A füge hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai. Mi a hasznos szárított füge

Füge: előzmények, típusok, megoszlás, összetétel és kalóriatartalom, egészségügyi előnyök, gyógyászati ​​​​tulajdonságok és ellenjavallatok. Fénykép.

A közönséges füge, más néven fügefa, fügefa, fügefa, ficus karika, fügefa, szubtrópusi lombhullató fa, amelynek magassága eléri a 12 métert. A füge általában két-három termést hoz szezononként, nyáron és ősszel. A gyümölcs színe a krémsárgától a sötétvörösig és a fekete-kékig változik, íze az édes-savanyútól a cukros-édesig, a forma kerek, körte alakú. A fa már három éves korában kezd termést hozni, és 50-300 évig is élhet.

Történelem, típusok és elterjedés

A fügefa az egyik első ember által háziasított növény. Az ókori Hellászban a Kr.e. 9. század óta ismerték, az ókori Egyiptomban pedig szentnek számított. Kultúrnövényként a fügét Arábiában kezdték termeszteni, és onnan került a fa Szíriába, Föníciába és Egyiptomba. Amerikában a barna ficus csak a 16. század végén jelent meg. Ez a név egyébként az ősi Caria-ból származik - Kis-Ázsia hegyvidéki régiójából, amelyet a növény szülőhelyének tekintenek. Ma a fügét Törökországban, Egyiptomban, Spanyolországban, Görögországban, a Krasznodar Területen, valamint a Kaukázusban és a Krím-félszigeten termesztik, ahová a fát a genovaiak hozták. Jelenleg mintegy 1000 fügefajtát nemesítettek. Különböznek egymástól a beporzás módjában, a terméshozamban, az érési periódusban, a fagyállóságban, a gyümölcsök alakjában és méretében.

A legnépszerűbb fügefajták: Blanche, Kadota, Chapla, Oglobsha, Azari, Kazár, Commune, Olasz fehér, Fehér Adria, Olasz fekete, Dalmata (Dalmatica), Sárga óriás, Lila Sukhumi, Nikitsky illatos, Napos, Szocsi-7, Fraga fehér, Sary-füge, Sary-homlok (Smirnsky-2), Kalimirna, Muason, Honey (Krími-41), Apsheron. A szárított gyümölcsök közül a világossárga szamarkandi fügét tartják a legjobbnak.

Vitaminkoktél: a füge összetétele és kalóriatartalma

A füge zselészerű húsú, gazdag ízű gyümölcs, amely 14 ásványi anyagot és 11 vitamint tartalmaz. Az érett füge nagyon puha és lédús húsú, míg a szárított és szárított gyümölcsök meglehetősen kemények, használat előtt be kell áztatni vagy párolni kell.

A füge béta-karotint, C-, E-, PP- és B-vitamint, ásványi anyagokat - vasat, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, kalciumot, mangánt, ként, brómot - tartalmaz. A friss gyümölcsökben több vas van, mint az almában, és káliumtartalmát tekintve a füge a dió mögött a második helyen áll.

A füge emellett fehérjék, természetes cukrok, szerves savak, élelmi rostok, tanninok, rostok, pektinek és az egészség szempontjából rendkívül fontos omega-3 zsírsavak forrása. A füge előnyei a benne lévő antioxidánsok - polifenolok és flavonoidok - jelenlétével is kapcsolatosak. Ráadásul az érett füge lúgos táplálék, és a modern ember étrendjében jelentős hiány van belőle. A fentiek alapján vitatható, hogy a füge ideális lehetőség uzsonnára, természetesen, ha az ember gyorsan és teste érdekében igyekszik csillapítani éhségét.

Friss füge kalóriatartalma: 74 kcal 100 g-ban Tápérték: szénhidrátok - 12 g, fehérjék - 0,7 g, zsírok - 0,2 g.

Szárított füge kalóriatartalma: 257 kcal 100 g-ban Tápérték: szénhidrát - 57,9 g, fehérje - 3,1 g, zsírok - 0,8 g.

