Az omlett olyan, mint a krémsajt. A zacskóban főtt omlett íze olyan, mint a krémsajt

Üdvözöljük oldalunk olvasóit és vendégeit, és ma megnézzük finom recept főtt omlett! A vízben főtt étel bolyhos lesz, és ehhez nem kell sem lisztet, sem búzadarát hozzáadni. Ennek a főzési módnak egy másik előnye a sült kéreg hiánya, mivel az omlettet olaj hozzáadása nélkül készítik el, aminek köszönhetően hasznos, ill. alacsony kalóriatartalmú tulajdonságok. A reggeli nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is tetszeni fog.

Hogyan főzzünk omlettet egy zacskóban

Ez az étel a francia konyhához tartozik. Az elkészítéséhez keverje fel alaposan a tojást és a tejet, használhat turmixgépet, habverőt vagy villát. Ezután az omlettet egy zacskóba öntjük, és a következő módok egyikével főzzük: lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben vízben.

Ezt a főzési módot nem sokan ismerik, azonban egy így elkészített étel sokkal egészségesebb, mint egy serpenyőben, napraforgóolajjal megsütve. Egy zacskós omlett jól megteszi diétás étel, bármely korosztály számára. Főtt omlett Számos betegség esetén ajánlott enni, például cukorbetegség és gyomorhurut esetén. Kipróbálhatja az összes főzési módot, és kiválaszthatja a kívántat.

Főtt omlett receptje

Még erre is egyszerű étel lépésről lépésre utasításokat hasznos lehet. Végül is az ajánlások segítségével a kezdő szakácsok könnyen megtanulhatják, hogyan készítsenek ízletes, tápláló és egészséges reggeli.

Az omlett elkészítését jobb ezzel kezdeni egyszerű receptek, és miután már elsajátította klasszikus ételek, kísérletezhetsz adalékanyagokkal, amelyek lehetnek húsok, bogyók vagy zöldségek.

Alkatrészek:

• víz - 1,5 l;
• tej - 160 ml;
• tojás - 3 db;
• só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Először alaposan meg kell mosni a tojásokat, és papírtörlővel szárítani kell. Ezeket is egy teljesen tiszta és száraz tálba kell törni.
2. A tejet a tojásokhoz öntjük és alaposan felverjük. Ezután sózzuk és újra jól keverjük össze mindent.
3. Készítsen elő egy zacskót, nyissa ki és rögzítse, hogy a tojásos-tej keverék kiöntésekor ne essen le.
4. Most öntse az omlett keveréket a zacskóba, kösse meg jól, vagy tegyen egy rugalmas szalagot a farokra.
5. Öntsön vizet a serpenyőbe, és azonnal helyezze be a keveréket tartalmazó zacskót, és forralja fel.
6. Főzzük az omlettet, amíg besűrűsödik.
7. Miután az étel elkészült, várja meg, amíg a zacskó kissé kihűl, majd vágja fel és helyezze az omlettet egy tányérra. Kívánság szerint díszíthetjük kaporral, petrezselyemmel vagy egy szál bazsalikommal.

Omlett tejjel, zacskóban főzve

Reggelente gyakran vágyik valami finomat enni. Pont ilyen esetre tökéletes. ezt a receptet. Itt az omlett hússal és paradicsommal készül, ami további tápértéket is ad neki.

A recept ízlés szerint alakítható, ha a húst sonkával vagy garnélával cseréljük ki. Az étel lédús és légies, egyedi ízű.

Alkatrészek:

• tojás - 3 db;
• tej - 100 ml;
• főtt hús - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• zöldek - ¼ csokor;
• só - egy csipet.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A húst megfőzzük, lehűtjük és kis kockákra vágjuk. Fontos, hogy ne kerüljön felesleges nedvesség a termékre, ezért először helyezze a darabokat egy papírtörlőre.
2. A paradicsomot is kockára vágjuk, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
3. Most törje fel a tiszta tojásokat egy csészébe, és öntse hozzá a tejet, ugyanabban a szakaszban adjon hozzá sót és keverje össze alaposan. Addig keverjük, amíg kis buborékok nem jelennek meg.
4. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a kapott bolyhos masszához, kanállal vagy spatulával jól keverjük össze mindent.
5. Öntse a keveréket egy előre elkészített zacskóba, és szorosan kösse össze, vagy rögzítse gumiszalaggal. Helyezze be a celofán zacskót az omlett keverékkel meleg vízés fél órát főzzük.

