Fokhagymás népi receptek kezelése. Orvos az ablakpárkányon

Szárított fokhagyma: az összetételét alkotó hasznos összetevők gyógyító tulajdonságai, a termék túlzott fogyasztása káros lehet. Receptek olyan ételekhez, amelyeket fűszerekkel a legjobban kiegészítenek.

A cikk tartalma:

A szárított fokhagyma a hagymafélék családjába tartozó, azonos nevű évelő növény szárított és zúzott gyökere. A kultúra szülőhelye Közép-Ázsia. Ősidők óta nagyra becsülték kivételes íze és a szervezetre gyakorolt ​​gyógyító hatása miatt. Vannak kézzel írott megerősítések, amelyek szerint az egyiptomiak 22 szárított fokhagyma alapú gyógyászati ​​készítményt készítettek különféle betegségek kezelésére. Ma főként fűszerként használják. Hozzáadják különféle ételek receptjéhez a világ minden tájáról. Hazánkban a fokhagymát nagyon szeretik frissen és szárítva is, de messze vagyunk a világ élvonalától a növény étkezésében - Olaszországban, Kínában és Koreában minden lakos körülbelül 8-12 gerezdet eszik naponta.

A szárított fokhagyma összetétele és kalóriatartalma

A szárított fokhagyma kalóriatartalma - 331 kcal / 100 g termék, ebből:

• Fehérjék - 16,55 g;
• Zsírok - 0,73 g;
• Szénhidrátok - 72,73 g;
• Élelmi rost - 9 g;
• Víz - 6,45 g;
• Hamu - 3,54 g.

• kálium - 1193 mg;
• Kalcium - 79 mg;
• Magnézium - 77 mg;
• Nátrium - 60 mg;
• Foszfor - 414 mg.

• vas - 5,65 mg;
• mangán - 0,979 mg;
• Réz - 533 mcg;
• szelén - 23,9 mcg;
• Cink - 2,99 mg.

• B1-vitamin - 0,435 mg;
• B2-vitamin - 0,141 mg;
• B4-vitamin - 67,5 mg;
• B5-vitamin - 0,743 mg;
• B6-vitamin - 1,654 mg;
• B9-vitamin - 47 mcg;
• C-vitamin - 1,2 mg;
• E-vitamin - 0,67 mg;
• K-vitamin - 0,4 mcg;
• PP-vitamin, NE - 0,796 mg;
• Betain - 6,1 mg.

• arginin - 3,365 g;
• Valin - 0,667 g;
• hisztidin - 0,263 g;
• Izoleucin - 0,414 g;
• leucin - 0,728 g;
• lizin - 0,768 g;
• metionin - 0,111 g;
• Treonin - 0,374 g;
• triptofán - 0,121 g;
• Fenilalanin - 0,525 g.

• Omega-3 - 0,012 g;
• Omega-6 - 0,165 g;
• Telített - 0,249 g;
• Egyszeresen telítetlen - 0,115 g;
• Többszörösen telítetlen - 0,178 g.

A szárított fokhagyma hasznos tulajdonságai

Ezenkívül a fokhagyma kiváló antiszeptikus a készítményben található fitoncidek miatt, valamint antioxidáns forrás, a növény illóolajainak allicin tartalma miatt.

Elemezzük részletesebben a növény jótékony hatásait. A szárított fokhagyma előnyei a következők:

1. Gyulladás megelőzés. A fent említett fitoncidek aktívan küzdenek a patogén flórával, megakadályozva az ilyen vagy olyan gyulladásos folyamatokat. Képesek elpusztítani a széles spektrumú vírusokat, baktériumokat, gombákat stb.
2. A szív- és érrendszer erősítése. A szárított fokhagyma szívre gyakorolt ​​pozitív hatása, hogy fokozza az összehúzódások erejét, aminek következtében erőforrást takarít meg, ugyanakkor hatékonyabban működik. Az erekre gyakorolt ​​​​előnyök a koleszterin képződésének akadályozásával, az érelmeszesedés megelőzésével magyarázhatók. A fűszerek használata megvédi az ereket a károsodástól, ami viszont csökkenti a trombózis kialakulásának valószínűségét. A fokhagyma az ereket is tágítja, így megelőzi a magas vérnyomásos krízist.
3. Légúti betegségek megelőzése. A fűszer különösen jótékony hatással van a légutak nyálkahártyájára, megelőzi a megfázás kialakulását. A növényt nemcsak megelőzésre, hanem hörgő-tüdőbetegségek kezelésére is használják, a gyulladás hatékony eltávolítása, valamint a köpet elvékonyítása és elválasztását elősegítő képessége miatt.
4. Rákmegelőzés. A fokhagyma az allicinnek köszönhetően képes felvenni a harcot a daganatok kialakulásával és növekedésével – ez egy erős antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök képződését.
5. A szervezet immunrendszerének növelése. Természetesen a hasznos összetevőkben gazdag fűszer általánosan pozitív hatással van az immunitásra. A szárított fokhagyma rendszeres hozzáadása az ételekhez segít abban, hogy ne betegedjen meg az influenza és a SARS-járványok idején.
6. Az emésztőrendszer normalizálása. A fűszerben található enzimek serkentik az anyagcsere folyamatokat, segítik az emésztőrendszert az élelmiszerek hatékonyabb megemésztésében, a tápanyagok felszívódását és a káros anyagok eltávolítását. Ezenkívül a termék pozitív hatással van a bélmozgásra, segít a rendellenességek kezelésében.
7. Májbetegségek megelőzése. A fokhagyma choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt az epe azonnal kiválasztódik a szervezetből, megkönnyítve a máj munkáját. A choleretikus hatás megakadályozza az epe rögök és kövek képződését is.
8. Kedvezően hat a nemi mirigyek munkájára. A fűszer afrodiziákum szerepét tölti be, aktiválja a női és a férfi nemi mirigyek munkáját. Ezenkívül a tápanyagok egy része a vizelettel ürül, ami hozzájárul a nemi szervek fertőtlenítéséhez, és megakadályozza a specifikus fertőzések kialakulását.
9. Az agyi aktivitás stimulálása. A fokhagyma jótékony hatással van az agyműködésre, ami különösen fontos az idősebb emberek számára. A fűszerek rendszeres fogyasztása megakadályozza az agy leépülését, a szenilis demenciát.
10. A korai öregedés megelőzése. Az antioxidánsok jelenléte a fokhagyma összetételében nemcsak a daganatos folyamatok kialakulásának megelőzésében, hanem a korai öregedés megelőzésében is segít.
11. A beriberi megelőzése. A vitaminok jelenléte a fokhagyma összetételében megvédi a szervezetet a hiányuktól.

A szárított fokhagyma károsodása és ellenjavallatai

Ezen kívül van egy csoport azoknak, akiknek semmilyen mennyiségben nem szabad fokhagymát használniuk, vagy azt tanácsolják, hogy szigorúan adagolják a használatát. Ezen emberek között:

• Súlyos gyomor-, máj- és vesebetegségben szenved. A fűszer irritálja a nyálkahártyát, és súlyosbíthatja a betegséget.
• epilepsziások. A fokhagyma támadást válthat ki.
• Terhes és szoptató nők. A terméket alkotó egyes összetevők hátrányosan befolyásolhatják a magzatot. Szoptatás alatt a fűszer tilos, mivel a baba allergiás lehet a fokhagymára, amely kis mennyiségben biztosan behatol az anyatejbe.
• Más súlyos betegségekben szenved. Ezek közé tartozik a vérszegénység, az urogenitális és a szív- és érrendszeri betegségek. Ismétlem, a fokhagyma minden tekintetben erős termék, ezért ha valamilyen betegsége van, használat előtt konzultáljon orvosával.

Vannak tanulmányok, amelyek szerint a fokhagyma mérgező növény a benne lévő úgynevezett szulfanil-hidroxil ionok miatt. Úgy gondolják, hogy mérgező az egész szervezetre, és különösen negatív hatással van az agyra. A tanulmány készítői biztosítják, hogy a terméket még kis adagokban sem szabad fogyasztani. A hivatalos álláspont azonban eddig a következő: csak a fokhagymával való visszaélés vezethet negatív következményekhez, de mérsékelt adagokban a termék éppen ellenkezőleg, rendkívül hasznos.

szárított fokhagymás receptek

A szárított fokhagyma különösen jó, ha levesekhez, meleg hús- és zöldségételekhez, szószokhoz adjuk. Nézzünk néhány remek receptet:

1. Házi csirkehús kolbász. A csirkefilét (250 gramm) turmixgépben őröljük, vagy átengedjük egy húsdarálón. Keverjük össze a fűszereket: paprika (1 teáskanál), kakukkfű (1 teáskanál), fekete bors (0,5 teáskanál), szárított fokhagyma (0,5 teáskanál). Adjunk hozzá minden fűszert a darált húshoz, és keverjük össze. Adjunk hozzá reszelt sajtot (150 gramm), és keverjük újra. A darált húsból kis kolbászt formázunk, először kukoricakeményítőben, majd felvert tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk. Küldje el 2 órára a fagyasztóba. Egy serpenyőben süssük készre.
2. Ünnepi burgonyás köret. Vágja a burgonyát nagyon vékony karikákra (1 kg), tegye egy tálba. Adjunk hozzá fűszereket: szárított fokhagymát (1 teáskanál), kakukkfüvet (1 csipet), borsot és sót ízlés szerint. Ezután tegyen olvasztott vajat (2 evőkanál) és növényi olajat (2 evőkanál), valamint reszelt sajtot (50 gramm). Mindent jól összekeverünk. Vegyünk egy cupcake serpenyőt, és mindegyik cupcake-hez halmozzuk a fűszerezett burgonya szeleteket egy "cellába". 220 fokon 40-50 percig sütjük. Amolyan burgonyafészkeket érdemes beszerezni, adagokban is tálalhatod.
3. squash chips. A cukkinit (500 gramm) szeletekre vágjuk, sózzuk. Keverje össze a zsemlemorzsát (150 gramm) és a fűszereket - szárított fokhagymát (0,5 teáskanál), suneli komlót (1/3 teáskanál). A cukkinit beleforgatjuk a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a fűszeres zsemlemorzsába. Sütőpapíros tepsire tesszük és a sütőben 15 percig sütjük 200 fokon, majd megfordítjuk és további 15 percig sütjük. A cukkini chips fogyasztása a legjobb tejfölből és apróra vágott friss fokhagymából készült szósszal.
4. Barbecue szósz. Öntse kedvenc ketchupját (250 gramm) a serpenyőbe, helyettesítheti vízzel enyhén hígított paradicsompürével. Adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál), ecetet (2 evőkanál), mézet (1 evőkanál), mustárt (1 teáskanál), fűszereket egy-egy csipet: szárított fokhagymát, hagymát, zellert, paprikát, fekete borsot és sót. Worcestershire szósz (2 evőkanál) is ideális lenne, de nem olyan egyszerű megtalálni üzleteinkben. Tegye a leendő mártást lassú tűzre, és forralás után főzze, amíg besűrűsödik - 10-15 percig. Ha nem sűrűsödne be a szósz, adjunk hozzá kukoricakeményítőt.
5. Lencseleves. A lencsét (100 gramm) öntsük fel vízzel (2 liter), forraljuk fel és főzzük 20 percig. A burgonyát (3 db), a hagymát (1 fej) és a zellerszárat (1 db) felkockázzuk, a sárgarépát (1 db) felkockázzuk. Egy serpenyőben megsütjük az összes előkészített zöldséget, a burgonya kivételével. Adjunk hozzá minden hozzávalót a lencséhez, főzzük 15 percig. Adjunk hozzá szárított fokhagymát (1 teáskanál), szójaszószt (1 evőkanál), citromlevet (2 teáskanál), sót és borsot ízlés szerint. Főzzük még pár percig.

