Tojás nélküli cukkinis palacsinta receptje. Tojás nélküli cukkinis palacsinta fokhagymával: serpenyőben sütés

Cukkinis palacsinta tojás nélkül - ez az étel elkészíthető böjt közben vagy alacsony kalóriatartalmú diéta alatt. A pirospozsgás, finom palacsinta erőt ad, és feldobja a kedvedet a gyomrod számára nehéz időkben.

A tojás nélküli cukkinis palacsintákat különböző receptek szerint készítik. Hogy melyik lehetőség a jobb, döntse el Ön. A burgonyát a pékárukhoz adják a jóllakottság fokozása érdekében. Ízletes palacsinta sajttal vagy túróval készül, de tojás nélkül nehéz megsütni. Az olvasott receptek nem tartalmaznak tojást, de nem kevésbé ízletesek. Ha szereti a fokhagymát, 1 gerezd darált is hozzáadhat a recepthez.

Ízlési információk Másodszor: cukkini és padlizsán

Hozzávalók

• Fiatal cukkini - 1 darab;
• Friss kapor - 3 ág;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 40 ml.

Hogyan készítsünk sovány cukkinis palacsintát tojás nélkül

A cukkinit meghámozzuk. Fiatal cukkiniből jobb palacsintát készíteni.

Lereszeljük, és a kapott masszát kinyomkodjuk.

Mossa meg a friss kaprot. Ledaráljuk, és a zöldségkeverékhez adjuk.

Adjunk hozzá lisztet.

A hozzávalókat ízlés szerint ízesítjük sóval és őrölt fekete borssal.

A hozzávalókat jól összekeverjük. A tészta kész.

Kis pogácsákat formázunk, és egy serpenyőben felhevített olajba tesszük.

Mindkét oldalát készre sütjük.

Elkészült a nagyböjti cukkinis palacsinta, tálalható!

Teaser hálózat

Élesztő recept

Az élesztős pékáruk bolyhos, puha és rózsás lesz. Még azt sem lehet azonnal megállapítani, hogy tojással vagy sovány-e. Az élesztős cukkinis palacsintához idő kell, nagyon puha lesz, ezt az ételt böjtben ajánljuk.

Hozzávalók:

• liszt - 200 g;
• élesztő - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• cukkini - 350 g.

Készítmény:

1. A cukkini pépet lereszeljük, és picit sózzuk, hogy kiengedje a levét. Ezután öntsük a levet egy pohárba, és öntsük fel meleg vízzel.
2. Adjunk hozzá élesztőt a vízhez, 1 tk. cukor, liszt, gyúrjuk a tésztát. Hagyja melegen egy órát.
3. Amikor a keverék megkelt, hozzáadjuk a reszelt zöldségmasszát és jól összekeverjük. Növényi olajban kis lángon kisütjük.
4. A puha és rózsás palacsintákat melegen vagy hidegen, paradicsomszósszal vagy zöldségsalátával tálaljuk.

Recept hozzáadott burgonyával

A buja cukkinis palacsinta burgonyával kielégítő és egészséges. Tökéletesen csillapítják az éhséget. A burgonya jól passzol a cukkinihez, ha szükséges, adhatunk hozzá több zöldet.

Hozzávalók:

• cukkini - 350 g;
• só ízlés szerint;
• víz - 1 evőkanál;
• burgonya - 250 g;
• liszt - 150 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• száraz élesztő - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. A krumplit meghámozzuk. A cukkini héját is késsel vékonyan levágjuk.
2. A zöldségeket finom reszelőn lereszeljük és megsózzuk. A kapott levet öntsük egy pohárba, hasznos lehet dagasztáshoz.
3. A tésztához való vizet kicsit felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, az élesztőt és a lisztet. Hagyja a keveréket meleg helyen 1 órán át.
4. A megkelt élesztős tésztát összekeverjük a reszelt zöldségekkel. Ha a massza túl sűrűnek bizonyul, hígítsuk fel a főzés elején lecsepegtetett zöldséglével.
5. A tortillákat forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Gyógynövényekkel vagy paradicsomszósszal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

A nyár bőkezűen megajándékoz minket lédús zöldségekkel, tele vitaminokkal. Itt az alkalom tehát, hogy zsenge, tojás nélküli, zamatos ízű cukkinis palacsintákat sütjünk. Megpróbálom részletesen és lépésről lépésre elmondani, hogyan kell főzni a cukkinis palacsintát tojás nélkül, hogy tetszeni fog.

