Tejes hengerelt zabkása lassú tűzhelyben. Herkules zabkása lassú tűzhelyben: tej, zöldség, hús

A Hercules kását lassú tűzhelyben főzni ugyanolyan egyszerű, mint az összes többi zabkását. Ez az egyszerű, ízletes és nagyon egészséges étel csodálatos reggeli. A Herkules zabkása tejjel is elkészíthető. Ha a házi tej nagyon zsíros, és a zabkását gyerekeknek készítik, akkor tanácsos a tejet vízzel hígítani. A lényeg az arányok megtartása. 1 pohár hengerelt zabhoz 2 pohár folyadéknak kell lennie. Ha azt szeretné, hogy a kása folyékonyabb legyen, mint a képen, enyhén növelheti a folyadék mennyiségét.

Készítse elő a szükséges termékeket.

Öntsön zabpelyhet a multicooker tálba, és töltse meg tejjel és vízzel.

Adjunk hozzá cukrot. A cukor mennyisége attól függ, hogy mivel tálalod a kását, és az ízlésedtől is függ.

Állítsa a multicookert „Kása” üzemmódba, és zárt fedéllel főzzük a kását.

Mivel ebben az üzemmódban a főzés 90 ° C-on történik, már főtt vagy pasztőrözött tejet és forralt vizet használok. Ha a tej és a víz nem forr fel, először felforralhatja a vizet és a tejet, majd hozzáadhatja a zabpelyhet. A tej és víz felforralásához tejet és vizet kell önteni a multicooker edényébe, és be kell kapcsolni a multicooker bármely olyan üzemmódját, amelynél a főzési hőmérséklet meghaladja a 100 °C-ot. Ez lehet például a „Rízs/Pilaf” üzemmód, amely 105°C-os hőmérsékletet tart fenn. Amikor a tej és a víz felforrt, hozzáadjuk a zabpelyhet. Folytassa a főzést a „Kása” üzemmódban.

Alapértelmezés szerint a „Kása” mód a multicookerben 1 órán át főzi a kását. Ha beállította az időt a multicookerben, csökkentheti az időt 30-40 percre. Ez elég egy finom zabkása készítéséhez.

Idő: 40 perc.

Adagok: 3-4

Nehézségi fok: 2/5

Panasonic multicookerben főzött egyszerű és ízletes zabpehely receptje

Mi lehet egyszerűbb, mint a zabpehely? Úgy tűnik, semmi. Minimális mennyiségű összetevő felhasználásával egyszerű, kielégítő és nagyon egészséges reggeli ételt készíthet.

Érdemes megjegyezni, hogy nem minden háziasszonynak sikerül egyensúlyt elérnie a zabpehely tejkása íze és ideális állaga. mi a titok?

A főzési mód nagyon fontos szerepet játszik. A főzés időtartama és a pelyhek hőkezelésének hőmérséklete nemcsak az étel állagát, hanem az ízét is befolyásolja.

Annak érdekében, hogy ne álljon a tűzhelynél, modern konyhai eszközöket használhat. A lassú tűzhelyben készült zabpehely minden erőfeszítés nélkül nagyon lágy, krémes lesz.

Csak ki kell választani a megfelelő fő összetevőt, és figyelembe kell venni a Panasonic multicookerben való főzéshez ajánlott folyadék és zabpehely arányát.

A szárított gyümölcsök felhasználásának köszönhetően gazdagítható lesz a tejkása ízösszetétele. Az aszalt sárgabarack és a mazsola kiváló kiegészítője lesz a reggeli zabpehelynek, amelyek különlegessé és rendkívül ízletessé teszik a hétköznapi ételeket.

A Panasonic multicookerben készült zabkása csak akkor lesz finom, ha figyelembe veszi ennek az egyszerű tejterméknek az elkészítésének minden finomságát.

