Hogyan főzzünk buja süteményt kefiren. Cupcakes a kefir mazsolával

Csokis muffin szilikon formákban, kefiren.

A kefires sütés mindig nagyon gyengéd és ízletes lesz. Ezeket a süteményeket könnyű elkészíteni, és ezekből készülnek elérhető összetevőket. Mindössze 10 percre lesz szüksége a tészta elkészítéséhez, a többit a sütő elvégzi. A kefirrel készült csokoládé cupcakes közepesen nedves és bolyhos állagú. A cupcakes íze hihetetlenül csokis, nedves diós töltelék. Ha nincs Nutellája, egy darab csokoládét is tehet a cupcakesbe, vagy akár diót, gyümölcsöt vagy bogyót is hozzáadhat. Minden a képzeletétől és preferenciáitól függ. Ezeket a tortákat el lehet készíteni ünnepi asztal vagy hétköznap a hozzátartozóiknak. Gyermekei különösen kedvelni fogják őket.
A csokis muffinokat kefiren sütjük szilikon formák ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. De tetszés szerint használhat papír- vagy fémformákat.

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Liszt - 1,5 csésze
• Cukor - 100 g.
• Margarin - 100 g.
• Kakaópor - 2 evőkanál
• Tojás - 1 db.
• Ecettel eloltott szóda - 1 tk
• Nutella - 10 tk

Recept csokoládé cupcakes kefiren.

1. A tojást a cukorral habverővel habos masszává verjük. Először nehéz lesz felverni, de aztán a massza buja és sűrű lesz, mint a képen.

2. Olvasszuk fel a margarint a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Margarin helyett használhatunk vajat. Hűtsük le szobahőmérsékletés öntsük bele tojás keverék. Habverővel összekeverjük.

3. Adjunk hozzá kefirt és keverjük össze. A kefir nem zsíros. Jobb, ha a kefir savanyúbb, akkor a muffinok puhábbak lesznek.

4. Először a lisztet átszitáljuk, és egyszerre beletesszük. A liszt tetejére ecettel oltott szódát teszünk, és habverővel homogén masszává keverjük.

5. Vegyünk kakaóport és tegyük a tésztába. Használjon kakaóport, csak azt, amelyikben biztos vagy, a legtöbbet magas tartalom a kakaóbab nem 80%-os véleménye.

6. Habverővel jól összekeverjük. A tészta sűrű lesz, kicsit vastagabb, mint a házi tejföl.

7. A szilikon formát nem kell kenni, nem ragad rá a tészta. Egy kanál segítségével nyújtsuk ki a tésztát a formák szintjének feléig. Vegyünk egy teáskanál Nutellát, és tegyük a tésztába. Bezárás csokis tészta. A tepsit ne töltsük meg színültig tésztával, mert a sütemények nagyon megkelnek sütés közben. Előmelegített sütőben, 180 fokon 30 percig sütjük. A cupcakes készenléte a sütés közben keletkező repedésekből látszik.

8. Csokoládé cupcakes a kefire készen áll! Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Kivesszük a formákból és kedvenc desszert italoddal tálaljuk az asztalra. A cupcakes-t jobb műanyag zacskóban vagy benne tárolni műanyag tároló. Másnap a cupcakes még finomabb és intenzívebb. csokoládé íz. Jó étvágyat kívánunk!

A kefires sütemények mindig levegősnek, omlósnak és szokatlanul ízletesnek bizonyulnak. Kívánt esetben ilyen sütemények készíthetők, például túró vagy csokoládé. Ha szépen díszíti a kapott finomságot, akkor az lesz méltó dekoráció akár az ünnepi asztalra is.

Hozzávalók: 2-3 tojás, egy pohár zsíros kefir és ugyanennyi kristálycukor, 2 ek. kanalakat finomított olaj, 2 teli pohár kiváló minőségű liszt, egy csipet vanillin, 1 teáskanál gyors szóda, egy csipet asztali só. Az alábbiakban leírjuk, hogyan főzzünk cupcake-t kefiren a sütőben a recept szerint.

1. A tojásokat homokkal őröljük. Az összes folyékony komponenst beleöntik, és a szárazakat öntik.
2. A liszt pontos mennyiségét szemmel kell beállítani. A tésztának a végén sűrű tejfölnek kell kinéznie.
3. Egy nagy vagy több szilikon formában is süthet egy finomságot. Készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizzük.

