Palacsinta receptje gyermekkefirre. Receptek finom palacsintához gyerekeknek

A kefires palacsinta technológiai térképe 2. sz.

És itt van az előkészítés technológiájának leírása.

Mielőtt elkezdené a palacsintát kefiren főzni, mossa meg a tojást, mint az óvodában. Ne vegyen nagyot. Ha követi a technológiai térkép ábráit, akkor csak 48 grammot kell nyomnia. Nekem kb 58-60 van. Nem mértem le, de vizuálisan már tudom.
A kefirről. A technológia szerint a félkövér betűt veszik. Mi az a zsíros kefir? Csak azt tudom feltételezni, hogy a 2,5% már jó. Ezt vettem.

A szódáról. Mielőtt az összes többi hozzávalóval összekeverné, nem kell citromlével vagy tejföllel lehűteni. Kefirben tökéletesen ki fog oltani. A térkép szerint majdnem 6 grammot kell szednie. 4-et vettem be, és kicsit soknak tűnt. Azt mondanám, hogy vegyél egy teáskanál harmadát. Ez plusz-mínusz 3 gramm.

A cukorról. Ennyi cukor mellett a palacsinta egyáltalán nem édes. De! Felhívjuk figyelmét, hogy a palacsintákat lekvárral, befőttekkel vagy porcukorral megszórva tálaljuk. Így lesz elég édesség. Ha valami - bátran öntsünk rá 1 púpozott evőkanál cukrot, kellemesen édesek lesznek.

Tehát csak habverővel, villával vagy kanállal keverje össze a kefirt, a tojást, a cukrot, a sót és a szódát.

Szitáljuk a lisztet. Két részletben öntsük a kefires keveréket a lisztbe. Először egy kicsivel több, mint a felét öntsük bele, és jól keverjük össze, hogy a tészta ne váljon kis csomókká.

Miután az első menet után alaposan összekevertük, öntsük bele a keverék többi részét, és keverjük újra jól.
A tészta kellemesen sűrűnek bizonyul, és mivel a szóda elkezdi dolgozni, kissé levegős.

Az óvodákban öntöttvas serpenyőben sütik. Ennek hiányában az összes többi is rendben van. Természetesen sütéshez (és nem csak) a vastag aljú serpenyők jobbak.

Egy szokásosan forró serpenyőbe öntsünk kevés növényi olajat, majd egy nagy kanál tésztával és enyhén megkenve vékony palacsintát formázunk. Ne feledje, hogy sütés közben a duplájára nő.
Közepes lángon sütjük, és amikor megfordítjuk, még kisebbre tesszük - hagyni kell, hogy a palacsinták megsüljenek, és semmi esetre se égjenek meg.

A gyermekkor kedvenc csemege, ami egy életen át az marad, a palacsinta. Meg kell tanulni főzni, mert a palacsintát nem csak húshagyó ünnepre sütik! Ráadásul ez az étel nagyon különböző lehet - csak be kell csomagolnia kedvenc töltelékét egy palacsintába. A lényeg, hogy mindig legyen otthon a szükséges termékek, és van palacsinta liszt is, amit csak meleg vízzel kell hígítani.

Palacsinta gyerekeknek a tejen vagy szérumon

Gyerek - mivel az alább leírt tésztából bármilyen formájú palacsinta készíthető, az íze pedig édes, kellemes, akár lekvár nélkül is fogyasztható. Ennek a receptnek a fő titka pedig a tészta felverése. Az összes hozzávalót egy 1,5 literes műanyag flakonban összekeverjük!

• Öntsön 0,5 liter tejet vagy savót (vízzel hígítható);
• 2-3 evőkanál cukor és fél - só;
• 2 tojás (vagy egy nagy) külön felverhető, majd hozzáadható a keverékhez;
• Adjunk hozzá növényi olajat, hogy a palacsinta ne égjen;
• Ízért adhatunk hozzá egy kis vaníliás cukrot vagy vaníliát;
• 1,5-2 csésze lisztet és szódát ecettel vagy citromlével meglocsolva (ha pompát akarsz, szóda nélkül is megteheted), átöntjük a tölcséren;
• Csavarja fel a fedelet és rázza fel az üveget, amennyire csak tudja, sokáig kell csinálni, kb. két percig pontosan (meg lehet csinálni szakaszosan is):

• Egy kis almát meghámozunk, a közepét kivesszük, lereszeljük, majd turmixgépben turmixoljuk:

• Öntse az almaszószt az üvegbe a fő keverékhez:

• Rázza meg újra az üveget:

