Nagyon finom párolt padlizsán. Párolt padlizsán paradicsommal Pörkölt padlizsán paradicsommal recept

A párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával egyszerű, ízletes és egészséges nyári-őszi étel.

A párolt padlizsán elkészítéséhez vegye ki az összetevőket a listából. A hagymát, a sárgarépát meghámozzuk, a padlizsánt és a paradicsomot folyó víz alatt megmossuk.

A paradicsomot négy részre vágjuk, lereszeljük, a héját megdobjuk.

A hagymát, a fokhagymát és a rozmaringot apróra vágjuk, növényi olajon kis lángon átlátszóra sütjük. A rozmaringot és a fokhagymát nem szabad pirítani, csak engedje el aromás olajait.

Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és puhára pároljuk.

Adjuk hozzá a nagy darabokra vágott padlizsánt, öntsük fel kevés vízzel, pároljuk 5-7 percig.

Adjunk hozzá reszelt paradicsomot, csípős borsot ízlés szerint, kevés cukrot, sót és keverjük össze. Annak érdekében, hogy a padlizsándarabok épek maradjanak, és ne váljanak zabkává, csak egyszer kell megkevernie a padlizsánt. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Adjuk hozzá a zellert, és főzzük további 3-4 percig.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a párolt padlizsánt letakarva további 15 percig, vagy amíg teljesen kihűl. Hidegen és melegen is finom.

Készen áll a párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával. Húshoz, halhoz köretként, de egyszerűen kenyérrel is tálalhatjuk - önálló ételként.

Paradicsommal - nagyon egyszerű és nagyon ízletes, aromás étel. A párolási folyamat során a zöldségek egymás ízével telítődnek, a fokhagyma és a koriander pedig egyedi aromát ad a paradicsommal párolt padlizsánnak. Nagyon finom és nagyon egyszerű!

Ennek az ételnek az a titka, hogy a padlizsán és a paradicsom körülbelül egyforma térfogatú legyen, és nem kell túlságosan párolni, amíg kissé megpuhul, hogy a zöldségek levet cseréljenek.

A paradicsomos párolt padlizsán elkészítéséhez szükségünk van

1. padlizsán - 3-4 közepes gyümölcs
2. paradicsom - 3-4 darab
3. koriander - egy kis csomó
4. fokhagyma - 3-4 gerezd
5. bors vagy jobb frissen őrölt paprika keveréke - ízlés szerint
6. só - ízlés szerint
7. növényi olaj

Kezdjük a főzést paradicsommal párolt padlizsán

1. Mossa meg a padlizsánt, ha sérült a héja, majd vágja le, és vágja apró kockákra a padlizsánt.
2. Tedd őket egy mély tálba, szórd meg bőségesen sóval, töltsd fel hideg vízzel és hagyd állni 10-15 percig. Ez idő alatt a padlizsán keserűséget ad a víznek.
3. Mossa meg a paradicsomot, ha akarja, eltávolíthatja a bőrét, de ez nem zavar ebben az ételben. Ha le akarjuk távolítani a héját a paradicsomról, vágjunk a tetejére egy kereszt alakú vágást, öntsük fel 30-40 másodpercig forrásban lévő vízzel, majd öntsük fel hideg vízzel és távolítsuk el a héját, mint a narancsot. Vágja fel a paradicsomot véletlenszerűen, de ne nagyon finomra.
4. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Jobb, ha levágja a préselés helyett. A présen átengedve a fokhagyma szerkezete felborul, és az összes aroma a levegőbe párolog. Finomra vágva a fokhagyma fokozatosan átadja ízét és aromáját a zöldségeknek – ez talán a második titka ennek az egyszerű ételnek.
5. A koriandert alaposan megmossuk, és nem nagyon apróra vágjuk.
6. A padlizsánokat mostanra be kell áztatni. Leeresztjük róluk a vizet.
7. Egy serpenyőt felhevítünk növényi olajjal, és a padlizsánokat közepes lángon, zárt fedő alatt, időnként megkeverve, 5-7 percig sütjük.
8. Ha a padlizsán megdermedt, hozzáadjuk az előkészített paradicsomot, megkeverjük, az edényt fedővel lefedjük, és közepes lángon 15-20 percig pároljuk. Nézd meg te is az időt, a zöldségeket nem szabad sütni, hanem egymás levében párolni.
9. Ezután adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát, sót és őrölt borsot. Keverjük össze és pároljuk fedő alatt további 5-7 percig.
10. A legvégén adjunk hozzá apróra vágott koriandert, keverjük össze újra az egészet, vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk főni egy ideig. Ez idő alatt a koriander átadja aromáját a zöldségeknek.