Ez az omlett olyan szellős lesz, hogy még 2 nap után sem áll meg. Ezért, ha nincs ideje reggel főzni, akkor este elkészítheti, majd csak melegítse a mikrohullámú sütőben. Kész étel Apróra vágott zöldségekkel, kaporral, salátával ajánlatos díszíteni.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• víz - 1/3 csésze;
• só - egy csipet.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A megmosott és szárított tojásokat egy száraz tálba törjük, és habverővel simára verjük. Fontos, hogy ne jelenjen meg hab. Ezután adjunk hozzá vizet, és keverjük össze újra.
2. Most vegyen 2 pólós zacskót, miután először megvizsgálta, hogy nincsenek-e lyukak. Először tegyen egy zacskót a tálra, majd a másodikat rá. Öntse a tojás és a víz keverékét egy dupla zacskóba, és mindent szorosan kössön össze.
3. Adjunk hozzá sót forrásban lévő vízhez, és dobjuk le a zacskót. Főzzük az edényt negyed óráig. A főzés során nagyon fontos, hogy a zacskó a vízben legyen, és ne lebegjen. Ez azért van így, hogy az elkészítés után a víz felszínén lévő keverék ne legyen szürke árnyalatú.
4. 20 perc múlva vegye ki a zacskót és vágja fel. Tegye át az omlettet egy tányérra, és vágja részekre.

Diétás omlett recept

A készítmény tartalmaz , amelyet diétás ételekben használnak. Ezen utasítások betartásával még a konyhaművészetben kezdők is megbirkózhatnak a diétás omlett elkészítésével.

Alkatrészek:

• tojás - 3 db;
• tej - 140 ml;
• karfiol - 100 g;
• só - egy csipet;
• zöldek - opcionális.

Lépésről lépésre utasítások:

1. A káposztát virágzatra kell osztani, és tányérokra kell vágni.
2. Mossa meg a tojásokat, szárítsa meg és törje egy csészébe, adjon hozzá tejet és sót. Az egészet alaposan felverjük, amíg sűrű, buborékos hab nem képződik.
3. A zöldeket apróra vágjuk, jól megy a kapor vagy a petrezselyem.
4. Ezután mindent jól keverjünk össze, és öntsük egy előre elkészített zacskóba.
5. Most tegyük vízbe és főzzük fél órát, majd ki kell venni és szeletekre kell vágni.

Ez az étel aromás, étvágygerjesztő és bolyhos lesz, még a gyerekek is örülnek neki.

Alkatrészek:

• tojás - 2 db;
• tej - ¼ csésze;
• só - 1 csipet;
• 0,5 literes üvegedény.

Gyerekeknek pürésített zöldségeket és fűszernövényeket adnak az omletthez.

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá tejet és sót egy csészébe tojással, majd keverjük össze mindent jól egy turmixgéppel.
2. Üveg edény vízzel le kell öblíteni vagy kenni kell napraforgó olaj. Ezután öntsük bele a tojásos-tej keveréket. Az üvegre csavarhatja a fedőt, de nem szorosan, bár ez nem szükséges - főzhet anélkül is.
3. Helyezze az edényt egy serpenyőbe hideg víz. A vízszintnek meg kell egyeznie az omlettéval. Szorosan zárja le a serpenyőt fedéllel.
4. Forralás után főzzük az edényt alacsony lángon negyed órán keresztül. Ez idő alatt felemelkedik a doboz válláig.
5. Óvatosan vegye ki a tartályt egy törülközővel, majd fordítsa meg, és rázza ki az omlettet egy tányérra. A kész ételt fűszernövényekkel lehet díszíteni és részekre vágni.

Ha diétás és finom étel, ami azt jelenti, hogy egy zacskós omlettre van szüksége. Mivel olaj nélkül készül, az étel kalóriatartalma alacsony. Ezenkívül az omlett magas és bolyhos lesz. Az edény másik előnye, hogy nem ég le, még akkor sem, ha megfeledkezünk róla.

Főzés titkai

Hogyan főzzünk omlettet egy zacskóban? Mivel az étel elkészítésének folyamata nem túl gyakori, ismernie kell néhány árnyalatot, hogy ne rontsa el.

• A táska legyen szoros, lyukak nélkül. A biztonság kedvéért jobb egyszerre kettőt venni.
• Helyezze a zacskót forrásban lévő vízbe. Ezért az edényeket vízzel előre tegye a tűzre.
• Szorosan kösd össze.
• Óvatosan nyissa ki a csomagot, különben megégetheti a gőz.
• Hagyja állni.

A zacskó felvágása után hagyja állni néhány percig, hogy a gőz távozzon.

