Mik azok a forró italok. Forró italok

Alkoholos ital 25-51 térfogat. étkezés előtt aperitifként használjuk. Az ánizstinktúrát az ánizsmag vodkával való infúziójával készítik. Az öregedési folyamat során az ánizs adja az ital illóolajait. Ez az ital a 16-17. században jelent meg Oroszország és Európa modern területén. a távol-keleti fűszerkaravánokkal együtt. Egyedülálló aromája miatt sütéshez és természetesen vodkagyártáshoz is használták.

Arak

angol arak vagy araq
DE alkoholos ital, 30-60 térf. elterjedt Keleten, Közép-Ázsiában, Európában, Indiában, Srí Lanka és Jáva szigetein. Az arak létrejöttének előfeltétele a szőlőfeldolgozási termékek jótékony felhasználásának igénye volt. Most, régiótól függően, az arak rizsből, szőlőből, fügéből, datolyából, melaszból, szilvából és más gyümölcsökből készül.

Armagnac

fr. aygue ardente- az élet vize
55-65 térfogat erősségű alkoholos ital. ízét és megjelenését tekintve nagyon közel áll a konyakhoz. Franciaország délkeleti részén, Gascony tartományban gyártják. Származása szerint az armagnac majdnem 100 évvel idősebb, mint a konyak. A 15. században említik először. Az Armagnac előállítása nagyon hasonlít a konyak gyártási technológiájához. Az egyetlen különbség a desztillációs folyamatban van.

Balzsam

görög Balsamon- orvosság
40-45 térfogat erősségű szeszes ital. (néhány 65 térfogatig), gyógynövényekkel átitatva, kizárólag terápiás és profilaktikus célokra használják. A balzsam hagyományosan barna színű a különféle gyógynövények, gyökerek és gyümölcsök miatt.

bencés

fr. bencés- áldott
És a likőrök osztályába tartozó, mintegy 27 féle gyógynövény, méz és konyak gyűjteményén alapuló, helyi előállítású, 40-45 térfogatszázalékos alkoholos ital. Ez az ital először 1510-ben jelent meg Franciaországban, a fecamp-i apátságban található Szent Benedek kolostorban. Az elkészített ital összetétele mintegy 75 féle gyógynövényt tartalmazott. A bencés eredeti receptje azonban elveszett. Az italt némi fejlesztéssel újjáélesztették 1863-ban.

Pálinka

Nehéz szavakba önteni pálinka"egy bizonyos ital, inkább az előállításának egyik módja. Mondhatjuk, hogy a pálinka tömény bor. Kezdetben ivás előtt vízzel kellett volna hígítani, de az ital olyan jónak bizonyult, hogy idővel a borok lepárlásának önálló terméke lett.

Bourbon whisky

angol a mi bontunkban
Az eredeti amerikai alkoholos ital a whisky egyik fajtája, de kukoricából készül. Az ital erőssége 40-45 térfogat, de leggyakrabban 43 térfogat. Ez az ital először a 18. század végén - a 19. század elején jelent meg. Párizs kisvárosában, Kentucky államban. Az ital nevét Bourbon állam névadó kerületének adták, amelyben az alapító város található. A polgárháború alatt a bourbont fertőtlenítőszerként a sebek mosására hibátlanul kiadták a katonáknak.

Vermut

német wermut- üröm
Fűszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített szeszes ital 15-20 térfogat térfogattal. A szeszezett borok osztályába tartozik. A vermut készítésének receptjét először a 10-9. századi források említik. Kr. e. Hippokratész munkáiban. Az első tömeggyártás 1786-ban kezdődött Torinóban Antonio Benedett Capran borász által. Akkoriban csak fehérbort használtak az ital alapjául, ma már bármelyiket.

Bor

lat. Vinum
Szőlő vagy bármilyen más gyümölcslé természetes erjedéséből készült alkoholos ital. A bor erőssége erjedés után 9-16 térfogat. A szeszezett borok gyártása során a nagy erősséget úgy érik el, hogy a bort alkohollal a kívánt százalékra hígítják. A bor a legősibb ital. Számos legenda kering az ital első megjelenéséről, amelyek az ókori görög, ókori római és perzsa mitológia eposzaiban tükröződnek.

Whisky

Kelta. uisge baugh- az élet vize
Erős alkoholos ital (40-60 térfogat), amelyet búza, árpa és rozs malátaszemeinek lepárlásával állítanak elő. Az ital pontos származási helyét nem lehet megállapítani. A vita két ország – Írország és Skócia – között zajlik. Az első említéseket azonban 1494-ből származó skót dokumentumok őrzik. Ezek az italt először előállító szerzetesek feljegyzései. A kezdetektől a 17. századig. A whiskyt gyakorlatilag minden gazda termelte országosan, ami veszélyeztette a lakosság számára elegendő kenyér előállítását.

cseresznyelikőr

eng. cseresznyelikőr
Cseresznye gyümölcsökkel és levelekkel átitatott alkoholos ital szőlőpálinka alapú, hozzáadott cukorral. Az ital erőssége 25-30 térfogat. A cseresznyelikőrt Thomas Grant találta fel Angliában, Kent városából. A szeszes italt a fekete cseresznye egy fajtájából, a morelból készítettek. Mára azonban szinte minden fajtát használnak. Anglia mellett Németországban, Franciaországban és Svájcban is gyártanak cseresznyelikőrt.

Állóvíz

Folyékony, kis mennyiségben, szagtalan és íztelen, normál környezeti körülmények között színtelen. Oldott ásványi sókat és különféle kémiai elemeket tartalmaz. Létfontosságú funkciója van az emberi test fejlődésében és életében. Az állóvíz univerzális oldószerként működik, ennek köszönhetően minden biokémiai folyamat végbemegy.

Szénsavas víz

Természetes ásványi vagy szénsavmentes ivóvíz, szén-dioxiddal (CO2) dúsítva, ízesítve és édesítve, hogy megnövelje az eltarthatóságát. A szénnek köszönhetően a szénsavas víz megtisztul az esetleges mikrobáktól. A víz szén-dioxiddal való feltöltése speciális ipari berendezéseken történik. A szénsavas víznek három típusa van a szén-dioxiddal való telítettség mértéke szerint.

Vodka

Színtelen, jellegzetes alkoholszagú alkoholos ital. Ez a legszélesebb körben használt ital a világon. A legtöbb országban a vodkát semleges alkoholként használják koktélok készítéséhez, a szláv országokban és a volt Szovjetunió országaiban pedig önálló italként fogyasztják. Az erőd a különböző országokban 32 és 56 térfogat között változhat, Minden a vodka előállítását szabályozó állami dokumentumoktól függ.

Forralt bor

német Gluhender Wein- forró, lángoló bor
Nagyon finom alkoholos forró ital 70-80°C-ra melegített vörösbor alapú cukorral és fűszerekkel. Hagyományosan Svájcban, Németországban, Ausztriában és Csehországban fogyasztják tömeges karácsonyi ünnepségek alkalmával.

Tojáslikőr

angol hoog bögre- hash
Nyers csirke tojás és cukor alapú alkoholmentes ital. A desszertek osztályába tartozik. Számos legenda létezik különböző országokból, ahol a tojáslikőr származott. Így Németországban a tojáslikőr létrehozását Manfred Keukenbauer cukrásznak tulajdonítják. Lengyelországban a mogelev városi zsinagóga énekkarának énekeséhez, Gogelhez, aki hangját elvesztve megfogadta a tanácsot, hogy igyon egy felvert nyers tojást. Ezt követően különféle összetevőket adtak a fő összetevőkhöz, így az ital egyre több új változatát hozták létre.

Grappa

ital. Grappa- szőlőtörköly
Szőlőtörköly lepárlásával készült alkoholos ital. A pálinkák osztályába tartozik, erőssége 40-50 térfogat. Egy 1997-es nemzetközi rendelet értelmében csak azok az italok nevezhetők grappának, amelyeket olasz területen és olasz alapanyagokból állítanak elő. Ezenkívül ez a rendelet szigorúan szabályozza az ital minőségét és az előállítására vonatkozó szabványokat.

Grog

angol grog
Rum vagy konyak alapú alkoholos ital, forró vízzel hígítva cukor, lime vagy citromlé hozzáadásával, valamint fűszerekkel: fahéj, vanillin, koriander, szerecsendió és mások. A Grog egy igazi tengeri ital. Először a 18. században használták. Edward Vernon admirális parancsa után, hogy a tengerészek túlzott lelkesedése miatt vízzel hígítsák fel a rumot.

Gin

DE Hollandiából származó angol alkoholos ital. A gingyártás a 17. század közepén kezdődött. Hollandiában, majd a "dicsőséges forradalom" után Angliában is átterjedt. Az idő múlásával a gin készítésének folyamata nem sokat változott. Fő összetevője a búza alkohol, amely a függőleges lepárlás és a borókabogyó hozzáadásával nyeri el egyedi száraz ízét.

Julep

Arab. julab- rózsaszín víz
Hűtött koktél, melynek fő összetevője a friss menta. Elkészítésénél a következő összetevőket használják fel: alkoholos italok, szirupok, asztali ásványvíz, friss gyümölcsök és bogyók. Kezdetben a julep, mint a cukorral készült víz, keserű gyógyszerek, főzetek és tinktúrák hígítására használták.

