Nagyböjti édesség receptek. Milyen édességet lehet enni a nagyböjtben?

Az édesszájúaknak nehéz dolguk van a nagyböjtben. Kedvenc finomságaikról lemondani nehezebb számukra, mint bármilyen hús- és tejes élvezetnél. Ekkor jönnek a nagyböjti édességek, amelyek receptjeit megbeszéljük.

A zab előnyei

Milyen édességet lehet enni a nagyböjtben? Zabkekszek, nagyon finomak és egészségesek! Keverjen össze 50 ml-t növényi olaj, 80 g cukor, ½ tk. szegfűszeg, gyömbér, fahéj, csipet szerecsendióés sót. Adjunk hozzá 1 tk. szóda, oltott 1 evőkanál. l. citromlé, 180 g őrölt zabpehely, 100 g liszt és 5 ek. l. víz. A tésztát összegyúrjuk, sütiket készítünk és 25 percig sütjük 200°C-on. Adjunk hozzá ananászdarabokat a tésztához, és az íze trópusi jegyekkel csillog majd.

Édes álmok

A böjt hagyományos édessége a méz. Melegítse fel 250 g cukor, 250 ml víz, 100 ml növényi olaj és 2 evőkanál keverékét. l. édesem Amikor a cukor feloldódik, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. kakaó, 1 tk. sütőpor, fahéj és vanília ízlés szerint. Adjunk hozzá 320 g lisztet, 80 g darált diót, 80 g párolt mazsolát, és gyúrjuk sűrű tésztát. Töltsük meg vele a tepsit és tegyük 40 percre a sütőbe 180°C-ra. A mézeskalácsot kenjük le lekvárral, és az édesszájúak el lesznek ragadtatva.

Alma egy tollágyban

Valami édesre vágyik nagyböjt idején? Készít almás charlotte nincs tojás. Keverjen össze 200 g almaszószt, 150 ml narancslé, ¼ tk. fahéj, csipet vanília és só. Öntsünk bele 200 g lisztet és búzadarát, 100 g cukrot, és keverjük ki a tésztát. A felét tepsibe tesszük, bőségesen megszórjuk almaszeletekkel és befedjük a tészta másik felével. A charlotte-ot 30 percig sütjük 180 °C-on. Ez rózsás pite hatalmas örömet fog okozni mindenkinek.

Pipacs csoda

A mákos tekercs a nagyböjti menühöz készült. Hígítson fel 50 g élesztőt 400 ml-ben meleg víz, keverjünk bele 400 g lisztet és hagyjuk kelni a tésztát. Adjunk hozzá további 600 g lisztet, 180 ml növényi olajat, egy csipet sót, gyúrjuk össze a tésztát, és tartsuk melegen 2 órán át. 200 g mákot főzzünk 6 evőkanál. l. méz 15 perc. A tésztát 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk, mákot, 2 banánt és egy narancsot kockákra teszünk, feltekerjük. Kenjük meg erős fekete teával, és süssük 30 percig 200 °C-on. Vízből és porcukorból készült fondanttal díszíthetjük a tekercset.

Szórakoztató muffinok

A datolyás sárgarépa muffin finom nagyböjti édesség. 150 g kimagozott datolyát pürésítünk 50 ml-rel répalé. Adjunk hozzá 200 ml-t olivaolaj, 300 ml sárgarépalé, 400 g liszt és 1 tk. sütőpor. Öntsünk bele 100 g diót, gyúrjuk össze a tésztát és töltsük meg a muffin formákat. Kenjük meg őket 70 g porcukorból készült mázzal, 1 ek. l. forrásban lévő víz és 1 tk. citromlével és 40 percig sütjük 180°C-on. Ezeket a muffinokat kényelmesen magával viheti munkába vagy sétálni a gyerekekkel.

