Azu sertéshús receptje. Sertés azu savanyúsággal és burgonyával

A kiadós keleti sertéshús étel azu, könnyen elkészíthető otthon is, ha bevált főzési recepteket használunk.

A sertés azu természetesen nem egy klasszikus azu recept, de ennek ellenére, mint általában és gyakran, lehet kísérletezni. A recept szerint az Azu nagyon ízletes, gyengéd, étvágygerjesztő és ami a legfontosabb, kielégítő.

• Sertéshús - 500 gr.
• Ecetes uborka - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Cukor
• Fűszerek
• babérlevél
• Paprika mix
• Növényi olaj
• Szárított zöldek

A sárgarépát, az ecetes uborkát és a hagymát megmossuk, megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és tegye bele az apróra vágott zöldségeket. Adjuk hozzá a fűszereket, a sót, a paprika és az apróra vágott fokhagyma keverékét. A zöldségeket serpenyőben 10 percig pirítjuk.

Tegye a paradicsompürét egy tálba, adjon hozzá 1 teáskanál cukrot, egy kis borsot ízlés szerint, és öntsön fel 100 ml-t. tiszta víz. Összekeverjük.

Öntsük a paradicsompürét a serpenyőbe párolt zöldségekkel, és pároljuk körülbelül 5 percig.

A húst alaposan öblítse le víz alatt, és vágja vékony csíkokra. Az apróra vágott húst egy serpenyőbe küldjük zöldségekkel, és mindent együtt sütünk 15 percig alacsony lángon.

Most itt az ideje elkészíteni a mártást. Lisztből és vízből készítjük. Ehhez öntsön 100 ml-t egy edénybe. tiszta vizet és folyamatos keverés mellett öntsünk bele 2 evőkanál lisztet. Alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Az elkészített mártást öntsük a serpenyőbe a zöldségekkel és a hússal, keverjük össze és öntsünk még 1 pohár tiszta vizet. Ha szükséges, adjunk hozzá babérlevelet és fűszereket. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és pároljuk 10 percig.

10 perc elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzről, 10 percig még befőtt az edényünk, majd adagonként már ki is rakhatjuk tányérokra. Köretként burgonyát, rizst vagy tésztát használhatunk. Ennyi, kész az Azu sertéshús.

2. recept: Sertés Azu savanyúsággal

Ma egy nagyon finom és laktató tatár azut fogunk főzni sertés savanyúsággal (recept fotóval). Alkatrészei meglehetősen egyszerűek és gazdaságosak, minden konyhában megtalálhatóak. Az Azu különösen alkalmas azok számára, akik szeretik az aromás és borsos keleti ételeket. Pontosan kövesse az alábbi lépéseket, és mindenkinek tetszeni fog a kész eredmény.

• 400 gramm sertéshús;
• 6 burgonya;
• 2 hagyma;
• 4 savanyúság;
• 3 paradicsom;
• 50 gramm vaj;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• forró piros őrölt bors ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma;
• petrezselyem ízlés szerint;
• zöld kapor ízlés szerint;
• zöldhagyma ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• 400 ml víz.

A kiválasztott húsdarabot alaposan meg kell mosni és közepes darabokra vágni.

Vegyük ki a megadott vajmennyiség felét és tegyük egy lábasba (tegyük a tűzre és jól melegítsük fel).

A húsdarabokat az olvasztott vajba tesszük. Vékony barnára sütjük őket.

A megsült húst külön tálba tesszük. Hámozzuk meg és vágjuk vékony félkarikára a hagymát.

Ezután tegye a hagymát a serpenyőbe, amelyben a húst főzte. Tartsa közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.

Ha kész a hagyma, hozzáadjuk a húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Szedjük össze a húsdarálót, és csavarjuk rá a megmosott paradicsomot. Paradicsompüré kellett volna.

Vegyünk egy megfelelő serpenyőt (lehetőleg vastag falú), és tegyük bele a hagymát a hússal, majd öntsük rá a paradicsompürét.

A hozzávalókat jól összekeverjük, és egy serpenyőben mérsékeljük a hőt közepesre. Addig főzzük az egészet, amíg a felesleges paradicsomfolyadék elpárolog.

A víz felöntése után még kisebbre tesszük a tüzet, és zárt fedél alatt körülbelül negyven-ötven percig pároljuk. A végén a húsnak teljesen meg kell főznie (puhára).

Közben a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk.

A serpenyőt visszatesszük a tűzre, beletesszük a maradék vajat, beletesszük a krumplit. Félig sütjük.

A pácolt uborkát apró és vékony szeletekre vágjuk.

Amikor a hús megpuhult, kirakjuk a savanyúságot, és további másfél percig pároljuk az edényt.

Adjunk hozzá korábban főtt burgonyát. Tartsa a serpenyőt a tűzön további tíz-tizenöt percig (alacsony lángon), amíg a burgonya elkészül.

A megmosott zöldeket és a fokhagymát felvágjuk, mindent apróra vágunk és egy masszává keverjük.

Az illatos azu készen áll! Tálaljuk az asztalra, tányérokra osztva. A tetejét fűszernövények és fokhagyma keverékével kenjük meg. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept, lépésről lépésre: azu tatárul sertéshúsból

Lédús, finomra vágott hús édes hagymával, burgonyával, fűszeres illatos fokhagymával és savanyúsággal párolva. Mindez lassan a paradicsomlében sínylődik. De a hosszú főzési folyamat ellenére a tatár azu ecetes sertés uborkával, amelynek receptjét fényképpel kínáljuk, nem főzik, hanem megőrzi az omlós szerkezetet. Általában ezt az ételt marhahúsból készítik, de ebben a receptben sertéshús helyettesíti. Ennek köszönhetően az étel különösen lédús és gyengéd lesz. Fontos, hogy az uborkát pácolva, speciális fűszerek nélkül vegyük. Ekkor az azu aromáját nem szakítják meg harmadik féltől származó fűszerek vagy gyógynövények illata.

