Kakaós rum receptje otthon. Csodálatos forró csokoládé receptek hideg őszre

Nem nehéz saját kezűleg elkészíteni egy finom és ízletes csokoládélikőrt. Az alaphoz világos rum, cukornád alkohol használatát javasoljuk. Természetesen, ha nincs, akkor helyettesíthetjük konyakkal, vodkával, étkezési alkohollal vagy tisztított holdfénylel.

Az alkoholos elem erőssége nem haladhatja meg a 40-45% -ot. A többi hozzávalóért költse el a pénzt, és vásároljon mindent, ami a legjobb minőségű: magas kakaótartalmú csokoládé (60% vagy több), friss, alacsony zsírtartalmú tej, kakaópor, mogyoró.

Csokoládé likőr tejjel

Elkészítési idő - 3 hét.

A reszelt csokoládé alkoholos alapon nem oldódik jól az infúziós folyamat során. A homogén konzisztencia eléréséhez 2 lehetőséget ajánlunk a probléma megoldására:

Melegítse fel a csokoládé forrázatot vízfürdőben egy hét expozíció után, helyezze a tartályt 20-30 percre egy edénybe 50-60 °C hőmérsékletű vízbe, alaposan keverje meg a tartalmát;

A reszelt csokoládét már az elején vízfürdőben felolvasztjuk, csipetnyi vanillinnel és a szükséges mennyiségű alappal összekeverjük, a kapott keveréket turmixgéppel felverjük.

Fontos! A tejcsokoládé likőrt 2-3 hónapnál tovább nem szabad tárolni.

Hozzávalók

Sötét csokoládé - ​​100 g

Alkoholalap (rum, vodka, konyak, holdfény) - 750 ml

Vanillin csipet

Cukor - 500 g

Tej - 200 ml

Víz - 200 ml

Főzési módszer

A csokoládét finom reszelőn lereszeljük, vagy turmixgépben aprítjuk.

Öntsük a morzsát egy üvegbe, és adjunk hozzá egy kis vaníliát.

Öntsük bele az alkoholos alapot, és jól keverjük össze.

Zárja le a tartályt fedéllel, és helyezze sötét, meleg helyre.

Rázza fel az üveget naponta többször 7 napon keresztül.

Az előírt időtartam lejárta után távolítsa el a tinktúrát tartalmazó tartályt.

Öntsön tejet és vizet egy serpenyőbe. Ezután öntsünk cukrot a folyadékba, és alaposan keverjük össze.

Alacsony lángon, állandó keverés mellett felforraljuk a szirupot.

Hűtsük le a szirupot szobahőmérsékletre.

Öntse a szirupot a csokoládé tinktúrás üvegbe, és rázza fel a tartalmát.

A megtöltött tartályt 2 hétig sötét helyen el kell rejteni, és naponta rázza fel.

Amikor lejárt a megfelelő idő, öntse az italt üvegekbe.

Mielőtt az italt az asztalra tálalná, elegendő az üveget felrázni, hogy az üledék feloldódjon. Szűrőn vagy vastag gézen átszűrni ilyenkor hiábavaló, mert a csokoládé olyan finomság, ami nem rontja el sem a látványt, sem a hangulatot.

Gyors tejcsokoládé likőr

Főzési idő - 3-48 óra.

Ezt az italt Chocónak is nevezik. Segít, ha hamarosan szívesen látott vendégek jönnek Önhöz, és egyáltalán nincs idő ragaszkodni az italhoz. Nyilvánvaló, hogy jobb, ha legalább néhány napig kibírja a főzés után, de gyorsan eloszlik anélkül, hogy öregszik.

Hozzávalók

Tej - 500 ml

Forró csokoládé tasak - 2 adag

Kakaópor - 100 g

Fehér rum - 100 ml

Élelmiszer hígítatlan alkohol - 100 ml

Főzési módszer

Öntsük a kakaót és a csokoládét egy serpenyőbe.

Töltse fel a port tejjel.

Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a keveréket.

Hagyja lehűlni a folyadékot szobahőmérsékletre.

Adjunk hozzá rumot és alkoholt, keverjük össze.

Öntsük egy gyönyörű eredeti edénybe. Szükség esetén az italt 2-3 hónapig hűtőszekrényben tárolják.

Mogyorós csokoládélikőr

Elkészítési idő - 6-10 hét.