  • Ügyeljen arra, hogy a zabpehely főzésekor vajat használjon, ez az összetevő gazdagítja a zabkása ízét.
  • A főzési mód befejezése után hagyja ázni az edényt a multicooker zárt állapotban körülbelül 10 percig, a kása sokkal lágyabb lesz.
  • A zabpelyhet a legjobb a Panasonic multicookerben a „Tejkása” módban főzni, a normál főzési idő 40 perc. 1 több csésze zabpehelyhez 2 csésze folyadékra lesz szüksége.
  • A zabpelyhet tejjel, vízzel vagy vízzel hígított tejjel főzheti, minden az egyéni preferenciáktól függ.
  • A tej nem „szalad el” a tálból, ha a szélét jól megkenjük vajjal.
  • Ha vékonyabb zabpelyhet kell készíteni, akkor a felhasznált folyadék mennyiségét a szokásos arány ¼-ével kell növelni.

A zabpehely pozitív hatásai az emésztési folyamatra

A zabpehely rendszeres fogyasztásával jelentős változásokat észlelhet közérzetében:

  • a nehézség érzése a gyomorban eltűnik;
  • energiatöltés érezhető;
  • javul a bőr, a haj és a körmök állapota;
  • Az étkezési zavarok teljesen megszűnnek;
  • helyreáll a gyomor motilitása és felgyorsul az anyagcsere.

Figyelembe véve a zabpehely összes leírt tulajdonságát, arra a következtetésre juthatunk, hogy a zabpehely zabkása ideális étel egy családi reggelihez. Kezdjük a főzési folyamatot.

Hozzávalók:

1. lépés

Kezdje el elkészíteni a szükséges termékeket, és tegyen mindent az asztalra.

2. lépés

Öblítse le a zabpelyhet (ha nagy szemű Hercules típusút használ).

3. lépés

Öblítse le az aszalt gyümölcsöket, majd töltse fel forró vízzel, hogy megduzzadjon. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.

Az idő letelte után az aszalt gyümölcsöket leszűrjük, és az aszalt sárgabarackot apró darabokra vágjuk.

4. lépés

Helyezze a megmosott zabpelyhet a multicookerbe, adjon hozzá szárított gyümölcsöket.

5. lépés

Töltsük meg a tál tartalmát tejjel és vízzel, majd adjuk hozzá a kristálycukrot és keverjük össze.

6. lépés

Válassza ki a „Tejkása” programot a menüsorban, majd kattintson a „Start” gombra.

7. lépés

A főzés befejezése után öntse hozzá a szükséges mennyiségű olajat, és alaposan keverje össze az edény tartalmát. Most a kása kell ülni 10 percig. zárt fedéllel.

A tejes edényt forrón tálaljuk. Gyerekek és felnőttek örülni fognak. Jó étvágyat!

A Hercules egy zabszemekből nyert diétás termék. A zabkása lassú tűzhelyben történő főzése minimális időt vesz igénybe, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

A vízen

A lassú tűzhelyben hengerelt zabkása diétás receptje vonzó lesz azoknak, akik figyelik alakjukat. 2 evőkanálnál. 4 evőkanál gabonát használunk. víz. Tegye a pelyheket egy edénybe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá mérsékelten sót és főzze fél órán keresztül (Kása). A kész ételt vajjal ízesítjük. Ha a nyálkás zabkását kedveli, növelje a folyadék mennyiségét 1 evőkanál.

Tejjel

A lassú tűzhelyben hengerelt zabból készült tejkása soha nem ég meg, ami jó hír. A főzéshez 1 evőkanál. pelyhek használjon 3-4 evőkanál. tej (az arány a kívánt állagtól függ). Használjon cukrot, vajat és konyhasót a megszokott mennyiségben. Az edény széleit kenjük meg olajjal (ez megakadályozza, hogy a tej elfolyjon). Herculest tejjel öntjük, édesítjük és sózzuk. MK (Tejkása) módban főzzük fél órán keresztül. A főzés befejezése után adjunk hozzá olajat.

