Nyári menü születésnapra otthon. Kész menü születésnapra (10 fő)

Ahhoz, hogy 10 fős otthoni születésnapi menüt készítsünk, rendelkeznie kell legalább alapszintű otthongazdasági ismeretekkel. A vendégek fogadása, még ha kevés is van belőlük, fáradságos üzlet. De, at megfelelő előkészítés Az ünnepre minden vendég jóllakott, boldog és elégedett lesz este.

Fontos! Elkezdheti főzni az ünnep előestéjén, például az előző nap estéjén. Ez segít a háziasszonynak megmenteni az erejét, és csökkenti az időt általános főzés közvetlenül az ünnepélyes napon. Előzetesen el kell menni a boltba, főzni zöldségeket, húst salátákhoz. Ha tervezik születésnapi torta, akkor a legjobb este megtenni.

Menü születésnapra otthon 10 fős költségvetéssel

Szendvicsek étkezéssel

A konzerv spratt nem drága, és ehhez az egyszerű harapnivalóhoz más összetevők is minimálisak. Kell még egy francia cipó, egy gerezd fokhagyma, egy ecetes uborka. Tehát a cipót vékonyan felszeleteljük, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. A kenyeret papírra fektetjük, hogy felszívja az olajat.

Most dörzsölje minden darab kenyeret fokhagymával, tegyen egy kört ecetes uborkát, és a tetejére - két halat. A szendvicseket díszítheti gyógynövényekkel vagy citrommal. Egy tízfős társaság szendvicseinek elkészítéséhez elég két halkonzerv. Jó falat lesz.

Sajttal és fokhagymával töltött paradicsom

Hagyományos uzsonna, amit sokan szeretnek és minden lakomán várnak. Egy kilogramm paradicsomra lesz szükség, 300 grammra kemény sajt, pár gerezd fokhagyma és evőkanál majonéz. Először a tölteléket kell elkészíteni: a sajtot finom reszelőn lereszeljük, belenyomkodjuk a fokhagymát, ízesítjük majonézzel és sóval. Vágja fel a paradicsomot közepes méretű körökre, és tegyen sajtot fokhagymás körökre. Ezt az előételt ne főzze meg előre, mert a sajt megsérülhet.

Saláta sárgarépa és sajt krutonnal

Hiba nélkül még a 10 fős születésnapi menünek is tartalmaznia kell többféle salátalehetőséget.

Szükséges hozzávalók:
300 gramm keksz. Hosszú cipóból készíthetők úgy, hogy kenyeret felvágnak és száraz serpenyőben megsütik;
300 gramm sajt;
250 gramm sárgarépa;
Két gerezd fokhagyma;
Majonéz;

A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük, a sajtot ugyanígy lereszeljük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá fokhagymát (nyomjuk át), és öntsük a salátát majonézzel. A kekszeket közvetlenül a tálalás előtt kell a salátához hozzáadni, különben beázhatnak, és egyszerűen elveszíthetik ízüket.

Saláta "napraforgó" (puff)

Szükséges hozzávalók:
300 gramm csirke filé (forraljuk);
150 gramm csiperkegomba;
Három csirke tojás(forraljuk);
150 gramm sajt;
Három főtt sárgarépa;
Nagy chips és kimagozott olajbogyó díszítéshez;

A filét kockákra vágjuk, ráreszeljük a tojást és a sárgarépát durva reszelő a sajtot is lereszeljük. A gombát apróra vágjuk, apróra vágott hagymával növényi olajon addig sütjük teljesen felkészült gombát. Terítse el a salátát rétegekben, mindegyiket majonézes hálóval kell bevonni.

Először jön a csirke, majd a sárgarépa, a gomba és a hagyma, a tojás, a sajt. Az utolsó réteg sajt, nem szükséges majonézzel megkenni. Két részre vágva olajbogyót kell ráhelyezni. A salátát jó este megfőzni, hogy legyen ideje beázni. Mielőtt benyújtaná ünnepi asztal tegyen chipseket a salátára, hogy gyönyörű napraforgó legyen. Jó lehetőség: .

Retek saláta tejföllel

Egyszerű és költségvetés vitamin saláta. Ősszel és télen érdemes főzni, mert a szezonális zöldségeket különösen kedvelik haute kulináris, és mint a nyaralás rosszabb?

Szükséges hozzávalók:
500 gramm retek;
200 gramm tejföl;
Só;

A retket meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Tejföllel és ízlés szerint sóval összekeverjük. reteknek van specifikus szag Ha szeretné elkerülni ezt a kínos pillanatot a vendégek előtt, vásárolhat kínai retket (daikon).

