A lédús csirkehús fűszerezése fokhagymával. Mesterkurzus: frissített maggi ® a második fogáshoz a lédús csirkéhez

Jó barátságban vagyok a culinary.ru oldallal, és rendszeresen meghívnak szakértőnek, aki különféle új termékeket tesztel. Nemrég kipróbáltam a tepsit, csirkemellet készítettem, felteszem a blogomra. :)

Ez volt a... reggelink. =) Azóta kiállítás-fesztiválra mentem, és csak este tudtam beszélgetni. Ezt az egészet lemostam egy csésze cappuccinóval és elszaladtam. De egy ilyen „szilárd” reggeli ellenére a csirkét olaj nélkül sütötték, és a rizsben lévő zöldségeket párolták.

vesszük:

MAGGI sütőlapok csomagolása
500 g csirke filé
200 g rizs
200 g zöldségkeverék

Kibontunk egy csomag MAGGI-t, a lapok nagyon finom illatúak, félbe vannak hajtva, és fűszerek vannak benne.

Köretként basmati rizst fogok vadrizssel és párolt zöldségekkel.
Hagyjuk párolni, amíg elkezdem főzni a csirkét. Betettem a zacskó rizst a lassúfőzőbe.

A multicooker második szintjébe egy gőzölő tálat tettem, és zöldségkeveréket tettem oda - sárgarépa, cukkini, zöldbab, olajbogyó, paprika.

A csirkefilét körülbelül két centiméter vastagra felvertem. Sót és fűszereket nem adunk hozzá.

Helyezze a feldarabolt csirkét a lap egyik oldalára, és fedje le a másik oldalával.

A csirkeszelet minden fűszert elvisz, ami a sütőlapokon van.

Tehát melegítse fel a serpenyőt olaj hozzáadása nélkül, és helyezze a csirkelapokat száraz, forró felületre. Vegyük közepesre a hőt, és mindkét oldalukat 3-4 percig sütjük.

A kész csirke halványra számítottam, de nagyon szép lett, narancssárga, kérges.

Ellentétben azzal, ha a lapok nélkül sütöttem, a karaj NAGYON szaftos lett. A fűszerek nagyon szokatlan, gazdag ízt adtak neki.

Már csak a rizst kell kiszedni, és összekeverni azokkal a zöldségekkel, amelyeket ezalatt ugyanabban a lassú tűzhelyben megpároltunk.

Már több éve vásároljuk ezt a fűszerezést, csirkefőzéshez és egyebekhez használjuk. Általában igyekszünk nem mindenféle, ismeretlen anyagokkal töltött fűszereket megvenni, hanem Maggit vesszük és megfőzzük, mert nagyon szeretjük. Nemrég vettem egy boltban a fokhagymát is árulják paprikával, fűszernövényekkel stb.

o A költségek néhány hónap alatt érezhetően megnőttek, nyilván a válság miatt drágul minden. Régiónkban körülbelül 60 rubelbe kerül, a különböző üzletekben az ár több rubelben különbözik.

Nem csak csirkecombot főzök, hanem egy egész csirkét, annak mellét is, és a húst is megsüthetem fóliában, ebben a fűszerezésben megforgatva a húst. Szárított zöldségeket tartalmaz: hagyma, paradicsom, fokhagyma. A természetes ízzel azonos ízű fűszerek és gyógynövények, színezékek, ízfokozók és keményítő is találhatók benne. Az ilyen típusú fűszereknél szinte mindegyiknél hasonló összetételt olvastam, mindenhol ugyanaz kerül, csak kicsit más fűszernövények és ízesítők. Elmondom, hogy nem túl hasznos a szervezetünknek, de mindenki megveszi és mi is szedjük. Mert nagyon finomnak bizonyul.

