Egyszerű receptek a tartármártás elkészítéséhez és tálalásához. Klasszikus tatár szósz: recept, ajánlások és vélemények

A tatár szósz minden ételhez tökéletesen passzol: húshoz, halhoz, körethez, akár csak kenyérre kenve is, mindig nagyon finom minden! Lépésről lépésre recept lenti képpel..

A tatár szósz a kedvenc szószom.

Ennek a finomságnak a receptjét egészen véletlenül tudtam meg, amikor a nagymamámtól savanyúságot vásároltam a piacon.

Ismered az adatok pörgetésének titkát? finom uborka Télre nem adott, de felírta a tatár szósz receptjét egy papírra, és azt tanácsolta, hogy készítsem el, ha lesz időm.

Amikor hazajöttem a piacról, úgy döntöttem, mégis elkészítem ezt a szószt, főleg, hogy ezüstpontyot sütöttem a sütőben. Nos, mit mondjak?

A tatár szósz szó szerint lenyűgözött az ízével.

Nem tudom, hogy a finomság miatt lett-e olyan csodálatos konzerv uborka, amelyek mérsékelten savanyúak voltak, vagy maga a szósz valóban olyan alapanyagokból készült-e, hogy azok tökéletesen összeálltak.

A sült ezüstponty tartármártással egyszerűen elképesztő ízű volt. A szósz receptjét tartalmazó papírlapot azonnal beragasztottam a füzetembe, nehogy elveszítsem.

Most tervezem új év Mindenképpen készítsd el újra ezt a tartármártást.

Szerintem nem csak a meghívott vendégek értékelik majd, hanem az én szeretett édesanyám is, hiszen ő mindig újévkor jön hozzánk.

Tatár szósz otthon - egy finom recept fotókkal

Hozzávalók

Főzési sorrend

Tehát a pácolt uborkát tegyük egy vágódeszkára, és mindkét oldalán vágjuk le a végét.

Ezután tetszés szerint vágjuk fel a zöldséget. Tegyük egy tálba.

A hagymát megpucoljuk és tetszőleges darabokra vágjuk.

Helyezzünk tormát az uborkaszeletek tetejére.

Adjunk hozzá hagymát.

Adjunk hozzá petrezselyemlevelet és majonézt.

Turmixgép segítségével az összes hozzávalót folyékony halmazállapotúvá alakítjuk.

A tatár szósz kész.

Beszéljünk a húsról, de ne arról, hogyan kell sütni, párolni, sütni, hanem arról, hogyan fogyasszuk nyersen. Sokan meg fognak lepődni, mert kevesen érdeklődnek a vad bennszülöttek gasztronómiai preferenciái iránt... De igazi ínyencek ravaszul, húsevően és hozzáértően mosolyog, mert egy kétértelmű hírnévvel rendelkező ételről beszélünk - tatár steak, ill. steak tatár!

Tartaroszban rejtette el a hatalmas Zeusz a lázadó Kronoszt a küklopszokkal és a titánokkal együtt, és így hívták a középkorban a legtávolabbi és legelfeledettebb vidékeket. De az ételt innen kezdték így hívni könnyű kéz Guillaume de Beauplan francia tiszt, aki egy ideig a Lengyel-Litván Nemzetközösség területén szolgált. Észrevételek a módszerrel kapcsolatban húst főzni könyvében vázolta a nomád népeket (köztük a tatárokat is).

Hogyan kell főzni a tatárt

Guillaume de Beauplan opusa szerint a tatárok a lófilét 1-2 ujjnyi vastag darabokra vágták, az egyik oldalát bőkezűen megsózták, majd a húst a nyereg alá helyezték. Kétórás lovaglás után a húst átfordították a másik oldalára, és visszamásztak a lóra. Estére elkészült a hús, felvágták kis darabokatés evett. Így lett a hús szárítva.

Jules Verne "Michael Strogoff" című művében nem felejti el megemlíteni szaggatott , amit a nomádok megettek, és a regény számos filmadaptációjának forgatókönyvíróinak fantáziája végül a nyers húsba harapott tatár barbár képét formálta meg, csípős fűszerekkel fűszerezve, hogy „vérszomjasabb” legyen.

