Mexikói kenyér receptek. Hogyan készítsünk tortillát: fotóreceptek mexikói és spanyol tortillákról

Mexikói kukorica- vagy búzalisztes tortilla remek reggelire! Válassz a feltétek közül ízlésednek megfelelően!

Valószínűleg sokaknak van fogalmuk arról, hogyan néz ki egy mexikói tortilla. A kukoricalisztes tortillát vagy a búzalisztes tortillát gyakran használják kenyér helyettesítésére, és más ételek alapjául is szolgál.

A tortillát saját maga is főzheti, különösen azért, mert a folyamat meglehetősen egyszerű, és a termékkészlet minimális. Az eredeti tortilla receptben kukoricalisztet kell használni, de búzaliszt is helyettesíthető.

• Búzaliszt - 240 g
• Víz - 125 ml
• Vaj - 30 g
• Szerecsendió - 1 csipet
• Só - 1 teáskanál

Búzatortilla készítése: Szitáljuk a megfelelő mennyiségű lisztet a tálba.

Tiszta kézzel morzsoljuk össze a vajat liszttel, hogy morzsát kapjunk.

A kapott lisztmorzsába öntsünk sót, és a változatosság kedvéért őrölt szerecsendiót.

Öntsük fel a megadott mennyiségű vizet.

Gyúrjuk össze a tésztát a mexikói tortillához. Fél órára meleg helyre tesszük, hogy pihenjen.

Lejárt az idő, folytassuk. A tésztagolyót részekre osztjuk. Ebből a tésztából kb 8 darab jön ki. Kis zsemlét készítünk belőlük.

Minden zsemlét vékony tortává tekerünk (legfeljebb 2 mm).

Most jól fel kell melegíteni a serpenyőt. Felhívjuk figyelmét, hogy nem kenjük be. Egyszerre egy süteményt tegyünk egy forró serpenyőbe. A tortillákat mindkét oldalukon 1,5-2 percig sütjük.

A kész süteményekbe reszelt sajtot tehet fűszernövényekkel. Remek nassolnivaló lesz belőle.

A búzatortilla készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: Spanyol tortilla burgonyával és gombával

A spanyol tortilla egy omlett burgonyával és hagymával. De gyakran más termékeket is hozzáadnak a fő összetevőkhöz. Ezt a tortillát szalonnával és gombával teszik a tetejére. Az egyszerű elkészíthetőség és a rendelkezésre álló termékek miatt a tortilla nagyon kényelmesen elkészíthető reggelire.

• Főtt burgonya (egyenruhában) 360 gr.
• Csirke tojás 6 db.
• csiperkegomba 250 gr.
• Szalonna 80 gr.
• Növényi olaj 2 evőkanál.
• Hagymahagyma 50 gr.k 4a
• Só ízlés szerint
• Fekete bors ízlés szerint

Mossa meg és szárítsa meg a gombát. Vágjuk apró szeletekre.

A hagymát és a szalonnát apró kockákra vágjuk.

A főtt burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Forró olajon megdinszteljük a bacont és a hagymát.

Tegyük bele a gombát és a burgonyát, sózzuk és jól keverjük össze. 10 percig sütjük.

A tojásokat habverővel enyhén felverjük. Sózzuk és borsozzuk őket.

Öntsük a tojásokat a serpenyőbe. Főzzük a tortillát alacsony lángon körülbelül 5 percig.

Ha a tortilla alja megpirult, tányérral megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.

A fűszernövényeket finomra vágjuk és tálalás előtt megszórjuk. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: mexikói tortilla

A klasszikus mexikói tortilla egy kukorica- vagy búzalisztből készült kerek, vékony tortilla. Tálalhatjuk főételekhez (például kenyérhez) vagy feltét alapjaként.