Piros nap

A palacsinta teljesen elfogadható a nagyböjti menüben. Egy mély tálban keverj össze 200 g lisztet, 400 ml narancslevet, narancshéjat, 30 ml növényi olajat, 4 evőkanál. l. cukor és ¼ tk. őrölt gyömbér. A tésztát keverőgéppel felverjük, 130 ml forrásban lévő vízzel felöntjük ½ teáskanállal. szódát és keverjük újra. Majd sütjük a palacsintákat egy fűtött serpenyőben növényi olajjal. Megkenjük őket mézzel ill juharszirup- nagy Nagyböjti desszert kész.

Kelet meséi

A házi halva tökéletes édesböjt idején. Vegyünk 400 g-ot különböző diófélék, 100 g hámozott tökmagokés száraz serpenyőben megsütjük. Turmixgéppel morzsoljuk össze őket, adjunk hozzá 200 g mazsolát, és folytassuk az őrlést. Öntsünk bele 300 g folyékony mézet, 3 evőkanál. l. növényi olajat és keverjük össze. Ezzel a keverékkel megtöltünk egy tepsit, és hagyjuk megszilárdulni. Senki más nem hasonlítható össze ilyen szép és ízletes halvával.

Ropogós citrusfélék

Ne rohanjon kidobni narancshéj- kiválóak lesznek. 2 narancs héját vágjuk csíkokra, áztassuk egy napig vízbe, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Ideális esetben 5-6 alkalommal kell cserélni. Melegíts fel 200 ml vizet, oldj fel benne 200 g cukrot, és öntsd ki a héjat. Forrástól számítva 30 percig főzzük, majd feltesszük pergamenpapírés várja meg, amíg az édes kéreg megkeményedik. Ez a finomság meg fogja tölteni jó hangulatés vitaminok.

Cukorka az egészségért

Cukorka könnyen alakítható egészséges édességek böjt közben. 100 g kesudiót egy száraz serpenyőben megpirítjuk és lisztté őröljük. Áztasson 10 percre forrásban lévő vízbe 70 g mazsolát, 200 g szárított sárgabarackot és kimagozott datolyát. Az aszalt gyümölcsöket húsdarálón átpasszírozzuk, kesudióval összedolgozzuk és kis golyókat formálunk. Megforgatjuk őket szezámmagban, és pár órára hűtjük. Az ilyen édességek tiszta haszon.

A gyümölcsök harmóniája

Talán a legtöbbet könnyű sovány a desszert egy gyümölcsturmix. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra nagy érett banánt, körtét és kivit. Keverjük össze 150 g felolvasztott áfonyával, és turmixgéppel pürésítsük. Öntsünk bele 150 ml kókuszt ill mandulatej, tegyünk 4 evőkanál. l. lenmag, 1 ek. l. mézet és keverjük össze. Ahelyett sovány tej elviheted gyümölcslé- a turmix íze még érdekesebb lesz.

Reméljük, hogy ezek az édességek a nagyböjt idején hozzáadják a finom receptek repertoárját. Nagyböjti menü Bármit is mond, annak változatosnak és érdekesnek kell lennie. Milyen desszerteket készítesz magadnak? Oszd meg a sikeres leleteket kommentben. A nagyböjt idején fagyasztott zöldség-gyümölcs keverékekkel is nagyon könnyű főzni. Velük lehet a legtöbbet főzni különféle ételek: pörköltek, sült zöldségek, levesek, zöldséges rakott ételek, valamint a könnyű és finom desszertek bogyókkal és gyümölcsökkel. Legyen finom bejegyzésed!

Valójában a nagyböjt idején nem is olyan rossz az édességválasztás.

Nyugodtan böjtölhetsz és lakmározhatsz mindenféle finomságból.

Például ezt természetes méz A lekvár és mindkét termék nem tartalmaz állati zsírokat.

Nyugodtan fogyaszthatsz lekvárt is, zselés cukorkák, mindenféle rágócukorkák.



Szintén sok keleti édességek, köztük halva és török ​​gyönyör.



Ehetsz diót is: földimogyorót, mogyorót, mandulát és más fajtákat.



Ezen kívül ehet aszalt sárgabarackot, datolyát, szárított banán, légies fátyol, pattogatott kukorica, napraforgómag és különféle cukorkák.

