Lépésről lépésre recept sűrített tejes piskóta fotókkal. Sűrített tejes piskóta Sűrített tejjel és vajjal készült piskóta receptje

Közepes lángra tesszük, és állandó keverés mellett 4 percig főzzük. A keményítőt hígítsuk fel 1 evőkanál tejjel vagy vízzel, és vékony sugárban öntsük a krémhez, ismét állandó keverés közben. További 3-5 percig főzzük alacsony lángon. A krémnek be kell sűrűsödnie. Most jól le kell hűteni.

Helyezze a tésztát a multicooker tálba (vagy egy kivajazott tepsibe), és simítsa el. Állítsa a multicooker módot "Sütés"-re. Mivel gyorsfőzőm van, a sütési idő 35 perc. A multicooker vezérelje. A sütés vége jelzése után további 15 percig nem nyitották ki a fedelet.

Amíg a sütemény hűl, a puha vajat habosra keverjük a kakaóporral.

Áztassuk be a süteményt meleg kávéval.

A süteményeket pedig kenjük meg krémmel, hagyjunk egy keveset az oldalára.

Összeállítjuk a „Tenderness” piskótát. Az oldalát is zsírozzuk.

Ízlés szerint díszítjük a tortát, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A kávénak köszönhetően nem kell sokáig tartani a süteményt, hogy beáztassa. Amúgy szaftos lesz. Elkészült a "Tenderness" sűrített tejes piskótánk. Lepje meg szeretteit egy finom desszerttel.

Élvezze a teáját!

Ma már többféleképpen is elkészíthet piskótát. Tehát van egy lusta lehetőség, amikor a tojásokat egyszerűen összekeverik a többi hozzávalóval, és egy összetettebb, ahol a tojásokat komponensekre osztják és külön-külön felverik. Sűrített tejjel piskótát süthet, a pékáruk nagyon puha, légies és ízletes lesz.

A keksztészta a legjobb választás desszertek készítéséhez. Tökéletesen felszívják a krémet és az aromás impregnálásokat, és tökéletesen passzolnak tejszínhabbal és csokoládémázhoz. Egy üveg sűrített tej elég a tésztához.

Alkatrészek:

• 2 tojás;
• 20 g burgonyakeményítő;
• 230 g liszt.

Főzési technológia:

1. Első lépésként a tojásokat kemény habbá verjük, majd hozzáöntjük a sűrített tejet és óvatosan összekeverjük a hozzávalókat.
2. Ezután adjunk hozzá keményítőt, és adjunk hozzá lisztet kis adagokban a keksztésztának folyósnak és fényesnek kell lennie.
3. Kenjük ki a formát olajjal, öntsük bele a tésztát, tegyük be a sütőbe 40 percre (hőmérséklet 180°C).
4. Az első 30 percben nem szabad kissé kinyitni az ajtót, és nem ajánlott azonnal kivenni a kész pékárut a sütőből.
5. Hogy a keksz felülete ne száradjon ki hűlés közben, takarjuk le nedves törülközővel.

Főzés otthon

Puha és zsenge piskóta gyorsan és otthon is megsüthető, ha a recepthez rendes sűrített tejet adunk, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt nagyon szeretnek. Egy házi készítésű piskótát egyszerűen megszórhatunk édes porral és tálalhatjuk.

Alkatrészek:

• egy doboz sűrített tej;
• négy tojás;
• 130 g liszt;
• 0,5 kanál szóda;
• 60 g vaj.

Főzési technológia:

1. A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a vajat és hozzáöntjük a sűrített tejet, mixerrel újra jól összekeverjük.
2. A lisztet összekeverjük a szódával, és hozzáadjuk a fő keverékhez.
3. A tésztát olajozott tepsibe öntjük és 25-30 percig sütjük (180°C-on).