• 300 g sertéshús
• 600 g burgonya
• 2-3 savanyúság,
• 200 ml paradicsomlé (vagy vízben hígított paradicsompüré),
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-5 fej hagyma,
• só és bors - ízlés szerint,
• zöldek - ízlés szerint.

Mossa meg a sertésdarabot. Vékony csíkokra vagy szívószálra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy átvágja a szálakat - így puha lesz.

Fedő alatt kis olajon megsütjük. Addig főzzük, amíg fehér lesz, enyhén megpirul.

A hagymát félkarikára vágjuk és a serpenyőbe adjuk. Folyamatos kevergetés mellett 6-8 percig pirítjuk.

Az uborkát, mint az Oliviernél, kis négyzetekre vágjuk. Vannak, akik egy reszelőn dörzsölik őket, hogy gyorsabb legyen. De akkor lehet, hogy az ilyen vékony szívószálak nem érezhetők a kész alapoknál.

A meghámozott fokhagymagerezdeket szintén késsel összetörjük. Mindkét összetevőt hozzáadjuk a hagymához és a húshoz.

Töltsük meg frissen facsart vagy vásárolt paradicsomlével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Jegyezzük fel az időt, és fedő alatt pároljuk körülbelül 10 percig.

A zöldségeket a hússal egy serpenyőbe vagy üstbe helyezzük. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje az ételt. Lassú tűzön pároljuk. Hámozott burgonyagumókat csíkokra vágva. Félig sütjük, és a húshoz adjuk.

Újra vizet adunk hozzá. A szintje egy ujjal magasabb legyen, mint a burgonya. Hagyja párolni, amíg teljesen meg nem fő.

Ebben az esetben fontos az edényt levenni a tűzhelyről, mielőtt a burgonya szétesik.

Tányérokra tesszük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Lehet petrezselyem, koriander vagy zöldhagyma toll.

Tippek: Ha a hús túl sokáig pörkölt, de kemény marad, felgyorsíthatja a folyamatot. Ehhez egyszerűen tegyen egy kis szelet fekete kenyeret a serpenyőbe, vagy adjon hozzá szódát egy kés hegyére.

Ha a kész tatár sertéshúst és savanyúságot a fedő alatt tíz percig főzzük, még illatosabb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: sertés azu burgonyával (lépésről lépésre)

Ezt a hagyományos tatár ételt bográcsban kell főzni. De sajnos nincs bográcsom, ennek ellenére ugyanazon az elv szerint főzöm ezt az ételt, mint a hagyományos ételt, edényként edényt és serpenyőt használva a sütéshez.

• sertéshús - 400 gr;
• burgonya - 6 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• pácolt uborka - 3 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• davrovy levél - 2 lap .;
• víz - 700 ml.

A sertéshúst megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben olajon enyhén megsütjük.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

Az apróra vágott hagymát a hússzeletekhez adjuk, összekeverjük és együtt pirítjuk az egészet, amíg a hagyma megpuhul.

A pácolt uborkát durva reszelőn kell lereszelni.

A hagymás húshoz adjuk hozzá a reszelt savanyúságot, a paradicsompürét, adjunk hozzá vizet, keverjük össze és pároljuk együtt, amíg a hús teljesen meg nem fő.

Közben a burgonyát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és külön-külön olajon félig megsütjük.

A burgonyát a húshoz tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az egészet összekeverjük, és letakarva pároljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

A kész étel szokatlanul ízletesnek bizonyul, és számos ízben gazdag.

5. recept: Sertés Azu tejmártással

• Hús (sertés) - körülbelül 700-800 g
• Ecetes uborka - 6-7 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szárított fűszernövények (petrezselyem, kapor)
• Bors keveréke - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Liszt - 1-2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Cukor - 1 teáskanál
• Fűszerek - ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 fog.
• Növényi olaj
• Víz - 2 pohár

A sárgarépát, a hagymát és az uborkát vékony csíkokra vágjuk.

Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá növényi olajat, adjon hozzá fűszereket, sót, borsot ízlés szerint. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát a zöldségekhez, és pirítsuk 10 percig.

Tegye a paradicsompürét egy kis edénybe, adjon hozzá 1 tk. cukor és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá 100 ml vizet és keverjük össze.

A zöldségeket felöntjük a paradicsomos keverékkel, és fedő alatt további 5 percig pároljuk.

Közben a húst vékony csíkokra vágjuk. A szeletelt húst a zöldségekhez küldik. 15 percig pároljuk a húst és a zöldségeket. egy kis tűzön.

Mivel a burgonyát nem adok hozzá az alaphoz, lisztmártást készítek.

Lisztet küldök a tartályba, és öntök 100 ml hideg vizet. Mindent összekeverek, hogy ne legyen csomó, és a folyadékot az azuba öntöm, összekeverem és felöntöm még 1 pohár vízzel. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket. Fedjük le fedővel, és pároljuk további 10 percig.

Ezt az azut burgonyapürével vagy csak főtt burgonyával tálaljuk.