Ehhez a recepthez növényi glicerinre lesz szüksége. Nem káros, természetes, lágyságot kölcsönöz az italnak. Megvásárolható speciális borászok üzleteiben vagy online kozmetikai üzletekben. Ez az összetevő javítja az ital állagát, megakadályozza a kakaópor leülepedését.

Hozzávalók

Fehér rum, vodka vagy konyak - 700 ml

Cukor - 300 g

Víz - 150 ml

Kakaópor - 3 evőkanál. l.

Élelmiszer-glicerin - 1 tk.

Vanília - 1 hüvely

Pörkölt mogyoró - 230 g

Mandula kivonat (opcionális) - néhány csepp

Főzési módszer

A sütőben 160-180 °C-os sütőlapon süssük meg a mogyorót 12 percig.

Hűtsük le a diót, töröljük le tiszta törülközővel, hámozzuk le a héjáról.

A mogyorót durvára vágjuk.

A diót és a vaníliát egy üvegbe tesszük, alkoholtartalmú alappal megtöltjük és a fedőt lezárjuk.

Ragaszkodunk a sötétben és hűvös helyen 1-4 hétig.

A megadott idő elteltével leszűrjük a folyadékot.

A kivonatot komlódió-préssel kinyomkodjuk.

A kapott tinktúrát összekeverjük.

Adjunk hozzá kakaót a folyadékhoz, és alaposan keverjük össze.

A tartályt sötét, hűvös helyre helyezzük további 1-2 hétig.

A megfelelő idő leteltével a folyadékot több rétegben összehajtott kávészűrőn vagy vastag gézen szűrjük át.

Kihűlés után hozzáadjuk a vaníliás-diós főzethez.

Öntse egy edénybe, amely növényi glicerint és (opcionálisan) mandula kivonatot tartalmaz.

Zárja le a fedelet, rázza fel, és tartsa a likőrt további 4 hétig.

Házi csokoládélikőr tej nélkül

Elkészítési idő - 1 hét.

Ez az ital több évig tárolható.

Hozzávalók

Cukor - 3 csésze

Fekete keserű csokoládé - ​​300 g

Vodka, pálinka vagy holdfény - 1 l

Víz - 300 ml

Főzési módszer

A csokoládét finom reszelőn őröljük. A kapott masszát öntsük egy üvegbe, és töltsük meg vodkával vagy más alkoholos alappal.

Zárja le a tartályt fedéllel, és helyezze el meleg, sötét helyen 1 hétig.

Rázza fel a tartalmát naponta.

A szükséges idő elteltével főzzön egy egyszerűt.

Hűtsük le a folyadékot szobahőmérsékletre.

A szirupot a csokitinktúra üvegébe öntjük, és mindent alaposan összekeverünk.

Annak érdekében, hogy a csokoládé jobban feloldódjon, tegye a tartályt vízfürdőbe (kb. 60 °C) 10-15 percre, és alaposan keverje össze a keveréket.

Ezután öntsük a likőrt üvegekbe, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Mozart likőr recept

Elkészítési idő - 2 hét.

Hozzávalók

Csokoládé kivonat - 2 tk

Vanília kivonat - 1 tk

Vodka, rum vagy konyak - 350 ml

Cukorszirup - 120 ml

Főzési módszer

A cukrot a vízbe öntjük, és a folyadékot kevergetve felforraljuk.

Hagyja a szirupot szobahőmérsékletre hűlni.

Öntsön vodkát egy fél literes üvegbe.

Kivonatok hozzáadása és egyszerű.

A tartalmat összekeverjük, a tartályt sötét helyen 2 hétig tesszük.

Szűrő folyadék.

A kapott italt hűvös és sötét helyen tároljuk.

Klasszikus csokoládélikőr

Hozzávalók

Cukor - 300 g

Víz - 180 ml

Vodka - 750 ml

Kakaópor - 125 g

Vanillin hüvely - 1 db.

Főzési módszer

Főzési módszer

Az összetört (reszelt) csokoládét alkoholba öntjük és 1 hétig hűtőben tartjuk.

Ezután forraljuk fel, hűtsük le, keverjük össze csokis alkohollal és szűrjük át ruhán.

Öntse a kész italt palackokba, parafa. Tárolja sötét, hűvös helyen.