Tejszínnel, csokoládéval, lekvárral

Ez a lassú tűzhelyben hengerelt zabkása gyorsan elkészíthető, és ugyanakkor megörvendezteti eredeti ízét - a gyerekek nagyon szeretik. Szüksége lesz tejszínre és tejre (1/2 csésze). A pelyhek normája 1/2 evőkanál. Az ízesítéshez használjon egy csipet sót, néhány kocka csokoládét és cukrot. A díszítéshez 2 evőkanálra lesz szüksége. édes lekvár.

Olvasszuk fel a csokoládét, keverjük össze a tejjel, adjuk hozzá a tejszínt és a gabonát. Sózzuk és picit édesítjük. Kenjük ki a tál széleit. Kapcsolja be az MK módot, és süsse a hangjelzésig. Végül hozzáadjuk a vajat. A kását úgy tálaljuk, hogy a felületére lekvárral vicces figurákat rajzolunk.

Mazsolával

100 g gabonafélék elkészítéséhez 250 ml vízre és tejre lesz szüksége. Az ízesítéshez használjunk pár evőkanál barna cukrot és kevés sót. A fahéj (1 teáskanál) ízesebbé teszi az ételt. Vegyünk egy kemény édes almát és 50 g mazsolát is.

Főzzük meg a zabkását, öntsünk sós, édesített, vízzel hígított tejet a gabonára (MK mód, idő - 30 perc). A mazsolát megmosás után mélytányérba tesszük, és meleg vízzel leöntjük. 5 perc elteltével szűrőedényben csepegtessük le a bogyókat, és szárítsuk meg szalvétán. A meghámozott almát lereszeljük. A kész zabkáshoz adjunk hozzá mazsolát, fahéjat, vajat (tejszínt) és almát. Hagyja a zabkását melegítés közben (10 perc elegendő). Fahéjat egyáltalán nem kell a zabkásához hozzáadni, vagy minden adagra szórhatunk vele (ha az érdekesebbnek tűnik).

Banánnal

Az aromás kása elkészítéséhez használjon 1 evőkanál. gabona, 3 evőkanál. tej és 1 evőkanál. víz. Szüksége lesz még cukorra (ízlés szerint), egy közepes banánra, sóra és vajra.

A banánt pürésítjük, tálba tesszük, felöntjük tej és víz keverékével (a folyadékot édesítjük, sózzuk). Adjunk hozzá gabonapelyhet. Az edény széleit kenjük meg olajjal. 30 percig főzzük (tejkása). Sütés után adjunk hozzá olajat.

Sütőtökkel

A sütőtök darabok jelenléte miatt ez a kása fűszeres ízű. Az étel elkészítéséhez vegyen 1 evőkanál. gabona, 2 evőkanál. tej és 0,5 evőkanál. víz. Körülbelül 250 g sütőtökre lesz szükség. A zabkását ízlés szerint fűszerezzük (használjunk cukrot, vajat, sót).

Kenjük meg a kása széleit. Helyezzen gabonapelyheket, sütőtökkockákat, cukrot, sót egy edénybe, öntsön tejet és vizet. 35 percig főzzük (tejkása). Adjunk hozzá olajat. Hagyja 10 percig felmelegedni.

Vörösáfonyával és szárított sárgabarackkal

A zabkása elkészítéséhez 1 evőkanálra lesz szüksége. gabonapehely, ugyanannyi víz és kétszeres mennyiségű tej. Vegyünk 2 evőkanál is. vörösáfonya, 20 g szárított sárgabarack, egy kanál cukor és egy csipet só.

A szárított sárgabarackot megmossuk, vízbe áztatjuk, majd leszárítjuk és feldaraboljuk. Tegye a pelyheket, aszalt sárgabarackot és a fagyasztott vörösáfonyát egy tálba. Felöntjük tej és víz keverékével, sózzuk és édesítjük. MK módban 30 percig főzzük. A végén adjunk hozzá olajat.