Jegyzet! A szárított fokhagymát minden ételhez hozzá kell adni 2-3 perccel a főzés előtt, hogy a hőkezelés során ne veszítse el az összes hasznos összetevőt.

Az ókori egyiptomiak úgy gondolták, hogy a nehéz fizikai munkát végzőknek rendszeresen kell fokhagymát fogyasztaniuk. A fűszer jelen volt a piramisokat építő építők étrendjében.

Okkal feltételezhető, hogy Egyiptomban a fokhagymának is rituális jelentőséget tulajdonítottak. A fáraók sírjaiban végzett ásatások során a régészek többször találtak fokhagymagerezdeket előkelő emberek előtt.

A fokhagymát még a Biblia is említi. És ismét az ókori Egyiptomhoz kötődik az említés, vagy inkább annak lakói étrendjének leírásához, amely szerint sok fokhagymát és hagymát ettek.

Koreában és Japánban szokatlan ételt készítenek - „fekete fokhagymát”, amelyet szegfűszeg konzerválásával nyernek egy bizonyos technológia segítségével. Az ilyen fokhagyma íze cukrosan édes.

A szláv mitológiában a fűszereknek mágikus tulajdonságokat tulajdonítottak. Úgy tartották, hogy segít elűzni a gonosz szellemeket és a boszorkányokat, valamint a betegségeket. Dél-Oroszországban az volt a hiedelem, hogy a fokhagymát feltétlenül a menyasszony fonatába kell kötni, hogy elkerülje a romlást.

Ukrajnában egy érdekes legenda is szól a növényről. Úgy tartják, hogy egy gonosz boszorkány fogaiból nőtt ki, ezért megenni bűn. Pedig a hagyományos ukrán borscs nem teljes e fűszer nélkül.

1998-ban hozták létre az Egyesült Államokban a Fokhagymafesztivált, amelyet ma is megtartanak. Az összes pénzt a gyermekalapba utalják át a mentális zavarok leküzdésére.

2009-ben, amikor Kínában tombolt a sertésinfluenza-járvány, valaki azt a hírt terjesztette, hogy a fokhagyma sikeres gyógymód. Ennek a pletykának köszönhetően az illatos szegfűszeg ára közel 40-szeresére nőtt.

Nézze meg a videót a szárított fokhagymáról:

Egészségügy 2017.05.11

Kedves olvasóink, nemrégiben beszélgettünk arról, hogy milyen kiterjedt hatása van szervezetünkre, és mennyi betegséget lehet kezelni ezzel a számunkra egyszerű mindennapi termékkel.

Ma folytatjuk ezt a témát, és megtudjuk, milyen betegségek esetén lesz hasznos a fokhagyma, és milyen formában használják ezt a gyógyszert gyógyászati ​​​​célokra.

Hogyan kell bevenni a fokhagymát

Kétségtelenül a fokhagyma kezelésének legjobb és leghatékonyabb módja a friss fogyasztás. De sajnos ez nem mindig lehetséges, mert a növénynek számos komoly ellenjavallata van, és emellett egyéni intolerancia is van a fokhagymával szemben. Akkor mit kell tenni? Megtagadja a fokhagymás kezelést? Egyáltalán nem, ebben az esetben különféle más formában is használhatja.

A fokhagyma felhasználási módjai nagyon szélesek - ez főzet, forrázat, hideg infúzió, tinktúra, fokhagyma olaj, gyümölcslé, szirup, kivonatok, fokhagymás bor és fokhagyma likőr, ecet, pirulák, fokhagymapor, esszencia, kenőcs, gyertyák, golyók , stb. használt mosáshoz, öblítéshez, inhalációhoz, öblítéshez, beöntésekhez, fürdőkhöz, borogatásokhoz, borogatásokhoz, kötszerek stb.

A fokhagyma kezelésének egyik leghatékonyabb módja, ha mézzel, tejjel, tinktúra formájában használjuk. Ugyanakkor a fokhagyma gyógyászati ​​tulajdonságaihoz hozzáadódnak más termékek és növények jótékony tulajdonságai.

Pácolt, sózott vagy sült fokhagyma is helyettesítheti a friss fokhagymát. Természetesen pácolt vagy sózott formában sokkal több jótékony és gyógyító tulajdonsága van, mint sültnek, de ebben az esetben a fokhagyma sem nélkülözhető. Ezenkívül van fekete fokhagyma, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata.

Ahogy fentebb említettük, a legjobb, leghatékonyabb és legsokoldalúbb kezelések azok, amelyek a fokhagymát természetes formában, megfőzés nélkül alkalmazzák. Ebben az esetben a készítmények teljes mértékben megőrzik a fokhagyma előnyös és gyógyító tulajdonságait.

Melegítéskor elsősorban a növény antibiotikus és vírusellenes tulajdonságai, valamint néhány hasznos anyag vesznek el, ezért a hideg infúziót és a vodka (alkohol) tinktúrát külsőleg és belsőleg is használják különféle gyulladásos és vírusos betegségek, bakteriális fertőzések esetén. Minden más esetben főzeteket és infúziókat használnak.

Meddig és hol kell tárolni a fokhagyma főzeteit és infúzióit?

A kész főzeteket, infúziókat és egyéb, vízre készített adagolási formákat legfeljebb két napig kell hűtőszekrényben tárolni, és a legjobb, ha minden alkalommal frissen készítjük el.

Milyen adagban és mennyi ideig kell szedni?

Vegyünk egy főzetet és fokhagymás infúziót fél csészére legfeljebb 5-6 óránként. Ha a beadás után kellemetlen érzés jelentkezik, a gyógyszert ritkábban kell bevenni.

A fokhagymás kezelés időtartama 3 hét-hónap, majd szünetet kell tartani (két hét), és a tanfolyam megismételhető.

A fokhagyma felhasználási módjai a népi gyógyászatban

Most pedig nézzük meg a fokhagyma leggyakoribb felhasználási módjait.

Hideg infúzió fokhagyma

A fokhagyma hideg infúzióját hideg vízben készítik, és nincs kitéve magas hőmérsékletnek, így a fokhagyma vitamin- és ásványianyag-összetétele, valamint számos hasznos és gyógyászati ​​tulajdonsága maradéktalanul megőrződik.

Az infúzió elkészítéséhez 3-5 gerezd fokhagyma és 250 ml hideg tisztított víz szükséges (gáz nélküli ásványvíz használható).
A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, kevés vízzel felöntjük és jól összedaráljuk, majd hozzáadjuk a többi vizet és összekeverjük. Fedje le a tartályt fedéllel, és legalább 16 órán át sötét helyen tartsa. Szűrd le.

Fokhagyma főzet

Tegyünk 250 ml vizet a tűzre, és amint a víz forrni kezd, öntsünk bele 0,5 tk. finomra vágott fokhagyma. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 5 percig. Vegyük le a tartályt a tűzről, fedjük le, szigeteljük le, és hagyjuk hatni 30-45 percig. Szűrd le.

Infúzió fokhagyma

Finomra aprítunk egy fél közepes fej fokhagymát. A kapott szuszpenziót öntsük fel 250 ml forrásban lévő vízzel, fedjük le, szigeteljük le és kelesztjük 30-45 percig. Szűrd le.

Mivel az infúziót nem forralják, a friss fokhagyma hasznosabb és gyógyászati ​​​​tulajdonságait jobban megőrzi, mint a főzet.

Fokhagyma tinktúra

A tinktúra elkészítéséhez csak friss fokhagymát használjon.

Hámozzon meg 1 közepes fej fokhagymát, vágja fel egy nyomóval, és öntsön 0,5 l minőségi vodkát vagy alkoholt 40-50 fokra hígítva - először öntsön egy kis mennyiségű folyadékot, jól keverje össze a keveréket, majd adja hozzá a kívánt térfogathoz. Zárja le szorosan a tartályt fedéllel vagy parafával, és helyezze meleg, sötét helyre 3 hétig. Jól rázza fel a keveréket naponta kétszer.

Az infúzió lejárta után a folyadékot szűrjük le és tároljuk sötét, hűvös helyen. Az íz javítása érdekében a kész fokhagyma tinktúrához egy üveg menta gyógyszertári tinktúrát adnak. Vegyünk 10-15 csepp tinktúrát vízben feloldva, naponta kétszer-háromszor étkezés előtt fél órával.

A fokhagyma tinktúra univerzális gyógymód, amelyet a hagyományos gyógyítók széles körben alkalmaznak a gyakorlatban. A friss fokhagymával ellentétben, amely a tárolás során elveszíti gyógyászati ​​tulajdonságait, idővel olyan enzimek képződnek benne, amelyek hígítják a vért és daganatellenes hatásúak. Ezért a két-három éves tinktúrák a leggyógyítóbbak.

A fokhagymatinktúra bevált érelmeszesedés, magas vérnyomás, bélatónia kezelésére, vese- és hólyagkövek eltávolítására szolgál, általános gyengeség és szédülés esetén segít. Tibetben régóta úgy gondolják, hogy a fokhagyma tinktúra használata az erek tisztítására hozzájárul az aktív hosszú élethez és az életerő fenntartásához.

A legjobb kezeléshez a szeptember vége előtt betakarított fokhagyma, amely akkor kezdi elveszíteni jótékony és gyógyító tulajdonságait.

Fokhagyma kezelés különböző betegségekre

Most fontolja meg a különböző betegségek fokhagymás kezelésére szolgáló speciális recepteket. Ebben az esetben a fokhagyma önmagában és más termékekkel kombinálva is használható. Ez utóbbi esetben a komponensek kiegészítik és fokozzák egymás hatását.

Megfázás és influenza ellen

Talán kijelenthetjük, hogy a megfázás a leggyakoribb, hiszen mindannyiunknak legalább egyszer, sőt szezononként két-három alkalommal is van influenza, mandulagyulladás vagy más hasonló betegség.

Vaj fokhagymával

Egy barátom mesélte, hogyan küzd megfázás ellen, a fokhagymával kezdődően. Ha úgy érzi, hogy csiklandozni vagy fájni kezd a torka, bevesz 1 evőkanál. l. majonézzel (ezekre a célokra vajat is használhatsz - tetszés szerint) és adj hozzá néhány gerezd fokhagymát a kikrémbe zúzott. A fokhagyma mennyisége a vágytól és a toleranciától függ, de a legjobb, ha a keverék érezhetően fűszeres. Sózzuk és jól összekeverjük. Minden, a gyógyszer készen áll. A keveréket fogyaszthatjuk kenyérrel vagy készíthetjük szendvicsnek is. A legfontosabb, hogy evés után legalább fél óráig nem kell enni és inni semmit.

Fél óra vagy egy óra múlva gargarizál egy oldattal, körülbelül 2 tk. egy pohár meleg vízhez.

Általában ez segít neki, és a hideg visszahúzódik. Próbáld ki, talán neked is segít ez az egyszerű módszer.

Kezelés fokhagymával és mézzel

A fokhagyma és a méz keverékét a megfázás különféle megnyilvánulásainak kezelésére használják. Keverje össze a fokhagymás kifőttet természetes mézzel 1:1 arányban. Lefekvés előtt vegyen be 1 tk. keverjük össze vízzel vagy meleg tejjel.

Kezelés fokhagymával és tejjel

A fokhagyma és a tej kombinációja is jó hatást fejt ki. Forraljunk fel 250 ml tejet, adjunk hozzá 5 gerezd fokhagymát, és forraljuk alacsony lángon 1 percig. Vegyük le az edényeket a tűzről, csomagoljuk be és várjuk meg, amíg a folyadék kissé lehűl. Ezután szűrjük le, adjunk hozzá mézet ízlés szerint. Naponta többször melegen vegye be.