A szilikon formákban lévő kefires sütemények 15-17 percig sülnek közepes hőmérsékleten. Fontos, hogy a térfogat 2/3-ánál többet ne töltsön ki.

Hozzávalók: 2 nagy evőkanál zsíros joghurt, egyenként 2 teáskanál sütőporés kristálycukor, 1 nagy kanál növényi olaj, 1,5 nagy kanál fehér liszt, fahéj ízlés szerint.

1. Az egyik tálban összekeverjük a szitált lisztet és a sütőport, a másikban a többi hozzávalót.
2. A száraz keveréket fokozatosan az alaphoz keverjük.
3. A kapott tésztát egy csészébe fektetjük.

BAN BEN mikrohullámú sütő teljes teljesítménnyel a desszertet 1,5-2 percig főzzük.

Hozzávalók: egy pohár jó minőségű liszt és zsíros joghurt, fél csomag vaj, 2 tojás, 160 g kristálycukor, 5 ek. kanál kakaópor, 12 g vaníliás cukor, 2 teáskanál sütőpor.

1. Először is a vajat darabokra vágjuk, és bármilyen kényelmes módon megolvasztjuk, amíg puha nem lesz. A folyékony masszához homokot adunk. A hozzávalókat először villával bedörzsöljük. Aztán csatlakoznak nyers tojások, és a keveréket keverővel vagy speciális turmixtartozékkal felverjük.
2. A tészta alapjába nem hideg kefirt öntünk.
3. A lisztet nagy távolságból egy külön tálba szitálják, és az összes többi összetevőt hozzáadják.
4. A második és harmadik lépésből származó tömegeket egyesítjük.
5. A tésztát bármilyen megfelelő formába öntjük, amelyet körülbelül fél órára jól felmelegített sütőbe küldünk.

További információ az Attuale.ru oldalon: Savanyú káposzta- 10 recept 3 literes üvegenként

A kész csokoládétortát eltávolítjuk sütő, törölközővel letakarjuk és 12-14 percig állni hagyjuk. Utána megszórhatjuk porral, vagy bármilyen más módon díszíthetjük.

Finom és buja finomság lassú tűzhelyben

Hozzávalók: egy fazettás pohár közepes zsírtartalmú kefir és ugyanennyi kristálycukor, 2 teli pohár kiváló minőségű liszt, csipet só, 1,5 ek. kanál sütőpor, 3 tojás, fél csomag sótlan vaj.

1. A nyers tojást egy mély edénybe öntjük, és sűrű habbá verjük. Enyhén felmelegített kefirt is küldenek ide. Szobahőmérsékletű termék is megfelelő. De a hideg kefir megfoszthatja a cupcake pompáját.
2. Továbbra is hozzá kell adni a masszához az olvasztott vajat és az összes többi összetevőt a receptből. Végül a sütőporral átszitált lisztet a tálba öntjük.
3. Az "okos serpenyő" tálját kiolajozzuk, és csak ezután öntjük bele a tésztát. A masszát egy széles spatulával finoman elsimítjuk a tetején.

A tárgyalt sütemény lassú tűzhelyen, 90 perces sütési programban készül.

mazsolával

Hozzávalók: 130 ml zsíros joghurt, egy csipet só és vanília, fél csomag sótlan vaj, 2 tojás, 170 g kristálycukor, 1,5 ek. kiváló minőségű liszt, ½ teáskanál szódabikarbóna, 120 g világos mazsola.

1. Az olaj meglágyul, majd homokkal dörzsöljük. A tojásokat egyenként adjuk a keverékhez. Az összetevők jól összekeverednek.
2. Nem hideg kefir szódával kerül hozzáadásra.
3. A forrásban lévő vízzel előpárolt és szárított mazsolát, valamint vaníliás lisztet és sót öntünk rá.
4. A vastag tésztát téglalap alakúra rakjuk.

A süteményt mazsolával készült kefiren sütjük száraz nyárson 50-55 percig 190 fokon.

Recept kenyérsütő géphez

Hozzávalók: tojás, egy egész pohár meleg kefir és kristálycukor, 90 g krémes margarin, 2 evőkanál. kiváló minőségű liszt, fél zacskó sütőpor.