Vegyes zöldségekkel

És ez a zabpehely zabkása lassú tűzhelyben történő elkészítésének receptje hasznos lesz azok számára, akik szeretik a zöldségkeverékeket. Használhat kész fagyasztott keveréket (1 zacskó - 400 g), vagy friss zöldségeket (ugyanolyan mennyiségben). Amint azt a gyakorlat mutatja, a hagyma, a cukkini, a sárgarépa, az édes paprika, a zellergyökér és a brokkoli jól passzol a zabhoz.

Fry módban egy tálban felforrósítjuk a növényi olajat (1-2 evőkanál), hozzáadjuk a zöldségeket és megpuhulásig sütjük. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. gabonafélék, öntsünk bele 5 evőkanál. melegvíz. Sózzuk és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Kása vagy Tejkása üzemmódban 30 percig főzzük. Adjunk hozzá reszelt sajtot és cukrozatlan joghurtot (opcionális) a kész zabkásához.

A Hercules zabkása lassú tűzhelyben egy étel, bár nem eredeti, de nagyon egészséges. Az összetevők változatossá tételével valóban felfedezheti és megszeretheti gabonapelyhet.

Idő: 30 perc.

Adagok: 3-4

Nehézségi fok: 1/5

Ízletes zabkása tejjel receptje redmondi multicookerben

A Hercules zabkása vagy zabpehely klasszikus lehetőség egy kiadós és egészséges reggelihez. A zabpehely sok tápanyagot tartalmaz a rostokkal együtt, amelyek szabályozzák a bélműködést és energiával telítik a szervezetet. A zabpelyhet nem csak serpenyőben főzheti; a zabkása hihetetlenül ízletes a redmondi multicookerben.

A zabkása receptjei változatosak, tejjel, vízzel készítik, szárított gyümölcsök vagy friss bogyók, lekvárok és befőttek hozzáadásával tálalják. Természetesen a klasszikus főzési lehetőség magában foglalja a pelyhek felforralását a tejben, amely finom krémes állagot és enyhe krémes aromát biztosít, amely nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is nehezen ellenálló.

A multicooker receptjei gyakorlatilag nem különböznek a hagyományosaktól, a fő különbség a főzési technológia - párolás. Forró gőz hatására a zabpehely nem megfő, hanem párolódik, egyenletesen elérve a készenlétet, miközben felejthetetlen ízt kap. A lassú tűzhelyben főzött, tejjel forgatott zabkása sokkal finomabb, mint a szokásos módon, serpenyőben elkészített. Meg kell jegyezni, hogy a kész étel ízjellemzői a felhasznált termékek, nevezetesen a zabpehely minőségétől is függenek.

Mielőtt felhasználná a kiválasztott recepteket egy édes tejes ételhez, ügyeljen az elkészítésének néhány titkaira.

  • A pelyheket nem szabad mosni. A tejes zabkása receptjei esetleg nem veszik figyelembe ezt a finomságot, de a zabpehely teljesen készen áll a további hőkezelésre.
  • Szabályozza a folyadék/zab arányt. Lassú tűzhelyben való főzéskor valamivel több folyadékra lesz szüksége, mint a hagyományos főzési módszerrel. Általában egy pohár zabpehelyhez 4 pohár tejet vagy vizet kell inni.
  • A kása nem fog „elszaladni”, ha a peremét vajjal bedörzsöljük a multicooker tál felső részébe.
  • A kívánt főzési program beállítása előtt feltétlenül keverje meg az edény tartalmát. Erre a célra a legjobb egy speciális műanyag spatula használata.
  • Javasoljuk, hogy édes tejes ételt készítsen a „Tejkása” módban, a termékek hőkezelésére szolgáló speciális technológia lehetővé teszi, hogy ugyanolyan ízű kását készítsen, mint a sütőben.
  • Ne felejtse el hozzáadni a vajat, miután a lassú tűzhely befejezte az édes tejes étel elkészítését.
  • A zabpelyhet teljes tejjel vagy vízzel hígítva is főzhetjük.
  • A Hercules zabkása késleltetett indítással is elkészíthető, a kiválasztott zabpehely receptek ezt a finomságot nem veszik figyelembe.