Sokoldalú előnyök: A füge gyógyászati ​​előnyei

Magas koleszterinszint, másnaposság, köhögés, stressz, túlsúly – ezekkel és sok más problémával is megbirkózhat a füge. A hivatalos orvoslás ma olyan nagyra értékeli gyógyító tulajdonságait, mint az ókori görög gyógyítók több évezreddel ezelőtt.

Megfázással

A füge jótékony hatása megfázás esetén lázcsillapító, immunstimuláló, gyulladáscsökkentő és izzasztó hatásával magyarázható. A fügefa termését főzet formájában (tejben vagy vízben) használják a népi gyógyászatban fogínygyulladásra, légúti betegségekre, torokfájásra öblítőként. Köhögés elleni füge (4-5 friss gyümölcsöt öntsön egy pohár forró tejbe, áztassa és őrölje) kisgyermekeknek adható: egy ilyen koktélt napi 2-3 adagban kell inni.

A gyomor-bél traktus betegségei esetén

A füge hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a májbetegségekben és a vastagbélrák megelőzésében. Gyümölcsei enyhe hashajtó hatásúak, gyógyszerek alkalmazása nélkül segítik a bélműködés javítását. Vegyen néhány bogyót, és áztassa vízben (ha száraz füge) vagy tejben (friss gyümölcs), és éhgyomorra kell enni. Az orvosok a borbogyó termését is felírják vesegyulladásra, urolithiasisra és fájdalmas vizelésre.

Szív- és érrendszeri betegségekre

A füge hasznos magas vérnyomás, vashiányos vérszegénység és vénás elégtelenség esetén, mivel gazdag rutinban és káliumban, amelyek erősítik az erek falát és a szívizmot. A borbogyó termésében található enzimek fenntartják a vér normál összetételét, megakadályozzák annak besűrűsödését, és hozzájárulnak a vérrögök felszívódásához a vénákban. A fügét alkotó aminosavak segítenek lebontani a felesleges koleszterint a vérben.

Bőrelváltozások esetén

A füge felgyorsítja a kelések, tályogok, tályogok nyitását és gyógyulását: a tejben párolt gyümölcsöket a fájó helyekre kenik. A carian ficus friss leveleinek leve és infúziója tökéletesen hidratálja a száraz bőrt, eltávolítja a pigmentfoltokat a vitiligóban, eltávolítja a szemölcsöket, kezeli a pattanásokat és más bőrbetegségeket.

A füge magas rosttartalmú, ami javítja az emésztést, és megakadályozza, hogy az élelmiszerben lévő felesleges cukor zsírrá alakuljon. Mexikói tudósok azt találták, hogy a szénhidrátban gazdag füge paradox módon hasznos a II-es típusú cukorbetegségben. Ezenkívül a borbogyó gyümölcsei tökéletesen kielégítik az éhséget, és segítenek a szervezetnek megszabadulni a felesleges folyadéktól. A fentiek alapján a füge ideális desszertnek tekinthető azok számára, akik figyelik a súlyukat.

Füge terhesség alatt

A füge előnyös tulajdonságai a terhes nőkre is vonatkoznak. A nyomelemekben és folátokban, rostokban és aszkorbinsavban gazdag borbogyó gyümölcsei egyszerűen nélkülözhetetlenek az anya és a születendő baba egészségének megőrzéséhez. A füge különösen hasznos a túlzott súlygyarapodásban szenvedő nők számára: az egészséges gyümölcsök helyettesíthetik a káros édességeket és a szintetikus vitaminokat.

A hangulat kedvéért

A füge hasznos azoknak, akiknek munkája kreativitással és mentális stresszel jár. Ez az édes gyümölcs amellett, hogy gyógyít, képes felvidítani és erősíti a memóriát is, köszönhetően a benne található káliumnak, magnéziumnak, kalciumnak és B6-vitaminnak. A fügéből készült reggeli segít azoknak, akik előző nap „átmentek”: a fügefa termései kiválóan hatnak szomjúságra, hányingerre és szájszárazságra.

