Bzhu tészta 100 gramm főttre. tészta - kalória

A lisztből készült termékek károsak az alakra, de a tészta kalóriatartalma nem olyan magas, hogy szigorúan tiltsa ennek a terméknek a használatát. A tészta vízzel gyúrt tésztából készül. Ezután speciális módon szárítják. Leggyakrabban búzalisztet használnak tészta készítéséhez, de néha hajdinát, rizst és más fajtákat használnak. Így a tészta kalóriatartalma az alapanyagtól függ.

Egy megjegyzésben! A száraztészta kalóriatartalma magasabb, mint a főtt tészta. Ezt egyszerűen magyarázzák: forraláskor a termékek a víz hatására megduzzadnak, méretük és tömegük legalább kétszeresére nő. És mivel a vízben nincs kalória, 100 g főtt tészta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanannyi száraz termék.

Hány kalória van a tésztában?

Minden tészta két nagy csoportra osztható: durumból és puha búzafajtákból. Az elsők kevésbé magas kalóriatartalmúak és hasznosabbak, minőségük jobb.

Ha a főtt tészta kalóriatartalma eléri a 112 kcal-t 100 grammonként, akkor a száraz termék körülbelül háromszor több kalóriát tartalmaz. Ez az érték a további összetevők használatától függően változhat. A főtt lágy búzából készült tészták kalóriatartalma 100 grammonként 140-180 kcal.

Különböző módon elkészített száraz és főtt tészta kalória- és tápértékének táblázata (100 gr.).

A táblázat adatai azt mutatják, hogy a durumbúzából vízben főtt tészta a legalacsonyabb kalóriatartalmú (100 grammonként csak 112 kcal). Ha egy adag főtt tészta tömege 200 g, akkor a kalóriatartalma eléri a 224 kcal-t.

Összetett

A durumbúzából készült tészta kevesebb keményítőt és több glutént tartalmaz, mint a lágytészta. Ezért az előbbiek gyakorlatilag nincsenek negatív hatással az ábrára, ami az utóbbiról nem mondható el. Emellett a jó minőségű tészta B-vitamint tartalmaz, amely segíti az agy megfelelő működését, javítja a haj és a bőr állapotát. Hasznos rostot is tartalmaznak, amelyek helyreállítják az emésztőrendszer működését.

Egy megjegyzésben! Az emberi szervezetbe egy adag tészta elfogyasztása után bevitt kalóriák nagy részét nem maguk a tésztatermékek, hanem a szószok és mártások tartalmazzák. Hiszen korántsem titok, hogy sokan esznek spagettit vagy tésztát vajjal, majonézzel, ketchuppal és egyéb adalékokkal.

Tészta és fogyás

A tészta elfogyasztásához anélkül, hogy károsítaná az alakot, be kell tartania az alapvető szabályokat:

• válasszunk durumbúzából készült tésztát, víztésztából;
• egy olasz gyártmányú termék tekinthető a legbiztonságosabbnak az alak számára;
• érdemes elhagyni az instant tésztát, "üres" kalóriákat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a testzsír felhalmozódásához;
• ideális esetben olyan tésztát válassz, amelynek főzése legalább 8 percet vesz igénybe;
• le kell kapcsolni a tüzet, amikor a tészta kissé alulfőtt, ha 10 percig forrásban lévő vízben hagyja a fedél alatt, megduzzad;
• a spagetti kevésbé veszélyes az alakra nézve;
• szószok, majonéz, vaj helyett inkább könnyű mártást adjunk a tésztához (tenger gyümölcseivel, zöldségekkel stb.).

Egy megjegyzésben! Olaszországban kemény közepű tésztát szokás enni. Vagyis kissé alulsültek. Oroszországban ez a főzési lehetőség kevésbé népszerű.

Sérelem

A tészta fogyasztása tilos azoknak, akiknek szervezete gluténérzékenységben szenved. Szintén nem ajánlott lágy búzafajtákból származó termékeket bevinni a túlsúlyos emberek étrendjébe. Ellenkező esetben a testtömeg még tovább növekedhet. Ezenkívül a tészta székrekedést és elnehezülést okozhat a gyomorban.

Mindenesetre ne élj vissza a tésztával. Annak ellenére, hogy a durumbúzatermékeket viszonylag biztonságosnak tekintik az alak számára, kevés hasznos anyagot tartalmaznak, így az emberi szervezet számára kicsi az előnyök. És még inkább, nem ajánlott kalóriadús szószokat és mártásokat a tésztához adni.