A huszadik század elején az éttermek Angliában és Franciaországban kezdtek kiszolgálni Steak tatár. A szakácsok egyre gyakrabban használtak válogatott marhahúst a lóhús helyett és különféle adalékanyagok, kifinomultságot adva műveihez.

Frissesség és minőség hús tatárhoz feltétel nélkülinek kell lennie. Ezért a steak tatár az étterem státuszának egyfajta szimbólumává vált, az ezzel járó kötelezettségekkel együtt.

Klasszikus tálalás: darált hús(lehetőleg apróra vágva) tányérra fektetjük egy halomba, melynek közepén mélyedést készítünk, amelybe a tojássárgáját (a legfrissebbet) helyezzük.

Az apróra vágott hagymát, ecetes uborkát vagy uborkát, kapribogyót, petrezselymet a közelben egy tányérra helyezzük. Ízesítsük az egészet Tabasco szósszal, mustárral, és szórjuk meg növényi olajjal. Az evőnek magának kell összekevernie az összes hozzávalót a sárgájával – itt van a híres tartármártás! VEL rozs krutonok különösen finom.

Híres polihisztor és gasztronómus Borisz Burdaígy beszél erről az ételről: „Sem a kazanyi tatárok kiadós konyhájára, sem üzbég konyha, amit a krími tatárok több évtizedes száműzetés során tanultak meg, és egészen őszintén szülőföldjüknek tekintik, ennek az egész tatárnak semmi köze más tatárok konyhájához. Ez a francia kulináris szakemberek vad fantáziájának gyümölcse, akik szeretnek éles szablyákkal berobbanni a konyhákba, finomra vágni az ételeket, és kapribogyóval, uborkával és majonézzel tálalni.”

Azok között, akik legalább egyszer kipróbálták ezt az ételt, vannak rajongók és kifejezetten elégedetlenek is. Lehetetlen közömbösnek maradni. Egy dolog fontos: ha ezzel az étellel szeretné megvendégelni vendégeit, akkor legalább biztos legyen benne, hogy később ne kelljen az ügyeletet hívnia.

Főzz inspirációval, és ha tetszett a cikk, oszd meg barátaiddal!

Ma a háziasszonyok szerte a világon egyedül csinálják ezt. egyszerű keverék vagy már vásárolnak késztermék hogy ételeinek különleges ízt adjon. TO A tartármártás általában a legjobban illik halakhoz és tenger gyümölcseihez, valamint bizonyos zöldségekhez és húsokhoz. Otthon a szósz nagyon gyorsan elkészül. Minden tartármártás receptje hihetetlenül egyszerű, és minimális hozzávalót igényel.

Sajátosságok

1. A tatárszósz a 19. század első felében szerezte legnagyobb népszerűségét Európában. Fennállása során az eredeti recept sok változáson ment keresztül.
2. Más szószok jellemzőihez képest a tartár nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú. 100 g termékben körülbelül 460 kcal.
3. A tatármártás sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. Összetevői tartalmazzák vitamin komplexek B csoport, valamint foszfor, vas, magnézium és kalcium.
4. Azok a termékek, amelyekből ez a szósz készül, pozitív hatással vannak az ideg- és keringési rendszerre, valamint a szervezet immunvédelmére. Így az olívaolaj eltávolítja a koleszterint és erősíti a csontszövetet. A zöldhagyma hatással van a szívizmokra. A tojássárgája javítja az agyi aktivitást.

Klasszikus

A klasszikus szósz receptje igényel a legtöbbet elérhető összetevőket egy világhírű íz kialakításához:

• 2 főtt sárgáját;
• 120 g olívaolaj;
• 1 nyers sárgája;
• 100 g zöldhagyma;
• 1-2 ecetes uborka (vagy egyszerűen sózva);
• fél citrom leve (vagy borecet);
• néhány olajbogyó;
• só és fekete bors.

Tisztítás nagy uborka magvakból és héjából, vagy azonnal morzsoljuk össze, ha kicsik. Az összes sárgáját ledaráljuk, hozzáadjuk a citromlevet és a sót. Óvatosan öntsük bele az olívaolajat (a napraforgóolaj csak végső esetben használható), folyamatosan kevergetve. Hozzáadjuk a finomra vágott olajbogyót, hagymát, uborkát. Bors ízlés szerint. Ha meg akarjuk tenni hagyományos szósz tartárt fokhagymával, majd adjunk hozzá a keverékhez néhány hagyományos préseléssel összetört gerezd. Összekeverés után szoros fedővel ellátott üvegbe öntjük, és hűtőbe tesszük. Az otthoni tatárfőzés kész!