Fokhagyma inhalációs kezelés

A fokhagymát inhalálásra is használják. Vágjon finomra 5 gerezd fokhagymát, tegye egy teáskannába, és fedje le. A kezelés fokhagymagőzök belélegzéséből áll: szájon át kell belélegezni a vízforraló kifolyóján keresztül, kilégzést az orron keresztül. Összesen 15 lélegzetet kell venni. Az eljárást naponta kétszer hajtják végre. Az ilyen belélegzések az asztmára és a szamárköhögésre is hatással vannak.

Fokhagyma az erek tisztítására

4 közepes citromot alaposan öblíts le folyó víz alatt, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. 2 kg zeller gyökeret és levelet, 200 g torma gyökeret, 200 g fokhagymát, meghámozzuk és megmossuk. Tegye át az összes összetevőt egy húsdarálón, tegye egy üvegbe, kösse le a nyakát egy ruhával, és tegye sötét, meleg helyre 12 órára. Ezután zárja le az üveget műanyag fedéllel, és tartsa a hűtőszekrényben további három napig.

A felszabaduló levet kinyomják, és naponta háromszor 15 ml-t vesznek fel 20 percig. étkezések előtt.

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót az edények fokhagymával történő tisztításáról. Nagyon jó ezt a receptet magas vérnyomás esetén használni. Fokhagyma és citrom - egyszerű és megfizethető.

Fokhagyma kezelés magas vérnyomás és érelmeszesedés ellen

A modern gyógynövénytudósok azt tanácsolják magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén, hogy naponta 2-3 gerezd fokhagymát együnk. Ez az eszköz megszünteti a szédülést és elősegíti az elalvást.

Kezelés fokhagymával és almaecettel

Fokhagyma asztma ellen

A fokhagymát és a torma gyökerét húsdarálóban megpucoljuk, felaprítjuk, 100 g apróra vágott gyökérzöldségre van szükségünk. Adjunk hozzá 150 g természetes vajat és 600 g mézet a kapott keverékhez. Tegye a keveréket lassú tűzre, kissé (!) Melegítse fel és jól keverje össze. Helyezze a kapott készítményt egy üvegedénybe, zárja le műanyag fedéllel, és tárolja a hűtőszekrényben.

Vegyünk 1 evőkanál. l. Napi 3 alkalommal étkezés előtt egy órával. A kezelés időtartama 2 hónap, egy hónap szünet, és a kúra megismételhető.

Fokhagyma kezelés dysbacteriosis ellen

Hámozzuk meg az átlagos fokhagymát, aprítsuk fel egy nyomóval, tegyük egy üvegedénybe, és öntsünk rá 250 ml finomítatlan napraforgóolajat. Fedje le a tartályt műanyag fedéllel, és tegye a hűtőszekrény alsó polcára egy napra. Használat előtt rázza fel.

Mielőtt 15 ml fokhagymás olajat fogyasztana, keverje össze jól 15 ml citromlével. Vegyünk naponta háromszor fél órával étkezés előtt. A kezelés időtartama 1-3 hónap, majd egy hónap szünetet kell tartani, és a kúra megismételhető.

Ezt a készítményt érelmeszesedés kezelésére is használják, segít az agy és a szív görcsében, enyhíti a légszomjat.

Fokhagyma az ízületekhez

Hámozzon meg 3 közepes gerezd fokhagymát. 4 közepes citromot jól öblíts le folyó víz alatt, öntsd fel forrásban lévő vízzel, távolítsd el a héját. Tegye át az összes összetevőt egy húsdarálón, öntsön egy liter forrásban lévő vizet, fedje le, melegítse fel és hagyja kihűlni. Ezután tegyük a hűtőbe egy napra. Szűrd le.

A fokhagyma kezelés megtisztelő helyet foglal el a hagyományos orvoslás receptjei között. A fokhagyma mágikus tulajdonságai régóta ismertek, önmagában és más növényekkel kombinálva a szervezetben zajló folyamatok normalizálására használják.

Mennyire gazdag a fokhagyma?

A fokhagyma előnyei a sejtek összetételét alkotó anyagoknak köszönhetők:

• Illóolajok, amelyeknek köszönhetően a fokhagyma sajátos illatú és égető ízű;
• kénes anyagok;
• nitrogéntartalmú anyagok;
• A fitoszterolok növényi szteroid alkoholok;
• Az allicin egy szulfoxid, amely baktericid és gombaölő hatással rendelkezik;
• fémsók;
• B, PP, C, A, E vitaminok;
• Cink;
• Germánium

A fokhagyma gyógyító tulajdonságai

A fokhagyma komponensei meglehetősen széleskörűen használják gyógyászati ​​célokra:

1. Fertőtlenítőszerként megfázás és vírusos betegségek kezelésére és megelőzésére;
2. A szív- és érrendszer munkájának normalizálása;
3. A vérellátás javítása;
4. fogyás;
5. Fokozott értónus és a varikózus vénák megelőzése;
6. A vér koleszterinszintjének csökkentése;
7. Az immunitás erősítése;
8. A test megtisztítása a méreganyagoktól és toxinoktól;
9. Küzdelem a dysbacteriosis ellen, javítja az emésztést;
10. Anyagcsere javítása, élettónus megőrzése, hatékonyság növelése

Vírusos betegségekre

A fokhagyma baktériumölő összetevői nélkülözhetetlen eszközzé teszik a megfázás kezelésében és megelőzésében.

• Aprítsunk fel 4-5 közepes gerezd fokhagymát, és öntsünk fel 0,2 liter tejet. Tegye a keveréket tűzre, és forralja fel. A lehűtött gyógyszert 1 teáskanálban kell bevenni. naponta háromszor étkezés után;
• Erős torokfájás esetén rágjon el 1-2 gerezd fokhagymát. Jobb lefekvés előtt kezelni, mivel a fokhagyma erős illatát még olyan eszközökkel is nehéz semlegesíteni, mint a petrezselyem vagy a zellerlevél;
• A zúzott fokhagymagerezdeket vajjal vagy állati zsiradékkal összekeverjük, hörghurut esetén a mellkast és a hátat bedörzsöljük;
• A fokhagyma gyógyító tulajdonságai fokozódnak, ha mézet és citromot adnak hozzá. A gyógyszer elkészítéséhez vegyen be 10 közepes citrom levét, 5 fej fokhagyma héját (hámozott és darált) és 1 liter mézet. A keveréket egy hétig infundáljuk a hűtőszekrényben, majd 1 evőkanálot vesznek. l. naponta egyszer a megfázás megelőzésére

Orrfolyást kezelünk

• A szárított fokhagymás nyilakat a súlyos orrdugulás leküzdésére használják. Felgyújtják őket, hogy füstöljön a nyíl, és füstöt lehelnek;
• Az apróra vágott fokhagymát összekeverjük növényi olajjal, és minden orrlyukba csepegtetjük. A fokhagyma antibakteriális tulajdonságai nemcsak a tünetekkel, hanem a vírus legyőzésében is segítenek.

Az ateroszklerózis elleni küzdelem

A fokhagymát tartalmazó infúziók és kenőcsök segítenek az érelmeszesedés gyógyításában drága tabletták nélkül.

1. Grind 0,1 kg fokhagymát, öntsünk 0,5 liter vodkát. Sötét, hűvös helyen elhelyezett üvegedényben 3 napig infundáljuk. Az edényeket naponta 1-2 alkalommal fel kell rázni. 10 csepp kész tinktúrát 1 teáskanálban feloldunk. vizet, és étkezés előtt 30 perccel vegye be.
2. A fokhagymaolaj elkészítéséhez egy fej fokhagyma pépet összekeverünk 0,2 l finomítatlan növényi olajjal. 24 óra elteltével 1 citromból kifacsart levet adunk a keverékhez, összekeverjük, és egy hétig a hűtőben állni hagyjuk, időnként megrázva. Vegyünk olajat 1 tk. naponta háromszor étkezés előtt. 3 hónapos kúra után egy hónapos szünetet kell tartania, majd vissza kell térnie a kezeléshez.
3. Öntse a zúzott pépet (fejet) egy üveg desszertborral, hagyja 6-7 napig sötét, hűvös helyen, időnként megrázva az edényeket. Vegyünk 1 evőkanál. Naponta 3 alkalommal étkezés előtt.
4. Keverje össze egyenlő arányban az apróra vágott fokhagymát, diót és a napraforgóolajat. Használja saláták öntetének, második fogások adalékaként.
5. Egy 0,5 literes üveget félig megtöltünk előre vágott fokhagymával, és nyakig felöntjük vodkával. Ragaszkodjon 10-14 napig sötét helyen. Vegyünk 5 cseppet, keverjünk bele 1 tk. víz étkezés előtt.
6. Keverje össze egyenlő arányban (0,1 kg) a fokhagyma pépet és a mézet. Használjon 1 evőkanál. l. naponta háromszor étkezés előtt. A tanfolyam időtartama 1-1,5 hónap.
7. Hámozzon meg és aprítson fel 5 gerezd fokhagymát. Keverjük össze asztali sóval és 0,5 l növényi olajjal. Hozzáadjuk salátákhoz, második fogásokhoz, kenyérrel fogyasztjuk.

Hipertóniás betegek számára

• 20 gerezd fokhagymát, 5 nagy hagymát és 1 citromot héja és magja nélkül átengedünk egy húsdarálón, hozzáadunk 1 kg cukrot, és felöntjük 2 liter lehűtött forralt vízzel. Ragaszkodjon hozzá és tárolja a hűtőszekrényben. 10 nap elteltével a gyógyszer használatra kész. Vegyünk 1 evőkanál étkezés előtt ... A hagyma és a citrom fokozza a fokhagyma hatását.
• Reggel éhgyomorra együnk 1 gerezd fokhagymát, igyunk meg egy harmadik pohár hűtött forralt vízzel, amiben almaecetet oldunk (1 tk)
• 0,2 l hámozott szegfűszeget ledarálunk, öntsünk egy üveg vodkát, hagyjuk 10 napig sötét helyen. Étkezés előtt vegye be, 1 evőkanál.

Bőrbetegségek kezelése fokhagymával

A fokhagyma segít a prosztatagyulladás kezelésében:

• 5 szegfűszeget ledarálunk, felöntjük 0,7 liter vízzel, hagyjuk főni egy éjszakán át. Étkezés előtt inni 0,1 l
• 0,4 kg fokhagymát ledarálunk, és felöntjük 0,5 liter alkohollal. Ragaszkodjon 21 napig sötét, hűvös helyen. Vegyünk 1 dec. l. reggel és este éhgyomorra.
• A hámozott fokhagymagerezdeket 1 teáskanálnyi cukorral borítjuk. 1 szeletre. Adjunk hozzá 0,1 l vizet, és pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A feszült húslevest naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanál kell bevenni
• A prosztata betegségben szenvedő férfiak számára hasznos az olaj használata fokhagymával. Elkészítéséhez egy fej fogait összetörjük és 0,2 liter növényi olajjal összekeverjük. A keveréket hűtőszekrényben tároljuk. Vegyünk 1 tk. Naponta 3 alkalommal étkezés előtt. Hozzáadhat citromlevet.

Receptek nőknek

A Candida gomba által okozott rigót szintén fokhagyma infúziókkal kezelik. 2 szegfűszeget öntsön 1 liter vízzel, ragaszkodjon hozzá egy éjszakán át, és öblítse le a hüvelyt naponta kétszer.

A polipok kezelésére a géztamponokat fokhagyma lében áztatják, és egy éjszakán át a hüvelybe helyezik.