Sült csirke burgonyapürével

Szükséges hozzávalók:
két kilogramm burgonya;
150 gramm brokkoli (használhat fagyasztva);
Zöldek;
Csirke hasított két kilogramm;
Egy kilogramm durva só;
Fekete bors ízlés szerint;

Először meg kell csinálni a csirkét, és előre tedd a sütőt 200 Celsius fokra felmelegedni. Vágja le a hasított testet a közepén, és nyissa ki, mint egy könyvet. Minden oldalát alaposan bedörzsöljük fekete borssal. Egy tepsit szórjunk egyenletes rétegben sóval, és helyezzük a csirkét úgy, hogy a hátára feküdjön. A csirke nem lesz túlsózva, mert pontosan annyi sót szív fel, amennyi kell jó ízlés. A héja ropogós lesz. Körülbelül két órán keresztül főzzük, nézzük meg a hús készenlétét.

A burgonyapüré elkészítéséhez meghámozzuk és felforraljuk. A brokkolit megfőzzük, és a főtt burgonyához adjuk. Adjunk hozzá egy kevés vajat, egy főzet zöldséget, és készítsünk pürét. A brokkolinak köszönhetően szép zöld árnyalatú lesz a köret.

Édes palacsinta torta(sütés nélkül)

Szükséges hozzávalók:
12 nagy palacsintát. Süthetsz tovább (legalábbis a legegyszerűbben, a vízen);
egy kilogramm alma;
Két evőkanál tejszín vagy tej;
Két evőkanál rum (konyak);
fél pohár cukor;
Fél csésze apróra vágott mandula;
Két evőkanál vaj;

A palacsintát hagyni kell kihűlni, este már megsüthető, ünnepnapon pedig reggel formálható a sütemény. Az almát szeletekre vágjuk, és fedő alatt egy serpenyőbe tesszük. Addig pároljuk, amíg a gyümölcs pürévé nem válik. Adjunk hozzá cukrot és vajat, főzzük további öt percig. Ezután levesszük a pürét a tűzről, és hozzáadjuk a tejet, a rumot, a mandulát.

Vegyünk egy tepsit, és kenjük ki olajjal. Tegyünk az aljára egy palacsintát, majd kenjük ki almaszósz. Csináld ezt minden palacsintával. Tálalás előtt szó szerint 30 percre küldje a süteményt a sütőbe, mert kizárólag forrón kell tálalni. Meg is könnyítheted.

Ebben a 10 fős otthoni születésnapi menüben különféle italok szerepelhetnek. A csirkéhez a vodka és a konyak is, a szárnyasokhoz a bor. A desszert meglehetősen édes, és ugyanazokkal az édes koktélokkal egészíthető ki alkohollal vagy anélkül. Legyen sikeres az ünnep, és minden vendég sokáig emlékezni fog a gyönyörű és ízletes ünnepi asztalra.

Minden recepthez tartozik egy eredmény egy végső fotó és természetesen egy leírás formájában. Ha leírások származó lépésről lépésre fotók nem magában a szövegben, hanem egy másik oldalon a recept linkjén található. Csak kattintson a kiemelt szövegre, és a következő helyre kerül részletes recept az Ön által kedvelt étel. Választ!!!

Snackek

Először is kezdjük azzal, ami igazán gyors és valóban nem drága. És persze rágcsálnivalók. A születésnap legegyszerűbb változata a büféasztal, mellé pedig zene és kellemes kommunikáció. Mivel töltheti meg a büféasztalt? Számos receptet ajánlunk.

Ne add fel szokásos szendvicsek sonkával. A modern ipar azt mondja, hogy az emberek örömet vásárolnak. Ha szépen díszíted a szendvicset (és ez egyszerűen megtehető), akkor a vendégeid megkapják kettős öröm. Íme egy példa szép szendvics hullámba fektetett és nyárssal megszúrt sonkával.

Töltött torták! Magukat a tartleteket minden többé-kevésbé kis szupermarketben árulják, és nem drágák. Tehát nem kell vacakolni a teszttel. bármivel lehet kezdeni, a majonézes, fűszernövényes rizstől a sajtos darált húsig, gyümölcsöt is főzhetsz. Tartletták feltéteinek hatalmas választéka -.

A csirke és a burgonya is nagyon jó lenne. A főzési idő minimális, ugyanaz, mint az előző csirkénél + a krumpli megpucolásához. A burgonyát jobb választani nem nagy. A szószokat külön is tálalhatjuk (ha több van, akkor az ünnepi asztalt is díszíti).

A következő nem drága és gyors lehetőség születésnapra - töltött gomba! Receptet ajánlunk darált hús. Pontosan ezt kiadós étkezés. De megtölthetjük sajttal és főtt tojással, sőt fűszernövényekkel kevert főtt rizzsel is. A lényeg az, hogy nagy gombákat válasszunk.