Tudjuk, hogy iszik nem kevésbé érdekes lehet, mint az étel, és már nagyon várjuk, hogy laptoppal ágyban feküdjünk, és előtte kávét főzzünk vaníliás sóval, homoktövis vagy masala tea. Ha csak azt tudja, hogyan kell forró vizet önteni egy teászacskóba, tíz részletes receptet kaptunk baristáktól és csaposoktól.

Szöveg: Sasha Zhilenko

Forró narancsos ital

Head Barista, Double B kávé és tea
Bogdan Prokopcsuk

Hozzávalók:
1 nagy narancs
4 teáskanál nádcukor
1/8 teáskanál angostura
400 ml forró víz
3-4 szegfűszeg
fahéj

A narancsot meghámozzuk a héjától, a pépet teáskannában kis szeletekre vágjuk.

Öntsük bele a nádcukrot.

Adjuk hozzá az angosturát, mozsártörővel vagy kanállal gyúrjuk össze a masszát.

Adjunk hozzá szegfűszeget, öntsünk 150 ml vizet.

Hagyja egy percig főzni, majd adjon hozzá további 250 ml-t.

Csészébe öntjük, finom reszelőn fahéjat reszelünk. Díszíthetjük héjjal.

Kávé vaníliás sóval

séf barista és a Good Enough kávézó társtulajdonosa
Anasztázia Godunova

Hozzávalók:
60 ml espresso
10 g hajdina méz
0,02 g vaníliás tengeri só
180 ml tej

Készítsen két adag eszpresszót egy nagy csészében.

Adjunk hozzá hajdina mézet és sót a kávéhoz, keverjük össze. Vaníliás sót magának kell elkészítenie – ragaszkodjon a tengeri sóhoz legalább öt napig a vaníliahüvelyhez.

Melegítse fel a tejet egy külön edényben.

Öntsön tejet egy csésze kávéba.

Az italt habverővel jól felverjük, amíg könnyű hab nem képződik. Nagyon krémes kávét kapunk, intenzív mézes-hajdina aromával és egy csipetnyi vaníliás sóval.

Kakaó rummal és chilivel

a "Let's go" étterem séf csaposa
Maksim Ivascsenko

Hozzávalók:
Belga csokoládé
fél csésze 10%-os tejszín
2 evőkanál érlelt rum
chili
tengeri só
narancs héj

A csokoládét apró darabokra törjük, és egy serpenyőben vízfürdő felett felolvasztjuk.

Hozzáadjuk a rumot, majd óvatosan hozzáöntjük a tejszínt, a masszát egy kanállal vagy kis habverővel fokozatosan kevergetve addig keverjük, amíg az összes csokoládé fel nem oldódik, és a keverék sima, csomómentes lesz.

Adjunk hozzá egy csipet chili borsot, tengeri sót és egy kis narancshéjat, keverjük össze.

A kész csokoládét öntsük bögrékbe.

Kakaó sűrített tejjel

a Bravo Churros társtulajdonosai
Polina Jurova

Hozzávalók:
250 ml tej
250 ml 11%-os tejszín
15 g kakaópor
3 teáskanál sűrített tej
fél teáskanál fahéj
mályvacukor

A tejet és a tejszínt egy kis serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel.

Adjunk hozzá kakaót, keverjük habverővel, amíg hab nem lesz.

Hozzáadjuk a sűrített tejet, habverővel felverjük, ügyelve arra, hogy a tej ne forrjon fel.

Főzzük további két-három percig, amíg a kakaó teljesen fel nem oldódik, majd vegyük le a tűzről.

Öntsük csészébe, adjunk hozzá fahéjat, díszítsük mályvacukorral. A csokisabb ízért felolvaszthatunk egy-két tábla ét- vagy tejcsokoládét.

"Áfonya"

Jekaterina Pigareva

Hozzávalók:
250 ml áfonyalé
2 szegfűszeg
fél teáskanál fahéj
egy narancs héja
1 alma
2-3 teáskanál cukor
konyakot ízlés szerint

Az áfonyát egy serpenyőben cukorral pépesítjük, felöntjük vízzel. Hozd a lé sűrűségére.

Tegyük tűzre, adjuk hozzá a fahéjat és a szegfűszeget.

Néhány perccel a forralás előtt adjunk hozzá konyakot.

A végén adjuk hozzá az apróra vágott almát és a narancshéjat, hogy ne legyen savanyú.