A kukoricaliszt, bár kevésbé népszerű a konyhánkban, mint a búzaliszt, meglehetősen megfizethető - gyakran megtalálható a boltok polcain, különösen a nagy szupermarketekben. Kellemes sárga színe van, ennek köszönhetően az elkészült sütemények „naposak”, tetszetősek és étvágygerjesztőek. Ezenkívül a kukoricaliszten főtt termékek különösen könnyűek, omlósak, nem száradnak el tovább, és megőrzik ízüket.

• kukoricadara - 170 g;
• búzaliszt - 70 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• finom só - egy csipetnyi;
• víz - 120 ml

Kétféle lisztet szitálunk egy munkatálba (búzát adunk hozzá, hogy megkönnyítsük a tésztával való munkát - ezzel a sütemények rugalmasabbak kinyújtáskor, kevésbé morzsolódnak és nem esnek szét).

Oldjuk fel a sót meleg vízben. Adjunk hozzá finomított olajat, és öntsük a folyadékot a lisztes keverékhez.

Térjünk át a kézi dagasztásra. Egy ilyen tésztát nem kell sokáig dagasztani, elég az egyenletességet és simaságot elérni, hogy puha és rugalmas lisztgolyót kapjunk. Ha szükséges, állítsa be a liszt vagy a víz mennyiségét - ha a tészta vizes és nagyon ragadósnak bizonyult, kis adagokban adjon hozzá lisztet, és gyúrja a kívánt állagúra. Ha éppen ellenkezőleg, a massza nagyon száraz, omlós és nem gyűlik össze egy csomóban, adjunk hozzá vizet (de mindig kis adagokban, csak egy kicsit, hogy ne vigyük túlzásba).

Fóliával becsomagolva vagy törölközővel letakarva hagyjuk a lisztcsomót fél óráig (szobahőmérsékleten) – a „pihenés” után a tészta még rugalmasabb és „engedelmesebb” lesz a munkában. A megadott idő elteltével osszuk el a masszát 6 egyforma kolobokba.

Kezdjük kinyújtani a süteményeket. Ezt a legkényelmesebb két sütőpapír között megtenni, hogy a tészta ne ragadjon a felülethez és ne törjön össze. A lisztes zsemlét az egyik lapra terítjük, a második lappal befedjük. A labdát tenyerünkkel kör alakú tortává lapítjuk, majd sodrófával kinyújtjuk minél vékonyabbra, de közben ne engedjük, hogy a tészta eltörjön.

A süteményeket száraz serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül megsütjük. A termékek nagyon gyorsan megszáradnak (körülbelül egy perc mindkét oldalon), így a sütés megkezdése előtt azonnal kinyújthatja az összes munkadarabot. Tehát a süteményt forró felületre helyezzük, közepes lángon addig tartjuk, amíg a tészta felületén buborékok, alján pedig foltos kéreg jelennek meg. Minél vékonyabbra nyújtjuk a süteményeket, annál rövidebb a sütési idő.

Fordítsuk meg és süssük meg a második oldalát (általában gyorsabban pirul, mint az első). Nagyon fontos, hogy ne szárítsuk túl a süteményeket a tepsiben, különben kemények lesznek, és a töltelék hajtogatásakor eltörnek.

Vegye ki a pirított kukorica tortillát a serpenyőből. Fedje le törülközővel, hogy puha és rugalmas maradjon. Ugyanígy járunk el a többi nyersdarabbal is. Ha egy quesadilla vagy más mexikói tortilla alapú étel nem készül el azonnal, hanem másnap, akkor a termékeket zacskóban vagy száraz, szorosan lezárt edényben tároljuk. Elkészült a klasszikus kukorica tortilla!

4. recept, lépésről lépésre: búzatortilla

A tortilla kukorica- vagy búzalisztből készült vékony laposkenyér, amelyet főként Mexikóban, Közép-Amerikában és az Egyesült Államokban fogyasztanak. Mexikóban a töltött tortilla az egyik nemzeti étel. A tortilla sok étel (főleg mexikói konyha) alapja, például az enchiladák, burritók, fajitasok, tacók, quesadillák, ahol különféle töltelékeket csomagolnak egy tortillába, ami lehet sós és édes is.

