Könnyű harapnivalók az újévi asztalhoz - receptek. Ünnepi falatok az újévre

Mindig előételekkel kezdődik. Világos és étvágygerjesztő, díszítenek ünnepi asztalés megadja az étkezés alaphangját. A legegyszerűbb lehetőség– válogatott sajt olívabogyóval, zöldségekkel és kekszekkel. De ha vacsoraparti hangulatot teremtesz, fontolj meg valami kifinomultabbat és eredeti verziók. És ne felejts el figyelembe venni néhány szabályt a receptek kiválasztásakor! A harapnivalók egész éjjel, és kora reggel is az asztalon vannak. Kicsinek kell lenniük, nem szivárognak, nem mállnak fel, és hosszú ideig meg kell őrizniük elegáns megjelenésüket.

Kívánatos, hogy az ételek egy részét egy falattal el lehessen enni. Ez fontos a " büfé", ahol a vendégek folyamatosan mozognak a teremben. Ezenkívül az előételt az esti fő itallal kell kombinálni. A kaviár ideális pezsgőhöz, füstölt lazac, sajt, sonka, eper, szőlő, csokoládé. A vörösbort húshoz ill sajttál, fehérbor és sör - hallal, vodkával - sós és füstölt rágcsálnivalókkal. A zöldségszeletelés megfelelő egész évben, alkalomtól és parti menütől függetlenül!

Canapes két perc múlva

A nyársra helyezett előételek mindig fényesek és ügyesek. Hozzávalók (12 adaghoz):

• feta vagy feta sajt - 50-70 g
• Cseresznyeparadicsom - 12 db.
• kimagozott olajbogyó - 12 db.
• fekete-fehér szezámmag

A sajtot 12 kockára vágjuk és szezámmagba forgatjuk. Szúrja meg őket fa vagy műanyag nyárssal. A tetejére helyezzük az előmosott paradicsomot és olívabogyót. Hasonló recept tartalmazza kecskesajt, egy fél szőlő, egy szelet friss uborka és cseresznye, felváltva nyársra felfűzve.

Csillagok lazaccal

Ez a gyönyörű és étvágygerjesztő étel minden bizonnyal örömet okoz az álmodozóknak. Hozzávalók (8 adaghoz):

• pirítós kenyér - 8 szelet
• enyhén sózott lazac - 70 g
• orosz vagy kék sajt - 50 g
• citrom - 1/2 db.
• petrezselyem - ízlés szerint

Pogácsaszaggatóval vágjunk ki csillagokat a kenyérszeletekből, adagonként két darabot használva. A mini pirítósokat mindkét oldalukon megpirítjuk. Megkenhetjük őket vajjal vagy sajtkrémmel. Szelet kemény sajt, citromot és halat pirítós nagyságú vékony szeletekre. Helyezzen sajtot a kenyérre, majd lazacot, végül citromot. Fedjük be a pirítóst a második csillaggal, és helyezzünk rá egy citrusszeletet és egy petrezselyemlevelet. Rögzítse a szendvicset egy nyárssal.

Körte kéksajttal

Ez a fényűző snack még azokat is meg fogja lepni, akik sokat tudnak a finomságokról! Hozzávalók (12 adaghoz):

• nagy körte - 3-4 db.
• kockákra kék sajt- 20-24 db.
• darabok pármai sonka- 20-24 db.
• rukkola - díszítéshez
• citromlé- 2 evőkanál.

Minden gyümölcsöt 6-8 darabra vágunk, és meglocsoljuk egy kevés citromlével. Távolítsa el a magot magokkal. Töltsük meg a kapott üreget sajttal. A gyümölcsdarabokat sonkába tekerjük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Cékla pesto kekszen

A céklás ételek szerves részét képezik Szilveszteri vacsora. Kínálunk egy receptet egy snackhez, amely új megvilágításba helyezi ezt a zöldséget. Hozzávalók (8 adaghoz):

• cékla - 3-4 db.
• fenyőmag - 200 g
• parmezán sajt - 150 g
• sós keksz - 8 db.
• fokhagyma - 4 gerezd
• olívaolaj - 150 ml
• só, őrölt bors- ízlés szerint
• petrezselyem, kapor - díszítéshez

A céklát megmossuk, és 190-200 fokos sütőben 1-2 órát pihentetjük. Sütés előtt ne távolítsa el a bőrt, a farkát vagy a tetejét. Ha kihűlt a zöldség, hámozzuk meg és turmixgépben turmixoljuk össze. Adjuk hozzá a dió nagy részét a keverékhez, és reszelt sajt, hámozott fokhagyma, só és bors. Keverjük össze a pestót, miközben fokozatosan adjuk hozzá az olajat. Kész szósz Helyezzük a kekszet, szórjuk meg a maradék sajttal, dióval és fűszernövényekkel.

Lazac tekercs

2017 „hozzátartozik”, szóval díszítsük tüzes árnyalatokkal az asztalt! Hozzávalók (10 adaghoz):

• enyhén sózott lazac - 300 g
• krémsajt– 300 g
• konzerv ill friss uborka– 2-3 db.
• kapor zöldje - egy csomó.
• levél saláta – 6-8 db.
• citromlé - 1 evőkanál.
• vörös kaviár - 50-60 g.

A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Vágja az uborkát egyforma apró kockákra. Egy mély tálban keverje össze a krémsajtot, a kaprot és az uborkát. A lazacot csíkokra vágjuk. Fektessen sima felületet ragasztófóliaés ráhelyezzük a haldarabokat úgy, hogy szélük kissé átfedje egymást. A sajtos keveréket rákenjük a lazacra.

Emelje fel a fólia széleit, és óvatosan tekerje tekercsbe a munkadarabot. Hagyja a hűtőszekrényben egy órát. Ezután távolítsa el a fóliát, és ossza fel a tekercset darabokra. Hogy a sajt ne tapadjon a késhez, nedvesítse meg a pengét vízzel. A tálalóedényt salátalevéllel díszítjük, ráhelyezzük a tekercseket, és citromlével leöntjük. Tegyünk a tetejére egy kis vörös kaviárt.

Olíva pingvinek

A gyerekek örömmel fogadják az Északi-sarkról érkező vendégeket! Hozzávalók (8 adaghoz):

• kimagozott olajbogyó – 16 db.
• túrósajt– 150-200 g.
• sárgarépa - 1/2 db.
• piros kaliforniai paprika

Vágjunk félbe nyolc olajbogyót. Helyezzen sajtot a felek közé, hogy szárnyas pingvintestet hozzon létre. Szedhet mozzarella golyókat, és olajbogyó darabokat rögzíthet az oldalára. Helyezzen egy egész olajbogyót a tetejére - a madár fejét. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Mindegyikből vágjunk egy negyedet, és csőrszerűen szúrjuk be az olajbogyó lyukába.

Helyezze a maradék kört egy kis hasítékkal alá sajtgolyó- ezek lesznek a pingvin mancsai. Ha más ételekhez használ kaliforniai paprikát, vágja le a tetejét, és használja karácsonyi kalapként. A vékony zöldségcsíkokból kiváló sál a madarak számára. A végén rögzítse a szerkezetet egy fapálcával.

Zöld szépség

Semmi sem teremt olyan ünnepi hangulatot, mint egy elegáns lucfenyő. Hozzávalók (8 adaghoz):

• sózott heringfilé bőr és csont nélkül – 200 g
• tojás - 2 db.
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• mustár - 1 evőkanál. l.
• só, bors - ízlés szerint
• fehér kenyér - 1 db.
• közepes uborka - 3-4 db.
• cékla – 1/4 db.

A céklát előre puhára főzzük, a tojásokat pedig keményre főzzük. Tegye át a halat egy turmixgépen. Hozzáadjuk a masszához tojássárgája(a fehérjét más ételekhez használhatja), majonéz, mustár, só, bors. A hozzávalókat simára keverjük. Vegyük a rosszul omló kenyeret, és vágjuk közepes vastagságú szeletekre. Távolítsa el a kéregeket, hogy a hús téglalap alakú legyen. Mindegyikből vágjon három egyforma háromszöget.