A fő trükk az, hogy a lereszelt zöldségeket meg kell sózni, majd a felesleges levet mindenképpen ki kell nyomni. Ellenkező esetben a palacsinta tészta túl folyékony lesz, és sok lisztet kell hozzáadnia hozzá. E recept szerint a palacsinta növényi és nem olyan magas kalóriatartalmú lesz.

Hozzávalók:

• 600 g fiatal cukkini
• 4-6 evőkanál. l. búzaliszt
• 2 gerezd fokhagyma
• egy kis csokor kaprot és petrezselymet
• 75 ml napraforgóolaj

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát tojás nélkül:

Mossa meg a cukkinit, és vágja le a farkát. A zöldségeket a héjával együtt durva reszelőn ledaráljuk. Ha a cukkini érett, vastag és érdes bőrű, akkor jobb, ha meghámozzuk.

A reszelt cukkinit megszórjuk finom konyhasóval, hogy kiengedje a levét, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután facsarjuk ki a levét a zöldségekből.

A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át, és a reszelt zöldségekhez adjuk. Fűszerezzük a keveréket őrölt fekete borssal, hogy a tojás nélküli cukkinis palacsinta kicsit csípős legyen.

A petrezselymet és a kaprot válasszuk el a szárától, mossuk meg, szárítsuk le a felesleges nedvességet és vágjuk apróra.

Az apróra vágott zöldeket egy tálba öntjük zöldségekkel, ahogy a tojás nélküli cukkinis palacsinta receptje előírja.

Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Ezután adjuk hozzá a szitán átszitált búzalisztet.

Több lépésben adjuk hozzá a lisztet, így vastag tésztát kapunk a palacsintához. A liszt mennyisége a cukkini lédússágától függ.

Ennek eredményeként a keveréknek homogénnek és elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy lassan csöpögjön a kanálból, ahogy azt a tojás nélküli cukkinis palacsinta receptje megköveteli.

Öntsön szagtalan napraforgóolajat egy tapadásmentes serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és hagyja, hogy az olaj nagyon forró legyen. Tegyen egy evőkanál tésztát forró növényi olajba, és formázzon kerek vagy ovális palacsintákat.

Miután a cukkini rántottát egyik oldalukon aranybarnára süttük, egy spatulával fordítsuk át a másik oldalára, és süssük készre.

A kész palacsintákat papírtörlővel bélelt tányérra helyezzük. Felszívja a felesleges olajat, így a palacsinta nem lesz zsíros.

Hámozzuk le a héját egy érett zöldségről. Ezt kényelmesen megteheti egy zöldségkaparóval. A korai zöldségeket nem kell meghámozni, a héjuk puha.

Vágja félbe a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat és a laza pépet (magzsákot).

A pépet nagy zöldségreszelőn lereszeljük, vagy turmixgépben ledaráljuk. Ezután szórjuk meg konyhasóval, keverjük meg, hagyjuk állni néhány percig, hogy kiengedje a levét.

A búzalisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a tálba. Sütőpor helyett szódabikarbónát is használhatunk, és ecettel lehűthetjük.

A zöldségeket alaposan összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a napraforgó- vagy olívaolajat.

A szín és a pikantéria kedvéért adjunk hozzá egy kevés őrölt édespaprikát, és gyúrjuk össze a tésztát.

A kész tésztát 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.

Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és permetezze be finomított növényi olajjal a sütéshez. A palacsintákat lazán helyezze a tepsibe. Egy palacsintához egy evőkanál tésztát veszünk. Mérsékelt lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Forrón tálaljuk, de hidegen is nagyon finomak lesznek ezek a palacsinták.

Jó étvágyat kívánunk.

Sziasztok! Kertjeinkben már érik a fiatal cukkini első betakarítása. Ez egy szuper diétás, szuper könnyű napi táplálkozási termék. Ne hagyja ki tehát a lehetőséget, hogy ezen a nyáron vitaminokkal és jótékony mikroelemekkel gazdagodjon, és spóroljon is egy jókora összeget, hiszen ez a termék a nyári szezonban alacsony árával lep meg.

Megállapítást nyert, hogy a cukkini orvosi szempontból gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ez a zöldség hatalmas mennyiségű karotint és C-vitamint tartalmaz, jótékony hatással van az olyan szervekre, mint a szív, az erek (magnéziumot, káliumot, vasat tartalmaz), vese (eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből), valamint erősíti az immunrendszert (C-, B1-, B3-vitamin).

A frissen kinézni vágyó lányoknak javaslom az arcmaszkok receptjeit, mert... a cukkini megfiatalítja és fehéríti a bőrt.

Most térjünk át a fő dologra, ebben a cikkben több receptet is megvizsgálunk a tojás nélküli cukkinis palacsinta elkészítéséhez - egy nagyon alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes étel, amely vegetáriánusok számára is alkalmas. Főzzön és élvezze a finom és egészséges ételeket.

A cukkini diétás zöldség, mindössze 24 kcal-t tartalmaz. 100 grammonként, a belőle készült palacsinta pedig megközelítőleg 100 kcal-t tartalmaz. Palacsintánk nem tartalmaz tojást, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz. A lényeg az, hogy ne öntsünk majonézt a kész ételre). Bár...vannak majonézek, amiket korlátlan mennyiségben fogyaszthatsz, és semmilyen módon nem ártanak az egészségednek és az alakodnak.

• Cukkini – 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Búzaliszt - 3 evőkanál. kanalakat
• Rozsliszt - 3 evőkanál. kanalakat
• Zöldek - egy csomó
• Curry - 1 teáskanál
• Bazsalikom, oregánó – egyenként 0,5 teáskanál
• Só bors
• Napraforgóolaj

1. Mossa meg a cukkinit, és ha a héját nem szükséges egy fiatal zöldség héjának meghámozásához, ugyanez vonatkozik a gyümölcs belsejében lévő magokra is: a fiatal magvak kicsik és puhák, nem kell eltávolítani őket. Ha a gyümölcs elöregedett, megtisztítjuk és a belsejét eltávolítjuk.

2. Durva reszelőn lereszeljük (igény szerint finom reszelőn is lereszelhetjük, akkor a palacsinta puhább és puhább lesz).

3. Meg kell szabadulnia a felesleges folyadéktól, ehhez öntsön fél teáskanál sót a reszelt cukkini masszába, keverje össze és hagyja „levet kiengedni” 10-15 percig.

4. Ezalatt a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk és ezeket a hozzávalókat összekeverjük.

5. Csavarja ki a felesleges folyadékot a cukkiniből (lehetőleg kézzel), és adjon hozzá reszelt sárgarépát, fűszernövényeket, fűszereket és apróra vágott fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.

6. Apránként elkezdjük hozzáadni a lisztet, hogy olyan tésztát kapjunk, amely nem esik szét.

7. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze el a formált palacsintákat, süsse mindkét oldalukon aranybarnára.

Ízlés szerint szószt és mustárt adhatunk hozzá.

