Hogyan kell főzni a frissen sült rókagombát. Rókagomba: sült rókagomba receptje

A rókagombát rákenjük a hagymára, és kis lángon megpirítjuk. Sütés közben a felesleges folyadéknak el kell párolognia.

A rókagombák sütése közben a burgonyát megtisztítjuk és feltesszük főni. Amint kész, engedjük le a vizet.

A sült hagymás rókagombát burgonyába tesszük, és mindent együtt pirítunk 2 percig.

Finom burgonya gombával készen áll. Tálaljuk fűszernövényekkel és tejföllel.

Burgonya és gombás rakott

Termékek:

• rókagomba - 500 gramm;
• tejföl - 300 ml;
• vaj - 30 gramm;
• burgonya (közepes) - 6 darab;
• gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzhet ízletes és szokatlan rókagombát burgonyával? Készíts belőlük egy rakott tésztát.

A burgonyát apró kockákra vágjuk. A gombát egészben hagyjuk. Ha nagy gombát találunk, vágjuk két részre.

A zöldeket finomra vágjuk.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Hozzáadjuk a gombát és puhára pároljuk. A formát kikenjük vajjal. A sült gombát burgonyával összekeverjük, és egy formába öntjük. Sózzuk és megtöltjük tejföllel. Beküldjük a sütőbe, és 45 percig sütjük 180 fokon.

Érdekes saláta recept.

Termékek:

• rókagomba - 500 gramm;
• füstölt szegy (vagy szalonna) - 100 gramm;
• baguette (fehér) - 3 darab;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - ízlés szerint;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

A gombát negyedekre vágjuk. A szegyet finomra vágjuk (bőr nélkül) és olajon ropogósra sütjük. Kivesszük a szegyet, és ugyanabba az olajba tesszük a gombát. Addig sütjük, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. Sózzuk és készre sütjük. A fokhagymát szeletekre vágjuk és olajon megpirítjuk. Vegyük ki a fokhagymát, és pirítsuk meg ebben az olajban a felkockázott bagettet. A zöldeket durvára vágjuk. Rip saláta leveleket. Tálaló tálakba rendezzük. Zöldek - gomba - szegy - krutonok. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Hasznos tippek rókagombás ételek elkészítéséhez:

• A rókagombát a begyűjtéstől számított 10 órán belül fel kell használni. Ha nem lehet receptek szerint elkészíteni a rókagombás ételeket, egyszerűen lefagyaszthatja vagy szárítani lehet őket;
• mielőtt a rókagombát sütjük, töltsük fel vízzel és forraljuk 15-20 percig. A rókagomba levesben, előételben, sütéshez és fagyasztáshoz használható lesz;
• hogy a rókagombák színe élénk maradjon, főzéskor adjunk hozzá néhány evőkanál citromlevet vagy egy csipet citromsavat;
• soha ne fagyjon meg nyers gomba. Különben keserűek lesznek. Fagyasztás előtt fel kell főzni. Sima vízben vagy tejben. Vagy vajban sütjük;
• A rókagomba "szereti" a tejfölt, a kakukkfüvet, az oregánót, a majoránnát, a bazsalikomot. Főzés közben adja hozzá ezeket a fűszereket, és ételei íze még jobb lesz.

A sült rókagomba főzésének módjai.

A rókagomba nagyon finom és szokatlan gombák. Természetes antibiotikumokat és rovarriasztó anyagokat tartalmaznak. Elmondhatjuk, hogy ez az egyik legtöbb legjobb gombák mert nem eszik meg a rovarok. Ugyanakkor a gombák íze meglehetősen pikáns.

Ennek az ételnek az elkészítése egyszerű. Érdemes megfontolni, hogy a sütés során a gombák sok folyadékot bocsátanak ki, ami megfordulhat sült krumpli pörköltbe.