A főtt tészta nagyon híres étel Oroszországban, néha még az olaszokat is meglepte egy orosz ember szeretete e termék iránt. A tészta búzalisztből készült, speciálisan formázott és szárított termék. Ezenkívül a termékhez néha tojást, ízesítőket és fehérjedúsító anyagokat adnak. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a főtt tészta kalóriatartalmát és energiaértékét, amely meglehetősen népszerű étel az asztalainkon.

Prémium termékek kalóriatartalma

A főtt tészta kalóriatartalma eltérő, attól függően, hogy milyen lisztből készült. A főtt tészta kalóriatartalma megközelítőleg 113 egység 100 grammonként, prémium termékről beszélünk.

A kényelem kedvéért összeállítottunk Önnek egy táblázatot a különféle tészták kalóriatartalmáról.

Főtt tészta összetétele és BJU

Az ókori olaszok által fogyasztott tészta összetétele csak lisztet és vizet tartalmazott. Ezt követően a termék sok változáson ment keresztül, és ma bármit tartalmazhat, az ételfestékig.

A modern világban a tésztagyártás során nemcsak búzalisztet, hanem hajdinát, rozst, rizst is használnak. Természetesen a tészta különböző kalóriákat tartalmaz, attól függően, hogy további összetevőket adtak hozzá. A tészta sok szénhidrátot tartalmaz, de főleg keményítőt, ami egy összetett szénhidrát. Ezért a termék képes gyorsan telíteni a testet anélkül, hogy károsítaná az alakot, az étel mérsékelt fogyasztásával. Gyakran nem érdemes a tésztát a nap ételévé tenni.

A termék sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A B-vitaminokon kívül a szervezetünk számára is szükséges PP, E, H vitaminokat tartalmazzák.

A legmagasabb minőségű főtt tészta energiaértéke meglehetősen magas, és a benne lévő vitaminok nem pusztulnak el a főzés során. Kezdetben a liszt B-vitaminokat tartalmaz, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van: tiamint, riboflavint, piridoxint.

A termék sok PP-vitamint tartalmaz, amely megőrzi a bőr egészségét. A makrotápanyagok közül kiemelkedik a nátrium jelenléte, és a legmagasabb minőségű tésztákban is rengeteg mikroelem található: kálium, magnézium, foszfor, kén. Mindegyik javítja a csontok és a fogak állapotát, szabályozza a vérképzés folyamatait és az enzimek munkáját. A fehérjék-zsírok-szénhidrátok aránya főtt tésztában: 4:0,9:27 100 grammonként.

A durumbúzából származó vízben lévő cérnametélt kalóriatartalma száraz formában nem haladja meg a 344 kcal-t 100 grammonként. Ebből a mennyiségből körülbelül 250 grammnyi főtt adagot kapunk.

Hogyan szabályozható a tésztaételek kalóriatartalma?

Egy adag spagetti kalóriatartalma nem csak attól függ, hogy milyen tésztát vásárol, hanem attól is, hogyan készül. A 112-130 kalóriák száma (fajtától függően) azt sugallja, hogy a terméket vízben főzik mártások és olajok nélkül.

Ha olajat adunk hozzá, a főtt tészta energiaértéke 100 grammonként 150-160 kcal-ra nő, a darált hús hozzáadásával pedig még tovább nő a kilokalóriák száma. A vajjal főtt spagetti vagy tengeri tészta kalóriatartalmáról külön anyagokban olvashat bővebben.

A tészta egy olyan étel, amely régóta hírnevet szerzett az egész világon. A spagetti és tészta mellett ma már sok más tésztafajta is létezik, amelyek teljes értékű étkezésként és saláták, levesek, főételek és rakott ételek alapanyagaként is használhatók. De sokan megpróbálják nem visszaélni ezzel a termékkel, mivel úgy vélik, hogy összetétele káros az alakra.

Bár egyes diéták alacsony kalóriatartalmú tészta jelenlétét sugallják az étrendben. Tehát hány kalóriát tartalmaznak a különböző típusú tészták, és melyik tésztafajták a legalacsonyabb kalóriatartalmúak?

A tészta nemcsak kiváló ízű, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik.

Ezek tartalmazzák:

• az izmok telítettsége összetett szénhidrátokkal, ami hozzájárul a test gyors helyreállításához nehéz fizikai erőfeszítés után;
• a diszbakteriózis elleni küzdelem, mivel a káros anyagok és toxinok eltávolításra kerülnek, mivel a durumbúza fajták sok rostot tartalmaznak;
• a triptofán aminosav, amely pozitív hatással van az emberi alvásra és a hangulatra;
• javítja az anyagcserét, ami hozzájárul a bőr és a körmök normál állapotához.