Majonéz

A jó minőségű majonéz eléggé képes megváltoztatni a tartármártás kalóriatartalmát, de különleges finomságot kölcsönözhet neki. Klasszikus francia változat a szósz főzéssel jár házi majonéz. Ma azonban kihasználhatja a megfelelő vásárolt termék előnyeit. Fő összetevők:

• 250 g majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• 1-2 ecetes uborka;
• 1-2 evőkanál. kapribogyó;
• 1 evőkanál. (talán tea) mustár;
• kb 5 szál kapor vagy petrezselyem.

A zöldeket, a kapribogyót és az uborkát apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a mustárt és a majonézt, hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adhatunk hozzá fokhagymát, citromlevet, tárkonyt vagy egy keveset is paradicsomszósz az utóízért. Tartármártással töltött üvegcsomagolás natúr majonéz, hűtőszekrényben tárolva.

Tejföllel

Tatármártás rá tejfölös alap otthon hasznosabbnak bizonyul. A legjobb, ha halételekhez adjuk. Szükségünk lesz:

• 150 g olívaolaj;
• 2 főtt sárgája és 1 nyers;
• 2 evőkanál. tejföl;
• 1 evőkanál. mustár;
• 2 kis ecetes uborka;
• néhány olajbogyó vagy kapribogyó;
• 1 evőkanál. citromlé;
• zöldhagyma és kapor;
• sót és őrölt borsot.

A zöldeket, uborkát, kapribogyót (olívabogyót) apróra vágjuk. Az elkészített sárgáját morzsoljuk le, és adjunk hozzá egy nyerset. Keverés után öntsük hozzá az olajat, folyamatosan keverjük az egész masszát. Adjunk hozzá mustárt és tejfölt, valamint egy kis sót és borsot ízlés szerint. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és az apróra vágott fűszernövényeket. Tegye át a kívánt tartályba. Tatármártással gyengéd tejföl otthon is fogyasztható!

A halaknak

Ha aggódik, hogyan készítsen tartármártást egy halételhez, akkor kétségeit eloszlathatja. A hal jól illik ehhez a termékhez, és a szósz kalóriatartalma nem növekszik. A haltatár elkészítéséhez szinte ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége, mint a készítményben klasszikus recept, a különbség csak az arányokban van:

• 3 sárgája;
• 2 evőkanál. kapribogyó;
• 2 evőkanál. tejföl;
• fél pohár olívaolaj;
• 1 evőkanál. mustár;
• 3 evőkanál. citromlé;
• cukor és só ízlés szerint.

Két főtt sárgáját morzsoljunk össze mustárral, sóval, citromlével és cukorral. Keverés közben adjuk hozzá a vajat, a nyers sárgáját és a kapribogyót. Alaposan felverjük. Most hozzáadhatja a tejfölt, és újra felverheti. A végén hozzáadjuk az uborkát és a fűszernövényeket. Keverék.

Készítmény halétel nemcsak a szósszal kezdődik, hanem azzal is, hogy meghatározzuk, milyen halat és hogyan szeretnénk sütni vagy grillezni. A legjobb kis darab süllő, szürke tőkehal, egyetlen. A halat fél óráig főzzük közepes hőmérsékleten. A laposhal filét is süthetjük lisztes panírozásban és kész étel leöntjük a szósszal. Megfelelő fotók kulináris remekművek Nagyon sokféle van az interneten.

Gyors recept

A tartárszósz elkészítésének legegyszerűbb módja egy kész keverék felhasználásával. A második fogáshoz a Maggi fűszerezése fog segíteni. Mert egy finom ebédet szükségünk van:

• 400 g csirke filé;
• egy zacskó Maggi főételhez ropogós rögökhöz;
• 1 tojás;
• 100 g majonéz;
• 1 ecetes uborka.