Hozzávalók:

• 1 izzó
• 500 g gomba
• 0,5 kg burgonya
• Bors
• Olaj
• 3 gerezd fokhagyma

Recept:

• Mossa meg a gombát, és próbálja meg vízben tartani. Gyakran talaj- és homokszemcsék maradnak a bevágásokban
• vágjunk bele apró darabokbanés egy serpenyőben kevés olajon megsütjük
• Amikor a gombán kéreg jelenik meg, adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk barnulásig
• Egy külön serpenyőben süssük aranysárgára a burgonyát, ha kész a zöldség, adjuk hozzá a gombát
• Sózzuk, adjunk hozzá borsot és fokhagymát. Fedjük le és pároljuk 5-8 percig

Ez az étel felszolgálható krumplipüré vagy tészta. Gyors lehetőség vacsora.

Hozzávalók:

• 0,5 kg gomba
• 2 hagyma
• 2 sárgarépa
• Olaj
• Fűszerek

Recept:

• Áztassa a fő összetevőt 0,5 órán át hideg vízben. Ez gyorsan megszabadul a törmeléktől és a homoktól.
• Vágjuk apróra és szárítsuk meg egy kicsit. Oszd meg forró serpenyőben Vajjal
• Addig pirítjuk, amíg az összes folyadék el nem párolog, majd felöntjük kevés olajjal
• Adja meg a felaprított sárgarépát és a hagymát a gombához
• Aranyszínűre sütjük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót

azt hagyományos recept rókagomba főzése. A tejföl finom és pikáns ízt ad.

Hozzávalók:

• 2 hagyma
• 100 ml tejföl
• Olaj
• 0,5 kg gomba

Recept:

• Alaposan tisztítsa meg a rókagombát a szennyeződéstől és törmeléktől, majd mossa le
• Utána darabokra vágjuk, és kevés olajon serpenyőbe tesszük.
• Addig pároljuk, amíg a lé el nem párolog. Adja hozzá a hagymát, és öntsön még egy kis olajat
• Utána aranysárgára sütjük, és felöntjük tejföllel, hozzáadjuk a fűszereket
• Lefedve pároljuk további 5 percig

Hogyan sütjük a rókagombát egy serpenyőben hússal?

Azt lehet mondani, hogy ez őszi recept mert a természet ajándékait tartalmazza. Az ételt hajdinával vagy burgonyával tálaljuk.

Hozzávalók:

• 0,5 kg sertéshús
• 0,5 kg rókagomba
• 2 hagyma
• Olaj
• 150 ml tejföl
• Fűszerek

Recept:

• A gombát alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Egy serpenyőbe tesszük és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
• Adja hozzá a hagymát, és tartsa a tűzön még egy kicsit, amíg a hagyma megpirul.
• Adja hozzá a tejfölt és a fűszereket, párolja 3 percig
• Külön tartályban a erős tűz kisütjük a sertésdarabokat
• Pirossá kell válniuk, adjunk hozzá 100 ml húslevest, és fedő alatt pároljuk 45 percig.
• Tegye bele a gombát a sertéshúsba, és párolja együtt további negyed órát
• Sózzuk, ha szükséges

Ez a recept akkor megfelelő, ha frissen vágott gombája van.

Hozzávalók:

• 0,5 kg gomba
• 2 hagyma
• 100 ml tejszín
• Bors

Recept:

• A gombát alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk
• Egy serpenyőbe tesszük kevés olajjal
• Tartsa közepes lángon, amíg a leve elpárolog, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát
• Folyamatos keverés mellett tartsa a tűzön további 10 percig
• Felöntjük a tejszínnel és kevés vízzel
• Adjunk hozzá sót és fűszereket. Lefedve pároljuk még 12 percig.

Főzés előtt ki kell olvasztani őket. Ehhez az alapanyagokat egy tálba teszem, és állni hagyom szobahőmérséklet. A vizet le kell engedni.

Hozzávalók:

• 600 g fagyasztott gomba
• 1 izzó
• Bors
• Olaj

Recept:

• A gombát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, a vizet lecsepegtetjük
• Törölközőn szárítsa meg, és helyezze rá forró serpenyőben Vajjal
• Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk barnára
• Adja meg a sót és a borsot. Még 10 percig pirítjuk

A gombát sütés előtt megfőzhetjük, ettől lesz szaftos.