Minden háziasszony a maga módján főz. Elmondom, hogyan kell főzni Maggi-val csirkét a lédús fokhagymás csirke főételként. Csirkecombot,combot és mellet veszek,a lábak nagyon drágák,de nincs bennük ennivaló,csak csont,de előtte tényleg sok volt rajtuk a hús. A comb és a mell 10-20 rubel eltéréssel megközelítőleg ugyanannyiba kerül, a mellben kevés a csont, a combban is sok a hús és félbe is vágható. Általában szeretek apró darabokban főzni, így jól sóznak, és gyorsabban megfőnek. Tehát vágja a csirkét darabokra, és tegye az egészet egy mély tálba. A hagymát karikákra vágva hozzáadom a csészéhez, majd picit sózom (bár az ételízesítőben van só, kevés), adok hozzá fekete borsot és babérlevelet is, ehhez a keverékhez adom hozzá az ételízesítőt. . Az egészet alaposan összekeverem, majd adok hozzá egy kis majonézt (majonézzel nagyon szaftos és teljesen más az íze). Az egészet 20 percig pácolni hagyom. Ekkor a burgonyát megpucolom, kockákra vágom, megsózom, kiveszem a fűszerekkel ellátott csomag felső feléhez való sütőzacskót és rétegesen ráteszem: egy réteg hús, majd egy réteg burgonya. A zacskót a zacskóhoz mellékelt speciális rögzítővel rögzítem, tűvel több lyukat szúrok a zacskóba és előmelegített sütőbe teszem 30-40 percre sülni. Lyukakat szúrok ki, hogy legyen levegő, nehogy megégjen a csirke. Egy bizonyos idő elteltével megfordítom a zacskót, hogy egyenletesen süljön, és minden oldalán kéreg képződjön. Nagyon finom a krumpli, és persze a csirke is.

Az egész nap munkával elfoglalt nők számára egy finom házi vacsora elkészítése olyan, mint a kemény munka. Ez a tevékenység sok időt és erőfeszítést igényel, de a nagyobb gyerekeknek is segíteni kell a házi feladatban, és játszani kell a kicsikkel. A férjem megint rossz helyre dobta a zokniját. Ahhoz, hogy ne őrülj meg ettől a bajtól, varázslatra van szükséged!

Ízletes és gyors

Maggi már évek óta segít a nőknek a világ minden tájáról ízletes és nagyon gyors ételek elkészítésében. Legújabb fejlesztésük egy finom étel - "Maggi a második fogáshoz. Csirkemell lapokban." Ki utasítaná el otthon a finom, gyümölcslében és fűszerekben áztatott, gyönyörű ropogós bőrű csirkét? Biztosan mindenki nagy örömmel fogyasztja és kér még. "Maggi a második fogáshoz. Csirkemell lapokban" főzve az egész házat hús és fűszerek illatával tölti meg. Ezt az ételt olyan egyszerű elkészíteni, hogy minden nap és többször is elkészítheti. Ez a csirke tökéletesen illeszkedik a családi vacsorához és az ünnepi menübe is, és minden barátod biztosan elkéri a receptjét!

Hogyan főzzünk finom csirkét Maggival másodikra?

A tökéletes csirke sütéséhez nem kell szakácsnak lenned egy divatos étteremben, vagy akár főzési ismeretekkel sem. Vegyünk egy fél kilogramm csirkemellet, kicsit verjük, egy csomag „Maggi főételhez lapokban”. Ez a recept ideális azok számára, akik figyelik egészségüket és súlyukat, mivel a csirkét olaj hozzáadása nélkül sütheti meg, ami kevesebb kalóriát és rossz koleszterint jelent. A csomagban duplán hajtogatott illatos lapokat talál. Ennek a lapnak az egyik felére helyezzünk egy darab húst, és fedjük le a másikkal. Forró serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát négy percig sütjük. Az ilyen felkészülést könnyen elsajátíthatják fiatal lányok, akik most kezdik a főzést tanulni, hölgyek, akik még soha nem tartottak merőkanalat a kezükben, és még olyan férfiak is, akik számára a konyha egy egész ismeretlen világ!

"Maggi főételhez. Csirkemell lapokban": fotó az elkészítésről, kompozícióról

Mit tartalmaz a termék? A "Maggi főételhez. Csirkemell lapokban" csomag négy főzési lapot tartalmaz. Gyógynövényekben, fűszerekben áztatják és megszórják zöldségekkel.

Változatossá teheti az ételek ízét. Ez a csomag paradicsommal és bazsalikommal, fűszernövényekkel és fokhagymás lapokat tartalmaz a zsenge, olasz stílusú filé elkészítéséhez.

Teljes kémia?