Az otthon főtt tortillák sokkal finomabbak, mint a boltiak, ráadásul te magad szabályozhatod, hogy mi legyen az összetételük, beállíthatod a tortillák vastagságát és átmérőjét. megteszem búza tortilla. A recept nagyon egyszerű és áttekinthető, még az is meglepő, hogy milyen finom sütemények születnek.

• liszt 320 g
• vaj 50 g
• só ½ teáskanál
• víz 170-200 ml

Először keverjük össze a vajat a liszttel és a sóval. Az olajat nem szükséges előre kiszedni a hűtőből, hidegen kell. A hozzávalók összekeveréséhez kényelmes konyhai robotgépet vagy aprítót használni, hogy gyorsan összekeverjük a hozzávalókat, de a vajat egyszerűen késsel vagy reszelővel apró kockákra vághatjuk. Tehát keverjük össze és dörzsöljük a kezünkkel, amíg morzsa nem lesz.

Ennek eredményeként kis morzsára emlékeztető keveréket kapunk.

Ezután meleg vizet kell hozzáadni (körülbelül 60 ° C). Mivel a liszt minősége nagyon eltérő, itt óvatosan kell megközelíteni ezt a szakaszt, a víz mennyisége 170 és 200 ml között változhat. Kezdje kicsiben, és adjon hozzá több vizet, ha szükséges. 170 ml víz kellett hozzá. Az elején úgy fog tűnni, hogy kevés a liszt, mivel a tészta ragad a kézhez, de érdemes 5-7 percig dagasztani, és a tészta puha, rugalmas és nem tapad a kézhez. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis lisztet.

Most a tésztát azonos darabokra kell osztanunk - jövőbeli tortillákra. A tortillákat egy 24 cm átmérőjű serpenyőben (a lapos alj átmérője, nem a pereme, amivel általában a serpenyő átmérőjét mérik) megsütöttem, így a tésztát 7 golyóra osztottam. Ha nagyobb átmérőt is használhat, csökkentse a golyók számát 6-ra vagy akár 5-re. Törülközővel, vagy inkább fóliával letakarjuk, és szobahőmérsékleten 10-15 percig „pihenni” hagyjuk, hogy a tészta puha és könnyen kinyújtható legyen.

Minden golyót sodrófával nagyon vékonyra gurítunk liszttel megszórt felületen a kívánt átmérőjűre, próbálva megőrizni a kerek formát.

Óvatosan tegyük át a felsodort süteményt egy jól felforrósított serpenyőbe, olaj nélkül. Erős tűzön kisütjük.

Amikor a tortilla átlátszatlanná válik, és elkezd bugyogni, fordítsa át a másik oldalára. Körülbelül 30-40 másodpercig tartott, míg minden oldalát megsütöttem.

A mindkét oldalukon megsült tortillákat szép halomba fektetjük egy tányérra. A kész tortillák azonnal fogyaszthatók (töltelék nélkül is finomak, és ez egészen meglepő!), Vagy hűtőben tárolhatjuk, műanyag fóliába csomagolva, és szükség szerint átmelegítjük.

5. recept: Tortilla gombás töltelékkel

• búza sütemény - 5 db;
• kolbász - 4 db;
• laskagomba - 500 gr .;
• holland sajt - 150 gr.;
• növényi olaj - 80 gr .;
• hagyma - 1 db;
• só ízlés szerint;
• kapor és petrezselyem - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

A laskagombát megmosom, és kézzel feldarabolom.

Felteszem az üstöt a tűzhelyre, hozzáadom a növényi olajat és ráöntöm a gombát.

Amíg a gomba sül

A hagymát megtisztítom, megmosom, félkarikára vágom.

A bográcsos hagymát a gombához adom, megpirítom.

Kolbászt vágtam, mint a képen.