Calvados

fr. Calvados
A francia Alsó-Normandia tartományban előállított körte- vagy almabor alapú alkoholos ital. Az ital a brandy osztályba tartozik, erőssége 40-50 térfogat. Csak a francia Calvados megyékben (a Calvados teljes termelésének 74%-a), Orne, Manche, Eure, Sarthe és Mayenne által gyártott italok nevezhetők Calvadosnak.

Kakaó

lat. theobroma cacao- az istenek étele
Tej vagy víz, kakaópor és cukor alapú tonik és aromás üdítőital. A kakaóport először (kb. 3000 évvel ezelőtt) az aztékok ősi törzsei kezdték használni. Csak a férfiak és a sámánok élvezték azt a kiváltságot, hogy ihatták ezt az italt. Az érett kakaóbabot porrá őrölték és hideg vízzel hígították, erős borsot, vaníliát és egyéb fűszereket tettek hozzá.

Cachaça

kikötő. cachaca
Cukornád desztillációjából készült alkoholos ital. Az ital erőssége 38 és 54 térfogat között változhat. A cachaca Brazília nemzeti itala, előállítását szigorúan törvény szabályozza. A cachaca szó az ital kereskedelmi nevének gyakori főneve Brazíliában. Tehát Rio Grandido államban a cachaca szerepel a polgárok élelmiszerkosarában.

Kuvasz

Alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet tej vagy kenyérkovász nem teljes erjesztésével állítanak elő. Az ital erőssége nem haladja meg a 2,6 térfogatot. A szláv népek hagyományosan kvaszt készítenek. A nemzetközi osztályozás szerint a kvas a sör kategóriájába tartozik, Oroszországban és Ukrajnában is önálló italnak számít.

Kefir

túráról. kef- Egészség
Tápláló ital, amelyet tejből tejsavbaktériumok fermentációjával nyernek: coli, streptococcusok, élesztő, ecetsavbaktériumok és körülbelül 16 egyéb faj. Számuk literenként legalább 107 legyen. Az ital fehér színű, homogén állagú, savanyú tejszagú és kis mennyiségű szén-dioxidot tartalmaz. A legelterjedtebb kefir a szláv országok és a Közel-Kelet lakossága körében volt.

Kissel

Zselészerű szerkezetű édes desszert ital. Gyümölcs- és bogyókompótok, uzvarok, gyümölcslevek, szörpök, tej, kukorica- vagy burgonyakeményítő hozzáadásával vízzel hígított lekvár, valamint gabonakovász alapján készül. A cukor édesítőszerként szerepel.

Kobler

angol cipész- kocsmatulajdonos, sörfőző
Koktél desszert ital, amely különféle gyümölcsökből, szirupokból, gyümölcslevekből, alkoholos italokból és zúzott jégből áll. A Cobbler 1809-ben készült Amerikában. A kocsma tulajdonosa készítette a kibékülés jeléül a feleségével történt veszekedés után, amitől teljesen elragadtatta, és az egész világ kapott egy új italt.

Koktél

angol kakas farka- kakas farka
Különféle alkoholos és alkoholmentes italok keverésével (keverésével) előállított ital. A koktél egy adagjának térfogata nem haladja meg a 150 ml-t. Ezenkívül a koktél receptje egyértelműen meghatározza az összetevők arányát, amelyek megsértése helyrehozhatatlanul elronthatja az italt, vagy új megjelenéshez vezethet.

Kóla

lat. kóla
Tonik édes szénsavas ital, mely koffeint is tartalmaz. Az ital nevét a kóladióról kapta, amelyet az eredeti receptben koffeinforrásként használtak. Az italt először John Stith Pemberton amerikai vegyész állította elő 1886-ban gyógyszirupként. Az italt 200 ml-es adagokban adták el. a gyógyszertárakban "idegbántalmak" gyógyírjaként. Egy idő után az italt szénsavasítani kezdték, és automatákban árusították.

Kompót

fr. kompót- komponálni, keverni
Desszert üdítőital, amely egyfajta vagy víz és cukor alapú gyümölcs és bogyó keverékéből készül. A kompót friss, fagyasztott vagy szárított alapanyagokból készül. Nyáron hűtve nagyon népszerű ez az ital, hideg időben pedig a kompótok melegen is jól passzolnak vitaminforrásként. A kompótokat a télre is előkészítik a jövőbeni felhasználásra.

Konyak

fr. konyak
Az azonos nevű Cognac városában (Franciaország) gyártott alkoholos ital. Különleges szőlőfajtából, speciális technológiával állítják elő. A konyak fehér szőlőből készül. A fő részük a változatosság uni blanc. A szőlő teljes érése október közepén történik, így egy ilyen nemes ital létrehozásának folyamata késő ősszel kezdődik.

Kávé

Arab. qahwa- energizáló ital
Pörkölt babkávéból készült tonik alkoholmentes ital. A kávé melegkedvelő növény, ezért felvidéki ültetvényeken termesztik. A kávégyártás során kétféle kávéfát használnak: Arabica és Robusta. A fogyasztói tulajdonságok szerint az Arabica kevésbé erős, de illatosabb, míg a Robusta fordítva. Ezért gyakran e két fajta különböző arányú keveréke kerül értékesítésre. A kávé megjelenésének történetét rengeteg legenda övezi.

Kryuchon

fr. cuchon- kancsó
Frissítő hideg ital, általában alkoholos, friss és konzerv gyümölcsökből és bogyókból, valamint borkeverékből áll. Az ital szén-dioxid-buborékokkal való gazdagításához általában pezsgőt vagy szénsavas ásványvizet adnak a kancsóba. A Kruchon az elkészítési séma enyhe hasonlósága miatt azt mondhatjuk, hogy "punch testvér" és "a koktél távoli rokona". Tálalás előtt az italt le kell hűteni 8-10 ° C-ra, és kis mennyiségű jeget kell hozzáadni.

Kumys

törökök. kymyk- erjesztett kancatej
Kancatej alapú alkoholos ital, amelyet acidophilus és bolgár bacilusok és élesztő hatására történő erjesztéssel állítanak elő. Az ital kellemes édes-savanyú ízű, fehér színű, felületén enyhe hab. A különböző típusú starter kultúrákból készült koumiss különböző mennyiségű alkoholt tartalmazhat. Tartalma 0,2 és 2,5 térfogat között változhat. és néha eléri a 4,5 térfogatot.

Folyadék

lat. ligafacere- feloldani
A C egy édes alkoholos ital gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Erődje 16 és 50 között ingadozik. Az ital keletkezésének időpontja ismeretlen, de úgy vélik, hogy a modern likőrök első prototípusa a 16. században készült Bencés Elixír volt. Bernardo Vinzelli szerzetes Fecampban. Ezt az italt sok szerzetes és italgyártó próbálta megismételni vagy javítani. Ennek eredményeként új, nem kevésbé ízletes típusok születtek.

Limonádé

fr. limonádé– citromozott
Citromlé, cukor és víz alapú frissítő üdítőital. Világos sárga színű, citrom illata és frissítő íze van. Először Franciaországban jelent meg a 17. században. I. Lajos uralkodása alatt. A legenda szerint az ital megjelenése az udvari pohárnok szinte végzetes hibájához kötődik. Hanyagságból bor helyett citromlevet kanalazott az uralkodó poharába, hogy valahogyan korrigálja ezt a meggondolatlan cselekedetet, vizet és cukrot tett a pohárba.

mézsör

5-16 térfogat erősségű, méz alapú alkoholos ital. A cukor százalékos aránya 8 és 10% között mozog. A legősibb régészeti ásatások Oroszország területén, a 7-6. Kr.e. találjon bizonyítékot arra, hogy a helyi népek mézalapú italt készítettek. Ezért a mézsör az egyik legősibb alkoholos ital Oroszországban.

martini

ital. martini
alkoholos ital, erőssége 16-18 térfogat. gyógynövényekkel átitatva. A gyógynövénygyűjtemény összetétele általában több mint 35 növényt tartalmaz, köztük: cickafark, menta, orbáncfű, kamilla, koriander, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, üröm, immortelle és mások. A levelek és szárak mellett illóolajokban gazdag virágokat és magvakat is felhasználnak. Az ital a vermut osztályába tartozik.

Tej

Emberek és emlősök emlőmirigyei által termelt folyadék. Nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a test növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. A tej zsírokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A tej színe fehértől kékessárgáig változhat. A zsírtartalmától függ. Laktóz tartalma miatt enyhén édes ízű. A tej több mint 100 hasznos komponenst tartalmaz, amelyek közül körülbelül 20 kiegyensúlyozott és zsíros aminosav, laktóz és ásványi anyagok.

Morse

Művészet. orosz mursa- víz mézzel
Üdítőital, a legtöbb esetben alkoholmentes, gyümölcslé, víz és cukor vagy méz alapú. A pikantéria és további ízek kedvéért citrusfélék héja, fűszerek (fahéj, szegfűszeg, koriander) és gyógynövények tinktúrái (St.

Puncs

hindi puncs- öt
Ez a forró, égő vagy hűtött alkoholos koktélok egész csoportja, amelyek friss vagy konzerv gyümölcsöt és gyümölcslevet tartalmaznak. A puncskészítés alkoholos italai közül rumot, bort, grappát, pálinkát, arakot, bordót, alkoholt és vodkát használnak. Hagyományosan az italt nagy tartályokban (punch) készítik, és fogadásokon és partikon szolgálják fel. Az ital erőssége 15 és 20 térfogat között változik. és cukortartalom - 30-40%. A leghíresebb puncsreceptek a Caribbean Rum Punch, a Barbados Punch és a Planter Punch.