A tészta kalóriáinak száma

Nincs értelme arról beszélni, hogy mennyi kalória van az egyes tésztafajtákban, mivel túl sok van belőlük. Ezen túlmenően ezeknek a termékeknek az energiaértéke száraz formában 320-350 kcal 100 grammonként. Minden a búzafajtáktól és a fűszerek mennyiségétől függ. Az átlagos kalóriatartalom körülbelül 330 kcal.

Az igazi olasz tészta csak vizet és lisztet tartalmaz. Emiatt főzés közben nem puhulnak meg, megtartják formájukat és sűrűségüket. Oroszországban a gyártási technológia kissé eltér. Itt a legmagasabb minőségű lisztet, vizet, olívaolajat és tojássárgáját használják a tésztához.

Néha zöldeket és fűszereket adnak hozzá, hogy a termék ízét adja. A liszt durumbúzára, sütő- és üvegesre utalhat. Az utolsó két típusban van a legtöbb kalória. De a különbség nem különösebben észrevehető, így nincs értelme teljesen elhagyni őket.

A főtt termékek kevésbé kalóriatartalmúak, mint száraz formában, mivel forrásban lévő vízben térfogatuk nő. A csomagoláson feltüntetett számok a befejezetlen termékre vonatkoznak. Ezért a 100 grammonkénti kezdeti kalóriatartalom biztonságosan felezhető. De ez egy tiszta termék energiaértéke, a különféle adalékok megváltoztathatják.

Diétázóknak

Nehéz biztosan megválaszolni, hogy a főtt spagettiben lévő kalóriák száma befolyásolja-e az ember teltségét. Nyilvánvaló, hogy az adagokat és felhasználásuk idejét ellenőrizni kell. Az is kívánatos, hogy a búza, amelyből a termék készül, durumbúza legyen. Természetesen, ha egész nap tésztát eszel, nem kerülhető el a túlsúly.

Ezeknek a termékeknek az előnyei közé tartozik, hogy nagyon kielégítőek. Egy 100 grammos száraz termék elegendő ahhoz, hogy a testet hosszú ideig telítse. Valóban, főtt formában az adag megduplázódik, ha pedig húst vagy zöldséget adunk hozzá, akkor megnégyszereződik.

Azok számára, akik aktívan próbálnak fogyni, ez az étel nem a legmegfelelőbb. De a tészta kis adagjai az étrendben nem okoznak sok kárt. Fontos megjegyezni, hogy a kalóriatartalom nemcsak a tésztától függ, hanem attól is, hogy milyen termékekkel együtt fogyasztják.

Kalóriaszám a különböző típusú tésztákban

Tészta vajjal. Mindenki tudja, hogy a főtt tészta hajlamos összeragadni. Ezért főzés után olajjal ízesítik. Felmerül azonban a kérdés, hogy ebben az esetben mennyivel nő a kalóriatartalom.

Valójában, ha vajat adunk hozzá, a kalóriák száma jelentősen megnő. Csak az olívaolaj csökkentheti ezt az értéket. Az olaszok így főznek. Ebben az esetben a késztermék kalóriatartalma nem haladja meg a 160 kcal-t 100 grammonként.

Tészta sajttal

Ki utasítja el a reszelt sajttal megszórt főtt tésztát? De mennyi kalória van bennük? Természetesen egy ilyen étel nagyon finom, de ugyanakkor nagyon magas kalóriatartalmú. És ez nem meglepő, mert a sajt zsíros termék.

Ezért még 100 gramm főtt tészta és sajt is befolyásolja az alakot. De nem szabad teljesen elhagynia őket, csak alacsony zsírtartalmú sajtokat használhat, legfeljebb egy evőkanál.

Tengerészeti tészta

Hány kalória van ebben a tésztában? A táplálkozási szakértők úgy vélik: 100 gramm ebből a termékből sült hússal kombinálva a leginkább kalóriatartalmú étel. Különösen kerülniük kell azokat, akik fogynak vagy hajlamosak túlsúlyra.

Kissé csökkentheti a túl magas kalóriatartalmat csirkemell használatával. Magának a tésztának durumbúzából kell készülnie. A spagettit általában célszerű használni. Az étel továbbra is magas kalóriatartalmú marad, de néha megengedheti magának.

