Hogyan süssünk zöldségeket darált hússal a sütőben. Darált húsos ételek serpenyőben: különböző főzési lehetőségek

Nem akarsz mindig a vacsorával bajlódni.

Fáradtan és éhesen jössz haza.
Gyorsan el kell készítenünk valamit és enni kell.
Jó lehetőséget kínálok egy nem túl fáradságos vacsorához (vagy ebédhez) darált marhahúsból zöldségekkel.

Hozzávalók:
Növényi keverék - 400 gr
Padlizsán - 1 db
Darált marhahús - 250-300 g
Fehér bor - 1/2 csésze
Fokhagyma - 1 gerezd
Só, bors - ízlés szerint
Kapor - ízlés szerint
Paradicsompüré - 2 evőkanál
balzsamecet - 1-2 tk.
Cukor - 2 teáskanál.
Kaliforniai paprika díszítéshez - 1\2 db
Vaj darált hús sütéséhez

1. A darált marhahúst vajban nagy lángon megsütjük. Bors és enyhén só. Öntsünk fél pohár fehérbort. Megvárjuk, amíg a bor elpárolog.

2. Vágja a padlizsánt tetszőleges darabokra. Lefagyasztottam előre grillezett padlizsánt.
Kiolvasztottam és felvágtam. Könnyen használhatja a friss padlizsánt. Darált hússal megsütjük.

3. Vegyünk egy bolti zöldségkeveréket. Célszerű először leolvasztani. Csak dobd be a tasakot a fagyasztóból a hűtőbe egy éjszakára.

4. Ez a keverék összetétele, hogy útmutatást adjon. A kompozíció elvileg bármi lehet.

5. Öntsük a keverékünket egy serpenyőbe, és csökkentsük a hőt. Keverjük össze, és főzzük körülbelül 20 percig. Öntsük hozzá a balzsamecetet és a cukrot. Hirtelen beleszerettem a balzsamecetbe. Tökéletesen felfrissíti az ételek ízét.


6. A pörkölt végén adjuk hozzá a fűszernövényeket és a kedvenc fűszereket. Ha szükséges, még sózzuk. Adjunk hozzá pár evőkanál paradicsompürét. Keverék. Körülbelül 10 percig pároljuk lefedve a fokhagymát. A pörkölt végén tehetünk bele 3 apróra vágott szegfűszeget.


7. Elkészült az egyszerű, de ízletes ételünk. Paprikával díszítjük és tálaljuk.


Pigney elűzte a labdát

Könnyű kommentet írni!
Ne légy szégyenlős!
Csak írja be a nevét és e-mail címét a mezőkbe, és írja be.
Nincs regisztráció!

Érdekelheti:

Összegzés

Recept. Darált marhahús fagyasztott zöldségekkel.

Darált hús zöldségekkel

Zöldségek darált hússal

Előfordul, hogy veszel darált húst, de nincs se energiád, se időd. Hűtőbe teszed, de gyötör a lelkiismereted, emlékeztetve, hogy sürgősen meg kell csinálnod a darált húst... neki van egy kicsi. Ezért annak érdekében, hogy ne stresszeljen, és gyorsan elkészítsen egy egyszerű és ízletes ételt, kínálunk egy receptet zöldségekkel sült darált húshoz!

Ez az étel sok húst tartalmaz, és segít gyorsan táplálni és megnyugtatni a rettenetesen éhes férfiakat! A darált hús zöldbabbal és édes paprikával nem nehéz, lédús, gazdag és változatos ízű étel. És ha hirtelen sok vendége van, és nem elég a bőséges adagokra, csökkentheti őket, ha ehhez az ételhez egy köret burgonyapürét ad. Ez is nagyon finom és kielégítő lesz.

A bab és a paprika frissen vagy fagyasztva is fogyasztható. Friss zöldségekkel még szaftosabb lesz az étel íze, és csökken a főzési idő. De így is finom lesz!

Összetett

4-5 adaghoz (1 serpenyő)

• Darált sertés- és marhahús - 400 g;
• Zöldbab (fagyasztott csomagot vettem) - 400 g;
• Édes paprika (én fagyasztva vettem) - 200 g vagy 2-4 hüvely (mérettől függően);
• Hagyma - 1 fej;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Paradicsom - 1 darab;
• Őrölt fekete bors 1/3 teáskanál (vagy egy darab chili paprika);
• Só - ízlés szerint;
• Cukor (opcionális) - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj sütéshez.

Hogyan kell főzni a darált húst zöldségekkel

• A hagymát félkarikára vágjuk. Fokhagyma - szeletekre vágva.
• Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Megpirítjuk benne a hagymát, amíg megpuhul. Adjunk hozzá fokhagymát. Ezután közepes lángon pároljuk együtt a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetszővé nem válik (de ne hagyja megégni).
• A darált húst egy serpenyőbe tesszük. Készre pároljuk, időnként megkeverve.
• A darált húshoz adjunk zöldbabot és borsot (a fagyasztott zöldségeket nem kell először kiolvasztani, közvetlenül a fagyasztóból tesszük). Addig pároljuk, amíg a zöldségek elkészülnek.
• Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot. Bors és só. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis cukrot. A cukor javítja az ízt. Amint a paradicsom megpuhul, az étel készen áll.

Darált húst babbal, paprikával, paradicsommal mély serpenyőben (wokban) megsütöttem.

Jó étvágyat!

Nagyon finom sült darált hús zöldségekkel. Kiadós és könnyen elkészíthető gyorsétel!