Megszabadulni a felesleges kilóktól

A fokhagymás és gyömbéres tea segít a szervezetnek gyorsan elveszíteni a felesleges kilókat. Naponta legfeljebb egy adag fogyasztása javasolt. Opcionálisan adhatunk hozzá mézet, citromot.

A vitalitás emelésére

A hatékonyság növeléséhez, az életenergiával való feltöltődéshez érdemes italt készíteni, amiben almaecet, fokhagyma és méz is van.

Az összetevők aránya:

• 1 st. almaecet
• 1 st. hársméz
• 5-6 gerezd fokhagyma

A komponenseket összekeverjük, felöntjük 0,2 l hűtött forralt vízzel, és turmixgéppel felverjük. 5 nap múlva a gyógyszer készen áll. Keverjünk 1 evőkanál. l. egy pohár vízben, és igya meg étkezés előtt.

A fokhagyma héjának előnyei

A fokhagymahéjon alapuló főzetek és infúziók rák, érelmeszesedés megelőzésére szolgálnak.

A legtöbb hasznos anyag fiatal fokhagymát tartalmaz. Ő az, akit előnyben kell részesíteni a főzetek és tinktúrák elkészítésekor.

Ellenjavallatok

A fokhagyma jótékony tulajdonságai károsakká válhatnak, ha a meglévő ellenjavallatok figyelembevétele nélkül kezelik:

• Gyomor- és nyombélfekély;
• Az emésztőrendszer krónikus betegségei;
• Krónikus májbetegségek;
• Krónikus vesebetegség
• Egyéni intolerancia az összetevőkre

A fokhagyma túlzás nélkül minden betegségre gyógyír. Ősidők óta mágikus tulajdonságokat tulajdonítottak neki - a gonosz szellemek kiűzésének képességét, a vámpírok legyőzését. Lehet vitatkozni a vámpírokról, de kétségtelen, hogy hatékonyan legyőzi a vírusokat és a baktériumokat.

A fokhagyma és hajtásai jótékony tulajdonságai régóta ismertek. Ennek a növénynek a nyilak fogyasztása javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást, a vérállapotot és segít megelőzni a vírusos betegségeket. A főzés során számos recept létezik fokhagymás nyilakból készült ételekhez, sütve tálalják, szendvicsek tésztaként készítik, levesekhez, salátákhoz adják, télire befőzik.

Hogyan kell főzni fokhagymás lövészet

A nyilak alakú hajtások az őszi fokhagyma érése során keletkeznek. Nyári gyűjtésük időszaka nagyon rövid, mindössze 2-3 hét. A hajtásokat a virágzás megkezdése előtt le kell vágni. Ezt megtehetjük ollóval, késsel vagy metszővágókkal. A fiatal hajtások különösen puhák. A fokhagymaszár jól passzol más zöldségekhez, húskészítményekhez, tojáshoz. Ennek a növénynek a hajtásait frissen fogyasztják, különféle technikákkal főzik, pácolják és tartósítják.

Nyíl edények

A keleti konyhában a nyilakat enyhén sütik egy wok serpenyőben. A folyamat csak néhány percig tart, hogy megőrizze a növény jótékony tulajdonságait. Az európaiak a fokhagyma hajtásaiból mártásokat készítenek sajtok, fűszeres növényi olaj és citromlé alapján. A fiatal csírákat frissen fogyasztják, szendvics töltelékként vagy önálló ízletes köretként használják húsételekhez.

Hogyan zárjunk télre

A megfázás provokálja a megfázás kialakulását az emberben. Megelőző intézkedésként nyáron megfelelően betakarított fokhagymahajtásokat használnak. Minden élelmiszertermék hasznos tulajdonságai minimális hőkezeléssel megmaradnak. Szóval, hogyan zárja be a fokhagymát télre, hogy megbízható vitaminforrást biztosítson magának? A hajtásokat megszárítjuk, a nyilakat a fagyasztóban lefagyasztjuk, bepácoljuk vagy üvegekbe forgatjuk.

Receptek a fokhagyma nyilak főzéséhez

Sok recept elmagyarázza, hogyan kell főzni a fokhagymás nyilak. Az alábbi fotókkal ellátott lépésről lépésre szóló utasításoknak köszönhetően elsajátíthatja azt, amelyik tetszik. Minden étel elkészítése előtt le kell vágnia a rügyeket a nyilaknál, vagyis felülről meg kell szabadulnia a hagymától. Belül kemény magvak vannak, amelyek nehezen repednek fel, megzavarhatják az étel állagát és ízét.

sült

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 136 kcal / 100 g.
• Konyha: ázsiai.

Húsokhoz, sajtokhoz vagy tojásos ételekhez köretként tálaljuk az olajban sült fokhagymahajtásokat. A sült fokhagymacsíra íze olyan, mint a gomba. A szárak jól passzolnak szójához, paradicsomszószhoz, mustárhoz, paradicsomléhez. Sok ázsiai étel fűszeres ízű. Ez a recept sem kivétel, a fokhagyma természetes csípőssége mellett őrölt paprika keverékét is adják hozzá. A sült fokhagymaszár köretét nem ajánlott a jövőre főzni, jobb, ha frissen készített ételt fogyasztunk.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak (csokor) - 1 db;
• vaj - 20 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• olasz gyógynövények - 1 teáskanál;
• só, őrölt paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöld hajtásokat lecsupaszítjuk, alaposan megmossuk és szárítjuk. Vágja le a szárakat körülbelül 4 cm hosszúra.
2. A serpenyőt előmelegítjük, beleöntjük a növényi olajat, majd ízlés szerint hozzáadjuk a vajat.
3. Csökkentse a hőt, rakja ki a feldarabolt nyilakat.
4. Kicsit megsózzuk, hogy a fokhagyma levet kapjon. Ízesítsük olasz fűszernövényekkel és őrölt paprika keverékével a csípősség kedvéért.
5. Felöntjük szójaszósszal, és 5 percig pároljuk.

Pácolt nyilak

• Adagok: 10 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 24 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A pácolási folyamat kevésbé táplálóvá teszi a fokhagymás nyilak. Ez az elkészítési mód a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a termék hasznos tulajdonságait. A szárakat pácolják, élelmiszer-tárolóedényben, zárt, cipzáras tasakban hűtőszekrényben tárolják, vagy üvegedényekbe csomagolják. A pácolt hajtásokat ízletes ételként fogyasztják önmagukban vagy köretként tálalják.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 500 g;
• víz - 500 ml;
• ecet - 50 ml;
• fűszerek - ízlés szerint;
• cukor és só - egyenként 25 g.

Főzési mód:

1. A fiatal fokhagyma hajtásait alaposan mossuk meg. Vágjuk le a hagymát.
2. A szárakat apróra vágjuk, 3 percig blansírozzuk, majd szitán lecsepegtetjük.
3. Készítsen elő tiszta, lehetőleg sterilizált üvegeket.
4. Az aljára szorosan helyezze a fűszereket, például ribizli- vagy cseresznyelevelet, tormát.
5. Az üveget a tetejéig megtöltjük apróra vágott fokhagymagerezdekkel.
6. A páchoz vizet forralunk, ecetet, 25 gramm sót és cukrot adunk hozzá.
7. Töltsük meg páclével, és tekerjük fel az üvegeket, vagy zárjuk le speciális fedővel a tartósítás érdekében.

pácolt nyilak

• Elkészítési idő: 10 perc + 7 nap + 14 nap.
• Adagok: 10 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 53 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A pácolt fokhagymás nyilak receptje ecet és fűszerek hiányában, valamint a főzési időben különbözik a savanyúaktól. A terméknek természetesen erjednie kell. Ez hozzájárul a standard fűszerekhez: só és cukor. A pácolt hajtásokat előételként vagy köretként szolgálják fel sokféle étel mellé. Az ilyen ételek jótékony hatással vannak az emésztésre.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 1 kg;
• víz - 1,5 l;
• cukor és só - egyenként 100 g.

Főzési mód:

1. A fokhagymát megmossuk, szűrőedénybe tesszük. Vágjuk ollóval 5-10 cm hosszú darabokra.
2. A sterilizált üvegeket a tetejéig megtöltjük fokhagymaszárral. Tehetünk bele egy kis zöld kaprot.
3. Készítse elő a sóoldatot egy külön serpenyőben. A sót és a cukrot hideg vízben feloldjuk.
4. A fokhagymát sóoldattal öntjük. Tegye mindegyiket egy tányérra vagy csészealjra, és fedje le fedővel, lehetőleg nejlonnal, de túl szorosan.
5. Hagyja szobahőmérsékleten egy hétig.
6. Az üvegekből időnként kifolyik a folyadék, időnként vissza kell önteni az edénybe.
7. Egy hét múlva öntsük le a sóoldatot az üvegekből egy serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük újra a fokhagymát. Zárja le a fedőt, és tegye hűtőszekrénybe két hétig.

Koreai stílusú fokhagyma nyilak

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 89 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A fokhagymás nyilak receptje koreai nyelven fűszeres, fűszeres étel. Az ázsiai stílusú csírák jól passzolnak a húsokhoz, különösen a sertéshúshoz. Fűszerként használhat egy bolti keveréket a koreai sárgarépához, vagy készíthet egy csokrot. A fokhagymás alaphoz koriandert, fekete borsot, szegfűszeget és szezámmagot adhatunk.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 500 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• erős paprika - 1 db;
• szójaszósz - 50 ml;
• szegfűszeg - 8 db;
• szezámmag - 2 tk
• koriander - 1 teáskanál;
• rizs ecet - 1 evőkanál. l.;
• szemes fekete bors és cukor - 0,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. Az összes száraz fűszert mozsárban őröljük, adjunk hozzá apróra vágott csípős borsot, és őröljük meg újra.
2. Egy üstöt (serpenyőt) felforrósítunk, beleöntjük az olajat és jól felforrósítjuk.
3. Az olajba öntjük a fűszereket, és enyhén megpirítjuk.
4. Hozzáadjuk a fokhagymaszárakat és puhára pároljuk.
5. Öntsük hozzá a szószt, adjuk hozzá a cukrot, alaposan keverjük össze, amíg a szárak besötétednek.
6. Ezután adjuk hozzá az ecetet, a szezámmagot, és lassú tűzön pároljuk mindent.

Sárgarépával és hagymával

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 55 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A fokhagymás csíra saláta sárgarépával és hagymával egy szezonális kalóriaszegény étel, amelyet lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatunk vacsorára. A recept nagyon egyszerű, és maga az étel nem veszíti el ízét lehűlés után. Hozzáadhat más zöldségeket is, például paprikát. Ez a saláta remekül illik gabonafélékhez, hús- és tojásételekhez. Képes egy teljes étkezést helyettesíteni a megfelelő táplálkozás alapelveit követő emberek számára.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 500 g;
• növényi olaj - 30 ml;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• szezám - 1 tk

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja le a hagymákat a hajtásokról.
2. A szárát 4 cm-es szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát reszelőn felaprítjuk.
3. Először a hagymát pirítsd átlátszóra, majd add hozzá a sárgarépát, pirítsd enyhén, majd add hozzá a fokhagymát.
4. Fedjük le az edényt fedéllel, és pároljuk pár percig.
5. Adjunk hozzá tüzet, sózzuk és borsozzuk.
6. A kész ételt szezámmaggal díszítjük.