Először sajátítsa el a legegyszerűbb recepteket. Ha tetszik ez a főzési lehetőség, lépjen tovább az összetettebbekre. A főtt omlett azoknak fog tetszeni, akik szeretik a finom ízt és törődnek az alakjukkal. Ha inkább egy omlettet szeretne arany kéreg, serpenyőben megfőzzük.

Klasszikus

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• tej - 150 ml;
• só - csipetnyi ízlés szerint.

Készítmény

1. A tojásokat a tejjel jól felverjük és sózzuk.
2. Forraljunk fel egy serpenyőt egy liter vízzel.
3. A tojásos keveréket egy zacskóba öntjük és lezárjuk. Tegyük egy másik zacskóba, szintén szorosan kössük össze.
4. Óvatosan forrásban lévő vízbe tesszük. Hagyja közepes lángon 25 percig.

Diétás főtt omlettet kapsz adalékanyagok és olaj nélkül. Kalóriatartalom - 86 kcal / 100 g.

Zöldekkel

Ha kissé változatosabbá szeretné tenni az ételt, adja hozzá kedvenc és egészséges zöldjeit az omletthez.

• Kapor. Hasznos az emésztésre, segít az álmatlanságban, a látásromlásban, elősegíti az egészséges csontozatot és fogakat, valamint rákmegelőző.
• Petrezselyem. Erősíti az immunitást és támogatja idegrendszer, javítja a zsíranyagcserét.
• Bazsalikom. Küzd a különböző fertőzésekkel, erősíti a szervezetet, csökkenti a szorongást és a feszültséget, csillapítja a fogfájást, helyreállítja a fizikai erőt.
• Oregano. Normalizálja az emésztést, pozitív hatással van az idegrendszerre, megszünteti a cholelithiasis okozta fájdalmat.
• Rozmaring. Segít asztmában, puffadásban, tonizáló hatású.
• koriander.
• Javítja a vér összetételét, csökkenti az idegi ingerlékenységet, csökkenti a gyomorhurut okozta fájdalmat, vizelethajtó és choleretikus hatású.

Szükséged lesz:

• Zeller. Segít megbirkózni a depresszióval, megszünteti a székrekedést, eltávolítja a méreganyagokat, enyhíti a belek és a gyomor görcsét. Ezenkívül erős szexuális stimuláns.
• tojás - 2 darab;
• tej - 120 ml;
• kapor, petrezselyem;

Készítmény

1. só - egy csipet.
2. A zöldeket finomra vágjuk. Mi petrezselymet és kaprot használunk, de mást is használhatunk.
3. A tojást felverjük a sóval és a tejjel.
4. A zöldeket a tojásos keverékhez keverjük és a zacskóba öntjük.

Az omlettet forrásban lévő vízben 30 percig főzzük.

Ha nem szeretne zacskókkal bajlódni, vagy nem szereti a zacskós főtt omlettet, használjon lassú tűzhelyet. Lassú tűzhelyben az étel bolyhos és diétás lesz.

Komplex omlett receptek Hozzáadásával változatosabbá teheti az omlettet különféle összetevőket

. Ezek lehetnek zöldségek, húskészítmények, tenger gyümölcsei, gombák, sőt gyümölcsök vagy bogyók is.

Karfiollal A karfiol tartalmaz A- és C-vitamin, ritka U-vitamin, magnézium, foszfor, kálium, aminosavak, fehérje, pektinek. Karfiol harcol krónikus fáradtságés a depresszió, megelőzi a bőrbetegségeket, segít gyomorhurut és cukorbetegség esetén.

Szükséged lesz:

• káposzta virágzat - 3 darab;
• tojás - 3 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• tej - 140 ml;
• zöldek, só.

Készítmény

• A nagy káposztavirágzatot apró szeletekre, a paradicsomot kockákra vágjuk.
• Vágja fel a zöldeket.
• A tojásokat megsózzuk és felverjük a tejjel.
• Keverjük össze zöldségekkel és fűszernövényekkel.
• Helyezze a keveréket egy zacskóba, és főzze 30 percig.

Garnélával

Ez a fajta omlett ízletes és egészséges. Végül is diétás, és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a garnélarákban - cink, magnézium, vas.

Szükséged lesz:

• garnélarák - 100 g;
• tojás - 3 darab;
• tej - 150 ml;
• zöldek, só.

Készítmény

1. Tisztítsa meg a garnélarákot.
2. A zöldeket finomra vágjuk.
3. A tojásokat felverjük a tejjel és sózzuk.
4. Keverjük össze a tojásos keveréket a garnélával, és öntsük a zacskóba.
5. 25 percig főzzük.