Általánosságban elmondható, hogy ilyen széles választék mellett biztosan nem kell éhezned.

Általában nem szabad édességet enni a nagyböjt idején. Lehet sovány (vaj és margarin nélküli vízben) sütit és szárítottat is enni, édességet szinte egyáltalán nem, de van, aki zselét eszik.

Vannak napok, amikor hosszas absztinencia után és sovány étel elkeseredettség támad. Könnyen leküzdhető, ha egy kicsit sovány ételeket fogyaszt. És van bőven sovány finomság.

Ide tartozik a datolya, aszalt szilva, szárított sárgabarack, füge, mazsola és kandírozott ananász.

Kozinaki és grillezett zöldségek állnak az Ön rendelkezésére, mézeskalács(valamint sok fajta mézeskalács), bagel, szárító, kekszet, keksz, kukoricapehely méz, csokoládé és mázas, mindenféle müzli, napraforgó és mogyoróhalva.

És étcsokoládé is, csokoládé cukorkák Val vel zselés töltelék, szárított sárgabarackkal, datolyával, aszalt szilvával, bármilyen cukorkával és tejmentes karamellával.

Azt mondják, lehet baklavát enni, ami finomabb minden süteménynél. Sok édes recept létezik Nagyböjti piték, palacsinta, muffin és sütemény (ásványvíz, sör, tea).

Általában kezelheti magát, és kezelheti a barátait.

A legfontosabb dolog az, hogy ne ragadj el, és ne feledkezz meg a böjt céljáról: hogy felkészítsd a szívedet az Úrral való találkozásra.

És az összes kapcsolódó probléma sovány táplálkozás- ez a második terv.

A szív tiszta- ez a feltétele a feltámadt Krisztussal való találkozásnak.

A találkozóhelyet pedig nem lehet lemondani.

A nagyböjtben édességet kedvelőknek korlátozniuk kell magukat, sok édességet nem lehet enni, mert állati eredetű termékek (tojás, tej, vaj, stb.) hozzáadásával készülnek.

De vannak olyan édességek, amelyeket csak növényi termékekből készítenek.

Lekvár



Turkish Delight



Most olyan sok fajta török ​​élvezet létezik, a választék nagy

Halva



Ebből is van most elég fajta.

Kozinaki



keserű csokoládé



Valamint különféle lekvárok, befőttek, kandírozott gyümölcsök, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, datolya.

Az üzletekben most különleges nagyböjti sütiket, kekszeket és kekszet árulnak. Édességeket - nyalókák és zselé. Általában van választék.

Minden évben a megfigyelők száma Kölcsönzött. Természetesen a lelki megtisztulás és a gonosz szenvedélyektől, gondolatoktól való megszabadulás a böjt fő értelme, de szeretnél valami édeset is kipróbálni. Szerencsére a nagyböjtben sok édesség fogyasztható, fontos, hogy ne legyen benne tiltottösszetevőket.

Nagyböjt idején ehetünk mézet, lekvárt, különféle aszalt gyümölcsöket, lekvárt, zabpelyhet és keksz, dió, halva és sok más finomság. Készíthet sovány édes desszerteket, amelyek íze nem rosszabb, mint a szokásos. Számomra az a fő, hogy böjt közben szabad fogyasztani. fekete csokoládé, töltelék nélkül. A csokoládé növényi eredetű alapanyagokból készül, így számomra édes életmentő a nagyböjt idején.

A böjt alatt ehet mézet, diót, lekvárt, kompótot, szárított gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt. Természetesen a nagyböjt idején ajánlott tartózkodni a túl ízletes és drága ételektől - sütemények, péksütemények, drága csokoládé, hiszen a nagyböjt egyik összetevője az alamizsna. Vagyis a böjtölő lemond kedvenc édességeiről, és a megtakarított pénzt jótékony célra fordítja. Nem szükséges kiosztani a szegényeknek, adományozhat templomnak, vásárolhat élelmiszert vagy gyógyszert beteg, elhagyott gyerekeknek vagy időseknek, vagy utalhat pénzt egy megbízható jótékonysági alapítványnak.