Hozzávalók:

• 2 hagyma
• 0,5 kg gomba
• Olaj
• Bors
• 2 sárgarépa
• 100 ml tejföl

Recept:

• A megmosott gombát sós vízben körülbelül 30 percig főzzük
• A húslevest lecsepegtetjük, a gombát felaprítjuk. Szárítsa meg őket törölközőn, vagy tartsa szűrőedényben
• Ezután öntsünk olajat a serpenyőbe, és öntsük bele a gombát, amelyből az üveg víz
• Adja meg a hagymát sárgarépával és süsse 10 percig
• A tejfölt lecsepegtetjük, sózzuk, fűszerezzük. Fedjük le és pároljuk 7 percig

Csak sütésre alkalmas konzerv gomba, amelyeket ecet hozzáadása nélkül szüreteltek. Egyszerűen fogalmazva, ezek főtt konzerv rókagomba.

Hozzávalók:

• tégely gomba
• 2 hagyma
• 1 sárgarépa
• Bors
• Olaj

Recept:

• Tegye a gombát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon
• Ezután melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegye bele a gombát
• Addig sütjük aranybarnaés adja meg az apróra vágott hagymát sárgarépával
• További 7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket

Igen, a rókagombát meg lehet főzni friss. Az egyetlen feltétel az, hogy jól tisztítsa meg őket, és mossa le őket a földről és a homokról.

Hozzávalók:

• 700 g gomba
• 100 ml olaj
• 100 l tejszín
• Bors
• 2 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma

Recept:

• Alaposan mossa le és tisztítsa meg a rókagombát a szennyeződésektől
• Mosás után a gombát kicsit szárítsuk meg.
• Forró serpenyőbe tesszük és közepes lángon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog
• Adja hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Még 5 percig pirítjuk
• Felöntjük egy kis vízzel és tejszínnel
• Fedjük le és pároljuk 7 percig
• Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket

Kell-e és mennyit kell főzni a rókagombát sütés előtt?

A legérdekesebb az, hogy nincs egyértelmű válasz, hogy a gombát egyáltalán meg kell-e főzni sütés előtt. De sok háziasszony inkább ezt teszi. Optimális idő forraljuk a rókagombát - 15 perc. Ne főzzön sokáig, mert fennáll a veszélye, hogy "gumi" gombát kap.

Igen, a rókagomba jól passzol más gombához. Egyedi megjelenést és ízt adnak az ételnek. Süthetsz vele sülteket gombás tál. Szintén nagyon finom előregyártott julienne különböző típusú gombákból.

Leolvasztás után friss gombaés előkészítésükben megjelenik a keserűség. Ez teljesen normális.

Tippek:

• Lefagyasztás előtt próbálja meg a rókagombát egy órára hideg vízbe áztatni, majd forralja 15 percig.
• Ha fagyasztott friss rókagombát, a kiolvasztás után feltétlenül forralja fel, többször cserélje ki a vizet
• Sütés közben hozzáadjuk a vajat. Krémes és finom ízt kölcsönöz az ételnek.

Mint látható, a rókagomba nagyon szokatlan és fényes gomba. És ezek is különböznek egymástól pikáns ízűés aroma.

VIDEÓ: Rántott rókagomba

Főzés előtt a rókagombát meg kell mosni, megtisztítani, zománcozott tálban bő sós vízzel percekig főzni, a habot eltávolítva.
Opcionálisan a rókagombát 1-1,5 órára előzetesen tejbe áztatjuk, hogy a rókagombát megszabadítsuk az esetleges keserűségtől.
Lassú tűzhelyben 30 percig főzzük a rókagombát "sütés" üzemmódban.

Hogyan kell főzni a rókagombát

Hogyan főzzünk levest rókagombával

Rókagomba leves receptje
Az előre megmosott és apróra vágott rókagombát vízben felmelegítjük, forráskor a vizet cseréljük, és percekig főzzük. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, felkockázzuk durva reszelő sárgarépa - és lassú tűzön 1 evőkanál liszttel és tejszínnel pár percig pirítjuk, majd a leveshez adjuk. Sózzuk, borsozzuk és további percig főzzük. Szórjuk meg fűszernövényekkel, fedjük le a levest, és hagyjuk állni percekig. Tejfölös rókagombás levest tálalj és fogyaszd!