6. recept: sertés azu lassú tűzhelyben (fotóval)

• Sertéshús 0,5 kg
• Burgonya 6 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Fokhagyma3 fog
• Ecetes uborka 3 db.
• Paradicsompüré 2 ek
• Babérlevél 2 db.
• Víz 1 evőkanál.
• Zöldek 2 evőkanál.
• Fűszerek ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Valójában növényi olaj

Öntsön egy kis olajat a multicooker tál aljába, és tegye bele a kis darabokra vágott húst.

Sózzuk, és "sütés" üzemmódban aranybarnára sütjük.

Ezután hozzáadjuk a felkockázott hagymát.

Amikor a hagyma megpuhul, hozzá kell adni a sárgarépát. Azt is apró kockákra vágom.

Amikor a zöldségek készek, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a kockára vágott uborkát.

Pár perc múlva hozzáadjuk a paradicsompürét, és még 2-3 percig együtt főzzük az egészet.

Amíg a hús és a zöldségek sülnek, a burgonyát külön megpirítom kockára vágva, kevés sóval. Addig főzzük, amíg a burgonya megpirul.

A végén adjunk hozzá egy pohár vizet, adjunk hozzá fűszernövényeket, sült burgonyát, petrezselymet, fűszereket és szükség szerint sózzuk. Kb. 15-20 percig mindent együtt főzünk „oltó” üzemmódban. A húsnak puhanak, a burgonyának puhanak kell lennie.

Nagyon finom és aromás étel lett belőle! Jó étvágyat kívánunk!

7. recept, egyszerű: hogyan kell főzni a sertés azut

Azu a tatár konyha fényes képviselője. Nagyon egyszerű és finom teljes értékű étel. A legfontosabb, hogy kevés az alapanyag, és minden háziasszony rendelkezésére álljon.

• hús 400 g
• hagyma 1 db
• ecetes uborka 3 db
• fokhagyma 4 gerezd
• burgonya 7 db
• paradicsompüré 3 ek
• babérlevél 1 db
• só és fűszerek ízlés szerint
• ízlés szerint őrölt szegfűbors
• napraforgóolaj 50 g

Hagyományosan az „azu” bárány- vagy marhahúsból készül és bográcsban párolják, de az én receptemet kissé módosítottam, ezért sertéshúst használtam, és egy közönséges serpenyőben fogom pörkölteni. A húst megmossuk és csíkokra, vagy közepes méretű hosszúkás darabokra vágjuk. Megbeszéljük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. A burgonyát nagy csíkokra vágjuk. A daraboknak nagyobbaknak kell lenniük, körülbelül akkoráknak, mint a húsnak. A burgonyát serpenyőben félig sütjük, időnként megforgatva. Sózzuk egy kicsit.

Egy külön serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban, kevés sóban megsütjük a sertéshúst.

Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket. A hagymát félkarikára, a fokhagymát pedig nagy darabokra vágjuk. Én mindig mindent nagyobbra vágok, de aki nem szereti, az apróra vágja a hagymát, a fokhagymát pedig fokhagymanyomón passzírozza át. Hozzáadjuk a húshoz, időnként megkeverve megpirítjuk.

Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz. Ide adunk pár evőkanál paradicsompürét, kevés vizet. Az egészet jól összekeverjük, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, borsot és babérlevelet. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a burgonyát a masszához. Óvatosan keverjük össze és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Fontos, hogy rendszeresen megkóstoljuk a burgonyát, hogy ne essen szét.

Azu készen áll. A hús puha és illatos, a burgonya a kész étel részeként kiváló köretként szolgál, a savanyúság pedig kellemes savanyúságot ad az ételnek. A húst tányérokra öntjük, finomra vágott zöldekkel díszítjük és rokonokat hívunk az asztalhoz) Jó étvágyat!

Egy csodálatos étel - sertés azu, már számos országban elismert, és a kulináris szakemberek szeretik. Tatár származását tulajdonítják neki, állítólag a torz „azdyk” szóból származott, ami „étel”-et jelent. Eredetileg lóhúsból készítik, de a modern háziasszonyok már számos receptet kitaláltak, amelyek közül a legfinomabb a sertéshúsos.

Hogyan főzzünk sertés azut uborkával?

A legfinomabb azu sertéshúsból van, ezt minden tapasztalt szakács elismeri. A tatárok több bárány- vagy marhahúst fogyasztanak, de ez kevésbé gazdag és kielégítő. Az étel úgy néz ki, mint egy közönséges húsmártás, csak - szokatlan "csavarral" - savanyúság! Szokatlan ízt és könnyű pikantériát adnak.

1. Hagyományosan az azut sertéshúsból készítik burgonyával, a gumók az étel szerves részét képezik, mint a savanyúság.
2. A húst és a zöldségeket olvasztott vajban kisütjük.
3. A pácolt uborkát megtisztítják a nagy magvaktól.
4. Jobb, ha a sonka nyaki, oldalsó részét használjuk - ez lédúsabb.
5. A sertéskaraj helyettesíthető egy kis zsírréteggel.

Egyes kutatók úgy vélik, hogy az étel neve perzsa eredetű, és "szósz és hús fűszeres keveréke"-nek fordítják. A fűszerek közül legjobban a tatár jellegű sertés azu komló-suneli, fekete, őrölt bors és paprika, tört borbolya egészíthető ki, köretként pedig burgonyát tálalnak csemegének.

Hozzávalók:

• hagyma - 2 db .;
• hús - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• víz - 2 evőkanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• uborka - 2 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kapor - 1 csokor.