Fokhagyma nyilak paszta télre

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 70 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A téli fokhagymakészítmények sokféle receptje lehetőséget ad arra, hogy jó antibakteriális szert, vitaminforrást biztosítson magának és családjának a hipovitaminózis idején. Fokhagyma hajtáspasztát adnak salátákhoz, levesekhez, szendvicsek kenésére használják, finom fokhagymás olajat, zsírt, olasz pesto szószt készítenek. Mélyhűtőben lefagyasztjuk, vagy üvegekbe tekerve hűvös helyen tároljuk.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 500 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. Mossa meg a hajtásokat folyó víz alatt, vágja le a virágzatot.
2. Tegye át a fokhagyma zöldjét egy húsdarálón, aprítsa fel turmixgéppel vagy bármilyen kényelmes módon pépes állapotba.
3. A kapott masszába öntsünk napraforgó- vagy olívaolajat.
4. Ízlés szerint sózzuk, simára keverjük, kész a tészta.

Fokhagyma nyilak előétel

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 105 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy egyszerű snack-keverék kenyérrel vagy ropogós kenyérrel párosítva nagyszerű szezonális harapnivalót kínál. A fokhagyma hajtásai jól passzolnak főtt tojáshoz, apróra vágott rántottához, kemény sajthoz, vajhoz vagy növényi olajhoz, disznózsírhoz. A keverékhez hozzáadhatja kedvenc fűszereit és fűszereit, hogy fűszerezze azt. Fűszeres előétel készítéséhez adjunk hozzá néhány gerezd hagyományos fokhagymát és egy kevés őrölt borsot.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 500 g;
• csirke tojás - 4 db;
• kemény sajt - 100 g;
• tejföl - 100 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. 4 csirke tojást megfőzünk, majd kockákra vágjuk.
2. Öblítse le a fokhagyma hajtásait, szárítsa meg, apróra vágja.
3. Kemény sajtot reszelünk le.
4. Sózzuk, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, tejföllel ízesítjük és alaposan összekeverjük.
5. Egy szelet rozskenyéren tálaljuk. Az ételt zöldhagymával lehet díszíteni.

Levespüré fokhagymás nyilakkal

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 67 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A fokhagymaszárú püréleves eredeti receptje a legkifinomultabb vendégeknek és családtagoknak tetszeni fog. Könnyű elkészíteni merítővel vagy normál turmixgéppel, de hogyan készíthetsz pürelevest e berendezés nélkül? A kívánt állagot burgonyanyomóval lehet közelebb vinni. Ez a recept sovány, de zöldségleves helyett húsleves megengedett.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak - 1 csomó;
• zöldségleves - 1,5 l;
• burgonya - 6 db;
• zeller (szár) - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• só, frissen őrölt bors, babérlevél, petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Hámozzon meg minden zöldséget, mossa meg és szárítsa meg.
2. A burgonyát 2 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát, a zellert és a sárgarépát kisebb kockákra. Vágja le a szárakat az izzóról.
3. Melegíts fel egy serpenyőt, adj hozzá növényi olajat és melegítsd jól. Pirítsd meg benne a hagymát, sárgarépát, zellert, adj hozzá babérlevelet.
4. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a csírákat, és további három percig pároljuk az összes zöldséget.
5. A sütéshez burgonyát adunk, mindent megtöltünk húslével, sózzuk, borsozzuk. Amikor a leves felforrt, fedővel lefedjük, csökkentjük a lángot, és körülbelül fél órán át pároljuk, amíg a burgonya elkészül.
6. Hagyja kissé kihűlni a levest, és turmixgéppel turmixgéppel pürésítse az összes hozzávalót.
7. A kész ételt petrezselyemlevéllel díszíthetjük.

Videó

Évelő lágyszárú növény. Az izzók szegmensekből állnak. Levelei egyenesek, laposak, hegyesek. A virágok kicsik, törtfehér ernyőbe gyűjtve. Július-augusztusban virágzik. Illóolajat, C és B vitamint, fitoncideket, allin glikozidot, nyálkát, szacharózt tartalmaz. A hagymákat gyógyszerként használják, amelyeket augusztus-szeptemberben szüretenek be. A fokhagyma vírusellenes, antimikrobiális, antitrombotikus, vérnyomáscsökkentő, izzasztó, szélhajtó, köptető és hipoglikémiás hatással rendelkezik. Emésztőrendszeri betegségek, magas vérnyomás, érelmeszesedés, csökkent potencia esetén alkalmazzák. Külsőleg kopaszodásra, hámló zuzmóra, rovarcsípésre és szemölcsökre használják.

ANGINA

Öntsön 100 g apróra vágott fokhagymát 1/2 csésze forralt vízzel. Ragaszkodjon egy lezárt edénybe 5 órán át, szűrje le. Kis kortyokban melegen nyelje le.

8 nagy gerezd fokhagymát simára darálunk, majd hozzáadunk 8 teáskanál borecetet, alaposan összekeverjük és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük. Másnap adjunk hozzá 2 evőkanál felmelegített sötét mézet ehhez a keverékhez, és keverjük újra. A keverékből két teáskanálnyit tartson a szájában, amíg csak lehetséges, amíg teljesen fel nem oldódik, majd lassan, kis kortyokban nyelje le.

Tegyünk 250 g apróra vágott fokhagymát egy literes üvegbe, majd öntsük fel majdnem a tetejéig egyenlő részekre felvett almaecet és desztillált víz keverékével. Ragaszkodjon sötét, meleg helyen, szorosan lezárt edényben 4 napig, időnként megrázva a tartalmát. Ezután öntsünk bele 1/2 csésze glicerint, és ismét ragaszkodjunk 1 napig, miközben a nap folyamán többször is jól rázzuk. Szűrje le az infúziót egy többrétegű gézen, adjon hozzá 100 g mézet, és alaposan keverje össze. Naponta 3-szor 1 evőkanál étkezés közben.

2 fej fokhagymát ledarálunk, hozzáadunk 2 evőkanál szárított zúzott fekete bodza virágot és 3 evőkanál mézet, felöntjük 3 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk, becsomagoljuk, E. óra, leszűrjük. Igyál óránként 1/4 csészét.

Adjunk hozzá 2-3 gerezd reszelt fokhagymát 1 pohár friss sárgarépaléhez, és igyunk 40 perccel étkezés előtt naponta kétszer 2-3 napon keresztül. Ebben az esetben az ágynyugalomra kell figyelni, még a hőmérséklet normalizálódása után is.

A torokfájás, a száj és a torok gyulladásos megbetegedései megelőzésére helyezzünk egy gerezd fokhagymát az arcára, és időnként enyhén harapjuk meg, amíg égő érzés meg nem jelenik.

ATEROSKLERÓZIS

Vegyünk 200 g frissen őrölt fokhagymamasszát (a meghámozott fokhagymagerezdeket kétszer húsdarálón passzírozzuk át), tegyük egy sötét üvegbe, öntsünk rá 1 pohár orvosi alkoholt, és tartsuk sötét helyen 10-12 napig. . Ezen időszak után szűrjük le, adjunk hozzá 2 evőkanál friss méhmézet, 30 ml 20%-os propolisz tinktúrát, keverjük addig, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, és tartsa még 2-3 napig. A gyógyszert cseppenként vegye be 3/4 csésze tejben naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt a séma szerint:

A 11. naptól vegyen be napi 25 cseppet a 30. nap végéig. 5 hónapos szünet után ismételje meg a kurzust.

A fokhagyma fejét péppé őröljük, öntsünk 3,5 csésze Cahors bort, ragaszkodjunk sötét, hűvös helyen 1 hétig, időnként megrázva a tartalmat. Vegyünk 1-2 evőkanál naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

Öntsön 100 g jól apróra vágott fokhagymát 2 csésze vodkával, ragaszkodjon meleg, sötét helyen 3 napig, időnként rázza meg a tartalmát, szűrje le. Vegyen be 5-10 cseppet 1 teáskanál hideg vízbe naponta háromszor 15 perccel étkezés előtt.

Keverjen el 1/4 teáskanál fokhagyma levét 1/2 csésze kecsketejben. Vegyen be naponta reggel éhgyomorra.

Keverjük össze a kifőzött fokhagymát 2-3 evőkanál zúzott ürömlevéllel, öntsünk rá 3,5 csésze forró vörös vagy száraz fehérbort. Infundálja 5 napig, időnként megrázva a tartalmat, szűrje le, és nyomja ki a többit. Naponta 3-szor 2-3 evőkanál étkezés előtt. Kifacsarjuk a fokhagyma levét, egyenlő arányban összekeverjük a méhecskékkel, és étkezés előtt 30-40 perccel naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanálnyit szedünk. Ez az eszköz nagyon jó eredményeket ad. A kezelés időtartama 4-6 hét a jelzett séma szerint. Egy hónapos szünet után ismételje meg a kezelést. Ez a recept érelmeszesedés, valamint szívkoszorúér-betegség és visszér kezelésére használható.

5 fej fokhagymát őröljünk meg finom konyhasóval, keverjük össze 500 g vajjal. Egyél kenyérrel vagy burgonyapürével érelmeszesedés, szívbetegség, tüdőbetegség esetén.

Öntsük a kockára zúzott fokhagymát 1 csésze finomítatlan napraforgóolajjal. 1 nap elteltével öntsük 1 citrom levét az olajos infúzióhoz, és keverjük össze. Ragaszkodjon egy sötét, hűvös helyen 7 napig, időnként rázza meg a tartalmát. Agyi érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség, légszomj esetén étkezés előtt 30 perccel naponta 3-szor 1 teáskanálnyit vegyen be. A kezelés időtartama 3 hónap. Szünet - 1 hónap, majd ismételje meg a kezelést a teljes gyógyulásig.

Egy meghámozott fej fokhagymát és 1 jól megmosott hámozott citromot lereszelünk. Ezután keverjük össze a fokhagymát citrommal, és öntsünk fel 0,5 liter hideg forralt vizet, hagyjuk állni 4 napig, szűrjük le. Vegyen be 2 evőkanál tisztító infúziót reggel éhgyomorra.

BRONCHIÁLIS ASZTMA

Minden reggel éhgyomorra együnk egy gerezd finomra vágott fokhagymát, amelyet 1 pohár vízzel hígított almaecettel lemosunk. A kezelés időtartama 4-5 hét.

FIGYELEM!
Az eljárás gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő betegeknél ellenjavallt.

Keverjünk össze 100 g apróra vágott fokhagymát és tormát, 150 g vajat és 600 g mézet, melegítsük fel a keveréket forrásban lévő vízfürdőben, alaposan keverjük össze a tartalmat. Tárolja sötét, hűvös helyen, jól lezárt edényben. Vegyünk 1 evőkanál étkezés előtt 1 órával. A kezelés időtartama 2 hónap. Ha szükséges, ismételje meg a kúrát 1 hónapos szünet után a teljes gyógyulásig.

Vegyünk 3 fej kockára zúzott fokhagymát és 5 darab apróra vágott citromot héjjal, de kimagozva, öntsünk fel 1 liter forralt, szobahőmérsékletű vizet, tartsuk sötét, hűvös helyen 5 napig, időnként megrázva a tartalmat, szűrjük le, nyomkodjuk ki. Igyon 1 evőkanál naponta 5 alkalommal 20 perccel étkezés előtt.

Öntsön 100 g apróra vágott fokhagymát 3/4 csésze vodkával, tartsa sötét, hűvös helyen 2 hétig, időnként megrázva a tartalmát, szűrje le. Csomagolja be a tinktúrás üveget narancssárga ruhába vagy papírba, és tárolja sötét, hűvös helyen. Vegyen be 25 cseppet meleg tejjel naponta háromszor 15-20 perccel étkezés előtt októbertől áprilisig - legalább 1,5 hónapig.

