy kis tejet adnak az ilyen receptekhez. A sörhöz való sós krutonok elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• fél vekni fekete/fehér kenyér (ízlés szerint)
• 1 evőkanál. kanál tejet
• 2 evőkanál. kanál vajat
• só (ízlés szerint)

Sós kruton receptje sörhöz

Még egy amatőr, aki ritkán jelenik meg a konyhában, elbírja ezt a receptet. A mostani uzsonna több lépcsőben készül

1. Vágja a kenyeret legfeljebb 1 cm vastag és legalább fél centiméter vastagságú darabokra
2. Enyhén nedvesítse meg a kenyeret tejjel, és ízlés szerint sózzuk
3. Egy serpenyőt olajon hevítünk
4. Főzzük a kenyeret egyik oldaláról a másikra fordítva, amíg a héja ropogós nem lesz, és élénk arany színű lesz.
5. A sós krutonok készen állnak a sörre. Jó étvágyat!

Recept fokhagymás krutonokhoz sörhöz

Ez a recept szinte megegyezik az előzővel, kivéve a fokhagyma használatát a technológiában és a tej kizárását. A sörhöz való fokhagymás krutonok elkészítéséhez a következő összetevőket használjuk a következő arányban:

Hozzávalók:

• fél vekni fekete/fehér kenyér
• 2 fej fokhagyma
• növényi olaj - 5 evőkanál. kanalakat
• só (ízlés szerint)
• zöldek (ízlés szerint)

Fokhagymás kruton készítés lépésről lépésre

1. Vágja a kenyeret apró, legfeljebb 1 cm vastag darabokra
2. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, melegítsük fel, adjunk hozzá olajat
3. A kenyerünket egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon mindkét oldalát megsütjük
4. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük, sózzuk és kevés napraforgóolajat adunk hozzá
5. A kész ropogós krutonokat enyhén bedörzsöljük fokhagymával
6. A tetejére szórjuk a friss fűszernövényeket, és sörrel tálaljuk.

Sajtos kruton receptje sörhöz

A sajt egy olyan termék, amely jól illik a sörhöz. A sajtos kruton az egyik legnépszerűbb nassolnivaló a hab szerelmesei körében. A sajtos kruton elkészítésének receptje kicsit bonyolultabb, mint az előző kettő Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 10 szelet fehér vagy fekete kenyér
• 5 gerezd fokhagyma
• 100 g sajt
• só és fűszerek ízlés szerint

Mint észrevette, ez a recept nem használ vajat vagy növényi olajat. A krutonokat a sütőben megsütjük.

Kruton főzés sajttal a sütőben

1. Minden kenyérszelethez nyomjunk egy fél gerezd fokhagymát a kenyérdarabokra, és hagyjunk egy kis időt a kenyérnek, hogy felszívja a fokhagyma levét, sózzuk
2. A sütőt előmelegítjük a szükséges 200 fokos hőmérsékletre
3. Távolítsa el a fokhagymát a kenyér felületéről és a maradék sót. Ha ezt nem teszi meg, a fokhagyma megég, és elrontja a kruton ízét.
4. Távolítsa el a kenyér felső héját, és ha szükséges, vágja a kívánt méretre
5. A krutonokat tepsire tesszük, és 3 percre a sütőbe tesszük, 3 perc elteltével kivesszük a tepsit, megfordítjuk, és ugyanannyi időre visszatesszük a sütőbe. A különbség a krutonok és

A fokhagymás sörös kenyérpirítós mindenki kedvenc falatja, amely otthon is könnyen és egyszerűen elkészíthető. Fokhagymától és borstól nagyon ízletes és fűszeres.

Néhány kulináris titok

A házi fokhagymás krutonhoz bolti kenyér kell, és nem kell frissnek lennie, a tegnapi kenyér is megteszi, a lényeg, hogy ne legyen penész, sápadtság. A kenyérnek egésznek kell lennie. Ha a vágás túl vékony a krutonokhoz, a darabok egyszerűen kiszáradnak.

A zsemle szeletelésénél ügyeljünk arra, hogy a szélessége 0,5-1 cm-en belül legyen. Bár egyes létesítmények hosszú vékony kekszet szolgálnak fel (a cipót hálóba vágják).

A kész fokhagymás krutonok is jók a borscsban. Amikor megpuhulnak, nem veszítik el élességüket.

Hozzávalók a sörhöz fokhagymás fekete krutonhoz

Annak érdekében, hogy a sör ne tűnjön olyan „nyájasnak”, készítsen hozzá finom fűszeres krutonokat. Ehhez szüksége lesz:

• egy vekni fekete kenyér;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só és őrölt bors - ízlés szerint;
• szagtalan növényi olaj - 5 evőkanál. l.

