Pizza kész tésztából. Pizza élesztős kész tésztából sütőben recept fényképpel

Készen van, ami a főzésből megmaradt, például piték, teljesen fel lehet használni pizza készítésére. Valamint a korábban elkészített tészta darabokra bontva lefagyasztható a fagyasztóban, és a megfelelő mennyiség kiolvasztása után házi pizza alapja készíthető belőle. Ezúttal gombás pitékből maradt tészta volt, ezért úgy döntöttem, gyorsan elkészítek egy házi pizzát kolbásszal, paradicsommal és márványsajttal, amit a fiam nagyon szeret. Útközben lépésről lépésre fotóztam a főzés folyamatát. Most megosztom kedvenc ételem egyszerű receptjét.

Tehát szükségünk van:

- kész élesztőtészta - 100-150 gramm;
- márványsajt - 100 gramm;
- szósz (ketchup és majonéz alapján) - 30 gramm;
- paradicsom - 1 darab;
- kolbász vagy füstölt hús - 100-150 gramm;
- prémium búzaliszt - a munkafelület leporolásához;
- növényi olaj (szagtalan) - a forma kenésére.

Hogyan készítsünk pizzát kész élesztőtésztából

Először el kell készítenie egy körülbelül 100-150 grammos élesztőtésztát, a jövőbeni pizza kívánt méretétől függően.

Lisztezett felületen nyújtsunk ki egy darab tésztát. A tésztaréteg legyen vékony, és akkora legyen, mint a tepsi, amelyen a pizza készül. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Elfogyott a sütőpapírom, ezért sütőhüvellyel küldtem. Kenje meg a papírt növényi olajjal. A kinyújtott tésztát kiterítjük, elsimítjuk a tepsit.

Készítsünk rózsaszín szószt ketchupból és majonézből. Ehhez keverjen össze 1-2 evőkanál majonézt és 1-2 teáskanál ketchupot egy mély, kis méretű edényben. Simára turmixoljuk, hogy rózsaszín mártást kapjunk. A tészta felületét megkenjük a szósszal.

Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a farkát. Vágjuk négy részre, majd kb 5 milliméter vastag darabokra. Vágja a kolbászt vagy a füstölt húst tetszőleges alakú darabokra. Hogyan vágtam - láthatja a képen.

A pizzalapot megszórjuk paradicsommal és kolbásszal.

A márványsajtot közepes lyukú reszelőn reszeljük le.

Megszórjuk a kolbász tetejét paradicsommal, és 175 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Sütőtől és a pizza méretétől függően körülbelül 20-25 percig sütjük.

Vegyük ki a kész pizzát márványsajttal és hagyjuk kihűlni.

A márványsajt nemcsak élénk színeket, hanem rendkívüli ízt is ad a kész pizzához.

Ez a fiam kedvenc étele, próbálj meg kész élesztőtésztából ilyen vékony pizzát csinálni és te. Könnyű, meg tudod csinálni.

Jó fogás vendégekkel való találkozásra, szombat estére és csak finom falatokra. Bárki készíthet finom pizzát ennek az egyszerű receptnek megfelelően. És élvezni valaki társaságában, miközben egy jó filmet nézünk, annál inkább.

Mire van szükséged?
Tészta 0,7 kg.
Kolbász (2 féle, főtt és tálalva) 300 gr.
Paradicsom 3-4 db.
bolgár paprika 1 db.
Ecetes uborka 2-3 db.
Sajt 150-200 gramm

Hány adagot kaphatsz?
Nálunk 12-15 darab jött ki. Függ a darab méretétől, a tészta mennyiségétől, a tésztaréteg vastagságától, valamint a tepsi méretétől.

Mit lehet hozzátenni?
Zöldek - kapor, zöldhagyma (de nem nagyon), bazsalikom, majoránna, rozmaring.
Fűszerek és fűszerek - só, paprika, miután az összetevőket a tésztára fektették, de még nem fedték be sajttal.

