Szárnyak a sütőben receptek. Ropogós csirkeszárny a sütőben

A fűszeres ropogós csirkeszárnyat a sütőben nem nehéz elkészíteni, de az eredmény garantáltan tetszeni fog. Egy ilyen igénytelen finomság szombat estére elkészülhet, ha a barátok azt tervezik, hogy eljönnek hozzád egy korsó sörre, vagy piknikezni. Ez a könnyen elkészíthető étel egy kis fűszerezéssel is kiváló egy kötetlen családi vacsorához. A pácban sült szárnyasok jól passzolnak zöldségsalátákhoz és különféle köretekhez. Itt van egy ilyen univerzális finomság ravaszsággal, aminek többek között kellemes az ára, és nem üti keményen a zsebet!

Főzési idő - 1,5 óra.

Az adagok száma 10.

Hozzávalók

Ennek az étvágygerjesztő és fűszeres ételnek a sütőben történő elkészítéséhez a következő termékkészletet kell használnia:

fokhagyma - 3 gerezd;
csirkeszárny - 10 db;
szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
őrölt paprika - ½ teáskanál;
majonéz - 100 g;
őrölt bors - ½ teáskanál;
só - 1 teáskanál

Egy megjegyzésben! Ezt a finomságot más fűszerek hozzáadásával is változatosabbá teheti.

Hogyan készítsünk ropogós csirkeszárnyakat a sütőben

Egyáltalán nem nehéz csirkeszárnyakat saját kezűleg sütni a sütőben, hogy finom aranybarna kéreggel borítsák. Azonban van itt egy kis trükk. A fűszeres arany kéreg eléréséhez ezt a szerény és megfizethető terméket először pácolni kell.

Első lépésként elkészítjük a pácot a csirkeszárnyhoz. Ehhez öntsön szójaszószt egy szabad edénybe. Majonézt adnak hozzá. Ide kell még őrölt paprika és bors is. Szükség esetén sót adunk hozzá. De ne feledje, hogy a szójaszósz már elég sós. A fokhagymát meg kell hámozni, és késsel apró morzsára vágni. Ezt az üreset is a pácba öntik.

A kapott kötszer tökéletesen egyenletes konzisztenciáját kell elérni. Ehhez a mártást jól össze kell gyúrni.

Folyó hideg csapvízben alaposan le kell öblíteni a csirkeszárnyakat. A húskészítményt feltétlenül papírtörlővel le kell törölni. A csirkeszárnyakat megfelelő szabad edénybe kell helyezni. Megtöltjük a kapott fűszeres páccal.

A munkadarabot alaposan össze kell keverni, és körülbelül 35 percig kell hagyni. Ez az idő elegendő lesz a csirkeszárnyak bepácolásához a sütőben való sütés előtt.

Egy megjegyzésben! Kívánt esetben a szárnyakat egész éjszakára a pácban hagyhatjuk. Ettől az ízük nem csak nem romlik, hanem éppen ellenkezőleg, csak előnyös lesz - telítettebb lesz. De ilyen körülmények között a munkadarabot a hűtőszekrénybe kell küldeni, miután a tartályt fedéllel lezárta vagy ragasztófóliával meghúzta.

A pácolt szárnyakat egy sütőlapra küldjük, és a sütőbe helyezzük. 200 fokon 40 percig kell sütni. A tökéletes ropogósság eléréséhez körülbelül 10 perccel a sütés vége előtt állítsa be a "Grill" üzemmódot. Ha az Ön sütője nem rendelkezik ezzel a programmal, egyszerűen növelje a hőmérsékletet 220 fokra.

Elkészült tehát a sós finomságunk!

Videós recept

A videórecept segítségével „5+” fokozaton ropogós csirkeszárnyakat is süthetsz a sütőben:

Ma szeretném megosztani veletek családi csirkeszárny receptünket, nevezetesen, hogyan készítsünk finom csirkeszárnyakat a sütőben. Manapság nehéz elképzelni az életünket csirke nélkül. Elárasztotta az összes piacunkat és üzletünket.
Mindannyian tudjuk, hogy a boltokban látható csirkék 2-3 hónap alatt megnőnek, antibiotikumok és különféle hormonális kiegészítők használatával, amelyek elősegítik a madár növekedését. Mindannyian látjuk a TV-ben, hogyan készítik elő a csirkéket eladásra (csirketetemet szúrnak ki foszfáttal). És mindannyian jól tudjuk, hogy ezek az adalékanyagok megmaradnak a baromfihúsban. A szárnyak a csirkehús legbiztonságosabb részei. A szárnyas ma már divatos hús, a gyorséttermekben láthatod grillszárnyként, rendelheted a sushi bárokban, akár haza is rendelheted az interneten. A következő cikkek egyikében fogok beszélni arról, hogyan kell otthon főzni a grillszárnyakat.

