Finom bolyhos tészta kolbászokhoz. Kolbász tésztában egy serpenyőben

A kolbász és a kolbász a legények, az üzleti utazók és a diákok kedvenc étele. Ezek a kolbászok könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek kulináris készségeket vagy időt. Csak néhány percig forralja őket, és főtt burgonyával, tésztával, tök kaviár vagy csak egy szelet kenyérrel. De a képzeletedet mutatva süthetsz kolbásszal és kolbásszal finom piték, leveseket, salátákat készítünk, vagy például tésztában kisütjük.

Az alábbiakban a receptet ajánljuk. finom étel, ami még jól is díszítheti ünnepi asztal. A tésztában szó szerint 30 perc alatt elkészítheti a kolbászokat, így étvágygerjesztő és laktató falatokat kaphat, amelyek olyan ízűek, mint a tésztában lévő kolbász.

Hozzávalók

• kolbász - 400 g
• búzaliszt - 160 g
• tej - 10 evőkanál. l.
• sűrű tejföl 20-25% zsír - 6 evőkanál. l.
• csirke tojás - 2 db.
• frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
• só - ízlés szerint
• Finomított napraforgóolaj – sütéshez

Adagok száma: 8

Készítmény

1. Öntsön tejet egy tálba. Hozzáadjuk a tejfölt és beleütjük a tojásokat.

2. Habverővel vagy mixerrel simára keverjük.

3. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, sózzuk, borsozzuk.

4. Habverővel vagy habverővel ismét felverjük. A kapott tésztának csomómentesnek kell lennie, és sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.

5. Vágja a kolbászt körülbelül 0,8-1 cm vastag szeletekre.

6. Helyezzen vagy szúrjon meg egy szelet kolbászt egy villára.

7. Mártsuk bele a tésztát.

8. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk napraforgó olaj.

Megjegyzés a háziasszonynak

Ezzel a recepttel főzhet is főtt kolbász tésztában. Jobb kis átmérőjű kolbászt választani, például gyerekkolbászt.

A gazdagabb íz érdekében fél teáskanál paprikát is tehetünk a tésztához.

Ha nem használtuk fel teljesen a tésztát, a maradék tésztával is süthetjük. finom laposkenyér. A tésztát egy serpenyőbe öntjük felhevített napraforgóolajjal. Az egyik oldalát megsütjük, majd óvatosan megfordítva a másik oldalát is kis lángon megsütjük. A kész lapos kenyeret még forrón megszórjuk reszelt sajttal.

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Egyszerűen lehetetlen megtagadni a tésztában lévő kolbászt, mert nem csak étvágygerjesztőnek tűnnek, de valójában nagyon finomak is. Annak érdekében, hogy ne vásároljon ilyen ételt kétes helyeken, otthon kell elkészítenie. Csak egy kis időbe telik, és a végén egy kupac tésztában lévő kolbászt kapunk, amit pillanatok alatt felpattinthatunk.
Ha 20 perced van hátra, akkor ezalatt lesz időd elkészíteni a tésztát, majd kisütni a kolbászokat. Mert kiadós reggeli vagy ebédre ez az étel nagyon hasznos lesz. Ne felejtse el, hogy ezeket a kolbászokat kényelmesen magával viheti, például útközben vagy a gyerekeknek az iskolában. Ezeket a kolbászokat könnyű lesz nassolni.
Nagyon kényelmes elkészíteni a tésztát, mert gyorsan megsül, és ezzel időt takarít meg. Ha a közönségesek abból készülnek élesztő tészta, aminek felemelkedése sokáig tart, akkor itt leegyszerűsödik a feladat. A mi receptünkből lépésről lépésre fotók megtudhatja, hogyan kell főzni a kolbászokat tésztában egy serpenyőben.




- tejes kolbász - 300 gramm,
- csirke tojás - 1 db,
- tej - 50 gramm,
- búzaliszt- 75 gramm,
- növényi olaj - 40 gramm,
- só - pár csipet,
- cukor - 1 csipet.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A kolbászokat megtisztítjuk a fóliáktól, és egy szalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk az összes nedvességet. A tészta jobban tapad a száraz kolbászokhoz.




Törjük fel a tojást, és csak a sárgáját tegyük egy tálba. Adjunk hozzá tejet, adjunk hozzá sót és cukrot, és habverővel enyhén verjük fel.




Adjunk hozzá lisztet a tésztához, és habverővel keverjük tovább, hogy ne legyenek csomók.




Öntsünk egy keveset a masszába növényi olaj, keverjük egyneművé.






Többi csirke fehérje mixerrel maximális sebességgel verjük, csipet sót adunk hozzá. Addig verjük, amíg stabil hab nem keletkezik.




Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a masszához, és egy kanál segítségével lassan összekeverjük.




A kolbászokat mártsuk bele a tésztába, hogy minél jobban ellepje.




Helyezzük a kolbászokat egy serpenyőbe, ahol az olaj felmelegedett, és közepes lángon kezdjük el sütni.






Sütés közben a kolbászokat csavarjuk meg és fordítsuk meg, amíg szép színt nem kapnak. 5-10 perc múlva a kolbász jól megfőtt.