Kész! Jó étvágyat!

Nagyon finom burgonyapürével vagy borodino kenyérrel falatként fogyasztva.

A kész ételt megszórhatjuk finomra vágott korianderrel, jól megy a padlizsánhoz.

- videó recept.

Keress új recepteket . Az oldalon található összes recept pedig itt található .

Tetszett a recept? Oszd meg habozás nélkül barátaiddal, hagyd, hogy ők is élvezzék! És kérjük, ossza meg a megjegyzésekben, hogy minden sikerült-e, és minden világos.

A párolt padlizsán paradicsommal kiváló kombináció, amelyet széles körben használnak a főzéshez. Fűszerek, hús vagy zöldség hozzáadásával az étel könnyen tápláló pörköltté, aromás kaviárrá vagy hideg előétellé alakul. A gyengéd hőkezelési módszer lehetővé teszi a lédússág, a frissesség megőrzését és a felesleges zsír elkerülését a főzés során.

Hogyan kell padlizsánt párolni?

A paradicsomos padlizsán elkészítésének receptje a zöldségek alacsony lángon történő elősütésén és párolásán alapul. Párolhatjuk tejfölben, zöldség- és húslevesben, vagy egyszerűen vízben. Kiegészítő komponensként húst, gombát és különféle zöldségeket használnak. A gyógynövények és fűszerek közül jobb a fokhagymát, a koriandert és az őrölt borsot választani.

1. A paradicsommal párolt padlizsán lédús és aromás lesz, ha fiatal gyümölcsöket használ. Minimális mennyiségű sózott marhahúst tartalmaznak, ami keserűséget ad. Hogy megszabaduljon tőle, a padlizsánt sóoldatban kell tartani.
2. Párolás előtt a padlizsánt és a paradicsomot meg kell sütni, hogy megőrizze alakját.
3. Az oltás alapvető szabályai a kis tűz és az alkatrészek fokozatos hozzáadása. Ha növeljük a hőt, a zöldségek megsülnek, ami nem elfogadható.

A párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával egy könnyű és hihetetlenül ízletes étel. Az étel vonzereje az egyszerűségben rejlik: a padlizsánt és a hagymát megsütik, paradicsommal kombinálják és negyed órán át párolják. A fokhagyma különleges pikantériát ad, a legvégén teszi hozzá, hogy saját aromája ne nyomja el a zöldségek természetes aromáját.

Hozzávalók:

• padlizsán - 3 db;
• paradicsom - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• só - 10 g;
• gerezd fokhagyma - 5 db;
• friss petrezselyem - egy marék.

Készítmény

1. A padlizsánt kockákra vágjuk, sózzuk és 10 percre félretesszük.
2. Öblítsük le és pirítsuk meg hagymával.
3. A paradicsomot apróra vágjuk, és a zöldségekkel összedolgozzuk.
4. Fedjük le fedővel, és pároljuk 15 percig.
5. 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a fokhagymát.
6. Paradicsommal párolt fűszeres padlizsán, petrezselyemmel díszítve.