Ellenjavallatok

A füge, különösen szárított formában, ellenjavallt súlyos elhízás, köszvény (az oxálsav magas koncentrációja miatt), hasnyálmirigy-gyulladás, a gyomor-bél traktus akut gyulladásos betegségei, károsodott sóanyagcsere a szervezetben és diabetes mellitus esetén. A füge csak akkor hozott hasznot, ha ésszerű mennyiségben fogyasztják: legfeljebb 100 g szárított és legfeljebb 400 g friss gyümölcs naponta.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fügét

A friss füge még a hűtőszekrényben is legfeljebb két napig tárolható, így a hazai boltok polcain gyakran találkozunk aszalt gyümölcsökkel. A minőségi bogyók meglehetősen puha tapintásúak. A foltok, lepedék a bőrön, a kellemetlen szag és a túlzott keménység jelezheti az aszalt gyümölcsök állottságát. És még egy titok: a szakértők szerint minél kisebbek a fügefa termései, annál finomabbak.

A fügefát a buddhizmusban a megvilágosodás szimbólumának tekintik, és a Biblia és a Korán kinyilatkoztatásai egyaránt említik. A bibliai legenda szerint a carian ficus levelei lettek Ádám és Éva első "ruhái".

Felbecsülhetetlen egészségügyi előnyök, szokatlan íz, mérsékelten édes, kissé mézre emlékeztető, zsenge és egyben friss – mindezen előnyök miatt a füge szívesen látott vendég a világ különböző népeinek asztalán. Maga Kleopátra is ezt kedvelte más gyümölcsökkel szemben, az ókori görögök pedig a borbogyó termésével jutalmazták az olimpiai játékok győzteseit. Csak hasznos édességekkel kényeztesd magad és légy mindig egészséges!

Nem sokan tudják, hogy a füge a virágok kategóriájába tartozik, és nem a gyümölcsök vagy a bogyók, ahogyan azt mindenki hitte. Egy ősi kultúrnövényt fügének vagy fügének neveznek. A fügét különféle formában fogyasztják, beleértve a frissen, szárítva és szárítva. Ennek alapján nem kevésbé egészséges lekvárt, valamint főzeteket és infúziókat készítenek. Ezen és más okok miatt az emberek érdeklődnek a gyümölcsök jótékony és káros tulajdonságait befolyásoló információk iránt. Beszéljünk róluk sorban.

A füge összetétele, alkalmazása és tulajdonságai

A füge értéke nagy, de az előnyöket figyelembe kell venni az összetételben lévő elemek tekintetében.

1. A virágzatban sok fehérje, béta-karotin, retinol, PP-vitamin, aszkorbinsav, B-vitamin, ásványi anyag található. Ez utóbbiak közül a réz, magnézium, kálium, foszfor, nátrium, kalcium és mások előkelő helyet foglalnak el.
2. A füge nem nélkülözi a kumarint, a szerves savakat, a szénhidrátokat (könnyen emészthető glükóz és fruktóz formájában). A füge a dió után a második helyen áll a kálium felhalmozódása szempontjából. Ez az ásványi vegyület szükséges a szívizom és az egész keringési rendszer számára.
3. A fügét a népi gyógyítók terápiás és profilaktikus célokra használják vitiligo, asztma, vérszegénység (vashiányos vérszegénység), köhögés, láz, tachycardia esetén. A vese üregében lévő daganatokkal, a máj megnövekedett térfogatával is kezelik őket.
4. A vizelethajtó tulajdonságok arra ösztönzik az embereket, hogy egyenek fügét a duzzanat és a szövetekben felhalmozódott folyadék miatt. Hashajtó hatása segít a székrekedés és a székletzavar esetén. A fügeleveleket testápolók formájában használják nagy horzsolások, sebek, bőrelváltozások kezelésére.
5. A beérkező ásványi vegyületek támogatják a vérnyomást és csökkentik annak ugrásait, tonizálják a szívverést és megszüntetik az aritmia jeleit. Mindezt a kálium és a magnézium bevonása teszi lehetővé.
6. Érdekes módon a fügében 2,5-szer több vas van, mint az almában. Ezért a fügét vérszegénység gyanúja esetén és meglévő betegség kezelésére használják.
7. A termék nikotinsavat tartalmaz, kiváló eszköznek tartják a vér hígítására és keringésének javítására. Ennek köszönhetően csökken a vérrögképződés kockázata, a vércsatornák megtisztulnak a koleszterintől, megelőzhető a stroke, a szívroham, a thrombophlebitis és más patológiák.
8. A füge rendkívül magas rostot és egyéb élelmi rostokat tartalmaz. Szükségesek az emésztőrendszer, a vesék, a máj működéséhez. A füge szisztematikus bevitele azt a tényt eredményezi, hogy a testet átfogóan megtisztítják a salakoktól, mérgező anyagoktól és más természetű mérgektől. A füge szükséges a székrekedés kezelésére és megelőzésére.
9. Az E-vitamin, más néven tokoferol, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez az anyag megakadályozza a szabad gyökök negatív hatásait az egészséges sejtekre, ami az onkológia megelőzését és kezelését eredményezi.
10. Megfázás idején a füge is szükséges. A belőle készült főzet és egy friss növény segít megszabadulni a légúti nyálkahártyától, segít csökkenteni a hőmérsékletet, gyorsítja az izzadást. A fügében található glükóz és fruktóz elősegíti a gyorsabb felépülést műtét vagy elhúzódó betegség után.
11. A gyümölcsök megfelelő mennyiségben felhalmozzák az aszkorbinsavat. A C-vitamin az immunrendszer általános erősítéséhez szükséges, erősíti a tokoferol és a retinol hatását. A fügéből teákat, főzeteket, infúziókat készítenek, amelyek segítenek hatékonyan megbirkózni a torokfájással és az influenzával.
12. Sok kalciumot és foszfort tartalmaz, ezek az ásványi vegyületek együttesen szükségesek a csontszövet, a fogak, a körömlemezek, a szőrtüszők tömörítéséhez. A hashajtók felhalmozódása a vesék komplex tisztításához vezet a kis neoplazmáktól.

