Kulináris hüvely. Hogyan kell helyesen használni a sütőhüvelyt, és milyen finomakat főzhetünk benne

Manapság a modern háziasszonyok számára a legkülönfélébb konyhai eszközöket készítettek, amelyek fő feladata az ételek elkészítésének megkönnyítése és felgyorsítása. Vannak köztük nagyon multifunkcionálisak és drágák, de vannak költségvetési lehetőségek is, például egy speciális sütőhüvely.

Annak ellenére, hogy viszonylag nemrégiben jelent meg a piacon, gyorsan népszerűvé vált a háziasszonyok körében. És mi a sajátossága egy ilyen terméknek, milyen finomságai vannak az alkalmazásának, megértjük ebben a cikkben.

Tulajdonságok

Valójában a sütőzacskók vagy -ujjak nem olyan innovatív találmány. Profi szakácsok korábban is használták őket. De nem is olyan régen elérhetővé váltak a hétköznapi háziasszonyok számára, de azonnal beleszerettek.

Ez a sütőberendezés úgy néz ki, mint egy szokásos tekercs film, de különleges textúrájú. Ha egyetlen darabból vágunk le egy részt, akkor kaphatunk egy megfelelő hosszúságú ujjat. És a rendeltetésszerű használatához szorosan meg kell kötni a tekercs végeit. Ehhez használhatja a készletben található speciális kapcsokat, vagy magának a hüvelynek vékony részeit.

Ez az átlátszó vékony ragasztófólia speciális összetételből készült, amely még melegítés közben sem bocsát ki semmilyen káros anyagot.

Ezen kívül, Zsír használata nélkül is elkészítheti az ételeket a tasakban – minden termék a saját levében készül.Éppen ezért a hőálló zacskók nagyon népszerűek azok körében, akik egészséges életmódot folytatnak, és értékelik a termékek valódi ízét és előnyeit.

Ennek a készüléknek az a fő tulajdonsága és egyedi tulajdonsága, hogy nem csak a sütőben, hanem mikrohullámú sütőben vagy multicookerben is készíthet ételt vele.

Ugyanakkor egyes gyártók zacskói nem csak sütésre, hanem élelmiszerek fagyasztására is alkalmasak. Az ételek multicookerben történő főzéséhez pedig a vákuumzsák a legalkalmasabb. Sűrűbb és erősebb, gyorsabban sül meg benne az étel.

De sok tapasztalt háziasszony azt is mondja, hogy ez a készülék ideális ételek párolására, különösen azokra, amelyek gyorsan és erősen felforrhatnak, elveszítve formájukat. Például hal. A sütőhüvellyel ízletes, változatos és egészséges ételeket készíthet változatos módon, és a háziasszonynak nem kell sokáig elmosogatnia az edényeket zsírról és léből a főzés befejezése után.

És még valami: a zacskó és a sütőhüvely kissé különböző dolgok, bár a háziasszonyok gyakran azt hiszik, hogy egy és ugyanaz. A hüvely egy darab szövet, amelyből magának kell kivágnia a kívánt méretű darabot. A zacskó egy meghatározott méretű egyedi csomag, amelyet főzés előtt csak a másik oldalára kell kötni.

Pro és kontra

A kulináris hőálló zacskónak, mint minden más ételkészítő eszköznek, számos előnnyel rendelkezik. Soroljuk fel a főbbeket.

• Elérhetőség. Ezt az eszközt mindenhol értékesítik, és meglehetősen olcsó.
• Gazdag választék. Különböző gyártók ujjai különböző hosszúságban és sűrűségben kaphatók. Vannak csíptetős csíptetős ujjak, és vannak egyszerű megkötős ujjak is.
• Univerzális vagy egyszer használatos. Egy ilyen készülék alkalmas lehet kizárólag sütőben történő használatra, vagy fagyasztásra, gőzölésre is használható.
• Könnyen és biztonságosan használható. Ma már tudományosan bebizonyosodott, hogy a hüvely még erős melegítés mellett sem károsítja az emberi szervezetet, és nem bocsát ki mérgező anyagokat.
• Főzési lehetőség zsiradék nélkül. Itt bármilyen teljesen természetes ételt főzhet.
• A pörkölőkar sokféle étel elkészítésére használható– zöldség, gomba, hal, hús és baromfi.