Hozzáadom őket az edényhez és megsütöm.

Só és bors ízlés szerint.

Kész a töltelék. Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn.

tortát tettem az asztalra

és forrón kenjük szét! töltelék,

reszelt sajttal,

Hozzáadom a zöldeket.

Gyorsan feltekerem a tortát, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni, és fogpiszkálóval rögzítem, ahogy a fotón is.

Az étel kész. Kinézete és íze kitűnőre sikeredett, az étel méltó a vendégek fogadására.

6. recept: Tortilla darált hússal és babbal (fotóval)

A tortilla egy mexikói laposkenyér, amely segít változatossá tenni és feldobni az étlapot. Különösen finom sütemények készülnek töltelékkel: húsból, gyümölcsökből, zöldségekből. Azt javaslom, hogy készítsen tortillát darált hússal, babbal és friss zöldségekkel. Nagyon lédús, ízletes és kielégítő. Feltétlenül főzzük ezt az ételt. Biztos lehet benne, hogy Ön és szerettei imádni fogják.

• Lapos kenyér (tortilla) - 6 db
• Darált hús - 500 g
• Hagyma - 1 db.
• Szójaszósz (TM Kikkoman) - 1 evőkanál. l.
• Forró pirospaprika - 1 tk
• Uborka (hosszú gyümölcsű) - 1 db.
• Kukorica (konzerv) - ½ tilalom.
• Paradicsom (nagy) - 1 db.
• Zöldhagyma - 1 csomó.
• Ketchup (fűszeres) - ízlés szerint
• Növényi olaj (sütéshez) - 1 evőkanál. l.
• Majonéz - ízlés szerint
• Babkonzerv - 1 tilalom.
• Saláta / Saláta - 1 csomó.

Hagyma apró kockákra vágva. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk áttetszővé.

Ezután adjuk hozzá a darált húst, egy serpenyőben falapáttal gyúrjuk össze. És készre sütjük. Van házi darált húsom (sertés + marha).

A darált húst egy mély tálba helyezzük, hozzáadunk 1-2 evőkanál. l. szója szósz. Vezessen az ízlése szerint, mivel a különböző típusú szószok sótartalma eltérő. Kikkoman szójaszószt használtam, nekem elég volt 1 ek. l. A húst jól összekeverjük a szósszal.

Adjunk hozzá erős pirospaprikát. A töltött tortillának fűszeresnek kell lennie. Összekeverjük. Szeretem a fűszereseket, ezért szívből borsozom.

A babkonzervet szitára dobjuk, és felforralt (nem forró!) vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a darához és jól összekeverjük. Kész a hústöltelék.

Elkészítjük a zöldséges tölteléket. Uborka apró kockákra vágva.

Adjunk hozzá ½ doboz konzerv kukoricát, körülbelül 220-250 grammot.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a kukoricához adjuk.

A paradicsomot kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk és jól összekeverjük. A zöldséges töltelék készen áll. Hozzáadhat más összetevőket is: avokádó, sajt, édes paprika.

A töltött tortilla ma az egyik legnépszerűbb gyorsétterem a világon. Ennek a receptnek nagyon sok változata létezik. A tinédzser fiam egyszerűen imádja ezt az ételt, ezért gyakran és minden alkalommal másképp főzöm. Ez a lehetőség nem csak a fiam kedvence, a férjem is szereti. Kész?

A mexikói burger elkészítéséhez vegye be a szükséges termékeket. Mossa meg a csirkefilét és a zöldségeket folyó víz alatt, szárítsa meg.

Egy előmelegített serpenyőbe olajat öntünk, az apróra vágott hagymát és a gombát 3-4 percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott kaliforniai paprikát, az egészet együtt főzzük 2-3 percig.

A csirkefilét vékony szeletekre vágjuk, a zöldségekhez adjuk, a zöldségekkel együtt 5-6 percig főzzük. Só és bors ízlés szerint.