Íme egy egyszerű recept finom gombák – “ “.

Saláták

Nos, először is, a zöldségeket egyszerűen szeletelve is tálalhatjuk. Nem sok pénz, még kevesebb idő. Ezeket az apróra vágott zöldségeket kis nyársakba rendezzük. Nagyon elegáns!

Saláta babbal! Igen, nagyon finom és nagyon gazdaságos. A bab kiadós és salátában nagyon puha. A legegyszerűbb lehetőség: főtt vörösbab (vagy konzerv) + főtt csirkemell + krutonok + fűszernövények + majonéz ....

Nagyon sok variáció létezik - válasszon bármelyiket: babos saláták az ünnepi asztalon.

Édes

Napóleon fül. A fülek az úgynevezett sütik, két kör alakúak, puha és omlós. Egy ilyen sütemény elkészítése nagyon egyszerű: vásároljon 800 grammos "Fül" cookie-kat, és főzzön 1 liter tejből. Fektesse ki a füleket rétegesen, és minden réteget kenjen be krémmel. Feltétlenül hagyja felfőni és ázni.

Sült banán. A banánt meghámozzuk és 3-4 részre vágjuk. Ezután lisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk. Aztán újra lisztben. És 2-3 percig sütjük. Nagyon eredeti és nagyon kielégítő. Ez az étel büféasztalra is alkalmas.

Palacsinta torta. Ez egy modern találmány, bár még nem szerzett népszerűséget, de a desszert nagyon finom. A palacsintát minimális mennyiségű olajon kell sütni. Ehhez adjunk hozzá 1 evőkanál növényi szagtalanított olajat a palacsintatésztához. először zsírozza ki a serpenyőt, majd olaj nélkül. krém ehhez torta megteszi bármilyen, de az én ízlésemnek legjobb - búzadarából vagy pudingból.

Vendégei nem is sejtik, hogy palacsintáról van szó, ha a szeletelt süteményt részletekben tálalja.

szabadtéri születésnapi parti

A nyár és az ősz a baráti találkozók ideje a kertekben, a kertben, a természetben. Ezeken a fogadásokon a menü nem lehet túlságosan kifinomult. A csemege általában előételekből, friss levegőn sült húsételekből, szezonális salátákból és salátákból áll. nyers zöldségek, gyümölcsök, sütemények.

Az asztalterítés általában szerény. Az ételeket tartalmazó edények, gyümölcskosarak, italos kancsók, süteménytányérok sokszínű, gyakran olajterítőre, terítőre kerülnek. Fantáziával közelítse meg a terítést, használjon stílusos dizájnt, érdekes apróságokat és árnyalatokat, amelyek érdekessé és emlékezetessé teszik a fogadást. A gyümölcsöket és zöldségeket nem hagyományosan, hanem színesen és szokatlanul tálaljuk.

A zöldségekből és gyümölcsökből álló „kerti csokrok” szokatlanul lenyűgözőek.

A zöldségcsokor uborka, paradicsom, retek, pirospaprika szelet, rúdra ültetve, például káposztafejbe ragasztva.

Gyümölcsös csokor - szeletek alma, körte, szilva, sárgabarack, őszibarack hosszú pálcikákra ültetve, és beleragadva néhány nagy görögdinnyébe, ananászba vagy sütőtökbe. Csodálatosan díszítik az asztalt, formájukkal és változatos színükkel vonzzák a tekintetet. Nagyon jó ízűek és egészségesek is. A „csokorhoz” használt pálcikák magasságával kísérletezve nem várt megoldást kaphatunk zöldségből vagy gyümölcsből háromdimenziós figurák formájában.

A „természetben piknikező” kiváló megoldás a különféle saláták elkészítése és svédasztalos kínálata. A többi ételt úgy kell elkészíteni, hogy állva vagy ülve és csak villával lehessen fogyasztani.

A bizarr formában elkészített, érdekesen vagy viccesen díszített szendvicsek segítenek egy kis humort hozzáadni.

A szabadtéri étkezés hívogatóbbá tehető, ha grillezett ételeket szolgálnak fel. Nemcsak kivételesen ízletesek, de látványosak is. Előnyük, hogy gyakorlatilag zsír nélkül készülnek. Következtében magas hőmérsékletű a hús külső rétege megvastagszik, ropogós kéreg képződik, amely megakadályozza a lé, az aroma és a tápanyagok elvesztését.

Mindenféle hús, belsőség, hal, zöldség, például burgonya, pirospaprika, padlizsán alkalmas grillezésre. Itt is kísérletezhet grillezett paradicsommal vagy hagymával.