Sokan nem vásárolnak olyan fűszereket, mint a „Maggi főételhez lapokban”, aminek az összetevőit nem is olvassák el, attól tartva, hogy a csomagolás tartalma nem hoz semmi jót a kémiai ízesítő adalékanyag tartalma, ill. káros ízfokozók. A Maggi nagyon komolyan veszi fogyasztói egészségét, termékeinek elkészítéséhez kizárólag természetes alapanyagokat használ: szárított hagyma, paradicsom és fokhagyma, jódtartalmú só, étolaj, gyógynövények és fűszerek, fekete bors, szerecsendió, curry, petrezselyem, kurkuma és bazsalikom. mit tartalmaz a fűszerezés. A tartósítószer is a legártalmatlanabb - citromsav. Nyugodtan vásárolja meg a "Maggi főételnek. Csirkemell lapokban" és a cég egyéb termékeit, kényeztesse magát és szeretteit változatos ízekkel.

A háziasszonyok véleménye

Kivétel nélkül mindenki elégedett volt, aki kipróbálta a Maggi termékeket. Minden alkalommal, amikor egy cég valami újat gyárt, az ízletes és egészséges ételek szerelmesei rohannak kipróbálni az új terméket. Hasonlóképpen, a „Maggi főételhez” termék is csak pozitív véleményeket kapott. Sok anya azt írja, hogy korábban alig tudták etetni gyermekeiket, de egy ilyen recept megjelenésével maguk a gyerekek is az asztalhoz futnak. A lapos csirkét is nagyon szerették a diákok, mert elkészíteni nem nehezebb, mint a tésztafőzést, viszont sokkal finomabb és egészségesebb enni. Az időhiányos nőknek tetszett a termék - a család jóllakott és boldog, az anyának van ideje pihenni és szeretni magát.

Fűszer ára

A különböző régiókban a "Maggi főételhez. Csirkemell lapokban" fűszer ára hatvan és hetven rubel között mozog. Sokan kételkednek majd: végül is ezért a pénzért többször is lehet sok fűszert vásárolni ételek elkészítéséhez. De ezeket a fűszereket bölcsen, az arányok ismeretében kell kiválasztani. Megint az idő. A hús, még a csirke pácolása legalább két órát vesz igénybe. Maggi kész receptet kínál. A fűszerek aránya olyan, hogy ne kelljen pácolni a húst, hanem azonnal főzni kell. A Maggi termékek használatával nem kell attól tartanod, hogy túl sok vagy kevés só lesz az ételben, és nem lehet túlzásba vinni a fűszerekkel, mert igazi szakácsok - a konyha mesterei és szakértői - dolgoztak a recepteken. Sokan egyetértenek abban, hogy jobb egy kicsit többet fizetni és finom ételeket kapni, mint kidobni vagy öröm nélkül elfogyasztani egy sikertelen kulináris kísérletet, amelyre szintén sok időt fordítottak.

Miután elnyerte az orosz háziasszonyok bizalmát, a MAGGI FOR SECOND fűszerek még finomabbak lettek. Idén a MAGGI márka, az orosz kulináris termékek piacának vezetője, a MAGGI FOR SECOND frissített termékcsaládját mutatja be új, továbbfejlesztett receptekkel és „tiszta összetétellel”, ízfokozók és tartósítószerek hozzáadása nélkül!

Most már csak olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket minden háziasszony jól ismer: fűszerek és gyógynövények kiegyensúlyozott készletét, fűszernövénydarabokat és érett zöldségeket. Ugyanakkor az új receptek nemcsak még finomabbak lettek, de a sótartalom több mint 10%-os csökkentésével tápértékük is javult. A változások a termékek megjelenését is érintették. A friss, modern csomagolás étvágygerjesztő dizájnnal tökéletesen tükrözi a MAGGY FOR SECOND új arculatát.

Napjainkban egyre több fogyasztó figyel az élelmiszerek összetételére, és választ természetes alapanyagú termékeket. A MAGGI, mint vezető kulináris márka, igyekszik megfelelni az ő igényeiknek, és a MAGGI SECOND teljes receptúráját természetes alapanyagokkal frissíti.

Minden új MAGGY FOR SECOND recept mindig egy ötlettel kezdődik, amelyet a tapasztalt szakácsok aromás fűszernövények, fűszerek és zöldségek tökéletes kombinációjává alakítanak át az ízletes házias ételekhez. A fogyasztóval való törődés a MAGGI felfogása szerint folyamatos fejlődést jelent az egyszerű és ízletes megoldások kidolgozásában a kiegyensúlyozott házias ételek napi elkészítéséhez.