Ennek az eszköznek vannak hátrányai is.

• Egyszer használatos. Minden tekercsszakasz csak egyszer használható.
• A gátlástalan gyártók túl vékony fóliából készítik, amely sütés közben felfújódik, és gőznyomás hatására egyszerűen eltörik.

Emiatt nemcsak a tepsit, hanem az egész sütőt is beszennyezheti.

Ennek az eszköznek nincs más nyilvánvaló hátránya, de sokkal több előnye van. Ezért nem meglepő, hogy egyre több háziasszony igyekszik ilyen hőálló hüvelyt vásárolni konyhájába.

Sokan tévesen azt hiszik, hogy túl magas hőmérsékleten a hüvelyből az emberi szervezetre veszélyes vegyületek szabadulhatnak fel, amelyekkel az ételt is átitatják. Valójában ez egyáltalán nem igaz.

A hüvelyek gyártásához speciális hőálló fóliát használnak. Tudományos neve módosított polietilén-tereftalát.

Magas hőmérsékleten ez az anyag közönséges vízre és szén-dioxidra bomlik. Ha működés közben a hüvely túlságosan elszenesedett, az azt jelenti, hogy rossz minőségű fóliából készült. De még ettől sem lesz káros az egészségre - csak elszenesedett részecskék a tepsiben.

Választható jellemzők

Egy igazán jó minőségű sütőhüvely vásárlása érdekében, amelyet csak örömmel használhat, meg kell hallgatni a szakemberek ajánlásait.

• Csak egy jól ismert márka ujját érdemes választani. Mielőtt ezt megtenné, tanulmányozza azok véleményét is, akik rendszeresen vásárolnak ilyen eszközt.
• Ha lehetséges, akkor meg kell szagolnia a potenciális megszerzését. A hüvelynek nem lehet túl erős, mérgező műanyag szaga. Jó értelemben egyáltalán nem szabad szagnak lennie.
• Éreznie kell a hüvely szélét a kezével - nem szabad összetörnie a kezében, és nem lehet túl puha. Ellenkező esetben még az étel behelyezésének pillanatában is elszakad.

És ne feledkezzünk meg ennek az eszköznek a költségéről. A hüvely olcsó termék, de egy 3 méteres tekercs 30 rubel alatti ára figyelmezteti a vevőt.

Felhasználási feltételek

A cselekvések és ajánlások konkrét sorrendje attól függ, hogy a jövőben pontosan hol fog történni az ételkészítés. De van néhány egyszerű szabály is, amelyeket mindig be kell tartani.

• A hüvely egy darabját margóval le kell vágni. Mérete átlagosan másfélszerese legyen a benne főzendő étel térfogatának.
• Élelmiszer hozzáadása előtt feltétlenül ellenőrizze a készüléket, és győződjön meg arról, hogy nincs-e rajta defekt vagy lyuk.
• A hüvely végeit gondosan és biztonságosan meg kell kötni. Akár speciális kapcsokkal, akár a hozzá tartozó kötözőkkel rögzíthetők.

Sok recept erre utal A termékeket először a hüvelybe kell helyezni, és csak ezután kell hozzáadni a fűszereket, fűszereket. Ezt követően a megkötés után többször rázza meg, hogy egyenletesen oszoljon el. De gyakran, különösen akkor, ha a hüvely rossz minőségű, ebben a pillanatban eltörik. azért Jobb, ha először az összes összetevőt összekeverjük a szükséges adalékanyagokkal, és csak ezután teszünk mindent egy zacskóba.