Zöldségekkel

Ez az opció jó főzni nyáron és ősszel. Bármilyen zöldséget választhatsz.

Szükséged lesz:

• sárgarépa - 1 darab;
• cukkini - 1 darab;
• kaliforniai paprika- 1 darab;
• brokkoli - 2 virágzat;
• paradicsom - 1 darab;
• zöldek, só;
• tojás - 5 darab;
• tej - 250 ml.

Készítmény

1. A sárgarépát vékony szeletekre, a paradicsomot, a paprikát és a cukkinit kockákra vágjuk.
2. Vágja fel a zöldeket.
3. A tojásokat felverjük a tejjel, sózzuk.
4. Keverje össze az összes összetevőt, és öntse a keveréket a zacskóba.
5. 30 percig főzzük az omlettet.

Minél több zöldséget használsz, annál több vitamint és ásványi anyagot kap a szervezeted.

Bogyókkal

Ha szereti az édes omlettet, vagy gyermekének készíti ezt az ételt, próbálja ki következő recept. Bármilyen bogyót szedhet: málna, szeder, áfonya, eper (jobb szeletekre vágni), erdei szamóca.

Szükséged lesz:

• Zeller. Segít megbirkózni a depresszióval, megszünteti a székrekedést, eltávolítja a méreganyagokat, enyhíti a belek és a gyomor görcsét. Ezenkívül erős szexuális stimuláns.
• bogyók - 160 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• cukor - 1 pohár;
• só.

Készítmény

1. A tojásfehérjét habbá verjük.
2. Óvatosan adjuk hozzá a citromlevet, majd a cukrot és a sót.
3. Belekeverjük a sárgáját.
4. Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat.
5. Helyezze a bogyókat egy zacskóba, és óvatosan öntse rá a tojásos keveréket.
6. 20 percig főzzük.

Ha nem szeretné, hogy az omlett túl édes legyen, csak a bogyókat tegyük bele cukor nélkül.

Hússal

Az ételnek ez a változata laktatóbb. Vacsorára vagy ebédre is fogyasztható. Bármilyen húst választhat, vagy kolbászt vagy sonkát használhat.

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• sertéshús - 100 g;
• paradicsom - 1 darab;
• zöldek, só;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tej - 120 g.

Készítmény

1. A sertéshúst finomra vágjuk.
2. A paradicsomot kockákra vágjuk.
3. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk.
4. A tojást felverjük a sóval és a tejjel.
5. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és jól keverjük össze.
6. Zsákba öntjük és 30 percig főzzük.

Megtanultad omlettet zsákban főzni. Válasszon bármilyen főzési lehetőséget, legyen kreatív, és találja ki saját receptjeit. Feltétlenül használja ezt az omlettet, ha karcsúbb szeretne lenni, vagy egyszerűen úgy dönt, hogy helyesen étkezik.

A forrásban lévő vízben főtt omlett garantáltan puha lesz, nem kell az alapjához búzadarát vagy lisztet tenni. A főzés sütés nélkül történik, így nem ropogós kéreg, ami veszélyes lehet az egészségre. Készítse el ezt a reggelit egy gyereknek vagy egy felnőttnek – mindenki imádni fogja.

Hogyan főzzünk omlettet egy zacskóban

Az étel alapja francia konyha mindenkinél megszokott módon történik sült omlett: a tojást és a tejet mixerrel, turmixgéppel, habverővel vagy kézzel felverjük. Ezt követően a zacskós omlett elkészítése a következőképpen történhet: öntsük a keveréket egy zacskóba, és forraljuk fel forrásban lévő vízben, főzzük a mikrohullámú sütőben műanyag zacskóba vagy formába, vagy küldjük el a keverékkel ellátott zacskót egy multicookerbe.

A vízen

Egy ilyen edény elkészítéséhez speciális sűrítési technológiát alkalmaznak: a felvert alapot egy zacskóba helyezik, majd szorosan lezárják, majd a munkadarabot buborékos vízzel egy serpenyőbe küldik. Ha nem tudja, mennyi ideig főzzön egy omlettet egy serpenyőben, állítsa körülbelül 10 percig, majd nézze meg az állagát - amikor sűrű lesz, kiveheti a pelyhes masszát és tányérokra teheti.

A mikrohullámú sütőben

Aki először készít így reggelit, annak vigyáznia kell, mert a beállított teljesítmény konyhai berendezések A főzési idő az ételtől függ. Az omlett a mikrohullámú sütőben 3-5 perc alatt elkészül. Az elkészítési elve némileg eltér a forralástól: az akár tej nélküli omlettmasszát vajban kisütjük - kikent tepsibe öntjük. szilikon forma sütéshez.