És van még egy érdekes recept a darált húshoz, amelyet egy serpenyőben sütnek -. A fűszeresek kedvelőinek -

Serpenyőben főzve mindig illatosak és nagyon ízletesek. Ezenkívül a hagymás apróra vágott hús sokkal gyorsabban sül meg, mint a termék egész darabja. Ma részletesen beszélünk arról, hogyan készítsünk finom gulyást vegyes darált húsból, és hogyan készítsünk kiadós ételt zöldségekkel és fűszernövényekkel.

1. Hogyan sütjük a darált húst egy serpenyőben paradicsompürével

• sovány sertéshús - 270 g;
• csont nélküli borjúhús - 270 g;
• közepes fehér izzók - 3 db;
• asztali só, pirospaprika - ízlés szerint adjuk hozzá;
• napraforgóolaj - 5-6 nagy kanál;
• paradicsompüré - 3 nagy kanál;
• szűrt ivóvíz - 2/3 csésze.

Gulyáskészítési folyamat

A serpenyőben lévő darált húsételeket a hústermék aprításával kell kezdeni. Ehhez sovány borjúhúst és sertéshúst kell venni, alaposan meg kell mosni, felvágni, majd át kell engedni egy húsdarálón. A hús után csavarja meg a fehér hagyma fejét. Ezután mindkét összetevőt össze kell keverni, fűszerezni pirospaprikával és sóval.

A darált húsos ételek nagyon gyorsan megsülnek egy serpenyőben. És ez alól a gulyás sem kivétel. Egy ilyen étel elkészítéséhez egy serpenyőt kell egy gáztűzhelyre helyezni, olajat kell önteni, és ki kell rakni a feldarabolt húst. A darált hús enyhén sült (20 perc elteltével) után ivóvizet kell önteni, és bele kell tenni. Ebben az összetételben az edényt további 5-8 percig párolni kell, majd le kell venni a tűzről. Ezt az ebédet burgonyapürével, tésztával vagy spagettivel együtt szolgálják fel.

2. Darált marhahús zöldségekkel egy serpenyőben

Szükséges összetevők:

• fehér hagyma - 3 db;
• marhahús zsírral - 500 g;
• asztali só, fekete bors - tetszés szerint adjuk hozzá;
• közepes sárgarépa - 1 vagy 2 db;
• nagy burgonyagumók - 4-5 db;
• napraforgóolaj - sütéshez;
• friss fűszernövények - néhány csokor;
• sűrű tejföl - 160 g.

Főzési folyamat

A darált húsos ételeket jó serpenyőben főzni zöldségekkel és fűszernövényekkel együtt. Végül is így az ebéd sokkal finomabb és kielégítőbb lesz. Ehhez meg kell darálni a zsíros marhahúst egy húsdarálóban fehér hagymával együtt, majd fűszerezni fekete borssal, majd meg kell pucolni a burgonyagumókat, sárgarépát és vékony szeletekre vágni.

Miután az összes hozzávaló elkészült, vegyen egy serpenyőt, öntsön olajat, melegítse fel, és adja hozzá a darált marhahúst. A húsösszetevő tíz perces sütése után sárgarépát és burgonyagumókat kell hozzáadnia. Ebben a kompozícióban a zöldségeket fél órán át kell főzni, rendszeresen kanállal keverve. A végén az edényt sűrű tejföllel kell felönteni, és apróra vágott fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor) megszórni.

Hogyan tálaljuk vacsorára

A zöldséges rántott darált húst búzakenyérrel, ketchuppal vagy más mártással melegen tálaljuk. Érdemes megjegyezni, hogy a hús összetevőjének köszönhetően ez az ebéd különösen kielégítő és ízletes. Kívánt esetben egy ilyen étel nem csak marhahúsból, hanem sertés-, bárány- és bárányhúsból is készíthető

Most egy nagyon egyszerű, de egyben finom étel receptjét mondjuk el, ami nagyon gyorsan elkészíthető. Az alábbiakban a párolt zöldségek darált hússal való főzésének receptjei várnak rád.

Recept párolt zöldségekhez darált hússal

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús - 500 g;
• zöldbab - 400 g;
• édes paprika - 200 g;
• hagyma - 100 g;
• paradicsom (nagy) - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény

A fokhagymát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, és puhára pirítjuk benne a hagymát. Ezután kirakjuk a fokhagymaszeleteket, és a hagymával együtt további 3 percig pirítjuk.

Ezt követően hozzáadjuk a darált húst, és időnként megkeverve mindent együtt párolunk, amíg a darált hús el nem készül. Ezután hozzáadjuk a csíkokra vágott édes paprikát és a zöldbabot. Ha fagyasztott zöldséget használ, akkor nem kell azonnal felolvasztania a fagyasztott zöldségeket. Pároljuk az edényt, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Pároljuk további 7 percig. Ezután az étel készen áll.

Darált hús párolt zöldségekkel

Hozzávalók:

• vegyes darált hús - 700 g;
• fagyasztott zöldborsó - 100 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma (nagy) - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• petrezselyem - 1 csokor;
• paradicsom a saját levében - 500 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A borsót forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 3 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük. A sárgarépát szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Süssük a zöldségeket növényi olajban 5 percig. Ezt követően kirakjuk a darált húst, és addig pároljuk, amíg el nem kezd színe megváltozni és omlóssá válik. Ezt követően ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót.

Most hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot levével, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután hozzáadjuk a zöldborsót, és az egészet jól összekeverjük. Pároljuk még 5 percig, utána kikapcsolhatjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Tálalás előtt pedig megszórjuk vele a darált húst és a zöldségeket.

Keress még hasonló finomság receptjeit, akkor érdemes kipróbálni ill.