Hogyan kell használni a mikrohullámú sütőben

Sokan meglepődnek azon, hogy a mikrohullámú sütőben is lehet főzni sütőhüvely segítségével. Valójában öröm így főzni:

• vágja le a hüvely egy részét a kívánt hosszúságra;
• készítsen elő minden terméket a főzéshez, keverje össze őket fűszerekkel;
• kösd meg az ujjat az egyik oldalon, tegyél bele ételt, kösd meg a végét a másik oldalon;
• helyezze a munkadarabot kerámia edénybe vagy mikrohullámú sütőben használható edénybe;
• tűvel többször szúrjon ki a hüvely tetején, hogy a gőznyomás ne szakítsa el;
• tegye a hüvelyt a sütőbe, válasszon 15 és 25 perc közötti főzési időt az étel típusától és a darabok méretétől függően.

Amikor úgy dönt, hogy a mikrohullámú sütőben hüvelyben süti az ételt, fontos ügyelnie arra, hogy a „Grill” funkció ne legyen bekapcsolva, és azt is érdemes megjegyezni, hogy a mikrohullámú sütő kiszárítja az ételeket, ezért ajánlott 100 ml vizet a hüvelyre, mielőtt teljesen lekötné kg terméket.

Főzés a sütőben

Elvileg az ételeket a sütőben hüvelyben kell sütni, ugyanúgy, mint az előző módszerrel.

Vagyis levágnak egy kívánt hosszúságú fóliát, megkötik az egyik oldalon, és belefektetik az összes terméket. Utána a másik oldalon megkötözik a végét, a hüvelyt tepsire helyezik, és a tetejére pár szúrást csinálnak benne.

Különféleképpen sütheti azonban – kéregképződéssel és anélkül is. A második esetben, miután behelyezte az ételt a sütőbe, csak meg kell várnia a szükséges időt, és le kell vennie róla a hüvelyt. De ahhoz, hogy kérget kapjon, körülbelül 15 perccel a főzés vége előtt vágja le a hüvelyt a tetején, és kissé távolítsa el.

Hogyan kell használni lassú tűzhelyben

Kiderült, hogy egy ilyen hőálló tekercset használhatunk lassú tűzhelyben. A módszer hívei szerint így a termékek egyenletesebben melegednek, és különleges ízt és aromát kapnak.

De maguk a háztartási készülékek gyártói nem értenek egyet ezzel. Nem tiltják a főzőtömlő használatát ebben a készülékben, de egyszerűen értelmetlennek tartják. Ha mégis szeretne kísérletezni, akkor az összes művelet sorrendje ugyanaz lesz, mint a sütőben történő főzésnél.

Ebben az esetben magának a multicookernek a legjobb üzemmódja a „Pörkölt”.

Nemrég konyháinkban a már megszokott pergamen és fólia mellett egy új anyag jelent meg - hőálló műanyagok hüvelyek és sütőzacskók formájában. És mint minden új termék, természetesen ellenségesen fogadták őket. Elkezdődtek a siránkozások, hogy ez „kémia”, és hevítéskor mindenféle méreg szabadul fel ebből a műanyagból, és jobb „környezetbarát” alufóliát és pergamentet használni a régi módon.

Ez azonban csak egy ösztönös állati félelem minden újdonságtól, amelyet a médiát elért analfabéta piaci pletykák a paranoiáig hajtanak. Valójában ezt a műanyagot már régóta használják, és szinte minden józan országban tanúsítják a biztonságot, ráadásul az összes anyag közül a legbiztonságosabbnak tartják. Maga a műanyag egy módosított hőálló polietilén-tereftalát, amely csak vizet, szén-dioxidot képes felszabadítani, és még akkor is, ha egyszerűen elégetik ( Nem tudom miért, talán érdemes lesz kísérletezni :-)), akkor egyszerű korommá válik ( Mondjuk, mondjuk, a legelterjedtebb szénbe). Mindezek az anyagok teljesen biztonságosak az emberek számára.