1. Először a nyers tojást homokkal felverjük egy tálban.
2. Ezután fokozatosan bevezetik az összes többi komponenst. Az utolsó - előszitált liszt sütőporral.
3. Sűrű tésztát gyúrunk, amit a készülék táljába keverünk, enyhén megolajozunk.
4. A Cupcake programban a csemegét a végéig főzik.

Bővebben az Attuale.ru oldalon: A fatalista olyan személy, aki ... A fatalista szó jelentése

Kakaópor keverékével díszítve és porcukor.

Folyékony töltelékkel

Hozzávalók: 220 g krémes margarin, egy pohár nucleoli dióés búzadara, 3-3,5 ek. kiváló minőségű liszt, fél liter zsíros kefir, 2 ek. kristálycukor, 2 csirke tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna és ugyanennyi asztali ecet, bármilyen típusú töltelék.

1. Először a búzadarát felmelegített kefirrel öntik. A keverék megduzzad, miközben az összes többi összetevőt elkészítjük.
2. A margarint alacsony lángon felolvasztjuk. A homokot közvetlenül a meleg masszába öntik, nyers tojást és asztali ecettel oltott szódát adnak hozzá. A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg az édes szemek fel nem oldódnak.
3. A kapott teszt alapot öntjük fermentált tejtermék mangóval.
4. Marad a zúzott hozzáadása dióés lisztet.
5. A desszertet jól felmelegített sütőben körülbelül fél órán keresztül sütjük.

Minden cupcake közepét speciális eszközzel távolítjuk el. A kapott teret megtöltjük bármilyen folyékony töltelékkel, amelyek közül választhat: csokoládé cukormáz, sűrített tej, lekvár stb.

Túrós omlós cupcakes kefiren

Hozzávalók: egy pohár nem hideg kefir és kristálycukor, 4 tojás, ½ teáskanál szóda, 220 g túró, 2 teli pohár kiváló minőségű liszt.

1. A nyers tojást, a túrót és a homokot azonnal egy mély tálba küldik. Ezek az összetevők a keverő alacsony fordulatszámán körülbelül egy perc alatt homogén folyékony keverékké alakulnak.
2. Ezután kefirt öntünk a masszába, és a verés folytatódik.
3. Ugyanilyen körülmények között kis adagokban lisztet öntünk a tészta alapjába. A végén citrommal vagy ecettel oltott szódát adunk hozzá.
4. A következő dagasztás után a tésztát formákba öntjük.

A cupcakes-t kefiren sütjük körülbelül fél órán keresztül közepes hőmérsékleten.

Cupcake "zebra"

Hozzávalók: 3 tojás, egy teli pohár közepes zsírtartalmú kefir, 4-5 ek. evőkanál kakaópor, 1 teáskanál szódabikarbóna, egy teli pohár kristálycukor, 320 g kiváló minőségű liszt, vanília ízlés szerint.

1. A nyers tojásokat homokkal verjük, amíg az édes szemek fel nem oldódnak. A kapott masszába öntjük a szódával ellátott kefirt.
2. Hozzáadjuk a vaníliát és a lisztet.
3. A tésztát két részre osztjuk. Az egyikbe kakaót öntünk.
4. Különböző színű tészta olajozott formájában 2 nagy kanál kerül kihelyezésre. Fogpiszkálóval takaros pókhálót rajzolhatsz rá.

Bővebben az Attuale.ru oldalon: Ez a 15 szokás egészségessé és boldoggá tesz

A Zebra tortát előmelegített sütőben 35-45 perc alatt száraz nyársra sütjük.

Főzni finom, eredeti cukrászsütemény Nem kell minden idejét és energiáját erre fordítania. Puha, házi készítésű sütemények kefiren - tökéletes megoldás ez a feladat.

Rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészülnek, az ízük pedig elképesztően lágy, lédús és édes. Még ha kezdő háziasszony is, biztosan megbirkózik ezzel a recepttel.

A cupcakes manapság nagyon népszerű, különösen a tengerentúlon "muffinnak" hívják. Az üzletek, cukrászdák hatalmas választékot kínálnak, így mindenki talál magának valót. A frissen sült, forró házi muffin ízét azonban semmi sem üti meg. Minden, amire szüksége van, valószínűleg a konyhai fiókokban található. Tehát nyugodtan kezdje el a főzést!