De térjünk rá a receptre. Először magukra a szárnyakra van szükségünk. A piacon veszek szárnyakat, csak vágjatok elém. A recepthez vegye figyelembe a következő arányokat.

A szárnyak elkészítéséhez szükségünk van:

2 kg. csirkeszárnyak

3 teáskanál fűszer

2 teáskanál só

50 gramm növényi olaj

2 teáskanál mustár

És most térjünk át a szárnyak sütőben való főzésének lépésről lépésre szóló útmutatójára.

A szárnyakat mindenképpen mossuk meg, és tegyük egy edénybe, amiben fűszerekkel gyúrjuk össze.

Hozzáadjuk a speciálisan elkészített fűszereinket. Fűszereink a következőkből állnak: paprika, koriander, suneli komló, pirospaprika, szárított paradicsom, curry. Mindez megvásárolható nálunk a piacon, sőt akár kész keveréket is vásárolhatunk.

Mindenképpen sózzuk.

Adjunk hozzá növényi olajat.

És adjunk hozzá mustárt. A mustárt nem csak szárnyra használjuk. A mustárt korábban is szerettem, főleg zselével, vagy egyszerűen kenyeret kentem és borschttal ettem. A mustár előnyeiről olvashat.

Mindezt összegyúrjuk és hagyjuk pácolódni egy ideig. Az idő változhat. Ha azonnal sütni szeretnél, akkor azt javaslom, hogy adj hozzá több fűszert. Ha van ideje, hogy a szárnyak álljanak a pácban, akkor jobb, ha hagyjuk állni. Például reggel kimegyünk a piacra, veszünk szárnyakat, bepácoljuk. Vacsorára pedig szárnyakat főzünk.

Szeretünk szárnyakat sütni a sütőben. De a szárnyakat nem szeretjük külön ételként enni. Ezért burgonyát és hagymát használunk a szárnyak aljzataként. Gyermekeink szeretik a hagymát. Csak pucold meg a burgonyát és a hagymát. Az egészet kockákra vágjuk, kevés növényi olajat adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és mindent jól összekeverünk. A hagymás burgonyánkat egyenletesen elosztjuk a formában. Elkezdjük a szárnyakat szétteríteni a burgonyán.

Úgy kapjuk, mint egy réteges tortát. Van egy trükköm. Miután a burgonyára tettem a szárnyakat, marad egy koszos edény a szárnyak alól. 50 gramm vizet öntök oda, leöblítem az oldalára tapadt fűszereket és ráöntöm a burgonyára.

Ez a víz gőzzel felforralva ráönt a fekvő burgonyára és a szárnyra. Ennek eredményeként lédúsabbak és gyengédebbek lesznek. De ha sok vizet adsz hozzá, akkor csak főtt burgonyát kapsz hagymával. És szeretjük a sült hagymát és a sült szárnyakat. Szeretjük a burgonyát bármilyen formában.

Mindezt 250 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percre.

Ez a gyönyörűségünk. Mielőtt csirkeszárnyat adunk a gyerekeknek, elválasztjuk a húst a csonttól és a bőrtől, mégis sok különböző hormon és koleszterin található a bőrben.

Nem mindig használtuk ezt a receptet. Korábban például ezt csináltuk, a szárnyakhoz sót, fekete borsot, növényi olajat és hagymát tettünk. A hagymát finom reszelőn vagy turmixgépen megszakítjuk pépes állapotúra. Ízlés szerint ketchupot vagy mustárt adtunk hozzá.

Ősszel házilag készítettük, ezért saját magunkat adjuk hozzá, kémia nélkül és natúr paradicsomból. De mindig hagymás krumplira főztünk, eleinte nem is kevertük a hagymát a burgonyával. Először jött egy réteg hagyma, majd krumpli, majd csirkeszárny. Próbáltunk csirkecombot is sütni, de a szárnyasok tetszettek.

