Hogyan készítsünk likőrt mandarinhéjból. Hogyan készítsünk mandarin likőrt otthon

A mandarinlikőr egy gyönyörű arany-narancssárga színű, alacsony alkoholtartalmú ital, kellemes citrus aromájával. Ez a desszert alkohol egyik legjobb változata az ünnepi asztalra. A szeszes ital kiválóan illik különféle gyümölcsökhöz, fagylalthoz, csokoládéhoz és muffinokhoz. Csak úgy ihatod, ha élvezed az ízét és az illatát.

Mandarin likőrből koktélokat és különféle desszerteket készítenek. A mandarin likőrt, amelynek receptjeit az alábbiakban ismertetjük, bármely háziasszony önállóan elkészítheti. A mandarint vagy a klementint szinte egész évben árulják, más alkatrészek sem hiányoznak.

Az ital elkészítésének folyamatában a tápanyagok és vitaminok nagy része a gyümölcsökből az alkoholba kerül, ezért mérsékelt mennyiséggel a szeszes ital iható megelőző intézkedésként, hogy megvédje a szervezetet a megfázástól. A házi készítésű italok előállításához különféle fajtájú mandarint használnak. Szinte minden típusú erős alkohol alkalmas az alkoholbázishoz - vodka, alkohol, holdfény, konyak, whisky és rum.

Klasszikus vodka mandarin likőr recept

Meglehetősen egyszerű és népszerű recept, amely kellemes italt készít, finom mandarin aromájával és enyhe édességgel. Az ilyen italt 5-8 C hőmérsékleten legfeljebb két évig tárolják. Minél hosszabb ideig tart, annál gazdagabb lesz az ital íze.

Összetett:

Mandarin - 1 kg;
Vodka - 0,5 l;
Víz - 150 ml;
Cukor homok - 100 gr;
Fahéj - 1 db.

Főzés:

A bolti gyümölcsöket általában viasszal vagy más védőréteggel vonják be a lehető leghosszabb tárolás érdekében, ezért forró vízzel alaposan le kell mosni és szárazra törölni.
Éles késsel óvatosan vágja le a gyümölcs héját, próbálja meg a lehető legkevésbé megérinteni a fehér héját.
A mandarin héját egy literes üvegbe tesszük, felöntjük alkohollal. Vodka helyett használhatunk vízzel 40-45%-ra hígított alkoholt vagy jó duplán desztillált holdfényt, minimális fuselolajszaggal. Adjunk hozzá egy fahéjrudat, törjük ketté.
Zárt üveget 18-25 fok közötti meleg helyre tesszük, egy hétig. Naponta rázza fel az edény tartalmát.
A fehér pépről meghámozott mandarint egy facsarón engedjük át, vagy egyszerűen pépesítsük és nyomjuk ki a levét, amennyire csak lehetséges.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és mandarinlevet. Tűzre tesszük, felforraljuk, és lassú tűzön, állandó keverés mellett 5-6 percig főzzük. Hagyja lehűlni a szirupot 20-25 fokos hőmérsékletre. Ezután zárt edénybe tesszük a hűtőbe.
A mandarinhéj infúzióját finom szitán szűrjük le, és keverjük össze mandarinsziruppal.
Tartsa a leendő italt hideg helyen (hűtőszekrényben) két-három hétig. Öntse át az italt még egyszer egy pamut-gézszűrőn. Ezt követően a likőr elkészítése befejeződött, az asztalnál tálalható.

Videó likőr recept alkoholhoz

Mandarin likőr fűszerekkel és pálinkával

Hozzávalók:

Mandarin - 0,5 kg;
Konyak -500 ml;.
Víz - 100 ml;
Cukor - 200 gr;
Fahéj - 1 db;
Szegfű - 1 db.;
csillagánizs - 1 db;
Vanillin - 1 gr;
Szerecsendió - 1 gr.

