Rákrudakkal salátát készítenek. Eredeti receptek rákruda-salátákhoz
A rákhússal készült saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A rákhúsnak köszönhetően szervezete megkapja az összes szükséges vitamint (A, B1, B5, B6, B2, B9, B12, PP), mikroelemeket (jód, foszfor, réz, vas, szelén, nátrium, kálium, magnézium, cink) ) és zsírsavak (Omega-3, Omega-6). A rákhús egy olyan tenger gyümölcse, amely minimális kalóriát tartalmaz, és kiváló megfelelő táplálkozás, Hogyan diétás termék. A rákhús sok fehérjét is tartalmaz, ami nagyon fontos az egészség szempontjából.
A ráksalátát sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. A ráksaláta legegyszerűbb receptje a következő összetevőkből áll: rákhús, burgonya, tojás, kukoricakonzerv, hagyma és gyógynövények. A burgonyát és a tojást előfőzzük és kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fűszernövényeket. Mindent majonézzel ízesítenek. Nagyon finom és kielégítő!
Manapság sok fajtát találhatunk az élelmiszerboltok polcain. rákhús különböző gyártók. Érdemes megjegyezni, hogy a rákhús és a rákrudak egy kicsit különböző termékek! A rákrudak már feldolgozott rákhúst tartalmaznak különféle vegyszerek hozzáadásával. Ha rákrudat választ, akkor feltétlenül a minőségre kell támaszkodnia. Minél magasabb az ár. minél természetesebb a termék!
Most mérlegelhetjük különböző típusok rákhúsos salátákat, és válassza ki a kívánt opciót!
Hogyan főzzünk salátát rákhússal - 15 fajta
Nagyon finom saláta, ami megszabadít az éhségtől. A tenger gyümölcsei szerelmeseinek ez az, amire szüksége van!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 200 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- Tojás - 4 db.
- Kemény sajt - 150 gr.
- Zöldhagyma és kapor - egy kis csomó
- majonéz - 200 gr.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A rákrudat kockákra vágjuk. A paradicsomot és a kemény sajtot is felaprítjuk. A tojásokat előfőzzük és kockákra vágjuk. Tegye az apróra vágott hozzávalókat egy mély edénybe, és keverje össze. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük, és hagyjuk állni egy ideig. Ízlés szerint díszítheti!
Ez akkor történik, amikor valami ízletesre és szokatlanra vágyik, de mindenki szükséges termékek nem mindig található a hűtőszekrényben. Ez a recept jól fog jönni!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 250 gr.
- pekingi káposzta - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma és petrezselyem - 1 csokor
- majonéz - 150 gr.
- Só és bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A rákrudat és a paradicsomot kockákra kell vágni, és egy salátástálba kell önteni. A káposztát feldaraboljuk, és a salátástálba tesszük. Vágja fel a zöldeket, és keverje össze a termékekkel. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és ízesítsük majonézzel. Adjon időt a főzéshez.
Annak érdekében, hogy a saláta jól ázzon, legalább 30 percre hűtőszekrénybe kell helyeznie.
Ínycsiklandó ropogós saláta minden alkalomra. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom finomsággal!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 350 gr.
- Tojás - 4 db
- Zöldhagyma - 1 kis csokor
- majonéz - 150 gr.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
Öntsön kukoricát egy salátástálba, engedje le a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá apróra vágott rákrudat. Bármilyen módon vághatod. A tojásokat előre megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tojást és a hagymát a salátástálhoz a többi hozzávalóval együtt. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.
Nem szabad minden salátát egyformán tálalni, használd a fantáziádat, hogy változatos asztalt készíts!
Összetevőinek köszönhetően ez a saláta diétásnak tekinthető. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető!
Hozzávalók:
- csiperke gomba - 200 gr.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Tojás - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Zöldek - egy kis csomó
- Rákhús - 1 csomag
- majonéz - 200 gr.
Készítmény:
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. A rákrudat szeletekre vágjuk. A gombát is apróra vágjuk. Helyezzen minden összetevőt egy edénybe. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és forraljuk fel forrásban lévő vízzel. Ízesítsük majonézzel, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, és díszítsük fűszernövényekkel. Kész a saláta!
Ha szárított gombát használunk, először 2-3 órán át áztatjuk, majd jól öblítsük le és forraljuk fel!
A tenger gyümölcsei és a gyümölcs ízeinek csodálatos kombinációja. Azoknak, akik szeretnek valami újat és frisset kipróbálni!
Hozzávalók:
- Ananászkonzerv - 1 doboz
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Rizs - 100 gr.
- Rák rudak - 250 gr.
- majonéz - 150 gr.
Készítmény:
Az ananászt kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a kukoricát és a főtt rizst. Vágjuk fel és adjunk hozzá rákrudat. Majonézzel ízesítjük.
Légies, pelyhes és nagyon ízletes „Rákfelhő” saláta. Mindenki szereti a rákhúsos salátákat, de néha szeretné meglepni vendégeit valami érdekességgel és felejthetetlennel.
Hozzávalók:
- rákhús - 250 gr.
- Tojás - 5 db.
- Kemény sajt - 100 gr.
- Kis tejszín - 30 gr.
- Édes-savanyú alma - 1 db.
- majonéz - 100 gr.
- Zöldek - díszítéshez
Készítmény:
A csirke tojásokat előfőzzük, lehűtjük, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A fehérjét lereszeljük, és az első rétegbe tesszük egy edénybe. Ezután a reszelt sajtot reszelőn második rétegként megkenjük. A fagyasztott vajat egy harmadik rétegbe reszeljük. Enyhén kenjük be a salátát majonézzel. A következő 4. réteg az előzőleg csíkokra vágott rákrudak kirakása. Az 5. réteg a durva reszelőre reszelt almát. A salátát áztassuk be majonézzel, és szórjuk meg reszelt sárgájával. Zöldekkel díszítjük. Adjon időt a főzéshez. Jó étvágyat!
Ahhoz, hogy a rákrudak lédúsak legyenek a salátában, előre ki kell olvasztani őket!
>
Könnyű salátával a legfinomabb íz-on gyors kéz. Ezt a salátát „Vörös-tengernek” is nevezik. Kiváló azoknak a háziasszonyoknak, akik nem szeretnek sokat foglalkozni a főzéssel.
Hozzávalók:
- Rákrudak - 150 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- Kemény sajt - 150 gr.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- majonéz - 100 gr.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A rákrudat felolvasztjuk és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk. Reszeljük rá a sajtot durva reszelő. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Díszítsd zölddel, ha szükséges. Az asztalra is tálalhatod!
A legfinomabb és vitamindúsabb saláta. A rákhús és a garnélarák kombinációja megkívánja, hogy meleg tengeri vidékekre utazzon!
Hozzávalók:
- rák hús - 300 gr.
- Garnélarák - 500 gr.
- Uborka - 3 db.