Minden fogadáson, kivéve az elvet megfelelő táplálkozás, még egy dolgot fontos betartani, mégpedig: ne kényszeríts senkit az evésre, ne tegyél erőszakkal ételeket a vendégek tányérjára. Ugyanez vonatkozik a vendégek fogadására a friss levegőn, vagy egy piknikre.

A születésnap gyermekkora óta kedvenc, régóta várt ünnep. Sokan inkább szűk családi körben ünneplik meg. Nem olyan gyakran van lehetőség összejönni, szívből gratulálni a születésnapi lánynak vagy a nap hősének, inni, enni.

Érdemes előre megbeszélni és megtervezni az ünnepi asztal menüjét születésnapjára, hogy ne rontsa el az idegeit, és ne dobja ki a pénzt. Egy rángatózó, fáradt háziasszony valószínűleg nem tudja szívélyesen fogadni a vendégeket, meleg, meghitt hangulatot teremteni az ünneplésnek.

Hány ételt kell főzni?

A kérdésre adott válasz teljes mértékben a vendégek számától és a lakoma nagylelkűségétől függ. Az első fogásokat (hideg és meleg) általában nem fogadják el a banketteken. Azonban tovább tematikus buli keleti stílusban, egy egzotikus leves nagy mennyiség fűszerek. És a hagyományos orosz lakomán - füles pitével a hideg évszakban és jég okroshka a melegben. A klasszikus születésnapi asztali menü azonban salátákat, meleg ételeket és desszertet tartalmaz.

Mellesleg, ha a "felnőtt" társaságban nincsenek a cukrászati élvezetek szerelmesei, a sütemények és az édességek nyugodtan kizárhatók a listából, a főételekre összpontosítva. És éppen ellenkezőleg, rendezzen édes lakomát: vásároljon gyümölcsöt, fagylaltot, különféle süteményeket minden ízléshez. A lényeg, hogy mindenkinek ízlett a csemege.

Ki kell találni, mennyit kell főzni. Itt "működik" aranyszabály vendégszerető háziasszony: a vendégek ne üljenek üres asztal. Ezért jobb, ha hagy valamit. Ha az ételek nagy részét adagokban szolgálják fel, mint egy étteremben, a téves számítások valószínűsége nullára csökken. De a bankett alatt sokat kell rohangásznod, pincérnőként. Ezért az egyetlen kényelmes megoldás a kisütés és a párolás.

Ünnepi menü készítése

Egyes családokban vannak úgynevezett "signature" ételek, amelyek évről évre kerülnek az ünnepi asztalra, születésnapokra, fényképes receptek öröklődnek nemzedékről nemzedékre. Szeretettel várják a vendégeket almával sült kacsa, ill hal pite Val vel aranybarna. A legtöbb nő azonban megpróbálja megmutatni kulináris tehetségét, meglepni rokonait, barátait valami újjal.

Születésnapi saláták és előételek

Születésnapi harapnivalóként kínálja vendégeit zöldségekkel, sajtokkal és felvágottakkal. Szépen elrendezzük egy tányéron. vékony darabok kolbász, sonka, szegy, főtt sertés. Apropó, házi finomság sokkal finomabb, mint a vásárolt, és még egy tapasztalatlan kulináris szakember is pillanatok alatt elsajátít egy egyszerű receptet.

Sült sonka otthon

Öntsünk 1,5 liter vizet a serpenyőbe, sózzuk, adjunk hozzá feketét és vegyesfűszer(3-4 borsó egyenként), pár babérlevél. Forraljuk fel, majd hűtsük le szobahőmérséklet. Sertés nyak(1 kg) sós lében áztatjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel vegyük ki, és papírtörlővel töröljük szárazra. Fűszerekkel megszórjuk és fokhagymával töltjük: a húson apró vágásokat vágunk, ebbe rejtjük a meghámozott gerezdeket (7-8 db).

A munkadarabot fóliába csomagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 1,5 óra alatt megsül a sertéshús. Nyissa ki, és 20 percig „színezi”, öntse fel a kiosztott lével.

A születésnapi snack remek kiegészítője fűszeres lesz Koreai sárgarépa, káposzta, padlizsán. A pácolt uborka és paradicsom, az olajbogyó sem lesz felesleges. Megmentve,. Saláták (hús, hal és vegetáriánus) nélkül nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt egy születésnapra: a fotóreceptek megkönnyítik a munkáját.

"Caprice" csirkével és szőlővel

Kezdjük azzal finom saláta csirkével. Három csirkemellet (filé) sütjük növényi olajban. Ha fél a túlszáradástól, ami abszolút elfogadhatatlan, forralja fel. Kézzel szedje szét szálakra. Vegyen ki egy nagy díszes edényt. Befedjük rukkolával. Kétféle kemény sajtot reszelj le (250 g egyenként): sós (Gouda, holland) és édes (például Maasdam). Fektessük az egyiket egyenletes rétegben zöld levelekre.