Főzés:

Az első recept szerint elkészített mandarinokról reszelővel vagy speciális késsel távolítsuk el a vékony héját, csak a felső, sárga részt.
Öntsük a fűszereket és a héját konyakkal vagy pálinkával, alkoholalapként használhatja a whiskyt. Ragaszkodjon 6-7 napig sötét helyen.
Préselj le levet a mandarin szeletekből. A cukorléből és a vízből szirupot készítünk. A kihűlt szirupot hűtőszekrényben tároljuk.
Az alkohollal átitatott héját leszűrjük, hozzáöntjük a mandarinszirupot. Keverje össze, és tegye az italt a hűtőszekrénybe 10-15 napig.
A keletkező italt lecsöpögtetjük az üledékből, vattakorongokon átszűrjük, és egy csodálatos itallal örvendeztetheti meg és lepheti meg a vendégeket.

A mandarin likőr egy gyönyörű arany-narancssárga ital, magára a gyümölcsre jellemző élénk citrusos ízzel és csodálatos illattal. Főzés közben a jótékony anyagok többsége alkohollá alakítja a mandarint, és megvédi szervezetünket a megfázástól (ha nem élünk vissza az itallal).

A mandarinlikőr olyan csemege, amelyet nem csak poharakból kóstolhatunk meg, hanem mindenféle desszerthez és koktélhoz adjuk. Például 50 ml likőr tökéletesen helyettesíti a fagylaltszirupot, vagy varázslatot varázsol egy pohár pezsgőbe. Gyakorlatilag nem kell enni - elég egy szelet bármilyen gyümölcsből.

főzés titkait

Mandarin. Helyettesíthető klementinnel, vagy félbevehető naranccsal. Bármilyen fajta fogyasztása megengedett, a lényeg az, hogy a gyümölcsök illatosak és lédúsak legyenek, nem romlottak, keserűség nélkül.
Alkohol bázis. Jó vodka, 40%-os alkohol vagy kétszer desztillált holdfény (jobb gyümölcs).
Víz. Tiszta, jobban palackozott. Ha nem, használjon tisztított, lágyított, nem klórozott vizet.
Édesítőszerek. Leggyakrabban répa- vagy nádcukrot használnak a receptekben. Kívánt esetben mézet vagy fruktózt használhat. A fruktózt 2-2,5-szer kevesebbszer adják az italhoz, mint a cukrot, mivel sokkal édesebb. A mézet hozzávetőleg ugyanolyan mennyiségben adjuk hozzá, mint a cukrot (ne keverjük össze a súllyal!).

Mandarin likőr receptek

Az alábbiakban bevált recepteket adunk a mandarinlikőrökhöz. Sietőknek jó az expressz recept, de ha rászánja az időt, olyan klasszikus vagy fűszeres alkoholt készíthet, amit éppúgy imádni fog, mint az újévet és a karácsonyi ünnepeket.

Az édesség, erősség és a fűszerek vagy fűszerek mennyisége az italhoz tetszés szerint állítható, például a cukor mennyiségének csökkentésével vagy 50-100 ml erős alkohol hozzáadásával a kész italhoz.

Erőd - körülbelül 20-30%, 2 évig tárolva.

Készít:

Mandarin (klementin) - 8 db.
Granulált cukor - 100 gr.
Víz - 150 ml.
Fahéjrúd - 0,5-1 db. (enélkül is lehetséges)

Így kell felkészülni:

A mandarinomat forró vízzel, töröljük le, távolítsuk el a héját (nem a bőrét!). A héját rajta hagyhatod, csak hámozd meg a gyümölcsöt és dobd le a héját. Ebben az esetben az infúzióhoz 2 nagy, forrásban lévő vízzel leforrázott narancs héját szedjük le. A narancsot sokkal könnyebben vágják, mint a mandarint (és a szeszes ital érdekesebb lesz).
A héját a fahéjjal együtt (vagy anélkül) felöntjük alkohollal. Az üvegedényt, amelybe beadják, le kell zárni, és egy hétig sötétben érlelik.
7 nap elteltével a héjon lévő infúziót szűrjük és sziruppal kombináljuk. Még 1,5-2 hetet kibírunk (fényhez jutás nélkül).

Mandarin likőr "Express"

Az elkészítése mindössze 5-7 napig tart, az erőssége 20% körüli: ha 45% feletti alkoholtartalmú alapot veszünk, akkor az ital erőssége nő. Akár egy évig is eláll.

Készít:

Mandarin (klementin) - 1 kg
Erős alkohol: vodka, 40-45% holdfény vagy alkohol - 0,5 liter.
Cukor-homok - 250 gr.
Víz - 300 ml.