Lassú tűzhelyben

Ezt az egészséges reggelit nagyon egyszerű elkészíteni: verje fel a sót tojás keverék, kevés tejet adunk hozzá, a buborékos folyékony masszát szoros sütőzacskóba tesszük. Egy zacskós multicookerben lévő omlettet egy tálba öntött vízzel készítünk zárt fedél. A berendezés „Gőz” módra van állítva, és 30 percig süt.

Omlett zacskóban - recept fényképpel

Kevesen tudják, hogy egy ilyen étel akár elkészíthető is. A főtt tojás-tej keverék minden korosztály számára előnyösebb, mint egy serpenyőben olajban megsütve. Ez az omlett különösen ajánlott cukorbetegségben vagy gyomorhurutban szenvedőknek. Válassz egyet, vagy próbáld ki az összes omlettreceptet a zacskóban – a finom ízűörülni fogsz.

Főtt

• Idő: 25 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 112 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.

A főtt omlett lépésről lépésre történő receptje még egy fiatal szakácsnak is segít tápláló reggeli. A kezdőknek azt tanácsoljuk, hogy először tanulják meg, hogyan kell finomat főzni klasszikus omlett zacskóban, és csak ezután lehet kísérletezni különböző hús-, zöldség-, bogyós- és egyéb adalékokkal. Vesz szükséges termékekés megvalósítsa ezt a szokatlan lehetőséget.

Hozzávalók:

• víz - 1,5 l;
• só - 1 csipet;
• tej - 160 ml;
• tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. Mielőtt elkezdené, minden tojást mosson meg, majd szárítsa meg, és törje szét egy teljesen száraz tálba.
2. Hozzáadás meghatározott mennyiség tejet, alaposan verje fel a kezével, vagy használjon mixert. Adjunk hozzá sót, majd folytassuk a folyamatot.
3. Nyissa ki a szoros zacskót, és helyezze el úgy, hogy a készítmény kiöntésekor ne essen le.
4. Beleöntjük az omlett alapot.
5. Kösse meg a táska széleit, és rögzítse gumiszalaggal.
6. Öntsön vizet egy serpenyőbe, engedje le a zacskó felvert tojást, és forralja fel a folyadékot.
7. Addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
8. A kissé kihűlt zacskót felvágjuk, tartalmát tányérra tesszük, és ízlés szerint megszórjuk fűszernövényekkel.

Egy zacskó tejben

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 140 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha valami finomat szeretne enni reggelire, fontolja meg ezt a lehetőséget. Egy zacskós tejes omlettet hús és paradicsom hozzáadásával főzünk meg, így nagyon tápláló – könnyen teljes értékű étkezés lehet belőle. Hús helyett használhatunk sonkát vagy garnélarákot – kinek mi tetszik. Tanuld meg, hogyan készíts egy buja és lédús étel hozzáadott tejjel.

Hozzávalók:

• paradicsom - 1 db;
• zöldek - 0,25 csomó;
• főtt hús - 100 g;
• tojás - 3 db;
• tej - 100 ml;
• só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A húst megfőzzük, apróra vágjuk. Ha a kockák még nedvesek, akkor egyelőre szalvétára kell tenni, hogy a víz felszívódjon.
2. A zöldeket felaprítjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk.
3. A tojásokat egy száraz tálba törjük, összekeverjük a tejjel, sóval, az összes hozzávalót addig verjük, amíg a felületét kis buborékok borítják.
4. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a puha tojásos keverékhez, és keverjük össze kanállal.
5. A húsos, paradicsomos omlettalapot öntsük előre elkészített nejlonzacskóba, a széleit rögzítsük gumiszalaggal, engedjük le meleg vízbe, majd főzzük 30 percig.

A vízen

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 85 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy a szerkezete porózus és nagyon finom, még a második napon sem ül le. Ez azt jelenti, hogy előre elkészítheti, és reggel egyszerűen felmelegítheti a mikrohullámú sütőben. Ismerje meg, hogyan készíthet vízbázisú omlettet, amely egy csepp zsírt sem tartalmaz. Tálalhatja az ételt apróra vágott zöldségekkel, kaporral vagy salátával.

Hozzávalók:

• só - 1 csipet;
• víz - 0,33 csésze;
• tojás - 5 db.