De valamiért az alufólia és a pergamen nem ijesztő az ilyen „kémia” gyűlölők számára. Megszoktuk... De az alumíniumsók korántsem ártalmatlanok az emberre, és a pergamen gyártása során egyszerűen szörnyű reagenseket használnak, ami nem mondható el a polietilén-tereftalátról, ami azért olyan ijesztő, mert egy „vegyszer. ”! És még inkább nevetségesek a „tudósok mérgeznek minket” kijelentések!

A kulináris hüvely tulajdonságairól

A kulináris hőálló fóliák egy innovatív, de már nem új szó a főzésben, amelyet már régóta sikeresen alkalmaznak szerte a világon. Segítségükkel a hétköznapi ételek mellett sok más elkészíthető, amit egyébként lehetetlen vagy nagyon nehéz elkészíteni. Természetesen ez a főzési mód érdekelte az ínyenceket. Azonban mindenekelőtt azoknak kell érdekelniük, akik figyelemmel kísérik egészségüket, és érdeklődnek mindenféle diéta iránt.

Kezdetben a hőálló hüvely átlátszó vékony film cső formájában. A maximálisan elviselhető hőmérséklet a csomagoláson van feltüntetve. Ez jellemzően +200 és +240°C közötti hőmérséklet-tartomány. A méretek nagyon eltérőek lehetnek. A készlet hőálló klipeket vagy nyakkendőket tartalmaz. Ez a gyártó cégtől függ, és ma már nagyon sok van belőlük ( Csak szórakozásból vagyok itt, és hogy kiegészítsem a cikket, megpróbáltam megszámolni, hányan vannak, de végül elvetettem ezt az ötletet, mivel a cégek száma egyszerűen hatalmas). A hüvelyek egyébként mikrohullámú sütőben is ugyanúgy használhatók! Néhány cikkben említést találhatsz a lassú tűzhelyben való felhasználás lehetőségéről is... de gondolj egy pillanatra - miért??? A multicooker működési elve az, hogy benne zárt térben készül az étel, szóval egy hüvelyt beletolni teljes hülyeség!

Főzni a ruhaujját

Ezzel a technológiával a termékek minimális nedvességet veszítenek a főzés során, saját levükben főznek, és ízletesek, aromásak és lédúsak lesznek. A zöldségek és gyümölcsök nagyon kis mennyiségű vitamint veszítenek. A sült hús vagy haltermékek nem száradnak ki, és gyakorlatilag nem éghetnek meg. Ez a módszer különösen jól működik egész baromfi főzésekor.

Mielőtt elkezdenénk A munka során a szükséges hüvelyhosszt levágják a tekercsről, figyelembe véve, hogy mennyi kell a klipekkel történő csomagoláshoz, és az ott elhelyezett termékek mennyiségét. Általában ebben a szakaszban a „ edzett szem”.

Majd klip vagy nyakkendő ( a tömlő gyártójától függően) az egyik szélét becsomagoljuk, és az összes előkészített terméket a kapott zacskóba helyezzük. Ezt követően a második élt ugyanúgy becsomagoljuk. A csomagolással fokozottan kell bánni, különben a tartalom egyszerűen kifolyhat a kinyitott hüvelyen keresztül!

Következő, a kapott csomagot rácsra vagy tepsire helyezzük, és tűvel vagy fogpiszkálóval 3-4 lyukat szúrunk bele, hogy a gőz távozhasson. Ha elfelejti ezt megtenni, akkor a sütőben ez a csomagolás egyszerűen felrobbanhat a túlnyomástól.és az eredmények eléggé zavarosak lehetnek, égett szaggal.

Után Mindezen manipulációk után a sütőlapot vagy a rácsot előmelegített sütőbe helyezzük. Nagyon tanácsos, vagy inkább feltétlenül ügyelni kell arra, hogy a gőztől duzzadó csomagolás ne érjen hozzá a tetején elhelyezett fűtőelemekhez, vagy más tepsihez, illetve a grillsütőhöz, ha mikrohullámú sütőben sütjük. És ne használja a „konvekciós” módot - nemcsak egyszerűen nincs rá szükség, hanem megolvaszthatja a hüvelyt vagy a bilincseket is.