Sör

Malátacefrének élesztővel és komlóval történő erjesztésével készült alkoholos ital. Leggyakrabban az árpát malátázott gabonaként használják. A sör típusától függően az ital erőssége 3 és 14 térfogat között változhat. A sör a legnépszerűbb az alkoholos italok között, és a víz és a tea után a harmadik helyen áll az italok teljes listáján. Több mint 1000 féle sör létezik. Színben, ízben, alkoholtartalomban, felhasznált alapanyagokban és főzési hagyományokban különböznek az egyes országokban.

pisco

indiai dialektusból pisco- repülő madár
Muskotály szőlőfajtákból készült alkoholos ital. A Pisco a pálinkák osztályába tartozik, Peru és Chile nemzeti itala. Az ital erőssége 35-50 térfogat.

Rum

angol rum
A nádmelasz és a nádcukor gyártásából származó szirup erjesztésével és lepárlásával előállított alkoholos ital. A kijáratnál az ital átlátszó színű, és fahordós érlelés után borostyánsárga színt kap. Az ital erőssége fajtától függően 40 és 75 térfogat között változhat.

Sake

A japánok nemzeti alacsony alkoholtartalmú itala, amelyet rizs erjesztésével állítanak elő. A szaké ízében sherry, alma, szőlő, banán, fűszerek, fűszerek jegyei lehetnek. Az ital színe általában átlátszó, de megengedett a borostyán, sárga, zöld és citrom árnyalatok felé történő színváltozás. Az ital erőssége 14,5 és 20 térfogat között változik.

Mit isznak télen a világ különböző országaiban, hogy felmelegedjenek és felvidítsák magukat? Összeállítottunk egy értékelést 10 italról, amelyeket télen szokás elkészíteni. Ha hideg van, szeretne meleget tartani, bárhol is van. A forró italok ebben az időszakban válnak népszerűvé, és minden országnak megvannak a saját hagyományai és preferenciái e tekintetben. Találjuk ki, mit isznak télen a világ különböző részein. És mit kell figyelembe venni a hosszú télen.

Chicha Morada / Bolívia

angol Chicha Morada

Bolíviában az egyik legnépszerűbb ital. Nem csak télen, hanem máskor is. Ananászból és lila kukoricából készül, illatos fűszerek, fahéj, szegfűszeg és citromhéj hozzáadásával. Néha almát és birsalmát adok az italhoz. Mindent együtt párolunk puhára. Ezután leszűrjük, és a legvégén ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. Morada kiadós és vastag. Általában reggelire szolgálják fel. Néha lila kukorica helyett hagyományos kukoricából is főzhetnek - ebben az esetben víz helyett tejet adnak hozzá.

Atole / Mexikó

Használat Atole

Hagyományos mexikói ital karácsonykor. Kukoricapüréből készítik, cukor, víz, fahéj, vanília hozzáadásával. Ezután tetszés szerint hozzáadjuk a gyümölcsöt és a csokoládét. Az ital sűrűnek bizonyul, mint egy igazi zabkása. Mexikóban hideg időben reggelire fogyasztják, karácsonykor isszák.

Forró csokoládé / Franciaország

Franz. Csokoládé chaud

A csokoládét hagyományosan télen isszák. Nagyon könnyű főzni. A forró tejhez adjuk a forró csokoládét, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot és vaníliát.

Grog / Finnország / Svédország

angol Grog

A grog (vagy forró bor) a tengerészek kedvenc itala. Ez egy hagyományos karácsonyi csemege Svédországban és Finnországban. A grognak két változata van: alkoholmentes, illetve alkohol hozzáadásával. Mindkét italt fűszerekkel szolgálják fel – minél gazdagabb a színe és az íze, annál jobb. Leggyakrabban kardamomot, fahéjat, mazsolát és mandulát, néha pedig szegfűszeget és mentát adjunk hozzá. A Grog olyan édes és sűrű, hogy néha egy kanállal kell megenni.

Forralt bor / Ausztria / Németország

német Gluhwein

Egy másik népszerű forró bor lehetőség, amelyet télen szívesen inni és. A hagyományos forralt bor vörösborból készül, citrusfélék (általában narancs és citrom) hozzáadásával, mindig fahéjjal. A cukor elengedhetetlen az ízléshez.

angol Menta zöld tea

Ez a melegítő ital a marokkói kultúra része. Napközben víz helyett isszák. Marokkóban azzal kezdik és fejezik be a napot. Friss mentalevelek főzésével készítik zöld tea és cukor hozzáadásával. A menta zöld teát szokatlan ízű ismételt lefőzéssel nyerik.

Masala / India

angol Masala

Ez is tea, de bőséges fűszerekkel. Az egyik kedvenc ital Ázsiában és különösen Indiában. A Masala fekete tea, forró tej, víz és fűszerek robbanékony keveréke. Utóbbiként szegfűszeg, fahéj, reszelt gyömbér, bors megfelelő. Ráadásul ennek a teának szokatlan illata van, amit a szerecsendió, vanília, ánizs ad neki. Ez olyan hihetetlen mennyiségű fűszer, amivel egy indiai téli ital büszkélkedhet.

Salep / Törökország

Túra. Salep vagy Sahlep

A Salep az egyik legfinomabb ital! Egyiptomban és Iránban imádják. Honfitársaink azonban leggyakrabban bent próbálják ki a salepet, valahol Isztambul utcáin. Főtt tejjel és cukorral összekevert zúzott orchideahagymából készül. Keményítőt is teszek bele a sűrítéshez és fahéjjal díszítem.

Punch / Egyesült Királyság

angol Puncs

A puncs melegítő alkoholos ital. Figyelemre méltó, hogy egyáltalán nem a fagyos északiak találták fel, hanem a hőségtől teljesen kipihent indiánok. Az ital azonban a 17. századi brit gyarmatosítóknak köszönhetően került Európába. Azóta pedig gyökeret vert a ködös Albion területén. A klasszikus puncs fekete teából, cukorból, citrusléből és alkoholból készül – kis mennyiségű bor és valami erősebb, például rum vagy konyak.

Nálunk a puncs érdekesség. Javasoljuk, hogy próbálja meg otthon is főzni, talán ünnepi ital lesz belőle a téli estékre!

• Hogyan készítsünk puncsot otthon

  A házi puncshoz alkohol, néhány citrusfélék, cukor és tea kell. Szükséges hozzávalók adagokban: 2 üveg száraz vörösbor 0,7 liter űrtartalommal; egy üveg rum azonos kapacitással; 3 art. erős és friss fekete tea; 1 nagy narancs; 1 citrom; 400 g cukor - jobb, mint a barna.

  1. Facsarj le citromból és narancsból. Ezután keverje össze borral és erős teával egy nagy serpenyőben. Tűzre tesszük és lassan melegítjük, amíg buborékok nem jelennek meg.
  2. Öntse a felmelegített keveréket egy nagy kerámia vagy üvegtálba. Egy fém merőkanálban keverj össze egy kis mennyiségű cukrot és rumot, tedd lángra és öntsd közvetlenül a keverékbe tűzzel. Adjuk hozzá a maradék cukrot és a rumot, alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon.
  3. Merőkanállal öntse a puncsot kerámia bögrékbe. Poharakban is lehetséges, de bögrékben tovább marad forró az ital. Díszítheti citrom- vagy narancskarikákkal, és helyezhet be egy gyönyörű csövet.

Colada / Ecuador

Használat Colada

Ez a melegítő ital egy forró zabpehely zselé gyümölccsel és cukorral. Itt van egy ilyen szokatlan csemege Ecuador lakóinak.

Italok télen sétáláshoz

Ha nem otthon próbálja kivárni a hideg évszakot, hanem sétálni, korcsolyázni vagy síelni, akkor a tél nagyon fényes lehet. És annak érdekében, hogy ne fagyjon meg, vegyen be egy termoszt egy forró itallal. Nemcsak hagyományos tea lehet, hanem érdekesebb lehetőségek is.

Olyan téli italrecepteket gyűjtöttünk össze, amelyek tökéletesek egy sétához. Forró almabor, egzotikus hot toddy, fűszerezett chai latte – a javasolt lehetőségek mindegyike elkészíthető kézzel, és meglepheti barátait.

Ez a csodálatos aromás ital a család minden tagjának tetszeni fog. És hogy az almabor valódi legyen, használjon frissen facsart almalevet.

Hozzávalók 3-4 adaghoz: almalé - 2 l; körte, citrom, narancs - 1 db; fahéjrúd - 1 db; gyömbér - 1 db; szegfűszeg - 1 csipet.

1. Levet felforralunk. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk, az almához adjuk.
2. Adjunk hozzá fahéjat, reszelt gyömbért, szegfűszeget az almaborhoz.
3. Főzzük az italt körülbelül 10 percig, majd hagyjuk állni körülbelül 1 órán keresztül.

2. Hot Toddy (alkohollal)

Ez egy klasszikus forró koktél, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül kísérletezhet a fő összetevővel - whiskyvel. Bármilyen elit sötét színű itallal helyettesíthető. Például, vagy pálinkát.

Hozzávalók 1 adaghoz: virágméz - 1 evőkanál. l.; alkohol - 30 ml; citromlé - ízlés szerint; teászacskó - 1 db; forrásban lévő víz - 200 ml.

Tegyen mézet egy tálba, öntsön whiskyt, adjon hozzá citromlevet. Egy külön tartályban főzzön teát, öntsön egy termoszba, és adja hozzá az alkoholos keveréket.