Recept tojás és búzaliszt nélkül

Csodálatos cukkinis palacsinta fűszerek ínycsiklandó illatával: citromhéj, zöldhagyma, fokhagyma és fűszernövények. Ez a recept azoknak való, akik nem használnak búzalisztet, helyette kukoricakeményítőt és kevés rizslisztet használunk a receptben.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Cukkini - 1 kg.
• Citrom (héja) - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Rizsliszt - 70-100 gr.
• Sütőpor - 0,25 teáskanál
• Olasz fűszernövények keveréke - 1 tk. (íz)
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Zöldhagyma – csokor
• Kukoricakeményítő - 2-3 evőkanál. kanál (csúszda nélkül)
• Só - 1 teáskanál
• Növényi olaj sütéshez

1. Egy citrom héját lereszeljük, a zöldhagymát finomra, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk.

2. Három cukkinit finom reszelőn, adjunk hozzá egy teáskanál sót, keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a felesleges folyadék kijöjjön.

3. A felesleges levet lecsöpögtetjük, és kézzel enyhén kinyomkodjuk a reszelt masszát.

Minél több folyadékot tud eltávolítani, annál kevesebb lisztre lesz szüksége a palacsintának.

4. Keverjük össze a cukkinit, az apróra vágott zöldhagymát, a fokhagymát, a citromhéjat, a szárított fűszernövényeket, a sót, a borsot (elhagyható).

5. Hozzáadjuk a keményítőt és a sütőporral elkevert szitált rizslisztet. Mindenképpen kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk.

6. Kis adagokban adjon lisztet a palacsintához. A tésztának sűrűnek kell lennie.

7. Palacsintát formázunk, és mindkét oldalát 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Palacsintázáskor nedvesítse meg a kezét vízzel, nehogy a tészta leragadjon.

8. A megsütött palacsintákat papírtörlőre tesszük 1-2 percre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Az étel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta kefirrel

Kiváló recept keménysajtos cukkinis palacsinta készítéséhez. Amikor az egészséges ételek ízletesek lesznek, az élet csodálatossá válik). Nyáron nagyon könnyű karcsú alakot fenntartani, és ugyanakkor élvezni a kulináris élvezeteket. Mindenképpen kóstolja meg ezt a finom ételt.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Közepes méretű cukkini - 1 db.
• Kemény sajt - 40 gr.
• Kefir - 50 g
• Gerezd fokhagyma
• Kukorica liszt - 3 evőkanál. kanalakat
• Búzaliszt – 1,2 evőkanál. kanalakat
• Szóda - egy csipetnyi
• Só - 1 teáskanál
• Olaj a sütéshez

1. A cukkinit és a kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, a hozzávalókat összedolgozzuk. Adjunk hozzá egy csipet sót.

Figyelem: ebben a receptben nem szükséges kinyomni a felesleges folyadékot.

2. Öntsünk 50 g kefirt. Adjuk hozzá a kukoricalisztet és a sütőport, adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát (nem kell feloldani) és fekete borsot.

3. Adjunk hozzá 2 evőkanál búzalisztet (hogy megkösse a tészta).

4. A palacsintákat kis lángon addig sütjük, amíg jól meg nem sülnek (süthetjük sütőben is). Annak elkerülése érdekében, hogy az étel nyers legyen, vékonyítsa meg a palacsintákat.

5. Ha a maradék tésztából levet enged, adjunk hozzá még lisztet. Jó étvágyat kívánunk!

Videorecept tojás nélküli palacsintához búzadarával

Ebben a receptben egy nagyon egészséges és divatos hozzávalót fogunk használni, a chia magot (spanyol zsálya). Ezek a magvak nagyon hasznosak az Omega csoportból származó zsírsavak, kalcium stb. Receptünkben ebből a hozzávalóból csak 1 evőkanálnyit teszünk a palacsintába, így nem lesz különösebben hatással a szervezetünkre, viszont változatosság lesz az étrendben.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Közepes méretű cukkini - 2 db.
• Búzadara – 1,5 evőkanál. kanalakat
• Chia mag - 1 evőkanál. kanalakat
• Citromhéj - egy csipetnyi
• Só bors
• Növényi olaj sütéshez

A szósz hozzávalói

• Házi kovász
• Citromhéj és egy kis leve
• Friss bazsalikom, koriander, menta

1. Dörzsölje át a cukkinit durva reszelőn, a nedvesség maradjon bennük, hogy a búzadara és a chia mag megdagadjon (ha megduzzad, 12-szeresére nő).