Főzés

1. A húst felvágjuk, megsütjük.
2. Öntsön vizet babérlevéllel, párolja 10 percig.
3. Vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk meg paradicsommal, cukorral és sóval.
4. Az uborkát ledaráljuk, mártásba tesszük, összekeverjük, 5 percig pároljuk a fűszerekkel.
5. Lisztet pirítunk, hozzáadjuk.
6. A lisztet és az uborkát tegyük a húsra, pároljuk 20 percig.
7. Adjunk hozzá fokhagymát, fűszernövényeket, keverjük össze.
8. A sertéshúsból készült Azu-t 15 percig kell infundálni.

Azu sertéshúsból uborka nélkül

A sertéshús azu uborka nélkül is elkészíthető, de az ízét fűszerekkel kell kompenzálni. A gyengéd mártás paradicsompüré és tejföl keverékét adja hozzá, a fokhagymát össze kell törni. Nem a burgonya, hanem a rizs alkalmas egy ilyen ételhez, külön főzik, bár néhány háziasszony megpróbálta a gabonaféléket azonnal pörköltbe párolni.

Hozzávalók:

• hús - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• zöldek - 1 csomó.

Főzés

1. A húst felvágjuk, megsütjük.
2. A hagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, puhára pároljuk.
3. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
4. Öntsük fel vízzel, tegyünk tejfölt, paradicsomot, pároljuk egy órán át.
5. Szórjuk meg a sertés azut fűszernövényekkel.

Sertés azu burgonya nélkül

A sertés azu receptje különböző lehetőségeket tartalmaz, a hús párolható burgonyával vagy gabonapelyhekkel, vagy azoktól külön. Alapesetben minden hozzávalót megsütnek, majd együtt főznek, sok háziasszony a burgonya hiányát lisztmártással kompenzálja, vagy tesz lisztet vagy egy kis keményítőt a sütésbe.

Hozzávalók:

• hús - 700 g;
• uborka - 6 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• zöldek - 1 csomó;
• cukor - 1 teáskanál;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• víz - 2 evőkanál.

Főzés

1. A sárgarépát, a hagymát és az uborkát felvágjuk, fűszerekkel megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot, a cukrot, pároljuk 5 percig.
3. Vágjuk fel a húst, pároljuk a zöldségekkel 15 percig.
4. A lisztet vízzel hígítjuk, felöntjük.
5. Adjuk hozzá a babérlevelet és a fűszereket, pároljuk 10 percig.

A savanyúságos sertés azu másik eredeti receptje a tarja és a burgonya. A tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy az ilyen hús édeskés, lédús ízű, a lényeg az, hogy mérsékelten zsíros darabokat válasszunk, és hosszabb ideig pörköltek, hogy a hús jól távolodjon el a csonttól. Az étel íze egy vastag hodgepodge-ra emlékeztet.

Hozzávalók:

• bordák - 500 g;
• burgonya - 1 kg;
• uborka - 250 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• olaj - 100 ml.

Főzés

1. A tarját felaprítjuk, megsütjük.
2. Vágjuk fel a hagymát, pároljuk uborkával és paradicsommal.
3. Adjuk hozzá a sülteket és a fűszereket, valamint a burgonyát a húshoz.
4. A sertésbordás azut addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul.

Sertés azu rizzsel

Nagyon egyszerű elkészíteni egy ételt az alábbi recept szerint. Kezdetben adalékanyag nélkül fogyasztották, sokkal később kezdték kiegészíteni vagy gabonafélékkel. Paradicsommal és rizzsel nagyon ízletes házi sertés azut kapunk, amely felesleges zsírt szív fel. Bográcsban vagy mély serpenyőben érdemes főzni.

Hozzávalók:

• rizs - 450 g;
• hagyma - 2 db .;
• paradicsom - 6 db;
• hús - 450 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olaj - 3 evőkanál. l.;
• uborka - 3 db;
• zöldek - 1 csomó.

Főzés

1. A rizst megfőzzük, lehűtjük.
2. Vágja fel a húst, a paradicsomot, az uborkát és a hagymát.
3. A húst hagymával ropogósra pirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, pároljuk, amíg el nem fogy.
4. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, 25 percig főzzük.
5. Hozzáadjuk a rizst, megszórjuk fűszernövényekkel.
6. Ragaszkodjon azu sertésrizzsel 15 percig.

A bélszínből zsenge, szájban olvadó csemege lesz, egy ilyen mártással készült disznóhús azut nem szégyen a vendégeknek tálalni, bármilyen köret illik hozzá. Ecetes uborka helyett tehetünk ecetes vagy savanyúságot, sok fűszerrel, fűszerekkel. Jobb, ha sertéshúst vásárolunk a vállrészből.

Hozzávalók:

• hús - 700 g;
• uborka - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• burgonya - 6 db;
• fokhagyma - 4 gerezd.

Főzés

1. A húst felvágjuk, megsütjük.
2. Az uborkát apróra vágjuk, a sertéshúshoz adjuk.
3. Adjunk hozzá vizet és paradicsomot, forraljuk fel.
4. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, fűszerekkel és fokhagymával a sütéshez adjuk.
5. 20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát.
6. Tartsa tűzön további 20 percig, ragaszkodjon hozzá.

A jó azu sertéshúsból savanyúsággal is kapunk a Hús legyen rózsaszín, túlfolyó nélkül. Jobb, ha a zsír egyenletesen oszlik el, érdemes bőrös darabokat vásárolni, az ilyen hús lédúsabb és puhább marad főzés közben. A sonkában ne legyen több zsír, mint a pépében.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 g;
• burgonya - 700 g;
• hagyma - 2 db .;
• uborka - 3 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• paradicsom - 1 db;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• zöldek - 1 csomó.