Masala tea

Starbucks kávézó vezetője
Jekaterina Pigareva

Hozzávalók:
80 ml gyömbér tinktúra
2-3 teáskanál méz
200 ml tej

Készítse elő a tinktúrát: adjon hozzá egy teáskanál gyömbért, kardamomot, fekete borsot, fahéjat és ánizst a tartályba. Öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk felfőni.

Melegítse fel a tejet egy bögrében.

A tinktúrát szitán át öntjük egy bögrébe, adjunk hozzá mézet.

Hot Butter Rum

Delikateses csapatok

Hozzávalók:
evőkanál házi vaníliás vaj
(saját recept, helyettesíthető krémes keverékkel
vaj és vanília fagylalt)
40 ml rum
fűszerek: fahéjrúd, pár szegfűszeg,
egy kis csillagánizs
50 ml őszibaracklé
10 ml citromlé (híg édes őszibaracklé)

Adjunk hozzá rumot, vaníliaolajat, barack- és citromlevet, csillagánizst és fahéjat a tejeskancsóba.

Keverés közben lassú tűzön melegítjük.

Forrón, ír kávéspohárban tálaljuk, egy szál fahéjjal és egy citromkarikával díszítjük.

Homoktövis tea

Delikateses csapatok

Hozzávalók:
30 ml homoktövis szirup
10 ml méz szirup
10 ml citromlé
szál rozmaring
pohár víz

A kész szörpök már kaphatók, de megpróbálhatod elkészíteni magad. A mézhez egy pohár mézre és egy pohár vízre van szükség, hogy fél órán át forraljuk alacsony lángon. Üvegbe töltjük, hűlni hagyjuk.

A homoktövissziruphoz 300 g homoktövist keverjünk össze turmixgépben, a masszát szitáljuk át. Öntsük a levet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy pohár cukrot, főzzük és keverjük fél órán át forralás nélkül. Üvegbe töltjük, hűlni hagyjuk.

A teához tetszőleges sorrendben adjunk hozzá szirupokat, vizet, gyümölcslevet és rozmaringot egy serpenyőben, forraljuk néhány percig, és bögrében tálaljuk.

Raf masala

a Caffe Del Parco hálózat baristája
Jevgenyija Bucsneva

Hozzávalók:
2 adag eszpresszó (56 ml)
24 g masala mix (11 g vaníliás cukor,
11 g normál cukor, 2 g masala fűszer)
320 ml 10%-os tejszín

Készítsen két adag eszpresszót, melegítse fel a tejszínt 75 fokra.

Adjuk hozzá a tejszínt, a kávét és a masala keveréket a francia présbe.

Engedje le teljesen a dugattyút, és ezzel verje fel a kávét. Az ital sűrű, finom krémes habbal.

Alkoholmentes
kávé puncs

barista a Yellow kávézóban
Natalia Goncharova

Hozzávalók:
800 ml-es filter, alternatív kávé
(Arabica bab felöntéssel készült, keverékek nélkül)
300 ml almalé
fél grapefruit (szeletekre vágva)
3 szem fekete bors
2 fahéj rúd
3-4 szegfűszeg
40 g kókuszcukor

Főzzön kávét.

Tegye a többi hozzávalót egy külön edénybe, és forralja fel.

Adjunk hozzá kávét az almához. Hagyja állni öt percig anélkül, hogy felforrna, mert a kávé nem tűri a forrásban lévő vizet.

A kakaós ízű Ázsia rumot nyáron hoztam Vietnamból. Ez a vietnami rum, ami ott egy fillérbe kerül, vagy inkább 750 ml-ért (a mi pénzünkre lefordítva) 182 rubelt kértek)))). Igen, azt gondolnánk, hogy valami hamisítvány, és vannak ilyen árak. Igen...

Így hát egy nehéz üvegpalack befért a bőröndömbe az isteni Chauvet rum mellé, először egy törülközőbe tekertem és ráterítettem egy kiegészítő párnával a repülőhöz, amire a visszaúton már nem volt szükségem. Teljesen biztonságosan játszottam, nehogy összetörjem az üvegeket. Valószínűleg Ön is tudja, hogyan dobják ki a poggyászt a repülőtéri alkalmazottak, különösen a mieink.

Hazaérve kinyitom a bőröndöm, és megcsapja az orromat a kakaó illata. Sooo, mi történt? Nem nagy baj, csak a fedél nem volt rendesen bezárva. Hogy hogy? A fedél tetején jogosítvány pecsét van, mi a fenéért nem volt teljesen felcsavarva? Oké, egy kicsit kiömlött, talán 50 milliliter, nem több.