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, karikákra vágjuk, majd mindegyiket kettévágjuk. A céklát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és egy tepsi segítségével csillagokat vágunk ki. Helyezzen háromszögeket egy tányérra. Rájuk terítjük a halat, és az uborkadarabokat úgy rendezzük el, hogy a lucfenyő ágak kijöjjenek. A tetejére répacsillagot helyezünk.

karácsonyi bálok

A fényesek nemcsak a karácsonyfáját, hanem az ünnepi asztalát is díszítik! Hozzávalók (8 adaghoz):

• csirkemell- 250 g
• kemény sajt - 150 g
• kernelek dió- 100 g
• gerezd fokhagyma - 1 db.
• házi majonéz vagy túró (például Philadelphia) - 50 ml
• fekete olajbogyó vagy kimagozott olajbogyó – 4 db.
• só, bors - ízlés szerint
• kapor, petrezselyem - ízlés szerint

A húst sós vízben puhára főzzük, majd kis szeletekre vágjuk. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, néhány egész ágat hagyva a tálaláshoz. A fokhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes terméket, ízesítse adalékanyagok vagy lágy sajt nélküli majonézzel.

Daráljuk le a diószemeket. A kapott masszából golyókat formázunk, és dióforgáccsal megforgatjuk. Vágja félbe az olajbogyót vagy az olajbogyót, és helyezze a „karácsonyfadísz” tetejére tartóként. Hajtsa félbe a zöld szárakat, hogy hurkot képezzen. Díszítse az edényt fenyőtűkre emlékeztető kaporgal, és tálalja az újévi asztalra.

Avokádó garnélarákkal

A fényes „csónakok” változatossá teszik az esti menüt. Hozzávalók (6 adaghoz):

• avokádó - 3 db.
• közepes méretű garnélarák - 300 g
• majonéz - 150 g
• só, fekete bors - ízlés szerint
• friss petrezselyem - tálaláshoz

A garnélarákot sós vízben megfőzzük. Hagyja kihűlni, és távolítsa el a héjakat. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, magját kivesszük. Óvatosan távolítsa el a pépet és aprítsa fel kis kockák. Keverjük össze az avokádót és a garnélarákot, adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze a hozzávalókat, és töltsük meg az avokádó felét a keverékkel.

Mikulás táska

Csak úgy lehet kitalálni, mi rejtőzik benne, ha kipróbálod ezt a nassolnivalót! Hozzávalók (8 adaghoz):

• palacsinta készítésére szolgáló termékek
• szárított vagy friss vargánya - 150-200 g
• szárított kakukkfű - 0,5 tk.
• só - 1/4 teáskanál.
• olvasztott vaj - ízlés szerint

Először is töltse ki szárított gomba forrásban lévő vizet egy-két órán át. Ebben az időben készülj fel vékony palacsintát. Klasszikus receptígy néz ki: először verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze a kompozíciót. Adjunk hozzá vizet vagy tejet, és keverjük újra. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, habverővel vagy mixerrel simára keverjük – és már kész is a tészta.

Sziasztok mindenkinek! Javában tombol a tél, gyerekek játszanak a hóban az ablakon kívül, és általában a hangulat újév előtti. Zaj, lármázás és valahogy szórakozás a lélekben.

Ma úgy döntöttem, hogy ízletes és egyszerű harapnivalók a közelgő ünnepre. Az előző jegyzetben megtettük, de ebben találsz valami újat és érdekeset magadnak, amit minden bizonnyal az asztalodhoz készítesz, ha eljön a megfelelő nap és óra.

Tehát válassz egy ötletet magadnak, fogj egy tollat, írd le a termékeket egy füzetbe, és rohanj a boltba. És ne felejtse el hozzáadni ezt az oldalt a könyvjelzőihez, jól fog jönni, mert ezek mind hűvös harapnivalók nem csak a új év, de születésnapokra és egyéb rendezvényekre is.

Nekem úgy tűnik, sokan ismerik ezt az előételt, nagyon gyors és nagyon egyszerű, mert nagyon kevés hozzávalót használnak fel, de baromi szép és, mondhatnám, hangulatos lett. Ez a golyó formájú dekoráció nagyon szépen illeszkedik bármelyikhez

Szükségünk lesz:

• rák rudak- 1 csomag 200 g
• ömlesztett sajt - 2 csomag
• majonéz
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• kapor - csomó

Főzési mód:

1. A rákrudakat közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk.

2. Keverje össze ezt a két összetevőt egy tálban. Ezután vágja fel a kaprot, és adja hozzá, de nem az egészet, hagyjon egy kicsit másra. Hozzáadjuk a majonézt és egy kanállal keverjük, hideg masszát kapunk.

3. Nedvesítse meg a kezét hideg vízés ebből a keverékből készíts zsemlét.

4. Tányérra tesszük, vagy másképp is, formázás után minden golyót mártsunk kaporba, és mivel enyhén nedves lesz, a kapor jól megtapad. Ennek megfelelően az ünnepi hangulat megteremtődik. Jó étvágyat!

Csodálatos pita kenyér snack, amelyet elsőként sodornak el

Szerinted van lavash az asztalodon? Biztosan sikerülni fog, mert olyan ropogós alkotásokat készíthetsz belőle, hogy a vendégek egyszerűen lenyelik az ujjukat, most nagyon sokféle tölteléket találtak ki:

Sokszor nincs is időm mindent kipróbálni, javaslom, nézzen meg még egy videót, fantasztikus lehetőségek, remélem, a vendégeihez hasonlóan Ön is csodálatos sokkot kap, főz örömmel és velünk:

Új recept húsos előételhez nyársas büféasztalhoz

Most azt javaslom, hogy készítsünk egy szupergyors előételt pálcikákra, vagy ahogy más néven nyársra. Sok háziasszony gyakran készít ilyen finomságokat kolbászból vagy sonkából.

Tehát tanuljuk meg, hogyan szolgálhatunk szépen és elegánsan.

Szükségünk lesz:

Első lehetőség

• füstölt kolbász - 100 g
• Mozzarella sajt vagy bármilyen sajt - 100 g
• ecetes uborka - 1 db.
• piros édes paprika– 1 db.
• olajbogyó
• krémsajt vagy sajtkrém

Második lehetőség

• friss uborka - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• sonka - 100 g
• olvasztott sajt szeletekre vágva
• bazsalikom

Harmadik lehetőség

• friss uborka - 1 db.
• sonka - 100 g
• édes paprika - 1 db.
• koktélparadicsom - 4-5 db.
• kapribogyó - 2 db.

Főzési mód:

1. Készítse elő az összes terméket, és végezze el az előkészítő munkát előre, egy kis konyhai gyűrű segítségével vehet egy normál fecskendőt, ne feledje, hogyan készítettünk veled szendvicseket a legutóbbi bejegyzésben, itt ez az ötlet is könnyen jól jöhet, ha nincs speciális eszközük.

Tehát kerek darabokat kell készítenie uborkából és mozzarellából. A piros kaliforniai paprikát kockákra vághatjuk.

2. Kenjünk ki egy kerek kolbászt krémsajttal, húskészítmény Vékony körökre kell vágni éles késsel. Ezután hajlítsa meg a darabot félbe, majd ismét félbe.

3. Köss össze mindent egy nyárssal.

4. A második miniszendvicset nagyjából ugyanígy készítsük el, mármint az uborkát és a paradicsomot karikára vágjuk, koktélparadicsomot használunk. A sonkát és a sajtot hosszú csíkokra vágjuk, harmonikaszerűen hajtogatjuk, majd egy pálcikával megszúrjuk.

Ne felejtsünk el hozzáadni egy bazsalikomlevelet, ami megadja egyedi ízés pikantéria.

5. De a harmadik típus uborkából és sonkából kicsit bonyolultabb lesz, készíts belőlük egyforma hosszúságú, lehetőleg hosszú csíkokat, majd tedd egyiket a másikra, megkenheted krémsajttal, borssal. A paradicsomot félbe, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

Amikor feltekerjük a sonka- és uborkaszeleteket, tegyük közéjük a kaliforniai paprikát és a kaprot. Az olajbogyót apróra vágjuk.

6. És ez az eredmény! Helyezze őket egyszerűen és lenyűgözően egy tálalóedényre. Jó étvágyat!

Tojásból és paradicsomból készült „Amanita gomba”.

Bár tudom, hogy sokan maguk is tudják, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, de talán másképp csinálja, írja meg véleményét és megjegyzéseit ebben a cikkben))).

Szükségünk lesz:

Főzési mód:

1. Vágja bele a hagymát és a gombát kis darabokat. Egy serpenyőben növényi olajon sütjük főzésig.

Fontos! A gombát lassú tűzön megpirítjuk, és ne felejtsük el megkeverni.