Sötét szőlőt (350 g) kenjünk a sajtra, vágjuk ketté a bogyókat és távolítsuk el a magokat. Következő - csirkehús, amelyet "provanszi" hálóval borítanak. keverd össze őrölt fűszerek: fekete (1/2 teáskanál) és piros (csipetnyi) paprika, görög görögszéna (teáskanál). Ízesítse őket a szerkezet első rétegével.

Ismételje meg a rétegeket, de vegyen egy másik sajtot és világos szőlőt. Megszórjuk a salátát fűszerkeverékés vastagon megkenjük majonézzel. Tetejét szőlővel. Micsoda szépség!

Az eredeti "Hering bunda alatt"

Ez a "Shuba" sárgarépa és burgonya nélkül készül, a "könnyű" változat durván eltér. A céklát (4 db közepes méretű gyökérnövény) héjában megfőzzük, sütőben süthetjük. Ha kihűlt, lereszeljük, mint a hámozott almát (5 db), durva reszelőn. Töltsük meg a répát cukorral és borecet(egy evőkanál). A hagymát finomra vágjuk és pácoljuk. Sós heringfilé (300 g) csíkokra vágva és olívaolajjal meglocsolva.

A hozzávalókat egy salátástálba rakja ki a következő sorrendben: egy réteg cékla - hering - hagyma - alma - cékla. Kívánt esetben porított koriandert (1/2 teáskanál) adunk a salátához. Öntsük fel majonézzel, és hagyjuk állni legalább egy órát.

"Isteni finom"

A saláta nagyon egyszerű, de az ember szó szerint az első kanállal beleszeret. Szelet kínai káposzta(800 g), és adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat. Ennyi, nem kell mást vágni. Most a szósz: kefir (250 ml) + tejföl (200 ml) + francia mustár(1 evőkanál) + paradicsom ketchup(2 evőkanál) + Provance-i majonéz (3 evőkanál). Só és cukor - ízlés szerint. Az öntetet külön, elegáns mártásos csónakban tálaljuk. Jó étvágyat! És itt van még, .

Meleg ételek születésnapra

Melyiket szereted jobban, a húst vagy a halat? Tapasztalt háziasszonyok, ha van idejük, mindkettőt megfőzik. Különben hogyan lehet kivétel nélkül mindenkinek a kedvében járni?

Sertés "csemege" aszalt szilvával

Ez az étel kétségtelenül díszíti az ünnepi asztalt születésnapjára, a fotóreceptek azt tanácsolják, hogy friss húst vegyen zsírréteggel (1 kg). Ekkor a sült sertés lédús és étvágygerjesztő lesz. Moss meg és áztass be 250 g kimagozott aszalt szilvát. Vágja fel a szárított gyümölcs felét. Vágja fel a fokhagymát (7 gerezd), keverje össze sóval, borssal.

A sertéshúst felverjük, késsel felaprítjuk, és mindkét oldalát bekenjük először fokhagymával, majd mustáros-majonézes (3 evőkanál száraz mustár + 100 g majonéz) keverékkel. A húst megtöltjük aszalt szilvával, feltekerjük és szorosan fóliába csomagoljuk. Tartsa a munkadarabot 7-8 órán át a hűtőszekrényben, hogy jól bepácolódjon. 200 fokra melegített sütőben 80 percre betesszük. Időben tájékozódj úgy, hogy forró születésnapi ételek kerüljenek az asztalra hővel, meleggel. Negyed órával a készenlét előtt nyissa ki a fóliát, hagyja barnulni a sertéshúst.

Lazac "Ünnepi" a sütőben

Születésnapra egyszerre főzünk meleg ételeket, sütjük a halat azonos hőfokon és fóliában is. Öntsünk lazacot (800 g) citromlé(2 evőkanál), 10 percig állni hagyjuk, beáztatjuk. A fóliát téglalapokra vágjuk. Tedd rájuk a steakeket, előzsírozd növényi olaj. A halat megsózzuk, megszórjuk fekete-piros borssal, rozmaringgal. Felső felkenés natúr joghurt vagy tejföllel (150 ml). Küldje el a halat a sütőbe 25 percre. ropogós kéreg, ne felejtse el kissé kinyitni a kanyarulatokat.

Burgonya köret "Gratén sajttal"

A sült burgonya tökéletesen passzol a halhoz és a húshoz szósz nélkül. A köret ünnepi megjelenésű, íze pedig túlzás nélkül isteni. A vendégek felfalják mindkét arcukat, mindegyikhez 3 gumót tisztítanak meg. Éles késsel vékony karikákra vágjuk. És pár percig blansírozzuk forrásban lévő tejszínben (1 liter).