A forró kolbászokat kivesszük a serpenyőből, és egy tányérra tesszük.




Tálaljuk a kolbászt tésztában az asztalra. Jó étvágyat!
Szerintem a gyerekeknek nagyon tetszeni fog

Sokak számára a tésztás kolbász gyerekkori étel, ezért azt javaslom, hogy a receptjeim szerint tésztában főzzük meg serpenyőben és olajsütőben egyaránt. az enyémben lépésenkénti ajánlások információkat talál arról, hogyan kell megfelelően elkészíteni a kolbásztésztát, és hogyan kell eredeti módon tálalni. Megbizonyosodsz róla ugyanazt az ételt teljesen különböző módon lehet elkészíteni, és hogy melyik lehetőség a jobb és könnyebb, az Ön döntése.

Serpenyőben tésztában sült kolbász receptje

Konyhaedények: mély serpenyő, két kis mély tál, magas pohár, habverő, fa nyársak.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítse elő a tésztát

A tésztában kolbászokat készítünk

Nézze meg ezt a videót, hogy elkerülje a hibákat és készítsen egy igazán finom ételt.

• A tésztához kurkumát adunk, hogy gyönyörű arany árnyalatot kapjon.
• Ha te öntsük a tésztát egy magas pohárba, akkor sokkal kényelmesebb lesz kolbászt mártani benne.

Főzési idő: 10-15 perc.
Kalória: 100 g – 250 kcal.
Adagok száma: 12.
Konyhaedények: olajsütő, fa nyárs (12 db), magas üveg, papírtörlő.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítse elő a tésztát

A tésztában kolbászokat készítünk

Videó sült kolbász tésztában főzéséről

Ez a rövid videó világos példát mutat be, hogyan készíthet gyorsan és egyszerűen rántott kolbászt az olajsütőben.

• Hogy ne csöpögjön le a tészta a kolbászokról, jobb, ha először papírtörlővel töröljük át őket, ami magába szívja az összes nedvességet.
• Megakadályozza, hogy a rántott kolbászok zsírosak maradjanak, sütés után azonnal tegyük papírtörlőre.

Főzési idő: 15-20 perc.
Kalória: 100 g – 286 kcal.
Adagok száma: 8.
Konyhaedények: mély fém serpenyő, kis tál, vágódeszka, kés, habverő.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítse elő a tésztát

Főzzük meg a polipokat

Díszítsd az edényt

• Ahhoz, hogy a polipok kész megjelenést kapjanak, készítsünk szemeket és mosolyt egy előre főtt keménytojás és olajbogyó fehérjéből, és ragasszuk rá majonézzel.
• Egy kis mustár a fej tetején a haj látszatát kelti.

Videó sült kolbász tésztában főzéséről

Ahhoz, hogy polipja igazán ízletes és szép legyen, nézze meg ezt a videót.

• A sütőport helyettesítheti oltott szódával.
• A tésztában lévő kolbászokhoz szüksége van tálalja ketchupot, mustárt, sajtos-fokhagymás szósz vagy tetszés szerint bármilyen mást.

• Főzéshez ajánlom, ami szinte minden körethez illik.
• Ha akarod kiadós étel akkor próbáld meg csinálni. Hozzá lehet tálalni különféle típusok friss salátákés zöldségeket vágni.
• Ha úgy gondolja, hogy a rántott falatok túl magas kalóriatartalmúak, akkor készítse elő.
• Ha pedig eredeti és csípős halat szeretne, az biztosan tetszeni fog.

Remélem, tetszettek a rántott kolbászreceptjeim, és örömmel készíti el őket magának, családjának és barátainak. Esetleg saját lehetőségeid vannak az elkészítésre? Ezután ossza meg kulináris leleteit a megjegyzésekben.

A tésztában lévő kolbász könnyen és egyszerűen elkészíthető. Meg kell jegyezni, hogy ez a harapnivaló különféle módon elkészíthető. Ebben a cikkben számos olyan receptet mutatunk be, amelyek egyszerű és olcsó összetevőket tartalmaznak.

Kolbász be tészta: recept a leggyorsabb és legegyszerűbb

Ha ízletes és kielégítő nassolnivalót szeretne készíteni, amelyet nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is értékelni fognak, de Önnek nincs nagy mennyiségben szabadidő a főzéshez összetett étel, akkor az alábbi recept használatát javasoljuk.

Tehát ahhoz, hogy a kolbászokat serpenyőben tésztában gyorsan megsütjük, a következő termékeknek kell kéznél lenniük:

• nagy vidéki tojás - 2 db;
• könnyű liszt - körülbelül 3-5 nagy kanál;
• finom só, valamint szárított gyógynövények - saját belátása szerint használja;
• bármilyen kolbász (használhatod marhahús kolbászés még kolbász is) - körülbelül 4-7 darab;

A tészta elkészítése

Kezdjük a folyamatot. A tésztában lévő kolbász nagyon ízletes és kielégítő snack, amelynek elkészítéséhez nincs szükség drága és külföldi termékek felhasználására.