1. A szárított füge sok olyan anyagot tartalmaz, amely a friss fügében is megtalálható. De néhány bejövő elem térfogata a hőkezelés után jelentősen megnő. Ez a lista olyan természetes szacharidokat tartalmaz, amelyekre az agynak szüksége van a megfelelő működéshez.
2. Ezenkívül a szárított füge hashajtó hatással rendelkezik, amelynek köszönhetően még a legösszetettebb pangás, mérgező anyagok, nehézfémek sói is elhagyják a szervezetet. Ez a fajta füge sokkal jobban javítja az emésztést, mint a friss.
3. Gyümölcsök alapján kompótokat, infúziókat, teákat készítenek. Az ilyen italokat az influenza, a SARS, a mandulagyulladás szezonális járványa idején fogyasztják az immunitás növelése érdekében. Ezenkívül a szárított füge főzete enyhíti a hőt, eltávolítja a köpetet a légzőrendszer üregéből.
4. A hőkezelés után jelentősen megnő a vas felhalmozódása, ami még egészségesebbé teszi a fügét. Megelőzi a vashiányos vérszegénységet, javítja a vérösszetételt és a keringést.
5. Kiegészítő gyógyszerként használják tachycardia, bronchiális asztma, női nőgyógyászati ​​betegségek, urolithiasis (legfeljebb 5 mm-es képződmények esetén).
6. A szárított fügében sokkal több B-vitamin található, ezek szükségesek az emberi idegrendszer számára, mivel szabályozzák a pszicho-érzelmi környezetet. A szárított vagy szárított füge főzetei segítenek az álmatlanságban, felvidítanak, stimulálják az agyi idegsejteket.
7. A füge bármilyen formában, akár frissen, akár szárítva, számos hím betegség elleni csodaszernek számít. Tehát a magzat megakadályozza a prosztata gyulladását, a prosztatagyulladást, az impotenciát.

A füge előnyei a nők számára

1. A lakosság női fele évek óta szívesen használja a fügét az egészség és a szépség megőrzésére. A készítmény antioxidánsokat tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a szövetek fiatalságát. Ezt a méreganyagok és méreganyagok eltávolítása teszi lehetővé.
2. A készítmény kalciumot tartalmaz, amely erősíti a körömlemezt, a hajat, a bőrt. A fügekivonatot mindenféle ápolókozmetikumhoz (fürdőhabok, sók, krémek és testápolók, tonikok stb.) és parfümhöz adják.
3. Bőrbetegségek esetén a friss gyümölcs pépével törölhető kiütések, pattanások, zuzmó, ekcéma, pikkelysömör. A pürészerű fügemasszából készült lotionok is hatásosak.
4. A menstruáció alatt a lányok gyakran szenvednek a hemoglobinszint csökkenésétől, mivel a vas nagy része a vérrel kimosódik. A füge helyreállítja ennek az elemnek a hiányát, megszünteti az apátiát és az érzelmi kitöréseket.