A fentiekből világossá válik, hogy a tészta nem diétás termék. Azok számára, akik nehezen tudják fenntartani normális alakjukat, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne búzából, hanem hajdina- és rizslisztből készüljenek. Nem csak finom, de nagyon hasznos is.

A tészta egy gyakori termék, amelyet köretek készítésére használnak. Úgy gondolják, hogy a termék magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad fogyasztani fogyáskor vagy túlsúlyra hajlamos testsúly fenntartására. Tudva azonban hány kalória van a tésztában, és főzési módszerek a kalória csökkentésére, ebédidőben korlátozás nélkül fogyaszthatsz tésztát.

A tészta lisztből készült termék, de a változatossága ma már olyan nagy, hogy kevésbé kalóriadús fajtákat lehet fogyókúrázni. Ezután részletesen bemutatjuk a tészta típusait, a főzés jellemzőit a kalóriatartalom csökkentése érdekében, valamint példákat a receptekkel.

A tészta búzalisztből és vízből készült tésztából készül. Ennek eredményeként a termék a szervezet számára szükséges összetett szénhidrátoknak tulajdonítható a hosszan tartó telítettség és a normál élethez szükséges energia miatt. A táplálkozási szakértők nem javasolják a fajták használatát az azonnali főzéshez, de előnyben részesítik a durumbúza tésztát. Jelenleg a tészta összetételében, alakjában és színében is különbözik.

A hosszú fajták közé tartozik:

• cérnametélt;
• spagetti;
• spagettini;
• fettuccine;
• capellini stb.

A rövid tészták közül a következő fajtákat különböztetjük meg:

• tortiglioni;
• maccheroni;
• cavatappi stb.

Vannak göndör fajták is:

• farfalle ("pillangóknak" hívjuk őket);
• konchile (vagy "kagylók");
• capeletti (hasonló az orosz kis galuskához) stb.

A rengeteg fajta eredményeként több mint 200 tésztaétel számolható össze, amelyek főzési jellemzőinek a kalóriatartalom csökkentésén kell alapulniuk a fogyás vagy a karcsú test megőrzése érdekében.

A főtt tészta előnyeiről

A tészta egy magas szénhidráttartalmú termék, amely összetételében hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz. Megtisztítja a testet a méreganyagoktól, segít felgyorsítani az anyagcserét. A lassú szénhidrátok sokáig telítik a szervezetet, ezért még diéta alatt sem szabad lemondani a főtt tésztáról.

A lassú szénhidrátok, amelyek főtt tészta formájában kerülnek az emberi szervezetbe, normalizálják a vércukorszintet, ami hosszú távú telítettséget okoz. Az étel kis mennyiségű vajjal, lehetőleg tejfölös szósszal fogyasztható, amelyhez fűszereket és egyéb fűszereket adunk.

Az energiaértékről

A paszta körülbelül 400 kilokalóriát tartalmaz 100 g tiszta termékben. A BJU-ról - a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalomról - a csomagoláson található utasításokból tájékozódhat. Fogyáskor számolni kell a tészta száraz mennyiségéből származó kalóriákat. Főzéskor megnő a méret, ezért gondosan és helyesen kell kiszámítani a kész étel kalóriatartalmát.

A durumbúzából és egyéb tészták hozzávetőleges kalóriatartalma a táblázatban látható.

A legtöbb esetben előnyben részesítik az olasz spagettit, amely tetszetős, könnyen elkészíthető, a gyerekek által kedvelt, remek lehetőségeket adva különféle ételek elkészítéséhez. Tiszta formában kis mennyiségben olajjal együtt fogyaszthatók. A spagetti kalóriatartalma 100 grammonként 344 kcal.

Megjegyzés: Az étel kalóriatartalma közvetlenül függ a tészta további összetevőitől. A mutatók csökkennek, ha a tésztát növényi olajjal ízesítik, nem vajjal. Tejfölös szószokat használhat ízlés szerint - tejföl finomra vágott zöldségekkel és fűszernövényekkel.

A hasznos termék kiválasztásáról

Annak érdekében, hogy a paszta a lehető legnagyobb hasznot húzza a szervezetnek, ismernie kell a kérdéses termék kiválasztásának szabályait.