Vágja fel a húst a szemeken apró darabokban. A tojást egy tálban feltörjük, megkeverjük, és belemártjuk a csirkét, majd a darabokat Maggi-fűszeres tányérba tesszük úgy, hogy vékony fűszerréteg borítsa be az egész filét. Helyezzük a rögöket egy olajmentes tepsibe, és süssük 25 percig a sütőben. Tartárszósz készítéséhez keverjük össze a másodikra ​​a Maggi csomag tartalmának kívánt részét majonézzel és uborkával. Hagyja állni a szószt körülbelül 10 percig diétás lehetőség Használhat alacsony kalóriatartalmú joghurtot majonéz helyett, húsként pedig pulykát.

1. A tartármártásnak sok fajtája létezik. Az interneten a mesterkurzusokról készült néhány videó recepteket mutat be jalapeno paprikával, sajttal, gombával és egyéb összetevőkkel. Ne féljen megváltoztatni a szósz összetételét, mert a kísérletek mindig jót tesznek egy új ételnek.
2. A tartármártást a szobahőmérsékletű Nem kell több, mint 2 nap otthon. Fedővel ellátott üvegedényben körülbelül egy hétig eláll a hűtőszekrényben.
3. A szósz ideális állaga homogén és nagyon lágy, de a zöldségdarabokat érezni kell. Ezért jobb, ha nem használ turmixgépet. Ha fokhagymát ad hozzá a kompozícióhoz, jobb, ha ezt a szószt nem halhoz tálalja, hanem hagyja a baromfihoz és a hideg sültekhez.
4. A tatár bármilyen alapon számos korlátozással rendelkezik. Így ez a szósz nem ajánlott érelmeszesedésben vagy magas vérnyomásban szenvedő betegek számára.

tatár szósz - népszerű szósz majonéz és savanyúság alapján. A szósz univerzális, gyorsan és a maga módján elkészíthető csípős ízű minden felvágott hús- és szárnyasétel kiegészítésére szolgál.

Ha nagyszámú vendéget várok, mindig tartármártást készítek. Mindenki szereti, sok ételhez illik, csak legyen ideje pótolni a mártásos csónakot. Hétköznap gyakran készítek tatár szószt;

Főzési idő 15 perc

Nehézség: Könnyű

Összetett:
majonéz - 200 g
Száraz fehérbor - 2 evőkanál
Ecetes uborka– 1 db
Kapribogyó – néhány darab.
Mustár - 1 teáskanál.
Citromlé - 1/4 darab
Zöldek, só bors.

A tatármártás elkészítése:

Az ecetes uborkát finom reszelőn lereszeljük.
Egy tálban összekeverem a majonézt, a bort, a reszelt uborkát, a kapribogyót, a mustárt és a fűszernövényeket. Keverjük össze, és ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet.
A tatár szósz kész. Átrakható mártásos csónakba.

A tatár szósz, mint minden majonézes szósz, jól illik hozzá főtt ételek. Hal, hús, csirke, zöldség stb. Nagyon szeretem őket, csak úgy, hogy a zöldségekre és salátákra öntjük. Például bármelyik ételhez tegyünk egy tányérra apróra vágott paradicsomot és salátát, és öntsünk rá egy kanál szószt. IN újévi ünnepek Két napig tartármártást készítek, üvegedényben a hűtőben tárolom. Zseléhez és sült pulykához remekül illik!

Általában azért tartármártás Az uborkát apróra vágjuk, finom reszelőn lereszelem. Nekem jobban tetszik így.

A majonézhez bort, uborkát, kapribogyót, mustárt, fűszernövényeket adok.


Keverjük össze és adjunk hozzá sót, borsot és ízlés szerint citromlevet.


váltok kész szósz mártásos csónakban. Kész!

Jó étvágyat!
Ha bármilyen kérdése van a főzéssel kapcsolatban mézes pác, kérdezz, biztosan segítek.

Tatár szósz - valószínűleg minden ember hallotta ezt a kifejezést legalább egyszer életében. De azt gondoljuk, hogy nem mindenki tudja, miért van ilyen neve. Ráadásul nem mindenki ismeri nagyszerű íz. A francia eredetű szószot a nomád tatárok éles szablyáiban rejlő élesség és élesség jellemzi. És mit mondhatunk a szósz otthoni elkészítési módjáról?