2. Vágja le a főtt csirke tojás nagy részét, és vegye ki a sárgáját. Természetesen kezdetben meg kell hámozni a tojásokat. A sárgáját villával őröljük finom morzsára, és adjunk hozzá majonézt, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a megsütött gombát, és szintén keverjük össze. Adhatunk hozzá egy kis sót.

3. Vágja két részre a paradicsomot, távolítsa el a pépet és a magokat, ez lesz a leendő gomba sapkája. Papírtörlővel szárítsuk meg.

4. A tojásfehérjéket óvatosan megtöltjük az elkészített töltelékkel.

5. Tedd fel a kalapodat, és ültesd ki szép salátaleveleinket a gyepen. Díszítsük majonézzel, és rajzoljunk pontokat a kupakokra. Szuper lett a légyölő galóca falatka! Tedd boldoggá magad és szeretteidet!

"Karácsonyi bálok" dióban

Nos, most készítsünk egy másik ételt, amely minden bizonnyal nagyon jól megy, mert elég fényes és vonzó. És ha kombinálja ennek a jegyzetnek az első receptjével, nagyszerű lesz.

Szükségünk lesz:

• dió - 100 g
• főtt csirkemell - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• kemény sajt - 150 g
• kapor - csomó
• majonéz
• sót és borsot
• ömlesztett sajt - 1 csomag

Főzési mód:

1. Mint mindig, először is készítsen elő mindent, amire szüksége van, hogy ne felejtsen el semmit.

2. A diót turmixgépben ledaráljuk. A csirkemellet apróra vágjuk.

A kaprot a lehető legfinomabbra vágjuk. Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk, hogy később könnyebb legyen összekeverni. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. Egy gerezd fokhagymát nyomjunk át egy présen.

3. Keverjük össze csirkedarabok, ömlesztett sajt. Adjuk hozzá az apróra vágott dió felét, a többi másra is hasznára válik. Kemény sajtot és fűszernövényeket is tegyünk a tálba, de hagyjunk egy kis részt a forgatáshoz.

Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, lassan adjuk hozzá a majonézt, ne legyen túl folyékony a massza, ne vigyük túlzásba! Csinálj golyókat.

4. Nos, most forgasd meg őket kaporban, sajtban és egy másikat dióban. Egy másik lehetőség, megforgathatod grant szemekbe, és currybe vagy paprikába is, sárga golyót kapsz. Ezeket a színes finomságokat kapod.

5. Megforgathatjuk sárgarépában ill főtt cékla, kaporból készíts hurkákat. Kellemes lakomát!

Hihetetlenül finom finomság Snezhki (egy egyszerű snack recept az újévre)

Most pedig készítsünk egy csemegét borhoz és pezsgőhöz. Ideális erre a célra, de természetesen így is használható.

Szükségünk lesz:

• főtt csirkemell filé - 2 db (320)
• dió - 45 g
• lágy sajt - 140 g
• tejföl - 2 evőkanál
• narancshéj - 1 evőkanál
• narancslé - 1-2 evőkanál
• curry, só ízlés szerint,
• kókuszpehely - 60 g

Főzési mód:

1. Finom reszelővel lereszeljük a narancshéjat, lereszelünk kb. 1 ek. Egy fél narancsból facsarjuk ki a levét (1 evőkanál). A csirkemellet apró darabokra vágjuk. Tedd mindezt egy mély pohárba. Ezután kövesse az őrölt diót.

Fontos! DióÍzlés szerint földimogyoróval, mogyoróval vagy mandulával helyettesíthető.

2. Golyókat formálunk, majd mindegyiket kókuszreszelékbe mártjuk.

3. Díszítsd tetszés szerint, hagyd állni a hűtőben kb 1,5 órát, majd élvezd egészségedre! Jó étvágyat!

Lepje meg a gyerekeket egy falatnyi keksszel és krémsajttal

A gyerekeknek azt javaslom, hogy készítsék el a következő érdekes és vonzó varázst. Vagy inkább egy csomó mindenféle csodálatos finomság. Mivel minden gyerek szereti a sütiket, ez az ötlet határozottan jobban fog tetszeni, mint bárki másnak.

Ráadásul ha katica formájúra készíted őket, akkor nyilván este végére már nyomuk sem marad. Mindenki nyögni fog, az biztos!

Szükségünk lesz:

• túró - 100 g
• kekszet - 50 g
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• sajt - 100 g
• csirke tojás - 6 db.
• olajbogyó és gyógynövények

Főzési mód:

1. Kenjük meg a krémsajttal a kekszek felületét, majd vágjuk ketté a paradicsomot. És helyezze az egyes részeket egy sütire, ahogy ezen a képen is látható.

Csinálj fejet és fekete foltokat az olajbogyóból. Szemtelennek fognak bizonyulni katicabogarak. A zöldeket tetszés szerint helyezze el tetszőleges helyre.

3. A kemény sajtot háromszög alakú darabokra vágjuk, és speciális nyársakat szedünk.

4. Fogpiszkálót is használhatunk, több darab sajtot és olajbogyót köthetünk össze ezzel a pálcikával.

5. Nos, összefoglalva, a félbevágott főtt tojást bármilyen saláta töltelékkel megtöltheti, mert a lakomán minden esetben megteheti, vagy a sárgáját használd fel és díszítsd fűszernövényekkel.

6. Úgy tűnik, semmi különös, de ünnepinek és ünnepélyesnek tűnik. Alkoss az egészségedért!

A Tangerine előétel elkészítése – újdonság 2019-ben

Egy ízletes és kielégítően szép narancssárga falat minden bizonnyal felvidítja barátait. Nagyon fontos az ünnepi hangulat megteremtése akkor és remek hangulat nem hagy el egész este.

Szükségünk lesz:

• sárgarépa - 3 db.
• kapor zöldje - egy csomó
• sajt - 100 g
• majonéz
• főtt tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A sárgarépát megfőzzük, a héját meghámozzuk. Finom reszelőn lereszeljük. Tegye félre ezt a tálat.

Most vegyen egy másik edényt, és reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, majd vágja finomra a zöldeket, és reszelje le a fehérjét és a sárgáját.

Adjunk hozzá majonézt, de csak egy kicsit, hogy ne legyen folyékony. Ellenkező esetben nem lesz képes megvakulni. A kapott masszából kis golyókat formázunk.

Fontos! Csak kézzel keverjük, hogy érezzük a masszát.

2. Helyezze a sárgarépát a tenyerére, és helyezzen oda egy fehér csomót, majd csomagolja be ebbe a csomagolásba.

3. És ez történt, ilyen menő mandarin vagy narancs. Remekül néz ki és hihetetlenül lenyűgöző. Vendégei biztosan elégedettek lesznek.

Finom gyors falat a Disznó évére

Ha hirtelen valamilyen oknál fogva nem volt időd mindent megtenni, amire gondoltál, és nagyon kevés idő van hátra, azt javaslom, használja ezt a videót, és tegye meg töltött tojás méhek alakjában, wow és viccesen néz ki:

Finom ünnepi harapnivaló recept tortában

És most eljött a halas előételek ideje, javaslom, hogy az egyiket tonhalból készítsük, az egyiket melegen, a másikat hidegen. És hogy ez a lehetőség szokatlan és újszerű legyen, használjunk itt tartleteket.

Szükségünk lesz:

1. lehetőség

• majonéz - 50 g
• mustárbab - 1 tk
• tonhal - 1/2 doboz
• sajt - 50 g
• tojás - 1 db.
• uborka - 1 db.
• gránátalma
• hagyma és kapor zöldje
• tartlets

2. lehetőség

• majonéz - 60 g
• tonhal - 100 g
• gomba - 100 g
• tojás - 1 db.
• sajt - 60 g
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• tartlets
• zöld

Főzési mód:

1. Vegyük ki a tonhalat és tegyük egy üvegtál aljára, ne felejtsük el a zsírt lecsepegtetni, finom reszelőn reszelt sajtot adunk hozzá. Ezután adjunk hozzá mustárszemeket.

Az uborkát meghámozzuk és a lehető legfinomabbra vágjuk. Aprítani is kell zöldhagymaés kapor.

Fontos! Közvetlenül tálalás előtt készítsük el.

A főtt tojást meghámozzuk, és éles késsel egészen finomra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt a tálba és keverjük össze. Az így kapott töltelékkel megtöltjük a tartleteket. A díszítéshez használjunk gránátalma magokat.

