Egy egyszerű recept foltos túrós süteményhez. Túrós sütemény pudingos

A túró egészséges termék, amelyet sok háziasszony kedvel ínyenc ételeiben. Az erjesztett tejcsemegék fő előnye a hatalmas mennyiségű kalcium összetételében. Emellett fehérjeforrásként is működik, ezért képes a szervezetet a szükséges energiával telíteni. Akkor miért ne használnánk a sütéshez? Javasoljuk, hogy saját kezűleg készítsen túrós-tejfölös tortát, hogy elégedett legyen a háztartásával.

Keksz aszalt szilvával

1 st. kristálycukor;
100 g liszt;
250 ml tejföl (20%);
200 g szárított szilva csont nélkül;
50 g tábla csokoládé;
3 tojás;
2 evőkanál. l. keményítő;
10 g zselatin;
250 g túró;
1 tk sütőpor.

A sütemény elkészítéséhez öntsön zselatint hideg vízzel (0,25 csésze).

Az aszalt szilvát szobahőmérsékleten (0,5 csésze) öntsük fel vízzel, hogy megpuhuljon.

A kristálycukor felét felverjük a tojással, hozzáadjuk a keményítőt, a lisztet, a sütőport. Alaposan felverjük, és lehetőleg lekerekített tepsibe öntjük. A főzési idő körülbelül 20 perc 200 fokon. Kihűtjük anélkül, hogy kivennénk a formából.

Az aszalt szilvát apró szeletekre vágjuk, és a vizet, amelyben áztattuk, zselatinba öntjük, gőzfürdőre tesszük, amíg teljesen fel nem oldódik.

A túrót és a tejfölt felverjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, hozzáadjuk az előkészített aszalt szilvát és a zselatint a kompozícióhoz. Keverjük össze, tegyük a tortára.

Hűtőbe tesszük, amíg a felső massza teljesen megszilárdul.

Réteges torta kókuszos

750 g túró (9%);
500 g zsírosabb tejföl;
3,5 st. Szahara;
5 st. liszt a tésztához és 3 a krémhez;
5 tojás;
1 tk szóda;
1 csipet citromsav;
1 liter tej;
150 g vaj;
1 tasak vanillin;
3 art. l. kókuszpehely;
díszítéshez menta és eper.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától, az elsőre még nem kell. Egy edényben keverje össze a sárgáját (4 db), a túrót (500 g), a cukrot (2 evőkanál). Keverjük össze turmixgéppel.

Adjunk hozzá citromsavval eloltott szódát, hagyjuk állni 10 percig.

Öntsön lisztet a kompozícióba (körülbelül 3 evőkanál). Sűrű tésztát gyúrunk. A maradék lisztet szórjuk az asztalra, és helyezzük rá a kapott tortadarabot.

A kompozíciót 12 részre osztjuk, bögrékbe tekerjük, fóliával letakarjuk, 20 percig pihentetjük.

Készítsünk krémet. 4 tojásfehérjét és 1 egész tojást felverünk a maradék cukorral. Tegyél ide 3 evőkanál. l. liszt, keverjük össze.

Forraljuk fel a tejet, öntsük bele a tojás-cukor kompozíciót, tegyünk bele vanillint. Ne hagyja abba a tejszín keverését, amíg az tűz. Amint látja, hogy besűrűsödik, azonnal vegye le a tűzhelyről. Hűtsük le 30 fokra, keverjük hozzá a tejfölt és a vajat. Tedd el a hidegbe.

Térjünk vissza a süteményekhez. Minden golyót a lehető legvékonyabbra nyújtunk. A sütőt előmelegítjük (200 fok), és minden alapot sütőpapíros tepsiben sütjük kb. 10 percig.

Forrón vágja le az egyenetlen széleket. Hűtsük le teljesen.

Adjunk hozzá túrót (250 g) a tejszínhez, keverjük össze mixerrel.

Kenje meg minden blankot bő krémmel, szórja meg a tetejét kókuszreszelékkel, eperrel és mentával. És az oldalakon - süteménydarabokból származó morzsák. Hagyja ázni körülbelül 5 órán át vagy egy éjszakán át.

Az Ön által otthon elkészített finom és finom túrótorta méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak. A túrós sütemények legegyszerűbb receptjeit válogattuk össze, amelyeket még a kezdő szakácsok is el tudnak készíteni.

Túrós sütemény gyümölcsökkel

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• liszt - 0,5 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• túró - 0,5 kg (helyettesíthető túróval);
• tejföl - 250 g;
• kakaó - 3 evőkanál. l.;
• zselatin - 1 tasak;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• vanillin;
• bogyó szirup;
• bármilyen gyümölcs vagy szezonális bogyó (az eper különösen jól kiegészíti a tortát a túrós réteggel).

Főzés:

1. Fogunk egy zacskó zselatint és fél pohár vízbe áztatjuk, alaposan átkeverjük, 40 percig állni hagyjuk.
2. A tojást, a cukrot habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és az egészet jól elkeverjük. Adjunk hozzá kakaót.
3. A tésztát előre kivajazott formába öntjük és 180 fokon kb 20 percig sütjük.
4. A túrót és a vajat ledaráljuk tejföllel. Egy másik tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral, a vaníliával, majd a két keveréket összedolgozzuk és újra felverjük.
5. A zselatint vízfürdőben óvatosan felolvasztjuk (fontos: ne forraljuk fel!) És a kapott túrós masszához adjuk, alaposan összekeverjük.
6. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
7. A kekszet lehűtjük, levehető formába tesszük és leöntjük bogyósziruppal, hogy beázzon. A tetejére tegyünk egy réteg gyümölcsöt, majd a túrós masszát. Kívánság szerint egy ilyen finom túrós töltelékkel ellátott torta tetejét faragott vagy szépen elrendezett gyümölcsökkel díszíthetjük.
8. A gyümölcstortát hűtőbe tesszük, és több órát állni hagyjuk.
   A kapott gyümölcsös túrótortát kívánság szerint zselével díszíthetjük a tetején.

Raffaello torta túróval

Hozzávalók:

• tojás - 5 db. (3 tésztához és 2 krémhez);
• cukor - 2 csésze (1 a tésztához és 1 további a krémhez);
• szóda - 1 teáskanál;
• túró - 200 g;
• liszt - 2-2,5 csésze plusz 1,5 evőkanál. l. krémhez;
• só - egy csipet;
• tej - 500 ml;
• vaj - 200 g;
• kókuszreszelék.

