Vajból és sűrített tejből készült burgonyatorta. „Krumpli” süti: recept fényképpel

A burgonyatorta története a 19. században kezdődött, amikor Frederika Runeberg, egy finn költő felesége egyszerű alapanyagokból desszertet készített, és az asztalra tálalta. A vendégek nagyon örültek ennek a finomságnak. A recept módosított formában a mai napig fennmaradt. A szovjet időkben elképesztő sikernek örvendett, így sokak számára a burgonyatorta a gyerekkor íze. Alkalmas családi teadélutánok és gyerekpartik lebonyolítására. Teljesen bármilyen formát adhatsz a tortáknak, mindenféle figurát faraghatsz.

Sűrített tejes sütiből készült burgonyatorta: lépésről lépésre recept

• Az étel típusa – desszert
• Súly - 600 g.
• Az étel országa Finnország.
• Adagok száma - 4
• Kalóriatartalom (100 grammonként) - 310 Kcal

Hozzávalók

• sütemények - 400 g;
• vaj - 50 g;
• kakaó - 2 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 150 g

Lépésről lépésre utasítások

A sűrített tejes sütikből készült „burgonyás” sütemény nem kényszeríti arra, hogy a tűzhely felett póruljon, és drága termékeket vásároljon. A recept nagyon egyszerű, és kevés időt vesz igénybe az étel elkészítése. Ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is kényeztetheti magát és családját egy finom desszerttel.

1. A sütik a desszert alapja. A tortához bármilyen típusú tortát használhat, de előnyben részesítjük a krémes fajtákat. A sütiket alaposan morzsoljuk össze, amíg omlós nem lesz. Korábban ezt kézzel csinálták, de ma a háziasszonyoknak csodálatos lehetőségük van élelmiszer-feldolgozó használatára. Ha kis egész darabok maradtak, akkor nem baj. De a sütemény íze lágyabb lesz, ha a morzsa finom.

   

2. Adjunk hozzá kakaóport az összetört sütihez. A recepthez 2 evőkanál szükséges, de a gazdagabb csokoládé ízért adhatunk hozzá többet is. A kakaót morzsával összekeverjük.

   

3. A vajat felolvasztjuk. Folyékonynak kell lennie. Adjuk hozzá az olvasztott vajat a többi hozzávalóhoz, és keverjük össze. Természetes vaj használata javasolt.

   

4. A sűrített tejet fokozatosan adagoljuk. Ez a recept fehér sűrített tejet használ, így ha túlzásba viszi, a keverék túl folyós lesz. Többé nem lehet belőle tortát formálni, vagy a kívánt formát megadni. A következő adag sűrített tej hozzáadása után mindent alaposan összekeverünk, majd meghatározhatjuk a konzisztenciát.

   

5. Az összes összetevő alapos összekeveréséhez a tésztát körülbelül 2 percig kell gyúrnia. Ezután hagyja állni 10 percig.

   

6. A kapott masszából kis darabokat tépünk, és adjuk meg a kívánt formát. A torta általában kerek formában készül, innen kapta a nevét.
7. A „burgonya” étvágygerjesztőbb és vonzó megjelenése érdekében a golyókat megforgathatod kakaóporban, porcukorban, vagy tejszínnel díszítheted, vagy csokoládéra öntheted.

   

8. Tegye a brownie-t a hűtőszekrénybe (ne a fagyasztóba) egy órára.

   

Sűrített tej nélküli süteményből készült „burgonya” torta

• Étel típusa: desszert.
• Súly - 600 g.
• Az étel országa Finnország.
• Adagok száma - 4.
• Kalóriatartalom (100 grammonként) - 250 Kcal.
• Főzési idő - 30 perc.

Hozzávalók

• sütemények - 300 g;
• kakaó - 2 evőkanál. l.;
• sült tej (zsír) - 250 ml;
• porcukor (vagy csak kristálycukor) - 3 evőkanál. l.;
• liszt – 1 evőkanál. l.
• Lépésről lépésre utasítások

A sűrített tej nélküli süteményből készült „burgonya” torta elkészítésének receptje „költségvetési”. Segít azokban az esetekben, amikor nincs kéznél sűrített tej, és a gyerekek éppen desszertet kérnek. Általában a főzési folyamat nem sokban különbözik a többi lehetőségtől.

1. Vegyük ki a sütiket és törjük morzsára. Ha nedves, kissé megszáríthatja. Az előző verzióhoz hasonlóan a krémes sütiket részesítjük előnyben. A „sült tej” kiváló, de használhatja a „Pinocchio”-t is (akár dióval is). Adjunk hozzá kakaómorzsát a kapott keverékhez, és alaposan keverjük össze.
2. Ezután el kell készítenie a krémet. Először adjunk hozzá kristálycukrot (vagy porcukrot) a liszthez, és keverjük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet. Ne felejtse el folyamatosan keverni a lisztet és a cukrot, hogy elkerülje a csomók kialakulását. A kapott masszát alacsony lángon kell főzni, amíg be nem sűrűsödik.
3. Adjuk hozzá a tejszínt az omlós tésztamorzsához és a kakaóhoz, keverjük simára. Célszerű a tejszínt részletekben adagolni, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget. A használt süteménytől függően a kívánt állag eléréséhez szükséges krém mennyisége változhat. Fontos, hogy a tészta ne legyen folyékony, mert süteményeket készítünk belőle.
4. Csípjen le egy darab tésztát, és készítsen süteményeket. Kolbász vagy burgonya formájában lehetnek - a háziasszony belátása szerint. Ez nem fogja megváltoztatni a sütemény ízét.
5. A desszertet legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Süteményből készült „burgonya” torta főtt sűrített tejjel

• Étel típusa: desszert.
• Súly - 600 g.
• Az étel országa Finnország.
• Adagok száma - 4.
• Kalóriatartalom (100 grammonként) - 330 Kcal.
• Főzési idő - 20 perc.