1. Szinte mindenki tudja, hogy a terhesség alatti gyógyszerszedés nem a legjobb gyakorlat. Ezért ajánlatos a fügefogyasztást a holtszezon előtt elkezdeni. Az egyedülálló összetétel jótékony enzimekkel telíti a szervezetet és erősíti.
2. A Smokva könnyen küzd a beriberivel, a vérszegénységgel és a megfázásokkal. Ezért egyáltalán nem szükséges káros gyógyszerek segítségét igénybe venni. A gyümölcs nem tükrözi negatívan a gyermeket. A szakértők azt tanácsolják, hogy a nyersanyagokat vegyék be a napi étrendbe.
3. A gyengébbik nem sok képviselője a terhesség alatt gyakori problémákkal küzd. A leggyakoribb tünet az emésztési zavar és a székrekedés. A bajok megbirkózása érdekében naponta csak 3 gyümölcs fogyasztása ajánlott. Az emésztési folyamatok teljesen helyreállnak.

Füge és tej köhögés ellen

1. A népi gyógyászatban a fügét gyakran használják különféle köhögés megszüntetésére. A füge tökéletesen eltávolítja a nyálkát a hörgőkből, enyhíti a gyulladást a torokban és küzd a magas testhőmérséklet ellen. A nagyobb hatékonyság érdekében a nyersanyagokat legjobb tejjel fogyasztani.
2. 250 ml-hez. folyékony, 3 szárított gyümölcsöt veszünk. 3 perc forralás után forraljuk fel az összetevőket. Vegye le az edényt a tűzről, és várja meg, amíg elfogadható hőmérsékletre hűl. Ízlés szerint kis mennyiségű mézet adhat hozzá. Naponta háromszor vegye be ezt a gyógyszert a gyógyulásig.

1. Korábban azt gondoltuk, hogy a gyümölcs milyen kolosszális előnyökkel jár az emberek számára. Sajnos kevesen tudják, hogy a füge jól segít a dietetikában. A gyümölcsök értékes összetételének köszönhetően teljes mértékben nassolható. A szervezet hosszú ideig nem lesz éhes.
2. A napi egy vagy két étkezést friss fügével lehet helyettesíteni. Egy ilyen diéta eredményeként jelentős mennyiségű nem kívánt kilogrammot dobhat le magáról. Ezenkívül a test nem fog kellemetlen érzést érezni.
3. Többek között az ember kézzelfogható előnyökhöz jut az értékes enzimekkel való telítettség formájában. A füge tökéletesen megtisztítja a szöveteket a salakanyagoktól, a mérgező anyagoktól és a magas koleszterinszinttől. Az eredmény enyhe és észrevehető fogyás.

Füge ellenjavallatok

1. Smokva számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Ha úgy dönt, hogy javítja egészségét, figyelembe kell vennie néhány ellenjavallatot. Ellenkező esetben az ember általános állapota romolhat. A gyümölcsök ellenjavallt hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, cukorbetegség és köszvény esetén.
2. Az elhízásra hajlamos fügét nem szabad enni. Ezenkívül konzultálhat egy táplálkozási szakértővel, és egyéni napi adagot határozhat meg. Fontos esemény előtt nem szabad az alapanyagokra támaszkodni. A füge jó hashajtó hatású.