Mindenféle kozinakit és grillezett húst is fogyaszthatsz. Sovány zabpehely sütiket árulunk, amelyek nagyon finomak.

A böjt alatt növényi eredetű, vagy állati eredetű termékek hozzáadása nélkül készült édességeket fogyaszthat. Tehát egy bejegyzésben használhatod: mályvacukor, lekvár, lekvár, zselé, méz, gyümölcsök és szárított gyümölcsök, török ​​​​delight, halva

Vagy készíthet különféle édességeket tej hozzáadása nélkül, vaj, tojás (állati termékek nélkül).

Itt Nagyböjti süti recept:

Kevert zúzni érett banán a masszába, majd adjunk hozzá 4 ek. mézet és 2 csésze cukrot, mindent alaposan keverjünk össze. Helyezzük rá a masszát vízfürdőés várja meg, amíg a cukor elolvad. Adjunk hozzá 2 tk a keverékhez. szódát és keverjük össze. Ezután fokozatosan adjunk hozzá átszitált lisztet (3-4 csésze), amíg a tészta puha és rugalmas nem lesz.

Nyújtsuk ki a tésztát lappá, és szúrjunk ki belőle sütiket, süssük a sütőben kb 10 percig.

Hozzáadhat diót, magvakat és szárított gyümölcsöket ezekhez a sovány süteményekhez. Nagyböjtben tehát nem kell attól tartani, hogy édesség nélkül maradsz, a lényeg, hogy ne egyél túl sokat.

Rengeteg nagyböjti édesség közül lehet választani. De a lényeg, hogy megtanuld, hogy ne függj az édességektől, és a legegyszerűbb ételeket edd a böjt alatt. Ennek a kérdésnek azonban gyakran engedek, és teát iszom valami édességgel. Ne legyen torta és péksütemény.

De lehet halva Nagyböjti sütik, kandírozott gyümölcsök, méz, lekvár, étcsokoládé.

Még mindig el lehet ragadni Nagyböjti sütés. Például karcsú kelt tészta vagy fagyasztott leveles tészta. Tölteléknek lekvárt vagy cukorral fagyasztott bogyókat tettem oda.

A böjt jelentése nemcsak a gyorsételek elkerülése. De általában arról van szó, hogy egy kicsit korlátozd a falánkságodat Isten dicsőségére. Ez a mi szolidaritásunk és áldozatunk Jézus Krisztusnak, aki 40 napig böjtölt a sivatagban, majd értünk szenvedett a kereszten. Ezért nincs értelme böjtölni és egyúttal különféle nagyböjti édességeket zabálni. De persze 40 napot teljesen édesség nélkül túlélni sokaknak nagyon nehéz (mint nekem is). Ezért néha megengedheti magának aszalt gyümölcsöket, mézet, szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, lekvárt. Számomra a randevúk néha csak megváltást jelentenek.

Helló. A böjt jó. Gyakran szeretnék enni valami finomat és édeset a nagyböjtben. Így ma nagyon sok recept létezik a sovány ételekhez. Azok számára, akik nem akarnak bajlódni a főzéssel, sok POST feliratú termék található az üzletekben. Személy szerint láttam és Nagyböjti édességek, piték (egressel és egyéb édességekkel). Szóval jelenleg ez nem probléma)))

Ezért bármiről is legyen szó, megpróbáljuk megtalálni azokat a nagyböjti édességeket, amelyeket meg lehet enni. Ezen túlmenően, a „bűntelenségükön” túl sok közülük valószínűleg hasznos is lesz - minél kevesebb összetevőt tartalmaznak, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a termék nem árt.

Először is foglalkozzunk azzal, ami nem megengedett. Ha szigorúan a „törvény” keretein belül cselekszel, nem sok minden lehet – minden állati eredetű termék. Hús, túró, tej, tojás, sajtok – ez van a felszínen. Tudtad, hogy a zselatin is állati eredetű? Ezért az is lehetetlen. Ezért minden zselétípust is áthúzunk. Szerencsére a zselatin helyettesíthető agar-agarral, egy algából nyert zselésítő anyaggal.