Hozzávalók

• sütemények - 300 g;
• főtt sűrített tej - fél pohár;
• kakaó - 4 evőkanál. l.;
• vaj - 100 g;
• vanillin - a kés hegyén.

Lépésről lépésre utasítások

A burgonya sütemény elkészítése főtt sűrített tejjel készült sütiből olyan egyszerű, mint egy másik recept követése. Az eredmény egy puha, zsenge és ízletes tészta, amely könnyen formázható bármilyen formára. A gyerekek örülni fognak egy ilyen finomságnak, és határozottan többet fognak kérni.

1. A sütemények készítéséhez választott sütiket morzsára törjük. Ebben az esetben nem tanácsos egész darabokat hagyni. A sütik hatékony őrléséhez használhat turmixgépet vagy húsdarálót.
2. Adjuk hozzá a kakaóport a süteménymorzsához, és jól keverjük össze. Hozzáadhat vanillint ebben a szakaszban, vagy hozzáadhatja a végén - ez nem számít. Érdemes megjegyezni, hogy a kakaó a receptben feltüntetettnél nagyobb mennyiségben is felhasználható.
3. Külön felolvasztjuk a vajat, és hozzáöntjük a forralt sűrített tejet. Keverjük össze, majd keverjük bele az omlós tésztamorzsát. Ügyeljen arra, hogy a massza ne legyen túl folyékony, mint a gyurma, de ne ragadjon a kezéhez.
4. A tésztát addig dagasztjuk, ameddig csak lehet, hogy az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Ezután elkezdheti formázni a tortákat. A formát önkényesen választják ki. Ezek lehetnek normál kolbászok, golyók vagy valami más.
5. Célszerű minden kapott figurát kakaóba, szezámmagba vagy porcukorba forgatni.
6. Helyezze a brownie-t a hűtőszekrénybe. Hűvös helyen tarthatjuk egy óráig vagy egy éjszakán át. A tulajdonságok és az íz ettől nem változnak.

A sűrített tejjel (vagy anélkül) sütiből készült burgonyatorta egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető desszert. Az elkészítése nem igényel sok időt és nem igényel sütést. Csak keverjük össze a hozzávalókat, gyúrjuk össze alaposan, és adjunk bármilyen formát a süteményeknek. A könnyű elkészíthetőség ellenére a desszert rendkívüli ízű, amely nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz.

Otthon készíthetsz burgonyatortát sütiből, szárított házi mézeskalácsból, kekszet vagy piskótából. Az elkészítési technológia természetesen sokkal egyszerűbb, mint a gyártási méretekben alkalmazott. Ha a sütikről van szó, a legjobbak a „Jubileumi” vagy az omlós tészta. Húsdarálón keresztül kell őrölni, majd sűrített tejjel és vajjal összekeverni, egy kis konyakot ízesíteni és kakaóporban panírozni.

Ugyanígy készíthetsz piskótaburgonyás süteményt - tetszőleges recept alapján külön-külön is sütheted, vagy használhatsz piskótamorzsát, paszományt, enyhén megégett vagy félresikerült piskótát.

Recept információ

• Konyha: szovjet
• Étel típusa: Sütés
• Főzési mód: Mixer
• Adagok: 15 db
• 1 óra 40 perc

A „burgonyás” torta gyermekkorból származó desszert. Az édes masszából készült sütemények formájukban és megjelenésükben a burgonyára emlékeztetnek, különösen, ha diószemekkel vagy fehér krémcseppekkel díszítjük.

A GOST szerint a burgonyatortát keksztésztából készítik, majd morzsára törik, krémes glace-szel és konyakkal keverik, süteményt formálnak belőle, és meleg fondanttal bevonják a felületet.

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell otthon főzni a burgonya süteményt - egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal.

Hozzávalók

• keksz vagy keksz - 500 g;
• főtt sűrített tej - 1 doboz;
• vaj - 200 g;
• konyak - 1 evőkanál. l.;
• tej - 50-70 ml;
• kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• dió - 2 db.