2. Most tegyük meg meleg uzsonna, ehhez a kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A tonhalat villával pépesítjük, gombát és főtt tojás apró darabokra vágjuk. Vágja fel a zöldeket.

Az egészet összekeverjük és majonézzel ízesítjük, a kapott töltelékkel megtöltjük a tortákat, megkenjük a felületét. paradicsompüré, tegyük a sütőbe 10 percre 180 fokon.

3. Elkészültek a szép és zamatos, és ami a legfontosabb az egészséges alkotások, vegyél mintát! Élvez!

Forró előétel sajttal és gombával

A következő lehetőség elég érdekes lesz, mert gombát használnak, de a torta vagy a kenyér helyett kupakot használnak, és abba kerül a töltelék. Ezért ez egy igazi újdonság a közelgő eseményhez.

Szükségünk lesz:

• csirke filé - 1 db.
• gombát friss csiperkegomba- 200 g
• hagyma - 1 db.
• kemény sajt - 100 g
• só és bors ízlés szerint
• növényi olaj
• koriander

Főzési mód:

1. Hagyma kockákra vágjuk. A gombával a következőképpen járjunk el: vágjuk le az összes szárát, és hagyjuk meg a kalapokat. A lábakat késsel apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal. A hagymát és a gombát kis lángon majdnem készre pirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ezután a csirkefilét kockákra vágjuk, és gombával pároljuk. Mivel a csirke gyorsan megsül, nem kell sokáig állnia a tűzhelynél. Ezután hagyjuk kihűlni a kapott tölteléket, szórjuk meg fűszernövényekkel, például korianderrel. Keverjük össze.

2. Most megtöltjük a csiperke sapkát a töltelékkel, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.

3. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 20 percig 200 fokon az edényt.

Fontos! A sütőt kezdetben 200 fokra kell felmelegíteni.

És ezek a szépségek rád várnak! Élvezze ezt az ízletesen meleg snacket egészsége érdekében. Jó étvágyat!

Olíva pingvinek - egyszerű és finom recept

Egy másik egyszerű és problémamentes lehetőség a gyerekeknek, és kétségtelenül a barátainak és rokonainak is. Olajbogyóból vagy olajbogyóból pingvineket készítünk, tányérra tesszük és mindenkit megvendégelünk!

Szuper ötlet egyébként, díszítheted velük a kedvencedet vagy Igen, vagy csak tedd oda, akkor is gyönyörű!

Szükségünk lesz:

• Nagy kimagozott olajbogyó – 10 db.
• Kis kimagozott olajbogyó (mini) – 10 db.
• Krémsajt - 30 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Fa fogpiszkáló – 10 db.

Főzési mód:

1. A sárgarépát megfőzzük és meghámozzuk. Készítse el a pingvinek alapot, ehhez vágja körökre a sárgarépát, átmérője 2 cm, a műanyag vastagsága pedig 5 mm.

2. Egy nagy olívabogyót vágjunk hosszában a közepéig, hogy ki tudjon nyílni. Majd töltsd ki azt az üres helyet krémsajttal. Ez lesz a pingvin teste. Óvatosan távolítsa el a felesleges sajtot egy szalvétával.

Vágjunk ki egy kis háromszöget a sárgarépa körökből, ahogy a képen is látható. Ebből a háromszögből készíts egy kifolyót, és szúrj egy sárgarépát, vagy inkább egy darabot egy kis olajbogyóba. És a sárgarépa kör, amelyből a háromszöget kivágták, a jövőbeli pingvin mancsai lesznek.

3. Csatlakoztassa az összes részt. Nagyon jó lenne, ha készítenél egy őrt ezekből a fickókból, és a kedvenc salátádra ültetnéd, vagy egyszerűen szendvicsként tálalnád őket. Szerintem mindenki nagyon boldog lesz.

Ezeket a mulatságos és mulatságos finomságokat készítettem nektek mára, remélem tetszett a jegyzet, és biztosan a könyvjelzői közé fogjátok venni. Kellemes időtöltést mindenkinek, Boldog Új Évet! Viszlát! Viszlát!

Tehát 2019 a Föld éve Sárga Malac. A keleti naptár szerint a Disznó éve csak február 5-én kezdődik. De mint tudod, a háztartási varázslat jól javítja a hangulatodat. Ezért jelenjen meg egy kicsit korábban az egyszerű, értelmes és nyugodt állat, és minden tisztelettel találkozunk vele.

Ha nem vegetáriánus, az asztal megterítése egyszerű. Baromfihús különböző formáiban: a lábaktól a tekercsekig, szeleteken, julienneken, salátákon és egész sült tetemeken át - mindez elfoglalja méltó helyét az újévi asztalon. A Malacnak egyáltalán nincs panasza a marha-, bárány-, hal-, zöldség-, gyümölcs-, dió- és gyógynövényekre. Az egyetlen nemkívánatos összetevő a sertéshús.

A hideg előételek kiválasztása az ünnepi asztalra nagyon izgalmas élmény. Annyi különböző recept. Kínálja családjának és barátainak lazactekercset, rákhús előételt és friss paradicsom. Biztosak vagyunk benne, hogy biztosan tetszeni fog nekik!

Snack pezsgővel

Egyik sem ünnepi lakoma Nem lehet pezsgő nélkül. Ez az ital jól passzol a rákhúshoz, sajthoz, ananászhoz és vörös kaviárhoz.

A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g sajt;
• 150 g rákhús;
• 1 marék kókuszreszelék;
• 1 tégely ananászkonzerv(körök);
• vörös kaviár dekorációnak.

Elkészítés: 15 perc. Kalóriatartalom adagonként: 150 kcal.

1. A rákhúst és a sajtot reszelővel finomra lereszeljük. Keverék.
2. Kis golyókat formázunk, majd mindegyiket kókuszreszelékbe forgatjuk, és hűtőbe tesszük.
3. Egy lapos tányérra helyezzük az ananászszeleteket, és tegyük rájuk a kaviárral megtöltött kihűlt golyókat.

Megjegyzés a háziasszonynak: jobb, ha nedves kézzel formázzuk a golyókat.

Paradicsom sajttal

Ha helyesen kombinálja a paradicsomot, a sajtot és majonézes szósz, akkor menni fog gyönyörű snack. Az étel elkészítéséhez válassza ki a kívánt sajtot. Adjunk hozzá erős paradicsomot, és kezdjük el főzni.

Szükséged lesz:

• 4 közepes méretű erős paradicsom;
• 300 g kedvenc sajtja;
• majonéz ízlés szerint;
• 3-4 szál friss kapor.

Elkészítés: 15 perc. Kalóriaszám: 100.

1. A paradicsomot megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, majd szeletekre vágjuk.
2. Reszelj le egy darab sajtot. Keverjük össze a sajtreszeléket majonézzel.
3. Helyezzen sajtos tölteléket minden paradicsomszeletre. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Megjegyzés a háziasszonynak: hogy a snack íze gazdagabb legyen, a paradicsomot és a sajtot 10 percre a hűtőszekrénybe kell helyezni.

Lazac tekercs

Az enyhén sózott lazacból és sajtból néhány perc alatt elkészül az előétel. A lényeg az, hogy előre vásároljon egy csomag halat és kétféle lágy sajtot.

Szükséged lesz:

• 300 g enyhén sózott lazac vagy lazac;
• 100 g egyenként lágy sajtés mozzarella;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• őrölt fekete bors kívánt esetben;
• sót saját belátása szerint.

Szükséges: 25 perc. Kalóriaszám: 155.

1. Vágjon egy darab lazacot szeletekre, próbálja vékonyra vágni.
2. Egy külön tálban keverjük össze a sajtokat, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.
3. A tölteléket lazacszeletekre tekerjük. Lapos edény Fedjük le salátalevelekkel, és tegyünk rá tekercseket.

Megjegyzés a háziasszonynak: bár bármilyen friss fűszernövényt használhat, javasoljuk, hogy a lazachoz adjon kaprot.

Ebből a videóból megtudhat egy másik módot a vörös haltekercsek elkészítésére.

Forró harapnivalók az újévi asztalra

A meleg harapnivalók az ünnepi asztal nélkülözhetetlen jellemzői. ÉS Újévi asztal 2019 természetesen nem lesz teljes nélkülük.