Így kell felkészülni:

A mandarinomat forró vízzel megmossuk, letöröljük, karikára vágjuk (hámozás nélkül). Töltse fel a csészéket alkohollal. Lezárjuk az üvegedényt, ahol infúziót fognak adni, és 1-2 napig sötétben tároljuk.
Főzőszirup. A cukrot vízbe öntjük és felforraljuk. Csökkentjük a hőt. A habot eltávolítjuk. 5 perccel az alacsony lángon való langyosodás megkezdése után a hab megszűnik, ami azt jelenti, hogy a szirup megfőtt. Hűtsük le és küldjük a hűtőbe.
1-2 nap múlva a mandarin forrázatot leszűrjük, a pépet kinyomkodjuk, sziruppal összeöntjük. Még 3-4 napig állunk (fényhez jutás nélkül). Ha ezt a likőrt tovább tárolják, akkor az íze csak javul.
A kész italt újraszűrjük, üvegbe töltjük, megkóstoljuk, tárolásra küldjük.

Készít:

Mandarin (klementin) - 10 db.
Erős alkohol: 50-70% holdfény vagy alkohol - 1,5 liter.
Cukor-homok - 350-600 gr.
Víz - 300 ml.
Badyan - 4 csillag
Fahéjrúd - 2 db.
Vanillin - 2 gr.
Szerecsendió (opcionális, opcionális) - 1 csipet
Szegfűszeg (opcionális, opcionális) - 1-2 db.

Így kell felkészülni:

A mandarinomat forró vízzel töröljük le, reszelővel dörzsöljük le a héját (nem a bőrét!).
A héját a fűszerekkel együtt alkohollal öntjük. A fűszerek mennyisége ízlés szerint csökkenthető. Az üvegedényt, ahová beadják, lezárják, és egy hétig sötétben érlelik.
Főzőszirup. A fehér szálakból hámozott mandarin szeletekből préseljük ki a levet, és keverjük össze vízzel. Hígított mandarinlében oldjuk fel a cukrot, és forraljuk fel. Csökkentjük a hőt. A habot eltávolítjuk. 5 perccel az alacsony lángon való langyosodás megkezdése után a hab megszűnik, ami azt jelenti, hogy a szirup megfőtt. Hűtsük le és küldjük a hűtőbe.
7 nap elteltével a héjon lévő infúziót szűrjük és sziruppal kombináljuk. Még 1-1,5 hétig kibírjuk (fényhez jutás nélkül).
A kész italt újra leszűrjük és üvegbe töltjük.

Görög mandarin likőr

Készít:

Mandarin (klementin) - 15 db.
Erős alkohol: vodka, konyak, 40-45% holdfény vagy alkohol - 1 liter.
Cukor-homok - 500-750 gr.
Fahéjrúd - 1 db.
Szegfű - 15 db.

Így kell felkészülni:

A mandarinomat forró vízben megmossuk, letöröljük, fogpiszkálóval 6-7 helyen (gyümölcsenként) átszúrjuk és felöntjük alkohollal. Egy üvegedénybe, ahol infúziót fognak adni, adjunk hozzá fahéjat és szegfűszeget (a mennyisége csökkenthető), zárja le és tartsa egy hónapig sötétben.
30-40 nap múlva szűrjük le a tinktúrát, és jól nyomkodjuk ki a gyümölcsöt.
A kapott alkoholt ismét szűrjük le, és adjunk hozzá cukrot (a mennyiségét csökkentheti vagy növelheti).

Hagyja állni egy hétig, naponta rázva. Palackokba töltjük.

A finom mandarin likőr beszerzéséhez a jó minőségű vodka vagy alkohol, az ízletes, sótlan, klórmentes ivóvíz és a kiváló, érett, lédús ivóvíz a legfontosabb.

Mandarin likőr receptje otthon vodkán vagy alkoholon

Hozzávalók:

mandarin - 700 g;
- 2 evőkanál. kanalak;
cukor - 1 csésze;
vanillin - 1 csipet;
víz - 300 ml.