3. Chai latte fűszerekkel

Ezt a fűszeres italt az egész világon imádják. Csodálatos téli ital. Egy kis szerecsendió és gyömbér még melegebb ízt ad.

TOP 8 étterem

A hideg évszakban mindannyiunknak pihennünk és felvidulnunk kell. A saját maga által készített forró italok melegséget, kényelmet és meghittséget kölcsönöznek Önnek és szeretteinek. Ennek a koktélnak a fűszeres aromája és kitűnő íze nemcsak a rossz időjárástól, hanem az élet viszontagságaitól is védve érzi magát. Ebben a cikkben elmeséljük a forró italok fajtáit, és megosztjuk az elkészítésének titkait.

Tea

Az olyan forró alkoholmentes italok, mint a fekete és a zöld tea, talán a legnépszerűbbek hazánkban. Sok eredeti recept létezik, amelyek ízüket szokatlanná és emlékezetessé teszik. Ráadásul az italt alkotó komponensek egy része a megfázás elleni gyógyírt vagy az immunrendszer erősítésének kiváló eszközévé teheti.

Gyömbér tea

A tea igazi sűrű aromájának érezéséhez csak természetes összetevők használata javasolt. Forraljuk fel a vizet és öblítsük le a teáskannát forrásban lévő vízzel, majd öntsünk bele néhány kanál zöld teát. A termék mennyisége az edények méretétől és a teaparti résztvevőinek számától függ. Általában személyenként egy teáskanál szükséges. Egy darab gyömbért meg kell hámozni, késsel finomra vágni és egy teáskannába tenni. Öntsön mindent forrásban lévő vízzel, és tíz perc múlva mézzel és citrommal tálalja a vendégeket. Semmi esetre se tegyen cukrot ebbe az italba, mert édessége felülmúlja a természetes ízt.

Tea citrommal

Ezt az italt gyermekkorunk óta ismerjük, de kevesen tudják, hogy többféleképpen is elkészíthető. Például előveheti kedvenc teáját, amelyet minden nap ivott, és hozzáadhat egy szelet citromot a bögréhez. Vagy vághatja a citrusfélék héját apró darabokra, és öntsön rá forrásban lévő vizet, valamint fekete vagy zöld teát.

fűszerezett tea

Mint tudod, a forró italok remekül passzolnak a fűszeres fűszerekhez. Az ilyen tea elkészítése után biztos lehet benne, hogy nem fagy meg hidegben, és jó hangulatban lesz. A forró italok elkészítésének technológiája nagyon eltérő lehet, de ma egy kis serpenyőben, közvetlenül a tűzhelyen fogjuk főzni a fűszeres teát. Tehát forraljunk fel vizet, és adjunk hozzá három fahéjrudat, néhány darab friss gyömbért, egy teáskanál szerecsendiót, fekete borsot és kardamomot. Majd teszünk bele egy csipet szárított szegfűszeget, karikára vágott narancsot és citromot. Kis idő múlva adjuk hozzá kedvenc teájunkat a vízhez, és forraljuk 10-20 percig. Ne felejtse el szűrni a kapott italt, és öntse egy gyönyörű dekanterbe vagy teáskannába. Fűszeresen, citrom- és naranccsel szeletekkel tálaljuk. Öntheti termoszba is, és magával viheti egy sétára vagy munkába.

Kávé

Forró üdítőitalokat készíthet kedvenc kávéjával. Miután reggel megfőzte őket, lendületet és jó hangulatot kap az egész napra. Este pedig egy szeretett személy társaságában lazíthat és kényeztetheti magát eredeti ízekkel.

Jeges kávé

Ezt az italt az emberek minden generációja szereti. És ez nem meglepő, hiszen a fagylalt nélkülözhetetlen összetevője. Öntsön őrölt kávét a törökbe, és adjon hozzá egy kis cukrot. Öntsön mindent, tegye az edényeket egy kis tűzre, és várja meg, amíg az ital felforr. Ezután öntsön egy csészébe kávét, és tegyen bele egy kis gombóc fagylaltot.

Kávé mályvacukorral

A forró italok jól passzolnak különféle édességekhez, mályvacukrokhoz és mályvacukrokhoz. A mályvacukor finom cukorkák, amelyek tökéletesen kiváltják a természetes kávé aromáját és különleges varázst adnak neki. Ezt az italt nagyon könnyű elkészíteni. Először a szokásos módon főzzön őrölt kávét törökben, és öntse csészékbe, hogy egy kicsit főzzön. Ezután tegyünk bele mályvacukrot és keverjük össze. Az italt akkor tálaljuk a vendégeknek, amikor az édesség részben feloldódott és egy kis hab jelenik meg a felületén.

Mexikói kávé

Ha izgalomra vágyónak tartja magát, akkor mindenképp főzzön és próbálja ki ezt a különleges ízt. Az őrölt kávét és a kakaót ugyanabban az arányban keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés csípős borsot, és főzzük a szokásos módon.

Tojáslikőr

A desszertre szánt szabadnapokon mindig valami újat és eredetit szeretne kipróbálni. Javasoljuk, hogy próbálja ki a klasszikus tojáslikőrt mézzel. Szükségünk lesz:

• 600 ml tej;
• négy tojás;
• 50 gramm cukor;
• 50 gramm méz;
• vanillin ízlés szerint.

Keverjünk össze 100 ml tejet cukorral, vaníliával és mézzel. A kapott keveréket vízfürdőbe tesszük, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezt követően óvatosan hozzáadjuk a felvert tojást, és addig forraljuk az italt, amíg besűrűsödik. Vékony sugárban öntsük hozzá a maradék tejet, és keverjük újra jól. Amint felforr a tojáslikőr, vegyük le a tűzről és öntsük bögrékbe.

forró egy titokkal

Nem igazán szereted a teát vagy a kávét, de szeretnél felmelegedni egy fagyos téli estén? Ezután mindenképpen forró gyümölcslével, fűszerekkel kényeztesd magad. A következő termékekre lesz szükségünk:

• hat nagy narancs;
• öt darab szárított szegfűszeg;
• egy vagy két fahéjrúd;
• három teáskanál cukor.

A gyümölcsből kicsavarjuk a levét, megfelelő edénybe öntjük és kis tűzre tesszük. Adjuk hozzá a fűszereket a cukorral, és főzzük néhány percig. Ne feledje, hogy a lé nem forrhat fel, ezért a megfelelő időben vegye le a tűzhelyről. Hagyja kissé kihűlni az italt, töltse szép poharakba, és tálalja sütivel vagy dióval.

Csokoládé tejital

Még azok a gyerekek is szeretni fogják ezt a koktélt, akik nem igazán szeretik a sima tejet. Az étcsokoládé egy részét lereszeljük mandulával, a többit késsel feldaraboljuk. A tejet a tűzhelyen felforrósítjuk, és poharakba töltjük. Adjunk hozzá csokoládét az italhoz, és keverjük össze. A kis édes morzsáknak fel kell oldódniuk a forró tejben, új színt adva neki.

Sbiten

Ez az ősi orosz ital nem csak felmelegít a hűvös téli estéken, hanem meg is gyógyítja a megfázást, orrfolyást vagy köhögést. Ennek a csodálatos italnak az elkészítéséhez szükségünk van:

• 100 gramm friss méz;
• egy liter víz;
• két fahéjrúd;
• öt rügy szárított szegfűszeg;
• menta és pár darab gyömbér.

Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük 15 percig a legkisebb tűzön. Ezután vegye ki az italt, tegyünk bele mézet, keverjük össze és fedjük le az edényt. Fél óra múlva a sbitent leszűrjük és melegen tálaljuk.

Forró alkoholos italok. Receptek

Hogy felvidítsd magad egy hideg téli estén, tanulj meg nem túl erős, de ízletes koktélokat készíteni. A hígított alkohol nem lesz túlzottan hatással rád, de egy sítúra vagy egy városi jégpálya után könnyen felmelegszik.

Forralt bor

Minden nép, aki első kézből tudja, milyen a kemény tél és az égető fagy, tudja, hogyan kell különleges forró italokat készíteni. A forralt bor receptjei nem sokban térnek el egymástól, hiszen mindenhol vörösbort és fűszereket használnak hozzá. Ennek az italnak az otthoni elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy liter olcsó vörösbor (a legjobb a száraz vagy félédes);
• néhány evőkanál cukor ízlés szerint;
• egy narancs, amelyet a héjával együtt szeletekre kell vágni;
• három fahéjrúd;
• egy csipet szárított szegfűszeg virág;
• egy evőkanál vanília.

Öntsük a bort egy serpenyőbe, és hígítsuk fel egy liter tiszta vízzel. Ezután adjuk hozzá a többi terméket, és forraljuk fel az italt közepes lángon. Ne feledje, hogy a tüzet el kell távolítani, mielőtt a folyadék felforr. Ezután a forralt bort hagyjuk állni pár órát. Tálalás előtt melegítsük fel a kívánt hőfokra, töltsük szép vastag falú poharakba, és díszítsük friss gyümölcsdarabokkal.

Grog

Ismeretes, hogy ezt a forró alkoholos italt egy brit admirális találta fel még a 18. században. Ő volt az, aki először vízzel hígította a rumot, hogy pénzt takarítson meg, majd később különféle fűszereket és fűszereket kezdtek hozzáadni a groghoz. Meglepheti vendégeit, ha gyorsan elkészíti nekik ezt a csodálatos erős italt. Öntsön magas poharakba egy adag rumot, adjon hozzá egy teáskanál cukrot és citromlevet. Hígítsuk fel az italt forró vízzel, keverjük össze és tálaljuk. Ha úgy dönt, hogy a grogot külön edényben főzzük, akkor fahéjat, gyömbért vagy mézet adhatunk hozzá.