Rántott sajtrudak

A legtöbbből egyszerű összetevőket Készíthetsz egy igazi csodát, ha csak van kedved.

Szükséged lesz:

• 300 g sajt;
• 150 g őrölt keksz;
• 150 g búzaliszt(legmagasabb fokozat);
• 250 g pirított napraforgómag;
• 1 csirke tojás(első kategória);
• 30 ml növényi olaj.

Főzés: 35-40 perc. Kalóriaszám: 203.

1. Vágjunk egy darab sajtot egyforma kockákra.
2. A meghámozott magokat turmixgéppel ledaráljuk, és megfelelő edénybe öntjük.
3. Adjunk hozzá őrölt kekszet, és alaposan keverjük össze.
4. Egy tálban verjük fel a tojást, de csak enyhén. Öntsön búzalisztet egy másik tálba.
5. Minden sajttömböt kenjünk be liszttel, és tegyük bele tojás keverék, majd zsemlemorzsába és magvakba forgatjuk.
6. A sajtrudakat forró olajban minden oldalukon megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Tipp: a sajtot nem szabad sokáig a serpenyőben tartani, hogy ne olvadjon meg.

Julienne csirke

Ez a snack sok különféle variációk. De azt javasoljuk, hogy a julienne-t csak azzal készítsük el csirkehús. Ízletes, étvágygerjesztő és egészséges lesz.

Kívánt:

• 1 normál hagyma;
• 150-200 g csirke filé;
• 150 g bármilyen kemény sajt;
• olívaolaj ízlés szerint;
• 200 ml 10%-os tejszín.

Elkészítés: 25 perc. Kalóriatartalom: 200 kcal.

1. A megpucolt hagymát csíkokra vágjuk, és forró olajon megpirítjuk, 2-3 perc elég.
2. A fehér csirkehúst a húsrost mentén darabokra vágjuk. Amikor a hagyma kissé megpirult, adjunk hozzá húsdarabokat, és állandó keverés mellett 8-9 percig pirítsuk az egészet.
3. A tejszínt egy serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. A sajtot lereszeljük.
4. A felforrósított tejszínbe tegyünk néhány sajtreszeléket és keverjük össze. Tartsa a tűzhelyen legfeljebb egy percig.
5. Speciális julienne formák, fém cocotte készítők, hússal és hagymával töltjük, a tetejére tejszínt öntünk, reszelt sajtot egy kupacba szórunk.
6. Helyezze a koktélsütőket nagyon forró sütőbe. Süssük aranybarnára a tetejét (7-8 perc). A koktélos tálakat közvetlenül a sütőből tálaljuk, adagonként egyet.

Tipp: helyezze a koktélsütőket papírszalvétával ellátott tányérokra, a fém fogantyúra pedig tegyen papírcsavarót.

Receptek szokatlan salátákhoz

Keresés szokatlan saláták mielőtt az újév átváltozik fejfájás háziasszonyoknak. Ugyanezek a receptek keringenek a weboldalakon és a magazinokon. Ízletes, de unalmas. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen teljesen különböző salátákat - ünnepi, szokatlan és gyönyörű.

"Újévi várakozás"

Ezzel a salátával nem lesz nehézség. Először is minden összetevőt külön kell elkészíteni. Tedd egy átlátszó salátástálba rétegesen, hogy a színek ne keveredjenek és a színkompozíció lenyűgöző legyen.

Szükséged lesz:

• 150 g káposzta;
• 100 g spenót;
• 6 ecetes uborka;
• 3 hüvely édes paprika;
• 180 g nyers füstölt marhahúskolbász;
• 180 g sajt;
• zellerlevél és kapor ízlés szerint;
• 50 g tejföl és majonéz;
• 25-30 ml szójaszósz;
• 3 szelet fokhagyma;
• 5 ml citromlé;
• 6 fürjtojás;
• íze szerint fűszerezzük.

40 percet vesz igénybe. Kalóriatartalom adagonként: 198 kcal.

1. Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, friss kaprot, levet, szójaszószt, borsot, keverjük össze.
2. A káposztát csíkokra vágjuk, a spenótot, a zellert és a kaprot ízlés szerint felaprítjuk. Helyezzen minden hozzávalót egy mély tálba.
3. Édes paprika hüvely, konzerv uborka csíkokra vágjuk és a zöldekhez adjuk.
4. A fürjtojást megfőzzük a szokásos módon, hűtsük le, majd hámozzuk meg.
5. A sajtot és a kolbászt csíkokra vágjuk, a hozzávalókat ne keverjük össze.
6. Vegyünk üveg adagolótálakat, és rakjuk ki az összes terméket rétegekben: zöldségek zöldségekkel, szósz, sajtszalma, zöldségek zöldségekkel, szósz, kolbász, zöldségek fűszernövényekkel, szósz.
7. A saláta tetejére fél fürjtojást teszünk.

Megjegyzés a háziasszonynak: kolbász helyett főtt marhanyelvet is használhat.

Snack sushi saláta

Teljesen win-win a tenger gyümölcsei rajongóinak.

Kívánt:

• 250 g enyhén sózott lazac;
• 100 g vörös kaviár;
• 3 hűtött rákrúd;
• 7 főtt garnélarák;
• 1 csésze rizs;
• 1 avokádó;
• 1 db nori (szárított hínár);
• 45 g finom cukor;
• 8 g konyhasó;
• 2 tojás;
• 30 ml olívaolaj;
• 100 ml rizsecet.

Főzés: 1 óra. Kalóriatartalom: 205 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. Főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Kihűtjük, öntettel összekeverjük. Az öntethez: keverjük össze a rizsecetet 30 gramm cukorral, sóval, jól keverjük össze.
2. A tojást felverjük a maradék cukorral, ízlés szerint sózzuk, és omlettet készítünk.
3. A rákrudakat ledaráljuk, a szárított hínárt ollóval finomra vágjuk.
4. A rizst három egyenlő részre osztjuk. Az egyiket rákrudakkal, a másikat hínárral kombináljuk, a harmadikat pedig adalék nélkül hagyjuk.
5. Az avokádót meghámozzuk, félkarikára vágjuk, a halat feldaraboljuk. A garnélarákot megpirítjuk.
6. Támasztófóliával béleljük ki kerek alakú. Fektesse ki a salátát rétegesen: rákrudak rizzsel, hal, rizs, avokádó, rizs hínárral. Enyhén nyomja le a felső réteget. Fedjük le a serpenyőt egy tányérral, majd óvatosan fordítsuk meg és vegyük ki.
7. Az omlettet csőbe forgatjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
8. A saláta tetejére rántottát, sült garnélarákot és vörös kaviárt teszünk.

Megjegyzés: bármilyen vörös halat vihetsz.

Saláta "Kacsa naranccsal"

Az egész trükk itt az öltözködésben van olívaolaj, portói bor, narancs és citromlé. Amikor minden hozzávaló a villán van, érezhető, hogy a saláta íze milyen gazdag, édes és friss egyszerre.

Kívánt:

• 250 g kacsamell pép;
• 1 nagy narancs;
• 140 g saláta zöldje;
• 1 g frissen őrölt fekete bors;
• só ízlés szerint;
• 60 ml narancslé;
• 40 ml citromlé;
• 30 ml olívaolaj;
• 150 g édeskömény;
• 2 medvehagyma;
• 30 ml portói bor.

Főzés: 1 óra. Egy adag: 200 kcal.

1. Bemetszés kacsamell mindkét oldalon szögben. Dörzsölje be őrölt borssal és sóval.
2. Előmelegített serpenyőben olaj nélkül minden oldalát megsütjük (2-3 perc). Öntsük a formába, főzzük meg forró sütő amíg a hús elkészül.
3. Elkészítjük az öntetet: a narancsból kicsavarjuk a levét, hozzáadjuk a citromlevet, az olívaolajat és a portói bort.
4. A medvehagymát apróra vágjuk, és az öntethez adjuk.
5. Az édesköményt karikákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a saláta zöldjét és az öntetet.
6. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk és eltávolítjuk róla a fóliát. Az öntettel fűszerezett saláta zöldjét tányérra tesszük. Felett narancs szeleteketés kacsahúsdarabokat.

Tipp: a saláta nem csak színében, hanem ízében is fényes lesz, ezért ne használjon túlzott sót.