A fokhagyma mennyisége az Ön ízlésétől függően több vagy kevesebb is lehet.

A főzés lépései

A recept szerint a sörhez való fokhagymás krutonokat a következőképpen készítik el:

1. A fokhagymát lereszeljük vagy fokhagymaprésen kinyomkodjuk. Keverje össze a kapott pépet növényi olajjal. Hagyja 20 percig, hogy telítődjön a fokhagyma aromájával.
2. A zsemléről levágjuk a kérget. Ezt követően a kenyér felveszi a megfelelő téglalap alakú formát. Ezután téglalap alakú rudakká vágjuk, az ajánlott méret egy centiméter széles.
3. Az olajat és a fokhagymát egy serpenyőbe öntjük. Helyezze a kenyérdarabokat felhevített, majdnem forrásban lévő olajba. Növényi zsírban alaposan megforgatjuk. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük magas lángon.
4. Sütés közben figyelni kell a krutonokat, hogy az olaj ne forrjon el, és ne égjen meg.
5. Egy tányért papírtörlővel kiterítjük, erre helyezzük az előkészített krutonokat. Amint az olaj kiürült, az előétel forrón, sörrel tálalható.

Ízesített krutonok sörhöz

Ez a házi készítésű fokhagymás kruton receptje sörhöz sok összetevőt tartalmaz, ami pikáns ízt teremt.

Az előkészítéshez szüksége van:

• rozskenyér - fél vekni;
• kemény sajt - 60 gramm;
• fokhagyma - 1 nagy gerezd;
• Orosz mustár - ízlés szerint;
• őrölt édes paprika - ízlés szerint;
• világos sör - 70 ml;
• vaj - 50 gramm.

Aromás kruton készítése

1. Először is le kell vágnia a kenyér héját, és kockákra kell vágnia a húst.
2. Ezután száraz serpenyőben ropogósra sütjük.
3. Keverjük össze az apróra vágott sajtot, mustárt, pirospaprikát, vajat, finomra vágott fokhagymát és a sört. Tedd a mikrohullámú sütőbe, hogy ragacsosra olvadjon.
4. Az elkészített tésztába mártsuk a kenyérszeleteket.
5. A krutonokat egy serpenyőben vajjal aranybarnára sütjük.

Ez a snack különösen ízletes, ha forrón tálaljuk.

Fokhagymás kruton receptje sörhöz fehér kenyérre

Bár a fekete kenyeret klasszikusnak tekintik a krutonkészítés során, nem mindenki szereti. Ezután vegyen helyette fehér kenyeret vagy cukrozatlan cipót. Kiderült, hogy az uzsonna nem rosszabb.

Az elkészítéshez ugyanazokat az összetevőket használják:

• fehér kenyér - 0,5 kg;
• fokhagyma - fej;
• finomított napraforgóolaj - 50 ml;
• finomra vágott zöldek - 30 gramm;
• víz - 50 ml;
• só és fekete bors ízlés szerint.

A fehér kenyér krutonokat nem serpenyőben sütjük, hanem sütőben.

A kulináris folyamat:

1. A kenyeret szeletekre vágjuk, mindegyiket félbevágjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk. Minden gerezd fokhagymaprésen vagy finom reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze a vizet sóval és a fokhagyma felével.
4. Mártsunk bele minden szelet fehér kenyeret ebbe a keverékbe. Ezt követően növényi olajjal megkenik.
5. Ebben a formában a kenyeret egy tepsire helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10 percig sütjük a krutonokat.
6. Amíg az előétel készül, egy kis edényben keverjük össze a finomra vágott fűszernövényeket, a fokhagyma másik felét, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.
7. Vegyük ki az elkészített krutonokat, és helyezzük az elkészített keveréket minden szeletre.

Ezeket a krutonokat a legjobb forrón tálalni. Ez a snack egyébként szendvicsalapként is használható.

Pirítósok majonézzel és fokhagymával

Ez a fokhagymás kruton és sör receptje bármilyen kenyérből elkészíthető, de jobb fekete kenyérből. A snack még kalóriadúsabb lesz, mivel „szövetségben” jön a majonézzel. De sörre pont megfelelő.

A sör ízletes „köretének” elkészítéséhez szüksége lesz:

• fekete kenyér adalékanyagok nélkül - 1 darab;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só és további fűszerek - opcionális.