Spanyol kávé

Ezt a koktélt régóta nagyra értékelik a trendi síterepek törzsvendégei. Kiderült, hogy likőr és tejszínhab alapján finom és forró italokat lehet készíteni. A spanyol kávé receptjei nem túl bonyolultak, ami azt jelenti, hogy egy koktél könnyen elkészíthető anélkül, hogy elhagyná otthonát. Keverjen el egy ír pohárban 20 ml brandyt és 7 ml kávélikőrt. Főzzön őrölt kávét (175 ml), és keverje össze alkohollal. Díszítsük a poharat tejszínhabbal és apróra vágott mogyoróval.

Puncs

A britek Indiában kapták meg az ötletet, hogy ezt az italt készítsék el, és hamarosan egész Európa örömmel kezdett gyümölcskoktélokat készíteni az ünnepek alatt. Ha nagy társaság gyűlt össze vendégként, akkor mindenki együtt könnyedén és vidáman elkészíthet egy ütést. Általában többféle gyümölcslevet, fűszereket és likőrt kevernek hozzá. De kipróbálhatja az eredeti italt is, ha bor vagy likőr helyett rumot ad hozzá. Ne felejtsen el gyümölcsöt tenni bele. A klasszikus recept szükségszerűen almát, narancsot, citromot és körtét használ.

sör koktél

Ezt a forró alkoholos italt Észak-Európa lakói találták fel. A koktél íze meglehetősen sajátos, de melegítő tulajdonságai nem veszítik el vonzerejét. Alapvetően általában világos búzasört használnak, de egyes ínyencek a sötét fajtákat részesítik előnyben. A klasszikus recept szerint egy nyers tojást, citromot, cukrot és szerecsendiót kell a koktélhoz adni. Ne feledje, hogy a sör melegítésekor nagyon óvatosnak kell lennie. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy elrontja az italt, és kellemetlen szaggal tölti meg lakását.

• Mint már láthatta, alkoholos és alkoholmentes italokat készíthet önállóan anélkül, hogy elhagyná otthonát. Ne feledje azonban, hogy a koktélok keverése a legjobb egy vidám társaságban. Elkészítésük titkait megoszthatja barátaival, és a bulit kulináris mesterkurzussá varázsolhatja.
• Tálaljon forró italokat közeli barátainak és rokonainak. A fűszeres aromák és az eredeti ízek segítik a nyugodt légkör megteremtését és a pihenést egy kemény munkanap után. A forró italokat, amelyek fotóit cikkünkben láthatta, gyönyörű poharakban vagy poharakban szolgálják fel. Az esztétikus megjelenés felvidítja és még komfortosabbá teszi otthonát, kényelmes lesz az ott tartózkodása.
• A koktélokhoz csak kiváló minőségű és természetes termékeket használjon. Ne spóroljon a friss gyümölccsel, amelyet italaihoz szeretne hozzáadni. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy elrontja a jövőbeli csemege ízét.
• Ne feledje, hogy a világon nincsenek szigorú szabályok az italok készítésére. Mindig van hely a képzeletnek és a kísérletezésnek. Próbáljon ki különböző összetevőket és kiegészítőket. Talán a szerző receptje lesz a legnépszerűbb a barátai és rokonai körében.

A forró italok remek alkalom arra, hogy esténként egy hangulatos házban találkozzunk, és meghívjuk a barátokat és a családot egy szívből jövő beszélgetésre. Ebben a cikkben megtalálja...

Forró italok: típusok, receptek fotókkal

A Masterweb által

A forró italok remek alkalom arra, hogy esténként egy hangulatos házban találkozzunk, és meghívjuk a barátokat és a családot egy szívből jövő beszélgetésre. Annyi hihetetlen recept létezik a világon, hogy minden jelenlévő el lesz ragadtatva. Készíthet tonik és melegítő, alkoholos és csokoládé italokat, sőt fűszeres fekete borsot is. Ebben a cikkben megtalálja a legjobb forró ital recepteket.

Melegítő tejes tea

Ezt az italt hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Csak annyit kell tennie, hogy felforralja a tejet a felsorolt ​​fűszerekkel, majd adjon hozzá egy rendes fekete teás zacskót. Infundálja az italt 10 percig, mielőtt bögrékbe tölti és élvezheti.

Hozzávalók:

1. Kardamom - 8 mag.
2. Szegfűszeg - 8 darab.
3. Fekete bors - 4 borsó.
4. Fahéj - 2 rúd (darálva is használható).
5. Gyömbér - 1 kis darab.
6. Tej - 2 csésze (zsírtartalom legfeljebb 2,5%).
7. Fekete tea - 4 zacskó (lehetőleg ízek és ízek nélkül).
8. Cukor - 8 teáskanál (helyettesíthető mézzel, édesítőszerrel, vagy módosítható az adagolás felfelé vagy lefelé).

Forralt bor

Egy másik lehetőség egy forró italhoz, amely lehet alkoholos és alkoholmentes is. Minden attól függ, hogy milyen alapon készíti a forralt bort - akár almabort, akár vörösbort, akár természetes gránátalma- vagy cseresznyelevet. Ez egy recept alkohol alapú forró ital készítéséhez.

Mire van szükséged:

• Narancs - 1 db.
• Almabor - 1 liter.
• Méz - 2 evőkanál.
• Fekete bors - 5 borsó.
• Szegfűszeg - 6 darab.
• Szerecsendió - 1 csipet.
• Gyömbér gyökér - néhány darab (ízlés szerint változhat, a személyes preferenciáktól függően).
• Fahéj - 4 rúd.

Hogyan kell csinálni:

1. Zöldséghámozóval meghámozzuk a narancshéjat, hogy hosszú csíkokat kapjunk.
2. Egy közepes lábosban forraljuk fel az almabort, a mézet, a szegfűborsot, a szegfűszeget, a szerecsendiót, a gyömbért és a narancshéjat. Ezután azonnal csökkentse a hőt, és főzzük 30 percig anélkül, hogy az edényeket fedővel letakarnánk.
3. A kész italt egy rúd fahéj hozzáadása után öntse poharakba. Általában négy 200 milliliteres adagot kell kapnia.

Mexikói forró kakaó fűszerekkel

Az általános választék közül a forró italt érdekes tálalása jellemzi. Bemutatunk egy igazi receptet a forró Mexikóból származó fűszeres kakaóhoz.

Hogyan kell főzni:

• Vegyünk 1 liter tejet és 4-6 evőkanál kakaóport.
• Adjunk hozzá 1 csipet őrölt chili paprikát és ugyanannyi törött fahéjat. A klasszikus paprika helyett használhatunk chipotle – füstölt vörös jalapeno hüvelyt.
• Forraljuk fel a keveréket, majd öntsük poharakba.
• Díszítsük a forró italt tejszínhabbal, és díszítsük még egy csipet borssal és fahéjjal.

felvert tojáslikőr

Időmegtakarítás érdekében (az íz feláldozása nélkül) turmixgéppel készítsen forró alkoholos italt, amelyet gyakran az ünnepek környékén készítenek. Élvezze ezt a klasszikus koktélt egy meleg takaró alatt, pattogó tűz mellett, vagy a kényelmes kanapén, miközben nézi kedvenc tévésorozatát.

Amire szükséged van:

• 2 csésze nehéz tejszín.
• 1/2 csésze cukor.
• 1/4 teáskanál szerecsendió.
• 4 nagy tojás.
• 3/4 konyak vagy brandy.

A főzés lépései:

1. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt. Adjunk hozzá tejszínt, cukrot és szerecsendiót.
2. Turmixgépben csak a sárgáját verje alacsony sebességgel 1 percig. Bekapcsolt készülék mellett lassan öntse bele a forró tejszínes keveréket.
3. Habos állapotot érünk el 30 másodpercig, majd adjunk hozzá pálinkát. Ezt a forró italt rummal, konyakkal vagy bourbonnal is elkészítheti.
4. Melegen tálaljuk. Díszíthetjük a poharat savoiardi rúddal (tiramisu desszert készítéséhez gyakran használt süti).

Áfonya forralt bor

Élvezze az illatos és melegítő italt az év bármely szakában, mert legfeljebb 15 percet fordít az elkészítésére. Csak adjunk hozzá minden említett fűszert a serpenyőbe, keverjük össze áfonyalével, mézzel és borral, hagyjuk felforrni a forralt bort, majd lassú tűzön pároljuk. Ez a borból készült forró ital normalizálja a vérnyomást, jótékony hatással van az érzelmi állapotra és bármilyen eseményre ideális.

Mire van szükséged:

• Koktél elkészítéséhez 1/2 csésze áfonyalé, 1/2 csésze cukor, 2 fahéjrúd, 2 csillagánizs, 3 csésze száraz vörösbor és 1/2 csésze friss áfonya szükséges.

Malátázott kakaó pirított mályvacukorral

El fogja ragadni egy ilyen forró italt, mert íze és megjelenése egyedi. Az elkészítéshez vegyünk 1 adag forró kakaó keveréket (tej és kakaópor), 3 hőálló mályvacukrot (nagy mályvacukrot), 3 evőkanál maláta tejport.