- Tojás - 4 db.
- pekingi káposzta - 1 db.
- majonéz - 200 gr.
- Zöldek - egy kis csomó
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A rákrudat kockákra kell vágni. A garnélarákot előfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Az uborkát meg kell hámozni és csíkokra vágni. A tojásokat előre megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A pekingi káposztát felaprítjuk. Helyezze az összes terméket egy mély salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk a salátát. Ízesítsünk mindent majonézzel és jól keverjük össze.
Nagy ünnepi saláta, ami biztosan tetszeni fog vendégeinek, főleg férfiaknak. Hiszen nagyon szeretik a húsételeket!
Hozzávalók:
- Csirke filé - 400 gr.
- Rákrudak - 300 gr.
- Alma - 1 db.
- Keksz - 100 gr.
- Koreai sárgarépa - 100 gr.
- Tojás - 5 db.
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Kemény sajt - 200 gr.
- majonéz - 150 gr.
- Zöldek - díszítéshez
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A csirkefilét előfőzzük és nagy kockákra vágjuk. A rákrudakat is nagy darabokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk, mint az előző hozzávalóknál. Az almát meghámozzuk és azt is feldaraboljuk. A sajtot durvára vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy mély salátástálba, és adjon hozzá krutont, kukoricát és sárgarépát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Kész a saláta, lehet fűszernövényekkel díszíteni!
Ízletes és szokatlan finomság az Ön nyaralásához. Mindenkit kellemesen meg fog lepni az összetevők kombinációjával! Nem is kételkedhetsz benne!
Hozzávalók:
- rákhús - 250 gr.
- Avokádó - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Suluguni sajt - 150 gr.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Konzerv borsó - 1 doboz
- Friss kapor - kis csokor
- majonéz - 150 gr.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A rákhúst nagy kockákra vágjuk. Az avokádót meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és apróra vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk. A kemény sajtokat és a sulugunit is nagy darabokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba tesszük, és hozzáadjuk a borsót. Só és bors. Az elkészített salátát majonézzel ízesítjük.
Eredeti saláta ünnepi asztal. Íze, megjelenése és illata újévi hangulatot ébreszt!
Vendégenként egy narancs, személyenként ebben az esetben A recept két személyre szól.
Hozzávalók:
- rákhús - 250 gr.
- Narancs - 2 db.
- Tojás - 4 db.
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Fokhagyma - 1 gerezd
- majonéz - 100 gr.
- Zöldek - díszítéshez
Készítmény:
A rákhúst apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Óvatosan vágjuk le a narancsok tetejét, és vágjuk ki az összes narancsdarabot úgy, hogy a héja sértetlen marad. A narancsot is apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a kukoricát és ízesítsük majonézzel. Mindent jól össze kell keverni, és bele kell tenni a salátát a narancshéjba. Zöldekkel díszítjük.
Az olajbogyó szerelmeseinek ez a legjobb legjobb lehetőség saláta Emberek kitűnő ízÉrtékelni fogják ezt a salátát!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 250 gr.
- Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Rozs keksz - 1 csomag
- Rizs - 100 gr.
- majonéz - 150 gr.
- Fűszerek - ízlés szerint
- Zöldek - díszítéshez
Készítmény:
A rákrudat kockákra vágjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk. A rizst megfőzzük, lehűtjük és leszűrjük felesleges víz. Helyezzen rákrudat, rizst, olajbogyót, kukoricát és krutont egy salátástálba. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük és fűszernövényekkel díszítjük.
Nagyon kiadós saláta királyilag! Saláta rákrudakkal és főtt sertéshús hozzáadásával lesz kiváló lehetőség neked!
Hozzávalók:
- Rák rudak - 250 gr.
- sajt sajt - 150 gr.
- Főtt sertéshús - 250 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Olívaolaj - 3 evőkanál.
- Saláta levelek— 3 db.
- Fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A rákrudat kockákra vágjuk. A sajtot nagy kockákra vágjuk. A főtt sertéshúst is ledaráljuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk. Adjunk hozzá minden hozzávalót a salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott salátaleveleket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal ízesítjük.
A tenger gyümölcseinek és az édes-savanyú gyümölcsök csodálatos kombinációja. Egy szokatlan réteges saláta minden eseményt díszít!
Hozzávalók:
- Rákrudak - 1 csomag
- Hagyma - 1 db.
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Tojás - 4 db.
- Kiwi - 3 db.
- Méz - 1 evőkanál.
- Ecet - 1 tk.
- majonéz - 100 gr.
Készítmény:
A rákrudat szeletekre vágjuk, és tányérra tesszük. A tetejére apróra vágott ecetes hagymát szórunk. A hagyma pácolásához fel kell vágni, és hozzá kell adni mézet és ecetet, hagyja egy ideig főzni. Kenje meg a salátát majonézzel. A tojásokat előre megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük. Fektesse le a 3. réteget. Kenjük meg majonézzel. A kivit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Szépen ráhelyezzük a salátára – ez az utolsó 4. réteg.
Jó étvágyat!
Friss, ropogós saláta tavaszi ízzel.
Hozzávalók:
- Rákrudak 200 gr.
- Uborka 3 db.
- Paradicsom 2 db.
- Tojás 4 db.
- Kis csokor zöld
- Majonéz 150 gr.
- Fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
A rákrudat felolvasztjuk és kockákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Vágja fel a paradicsomot, mint az uborkát. A tojásokat is megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Helyezze az összes apróra vágott terméket egy mély edénybe, és adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük. Hagyjuk egy kicsit a hűtőben, hogy a kész saláta alaposan átázzon.
Sziasztok kedves blogom olvasói!
Nagyon örülök, hogy újra látlak. Emlékezzünk, milyen ünnep jön a sarkunkon? Igen az új év, Azt javaslom, kezdje el a felkészülést még ma. Ki kell választania és a lehetőséget. És persze a szépen terített asztal sem lesz kevésbé fontos. Ezért a mai választék a salátáknak szól. Kizárólag ebből készítjük rák rudak. Mert ez az összetevő az egyik legnépszerűbb és mellesleg nagyon pénztárcabarátnak számít.
Szerintem mindenki ismeri ennek a salátának a klasszikus változatát. Ilyenkor a készítmény olyan termékeket tartalmaz, mint a rizs, a kukorica és számos más ismert összetevő. Ennek az összetételnek a diverzifikálásához teljesen más termékeket használunk az előkészítés során. Ide tartozik az uborka, a paradicsom, a sajt és még a csirkemell is. Tankoljunk hideg uzsonna nem csak majonéz, hanem vaj is. Hogy kevésbé legyen kalóriatartalmú.
Emlékszem, amikor kicsi voltam, szinte minden ünnepre elkészítettük ezt a salátát. Igaz, a főzési lehetőség volt a legegyszerűbb. Egy idő után rájöttem, hogy egy ilyen nassolnivalót többféleképpen is el lehet készíteni, rengeteg van. És most megosztom veletek a tudásomat.