Főzés:

1. Felveszünk 3 tojást, hozzáadunk egy csipet sót és egy pohár cukrot, mixerrel jó sebességgel néhány percig verjük.
2. Adjuk hozzá a túrót és alaposan keverjük össze. Kiöntjük a szódát.
3. Kis adagokban öntsön lisztet és gyúrjon sűrű tésztát. 6 egyforma golyót sodorunk belőle, és hűtőbe tesszük.
4. Puding főzés a túrós tortánkhoz egy egyszerű recepttel. 2 tojást bedörzsölünk egy pohár cukorral és 1,5 evőkanál liszttel. Öntsünk hideg tejet, tegyük lassú tűzre, és forraljuk fel a masszát, megállás nélkül keverjük. Hagyjuk kicsit hűlni, adjuk hozzá a vajat és keverjük teljesen simára.
5. A tésztagolyókat kivesszük a hűtőből, és mindegyiket vékony tortává sodorjuk, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. 200 fokos hőmérsékleten 5-7 perc elegendő minden süteményhez.
6. A túrókrém tortánk tortáit kókusz hozzáadásával lehűtjük, a széleket levágjuk, majd mindegyiket bőségesen megkenjük krémmel. A torta tetejét és oldalát is bekenjük krémmel, majd a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. Hagyja ázni néhány órát, vagy jobb, ha egy éjszakán át.

Amint látja, a túrós Raffaello torta nagyon könnyen elkészíthető, szokatlan és kitűnő ízű, és biztosan az egyik kedvence lesz. Mellesleg módosíthatja ennek a süteménynek a receptjét, ha a kókuszt aszalt szilvára cseréli. Így finom aszalt szilvás túrótortát kapsz, csak ne felejtsd el a sütemények közé aszalt gyümölcsöt tenni, finomabb lesz. Mákkal is diverzifikálhatod, mert a túrós mákos pogácsának is kitűnő íze van.

Serpenyőben főtt túrótorta

Ha nagyon szeretne túrós süteményt főzni, de nincs lehetőség sütőben sütni, akkor mindegy: egy serpenyős túrós sütemény az, amire szüksége van. Az ilyen sütemények egyébként sokféle süteményhez használhatók, a töltelék bármilyen lehet.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db. (1 a tésztában, 1 a tejszínben);
• 9% zsírtartalmú túró - 250 g;
• búzaliszt - 280 g (plusz 2 evőkanál tejszínhez);
• cukor - 240 g (120 g tésztánként és tejszínenként);
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tej - 0,5 l;
• vaj - 200 g;
• vanillin - egy csipetnyi.

Főzés:

1. Egy mély tálban elkeverünk 1 tojást 120 g cukorral, mixerrel felverhetjük.
2. Hozzáadjuk a túrót, összegyúrjuk, majd újra felverjük.
3. Kis adagokban lisztet szórunk rá, és sűrű tésztát készítünk. Osszuk 8 egyenlő részre. Mindegyiket vékony rétegre tekerjük, és tányérral vagy fedővel kivágunk egy, a serpenyő méretének megfelelő átmérőjű kört. Így a túrótorta könnyebben összeállítható.
4. Minden süteményt mindkét oldalukon aranybarnára sütünk egy serpenyőben.
5. A nyesedéket is megpirítjuk, majd turmixgéppel morzsára törjük.
6. Főző krém. Keverjünk össze egy serpenyőben 120 g cukrot, 2 ek. l. liszt, vanília és egy tojás. Adjunk hozzá 100 ml tejet és őröljük simára, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a maradék tejet.
7. Lassú tűzre tesszük az edényt, és állandó keverés mellett felforraljuk.
8. Lehűtjük, hozzáadjuk a puha vajat és felverjük.
9. A kapott krémmel bevonjuk a tortákat, a torta tetejét és az oldalát, morzsával összetörjük. Kicsit javíthatja a receptet és készíthet tortát túrós és fehér csokoládéval, ehhez nem tejszínnel, hanem olvasztott csokoládéval kell bevonni a tetejét, elég egy tábla.
10. Hűtőbe tesszük néhány órára.
    Egy ilyen túrós sütemény nagyon gyorsan elkészül, és alkalmas forró nyári napokra, amikor nem akarsz még egyszer ilyen forró sütőt használni.

Torta túrós golyókkal

Ha kreatív ember vagy, és szereted a szokatlan recepteket, készíts nagyon könnyű és légies tortát túrógolyókkal.

Hozzávalók:

• túró - 250 g;
• cukor - 110 g (50 golyóhoz, 30 tésztához és 30 mázhoz);
• keményítő - 5 evőkanál. l. (3 golyóhoz és 2 tésztához);
• kókuszpehely - 50 g;
• sárgája - 6 db. (2 golyóhoz és 4 tésztához);
• mókusok - 6 db;
• kakaó - 6 evőkanál. l. (2 tésztához és 4 mázhoz);
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• csokoládé - ​​100 g;
• tejföl - 40 g;
• vaj - 30 g;
• vanillin;
• sütőpor - 5 g.

Főzés:

1. Először elkészítjük a golyókat. Túrót veszünk, villával összegyúrjuk, hozzáadunk 3 evőkanál keményítőt, 50 g cukrot, kókuszt, 2 sárgáját, turmixgéppel mindent elkeverünk.
2. Egy külön edényben keverjünk össze 2 evőkanál kakaót, ugyanannyi keményítőt, lisztet és sütőport.
3. A fehérjét 30 g cukorral habosra verjük.
4. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk.
5. Négy sárgáját verjünk fel 30 g cukorral, adjuk hozzá a csokoládét, a keverés megállása nélkül. Itt is bevezetjük a fehérje- és lisztkeverékeket, keverjük össze.
6. A kapott masszából golyókat formálunk és sütőpapírral borított formába fektetjük. Azonnal megtöltjük tésztával, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 35 percig sütjük.
7. Fagyasztásra kész. Ehhez keverjen össze 4 evőkanál. l. kakaót, tejfölt, vajat és 30 g cukrot, és állandó keverés mellett vízfürdőben melegítjük.
8. A kihűlt tortát cukormázzal túrógolyókkal díszítjük, és pár órát állni hagyjuk, hogy megdermedjen.