Utasítás:

• 1. lépés: Helyezze a mályvacukrot egy fóliával előzetesen bevont tepsire. Sütőben aranybarnára pirítjuk, körülbelül 30 másodpercig.
• 2. lépés: Készítse elő a forró kakaót úgy, hogy felforralja a tejet porral.
• 3. lépés: Adja hozzá a maláta tejport a keverékhez, majd keverje össze alaposan.

Forró ital tálalása: Öntsük a kakaót egy csinos pohárba, majd tegyük a tetejére egy pirított mályvacukrot. A vizuális élvezet érdekében az ital tetejét megkenheti tejszínhabbal, egy gombóc fagylalttal, vagy megszórhatja őrölt fahéjjal.

mentás kakaó

Egy csokoládé italhoz elég egy kis fagylaltot és mentát adni, és a hagyományos kakaó helyett hihetetlenül finom téli desszertet kapunk.

• Hozzávalók: 1 csésze tej, 2-3 teáskanál kakaó, 1/4 csésze mentás csokoládé fagylalt, 1 szál friss menta.
• Főzés módja: Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a kakaóport, forraljuk fel, majd öntsük egy bögrébe. Díszítsd az italt fagylalttal és mentával. Várjon néhány percet ivás előtt. Amikor a fagylalt olvadni kezd, a kakaó hihetetlen ízeket kap.

Dió toddy

A hot toddy egyszerű változatának elkészítéséhez keverje össze a Frangelico likőrt forró vízzel, majd díszítse tejszínhabbal vagy fahéjjal.

A Frangelico egy elit likőr, amelyet gyakran használnak forró alkoholos italok készítéséhez. Nagyon gyakran adják a desszertekhez, hogy aromát és kitűnő ízt adjon. A likőr fő jellemzője a diós árnyalat, és ez nem meglepő, mert ezek a gyümölcsök képezik a készítmény alapját. Forró italok készítéséhez csak adjon hozzá egy kis likőrt teához, kávéhoz, eredeti koktélokhoz, kakaóhoz.

Varázslatos kakaó

És ez az ital nem csak ízletes, hanem nagyon eredetinek is tűnik. A helyzet az, hogy a főzés során különböző színű félédes csokoládéforgácsokat adnak a kakaóhoz, amelytől az ital hihetetlen árnyalatot kap.

Hogyan kell főzni:

• A tejet közepes lángon felmelegítjük, ne hagyjuk felforrni.
• Adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze édességet vagy félédes csokoládédarabkákat minden bögréhez, majd töltse fel forró tejjel.
• Alaposan összekeverjük, sütivel, tejszínhabbal vagy ehető konfettivel díszítjük.

Csokoládé narancs americano

Ennek az italnak az elkészítéséhez ki kell próbálni, mert az alap nem az egyszerű instant kávé, hanem a frissen főzött espresso vagy americano, amelyet cezve, gejzír vagy hagyományos kávéfőzővel készítenek.

Utasítás:

1. Vegyünk egy kis bögrét.
2. Reszeljük rá a narancshéjat, majd facsarjuk ki a gyümölcs 1/3-ának levét.
3. Néhány darab étcsokoládét gőzfürdőben olvasszuk fel, majd öntsük egy pohárba.
4. Vegyünk 200 ml frissen főzött kávét, és öntsük egy bögrébe.
5. Használat előtt alaposan keverjük össze, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Hasznos tanács: Ne használjon tejcsokoládét, ennek a kávéitalnak laktózmentesnek kell lennie.

Grog klasszikus

Egy másik recept alkoholos ital készítéséhez. Gyakran megtalálható az éttermek, kávéházak étlapján.

Alkohol alapú grog készítéséhez legfeljebb 150 milliliter fekete teára van szükségünk. Adjunk hozzá néhány szegfűszeget, kardamomot, citromhéjat és friss levet, cukrot és fehér rumot. Az erődöt és az édességet ízlés szerint kell kiválasztani, de általában 40-50 milliliter kerül adagonként.

Az ilyen grog fő jellemzője, hogy nem kell sokáig forralni, mint például a forralt bort. Elég az összes hozzávalót egy magas pohárban összekeverni, majd egy bárkanállal mindent összekeverni.

Latte matcha

A Matcha (zöld por) hagyományos japán tea. Egyedülálló íze és tulajdonságai miatt gyakran használják desszertek, tészta, fagylalt készítéséhez, valamint sok étel univerzális adalékaként. Oroszországban a matcha teát ritkán isszák. Ha Japánban egyfajta zöld italt használnak a teaszertartásokon, akkor a FÁK-országokban inkább klasszikus fekete teát fogyasztanak.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze cukrozatlan mandula, szója, rizs és tehéntej.
• 2-3 teáskanál matcha por.
• Néhány evőkanál agave szirup

Hogyan kell főzni:

• Többféle tejet tegyünk egy serpenyőbe, majd lassú tűzön pároljuk.
• Ezután vegyünk egy hőálló csészét, öntsünk bele zöldport, öntsünk fel 1/4 csésze forrásban lévő víz és meleg tej keverékét. Verje fel mindent, kissé előre hajolva, hogy több hab képződjön.
• Édesítse az italt agave sziruppal. Magas, átlátszó tejeskávépohárban tálaljuk, a szépség kedvéért fahéjjal vagy kakaóporral díszítjük.

Forró gyömbér tea

Talán ez a legegyszerűbb ital, amelyet csak otthon lehet elkészíteni. A gyömbér egyedülálló gyökérzöldség, amely támogatja az immunrendszert és helyreállítja a gyomor-bél traktus működését. Csak forrásban lévő vizet, citromot és gyökeret kell inni.

A gyömbért és a citromot apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy kanál mézet vagy cukrot. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10-15 percig főzni. Igya ezt az italt fűszerekkel, például kurkuma, fahéj, szegfűszeg vagy ánizs. Opcionálisan hozzáadhat egy zacskó fekete vagy zöld teát.

A toddy másik változata

A Hot Toddy-t világszerte másképp készítik el. Van, aki forró vizet használ, van, aki mézet és citromlevet használ, és van, aki előszeretettel tesz hozzá különféle alkoholos italokat az íz és az aroma miatt. Bemutatjuk figyelmükbe a legünnepibb fekete tea alapú változatot.

Hozzávalók:

• Csillagánizs - 5 db.
• Fekete bors - 15 borsó.
• Fekete tea - 8 tasak.
• Méz - 3/4 csésze.
• Fahéj - 2 rúd.
• Frissen facsart citromlé - 3/4 csésze
• Whisky - 100-200 milliliter.
• Citromhéj - tálaláshoz.

Öntsön 7-8 pohár vizet egy mély, nagy serpenyőbe, tegye bele a fűszereket és a mézet. Lefedve addig pároljuk, amíg az ital aromát és ízt nem kap. Ez több mint 40 percig tarthat. Ezután csökkentse a hőt, és vegye ki a teafiltereket. Egy külön pohárban keverje össze a whiskyt citromlével. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá mézet. Keverjük össze kész teával, majd öntsük poharakba az italt, díszítsük citromhéjjal és tálaljuk.

A forró italok készítésére nincsenek konkrét receptek. Minden az Ön preferenciáitól függ: használjon bármilyen fűszert, adjon hozzá tejet, ne féljen kókuszt és banánt használni, főzze turmixgépben, vagy keverje fel az italt mixerrel.

Kievyan utca, 16 0016 Örményország, Jereván +374 11 233 255

Üdvözlet, barátok! Beszéljünk a téli meleg italokról.

Kint tél van, a csodálatos újévi és karácsonyi ünnepek, fagyos séták, vidám szánkózás, korcsolyázás és síelés ideje, valamint őszinte tea-összejövetelek a hosszú téli estéken.

Sokak számára a hideg évszakban aktuálissá válik a kérdés: hogyan lehet felmelegedni?

Milyen italok tesznek jót testünknek, felmelegítenek, felpezsdítenek és jó lendületet adnak az energiának és vitalitásnak, amire a hideg télben oly nagy szükségünk van?

Elkészítettem Önöknek, barátaim, a legérdekesebb téli melegítő italokat, amelyek könnyedén megbirkóznak a fenti feladatokkal, és nagyszerű hangulatot és jó egészséget biztosítanak nekünk.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Téli forró italok - finom receptek

Milyen előnyei vannak a hagyományos téli italoknak?

Az ilyen italokat kifejezetten azokra az esetekre találták ki, amikor hazatér a hidegből.

Ezekben a pillanatokban megfelelően fel kell melegíteni a testet - hogy ne sértse meg, de ugyanakkor, hogy örömet szerezzen.

A testre gyakorolt ​​melegítő hatások, a gyógyító funkciók, az íz, az aroma és a forró hőmérséklet ötvözésével a forró italok széles választékát találták ki.

A legjobb "specialisták" ebben természetesen az északi országok népei.

Tőlük kerültek hozzánk olyan italok, mint puncs, grog, forralt bor, norvég glögg stb. Az orosz régi hagyományok pedig gondosan megőrzik a "sbiten" nevű ital különféle receptjeit.

Sok téli melegítő ital összetételében alkoholt tartalmaz, és természetesen nem kínálhatja gyermekeknek.

De rengeteg alkoholmentes melegítő ital van amivel mindenkit megvendégelhetsz!!!

Levet, bogyót, gyümölcsöt, diótejet, aromás fűszereket tartalmaznak. Melyik gyerek utasítana vissza egy ilyen csemegét, igaz?