Ehhez a következő tényezőket veszik figyelembe:

• fontos odafigyelni az utasításokra, ahol a KBJU fel van írva - a kalória-, fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom - a fogyáshoz ajánlott tésztákban 100 g-onként legalább 10 g fehérje legyen;
• jó tésztát csak csomagban árulnak;
• a szín nem lehet fényes - ez színezékek használatát jelzi;
• ha fehér foltok vannak a felületen, akkor megtagadják a vásárlást - ez rossz minőségű liszt, amely nem oldódott fel a tészta dagasztása során;
• a dohos szag a termék nem megfelelő tárolását jelzi - nem szabad elfogyasztani;
• csomagolás tésztával - ez szükségszerűen egy lezárt, átlátszó típusú műanyag zacskó (fontos, hogy önállóan megvizsgálhassa a csomag tartalmát);
• a tészta főzése során ne képződjön hab a felületen, a víz legyen tiszta, további árnyalatok nélkül;
• a minőségi termék költsége átlagon felüli.

A forma és a gyártó megválasztását saját belátásuk és pénzügyi lehetőségeik szerint végzik.

Figyelem: a Macfa és a Barilla tészta különösen népszerű. Az első elérhető ár-érték a legtöbb vásárló számára. A Barilla termékek valamivel drágábbak. Mindkettő durumbúza tésztát kínál.

A főzési módokról és azok hatásáról a kalóriatartalomra

Senkit nem lep meg a hír, hogy a sült tészta kalóriatartalma magasabb, mint a főtt tésztáé. De nem mindenki tudja, hogyan kell használni a teljesítménycsökkentés módszereit.

Ahol a következő jellemzők különböztethetők meg:

• ha a főzés során fűszerek formájában adalékanyagokat használ, növelheti a termék kalóriatartalmát - még a víz helyett a húsleves használata is jelentősen megváltoztatja a vizsgált mutatókat;
• meg kell néznie a csomagolást, hogy megtudja a termék kalóriatartalmát - gyakran még a tésztaformák is befolyásolják a mutatókat (például az ugyanazon gyártótól származó szarvak és spagetti mutatói eltérőek);
• szószok, tejföl, ketchup, majonéz hozzáadása a kész tésztához jelentősen növeli az energiaértéket - gyakran 1,5-szeresére, ha sok adalékanyag van mennyiségben;
• a makaróni és a sajt kalóriatartalma 2-3-szor több, mint egy főtt termék;
• a sült tészta energiaértéke megduplázódik, ha egyszerűen csak növényi olajat használunk.

A főtt tészta olaj hozzáadása nélkül körülbelül 115 kcal-t tartalmaz 100 g késztermékben. Használatuk nem okoz súlygyarapodást, ha nem ad hozzá zsíros adalékokat az ételhez.

tészta receptek

Recepteket kell adni néhány olyan ételhez, amelyek tésztát tartalmaznak, de nem befolyásolják az alakot.

Tészta csirkével és brokkolival

Ez a diétás étel kiegyensúlyozott és megengedett reggelire vagy ebédre.

A főzési sorrend a következő:

• A csirkefilét kockákra vágjuk, növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Pirítsuk meg hagymával és kaliforniai paprikával, adjunk hozzá brokkolit és vizet, hogy az összes ételt megpároljuk.
• Amíg a zöldségeket egy serpenyőben párolják, fel kell forralni a vizet, és a főzéshez tésztát kell bele önteni. Forraljuk őket legfeljebb 8-10 percig.
• A főtt tésztát egy serpenyőbe tesszük a hússal és a zöldségekkel. 10 percig pároljuk.

Az ételt forrón, legtisztább formában tálaljuk az asztalra. Hozzáadhat friss zöldségeket.

Makaróni tejszínnel és sajttal

A bemutatott étel elkészítése egyszerű, és a következő sorrendben történik:

• A tésztát sós vízben megfőzzük.
• Ezzel párhuzamosan a főzéshez a tejszínt serpenyőben vagy pörkölőben fel kell melegíteni, hozzáadni a morzsolt sajtot. Várja meg, amíg feloldódik.
• A megfőtt szarvakat tányérra tesszük, és leöntjük a szósszal.

A bemutatott étel kalóriadúsabbnak bizonyul, ezért fogyáskor jobb, ha tartózkodik az evéstől. Ha van vágy valami új kipróbálására, kis mennyiségben és reggel is használható.

Fettuccine tenger gyümölcseivel és paradicsommal

A Fettuccine egy vastag tészta, amely helyettesíti a hagyományos spagettit.

A főzés a következő sorrendben történik:

• A tésztát sós vízben puhára főzzük.
• Egy serpenyőben növényi olajjal pirítsuk meg a hagymát, a paradicsomot és a tengeri koktélt 10 percig.
• Tedd a tésztát egy tányérra, néhány kanál tengeri koktélt zöldségekkel a tetejére.