Tejfölös rókagomba receptje

Tejfölös rókagomba receptje Mossa meg a rókagombát, szárítsa meg nagy rókagomba- vágni. A hagymát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk, gombát adunk hozzá, összekeverjük, sózzuk. Addig sütjük, amíg a víz el nem párolog, és amíg a gomba aranybarna nem lesz (- perc). Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze, fedő alatt lassú tűzön pároljuk egy percig. Elkészült a tejfölös rókagomba! .

Saláta főtt rókagombával

Saláta recept főtt rókagombával és uborkával
1. A rókagombát csíkokra vágjuk.
2. Vágja fel a csirkefilét körülbelül 1 cm-es kockákra.
3. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymafejet.
4. Vágja fel az ecetes uborkát.
3. Adjunk hozzá olajat, és jól keverjük össze.
4. Tegye az ételt egy salátástálba.
5. Közvetlenül tálalás előtt ízesítsük tejföllel, és díszítsük fűszernövényekkel.
Tejföllel nem ajánlatos előre ízesíteni.

Fkusnofakty

Rókagomba szezon - június közepétől októberig. A főszezon augusztus közepe. A rókagomba főként vegyes vagy nyírerdőkben nő. Szeretik a homokos talajt, a nyílt tisztásokat vagy az erdőszéleket is. Ezek a gombák mindig csokorban nőnek, ezért kényelmes gyűjteni őket. Szinte soha nem rohadt és férges.

A rókagombát nagyon kényelmes vödrökben és kosarakban szállítani, mivel a gombák gyakorlatilag még saját súlyuk alatt sem gyűrődnek össze.

Gyűjtéskor fontos, hogy ne keverjük össze a rókagombát a hamis - mérgező - gombával. Tudnod kell, hogy a hamisoknak kerekebb a kalapjuk, világos színés egy üreges láb. - Ha sok a gomba, lefagyaszthatja. Sőt, hogy a gombák ne keserüljenek meg, és hogy kevesebb helyet foglaljanak, ajánlott lefagyasztani főtt gomba. Ha ebben az esetben keserű lesz a gomba, akkor főzés közben egy kis barna cukrot kell hozzáadni.

A rókagomba alacsony kalóriatartalmú, és 100 grammonként mindössze 19 kcal-t tartalmaz. Eközben a rókagomba nehéz élelmiszernek számít, ezért a gombát korlátozásokkal kell enni.

átlag ár gyorsfagyasztott rókagomba - 300 rubel / 1 kilogrammtól (2017 júniusi adatok Moszkvában). A rókagomba kiválasztásakor előnyben kell részesíteni erdei gombák- több előnyük van és ropogósabbak. Benőtt mesterséges körülmények rókagomba kevésbé fényes íz tulajdonságaiés kevesebb tápanyagot tartalmaznak.

A rókagomba előnyei: B-vitaminok (élelmiszerből származó energia), béta-karotin (az immunrendszer védelme), D-vitamin (növekedés, egészséges csontok és fogak), PP (redox folyamatok).

Hogyan pácoljuk a rókagombát

Hogyan pácoljuk a rókagombát
A rókagombát szétválogatjuk, a rizómákat eltávolítjuk, meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre, tegye gombát. Forralás után 20 percig forraljuk, rendszeresen lefejtve a habot. Adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot, borsot, lavrushkát a gombához, szerecsendió, főzzük további 5 percig. A gombát üvegekbe tesszük, felöntjük a páccal, és minden üvegbe szegfűszeget teszünk. Zárja le az üvegeket fedővel, fordítsa meg és várja meg, amíg kihűl. Tárolja az ecetes rókagombát a hűtőszekrényben legfeljebb 1 évig.