Főzés

1. A hagymát, a paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk.
2. A sertéshúst megsütjük.
3. A hagymát paradicsommal, paradicsompürével és uborkával megdinszteljük.
4. Tegyük át a húsra, öntsük fel vízzel, pároljuk 20 percig.
5. Vágjuk a burgonyát, pirítsuk meg.
6. Adjuk hozzá a fűszereket és a sót, pároljuk 5-7 percig.
7. Fokhagymával és fűszernövényekkel ízesítjük.

A sütőben lévő sertés azut klasszikusnak nevezik, ezzel a készítménnyel a termékeket bepárolják, és maximálisan telítik a fűszerek aromájával. Érdemesebb borsot, koriandert, paprikát tenni. A fűszeres szósz paradicsompüréből készül, majonézzel. Kényelmesebb sertés azut főzni edényekben a sütőben.

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,5 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• ketchup - 2 evőkanál. l.;
• uborka - 6 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 2 db .;
• zöldek - 2 csomó.

Főzés

1. Az uborkát és a húst felvágjuk, sóval, borssal megpirítjuk.
2. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, pároljuk.
3. Vágjuk a burgonyát, pirítsuk meg.
4. Keverjük össze a ketchupot majonézzel.
5. Az edények aljára uborkát, húst, a szósz felét, zöldségeket rakjuk, „befedjük” a szósszal.
6. 30 percig pároljuk, megszórjuk fűszernövényekkel.

Azu sertéshúsból lassú tűzhelyben

A legegyszerűbb sertéshús lassú tűzhelyben van. Egyes háziasszonyok még egy kis sóoldatot is adnak a mártáshoz, de akkor sokkal kevésbé kell sózni az ételt. A paradicsompüré helyettesíthető ketchuppal vagy szósszal, de a tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy egy ilyen csere nem változtatja meg az ízét jobbra.

Hozzávalók.

A sertéshús gyakoribb hús Oroszországban, mint a marhahús. Népszerűbb a zsír és a gyengédség egy termékben való kombinációja miatt, ezért sok háziasszony szívesebben főzi az Azát sertéshúsból, annak ellenére, hogy az ilyen hús használata magabiztosan eltér a klasszikus tatár recepttől. A klasszikus változatban ez az étel rendkívül fűszeres. Adzsikát és más fűszereket használnak az elkészítéséhez, a „puha” Azu szerelmesei csak fekete őrölt borsot használnak. Így születnek új receptek – minden háziasszony a konyhája szabályai szerint főz.

Sertés azu savanyúsággal és burgonyával

A sertéshúsból készült azu kiadós és teljes étel, különösen, ha burgonyát adnak hozzá. Akkor nagy mennyiségben beszerezheti a haute cuisine remekét – az egész család számára. Az alapokat megfőzni nem nehéz, a lényeg, hogy kipróbáld, akkor minden sikerül.

Adagok tartályonként: 6

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

1 óra. 30 perc. Fóka

Jó étvágyat kívánunk.

Könnyű sertés azu burgonyával és ecetes uborkával

Az azu e recept szerinti elkészítéséhez burgonyára és ecetes uborkára lesz szüksége. A főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni, és az étel végül rendkívül kielégítő és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• sertéspép - 500 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 1 kg.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Zöld hagyma - 1 csomó.
• Fekete őrölt bors - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 1 tk
• Fokhagyma - 3 fog.
• Tisztított víz.

Főzési folyamat:

1. A sertéshús alapjainak elkészítéséhez öntöttvas üstben 2 evőkanál növényi olajat kell felmelegíteni.
2. Nagy kockákra kell vágni, forró olajba tenni, mindkét oldalát félig megsütni.
3. A sertéssütés közben meg kell pucolni a burgonyát és kockákra vágni, egy serpenyőbe tesszük, és a maradék olajon kisütjük.
4. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz.
5. Néhány perc múlva hozzáadjuk a préselt fokhagymát, az apróra vágott savanyúságot és a paradicsompürét.
6. Pároljuk a kapott edényt főzésig, ha szükséges, vizet adhatunk hozzá.
7. A sült burgonyát a főtt húshoz adjuk. Pároljuk a kompozíciót 10 percig, tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

Az azu főzés klasszikus változata sertéshúsból

Az azu nevű nemzeti tatár étel magabiztosan bekerült az orosz családok étlapjába. Csak az általánosan elfogadott szabályoktól való eltéréssel kell elkészíteni. Például a hagyományos bárányhúst sertéshúsra cserélték, de az íze nem romlott.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 400 gr.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Paradicsomszósz - 60 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Zöldek - egy csomó.
• Paradicsom - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a sertéshúst folyó víz alatt, törölje szárazra papírtörlővel. A húst egyforma méretű csíkokra vágjuk. Megszórjuk fekete bors és só keverékével.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára, aprítsuk fel a petrezselymet, nyomjuk át a fokhagymát.
3. Az ecetes uborkát csíkokra vagy vékony szeletekre vágjuk.
4. Adjunk hozzá petrezselymet és fokhagymát a paradicsompüré és egy kis mennyiségű víz oldatához.
5. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, és mártsa hideg vízbe, ilyen műveletekre van szükség a bőr eltávolításához. A pépet kockákra kell vágni.
6. Öntsön növényi olajat egy magas oldalú serpenyőbe, és tegye ki a húst. Aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
7. Vegyük le a tüzet minimálisra, és pároljuk zárt fedő alatt 6 percig.
8. Később beleöntjük a hígított paradicsompürét a fűszernövényekkel együtt. Fedjük le fedővel, és csökkentsük a tűzhely teljesítményét. Kb. 20 percig pároljuk, készenlét után legalább 10 percig főzzük.