2. Adjunk hozzá egy evőkanál búzadarát és chiát.

3. Hagyjuk 5-10 percig, majd sózzuk, borsozzuk, kevés citromhéjat adunk hozzá, hogy kellemes aromát kapjunk, és alaposan nyomjuk ki a felesleges folyadékot.

Most folytassuk a szósz elkészítését:

1. Vegyük a bazsalikom, a koriander, a menta leveleit, apróra vágjuk, a citrom héját finom reszelőn lereszeljük;

2. Adja hozzá ezt a keveréket, ízlés szerint sót (1 csipet) és citromlevet az előételhez.

A palacsintákat növényi olajban (lehet vajat vagy olvasztott olajat) mindkét oldalukon megsütjük. Utána pedig vagy a sütőben, vagy fedős serpenyőben pároljuk őket.

Az alábbiakban egy részletes videóreceptet tekinthet meg a búzadarával és chia maggal való cukkinis palacsinta elkészítéséhez.

Jó étvágyat kívánunk!

A sovány cukkinis palacsinta leggyorsabb és legfinomabb receptje

A cikk végén egy sovány palacsinta receptje. De a sovány nem azt jelenti, hogy „nem ízletes”! Ebben a receptben reszelt burgonyát és zöldhagymát adunk hozzá. Ez a burgonyás palacsinta és a cukkinis palacsinta hibridje lesz. Nagyon finom étel!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Cukkini - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Liszt - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Zöldhagyma - 2 csokor
• Khmeli-suneli - 1/2 teáskanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj sütéshez

1. Három cukkinit és a nyers burgonyát durva reszelőn összekeverjük.

2. Csavarja ki a felesleges nedvességet.

3. Adjon hozzá egy csipet sót, borsot és ízlés szerint suneli komlót a tök-burgonya keverékhez.

4. Következő lépésként adjunk hozzá egy kis lisztet, hogy a tészta megtartsa a palacsinta formáját.

5. A hagymát nagyon apróra vágjuk.

6. A palacsintánk két feléből áll majd: a tészta alsó felét egy felhevített serpenyőre tesszük, majd rátesszük az apróra vágott hagymát és rátesszük a tészta második felét.

7. Készre sütjük.

Kellemes nyarat mindenkinek, érezd jól magad, étkezz rendesen, maradj egészséges!

A cukkini az élelmiszerboltokban szabadon beszerezhető termék. Egész télen tárolhatók, így sok kertész szívesen termeszti őket a kertjében. Ezek a zöldségek nagy mennyiségű vitamint és rostot tartalmaznak. Ennek az ételnek az elkészítéséhez mind a fiatal, mind a már érett gyümölcsök használhatók, azonban a nagyon fiatal cukkini sokkal több levet bocsát ki, amelyet ki kell nyomni.

Ez az étel meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ideális az asztalra, ha váratlan vendégek érkeznek. Ezt a zöldséget cukkinivel vagy tökkel is helyettesíthetjük. A tojás nélküli cukkini palacsinta elkészítésének receptje eltérő lehet. Az alap (tészta) is lehet más.

A tojás nélküli cukkinis palacsinta alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális gyerekeknek és fogyókúrázóknak.

Klasszikus

A tojás nélküli cukkini palacsinta készítésének klasszikus receptje 2 főzési lépést tartalmaz:

• Maga a tészta elkészítése;
• Sütés.

Ha a tésztát megfelelően keverjük össze, a tojás nélküli cukkinis palacsinta ízletes, aromás és ropogós lesz.