A sütőben sült szárnyak főzése nem nehéz, fontos a megfelelő pác vagy szósz kiválasztása. A kész étel alacsony kalóriatartalmú, de minden a további összetevőktől függ. A sütőben készült csirkeszárny receptje minden bizonnyal a gyors főzés ínyencei kedvence lesz.

ropogós kéreggel

Idő: 1,5 óra.
Adagok: 2 fő.
Az edény kalóriatartalma: 270 kcal / 100 g.
Cél: uzsonna.
Konyha: világ.
Nehézségi fok: közepes.

Hozzávalók:

szárnyak - 500 g;
szójaszósz - 50 g;
gyömbér - 10 g;
mustár - 40 g;
fokhagyma - 2 fog.

A tésztához:

tojás - 2 db;
keményítő - 1 evőkanál. l;
zsemlemorzsa - 70 g;
chips - 50 g.

Főzési mód:

A csirkedarabokat az ízület mentén kétfelé vágjuk, leöblítjük.
A szószt, a mustárt, a fokhagymát és a gyömbért turmixgéppel ledaráljuk.
Öntsük a keveréket a szárnyakra, hagyjuk pácolódni egy vagy másfél óráig.
A chipseket kézzel morzsoljuk össze, keverjük össze zsemlemorzsával.
A tojásokat felverjük.
Forgassa meg a húsdarabokat keményítőben, majd masszában és panírozza be. Keményítő helyett liszt is használható.
Tegye a darabokat a tésztába egy előzőleg sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyja a terméket kissé megszáradni.
Helyezze a tepsit a sütőbe 180°C-ra 40 percre.

Akut

Idő: 50 perc.
Adagok száma: 8 fő.
Az edény kalóriatartalma: 280 kcal / 100 g.
Cél: piknikre.
Konyha: spanyol.
Nehézség: könnyű.

A sütőben lévő fűszeres csirkeszárnyak alkalmasak szabadtéri kikapcsolódásra, a sör szerelmeseinek, a csirke félkész termékek Tobascóval való kombinációjának ínyenceinek. Köretként sült krumplit, sült zöldségeket vagy rizst főzhet.

Hozzávalók:

szárnyak - 1,5 kg;
ecet - 4 teáskanál;
Tobasco szósz - 2 evőkanál. l.;
ketchup - 50 g;
napraforgóolaj - 70 g;
őrölt fekete bors, cayenne, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Öblítse le a szárnyakat, dörzsölje be sóval.
Keverje össze az összes hozzávalót a páchoz.
A keveréket a húsra öntjük, fél órát állni hagyjuk.
A sütőt 220°C-ra előmelegítjük.
A csirkehúst egy rétegben elrendezzük.
25 percre betesszük a sütőbe.
Tálalható sajtmártással.

Illatos szárnyak fokhagymával és mustárral

Jellemzők:

Idő: 1,5 óra.
Adagok: 4 fő.
Az edény kalóriatartalma: 190 kcal / 100 g.
Cél: uzsonna.
Konyha: világ.
Nehézségi fok: közepes.

A recept jellemzője a szárnyak előzetes felforralása. Ezt meg lehet tenni este, és másnap megfőzni. Az ételt juharsziruppal kombinálják - szokatlan fűszeres-édes ízt kapnak.

Hozzávalók:

mustár - 2 evőkanál. l.;
csirkeszárny - 800 g;
fokhagyma - 3-4 fog;
növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
cukor - ½ teáskanál;
citromlé - 2 tk

Főzési mód:

Öblítse le a csirke részeket, távolítsa el a falanx vékony részét.
Félig főzzük, lehűtjük a lében.
Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát mustárral, cukorral, vajjal és citromlével.
Egy tepsit kibélelünk papírral, belerakjuk a húsdarabokat.
Szilikon ecsettel vastag pácot kenünk a hús tetejére.
8-10 perc alatt 250°C-on pirulásig sütjük.
A húsdarabokat megfordítjuk, bekenjük a maradék pác öntettel, puhára (barnára) sütjük.

Mézes-szójas pácban

Idő: 1 óra.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 250 kcal / 100 g.
Cél: vacsorára.
Konyha: indiai.
Nehézség: könnyű.

Az eredeti édes-savanyú pác jól passzol a csirkehúshoz.