Egyébként ha van saját bevált recepted, oszd meg velünk. Csak írja le a megjegyzésekben. Örömmel teszem közzé a honlapomon. Na, kezdjük a főzést...
A legfinomabb saláta rákrudakkal és rizzsel
Nos, kezdjük... azt javaslom, hozd ki a legtöbbet finom saláta rákrudakkal. Elkészítése meglehetősen egyszerű, és a kipróbálás után valószínűleg emlékezni fog arra az ismerős ízre. Ez a lehetőség a legnépszerűbb a családok körében. És az összetevők nagyon hétköznapiak, amelyek tökéletesen egyesülnek egy edényben.
Szükségünk lesz:
- Rákrudak
- Kukorica
- Főtt rizs
- Majonéz
- uborka
- Póréhagyma
- Só, bors - ízlés szerint
Nem írtam le az összetevők súlyát. Ízlés kérdése, én például minimális mennyiségű rizst használok. És néhányan egyszerűen imádják őt.
Készítmény:
1. Elkezdjük elkészíteni a salátát a fő összetevővel - rákrudakkal. Kiszabadítjuk a csomagolásból és először hosszában szeletekre vágjuk. Ezután mód szélességben kockákra. Elvileg ebben a pillanatban nem lehet kérdése. Minden nagyon könnyen és egyszerűen történik.
2. Most térjünk át a friss uborkára. Ügyeljen arra, hogy az uborka héja ne legyen kemény. Ha hirtelen keménynek bizonyul, feltétlenül tisztítsa meg. Távolítsa el a szárakat, majd vágja kockákra.
3. A tojás aprítása ebben az esetben hasonló az előző hozzávalókhoz. Egyébként én például azt szeretem, ha sok tojás van a salátában. Ezért azt tanácsolom, hogy ne spóroljon. Ettől finomabb ízű lesz a harapnivalónk.
4. póréhagymát fogunk használni, helyettesítheti normál vagy zölddel. Vágás előtt alaposan mossa le a tollakat, és vágja le az esetleges hibákat. Egészen finomra kell vágni.
Forraljuk fel a rizst a klasszikus módon, de ne főzzük túl. Ellenkező esetben a salátában fog feküdni, mint a zabkása. A főzési idő átlagosan 15-20 perc. Ismét minden a fajtától függ.
Minden apróra vágott hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Add hozzá a főtt rizst. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadás szükséges mennyiség majonéz. És mindent alaposan keverjünk össze.
A majonézt egyébként magad is elkészítheted. Higgye el, ez a lehetőség jobb lesz. És szó szerint 2-3 percet vesz igénybe.
A majonéz elkészítéséhez: adjunk hozzá 1 nyers tojás, 1/2 teáskanál mustár, só, bors és növényi olaj 80-100 gr. Turmixgéppel turmixoljuk, alulról kezdve. Finoman emelje fel a keverőtalpat. Az eredmény legyen homogén tömeg. A végén adhatunk hozzá néhány cseppet citromlé.
Kész saláta tedd be a hűtőbe. Hagyjuk állni másfél órát. Majd az asztalra tálaljuk. Díszítsük fűszernövényekkel vagy friss zöldségekkel.
Saláta rákrudakkal és kukoricával
Egy másik lehetőséget mutatok be a saláta elkészítésére. Ami nagyon finomnak bizonyul, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető. Mindössze három összetevőt tartalmaz. Amik ízben tökéletesen passzolnak egymáshoz. Na, kezdjük a főzést...
Szükségünk lesz:
- Rák rudak - 200 gr.
- Kukorica - 1 üveg
- Csirke tojás - 3 db.
- Majonéz - 2 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Kapor vagy petrezselyem
Készítmény:
1. A saláta meglehetősen egyszerű, ami azt jelenti, hogy a vágás meglehetősen egyszerű lesz. Vegyünk rákrudat, helyettesíthetjük rákhússal. Nem lesz rosszabb, talán még jobb, éppen ellenkezőleg. A hús még mindig lédúsabb, személyes véleményem.
Vágja a rákterméket kis szeletekre. Enyhe szögben próbálja meg, hogy ne legyen túl sekély. A darabok ne legyenek kicsik, akkor gazdagabb lesz a saláta íze.
2. Főzzük a tojást főzésig. A héjakat meghámozzuk és apróra vágjuk. Használhatod speciális eszköz tojás vágásához.
3. Gratulálok, minden hozzávaló el van készítve. Keverje össze az összes terméket egy tálban. Adjunk hozzá kukoricát (előzetesen ürítsük le a levét). Ízlés szerint sóval, borssal és majonézzel ízesítjük. Alaposan keverjük össze, majd tegyük egy tálra.
A kész salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és az ünnepi asztalra tálaljuk. Jó étvágyat!
Réteges saláta rákrudakkal, uborkával és paradicsommal
Tudja, hogy nem csak rizzsel és kukoricával készíthet ilyen salátát. Azt javaslom, hogy kicsit diverzifikálja, és uborkát és paradicsomot adjon hozzá. Tegyünk mindent rétegesen, hogy minden termék látható legyen. És hogy kifinomultabb megjelenést és ízt adjon, adjon hozzá egy keveset reszelt sajt. Biztosíthatom Önöket, hogy igazi remekmű lesz.
Egy csodálatos szakács mesél majd nekünk a receptről. Amely ajánlásokat és tippeket ad a hideg előételek elkészítéséhez. Tehát vegyen egy tollat és egy jegyzetfüzetet, üljön le kényelmesen, és kezdje el nézni. Hogy ne veszítsen semmit, mentheti a cikket a könyvjelzői közé.
Az ötlet nagyon elképesztő, hogy rétegesen készítsünk salátát, szerintem szuper. És vedd észre, hogy nagyon szépnek tűnik. És ami a legfontosabb, az összes hozzávaló mindannyiunk számára elérhető. Itt minden termék olcsó. Ha nyáron készít ilyen előételt, akkor beérheti saját betakarításával.
Finom saláta rák rudak kínai kel
Most a ráksaláta egy másik változatát nézzük meg, de egy kicsit más összetétellel. Adjunk hozzá kínai káposztát, amely frissességet ad és szaftossággal tölti meg ételünket. A töltelék egyébként teljesen bármi lehet. Használhat majonézt, vagy kevésbé kalóriássá teheti a snacket - olívaolajjal ízesítheti.
Szükségünk lesz:
- Pekingi káposzta - 1/2 fej
- Rák rudak - 250 gr.
- kaliforniai paprika - 1/2 rész
- Kukorica - 1 doboz
- Kapor és zöldhagyma - 1 csokor
- majonéz - 170-200 gr. vagy olívaolaj- 100-130 ml.