Főzési recept lépésről lépésre

1. Először 6 tojásból kell piskótát sütni. Előre elkészítjük, és egy napig állni hagyjuk, hogy megszáradjon és könnyen morzsára törjön. A száradás felgyorsítása érdekében a tortát nagy kockákra vágjuk. Ha sütiket használunk, akkor kézzel törjük nagy darabokra, amelyek könnyen beleférnek a húsdaráló csengőjébe.
2. A sütiket húsdarálóban lehet darálni, vagy turmixgépben összetörni. A szárított kekszet aprítsd morzsára egy reszelőn - minél finomabb a morzsa, annál jobb.
3. Sűrített tejjel vajas krémet készítünk. Ehhez lágyítsa meg a vajat szobahőmérsékleten, és keverje össze főtt sűrített tejjel. Habverővel 5-7 percig keverjük.
4. A krémnek homogénnek kell lennie, és a habverés eredményeként térfogata körülbelül 2-szeresére nő.
5. Keverjük össze a morzsát és a tejszínt. Egy evőkanállal keverjük össze.
6. Az eredmény egy sűrű, édes massza lesz. Adjunk hozzá konyakot és tejet – egy-egy kanállal adjuk hozzá, hogy a tészta ne legyen túl meredek, de ne legyen folyékony sem. Jól kell tartania az alakját, nem kell összetörnie, és kissé ragaszkodnia kell a kezéhez.
7. Az édes keverékből kicsivel több, mint 1 evőkanálnyi (kb. 70 gramm) kikanalazással formázzuk meg a tortákat. Forgassa meg az egyes édesburgonyákat kakaóporban.
8. Díszítsük diódarabokkal, és tegyük hűtőbe 2 órára, hogy a sűrített tejjel és vajas krumplitorta belül teljesen megdermedjen.

A híres édesség a sűrített tejes burgonyatorta, amelyet könnyű elkészíteni sütiből, kekszetből vagy klasszikus piskótából.

A burgonyás sütemény egy meglehetősen jól ismert, sokak által kedvelt finomság. Elkészítése nem kényszeríti Önt arra, hogy sokáig álljon a tűzhely mellett, keverje vagy verje fel a tejszínt. Ebben a receptben minden egyszerű - elvégre kész omlós sütiket használ.

• 300 g omlós keksz (szokás szerint a „Kávéhoz” sütit vettem);
• 80 g sűrített tej;
• 100 g zsíros vaj;
• 2 evőkanál. l. kakaó;
• csak néhány diószem;
• egy csipet vaníliás cukor (vaníliát mindig teszek bele, de ez nem szükséges).

A kekszeket és a diót turmixgépben őröljük. Sokan húsdarálót használnak erre a célra. Általában nem használom – tovább tart a tisztítás.

Keverje össze a sűrített tejet, a vajat és a kakaót, mint a képen. Adjunk hozzá vaníliás cukrot.

És egy villa segítségével elkezdjük keverni. Ennek eredményeként lágy masszát kapunk, egyenletes csokoládé szerkezettel.

Adjunk hozzá zúzott morzsát, hagyjunk egy keveset a megszóráshoz. Ezután keverje újra simára, ahogy már megértette.

Most kezdődik a szórakoztató rész (különösen a gyermekek számára) - vegyen egy kis darab „tésztát”, és görgessen labdává.

Forgasd morzsába, és tedd egy gyönyörű edényre, ugyanúgy, mint a képen.

Hagyja a hűtőben egy órát. Utána kivesszük és élvezzük a gyerekkorunkból származó finom tortát.

A „burgonyás” sütitorta íze gazdagabb lesz, ha az elkészítés során két-három evőkanál konyakot, rumot vagy likőrt teszünk hozzá.

2. recept, lépésről lépésre: burgonya sütemény sűrített tejjel és kakaóval

Nehéz olyan embert találni, aki ne próbálná ki a burgonyás süteményt, mert ez a gyerekkor igazi íze! Nagyon egyszerűen és gyorsan készülnek, szó szerint a semmiből. Ahhoz, hogy egy nagy családot finom desszerttel ehessen meg, szüksége lesz egy csomag sütire, fél doboz sűrített tejre, egy kis vajra és kakaóra. Gazdaságos és nagyon finom!

• omlós keksz - 300 g;
• vaj - 90-100 g;
• sűrített tej - 160 g (0,5 doboz);
• kakaópor - 3 teáskanál. + kész sütemények küldésére;
• konyak - 0,5 evőkanál. l.;
• porcukor - szóráshoz.

Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja a pulton, amíg megpuhul (20-40 perc, minőségétől függően). Adjunk hozzá sűrített tejet a puha vajhoz. Fontos, hogy minőségi terméket használjunk, amely kizárólag teljes tehéntejet és cukrot tartalmaz.

Ez a sűrített tej sűrű és ízletes. Az érdekesebb íz érdekében forralt sűrített tejet adhatunk hozzá, ekkor karamell ízű lesz a „burgonya”.

Öntsön konyakot egy tálba vajjal és sűrített tejjel.

A keveréket simára keverjük. Kívánság szerint keverővel is felverhetjük. Ha kis olajszemek vannak a keverékben, ez nem befolyásolja a kész sütemények minőségét.

A sütiket bármilyen kényelmes módon morzsára őröljük. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a turmixgép használata. Ha nincs turmixgépünk, akkor húsdarálóval ledarálhatjuk a sütiket. Tehetjük vastag zacskóba (vagy 2 közepesbe) is, és sodrófával összetörhetjük.

Az omlós tészta morzsát a csokis-vaj keverékbe öntjük.

Spatulával keverjük össze viszkózus állagúra. A massza barna vagy világosbarna színű lesz, az állaga kicsit olyan, mint az omlós tészta.

A kezével kis, hosszúkás alakú, burgonyagumóhoz hasonló tortákat formázzon. A „tészta” letapadásának megakadályozása érdekében a tenyerét megnedvesítheti vízzel, vagy vékony réteg szagtalan növényi olajjal megkenheti. A megformázott süteményeket fóliával letakarjuk és 5-8 órára hűtőbe tesszük.