Főzési mód:

1. Először mossa meg a tojásokat, majd törje száraz edénybe. Addig keverjük, amíg ki nem derül homogén tömeg, de nem hab. Adjunk hozzá vizet, majd ismét verjük fel egy kicsit.
2. Vegyünk „póló” típusú táskákat, tegyünk egyet egy mély tálra, és egy másikat a tetejére. Győződjön meg arról, hogy egyikben sincs lyuk. Töltsön meg egy kétrétegű zacskót a tojás-víz keverékkel, és óvatosan távolítsa el. A zacskókat nagyon szorosan kösd össze, hogy semmi ne folyjon ki főzés közben.
3. Öntsön egy kis sót egy fazékba, ahol már forr a víz, és helyezze oda a becsomagolt munkadarabot. 20 percig főzzük az omlettet, közben folyamatosan ügyeljünk arra, hogy a zacskó ne lebegjen, hanem teljesen víz alatt legyen. Ez nem befolyásolja a készenlétet, de az a rész, amely nem volt víz alatt, szürke árnyalattal kiemelkedik a többi tömeg hátteréből.
4. Távolítsa el a csomagot a kész étel, áttesszük egy tálba. Vágott felső rész zacskóba, tegyük át a tartalmát egy tányérra.
5. Részekre vágva tálaljuk.

Étrendi

• Idő: 40 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 90 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Lépésről-lépésre segít elkészíteni ezt az ételt, amely ideális azok számára, akik gyomorhurutban, bőrproblémákban vagy olyan betegségben szenvednek, mint pl. diabetes mellitus, mert a receptben karfiol is szerepel. Nem mindenki tudja, hogyan készítsen valami finomat diétás omlett zacskóban, de még egy kezdő szakács is bírja. A lényeg az, hogy mindent lépésről lépésre tegyen meg, és kövesse a főzési ajánlásokat.

Hozzávalók:

• zöldek - opcionális;
• tej - 140 ml;
• tojás - 3 db;
• karfiol - 100 g;
• só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Friss karfiol Virágzatra osztjuk, több darabot szeletekre vágunk.
2. Mossa meg a tojásokat, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, törje egy tálba, adjon hozzá tejet és sózzon. A hozzávalókat alaposan felverjük, amíg sűrű buborékos hab nem képződik.
3. A kaprot (vagy petrezselymet) késsel apróra vágjuk.
4. Az alapot összekeverjük a felaprított káposztával kis darabokat zöldek.
5. Öntse a keveréket egy zacskóba, rögzítse egy tányérba vagy tálba.
6. Főzzük a diétás ételt 30 percig, majd vegyük ki a zacskót a forrásban lévő vízből, vágjuk fel és tegyük tányérokra a kész, aromás és étvágygerjesztő omlettet.

A mikrohullámú sütőben

• Idő: 10 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 97 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a módszer az egyik leginkább gyors opciók tápláló és egészséges fehérje étel. Ismerje meg, hogyan főzhet omlettet a mikrohullámú sütőben gombával és sonkával mindössze 10 perc alatt. Érdemes megjegyezni, hogy a recept 700 W teljesítményű mikrohullámú sütőhöz készült. Mindig ne feledje, hogy a tojás feltörése előtt meg kell mosni, hogy elkerülje különféle betegségek.

Hozzávalók:

• só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• sonka - 50 g;
• tej - 4 evőkanál. l.;
• friss csiperkegomba – 4 db.

Főzési mód:

1. A tál szárazratörlése után törje fel a tojásokat. Sózzuk, ízesíthetjük borsot is.
2. A fel nem vert tojást összekeverjük a majonézzel, felverjük, majd felöntjük tejjel.
3. A sonkát kockákra, a csiperkegombát hasonló formára vágjuk. Elküld húskészítmény gombával a tojásos keverékhez.
4. Az omlett alapot öntsük egy tálba, amely ellenáll a mikrohullámú sütő által kibocsátott sugaraknak.
5. Állítsa be az időt a mikrohullámú sütőben 10 percre, és a jel után már tálalhatja.

Tejszínes

• Idő: 45 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 100 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az alábbi fotón látható finomság egyáltalán nem egy drága sajtfajta, hanem... pihe-puha omlett finom textúrájú, pontosan olyan ízű krémsajt. A következetesség és ízminőségek kész massza minden családtag értékelni fogja, különösen azok, akik szeretnek finomat enni.

Hozzávalók:

• só - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• tej - 150 ml.