- Só, bors - ízlés szerint
Készítmény:
1. Készítsen elő egy nagy tálat vagy medencét. Mivel az apróra vágott káposzta az ételek nagy részét elfoglalja, sokkal könnyebb lesz egy nagy edényben összekeverni.
A kínai kel megmossuk és levágjuk a fej alját. Szétválasztjuk levelekre, és mindegyiket újra megmossuk. Vékony csíkokra vágjuk. Öntsük egy tálba további keveréshez. Ide teszünk kukoricát is, leeresztjük a sóoldatot, amelyben tárolják.
2. A rákrudakat teljesen különböző módon lehet vágni. Az ideális megoldás a káposztához hasonló szalma. De ha kényelmesebb, vágd kockákra.
A kaliforniai paprikát kitisztítjuk a magházból. Vágjuk apró szeletekre. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval.
Mossa meg a zöldeket, rázza fel, hogy eltávolítsa a maradék folyadékot, és tegye egy tálba. Az öntetről döntünk és a salátát felöltöztetjük. Egyébként meséltem a majonézről és az olívaolajról. A szószhoz van még egy lehetőség: 50/50 arányban készítsük el a tejfölt és a majonézt. Ez kevésbé kalóriatartalmú és elég laktató lesz.
Tálalás előtt hűtsük le az edényt és tálaljuk. Az íze csodálatos lesz, a lényeg az, hogy elhagyja a tányért.
Készítsünk ráksalátát fokhagymával, krutonnal és sajttal
Egy másik videórecept, amelynek megtekintése után megtanuljuk a rákruda-saláta elkészítésének egy másik módját. Tudod miért szerettem ezt a salátát? Minden az összetevőkről szól, sajtot és fokhagymát tartalmaz. Mi ad bizonyosságot egy ételnek fűszeres íz, a rákrudak pedig kiegészítik mindezt a kifinomultságot. Próbáld ki, és biztosan teljesen elégedett leszel.
Nagyon könnyű elkészíteni, szerintem ideális lehetőség To Újévi asztal. Nos, nézd meg, amikor hazajössz a munkából, és már csak pár óra van hátra az ünnepig. Egyetlen gondolat sem jár a fejemben, hogy mit főzzek. Ekkor jön a segítség ez a fajta snack. De mielőtt felszolgálná, próbálja ki a gyakorlatban.
A ráksaláta egyszerű változata csirkemellel rizs nélkül
Kényeztessük magunkat továbbra is. Most összeegyeztethetetlen dolgokat fogunk kombinálni - termékekről beszélek. Hozzáadjuk a rákrudakhoz csirkehús. Képzeld el, milyen páratlan nassolnivalót kapunk ennek eredményeként. És azt teljesen elfelejtettem mondani, hogy rizst nem adunk hozzá, és ebben a verzióban megteszi anélkül is. készen állsz? Akkor menjünk......
Szükségünk lesz:
- Csirkemell - 2 db.
- Rákrudak - 150 gr.
- Csirke tojás - 3 db.
- Hagyma - 1 hagyma
- Ecet 9% - 1 evőkanál
- Majonéz, só, bors - ízlés szerint
- Ananászlé - 100 ml.
Készítmény:
1. Először is készítsük elő a csirkét. A mellet hideg folyó víz alatt megmossuk. Ezután hagyjuk egy kicsit lefolyni a vizet, és aprítsuk fel. Közepes méretű kockákra vágjuk. Ne legyen túl kicsi, mert... Sütés közben a darabok sokkal kisebbek lesznek.
Öntsön 100 ml-t egy felmelegített serpenyőbe. ananászlé (konzerv). Ezután rátesszük a mellet, rápároljuk a húst magas tűz. Amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
Miután a felesleges lé elpárolgott. A csirkét aranybarnára sütjük. Só és bors ízlés szerint. Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
2. Főzzük a tojásokat főzésig. A héjakat meghámozzuk és tetszőlegesen, de ne durvára vágjuk. Szeletelés szempontjából a rákrudakkal is így járunk el. Ezután tegyen mindent egy tálba.
3. Hagyma eltakarítjuk a héjat. Mossuk meg és vágjuk egészen finomra. Ezután ecettel pácoljuk egy tálba a többi hozzávalóval.
Most, hogy minden hozzávaló elkészült, fűszerezzük a salátánkat. Adjunk hozzá sót, borsot és majonézt ízlés szerint. Az egészet simára keverjük és tálaljuk.
Ennek köszönhetően ez az előétel hagyja el elsőként az asztalt szokatlan kombináció rák és csirke. Mellesleg és ananászlé Egy kis ízt ad a húsnak. Már nem lesz olyan nyájas, inkább édesebb.
„Zengéd” saláta rákrudakból és túróból
Vannak, akik először hallanak erről a salátalehetőségről. De ennek ellenére szeretném, ha mindenki tudna róla. Hideg előételt készítünk túró hozzáadásával. Ez az étel sokaknak tetszeni fog. Alacsony kalóriatartalmú. Ezért az elkészített ételt fűszerezzük egészséges szósz. Natúr joghurt lesz, mindenféle adalékanyag nélkül.
Szükségünk lesz:
- szemcsés túró - 250 gr.
- Rák rudak - 100 gr.
- kemény tojás - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Zöldek - fél csomó
- Joghurt - 1-2 evőkanál
Készítmény:
1. Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból. Közepes méretű kockákra vágjuk. Közös tálba tesszük.
2. Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a szárát. Vágjuk két egyenlő részre. Ezután mindegyik felét vékony szeletekre vágjuk. Most finomra vágjuk kockákra.
3. A tojást keményre főzzük és hagyjuk kihűlni. Vágjuk apró kockákra. Apropó csirke tojás helyettesíthető fürjjel.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Ide is hozzátesszük szemcsés túró, ízlés szerint sóval ízesítjük. Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű natúr joghurtot, adalékanyag nélkül.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket az egész keverékhez. Alaposan összekeverjük, tányérra tesszük és tálaljuk. Ebben az esetben nincs szükség dekorációra, a saláta nagyon fényes és gyönyörű lesz.
Gyors recept babos ráksalátához
És a cikk végén egy másik salátalehetőséget szeretnék bemutatni. Ami kissé eltér a korábbi receptektől. Nem csak rákrudakkal, hanem babbal is főzzük. Nagyon finom és egészséges is lesz. Mindenki szeretni fogja ezt a salátát, különösen a férfiaknak, nagyon kielégítő.
Szükségünk lesz:
- Rákrudak - 150 gr.
- Csirke tojás - 3 db.
- Babkonzerv - 120-150 gr.
- Kapros zöldek - ízlés szerint
- Tejföl - 70-90 gr.
- Só, bors - ízlés szerint
Készítmény:
1. Tisztítsa meg a tojás héját. Távolítsa el a rákrudat a csomagolásból. A hozzávalókat nagy kockákra vágjuk.
2. Mossa meg a zöldeket, és rázza meg, hogy eltávolítsa a maradék folyadékot. Vagy szárítsa meg ruhával. Finom morzsára aprítjuk. Ha szereti a petrezselymet, használhatja főzéshez.