Hozzávalók:

méz - 80 g;
szárnyak - 1 kg;
szójaszósz - 150 ml;
curry - 1 evőkanál. l.;
paprika - 0,5 evőkanál. l.;
só, szezám - ízlés szerint.

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 200°C-ra.
Keverje össze a szójafűszert curryvel, mézzel és paprikával. Adj hozzá sót.
Öblítsük le a csirkedarabokat, öntsük fel a páccal, tegyük nyomás alá egy órára.
Tegye a pácolt terméket egy sütőzacskóba, tegye egy tepsire, és tegye a sütőbe fél órára sütni.
Kivesszük a formát csirkehússal, a zacskót a közepébe vágjuk, a szárnyakat megszórjuk szezámmaggal.
Távolítsa el a tepsit a sütőbe, amíg a termék elkészül.

Videó

A csirkeszárnyak nem rosszabbak, mint a combok, lábak, csirkecombok, mellek és a csirke egyéb részei 🙂 De az alacsony zsír- és koleszterintartalom lehetővé teszi, hogy diétás termékek közé sorolják őket. A csirkeszárnyakat különböző módon főzöm: párolva, serpenyőben, sütőben. Ebben a receptben megmutatom, hogyan kell csirkeszárnyakat sütni a sütőben. Finomnak bizonyul – próbáld ki!

A csirkeszárnyak sütőben való sütéséhez szükségünk van:

Csirkeszárny - 10 db.
Szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
Mustár - 1 teáskanál (kész)
Fokhagyma - 2 gerezd
Méz - 1 evőkanál. egy kanál
Gyógynövények és fűszerek (suneli komló, őrölt fekete bors, kurkuma, paprika) - 1 csipet
Gyömbér - egy kicsit
Friss rozmaring - 2-3 ág
Só ízlés szerint
Sovány olaj - a forma (sütőtálca) kikenéséhez

Hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat a sütőben

A főzés előtti napon csirkeszárny szószt készítek pácolásra. Van idejük pácolni, és csodálatosak lesznek. A páchoz szójaszószt, mustárt, mézet, darált fokhagymát, gyógy- és fűszerkeveréket, finomra vágott gyömbért keverek. Mindent simára keverek. Ha nem szereti az enyhén édes ízt, a méz elhagyható. Chilit is adhatunk hozzá, ha azt szeretnénk, hogy a szárnyak fűszeresebbek legyenek.
A közétkeztetésben általában az utolsó két szárnyat levágják, így a leghúsosabb marad, de otthon a szárnyakat úgy is meg lehet főzni. A szárnyakat meg kell mosni, papírtörülközőn megszárítani, és szorosan fedős csészébe kell tenni, amiben a szárnyainkat pácolásra küldjük. Most egy kicsit meg kell sóznunk a szárnyainkat (ne felejtsük el, hogy szójaszósz van a pácban, és ne vigyük túlzásba a sóval), majd az elkészített mártást egy csészébe öntjük és óvatosan (lehetőleg kézzel) keverjük össze, minden szárnyat megdörzsölve. Ezt követően legalább pár órára, lehetőleg éjszakára küldjük a csirkeszárnyainkat a hűtőbe.
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra. Egy tepsit vagy tepsit enyhén kenjünk ki növényi olajjal, a szárnyakat fektessük ki úgy, hogy ne érjenek egymáshoz és jól barnuljanak. A szárnyak közé néhány szál rozmaringot teszünk - különleges ízt adnak! És küldje el a sütőbe 35-40 percre.

És most elkészült a sütőben sült rózsás és illatos csirkeszárnyaink!

A csirkeszárny egy olcsó és könnyen hozzáférhető termék, amelyből teljes értékű független ételt és érdekes sört készíthet. Illatos fűszernövényekkel, panírozással és szószokkal passzolnak. A mai cikk számos egyszerű receptet tartalmaz a sütőben ropogós szárnyak elkészítéséhez.

Az ilyen ételek elkészítéséhez ajánlatos hűtött csirkét vásárolni, amely nem volt lefagyasztva. A hőkezelés megkezdése előtt a szárnyakat alaposan megmossuk hideg vízben, megtisztítjuk a maradék tollaktól, eldobható törülközővel szárazra töröljük és rövid időre bemerítjük a pácba.

A szósz elkészítéséhez leggyakrabban tejfölt, majonézt, adjikát, ketchupot, növényi olajat vagy mézet használnak. Ezenkívül sót, mentát, bazsalikomot, édesköményt, kaprot vagy bármilyen más aromás fűszert adnak hozzá.