• Kenje meg a serpenyőt vékony olajréteggel, ehhez használjon szilikon ecsetet, és amikor a serpenyő forró, öntsön egy kevés tésztát, és forgó mozdulatokkal terítse el a teljes felületen:

• Közepes hőfokra tesszük a tüzet, és mindkét oldalát fél percig sütjük:

• Mintás palacsintához húzza ki a tésztát egy fecskendőbe, és nyomja ki valamilyen tárgy körvonalát, például csillagokat:

• Amikor a kontúr kissé megszárad, töltse meg a csillagot tésztával:

• Bármit süthetsz, akár betűket és számokat is:

Palacsinta gyerekeknek kefiren

Az óvodákban a gyerekeknek palacsintát sütnek kefirből. Ez még inkább palacsinta, mert kicsi. Íme néhány módszer:

1. módszer

Keverjünk össze 0,5 liter kefirt egy pohár cukorral, egy teáskanál sóval, szódával és 2,5 pohár liszttel. A tészta vastagabb, mint a hagyományos palacsintánál, de inkább folyékony. És kisütjük, tepsienként 4 darabot. Az ilyen palacsinta azonnal édes, lekvár és sűrített tej nélkül is fogyasztható. Nincs tojás, így ezek a palacsinták egy éves kortól alkalmasak gyerekeknek.

2. módszer

Klasszikusabb főzés.

• Két pohár kefir bármilyen zsírtartalommal, de jobb - 2,5%;
• Külön verjük fel, és öntsük a tojást a kefirbe;
• Egy-két evőkanál cukor, így a palacsinta csak enyhén lesz édes;
• Néhány evőkanál napraforgóolaj, hogy ne égjenek meg (általában bármelyik palacsintarecepthez hozzáadhat olajat, még akkor is, ha nincs ráírva);
• Egy kis só és szóda a szemre, jobb nem oltani semmivel, mert van kefirünk, ha főzünk vele, nem oltjuk ki a szódát

• A végén szitálás közben adjunk hozzá másfél pohár lisztet, keverjük nagy sebességgel.

• Süssünk több darabot egy serpenyőben, mindkét oldalon;
• A tészta körülbelül ugyanolyan vastagságú lesz, mint az első módszernél, de az íze más. Házi lekvárral, tejföllel cukorral vagy lekvárral tálaljuk!

Baba instant zabkása alapú palacsinta

A babakása palacsintát takarékos anyák készítik, akik nem akarnak kidobni egy jó terméket, amelyet a gyermek makacsul elutasít. A zabkása nem örök, és minek megvárni, míg megromlik, vagy kidobni, ha kiváló palacsintatésztát gyúrhatunk belőle!

• Először fel kell verni 1-2 tojást sóval és cukorral, nézze meg a mennyiséget;
• Ezután öntsünk egy pohár meleg tejet;
• Öntsön száraz zabkását a dobozon feltüntetett mennyiségben 0,5 liter folyadékhoz;
• Hagyja a zabkását annyira megduzzadni, amennyire kell, általában öt perc elegendő;
• Egy kis olaj és sütőpor;
• Hozzáadunk másfél pohár tejet, szintén melegen, és ha kell, még lisztet adunk hozzá, hogy olyan tészta jöjjön ki, amely ömlik, mint a híg búzadara;
• A tészta kicsit vastagabb lesz, mint a klasszikus palacsinták, és maguk is vastagabbak lesznek.

Töltelék gyerekeknek palacsintához

Gyermekeink szeretik a palacsintát, de néhány más termék nem. Néha a palacsinta töltelékében „álcázhatja” azt a tényt, hogy a gyermek nem akar enni, csak a kár miatt. Igen, és így azt tanítják, hogy a babának tetszeni fog, és kiegészítőket fog kérni! Például a zacskószerűen becsomagolt, padlizsánnal, burgonyapürével és sült hagymával töltött palacsinta csodálatosan néz ki:

Még egy töltelék: csirketojásból néhány főtt sárgáját keverj össze vajjal és sóval, egy kis zöldet apróra vághatsz.

Főtt csirkehúsból, zúzott formában tejföllel és sóval összekevert hústölteléket érdemesebb kicsiknek készíteni.

Édes palacsintát is készíthetünk úgy, hogy beletesszük a cukorral és tejföllel reszelt vagy turmixgépben felvert túrót vagy cukorral reszelt almát. Vagy tört banánt.

Nagyobb gyerekeknek a finomra vágott sonkával és sajttal készült palacsinta megfelelő, jobb, ha egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, mielőtt palacsintába tesszük.