Keverje össze az összes apróra vágott terméket egy tálban. Hozzáadjuk a babot, miután kiengedtük a sóoldatot az üvegből. Sóval, borssal és tejföllel (alacsony zsírtartalmú) ízesítjük. A kész salátát rövid ideig bent tartjuk hűtőkamra. Utána tálalhatod az asztalra.
Ez a fajta saláta diétásnak tekinthető. Kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, és nagyon laktató. És mellesleg valószínűleg észrevette, hogy nagyon könnyű elkészíteni. Ügyeljen arra, hogy kedveskedjen vele a családjának. Szerintem biztosan nem maradnak közömbösek.
Örömmel látnám visszajelzését lent a megjegyzésekben. Ossza meg eredményeit, adjon ajánlásokat és tanácsokat. Vagy ossza meg kedvenc receptjét.
Mindenkit várok és szívesen látok mindenkit. Viszontlátásra, kedves olvasók!
A rákhús aromás és ízletes lesz, ha grillen sütjük mártással.
Hozzávalók:
1 rák
1 evőkanál. evőkanál 9%-os ecet
0,5 evőkanál. kanál cukrot
1 evőkanál. kanál reszelt gyömbér gyökér
egy csipet őrölt pirospaprika
2 szál koriander
1 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
Hogyan főzzünk rákot a grillen:
Először el kell készítenie a szószt. Ehhez turmixgéppel őrölje meg a paradicsomot, a fokhagymát és a koriandert. Ezt a keveréket keverjük össze olajjal, gyömbérrel, cukorral, ecettel és őrölt borssal.
A következő szakasz a rák feldolgozása, meg kell mosni és fel kell nyitni a héját, majd óvatosan távolítsa el a beleket és a kopoltyúkat, és éles késsel szúrja át a karmokat és a lábakat.
Az így feldolgozott rákot jól be kell vonni szósszal és forró grillre kell helyezni. 10 perc elteltével a rákot meg kell fordítani és ugyanannyi ideig főzni. A kész ételt forrón kell tálalni.
Rák húsos pite
Rákhúsból kiváló pitét készíthetünk.
Hozzávalók:
400 g rákhús
1 lap elkészített leveles tészta
1 teáskanál vaj
3 tojás
200 g tejföl
150 g sajt
Hogyan készítsünk ráktortát:
A rákhúst megtisztítjuk a kitines erektől, és enyhén megpirítjuk vaj. Leveles tészta A formába tesszük, enyhén megszurkáljuk, és ráhelyezzük a kihűlt rákot.
A tejfölt felverjük a tojással, és ezzel a keverékkel a lepényre öntjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A terméket 30 percig sütjük 200 °C-on, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Uborkasaláta rákkal
A rákhús jól passzol a zöldségekhez, fűszernövényekhez, így különféle saláták összetevője. Például egyszerű és könnyű saláta uborkával.
Hozzávalók:
2 teáskanál citromlé
2 evőkanál. kanalakat almaecet
2 evőkanál. kanál olívaolaj
3-4 szál friss petrezselyem
1 nagy friss uborka
250 g fagyasztott rákhús
Hogyan készítsünk krai salátát uborkával:
A rákhúst fel kell olvasztani, 5 percig forrásban lévő vízben főzni, lehűteni és vékony csíkokra vágni, az uborkát ugyanígy fel kell vágni.
Mindkét komponenst egy tálban össze kell keverni, és felönteni citromlé, ecet és olaj keverékével, ízlés szerint sóval és borssal. A kész salátát célszerű 30 percig állni, majd egy salátástálba tesszük, és petrezselyemmel díszítjük.
Rákhús, kukorica és bab saláta
Hozzávalók:
200 g konzerv rákhús
100 g konzerv kukorica
100 zöldbab
1 kaliforniai paprika
2 paradicsom
2-3 szál kapor
só ízlés szerint
0,5 teáskanál citromlé
A rák- és kukoricasaláta elkészítése:
A rákkonzervből lecsepegtetjük a folyadékot, a húst apró kockákra vágjuk. A paradicsomot vékony szeletekre, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.
Zöldbab vágott apró darabokbanés megsütjük növényi olaj. Keverjük össze a kukoricát, a húst, a paradicsomot, a paprikát és a babot egy csészében, sózzuk meg a salátát ízlés szerint, és szórjuk meg citromlével.
Kész ételáttesszük egy salátástálba, és friss kaporgal díszítjük.
Ennek az ételnek az ízét mindenki gyermekkora óta ismeri - a ráksaláta az ünnepi asztal kötelező összetevője. A nagy népszerűségnek köszönhetően ennek az ételnek az elkészítésében nagyon sok variáció merült fel, ezért néhány elveszett. technológiai jellemzők. Szóval, hogyan kell helyesen főzni? A TOP 12 legjobb lépésről lépésre szóló utasítás.
Rákhús és narancssaláta
Ezt a lehetőséget a magas érzékszervi jellemzők és az ásványi sók gazdag összetétele különbözteti meg. A recept a következő összetevőket igényli:
- Tenger gyümölcsei vagy rák rudak - 150 g;
- Konzerv borsó vagy kukorica - 300 g;
- édes narancs - 2 db;
- kemény tojás - 3 db;
- Majonéz alapú napraforgó olaj– 60 g;
- Só és bors ízlés szerint;
- citromsav - 5 g.
Főzési útmutató
- A tenger gyümölcseit vagy a surimi rákot vágjuk kockákra, hűtsük le a kemény tojásokat, morzsoljuk össze és adjuk a tenger gyümölcseihez.
- Ezután hozzá kell adni a tartályhoz konzerv kukorica, előre eltávolította belőle a nedvességet.
- A narancsszeleteket meghámozzuk, egészben vagy félbevágva hozzáadjuk.
- Ízesítjük szósszal, hozzáadva citromsavés fűszerek ízlés szerint. Az elkészült ételt frissen vágott fűszernövényekkel egészítjük ki.
Változatossá ízminőségek termékek, az elkészítési technológia összetevőit kismértékben módosíthatja. A rákrúd saláta sokkal finomabb lesz, ha rákféléket és egy keveset ad hozzá kemény sajt. Ez a módszer a következő összetevőket igényli:
- Rák - 300 g;
- sajt (parmezán, ementáli) - 150 g;
- Paradicsom - 1 darab;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 75 g;
- Búza kenyér - néhány szelet;
- Fűszerek egyéni ízlés szerint.
Főzési útmutató
- A húst kockákra vágjuk vagy rostokra osztjuk, majd finom reszelővel összedolgozzuk reszelt sajttal.
- Óvatosan vágja a paradicsomot kockákra, hogy ne sértse meg a formáját.