Vegyünk 2 fej fokhagymát, hámozzuk meg, reszeljünk bele 5 citromot. Mindezt öntsünk 1 liter meleg forralt vízzel. Infundálja egy hétig sötét helyen. Kinyomkodjuk, leszűrjük. Naponta 4-szer vegye be 30 perccel étkezés előtt és este. A gyógyszer szedése során a mellkast fokhagymaolajjal kell bedörzsölni: keverje össze a kockára zúzott fokhagymát sertészsírral (ha nem, helyettesítheti vajjal) 1: 2 arányban. Dörzsölés végezni éjszaka.

HÖRGHURUT

Hígítsuk fel a mézet 1/2 csésze portói borban, és jól keverjük össze. Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagyma fejét. Készítsen elő 1/4 csésze kerozint. Lefekvés előtt alaposan dörzsölje be a lábát kovácsolt fokhagymával, és vegyen fel gyapjúzoknit. Dörzsölje be a mellkast petróleummal, vegyen fel meleg fehérneműt és igyon 1 pohár portói bort mézzel.Az eljárást naponta végezze el a teljes gyógyulásig.

Vegyünk 5-6 nagy gerezd fokhagymát, őröljük péppé, keverjük össze 100 g vajjal és egy csokor apróra vágott kaporral. Kenje meg a keveréket a kenyérre reggel, délután és este. Ez az olaj a tüdőgyulladásban is segít.

Az apróra vágott fokhagymát (1 fej) friss tejben addig főzzük, amíg egészen puha nem lesz. Ugyanabban a tejben őröljük meg, adjunk hozzá 1 teáskanál mentalevet és 2 evőkanál hársmézet. Vegyünk 1 evőkanál óránként egész nap, a köhögés enyhébb lesz.

Daráljunk le húsdarálóban 1 kg érett paradicsomot és 50 g fokhagymát, reszeljünk le 300 g torma gyökeret. Keverjük össze, sózzuk ízlés szerint. Üvegekbe osztjuk, és szorosan lezárva hűtőszekrényben tároljuk. Fogyasztása: gyermekeknek - 1 teáskanál étkezés előtt naponta 3 alkalommal, felnőtteknek - 1 evőkanál étkezés előtt naponta 3 alkalommal. Használat előtt melegítse fel szobahőmérsékletre.

1 fej fokhagymát morzsoljunk ki kockára, 2 citromot héjastól, de magok nélkül, 1,5 csésze kristálycukorral és 0,5 liter sörrel keverjük össze, forrásban lévő vízfürdőben, zárt edényben 30 percig forraljuk, leszűrjük. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt akut hörghurut esetén.

GYOMORHURUT

Öntsön 40 g apróra vágott fokhagymát 1/2 csésze vodkával, hagyja állni 10 napig, adjon hozzá menta tinktúrát ízlés szerint. Vegyünk 10 csepp fokhagyma-menta tinktúrát naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

HEPATITIS, SÁRGASÁG

2 fej fokhagyma levét összekeverjük 2 citrom levével. Sárgaság esetén vegyen be 1 teáskanálnyit evés után 2 órával. A kezelés időtartama 1 hónap. Ha szükséges, ismételje meg a kúrát 2-3 hét szünet után a teljes gyógyulásig.

Vegyünk 10 g apróra vágott fokhagymát és 5 g celandin- és ürömfüvet, öntsünk 0,5 l fehérszőlőbort, forraljuk fel, hűtsük le, szűrjük le. Igyon 2 evőkanál reggel éhgyomorra. A kezelés időtartama 7 nap. Ha szükséges, ismételje meg a kúrát 7 nap elteltével a teljes gyógyulásig.

MAGAS VÉRNYOMÁS

Minden reggel éhgyomorra a teljes gyógyulásig együnk 1 gerezd zúzott fokhagymát 1/3 csésze vízzel, amiben 1 teáskanál almaecetet oldunk.

Vegyünk 20 gerezd fokhagymát, 5 közepes méretű hagymát (héj nélkül), 5 citromot (héj és magok nélkül), 1 kg kristálycukrot. Az egészet alaposan összekeverjük, és felöntjük 2 liter forralt, hűtött vízzel. Ragaszkodjon 2-3 napig sötét helyen szobahőmérsékleten. Vegye be a keveréket (szűrés nélkül) 1 evőkanál naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.

A meghámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, vékony rétegben gézre kenjük és levegőn szárítjuk. A száraz fokhagymát egy kávédarálóban őröljük meg, tegyük egy üvegedénybe, és szorosan zárjuk le a fedelet. Tárolja sötét, száraz, hűvös helyen. Vegyünk 1/2 teáskanálnyit naponta háromszor étkezés előtt borsmentalevél vagy citromfű infúzióval.

Törjünk össze 4 nagy fej fokhagymát egy mozsárban, tegyük egy jól lezárt edénybe 30 percig, majd öntsünk 1 pohár vodkát a fokhagymareszelék legmagasabb fokhagyma tartalmú alsó felébe, és sötét, hűvös helyen hagyjuk. 15 napig, időnként felrázva a tartalmat, hagyjuk állni. A leülepedett olajos folyadékot óvatosan leszűrjük. Tárolja sötét hűvös helyen. Vegyünk 20 cseppet naponta háromszor 15 perccel étkezés előtt 3 hétig.

Vegyünk 1 közepes méretű vöröshagymát, 4-5 gerezd lila héjú fokhagymát, aprítsuk fel, és öntsük egy 2 literes zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál szárított piros berkenye gyümölcsöt, öntsünk fel 5 csésze hideg vizet és főzzük meg. szorosan lezárt edénybe 15 percig, majd adjunk hozzá 1 evőkanál száraz, apróra vágott füves gyepet, kaprot és petrezselymet (vagy 2 evőkanál friss alapanyagot), keverjük össze és forraljuk 15 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk főni 45 percig, szűrjük le. Legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tárolandó. Vegyünk 1,5 evőkanál naponta 4 alkalommal 30 perccel étkezés előtt. A kezelés folyamata - 10 nap, majd szünet - 2 hét. És így tovább a teljes gyógyulásig. Ezzel egyidejűleg ajánlott a fej hátsó részét és a gallér területét masszírozni.

Vegyünk 3 nagy fej fokhagymát és 3 citromot (héj és mag nélkül), felaprítjuk, felöntjük 1,5 liter forrásban lévő vízzel, szorosan lezárjuk és 1 napig meleg, sötét helyen kelesztjük, időnként megrázva a tartalmát, majd leszűrjük. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt. Ez az infúzió hasznos érelmeszesedés, köszvény esetén is.

FÉRGEK

Keverjünk össze és daráljunk pépesre 1 gerezd fokhagymát, 1 hámozott és kicsontozott sózott heringet, 2 evőkanál kölest, 1 friss csirketojás nyers sárgáját. Hígítsuk fel a keveréket hideg forralt tejjel folyékony állagúra. Igyál naponta többször 1/2 csészével a galandférgek kilökésére. A kezelés folyamata - a férgek teljes kiűzéséig.

Keverjünk össze 1 fej fokhagymát 1 nyers friss tojássárgájával és 1 marék nyers kölessel. Daráljuk, őröljük és hígítsuk tejjel folyékony állapotúra. Egyszerre inni. Ezzel a keverékkel eltávolíthatja a galandférget.

Öntsünk 1 evőkanál tansy virágport és 2 gerezd fokhagymát 2 csésze tejjel, zárt edényben lassú tűzön 10 percig főzzük, lehűtjük, leszűrjük. Helyezzen be féreghajtó szerként a belekbe beöntés formájában 2 csésze fokhagymás és tansy tejfőzetet meleg formában, és tartsa ezt a keveréket tovább a belekben. A kezelés időtartama 7 nap. Ha szükséges, 10 napos szünet után ismételje meg a kúrát.

Egymás után több napon keresztül készítsen mikroklisztákat tejben lévő fokhagymafőzetből, hogy eltávolítsa a gombaférgeket a belekből. A meghámozott, közepes méretű fokhagymagerezdeket felöntjük 1 csésze vízzel, lassú tűzön 10 percig főzzük. Szűrd le. 1 teáskanál száraz, apróra vágott ürömfüvet öntsünk 1,5 csésze vízbe, forraljuk 2 percig, lehűtjük, leszűrjük és a főzethez fokhagymát adunk. Közvetlenül a széklet után végezzen beöntést. Használat előtt a főzetet zárt tartályban kell tartani 4 perctől 1 óráig.

Gyermekeknél a gombás fertőzések esetén helyezzen be egy gerezd fokhagymát a végbélnyílásba.

Naponta 2-3 alkalommal éhgyomorra vegyen be 10-15 csepp frissen készített fokhagymalevet meleg, forralt tejjel.

5 gerezd fokhagymából 1 pohár natúr tejben, alacsony lángon, zárt edényben 10-15 percig főzzük ki a kifőttet, majd zárt edényben hagyjuk felfőni, és a főzetet melegen fogyasszuk, napi 4-5 alkalommal 1 teáskanálnyit étkezés előtt. . A kezelés időtartama 7 nap. Hasznos egyidejűleg terápiás beöntés lefolytatása gombócokkal ugyanazzal az infúzióval (naponta egyszer, éjszaka). A kezelés folyamata - 4-5 eljárás.

Tűféreggel, valamint galandféreggel szemben: keverjünk össze 5-10 g fokhagymás héjat 1 pohár hűvös, forralt vízzel, ragaszkodjunk hozzá több órán keresztül, majd lefekvés előtt 1-2 órával készítsünk beöntést. A kezelés időtartama 7 nap. Este készítsen beöntést gyenge kálium-permanganát oldatból (halvány rózsaszín). Annak érdekében, hogy a férgek ne menjenek át a torkon, minden beöntés után friss hagymát kell rágni.

VÉRHAS

A karbolénport (gyógyszer) 1:1 térfogatarányban keverje össze a fokhagymalével, meleg sütőben tartsa, amíg a fokhagymalé teljesen megszárad. Vegyünk 1/3 teáskanálnyit naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt vérhas és sok más gyomor-bélrendszeri betegség kezelésére.

DYSBACTERIOSIS

Hámozzon meg és törjen össze egy fej fokhagymát (közepes méretű). Tegye a kapott szuszpenziót egy üvegedénybe, öntsön egy pohár finomítatlan napraforgóolajat, és tegye be a hűtőszekrénybe az alsó polcra. Másnap a fokhagymaolaj felhasználásra kész. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt. Használat előtt keverjen össze egy "adag" olajat azonos mennyiségű citromlével. A kezelés időtartama 1-3 hónap, majd 1 hónap szünet, majd a kúra megismétlése. Ezenkívül a fokhagymaolaj enyhíti az agyi erek görcsét, a szívizom görcsét, a légszomjat, és pozitív hatással van az érelmeszesedésben szenvedő erek állapotára.

MIOKARDIÁLIS INFARKTUS

200 g fokhagymát és 1 kg áfonyát daráljunk le egy húsdarálóban, adjunk hozzá 100 g mézet, keverjük össze, hagyjuk állni 3 napig. Vegyünk 1 desszertkanálot naponta kétszer étkezés előtt.

Vegyünk 1 kg mézet, 10 citromot, 5 fej fokhagymát. Facsarjuk ki a citrom levét, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és a mézet. Mindent összekeverünk és ragaszkodunk 1 hétig. Vegyünk 1 teáskanál naponta 1 alkalommal. Különösen ajánlott súlyos légszomjjal járó angina pectoris esetén.

Öntsünk rá 400 g kockára zúzott fokhagymát, 3,5 liter tejet, forraljuk zárt edényben alacsony lángon, amíg a folyadék a térfogat 3/4-ével el nem párolog, szűrjük le. Szívfájdalmakra 1/3-1/2 csésze kis kortyokban, naponta 3-4 alkalommal, étkezés előtt vegye be. Tárolja sötét hűvös helyen.