A legvégén vágjunk friss koriandert, keverjük össze és kapcsoljuk ki a tölteléket. Hagyd egy kicsit lehűlni.

A tortilla felét megkenjük a töltelékkel, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

Fedjük be a tölteléket a sütemény második felével.

A tortillákat a töltelékkel egy száraz grillserpenyőben aranybarnára sütjük, vagy amíg a sajt elolvad.

A kész süteményeket két részre kell vágni, és addig kell tálalni, amíg a töltelékes sajt ki nem hűl.

Tálaljuk a töltött mexikói tortillát citrom- vagy lime-karikával és kedvenc paradicsomos csípős szósszal.

Szinte az összes mexikói konyha, minden receptje tortillát használ az alapként. A mexikói tortilla egyébként a maja és azték törzsek étrendjének alappillére volt. A mexikói tortillát kukorica- vagy búzalisztből készítik, és a receptje hihetetlenül egyszerű - liszt és víz, ha valódi receptről beszélünk.

Hozzávalók:

(12 torta)

• tészta
• 2 csésze kukorica- vagy búzaliszt
• 1/2 csésze víz
• töltő
• 4 csirkemell
• 4 dolog. piros saláta bors
• 2 db. zöld saláta bors
• 1 izzó
• olíva- vagy napraforgóolaj
• bors

Mexikói kenyértészta

• Tehát öntsük a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá egy kevés vizet, amíg homogén és képlékeny masszát nem kapunk. Nagyon fontos, hogy jól összegyúrjuk a tésztát, hogy a mexikói tortillák vékonyak legyenek.
• Hagyja a tésztát 10 percig szobahőmérsékleten, hogy egy kicsit megkeljen.
• A tésztát 12 részre osztjuk, majd tizenkét kolobokot formázunk. Még 5 percig állni hagyjuk őket.
• Az asztalt liszttel összetörjük, majd minden zsemlét óvatosan feltekerünk, hogy vékony tortát kapjunk. A hagyomány szerint egy mexikói tortilla nem lehet vastagabb 3 milliméternél. Ha kicsit vastagabb lesz, az nem számít)))
• A nyers sütemények egymásra rakhatók, liszttel bőségesen megszórhatók vagy pergamennel eltolva.
• A serpenyőt jól felmelegítjük. A mexikói lapos kenyér zsiradék nélkül készül. Fél percig sütjük az egyik oldalon, majd fordítsuk meg a tortát a másik hordón. Fél percig, majd kivesszük a serpenyőből.
• Nagyon fontos, hogy a mexikói tortilla ne száradjon ki a serpenyőben. Rugalmasnak kell maradnia, hogy a tölteléket bele tudd tekerni.
• Tányérra halmozzuk a frissen sült mexikói tortillákat, és letakarjuk egy törülközővel, hogy melegen tartsák, amíg elkészítjük a tölteléket.

Mexikói lapos kenyér töltelék

• A vékony félkarikára vágott hagymát olíva- vagy napraforgóolajon megpirítjuk. Közepes lángon kisütjük.
• Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott pirospaprikát. Enyhén megpirítjuk, majd a serpenyőbe tesszük az apróra vágott zöldpaprikát. Az egészet együtt pároljuk 5-10 percig.
• Friss kaliforniai paprika helyett kényelmesen használható konzerv, nem kell sütni.
• A csirkemellet csíkokra vágjuk. Külön is süthetők, vagy zöldségekkel együtt is süthetők. Tőled függ. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
• Minden süteménybe húsdarabokat, párolt hagymát, színes paprikacsíkokat teszünk. Becsomagoljuk a tölteléket. A süteménybe egyébként tehetünk egy lédús jégkáposzta levelet is.
• Mexikói tortilla hússal és sült zöldségekkel, forrón tálalva.