Jelenleg elkezdheti főzni. Ha enyhén megbarnult ételt szeretnénk a végén, akkor kb. 20 perccel a vége előtt egy vágást kell készíteni a csomag felső részén, egyes ujjakon még egy speciális „varrat” is található, ami egyszerű tépni. De ez az eljárás egyáltalán nem szükséges, egy lédús étel egy egész hüvelyben kiváló lehetőség.

Amikor A főzés befejeződött, és a tepsit vagy rácsot már kivettük a sütőből, a készterméket tartalmazó csomagolást át kell tenni egy külön edénybe, és ott lehet kinyitni. Ha nem siet a tálalással, akkor a kikapcsolt sütőben ülhet egy ideig, hogy ne hűljön ki olyan gyorsan - a hüvely használatakor megszűnik a kiszáradás veszélye.

És itt van egy finom házi recept a blogunkon: .

A hüvely használatának tapasztalataiból

A hőálló fóliából készült főzési termékek konyhában történő használata, legyen az hüvely vagy táska, bizonyos készségeket és ismereteket igényel a velük való munkavégzés technológiai sajátosságairól. Vitathatatlan előnyük, hogy átlátszóak. Így könnyen ellenőrizhető a főzési folyamat, és időben észrevehető, ha például egy edény égni kezdett. Valójában annak a ténynek köszönhetően, hogy az ilyen csomagolások nagyon nem szívesen engedik át a gőzt, ezt lehetetlen lesz szaglás alapján meghatározni. Akkor sem lesz füst, ha az edény már leégett. Ennek a technológiának ez a tulajdonsága mínusznak tekinthető. De még itt is feltárulnak a hüvely használatának rejtett előnyei - nem kell lekaparnia a megégett tepsit. A romlott termékek pedig egyszerűen kidobhatók anélkül, hogy a csomagot kinyitnák.

A kezdő szakácsok számára az ilyen filmek egyszerűen isteni ajándék. Használatuk során ugyanis nem kell pontosan beállítani a sütési hőmérsékletet. A helyzet az, hogy ennél a technológiánál a „száraz edény” és „az edény megégett” szélsőségek közötti tartomány többszörösére nő. Ezért még egy tapasztalatlan háziasszony számára is jelentősen megnő annak a valószínűsége, hogy az ételt tökéletesen elkészítik. De még mindig van egy plusz az optimális hőmérséklet beállításban. Ebben az esetben az így csomagolt termékek a vártnál sokkal tovább maradhatnak a sütőben anélkül, hogy fennállna a kiszáradás, megégés vagy túlsütés veszélye.

A sütő felső része felforrósodik, és néha előfordul, hogy sütés közben a hüvely vagy a zacskó megdagadt teteje törékennyé válik. Ez egy bizonyos típusú műanyag csomagolásán feltüntetett hőmérséklet túllépése miatt következik be. Ebben az esetben kissé csökkenteni kell a sütő hőmérsékletét.

Szóval jó étvágyat. És ne felejtsd el, hogy a hőálló főzőtasakok és hüvelyek nemcsak az egyedi, ízletes és egészséges ételek elkészítésében segítenek. Lehetővé teszik továbbá, hogy megszabaduljon a sütőlap és a sütő zsírral fröcskölt és leégett felületeinek lemosásával járó kellemetlen munkától, amely a szokásos főzési mód során elkerülhetetlenül kialakul.

A sütőhüvelyt kifejezetten arra tervezték, hogy a főzés során a termékek megőrizzék természetes ízüket és aromájukat, egyenletesen süljenek, és ne veszítsék el a lédússágát. Sok háziasszony szívesen használja ezt a terméket, értékelve az összes előnyét, amely nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges ételeket is készít benne. A sütőhüvely használata nagyon egyszerű - csakúgy, mint a sütőzacskók, amelyeket gyakran a különféle ételek fűszereinek csomagolásában tartalmaznak. Ebben a tekintetben az ujjak még kényelmesebbek, mivel a háziasszonyt nem korlátozza a méret, és kiválaszthatja a szükséges ujjhosszt, hogy illeszkedjen a teljes adaghoz.