Lassú tűzhelyben

A sűrített tejjel készült keksz nagyon lágy és könnyű lesz. A töltelékhez használhatunk tejszínt vagy bármilyen habot. Nem csak sütőben, de lassú tűzhelyben is elkészítheti a piskótát, finom és aromás.

Alkatrészek:

• 2 tojás;
• egy pohár tejföl és édes homok;
• 180 ml sűrített tej;
• vanillin csomagolás;
• egy kanál sütőpor;
• egy pohár lisztet.

Főzési technológia:

1. Tiszta, száraz tálban verjük fel a tojásokat tíz percig, majd járó mixer mellett adjuk hozzá a cukrot.
2. Amint a tömeg három-négyszeresére nő, adjunk hozzá tejfölt, sűrített tejet és vanillint. Nyugi, ha leülepszik a massza, akkor ennek így kell lennie.
3. Most adjunk hozzá lisztet a sütőporral és gyúrjuk a tésztát, de csak kanállal.
4. Olajozd ki a sütőpapírt és helyezd a multicooker tálba, öntsd bele a tésztát, válaszd a „Sütés” opciót és állítsd be az időt 65 percre.
5. Ne rohanjon kivenni a kész kekszet a tálból, hagyjon időt kihűlni.

Keksz sűrített tejjel és tejföllel

Családi teázásra vagy ünnepi lakomára édes sűrített tejből és tejfölből készült kiadós kekszet süthet. A tejföllel és sűrített tejjel készült piskóta még két nap elkészítése után is ugyanolyan puha és illatos marad.

Alkatrészek:

• egy doboz sűrített tej;
• 260 ml tejföl;
• kanál kristálycukor;
• 2 tojás;
• 280 g liszt;
• kanál szóda.

Technológia:

1. A sűrített tejet és a tejfölt összekeverjük, a tojásokat édesítőszerrel habos masszává verjük.
2. A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a lisztet és a szódát, mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyen csomós.
3. A formát kikenjük vajjal vagy margarinnal, majd megtöltjük tésztával és aranybarnára sütjük (180°C-on).
4. A kész piskótát bármilyen krémmel, bogyós gyümölcsökkel, kókuszos vagy csokimázzal tálaljuk.

Csokoládé ízű

A csokis piskóta sütés után nagyon finom és aromás lesz, áztatható konyakos vagy rumos töltelékben. A kekszes csokoládé elkészítéséhez hozzáadhat szokásos kakaót a tésztához, de jobb, ha vesz egy üveg sűrített tejet természetes kávéval.

Alkatrészek:

• 2 tojás;
• 270 g liszt;
• két evőkanál cukor (opcionális).

Főzési technológia:

1. Egy mixer segítségével keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval és egy kanál sütőporral.
2. Ezután öntsük bele a sűrített kávéitalt, és kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, keverjük addig, amíg a csomók teljesen eltűnnek.
3. Töltsük meg a formát tésztával, és süssük 40 percig a piskótát (hőmérséklet 190°C), majd kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk még 20 percig sütni.

Főtt sűrített tejjel

Piskótát nem csak normál fehér tejjel, hanem főtt sűrített tejjel is süthetünk. A pékáruk nagyon finomak, puhák, karamell ízűek.

Alkatrészek:

• 240 g főtt sűrített tej;
• két tojás;
• 120 g liszt;
• 60 g puha vaj;
• egy kanál szódát ecettel oltva.

Főzési technológia:

1. A puha vajat felforralt sűrített tejjel habosra keverjük.
2. Ezután szintén mixerrel keverjük össze az édes krémes masszát a tojással.
3. Öntsük ki a lisztet, adjunk hozzá oltott szódát, gyúrjuk a tésztát.
4. Öntsük a tésztát a formába.
5. Fél órát sütjük 180°C-on.

Buja keksz sűrített tejjel

A sűrített tejes kekszsütés különösen az édesszájúaknak fog tetszeni. Sok sűrített tej alapú piskóta receptben két tojást használnak, de ahhoz, hogy a sütemény puha legyen, a számot meg kell duplázni.