Remekműve egy szekcióban nagyon szépen fog kinézni, és nem kevésbé lepi meg a vendégeket, mint a mostanában népszerű túrótorta szufla angyalkönnyekkel és tőzegtortával, amely mindenkit megvesztegetett szokatlanságával.

Túrós és joghurtos torta

Ha követi az alakját, és zsíros tejföl nélkül szeretne diétás túrótortát főzni, erre a receptre van szüksége. Kalóriaszegény, légies, mert nem hiába hívják gyengédségnek az ilyen túrótortát, olyan könnyű. Túróból is készíthető egy réteg.

Hozzávalók:

• liszt - 150 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 400 g (150 a tésztához és 250 a réteghez);
• víz - 2 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor (tésztában és tejszínben is);
• sütőpor - 1 evőkanál. l.;
• túró - 500 g;
• tej - 250 ml;
• joghurt - 250 ml;
• zselatin - 3 evőkanál. l.;
• banán;
• kiwi;
• bármilyen gyümölcszselé.

Főzés:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Utóbbiba 150 g cukrot adunk, fehéredésig daráljuk, felöntjük 2 evőkanál vízzel, és mixerrel felverjük.
2. Ide öntjük a sütőporral előkevert lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
3. Külön felverjük a tojásfehérjét, és folyamatosan kevergetve a tésztához adjuk.
4. A tésztát sütőpapírral bélelt formába öntjük, 180 fokon fél órát sütjük.
5. Finom túrós joghurtos krémet főzni a tortához. A zselatint felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. A túrót és a 250 g cukrot turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot, a vaníliás cukrot és a tejet, újra felverjük.
6. A már megduzzadt zselatint teljesen feloldódásig (forralás nélkül) melegítjük, óvatosan a túrós masszához adjuk és összekeverjük.
7. A kész és kihűlt kekszről levágjuk a tetejét, az alját formába tesszük, megkenjük a túrókrémmel, a kapott fincsit pár órára a hűtőbe tesszük dermedni.
8. A kiwit és a banánomat meghámozzuk és karikákra vágjuk, és fagyasztott tejszínes tortával díszítjük.
9. Az utasítások szerint elkészítjük a zselét, és óvatosan megtöltjük vele a torta felületét, visszatesszük pár órára a hűtőbe.
   A recept szerint elkészített könnyű túrós joghurtos sütemény pont tökéletes a nyárra.

Mint látható, a túrós sütemények könnyen elkészíthetők, ugyanakkor finom ízűek, gyümölcsökhöz jól passzolnak. Főzhetsz nem szigorúan a recept szerint, hanem kísérletezhetsz, például használj rétegnek túrót, adj hozzá mákot, csokoládét.

Mindenki szeret bármilyen túrós ételt, a túró pedig kifejezetten tejfölös sütemény.

A túró természetes fermentált tejtermék, amely hasznos a gyermekek és a felnőttek számára. Fő előnye a kalcium. A fehérjéje pedig egyszerűen nélkülözhetetlen a fitneszdiétázók számára, sokáig telíti a szervezetet. Az egészséges életmód elképzelhetetlen túró nélkül.
Délutáni uzsonnára desszertet készítettem torta formájában a kompozícióban, amely túró tésztában és krémben.

Túrós - tejfölös torta túrókrémmel

Hozzávalók:
Teszthez:

• túró - 500 g,
• tojás - 4 db.
• tejföl - 400 g,
• liszt - 4 csésze,
• cukor - 1,5 csésze,
• szóda - 1 teáskanál,
• vanillin.

Krémhez:

• túró - 400 g,
• olaj - 100 g,
• sárgája - 3 db.
• cukor - 150 g,
• vanillin.

Elkészítés módja: Elkészítjük a tésztát, ehhez a túrót egy tálba tesszük, alaposan bedörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, cukrot, szódát. Keverjük össze, adjunk hozzá lisztet egy pohárba, folytassuk a dagasztást. A tészta ne legyen folyós vagy túl sűrű. Forraljuk sűrű tejföl állagúra. Két részre osztjuk, két tortát sütünk.

Amíg sülnek a sütemények, elkészítjük a túrókrémet. Krémhez a túrós masszát szoktam szem nélkül venni.
Az olaj kivételével az összes terméket egy serpenyőbe tesszük, búvármixerrel megkeverjük. Ha a túró csomómentes, akkor turmixgép nélkül is megteheti, csak egy kanállal jól keverje össze.
A serpenyőnket tűzre tesszük, olajat adunk hozzá. A masszát kanállal folyamatosan kevergetve buborékosra melegítjük. Tovább keverve főzzük a tejszínt további 3-4 percig. A kész krémnek olyannak kell lennie, mint a sűrű búzadara.
Addigra a tortáink készen állnak, már csak a túrós-tejfölös tortánkat kell összegyűjteni.

A tortákat hosszában felvágtam, négy lett belőle. Amíg a krém nem hűlt ki, az összes süteményt bevonjuk, és a tortát minden oldalról bevonjuk. A krém sűrű és egyáltalán nem folyik. A tortát tetszés szerint díszítheti. Egyáltalán nem volt időm, így a dekoráció nélküli desszertem ennek ellenére nagyon finom.


Ez az egyetlen sütemény, amivel még a kis unokáimat is etetem.
Kihűlés után 4 órára hűtőbe tettük.Nem sikerült kibírnunk a rászabott időt míg mentem a fényképezőgépért, már volt időnk kipróbálni.

A túró sokoldalú termék különféle desszertek készítéséhez. Ha tortáról beszélünk, akkor itt a túró sütemények és krémek összetevőjeként is szolgálhat. Mindenesetre nagyon finom lesz, és ennek megbizonyosodásához csak el kell készítenie egy desszertet a válogatás alatti receptek egyike szerint.

Túrós süteményekkel és finom tejfölös töltelékkel ellátott torta sütéséhez szüksége lesz:

• zsíros túró - negyed kiló;
• granulált cukor - 300 gramm (beleértve a 180 grammot tejszínben);
• ugyanannyi zsírosabb tejföl;
• liszt - hiányos pohárban;
• nagy tojás;
• egy darab vaj;
• 120 g aszalt szilva;
• ízlés szerint vanília és egy csipet szóda.