Az aranyszínű kéreg eléréséhez a szárnyakat tésztába mártjuk, majd megszórjuk zsemlemorzsából, kekszből, zabpehelyből vagy kukoricapehelyből készült panírral. Célszerű magas vagy mérsékelt hőmérsékleten sütni őket. És annak érdekében, hogy ne szárítsa túl a terméket, rendszeresen meg kell öntözni a kiemelkedõ lével.

Opció adjikával

Az alábbiakban ismertetett technológia szerint elkészített étel kellemes fűszeres ízű. A pác jelenléte miatt a hús nagyon lédús és aromás. Ezért a fűszeres sült ételek szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják. Mielőtt ropogós héjú szárnyakat sütne, győződjön meg róla, hogy van-e kéznél:

4 evőkanál adjika.
Fél kiló szárny.
Egy-egy teáskanál curryt és szárított bazsalikomot.
Só, növényi olaj és őrölt bors.

A megmosott szárnyakat papírtörlővel szárazra töröljük, és adzsikából és fűszerekből készült pácba merítjük. Három órával később óvatosan áthelyezzük egy fóliával bélelt tepsibe, és hőkezelésre küldjük. A szárnyakat ropogós kéreggel sütjük a sütőben, kétszázhúsz fokra melegítjük. Kb. fél óra múlva kivesszük a sütőből és az asztalra tesszük.

Változat gyömbérrel

Ez a fűszeres, közepesen fűszeres előétel remek kiegészítője lesz a baráti összejöveteleknek. Melegen és hidegen egyaránt jó. Ezért jó alternatívája lehet a szokásos ropogós csirkeszárnyas krumplinak. Elkészítéséhez szüksége lesz:

Pár nagy kanál szójaszósz.
Egy tucat csirkeszárny.
½ teáskanál pirospaprika.
3 gerezd fokhagyma.
Egy teáskanál reszelt gyömbér.
Só és növényi olaj.

A ropogós csirkeszárnyakat főzés előtt hideg vízben megmossuk, és papírtörlővel szárazra töröljük. Ezt követően óvatosan bemártjuk három evőkanál növényi olajból, szójaszószból, darált fokhagymából, pirospaprikából és reszelt gyömbérből készült pácba. Néhány óra múlva átteszik egy sütőlapra, és hőkezelésre küldik. A pácolt szárnyakat mérsékelt hőmérsékleten körülbelül negyvenöt percig főzzük. Időnként kivesszük a sütőből, és meglocsoljuk a kapott lével. A legjobb köret ehhez az ételhez a friss zöldségekből készült saláta.

Krémes változat

Az alábbiakban leírt módszerrel készült étel csodálatos csemege lesz a váratlan vendégeknek. Olyan gyorsan és egyszerűen készül, hogy minden kezdő könnyedén megbirkózik ezzel a feladattal. Ehhez szüksége lesz:

4 nagy kanál mustár.
Egy kiló csirkeszárny.
Pár nagy kanál mézet.
125 milliliter tejszín.
1,5 teáskanál curry.
Só és őrölt bors.

A megmosott és szárított szárnyakat sütőlapra fektetjük, és ötven percre kétszáz fokra melegített sütőbe küldjük. Ezalatt az idő alatt rendszeresen öntözik őket a kiválasztott zsírral. Ezt követően tejszínből, mézből, mustárból és fűszerekből készült mártással megkenjük és visszatesszük a hőkezelésbe. A szárnyakat a sütőben fél órán keresztül ropogós kéreggel sütjük.

Lehetőség majonézzel

Ez az előétel különösen népszerű sok háziasszony körében. Családi vacsorán, pikniken és ünnepi lakomán egyaránt megfelelő. Elkészítéséhez szüksége lesz:

Tíz csirkeszárny.
100 gramm majonéz.
3 nagy kanál szójaszósz.
3 gerezd fokhagyma.
½ teáskanál őrölt bors és paprika.
Só.