Szükséges termékek, amelyekre feltétlenül szükségünk lesz:

1. Fő termék - 1 db;
2. Liszt - 2 evőkanál. l;
3. Adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint;
4. Olaj - 1 evőkanál;
5. Tejföl - 2 evőkanál;
6. Só ízlés szerint.

A tejfölös étel elkészítésének folyamata:

• A cukkinit lereszeljük;
• A zöldeket finomra vágjuk;
• Ha szükséges, nyomja ki a zöldségeket;
• Ezután keverje össze őket gyógynövényekkel;
• Keverés közben adjunk hozzá lisztet és tejfölt;
• A tésztát addig kell keverni, amíg sűrű lesz;
• Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót;
• Egy kanál segítségével terítse el a keveréket egy felhevített serpenyőbe;
• Minden oldalát aranybarnára sütjük.

A tejfölös cukkinis palacsintát pita kenyérbe is tekerhetjük.

A tejföllel főtt palacsinta készen áll. Most már felszolgálhatók.

Almából és zabpehelyből készült

Ennek az ételnek a vízzel, de tojás hozzáadása nélkül történő elkészítésének receptje olyan termékeken alapul, amelyek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben.

Azon termékek listája, amelyekre szükség lesz egy étel vízen történő elkészítéséhez:

• Cukkini - 1 darab;
• Alma (kicsi) - 2 db;
• Zabpehely - 3 evőkanál. l;
• Liszt - 1,5 csésze;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Víz - 0,5 csésze;
• 1 citrom leve
• Só ízlés szerint;
• Olaj a sütéshez.

Az edény elkészítésének folyamata vízen:

• Először elő kell készítenie a tojáspótlót. Elkészítéséhez keverje össze a zabpelyhet forrásban lévő vízzel. Hagyja ezt az állagot vízben, amíg a pelyhek meg nem párolódnak;
• A meghámozott fő hozzávalót lereszeljük. A fiatal gyümölcsöt nem kell meghámozni, míg egy öregnél ezt meg kell tenni;
• Az almát 4 egyenlő részre vágjuk. Ön dönti el, hogy meghámozza-e a szeleteket vagy sem;
• Reszelni kell őket, de... lereszelve nagyon gyorsan megsötétülnek, ezért citromlével kell meglocsolni;
• Keverje össze a cukkinit, az almát, a lisztet, a cukrot és a duzzadt gabonát;
• Az olaj hozzáadása után melegítse fel a serpenyőt;
• Kikanalazzuk a palacsintánkat, és aranybarnára sütjük.

A palacsintát leginkább tejföllel tálaljuk.

Ha bolyhos palacsintát szeretne kapni, akkor oltott szódát kell hozzáadnia a tésztához.

Herkulesszal

Az étel receptje abban különbözik, hogy a palacsintákat sütőben kell sütni, nem pedig serpenyőben. A kefirrel vagy savanyú tejjel főtt palacsinta bolyhos és nagyon ízletes.

Hozzávalók, amire szükséged lesz:

• Fő összetevő - 1 darab;
• Hercules - 1 evőkanál;
• Liszt - 6 evőkanál;
• Fűszerek - ízlés szerint adjuk hozzá;
• Só - ízlés szerint is hozzá kell adni;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• Kefir vagy savanyú tej - 1 pohár.

A kefir vagy savanyú tej alapú étel elkészítésének folyamata:

• A cukkinit le kell reszelni és kinyomni;
• Adjunk hozzá vizet a gabonához. A vízben kell maradniuk, amíg meg nem duzzadnak;
• Adjunk hozzá minden összetevőt a cukkinihez, keverjük össze;
• Ha a konzisztencia nagyon folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta sűrűvé nem válik;
• Kefirrel vagy savanyú tejjel elkészített palacsintánkat tepsire tesszük;
• Sütőben sütjük 20 perc;

A kefirrel vagy savanyú tejjel készített étel ízletes és nagyon szellős lesz. A buja palacsintákat legjobban tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.