Recept a túrós és tejfölös torta sütéséhez lépésről lépésre:

1. A túrót, a tojást, a cukrot és a puha vajat homogén masszává őröljük. Hozzáadjuk a citromlével meglocsolt szódát és az átszitált lisztet, hogy lágy, enyhén ragacsos tésztát kapjunk. A túró zsírtartalmától és nedvességtartalmától függően egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lehet szükség.
2. Osszuk az alapot hat egyenlő részre. Mindegyiket kinyújtjuk és 8-10 perc alatt 180-200 fokon világos aranybarnára sütjük. Amíg nem hűlt, vágja fel a tortákat egy megfelelő átmérőjű tányérra vagy más sablonra.
3. A tejfölt felverjük a maradék édes homokkal és vaníliával. Az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízben öblítsük le, pároljuk meg, majd vágjuk késsel apró darabokra.
4. Minden üres, a tetejét kivéve kenjük meg krémmel, és törjük össze aszalt szilvával.
5. Az összeállított süteményre egy kis időre egy lapos tányért helyezünk kis megterheléssel. Ezután a desszertet minden oldalról bekenjük tejszínnel, és megszórjuk a morzsára tört maradékkal. Ízlés szerint tovább díszíthetjük. Tálalás előtt várjon körülbelül két órát.

Egyszerű sütés nélküli süti desszert recept

Az eredeti "Ház" túrótorta omlós kekszekből nagyon gyorsan elkészíthető túrókrémmel vagy más töltelékkel. Például főtt sűrített tej.

A desszert összetevőinek aránya:

• háromszáz gramm négyzet alakú sütemény;
• zsíros túró - legfeljebb 400 gramm;
• a porcukor fele;
• egy rúd vaj 150 gramm;
• 180 g kandírozott gyümölcs;
• fél kanál vanillint.

Hogyan készítsünk sütés nélküli túrótortát sütivel:

1. A túrós masszát óvatosan átnyomkodjuk egy szitán. A puha vajat mixerrel habosra keverjük a vaníliával és az édes porral, majd összedolgozzuk a reszelt túróval.
2. Rendezzük el a sütiket sütőpapíron három ötös sorban. Ezt a réteget kenjük meg túrókrémmel, és fektessünk rá ismét három sorban a maradék sütiből.
3. A maradék túrókrémet összekeverjük apróra vágott kandírozott gyümölccsel, és a középső sorra tesszük. Emelje fel a másik két sor sütit, és hajtsa be őket egy házba.
4. Ahol szükséges, érintse meg a házat a maradék krémmel, tekerje be élelmiszeripari fóliával, és helyezze el a hűtőszekrénybe, hogy további megszilárduljon.

Ezt követően díszíthetjük a tortát ugyanazzal a túrókrémmel, csokimázzal, vagy egyszerűen szórhatjuk meg csokireszelékkel vagy kakaóporral.

Finom túrós és joghurtos torta

A finom sütemény túrós szufla töltelékkel és egy réteg gyümölccsel zselében az asztal igazi dísze lesz. Szezonban friss epret vagy más gyümölcsöt vehetünk ehhez a desszerthez, télen pedig konzerv is megfelelő.

Tehát a keksz alaphoz szüksége lesz:

• egy pár tojás;
• néhány kanál kristálycukor;
• csendes vanillin;
• liszt - 50 gramm;
• fél kanál keményítő;
• 3 g sütőpor.

A túrós és joghurtos felfújáshoz el kell készítenie:

• túró (9% felett) - 400 gramm;
• egy hiányos pohár ivójoghurt töltőanyagok nélkül;
• fél pohár zsírosabb tejszín;
• 100 g édes por;
• 2-3 g vanillin;
• egy kanál porított zselatin;
• 200 g érett eper;

Ahhoz, hogy a tortát gyönyörű bogyóréteggel díszítse zselében, szüksége lesz:

• 1-2 zacskó eperzselé;
• 300-400 g eper.

Előrehalad:

1. Az alap tortához a tojásokat a cukorral keverőgéppel pontosan 10 percig habosra keverjük. Ezután több lépésben átszitáljuk és belekeverjük a liszt, a keményítő és a sütőpor keverékét. A kapott keksz tésztából egy 20-22 cm átmérőjű tortát sütünk.
2. A túrós szufléhoz a túrót a porcukorral, a vaníliával és a joghurttal búvármixerrel habosra keverjük. A lehető legsimább masszát kell kapnia. A tejszínt habosra verjük. Öntsük a zselatint vízzel (100 ml), és oldjuk fel mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben.
3. Amikor a zselatin kissé kihűlt, hozzáadjuk a túrós-joghurtos keverékhez, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot. Vágja a tiszta és száraz epret tetszőleges közepes méretű darabokra, és keverje össze a szuflével. Annak érdekében, hogy a zselatin a lehető legegyenletesebben oszlik el a szuflában, és ne „megakadjon” csomókban, „keményíteni” kell, mielőtt a fő készítménybe kerül. Ehhez egy kanál szufléalapot folyékony zselatinnal kell összekeverni, és csak ezután kell ezt a masszát bevinni a szuflébe.
4. A keksz sütésénél használt levehető forma oldalait tálalótálra helyezzük és sütőpapírral kibéleljük. Tegyünk bele kekszet, áztassuk be sziruppal vagy édes teával, egyenletesen oszlassuk el a szuflét a tetején. Hagyja teljesen kihűlni a desszertet.
5. Vágja fel a díszítéshez az epret vékony tányérokra, és fektesse le egy fagyasztott szuflára a szélétől a közepéig gyönyörű virág formájában.
6. Készítsünk zselét a tortához a csomagoláson található utasítás szerint, és öntsük rá a tortára. Először öntsön egy keveset, hogy rögzítse a bogyókat, majd minden mást.

Amikor a zselé teljesen megszilárdult, ideje eltávolítani az oldalát és a pergament. Sajttorta zselével és gyümölccsel tálalásra kész.

Túrós golyós finomság

Készítsünk finom és szép darabolt csokitortát túrógolyókkal.

A golyókhoz készítsük elő:

• 250 g túró;
• 2 sárgája;
• 50 g cukor;
• 50 g kókuszreszelék;
• 30 g keményítő.