A cupcake formákban való elkészítésének hagyományos módja

Hozzávalók:

• Kefir - egy pohár (200 gramm)
• Liszt - 250 gramm
• Csirke tojás - 2 darab
• Sütőpor - 10 gramm (helyettesíthető oltott szódával)
• Cukor - 100 gramm
• Vanillin - egy csipetnyi
• Vaj - 80 gramm
• eper lekvár

Információ: konyha - orosz, étel típusa - snack, teához, desszerthez, adagok száma - 7, kalóriatartalom - 321 kcal, főzési idő - 50 perc (10-15).

főzési folyamat:

Videós recept finom cupcakes formához

Hogyan készítsünk finom muffinokat kefiren almával?

Kiváló őszre/télre almás desszertek mert nagyon illatosak és fűszeres ízűek. Pont amire szüksége van a hideg időben.

Amire szükséged van:

• Alma - egy nagy alma
• Liszt - üveg
• Kefir - 200 gramm
• Cukor - 100 gramm
• Csirke tojás - 2 darab
• Szóda - a kés hegyén
• Fahéj - egy csipetnyi
• Növényi olaj - egy evőkanál

Hogyan kell főzni:

Sütemények főzése kefiren csokoládé hozzáadásával

A csokis muffin valószínűleg a legnépszerűbb a világon. Szinte minden kávézóban elkészítik. És ez nem hiábavaló, mert nagyon illatosak és hihetetlenül ízletesek.

A főzéshez a következőket kell venni: 200 gramm liszt, egy tojás, 200 milliliter kefir, 100 gramm cukor, 5 evőkanál kakaó, sütőpor, vanillin és 100 gramm vajat. Minden gyorsan és egyszerűen elkészül.

A lisztet összekeverjük a kakaóval, a cukorral, a sütőporral és a vaníliával. Keverjük össze. A tojást a kefirrel és a puha vajjal verjük fel világos habbá.

Keverjük össze mindkét keveréket, hogy megkapjuk közepes sűrűségű tésztát. Kb. 2/3-ig formákba osztjuk, beállítjuk sütni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük körülbelül fél órát. Ha kész a cupcake, egy kicsit megreped a tetején. Hűtsük le és tálaljuk.

Recept csokoládé tortákhoz szilikon formákban

Túrós cupcakes kefiren

Nagyon gyors cupcakes minimális összetevővel. Nem kell hozzá más, mint: egy pohár liszt, egy tojás, 150 milliliter kefir, 100 gramm túró, sütőpor, vanillin, só, 100 gramm cukor.

Vesz puha túró , adjunk hozzá egy tojást, sütőport, cukrot, vanillint, sót. Villával dörzsölje meg mindent. Öntsük hozzá a kefirt, és keverjük össze újra az egészet. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy ne legyenek nagyobb csomók.

Az egészet szilikon formákba kenjük, és a sütőben 20 percig sütjük. Szabályozó 200-220 fokra. A kész cupcake-ket kivesszük a formákból, kihűtjük és tálaljuk.

Főzési tippek:

• Ne vigyük túlzásba a dagasztást. Az ilyen cupcakes tésztájának könnyűnek és levegősnek kell lennie. Gyorsan és óvatosan kell keverni felülről lefelé.
• Sütő szükséges előmelegítjükés nem akkor, amikor már ott vannak a cupcakes.
• Ha főzöl túrós muffin- A túrót brikettben vegye be, a szemcsés nem fog működni.

Hogyan tálaljuk a desszertet az asztalra?

Mert eredeti iktatás Teljesen szabadjára engedheti a fantáziáját. Díszíthetjük a cupcakes-t különféle bogyókkal, gyümölccsel, mazsolával ill csokoládé chips. Megszórhatjuk porcukorral vagy fahéjjal is, és teszünk bele egy szál mentát.

A sütemények kiválóak kávéhoz vagy teához.

Szósz lehetőségek. A legtöbb népszerű szósz- csokoládé. Elkészítése egyszerű: vízfürdőben olvasszuk fel az étcsokoládét, adjunk hozzá egy kevés vajat és tejet. Öntsük rá a kész cupcakes-re.