Videó a cikk témájában

Alenka édesanyjával finom házi palacsintát főz Maslenitsa számára. ALÁBBI PALACSINTA RECEPT a Videó alatt!
Ebben a videóban az anya megtanítja gyermekének, hogyan kell kefires palacsintát főzni, és gyorsan készíthet finom házi palacsintát gyerekeknek.
*********
Palacsinta recept:
Tojás - 1 darab
Cukor - 1 evőkanál
Kefir (zsírosabb) - 1 csésze
Búzaliszt - 1 csésze
Víz (forrásban lévő víz!) - 1/2 csésze
Szóda - 1/4 teáskanál
Napraforgóolaj - 1 evőkanál

Én vezetem ezt a gyerekeknek szóló családi videócsatornát - Alyonka.
Bár gyerekblogger vagyok, már 6 éves vagyok.
A csatornám gyerekvideókkal mindenről, ami egy gyerek életében történik. Ezek új, szokatlan játékok és ünnepek, vicces gyermek születésnapok és szórakoztató hétköznapok izgalmas és tanulságos tevékenységekkel a gyermekek számára, lakásdekoráció az új évre, ajándékok átvétele és kicsomagolása, gyermekvásárlás ruhaboltokban vagy klassz játékok. Anyuval közösen is főzünk, kipróbálunk és kóstolunk különféle finom ételeket, gyerekételeket, édességeket és édességeket, egyszerű, sőt titkos ételeket nagymama receptjei alapján.

A csatornámon lévő videók tematikus lejátszási listákra vannak osztva:

ITT GYERMEKEKNEK ÉRDEKES
Az ebből a lejátszási listából készült videók között videók találhatók különböző helyekről, ahol érdekes a gyerekek látogatása, videóriportok és gyerekek benyomásai a különböző helyek és rendezvények látogatásáról, amelyek kifejezetten a gyermekek szórakoztatására és szabadidő-szervezésére készültek. családi ünnepek. Ezek mindenféle parkok, szállodák, gyerekelőadások és -előadások, látnivalók, szórakoztató központok, valamint minden olyan hely, ahol a gyerekek szabadidős tevékenységére gondoltak.

https://goo.gl/OsgYoE

JÁTÉKVÉLEMÉNYEK
A lejátszási listáról kiválasztott videók között csak a TOYS gyerekeknek. Új gyermekjátékok kicsomagolása és áttekintése lányoknak és fiúknak. Bármilyen szokatlan gyermekjáték, még a legegyszerűbb is, de csak azok, amelyek megérdemlik a gyermekek figyelmét, biztonságosak, és a gyermek szereti őket.

https://goo.gl/6A1mmR

AZ ÁLLATFIÚKRÓL
Ez a lejátszási lista vicces és ismeretterjesztő videókat tartalmaz, amelyekben a gyerekek megismerkednek és kommunikálnak bolygónk állatvilágának különböző képviselőivel, a háziállatoktól a madarakig és a tengeri állatokig.

OKTATÁSI JÁTÉKOK
Ebben a lejátszási listában olyan videókat állítottunk össze, amelyekben 5-6 éves gyerekeknek szóló oktató játékokat, valamint 5-6 éves gyermekek számára oktatási tevékenységeket nézhet meg. A videókat Alyonka, valamint szülei, testvérei és nővérei részvételével forgatták.

GYEREKRUHÁZAT, VLOG és vásárlás
A lejátszási listáról készült videók között láthatjuk a gyerekvásárlást, az új gyerekdivatokat, a VLOG-ot a gyerekboltokban, a vásárlásokat, a gyerekdolgok kicsomagolását és felpróbálását, mind a jól ismert Zara (Zara), MotherCare hálózatokban, mind az online boltokban vásárolt. dolgokról és gyermekruházatról.

TÁNCOLUNK és ÉNEKÜNK (amatőr előadás gyerekeknek)
Ebben a videóban egy válogatás érdekes videókból, gyermekek amatőr előadásaival. Itt különböző korosztályú gyerekek táncolnak, énekelnek, verseket mondanak, különféle számokat mutatnak be, és egyáltalán nem félnek a színpadtól.

https://goo.gl/25fTrS

GYEREKEK OTTHON
Ebből a lejátszási listából válogatott videók olyan felvételeket gyűjtöttek össze, amelyeken a gyerekek otthon lévén játszanak, tréfálkoznak és hancúroznak, fogadják a vendégeket és az újévet, ünneplik a születésnapokat és más ünnepeket, fürdenek és mosnak fogat, tanulnak és általában élnek, mindent, vagy csak a hétköznapi házimunkát.