A „burgonyát” mártsuk kakaópor és porcukor keverékébe.

Tálalható teával, kávéval, kakaóval vagy más kedvenc hideg vagy meleg italokkal.

Jó étvágyat!

3. recept: burgonya sütemény sűrített tejjel és vajjal (fotóval)

• Prémium búzaliszt - 150 gr.
• Cukor - granulált - 150 gr.
• Csirke tojás - 150 gr.
• Sűrített tej - 200 gr.
• Vaj - 150 gr.
• konyak - 30 ml.
• Kakaópor - 10 gr.
• Bármilyen rum - 30 ml.
• porcukor - 10 gr.

Készítsünk egy kekszet. A sárgáját a cukorral fehéredésig verjük, majd lassan hozzáadjuk az előre átszitált lisztet és gyorsan összekeverjük. A fehérjéket külön-külön verjük fel habbá, majd lassan forgassuk újra a tésztába. Ezt külön kell megtenni, hogy több levegő maradjon a kekszben, és sütés után is puha maradjon. Ezután vegyünk egy tepsit, először kenjük ki vajjal, és öntsük bele a keveréket. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. 35-40 percig sütjük a kekszet.

A kekszet kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, vagy még jobb, ha tovább állni hagyjuk.

Mert ha megszárad, akkor könnyebb lesz apróra vágni.

Ha nincs ideje várni, akkor csak szárítsa meg a sütőben, és turmixgépben őrölje meg.

A krémhez adjuk a kekszmorzsát, a rumot és a konyakot, mindent jól összekeverünk.

A keverékből burgonya formájú süteményeket készítünk, kakaópor keverékébe forgatjuk. Ezután hagyjuk őket feküdni egy kicsit, és ismételjük meg az eljárást.

A díszítéshez előre hagyott krémet rendeltetésszerűen használjuk fel.

A süteményeket 2 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk ázni.

Kivesszük a hűtőből, hagyjuk állni egy kicsit és már fogyaszthatjuk is.

4. recept: burgonya sütemény a GOST szerint sűrített tejjel

Tehát itt van egy történelmi recept. Ez volt az, amit a Szovjetuniónak nevezett ország éttermeiben, kávézóiban és csemegeiben készítettek. Erre az ízre emlékezünk gyerekkorunkból, és igyekszünk reprodukálni a nosztalgia pillanataiban.

De azonnal figyelmeztetlek, hogy ez a sütemény egy kis adag alkoholt tartalmaz az íz javítása érdekében. Ezért döntse el saját maga, hogy kezeli-e vele gyermekeit.

• 550 g omlós keksz,
• 250 g vaj,
• 100 g sűrített tej,
• 130 g kristálycukor,
• 4 evőkanál. l. kakaó (30 g),
• konyak vagy rum - 4 evőkanál. l. (40 g).

Mint mindig, most is morzsára daráljuk a sütiket. Ezt tetszése szerint, bármilyen módon megteheti. Például turmixgépben vagy kávédarálóban.

Ebben a receptben mindent kézzel fogunk megtenni egy sodrófával. Most elmondom, hogyan.

Fogunk két zacskót, az egyiket a másikba helyezzük az erő érdekében. Öntsük bele a sütiket, és sodrófával óvatosan tekerjük rájuk. Konyhai kalapáccsal megütheti az összes sütit.

Öntsük a morzsát egy mély tálba.

A cukrot porcukorral őröljük. Öntsük egy külön tálba. Adjunk hozzá vaníliát. Helyezze oda az olvasztott vajat.

Vegyünk egy keverőt, és addig verjük ezt a masszát, amíg a vaj és a por teljesen össze nem keveredik. Ez körülbelül 3 percet vesz igénybe.

Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a sűrített tejet. Van tejszínünk.

Öntsük a kakaót a sütikbe. Simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a vajkrémet, és hozzáadjuk a konyakot vagy a rumot.

Gyermekek számára az alkoholt szőlőlével helyettesítheti.

Addig keverjük, amíg a tészta műanyag nem lesz.

Külön daráljunk még 80 g kekszet a szóráshoz.

Golyósra forgatjuk, dióban és morzsában megforgatjuk.

Fagyassza le az egész desszertet a fagyasztóban körülbelül egy órára.

5. recept: sűrített tejes kekszetből készült burgonyatorta

A burgonya süteményt zsemlemorzsából és sűrített tejből készítik. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe - még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyedén megbirkózik vele. Az így kapott sütemény mérsékelten édes, gazdag csokoládé ízű, finom szemcsés állagú. Családja biztosan értékelni fogja, különösen az édesszájú kicsik!

Tehát kezdjük a főzést. Adott mennyiségű termékből kb 7-14 darabot kapsz, minden attól függ, hogy milyen méretben készíted el a tortákat.