Természetesen a jó öreg teát és kávét sem mondta le senki: ezek kiváló italok a felmelegítéshez.

A téli italok összetételükben kizárólag természetes összetevőket tartalmaznak, amelyek önmagukban is hasznosak, és számos gyógyító és gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek.

A téli italok megkülönböztető jellemzője, hogy elkészítéséhez sokféle fűszert és fűszert használnak, amelyek egyszerűen lenyűgözőek erős gyógyító és melegítő erejükben: elősegítik a vérkeringés aktiválását az erekben, enyhítik a görcsöket és gyulladásokat, javítják az emésztést, eltávolítják a duzzanatot. , puffadás, cseppfolyósító nyálkát, segít gyorsan megbirkózni a megfázás, tökéletesen erősíti az immunrendszert. És hozzájárul a fogyáshoz, javítja a memóriát, és csak jó hangulatot ad!

Mindezeket a téli italokat érdemes közelebbről megismerni, saját kezűleg megtanulni főzni, minél több receptet elsajátítani, hogy a téli hidegben is élvezhessük változatosságukat és kifogástalan ízüket!

A forralt bor a legnépszerűbb "téli ital"

Először is beszélünk az italról, amelyet hazánkban és a nyugati országokban is a legnépszerűbbnek tartanak.

Ez a forralt bor. Hagyományosan alkohollal készítik. De sok érdekes lehetőség van ennek az italnak az alkohol nélküli elkészítésére.

Alkoholmentes változatban szőlőlével, cseresznyelével, ribizlivel és gránátalmalével készítik.

Természetesen jobb, ha házi készítésű gyümölcsleveket használunk. De ha nincsenek ott, akkor mindegy, vásároljon boltban, most óriási a választék a szupermarketekben és az online egészséges élelmiszerboltokban különféle, megfelelő minőségű gyümölcslevekből.

Az alkoholmentes forralt bor készítésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus forralt bor alkoholos készítésétől.

Annak érdekében, hogy az alkoholmentes forralt bor íze minél jobban hasonlítson a hagyományos klasszikus forralt bor ízére, érdemes szőlőlével főzni, ez a legideálisabb lehetőség, mert a hagyományok szerint ez az ital pontosan szőlő ízűnek kell lennie, például vörös szőlőbornak.

De ez semmiképpen sem szükséges feltétel. Forralt bor alapjául kiválaszthatod a neked legjobban tetsző gyümölcslevet.

Alkoholmentes forralt bor: két egyszerű recept

• 1.opció.

Szükségünk lesz:

• 1 liter piros gyümölcslé
• 300 ml. narancslé
• egy fél alma és egy narancs,
• fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, kardamom, gyömbér, szerecsendió, citromhéj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Alaposan keverje össze az összes fűszert és a citromhéjat.
• Öntsük a levet egy serpenyőbe, tegyük lassú tűzre.
• Amikor a lé jól felforrósodik (ne forraljuk fel!), hozzá kell adni a narancsot és az apróra vágott almát, hozzáadni kell az összes fűszert és a citromhéjat, megkeverni, elzárni a tüzet, a serpenyőt fedővel lefedni. és hagyd kifőni az italt.

Finom és könnyű!!!

• 2. lehetőség.

A forralt bornak ez a változata a klasszikus forralt bor minden ínyencejét tetszeni fog.

• Alap: sötét szőlőlé vagy cseresznyelé, illetve ízlés szerint tetszőleges arányban szőlő + meggylé.
• Fűszerek: fahéj, friss gyömbér gyökér, csillagánizs, szegfűszeg, narancshéj, méz (kevés és opcionális).
• Elkészítés: A levet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a narancshéjat, a reszelt gyömbért, a fahéjat, a csillagánizst, a szegfűszeget, a fedőt lezárjuk és jól felforraljuk. Hagyja ragaszkodni. A végén, ha szükséges, adhatunk hozzá mézet vagy más édesítőszert csicsókaszirup, stevia, agave szirup stb.

Tálaláskor a forralt bort csillagánizs csillagokkal és narancsszeletekkel díszíthetjük.

Ezek az alkoholmentes forralt borok nagyon finomak, illatosak, egészségesek és a téli hidegben is tökéletesen melegek!

Hagyományos angol forró ital grog

A hagyományos változatban ez az ital rum, amelyet vízzel és cukorral elég erősen hígítanak.

Ezt a hagyományos angol italt Edward Vernon brit admirális találta fel, akit a tengerészek egymás között Old Grognak neveztek, a haditengerészet részegségének leküzdésére.

Akkoriban a tengerészek körülbelül 280 ml-t kaptak naponta. tiszta rum a skorbut és más betegségek leküzdésére.

Az öreg Grog úgy döntött, hogy a rumot vízzel és citromlével hígítja, és elrendelte, hogy ezt az italt a helyzettől függően melegen vagy hidegen szolgálják fel a tengerészeknek.

A rum felszolgálásának ezt a lehetőségét nagy lendülettel fogadták, gyökeret vert, és tiszteletet és szeretetet vívott ki a tengerészek körében, valamint a megfázás kiváló gyógymódjaként a hírnevet.

Jóval később feltalálták az alkoholmentes grog recepteket.

A készítmény alkoholmentes változatában a grog erős tea és gyümölcslé alapján készül, fűszerek hozzáadásával.

• Alkoholmentes grog: 1. recept.

Szükséged lesz:

• 1 liter tiszta erős fekete tea ízesítők és adalékanyagok nélkül,
• szegfűszeg, fahéj, csillagánizs, szerecsendió - ízlés szerint,
• 0,5 liter alma és cseresznyelé,
• 1 csésze cukor.

Hogyan kell főzni:

A teát és a gyümölcsleveket összekeverjük, majdnem felforraljuk, hozzáadjuk az összes fűszert és a cukrot. Hagyjuk felforrni, és nagyon alacsony lángon, fedővel 5 percig forraljuk. Ezután kapcsolja ki és hagyja az italt 15 percig főzni.

• Alkoholmentes grog: 2. recept.

A grognak ez a változata nagyon erős, élénkítő és illatos – ez a grog igazi hősökhöz való!

• Erős fekete tea kell, cseresznyelé, méz vagy szirup, fűszerek (lásd az előző receptet).
• Az arányok a következők: 300 ml-enként. teát veszünk 30 ml-re. cseresznye lé.
• Használhatsz cseresznye+almalevet.
• A főzési mód ugyanaz, mint az előző receptben.
• A mézet vagy a csicsóka szirupot a legvégén, tálalás előtt adjuk hozzá.

Norvég glögg - a hagyományos forralt bor változataként

Ez Norvégia egyik leghíresebb melegítő itala, amely a norvég forralt bor egyfajta variációja, klasszikus hagyományos recept szerint készül.

Alkoholmentes változatban a glögg bogyó- és gyümölcslevek alapján készül, fűszerek, mandula, méz és mazsola hozzáadásával.

Szükségünk lesz:

• 0,5 liter vörös szőlőlé,
• 1 pohár bogyólé (áfonyalé, szeder, áfonya, feketeribizlilé vagy ezek keveréke),
• 400 ml vizet
• 1 citrom (héja)
• szegfűszeg, szerecsendió, fahéj. Friss gyömbér - ízlés szerint
• 2 evőkanál zúzott mandula,
• kevés mazsola ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye bele az összes fűszert, szerecsendiót, fahéjat, szegfűszeget, mandulát, mazsolát, reszelt gyömbért és citromhéjat.
2. Forraljuk fel, és hagyjuk állni 15 percig.
3. Ezután leszűrjük, felöntjük a levével és felforralva melegítjük.
4. Tálaláskor citromkarikákkal díszítjük.

Alkoholmentes puncs - meleg és édes melengető ital friss mentás jegyekkel

Nagyon egyszerű elkészíteni:

• Szükségünk van: áfonyalé vagy gyümölcslé, narancslé, fahéj, friss gyömbér, menta, méz.
• Válassza ki a gyümölcslevek és fűszerek arányát ízlése szerint. Minél kevesebb áfonyalé és több narancslé, annál édesebb lesz az ital. Ha szereted a savanyút, növeld az áfonyalé arányát.
• Főzés: mindkét levet felforrósítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk az összes fűszert, még egy kicsit melegítjük, ne forraljuk, hanem csak 70-80 fokig. A legvégén adjunk hozzá mézet.

A Sbiten egy hagyományos orosz ital, amely erőt és energiát ad még a legrosszabb napon is!

Rengeteg sbitney-recept létezik, mindenképpen próbálja meg elkészíteni ennek a csodálatos, egészséges és ízletes italnak a különböző változatait.

Csodálatosan felmelegít a hidegben, megvéd a betegségektől, meleget és kényelmet ad.

Ősidők óta az emberek méhészeti mézből készítenek italokat, amelyek egészséget adnak a szervezetnek és védenek a betegségektől. Az ilyen mézes ital receptje, mint a sbiten, először Oroszországban született.

Idővel olyan italokat kaptunk, mint a tea és a kávé. Szó szerint helyettesítették ezt a mézes italt, és elvesztette népszerűségét.

De a főzési receptjeit nem felejtették el, tovább főzték, csak nem olyan gyakran, mint mindig.

Napjainkban az egészséges és teljes értékű táplálkozás aktív népszerűsítésével együtt újjáéled ez a csodálatos ital, újra lendületet vesz a népszerűsége, ami minden egészséges életmódot folytató embert (vagyis te és én, barát) nagyon boldoggá tesz.