A csokis keksz tésztához a következőket kell venni:

• 6 fehérje;
• 4 sárgája;
• 50 g étcsokoládé;
• 60 g cukor;
• 20 g liszt;
• 20 g kakaó;
• 20 g keményítő;
• 5 g sütőpor;
• 3 g vanillin.

A torta díszítéséhez csokoládécukrot használnak:

• 50 g étcsokoládé;
• 20 g tejszín;
• 10 g vaj.

Algoritmus csokis-túrós sütemény sütéséhez:

1. A túrógolyók minden összetevőjét egy edénybe tesszük, és burgonyanyomóval pépesítjük. Ezután diónál nem nagyobb golyókat formázunk, és egyenletes rétegben sütőpapírral bélelt, olajozott tepsibe fektetjük.
2. A kekszhez az összes száraz hozzávalót összekeverjük. A tojásfehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A sárgáját és a cukor második felét verjük világos krémesre, majd fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
3. Három adagban váltakozva keverje a fehérjéket és az ömlesztett komponenseket a sárgájához. A csokis masszát ráöntjük a sajtgolyókra. Előmelegített sütőben (175 fok, 35 perc) megsütjük a tortát.

A tetejére olvasztott csokoládét szórunk vajjal és tejszínnel.

egy serpenyőben

Néhány perc alatt elkészítheti a túrós süteményt egy serpenyőben. A puding nagyon jól kombinálható az ilyen süteményekkel - a péksüteményeket puhává teszi, olvad a szájban.

A serpenyőben lévő túrós süteményekhez a következőket kell vennie:

• 1 tojás;
• 120 g cukor;
• 250 g túró;
• 100 g vaj vagy margarin sütéshez;
• 5 g sütőpor;
• 280 g liszt.

A töltelékhez való puding a következőkből készül:

• 500 ml tej;
• 2 sárgája;
• 200 g cukor;
• 60 g liszt;
• 200 g vaj.

A következőképpen sütjük:

1. A tojást felverés nélkül cukorral ledaráljuk. A masszát tovább darálva keverjük hozzá a reszelt túrót és a puha vajat. Adjunk hozzá lisztet és sütőport a fenti termékek homogén masszájához, gyúrjuk sűrű, de nem túl meredek tésztát.
2. A masszát kinyújtjuk kolbásznak, 6-8 darabra vágjuk. Minden részből vékony süteményt nyújtunk, villával megszurkáljuk, és száraz, forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Vágja le a sütemények egyenetlen széleit a sablonnak megfelelően (serpenyőfedél, tányér stb.).
3. A cukrot összekeverjük a liszttel és a sárgájával őröljük, a kapott keverékhez tejet öntünk. Ezután forraljuk fel mindent a tűzön a házi tejföl sűrűségéig, hűtsük le. A puha vajat mixerrel habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a pudingos alapot.
4. A tortákat és az egész tortát bőségesen kenjük be krémmel, díszítsük törmelékből és csokoládéval vagy darált dióval.

Túrós sütemény sütés nélkül zselatinnal

Egy ilyen sütemény életmentővé válik a forró évszakban, mert az elkészítéséhez nem kell bekapcsolni a sütőt, és töltelékként felhasználhatja az összes gyümölcsöt és bogyót, amelyek nyáron mindig bőségesek.

A desszert összetevőinek listája:

• 500 g túró;
• 300 g tejföl;
• 200 g cukor;
• 200 ml tej;
• 200-300 g gyümölcs és bogyó ízlés és fűszerezés szerint;
• 30 g zselatin.

Hogyan készítsünk tortát zselatinnal túróból és gyümölcsökből:

1. Öntsünk tejet egy zselatinos edénybe, és hagyjuk jól megduzzadni. A töltelékhez a bogyókat és a gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk és tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk.
2. A túrót búvármixerrel átütjük a cukorral és a tejföllel. Feladat: a lehető legsimább és homogénebb csomómentes masszát kapni.
3. Tejbe olvasztott zselatinnal egy kanál túrót és tejfölt teszünk, összekeverjük, majd a túrós masszához adjuk a megkeményedett zselatint.
4. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt, és öntsük át a masszát egy tortaformába. Ez lehet csak egy megfelelő elmozdulású tál. Tegye a tortát a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön.
5. Vegye ki a kész desszertet a formából, miután néhány percre forró vízbe merítette. Tegye át a tortát egy tálra.

Pite "zebra"

Nehéz ezt a csokis-túrós tortát másként nevezni, mint tortának, hiszen a rovatban található péksütemények csodálatos szépségűek, és a váltakozó csokoládé-túrós rétegek lédúságukkal és ízükkel nem maradnak el a tejszínbe áztatott tortánál. .

A csokoládérétegek összetétele a következőket tartalmazza:

• 250 g csokoládé;
• 170 g vaj;
• 4 tojás;
• 200 g cukor;
• 250 g liszt;
• 5 g sütőpor;
• 2-3 g vanillin;
• 3 g só.

A lédús túrós-kókuszos réteg a következőkből készül:

• 600 g túró;
• 2 tojás;
• 100 g cukor;
• 100 g kókuszreszelék;
• 2 g vanillin.

Sütési technológia:

1. A csokoládét és a vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. A tojásokat a sóval és a cukorral habosra verjük. A lisztet összekeverjük a vaníliával és a sütőporral. A tojáshabhoz öntjük a kissé kihűlt folyékony csokoládét, és hozzákeverjük a száraz hozzávalókat.
2. A túrós és kókuszos rétegekhez a túrót, a cukrot és a tojást turmixgéppel habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá kókuszreszeléket és keverjük össze.
3. Az elkészített (sütőpapírral bélelt és olajozott) formában a közepébe felváltva terítünk három evőkanál csokis és túrós masszát.
4. 180 fokon másfél órát sütjük. Sütőben kihűtjük, majd teljes kihűlés után kivesszük a formából, és porcukorral díszítjük.

Ausztrál sajttorta

A hideg szuflé sajttorták Angliából érkeznek, ahol krémsajtokból készülnek, de a mi „gasztronómiai” körülményeink között a puha, nem szemcsés túró tökéletes az ilyen desszertekhez.

Az ausztrál sajttortához csokoládéval és zabliszttel készítse elő:

• 400 g puha zsíros túró;
• 200 g vaj;
• 200 g csokoládé;
• 150 g porcukor;
• 50 g zabpehely keksz;
• 50 g baracklekvár;
• 50 ml víz vagy tej;
• 20 g zselatin;
• vanillin ízlés szerint.