Itt az ideje, hogy megismerkedjünk a finom tejes zabpehely elkészítésének egyszerű módjával, amely minden családtag számára tetszeni fog.

Hozzávalók:

1. lépés

Öntse a szükséges mennyiségű zabpelyhet a multicooker tálba.

2. lépés

Hozzáadjuk a kristálycukrot a sóval és a vaníliával együtt. Ha nádcukrot használ, kétszer annyit kell használnia.

3. lépés

Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejet. Ha szükséges, vízzel hígíthatjuk. Késleltetett indítással történő főzéskor ne használjon zsíros tejet, mert nagy a valószínűsége annak, hogy megdermed.

4. lépés

Adjunk hozzá egy darab vajat, majd keverjük össze a multicooker tál tartalmát.

5. lépés

Válassza ki a „Kása” programot 25 percre. Ha szükséges, beállíthat több órára késleltetett indítást.

6. lépés

A megfelelő jelzés megszólalása után nyissa ki a fedelet, és azonnal helyezze a kész edényt tányérokra.

Tálalás előtt friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel díszítheti az edényt. Reggelizz örömmel, jó étvágyat!

Idő: 20 perc.

Adagok: 4-6

Nehézségi fok: 1/5

Hogyan készítsünk finoman és egyszerűen zabkását vízzel lassú tűzhelyen

A Hercules zabkása sokak számára gyermekkora óta ismerős étel. És ha nem mindenki szerette gyermekkorában, akkor idősebb korban ezt az ételt gyakran fogyasztják azok, akik figyelemmel kísérik egészségüket és alakjukat.

Ez az egyik kiadós, tápláló és egészen egészséges reggeli, amely lendülettel és energiával tölti fel a testet, amire az embernek egész nap szüksége van.

És a jól ismert zabkása lassú tűzhelyben történő főzésével sok időt takaríthat meg, amelyet a háziasszony a konyhában tölthet, figyelve a kása elkészítésének folyamatát a tűzhelyen.

A Herkules zabkása, mint kiadós és egészséges étel, már a 13. században népszerűvé vált a skótok körében, bár akkoriban egyszerű pörköltet vagy köretet készítettek belőle, különféle ételekkel keverve a gabonaféléket, mert úgy tartották, hogy a zabpehely nagyon. jót tesz az egészségnek, tápértékkel és jóllakottsággal is rendelkezik. Csak a 16. században jelent meg a klasszikus zabpehely, amely nagy teret engedett a szakácsoknak a kreativitásnak.

Még babonák is kapcsolódnak a zabpehely főzéséhez:

  • A gabonát nem szabad az óramutató járásával ellentétes irányban keverni, mert elveszíti minden jótékony hatását.
  • Kizárólag vízzel kell elkészíteni, és egyszerűen lemoshatja tejjel.

A 19. század elején elkezdték párolni a zabpelyhet, aminek következtében megjelent a hengerelt zabpehely, amely számos országban elterjedt. Később megjelentek az instant gabonafélék is, de a teljes kiőrlésű gabonafélékkel ellentétben nem a megfelelő és egészséges táplálkozás fenntartására szolgálnak.

Az étel összetétele és előnyei

A zabpehely egy laktató, magas kalóriatartalmú termék, amely a szív számára nélkülözhetetlen B-vitaminokat, magnéziumot és káliumot, valamint a csontoknak jótékony foszfort és kalciumot tartalmaz.

Az összetételében található durva rostok tisztítják a beleket, a szénhidrátok pedig akár 4 órán keresztül is fenntartják a teltségérzetet. Úgy tartják, hogy a hengerelt zab segít a dysbiosis és a rák elleni küzdelemben.