Hogyan sózzuk a rókagombát

Hogyan kell főzni a sózott rókagombát
A rókagombát megtisztítjuk és óvatosan megmossuk. Öntsünk vizet egy lábosba, adjunk hozzá 1 evőkanál sót, forraljuk fel, és tegyük bele a rókagombát. Adjuk hozzá a fűszernövényeket és a fűszereket, főzzük 15 percig. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Helyezze a gombát és a sóoldatot egy medencébe, sózzuk, tegyük fokhagymát. Tedd az elnyomást a tetejére, és hagyd be király hely 12 órakor. Ezután a rókagombát üvegekbe terítjük és lezárjuk. A rókagomba egy hónap múlva lesz teljesen besózva.

Ősszel a gombászok igazi szerencsések. Csak ebben az időben az erdőben rengeteg gomba található, amelyek ízükben és aromájukban sokkal jobbak, mint a boltiak. Az erdő királya természetesen vargánya, de a rókagomba mellett sem lehet elmenni. Ezek a vörös szőrű gombák ugyanolyan megtisztelő helyet foglalnak el étkezőasztalés a kukákban szorgalmas háziasszony. A sült rókagomba sok szakács kedvenc étele. Miért szeretik ezt a gombafőzési módot a háziasszonyok és a kulináris szakemberek egyaránt?

A sült rókagomba előnyei és hátrányai

A rókagomba sűrű szerkezetű gomba, és ha megfelelően főzzük, akkor is megőrzi ropogós ízét. kész étel. Ezért a legtöbb szakács a pörkölési eljárást részesíti előnyben. Pácolva vagy főzve a rókagomba túlságosan megpuhul, és sokat veszít előnyös tulajdonságait, mivel ki vannak téve egy hosszú hőkezelés. A sütés pedig lehetővé teszi a gombák pillanatok alatti főzését, és ennek eredményeként a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok többségének megőrzését. Ráadásul benne van sült rókagomba nyitja ki egyedi ízés aroma.

De sok híve diétás étel ezt a főzési folyamatot nem kívánatosnak tekinteni, mert sült ételekönmagukban károsak, és kellemetlen érzést okozhatnak a gyomor-bélrendszerben. Továbbra is azt tanácsolják, hogy olyan receptekhez folyamodjanak, amelyek gombapörköltet használnak.

A rókagomba előkészítése sütéshez

Mielőtt bármilyen rókagombát főzne, el kell készítenie. Természetesen a piacon vagy boltban vásárolt gombát részben hámozottan és mosva értékesítik, de ezt a saját betakarításával kell kitalálnia. Mi szükséges ehhez:

• ha száraz időben szedte a gombát, és nagyon kevés szennyeződés van rajtuk, csak vágja le a szár szélét, és finoman ütögesse meg a gombát egy kés nyelével, ezzel megszabadítva a homoktól és a száraz szennyeződéstől, majd öblítse le hideg folyó vízzel;
• gyakran tanácsos a gombát bent hagyni meleg víz hogy mentesek legyenek a szennyeződésektől. De ezt nem szabad a rókagombával csinálni, hacsak nem nagyon piszkos a gomba. A helyzet az, hogy a rókagombák egy ideig a vízben szivacsszerűen felszívják, ezáltal túlságosan megpuhulnak, és a főzés során zabkásaká válhatnak, és elveszítik azt az egyedülálló ropogóst;
• Tekintettel arra, hogy a hártyás gombák hajlamosak felszívni az erdő baktériumait és káros mikroorganizmusait, a mérgezés elkerülése érdekében forralni kell őket. A rókagombák ebben a tekintetben „tisztábbak”, és ezt nem szükséges megtenni, de ha aggályok merülnek fel, akkor jobb, ha elvégezzük a blansírozást. Ehhez a gombát forrásban lévő sós vízbe mártjuk legfeljebb egy percig;
• a manipulációk után a gombáknak meg kell szabadulniuk a felesleges nedvességtől: először szűrőedényben hagyják lefolyni, majd papír- vagy gofritörülközőn szárítják;
• a szárított gombát nem vágják nagyon finomra, tekintettel arra, hogy erősen süthetők; ha a rókagomba nagyon kicsi, akkor egyáltalán nem kell vágni.