SZÍV ISZKÉMIA

Vegyünk 0,5 kg hámozott, finomra reszelt fokhagymát, öntsünk 700 g folyékony mézet, alaposan keverjük össze és hagyjuk 1 hétig egy jól lezárt edényben, sötét, hűvös helyen. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 40 perccel étkezés előtt 1-2 hónapig. Szükség esetén a kezelés 2-3 hét szünet után megismételhető.

SZAMÁRKÖHÖGÉS

Fokhagymalé, 1:1 arányban kiolvasztott sertésbelső zsírral keverve, naponta 1-2 alkalommal 10-15 percig dörzsölje be a nyak és a mellkas bőrét.

Az alvó gyermek orra alá tegyünk egy meghámozott gerezd fokhagymát, amelybe vágások vannak.

Gyermekek szamárköhögésének kezelésére vegyünk 5 gerezd fokhagymát, apróra vágjuk vagy összetörjük, 1 pohár teljes tejben forraljuk, amíg a fokhagyma megpuhul, és naponta többször adjuk inni.

A fokhagyma fejét őröljük péppé, és keverjük össze 100 g vajjal vagy zsírral, majd ezzel a keverékkel dörzsöljük be a talpat naponta 1 alkalommal éjszaka - szamárköhögés és fájdalmas éjszakai köhögés esetén.

Enyhén felmelegített, 1:1 arányban elkészített fokhagymás-mézes keverékkel megkent rongyot vigyünk fel a mellkasra, oldalra és hátunkra. Felülről borogatás papírral fedjük le az anyagot és óvatosan melegítsük fel gyapjúsállal, kössük fel. A tömörítést éjszaka kell elvégezni 4-5 napig. Nagyon hatékony gyógymód. Kerülje a huzatot és a lehűlést.

Ha a köhögés főleg reggel gyötrődik, akkor a fokhagyma fejét felaprítani, 0,5 liter melasszal összekeverni, lassú tűzön főzni, és fokozatosan enni ezt a keveréket reggel éhgyomorra, közvetlenül ébredés után. Ez a gyógyszer nagyon jó a köhögés enyhítésére.

Reszelje le a talpát egy éjszakán át durvára tört fokhagymával, majd vegye fel a lábára először egyszerű pamut, majd gyapjúzoknit - egy vagy két pár. A fokhagyma dörzsölése után nem tud járni, ágyban kell feküdnie.

5-6 gerezd zúzott fokhagymát felöntünk 1 pohár tejjel, felforraljuk, hagyjuk kihűlni, leszűrjük. Vegyünk 1 evőkanál naponta többször.

Giardiasis

Keverjük össze egyenlő arányban a fokhagymát és a tormát. Öntsön 1/4 csésze keveréket 0,5 liter vodkával, és tartsa sötét helyen szobahőmérsékleten 10 napig, időnként megrázva a tartalmat. Szűrd le. Vegyünk 1 evőkanál naponta 2-3 alkalommal 20 perccel étkezés előtt vízzel.

FELHAJTÁS

A fokhagyma zöld levelei javítják az emésztést, enyhítik a görcsöket a puffadás és a krónikus enterocolitis esetén.

A fokhagymát finomra vágjuk, vékony rétegben szétterítjük és szárítjuk. A száraz fokhagymát őröljük meg, tegyük egy üvegedénybe. Szorosan lezárva, sötét, hűvös helyen tárolandó. Vegyük a kés hegyére naponta kétszer étkezés után.

Fokhagymahagymából préselt levet igyunk, 1 teáskanál tejben naponta 3 alkalommal, étkezés előtt 30 perccel.

MIGRÉNES FEJFÁJÁS

Apríts fel 2 gerezd fokhagymát, hogy 3/4 csésze legyen. Folyamatos keverés mellett adjunk hozzá ugyanannyi olívaolajat. Zárja le a fedelet, és tegye napfényre 10 napig. A keveréket naponta 2-3 alkalommal keverjük össze. 10 nap elteltével szűrjük le, adjunk hozzá 3 csepp glicerint. Hígíts fel 1 evőkanál fokhagymás olajat 0,5 liter vodkában vagy konyakban. Kenje meg a homlokát esszenciával.

Reszelt fokhagymát kenjünk a halántékra.

TÜDŐGYULLADÁS

Vegyünk 300 g fokhagymát, zúzva, és ragaszkodjunk egy szorosan lezárt edénybe 30 percig. Gyűjtsünk össze 200 g leülepedett iszapot az aljáról, öntsünk 1 liter Cahors bort, hagyjuk állni 2 hétig, időnként megrázva a tartalmat, szűrjük le. Vegyünk 1 evőkanál forrón óránként. Ugyanakkor naponta 1-2 alkalommal dörzsölje be ezt a tinktúrát a mellkasába és a hátába.

1 csésze zabszemet és 1 apróra vágott fokhagymát öntsünk 2 liter tejjel, és pároljuk 1,5-2 órán át a sütőben vagy sütőben, leszűrjük. Kis kortyokban és nagyon lassan, tűrhetően forró formában, lefekvés előtt 1 pohárral fogyaszd. Az infúzió jó köptető, köhögéscsillapító, tonizáló hatású. Legyengült betegeknek is ajánlott.

Keverjünk össze 100 g fokhagymás kifőttet 500 g libazsírral. Tedd forrásban lévő vízfürdőbe. Krónikus és súlyos tüdőgyulladás esetén a keveréket vastagon pergamenpapírra kenjük és a mellkasra rögzítjük, gyapjúsállal óvatosan átkötjük. Tedd a borogatást éjszakára.

Lefekvés előtt igyunk meg 1 pohár tűrhetően forró zabpehely-fokhagymás-tej keveréket. Elkészítéséhez 2 liter tejhez öntsünk 1 csésze zabszemet és 1 fej apróra vágott fokhagymát, és tegyük a sütőbe 1-2 órára. Szűrd le. Alkalmazzon tömörítéseket naponta 2 hétig. Ezután tartson 1 hét szünetet. Ha szükséges, folytassa a kezelést a teljes gyógyulásig.

IDŐ előtti ÖREGEDÉS

Az idősek vitalitásának fenntartásához, a test általános gyengeségével, a következő gyógymód hasznos. A hagymát és a fokhagymát egy tálba vágjuk. Keverjen össze 1,5 csésze fokhagymás kifőttet és 2,5 csésze hagymás kifőttet, öntsön 1,8 liter almaecet keverékét, és tartsa sötét, meleg helyen egy lezárt tartályban 1 napig, időnként rázza meg a tartalmat. 1 kg mézet alacsony lángon forrásig melegítjük, folyamatosan eltávolítva a felszínen képződő habot, levesszük a tűzről, szobahőmérsékletre hűtjük és a felforralt keveréket a mézbe öntjük, majd mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ragaszkodjon a keverékhez 1 hétig sötét, meleg helyen, időnként megkeverve, majd sűrű szitán szűrje át. Tárolja sötét, hűvös helyen, jól lezárt edényben. Egyél 4 teáskanál keveréket naponta egyszerre. Egyél lassan, kis szüneteket tartva minden kanál bevétele között.

Hámozzon meg, alaposan öblítse le és vágjon apróra 350 g fokhagymát, egy edényben fa- vagy porcelánkanállal őrölje meg, hagyja a kapott masszát lezárt edényben 30 percig főzni, majd távolítsa el a massza felső rétegéből 150 g-ot, és tegye át. a maradék masszát, ahol több a lé, üveg- vagy kerámiaedénybe öntjük 1 pohár 96%-os alkohollal, szorosan lezárjuk, és sötét, hűvös helyen 10 napig kelesztjük. Ezután a kapott tinktúrát többrétegű gézen szűrjük át, hagyjuk állni 2-3 napig, majd szűrjük le újra. Igyon tinktúra cseppeket hideg, szükségszerűen teljes tejjel étkezés előtt 15-20 perccel.Egyszerre 1/4 csésze tejet kell inni. A tinktúra megtisztítja a testet a zsír- és mészlerakódásoktól, javítja a szervezet általános anyagcseréjét. A tinktúra használatával megelőzhetőek az olyan betegségek, mint a szívinfarktus, angina pectoris, érelmeszesedés, érelmeszesedés, bénulás, különféle daganatok kialakulása, bőrgyulladás. Ezenkívül a fejben lévő zaj eltűnik azoknál, akik szedik, a látás helyreáll, és a vérnyomás normalizálódik.

2 séma létezik a tinktúra szedésére:

1. Csak a belső szervekre gyakorolt ​​hatás.

Vegyünk naponta 4-szer 4 óránként 5-10 cseppet (50 éves korig) és 3-7 cseppet (50 év után) 10-14 napig. Az első évben a kezelést kétszer végezzük, a következő tanfolyamot legkorábban 3 év múlva.

2. Bőrbetegségek kezelése.

Vegyünk 10-15 cseppet naponta háromszor 2 hétig. Külsőleg dörzsölje be a tinktúrát a test problémás területeire 10 napig.

HIDEG

Egy keskeny serpenyőbe tegyünk 3 fej kockára zúzott fokhagymát és egy egész morzsa tűzhelykenyeret, pontosan a serpenyő átmérőjének megfelelően vágva. Öntsünk bele 2 liter Cahors szőlőbort, tegyük lassú tűzre a serpenyőt és csökkentsük felére a bort. Óvatosan szűrjük le a folyadékot, és a megmaradt sűrűből készítsünk mellkivonat tapaszt a mellkasban lévő köpet lágyítására különféle megfázás esetén. A tapasz jól szigetelt és 1-2 órán keresztül a mellkason marad. Szűrjük le a bort és fogyasszuk melegen, 2-3 evőkanállal naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

Megfázás esetén hasznos éjszakai tisztító beöntés meleg fokhagymás vízzel. Ragaszkodjon hozzá 3-5 gerezd fokhagymából 1 liter meleg vízben, szorosan lezárt edényben 3-4 órán át, majd szűrje le. A kezelés időtartama 5-6 beöntés.

A fokhagyma fejét pasztaszerűre őröljük, 5 evőkanál borecetet adunk hozzá, jól összekeverjük, és jól lezárt edényben sötét, hűvös helyen 8-10 órán keresztül pihentetjük. Forrásban lévő vízfürdőben felforrósítunk 30 g hajdinamézet, eltávolítva a keletkező filmréteget a méz felületéről, jól összekeverjük a fokhagymás-ecetes keverékkel. Tartson 2 teáskanál keveréket a szájában (amíg a keverék folyékony lesz), majd lassan, kis kortyokban nyelje le. Naponta 3-4 alkalommal vegye be a torok megfázása esetén, feltétlenül öblítse ki a száját meleg fokhagyma infúzióval.

A megfázás első napjaiban igyunk meg 1/2 csésze meleg forralt vizet, amelyben 5 csepp jód van feloldva, majd lassan rágjunk meg egy gerezd fokhagymát.

Keverj össze 1 csésze meleg tejsavót 1-2 gerezd fokhagyma kifúrásával, és reggel éhgyomorra lassú kortyokban itasd meg, este igyál meg még 1 csésze keveréket. Megfázás, köhögés, mellkasi fájdalom esetén 2-3 hétig szedje.

Keverje össze 3:1 térfogatarányban a durvára őrölt fekete retket és fokhagymát, és ezzel a keverékkel dörzsölje be az egész testet. Az eljárás végrehajtásához este lefekvés előtt és közvetlenül a dörzsölés után feküdjön le, és nagyon jól burkolja be magát. Ezt követően igyuk meg 1 pohár víz, 1 evőkanál méz és 1 teáskanál péppé pépesített fokhagyma előre elkészített keverékét. Ezt a keveréket melegen, kis kortyokban vegye be.