Főzési mód:

1. A sózott tojást mixer segítségével habosra verjük, hozzáadjuk a tejet, és még pár percig verjük.
2. A tejjel elkevert tojásos keveréket öntsük nejlonzacskóba (egyet is rakhatunk - folyékony lesz, de a levegős massza nem ömlik ki). Szorosan húzza meg a táskát és rögzítse gumiszalaggal.
3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, majd adja hozzá a zacskót és főzze 30 percig.
4. Óvatosan vágjuk fel a zacskót, vegyük ki az omlettet, ami pontosan úgy van felvágva, mint a sajt, darabokra vágjuk, majd adagolt tányérokra tesszük.

Gőz

• Idő: 45 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 136 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A párolt étel nem tartalmaz káros rákkeltő anyagokat, koleszterint, vagy bármit, ami negatívan befolyásolhatja a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek vagy felnőttek egészségét. Például az így elkészített omlett A-, B-, D-, E-vitamin, arginin, különböző savak stb. Egy lépésről-lépésre szóló recept mindenkinek megmondja, hogyan kell otthon egy zacskóban párolt omlettet főzni, még akkor is, ha nincs gőzölő.

Hozzávalók:

• olaj (lefolyó) - 1 teáskanál;
• só - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• tej - 100 ml.

Főzési mód:

1. Mossa meg a tojásokat, mielőtt egy tálba törné őket. A tejjel elkeverjük, sózzuk, majd habosra verjük.
2. Omlettformát készítünk: egy fémtálat kenjünk ki egy darab vajjal, majd öntsük bele a tejjel elkevert tojásokat.
3. Épít vízfürdő: Tölts meg egy fél vastag fenekű serpenyőt vízzel. Kapcsolja be a hőt a tűzhelyen.
4. Helyezze az omlett keveréket tartalmazó edényt a forrásban lévő folyadékkal ellátott serpenyőbe úgy, hogy az alja legyen fém edények egyszerűen hozzáért a víz felszínéhez és nem süllyedt el. Forraljuk fel a vizet 35 percig, lefedve az edényt.

Fehérje

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 125 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ebben az omlettben az a szokatlan, hogy nem egy egész csirke tojásból, hanem csak annak fehér részéből készül. Egy műanyag zacskóban lévő omlettet kapunk fehér, porózus szerkezet. Tehetünk bele finomra vágott kedvenc zöldségeket is – így tojásfehérje omlett a csomagban sokkal fényesebb, vonzóbb és étvágygerjesztőbb lesz. Tudja meg, hogyan kell elkészíteni egy ilyen ételt.

Hozzávalók:

• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• tojásfehérje - 3 db;
• tej - 50 ml;
• só - ízlés szerint;
• paprika, saláta - opcionális.

Főzési mód:

1. A fehérjét és a sárgáját válasszuk két edénybe. A sárgáját használhatja más kulináris kísérletekhez, mert itt nem lesz rá szükség. A fehér részt a tejjel összekeverjük. Ha azt szeretné, hogy az étel színes és fényes legyen, adjon hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát az elkészítés ezen szakaszában.
2. Vesz élelmiszer csomag polietilénből készült, öntse bele az omlett alapot. Kösd meg a zacskót, de hagyj egy kis helyet, mert a kifőtt massza bolyhos és nagy lesz.
3. Helyezze a zacskót a serpenyőben már felforrt folyadékba, főzze 20 percig, ügyelve arra, hogy a tartalma teljesen víz alatt legyen.
4. Vegyük ki a zacskót az előkészített tartalommal, vágjuk le a tetejét, hagyjuk egy kicsit, hogy az edény kicsit kihűljön.
5. Tegye át a buja, lédús ételt egy zöld salátalevelekkel bélelt tányérra.

Túróval

• Idő: 25 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 82 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a módszer az egyik legegyszerűbb tökéletes reggeli, erőt és energiát adva egész napra. Fontolja meg lépésről lépésre recept, ami segít túrós zacskós omlettet főzni lassú tűzhelyen. Ha nincs ilyen hasznos konyhai asszisztens, akkor az összes előkészítő lépés elvégzése után egyszerűen helyezze a zacskót egy serpenyőben forrásban lévő vízbe.

Hozzávalók:

• zöldek - 5 g;
• tej - 50 ml;
• tojásfehérje - 3 db;
• túró - 100 g;
• só - 1 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a zöldeket és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Tojásfehérje túróval összekeverjük, tejjel felöntjük.
3. A tojásos-tej keveréket felverjük és sózzuk.
4. Nyissa ki a zacskót, öntse a jövőben fehérje étel. A táskát szorosan rögzítheti a biztonság érdekében.
5. Öntsön körülbelül 1,5 liter vizet a multifőző edényébe, kapcsolja be a készüléket „Gőz” üzemmódba, engedje le a munkadarabot.
6. Zárt fedéllel főzzük 30 percig, és ne felejtsük el rendszeresen ellenőrizni, hogy a zacskó megdagadt-e.