A mázat úgy is elkészíthetjük, hogy a porcukorral alaposan elkeverjük tojásfehérje. egyet tojásfehérje 200 grammnál kevesebb porcukor kell hozzá (boltit vegyél, mert abban szinte nincs is cukorgranulátum).

Korábban a férjem meglepődött, hogy miért veszek kefirt a boltban, ami holnap lejár. Most már megszoktam, és meg sem kérdezem, hogy készen állok-e a konyhában végzett kísérleteimre. Ha valami finomat tervezek sütni, a bolti polcról a régi kefir biztosan beköltözik a kosaramba!

Az olyan puha sütés, mint a kefiren, nem működik sem vajban, sem tejben. És ha a kefir is lejárt (2-3 napra), az lesz a legvarázslatosabb a sütésben - sokszor tesztelték. Ma elmondom, hogyan kell finom muffinokat főzni kefiren. Ha ez kéznél van fermentált tejtermék- csatlakozz!
Vegye figyelembe az olyan recepteket is, mint pl.

Alap recept:

Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie.

• Vaj - 120 g
• C 0 kategóriájú tojás (nagy) - 2 db.
• Cukor - 150 g
• Kefir - 250 ml.
• Liszt - 250 g
• Sütőpor - 2 tk
• Só - a kés hegyén

Hogyan készítsünk muffinokat kefiren:

Először melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Hagyjuk 15 percig vagy tovább melegíteni, hogy mire megjelennek benne a sütemények, alaposan átmelegedjen.

Most tegye a vajat egy serpenyőbe, és tűzön melegítse, amíg folyékony lesz. A vajnak teljesen fel kell olvadnia, majd szobahőmérsékletűre kell hűlnie. Ha forró vajat adunk a tésztához, a tojás megdermed.

A tojásokat (2 db) egy széles tálba törjük, és egy mixerrel közepes sebességgel kezdjük el keverni.

Amikor megjelenik a hab, vékony sugárban adjuk hozzá kristálycukor. Tegyen egy pohár cukrot a habverőtál mellé, és egy-egy evőkanálnyit adjon hozzá, hogy a cukor fokozatosan kerüljön hozzáadásra, ne pedig egyszerre aludjon eleget.

A habverés végén (nekem 5-8 perc kell az egész folyamathoz) a tojásos-cukros masszának sűrű fehér habnak kell kinéznie. A tálba nézve még el sem hiszem, hogy sárgája van benne (on kinézet massza úgy néz ki, hogy sütni fogunk).

Most vékony sugárban öntsük bele a vajat (emlékeztem, hogy a vajnak ekkorra már szobahőmérsékletűre kell hűlnie). Ismét átkeverjük.

A kefirt elő kell melegíteni és le kell hűteni. Hideg kefir adjuk a tésztához! De még a forró is károsíthatja azt a tényt, hogy a tojások felkunkorodnak. Ezért vagy előre vegyük ki a hűtőből, vagy egy serpenyőben melegítsük fel a tűzhelyen (vagy mikrohullámú sütőben), és hűtsük le. Öntsünk kefirt a tésztába, és enyhén keverjük össze.

Az összes száraz hozzávalót: lisztet (250 g), sót (csipetnyi), sütőport (2 teáskanál) összekeverjük és habverővel keverjük. Ne hagyja ki ezt a lépést, ha bolyhos, egyenletesen kelt muffinokat szeretne.

Ha szereti a süteményeket, például a muffint, vegye figyelembe a receptet.

Most egy spatulával összedolgozzuk a száraz hozzávalókat a folyékonyakkal, nehogy levegő veszítsen a cukorral felvert tojásban. Alulról felfelé haladva homogén tésztát kapunk nagy csomók nélkül. A tészta nem lehet tökéletesen sima, különben az ilyen egyneműség elérése érdekében túlságosan megsüllyeszti a tésztát, és elveszti légiességét. A teszt következetessége a képen látható:

Most papírlapokat teszünk a formába, és adagokra öntjük a tésztát. Ezt könnyű megtenni egy fagylaltkanállal.