A bárányhús sajátos aromájú hús, amely csak a fűszerek és zöldségek segítségével tárul fel. A grúz konyha híres ügyes kombinációiról, így főzés után finom húsokat kóstolhatunk padlizsánnal és paradicsommal. Különlegessége a 3 órás párolás, amely alatt a komponensek saját levükben párolódnak.

Hozzávalók:

• bárányhús - 750 g;
• sertészsír - 100 g;
• padlizsán - 2 db;
• paradicsom - 4 db;
• húsleves - 500 ml;
• erős paprika - 1 db;
• hagyma - 1 db.

Készítmény

1. A bárányhús darabokat zsírjára sütjük.
2. Adjunk hozzá hagymát.
3. Vegyük ki a zsírt, adjuk hozzá a padlizsánt, a paradicsomot és a paprikát.
4. Felöntjük a húslevessel, és a párolt padlizsánt paradicsommal 3 órán át főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.

A padlizsános marhapörkölt tápláló és egészséges étel. A vörös húsok, különösen a sütésre nem alkalmas szálas darabok ideálisak a zöldségekkel való lassú pároláshoz, amely során a marhahús tökéletesen megpuhul, és ízével átitatja a zöldséglevest. Egy ilyen recepthez akár egy öreg állat húsdarabjai is megfelelőek lehetnek, csak meg kell hosszabbítani a párolási időt.

Hozzávalók:

• marhahús - 800 g;
• padlizsán - 600 g;
• paradicsom - 500 g;
• chili paprika - 1/2 db;
• hagyma - 1 db;
• burgonya - 350 g;
• olaj - 40 ml;
• víz - 250 ml;
• koriander - egy marék.

Készítmény

1. A marhahúst felszeleteljük, és vastag falú üstben kisütjük.
2. A tetejére hagymakarikákat és burgonyát teszünk.
3. Felöntjük vízzel és 15 percig főzzük.
4. Adjuk hozzá a padlizsánt, a paradicsomot és a paprikát.
5. Főzzük a húspörköltet padlizsánnal és paradicsommal 45 percig.
6. Díszítsük fűszernövényekkel, és hagyjuk megfőni.

A padlizsánnal és paradicsommal készült csirkemell népszerű étel. A csirke és padlizsán kombinációja keletről érkezett, és a világ számos konyhájában sikeresen reprodukálják. A friss zöldségek tökéletesen képesek magukba szívni a fűszerek aromáit, így könnyű belőlük egy csípős marokkói tagint készíteni, ha a csirkét és a zöldségeket egy marék fűszerrel és fokhagymával ízesítjük.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 g;
• padlizsán - 300 g;
• paradicsom - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• kurkuma - 5 g;
• konzerv citrom - 60 g;
• olaj - 45 ml.

Készítmény

1. A durvára vágott filét hagymával megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a padlizsánt, és pároljuk 5 percig.
3. A paradicsomot blansírozzuk, eltávolítjuk a héját és pürésítjük.
4. Adjuk hozzá a keveréket a padlizsánhoz, fűszerezzük és pároljuk 15 percig.
5. Fokhagymával és citrompéppel ízesítjük.

És sokféle zöldségrecept létezik. A legnépszerűbb a sertéshússal. Az étel előnye az elkészítési gyorsaság. A sertéshúst egy serpenyőben gyorsan megsütjük, majd 10 perc múlva padlizsánnal paradicsompürében pároljuk. A rövid feldolgozási mód és a zöldségekkel való sikeres kombináció a húst lédúsan és puhán tartja.

Hozzávalók:

• padlizsán - 3 db;
• sertéshús - 400 g;
• paradicsom - 2 db;
• édes paprika - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• olaj - 60 ml;
• cukor - 10 g.

Készítmény

1. A sertésdarabokat hagymával aranybarnára pirítjuk.
2. Adjunk hozzá paprikaszeleteket, padlizsánt, és pároljuk 5 percig.
3. A paradicsomot pürésítjük és összedolgozzuk a hússal.
4. Adjunk hozzá cukrot és pároljuk 10 percig.