A tatárszósz kiváló hidegen adalék hús-, szárnyas- és halételekhez, tenger gyümölcseihez és különféle zöldségekhez, valamint tészta. Alkalmas fő szószként pizza és shawarma készítéséhez. Elég sok szósz lehetőség van, minden a szakács preferenciáitól függ. Otthon a főzés minimális időt vesz igénybe. Egyszerű receptekörömet okoz egy olcsó termékkészlettel.

Bármilyen tartármártás készítésének alapja

Van egy lista azokról az összetevőkről, amelyek minden „fogkőben” jelen lesznek. Mindegyik természetes és megfizethető:

• tojássárgája;
• növényi olaj,
• savanyúság;
• friss fűszernövények;
• só;
• őrölt bors;
• citromlé.

A tatár szósz előnyei

Minden előnyös tulajdonságait minden komponens a szószba kerül, így értékes termékké válik.

Sárgája csirke tojás gazdagítson bennünket nagy számbanásványi anyagok és nyomelemek - kalcium, kálium, klór, foszfor, vas, nátrium, magnézium stb. Ezenkívül a tojássárgája a vitaminok tárháza. Még a főtt tojás is 13 vitamint tartalmaz. Ezek közé tartozik:

• B-vitaminok (B1, B12), amelyek javítják a teljesítményt idegrendszer, hematopoietikus szervek (vörös csontvelő), anyagcsere-folyamatok az egész szervezetben;
• Az E-vitamin természetes antioxidáns. Növeli az immunitást, segít megerősíteni az izmokat, segít a szervezetnek következmények nélkül túlélni a stresszt és a nehéz terheléseket.

A tojássárgájában található hormonok (lutein, kolin, melatonin) fenntartják a látását, a zsír eloszlását a bőr alatti zsírban, és fiatalabbá teszik bőrét.

IN növényi olaj sok A-, D- és E-vitamin, esszenciális linolsav - F-vitamin. Tápanyagok olajban található nagy mennyiségben, növeli a védőerők ellenállását, megakadályozza sok krónikus betegségek gyomor-bél traktus.

A friss fűszernövények, fűszerek és citromlé előnyeit mindenki ismeri az iskolából. Egyszóval egészséget hoznak nekünk.

Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• főtt tojássárgája - 2 darab;
• pácolt uborka (jobb, ha kicsiket veszünk) - 40 vagy 50 gramm;
• növényi (szagtalanított napraforgó) olaj - 30 ml;
• citromlé - 1 evőkanál (kicsit kevesebb is lehetséges);
• friss fűszernövények ( zöldhagyma, kapor, petrezselyem, koriander) - 3 vagy 4 ág;
• kész mustár - körülbelül 1 evőkanál;
• só és bors - ízlés szerint.

Tatármártás receptfőzés otthon:

Először. Távolítsa el a kemény tojás héját. A sárgáját későbbi felhasználásra hagyjuk, a fehérjét pedig itt nem lesz szükségünk.

Másodszor. Az összes sárgáját villával vagy szitán sóval simára daráljuk.

Harmadszor. Adjuk hozzá a mustárt, keverjük össze, és apránként, lassan öntsük fel napraforgó olaj, mindent habverővel turmixolunk. Fehér masszát kell kapnia, sűrű tejföl konzisztenciájával.

Negyedszer. Adjunk hozzá citromlevet és borsot. Legyintés.

Ötödször. Szeletelve vagy reszelve durva reszelő A kész keverékhez keverjük az uborkát és a finomra vágott fűszernövényeket.

A hozzáadott fűszerek (uborka, fűszernövények vagy paprika) mennyiségét természetesen tetszés szerint növelheti vagy csökkentheti. Ízletesebb lesz, ha közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a zöldeket. Ínyenceknek ajánlhatjuk a fokhagyma hozzáadását a fűszeresség kedvéért.

Ennyi, kész a szósz! Átlagosan 30-35 percig főztük. Ez egy közepes kalóriatartalmú termék (kb. 350 kilokalória).

Tárolja a szószt szorosan lezárt edényben (lehetőleg üvegedény fedővel) hűtőszekrényben két napig, nem tovább.

Tatármártás savanyúsággal és tejföllel

Ez a tartármártás receptje csak annyiban tér el a klasszikustól, hogy ecetes uborka helyett ecetes uborkát használunk. hordós uborka, és többet adni finom ízű adjunk hozzá tejfölt. Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe - körülbelül 20 perc. A kalóriatartalom átlagos.