Tudja, hogy az első szamovárok, amelyek Oroszországban megjelentek, kizárólag sbitnya készítésére szolgáltak?

Pontosan! Amíg a szamovárt elkezdték használni teához, a sbiten, amelyet "vagy" digestnek is neveztek, volt az egyetlen forró ital a ruszok között!

A Sbiten egy olyan ital, amelyben a méz kötelező összetevő, a gyógynövények és fűszerek pedig további összetevők.

Melegen és hidegen is elkészítik és tálalják, alkohollal vagy anélkül.

Ma már sokféle sbiten kapható, de az igazi, legízletesebb és legegészségesebb sbiten csak saját kezűleg és otthon készíthető el. És egyszerűbb megtenni, mint amilyennek első pillantásra tűnhet!

Kezdjük? Megvannak a legfinomabb receptjeim ehhez az italhoz!

• Klasszikus orosz sbiten

Szükségünk lesz:

• 1,5 liter víz,
• 500 gramm méhméz,
• illatos gyógynövények keveréke (oregánó, orbáncfű, zsálya) - ízlés szerint,
• fűszerkeverék (kardamom, fahéj, szegfűszeg) - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Oldjuk fel a mézet meleg vízben, keverjük össze, és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten.
2. Ezután melegítse fel a vizet, és fedő nélkül forralja alacsony lángon 2 órán át, időnként eltávolítva a habot. Tegyen bele minden fűszert és fűszernövényt 15 perccel a főzés vége előtt.
3. Az italt forrón, mézeskalácssal és sütivel tálaljuk.

Sok sbitnya recept magában foglalja a méz forralását. És ez elpusztítja minden jótékony tulajdonságát, és csak édesség marad. Ezért ezt megteheti: csak az ital fogyasztása előtt adjon hozzá mézet, amikor az már lehűlt 40 foknál nem magasabb hőmérsékletre.

• Sbiten "szláv"

Szükségünk lesz:

• 1 liter vizet
• 50 gramm természetes virágméz,
• komlótoboz, oregánó, menta, citromfű, fahéj – ízlése szerint.

Hogyan kell főzni:

forraljuk fel a vizet, csökkentsük a hőt minimálisra, tegyük bele az összes gyógynövényt és a mézet, forraljuk 15 percig, eltávolítjuk a habot. Hagyja az italt 30 percig főzni, szűrje le és tálalja.

• Ünnepi szilveszter

A sbitnya ezen változata édesebb és fűszeresebb. Nagyszerű választás karácsonyra és újévre!

Szükségünk lesz:

• 1 liter vizet
• 200 gramm méz
• gyömbér, szegfűszeg, babérlevél és fahéj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a mézet és a cukrot, tegyük bele az összes fűszert és fűszereket, forraljuk nagyon alacsony lángon 20 percig, és hagyjuk hatni egy órán át. Ezután szűrjük le.
• forrón tálaljuk az italt, ha kell, melegíthetjük is.

Ruszban a sbitent hagyományosan lekvárral, különféle aszalt gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel és mézeskalácsokkal, gyümölcs- és bogyós mályvacukorral, kandírozott dióval, cukros áfonyával, ecetes almával, friss almával, szilvával, valamint vörösáfonyával és körtével tálalták.

• "Száraz" sbiten

Ez egy nagyon praktikus és kényelmes lehetőség a sbitnya elkészítésére, egyfajta üresre, amelyet előre elkészíthet és szorosan lezárt tégelyben tárolhat.

Szükségünk lesz:

• szegfűszeg bimbó, fahéj, szerecsendió, koriander, ánizs, gyömbér és fekete bors, menta, oregánó, citromfű.

Hogyan kell főzni:

• minden fűszert és gyógynövényt össze kell törni vagy őrölni egy kávédarálóban, össze kell keverni, át kell szitálni egy szitán és zárt fedéllel ellátott üvegedényekbe sötét és hűvös helyen.

A sbitnya elkészítéséhez megfelelő mennyiségű fűszert veszünk, vízhez (vagy cukros vízhez) adjuk, felforraljuk, ragaszkodunk, majd közvetlenül tálalás előtt mézet adunk hozzá.

• Vitamin sbiten

A Sbiten dúsítva készíthető, és ezért még hasznosabb.

Az ilyen sbiten igazi „életmentő” influenzajárványok idején, megfázás esetén, és egyszerűen jó megelőző és általános egészségügyi gyógymód gyerekeknek és felnőtteknek.

A vitamin sbiten főzési módja:

• Alapul bármilyen sbitnya receptet veszünk, amit szeretünk, és az elkészítése során abban a pillanatban, amikor fűszernövényeket és fűszereket adunk hozzá, adjunk hozzá egy nagy adag szárított csipkebogyót, forraljuk 15 percig nagyon alacsony lángon, hagyjuk felfőni. egy órát.
• Tálalás előtt adjunk hozzá mézet.
• Szárított galagonya bogyó, cseresznye, áfonya, vörösáfonya, málna, szeder stb. is használható a vadrózsa mellé. Így nemcsak változatosabbá teheti a sbiten vitamin ízét, hanem még hasznosabbá is teheti!

Melegítő téli italok - Receptek "felnőtteknek" - sbitni sörrel és borral.

• Sbiten sörrel

Szükségünk van:

• 500 ml. minőségi natúr sör,
• 500 ml. víz,
• 100 gramm melasz,
• 100 gramm méz
• 1 tk száraz menta.

Hogyan kell főzni:

• keverje össze a vizet és a sört, adjon hozzá melaszt és száraz mentát.
• Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 10 percig.
• Infundálja az italt egy órán keresztül, és keverjen benne mézet.
• Szűrjük le és tegyük hűtőbe egy hétre.
• Ezt követően a sbiten sör használatra kész.

Bor sbiten

Szükséged lesz:

• 1 liter jó minőségű száraz vörösbor
• 150 gramm méz
• Szerecsendió, fahéj és szegfűszeg ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. mézet öntsünk borba, keverjük meg, tegyük közepes lángra, melegítsük fel és vegyük le a tűzhelyről, amint a keverék forrni kezd.
2. az összes fűszert tegyük az italba, és hagyjuk állni egy órát, majd szűrjük le és tálaljuk.

Bármit is főz, kiváló választás lesz. Biztosan finom lesz, minden szempontból hasznos, illatos és felejthetetlen!

Ügyeljen arra, hogy főzzön sbiten, kezelje szeretteit és barátait, és ne felejtse el az orosz hagyományokat!

Téli forró italok - szokatlan receptek

Valami szokatlan és szuper finomat keresel?

Van ilyen!

Találkozik:

1. melegítő smoothie gyömbérrel és fahéjjal,
2. kávé karamell latte,
3. megfázás elleni turmix chyawanprash-val,
4. bogyólé,
5. hibiszkusz tea gyömbérrel és citrommal,
6. és szuper egészséges masala chai!

Melegítő smoothie gyömbérrel és fahéjjal

Ennek krémes-fűszeres íze felejthetetlen örömet okoz!

Turmixgépben turmixoljuk:

• 2 körte,
• kis darab friss gyömbér
• 100 g dió tej,
• 2 evőkanál kendermag (helyettesíthető szezámmaggal, lenmaggal, tökmaggal, napraforgó- vagy fenyőmaggal - ízlés szerint válassz),
• egy csipet fahéj
• 1 tk édesem.

Kávé és karamell latte

Ez az ital a kávé igazi analógja lesz számodra, és nem kevésbé élénkít!

Hogyan kell főzni: tetszés szerint főzzük arányban, adjunk hozzá kókuszcukrot vagy más természetes édesítőszert, diótejet, keverjük össze.

Tálalás előtt vehetjük a kókuszkrémet és turmixgéppel jól elkeverjük, adjuk az italhoz. Igyál forrón.

Meghűlés elleni turmix chyawanprash-val

Ez egy jó kezdet egy vidám reggelhez és egy csodálatos és aktív naphoz!

A banánt, almát, datolyát, citromlevet, vizet, chyawanprash-t turmixgépben őröljük. Az arányok önkényesek. - az utasítások szerint.

A Chyawanprash egy természetes ájurvédikus gyógykeverék, amely figyelemreméltóan erősíti az immunrendszert, gyógyítja a test egészét, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti a szellemet és erőteljesen beindítja a felmelegedési folyamatokat a testben.

Bogyólé

Hagyományos gyümölcsital nagymama receptje szerint.

Fagyasztott bogyók, víz és méz. Az egészet összekeverjük és felforralva melegítjük.

Hibiszkusz tea gyömbérrel és citrommal

Egyedülálló ital, amely felmelegít a téli hidegben!

Forraljuk fel a hibiszkuszt gyömbérrel és citromszeletekkel. Mézzel inni.

Masala tea

Ez egy hagyományos ájurvédikus ital.

Egy serpenyőben keverje össze egyenlő arányban a vizet és a tejet (lehet növényi is), adjon hozzá fekete teát és ízlés szerint fűszereket: kardamomot, gyömbért, csillagánizst, fahéjat és szegfűszeget. Adjunk hozzá cukrot, csicsóka szirupot vagy mézet. Majdnem felforraljuk, és levesszük a tűzről. Hagyd felfőni.

Milyen téli meleg italokat készítesz? Írjátok meg nekem kommentben!

Finom teázást, barátokat, kellemes és meleg telet és Légy Egészséges!

Alena veletek volt, viszlát mindenkinek!

photo@JillWellington