A párolt padlizsán zöldségekkel elkészített receptje minden diétás menü tetejére kerül. A zöldségek növényi rostokat és cellulózt tartalmaznak, amelyek hosszan tartó hőkezeléssel könnyen felszívódnak a szervezetben. A zöldségeknek gyakran csak akkor jó, ha különféle szószokkal kombinálják. A legegyszerűbb módja annak, hogy lédússágot adjunk hozzá és elkerüljük a plusz kalóriákat, ha tejfölben pároljuk őket.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db;
• cukkini - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• tejföl - 200 g;
• petrezselyem - egy marék.

Készítmény

1. A padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomot felaprítjuk, rétegesen fektetjük, és lefedve 6 percig pároljuk.
2. Hozzáadjuk a tejfölt, és további 3 percig pároljuk.
3. Díszítsük a párolt cukkinit padlizsánnal és paradicsommal fűszernövényekkel.

A padlizsánból és paradicsomból gombás köret nemcsak a böjtölőket és vegetáriánusokat, hanem a megrögzött húsevőket is megörvendezteti majd. A padlizsán és a gomba íze és állaga hasonló a húséhoz, ennek köszönhetően minőségileg és olcsón diverzifikálhatja napi menüjét könnyű és egészséges ételekkel, állati eredetű termékek nélkül. Az étel melegen és hűtve egyaránt ízletes.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db;
• csiperkegomba - 350 g;
• paradicsom - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• gerezd fokhagyma - 4 db.

Készítmény

1. A csiperkegombát és a hagymát megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot és a padlizsánszeleteket.
3. 20 percig lefedve főzzük.
4. Párolt sovány padlizsán paradicsommal, fokhagymával ízesítjük.

A kaliforniai paprika és a paradicsom felejthetetlen ízt kap, ha grúz ajapsandali-t készít. Egy abszolút sovány zöldséges étel egyesítette a hagyományos fűszerekben rejlő grúz ízeket és a zöldségek tökéletes kombinációját. Az utóbbiak rétegekben vannak elhelyezve, meghatározott sorrendben.

Hozzávalók:

• padlizsán - 400 g;
• paradicsom - 300 g;
• kaliforniai paprika - 200 g;
• gerezd fokhagyma - 5 db;
• komló-suneli - 5 g;
• koriander - 5 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db.

Készítmény

1. A zöldségeket felaprítjuk és megpirítjuk.
2. Réteg: padlizsán, paprika, hagyma és sárgarépa.
3. Ráöntjük a pürésített paradicsomra, ízesítjük fűszerekkel és fokhagymával.
4. 15 percig pároljuk.

A lassú tűzhelyben párolt paprikával az „egyszerűbb nem is lehetne” receptek kategóriájába tartozik. A háziasszonynak csak fel kell vágnia a zöldségeket, és a tálba kell helyeznie, fél órára "Pörkölt" beállítással. A lassú tűzhelyen történő egyenletes párolásnak köszönhetően a zöldségek lédúsak, aromásak lesznek, és sütés nélkül is tökéletesen megtartják formájukat.

A padlizsánokat folyó víz alatt alaposan megmossuk, a farkát és a csikket levágjuk, majd hosszában felvágjuk. Ezután mindegyik felét félgyűrűkre vágjuk. Megszórjuk sóval, összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk. Ezalatt a só kivonja a zöldségekből az összes keserűséget.

A közepes méretű hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Kis mennyiségű növényi olajban világos aranybarnára sütjük.

A kaliforniai paprikát félbevágjuk, magházát és magjait eltávolítjuk, majd félkarikára vágjuk. Adjuk hozzá a pirított hagymához, keverjük össze. A hagymát és a borsot két percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.