1. Ne tegyünk sót a tésztába, mivel a töltelék általában sok sót és fűszereket tartalmaz.
2. Ne tegyünk szódát a mexikói tortilla tésztájába. Csak nincs rá szükség. A finom sütemény titka egyszerű - jól kell gyúrnia a tésztát.
3. Annak ellenére, hogy az interneten megtalálható a mexikói tortilla receptje, amely margarint tartalmaz, tartózkodjon a zsírtól. Hiszen az ételt mexikói tortillának hívják, nem nagymama pitének.

A mexikói laposkenyér vagy más néven tortilla az észak-amerikai sötét bőrű szépségek és bajuszos, sombrero- és poncsós férfiak nemzeti étele. Két fő típusa van: kukorica vagy búza. Minden attól függ, hogy milyen lisztből készült.
A kukorica tortillát hagyományosabbnak és régebbinek tartják. A Yucatán-félszigeten élő ősi indiánok készítették. A színes étel különleges ízű, de a búzaliszt széles körben elterjedt felhasználása miatt az utóbbi időben nagyon megritkult. A búzából készült mexikói tortilla gyakoribb.

A mexikói tortilla története

Mexikói tortilla az ételek összetevőjeként

A mai napig a mexikói laposkenyér népszerűvé vált Európa, az Egyesült Államok és Kanada lakosai körében. Szalonnacsíkokat tekernek bele, szendvicseket, szendvicseket és egyéb finomságokat készítenek belőle.

Mexikói tortilla: főzési titkok

Főzés

5. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel. Ne adjunk hozzá olajat. Minden palacsintát forró serpenyőben megsütünk. Minden mexikói tortillát 1 percig sütünk. A kész palacsintát tedd egy törülközőre, és tekerd be. 6. A mexikói tortillákat forrón vagy melegen tálaljuk.

Töltelék tortillához

Mexikói laposkenyér étel

Mexikói tortilla - 6 db; csirkefilé - 2 db; bolgár paprika - 2 db; vöröshagyma - 3 fej; egy csomó petrezselyem; fokhagyma - 3 gerezd; növényi olaj - 3 evőkanál. kanál; orosz sajt - 150 g; friss paradicsom - 3 db; sampinyon - 200 g; ketchup; alacsony zsírtartalmú majonéz; só, bors ízlés szerint.

A burrito elkészítésének lépései

A mexikói tortilla az egyik kedvenc ételed lesz. A tortillát nemcsak a jó íz, hanem az egészségügyi előnyök is megkülönböztetik a búzakenyértől. Nem csoda, hogy sok ínyenc szívét megnyerte.

Receptek a legegyszerűbb ételekhez a semmiből

A legjobb lépésről lépésre készült receptek a mexikói tortilla otthoni elkészítéséhez fotókkal és videókkal. Szereted meglepni szeretteidet? Akkor ez az étel neked szól!

45 perc

270 kcal

5/5 (2)

A mexikói tortilla az egyik legelterjedtebb nemzeti mexikói étel, mert a mexikói tortillával az orosz pitékhez hasonlóan sok embert meg lehet etetni, és ha azt is jól kezdjük, akkor ünnepi fogást kapunk. Ez egy kukorica- vagy búzalisztből készült vékony laposkenyér, amely sok más mexikói étel alapja, mint például a quesadilla, taco, burrito, fajitas, enchiladas és mások. Ezeket a süteményeket – tortillákat – az ókorban az indiánok sütötték, és a „tortilla” nevet a spanyol hódítóktól kapták, parancsnoksága alatt. Hernan Cortes, Mexikó hódítói Amerika területének gyarmatosításának korszakában.

Ez a rövid kirándulás a történelembe nem ok nélkül történik, hiszen a tortilla nemcsak mexikói, hanem spanyol is. spanyol tortilla egy omlett burgonyával és hagymával, Spanyolország egyik nemzeti étele, ezért ne keverje össze a mexikói tortillával, ami egy kukorica tortilla.

Ma a klasszikus csirke-zöldség tortilla receptet vesszük sorra, amit nem nehéz otthon elkészíteni.