A kihűlt burgonyát tűzálló formába tesszük, bőségesen kikenjük vaj. A rétegeket sózzuk, borsozzuk, ízesítjük kakukkfűvel, felöntjük tejszínnel. És betesszük a sütőbe egy órára. Próbáld ki, ha a burgonya már majdnem kész, kend be reszelt sajttal (300 g). És hogy megolvadjon, küldje vissza a tepsit a sütőbe. A "gratint" forrón fogyasztják, száraz borral lemossák. Finom!

desszertek

Milyen névnap nélkül házi sütemény gyertyákkal? Egyáltalán nem tudod, hogyan kell süteményeket készíteni? Kihasznál csodálatos recept nincs sütés.

Torta "Kávé aroma"

A tojást (4 db) egy pohárral felverjük kristálycukorés 3 evőkanál kakaópor. Vízfürdőben melegítjük, a cukornak teljesen fel kell oldódnia, és a készítmény besűrűsödik. Add hozzá tehénvaj(200 g), vaníliával felvert.

Főzz fekete édes kávét (150 ml), azonnal fogyaszthatod, leszűrheted és lehűtheted. kerek forma borító ragasztófólia megkenjük vajjal. Omlós tészta(650 g) kávéba mártjuk, és rétegesen a formába tesszük, az utolsó kivételével tejszínnel megkenjük. Ne pazarolja az egészet, a torta díszítéséhez kell.

Fedjük le a formát fedéllel vagy fóliával, és tegyük be a hűtőszekrénybe. 8 óra elteltével fordítsa át egy tálcára, óvatosan távolítsa el a fóliát. Tetejét bekenjük krémmel, megszórjuk sütimorzsával.

eperfagylalt

Aki visszautasítja a jégkrém melegében, főleg az epret. Övé jobb otthon főzni ünnepi asztalra, születésnapra, csak fotóreceptek természetes termékek tartalmaz. Nélkül káros ízekés tartósítószereket.

Négy sárgáját dörzsöljük fehérre 130 g-mal porcukor. Forraljuk fel 300 ml-t zsíros tej Val vel vaníliás cukor(10 g). Vékony sugárban a tojásokhoz öntjük, kevergetve, hogy ne forrjanak fel. Helyezze rá a serpenyőt gyenge tűzés addig melegítjük, amíg a tartalma besűrűsödik. Ezután hűtsük le: először szobahőmérsékletre, majd 1,5 órára a hűtőbe tesszük.

A lehűtött 35%-os tejszínt (400 ml) verje buja habbá. Adjuk hozzá a tojásos-tej keveréket, és kapcsoljuk be újra a mixert 2-3 percre. Ezután 2 órára fagyasztóba tesszük.

Vegyünk bogyókat. Az eperből (350 g) és a cukorból (100 g) pürét készítünk, összekeverjük mélyhűtő. Óránként kivesszük a jégkrémet a hűtőből, és felverjük (3-4-szer), hogy a fagylalt egyenletesen megdermedjen. Marad a vázák lebontása illatos eperrel, mentalevéllel és felöntjük csokoládé szirup.

Asztaldísz

Az edények tónusához vagy a fehér terítőhöz passzoló textilszalvéták olyan részletek, amelyek vidám hangulatot varázsolnak, kiemelve a pillanat ünnepélyességét. A díszasztal luxusát gyertyák világítják meg. Alacsony vagy magas gyertyatartókba helyezik. És megteheted széles poharakban, félig vízzel megtöltve a nagyobb hatás érdekében.

Csokrokat szokás ajándékozni az alkalom hősének. De csak a kis kompozíciók kapnak helyet az ünnepi asztalon. A virágos növényeknek nem szabad erősen szagolniuk, különben aromájuk elvonja a figyelmet a finomságról, és elzárja a kilátást.

Születésnapi menü: receptek fotókkal minden ízléshez

Születésnapi menü tól tochka.net- sok ötlet, hogy mit főzzek az ünnepre.

Örülünk, hogy csatlakozhatunk azoknak a csodálatos szavaknak és kívánságoknak a végtelen folyamához, amelyeket születésnapján hallani fog. Mi pedig nem üres kézzel siettünk hozzátok ezen a napon, hanem az igazira készülve értékes ajándék- ünnepi menü születésnapra.

Reméljük ínycsiklandó, változatos, érdekes és gyönyörű menü születésnapja fényképpel nagyban megkönnyíti az otthoni kemény munkát a konyhában az ünnep előestéjén, és segít eldönteni, hogy milyen ételek jelennek meg az asztalon a régóta várt kellemes vendégek előtt.