A muffinokat 180 C fokon 20-25 percig sütjük. A készenléti ellenőrzést 15 perctől kezdje el (feltéve, hogy a kupakok már kivörösödtek). A muffint a közepén egy fogpiszkálóval átszúrhatod - szárazon kell kijönnie. Ha a muffin felülete pirospozsgás, megnyomva ruganyos, étvágygerjesztő illat száll ki a sütőből - a muffinok készen állnak.

A tortát rácson hűtsük le, hogy a torta alja ne legyen nedves.

Jó étvágyat kívánunk!

Csokis muffin

Hogyan javítható a fő recept?

Itt sok lehetőség van: add to kész tésztát finomra vágott dió, kandírozott gyümölcs, kis mennyiségű bogyós gyümölcs, mazsola vagy más szárított gyümölcs. Muffin csokoládét készíthet, ha hőstabilt tesz hozzá csokoládé cseppek vagy késsel apróra vágjuk csokoládé szelet. Főzéshez csokis muffin használhat kakaóport (50 g), de ugyanakkor csökkentse a liszt mennyiségét 50 g-mal. Vagyis követjük a fő receptet, de végrehajtjuk az általam említett módosításokat. nem tettem hozzá lépésről lépésre fotók, hiszen az elkészítés elve ugyanaz.

Muffin almával és fahéjjal

A töltelék elkészítéséhez az almát darabokra vágjuk (jobb, ha savanyú fajtákat használunk), adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze. A tölteléket a főtészta szerint készített tésztához küldjük. Keverjük össze, és kenjük formákba.

A You Tube videocsatorna rendelkezik remek recept banános muffin, amit kifejezetten neked rögzítettem, megkérlek, nézd meg és várd a visszajelzést a videó alatt =)

Amikor fotókat adsz fel az Instagramra, kérjük, tüntesd fel a #pirogeevo vagy #pirogeevo címkét, hogy megtaláljam őket az interneten. nagyon örülni fogok! Köszönöm!

Kapcsolatban áll

A kefirformákban készült bájos cupcakes egy csésze melletti őszinte beszélgetésre invitál illatos tea. havas tél vagy esős ősz - aranyos cukiságokkal bármelyik évszak jó lesz. A recept annyira egyszerű, hogy még egy kezdő is megbirkózik vele.

A csokoládé aromájú, fényes, buja sütemények nagyon ízletesek és lédúsak.

A kefires sütemények készítésének jellemzői szilikon formákban

Az alap

1. A kefirt szobahőmérsékleten veszik, régi. Vagyis az ideális termék, amelynek lejár a lejárati ideje. Ezzel a desszert különösen pompás lesz.
2. Kefir helyett joghurtot vagy házi savanyú tejet is fogyaszthat.
3. Csak lisztre van szükség prémium. Ezzel a péksütemények jól megkelnek és kellemes ízűek lesznek.
4. Nagy tojások kellenek, C1 kategória, Co. Ha csak kicsik vannak, akkor három darabba rakjuk.
5. A benne lévő cukor mennyisége egyszerű cupcakes a szilikonformákban lévő kefiret a desszert édességéről alkotott elképzeléseink szerint állítjuk be.
6. Adjunk hozzá sót az egyensúly érdekében. Nem hanyagoljuk el ezt az összetevőt.

Kíváncsiak vagyunk, végigjárjuk a korábbi publikációkat, hogy teljes képet kapjunk a cupcake receptek lehetőségeiről.

Meggyőződésünk, hogy a kulináris felfedezés útjában az egyetlen akadály az lehet, hogy adott időszakban bizonyos összetevők hiányoznak egy adott konyhában. Ezután a készleten lévő termékekre cseréljük.

Mit adjunk a tésztához

Itt már nem fékezzük magunkat, kísérletezzünk maximálisan:

• diófélék; link
• csokoládé darabok vagy cseppek;
• fahéj, vanília vagy citrushéj.

Forma előkészítés

Azok Szilikon formák amelyben sütni kell bolyhos cupcakes kefire, kenjük meg növényi ill vaj első használatkor. Ha korábban már sütöttek benne termékeket, akkor a kenés nem szükséges. A legfontosabb az, hogy a formák tiszták és szárazak legyenek.

A kényelem érdekében jobb, ha azonnal egy tepsibe helyezi őket. Így a szállítás során tartalmuk nem deformálódik.