• Kétszersült (vaj mazsola nélkül) - 300 g
• Sűrített tej - 0,5 doboz
• Granulált cukor - 7 evőkanál
• Dió - körülbelül 1 csésze
• Vaj - ½ rúd (kb. 90 g)
• Kakaó - 20 g
• pasztőrözött tej - 4 evőkanál. páholy
• Vanília

A kekszet húsdarálón őröljük meg

Tegyünk félre néhány diószemet a „burgonyánk” „szeméhez”. A megmaradt diót turmixgéppel őröljük meg, amely a jég aprításához használt tartozék. Ha nincs turmixgéped, könnyen megteheted másképp is – csak tedd a diót egy műanyag zacskóba, és egy vágódeszkán sodrófával pépesítsd őket. Ezután adjuk hozzá a diót a darált zsemlemorzsához.

Vegyünk egy mély csészét, öntsünk bele cukrot, vanillint, kakaót, adjunk hozzá sűrített tejet és vajat. A vajat először melegen kell tartani, hogy puha legyen.

Az egészet alaposan felverjük mixerrel, turmixgéppel vagy hagyományos villával. Mellesleg, hogy a keverék homogénebb legyen, jobb finom cukrot használni. Ellenkező esetben a kész süteményekben lévő cukorszemek ropognak a fogadon – ami nem fog mindenkinek tetszeni.

Ennek meg kell történnie.

Csak pasztőrözött tejet kell önteni a kapott masszába, és máris elkezdheti a sütemények készítését. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet. A masszának kissé ragaszkodnia kell a kezéhez, ugyanakkor jól kell tartania az alakját.

Valójában ez maga a szobrászat folyamata. Ki kell venni egy kis masszát, kézzel sűrű csomót kell formázni, amit aztán a burgonya hosszúkás formájára adunk. Ezután kakaóba forgatjuk. A félretett dióból „csírákat” készítünk. A burgonya sütemény készen áll. Hagyjuk több órán át hideg helyen állni, hogy rendesen átázzon.

Ezeket a süteményeket kaptuk! Élvezze a teáját!

6. recept: burgonyatorta sűrített tejjel és tejföllel

• zsemlemorzsa - 300 g;
• sűrített tej - 200 g;
• tejföl 20% - 400 g;
• vaj - 100 g;
• kakaópor - 2 evőkanál;
• vanillin - 1 g;
• kókuszreszelék - díszítéshez

Helyezzen minden szükséges hozzávalót a keverőtálba. Vagyis vajat teszek oda, eleinte alacsony fordulatszámon bekapcsolva a mixert, fokozatosan növelve a maximumra. Hozzáadom a tejfölt, a sűrített tejet, a vanillint.

Az utolsó hozzávaló, amit a krémhez adok, a kakaópor.

Szárítsa meg a cipót, majd tegye át a kekszet egy húsdarálón. Zsemlemorzsát kapsz. Ezeket a kekszet előre elkészítem.

De a boltban lehet kapni kész zsemlemorzsát, de az szerintem finomra darált és íztelen.

A kapott krémhez adjuk a zsemlemorzsát (lehet, hogy több is kell) és összekeverjük. Az eredmény egy műanyag tészta.

Ebből a tésztából vizes kézzel kis burgonyagumó formájú süteményeket készítek.

Díszítésnek kokszforgácsot használok.

A már megsült süteményeket megszórom kókuszreszelékkel. Illetve kókuszreszelékbe forgatom a tortát.

A kész süteményeket tányérra teszem.

A torta nagyon gyorsan elkészül. A torta anyagi erőforrásokat tekintve nagyon gazdaságos. Nagyon finom a torta.

És még azt sem lehet tudni, hogy egy ilyen csodálatos sütemény közönséges kekszetből készül.

7. recept: burgonyás keksztorta sűrített tejkrémmel

egy klasszikus piskótához:

• 6 tojás
• 1,5 csésze cukor,
• 1,5 csésze vagy 225 gramm liszt,

krémhez:

• 200 gramm vaj,
• 100 gramm porcukor,
• 100-110 gramm sűrített tej,
• rum (opcionális)

panírozáshoz:

• 3-4 evőkanál kakaó.

Lassú tűzhelyen elkészítjük a kekszet. Egy mély tálban keverővel nagy sebességgel verjük habosra a tojásokat.

Fokozatosan kezdje el hozzáadni a cukrot a felvert tojásokhoz, anélkül, hogy abbahagyná a verést. Az összes cukrot nem lehet egyszerre beletenni, különben nem fog megkelni a keksz.

Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük óvatosan mixerrel a legalacsonyabb sebességen.

Kenje meg a multicooker serpenyőt növényi olajjal. A forma oldalát nem szabad zsírozni, a piskóta nem tud megkelni. Öntse a keksz tésztát a multicooker serpenyőbe.

Süssük a kekszet „Sütés” üzemmódban 80 percig.

Vegye ki a kekszet a gőzbetét segítségével.

A piskótának néhány órát, de lehetőleg egy éjszakát kell állnia, mielőtt elkezdi elkészíteni a tortát.

A kekszet apró darabokra vágjuk, és húsdarálóban ledaráljuk.

Ezután elkészítjük a krémet. Ehhez a puha vajat porcukorral őröljük, amíg bolyhos masszát nem kapunk. A vajhoz apránként adjuk hozzá a sűrített tejet, a habverés abbahagyása nélkül.

Tegyünk félre 1 evőkanál tejszínt, és ezzel díszítsük a tortákat. A maradék krémet rákenjük a kekszmorzsára, és adjunk hozzá egy desszertkanál rumot (elhagyható!).

Az egészet alaposan keverjük össze, amíg olyan masszát nem kapunk, amiből faraghatunk.