Eredeti harapnivalók a 2019-es újévre

Hagyományunk szerint az újév nem csak a barátok és rokonok találkozása, hanem egyben gazdag asztal is. Ez egy show kulináris remekművek a ház úrnője, szóval főzz meg, amit mások nem tudnak, és nyerd meg a kimondatlan versenyt, amely mindig a nők között folyik.

Avokádó garnélarákkal

Tálalja az előételt az asztalon avokádófélékben, garnélarákkal díszítve - lenyűgözően néz ki, és biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

2 fő részére a következőkre lesz szüksége:

• 1 avokádó;
• 1 csirke tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 6 főtt garnélarák;
• 20 ml tejszín;
• majonéz ízlés szerint;
• kedvenc zöldek ízlés szerint.

Főzés: 40 perc. Egy adag: 257 kcal.

Avokádó garnélával elkészítése:

1. Főzzük meg a csirke tojást, hűtsük le, távolítsuk el a héját. Lereszelünk egy meghámozott tojást és egy darab sajtot. A reszelt sajtot három egyenlő kupacra osztjuk.
2. Vágjuk kétfelé az avokádó gyümölcsét, távolítsuk el a magját, és óvatosan távolítsuk el a pépet egy kanállal, hogy ne sértsük meg a héját, mert a meghámozott avokádóféléket megtöltjük az uzsonnával.
3. A pépet homogén masszává zúzzuk.
4. Egy salátástálban összekeverjük a reszelt tojást, az avokádópépet, a 2 rész sajtot, felöntjük egy kevés tejszínnel és hozzáadjuk a majonézt. Jól keverjük össze.
5. Egy serpenyőt olajjal és egy gerezd fokhagymával felhevítünk, hozzáadjuk a garnélarákot és megpirítjuk.
6. Töltsük meg a csónakokat a keverékkel, szórjunk rá sajtot és apróra vágott fűszernövényeket, majd rakjuk rá a rántott garnélarákot.

Megjegyzés: minél nagyobb a garnélarák, annál gazdagabb a saláta íze.

Lazac és avokádó előétel

Egy eredeti lazac előétel felejthetetlen lakomát ad vendégeinek.

Kívánt:

• 160 g enyhén sózott lazac;
• 160 g túró;
• 2 első kategóriájú tojás;
• 1 avokádó;
• 8-10 ml olívaolaj;
• 1 szelet kenyér;
• citromlé ízlés szerint;
• fűszerek ízlés szerint.

Időbe telik: 20 perc. Kalóriatartalom: 269 kcal.

Főzés módja:

1. Vágjunk egy darab lazacot szeletekre. Vegyünk egy átlátszó üvegből készült salátástálat (250 ml), és helyezzük bele a halat. Szorosan illeszkedniük kell a salátástál falához és az aljához, azaz teljesen fedniük kell a felületet.
2. Fedjük le az edényt fóliával, kenjük meg olajjal és üssünk bele egy csirke tojást. Húzza meg és kösse össze a fólia széleit. Adjunk hozzá sót a felforrósított vízhez, és engedjük bele a tojást közvetlenül a filmbe, főzzük négy percig.
3. Az avokádót két részre osztjuk, kivágjuk a magját és meghámozzuk. Tegyük a pépet egy tálba, ízesítsük citromlével, adjuk hozzá a túrót. A keveréket simára keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és fekete borssal.
4. Vágjon egy kört egy darab kenyérből, annak átmérőjének meg kell egyeznie a salátatál átmérőjével, amelybe a lazacot helyezték. A kenyér mindkét oldalát meglocsoljuk olajjal, és mindkét oldalát megpirítjuk.
5. Távolítsa el a tojást a filmből, és küldje el a halnak. Helyezze a sajt és avokádó keveréket a tojásra, és töltse ki a keverékkel a salátástál üregeit is. A tetejét pirított kenyérrel borítjuk, és enyhén megnyomkodjuk. Fedjük le a salátástálat egy tányérral, és fordítsuk meg.

Tipp: a salátát díszíthetjük egy szál kaporral és olajbogyóval.

Halszeletek

Biztosítjuk Önöket, hogy ezekből a szeletekből biztosan nincs túl sok. Ez a leggyorsabb és legeredetibb újévi halétel.

Kívánt:

• 1 doboz konzerv saury;
• 2 burgonya + 2 tojás;
• 1 cékla;
• 100 g főtt rizs;
• 25 ml finomított növényi olaj;
• 100 g prémium liszt;
• 100 g őrölt keksz;
• ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot.

Szükséges: 25 perc. Kalóriatartalom adagonként: 150 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. A céklát, a burgonyát megfőzzük, lehűtjük. Forraljuk fel a rizst. Tegye a saury-t egy tálba, és pépesítse.
2. A répát és a burgonyát lereszeljük, a halhoz adjuk, összekeverjük. Hozzáadjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keverékhez keverjük a tojást.
3. A panírozáshoz külön felverünk egy csirke tojást, és külön tálakba öntjük a zsemlemorzsát és a lisztet.
4. Kis kerek szeleteket formázunk. Mindegyiket lisztben, majd tojásban és zsemlemorzsában kenjük be.
5. Egy serpenyőt olajon hevítünk, és a szeleteket aranybarnára sütjük. Ne sütjük sokáig, mivel az előétel kész alapanyagokból készül. Zöldekkel tálaljuk.

Tipp: jobb, ha a céklát sütjük a sütőben, ez tovább tart, de a gyökérzöldség fényes és egyáltalán nem vizes lesz.

További finom ünnepi előétel receptekért nézze meg ezt a videót.

Nem nehéz megbarátkozni 2019 gazdájával, a Sárga Földmalaccal. Egyértelmű, hogy jobb, ha nem főzni sertéshúst, és zselé sertés nyelv Nem javasoljuk, hogy zselés húst készítsenek lábakból. Nos, a Malacnak nincs panasza más termékekre.

Hiszen az előételek azok, amelyeket az étkezés elején szolgálnak fel, és felkeltik a vendégek étvágyát. A háziasszonyok általában szeretnek különféle szendvicseket, szendvicseket, zsemlét, pástétomokat készíteni az újévi asztalra... Annyi recept van, hogy csak úgy vadul a szemed! Hogy olvasóink könnyebben megtalálhassák, összeállítottunk egy válogatást, melyben csak a legegyszerűbb és legfinomabb receptek szerepelnek fotókkal. Ebben a választékban minden bizonnyal megtalálja ízlésének és pénztárcájának megfelelő harapnivalókat a 2017-es újévre.

Kanapé kolbásszal és sajttal a nyársra

És kezdődik a „slágerparádénk”. Újévi harapnivalók 2017-es miniatűr szendvicsek kolbásszal és sajttal. Ezek a szendvicsek egyszerűen és gyorsan készülnek el, mégis minden asztalra alkalmasak, és minden cégnek tetszeni fognak. Készülj fel és nem fogod megbánni! Fő összetevők: kenyér, kolbász, sajt, olajbogyó.

A finom, kifinomult spenóttekercs sózott vörös hallal kétségtelenül a 2017-es újévi asztal kedvence lesz. Ez az előétel nem csak nagyon finom, de nagyon eredeti megjelenésű is. Fő összetevők: spenót, tojás, liszt, krémsajt, vörös hal, fűszernövények.

Újévi snack "Mandarin"

Ez az előétel tökéletes a 2017-es újévi asztalra való felkészüléshez! A „mandarin” ünnepi hangulatot teremt, és mosolyt csal vendégeinek. Az étel pedig a legegyszerűbb alapanyagokból készül. Fő összetevők: ömlesztett sajt, tojás, sárgarépa, zöldek, majonéz.

Mindig vannak olyanok, akik nem szeretik az újításokat, de inkább a jól bevált klasszikusokat kedvelik. Tehát a spratttal készült kruton valószínűleg soha nem fog elavulni. Egyszerű, gyors, ízletes – minden, amihez kell Újévi lakoma. Fő összetevők: bagett, spratt olajban, uborka, majonéz, fokhagyma.

Kiváló hal előétel, ami egyszerűen magával ragad mindenkit, aki az asztalnál összegyűlt. Ha szereti a makrélát, akkor ez a recept kiváló választás az ünnepi asztalra. Természetesen időt kell szánnia a felkészülésre, de az eredmény lenyűgöző lesz. Fő összetevők: makréla, hagyma, sárgarépa, zselatin.