A pizzakészítés folyamata

Tekintettel arra, hogy a pizza több globális összetevőből áll, például tésztalapból, feltétekből, reszelt sajtból. Ezután a pizza főzési folyamata a következő szakaszokra oszlik.

A pizzaalap elkészítése.

A bolti tészta elkészítésének módját már korábban írtuk.
De megismételheti a főbb pontokat.

A tésztát egy tálba/tálba kell tenni, előzőleg átgyúrva és kelni hagyva, 1-2 óra múlva újra gyúrjuk, kb. egy óra múlva már főzhetjük is.

Ha a tészta megfagyott, meg kell várni, amíg megolvad, majd a szokásos tésztához hasonlóan kell dolgozni.

Pizza feltétek készítése.

Ha a felsorolt ​​összetevőket használja, akkor azok nem igazán igényelnek előmelegítést.

Ebben az esetben a töltelék elkészítése ahhoz a tényhez vezet, hogy az összes komponenst le kell vágni. Nem szükséges követni a vágási sorrendet, kivéve, hogy a paradicsomot jobb utoljára vágni, különben sok levet adnak.

A kolbászt kockákra vágjuk. Mivel ez egy egyszerű recept, egyfajta kolbásszal is beérheti. De néhány érdekesebb, így főtt és füstölt vettek (szinte minden servelat megteszi).

A kaliforniai paprikát a darabolás előtt meg kell mosni, és a magos közepét eltávolítani (akár a kés körkörös mozdulatával, vagy félbevágva és mindkét feléből eltávolítani). Nem árt újra leöblíteni hideg vízzel és utána nyugodtan lehet kockákra darálni.

Sajtot dörzsölünk, lehet durva reszelőn, lehet kisebbet is. A pizzán lévő durvára reszelt sajt jobban néz ki, egyfajta hálóban sütve. És minél kisebb a chips, annál jobban megolvad a sütőben. Ezért itt a választás egy amatőr.

Ha sokáig tart a pizza feltét elkészítése, akkor a sajtot is érdemes a vége felé lereszelni. Mert általában kiszárad.

A paradicsomot, mint minden más zöldséget, vágás előtt meg kell mosni, a héjat a bokorhoz való csatlakozás helyén (háromszög alakú bemetszés) távolítsa el. És vágjuk egyforma méretű darabokra.

Főzzünk pizzát a sütőben.

Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, hogy megakadályozza az égést.

Ekkor már előmelegítheti a sütőt, ha 15 perccel a pizzasütő behelyezése előtt bekapcsolja 180-200 °C-ra (kicsit az átlag feletti láng).

Nyújtsuk ki a pizzaalap tésztáját.

A megkelt kész tésztát főzés előtt összegyúrni kell. A megfelelő kinyújtásához búzaliszt kell. Meg kell szórnia a felületet, ahol a tésztát vékony rétegben megforgatja, valamint a kezét és a sodrófát, hogy ne ragadjon és ne szakadjon el.

A sodrófa hossz- és keresztirányú mozgása után a tésztánkat 0,5-1 cm vastag (lehetőleg 1 cm-nél kisebb) palacsintává nyújtjuk. Nem célszerű vastag alapot készíteni a pizzára. Ellenkező esetben a tészta íze megszakítja a töltelék ízét.

És úgy, hogy a „palacsintánkat” áthelyezzük egy tepsibe, amihez sziklára tekerhetjük és tepsire tekerhetjük. Így megőrzi sértetlenségét, és megvédi a nyúlástól és szakadástól.

Ezután rétegenként a töltelékünk összes összetevőjét egyenletesen elrendezzük a kinyújtott tésztán, a széleit becsavarjuk és megszórjuk fűszerekkel, fűszernövényekkel és reszelt sajttal.

Az ajánlott rendelés főtt kolbász, uborka, paprika, füstölt kolbász, paradicsom és sajt a tetejére. Valójában ezt csak rétegről rétegre hívják, sőt, minden termék megközelítőleg egy síkban helyezkedik el, különben nagyon vastag lenne a pizza.

A becsomagolt széle olajozható.

Pizza sütés a sütőben.

Az összes művelet után a tepsit a pizzánkkal előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre, amíg a tészta megsül (minél vékonyabb a tészta, annál kevesebb idő).

Ha kész, vegyük ki a pizzát a sütőből és tegyük vágódeszkára. Fedjük le vízhatlan papírral, majd kenjük le törülközővel. Hagyjuk 10 percig főzni, így puhább lesz a kéreg. Ezután vághatja és élvezheti.

Kész, élvezd!

Videó Youtube csatornánkról.

Mivel tálaljuk?

A pizza jól illik szószokhoz vagy ketchuphoz.

Hogyan lehet változatossá tenni ezt az egyszerű receptet?

Zöldségek közül a paradicsomon és a kaliforniai paprikán kívül hagymát is használhatunk, hagymát és zöldeket egyaránt. A bolgár bors piros, narancssárga, sárga színben használható szín hozzáadására.

A vágás formája az íz egyes aspektusait is kiemelheti, például egy műanyagra vágott paradicsom, vagy csíkokra, karikára vágott hagyma és paprika nemcsak a megjelenést változtatja meg.

Főzhet pizzát gombával, amelyhez először meg kell sütni, és még jobb, ha hagymával sütjük.

Kolbász helyett (vagy mellé) készíthetünk pizzát húsdarabokkal is, amit szintén előre el kell készíteni.

Vannak halas pizzák, különösen szardella. Ha konzerv szardellat használ, akkor nem kell tovább főznie.

A pizzák elkészítéséhez is felhasználhatók különféle darált húsok és zöldségek.

A pizzák összetétele még azokon az oldalakon is megtekinthető, ahol rendelhetőek. Megnéztem az összetevőket és magam készítettem. Finomabb és egészségesebb lesz.

Reméljük, hogy tetszett a sütőben főtt pizza egyszerű receptje.

A kész tésztából készült pizza sok háziasszony számára időt takarít meg. Csak elkészítenie kell a tölteléket, és rá kell tennie a tésztára, és perceken belül lesz ideje elkészíteni egy olyan win-win ételt, mint a pizza! Receptjeinkben sokféle pizzafeltétet talál, bármilyen kész és vásárolt tésztát felhasználva.

"Pizza kolbásszal, borssal kész tésztából."

Egy ilyen finom és ínycsiklandó pizza elkészítéséhez szükségünk van:

• - 500 gr. leveles tészta (élesztő vagy élesztőmentes);
• - ketchup vagy paradicsompüré;
• - kolbász (vagy kolbász, sonka, hús stb.);
• - paradicsom;
• - pácolt gomba;
• - bolgár bors;
• - olajbogyó;
• - kemény sajt);

Először a paradicsomot vékony karikákra vágjuk. Aztán rátérünk arra, hogy a kolbásszal is ugyanezt tesszük. A bolgár borsot alaposan megtisztítjuk a magoktól és vékony csíkokra vágjuk. A gombát is apróra vágjuk. A töltelék elkészítését a sajt durva reszelőn történő lereszelésével fejezzük be.

A kész tésztát egy rétegben, kb.0,5-1 cm vastagon kinyújtjuk, majd egy előolajozott tepsire tesszük, és jól megkenjük ketchuppal, majd rárakjuk a töltelékünket. Csak vegye figyelembe, hogy a tölteléket rétegesen kell elhelyezni, és nem keverni. A főzés végén megszórjuk a pizzát reszelt sajttal, és 20-25 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza "tengeri koktél" tenger gyümölcseivel.

Hozzávalók ízletes pizza "Tengeri koktél" készítéséhez tenger gyümölcseivel:

• Élesztő tészta - 500 g
• Tengeri koktél (fagyasztott tengeri keverék) - 400 g
• Kimagozott olajbogyó - fél üveg
• Közepes méretű uborka - 5-7 darab
• Paradicsom 1 db.
• Lila (vörös) hagyma - 1 közepes hagyma
• Petrezselyem vagy kapor
• sajt 120 g
• Túró vagy feta sajt - 50 g (opcionális)
• "Provence-i gyógynövények" vagy "olasz fűszernövények" fűszerezés - 1 tk
• Fűszerezés "Paprika" vagy "Dry adjika" - egy csipetnyi
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Paradicsompüré vagy ketchup - 2-3 evőkanál

Lépésről lépésre recept pizza főzés tenger gyümölcseivel

4 sajtos pizza recept

Ez a pizza nagyon népszerű az ínyencek, a vegetáriánusok és a kitűnő sajtok szerelmesei körében.

A sajtos pizza elkészítéséhez szükségünk van:

• Kész tészta - 500 g (élesztő vagy puffadt)
• Közönséges hagyományos sajt, például "holland" vagy "orosz" -70g
• mozzarella sajt - 100 g
• "Kék" sajt (penészes), például "Dor Blue" - 30 g
• Túró sajt, például "Almette" - 50 g
• friss petrezselyem
• Bazsalikom 7-10 apró levél
• Paradicsompüré vagy ketchup - 2 evőkanál.

Tehát kezdjük el a pizza készítését. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, napraforgóolajjal kikent tepsire azonnal kinyújtjuk. A tésztát paradicsompürével megkenjük. A tetejére szórjuk a reszelt mozzarellát. Ezután kis kockákban (1 cm) kenjük a tésztára a Dor Blue sajtot. Ezután a tészta üres helyeire egy teáskanállal túródarabokat rakunk. Rárakjuk a bazsalikom és a petrezselyem leveleket. A töltelék tetejét megszórjuk reszelt hagyományos sajttal. A pizzát fél órára a sütőbe tesszük, 180 fokon megsütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Recept vegetáriánus pizza brokkolival

A vegetáriánusok és az egészséges ételek és zöldségek kedvelői joggal fogják értékelni ennek az étvágygerjesztő és nagyon illatos pizzának az ízét!

Hozzávalók:

• Kész tészta 500 g (élesztő)
• sajt 100 g
• Brokkoli káposzta 150g (fagyasztható)
• Cseresznyeparadicsom 7-10 db.
• bolgár édes paprika (fél)
• Csemegekukorica 70 g
• Paradicsompüré 2 ek
• Kimagozott olajbogyó 1/3 üveg
• fehér vagy vöröshagyma (egy kis hagyma)

Kezdjük el főzni a vegetáriánus pizzát. Vékony tésztát nyújtunk. A tésztát vékonyan megkenjük paradicsompürével. A brokkolit szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomot félbevágjuk. A bolgár borsot vékony rudakra kell vágni. A hagymát karikára vágjuk. A teljes zöldséges tölteléket a tésztánkra kenjük, beleértve az egész kimagozott olajbogyót is. Megszórjuk csemegekukoricával és sajttal. A pizzát 20-25 percig sütjük 180 fokon.

Recept egy eredeti házi pizza darált húshoz

Ez a pizza minden férfinak tetszeni fog, mivel töltelékének fő összetevője a természetes húsból készült darált hús. A töltelék nagyon lédús és ízletes!

Hozzávalók:

• Kész tészta 500 g (élesztő és leveles tészta is belefér)
• Darált hús (marha, sertés) 300g
• Mozzarella sajt 100 g
• Kemény sajt 50 g
• Paradicsom 1 db.
• Kimagozott olajbogyó - fél üveg
• Hagyma 1 db.
• Kapor
• Paradicsomszósz 3 ek. l.
• Bors, só

Darált húsos pizza elkészítéséhez először a darált húst pirítsuk meg egy serpenyőben a finomra vágott hagyma felével, sóval és borssal. Ezt követően elkezdjük kinyújtani a tésztát. A tésztát kivajazott tepsire tesszük, a tésztát megkenjük paradicsomszósszal. A megsütött darált húst egyenletesen elosztjuk a tésztán. A paradicsomot félkarikára, az olajbogyót félbevágjuk, a hagyma maradék felét vékony félkarikára vágjuk. Tegye a zöldségeket a darált hús tetejére a következő sorrendben: olajbogyó, paradicsom és hagyma. A tetejére finomra vágott kaprot szórunk. Mindkét típusú sajtot reszelőn reszeljük különböző tányérokra. Először a pizzánkat szórjuk meg normál sajttal, majd mozzarellával. Süssük a pizzát a sütőben 25 percig 180 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza csirkével, ananásszal és sonkával.

Ez a pizza különösen népszerű a pizzafutár éttermekben. Szokatlan íze van, mely egyesíti az ananász édességét és a húsösszetevők pikantériáját.

Egy lédús, csirke, ananász és sonkás pizza elkészítéséhez szükségünk van:

• Tészta 500 g - puff vagy élesztő
• Ananászkonzerv 150g
• Fehér csirke hús 200 g
• Sonka 100 g
• Hagyma 50g
• sajt 100 g
• Paradicsompüré 2 ek. l.
• Majonéz 1 evőkanál. l.

Először fel kell forralni a csirkefilét. Sós vízben 30 percig főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni a húst, és kezdjük el főzni a pizzát. A tésztát egy rétegben kinyújtjuk. A tésztát megkenjük paradicsompürével. A sonkát vékony rudakra, az ananászt kockákra vagy szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot lereszeljük. A kihűlt csirkefilét apró darabokra vágjuk. Elkezdjük a tölteléket a tésztára kenni. Először is a hús összetevői a csirke és a sonka. Tegyél mellé ananászszeleteket. Az egész tölteléket megkenjük egy kevés majonézzel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és a pizzánkat 25-30 percre 180 fokos sütőbe küldjük. Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres vegetáriánus pizza padlizsánnal és cukkinivel

Ez a fűszeres pizza fokhagymás akkordokkal minden háztartást megörvendez illatával és ízével.

Hozzávalók:

• Tészta 300 g
• Padlizsán 0,5 db.
• Cukkini 0,5 db.
• Majonéz 2 ek
• sajt 100 g
• Fokhagyma 1 gerezd
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Paradicsom 1 db.
• Paradicsompüré 3 ek
• "Olasz fűszernövények" fűszerezés 1 tk

Recept:

A tésztát legfeljebb 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, tepsire tesszük és megkenjük a fele mennyiségű paradicsompürével. A padlizsánt és a cukkinit vékony karikákra vágjuk, körben elosztjuk a tésztán. A paradicsomot apró kockákra vágjuk és a maradék paradicsompürével összekeverjük, ezt a masszát a pizza közepére tesszük. Vágja vékony szeletekre a fokhagymát, és tegyen egy gerezd fokhagymát minden padlizsán- és cukkini körre. Kenjük meg majonézzel a pizza feltéteket. Ezután szórjuk meg a pizzánkat reszelt sajttal, őrölt fekete borssal és olasz fűszernövényekkel. Tegye a pizzát a sütőbe 20 percre. Jó étvágyat kívánunk!

"Késztésztából készült pizzák kolbásszal és tenger gyümölcseivel."

Elkészítéséhez szükségünk van:

• - 1 csomag kész élesztős leveles tészta (500g);
• - Kolbász 3db;
• - Sózott lazac;
• - Egy nagy hagyma;
• - Sajt (minél több, annál finomabb);
• - 3 paradicsom;
• - Rákrudak csomagolása (200gr.);
• - Tintahal 3 db;
• - Ketchup;
• - Növényi olaj, sütőlapok kikenéséhez;

Kezdjük a pizza főzését úgy, hogy a hagymát félkarikára vágjuk, valamint a kolbászt, paradicsomot, rákirudat és a lazacot is apróra vágjuk. A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, vékony rétegekre nyújtjuk, majd olajozott tepsibe tesszük. Mindkét pizzát meg kell kenni ketchuppal, rá kell tenni hagymát és paradicsomot (réteg). Most az első pizzára kolbászt, a másodikra ​​rákrudat és lazacot teszünk. Most a legszokatlanabb eljárás, hogy a sajtot vékony rudakká vágjuk, és valami pizzaoldalt készítünk belőlük, és a széleket befelé kell tekerni. A pizzát 1800 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 5-7 percre. Amíg a pizza kicsit sül, addig durva reszelőn lereszeljük a sajtot, és felszeleteljük az előfőzött tintahalat. Ha kicsit készen vannak a pizzák, az első pizzát megszórjuk sajtos kolbásszal, a másodikra ​​rátesszük a tintahalakat, és megszórjuk sajttal is. Körülbelül 10 percre visszaküldjük a sütőbe a pizzát, hogy megsüljön, és szokatlan és ragyogó ízével megörvendeztessen.

Ha nincs ideje saját készítésére, kész élesztőtésztából készíthet pizzát. Nagyon gyorsan készül. 20 perc alatt elkészíthető. Sőt, a hűtőben mindenki megtalálja a neki való összes terméket. Használhatja a vásárolt kész tésztát és az otthon készített tésztát is.

Elég gyakran készítek otthon pizzát e bevált recept szerint, nagyon finomnak bizonyul, higgyétek el a fülénél fogva nem rángatható gyermekem ízét.

Szükségünk lesz:

kész élesztő tészta (pizza alap) - 175 g.

100 g kolbász vagy kolbász

2 kis paradicsom

sajt - 80 g.

1 közepes hagyma

3 evőkanál ketchup vagy paradicsompüré

2 gerezd fokhagyma

zöldek (kapor, zöldhagyma)

Pizza kész élesztőtésztából - Elkészítés:

Elkészítjük a szükséges hozzávalókat:

- Tisztítjuk, megmossuk a hagymát;

Félkarikára vágjuk, és növényi olajon kisütjük. Hagyjuk kihűlni;

- Paradicsom vékonyra karikára vágva;

- Kolbászt vagy kolbászt tetszés szerint vágunk. Három sajt durva reszelőn;

- Dörzsölje a fokhagymát egy finom reszelőn, és keverje össze paradicsompürével vagy ketchuppal;

- A zöldeket apróra vágjuk.

Főzés:

- Ha szükséges, olvasszuk ki a tésztát. roll out;

- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra;

- Helyezze a fóliát egy sütőlapra, kenje meg növényi olajjal, és tegye ki a kész élesztőtésztát;

- A tésztát a teljes felületen megkenjük paradicsomszósszal, egyenletesen elosztjuk a sült hagymát, kolbászt, paradicsomot;

- Sütőben 5-10 perc (a tészta vastagságától függően);

- Kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, fűszernövényekkel és még 5 percig főzzük;

- A kész pizzát apró szeletekre vágjuk, és az asztalra tálaljuk.

Kitöltési lehetőségek lehetnek sok, add hozzá, ami tetszik. Ez lehet sonka, gomba, csirkefilé, savanyúság, kaliforniai paprika, olajbogyó stb. A legfontosabb, hogy két hozzávalót hagyjunk, a ketchupot és a sajtot. A többivel lehet kísérletezni.

A kész élesztőtésztából készült pizza készen áll! Ezt a pizzát könnyű otthon elkészíteni.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha házi pizzát szeretnél készíteni, de nincs időd gyúrni a tésztát, egy kész pizzaalap segít. Veszünk egy nagy vékony héjat, jó minőségű kolbászt, sajtot, paradicsomot saját levében héj nélkül szószhoz vagy egy jó paradicsomszószt, és gyorsan kisütjük az ételt a sütőben.

A kész tésztából készült házi pizza sajttal és kolbásszal a sütőben nagyon illatos lesz, ha olasz gyógynövények keverékét használja. Kolbászból a szalámi vagy a nyers füstölt kolbász tökéletes. A sütőben maximum 5 percig sütjük a pizzát, nagyon vékony és elképesztően finom lesz.

Házi pizza a sütőben kész tésztából: lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• Pizza alap (25-26 cm) - 1 db;
• Vékony nyers füstölt kolbász - 14-15 kör;
• Kemény sajt - körülbelül 100 gramm;
• Paradicsom saját levében - 2 darab;
• Olasz gyógynövények keveréke - 3 csipet;
• Só.

Főzési idő: 15 perc.

Hogyan készítsünk pizzát kész tésztából sajttal és kolbásszal a sütőben

1. Főzéshez használhat 1 nagy süteményt vagy 2 kisebbet. A lényeg az, hogy vékonyak. A fagyasztott alapot 20 perccel a főzés előtt kivesszük a csomagolásból és áttesszük a deszkára. Teljesen fel kell olvadnia és puhává kell válnia.

2. A nyers füstölt kolbászt vékony karikákra (14-15 db) vágjuk és szétválasztjuk.

3. Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. Használhat bármilyen kemény sajtot, vagy helyettesítheti ecetes mozzarellával, amelyet az igazi olasz pizzához adnak.

4. Nagyon fontos hozzávaló a szósz, ettől nagyban függ az étel íze. Hámozott paradicsomkonzervet használunk saját levünkben. A levével együtt egy tálba tesszük. Helyettesíthetjük őket egy jó paradicsomszósszal (3-4 evőkanál). A pizzán ne legyen majonéz.

5. Sózzuk és aprítsuk fel a paradicsomot búvármixerrel.

6. Az elkészített mártást a felolvasztott alapra öntjük, és a szélektől 1-1,5 cm-rel eltérve egyenletesen elosztjuk.

7. A kolbászkarikákat egymástól távol helyezzük a szószra.

8. Mindent megtöltünk apróra vágott sajttal. Szárított fűszernövényeket még ne adjunk hozzá, különben megégnek és kellemetlen ízt adnak a pizzának. Kapcsolja be a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre, hagyja jól felmelegedni. Van egy trükk, amivel gond nélkül kiveheti a kész pizzát a serpenyőből, ha van oldala. A tepsit fejjel lefelé fordítjuk, és sütőpapírral vagy fóliával lefedjük. Ha élesztőtésztából készítünk ételt, akkor egyszerűen szórjuk meg a tepsit liszttel és azonnal gyűjtsük rá a pizzát. A tortát a termékekkel egy tepsire kenjük, és 4-5 percre betesszük a sütőbe. Folyamatosan nézzük, ha az alap szélei megbarnultak, és a sajt megolvadt és forrni kezdett, akkor kész a pizza.

9. Az illatos finom pizza könnyen áthelyezhető egy fordított tepsiről egy deszkára vagy tányérra.

10. Azonnal szórjuk meg a forró olvasztott sajtot gyógynövénykeverékkel. Nyílni kezdenek, és csodálatos aroma jelenik meg. A pizzát kolbásszal és sajttal azonnal az asztalra tálalják, és felvágják. Kicsit más az íze, mint amit szállításra rendelünk.

Pizza készíthető élesztőtésztából. 1 rész vízhez 3 rész lisztet veszünk. Feltétlenül adjunk hozzá olívaolajat és élesztőt a tésztához. Például 1 csésze vízhez 3 csésze liszt, 1 evőkanál szükséges. egy kanál olívaolaj és 10 gramm nyers élesztő. Az egészet összekeverjük, és körülbelül 40 percig kelesztjük. Az igazi pizza tésztája csak vízből készül.