Gyerekkorom egyik kedvenc desszertje a krumplis sütemény. Az étel elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevőre lesz szüksége. Ismerje meg, hogyan készíthet burgonya tortát süteményből sűrített tej nélkül.

Burgonya torta: recept sűrített tej nélkül

A lelked finom desszertre vágyik teához, de nincs otthon liszt vagy tojás? És nincs vágya arra, hogy hosszú időt töltsön a konyhában?

A burgonya sütemény segít - egy egyszerű, de nagyon finom recept. Ünnepi asztalra is elkészíthető – felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

A burgonyának számos változata létezik. Vannak, akik szívesebben készítik a tortát sűrített tejjel, de a klasszikus recept tejet és vajat használ. Tehát először próbálja meg a régi módon csinálni.

Emellett a sütik helyett egyesek piskótát vagy omlós süteményeket használnak, sőt kekszet is készítenek tortát. Azonban az első lehetőség tűnik a legismertebbnek és legízletesebbnek.

Desszertnek bármilyen süteményt vihetsz. Az omlós tészta a legjobb. Ha nem szeretne kész terméket vásárolni, keressen egy egyszerű sütireceptet, és süsse meg maga.

Tehát kedvenc desszertjéhez szüksége lesz:

• sütik - 500 g;
• tej - 150 ml;
• vaj - 50 g;
• cukor - 100 g;
• instant kakaó - 100 g.

Ez a burgonya sütemény receptje klasszikusnak számít.

Vaj helyett használhat banánt - ez diétásabb lehetőség lesz.

És ha nincs otthon tej, akkor vegyen több vajat, és olvassa fel vízfürdőben.

Hogyan készítsünk burgonya tortát sütiből

A desszert elkészítése egy kis időt vesz igénybe. Ne feledje azonban, hogy a desszertnek legalább 30 percre, ideális esetben néhány órára a hűtőszekrényben kell állnia. Ezért jobb, ha előre elkészíti a burgonya tortát.

Először a sütiket finomra morzsoljuk. Ezt többféleképpen is megteheti: húsdarálóban vagy turmixgépben darálja meg. Van egy másik, ismerősebb: törd össze a sütiket, tedd nejlonzacskóba, kösd össze és sodrófával jól tekerd fel. Ennek eredményeként extra erőfeszítés nélkül megkapja a kívánt állagú morzsákat.

Kezdjük a főzést. Készítsen „burgonyát” a következő sütikből:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és vajat.
2. Melegítse a keveréket, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak (kb. 3-5 perc). Hagyjuk kihűlni.
3. Keverjük össze a kekszmorzsát a kakaóval. A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük.
4. Adjuk hozzá a tejes-vaj keveréket a kakaós sütihez. Sűrű, sima csomót kapsz.
5. A keverékből golyókat formálunk, vagy hosszúkás alakú tortákat készítünk. Tányérra helyezzük egymástól távol.
6. A kész süteményeket megforgathatod kakaóba, kókuszba, darált dióba vagy szárított gyümölcsökbe. Ezenkívül adja hozzá ezen összetevők bármelyikét a „tésztához” - új ízt kap a szokásos ételből.

Ha azt tervezi, hogy burgonyát főz felnőtteknek, 2 evőkanálnyit adhat a keverékhez. l. likőr vagy konyak - ettől a desszert ízesebb lesz.

A kész „burgonyát” ízlés szerint tejszínnel, fehérjével vagy pudinggal díszítjük. A fecskendőből szépen kinyomkodjuk a süteményekre.

Tálaljuk a burgonyát teával vagy kávéval. Képzeld el, milyen boldog lesz a családod ezzel a desszerttel!

A burgonyás sütitorta egy egyszerű desszert, amely a finomság klasszikus változatánál használt piskóta előzetes megsütése nélkül is elkészíthető. Az étel elkészítésének elemi technikája ellenére az eredmény csodálatos ízével tetszeni fog, majdnem olyan jó, mint az eredeti.

Hogyan készítsünk burgonya tortát sütiből?

A „burgonyás” sütitorta a hozzávalók és szükség esetén a tört összetevők lakonikus összekeverésével készül.

1. A „burgonya” süti torta összetevőit a recept határozza meg, és elsősorban maguk a sütik és a folyékony komponens tartalmazzák, amely lehetővé teszi a morzsák megfelelő nedvesítését és a desszert kellemes ízét. Ez utóbbi lehet sűrített tej, tej, tejföl vagy túró.
2. Vaj hozzáadása a keverékhez kiegyenlíti az állagot, és lágyabbá teszi a desszertet.
3. Az íz és a szín érdekében a „burgonya” alaphoz gyakran kakaót, apróra vágott diót, vagy kívánt esetben adalékanyagokat aszalt gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök formájában adnak.
4. A keverékből hosszúkás formájú süteményeket formáznak a süti alapokra, amelyeket ezután süteménymorzsában, dióban vagy kakaóban paníroznak.

Sűrített tejes sütiből készült „burgonya” torta - recept

Egy egyszerű recept a „burgonya” süti tortához, amely magában foglalja a sűrített tej hozzáadását az alaphoz, lehetővé teszi, hogy végül értékelje a kész desszert legintenzívebb ízét. A kakaó mennyisége ízlés szerint, vagy a felhasznált sütemények típusától és a bennük lévő csokoládé tölteléktől függően állítható.