Sok túrótorta megköveteli, hogy az alaptermék egységes pasztaszerű állagú legyen. Merülő turmixgéppel könnyen megvalósítható, ennek hiányában a túrót túrómasszával helyettesíthetjük, ugyanakkor csökkentjük a receptben szereplő cukor mennyiségét.

Főzés:

1. A zabpelyhes kekszeket apró morzsára törjük, és összekeverjük az olvasztott csokoládé felével. Az így kapott masszát egy levehető, fóliával vagy pergamennel bélelt forma aljára nyomkodjuk. Tedd el a hidegbe.
2. A zselatint vízbe vagy tejbe áztatjuk. A túrót a puha vajjal és a porcukorral habosra keverjük mixerrel vagy turmixgéppel. A megduzzadt zselatint vízben vagy tejben feloldjuk.
3. A túrós szuflé blankot a zabpehelysüti alapjára öntjük, elsimítjuk és 2-3 órát hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni.
4. A fagyasztott szufla tetejét megkenjük baracklekvárral, majd ha kicsit megszárad, ráöntjük az olvasztott csokoládéval. Amint a máz felülete megkeményedik, a desszert fogyasztható. Annak érdekében, hogy a torta teteje ne törjön össze vágás közben, forró, száraz késsel kell felvágni.

Ömlesztett túrótorta

A morzsás sütemény percek alatt elkészül, és az elkészítéséhez szükséges termékek minden hűtőszekrényben megtalálhatók:

• 300 g túró;
• 200 g porcukor;
• 2 tojás;
• 2 g vanillin;
• 150 g vaj;
• 260 g liszt.

Pékség:

1. A porcukrot (100 g) és a lisztet egy megfelelő méretű tálba szitáljuk, ott durva reszelőn lereszeljük a fagyasztott vajat. Kézzel mindent olajos morzsává őrölünk.
2. A túrót, a vanillint és a porcukrot homogén masszává verjük - kész a töltelék.
3. A morzsa felét egyenletes rétegben egy tepsibe öntjük, a tetejére kenjük a tölteléket, amit a morzsa másik felével összetörünk.
4. Süssük a tortát fél órát 180 fokon.

Keksz és sűrített tejes torta túróval, sütés nélkül

Egy sütés nélküli túrótorta elkészítéséhez omlós süti alapján kétféle krémmel, szüksége lesz:

• 700 g omlós keksz;
• 200 ml tej;
• 20 g őrölt fahéj;
• 250 g túró;
• 200 g vaj;
• 370 g főtt sűrített tej;
• 200 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor.

A desszert elkészítési lépései:

1. A túrókrémhez keverje fel az előírt mennyiségű puha vaj felét mindkét cukorral (a normál és a vaníliás cukorral). Ebbe a masszába tegyünk szitán átdörzsölt túrót és fahéjat, közepes keverősebességgel gyúrjuk a tejszínt.
2. A második krémhez a maradék vajat felforralt sűrített tejjel habosra keverjük.
3. Egy tortaformába tegyünk egy réteg sütit (jobb, ha egy téglalap alakút veszünk). Szilikon ecsettel telítsük be tejjel és kenjük meg túrókrémmel. Ezután ismét kirakunk egy sort a sütiből, amit megkenünk sűrített tejszínnel. Ismételje meg az összes lépést, amíg az összes termék el nem készül.

A krémsajtos töltelékes és barackos torta alapjához kell:

• 2 tojás;
• 75 g cukor;
• 75 g liszt.

Gyümölcsös és szuflé töltelékhez készült termékek listája:

• 300 g túró;
• 250 g tejföl;
• 250 g konzerv őszibarack;
• 200 g cukor;
• 200 g nehéz tejszín;
• 150 ml őszibarack szirup;
• 80 g vaj;
• 40 g zselatin;
• 1 csomag őszibarackzselé.

Az összes kulináris folyamat sorrendje:

1. A tojásokat a cukorral háromszorosára verjük. Óvatosan beledolgozzuk a lisztet, és a kapott tésztából 24-26 cm átmérőjű keksztortát sütünk.
2. A túrót finom szitán átnyomjuk, hozzáadjuk a cukrot, a puha vajat és a tejfölt. Ezeket a termékeket habos masszává verjük, hozzáadjuk a csomagoláson található utasítás szerint feloldott zselatint. A tejszínt külön-külön habosra verjük, és óvatosan a krémbe forgatjuk.
3. A kekszet levehető formába tesszük, sziruppal áztatjuk, a tetejére barackszeleteket teszünk, és vastag krémszuflé réteggel bevonjuk. A süteményt hagyjuk megdermedni a hidegben. Ezután konzerv őszibarack szeletekkel díszítjük a tetejét, és ráöntjük a zselére.
4. Kikeményedés után óvatosan kivesszük a túrós pogácsát a formából.

Olasz desszert Tiramisu

A mascarpone lényegében ugyanaz a fermentált tej sajt, mint a túró, csak nem tej, hanem tehéntej erjesztésével nyerik, ezért egyes desszertekben (pl. Tiramisuban) megengedett zsíros tésztaszerű túróval helyettesíteni. sajt.

A híres olasz desszert eredeti receptjében a következőket kell vennie:

• 200-250 g "Savoyardi";
• fél kiló Mascarpone;
• egy pár tojás;
• egy csésze erős kávé;
• 30-45 ml Amaretto likőr;
• kakaópor a porozáshoz.

A főzés folyamata:

1. Verjük fel a fehérjét az édes por 2/3-ával lágy habbá. A sárgáját külön-külön fehéredésig verjük a maradék porral. A mixer habverőjének minimális fordulatszámán evőkanállal keverjük hozzá a Mascarponét a tojássárgájához.
2. Ezután három-négy adagban adjunk hozzá felvert fehérjéket a tejszínhez, óvatosan keverjük össze, hogy a masszát a lehető legbolyhosabban tartsuk.
3. Keverje össze a kávét alkohollal. A kapott italba minden sütit meg kell meríteni, és oldalt a forma alján lévő hordóhoz tesszük. Rátesszük a sajtkrém egy részét, ismét a kávéban „fürdetett” ujjakat és a maradék tejszínt.
4. A tetejére kakaót szórunk, fóliával letakarjuk és legalább két órára hűtőbe tesszük.