De sok ilyen buktató van. Például szinte minden pékáru kizárt - a készítmény tartalmaz tejpor, tojás vagy tojáspor... Egyes mályvacukrok és halva nem megfelelőek - receptjeikben (kos-halva vagy fehérjemályva) vagy tej vagy tojás van. Ez tiltott tejcsokoládé– A csokimázzal bevont cukorkákat is áthúzzuk.

Ami marad? Méz, dió, szárított gyümölcs, gyümölcs, lekvár. Ezzel pedig már lehet élni, sőt mást is ki lehet találni finom receptek. Tól től házi karamell hogy teljesen sovány mákos perec és édes répatorták. Ez csak vágy és képzelet kérdése. De nem mindig van időnk főzni, ezért elmentünk a boltokba, hogy megnézzük, mit tehetünk, hogy megédesítsük gondolatainkat a magasztos dolgokkal kapcsolatban, és felpezsdítsük nagyböjti életünket.

A mályvacukorhoz egyébként nagy reményeket fűztünk - a receptje rendkívül sovány: almaszósz, agar-agar és cukor. De sajnos a bolti változatokban mindenhol port adnak hozzá tojásfehérje. Ezért nagy sajnálatunkra a mályvacukrot át kellett húzni.

A Sherbet eleinte elégedett volt az összetételével, de később savót fedeztek fel benne. És a recept alapos vizsgálata után kiderült, hogy ez tejes csemege. Jaj, ez is elment.

De sok más édességet is találtak, de hogy ne menjen rossz úton, vásárlás előtt még mindig olvassa el az összetevőket - sok gyártó létezik, mindenkinek megvan a saját receptje.

Sushi és bagel

Mályvacukorral nem sikerült, de a sütemények és bejgli összetétele tetszett: liszt, víz, élesztő, cukor. A máz is egyszerű: cukor és víz vagy mák. Néha mazsolát is adnak hozzá. Általában nincs bűnözés, nyugodtan megeheti.

Ára: szárítás (200 g) 0,72 euró, keksz (150 g) 0,88 euró

Aprósütemény

Nehezebb a sütikkel – sok olyan, amiben megszoktuk, hogy vajat, tojást és tejet tartalmaznak (beleértve a sűrített tejet is). Találtunk lehetőségeket a zabpehely sütihez - szinte mindegyik ártalmatlan a sovány ételek szempontjából, és nagyon egészséges egészségügyi szempontból: gabonafélék egészeket használnak, ami nagyon jót tesz az emésztésnek. Van egy „emésztő” - kerek keksz süti is, amelyet gyakran Marie-nak hívnak. Bűnözés sincs köztük.

Ára: 0,74 euró per zabpehely süti 250g.

Halva

A keleti édességek egyébként az egyik lehetőség az étrend komoly diverzifikálására. Halva, török ​​élvezet, kozinaki - minden édes, diós és nagyon-nagyon sovány. Például a halvát magokból (diófélékből, például földimogyoróból), cukorból, lisztből, vízből és növényi olajból készítik. Ha úgy dönt, hogy otthon főz, a cukrot mézzel helyettesítheti.

Ára: 0,65 euró 150 grammonként.

Török élvezet

A török ​​élvezet még a halvánál is egyszerűbben készül: cukor, víz és keményítő. Ízért adjuk hozzá bármelyiket citromlé, vagy dió. A finomság olcsó, édessége miatt gazdaságos is - nem eszik sokat, a cukor mennyisége pedig a legsúlyosabb édesszájúakat is kielégíti.

Ára: 1,90 euró 100g-os dobozonként.

Kozinaki

Kozinaki az dió keverék, cukorban főzve ill méz szirup. Egy ideális kozinak nem tartalmaz több adalékanyagot, és összetételéből adódóan az is kalóriabomba. Egyél óvatosan - az édesség elég kemény.