A recept kissé módosítható, ha a tésztát egy serpenyőbe teszed tengeri koktéllal és zöldségekkel.

Makaróni zöldbabbal

Az elkészítési elve hasonló a fenti recepthez, tengeri koktél használatával.

A makaróni, vagy ahogy most nevezhetjük, a tészta egy olyan étel, amely az egész világon népszerű. Könnyen elkészíthető, tucatnyi szósszal könnyedén diverzifikálható, és minden alkalommal új ízeket kaphat. Ebből a cikkből megtudhatja, mi a tészta kalóriatartalma, és hogy be lehet-e venni a fogyás étrendjébe.

A tészta kalóriatartalma

Különböző tényezőktől függően a tészta kalóriatartalma változhat, de az átlagos érték 335 kcal minden 100 g klasszikus száraztészta esetében. Most, az európai konyha divatja kapcsán, különféle olasz tésztafajták jelentek meg a boltokban, amelyek összetétele eltérő lehet.

A durumtészta kalóriatartalma

Azok számára, akik szeretik és szeretnének hasznot húzni belőlük, a "durumbúzából készült" tészta kapható. A hagyományostól eltérően sokkal több fehérjét tartalmaznak, B-vitaminok vannak jelen, és megfelelő előkészítéssel (al dente, vagy „foggal” - „nyers” közepével) a glikémiás index csökken, ami lehetővé teszi, hogy ne aggódjon. a vércukorszint-ugrásokról.

Az ilyen tészta kalóriatartalma valamivel magasabb: 344 kcal / 100 g száraz termék. Ne felejtsük el azonban, hogy minden tésztát puhára főzünk, és 100 g száraztésztából 250 g főtt tésztát kapunk.

Kalória főtt tésztában

Ha figyeli az alakját, fontos tudnia, hogy mennyi kalória van a kész tésztákban. Ne feledkezzünk meg az egyszerű szabályról: minél kevesebb a zsíros szósz és adalékanyag, annál alacsonyabb az étel kalóriatartalma.

A hagyományos főtt tészta kalóriatartalma 114 kcal / 100 g termék. Ez a szám azonban olyan terméket jellemez, amelyet olaj és szószok használata nélkül készítenek. Ha olajat adunk a vízhez, amelyben a tésztát főzzük, az energiaérték 160 kcal lesz. Ha darált húst ad hozzá a tésztához, hogy megkapja a népszerű tengeri tésztát, az étel kalóriatartalma 220 kcal lesz 100 g-onként.

Ha olyan durumbúza spagettit vásárol, amely gyakorlatilag nem forr puhára főzés közben, kalóriatartalma 220 kcal lesz 100 g-onként. Ha ebből a fajtából tengerésztésztát főz, az étel meglehetősen nehéz lesz: 272 kcal 100 g késztermékre.

Hány kalória van egy adag tésztában?

A tészta standard adagja általában körülbelül 150 g, ez alapján egy adag egyszerű főtt tészta kalóriatartalma 171 kcal, a durumbúzából készült tészta kalóriatartalma pedig 330 kcal.

tészta fogyásért

Ismerve a különböző búzafajtákból készült ételek kalóriatartalmának különbségét, egyesek összezavarodnak azzal kapcsolatban, hogy melyik termék a legalkalmasabb a diétához. A kalóriaszámítások miatt megtévesztő benyomás alakulhat ki, hogy a durumbúzából készült tészta károsabb az alakra. Valójában tápanyagokat és rostot tartalmaznak, míg a hagyományos tészta igen többnyire üres kalóriák, amelyek nem tesznek jót a szervezetnek.

Ezért a durumbúza tészta alkalmanként bekerülhet a napi menübe, de jobb megtagadni a közönséges tésztát, valamint a fehér kenyeret, a fehér rizst, a péksüteményeket és az édességeket. Mindezek a termékek nem előnyösek a szervezet számára, hanem provokálják a zsírsejtek lerakódását, és megakadályozzák azok további lebomlását.

A tészta meglehetősen nehéz köret, ezért fogyókúra során nem kívánatos húshoz, csirkéhez vagy halhoz használni. Ha nagyon szeretnél egy adag tésztát, válassz hozzá zöldséges kiegészítést: például cukkinit, padlizsánt, paradicsomot. Így csökkenti az étel teljes kalóriatartalmát, és nem károsítja az alakot.