A túró minden típusú sütéshez való felhasználását a lehetőségek hatalmas bősége jellemzi. Mindenféle rakott, túró, shangi és persze túrós sütemény. Valójában mind ízükben, mind tápértékükben nagyon különböznek más típusú desszertektől. Nem titok, hogy a túró egyedülálló élelmiszertermék. Gazdag vitaminokban és esszenciális mikroelemekben, amelyek nagy szerepet játszanak az emberi csontrendszer kialakításában.

Tápértékét és könnyen emészthető fehérjetartalmát tekintve minden más tejterméket felülmúl. Éppen ezért a túrós sütemények nyugodtan beilleszthetők az étrendbe. Rendkívül ízletesek, illatosak és étvágygerjesztőek. Minden nőt, aki tudja, hogyan kell könnyű túrós desszertet főzni, szeretett férfija tiszteletben tartja. Végül is, furcsa módon, de a statisztikák szerint leginkább a férfiak tisztelegnek a túrós sütemények előtt.

Az ilyen süteményeket általában kétféleképpen készítik: fagyasztva vagy sütőben sütve. A túrót kellően zsíros (legalább 18% zsírtartalmú) kell vásárolni. A desszert legjobb íze érdekében a tejterméket szitán dörzsöljük át, vagy alaposan felverjük. Ez az egyszerű, de fontos manipuláció a túró legkisebb szemcséit is „elpusztítja”. És ha tejszínt adsz hozzá, akkor duplán csodálatos lesz. Belátása szerint a túrótortát dúsíthatjuk gyümölcsdarabokkal, bogyókkal, vaníliás cukorral, sűrített tejjel, csokoládéval stb.

Túrós sütemény - ételkészítés

Amikor túrót vásárol egy boltban, sokan teljesen a gyártó és az eladó tisztességére hagyatkoznak, elfelejtve értékelni a termék minőségét. Gyakran kiderül, hogy a megvásárolt termék egyáltalán nem alkalmas sütésre, ki kell dobni, és el kell felejteni a süteményt. Hogy ne szülessünk ilyen helyzeteket, legyünk figyelmesebbek minden élelmiszer vásárlásánál. Ugye nem akarod magadat, kedvesedet mérgezni?

Szóval, hogyan ne keveredjen össze, és hogy a megfelelő döntést hozza meg? Először is figyeljen a színre: a túrónak fehérnek kell lennie, krémes árnyalat megengedett, de nem kékes. Értékelje az illatát: nem szeretjük a túl savanyúságot és az élesztőt. Az első osztályú túró sosem lesz savanyú. Ezen kívül sütemény sütéséhez pontosan zsíros termékre van szükségünk, lágy-olajos, homogén, de nem száraz állagú.

Túrós sütemény - a legjobb receptek

1. recept: Angyalkönnyek túrótorta

Az "Angyal könnyei" torta nagyon gyakori desszert. Bizonyára sok háziasszony készítette ünnepre vagy csak úgy - teára. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, de az eredmény minden várakozást felülmúl. És miért "angyal könnyei"? Igen, mert a torta megszilárdulása során apró cseppek képződnek a felületén, mint a könnycseppek.

Hozzávalók:

- 150 gr. finom lisztet
- kristálycukor (50 gr. a tésztában + 150 gr. a töltelékben + 3 evőkanál)
- vaj 80-90 gr.
- három tojás + fehérje két tojásból
- 1 tk. sütőpor a tésztához
- 50 gr. tejföl a tésztában
- 100 gr. tejföl töltelékhez
- zsíros túró 500 gr.
- 20-30 gr. búzadara
- egy tasak vanillint

Főzési mód:

1. A lisztet, homokot, kissé olvasztott vajat, egy tojást, tejfölt és sütőport összekeverve gyúrjuk a tésztát. A tésztát kanállal gyúrjuk, mert túl ragadós.

2. Kenjük ki a formát vajjal (kb. 10 gr.), Vizes kézzel tegyük bele a tésztát, simítsuk ki, időnként nedvesítsük meg az ujjakat. Melegítse elő a sütőt 210-220 fokra, és küldje el a tésztát tíz percig.

3. Amíg sül a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. Ehhez szükségünk van egy turmixgépre, amihez a tojást túróval, tejföllel, cukorral (homok), vaníliával és búzadarával kell felverni. Győzz le egy-két percet, ne többet.

4. A tésztát kivesszük a sütőből, ráhelyezzük a „tölteléket”, és fél órára visszaküldjük a sütőbe. Amíg a torta sül, a tojásfehérjét (2 db) habosra verjük a cukorral. Habcsók lett. A sütőből való kiemelés után desszerttel megkenjük őket. És megint (most utoljára) odaküldjük tíz-tizenöt percre. Ez minden! Kész a torta!

2. recept: Túrótorta csokoládéval és cseresznyével

Senki sem marad közömbös egy ilyen remek finomság iránt! A zsenge túró és csokoládé kombinációja egy enyhén érezhető savanyúsággal mindig grandiózus "valamit" eredményez, amely dacol a leírással. Ezt ki kell próbálni és elkészíteni!

Hozzávalók:

- három tojás
- egy pohár friss tejföl
- 1,5 köteg. Szahara
- két csésze liszt
- két óra páholy. sütőpor
- cseresznye pép 200 gr. (magtalan)
- kis csokoládé chips (kakaó) 4 asztal. kanalakat
- 500 gr. túró
- 7-8 evőkanál. hazugságok. tejföl (tejszínhez)
- egy pohár krémpor
- egy tábla csokoládé a cukormázhoz
- 50 gr. mázas olajok
- vanillin opcionális

Főzési mód:

1. Először verjük fel a tojást. A hab megjelenése után fokozatosan tegyük bele a cukrot és a csokoládédarabkákat. A legvégén adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze. A sütőport és a lisztet külön-külön összekeverjük, a kapott masszához öntjük.

2. A meggyet megforgatjuk lisztben, és beletesszük a tésztába. A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. Ezután 160-170 fokon 50-70 percig sütjük. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizzük a felkészültséget.

3. Hűtsük le a tortát, és vágjuk három részre. A túrót, a tejfölt és a cukrot jól simára verjük (ha kívánjuk, adhatunk hozzá vanillint is). A süteményt krémmel áztatjuk, egymásra hajtva. Bőségesen kenje meg az oldalakat, valamint a tetejét.