A sörhöz való fekete kenyér krutonokat az alábbiak szerint készítik:

1. A rozsos pékáruk héját nem kell levágni, hanem azonnal könnyen fogyasztható darabokra kell vágni.
2. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket a reszelő finom oldalán lereszeljük. A kapott zagyot összekeverjük majonézzel.
3. A kenyérrudakat növényi olajba mártjuk, és sütőlapra helyezzük.
4. Minden kenyérdarab felületére majonézes-fokhagymás szószt kenünk.
5. Helyezze a tepsit a sütőbe (180 °C), és süsse 10-15 percig. Az íz javítása érdekében megszórhatja az előételt reszelt sajttal.
6. A kész krutonok nem lehetnek túl szárazak. Lágynak és forrónak kell maradniuk. A majonézes szósz kissé megváltoztatja a színét.

A kekszet közvetlenül a sütőből tálaljuk, amíg még forrók.

Rákhúsos előételek receptje

Ezekben a krutonokban minden benne van, ami tökéletesen illik a sörhöz: magát a fokhagymás krutont, sajtot, rákhúst, de még egy tojást is. Így könnyedén megtöltheti magát egy ilyen harapnivalóval anélkül, hogy éhes lenne.

Ha ezekkel a krutonnal szeretne sört fogyasztani, vegye be:

• fekete kenyér - vekni;
• fokhagyma fejek - 2 db;
• vaj - 100 gramm;
• kemény sajt - 100 gramm;
• rákhús - 150 gramm;
• csirke tojás - 1-2 db, mérettől függően;
• egy csokor friss petrezselyem vagy kapor (keverheti);
• só és bors - ízlés szerint.

És most a krutonok receptje sörhöz lépésről lépésre:

1. Először a kenyeret vágjuk vékony szeletekre. Vastagságuk legalább egy centiméter legyen.
2. A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésen átpasszírozzuk vagy lereszeljük. A kapott zabkását sóval és borssal összekeverjük. Dörzsölje ezt a keveréket minden szelet kenyérre.
3. A vajat egy felforrósított serpenyőbe tesszük és felolvasztjuk. Majd a kenyérszeleteket aranybarnára sütjük rajta.
4. A sajtot lereszeljük.
5. A rákhúst apró darabokra vágjuk. Keverjük össze sajttal.
6. A tojásokat 15 percig főzzük. Keményre kell főzni.
7. A pirított kenyérszeletekre sajt és rákhús keverékét kenjük. Sütőpapíros tepsire tesszük a krutonokat, és a sütőbe (180°) tesszük, amíg a sajt megolvad.
8. A főtt tojást meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
9. Kiveszik a krutonokat. Mindegyik darabra tegyünk egy szelet tojást. Az előételt finomra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

Hagymás-fokhagymás krutonok

Ez a sörhez való fokhagymás kruton recept egy kicsit változatos, mivel hagymát is tartalmaz. Ez nem azt jelenti, hogy az étel eredeti, de nagyon finom. A lényeg, hogy jól passzoljon sörhöz.

Tehát a főzéshez szüksége lesz:

• fekete kenyér ízesítő adalékok nélkül - 200 gramm;
• hagyma fej;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• néhány evőkanál zsír;
• só és bors ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A kenyeret egy centiméternél nem vékonyabb szeletekre vágjuk.
2. A zsírt egy serpenyőben felolvasztjuk és a kenyérszeleteket mindkét oldalukon megsütjük.
3. A hagymát karikákra vágjuk, és ugyanabban a zsírban megpirítjuk.
4. A fokhagymát lereszeljük és a hagymához adjuk. 1-2 percig pirítjuk.
5. A sült zöldségeket a kenyérszeletekre helyezzük. Sózzuk, borsozzuk.
6. Az elkészített harapnivalót sörrel, valamint levesekkel és zöldségekkel tálaljuk.

Fűszeres krutonok

Ennek a receptnek az elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, mint a klasszikus változaté.

Amire szüksége lesz:

• fekete kenyér - 0,5 kg;
• paradicsompüré - egy evőkanál;
• tojás;
• pirospaprika ízlés szerint;
• vaj;
• kemény sajt - 100 gramm;
• só és fekete bors ízlés szerint.

A kulináris folyamat szakaszai:

1. A kenyeret inkább kockákra vágjuk, mint rudakat.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. Verjük fel a tojást, adjunk hozzá sajtot.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a borsot és a vajat.
5. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat (kis mennyiséget).
6. A krutonokat a korábban elkészített keverékbe mártjuk. Egy serpenyőben mindkét oldalukat 5 percig sütjük.
7. Az előételt forrón tálaljuk, amíg a krutonok még puhaak. Hidegen ez a rágcsálnivaló nem olyan ízletes, mint melegen.

Következtetés

A sörhöz való házi krutonok sokkal finomabbak, mint a boltiak. Nem tartalmazzák mindazokat a káros összetevőket, amelyeket a bolti kekszet készítésekor adnak hozzá.