Sertéshús egy egyszerű recept szerint burgonyapürével, hajdinával vagy rizzsel tálalva.

Hagyományos tatár azu

Nem olyan nehéz elkészíteni egy hagyományos tatár azát, hogy ízletes legyen az étel. Létrehozásához be kell tartani az alapvető szabályokat. A lényeg az, hogy a húst jól főzzük, ez egy kulináris remekmű fő összetevője.

Hozzávalók:

• Hagyma 1-2 db.
• Sertéshús 500-600 g.
• Babérlevél 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Víz vagy húsleves 2 ek.
• Cukor 1 tk
• Burgonya 700-800 g.
• Tej 1,5-2 ek.
• Ecetes uborka 2-3 db.
• Só.
• Paradicsompüré 2 ek. l.
• Liszt 2 ek. l.
• Fokhagyma 1-2 gerezd.

Főzési folyamat:

1. Azu sertéshúsból való elkészítéséhez a húst meg kell mosni a csap alatt, és vastag darabokra kell vágni.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel a tűzhelyen. Miután az olaj megrepedt, a húst egy serpenyőbe tesszük, és nagy lángon aranybarnára sütjük.
3. A húst felöntjük egy pohár tiszta vízzel, és hozzáadjuk a babérlevelet. Csökkentse a tüzet, és hagyja az edényt zárt fedél alatt 15 percig párolni.
4. Amíg a hús sül, elő kell készíteni a sárgarépát és a hagymát. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, és egy másik serpenyőben megkenjük növényi olajjal. Adjunk hozzá egy kevés cukrot és vizet a hagymához, pároljuk átlátszóvá.
5. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a pirított hagymához adjuk. A masszát összekeverjük, és teljesen készre sütjük. Miután a zöldségek elkészültek, sóval és fűszerekkel paradicsompürét öntünk rájuk.
6. A kompozíciót alaposan összekeverjük. A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn megdörzsöljük. Hozzáadjuk a mártáshoz. A kompozíciót összekeverjük és körülbelül 10 percig pároljuk.
7. Ezután a masszába öntjük a lisztet, a sütést alaposan összekeverjük és körülbelül 5 percig pároljuk. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat. Az elkészült mártást egy serpenyőbe rakjuk hússal, összekeverjük és körülbelül 15 percig pároljuk. A főzési folyamat végén hozzáadjuk a présen átjuttatott fokhagymát.

Az e recept szerint elkészített azu őrülten gyengéd és ízletesnek bizonyul, ezért jobb burgonyapürével tálalni.

Fűszeres sertés Azu

Ez az azu recept elég sikeresnek számít, fűszereket tartalmaz, így csípősnek bizonyul. Az ételt nagyon egyszerűen elkészítheti, a lényeg az, hogy kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat, és minden szükséges komponens legyen az arzenáljában.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 300 g
• Hagyma - 2 db
• Burgonya - 6 db
• Uborka - 2 db
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál
• Só - 1 tk
• Fekete bors - 0,5 tk
• Babérlevél - 1 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst folyó víz alatt leöblítjük, vékony csíkokra vágjuk és növényi olajban kisütjük.
2. A burgonyát meghámozzuk és szintén csíkokra vágjuk, külön serpenyőben megsütjük. Amíg sül a burgonya, elkezdhetjük elkészíteni a mártást.
3. A sült sertéshúshoz hozzá kell adni a félkarikára vágott hagymát.
4. A két összetevőt együtt pirítjuk 8 percig, sózzuk, borsozzuk. Az ecetes uborkát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
5. Adjunk hozzá uborkát a hagymás húshoz, fedjük le a serpenyőt. Az edényt körülbelül 15 percig kell főzni.
6. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát az edényhez a paradicsompürével együtt. A savanyú ízt egy evőkanál cukor hozzáadásával eltávolíthatjuk.
7. A húst felöntjük vízzel vagy húslevessel, és fedő alatt 15 percig pároljuk. Ha a hús kemény, pároljuk tovább, szükség szerint adjunk hozzá vizet.
8. Főzés után sült burgonyát tehet a serpenyőbe. Minden összetevőt jól össze kell keverni, ízesíteni kell a sót és ízlés szerint fűszereket kell hozzáadni.

Sertés azu burgonyával komplett ebéd vagy vacsora az egész családnak. Jó étvágyat kívánunk.

A sertés azu egy nemzetközi húsétel a tatár konyha receptje alapján. Hagyományosan bárány-, borjú- vagy lóhúst használnak hozzá, de a főzés módja nem változik. A sertéshús tökéletesen passzol a klasszikus azu hozzávalókhoz, és még kielégítőbbé teszi.

A húst az alapok elkészítése előtt alaposan megmossuk, és megtisztítjuk a filmektől és a felesleges zsírtól. A sertéshúst meglehetősen nagyra vágják, és növényi olajban elősütik. Ezenkívül friss vagy ecetes uborkát, paradicsomot vagy paradicsompürét kell hozzáadni. Ez enyhén savanyú ízt ad az ételnek, ami a fő jellemzője.