Hozzávalók:

• sütemények - 500 g;
• sűrített tej - 200 g;
• vaj - 100 g;
• kakaó - 5 evőkanál. kanál;
• konyak (opcionális) - 3-4 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

1. A sütiket turmixgépben ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a puha vajat, a sűrített tejet és a kakaót, hagyjunk egy keveset a panírozáshoz.
3. Öntsön konyakot a keverékbe, vagy cserélje ki tejjel, ha szükséges, és gyúrja össze.
4. Golyókat vagy hosszúkás darabokat görgessünk az alapból.
5. Minden sűrített tejes sütiből készült burgonyatortát kakaóba mártunk.

Süteményből és vajból készült burgonyatorta

A „burgonyás” sütemény, melynek sütireceptjét a továbbiakban mutatjuk be, a nagyobb adag hozzáadott vaj miatt egyszerűen elolvad a szájban. Az alaphoz tehetünk közepes morzsára zúzott diót: diót, mogyorót, hámozott mandulát és még földimogyorót is, miután a szemeket száraz serpenyőben megsütjük.

Hozzávalók:

• sütemények - 400 g;
• sűrített tej - 200 g;
• vaj - 150 g;
• kakaó - 3 evőkanál. kanalak;
• dió - 0,5 csésze.

Készítmény

1. A sütiket turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük meg.
2. Adjuk hozzá a kakaóport, az előkészített diót, a sűrített tejet és a szelet puha vajat.
3. Alaposan keverje össze a keveréket, és formázzon belőle nyersdarabokat.
4. Mártson egy finom „burgonyás” süteményt morzsába, kakaóba vagy dióba.

Süteményből és kakaóból készült édes "burgonya".

Egy adag kakaós omlós sütiből készült „burgonyás” torta a csokis desszertek kedvelőinek csemege. Ebben az esetben a port nem csak a desszert alapjára adjuk, hanem tálalás előtt panírozzuk is. A termékek ezenkívül vajkrémmel díszíthetők, imitálva a burgonya csírákat.

Hozzávalók:

• sütemények - 600 g;
• sűrített tej - 1 doboz;
• vaj - 200 g;
• kakaó - 6 evőkanál. kanalak és díszítéshez;
• dió - ízlés szerint;
• konyak - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

1. A cookie-kat hozzáférhető módon őrölje meg.
2. Adjuk hozzá a kakaót, a diót, a konyakot, a sűrített tejet és a puha vajat.
3. Keverje össze az összetevőket, amíg egyenletesen el nem oszlik egymás között.
4. A kapott keveréket süteményekbe forgatjuk, amelyeket minden oldalról kakaóba mártunk.
5. A desszertet 20-30 percre hűtőbe tesszük.

Tejjel sütiből készült „burgonya” torta - recept

Lehetőségként tejes sütikből készíthet „burgonyás” tortát. Ez utóbbi mennyisége a komponensek nedvességtartalmától függ, és kísérleti úton határozzuk meg a komponens kis adagokban történő hozzáadásával. Miután a tészta kezd jól összeállni, hagyja abba a folyadék hozzáadását, és kezdje el elkészíteni a desszertet.

Hozzávalók:

• sütemények - 300 g;
• tej - 100-140 ml;
• vaj - 100 g;
• kakaó - 2-6 evőkanál. kanál;
• dió - 60 g;
• vanília.

Készítmény

1. A sütiket morzsára törjük.
2. Adjuk hozzá a kakaót, az apróra vágott pörkölt diót, a puha vajat és a vaníliát.
3. A masszát addig keverjük, amíg lehet, hogy homogénebb legyen.
4. Tekerje fel a munkadarabot az alaptól.
5. Minden burgonya süti tortát mártson morzsába.

Csokis sütiből készült burgonyatorta

A burgonyatorta minimális összetevőkészletből készül, és nem kell hozzá kakaóport az alaphoz. Hagyományosan sűrített tejet vagy csak tejet adhatunk a morzsához, amíg el nem érjük a keverék kívánt állagát és vastagságát. Mint mindig, a lehetőleg pörkölt dió nem lesz felesleges a készítményben.

Hozzávalók:

• csokis keksz - 300 g;
• sűrített tej - 200 ml;
• vaj - 150 g;
• dió - 100 g;

• vaníliás cukor - 1 teáskanál.

Készítmény

1. A sütiket turmixgéppel, húsdarálóval vagy sodrófával ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a diót, a puha vajat, a sűrített tejet, a vaníliás cukrot, alaposan keverjük össze.
3. A keverék egy részét golyókká vagy hosszúkás alakúvá forgatjuk, és morzsára panírozzuk.
4. A kész sütiket 20 percre hidegbe tesszük.

Kekszből és süteményből készült „burgonya” torta

Az édes „burgonyás” sütik hagyományos vagy vajas keksz hozzáadásával készíthetők. Kávédarálóban, álló turmixgépben előőrlik, vagy kész panírozást használnak. A cukor mennyisége az összetevők kezdeti édességétől, a kívánt eredménytől függ, és ízlés szerint adagoljuk.

Hozzávalók:

• sütemények és kekszek - egyenként 200 g;
• tej - 300-500 ml;
• vaj - 100 g;
• cukor - 0,5-1 csésze;
• kakaó - 3 evőkanál. kanalak;
• vanília, dió, kókuszreszelék.