- Öntsük az összetevőket egy edénybe, és ízesítsük alacsony zsírtartalmú majonézzel, ízesítsük fűszerekkel az egyéni ízlés szerint.
- Vágja a kenyeret szeletekre vagy kockákra: a legjobb, ha egy kicsit állott kenyér vagy a sütőben pirítsuk meg, amíg kéreg nem keletkezik.
- A salátát elkészített krutonnal díszítjük.
A klasszikus ráksaláta a legnépszerűbb étel az egyszerű elkészíthetőség és az egyszerű hozzávalók választéka miatt. A recept szerint be kell szednie:
- Surimi vagy rákhús - 350 g;
- Közepes méretű friss uborka - 2 db;
- Főtt rizs - 150 g;
- Nagy kukorica konzerv;
- Zsírszegény majonéz és fűszerek ízlés szerint.
Főzési útmutató
- A rudakat és az uborkát apróra vágjuk, és omlós rizzsel és kukoricával összekeverjük.
- A salátát az egyéni ízlés szerint majonézzel, valamint sóval és borssal díszítjük.
Adjunk hozzá ízt és díszítsük kulináris étel Használhat friss, apróra vágott fűszernövényeket.
Ennek az ételnek van kiváló ízűés az előkészítés egyszerűsége. A használatnak köszönhetően konzerv tenger gyümölcsei, a saláta elkészíthető a gyors javításés lepje meg vendégeit egy remek kulináris étellel. A következő összetevőkre van szükség:
- Konzerv rák - 1 csomag;
- kemény tojás - 2 db;
- Kabát burgonya - 3 db;
- Közepes méretű uborka - 1 darab;
- Főtt sárgarépa - 1 darab;
- Majonéz, fűszerek és kapor egyéni ízlés szerint.
Főzési útmutató
- A húst kockákra vágjuk, és egy edényben összekeverjük a leszűrt kukoricával együtt.
- A főtt burgonyát és a tojást finomra vágjuk, a zöldségeket kockákra vagy szeletekre vágjuk, és a tartályba tesszük, a zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
- Ezután a kulináris ételt majonézzel ízesítjük, és ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket adunk hozzá.
Ez a főzési módszer sikeresen egyesíti az összetevőket, és lágyságot képez íz paletta. Ez az opció önálló élelmiszertermékként vagy összetettebb termékek alapjául szolgál. A recept a következő összetevőket igényli:
- Botok vagy rákok – 250 g;
- kemény tojás - 3-4 db;
- Konzerv kukorica konzerv;
- alacsony zsírtartalmú majonéz;
- Gyógynövények és fűszerek.
Főzési útmutató
- A főtt húst és a tojást finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, miután lecsepegtették róla a folyadékot.
- Adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket, majd ízesítsük majonézzel.
A zöldekkel – apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral – díszített saláta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
Ez az egyszerű recept kiváló érzékszervi jellemzőkkel rendelkezik - kellemes ízű, könnyű utóíz és aroma. A rákrúd-salátát sebtében elkészítjük, és alkalmas előételnek vagy külön ételnek is. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szükség:
- rákrudak vagy rákhús - 200 g;
- Keksz - 40 g;
- kemény tojás - 3 db;
- Egy doboz konzerv kukorica;
- Alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 g.
Főzési útmutató
- A feldarabolt főtt húst a kukoricához adjuk, miután lecsepegtette róla a folyadékot.
- A tojásokat le kell hűteni és meghámozni, majd apróra vágni.
- Adjunk hozzá apró kekszet a hozzávalókhoz, és ízesítsük majonézzel.
Kicsit több szósz kell, mint az étel más változataihoz, hogy a krutonok felszívják a nedvességet.
Tenger gyümölcseiből és avokádóból könnyű és ízletes saláta készíthető. A saláta íze olyan, mint a trópusi termékek keveréke, nagyon laktató és kellemes utóíze van. A recept a következő összetevőket igényli:
- Friss uborka;
- Avokádó - 2 db;
- Rák - 200 g;
- Főtt tojás - 3-4 db;
- Saláta öntés,
- citromlé;
- olívaolaj - 50 ml.
Főzési mód
- Az avokádó bőrét lehúzzuk, és kis kockákra vágjuk.
- A kész húst vagy rákrudat, valamint a kemény tojást és az uborkát ledaráljuk, és a gyümölcshöz adjuk.
- Az edény alját beborítjuk salátalevéllel, hogy a levelek kikandikáljanak az edényből.
- Ezután olívaolajat és frissen facsart citromlevet adva a díszített edénybe helyezzük a hozzávalókat, majd óvatosan keverjük össze.
Minden tenger gyümölcseiből és gombából álló ételt gondosan kell elkészíteni - ezek az összetevők kiegészíthetik egymás ízét, de ha nem megfelelő az arány, akkor az étel ízét beárnyékolja egy erősebb összetevő. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szükség:
- rákfilé vagy surimi - 200 g;
- Konzervált gomba - 150 g,
- Főtt tojás - 3 db;
- Hagyma - 25 g;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 50 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd.
Főzési mód
- Az apróra vágott húshoz adjuk a darált húst konzerv gomba. Az optimális választás a sampinyonok vagy a fehérek, de használhat olyanokat, amelyek nem rontják el más termékek ízét - mézes gomba, vargánya stb.
- A tojásokat megpucoljuk és apróra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük.
- A rákrudakkal készült salátát alacsony zsírtartalmú majonézzel díszítik.
A rákrudakkal készült saláta ananász gyümölcsök hozzáadásával magas emészthetőségű és gazdag tápértékkel rendelkezik.
Kívül nagy mennyiségben a szervezet számára szükséges egészséges tápanyagokat, a kész kulináris étel kitűnő ízű. A recept szerint a következőket kell szednie:
- rák rudak vagy hús - 200 g;
- konzerv ananász - 250 g;
- Sajt durum fajták- 200 g;
- Egy citrom leve;
- Alacsony zsírtartalmú majonéz - 50 g.
Főzési mód
- A rudakat vagy a főtt húst finomra kell vágni csíkokra.
- Az ananászkonzervet a felesleges folyadék lecsepegtetése után kockára vágjuk.
- A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
- Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse mártással vagy majonézzel, ezzel egyidejűleg normalizálja az ananász édességét frissen facsart citrom ízével.
Ez az étel nem igényel egzotikus összetevőket, így könnyen elkészíthető szó szerint sietve. A recept a következő összetevőket igényli:
- Rák - 400 g
- Alma - 1 darab;
- zöld hagyma és fokhagyma - 15 g;
- Saláta levelek - díszítéshez;
- Ízlés szerint olívaolaj és citromlé.
Főzési mód
- A megfőtt rákhúst finomra vágjuk, és az apróra vágott almához adjuk.
- A fokhagymát megpucoljuk és a hagymával együtt felaprítjuk.
- Az edénybe salátaleveleket teszünk tálcának, amelyen az összes hozzávalót összekeverjük.