Főzés

Valójában nincs egyértelmű és leghelyesebb recept, miután kipróbálta ezt a lehetőséget, a jövőben saját maga módosíthatja az összetevőket, növelve vagy csökkentve az előállított ital édességét és erősségét. Adja hozzá a kívánt fűszereket, vagy távolítsa el teljesen, így az ital ideális állapotba kerül.

Tehát alaposan és körültekintően meg kell mosni a mandarint, majd jól törölje le és szárítsa meg. Ez azért van így, mert az összeszerelés után a gyümölcsöket különféle vegyszerekkel kezelik a hosszabb tárolás és a vonzó megjelenés megőrzése érdekében. A mandarin héját az alatta lévő fehér héj érintése nélkül távolítsuk el, vágjuk csíkokra, tegyük át egy üvegbe, és töltsük meg vodkával. És küldje el magát a mandarint a hűtőszekrénybe való tárolásra, vagy fogyasszon, de akkor 7 nap múlva ugyanannyi mandarinra lesz szüksége. A vodka és héjas keverékkel ellátott tégelyt szorosan zárja le fedővel, és tegye sötét helyre 7 napig, naponta rázva.

Egy hét elteltével folytathatja a második szakaszt. A mandarinból pép nélkül kell levet facsarni, ezt a leggyorsabban facsaróval kell megtenni bizonyos üzemmódban, vagy darabokra vágni és burgonyanyomóval összetörni, majd öt rétegre hajtogatott gézzel kinyomni. A mandarinlevet, a citromlevet, a vizet, a cukrot és a vaníliát egy serpenyőben összekeverjük, felforraljuk és 3 percig forraljuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni a szirupot. Az alkoholos infúziót héjával fogyasszuk, a héját kidobhatjuk, az alkoholos infúziót pedig sziruppal keverjük egy tégelyben, és még egy-két hétig sötét helyre küldjük.

Hogyan készítsünk házi mandarin likőrt öt nap alatt?

Hozzávalók:

mandarin - 700 g;
vodka vagy alkohol 45% -ra hígítva - 500 ml;
cukor - 1 csésze;
víz - 250 ml.

Főzés

Mindazonáltal óvatosan és aprólékosan mossa le a mandarinokat a felesleges vegyszer- és viaszbevonatról, törölje szárazra, és vágja apró szeletekre a héjával együtt. Az apróra vágott mandarint egy üvegbe küldjük, és két napig töltjük vodkával. Tegye az edényt sötét helyre, és ezalatt néhányszor rázza meg. Két nappal később keverje össze a vizet és a cukrot egy serpenyőben, és forralja hat percig, így szirupot kap. Nyiss ki egy üveg vodkát és mandarint, öntsd át szorosan összehajtott gézen egy másik üvegbe, majd ugyanabban a gézben nyomd ki a pép levét. A már kihűlt szirupot a vodkához és a mandarinléhez adjuk, majd három napig állni hagyjuk.

Az egyik legjobb lehetőség egy ünnepi desszertszellemhez, amely jól illik gyümölcsökhöz, péksüteményekhez és más édes ételekhez. A lényeg, hogy az év bármely szakában készíthető házi mandarinlikőr, nálunk mindig mandarint árulunk. A továbbiakban megvizsgáljuk a két legjobb italreceptet.

Bármilyen fajtájú, romlatlan mandarin (klementin) alkalmas ital készítésére. Kívánatos, hogy lédúsak, illatosak és édesek legyenek. Az alkoholbázis lehet vodka, hígított alkohol vagy jól megtisztított, szagtalan holdfény.

Klasszikus mandarin likőr

Hozzávalók:

mandarin - 7 darab;
vodka (45% alkohol) - 500 ml;
fahéj - 1 rúd (opcionális);
víz - 150 ml;
cukor - 100 gramm.

Recept

1. Öblítse le a gyümölcsöket folyó forró víz alatt, majd törölje szárazra, hogy megtisztítsa a héját a tartós tároláshoz használt tartósítószerektől.

2. Óvatosan távolítsa el a mandarin legfelső héját anélkül, hogy megérintené a fehér pépét.

3. Tegye a héját egy üvegbe, öntsön vodkát (szeszt), adjon hozzá fahéjat, zárja le a fedelet, és rázza meg többször.

4. Tegye az üveget meleg helyre (18-25°C) 7 napra.

5. Facsarj levet a hámozott mandarinból. A legegyszerűbb módja az, hogy a pépet burgonyanyomóval összetörjük, és a sajtruhán átnyomkodjuk.