Ára: 0,55 euró 50 grammonként.

Marcipán

Mandula, cukorral reszelve. Mit tud még elmondani a marcipánról? Nem valószínű, hogy ezt a masszát csak úgy meg lehet enni. Ezért lehet kreatívkodni: a masszát kockákra vágjuk, étcsokoládét felolvasztunk és a kockákra öntjük. Az eredmények soványak és nagyon finomak lesznek ízletes cukorka. Igaz, kalóriadús. De nagyböjtben talán ez még jó is.

Ára: 2,45 euró 150g-ért.

Karamella

Egyáltalán nincs probléma. Cukor, víz, aromák, színezékek – minden ízléshez és pénztárcához. A karamell gond nélkül fogyasztható.

Ár: 0,53 eurótól 90g.

Kandírozott gyümölcsök

Itt megtalálható áfonya cukorban, áfonya cukorban és csokoládéban, különféle gyümölcsdarabok csokimáz. A lényeg, hogy megnézzük a csokoládé összetételét, hogy ne legyen tejes vagy tojásos zárvány.

Ár: kandírozott áfonya 2,19 euró 110g-onként.

Lekvár

Teljesen sovány finomság. Csak nézd meg a kompozíciót. A „helyes” lekvárban csak gyümölcspürét, agar-agart, cukrot, esetleg savanyúságot szabályozó anyagokat, színezékeket találhatunk. Lehetőleg természetes.

Egyik tanyánk kiváló natúr lekvárja került elő az egyik üzletlánc ökotálcáján. A mínusz az ár ami 200g 3,25 euró.A plusz teljesen természetes összetétel, nem tartalmaz szintetikus anyagot.

Ára: 0,85 euró 150 grammonként.

Csokoládé

A csokoládéval minden nagyon bonyolult. A tejpor tejport tartalmaz – egyáltalán nem szabad fogyasztani. De ha tényleg nem bírod, az étcsokoládé megengedett. Csak először győződjön meg arról, hogy nem tartalmaz tejet.

Szerencsére az étcsokoládéval nincs gondunk, minden kiskereskedelmi láncban gazdag a választék, sokféle cég van, és a termék sűrűsége is minden ízlésnek megfelel: abszolút durum fajtákés egy kicsit lágyabb. Valamint a kakaótartalom - 50-90%. Úgy tűnik, van még magasabb is.

Ára: 1,09 euró 100 grammonként.

Mézeskalács

Itt is van mit kikapcsolódni. Az általunk vizsgált mézeskalács összetétele nem tartalmazott semmit veszélyes termékek, így feldobhatod velük a nagyböjti életedet. És ha megnézed a piacokat, a többi édesség között találsz Tulai édességeket is - csípős, ízletes, lekváros...

De! Amikor kerestük Nagyböjti mézeskalács, olyan lehetőségeket talált, amelyekben tejszín és tojáspor is szerepelt. És természetesen nem vehetsz sűrített tejjel töltött mézeskalácsot - nagyböjt van.

Ára: 0,63 euró egy 250 g-os csomag vaníliás mézeskalács.

Paszta

De nem a szokásos, ami fehérje alapú, hanem gyümölcs. Előállítása meglehetősen hosszú folyamat, de megéri (egyébként házilag is könnyen elkészíthető). Gyümölcspüré, cukorral pörkölt, vékony rétegben rákenjük sütőpapírés hosszú ideig szárad, elpárologtatja a felesleges nedvességet. Ennek eredményeként a lemezek nagyon ízletes csemege. Megvásárolható az üzletekben, az ökotermékek osztályán. (Nagyon finom a homoktövis pasztilla, de még keresni kell...) Ráadásul az egyik központi élelmiszerboltban vicces Veri Beri gyümölcscukorkák is előkerültek - teljes egészében gyümölcsökre alapozva, ezekből is van rostot. ugyanaz a gyümölcs, ami nagyon hasznosnak tekinthető.

Ár: Veri Beri pasztilla – 1,15 eurótól 50g.