- A hozzávalókat ízlés szerint ízesítjük olajjal, citromlével, és sózzuk is.
A rákrúd saláta rizzsel a legnépszerűbb módszer. A rizsnek köszönhetően olcsón növelheti a termék mennyiségét, valamint hangsúlyozhatja a tenger gyümölcsei ízét. A recept a következő összetevőket igényli:
- Főtt bolyhos rizs- 150 g;
- Botok vagy rákhús - 150 g;
- Konzerv kukorica - 150 g;
- kemény tojás - 4-5 db;
- Alacsony zsírtartalmú majonéz és fűszerek egyéni ízlés szerint.
Főzési mód
- TO főtt rizs hozzá kell adni a felaprított rákhúst és a finomra vágott kemény tojást.
- A kukoricát leszűrjük a felesleges folyadékról, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz és összekeverjük.
- Ezután a hozzávalókat majonézzel kell ízesíteni és össze kell keverni.
A pálcikákkal és uborka hozzáadásával készült saláta opció jó megoldás a szervezet vitaminokkal való feltöltésére.
Különösen népszerű ezt az ételt télen vagy tavasszal szerez, és lehetővé teszi a szervezet vitamin-ásványi egyensúlyának normalizálását és megerősítését immunrendszer. A recept szerint be kell szednie:
- rák rudak vagy surimi - 250 g;
- Uborka - 1,5 db közepes méretű;
- kemény tojás - 3-4;
- Kukoricakonzerv – 1 doboz;
- Egy kis csokor zöldhagyma;
- Alacsony zsírtartalmú majonéz ízlés szerint.
Főzési mód
- Vágja a rudakat kis csíkokra vagy kockákra.
- A főtt tojást és az uborkát meghámozzuk, és kis formákra vágjuk.
- A kukoricát leszűrjük, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
- Keveréskor a hozzávalókat mártással és fűszerekkel ízesítjük egyéni ízlés szerint.
Ha ezeket a recepteket készíti el, akkor tökéletesen főzhet különböző ételeket ugyanabból a termékkészletből. Kényeztesse magát és a magáét szeretteink tüdeje saláták könnyű előkészítés. Egyik recept sem igényel hosszú főzési időt, így fél óra alatt kiváló ízű kulináris terméket készíthet.
Az ételt elkészíthetjük úgy, hogy az összes hozzávalót összekeverjük és egy salátástálba rakjuk, kirakhatjuk rétegesen (puffadt ráksaláta formájában), vagy golyók formájában a salátakeverékből.
Nem kevésbé érdekesek az adagolt adagok - krémekben, átlátszó poharakban vagy snack tortákban. Megpróbálhatod különböző lehetőségeket, mindegyik nemcsak a szemet gyönyörködteti, hanem egyedi ízével is meglep.
Klasszikus ráksaláta recept - főzési titkok és összetevők
A klasszikus ráksaláta receptje nagyon egyszerű, csak a tojást kell felforralni (és a rizst, ha inkább ezzel a hozzávalóval főzünk a salátában).
Rákrudak
A salátához rákhúst vagy rákrudat használhatunk. Bármely üzletben megvásárolhatod őket különböző kiszerelésben vagy akár súly szerint is.
Kiszerelésben veszek botokat (200 grammból, 300-ból, sőt 500-ból is veszek többet). Attól függ hány vendég lesz és milyen salátát szeretnék készíteni.
Kukorica
Mindig konzerv kukoricát használok jó minőségű. Itt jobb nem spórolni, és finom, csemegekukoricát vásárolni.
Vannak, akik főtt fagyasztott kukoricát használnak, amit télre tároltak, de én jobban szeretem a konzerv kukoricát.
Tojás
Ideális esetben érdemes házi tojást használni, de a bolti tojás is megfelelő.
Friss uborka
A rákrúd saláta finom és friss uborkával. De télen nem mindig lehet akciósan találni friss uborka, így a salátát rizzsel egészítettük ki és az uborkát eltávolítottuk. Szerintem uborkával jobban ízlik.
Rizs
A rizst általában kerekre (vagy hosszúra) főzöm. A legfontosabb, hogy a rizs ne legyen zabkása, ezért drága rizst veszek (szeretem a jázmint vagy a basmatit)
A salátához egyébként rizst és friss uborkát is adhatunk.
Zöld
A zöldek fényes megjelenést és pikáns ízt adnak a salátának (én kaprot és petrezselymet használok).
Majonéz
Csak azt mondja, hogy használja házi majonéz, nem fogom, mert nincs mindig időm és lehetőségem elkészíteni.
Ezért a salátát öntözheti házi vagy bolti majonézzel (a zsírtartalmat maga választhatja meg). Ezenkívül sok háziasszony tejfölt kever majonézzel vagy joghurttal.
A salátában lévő majonéz összekötő láncszemként működik, ezért nem szabad sokat hozzátenni, hogy ne nehezedjen le egy amúgy is kiadós étel.
Saláta díszítés
Lehet díszíteni zöldhagyma, kapor, petrezselyem, rákrudak, áfonya vagy vörösáfonya, narancsszeletek, reszelt sárgája vagy tojásfehérje.
Hogyan pácoljunk hagymát salátához?
Az étel egyes változatai pácolt hagymát tartalmaznak, csak a klasszikus ráksalátát készítik el zöldhagyma vagy egyáltalán nincs hagyma.
A salátához való hagymát apró kockákra kell vágni. Jobb fehér vagy jaltai hagymát használni, de nem olyan éles.
És ha a hagyma közönséges, akkor leggyakrabban élesség van benne, akkor pohárba kell önteni meleg víz pár kanál 9%-os ecet és egy kanál cukor, csipet só hozzáadásával. 20 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük a pácot.
Rák saláta - klasszikus recept kukoricával
Hozzávalók:
- 240 grammos rákrudak
- 1 doboz csemegekukorica
- 5-6 főtt tojás
- 2-3 friss uborka
- 1 pohár főtt rizs(nem kötelező, meg tudod csinálni nélküle is)
- zöld
- majonéz 3-4 evőkanál
Íme egy egyszerű hozzávalókészlet kedvenc ételedhez.
Készítmény:
1. A rákrudat kockákra vágjuk (például Olivier salátát).
2. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. Az uborkát kockákra vágjuk.
4. Forraljuk fel a rizst (ha ráksalátát készítünk rizzsel).
5. A zöldeket finomra vágjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót és feketét őrölt bors megkóstolni. Salátástálba tesszük, és tetszés szerint díszítjük.
A saláta adagokban is elkészíthető. Sok vendégnek tetszik ez a megoldás.
Mikor öltöztessünk majonézes salátát?
Néhány szó a majonézről. Ha előre elkészíti a salátát, ne ízesítse azonnal majonézzel. Tálalás előtt fűszerezzük.
Főleg, ha folyadék van a salátában, a saláta lefolyik.