Buja

• Idő: 35 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 108 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Bármelyik gyermek vagy felnőtt élvezni fogja ezt az édes fehérje reggeli opciót. A zacskós pelyhes omlettet nem feltétlenül tejjel kell elkészíteni, jól meg lehet csinálni minimális készlet alkatrészek. Gyönyörködjön háztartásában egy kellemes édes-savanyú ízű bogyós finomsággal. Ha diétázol, készíts magadnak egy hasonló ételt, de cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet;
• citromlé - 0,5 teáskanál;
• bogyók - 50 g;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A megmosott tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A keverékeket külön-külön felverjük.
2. Nyomd ki egy kicsit citromlé, adjuk hozzá a fehérje keverékhez, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót, majd ismét verjük fel az egészet.
3. A sárgáját az édesbe öntjük fehérje tömeg, habverővel óvatosan keverjük össze az egészet.
4. Öblítse le a bogyókat, szárítsa meg egy törülközővel, és öntse egy előkészített zacskóba. Ezután öntsük bele az alapot.
5. 20 percig főzzük a leendő finomságot.

Hogyan készítsünk omlettet - főzési titkok

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az omlett ezen változatát kevesen ismerik, nem mindenki ismeri az elkészítésének bonyolultságát. Tehát, ha omlettet szeretne készíteni egy zacskóban, vegye figyelembe a következőket:

1. Az étel elkészítéséhez nemcsak vastag, élelmiszerek fagyasztására tervezett zacskókat, hanem közönséges celofán zacskókat is használhat. Ebben az esetben jobb, ha néhány darabot veszünk, és az egyik zacskót a másikba helyezzük, hogy a folyékony massza ne szivárogjon ki.
2. Egy zacskó tojáskeveréket márthatunk forrásban lévő vízbe, ha teljesen biztosak vagyunk az erősségében. Ha nem biztos abban, hogy a táska túléli a hőváltozásokat, akkor meleg vízbe kell meríteni.
3. Az omlett akkor is magas lesz, ha a tojásokat felverjük a tejjel anélkül, hogy a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, de ha tej nélkül készítjük, először a fehérjét kell habbá verni, majd össze kell keverni a felvert sárgájával. tejjel.
4. A felvert tojásból főtt tojás gyermek-, diétás- és sporttáplálkozáshoz, valamint gyomorbetegségben szenvedőknek ajánlott.
5. Annak érdekében, hogy a zacskóban lévő omlett még kellemesebb legyen, miközben felveri az alapot, adjon hozzá még kis darab vaj.
6. Ha zöldséges ételt készít a mikrohullámú sütőben, adjon zúzott fokhagymát a tojáskeverékhez - így ízesebb lesz az étel.
7. sós étel Kevés zsírtartalmú tejföllel tálalhatjuk, édességekhez pedig kedvenc joghurtunkkal, vagy túrómasszával megkenhetjük.

Nézze meg a recepteket, hogyan kell finomat főzni.

Videó

Törje fel egy mély edénybe csirke tojás, azonnal sárgája és fehérje. Enyhén sózzuk, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés őrölt fekete borsot.

Adjunk hozzá egy kevés tejfölt a tojásokhoz, és öntsük fel a tejjel. Mindent simára keverünk. Bármilyen tejfölt használunk a zsírtartalmától függően, az omlettnél nem annyira fontos. 15%-os zsírtartalmú natúr tejfölt használtunk.

Öntse az omlett keveréket egy normál műanyag zacskóba, és kösse csomóba a lehető legalacsonyabbra. Így az omlett puhább és formáltabb lesz. Kevés szabad hely lesz a zacskóban, és az omlettet egy nagy masszába gyűjtjük.

Nincs idő főzni? Iratkozz fel ötletekre gyors receptek az Instagramon:

Az omlettet zacskóban forrásban lévő (kb. 1,5 literes) vízbe tesszük és 20-25 percig főzzük, majd közepesre állítjuk, hogy a víz ne forrjon fel túlságosan a serpenyőből.

Óvatosan kivesszük a forró zacskót, levágjuk a csomót és az omlettet tányérra tesszük. A zacskóban főtt omlett bolyhos, nagyon puha és nem ülepedik. Tökéletesen tartja a formáját, és nagyon ínycsiklandóan néz ki. Az omlettet forrón tálaljuk. Óvatosan egy edényre vagy tányérra helyezzük, hozzáadunk néhány friss zöldséget.