1. Ha úgy dönt, hogy friss gyümölcsöt vásárol, alaposan meg kell közelítenie a folyamatot. Semmi esetre se válasszon sérült példányokat, a haszon hiánya mellett számos további egészségügyi problémával is találkozhat.
2. A füge a romlandó termékek közé tartozik, ezért a forró évszakban nem tárolják sokáig. A szárított fügével más a helyzet. Ha maga nem készítette el a gyümölcsöket szárítás előtt, fennáll a veszélye, hogy a füge megromlott.
3. Ami a friss fügét illeti, érdemes olyan gyümölcsöket választani, amelyek kellemes aromájúak. Érintésre a héjnak rugalmasnak kell lennie, és nem lehet sérülése. Az erjesztett savanyú illat, a gyümölcs fokozott puhasága és a ragacsos héj a gyümölcs állottságáról tanúskodnak.
4. Gyakran a beszállítók begyűjtik a még éretlen gyümölcsöket, egy ilyen egyszerű lépés lehetővé teszi a füge eltarthatóságának meghosszabbítását. A fügének ebben a formában általában nincs jellegzetes szaga. A gyümölcsök zöldek, kemény héjjal. Ne feledje, hogy az éretlen füge még nem rendelkezik minden hasznos tulajdonsággal.
5. Nem mindig kell figyelni a színre, fajtától függően a héj eltérő árnyalatú lehet. Ezért nem szabad azt gondolni, hogy a gyümölcsök nem érettek, kizárólag azokra támaszkodva megjelenés. A különféle fajtájú füge sárga, sötétkék és lila árnyalatú lehet. Ez utóbbi a leggyakrabban a piacon.

A füge tárolásának szabályai

1. Ne vásároljon egyszerre nagy számú fügét, hogy frissen egyen. Ellenkező esetben a füge néhány nap alatt megromlik, még a hűtőszekrényben is. Hazaérkezés után azonnal egyél finomságokat.
2. Ha egyáltalán nem tud várni, akkor megengedhet magának néhány gyümölcsöt közvetlenül a piacon. Ne feledje, szélsőséges esetekben fügét kell ennie a vásárlás után 3 napon belül. Ezenkívül nem lesz felesleges minden gyümölcsöt száraz szalvétába csomagolni. Egy kis trükk hosszabb ideig frissen tartja a gyümölcsöt. A papír felszívja a felesleges nedvességet.
3. A friss fügét száraz edényben lehet tárolni. Ezenkívül előzetesen el kell távolítani az összes nedvességet a gyümölcsből. Ne próbálja lefedni a tartályt fedéllel. A gyümölcsöket szellőztetni kell. Ezután küldje el a fügét a hűtőszekrénybe tárolásra. Ügyeljen arra, hogy a kamrában ne legyen idegen szag. A füge jól elnyeli az aromákat.

A füge egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A gazdag összetétel segít elkerülni számos betegség kialakulását. Az alapanyagok segítségével jól erősítheti az immunrendszert és megkerülheti a vitaminhiányt. Ezenkívül a füge hatékonyan megbirkózik a megfázásokkal. Ha azt gyanítja, hogy krónikus betegségek formájában vannak ellenjavallatok, a termék fogyasztása előtt vizsgálja meg.

Videó: a füge előnyei és ártalmai a test számára

ábra Leírás:
A fügét (füge, fügefa, fügefa, füge) ősidők óta ismerték az emberek. A fügefa hosszú életű fa, és akár 200 évig is termőre képes. A füge nemcsak nagyon ízletes termék, hanem gyógyító tulajdonságai miatt az emberi egészségre is nagyon jótékony hatású. Körülbelül 400 fügefaj található a Kaukázusban, a Közel-Keleten, a Krím-félszigeten, a Földközi-tengeren, Közép-Ázsiában, Európában és Oroszország déli részén. A füge gyümölcsei lila, vöröses és sárgás színűek. A friss gyümölcsöket nagyon rövid ideig tárolják, ezért a betakarítás után a fügét azonnal szárítják és szárítják.

A füge összetétele:
A füge, mint a legtöbb, nagyon sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. A friss füge fajtától függően legfeljebb 24% cukrot (főleg fruktózt és glükózt, kis mennyiségben szacharózt), 80% vizet, valamint fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, szerves savakat, B csoportot, makro- és mikroelemeket tartalmaz. - (mennyiség szerint a kálium a második helyen áll a diófélék után), (több mint benne), foszfor.

A füge kalóriatartalma:
A friss füge kalóriatartalma csak körülbelül 50 kcal, de a szárított füge kalóriatartalma sokkal magasabb - körülbelül 250 kcal. Ezenkívül a füge szárítása során jelentősen megnő a benne lévő fehérjék és cukrok mennyisége.