Születésnapi menü - Főételek

Az ünnepi asztal fő dekorációja változatlanul megmarad húsos étel, és ezért ajánljuk, hogy kemencében sült csirkét almával készítsen csodálatos természetes csípős szósz. A madarat előre bepácolják, ami azt jelenti, hogy elegendő ideje marad a születésnapi menü többi részének elkészítésére: köretek, saláták, felvágottak.

A hús kombinációja szárított gyümölcsökkel ebben ünnepi étel- mindig eredeti, érdekes, eredeti és hihetetlenül ízletes. És a sertéshús az aszalt szilva hátterében különösen finom. A sütőben sült hús illatos és lédús.

A francia hús, amelynek receptje a hagyományos sertéshús helyett csirkét tartalmaz, valamivel gyorsabban és könnyebben készül el, mint egy hasonló sertéshúsos étel. De egy ilyen étel kevésbé zsíros, alacsony kalóriatartalmú, gyengéd és ízletes.

egyszerű és gyors recept csirke finomság. diétás hús csirkemellek minél finomabb, annál kevésbé főzik, párolják fedő alatt, szárítják serpenyőben - általában túl sokáig tart a főzés.

A leggyengédebb csirkefilé ban ben tejfölös szósz- ínyenc étel. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog, mert az diétás lehetőség nélkül káros adalékanyagok. Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és bármilyen körethez jól passzol.

Más bogyókhoz vagy gyümölcsökhöz hasonlóan a szőlő is tökéletesen illeszkedik nemcsak desszertekhez, hanem komoly ételekhez is. Lepje meg vendégeit a vörös hal és a szőlő szokatlan, kifinomult és eredeti kombinációjával.

Születésnapi menü - hideg előételek

A hústekercs mindig előnyös és elegáns megjelenést kölcsönöz az ünnepi asztalnak. Ráadásul előre elkészíthetőek, majd, mint a bűvész a ingujjból, még időben kivehető a hűtőből, és bemutatható a meglepett vendégeknek. Számos receptnek kell lennie a fegyvertárában, például marhahústekercsek sárgarépával, szárított sárgabarackkal és fűszerekkel.

Próbálja ki az eredeti diós ízű húst. Egy ilyen előétel elkészítése nagyon egyszerű, elég sok időt vesz igénybe, és a megjelenés egyaránt alkalmas egy szokásos vacsorára és egy ünnepi asztalra.

Kiváló Ukrán snack- a legfinomabb illatos szalonna húscsíkokkal lesz méltó alternatíva vásárolt kolbászt az ünnepi asztalon. Ez az előétel nagyon jól néz ki egy tányéron felvágottak szalonnával, sonkával és egyéb finomságokkal együtt.

A sajt- és kolbászdarabok, zöldségek és egy üveg olíva mellett meglepheti vendégeit, ha olyan, első ránézésre összeférhetetlen termékekből, mint a hal és a szalonna pár perc alatt elkészít egy ételt, és aprítással hatásosan díszítheti. nyársat.

Születésnapi menü - saláták

Cézár saláta" - hagyományos étel az ünnepi asztalra. Eredeti szószának és változatlan összetevőinek: csirke, parmezán és fehér krutonnak köszönhetően mindig ízletes és eredeti marad.

Nemcsak ízletes, hanem eredeti megjelenésű előétel is képes kedveskedni családjának. szokatlan íz, valamint díszítse az ünnepi asztalt egy gyönyörű megjelenés. A currynek és a diónak köszönhetően a szőlős csirke saláta különleges pikáns ízt kap.

Főzz rá ünnepi lakoma csodálatos, világos, elegáns egzotikus saláta "Gránát karkötő". Az eredeti és jóízlés, ez az étel óriási siker az asztalon, mert igazán mesésen és étvágygerjesztően néz ki.

Egy ritka ünnep teljes a hagyományos hering nélkül a bunda alatt. Annak ellenére, hogy sok háziasszony különböző módon készíti el, ez a saláta továbbra is szeretett, ízletes és ízletes. méltó dekoráció az asztalon.

Ha Ön vagy vendégei hívei Az egészséges táplálkozásés próbálj meg kevesebb majonézt beiktatni az étrendedbe, főzz finomat és egészséges saláták anélkül, hogy ezt a népszerű, magas kalóriatartalmú fehér szószt használná.

OLVASSA MÉG:

Születésnapi menü - zöldséges snackek

Zöldségeket süthet a sütőben a formában saját harapnivalók vagy köretként húshoz ill halételek. Világos, változatos, ízletes, egyszerű és egészséges – a vendégek imádni fogják!