Keverjen össze 3 rész frissen készített sárgarépalevet, 3 rész növényi olajat és 1 rész fokhagymalevet. A kapott keveréket naponta 3-4 alkalommal csepegtetjük minden orrlyukba 3-5 cseppet.

CSÖKKENTETT POTENCIÓ

Keverje össze egyenlő arányban a zúzott fokhagymát, mézet és növényi olajat. Naponta 10 percig körkörös mozdulatokkal dörzsölje be a keveréket a gerinc tövébe.

Öntsünk fel 1 fej fokhagymát 1 csésze szeszezett fehérborral, tegyük lassú tűzre, forraljuk fel, forraljuk 30 percig. Tárolja sötét helyen szobahőmérsékleten. Igyon 1 teáskanál naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt. Legfeljebb 3 nap, majd tartson 1 hónap szünetet.

ANGINA

A szívinfarktus kialakulásának megelőzése érdekében, amikor fájdalom jelentkezik a szív területén, ajánlatos egy kis hámozott fokhagymagerezdet egészben lenyelni.

Egy közepes méretű fokhagymát meghámozunk, pépesre törjük, üvegedénybe tesszük, felöntjük 1 pohár finomítatlan napraforgóolajjal, hűtőbe tesszük és egy éjszakán át hagyjuk kelni. Vegyünk egy citromot, vágjuk le a tetejét, facsarjunk ki 1 teáskanál citromlevet és csepegtessük le egy evőkanálba. Adjunk hozzá 1 teáskanál fokhagymás olajat is, keverjük össze. Főzzük meg a fokhagymás vajat a következő módon. Hámozzon meg 2 fej nagyon friss fokhagymát, vágja finomra, és törje össze egy fatörővel. Tegye a masszát egy üvegedénybe, öntsön növényi olajat (körülbelül 1/2 csésze), és alaposan keverje össze. Tartsa az üveget a napon 10 napig, a tartalmát naponta 2-3 alkalommal keverje meg. Ezután óvatosan szűrjük le az olajat, adjunk hozzá 1 csepp tisztított glicerint (gyógyszertárban kapható) és töltsük át egy sötét színű, őrölt dugós üvegbe. Tartsa hűtve. Naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt vegye be. A kezelés folyamata - 1-3 hónap, majd 1 hónap szünet, és ismételje meg a tanfolyamot.

Hámozzon meg 1 fej fokhagymát, és öntse fel 2 csésze erős csirkehúslevessel. 15 percig forraljuk. Adjunk hozzá 2 csokor petrezselymet, forraljuk 3 percig. A húslevest leszűrjük, a fokhagymát és a petrezselymet bedörzsöljük. Keverjük össze a húslevessel és igyuk 30-40 perccel étkezés előtt.

Keverjünk össze 5 fej kockára zúzott fokhagymát, 10 pürésített citromot és 1 liter mézet, tegyük egy üvegbe, és hagyjuk 1 hétig főni. Vegyünk 4 teáskanálnyit naponta egyszer 20-30 perccel étkezés előtt. Lassan kell enni, minden kanál bevétele között 1 perces időközönként. A kezelés időtartama 1,5-2 hónap.

KRÓNIKUS mandulagyulladás

Vegyünk 4-5 gerezd apróra vágott fokhagymát és 2 evőkanál száraz apróra vágott zsályafüvet, öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet, ragaszkodjunk egy lezárt edénybe forrásban lévő vízfürdőbe 15 percig, hűtsük szobahőmérsékleten 45 percig, szűrjük le. Vegyünk 1/4 csészével naponta 3-4 alkalommal, és 30 percenként gargalizáljunk.

TÜDŐTUBERKULOZIS

Forraljon fel egy fej fokhagymát 100 g babbal, és vegye be a nap folyamán 2 adagban gennyes köpet kíséretében tüdőbetegségek esetén.

A fokhagyma levének és vizes kivonatának kifejezett antibakteriális hatása van a tuberkulózisbacilusokra, megállítja növekedésüket és fejlődésüket. Ezért a fokhagymát be kell venni a tuberkulózisos betegek étrendjébe. 2 óránként 1-2 gerezd fogyasztása javasolt.

Törjünk össze néhány gerezd fokhagymát, tegyük egy vastag aljú serpenyőbe, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Tedd alacsony lángra, és melegítsd 20 percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és kissé hűtse le a tartalmát. Inhalációt végezzen fokhagymagőzzel, amelyet törölközővel letakarva szív be. 15 percig be kell lélegezni a fokhagymás tea gőzeit, majd melegen betakarózni és lefeküdni.

A kínai népi gyógyászat a tuberkulózis kezelésében azt tanácsolja, hogy a fokhagymát vegye be a beteg étrendjébe: az első napon 30 g fokhagymát kell bevenni. Ezután 1,5 hónap alatt fokozatosan növelje az adagot 90-120 g-ra, majd a következő 1,5 hónap során a fokhagyma adagját fokozatosan csökkentik a kezdeti napi 30 g-ra. Ugyanakkor ajánlott naponta többször belélegezni a fokhagymagőzöket, a hátat és a mellkast átkenni friss, növényi olajjal kevert fokhagymalével 1:1 arányban.

Törjünk össze 1,5 evőkanál cukrot, keverjük össze 4 gerezd apróra vágott fokhagymával, tegyük a tűzre az edényeket a keverékkel és kevergetve pirítsuk meg a keveréket, majd vegyük le a tűzről és keverjük kihűlésig. Az ilyen keverék frissen elkészített részeit reggel és este kell enni tüdőtuberkulózis esetén.

Alaposan összekeverünk 400 g tormát és fokhagymát, kockára vágva, 1 kg vajat és 5 kg mézet, ragaszkodunk forrásban lévő vízfürdőhöz 5-10 percig, időnként megkeverve a tartalmat. Tüdőtuberkulózis esetén 1/4 csészével étkezés előtt vegye be.

FÁRADTSÁG

400 g fokhagymát daráljunk péppé, keverjük össze 24 citrom levével és keverjük össze. Kössük össze az üveget a keverékkel gézzel. Használat előtt rázza fel. Naponta 3-szor étkezés előtt 1 teáskanál, előzőleg 1 pohár forralt vízzel hígítva. 1-2 hét elteltével megszűnik az álmosság, javul az általános közérzet, nő a munkaképesség.

5 fej közepes méretű fokhagymát ledarálunk, felöntjük 0,5 liter vodkával, 1 hétig sötét, meleg helyen állni hagyjuk. Vegyünk 1/2 teáskanál tinktúrát naponta háromszor. A tinktúra tökéletesen megtisztítja a testet a méreganyagoktól, amelyek gyakran az állandó fáradtság fő bűnösei.

TOROKGYULLADÁS

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a friss fokhagymát. Tegyünk 1/2 csésze főtt fokhagymát egy zománcozott edénybe, és öntsük fel friss hajdina (sötét) mézzel. A méznek teljesen el kell fednie a fokhagymát. Ezután tegye a serpenyőt lassú tűzre, és folyamatos keverés mellett melegítse körülbelül 20 percig, amíg az összes fokhagyma fel nem oldódik. Fedő alatt hagyjuk kicsit kihűlni, majd tegyük vissza a tűzre és folyamatosan keverjük, nehogy megégjen a szirup. Kevés desztillált vagy olvasztott vizet adhatunk a sziruphoz. A leszűrt szirupot hűtőszekrényben tároljuk. Vegyünk gyermekeknek - 1 teáskanál, felnőttek - 1 evőkanál óránként a teljes gyógyulásig. Gégegyulladás, megfázás és köhögés esetén is segít.

A fokhagyma fejét durvára őröljük, öntsünk 1 liter bort vagy almaecetet, 2 hétig tartsuk sötét, hűvös helyen, időnként rázzuk meg a tartalmát, szűrjük le. Oldjunk fel 1/2 teáskanál konyhasót 1 csésze infúzióban. Gargarizáljon infúzióval naponta 2-3 alkalommal a teljes gyógyulásig.

Az orvosok módszerei L.A. Bochkova és I.G. Nepomniachtchi:

Első 10 nap: Törjünk össze 2 gerezd egészséges fokhagymát, zöldcsíra nélkül, öntsünk fel 1 pohár forralt meleg tejet, szűrjük le. Hanyatt fekve végezzen mély meleg (nem forró) öblítést legalább napi 4 alkalommal. Egyszerre legalább 1 csésze fokhagymás tejet használjon.

Következő 10 nap: 1 evőkanál körömvirágot öntsünk fel 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 20 percig, szűrjük le. Öblítse le meleg (nem forró) infúzióval naponta legalább 4 alkalommal. Egyszerre legalább 1 pohár infúziót használjon.

Következő 10 nap: Száraz burgonyavirágot (1 evőkanál) öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, forraljuk 3-5 percig, hagyjuk állni 20 percig, szűrjük le. Hazudva végezzen mély meleg öblítést napi 2-4 alkalommal. Egyszerre 1 pohár főzetet használjunk. Öblítse 10 napig, majd cserélje ki az öblítést fokhagymával.

VÉGHAJTÁS

Öntsünk 100 g hámozott és apróra vágott fokhagymát 1/2 csésze forrásban lévő vízzel, zárjuk le a fedelet, hagyjuk állni 5 órán át, szűrjük le. Igyál melegen.

CIRRHOSIS ÉS EGYÉB MÁJBETEGSÉGEK

Vegyünk 1 kg mézet, 1 pohár olívaolajat, hámozott gerezd 3 fej fokhagymát, 4 közepes méretű citromot. Távolítsa el a citrom magját, és vágja le a héját 2 citromról. A citromot és a fokhagymát húsdarálón átpasszírozzuk, zománcozott serpenyőbe tesszük, mézzel és olajjal összekeverjük, majd fakanállal összekeverjük. Öntse a keveréket egy kétliteres üvegbe, és tárolja a hűtőszekrény alsó rekeszében. Fogyasztás előtt fakanállal keverjük össze. Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 30-40 perccel étkezés előtt. Az év során végezzen 3-4 kúrát.

Szemölcsök

A fokhagymát őröljük meg, keverjük össze mézzel, és a keverékből vastag rétegben vigyük fel a szemölcsre, kössük le kötéssel. Tömörítést kell tenni naponta.

ARANYÉR

Este finoman szúrjuk be a hosszában vágott fokhagymagerezdeket a végbélnyílásba, olvasztott disznózsírba, vazelinbe vagy növényi olajba mártva, és hagyjuk állni 1 éjszakát. Az eljárás előtt kenje be az irritált bőrfelületet homoktövis vagy orbáncfű olajjal.

1 fej fokhagymát péppé őrölünk, 5 liter meleg vízben feloldjuk, és ülőfürdőt veszünk. Az eljárás időtartama 10-15 perc. Naponta vegyen ülőfürdőt a teljes gyógyulásig.

Vegyünk 1 fej fokhagymát, hámozzuk meg, vágjuk apróra és keverjük össze 0,5 l friss tejjel. Vegyünk egy ülőfürdőt. Az eljárás időtartama 20 perc. Fürdést végezzen 7-10 egymást követő napon.

Hasznos a hámozott fokhagyma egész darabjait lenyelni. A fokhagyma nem emésztődik meg, és a széklettel távozva cauterizálja az érintett felületet, segítve annak gyógyulását.

Vegyünk 3 nagy gerezd fokhagymát, hámozzuk meg rendesen, daráljuk össze, keverjük össze forró vajjal és öntsük előre elkészített kúpos fóliás formákba (a méretnek meg kell egyeznie a végbélnyílásba szúró gyertyával), tegyük be a formákat a hűtőbe úgy, hogy fokhagymás-vaj keverék megdermed . Minden székletürítés után gyertyát kell bevezetni.