A zabpelyhet lassú tűzhelyen, vízzel főzni sokkal könnyebb, mint a tűzhelyen. Ebben az esetben nem ég meg, nem fut el, és ami a legfontosabb, nem tapad össze. Ebben a tekintetben előfordulhat, hogy a háziasszony nem is figyeli a főzési folyamatot, mivel a készülék mindent önállóan kezel.

És annak érdekében, hogy ébredés előtt meleg és tápláló reggelit kapjon, használhatja a késleltetett indítás funkciót.

Elég, ha betölti az összes szükséges hozzávalót, kiválasztja a kívánt módot és beállítja a főzési idő végét a multicookeren, a többit pedig a készülék elvégzi magától.

  • Gabona vásárlásakor olyan átlátszó műanyag csomagolást válasszunk, ahol a pelyhek színe, mérete és minősége jól látható, és nem tartalmazhat semmilyen idegen sötét zárványt. Mivel a polietilén megbízhatóan védi a pelyheket a nedvességtől, az ilyen zacskóban lévő hengerelt zab hosszú ideig megőrzi előnyös tulajdonságait.
  • Amikor a gabonaféléket vízzel főzzük lassú tűzhelyben, megfelelően be kell tartani a folyadék és a zabpehely arányát. Az optimális arány 2:1, de aki szereti a vékonyabb edényeket, adhat hozzá több vizet is.
  • Főzés közben nem szabad kinyitni a multicooker fedelét, mert a készülék hőmérséklete megzavarodik, ami a főzési idő növekedéséhez vezet.
  • A hengerelt zabkása vízzel való főzése multicookerben olyan funkciókkal történik, mint a „Kása vízzel”, „Kása”, „Pörkölt” és mások, amelyek az eszköz modelljétől függenek.
  • A reggeli elkészítéséhez jó minőségű vizet kell használni, amelyet előre el kell készíteni. Ez annak köszönhető, hogy ezekben a programokban a főzés 90 °C hőmérsékleten történik.
  • A recept finomabbá tételéhez a hengerelt zabot vízben kell öblíteni, és csak ezután kell a lassú tűzhelybe tölteni.
  • Mivel a zabpehely nagyon habzik és fröcsköl, a tál belsejében lévő falakat meg kell kenni egy darab margarinnal vagy vajjal, ami nem engedi, hogy a zabkása „elszökjön”.
  • A legjobb, ha cukrot és sót adunk egy főtt ételhez, amely a főzés során megőrzi a maximális jótékony tulajdonságokat.

Érdemes megjegyezni, hogy ezt az ételt hetente legfeljebb 4 alkalommal ajánlatos fogyasztani, különösen gyermekek számára.

Főzési mód

Hozzávalók:

Ez a recept lépésről lépésre készül.

1. lépés

Minden hozzávalót elkészítünk, beleértve a multicooker poharat is, amivel kimérjük a szükséges ételmennyiséget.

2. lépés

Először kenje meg a multicooker tálat jól lefagyasztott olajjal, hogy a gabona ne kerüljön ki a főzés során.

3. lépés

Helyezze a receptben előírt összes hozzávalót a multicooker tálba. Keverje össze alaposan az összetevőket, és telepítse a „Kása vízen” programot vagy más programot, ha ez nem elérhető.

4. lépés

Beállítjuk a főzési időt, bár egyes modelleknél a főzés időtartama automatikusan be van állítva.

5. lépés

A megadott idő elteltével nyissa ki a készülék fedelét, adjon hozzá egy kevés olajat a zabkásához, és alaposan keverje össze a kész ételt. A Hercules zabkása lassú tűzhelyben készen áll.

Tálaláskor a zabpehelyhez aszalt gyümölcsöket, mézet, sűrített tejet, diót, reszelt csokoládét adhatunk.

Ha cukor nélkül készít hengerelt zabot, ez az étel nyugodtan használható köretként, amely egyébként számos összetevőt tökéletesen kiegészít.

Kapcsolódó kiadványok