4. Egy tábla csokoládét (vízfürdőben) vajjal felolvasztunk, kicsit felverjük, és csokimázzal díszítjük a tortát. Rajzolhat például rózsát, szívet vagy hálót. Engedjen szabad utat a fantáziájának. A gyönyörűen díszített torta vonzóbbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik.

3. recept: Túrótorta eperrel

Könnyű, ízletes és kielégítő sütemény készíthető bármilyen gyümölcs vagy bogyó hozzáadásával. Az igaz és szenvedélyes szerelem gyümölcsét fogjuk használni, az epret.

Hozzávalók:

- két tojás
- 80 gr. cukor egy kekszre
- 150 gr. cukor a tejszínhez
- 75 gr. Liszt
- puha vaj (vaj) 80 gr.
- túró (zsíros vagy alacsony zsírtartalmú) 250 gr.
- 250 gr. zsíros tejföl
- 280 gr. tejszín (jobb a zsír)
- 460-500 gr. eper
- 16 gr. zselatin
- bármilyen piros zselé (lehet eper)

Főzési mód:

1. Keksz elkészítése: a lisztet átszitáljuk, a tojásokat a cukorral habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a lisztet. A tésztát egy spatulával óvatosan összegyúrjuk. A formát sütőpapírral megkenjük, az alját megkenjük olajjal és beleöntjük a tésztát. Felmelegítjük a sütőt (180 fok), és 10 percig küldjük bele a tésztát. Ezután vegyük ki a kekszet és hagyjuk kihűlni.

2. A túrót jól felverjük, vagy szitán átdörzsöljük. Az instant zselatint vízbe áztatjuk. 160 gr-ból eperpürét készítünk. bogyók és 160 gr. Szahara. Pár evőkanál pürét félreteszünk későbbre, a többit megduzzadt zselatin hozzáadásával felmelegítjük, és addig pároljuk (de nem forraljuk), amíg minden összetevő fel nem oldódik. Lehűtjük.

3. A kekszet szétszedhető formában megkenjük, eperpürével megkenjük, a szélein egész bogyós gyümölcsöket szórunk. A túrót felverjük a puha vajjal és a tejföllel, hozzáadjuk az epret a zselatinnal. Megvertük.

4. A tejszínt külön felverjük, és összekeverjük a túróval és a tejföllel. 50 gramm epret ledarálunk, és a krémhez adjuk, amivel a kekszet „töltjük”. A tortát egy órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Majd a tetejét piros zselével (zselatinnal boltban lehet kapni) és bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Egy-két órára visszatesszük a hidegbe és kivesszük. Repüljünk és élvezzük!

4. recept: Nincs túrós sütemény

A sütemény nagy öröm az édesszájúaknak: felnőtteknek és gyerekeknek. A sütés nélküli sütemények elkészítésének számos lehetősége van. Az alábbiakban ezek közül néhányat veszünk szemügyre.

1. lehetőség: Túrós sütemény mandulapelyhekkel (sütés nélkül)

Hozzávalók:

- 300 gr. túró
- 300 gr. krém
- 200 gr. mályvacukor
– banán
- mandula pehely
- cukor és vanília

Főzési mód:

A tejszínt, a túrót, a vaníliát és a cukrot habosra keverjük. A forma aljára tegyünk egy réteg mályvacukrot. Leöntjük a túrós-tejszínes krém nagy részével, majd rátesszük a felszeletelt banánt. Fedjük le a tortát fóliával, és tegyük a fagyasztóba 20-30 percre. Ezután tányérra tesszük, megkenjük a maradék krémmel, és bőségesen megszórjuk mandulareszelékkel.

2. lehetőség: Túrós sütemény omlós sütivel (sütés nélkül)

Hozzávalók:

- 250 gr. puha szilva. olajok
- 500 gr. sütiket
- 100 gr. szárított sárgabarack
- 60 ml folyékony túró
- vanília, zselatin, cukor
- 300 ml narancslé

Főzési mód:

A kekszeket összetörjük, a vajat felolvasztjuk és összekeverjük. A kapott "krémet" az első réteggel a formára fektetjük. Az aszalt sárgabarackot felvágjuk, és egyenletesen kiterítjük a második réteget. Ízlés szerint cukrot szedünk, összekeverjük a vaníliával és a túróval. Keverjük össze mixerrel, adjunk hozzá zselatint (újra verjük). A kapott keveréket a harmadik rétegbe kenjük. Jól szintezzünk. A desszertet hidegen kivesszük, amíg megkeményedik. Amíg megkeményedik, főzzük ki a zselatin zselét (2 zacskó) és a narancslevet. Nyugodj le. A tortánkat kicsit megkavarjuk, hogy megtöltsük narancszselével, majd ismét hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik. Finom tea sütemény kész. Jó étvágyat kívánunk!

3. lehetőség: Túrós fagylalttorta

Hozzávalók:

- 500 gr. túró
- eper vagy tetszőleges gyümölcs (keverhető)
- doboz sűrített tej
- három halom. Szahara

Főzési mód:

A túrót rendre verje vagy törölje le, hogy megszüntesse a csomókat. Hozzáadjuk a cukrot, a sűrített tejet, és mindent alaposan felverünk. A bogyókat vagy gyümölcsöket késsel őröljük meg. A formára fektetjük a fóliát, és elkezdjük hajtogatni a fagylaltunkat. 1 réteg - túrós keverék, 2 réteg - gyümölcsdarabok, 3 réteg - ismét túrós keverék, és így tovább a hozzávalók végéig. Az utolsó rétegnek krémmel kell végződnie. Most a süteményt a fagyasztóba rejtjük, amíg megkeményedik. Kész a desszert.

Az édességművészet szempontjából a túró univerzális termék. Ezért a túrótermékek, beleértve a süteményeket is, biztonságosan kiegészíthetők bármilyen összetevővel. Különösen vonzó a túró kombinációja mézzel, csokoládéval, enyhén savanykás bogyókkal és gyümölcsökkel, tejszínnel, dióval, kandírozott gyümölcsökkel és még édes sárgarépával is. Próbálja díszíteni a tortát a felsorolt ​​összetevőkkel, és látni fogja, hogyan változik a megjelenése, illata és íze jobbra.