Kipróbáltam ezt a rumot Nha Trangban, de este három fajtát ittunk, és már nem emlékeztem, milyen íze volt))). Emlékszem, úgy tűnik, mindhárom típust szerettem.

39 fokos rum, ez minden bizonnyal sok, és nem tudom elképzelni, hogyan igyam meg hígítatlanul. Ezért egy pohár kólába vagy Pepsibe öntött kis rumot hígítok. Aki most mond egy olyan mondatot, mint: "na, hogy lehet olcsó kólával ilyen italt készíteni", azt válaszolom, hogy a kóla egyáltalán nem olcsó.))) Egy üveg rum árának fele, ha van ilyen.) ))

Szóval én szeretek ilyen koktélt inni, amiben a kóla íze megszakítja a kakaó aromáját. De, hogy őszinte legyek, ez nem is kakaó, hanem egy kávéital íze. Olyan könnyű kávéjegy. Kellemes ízt kapunk, fél centiméternyi pohár rumot és majdnem a tetejéig egy pohár kólát öntök. És azt akarom mondani, hogy az ital erősnek bizonyul.

Kipróbáltam a rumot, és tiszta formájában egy kicsit, talán 50 milliliterrel. Persze az íze más és olyan éles, természetellenes kakaós íz, íztelen ízesítés. Igen, és a rum égeti a szájat, még az íny is csökken egy ilyen erődtől. Viszont hígítatlanul nem ihatom. Fu, légy.

Mit adhatunk rumhoz/rumhoz, vagy mivel használható?

Imádok egy rum-kóla koktélt krémes fagylalttal párosítani. Nagyon ízletes! Csak igyál rumot és egyél fagylaltot, vagy fordítva, egyél fagylaltot és igyál rumot.)))

Kiderül, egyfajta desszert.

Gyümölcsöt nem ajánlok ehhez a rumtípushoz, bár mindenkinek megvan a saját ízlése, csak nehéz elképzelni, hogy melyik gyümölcsöt kombinálják. Nos, talán csak valami egzotikus.

A rum színe Ázsia kakaó barna, de kólával kombinálva a kóla színét kapjuk. A Chauvet rumkoktél és az Asia rum koktél között még színbeli különbség sincs, mert a kóla sötétebb.

Ha nem próbál ki más típusú rumot (és összehasonlítom a vietnámival), akkor azt mondhatom, hogy ez a rum 5 csillagot érdemel. De mivel még 2 fajtát ittam, ezért négyesnél többet nem teszek, mert ízben ez egy nagyságrenddel elmarad a többi rumfajtától. És nagyon alulmarad. Például a Chauvet rum után ez a rum nekem mesterséges ízűnek tűnik, az eredeti ázsiai rum után pedig valahogy befejezetlennek. Nem tudom hogyan magyarázzam el, de ehhez képest rosszabb.

Ázsia "klasszikus" rumot is ittam, olvashatjátok a kritikát.

Hideg időben nem marad más hátra, mint meleg italokkal melegíteni. Ha pedig valami eredetibbre szeretné felhígítani a kávé- és teanapját, akkor a kakaó egészen jó alternatíva. És most nem a banális Nesquikről beszélünk, hanem a szokatlan kakaóreceptekről, amelyeket könnyen elkészíthet otthon. Sütőtökkel, levendulával vagy banánnal – az oldal hét egyszerű és finom kakaóreceptet gyűjtött össze neked, amelyeket mindenképpen érdemes otthon elkészítened.

Kakaó karamellel

Kiváló kakaós lehetőség édesszájúak számára. Ebből a kakaóból négy adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 pohár tej
• 1,5 csésze tejszín
• 6 evőkanál kakaó
• fél teáskanál sót
• 2 teáskanál vanillin
• fél pohár cukor

A kakaó elkészítéséhez felforrósítjuk a tejet, majd hozzáadjuk az összes hozzávalót. Alacsony lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket.

Ezután karamellszirupot kell készíteni. Ehhez szüksége lesz:

• 500 ml. tej
• 1 evőkanál száraz tej
• 100 gramm vaj
• 3 csésze cukor

Az olaj kivételével minden hozzávalót össze kell keverni egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, és állandó keverés mellett addig kell főzni, amíg a keverék egyenletes állagot és aranybarna színt nem kap. Ezt követően hozzá kell adni a vajat, és addig kell keverni, amíg el nem olvad.