A termékpaletta a következőket tartalmazza:

• csirke tojás - 4 darab;
• tejföl (legalább 20 százalék zsírtartalommal) - 120 gramm;
• napraforgó vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
• mustárpor - 1 teáskanál;
• pácolt uborka - 60 gramm;
• fél citrom leve;
• zöldhagyma, bors, só, fokhagyma - ízlés szerint.

„varázsold” a szószt:

1. Két keményre főtt, hámozott tojásból válasszuk ki a sárgáját, és habverővel keverjük össze a maradék kettővel nyers sárgájaés mustár. A kapott keverékhez vékony sugárban öntsük az olajat, és keverjük addig, amíg sűrű masszát nem kapunk.
2. Finomra vágjuk kockákra (kb. borsó nagyságúra) az ecetes uborkát, hagymát, a maradékot főtt fehérjét. Adjuk hozzá a tejfölt finomra vágott fokhagymával és fűszerekkel. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
3. Öntsük a felvert sárgája keverékét egy edénybe tejföllel, apróra vágott uborkával és gyógynövényekkel. Facsarjuk ki egy fél citrom levét, és jól keverjük össze.
4. A tartármártás ebben a változatban a fokhagyma miatt sűrűbb és csípősebb lesz.

A majonézes tatárszósz nagyon hasonlít a tejfölre, de csak egy evőkanál bolti kalóriadús majonéz hozzáadásával sokkal sűrűbb és fűszeresebb lesz. A csípősen kedvelőknek több fokhagymát ajánlunk.

Fontos! Tálalás előtt tegyük át mártásos csónakba! Az ételnek étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek kell lennie.

A tatármártás nagyon jól kombinálható húsos pizzaés tengeri pizza. A szósz íze érdekessé válik, ha két evőkanál majonézes szószhoz adunk. paradicsompüré. Ez az opció alkalmas shawarma töltésére.

„Tatár” szósz pizzához

Ez a recept több összetevőt tartalmaz, de az íze pikánsabb.

• csirke tojás (sárgája) - 1 darab;
• citrom (lé) - 1 evőkanál;
• mustár - 1 evőkanál;
• bors, só, porcukor - 0,5 teáskanál;
• fehér száraz bor(borecet) - 1 evőkanál;
• magas kalóriatartalmú majonéz - 100 gramm;
• pácolt uborka, kapribogyó - egyenként 30 gramm;
• friss petrezselyem, tárkony, medvehagyma - mindegyikből 3-4 szál.

Kezdjük a főzést:

1. Először a sárgáját villával pépesítjük sóval. porcukor, fekete bors, citromléés a bor.
2. Adjunk hozzá majonézt, mustárt, finomra vágott fűszernövényeket, uborkát és kapribogyót.
3. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöld medvehagymát.
4. Mindent jól összekeverünk.

Haltatár (lazachoz)

A termék összetétele:

• olívaolaj - 30 ml;
• vöröshagyma - egy közepes hagyma;
• citromlé - 20 ml;
• borecet - 20 ml;
• koriander, petrezselyem, kapor - egyenként 2 ág;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

20-25 percet töltünk a szósz elkészítésével. Az étel kalóriatartalma 547 kilokalória.

Tehát kezdjük:

1. A vöröshagymát apróra vágjuk.
2. A fűszernövényeket apróra vágjuk, sóval és borssal bedörzsöljük.
3. Külön edényben keverjük össze a borecetet és a citromlevet, és öntsük rá a hagymára.
4. Hagyja pácolni a hagymát tíz percig.
5. Vágja apró csíkokra az elősózott, hőkezelésnek nem kitett lazacfilét.
6. Az apróra vágott filére öntsük a hagymás pácot, adjuk hozzá a fűszernövényeket és az olajat.
7. Mindent összekeverünk, és külön ételként tálaljuk.

Univerzális tatár szósz (egyszerűsített tatár szósz)

A legkönnyebb és gyors út Készítsd el otthon a szószt:

1. Vásároljon majonézt a boltban;
2. 3-4 sárgáját ledarálunk főtt tojás sóval és borssal ízlés szerint;
3. Keverjük össze a majonézt, a sárgáját és az apróra vágott fűszernövényeket homogén masszává.