Ez egy másik olyan snack, amelyet minden otthonban megtalálható alapanyagokból készítenek. Tehát, ha egy vidám estét tervez társasággal, akkor 10 perc alatt elkészíthet egy finom sört.

A kenyér kruton egyszerű és sokoldalú étel sok alkalomra. Rengeteg variáció és recept létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez. A sörös kruton egy klasszikus snack, amelyet bárokban és pubokban szolgálnak fel. A gyors harapnivalók könnyen elkészíthetők otthon. Elkészítésük nem igényel drága termékeket vagy jelentős időbefektetést.

Termék kiválasztása és előkészítése

Egy ilyen snackhez jobb, ha kissé állott kenyeret veszünk. Természetesen penésztől és egyéb, ehetetlen termékekre utaló jelektől mentesnek kell lennie. A frissek vágáskor nagyon széteshetnek.

A szeletek vagy darabok kb centiméter vastagok legyenek – így a szeleteink jól átsülnek és nem égnek meg.

Elkészítésükhöz fehér és fekete kenyeret is használhat. Előnyös, ha fekete kenyérből készítünk sört. A fehér cipó inkább édes krutonnal való reggelire.

A fekete kenyér héját először levágják, mivel a főzés során kekszekké válik.

Recept sóval

A legegyszerűbb sörfalat recept azok számára, akik szeretnék élvezni kedvenc italuk ízét anélkül, hogy fűszerekkel töltenék fel.

Hozzávalók:

• 4-5 szelet rozskenyér;
• 2 evőkanál tej;
• só ízlés szerint;
• 50-70 gramm vaj.

Hogyan kell főzni.

1. A kenyeret kockákra vágjuk.

2. Enyhén nedvesítse meg őket tejben. Puhaságot kölcsönöz a kész krutonnak. Enyhén sózzuk.

3. Serpenyőben olvasztott vajban aranybarnára sütjük.

Borodino recept

A Borodino rozs csípős krutonja ugyanabból a kenyérfajtából készül. Alkalmas a sós ételek kedvelőinek.

Hozzávalók:

• 4-5 szelet rozskenyér;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• pirospaprika és egyéb csípős fűszerek ízlés szerint;
• 1 tojás;
• vajat a sütéshez.

Lépésről lépésre recept.

1. A tojást habverővel jól felverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket.

2. Kenjük meg a kenyérdarabokat a kapott tojásos keverékkel.

3. Serpenyőben forró olajban kisütjük.

Recept fokhagymával

Hozzávalók:

• 200-300 gramm kenyér;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj sütéshez;
• 70 gramm vaj;
• só ízlés szerint;
• zöld.

Készítmény.

1. Az apróra vágott szeleteket egy serpenyőben napraforgóolajon süssük aranybarnára.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Keverjük össze sóval és vajjal.

3. A meleg krutonokat bekenjük fokhagymás keverékkel.

A fokhagymás krutonokat megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Recept sajttal

A sajttal sült fokhagymás kruton már ínyenc falatnak számít. A sajt jól passzol a habos sör ízéhez.

Hozzávalók:

• 5-6 szelet kenyér;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 80 gramm kemény sajt;
• só.

Lépésről lépésre recept.

1. A rozskenyeret szeletekre vágjuk.

2. Bevonjuk őket présen átnyomott fokhagymával, megszórjuk sóval. A szeleteket szendvicsszerűen egymásra helyezzük, és 10-15 percig ázni hagyjuk.

3. Idő elteltével távolítsa el a maradék fokhagymát és a sót. Vágjuk szeletekre, és tegyük egy tepsire.

4. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt ropogósra szárítjuk. Fontos, hogy a krutonok belül puha maradjanak. Ehhez a főzési folyamat során többször meg kell fordítani a kenyérdarabokat.

5. A meleg krutont megszórjuk reszelt sajttal. Süssük még 1-2 percig.

Mikrohullámú sütőben 2-3 perc alatt elkészíthető a recept szerinti sajtos snack.

Szósz recept

Az ízletes és fűszeres fekete kenyér krutonok bármilyen szósszal kiegészíthetők. A legegyszerűbb lehetőségek a tejföl, majonéz, bármilyen ketchup. Javasoljuk, hogy próbálja ki a fokhagymás szószt.

Hozzávalók:

• 50 gramm tejföl;
• 50 gramm majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöld;
• só.

Hogyan kell főzni.

1. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt.

2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, finomra vágott fűszernövényeket és sót a keverékhez. Keverjük össze alaposan.

3. Hűtőbe tesszük. 30 perc múlva kész a krutonszósz.

Ha különböző ízlésű emberek vannak, készítsen többféle harapnivalót. A krutonok elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de minden vendég boldog lesz.