6. Keverje össze egy serpenyőben a cukrot, a vizet és az előző lépésben kapott gyümölcslevet. Forraljuk fel az elegyet, és állandó keverés mellett forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kész szirupot szobahőmérsékletre hűtjük, üvegbe töltjük, fedővel lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk.

7. A héjas infúziót sajtrongyon szűrjük át, majd keverjük össze mandarinsziruppal.

8. A kész ital 10-14 napig eláll hűvös, sötét helyen. Amikor csapadék jelenik meg, szűrjük át gézen és vattán.

Könnyen iható mandarinlikőr, jellegzetes alapanyag-aromával és kellemes édes ízzel. Az ital hűtőszekrényben legfeljebb 2 évig tárolható.

Gyors mandarin likőr

Nem igényel hosszú expozíciót, 5-6 nap alatt elkészül.

Hozzávalók:

vodka (holdfény) - 0,5 liter;
mandarin - 1 kg;
cukor - 250 gramm;
víz - 300 ml;

Recept

1. Öblítse le a mandarint meleg vízben, törölje szárazra, és vágja vékony karikákra a héjával együtt.

2. Tedd a karikákat egy üvegedénybe, öntsd rá vodkát, szorosan zárd le a fedelet és tedd sötét helyiségbe szobahőmérsékleten 1-2 napra.

3. Egy lábasban keverjük össze a vizet és a cukrot, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 6-8 percig, eltávolítva a fehér habot. A kész szirupot szobahőmérsékletre hűtjük.

4. Szűrjük le a mandarin infúziót, és nyomkodjuk át gézen. A pépet már nem használják fel likőr készítésére.

5. Keverje össze a cukorszirupot és a mandarin vodkát. A kész italt felhasználás előtt 3-4 napig hűtőszekrényben kell tartani.

Sötét, hűvös helyen az eltarthatóság 2 év.

Mandarin likőr Az otthon készült, leírhatatlanul gyönyörű, arany árnyalatú borostyán ital, amely a világ minden sarkában híres csodálatos, utánozhatatlan illatáról és ragyogó, jellegzetes ízéről. A mandarin ízesítő tulajdonságai összehasonlíthatatlanul párosulnak orvosi alkohollal, jó minőségű vodkával vagy jó minőségű holdfénylel, miközben nemesítik és lágyítják égető ízüket és éles aromájukat.

A mandarin likőrt kétségtelenül értékelni fogják az ínyencek vagy a társadalom gyönyörű felének képviselői, akik az édeskés alkoholos italokat részesítik előnyben, kifejezett citrusos árnyalattal.

Arra kérem Önt, hogy keressen megerősítést az elhangzott szavakban, és először is ismerje meg, hogyan készíthet otthon mandarinlikőrt vodkával, alkohollal és holdfényből.

A klasszikus recept szerinti házi mandarinlikőr elkészítéséhez mindössze három egyszerű összetevőre van szüksége, amelyek az év bármely szakában elérhetőek - kiváló minőségű vodkára, érett mandarinra és cukorra.

Kicsit több, mint egy hétbe fog telni ennek a csodálatos italnak az elkészítése, amely alatt szüksége lesz egy kis erőfeszítésre, egy kis odafigyelésre és nagy vágyra, hogy bebizonyítsa, hogy valami finom és isteni megalkotója.

A profi csaposok szerint amennyire tiszta formájában kiváló ez az erős ital, a sikkes koktélok készítéséhez is nélkülözhetetlen.