Mexikói tortilla recept

Ebben a receptben megnézzük, hogyan készítsünk kukorica tortilla tortillát. Egyes szupermarketekben kész tortillákat találhat (leggyakrabban hat darab csomagonként). A kész tortilla vásárlása nem egyszerű feladat, nem mindenhol árulják, de ha már eszedbe jutott egy ilyen hely, és nem akarsz tortilla készítéssel bajlódni, akkor folytasd az alábbi recepttel, ahol azonnal kezdj el tortillát készíteni töltelékkel.

Konyhai gépek és eszközök: tűzhely, serpenyő (lehetőleg tapadásmentes bevonattal), szita, tál, tésztahintő, nagy vágódeszka.

Hozzávalók

A víznek nagyon forrónak, majdnem forrásban lévőnek kell lennie. Ha hideg vizet használsz, akkor nem kapsz rugalmas kukorica tortillát.

Annak ellenére, hogy a tészta általában kukoricalisztből készül, a búzaliszttel való helyettesítés nem teszi tönkre az ételt. A kukoricadara alapú tészta nem biztos, hogy mindenkinek ízlik, de a búzatortilla készítését elég gyakran gyakorolják, és ezzel nincs is baj. Csak kövesse ugyanazokat a főzési lépéseket, csak a kukoricalisztet cserélje ki búzaliszttel.

videó recept

Mint látható, a kukorica tortilla elkészítésében nincs semmi bonyolult. Nem kell sok időt töltenie, hogy megtalálja a kész tortillát árusító boltot, elég egy kis idő, és a házi kukorica tortillák nem lesznek rosszabbak, mint Mexikóban!

Elkészítettük az étel alapot, most kezdjük el a töltelék elkészítését!

Csirkével és zöldségekkel töltött mexikói tortilla receptje

• Főzési idő: 20-30 perc.
• Adagok: 6 tortához.
• Konyhai gépek és eszközök: tűzhely, serpenyő, tál, vágódeszka, reszelő (opcionális).

Hozzávalók

• 6 tortilla;
• 650 g csirke filé;
• egy doboz konzerv kukorica;
• 400 g cheddar sajt;
• egy nagy hagyma (célszerű lilahagymát venni, édesebb);

• paradicsom szósz;
• olívaolaj (finomított napraforgóolajjal helyettesíthető);
• só;
• piros őrölt bors;
• zöldek ízlés szerint.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy csak hozzávetőleges grammszámok vannak megadva. Ha egy-egy hozzávalóval kicsit túlzásba viszi, akkor semmi baja nem történik, a kész ételbe tegyük többet abból a hozzávalóból, amelynek uralkodó ízét szeretné elérni.

Főzési sorrend

Bár ez egy könnyen elkészíthető, teljesen igénytelen étel, nálunk nem annyira népszerű. Ez az Ön kezére fog játszani, mivel szabadidejét nem tölti el, egy olyan étel csodálatos ízét kapja, amelyet vendégei talán soha nem próbáltak ki, és értékelni fogják.

videó recept

Használja ezt a videót csalólapként a tortilla csirkével és zöldségekkel való főzéséhez!

Egyéb opciók

Elkészült tehát a hagyományos mexikói tortillánk. Nem véletlenül válik az étel a helyi konyha nemzeti kincsévé, és szó szerint minden otthonban és intézményben elkészítik. Csak a legjobb receptek állják ki az idő próbáját, és továbbra is kedveltek és hagyományosak.

A mexikói tortilla receptje ezek közé tartozik! A szépség az elkészítési egyszerűségben és a hozzávalók elérhetőségében rejlik ehhez az ételhez. Még akkor is, ha nemrég kezdte el a főzést, semmi sem akadályozza meg, hogy elsajátítsa ezt a receptet, mert meglehetősen nehéz elrontani ennek az ételnek az elkészítését, és még inkább, ha vásárolt süteményeket használ.