A megmosott szárnyakat eldobható törülközővel szárazra töröljük, mély edénybe tesszük, és szójaszószból, majonézből, zúzott fokhagymából és fűszerekből készült páccal leöntjük. Legkorábban fél órával később sütőlapra helyezik, és későbbi hőkezelésre küldik. A pácolt terméket kétszáz fokon körülbelül negyven percig sütjük. Röviddel a folyamat vége előtt a hőmérsékletet 220 0 C-ra emeljük. Természetesen készíthetünk ilyen ropogós kéregű csirkeszárnyakat serpenyőben, de ebben az esetben zsírosabbak és kalóriadúsabbak lesznek. .

Változat sózott keksszel

Ez a recept egy nem egészen szabványos ételkészlet használatát foglalja magában. Ezért, mielőtt elkezdené a finom pirospozsgás szárnyak főzését, feltétlenül ellenőrizze, hogy van-e kéznél:

50 gramm paradicsompüré.
Egy teáskanál curry.
600 gramm lehűtött szárny.
Egy pár friss tojás.
150 gramm sózott keksz.
Pár csipet őrölt fekete bors.
Só.

A megmosott és szárított csirkeszárnyakat darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Ezután megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel és leöntjük paradicsompürével. Mindezt jól összekeverjük, fedővel letakarva hűtőbe tesszük.

Egy órával később óvatosan tojásos tésztába mártják, morzsolt kekszetbe forgatják, zsírozott formába helyezik és további hőkezelésre küldik. Ropogós kéregű csirkeszárny főzés a sütőben. Először kétszázharminc fokon sütik. Húsz perccel később a hőmérsékletet 160 0 C-ra csökkentjük, és az edényt teljesen készre állítjuk.

Mézes változat

Ez az egyszerű, de hihetetlenül ízletes étel tökéletes egy családi vacsorához. Szinte minden körethez illik, melegen és hűtve egyaránt jó. Létrehozásához szüksége lesz:

Egy kiló csirkeszárny.
200 milliliter szójaszósz.
Pár nagy kanál puha vajat.
100 gramm jó kemény sajt.
Egy evőkanál valódi méz.
Két tojás sárgája.
Egy hüvely erős paprika.
Zsemlemorzsa.

A megmosott szárnyakat mély tálba hajtjuk, és szójaszószból, mézből és apróra vágott csípős paprikából álló páccal leöntjük. Legkorábban fél órával később felváltva tojássárgájából, vajból és reszelt sajtból készült panírba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és tepsire tesszük. A pácolt szárnyakat kétszáz fokra melegített sütőben készítjük el. A hőkezelés időtartama körülbelül húsz perc.

Citromlé opció

Az alábbiakban ismertetett módszerrel készült szárnyakat vöröses kéreg borítja, amely alatt lédús és puha hús rejtőzik. Bármilyen körethez jól passzolnak, ami azt jelenti, hogy jó választás lehet egy teljes értékű családi vacsorához. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

Egy kiló kihűlt szárny.
50 milliliter szójaszósz.
50 gramm valódi méz.
Egy teáskanál száraz oregánó.
Két citromból facsart levet.

A megmosott és szárított szárnyakat három részre vágjuk. A leghúsosabb darabokat kivajazott tepsire fektetjük, szójaszószból, citromléből, mézből és oregánóból készült páccal leöntjük, és sütőbe tesszük. A szárnyakat ropogós kéreggel sütjük a kétszáz fokra előmelegített sütőben körülbelül fél órán keresztül. Ötpercenként leöntjük szósszal, hogy a hús szaftos maradjon.

Kemény sajt opció

Ez az étel olyan egyszerű összetevőkből készül, amelyekkel minden körültekintő háziasszony mindig rendelkezik. Ezért igazi lelet lesz azok számára, akiknek házában gyakran bukkannak fel váratlan vendégek. Létrehozásához szüksége lesz:

Egy kiló hűtött szárny.
Friss nagy tojás.
½ csésze zsemlemorzsa.
80 gramm jó kemény sajt.
Só és fűszerek csirkehúshoz.

Az alaposan megmosott szárnyakat papírtörlővel szárazra töröljük, és egy mély tálba tesszük. Ezt követően megszórjuk sóval és csirkehús fűszerezéssel. Az egészet jól összekeverjük és hűtőbe tesszük.

Legkorábban fél óra múlva egy tálba mártjuk egy előre felvert nyers tojással, majd minden oldalukat megszórjuk reszelt kemény sajttal elkevert zsemlemorzsával, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A szárnyakat százhetvenöt fokra melegített sütőben ropogós kéreggel sütik, legfeljebb negyven percig.