Szükséges összetevők

Gyártási technológia

Először alaposan mossa meg a mandarinokat egy kemény kefével, hogy teljesen eltávolítsa a gyümölcs felületét borító vegyszereket és viaszt, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságát.
A megmosott gyümölcsöket forrásban lévő vízzel megmossuk, majd szalvétával vagy papírtörlővel szárazra töröljük.
Meghámozzuk a mandarint, majd megszabadulunk a fehér péptől, ami nagymértékben elronthatja a leendő alkoholista ízét, túlzott keserűséget adva neki. Magukat a mandarinokat műanyag zacskóba tesszük, és a hűtőszekrénybe tesszük az alsó polcra.
A meghámozott héjakat sterilizált literes üvegbe tesszük, és megtöltjük jó minőségű vodkával.
A tartályt szorosan lezárjuk, és a legsötétebb és legmelegebb helyre küldjük, például egy konyhaszekrénybe.
Legalább öt napig ragaszkodunk a termékhez, miközben minden nap 2-3 alkalommal jól felrázzuk a tartalmát.
Az infúzió kezdetétől számított ötödik napon kivesszük a mandarint a hűtőszekrényből, és facsaróval vagy más kényelmes módon kinyomkodjuk belőlük a levet.
A kifacsart levet gézen átszűrjük, hogy megszabaduljunk az apró pépdaraboktól.
A leszűrt levet öntsük egy zománcozott serpenyőbe, és adjunk hozzá kristálycukrot.
A serpenyőt a tűzhelyre küldjük, és folyamatos keverés közben felforraljuk a tartalmát, majd csökkentjük a hőt, és néhány percig forraljuk a szirupot.
Amíg a szirup természetesen hűl, addig a vodka forrázatot leszűrjük, közben alaposan kinyomkodjuk a mandarin héját.
Tiszta edényben keverjük össze a lehűtött szirupot és az alkoholos forrázatot, majd palackozzuk és hagyjuk érni három napig.
Közvetlen kóstolás előtt az üveget jól fel kell rázni, és csak az alkohol poharakba öntése után.

Alkoholos mandarinlikőr receptje

A tapasztalt holdfényesek körében ezt a receptet sokszor tesztelték, és nagyon sikeres. A kész alkoholos ital elsősorban a gyönyörű hölgyek szívét hódítja meg, majd a társadalom férfi felét is elvarázsolja. Elegáns, mély citrusos íz, finom enyhe keserűséggel, valamint bódító, fényűző illat versenyezhet az elsőségért az ismert gyártók által gyártott legjobb elit, nemes márkás italok között.

Szükséges összetevők

Gyártási technológia

Mind a négyféle citrusfélét alaposan le kell mosni meleg vízzel, kemény törlőkendővel.
A megmosott gyümölcsöket mély edénybe tesszük és forrásban lévő vízzel felöntjük, majd szárazra töröljük.
Finom reszelővel óvatosan távolítsa el a citrusfélék héját, próbálva ne érintse meg a fehér réteget, amelynek jelenléte elronthatja a jövőbeli ital ízét. A meghámozott gyümölcsöket nejlonzacskóba tesszük és egyelőre hűtőbe tesszük a jobb tartósítás érdekében.
Sterilizált üvegedénybe tegyük ki a mandarin, a narancs, a lime és a fél citrom finom héját.
Öntsön oda alkoholt, és zárja le hermetikusan az üveget nylon fedéllel.
Az edényt az infúzióval sötét, nyugodt helyre helyezzük, például egy konyhaszekrénybe.
Ragaszkodunk a termékhez három napig, naponta 3-4 alkalommal felrázva.
A harmadik napon attól a pillanattól számítva, hogy a citrusfélék héja behatol, a korábban meghámozott narancs, mandarin, lime és citrom gyümölcseit turmixgépben őrölje meg, amíg pépes állapotot nem kap.
A kapott szuszpenziót egy zománcozott serpenyőben eloszlatjuk, és hozzáadjuk a palackozott vizet és a kristálycukrot.
A citrusos keveréket a tűzhelyre küldjük, és közepes lángon, folyamatos, intenzív keverés mellett felforraljuk. Forralás után csökkentse a lángot, és forralja a szirupot további 10-15 percig.
A szirupot hűvös helyen szobahőmérsékletre hűlni hagyjuk, majd szűrőedényen átpasszírozzuk, majd gézszűrőn átszűrjük.
Az alkoholos forrázatot külön edénybe leszűrjük, majd óvatosan kinyomkodjuk a citrusfélék héját, amennyire csak lehet, kinyomkodjuk az értékes folyadékot.
A szirupot és az alkoholos forrázatot összekeverjük, majd az éretlen italt palackozzuk.
Az italt legalább egy hónapig hűvös helyre küldjük. Ez az időszak lehetővé teszi a kiváló minőségű alkohol ízének és aromájának stabilizálását, valamint a szükséges erősségi fok elérését.