A füge hasznos tulajdonságai:

• A füge segít megszabadulni a fáradtságtól és a túlterheltségtől, erőt ad az embernek.

• Nagyon hasznos az agy és a szellemi tevékenység számára.

• Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

• A füge csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

• A füge használata vérszegénységben szenvedőknek ajánlott.

• A füge hasznos trombózis és thrombophlebitis esetén.

• A füge jó segítő a megfázás elleni küzdelemben, lázcsillapító és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik, valamint segít a torokfájásban és a légúti gyulladásos folyamatokban. A fügét forrón öntik, ragaszkodnak hozzá, és ezt a főzetet étkezés előtt fogyasztják.

• A füge használata bronchiális asztmában is javasolt.

• A füge vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

• A füge (fügeszirup és lekvár) enyhe hashajtó hatású.

• A füge segít a máj és a lép betegségeiben.

• A friss füge csökkenti a vércukorszintet. De a szárított füge ellenjavallt cukorbetegek számára.

• A fügét tyúkszemekkel, tályogokkal és nem gyógyuló sebekkel kezelik úgy, hogy éjszakánként a fügéből vágott gyümölcsöt vagy héjat alkalmaznak.

• A füge jót tesz a bőrnek. Készíthetsz belőle maszkokat, lotionokat, infúziókat az arcra.

• A füge hasznos. Maszkok készülnek belőle, amelyek erősítik a hajat.

A füge ellenjavallatai:
A füge ellenjavallt hasnyálmirigy-gyulladásban, köszvényben és a gyomor-bél traktus akut betegségeiben. A szárított füge szintén ellenjavallt elhízás és cukorbetegség esetén.

A rovatban további, az emberi egészség szempontjából hasznos termékekről olvashat

És még egy kicsit a fügékről:

A füge meleg és száraz éghajlaton nő világszerte. Frissen vagy szárítva fogyasztják.

Az édes gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak. A mediterrán országokban a füge annyira népszerű, hogy „szegények táplálékának” nevezik.

A fügét évezredek óta használják betegségek kezelésére. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A füge összetétele és kalóriatartalma

A füge rostban gazdag, ami jót tesz az emésztésnek és megelőzi a trombózist.

Összetétel 100 gr. füge a napi érték százalékában:

A füge kalóriatartalma - 74 kcal / 100 gr.

A fügét és a belőlük készült kivonatokat évszázadok óta használják székrekedés, hörghurut, rendellenességek, sebek és szemölcsök leküzdésére.

Az izmokért

A füge magnéziumot tartalmaz, ami fontos a fizikai megterhelés során. Részt vesz az energiatermelésben az izomösszehúzódások során. Intenzív edzés során a magnéziumszükséglet 10-20%-kal nő.

A szívre és az erekre

A füge enyhíti a feszültséget a vénák falán.

A magnéziumnak és a káliumnak köszönhetően a füge segít a normál vérnyomás fenntartásában. Az elem a vizelettel eltávolítja a nátriumot a szervezetből.

Az idegekre

A füge hasznos tulajdonságai megvédik az idegsejteket a pusztulástól és az életkorral összefüggő haláltól.

A fügében található magnézium megakadályozza a migrént, segít a depresszió, az álmatlanság leküzdésében és javítja a hangulatot.

A gyomor-bél traktus számára

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a krónikus székrekedésben szenvedők étrendjébe adják a fügét.

A hasnyálmirigynek

A fügefák levelei antioxidáns tulajdonságaik miatt értékesek az egészség szempontjából. A fügelevél kivonat bevétele csökkenti a vércukorszintet.

A füge növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet cukorbetegeknél.

A reproduktív rendszer számára

A füge jó a nők számára, mert tartalmaz magnéziumot és B6-vitamint. Csökkentik a premenstruációs szindróma megnyilvánulását, amely 1-2 héttel a menstruáció előtt jelentkezik. Ez hangulati ingadozásokban, súlygyarapodásban, étkezési sóvárgásban, fáradtságban, ingerlékenységben, mellkasi fájdalomban és emésztési problémákban nyilvánul meg.