A sütőzacskó használata

A sütőhüvely egy hosszú, körülbelül 30 cm széles tekercs, átlátszó hőálló polimerből. Az anyag összetételétől függően 200 és 230 fok közötti hőmérsékletet képes ellenállni, ezeket az adatokat fel kell tüntetni a csomagoláson. A hüvelyhez speciális klipek tartoznak, amelyek rögzítik a hüvely széleit. Hőálló anyagból is készülnek. Egyes gyártók olyan sütőhüvelyeket gyártanak, amelyek egyik oldalán perforáltak a gőz kibocsátására. Ez nagyon kényelmes, mivel bizonyos szabályok betartásával sütőhüvelyt kell használni, amelyek közül az egyik az, hogy kis lyukakat készítsen, mielőtt előmelegített sütőbe helyezné. De minden rendben van. Szóval, hogyan kell használni a sütőhüvelyt?

Miután elkészítette azokat a termékeket, amelyeket úgy döntött, hogy a hüvelyben süt, becsülje meg térfogatukat, és vágjon le egy megfelelő hosszúságú darabot a tekercsből, ne felejtse el a kapcsok rögzítéséhez szükséges ráhagyást mindkét oldalon. Helyezze az ételt a hüvelybe. Ha egész csirkét, halat vagy nagy darab húst főz, akkor ezeket előzetesen fűszerekkel és sóval kell bedörzsölni. És az apróra vágott termékeket a hüvelybe helyezzük, száraz fűszerkeveréket öntünk bele, a hüvelyt mindkét oldalról kapcsokkal lezárjuk, és erőteljesen megrázzuk. Ennek eredményeként megteheti anélkül, hogy extra edényeket használna, és anélkül, hogy beszennyezné a kezét. A zárt hüvelyt hideg formába vagy tepsire helyezzük, és vastag tűvel vagy kés hegyével több helyen átszúrjuk. Ez azért történik, hogy a sütés során a hermetikusan lezárt hüvely ne törjön ki a gőznyomástól.
A sütőhüvelyt gáz- vagy elektromos sütőben és mikrohullámú sütőben egyaránt használhatod, ügyelve arra, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 200-230 fokot. Ha aranybarna héjat szeretnénk kapni, akkor a főzés vége előtt 15-20 perccel óvatosan, nehogy megégjen a gőz, éles késsel vágjuk le a hüvelyt, és távolítsuk el a széleit.
A közelmúltban sok szakács próbálkozik sütőhüvely használatával, mivel így csökkentheti az ételekben lévő zsír, só és fűszerek mennyiségét. Ez pedig óriási plusz az egészséges táplálkozás és a kalóriabevitel csökkentése érdekében. Azok számára, akik figyelemmel kísérik súlyukat és egészségi állapotukat, egy sütőhüvely segít ízletes, mégis egészséges ételekkel változatossá tenni az étlapot. A háziasszonyok pedig különösen nagyra értékelik ennek a főzési módnak még egy előnyét: sütés után nem kell lemosni a serpenyőt és a sütőt a zsíros fröccsenésektől és az égett ételdaraboktól.

Az oldalon közzétett bármely anyag felhasználása az oldalon található anyag közvetlen címére mutató közvetlen link (online publikációkhoz - hiperhivatkozások) biztosításával engedélyezett. A hivatkozás (hiperhivatkozás) szükséges, függetlenül attól, hogy a http://http://site webhely anyagait részben vagy egészben felhasználták-e

A sütőhüvely nagyon kényelmes és praktikus elem a konyhában. Ennek köszönhetően az elkészített étel lédús marad, egyenletesen sül, emellett megőrzi a termékek aromáját és minden jótékony tulajdonságát.