holdfény mandarin likőr recept

A házi készítésű italok elkészítésének bemutatott technológiája egyedülálló ízvilággal rendelkezik, amely a mandarinhéjak felhasználásából és a fűszerek tökéletesen illeszkedő összetételéből áll, amely nemcsak a jövő alkoholának ízét és aromáját teszi változatossá, hanem növeli a késztermék hasznosságát is. termék. A kettős desztilláció és nagy tisztítású Moonshine 60-70 fordulatszámmal a legalkalmasabb alkoholbázisként.

Szükséges összetevők

Gyártási technológia

A mandarint alaposan mossuk meg, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel és töröljük szárazra.
Óvatosan vágja le a mandarin héját, semmi esetre se ragadja meg a fehér réteget.
A levágott héját vékony csíkokra vágjuk, majd egy előkészített sterilizált üvegbe tesszük.
Az összes fűszert mozsárba tesszük, és mozsártörővel enyhén összetörjük.
A kapott fűszeres keveréket az edénybe küldik a citrusfélék héjához.
Öntsön oda holdfényt, és szorosan zárja le a tartályt fedéllel.
Tartsa az infúziót sötét helyen szobahőmérsékleten egy hétig.
A mandarinokat megtisztítjuk a fehér szálaktól, és a szokásos módon kinyomkodjuk a levét.
Keverjük össze a kifacsart levet vízzel és adjunk hozzá kristálycukrot.
Az így kapott keveréket felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és további 5-7 percig forraljuk a szirupot, folyamatosan eltávolítva a keletkező habot. A szirup készenlétének fő jele a fehér hab képződésének teljes megszűnése.
Hagyjuk a folyadékot szobahőmérsékletre lehűlni, majd a szirupot hűtőszekrénybe küldjük az infúzió végéig.
Szűrjük le az infúziót és keverjük össze sziruppal.
A kész terméket még másfél hétig kibírjuk meleg helyen, ahová nem hatol be a napsugarak.
Ha szükséges, ismételje meg a szűrési folyamatot, és kóstolja meg a fűszeres alkoholt.

Videóreceptek mandarinlikőr készítéséhez

Nagyon hasznos lenne megismerkedni a mandarinlikőr egyéb informatív receptjeivel, amelyek nagyon jól beváltak a tapasztalt borászok és a kiváló kóstolók körében.

Videó #1. Ebben a videóban nagyon részletesen bemutatjuk, hogyan készítsünk otthon mandarinlikőrt, és élvezzük annak isteni ízét és fantasztikus aromáját egy hét alatt.

2. videó. Ebben a videóban a kiváló moonshiner lépésről lépésre bemutatja egy finom, alkohol alapú, fahéj hozzáadásával készült mandarin likőr elkészítésének teljes folyamatát. A videó szerzőjének véleményét is meghallgathatod alkotása ízéről.

3. videó. Ebben a videóban egy tapasztalt borász bemutatja Önnek a fűszeres mandarinpárlat variációját, amelynek összetételén a szerző sokáig dolgozott, mielőtt elérte a kívánt eredményt.

Hasznos információ

Ne tagadja meg magától a saját készítésének örömét, amelynek megvannak a maga nehézségei és finomságai a főzés során.
Ha Ön a citrus árnyalatok ismerője házi alkoholban, akkor mindenképpen ismerkedjen meg megbízható és általam kipróbált receptekkel. Azt is tanácsolom, hogy vegye figyelembe a legjobb receptet - citrom tinktúrát a holdfényre -, amely hihetetlen hírnevet élvez a kézművesek körében.
Végezetül szeretnék egy sikkes házi grapefruit tinktúrát ajánlani, melynek elkészítési technológiája nem különösebben bonyolult.

Most már tudja, hogyan tudja kielégíteni a társadalom gyönyörű felének képviselőinek változékony és szeszélyes ízlését. Azt is nyugodtan tanúsíthatom, hogy a férfiak nem hajlandók megkóstolni egy ilyen csodálatos alkoholos italt, és száz százalékig elégedettek lesznek.