A bőr számára

A fügelevél megakadályozza a bőrrák kialakulását. A fügekivonatot tartalmazó krémek az antioxidánsoknak köszönhetően csökkentik a ráncokat az arcon. Hiperpigmentációra, aknéra és szeplőkre használhatók.

Az immunitásért

A füge antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedést és a rákot. A gyümölcs minden szervben enyhíti a gyulladást.

A szárított füge hasznos tulajdonságai

A szárított füge a napi káliumérték 19%-át tartalmazza, amely szabályozza a vérnyomást. A szárított gyümölcs rendszeres használatával megvédheti magát a magas vérnyomás kialakulásától.

A gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami véd a túlevéstől. Ha fogyni szeretne, az édességet cserélje ki aszalt fügére.

A szárított füge vasban gazdag. A 19 és 50 év közötti nőknek 18 mg-ot kell kapniuk. vas naponta, és 51 év felett - 8 mg. Egy pohár szárított füge 3 mg-ot tartalmaz. mirigy. Ha a szervezetből hiányzik egy elem, akkor sebezhetővé válik a fertőzésekkel szemben, és folyamatosan gyengének érzi magát.

A füge káros hatásai és ellenjavallatai

Ellenjavallatok a füge használatához:

Hogyan válasszunk fügét

A fügét élelmiszerboltokban és piacokon értékesítik, egész évben szállítják. A gyümölcsöt június közepétől október közepéig célszerű fogyasztani – így a haszna maximális lesz. Válasszon gazdag színű fügét.

Hogyan kell tárolni a fügét

A friss fügét a legjobb közvetlenül a fáról való leszedés után fogyasztani. A hűtőszekrényben az eltarthatósága néhány nappal megnő. Füge vásárlása után azonnal vegye ki a csomagolásból.

A lekvárokat és a lekvárokat fügéből főzik vagy szárítják. A fügét a betakarítás után legfeljebb 12 órával lefagyaszthatja, hogy meghosszabbítsa frissességét.

A füge gyümölcsök tartósításának legegyszerűbb módja a gyümölcs szárítása. A hagyományos napon szárítási módszerrel változó minőségű termékek készülnek. A gyümölcsök speciális "szárítókban" történő szárítása egészséges szárított fügét biztosít. A legtöbb kereskedelmi termőterületen a fügét leeséskor szüretelik be, és tálcákra teszik, hogy megszáradjanak.

A füge tele van jótékony vegyületekkel, így az édességek egészséges alternatívájaként használható.

Vannak, akik nem is tudnak bizonyos gyümölcsök létezéséről, amelyek sikeresen nőnek a Kaukázusban vagy a Krím-félszigeten. De ma a füge, a legősibb gyümölcs, minden szupermarketben megtalálható, szárított formában.

Mik a füge hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai? Miért nem érte el a népszerűsége azt a magasságot, amellyel más híres gyümölcsök büszkélkedhetnek?

Mivel Oroszország legtöbb régiójában a fügét csak szárított formában mutatják be, a gyümölcsfogyasztásnak ezt a változatát figyelembe kell venni. Bár Közép-Ázsiában, a Kaukázusban vagy a Krím-félszigeten nyáron élvezheti a friss gyümölcspépet.

De a gyűjtés és szállítás sajátosságai miatt szinte lehetetlen friss gyümölcsöt szállítani a régiókba.

Ennek eredményeként a termelők kissé más módon oldották meg a problémát - a gyümölcs szárításának folyamatához folyamodtak ( a szárított sárgabarack hasonlósága), különösen, mivel feldolgozás után a füge előnyös tulajdonságai nem csökkennek.

Szárított füge: előnyök és károk a szervezetben

Mielőtt megvizsgálná a kérdést, a szárított füge előnyei, érdemes felsorolni a gyümölcs jótékony tulajdonságait az "általános értelemben" elv szerint. Tehát a bemutatott gyümölcs hasznos tulajdonságai közé tartozik:

A fügepép nagy mennyiségű C-, A- és B-vitamint tartalmaz., valamint élelmi rostokat, cukrot, szerves savakat és nyomelemeket ( kálium, kalcium, nátrium, magnézium és mások). A fenti összetevők mindegyike biztosítja általános erősítő hatása az emberi szervezetre.