A bemutatott étel mélysütése előtt a folyadékot előre össze kell keverni. tojásos tészta. Ehhez meg kell verni csirke tojás villával, majd öntsük bele finom só, valamint bármely szárított gyógynövényekés prémium lisztet. Ennek eredményeként viszkózus tésztát kell kapnia. Ha túl folyékonynak bizonyul, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.

Kolbász elkészítése

Ha úgy dönt, hogy saját maga főz ​​kolbászt tésztában, akkor mielőtt serpenyőben sütné őket, alaposan meg kell dolgozni a kolbászt. Erre húskészítmény el kell távolítani a héjat, majd 3-4 centiméter vastag darabokra kell vágni.

Formázza meg és süsse meg az előételt

Után tojásos tésztátösszegyúrjuk, és a kolbász megfelelően fel van vágva, vegyünk egy serpenyőt vagy egy serpenyőt, és melegítsük fel a szagtalanított napraforgó olaj. Ezután minden kolbászdarabot viszkózus tésztába kell mártani, és azonnal forrásban lévő vízbe kell helyezni. növényi zsír.

A felvert kolbászokat egy serpenyőbe tesszük, és enyhén pirosra sütjük. Ezt követően a termékeket egy lyukas kanál segítségével kell eltávolítani és szűrőedénybe helyezni. Ebben az esetben a snacknek a lehető legtöbb zsírt kell elveszítenie.

Szolgál kolbászos étel a családi asztalra

Sütés és zsírtalanítás után azonnal tálaljuk. Ajánlott ezt az előételt szósszal fogyasztani, vagy világos sör mellé ajándékozni ismerőseinek.

Hogyan készítsünk kolbászt tésztában rúdon?

Ha nem szeretné felvágni a kolbászt a tésztában sütés előtt, akkor egy ilyen terméket teljes egészében elkészíthet. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell ezt a folyamatot végrehajtani.

Tehát szükségünk van:

• vastag, magas zsírtartalmú kefir - körülbelül 1 csésze;
• könnyű liszt magas fokozatú- egy teli pohár;
• közepes vidéki tojás - 2 db;
• finom só - ¾ kis kanál;
• asztali szóda - ¼ kis kanál;
• a tejes kolbász nem túl zsíros - körülbelül 8-13 db. (a háztartás tagjainak számától függően);
• szagtalanított napraforgóolaj - körülbelül 300 ml (sütéshez).

A tészta elkészítése

A tésztában lévő kolbásztésztának, amelyet egészben sütünk, vastagnak és viszkózusnak kell lennie. Ellenkező esetben egyszerűen lefolyik az alap a kolbászról, és sült kolbász lesz a végén, érthetetlen lapos kenyérrel.

Így a kolbásztészta elkészítéséhez enyhén fel kell melegíteni a sűrű, magas zsírtartalmú kefirt, majd fel kell oldani benne a szódabikarbónát. Ezt követően be erjesztett tejital Finom sót adunk hozzá, majd hozzáadjuk a villával felvert tojást. Az összetevők összekeverése után adjunk hozzá világos lisztet. Ennek eredményeként elég sűrű és viszkózus tésztát kell kapnia, amely jól tapad a kolbászhoz.

Kolbász elkészítése

Egy ilyen snack elkészítéséhez tanácsos hosszú és nem túl zsíros tejes kolbászokat használni. Meg kell szabadítani a héjtól, majd papírszalvétával amennyire csak lehetséges, szárítani kell. Erre azért van szükség, hogy a tészta jól tapadjon a kolbászokhoz (meg lehet szórni keményítővel).

Ha pálcikákra szeretne rágcsálnivalót készíteni, akkor azokat előre meg kell vásárolnia az üzletben. A kolbászba hosszú és vastag fa nyársakat kell szúrni, hogy jól tartsák. Ezután elkezdheti formálni az edényt.

Rántott kolbász főzése

Felkészülés után kolbászok A tésztát pedig szagtalanított olajat kell önteni a kacsába, és nagyon magasra kell melegíteni. Amíg a növényi zsiradék forr, egy magas pohár 2/3-ig meg kell tölteni tésztával, majd a rudat fogva óvatosan bele kell engedni a kolbászt. Ezután a formált terméket forrásban lévő zsírba kell helyezni, és addig kell sütni, amíg a tészta rózsás és bolyhos nem lesz.

Utolsó szakasz

Az első adag kolbász pálcikán történő megsütése után ki kell venni az olajból, és szűrőedénybe helyezve le kell csöpögtetnie a zsírt. Ezután az új formált termékeket kell a kiskacsa serpenyőbe helyezni, és meg kell ismételni a hőkezelési eljárást.

Miután az összes kolbász benne van tészta meg kell sütni, meg kell várni, amíg részben kihűlnek. A végén a terméket egy közös tányérra kell helyezni, és azonnal fel kell adni a barátoknak. Amellett, hogy az ilyen aromás és kiadós uzsonna be kell mutatni paradicsompüré, ketchup vagy valami más fűszeres szósz. Jó étvágyat!