Sajttal töltött tojás

Egyszerű és ízletes nassolnivaló, amely jól illik... Újévi menü 2017. Egyszerű termékek, elég gyors főzés- ezek ennek az ételnek a fő előnyei. Fő összetevők: tojás, vaj, sajt, mustár, majonéz.

Úgy tűnik, hogyan lehet kombinálni a keleti tekercseket és a kedvenc burgonyánkat és a heringet? Nagyon egyszerű, nézze meg receptünket, és ne feledje! A 2017-es újévre készülve erre az előételre nagy kereslet lesz az asztalnál! Fő összetevők: burgonya, sózott hering, vaj.

Vásárolni szoktunk csemege húsok nassolnivaló daraboláshoz üzletekben és szupermarketekben. Mi van, ha otthon készítesz szárított húst az újévi asztalra? Próbáld ki, finom lesz! Fő összetevők: csirke filé, piros és fekete bors, paprika, só, fokhagyma.

A tőkehalmáj ízletes, egészséges és ízletes termék, amely tökéletes ünnepi vacsora. Főzést ajánlunk illatos szendvicsek csukamáj salátával, tojással és sajttal. Fő összetevők: tőkehalmáj olajban, bagett, tojás, sajt, fokhagyma, fűszernövények, majonéz.

Előétel padlizsánnal „Gomba”

Finom előétel padlizsánból, gombából és sajtból eredeti bemutató gomba formájában díszíti a 2017-es újévi asztalt, és mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek örömet okoz. Fő összetevők: padlizsán, csiperkegomba, sajt, majonéz, fokhagyma.

Egy másik halkonzerv előétel, amely alkalmas az újévi asztalra való felkészülésre. Ez a tekercs egyszerűen és gyorsan elkészül, tökéletes azok számára, akiknek nincs sok idejük a lakomára. Fő összetevők: vékony pita kenyér, tojás, ömlesztett sajt, halkonzerv olajban, majonéz.

Fokhagymás sajtgolyók (sütés nélkül)

A fokhagymás sajtgolyók csodálatos nassolnivalók a 2017-es újévre. Ennek az ételnek az elkészítése örömet okoz a golyók gurításában. Ugyanakkor a receptet mindig ízlésének megfelelően módosíthatja. Fő összetevők: kemény sajt, fokhagyma, majonéz, szezámmag, paprika, fűszernövények.

Nagy, gyönyörű és elegáns előétel padlizsán torta, mintha az újévi asztalra lett volna kreálva. A snack elkészítésekor keményen kell dolgoznia, de erőfeszítései nem maradnak észrevétlenül. Fő összetevők: padlizsán, liszt, tojás, paradicsom, dió, sajt, majonéz, fűszernövények.

Másik csodálatos recept hering a szilveszteri asztalra 2017. Már itt sózott hal infúzióban finom pác zöldségekkel együtt. Fő összetevők: sózott heringfilé, hagyma, sárgarépa, tormagyökér, cukor, ecet, só, fűszerek.

A krémsajttal és vörös hallal töltött ízletes francia gougère-k remek választás ünnepi menü. Ha elkészíti ezt az előételt a 2017-es újévre, csodálatos szakácsként ismerheti meg vendégei körében. Fő összetevők: tej, vaj, liszt, tojás, kemény sajt, krémsajt, sózott lazac, fűszernövények, fokhagyma.

tojás, heringgel töltöttés céklát

A cékla és a hering ismerős és kedvenc kombináció. Javasoljuk a vendégek meglepését és fél tojás töltelékét céklás-sajtos töltelékkel és sózott heringdarabokkal. Finom és gyönyörű lett! Fő összetevők: tojás, cékla, sajt, hering, majonéz.

E recept előtt a 2017-es újévi ünnepi harapnivalók kínálatában a könnyű ételek domináltak. miniatűr edények. Most találkozzon a kiadós és tápláló házi főtt sertéshús sertéshúsból magától értetődő „Ünnepi” néven. Fő összetevők: sertéshús, aszalt szilva, mustár, fokhagyma, fűszerek.

Egy másik újévi snack innen származik francia konyha– kicsi choux zsemle töltve ömlesztett sajt. Ez a recept ízlése szerint is testreszabható. Fő összetevők: liszt, tojás, margarin, ömlesztett sajt, majonéz.

A lédús, fényes uborkás szendvicsek remek kezdetei lesznek a 2017-es újévi lakomának. Fő összetevők: cipó, mustár, uborka, túró, fokhagyma, fűszernövények.

Még egyet eredeti snack heringből a híres „Hering bunda alatt” alapján. Ez az étel fényes és szokatlan, népszerű, és felhívja minden vendég figyelmét az asztalnál. Fő összetevők: hering, cékla, tojás, majonéz, fekete kenyér.

És megint hering! Nos, hol lennénk nélküle? Ez az egyszerű és ízletes előétel a 2017-es újévre egyszerűen elkészíthető a legegyszerűbbből és költségvetési termékek. Ezt megteheti heringpástétom szó szerint 5 perc alatt (ha előre megfőzi a sárgarépát). Fő összetevők: heringfilé, sárgarépa, ömlesztett sajt, vaj.

Egy másik lehetőség az „öltözőhöz” uzsonna torta a 2017-es újévi asztalra. Az egyszerű és ízletes hozzávalók, a gyorsaság és az egyszerű elkészítési lehetőség az asztalon szívesen látott vendéggé teszik ezt az ételt. Fő összetevők: tojás, gomba, hagyma, majonéz, sajt.

Ha szeretsz Grúz konyha, akkor miért ne készítenél finom, kielégítő és egészséges padlizsántekercseket dióval az újévre uzsonnának? Főbb összetevők: padlizsán, dió, fokhagyma, fűszernövények.

Egy másik finom és egyszerű recept szendvicsekhez - egy miniatűr „egy fog” szendvics, ezúttal heringgel és almával a rozskenyérre. Fő összetevők: enyhén sózott hering, kenyér, alma, citrom, koriander, vodka, majonéz.

A leggyengédebb tojástekercs sajttal és fokhagymával - remek uzsonna 2017-es újévre! Az étel eredetinek és ünnepinek tűnik, könnyen és gyorsan elkészíthető belőle bármelyik elérhetőétel úrnője. Fő összetevők: tojás, tejföl, kemény sajt, ömlesztett sajt, majonéz, fűszernövények, fokhagyma.

Az újévi előételek egyszerű és finom receptjeiből álló választékunkat pita tekercsek egészítik ki kedvenc rákrudacskákból és kukoricából álló salátával. Fő összetevők: vékony pita kenyér, rákrudak, sajt, tojás, konzerv kukorica, majonéz.

Jó étvágyat és Boldog Új Évet 2017!

A szilveszteri asztal az újév egyik fontos része, a falatkák és saláták pedig a díszítése. Minden háziasszony igyekszik meglepni vendégeit a legfinomabb ételekkel. Ma ezt meglehetősen könnyű megtenni. Összegyűjtöttük nektek a legfinomabb és gyönyörű receptek saláták és harapnivalók fotóival a 2019-es újévre, amelyek meglepik barátait, és nem okoznak gondot. Cikkünkben megtalálja népszerű ételek, mellyel feldíszíted ünnepi asztalodat és eteted vendégeidet.

Mielőtt elkezdené a főzést, el kell döntenie, hogy pontosan mivel szeretné megvendégelni vendégeit? Hány embert vársz? Ezután készítsen egy listát a salátákról és előételekről. És nyugodtan menjen el az élelmiszerboltba.

Felvágottak

Egynél több ünnep felvágott nélkül is eltelhet, és ez alól az újév sem kivétel, különösen a húsimádó Kutya Évében. Annak érdekében, hogy tetsszen a vendégei, javasoljuk, hogy tegye közzé felvágottak egy nagy gyönyörű tányéron.

Senki sem tudja elképzelni az ünnepet harapnivalók nélkül. Ha különös tekintettel közelíti meg felkészülésüket, akkor nem csak azzá válhatnak finom étel asztalán, hanem ünnepi hangulatot is teremtsen Önnek és vendégeinek.

Töltött gomba sajttal

Először vegye ki a gombát, és alaposan mossa meg. Óvatosan válasszuk le a kupakot a szárról, és félkészre főzzük. Amíg a gomba sül, a gomba szárát apró csíkokra vágjuk, és a hagymával együtt egy serpenyőben megpirítjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, egy részét pirított hagymával és gombával keverjük össze. Helyezze a kupakokat egy speciális, mikrohullámú sütőben használható edényre, és töltse meg töltelékkel, szórja meg reszelt sajttal. A vendégek érkezése előtt helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe 5 percre. A töltött csiperkegombát díszíthetjük salátalevéllel vagy fűszernövényekkel.