Alkatrészek:

• Azt is javasoljuk, hogy kissé változatossá tegye a receptet kókuszreszelék hozzáadásával, egy ilyen desszert íze semmiképpen sem lesz rosszabb, mint a népszerű Raffaello cukorkák.
• négy tojás;
• egy üveg fehér sűrített tej;
• egy csomag vanillin;
• egy csomag sütőpor;
• édes por ízlés szerint, de legfeljebb 100 g;
• 210 g liszt;

Főzési technológia:

1. 100 g kókuszreszelék.
2. A recepthez használhat normál fehér édes tejet, de ha lehetséges, vásároljon sűrített tejet krémes brulé ízzel.
3. A bolyhos piskóta elkészítéséhez a tojásokat összetevőkre kell osztani.
4. A fehérjét verjük kemény habbá, a sárgáját keverjük simára vaníliával, egy csipet sóval és édes porral.
5. Ezután összedolgozzuk a két tojásos masszát, hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket, felöntjük sűrített tejjel és összegyúrjuk a tésztát.

190°C-on 30-40 percig sütjük a kekszet.

Ahhoz, hogy a keksz sikeres legyen, két alapvető szabályt kell ismerni. Tehát a sütés során ne nézzen be a sütőbe, és hagyja, hogy a kész pékáruk fokozatosan kihűljenek, azaz először magában a sütőben, majd bent. Ez a tészta nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

Ez a nagyon finom sütemény hihetetlenül könnyen elkészíthető, és az íze is kiváló. Ha csokoládéval vagy színes konfettivel díszítjük, akkor nem szégyen az ünnepi asztalra tenni. Az egész titok abban rejlik, hogy a tojásokat sokáig verjük a kekszhez. A buja habnak köszönhető, hogy a sütemény finoman porózus szerkezetű, amely tökéletesen átitatható a krémmel. A vajas sűrített tejet is hosszan kell verni, hogy a rétegek megfelelő állagúak legyenek.

A recept lágy gyümölcsök segítségével variálható: a banánt, a kivit, a körtét egyszerűen szeletekre vágjuk, és krémrétegre tesszük. Ezzel az egyszerű technikával minden alkalommal új finomságot készíthetsz!

Hozzávalók

• Tojás - 3 db
• Liszt - 100 g
• Cukor - 80 g
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Sűrített tej - 1 doboz
• Vaj - 150 g

Lépésről lépésre főzési folyamat otthon

1. Először készítse elő az összes hozzávalót (a szóda feledésbe merült a képen - az én kihagyásom). Azonnal fogyaszthat főtt sűrített tejet, de jobb, ha saját maga főzi meg. Ehhez az üveget megtöltjük vízzel, és közepes lángon 2,5-3 órán át pároljuk. Egy gyorsfőzőben körülbelül másfél órát vesz igénybe. A főzési idő lejárta után tegyük az üveget egy tálba hideg vízzel, és hagyjuk kihűlni.



2. Verjük fel a tojást a cukorral legalább 10 percig nagy sebességű mixerrel. Nagyon bolyhos fehér habot kell kapnod – ez a sikeres piskóta kulcsa.



3. Adjunk hozzá ecettel vagy forrásban lévő vízzel lehűtött szódát, keverjük össze, és kis részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet. Óvatosan keverjük össze a masszát. Ezt ajánlott kanállal csinálni, de én mixerrel próbálkoztam alacsony fordulatszámon - az eredmény ugyanaz. A lényeg, hogy ezt gyorsan tegyük, amint a liszt összekeveredett a tojással, hagyjuk abba a keverést.



4. A tepsit kikenjük vajjal, és megszórjuk búzadarával vagy liszttel, hogy ne ragadjon le a sütemény. 180-190 fokon kb fél órát sütjük. Sütés közben soha ne nyissa ki a sütő ajtaját, mert a keksz leeshet. A kész tortát rácsra tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni – legalább 2 órát, lehetőleg egy éjszakán át.



5. Vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk kicsit olvadni. Közepes sebességgel verje fehéredésig a vajat, és csak ezután kezdje hozzá a forralt sűrített tejet. Ezt óvatosan, egy-egy kanállal tesszük. Az édességet ajánlatos ízlés szerint módosítani - ha egy egész üveget adunk hozzá, az édesszájúak számára is opciót kap.



6. A kekszet kétfelé vágjuk. Ha kicsi a forma, akkor három részből lehet kapni, még finomabb lesz. Az első tortarétegre kenjük a krém felét, majd kanállal kenjük szét.



7. Befedjük a második tortaréteggel, megkenjük a maradék krémmel és elsimítjuk. Helyezze a tortát néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy a krém megköt és stabilitást adjon a szerkezetnek.



8. Tetejét tetszés szerint díszíthetjük, vagy egyszerűen megszórhatjuk kakaóval vagy fahéjjal.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Finom és sokáig nem állott, a piskóta az édesszájúak és a háziasszonyok körében egyaránt kedvelt, mert elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, a hozzávalók készlete pedig minimális. A keksztészta elkészítésének azonban számos lehetősége van. A vezetők között van egy sűrített tejjel készült piskóta, ami mindig légies és nagyon finomra sikeredett.

Keksz recept sűrített tejjel

A keksz története a középkorban kezdődött Angliában - ott kekszeket készítettek belőle, amelyeket a tengerészek hosszú utakra vittek. Később, a 17. században a kekszeket francia szakácsok javították, és az egész világon elterjedt. Ugyanakkor minden országban a kulináris szakemberek saját titkait hozzák a tészta elkészítéséhez ehhez a desszerthez, amely kibővíti a kínálatát.

Sajnos a történelem nem őrzi meg annak a személynek a nevét, aki először döntött úgy, hogy sűrített tejet használ a keksztészta elkészítéséhez. De maga az eredeti recept nagyon népszerűnek bizonyult. Az egyszerű piskótához hasonlóan ehhez is kell tojást és lisztet adni, amit szigorúan meghatározott sorrendben alaposan felverünk.

A sűrített tejjel készült keksztésztához nem kell cukrot hozzáadni, hiszen a sűrített tej maga nagyon édes. Kívánt esetben kristálycukrot is adunk hozzá, de kis mennyiségben Az így elkészített kekszet főételként is tálalhatja, vagy:

• áztassa gyümölcsszirupban;
• önts rá csokoládét;
• Vágjuk tortákra, és kenjük meg krémmel.

Ugyanazt a sűrített tejet használhatja rétegként egy keksz desszerthez. Csak ha közönséges folyékony sűrített tejet használunk a tésztához, akkor a réteghez jobb, ha felforraljuk, felverjük vajjal, tejföllel vagy más hozzávalókkal. Vásárolhat főtt sűrített tejet, vagy főzheti saját maga. Forraljuk fel az edény kinyitása nélkül, és tegyük egy lábas vízbe. A fő szabály ebben az esetben az, hogy a víz szintje mindig magasabb legyen, mint a sűrített tej dobozában.

A piskóta elkészítésekor számos szabály és „árnyalat” van, amelyek segítenek abban, hogy a desszert hihetetlenül ízletes és bolyhos legyen:

1. A kekszet a már előmelegített sütőbe tesszük.
2. A tészta elkészítéséhez használjon prémium lisztet, amelyet előzőleg átszitált.
3. A tojásfehérjét és a sárgáját jobb külön felverni. A fehérjét először hideg edényben hideg habverővel verjük fel - így habosabbak lesznek. A sárgának éppen ellenkezőleg, szobahőmérsékleten kell állnia verés előtt.
4. Ha a tojásokat keverővel fel lehet verni, akkor az összes összetevőt csak kézzel kell összekeverni - hogy a piskóta porózus legyen.
5. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt, nehogy leessen a piskóta.
6. A kész kekszet csak lehűlés után kell kivenni a formából.
7. Ezenkívül a keksztészta elkészítésekor ne feledje, hogy gyorsan össze kell keverni és fel kell verni a hozzávalókat. Ellenkező esetben a keksz „gumiszerű” lesz.