Maga a sertéshús íze mellett a sűrű húsmártást nagyra értékelik a világ minden tájáról érkező ínyencek. A megjelenés érdekében az edényt felöntjük vízzel vagy húslevessel, hozzáadjuk az adzsikát, a tejfölt, a lisztet, a fűszernövényeket, fűszereket stb.. Ezután zárt fedél alatt alacsony lángon pároljuk.

Gyakran a sertés azut azonnal főzzük körettel. Ez lehet rizs, gomba vagy burgonya. A húst azonban elkészítheti önmagában, tálalhatja friss zöldségekkel, vagy teljes értékű étkezésként is tálalhatja. Ehhez használjon közönséges serpenyőt, edényeket vagy lassú tűzhelyet.

Lassú tűzhelyben nagyon könnyen elkészíthető azu, mert a hosszan tartó edényeket ideálisan elkészítjük benne. Főzés után a kis sertéshúsdarabokat bármilyen körethez tálalhatjuk, nem csak a szokásos burgonyára. Az adzsikát bármilyen fűszeres paradicsomszósszal vagy Tabascóval helyettesíthetjük.

Hozzávalók:

• 500 g sertéshús;
• 2 hagyma;
• 3 savanyúság;
• 1 st. l. paradicsom szósz;
• 2 tk adjika;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 st. l. Liszt;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A sertéshúst közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Az ecetes uborkát csíkokra vagy kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.
3. Állítsa a multicookert "Sütés" módba, kenje meg növényi olajjal.
4. Amikor az olaj kicsit felmelegszik, a sertéshúst egy tálba tesszük és aranybarnára sütjük.
5. Adja hozzá a hagymát, és tegye átlátszóvá.
6. Öntsön ecetes uborkát egy multicooker serpenyőbe, öntsön adjikát és paradicsompürét.
7. Adjunk hozzá sót, borsot és fokhagymát, nyomjuk át.
8. Hígítsuk fel a lisztet kis mennyiségű tiszta vízben, öntsük a többi hozzávalóhoz.
9. Sertéshúsból azut főzzük 1 órán át "Oltás" üzemmódban, zárt fedél alatt.

Érdekes a hálózatról

A hagyományos tatár receptben természetesen nem szerepelhet sertéshús. Ennek ellenére ez nem akadályoz meg bennünket abban, hogy kölcsönözzük a főbb főzési trendeket, és új hozzávalót adjunk hozzájuk. A sertéshúsból készült azu valamivel kevesebb időt vesz igénybe, mint egy bárány- vagy marhahúsos étel. Ebben az esetben a mártás még sűrűbb és telítettebb lesz.

Hozzávalók:

• 500 g sertéshús;
• 4 burgonya;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 ecetes uborka;
• 1 st. l. paradicsom szósz;
• 1 hagyma;
• Lomb;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A sertéshúst és a burgonyát nagy darabokra (szívószálra), a hagymát félkarikára vágjuk.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és áttetszőre pirítjuk benne a hagymát.
3. Helyezze a burgonyát egy másik serpenyőbe, és süsse aranybarnára.
4. A burgonyát áttesszük a hagymára, hozzáadjuk a húst, összekeverjük.
5. Az uborkát finom reszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
6. A paradicsompürét vízben hígítjuk, ráöntjük az edényre.
7. Adjunk hozzá vizet vagy húslevest a serpenyőbe úgy, hogy a folyadék enyhén ellepje a húst és a zöldségeket.
8. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, újra összekeverjük és lassú tűzön főzzük.
9. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, levesszük a tálat a tűzhelyről.

Most már tudja, hogyan kell főzni azu sertéshúst a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat kívánunk!

A sertéshúsból készült azu lédús, puha hús őrülten ízletes és illatos mártással. Azonnal főzhetjük rizzsel vagy burgonyával, vagy bármilyen körethez hozzáadhatjuk ezt a finomságot. Mindenesetre a kezdő szakácsok számára jól jön néhány professzionális tipp a sertéshús aza főzéséhez a tatár konyha legjobb hagyományai szerint:

• Annak érdekében, hogy a burgonya azuban megtartsa alakját, az étel elkészítése előtt nagy darabokra kell vágni, és egy kicsit meg kell sütni;
• Mielőtt savanyúságot adna az azuhoz, jobb, ha egy kicsit megszárítja egy papírtörlővel;
• Az azu sertéshúst is ajánlott elég nagyra vágni, hogy az étel texturáltabb legyen;
• A mártás sűrűbbé tételéhez adjunk hozzá egy kevés lisztet;
• A sertés azut alacsony lángon kell főzni, hogy lassan elsorvadjon, de ne forraljon.

Azu tatár nyelven

Próbálja meg főzni egy finom sertés azut tatár stílusban egy egyszerű, lépésről lépésre fotókkal és videókkal ellátott recept szerint, valamint lassú tűzhelyben főzni.

1 óra 5 perc

190 kcal

5/5 (7)

Az azu nemzeti tatár étel, amelyet hagyományosan bárányból, vagy extrém esetben marhahúsból készítenek. De el akarom mondani, hogyan kell főzni a sertés azát tatár stílusban. A sertéshús sokak számára ismerősebb, és sokkal gyorsabban megsül. Ennek a húsnak van egy másik előnye - lágyabb. Az Azu hasonlít a mi húsmártásunkra, de mégis megvan a maga „íze”.

Ez az étel savanyúsággal készül, ami némi pikantériát ad neki. Ízlés szerint az azu sertéshús némileg a hodgepodge-ra emlékeztet, de csak nagyon vastag és yushka nélkül. A tűzhelyen történő azufőzés mellett lassú tűzhelyben is elkészíthető. És most minderről részletesebben.