Készítmény

1. Kényelmes módon darálja meg a kekszeket és a kekszeket.
2. A tejet a cukorral, a kakaóval, a vajjal felforraljuk, ízlés szerint adjunk hozzá vaníliát.
3. A kapott csokoládészirupba morzsát öntünk, majd a sütiket, amíg el nem érjük a kívánt alap állagot.
4. A keverékből tortákat formázunk, és kakaóba, dióba vagy kókuszreszelékbe mártjuk.

Süteményből készült „burgonya” torta főtt sűrített tejjel

A...-ból készült burgonyás sütemények ízletesek és a maguk módján szokatlanok. Töltőanyagként megmosott és előpárolt, majd szárított mazsolát, apróra vágott aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát adhatunk az alaphoz a dióval együtt. A kakaóval és dióval kevert morzsából panírozható.

Hozzávalók:

• sütemények - 400 g;
• főtt sűrített tej - 1 doboz;
• vaj - 50 g;
• kakaó - 25 g;
• vaníliás cukor - 1 evőkanál. kanál;
• diófélék és szárított gyümölcsök - 1 marék.

Készítmény

1. A sűrített tejet először puha vajjal megőröljük, ügyelve arra, hogy a két alap hőmérséklete egyenlő legyen.
2. A sütiket turmixgépben turmixoljuk le, vagy sodrófával törjük össze.
3. Adjuk hozzá a kakaót, a vaníliás cukrot, az apróra vágott diót és az aszalt gyümölcsöket.
4. Hozzákeverjük az előzőleg elkészített tejszínt.
5. Egyforma méretű tortákat formázunk, sütimorzsába mártjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.

Kekszből készült „burgonya” torta

Az édes „burgonyás” keksz receptje könnyen elkészíthető diétás kekszből. Az így kapott desszert kevésbé lesz kalóriadús, és minimális zsírt tartalmaz, különösen, ha sovány tejet és minimális adag vajat fogyaszt. A desszert ízesíthető vaníliával, ha pedig felnőtteknek szánjuk, akkor likőrrel.

Hozzávalók:

• keksz - 300 g;
• tej - 1 pohár;
• granulált cukor - 1 csésze;
• vaj - 70-100 g;
• kakaó - 2-4 evőkanál. kanalak;
• porcukor - 4 evőkanál. kanalak;
• vanília.

Készítmény

1. A tejet a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliát.
2. Kihűlés után keverjük össze a tejet a tört sütivel.
3. A vajat kikeverjük, és a kapott alapból tortákat formázunk.
4. Keverjük össze a kakaót és a porcukrot, mártsuk a darabokat a keverékbe, és tegyük egy kicsit a hidegbe.

Süteményből készült „burgonya” torta konyakkal

A sütiből készült házi „burgonyás” tortát a felnőtt közönség lelkesedéssel fogadja, ha az alapba konyakot keverünk. Az alkohol további ízt, aromát ad a desszertnek és meghosszabbítja az eltarthatóságát, tartósítószerként működik. Konyak helyett rum vagy kedvenc ízű likőr megfelelő.

Hozzávalók:

• sütemények - 300 g;
• tej - 1 pohár;
• vaj - 100 g;
• kakaó - 4 evőkanál. kanalak;
• granulált cukor - 0,5 csésze;
• konyak - 2-3 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

1. A sütiket finom morzsára törjük.
2. Forraljuk fel a tejet a cukorral és a kakaóval, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
3. Keverjük hozzá az olajat, és hűtsük le a kapott szirupot.
4. Adjuk hozzá a süteménymorzsát, és keverjük simára.
5. Öntsük konyakkal, gyűjtsük össze a masszát egy közös csomóba.
6. Formázzunk az alapból blankot, és vonjuk be kakaóval.

Túróból és sütiből készült „burgonya” torta

A süteményből készült burgonyatorta elkészítésének receptje könnyen variálható, ha a morzsaalapra lágy túrót teszünk. Adalékanyagok lehetnek diófélék és szárított gyümölcsök. A termékeket hagyományosan kakaóban vagy morzsában panírozzák, és az eredetibb megoldás érdekében leöntik és hagyják megszilárdulni.

Hozzávalók:

• sütemények - 200 g;
• túró - 400 g;
• joghurt - 5 evőkanál. kanál;
• kakaó - 3 evőkanál. kanalak;
• vaníliás cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• granulált cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• dió - 80 g;
• csokoládé - ​​160 g;
• vaj - 30 g;
• tej - 6 evőkanál. kanalakat

Készítmény

1. Darálja meg a sütiket és a diót.
2. Adjuk hozzá a túrót, a kakaót és a normál és vaníliás cukorral elkevert joghurtot.
3. Az üres lapokat vajjal és tejjel megolvasztott csokoládé mázzal vonják be.

Zabpehely sütiből készült burgonyás sütemény

A sütiből és kakaóból készült „burgonya” torta egészségesebb és könnyebb lesz, ha az alap teljes egészében vagy részben zabpehely. A morzsához tehetünk egy kis hengerelt zabot is, amely heterogenitásukkal némi eredetiséget ad, és harmonikus környezetet alkot a dióval és aszalt gyümölcsökkel.