Jó olcsó vörös félédes bor. Természetes vörösborok különböző márkákból

A legjobb borok. Honnan tudod, hogy mely borok tartoznak ebbe a kategóriába? Ebben segítenek nekünk a világ híres sommelierei által összeállított borértékelések. A borminősítés egy olyan pontszám, amelyet egy bor kóstolás és egyéb tényezők (például termelési mennyiség, ár, szubjektív benyomás) értékelése után kaphat. Kiválasztáshoz a legjobb bor, nem kell borszakértőnek lenni sok éves tapasztalattal – elég csak nézni a borminősítést, és levonni a következtetést. A világ legjobb borai jellemzően 90 és 100 közé esik az amerikai 100 pontos skálán.

A borértékelés leggyakrabban „vakkóstoló” módszerrel történik. Abból áll, hogy a szakértőknek olyan bort kínálnak, amelyről csak a származási helyet tudják, és semmi többet. Minden szakértő egy adott régió szakembere, így a borértékelés objektivitására és megbízhatóságára számíthat.

A Wine Spectator amerikai magazin évente több tízezer bort kóstol meg. A legjobb borok 95-100 pontot kap. Ez a kategória a klasszikus remek borok. A nagyon jó borok (a minősítés szerint jól elkészített) 80 és 89 pont közötti pontszámot kapnak. Nos, a 90+ kategóriában valóban rangos és híres borok, elit borok találhatók, melyeket örömmel ajánlunk figyelmébe.

A legnépszerűbb borok kétségkívül a francia borok (bordeaux-i és burgundi borok), az olasz és a spanyol borok.

A borbarátokat gyakran a következő kérdések foglalkoztatják: hol lehet jó bort venniÉs hol a legjobb bort venni? Javasoljuk, hogy speciális üzletekben vásároljon bort, és ne szupermarketekben. Ilyen kiskereskedelmi egységek igazán ajánlani tud neked jó bor. Üzlet Az elit borokat árusító nak meg kell felelnie egy bizonyos hőmérsékleti és könnyű tárolási feltételeknek. A kétkedőkkel ellentétben jó bor Moszkvában Még mindig lehet vásárolni, csak tudnod kell, hogy hol.

A borfogyasztók gyakran felteszik a kérdést, hogy létezik-e a természetben jó nem drága bor . A kedvében járhatunk: sok ilyen bor van, mert a legjobb fajták bor a híres borországok exportjának csak kis részét teszik ki. A többi jó asztali bor mindennapi használatra. megfizethető áron. A drága borok általában nem csak jó minőségű borok, hanem történelmileg értékes borok. A legjobb évek borszüret is szerepet játszhat - a jelentős évjáratú bor többe kerül. A legdrágább bor több tízezer dollárba kerülhet – mint az 1787-es Chateau d'Yquem (Chateau d'Yquem), amelyet 90 000 dollárért adtak el.

Jó olcsó borok Katalógusunkban hatalmas választék található. Klasszikus francia, olasz, spanyol és újvilági borok közül választhat. Viták kb melyik bor a legjobb, soha nem fog elhalványulni. Lehet, hogy tekintélyes szakértők által magasra értékelt bor, vagy a legdrágább bor, de valószínűleg a legjobb minőségi bor, ami tetszik, és amit újra és újra ki akar majd próbálni.

Csak egy üveg drága bor kiválasztása és megvásárlása nem minden, ami egy étkezéshez szükséges. Fontos tudni, hogy milyen ételekkel tálaljuk ezt a finom italt.

Borválaszték

Sokan keveset tudnak például a borokról, csak azok fajtáit: édes bor, félédes, száraz, fehér és piros. Az átlagfogyasztó számára ez a tudás elég. De minden ember életében vannak olyan helyzetek, amikor szembe kell néznie egy kiváló minőségű ital választásával, amely ideális kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Az ital fajtái

Minden bor nagyon különböző, gyakran attól függően, hogy milyen alapanyagot használtak fel az elkészítéséhez. A borok esetében az számít, hogy a termelők milyen szőlőfajtával készítettek bort, és milyen talajban nőtt a szőlő. Hiszen csak a tapasztalat birtokában válik az ember bölcsebbé, és képes igazán nagyszerű és értékes tárgyakat létrehozni hibáiból.

Az érlelési periódus szerint a bor lehet fiatal, érlelés nélküli, vagy éppen ellenkezőleg, érett. Általánosan elfogadott, hogy a hetven évnél idősebb bor veszít értékéből. Ha azonban Parker borkritikus szavaira hagyatkozunk, akkor az ilyen borok a legértékesebbek, és nagy előnyökkel járnak a szervezet számára.

A borok osztályozása

Ha az orosz szabványokra hagyatkozunk, a cukor mennyiségét tekintve ill etilalkohol A borok a következőkre oszthatók:

Asztali borok, természetes borok;

Különleges borok (édes bor , desszert, féldesszert, erős és likőr);

Ízesített borok;

Töltő habzóborok szén-dioxid ismételt erjesztése során.

A világ leghíresebb édes habzóbora természetesen a pezsgő.