KÓSTOLÓ GYERMEKEK (vásárolt termékek és termékek kóstolói)
Ez a lejátszási lista válogatott videókat tartalmaz, amelyekben a gyerekek különféle márkák, márkák vagy gyorsétteremláncok különféle STORE édességeit, cukorkáit és bármilyen más késztermékét próbálják ki vagy kóstolják meg.

GYERMEKEK KREATIVITÁSA (mi magunk alkotunk)
Ez a lejátszási lista a gyermekek kreativitásáról szól. Itt vannak gyerekvideók, amelyekben a srácok saját kezükkel csinálnak valamit. Itt láthatunk majd rajzolást, ablak- és falfestést, ollóval vágást és gyurmából modellezést, gyermeki kézműves alkotásokat és az anyagi világ egyéb tárgyait.

Mosolyogj és élvezd az életet velem és a barátaimmal! Iratkozz fel az AlenkaTV csatornámra, hogy megnézhesd az új érdekes videóimat! https://goo.gl/pqcxuf

Várjuk a lájkokat és kommenteket a videóimhoz! Kösz!

A kefires palacsinta technológiai térképe 2. sz.

És itt van az előkészítés technológiájának leírása.

Mielőtt elkezdené a palacsintát kefiren főzni, mossa meg a tojást, mint az óvodában. Ne vegyen nagyot. Ha követi a technológiai térkép ábráit, akkor csak 48 grammot kell nyomnia. Nekem kb 58-60 van. Nem mértem le, de vizuálisan már tudom.
A kefirről. A technológia szerint a félkövér betűt veszik. Mi az a zsíros kefir? Csak azt tudom feltételezni, hogy a 2,5% már jó. Ezt vettem.

A szódáról. Mielőtt az összes többi hozzávalóval összekeverné, nem kell citromlével vagy tejföllel lehűteni. Kefirben tökéletesen ki fog oltani. A térkép szerint majdnem 6 grammot kell szednie. 4-et vettem be, és kicsit soknak tűnt. Azt mondanám, hogy vegyél egy teáskanál harmadát. Ez plusz-mínusz 3 gramm.

A cukorról. Ennyi cukor mellett a palacsinta egyáltalán nem édes. De! Felhívjuk figyelmét, hogy a palacsintákat lekvárral, befőttekkel vagy porcukorral megszórva tálaljuk. Így lesz elég édesség. Ha valami - bátran öntsünk rá 1 púpozott evőkanál cukrot, kellemesen édesek lesznek.

Tehát csak habverővel, villával vagy kanállal keverje össze a kefirt, a tojást, a cukrot, a sót és a szódát.

Szitáljuk a lisztet. Két részletben öntsük a kefires keveréket a lisztbe. Először egy kicsivel több, mint a felét öntsük bele, és jól keverjük össze, hogy a tészta ne váljon kis csomókká.

Miután az első menet után alaposan összekevertük, öntsük bele a keverék többi részét, és keverjük újra jól.
A tészta kellemesen sűrűnek bizonyul, és mivel a szóda elkezdi dolgozni, kissé levegős.

Az óvodákban öntöttvas serpenyőben sütik. Ennek hiányában az összes többi is rendben van. Természetesen sütéshez (és nem csak) a vastag aljú serpenyők jobbak.

Egy szokásosan forró serpenyőbe öntsünk kevés növényi olajat, majd egy nagy kanál tésztával és enyhén megkenve vékony palacsintát formázunk. Ne feledje, hogy sütés közben a duplájára nő.
Közepes lángon sütjük, és amikor megfordítjuk, még kisebbre tesszük - hagyni kell, hogy a palacsinták megsüljenek, és semmi esetre se égjenek meg.

Hozzávalók.

Teszthez:

1. kefir - 2 csésze (500 ml);
2. túró - 1 csomag (200g);
3. 2 tojás;
4. liszt - 1,5 mérőpohár 200 grammonként;
5. cukor - 1 teáskanál;
6. só - 0,5 teáskanál;
7. szóda - 1 teáskanál;
8. növényi olaj palacsinta sütéséhez.

Töltelékhez:

1. Pekingi káposzta - fél fej káposzta;
2. sonka vagy karbonád - 2 szelet;
3. 2 főtt tojás;
4. só ízlés szerint;
5. növényi olaj sütéshez.

Tegnap gyerekeknek főztem reggelire, ma pedig úgy döntöttem, hogy sűrű palacsintát sütök kefiren, ráadásul töltelékkel. Nagyon étvágygerjesztő és kielégítő lett, ezért ajánlom, hogy próbáld ki te is.

Vastag palacsinta kefiren - Főzés: