Süti őrölt kávéval. kávés keksz

Sokáig nem kedveskedtem vendégeimnek finom süteményekkel. Ma házi kávés sütiket készítünk. Az oldalon már van hasonló recept, babkávés sütinek hívják. A különbség a cookie-k képződésében van. Ebben az esetben házi sütiprést használok.

Ez egy nagyon praktikus elem a konyhában. Kíméletesen használja a süti tésztát, és sok vékony, ropogós sütit készít. Akárcsak a boltban. Mostantól otthon is készíthet egyszerű házi sütiket. És ne felejtsen el kiváló minőségű teát vásárolni a vendégeknek.

A présfecskendő használata nagyon egyszerű. Fúvókát választunk. A fecskendő tetejét lecsavarjuk, és beletesszük a tésztát kolbásszal. Csavarunk, csinálunk pár próbakattintást a karral. Gyönyörű gyári sütiket kapunk, csak házi illattal és ízzel.

Mivel ez egy házi készítésű kávés süti receptje, az egyik fő összetevő az őrölt természetes kávé lesz. Ne tévessze össze a granulált oldhatóval. Nem lesz belőle igazi kávés süti.

Egyébként, ha nincs meg ez a nagyon nyomó fecskendő, ne csüggedjen. Egyszerűen formázz a tésztából kávébabot vagy más figurákat. Tehát nézzük meg, hogyan készítsünk házi sütiket.

Hozzávalók

Vaj - 200 gramm (1 csomag)
Porcukor - 100 gramm
Természetes őrölt kávé - 1 evőkanál
Kakaópor - 2 evőkanál
Liszt - 250 gramm

Hogyan készítsünk házi sütiket Kávé recept fotóval

Vegyünk puha vajat. Természetesen helyettesíthető margarinnal. Tálba tesszük, és villával enyhén pépesítjük.

Adjunk hozzá őrölt természetes kávét az olajhoz. Összekeverjük.

Ide adjuk a kakaóport is.

Az egészet villával alaposan összekeverjük. Ilyen sötét olajos masszát kapunk.

Most szűrőn keresztül adjuk hozzá a porcukrot. Mindent alaposan összekeverünk.

A massza besűrűsödik, de még nem nagyon. Igazi tésztát kell belőle készíteni.

Adjuk hozzá a legmagasabb minőségű szitált lisztet. Most gyúrja össze a tésztát a kezével.

Megkapjuk ezt a labdát. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük 20-30 percre. 10-15 percre fagyasztóba tehetjük.

Nyomófecskendőt használunk, hogy szép gyári megjelenést kapjanak a sütik. Kiválasztjuk a szükséges fúvókát. Tedd bele a tésztát. Az utasításokban elolvashatja, hogyan kell dolgozni ezzel a sajtóval.

Nyomd ki a figurákat a présből egy tepsire. Ha kétszer megnyomod, nagyobb átmérőjű és vastagságú sütiket kapunk. Ha egyszer rákattint, kapunk egy kis sütit. A folyamat során kicserélheti a fúvókákat, és ennek eredményeként sok különböző terméket kaphat. Így nézhetnek ki gyönyörűek a házi sütik. Senki sem fogja elhinni, hogy te magad készítetted.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kb. 10-12 percig sütjük a kávés sütiket.

Kivesszük a sütőből a pirospozsgás házi sütiket. Mellesleg, amikor a kávés sütiket sütik, nehéz megérteni, hogy mikor vannak készen, mivel önmagukban sötétek. Ezért 10 perc után érdemes megnézni a termékeket. Még mindig kissé puhának kell lenniük.

Itt vannak a kávés sütiink és kész. Már csak teát vagy kávét kell főzni, és kényeztetni magát egy ilyen finomsággal.

Ha pedig szeretnél valakit édes meglepetésben részesíteni, ezeket a sütiket csomagold otthon egy gyönyörű zacskóba. És mindenképpen adja ezt az édes, exkluzív ajándékot szeretteinek.

Mindig örömmel látunk weboldalunkon vagy csatornánkon. Mondja el, szerette a házi kávés sütiket?

Azt szeretném javasolni, hogy kávéból készítsünk, egy csodálatos, élénkítő aromájú italt, kávés keksz reggelire és így tovább. Először ki kell venni a vajat, és cukorral őrölni. Az olajat lehetőleg szobahőmérsékleten használjuk. Verjük simára.

Ezután instant kávét veszünk, forró vízzel felengedjük és cukorral pürésített vajba öntjük.

Most adjunk hozzá lisztet. A lisztet kézzel kell összekeverni, hogy a kávétészta ne legyen túl száraz és sűrű. Amikor elkészült a tészta, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.

A végén adjunk hozzá szódát, amelyet citromlében vagy ecetben kell lehűteni, és óvatosan keverjük össze.

A kávés sütihez készült tészta készen áll, és most egy tepsire kell tennie. Ehhez használhat cukrászzacskót vagy kézzel. Egy tepsit kikenhetünk olajjal vagy papírt használhatunk.

Miután a kávés kekszeket sütőlapra fektették, azonnal be kell helyezni a sütőbe, 180 ° C-ra előmelegítve körülbelül 15-20 percig.

Befejezett kávés keksz Vegyük ki a sütőből, tegyük tányérra, és szórjuk meg mazsolával a tetejét.

A kávés süti könnyen elkészíthető otthon, próbáld ki. Opcionálisan főzhet is, amit a felnőttek is szívesen fogyasztanak.

Hozzávalók:

vaj - 100 g
cukor - 80 g
forralt víz - 50 ml
instant kávé - 2 teáskanál
mazsola - 50 g
búzaliszt - 200 g
tojás - 1 db.
szódabikarbóna - ¼ teáskanál

Egyél egészségedért!

Mi lehet szebb, mint felébredni egy nedves csókból valahol a fül környékén? A gyermek örömmel jelenti be egy új nap kezdetét, és egyáltalán nincs tudatában annak, hogy az anya esetleg nem akarja kinyitni a szemét, függőleges helyzetbe állítani a testét, mozgatni alsó végtagjait. A gyerek tombolni, szaladgálni, vacakolni és egyéb aktív testmozgást végezni szeretne! Na jó, van egy apró titkom, aminek köszönhetően nem csak felkelek, de egész jól fel is ébredek. Akarod, hogy megosszam?

Figyelj! Vegyünk egy kis kávébabot, őröljük meg, szívjuk be a csodálatos aromát. Keverje össze a luxus vajjal, egy tojással és azzal a hittel, hogy egy finom reggeliből egy nap születik. Adj hozzá egy kis sót, bársonyos kakaót, és remélj mosolyt, könnyedséget és jó szerencsét, ami biztosan veled lesz. A tésztát összegyúrjuk, érszorítóvá tekerjük, a sütiket darabokra vágjuk, kedvenc dallamát doromboljuk. Ó igen, ami a legfontosabb: főzz egy csésze kávét. És végül adj gyermekednek egy áhított ládát a kötéseddel - a szálak összegabalyodása és a gombokkal való játék pontosan azt a 15 percet fogja lefoglalni a babát, amennyire szüksége van egy új, fényes, csodálatos nap elindításához békében és csendben ...

Recept információ

Főzési mód: péksütemények .

Hozzávalók a kávés sütihez:

50 g őrölt kávé
½ csésze kakaó
100 g vaj
150 g porcukor
1 tojás
kb 2 csésze liszt
1/3 tk só
1/3 tk sütőpor.

Keksz készítése Babkávé

A lágy vajat, a porcukrot, a tojást és az őrölt kávét egy tálba tesszük, mindent homogén masszává verünk, kissé növelve a térfogatot.
Krém lesz belőle - nem túl étvágygerjesztő megjelenésű, de nagyon-nagyon illatos.
Ebbe a krémbe adjuk hozzá a kakaót, a sót, a sütőport, a liszt egyharmadát, és gyúrjuk újra. Dolgozhat a kezével - ez nem nehéz, sőt kissé kellemes, úgy érzi, hogy részt vesz a varázslatban. Számomra a legkényelmesebb egy konyhai robotgépet bevonni a csoda elkészítési folyamatába, néha keverőt használok.
Lassan folytassa a liszt hozzáadásával. Ideális esetben rugalmas, puha, sima tésztát kapunk, amely nem tapad a tál falához, a keverővillákhoz, a kezekhez. A készenlétet egyébként így ellenőrzik - ujjaival lecsíp egy darab tésztát, és megnézi, mennyire tiszta a keze.
Lehet, hogy egy kicsit kevesebb liszt kell (jobb), lehet, hogy kicsit több, ez sok tényezőtől függ (étel és levegő hőmérséklete, páratartalma, tojásmérete stb.), de valójában ez nem annyira fontos, a lényeg, hogy a tészta legyen szép, kellemes tapintású, és megőrizze a labda alakját.
A tésztát több részre osztjuk és "kolbászokat" formázunk.
Vágja őket apró darabokra. Minél kisebb a méretük, annál természetesebbek lesznek a „szemek”, ugyanakkor ne feledje, hogy minden sütit ovális alakra kell tekercselnie, figyelnie kell mindegyikre, és egy kis meleget kell adnia a kezének. Ez nem nehéz, de időbe telik, ezért az elmondottak alapján határozza meg a "szemcsék" méretét.
Tehát minden tésztadarabot görgessünk ellipszissé, tegyük egy sütőlapra. A tepsit nem kell kikenni, a süti nem ragad. Pusztán lustaságból használok szilikon szőnyegeket.
A legjobb, ha minden sütemény körülbelül azonos méretű.
A kés tompa oldalával minden "szemcsén" hosszirányú bemetszést végzünk.
180 fokra előmelegített sütőben 10-20 percig sütjük, a „szemcsék” méretétől függően. A kész kekszeket kivesszük a tepsiből, hagyjuk teljesen kihűlni.
A sütemények zárt edényben körülbelül két hétig elállnak. A gyerekem ezeket a sütiket babkávénak hívja.

Sokan azt gondolják, hogy semmi sem lehet jobb, mint meginni egy csésze kedvenc kávéját. A szakosodott kávéházak széles étlappal, különféle kávéitalokkal, minden ízléshez kínálják látogatóikat. De milyen kávézó ez, ahol csak kávét árulnak. A kávézó kötelező tulajdonsága - lehet szufla, sütemények, sütemények vagy sütemények. Így akár gyerekekkel is érkezhetsz, és találhatsz az étlapon a nekik megfelelőt.

Vannak, akik szeretnek egy csésze kávét meginni egyedül otthon vagy szeretteivel. Ami a desszerteket illeti, megvásárolhatja őket a boltban, vagy főzheti őket. A saját készítésű sütemények mindig a legfinomabbak, és nagy mennyiségben elfogyaszthatók.

Jó kávé, mi is lehetne jobb egy hideg téli estén. Ez a menü tökéletes egy romantikus estére vagy egy családi vacsorára gyerekekkel. Erre az alkalomra a legjobb desszert a kávés keksz. Könnyű otthon főzni, kedvenc receptjeit kiválasztva pedig minden alkalommal mást főzhet.

Süti gyömbérrel

Hozzávalók:

liszt - 0,5 kg
vaj - 60 g
csirke tojás - 2 db.
granulált cukor - 500 g
őrölt friss gyömbér - 0,5 tk
só - egy csipet
szóda - egy csipetnyi
tej
napraforgóolaj

A mézeskalács süti elkészítéséhez először keverje össze a vizet kristálycukorral, adjon hozzá apróra vágott gyömbért, és forralja fel. Körülbelül 15 percig főzzük, majd kihűtjük. Ezt követően lisztből, vajból, tejből, csirke tojásból, sóból és szódából gyúrjuk a tésztát.

Vegyünk egy sodrófát, és nyújtsuk ki a tésztát úgy, hogy a vastagsága 5 centiméter legyen. Vágja a tésztát négyzetekre, majd minden négyzetet vágjon három csíkra, csak úgy, hogy az egyik széle ne legyen vágva. Ezekből a csíkokból zsinórra szőni.

Melegítsünk napraforgóolajat egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben, és tegyük oda a tésztából készült copfokat. A sütiket aranybarnára sütjük, majd a kész sütiket hideg szirupba tesszük.

macaroons

Hozzávalók:

búzaliszt - 1,5 csésze
granulált cukor - 0,5 csésze
olvasztott vaj - 100 g
mandula - 0,5 csésze
csirke tojás - 2 db.
citrom - 1 db.
só - 0,5 tk
szóda - 0,5 tk

Először fel kell olvasztani a vajat, vagy fehéredésig darálni. Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot, a csirke tojást, a sót és a reszelt citromhéjat. Az egészet habos masszává verjük.

Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a szódabikarbónát. A tésztát összegyúrjuk és 1 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és lisztezett tepsire tesszük. A sütiket megkenjük tojással, megszórjuk finomra vágott mandulával. Ezután 20 percre hideg helyre tesszük. Melegítsd elő a sütőt 260 fokra, és süsd meg a sütiket körülbelül 10 percig.

Diós süti

Hozzávalók:

vaj - 100 g
csirke tojás - 1 db.
granulált cukor - 130 g
instant kávé - 1 evőkanál.
diómag - 70 g
szóda - 0,5 tk
búzaliszt - 160 g

Először a vajat a cukorral morzsoljuk össze. Adjunk hozzá egy tojást, és keverjük újra alaposan. Keverje össze az instant kávét kristálycukorral, búzaliszttel és szódával. Főzés előtt a lisztet célszerű szitán átszitálni, hogy oxigénnel dúsodjon. A diót sodrófa segítségével apróra vágjuk.

Keverjük össze a diót és az írót. Sütőpapírt fektetünk egy tepsire, megkenjük kevés vajjal, és ezt a megfőtt masszát kanállal sütiformába tesszük.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyünk egy tepsit 7 percre. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és hagyja további 5 percig. Ezeket a sütiket forrón válasszuk el egymástól, amíg kihűlnek és nagyon törékennyé nem válnak.

Hozzávalók:

margarin - 100 g
granulált cukor - 150 g
csirke tojás - 1 db.
kakaó - 2 evőkanál.
sütőpor - 5 g
apróra vágott szerecsendió - 0,5 csésze
búzaliszt - 1 csésze

A margarint kissé fel kell olvasztani, és egy tojással össze kell keverni. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a cukorral és a sütőporral. A szerecsendiót sodrófával vagy turmixgépben őröljük meg. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Ha veszi, akkor szárazon kell a tésztába önteni, de az instant vagy főzött kávét először le kell főzni.

Főzés után a tésztát hűtőbe vagy fagyasztóba kell tenni, hogy kicsit lehűljön. Ezután sodrófával vékony rétegben kinyújtjuk a tésztát és különböző formájú sütiket vágunk ki belőle. Tedd őket lassú tűzhelybe, és süsd a "Sütés" funkcióval 20 percig. A kész sütiket lehűtjük és bármilyen módon díszítjük.

kávés keksz

Hozzávalók:

vaj - 125 g
kakaópor - 1 evőkanál.
- 0,5 evőkanál.
porcukor - 70 g
búzaliszt - 135 g

A vajat először egy kicsit meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben. Ezt követően adjuk a vajhoz a kakaóport és a természetes őrölt kávét. Mindent simára keverünk. Ezután hozzá kell adni a porcukrot, és újra össze kell keverni.

Az utolsó lépés a liszt lesz, amelyet először szitálni kell, és hozzá kell adni az előző hozzávalókhoz. A kész tésztát fóliába kell csomagolni és 10 percre a fagyasztóba kell tenni. Ezután vegyük ki a tésztát a fagyasztóból, sodorjunk belőle sütiket, és tegyük tepsire. Mivel a tészta nagyon finom, mintát készíthetünk rá. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 15 percig sütjük. Ez idő elteltével vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja kihűlni.

Fahéjas süti

Hozzávalók:

búzaliszt - 2 csésze
csirke tojás - 3 db.
granulált cukor - 70 g
- 0,5 tk
sütőpor - 0,5 tk
vanília - 2 tk
egész mandula - 1,5 tk

A süti elkészítéséhez két tepsire lesz szüksége, amelyeket sütőpapírral kell lefedni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, közben elkészítjük a tésztát.

Ehhez keverjük össze az átszitált lisztet, a kristálycukrot, a sütőport és a fahéjat. A mandulát ledaráljuk, a tésztához adjuk és alaposan összekeverjük. Egy külön tálban verjük fel a tojást a vaníliával, és adjunk hozzá mindent a tésztához.

A kész tésztát kétfelé osztjuk, és két hengerré nyújtjuk. Tegye a nyersdarabokat egy sütőlapra, és finoman nyomja rá egy sütőpapírra. Tegye a tésztát a sütőbe 25 percre. Ha megnyomod az ujjaddal és látod, hogy a tészta megkeményedett, akkor már ki is kaphatod. Ezután hagyni kell a tésztát kihűlni.

Ezután a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy tepsit helyezünk bele. Amikor a munkadarab forró, vágja átlósan apró darabokra. Helyezze a sütiket egymástól távol, és süsse 15 percig. Ez lesz az utolsó lépés a süti elkészítésében.

Hozzávalók:

vaj - 100 g
granulált cukor - 160 g
csirke tojás - 2 db.
instant kávé - 3 tk
tej - 50 ml.
sütőpor - 2 tk
búzaliszt - 250 g

Először fel kell melegíteni a tejet, és bele kell önteni. Keverje össze ezt a keveréket. A vajat kristálycukorral kell bedörzsölni. Ezután adjuk hozzá a tojást a vajhoz, és keverjük újra. Adjuk hozzá a tejet a kávéval, az átszitált lisztet és a sütőport. Ezt a tésztát kinyújtjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tésztából golyókat formázunk. Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.

klasszikusMézeskalács süti

Hozzávalók:

búzaliszt - 0,5 kg
sütőpor - 1 csomag
só - egy csipet
vaj - 60 g
csirke tojás - 2 db.
tehéntej - 2 evőkanál.
granulált cukor - 60 g
hideg víz - 250 ml
apróra vágott friss gyömbér - 0,5 tk

A búzalisztet össze kell keverni a cukorral és az őrölt gyömbérrel. A liszthez sütőport is kell adni. Ezután vizet, tojást és olvasztott vajat kell hozzáadni a tésztához. A tésztát összegyúrjuk és „kolbászt” sodorunk belőle, fóliába csomagolva 10 percre fagyasztóba tesszük.

Ezután vágja körökre a tésztát, tegye egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg minden sütit tejjel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 20 percre tegyük bele a sütiket. Ha nem szereted a gyömbért, helyettesítheted fahéjjal.

vaníliás süti

Hozzávalók:

búzaliszt - 60 g
kakaópor - 25 g
sütőpor - 0,5 tk
só - egy csipet
vaj - 55 g
granulált cukor - 0,5 csésze
csirke tojás - 1 db.
vanília kivonat - 0,5 tk
instant kávé - 0,5 evőkanál.
étcsokoládé - 120 g

Először be kell kapcsolnia a sütőt, és elő kell melegítenie 180 fokra. A csokoládé felét apróra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a kakaóport, az instant kávét, és hagyjuk állni egy kicsit.

Az olajat főzés előtt hagyni kell szobahőmérsékletűre melegedni. Ezután keverjük össze ezt az olajat a cukorral, a tojással és a vaníliakivonattal. Mindent simára verünk. vízfürdőben, és hozzáadjuk az olajos keverékhez, újra felverjük. Ehhez a masszához adjunk még lisztes keveréket, keverjük hozzá és kanállal gyúrjuk a tésztát. Ugyanezzel a kanállal tedd a sütiket egy tepsire, és süsd 15 percig.

Hozzávalók:

étcsokoládé - 100 g
vaj - 75 g
csirke tojás - 2 db.
granulált cukor - 160 g
instant kávé - 7 g
só - egy csipet
búzaliszt - 250 g
sütőpor - 1,5 tk
őrölt fahéj - 1,5 tk
porcukor

Tegye a vajat, az étcsokoládét és az instant kávét egy mély tálba. Ezután tegye ezt a keveréket vízfürdőbe, és óvatosan, forralás nélkül olvassa fel a vajat csokoládéval. Homogén masszát kell kapnia. Hűtsd le.

Ezután egy másik tálba törjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a csokis keverékhez. Keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.

A lisztet szitán átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat. Keverjük össze és öntsük a száraz keveréket a csokoládé-tojás keverékhez. A tészta folyékony lesz, ezért 2 órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez idő elteltével vegyük ki a tésztát a hűtőből, és egy teáskanállal szedjük fel belőle golyókat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a tésztagolyókat, és spatulával a sütőpapírhoz nyomkodjuk. A kész süteményeket megszórjuk porcukorral, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 12 percre sütni.