A gyártási folyamat során a MAGGI FOR SECOND minden összetevője gondos minőségellenőrzésen esik át. A Nestlé modern gyártási technológiái és magas minőségi szabványai lehetővé teszik a zöldségek, fűszernövények és fűszerek minden előnyének megőrzését, valamint a fűszerek hosszú eltarthatóságát tartósítószerek hozzáadása nélkül. Az oroszországi és a FÁK-országok fogyasztói számára készült MAGGI kulináris termékek szinte teljes skálája a Vlagyimir régió Vjaznikovszkij kerületében található új MAGGI gyárban készül.

A MAGGY FOR SECOND receptek frissített kínálata már látható a boltokban. A bekövetkezett változások ellenére a termékek ára változatlan maradt.

MAGGI FOR SECOND halra sült Volga módra kapormártásban

Hozzávalók:
1. MAGGI FOR SECOND Volga módra sült halhoz kapormártásban - 1 db.
2. Halfilé - 500 g.
3. Tejföl - 150 ml.

Az előkészítés lépései:
1. Ehhez a recepthez használhat filé vörös és fehér halat is. A fagyasztott halat először fel kell olvasztani. A halat nagy darabokra vágjuk, és egy tepsibe tesszük.
2. Keverjük össze a zacskó tartalmát, 100 ml vizet és tejfölt, alaposan keverjük össze.
3. Öntsük a keveréket a halra.
4. 200°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

MAGGI FOR SECOND finom csirkéhez fokhagymával és fűszernövényekkel/olasz stílusban

Hozzávalók:
1. MAGGI MÁSODIKRA zsenge olasz csirkéhez/fokhagymás fűszernövényekkel - 1 db.
2. Csirkemell - 4 db.

Az előkészítés lépései:
1. A csirkemelleket 1,5-2 cm vastagságúra kihajtjuk, és a felére ráhelyezzük az egyik csirkemellet.
2. Fedjük le a csirkemellet a sütőlap másik felével. A becsomagolt mellet enyhén nyomja meg a kezével.
3. A csirkemellet a tepsibe helyezzük előmelegített serpenyőre (gáztűzhelynél alacsony, elektromos tűzhelynél közepes lángon). Nem kell olajat önteni a serpenyőbe.
4. Gáztűzhelyen lassú tűzön, vagy elektromos tűzhelyen közepesen magas lángon 5-7 percig sütjük mindkét oldalát. Ha a fűszerek égni kezdenek, csökkentsük a hőt, és készre főzzük.

MAGGI FOR SECOND lédús fokhagymás csirkéhez

Hozzávalók:
1. MAGGI FOR SECOND lédús fokhagymás csirkehúshoz - 1 db.
2. Csirkecomb - 1 kg.

Az előkészítés lépései:
1. A csomag felső rekeszében egy speciális sütőzacskó és egy klip található. Vedd ki és csomagold ki egy zacskóba.
2. Helyezze a zacskót egy tepsibe. Tegyük a csirkecombokat egy sütőtasakba, majd adjuk hozzá a zacskó aljának tartalmát – a csirkemeveréket.
3. Rögzítse a zacskót egy klipszel, és óvatosan oszlassa el benne a keveréket. Kerülje a csomag hirtelen mozdulatait és megrázását. A táska tetejét több helyen átszúrjuk.
4. 200°C-ra előmelegített sütő alsó rácsán 50 percig sütjük. Egész lábas sütésekor a sütési idő 60 perc is lehet.

görög saláta

Az előkészítés lépései:
1. Egy külön tálban keverje össze a MAGGI® CROWN SALÁTA keveréket 3 evőkanál. forró vízzel és hagyjuk állni 3-5 percig.
2. Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál. növényi olajat és alaposan keverjük össze.
3. Adjunk öntetet a kedvenc receptje szerint elkészített zöldségsalátához.
4. Az öntetet 500 g salátához (4 adag) tervezték.

Cézár saláta

Az előkészítés lépései:
1. Egy külön tálban keverje össze a MAGGY CROWN SALÁTA keveréket 3 evőkanál. forró vízzel és hagyjuk állni 3-5 percig.
2. Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál. növényi majonézzel és alaposan keverjük össze.
3. Adjon öntetet a Caesar salátához. Az öntetet 500 g salátához (4 adag) tervezték.
4. MAGGY CROWN SALÁTA A Caesar bármilyen zöldség- és hússalátához kiváló.