A karamell készen kapható, és a sózott karamell is tökéletes.

Az utolsó szakaszban adjunk hozzá karamellszirupot a kakaóhoz, és díszítsük ízlés szerint adalékokkal: mályvacukor, tejszín stb.

gyömbér kakaó

• 4 pohár tej
• fél pohár kakaót
• negyed kanál fehér cukor
• fél teáskanál őrölt fahéj
• fél teáskanál szegfűbors
• fél teáskanál őrölt gyömbér
• fél teáskanál vanília kivonat
• negyed teáskanál tengeri só
• tejszínhab díszítéshez
• mézeskalács díszítéshez

A kakaó elkészítéséhez a tejet felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és állandó keverés mellett felforraljuk. A gyömbérnek és a borsnak köszönhetően a kakaó fűszeres és enyhén csípős jegyeket kap.

A végén tejszínhabot tehetünk a kakaóba, és tetszés szerint mézeskalácsokkal díszíthetjük.

mexikói kakaó

Négy adaghoz szüksége lesz:

• 4 pohár tej
• negyed csésze kakaópor
• negyed csésze cukor
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• egy teáskanál fahéj
• fél teáskanál vanília
• negyed teáskanál chili paprika
• egy csipet szerecsendió

Fűszeres mexikói kakaó készítéséhez fel kell melegíteni a tejet, majd hozzáadni a többi hozzávalót, és felforralni a kakaót.

Öntetként szirupot vagy mályvacukrot adhatunk hozzá.

kakaó rummal

Jobb, mint a közönséges kakaó, melegítheti a kakaót rummal. Négy adaghoz szüksége lesz:

• egy tábla étcsokoládé
• 100 gr narancshéj
• 600 ml tejszín (10-20% zsír)
• 4 evőkanál kakaó
• 4 teáskanál cukor
• 4 evőkanál rum
• 2 csipet őrölt chili paprika
• 2 csipet tengeri só

A kakaó elkészítéséhez a tejszínt felforrósítjuk és hozzáadjuk a kakaót. Ezután a csokoládét darabokra törjük, a kakaóhoz adjuk, és megvárjuk, míg felolvad.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a narancshéjat, a rumot és a fűszereket a kakaóhoz. Mindent összekeverünk, és poharakba töltjük, mályvacukrot díszítünk.

Kakaó levendulával

Az eredeti kakaó levendulával remek ital egy hűvös estére. Négy adaghoz szüksége lesz:

• 4 pohár tej
• fél pohár kakaót
• negyed teáskanál barna cukor
• negyed kanál fehér cukor
• csipet levendula

Kezdésként öntsük fel a levendula virágait tejjel, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Hagyjuk felfőni, majd adjuk hozzá a kakaót és a fűszereket a tejhez. Addig melegítjük, amíg a kakaó homogén masszává nem válik. Ha csomók képződnek, turmixgéppel összetörhetjük.

Kakaó sütőtökkel

Ennek az italnak az íze inkább csokis sütőtökös pite, mint kakaó. Azonban sokkal könnyebb elkészíteni, mint egy desszertet.

Négy adaghoz szüksége lesz:

• 800 ml tej
• 80 gramm kakaó
• 200 gramm sütőtök
• 2 teáskanál fahéj
• 2 csipet őrölt gyömbér
• 2 teáskanál kurkuma
• 80 gramm barna cukor

A sütőtököt először apró darabokra kell vágni, majd felönteni tejjel és puhára főzni. 10-15 perc elteltével adjunk hozzá kakaót és cukrot a sütőtöknek, és forraljuk még pár percig. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és turmixgéppel turmixoljuk össze.

banán kakaó

Kakaós lehetőség azoknak, akik szeretik a banánt és a szokatlan ízkombinációkat. Ebből a kakaóból négy adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 pohár tej
• fél pohár kakaót
• fél banán
• negyed kanál fehér cukor

A kakaót a szokásos recept szerint elkészítjük: a tejet felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a kakaót és a cukrot. A felforrósított kakaóhoz adjunk egy banánt, és az egészet turmixgéppel keverjük össze.

Kívánt esetben fagylaltot is adhatunk a kakaóhoz. Ebben az esetben a banánt külön kell aprítani, és egy pohárba kell önteni. A tetejét megkenjük fagylalttal, majd felöntjük forró kakaóval.