Tehát a gomba készen áll a főzésre, még foglalkozni kell vele a helyes választás felszerelés.

Miben sül a rókagomba

A gomba sütése kényes folyamat, ügyes kezet és megfelelő edények. Ha rossz serpenyőt választ, azt kockáztatja, hogy megégeti az edényt, és tönkretesz egy csomó gombát. A rókagomba pedig a legalkalmatlanabb pillanatban az aljára tapadhat, és lehetetlen lesz letépni őket. Ezért az ételek kiválasztását alaposan meg kell közelíteni.

Ha serpenyőről vagy serpenyőről van szó, akkor a lehető legvastagabbnak kell lennie, vagy legalább háromszoros aljúnak kell lennie. Ideális esetben használjunk wok- vagy öntöttvas serpenyőt, amelyben az edényt sütjük, nem főzik. Ezenkívül a folyamat gyorsabb lesz. De ennek hiányában meg lehet boldogulni a masszív teflonbevonatú edényekkel.

Annak érdekében, hogy a gomba kevésbé legyen káros, próbálja meg lassú tűzhelyben főzni. Természetesen kap ropogós kéreg nem valószínű, hogy sikerülni fog, de egészségesebbé tenni az ételt igen.

Hogyan sütjük a rókagombát, mennyi idő

A rókagomba, akárcsak a csiperkegomba, ízében univerzális gombának számít, ezért jól illik hozzá Hatalmas mennyiségű különféle termékek. De először megfelelően meg kell sütni őket.

Ehhez jobb, ha előnyben részesítjük az olíva-, zöldség- vagy vaj. Ez utóbbi finom ízt ad a gombának. Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy sütjük a gombát kiolvasztott sertés zsír, de ez a módszer inkább amatőr, hiszen az állati zsír igen specifikus szag, ami könnyen eltömítheti a gomba ízét.

Meddig kell sütni a rókagombát? A nyersen körülbelül fél óra alatt elkészül, az előfőzötteket 15-20 percig sütjük, blansírozzuk - 20-25 percig. A főzési idő azonban az Ön ízlésétől függ, valaki egy kicsit alulsütt, valaki nagyon puhán szereti. jó kritérium készenlét - a gombák által kiválasztott lé: amikor a rókagomba kész, teljesen átlátszóvá válik.

NÁL NÉL különféle ételeket a gombát már teljesen megsütve feltesszük. Ha sok van belőlük a készülő ételhez, akkor nem számít, csak át kell helyezni egy speciális edénybe, és le kell fagyasztani a következő alkalomig.

Rókagomba különféle ételekben

Rántott gombát teszünk bele párolt burgonya, töltelékként használják pitékben, galuskában, zrazyban, káposzta tekercsben ill hústekercs, készíts belőlük pilafot, rizottót és julienne-t. De önmagukban is elképesztően finomak. A saját sült rókagomba kiegészíthető kedvenc szósszal és fűszerekkel.

A ropogósság kedvelői értékelni fogják a tésztában főtt gombát. Bele vannak sütve nagy számban forró vörös növényi olaj, tésztába mártással és ropogós panírozással. Erre a célra jobb, ha rókagomba sapkát használunk.

Felkészülni szokatlan étel, öntsük a szószt a gombához. Ezt csak akkor szabad megtenni, amikor a gomba teljesen megsült, különben az étel főtt lesz. A szósz bármi lehet. A krémes textúra szerelmeseinek add hozzá tejszín vagy tejföllel. Akik keresnek szokatlan íz, használja csípős szósz, bor és citromlé. De ha igazán érezni akarod gomba ízűés aroma, a gombát nem szabad túlterhelni további öntetekkel, és különösen különféle fűszerekkel.

A sült rókagomba könnyen pácolható és télre tartósítható. Ehhez a sütés során ecetet és cukrot adnak a gombákhoz, majd főzés után átteszik egy sterilizált edénybe.

Amint látja, a rókagomba sütése egyáltalán nem nehéz, ezért amíg van rá lehetőség, mindenképpen örvendeztesse meg szeretteit ezekkel az ízletes, egészséges és szokatlanul illatos gombákkal!