Klasszikus

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 5.
• Kalóriatartalom: 265 kcal/100 g.
• Felhasználás: reggelire vagy desszertként.
• Konyha: francia, angol.
• Nehézség: könnyű.

A pékáruk finom ízűek, enyhén karamellel, és hosszú ideig frissek és puhaak maradnak. A piskóta bolyhos és magas lesz, ami lehetővé teszi, hogy szükség esetén tortarétegekre ossza, és felhasználja a torta további elkészítéséhez. De réteg nélkül is csokoládéba mártva vagy krémmel bevonva a piskóta bármilyen asztalt díszít.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db. (ha puhább piskótára van szükség, 3-4 is lehet);
• sűrített tej - 1 doboz;
• búzaliszt - 200-250 g;
• vaj - 5 g;
• burgonyakeményítő - 1 evőkanál. l. nincs csúszda.

Főzési mód:

1. A tojásokat habverővel addig verjük, amíg sűrű, stabil masszát nem kapunk.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet a tojásos keverékhez. Ha a tej nagyon sűrű, tegye az üveget forró vízbe 10 percre.
3. Adjuk hozzá a keményítőt és a liszt felét, keverjük simára és csomómentesre.
4. Folyamatos keverés mellett kis adagokban adjuk hozzá a maradék lisztet. A tészta legyen sűrű, de szabadon folyjon.
5. Mielőtt a tésztát a formákba osztaná, fel kell melegíteni és olajjal megkenni.
6. A formákat félig megtöltjük tésztával.
7. Süssük a kekszet 40 percig mikrohullámú sütőben, sütőben vagy lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban. Az idő letelte után a kekszet hagyjuk teljesen kihűlni (még 10-15 percig) a sütőben, és csak ezután vegyük ki.
8. A tészta készenlétét falapáttal vagy nyárssal ellenőrizzük úgy, hogy a kekszet átszúrjuk. Ha a tésztából való kiemelés után a spatula/nyárs száraz marad, akkor a pékáru készen áll és tálalható. A pékárut legkorábban 4 órával a készenlét után lehet rétegekre vágni további rétegezéshez, és csak 8 óra elteltével áztatni.

Lusta csokis piskóta sűrített tejjel

• Idő: 40 perc – 1 óra.
• Adagok száma: 5.
• Kalóriatartalom: 270 kcal/100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: angol.
• Nehézség: könnyű.

Ízletes, aromás piskóta sűrített tejjel, markáns kávéízzel, sütés után azonnal fogyasztható, rumos vagy konyakos töltelékbe áztatva. A kép további íze és szépsége érdekében porcukrot, diót szórhat a tetejére, és díszítheti friss gyümölcsökkel és bogyókkal. Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága lehetővé teszi a recept alkalmazását a legsürgősebb esetekben is.

Hozzávalók:

• sűrített tej természetes kávéval – 1 doboz;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 500 g tésztához;
• ízesítő - ízlés szerint;
• cukor (opcionális) - 50 g (két evőkanál);
• liszt - 200-300 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Habverő segítségével felverjük a tojásokat.
2. A tojásos masszához adjuk a sütőport és a sót.
3. A liszt felét átszitáljuk, és addig keverjük a tojásokhoz, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet natúr kávéval.
5. Részenként hozzáadjuk a maradék átszitált lisztet.
6. A formát megtöltjük tésztával, és 180-200 °C-os sütőbe tesszük.
7. 35-40 perc elteltével kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk benne még 20 percig a kekszet.