Azu recept tatár nyelven sertéshúsból

A szükséges összetevők listája:

Konyhaedények: két serpenyő, vágódeszka.

Főzési sorrend

1. Az azut úgy kezdjük el főzni sertéshúsból, hogy a húst a csap alatt megmossuk és nem vastag rudakba vágjuk.
   
   
2. Vegyünk egy serpenyőt, és tegyük a tűzhelyre felmelegedni. Öntsünk rá egy kevés olajat, és ha szükséges, adjunk hozzá egy darab vajat.
   
   
3. Amikor az olaj jól felmelegszik, szétterítjük a húst, és nagy lángon minden oldaláról sütjük, amíg világos, aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
   
   
4. A húst felöntjük egy pohár húslevessel vagy vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, enyhén mérsékeljük a hőt, és pároljuk. A fedelet nem kell letakarni.
   
   
5. Amíg a hús sül, megpucoljuk a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára vágjuk, és egy másik, olajjal felhevített serpenyőbe küldjük. A hagymához öntsünk cukrot, keverjük össze és főzzük átlátszóra.
   
   
6. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk vagy durva reszelővel bedörzsöljük, és a pirított hagymához adjuk. Keverjük és főzzük tovább, amíg minden meg nem sül.Ha a zöldségek megsültek, adjunk hozzá paradicsompürét, húslevest vagy vizet, sót, fűszereket és keverjük össze.Paradicsompüré helyett pedig bármilyen paradicsomszószt vagy ketchupot vehetünk.
   
   
7. Az uborkát apró kockákra vágjuk, vagy a reszelő nagyobbik oldalával bedörzsöljük, és a mártáshoz adjuk, összekeverjük, és további 5-7 percig pároljuk.
   
   
8. Ezután adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük össze. Ennek köszönhetően az alapok sűrűbbek lesznek.Fedjük le fedővel és pároljuk körülbelül 5 percig. Fűszerek közül tehetünk bele suneli komlót, őrölt fekete borsot és paprikát, valamint szárított borbolya ízt.
   
   
9. Ezután a mártást egy húsos serpenyőbe toljuk, amiből már szinte az összes folyadék elpárolgott. Keverjük össze és főzzük további 15-20 percig.
   
   
10. A főzés végén adjunk hozzá egy présen átnyomott vagy késsel apróra vágott fokhagymát, valamint a finomra vágott zöldeket. Keverjük össze és kapcsoljuk ki. Hagyja állni körülbelül 15 percig.
    
    
11. Az alapfogások körete a zsenge burgonyapüré. Ehhez a meghámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük.
    
    
12. Ezután engedje le a vizet, öntsön tejet a burgonyába, tegyen egy darab vajat és forralja fel.
    
    
13. Utána fogjunk egy nyomót, és a burgonyát pürésítsük. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot és keverjük össze.
    
    
14. Tányérokba burgonyapürét teszünk, a tetejére azut. Megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
    
    

Videó

Nézze meg a videót az azu nevű finom és kielégítő tatár nemzeti étel részletes elkészítéséhez, amely e recept szerint sertéshúsból készül.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető is.

Egy másik változat

A húst és a mártást a főrecepthez hasonlóan elkészítjük, a burgonyát közepes csíkokra vágjuk, és forró serpenyőben olajon gyorsan világosra, aranybarnára sütjük. A burgonyát a mártással már elkevert húsba toljuk, és puhára pároljuk. Készíthetjük sült burgonyával is, ehhez a sütőben, tepsiben gyorsan kockára süthetjük, és kevésbé kalóriadús opciót is kapunk.

Azu sertéshússal lassú tűzhelyben

Főzési sorrend

A lassú tűzhelyen történő főzéshez ugyanazt az összetevőlistát vesszük, de kicsit kevesebb burgonyára van szükségünk. Körülbelül 6-7 közepes darab, és nem lesz szüksége tejre.

1. A sertéshúst apró darabokra vágjuk. Felmelegítjük a multicooker edényét „Oltás” módban. A húst szétterítjük és minden oldalát megsütjük.
   
   
2. A hagymát félkarikára vágjuk, és a húshoz adjuk. Összekeverjük. Oda is küldünk sárgarépát vékony csíkokra vágva vagy durva reszelővel lereszelve. Keverjük össze és pirítsuk még egy kicsit az egészet. Lisztet öntünk rá, és mindent alaposan összekeverünk.
   
   
3. A tálba teszünk paradicsompürét vagy ketchupot, felöntjük egy-másfél pohár húslevessel vagy vízzel, ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk a fűszerekkel: suneli komlóval, őrölt feketeborssal, paprikával vagy más fűszerekkel. Jól keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és 15-20 percre időzítővel kapcsoljuk az „Oltás” üzemmódot. Öt perc múlva adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott vagy durva reszelőn lereszelt uborkát.
   
   
4. A meghámozott burgonyát közepes csíkokra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. Keverje meg, és adjon hozzá további 20 percet az időzítőn ugyanabban az üzemmódban.
   
   
5. A jelzés után aprított vagy préselt fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket nyomjon át, keverje össze és zárja le a fedelet. Kapcsoljuk ki a multicookert, és hagyjuk az alapokat 15 percig főzni.
   
   
6. Tányérokra rakjuk, megszórjuk friss fűszernövényekkel, és jó étvágyat kívánunk egymásnak.
   
   

Olyan recepteket is találhat, mint pl