Sózni vagy nem sózni a majonézes salátákat?
Sok háziasszony só- és borssalátát ad hozzá, és ízlés szerint más fűszereket is ad hozzá. De a legjobb, ha nem adunk sót a majonézes salátákhoz.
Még jobb, ha megpróbálja, ha valóban nincs elég só, akkor hozzáadhat sót. De ismételten az ízlési preferenciáitól vezérelve.
Hogyan készítsünk adagolt ráksalátát
Manapság különösen népszerűvé vált a saláták adagonkénti felszolgálása. Átlátszó tálakba vagy poharakba rétegesen is kirakják.
Az ételt osztott karikával, ill speciális penész. Most különböző méretű osztott gyűrűket árulnak.
Rákrúd saláta "Tenderness"
Hozzávalók:
- 5 kemény tojás
- 200 gramm kemény sajt
- 200 gramm rákrudat
- fél konzerv kukorica
- 1 édes-savanyú alma
- 1 hagyma
- majonéz
Ez a saláta hihetetlenül gyengéd és ízletes. A hozzávalókat le kell reszelni, ami gyengédséget ad a rákrúd salátának.
Készítmény:
1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és lereszeljük.
2. Szűrjük le a pácot a kukoricáról.
3. Kemény sajtot reszelünk le.
4. Az almát meghámozzuk és felkockázzuk (citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg).
5. A hagymát kockákra vágjuk és pácoljuk.
6. A rákrudakat apróra vágjuk.
Saláta rétegek:
1 réteg - fehérjék
2 rétegű - kemény sajt
3 rétegű - rákrudak
4 rétegű - hagyma
5 rétegű - alma
6 rétegű - kukorica
7 rétegű - sárgája
Minden réteget megkenünk majonézzel (ez a saláta légies lesz, ha nem nyomjuk le a rétegeket, és minden rétegre vékony majonézhálót rajzolunk. A salátát tetszés szerint díszíthetjük.
Saláta rákrudakkal és sonkával - rétegek
Hozzávalók:
- 200 gramm rákrudat
- 150 gramm sonka
- 1 ömlesztett sajt(90 gramm)
- 1 hagyma
- 5 főtt tojás
A sonkás és rákrudakból készült saláta nagyon finom. Ehhez az ételhez a hagymát apró kockákra kell vágni és pácolni.
A tojásokat megfőzzük, a sárgáját a fehérjétől elválasztjuk, a sárgáját és a fehérjét lereszeljük.
Három ömlesztett sajt egy reszelőn (a könnyebb reszelés érdekében tegyük a fagyasztóba egy órára).
A rákrudat apró kockákra vágjuk.
A sonkát apró kockákra vágjuk.
A saláta elkészítése és rétegei
A salátarétegek bevonására én bolti majonézt használok, de lehet házi majonézt is készíteni.
1 réteg - sajt
2 rétegű - sonka
3 rétegű - ecetes hagyma
4 rétegű - sárgája
5 rétegű - rákrudak
6 rétegű - fehérjék
A fehérjék egy részét a saláta díszítésére hagytam. A salátát karikával díszítem (lehet rugóforma vagy rétegeket rakjunk ki egy átlátszó salátástálba.
Petrezselyemmel és rákrudakkal díszítettem.
Rák saláta krutonnal - finom recept
Hozzávalók:
- 200 gramm rákrudat
- 0,5 doboz konzerv kukorica
- 3 főtt tojás
- 1 csomag keksz - 80 gramm (lehetőleg kaviár vagy hal ízű, de készíthet házi kekszet is)
- 3 evőkanál. kanál majonéz
Rák saláta a kekszet elképesztő ízvilággal örvendezteti meg. Salátához célszerű krutont venni kaviár, hal, rák, tejföl és gyógynövények ízével. Vagy saját kezűleg főzzük úgy, hogy a cipót kockákra vágjuk és a sütőben szárítjuk.
Készítmény:
1. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük, kockákra vágjuk.
3. Szűrjük le a pácot a kukoricáról.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
Díszítse a salátát ízlése és vágya szerint.
Új ráksaláta receptek
Új ráksaláta recepteket is kipróbálhat hozzáadásával kedvenc étel további összetevőket.
Rák saláta ananásszal
- 300 gramm rákrudat
- 6-8 tojás
- 200 gramm kemény sajt (én orosz sajtot használtam)
- 340 gramm kukorica
- 200 gramm ananászkonzerv
- majonéz
Ízlés szerint és tetszés szerint bármilyen zöldet használhat.
Készítmény:
- A rákrudat kockákra vágjuk.
- A tojásokat kockákra vágjuk.
- Szűrjük le a pácot a kukoricáról.
- Ananászkonzervet szedek (darab). Szűrjük le róluk a pácot.
- A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
Ez egy ilyen egyszerű saláta, de az ananász ad neki némi pikantériát.
Rák saláta babbal
Hozzávalók:
- 200 gramm rákrudat
- 5 főtt tojás
- 1 doboz konzerv bab
- 1 friss uborka
- választott zöldek
- majonéz
Készítmény:
- A rákrudat kockákra vágjuk.
- A tojásokat kockákra vágjuk.
- Szűrjük le a pácot a babról.
- Az uborkát kockákra vágjuk.
- Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá fűszernövényeket.
Rák saláta tojásos palacsintával
Saláta hozzávalói:
- Uborka - 3-4 db.
- kapor - 15-20 gr.
- Rák rudak - 200 gr.
A tojásos palacsintához:
- Majonéz - 3 4 evőkanál. kanalakat
- Csirke tojás - 2 db.
- Keményítő - 1 evőkanál. kanál
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény:
- Keverjük össze a tojást, a majonézt, a keményítőt, a sót és a borsot. Habverővel összekeverjük.
- Növényi olajjal kikent serpenyőben 3-4 palacsintát sütünk.
- Az uborkát csíkokra vágjuk.
- A rákrudat csíkokra vágjuk.
- A kaprot apróra vágjuk.
- A kihűlt palacsintákat csövekbe forgatjuk és csíkokra vágjuk.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.
Rák saláta. A videóreceptek finomak és eredetiek
A mi családunk nagyon szereti ezt a salátát, szokatlan, és a tojásos palacsinta a legfinomabb. Elkészítettük ezt a salátát, és a receptet megosztottuk a videóban.
Ha továbbra is kérdései vannak, nézze meg a videót a ráksaláta készítéséről tojásos palacsintával.
És ha nem friss uborka, akkor rákrudacskákból salátát készíthetünk a kínai kel. Kiderül lédús és friss saláta. A kínai kel saláta receptje a videoklipben látható.
Eredeti megoldás ráksaláta tálalására tojásos palacsinta. Nagyon finom. És minden egyszerűen elő van készítve. A vendégek örülnek. Hiszen mindig egy eredeti bemutatóval szeretné meglepni vendégeit, családját és barátait.