Csokoládé lassú tűzhelyben

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 6.
• Kalóriatartalom: 275 kcal/100 g.
• Felhasználás: teához/kávéhoz reggelihez vagy desszerthez.
• Nehézség: könnyű.

Ez a sűrített tejes piskóta recept tökéletes például a forró nyári hónapokra, amikor nem akarja újra bekapcsolni a sütőt, valamint olyan esetekre, amikor a sütő a főételek elkészítésével van elfoglalva. a vendégek közül. Ugyanakkor az eredmény - puha, kielégítő és aromás sütemény - senkit sem hagy közömbösen. A pékáruk tetejét kiegészíthetjük ostyavirággal, megszórhatjuk csokireszelékkel, vagy egyszerűen apró darabokra vágva friss bogyós gyümölcsökkel tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• vanillin - 1 g;
• kakaópor - 1,5 evőkanál. kanál (egy kicsit több, saját ízlés szerint);
• napraforgóolaj (finomított) - 60 ml;
• liszt - 140 g;
• mazsola - 50 g;
• sütőpor - 1 evőkanál. l;
• cukor - 60 g;
• sűrített tej - 200 g;
• só - egy csipet;
• csokoládépaszta (vagy vízfürdőben megolvasztott rúd) - 90 g;
• tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. A tojást cukorral és sóval kikeverjük. A kapott masszát keverőgéppel habosra keverjük.
2. A kapott emulzióhoz sűrített tejet adunk, és habverővel simára keverjük.
3. Adjunk hozzá csokoládépasztát, mazsolát és növényi olajat a tésztához. Keverje össze újra (alacsony sebességű keverővel is használható).
4. Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, a kakaót, a sütőport és a vanillint.
5. A kapott masszát egy kanállal alaposan összekeverjük teljesen simára.
6. A kész tésztát kivajazott formába öntjük és lassú tűzhelybe tesszük 1 órára. Ott hagyjuk kicsit hűlni.

Keksz tejföllel és sűrített tejjel

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 6-7.
• Kalóriatartalom: 295 kcal/100 g.
• Cél: desszert, sütemények készítésének alapja.
• Konyha: ausztrál.
• Nehézségi fok: közepes.

Kiadós, ízletes keksz, amely tökéletes egy csendes családi teadélutánhoz és a vendégek nyaralásához. Ezzel a recepttel piskótákat, könnyű süteményeket vagy finom tekercseket süthetsz sokféle töltelékkel tejszínből, bogyós-gyümölcs lekvárból, befőttből vagy főtt sűrített tejből. A desszertet az ünneplés előtt egy-két nappal előre megsütheti - a pékáruk sokáig frissek és puhák maradnak, megőrzik ízüket és aromájukat.

Hozzávalók:

• sűrített tej - 1 doboz;
• tejföl - 250 g;
• tojás - 2;
• cukor - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna – 1 teáskanál (csúszda nélkül);
• liszt - 1,5 csésze.

Főzési mód:

1. A sűrített tejet és a tejfölt simára keverjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a szódát, és alaposan keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet. Ezt részletekben végezze, minden alkalommal alaposan keverje meg, hogy ne maradjanak csomók.
4. A formát kikenjük puha vajjal vagy margarinnal, és enyhén megszórjuk búzadarával.
5. 170-180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
6. A sütőbe helyezés előtt a legjobb, ha a kapott tésztát két részre osztjuk - így gyorsabban sül. Ezt követően az így kapott piskótákat kikenjük vagy tejfölből és cukorból készült krémbe áztatjuk (1 csésze), mázzal töltjük, kókuszreszelékkel megszórjuk, gyümölccsel vagy lekvárral díszítjük.
7. Kívánt esetben minden sütemény újra kettévágható, és többrétegű tortává állítható össze, amely a háztartás tagjainak és a vendégeknek egyaránt tetszeni fog.

Kókuszos keksz sűrített tejjel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 7.
• Kalóriatartalom: 270 kcal/100 g.
• Cél: desszert.
• Nehézségi fok: közepes.

Eredeti, légies, zsenge és aromás sűrített tejből készült piskóta, mely ízében semmivel sem marad el a bolti Raffaello édességtől. A kókuszos piskóta tökéletes kávé, tea, forró csokoládé vagy tej mellé. Az étel bármilyen desszertasztalt díszít, a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog, és a gyermekek és felnőttek kedvenc csemegéje lesz.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• kókuszpehely - 100 g;
• vanillin - 1 csomag;
• liszt - 200 g;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 tasak;
• sűrített tej creme brulee ízzel – 1 doboz;
• só - ízlés szerint (csipetnyi);
• cukor vagy porcukor - ízlés szerint, de legfeljebb 100 g.

Főzési mód:

1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a keményítővel, vanillinnel, sóval, cukorral (porcukorral).
2. A liszthez adjuk a sütőport, keverjük össze.
3. Keverjük össze a fehérjét, a sárgáját, a lisztet, adjuk hozzá a kókuszt.
4. Öntsünk sűrített tejet a tésztába.
5. A tésztát az előkészített, kivajazott formákba öntjük.
6. 180-200°C-on sütjük.
7. Kihűlés után már tálalhatjuk is.

Videó

Beszéljétek meg

Keksz sűrített tejjel: receptek

Ha hirtelen megtudod, hogy barátok vagy rokonok jönnek hozzád, de nincs otthon semmi édes, amit teához lehetne tálalni, akkor azt javasoljuk, hogy süss valami rendkívül egyszerűen elkészíthető, de nagyon étvágygerjesztőt. Ez a pite mind a lelkes édesszájúaknak, mind a mérsékelten édes desszerteket kedvelőknek tetszeni fog. Ráadásul ebből a piskótából kiváló sütemények készülnek.
Ma egy sűrített tejes piskóta klasszikus változatát kínáljuk Önnek, de kívánság szerint a receptet dióval, mazsolával vagy kakaóporral gazdagíthatjuk, hogy csokoládé ízt kapjunk.

Hozzávalók

• Sűrített tej - 1 doboz
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 20 g.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vanillina

Készítmény

Mivel a keksztészta nagyon gyorsan megsül, javasoljuk, hogy a hozzávalók keverésének megkezdése előtt indítsa el a sütő előmelegítését. Ebben az esetben, mire a tésztát gyúrja, a hőmérséklet már megfelel a szükséges 180˚C-nak.

Öntsön egy doboz sűrített tejet egy mély edénybe.

Itt törd fel a tojásokat

A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és a tojásos edénybe öntjük. Természetesen helyettesíthető hagyományos margarinnal, de ez utóbbi nem olyan ízletes, és sokkal károsabb a szervezetünkre.

A hozzávalókhoz adjuk a sütőporral átszitált lisztet, és habverővel vagy mixerrel alaposan elkeverjük.

A tésztának kissé folyékonynak kell lennie, körülbelül olyan, mint a tejföl.

Kenjük ki a formát egy kis rúd vajjal, majd öntsük bele a kész tésztát és tegyük a sütőbe átlagosan 15 percre. A sütemény készségét az arany árnyalat határozza meg.

Miután kivette a piskótát a sütőből, hagyja ebben a formában pár percig, majd döntse tortaformába vagy más alkalmas edénybe.
Ha közvetlenül ebben a formában tálalod a piskótát vendégeidnek vagy családtagjaidnak, akkor egyszerűen önts rá folyékony csokit, vagy szórd meg porcukorral. Ha kifinomultabb desszertet szeretne készíteni, akkor nyugodtan megmutathatja fantáziáját, és elkészítheti az ízlésének megfelelő tortát.
Élvezze a teáját!