Meghívjuk Önt, hogy varázsoljon a konyhában és főzzön hússal töltve, gombát és egy egész padlizsán zöldségkészletet. Reméljük, hogy vendégei értékelni fogják ezt az ételt.

Egy egyszerű és gyors receptet ajánlunk egy elegáns snackhez - padlizsántekercshez hús töltelékés paradicsom.© Depositphotos

Egy elegáns, gyönyörű, levegős, hófehér torta minden ünnepet feldíszít – a zajos mulatságos lakomától a barátokkal a romantikus tete-a-tete találkozóig kedvesével. Már a név is megéri!

Az édesszájú és a csokoládé szerelmeseit keresed? Ezután készítsen egy finom, szokatlanul ízletes desszertet csokoládétorta rummal.

Ha szereted a bogyókat, biztosan tetszeni fog ez a finom desszert. Elkészítése meglehetősen egyszerű, és a málna páratlan íze a fekete keserű csokoládéval kombinálva kellemes romantikus nyári emlékekkel tölti el.

Gyümölcsös charlotte – próbálja meg főzni aszerint különböző receptek. Sok háziasszony szereti ezt a desszertet az egyszerű elkészíthetőség és a termékek elérhetősége miatt gyengéd fényíz.

Ha egy finom desszerttel szeretné kedveskedni vendégeinek, készítsen bagelt kedvenc gyümölcsös töltelékével. Elegáns, egyszerű és nagyon finom!

A születésnap szórakoztató és mindenki kedvenc ünnepe. Ezért évente legalább egyszer a háziasszonyoknak meg kell szervezniük a saját születésnapjukat vagy az egyik családtag ünnepét. És a kérdés, hogy mit kell főzni egy születésnapra, minden nő számára releváns. Vendégeket hív a házba, a háziasszony arról álmodik, hogy ízletes, szokatlan és eredeti ételek. A receptek keresése és az étlapok összeállítása néha egész napokat vesz igénybe. De az eredmény megéri az erőfeszítést, az energiát és a ráfordított időt.

A születésnapi menü készítése nem könnyű feladat, és bölcsen kell megközelítenie az ételek kiválasztását. Ehhez egyértelműen meg kell határozni az ünnep helyszínét, a vendégek számát és korosztályát. Ha gyerekek vannak jelen, főzhet néhány ételt kifejezetten gyerekeknek (például vicces dekorációval). Továbbá, ha jól ismeri ennek a közönségnek az ízlését, próbáljon meg olyan menüt összeállítani, hogy mindenki örömmel kóstolja meg kedvenc termékeiből készült ételeket.

Ne gondolja, hogy minél több étel kerül az asztalra, annál jobb lesz a vendégeknek. Régi tévhit ez, mert ha sokat eszünk egyszerre, az árt a gyomornak, az ételek bősége pedig nem teszi lehetővé az ízük élvezetét. A legtöbb a legjobb lehetőség, akkor van ünnepi vacsora több salátából, két-három előételből, egy köretes főételből és természetesen egy desszertből áll. Ha szűkös a költségvetése, ne próbáljon mindenen spórolni. Ezután készítsen csak egy ételt finom és drága finomságokból. Például kaviáros szendvicsek, sült vörös hal, sajtsaláta drága fajta vagy más lehetőségeket.

Kezdje el készíteni a salátákat, engedje szabadjára a fantáziáját. Ne legyen három egyforma típusú az asztalon puff saláta majonézzel. Legyen az egyik étel majonézes, a második főzzük zöldségekkel vagy különféle kemény és feldolgozott sajtés a szőlő.

A desszert kiválasztását is felelősségteljesen kell megközelíteni. Ha nincs időkorlátja, akkor jobb, ha saját maga süt egy tortát vagy pitét. messze nem mindig igényel sok időt és erőfeszítést, és soha nem lesz összehasonlítható a bolti édességekkel. lehet sütni rendes keksz kedvenc krémeddel és készítsd el elegáns dekoráció születésnapi torta. Több adag cupcake-t is készíthetsz vele különböző töltelékekés egy krémsapkát.

Ha születésnapot kell szerveznie, kérjük, látogassa meg a "Születésnapi receptek" rovatunkat, ahol mindent megtalál, amire szüksége van. Egy helyen gyűjtöttük a legtöbbet legjobb receptek erre az ünnepre csak választanod kell valamit, ami csak neked való. És ne feledje, mindenről előre gondoskodnia kell, hogy legyen ideje elkészíteni az egyes ételeket az ünnepre, és ugyanakkor ne fáradjon ki és ne kimerült legyen. Azt a benyomást kell kelteni, hogy mindezek az illatos és jó étkezés felkészítették magukat.