A hüvely egy meglehetősen hosszú, hőálló polimer tekercs, körülbelül harminc centiméter széles. Ennek köszönhetően minden egyes ételhez kiválaszthatja a megfelelő méretet.

Hogyan kell helyesen használni a sütőhüvelyt

A hüvely használatakor ne rohanjon a sütőbe helyezni, de előzetesen ellenőriznie kell a csomagoláson, hogy ez a polimer milyen hőmérsékletet tud ellenállni. A tekercshez mellékelt kapcsok a hüvely széleinek rögzítéséhez szükségesek, hogy az edény ne essen szét.

Egy edény sütőhüvelyben való elkészítéséhez először meg kell becsülnie a szükséges termékek mennyiségét, és le kell vágnia a hüvelyből a kívánt méretű darabot. Itt figyelembe kell venni, hogy a széleit le kell zárni, mindkét oldalon legalább 5-7 centimétert kell hagyni, amelyet ezt követően speciális hőálló kapcsokkal kell rögzíteni.

Ezután a kapott csomagba helyezze az összes elkészített terméket, amelyet előzetesen fűszerekkel vagy más módszerekkel pácoltak. Ha nem akarja beszennyezni a kezét, először tegye az ételt a hüvelybe, és öntse bele a fűszereket, majd rögzítse a végeit, és rázza meg a zacskót, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el az összes hozzávalóban.

A sütőhüvelyben való főzés finomságai

A teljesen kész hüvelyt sütőlapra vagy - fém vagy szilikon - formába kell helyezni, majd a felső részen késsel vagy fogpiszkálóval több kis lyukat kell készíteni. A lyukak úgy vannak kialakítva, hogy a főzés során a rögzített hüvely ne törjön ki a benne lévő táguló levegőtől.

Ha aranybarna kéregre van szüksége az ételnek, akkor 20 perccel a sütés vége előtt késsel vágja le a hüvelyt a tetején, kissé távolítsa el a széleit, majd tegye vissza a sütőbe, amíg meg nem sül. Itt óvatosnak kell lenni, mert vágáskor forró gőz távozik felfelé, ami megégetheti a közeli testrészeket.

A sütőzacskó használata a főzés során nagyon hasznos, mivel ezzel a módszerrel jelentősen csökkenthető az ételek zsír- és sótartalma, valamint általában véve a kalóriatartalma. Egy másik előny, amelyet a háziasszonyok igazán értékelni fognak, az, hogy a főzés után nem kell mosni a formákat.

A zöldségek, húsok, halak, gombák, köretek termikus feldolgozása saját levükben történik. A háziasszonyok szeretik a sütőben, hüvelyben elkészített ételek receptjeit, mivel a főzési folyamat leegyszerűsödik: - Kevesebb növényi olajat fogyasztanak, egyáltalán nem kell zsírt hozzáadni - több előny, kevesebb kalória és könnyebben mosható edények. - Megőrzi a termékek lédússágát, kiküszöböli az égés veszélyét - minden összetevő párolódik. A kéreghez a tepsit a tartalommal bevonat nélkül kissé meg kell pirítani. Hogyan kell helyesen használni a sütőhüvelyt? 1. Minden táska kapcsokkal van felszerelve a végek rögzítésére - papír vagy műanyag - különféle konyhai eszközökhöz.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Érdemes odafigyelni a megfelelésre. Ha elfogy a klipsz, csak kösse meg mindkét nyitott végét csomóval vagy cérnával. 2. Annak érdekében, hogy az anyag ne repedjen fel a magas hőmérséklet miatt, először készítsen néhány kis lyukat a felületen, hogy a levegő és a gőz távozhasson. És ügyeljen arra, hogy a felfújt táska ne érintkezzen az oldal- és felső falakkal. 3. Alul legyen egy fémlap, tepsi, mély serpenyő vagy más szilárd aljú edény. Ne helyezzen zacskó élelmiszert a grillrácsra.