A paradicsomot meg kell hámozni, majd kockákra vágni. Annak érdekében, hogy a bőr könnyen eltávolítható legyen, a közepébe vágjon kereszt alakú vágást, és öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra. Néhány perc múlva a bőr nagyon könnyen leválik, ha késsel megfeszítjük.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben süssük a padlizsánt növényi olajban aranybarnára. Nem kell fedővel lefedni.

Amikor a padlizsán jól megpirult, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Mindent összekeverünk és pár percig pároljuk. Ez idő alatt a paradicsom jól kiengedi a levét.

Most beleöntheti a serpenyőbe a sült hagymát és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, fedjük le és pároljuk 15 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra.

A végén adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és petrezselymet. Keverjük össze és pároljuk további 5 percig.

Készen áll a párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával. Élvezze és készítsen többet.

Jó étvágyat!

A padlizsánnak egyedi íze van, amelyet sokan élveznek. Nyáron és kora ősszel, amikor ezek a zöldségek a leginkább elérhetők, szinte minden háziasszony készít belőlük ételeket. A „kék” ételek egyik legjobb lehetősége a paradicsommal párolt padlizsán. Ezt a duót gyakran kiegészítik fokhagymával és más zöldségekkel, ami új étkezési lehetőségeket eredményez.

Főzési jellemzők

Ahhoz, hogy a padlizsánt paradicsommal finoman párolhassuk, nem kell nagy kulináris jártasság. Elég tudni néhány fontos pontot, és kiválasztani a megfelelő receptet.

• A padlizsán, mint sok más, a nadálytő családba tartozó zöldség, pácolt marhahúst tartalmaz. Ez egy káros anyag, amely a „kis kék” keserűséget adja. Minél fiatalabbak a zöldségek, annál kevesebb pácolt marhahúst tartalmaznak. Az érett gyümölcsök sóval megszabadulhatnak ettől az anyagtól. Elég felvágni és 20 percre sóoldatba tenni (10 g só liter vízben). Miután beáztattuk a zöldségeket, alaposan mossuk meg, nehogy túlsózzuk az edényt.
• A paradicsomot és a padlizsánt párolhatjuk úgy, hogy darabjai megtartsák formájukat, vagy szószként is felhasználhatjuk. Az első esetben a paradicsomot nem hámozzuk meg, vágjuk durvára, és körülbelül 10 perccel az étel elkészülte előtt adjuk hozzá. A második esetben a paradicsomot erősen összetörjük. Könnyű lesz eltávolítani a héját a paradicsomról, ha 2-3 percig blansírozzuk, majd lehűtjük.
• A fokhagyma jól passzol padlizsánhoz és paradicsomhoz is, ezért gyakran adják az ezekből a zöldségekből készült ételekhez. Ha a fokhagymát a főzés elején adjuk hozzá, az aromát kölcsönöz az ételnek anélkül, hogy fűszeressé tenné. Ha némi pikantériát szeretne adni az előételnek, a fokhagymát a főzés utolsó szakaszában kell hozzáadni.
• Párolás előtt a padlizsánt közepes lángon meg kell pirítani. Ez növeli az étel kalóriatartalmát, de ízletesebbé és étvágygerjesztőbbé teszi, mivel a sült zöldségek jobban megtartják alakjukat a párolás során.
• A padlizsánt paradicsommal lassú tűzön, fedő alatt pároljuk. Próbálja meg a főzés végén hozzáadni sót, fűszernövényeket és fűszereket.

A paradicsommal párolt padlizsán receptjei változatosak, és az elkészítés technológiája is változhat. A várt eredmény eléréséhez gondosan tanulmányoznia kell a kiválasztott recepthez mellékelt utasításokat.