Lazac tekercs

Egyetlen ünnep sem teljes anélkül halételek, felajánljuk, hogy főzünk Önnek finom falat: lazac tekercs.

Vesz: enyhén sózott lazac, krémsajt, zöldek és pita kenyér.

Vásárolhat lazacot egy boltban, vagy főzheti saját maga, de minden esetben enyhén sózni kell. Ezután a halat szeletekre vágjuk. Csomagolja ki a pita kenyeret, és alaposan kenje meg sajttal, helyezze rá a halat, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután vágja fel a tekercset kis darabokatés szolgálni. Kísérletezhet az előételekkel, például: adjon hozzá friss zöldségeket.

Töltött paradicsom

Segítenek feldobni a menüt. töltött paradicsom. Ezzel elkészítheted őket különféle tömések, de harmonikus arányban leszünk: rizs és garnélarák. Hiszen ezt a két terméket szinte minden ételben együtt használják. Ezeket a paradicsomokat sütőben vagy mikrohullámú sütőben is elkészítheti. A lényeg az, hogy az étel megsült.

Az elkészítéshez öblítse le a garnélarákot, és tegye forrásban lévő vízbe, adjon hozzá sót és néhány csepp citromlevet, forralja 5 percig, majd szárítsa meg. Közben a rizst a szokásos módon megfőzzük. A garnélarák egy részét csíkokra vágjuk, a zöldeket és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Keverje össze a rizst, a garnélarákot, a fűszernövényeket és a borsot, és adjon hozzá egy kanál majonézt a hozzávalókhoz.

Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, ráhelyezzük a töltött paradicsomot, előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni a paradicsomot, tegyük tányérra, és díszítsük a maradék garnélarákkal és egy szál fűszernövényekkel. Ezt melegen tálaljuk.

Sajtos kosarak

Ez az előétel méltó kiegészítője lesz az ünnepnek étlapunkon: Újévi salátákés rágcsálnivalók 2018, receptek fotókkal.

A főzés megkezdése előtt el kell készítenünk a sajtkosarakat.

Ehhez közepes reszelőn lereszeljük a sajtot. Egy sekély tányér alját kenjük ki vajjal (hogy a sajt könnyen eltávolítható legyen). Helyezzen egy vékony sajtréteget egy tányérra, és válassza ki a kosár átmérőjét. A sajtot a sütőben 10 percig, vagy a mikrohullámú sütőben 4-5 percig olvasszuk. Amíg a sajt fő, készítsen elő egy poharat egy nagy kosárhoz, vagy egy poharat egy kis kosárhoz, és fordítsa fejjel lefelé, amikor a sajt megolvadt, tegye át egy pohárba, és formázzon egy kosarat. Annak érdekében, hogy a sajt teljesen megdermedjen, helyezze az összes kosarat a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.

A szabadidőt kihasználva készítsük el a tölteléket a kosarunkba, ne nedvesítsük túl, hogy a sajt ne ázzon el.

Egy külön edényben keverjük össze a felaprított káposztát, a sonkát és a fűszernövényeket, dobjuk fel az egészet egy kanál olívaolajjal. Vegye ki a kosarakat a hűtőszekrényből, és töltse meg salátával, olívaszeletekkel és kaliforniai paprikával.

Úgy tűnik, milyen salátákat lehet készíteni az újévi asztalra, kivéve az „Olivier”, a „bunda alatt” és a többit. népszerű saláták. Csak ki kell cserélnie vagy hozzáadnia néhány másik terméket, és máris teljesen új ízt kap.

Királyi saláta

A következő évben nagyon szeretném tenger gyümölcseivel kényeztetni magam és vendégeimet, egy finom és szeretett királyi salátával készülünk.”

A királyi salátát az egyik legjobbnak tartják ünnepi saláták, hiszen tényleg csak finom és drága alapanyagokból áll: tintahal, vörös kaviár, garnélarák és persze majonéz, csak használd bolti majonéz Ebben a salátában nem ajánlott. Házi készítésű majonéz pikáns és finom ízt kölcsönöz ennek a salátának.

A tintahalat és a garnélarákot meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Amíg a tintahal és a garnélarák hűlnek, a hagymát vékony karikákra vágjuk. Előzetesen elkészítjük a majonézt: a mustárt, a citromlevet, a tojást, a sót és a cukrot összekeverjük, majd az egészet turmixgéppel habosra keverjük, majd vékony sugárban felöntjük az olívaolajjal. Maximális sebességgel verjük még néhány percig. És hagyja, hogy a majonéz egy kicsit forrjon. Amikor a tintahal kihűlt, karikákra vágjuk, közben a tojásokat felforraljuk. A tányér aljára tintahalat teszünk, majd garnélarákot, ráreszeljük a főtt tojást, és rárakjuk a hagymát. Ezután keverje össze a salátát házi majonézzel, és tegye a tetejére vörös kaviárt. Hűtsük le a salátát a hűtőben egy órára, és tálaljuk vendégeinknek.

Görögdinnye saláta

A szilveszteri asztal szépsége 90%-ban a terítésen múlik, ezért javasoljuk, hogy a salátát görögdinnye szelet alakban rendezze. Ezzel a salátával nem csak vendégeit etetheti, hanem élvezheti a nyári meleg napokat is.

Ehhez vegyük ki a csirkefilét és forraljuk fel sós vízben, míg a hús kihűl, vágjuk apró szeletekre az olajbogyót, és közepes reszelőn reszeljük le a sajtot. Tartson el néhány egész olajbogyót és egy kis sajtot a díszítéshez. Vágja fel a csirkefilét, adjon hozzá olajbogyót és sajtot, keverje össze, majonézzel. Vegyünk egy nagy tányért, és rakjuk ki a salátát, formázva egy „görögdinnye éket”.

Most térjünk át a díszítésre: a szelet szélei mentén helyezzünk egy „szelet” reszelt uborkát egy finom reszelőre, közelebb a közepéhez, helyezzünk rá egy vékony csíkot reszelt sajt, és a közepére tegyük a finomra vágott paradicsomot. Díszítse a görögdinnyét csíkokra vágott olajbogyóval, és tálalja vendégeinek.

"Caesar"

Egyetlen nagy ünnep sem nélkülözheti mindenki kedvenc cézársalátáját. Ez a saláta számos étterem étlapján szerepel, és nagyon népszerű.

Elkészítéséhez csirkemellre lesz szükség: közepes kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd megpirítjuk növényi olaj hogy arany kéreg. A cipót négyzetekre vágjuk, és száraz serpenyőben megsütjük.

A tojásokat megfőzzük és 4 részre vágjuk, a koktélparadicsomot pedig 2 részre.

Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Most kezdjük az öltözködést, ehhez keverjük össze: citromlé, egy kanál olívaolaj, fokhagyma, mustár, só és bors.

Tépd fel és helyezd a salátaleveleket a tányér aljára, majd öntsd le az öntettel, add hozzá a tojást, a koktélparadicsomot és olajban sült csirke. A „Caesar”-t a la carte és közös asztalra is elkészítheti.

Saláta "Szeretettel"

Főzés előtt elő kell készítenie az összes hozzávalót: forralja fel a tojást, és külön reszelje le a sárgáját és a fehérjét, a kaprot apróra vágja. A tintahalat megfőzzük és kis csíkokra vágjuk, a garnélát pedig megfőzzük és meghámozzuk. A rákhúst is apróra vágjuk.

A salátát szív alakúra rétegezzük, az első rétegbe a rákhúst helyezzük, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel, a tetejét megkenjük majonézzel. Ezután fehérje, tintahal és ismét majonézzel bevonjuk. Az utolsó réteg a sárgája lesz, a saláta széleit egész garnélarákkal díszítjük, a közepére pedig vörös kaviárt teszünk. Tálalás előtt a salátát néhány órára hűtőbe tesszük.

Annak érdekében, hogy mindenki elégedett legyen, használja 2019-es újévi saláták és előételek receptjeinket fotókkal együtt, és vendégei újra és újra szívesen jönnek Önhöz. Jövéssel!!!

Köszönet a cikkért 3

Iratkozz fel a Yandex.Zen csatornánkra!