Paradicsommal és fokhagymával párolt padlizsán

• padlizsán - 0,6 kg;
• paradicsom - 0,4 kg;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• só - ízlés szerint;
• friss petrezselyem - 20 g;

Főzési mód:

• A padlizsánt megmossuk, kockákra vágjuk, megszórjuk sóval, megkeverjük, 10 percig állni hagyjuk.
• Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, és távolítsuk el a héját. A pépet késsel finomra vágjuk, vagy turmixgéppel őröljük.
• A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
• Öblítse le a padlizsánokat, és hagyja megszáradni.
• Egy mély serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és a padlizsánt. Amikor megpirultak, mérsékeljük a lángot, és a paradicsomos keveréket adjuk a padlizsánokhoz.
• A padlizsánt a paradicsomban puhára pároljuk, ez 10-15 percet vesz igénybe, a kockák méretétől függően.
• A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, és a padlizsánhoz és a paradicsomhoz adjuk. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk további 2-3 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.

A recept szerint elkészített étel lédús, kielégítő, aromás, fűszeres jegyekkel. Önálló snackként vagy hús mellé köretként is tálalhatjuk.

Paradicsommal, fokhagymával és paprikával párolt padlizsán

• padlizsán - 0,6 kg;
• paradicsom - 0,3 kg;
• kaliforniai paprika - 0,2 kg;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• friss fűszernövények, só, bors - ízlés szerint;
• tejföl - 20 ml;
• növényi olaj - mennyi lesz szükséges.

Főzési mód:

• Vágja fel a padlizsánt körülbelül fél centiméter vastag félkörívekre, mártsa 20 percre sóoldatba, öblítse le és szárítsa meg.
• Hámozza le a paprikát a magokról a szár eltávolításával. Vágjuk fél- vagy negyedgyűrűkre.
• A hagymáról lehúzzuk a héját, és vékony félkarikára vágjuk.
• A fokhagymát apróra vágjuk.
• A paradicsomot megmossuk, törölközővel szárazra töröljük, nagy szeletekre vágjuk.
• Egy serpenyőben vagy üstben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, pirítsuk 2-3 percig.
• A hagymát és a fokhagymát tegyük félre, tegyük mellé a paprikát, és pirítsuk még 2-3 percig a zöldségeket.
• A paprikát a hagymára és a fokhagymára helyezzük, a padlizsánokat a helyére tesszük, megpirítjuk.
• Adjunk hozzá paradicsomot, óvatosan keverjük össze a zöldségeket, csökkentsük a hőt.
• A tejfölt vízzel körülbelül felére hígítjuk. Ráöntjük a zöldségekre.
• Pároljuk a padlizsánt paradicsommal és paprikával 10 percig.

Tálalás előtt a pörköltet megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Köretként vagy külön tálaljuk.

Paradicsommal és sajttal párolt padlizsán a sütőben

• padlizsán - 0,5 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• friss bazsalikom - 20 g;
• kemény sajt - 100 g;
• mozzarella - 0,2 kg;
• olívaolaj - 20 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szárított provence-i gyógynövények keveréke, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A paradicsomokat meghámozzuk és turmixgép segítségével pürésítjük. Keverjük össze préselt fokhagymával, borssal és provence-i fűszernövényekkel.
• A padlizsánokat karikákra vágjuk, sóoldatba áztatjuk, öblítjük és szárítjuk.
• Egy tepsit kikenünk olajjal.
• A kemény sajtot reszelőn ledaráljuk.
• Helyezzünk egy réteg padlizsánt a formába, töltsük meg a paradicsommasszával, szórjuk meg a sajt egy részével.
• Az összes többi réteget ugyanúgy terítse el.
• A formát padlizsánnal 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és fél órán át pároljuk.
• Főzés előtt 10 perccel mozzarella- és bazsalikomleveleket teszünk a tetejére.

Az e recept szerint elkészített étel önellátó előétel, amely akár az ünnepi asztalt is díszítheti.

A paradicsommal párolt padlizsán olcsó és könnyen elkészíthető étel. Íze annyira kellemes, hogy nem csak családi ebédre vagy vacsorára, hanem ünnepi asztalra is tálalhatjuk. Az étel önellátó, de gyakrabban tálalják húsételekhez köretként.