Tényezők, amelyeket figyelembe kell venni az ital kiválasztásakor

Amikor bort választ az üzletben, ügyeljen a következő paraméterekre:

1. Az üzletben csak száraz vagy édes bort kell vásárolnia, mivel a félédes borokat Oroszországban és a környező országokban is lehet árulni, de ezek rossz minőségűek.

Gyakran adnak hozzájuk gyenge minőségű boranyagokat. A félédes borok tartalmaznak több inkább tartósítószereket, mint édeseket. A száraz borokban az erjedési folyamat lelassul a miatt alacsony tartalom cukor, a bor pedig édes, éppen ellenkezőleg, a cukor segítségével, amely természetes erjedési eszközként működik, ez a folyamat nem lassul.

Ha a vevő úgy dönt, hogy önállóan vásárol ünnepi asztal egy üveg félédes bort, automatikusan beleegyezik abba, hogy nagy mennyiségű tartósítószert és kémiai adalékanyagot öntsön a szervezetébe.

2. Ügyeljen a gyártóra. Minden önmagát tisztelő cég szeretné, ha a márkája felismerhető lenne. Ennek érdekében nagyban és jól láthatóan felteszik a cégnevüket a címkére, hogy az emberek nehézség nélkül el tudják olvasni.

3. Egy másik fontos pont a betakarítás éve. Mindegyiken borcímke a termés betakarításakor kell elhelyezni. Ha nincs ilyen információ, érdemes átgondolni, hogy ez a palack tartósítószer-e.

4. Szőlőfajta. Sok bor több szőlőfajta keverésével készül, ilyenkor a gyártó köteles feltüntetni a címkén, hogy mely fajtákat keverték össze.

Az üzletek polcain csak vegyes szőlőfajták borai találhatók, mivel az egyik borok drágák, és nem árusítják a szokásos üzletekben.

A francia borok kivételek lehetnek a szabály alól. A franciaországi termelők nem tüntethetnek fel szőlőfajtákat, mivel ezt a folyamatot szigorúan regionális alapon ellenőrzik. Az édes fehérborok kiválóak a francia termelőktől.

5. Tartály és parafa. A legjobb bort palackban vagy hordóban vásárolni. A kartondobozban árusított borok felhasználhatók a főzés során. Ha a gyártó úgy dönt, hogy pénzt takarít meg a csomagoláson, az azt jelenti, hogy bora gyenge minőségű.

6. Az ital ára. Emlékeztetni kell arra, hogy minden jó minőségű termék drága. Semmilyen körülmények között ne vásároljon bort alacsony áron. A legjobb borokat a legjobb áron értékesítik.

Hol lehet bort venni

Egy palack bor vásárlási helyének kiválasztása számos tényezőtől függ: kinek vásárolják, milyen rendezvényre, mennyi idő áll rendelkezésre a választásra, és természetesen attól, hogy a vevő milyen pénzzel rendelkezik.

Ha egy üveg bort kell venned egy családi vacsorára, nincs sok időd, és pénzügyeid sem teszik lehetővé, hogy drága bort vásárolj, akkor felkeresheted a szupermarketet és a fenti elvek alapján vásárolhatsz. bor.

Ha bort szeretne ajándékozni, vagy csak élvezni szeretné finom bor, meg kell látogatnia a speciális borbutikokat. Az itt bemutatott legjobb borok mindig kiváló minőségűek.

Abban az esetben, ha ellentmondásos problémája van a gyártóval vagy a minőséggel kapcsolatban, az értékesítési tanácsadók felajánlják a segítségüket. A butikban olcsó bort és drága, jobb minőségű bort is lehet kapni. Az édesség kiváló vásárlás lesz egy butikban, mert itt tanácsot adnak Önnek, és széles választékot kínálnak az ilyen borokból. Vannak olyan butikok is, amelyek kis éttermet hoznak létre. Ebben a vásárló lehetőséget kap a bor megkóstolására, bizonyos ételek mellé párosítására és végső döntésre.

A legkellemesebb hely pedig az étterem, ahol a legjobb borokat kóstolhatja meg. Az is előfordul, hogy az alacsony minőségű bort egy étteremben óriási áron mutatják be, mert a felár negyven és kétszáz százalék között mozog. De ne feledje, hogy minden az étteremtől függ, és nem szabad teljesen megbíznia a pincér ízlésében.

Amikor a legjobb borokat vásárolja, lehetőség szerint utazás közben tegye ezt. Hiszen hol lehet a legtöbbet venni, ha nem a bor hazájában minőségi ital. Csak ne hagyja ki a lényeget, hogy korlátozások vonatkoznak az alkohol behozatalára az országba.

Mi az a bor

A bor elsősorban alkoholos ital, amelyet a szőlőlé természetes erjedésének eredményeként nyernek. A borokat leggyakrabban szőlőléből készítik, amely különböző fajtájú lehet.

A bortermelésben a szőlőt leggyakrabban két csoportra osztják: fehérre és feketére, néha vörösnek is nevezik. Színtartalmát tekintve lehet fehér, vörös, vagy rozébor.

Hol készül a bor?

Számos európai országban gyártanak bort. De a borpiac vezetői Franciaország, Olaszország és Spanyolország voltak. Minden nemzetiségnek megvan a maga fajtája ennek az alkoholos italnak. Mindegyikhez vannak speciálisan kiválasztott ételek, amelyek duettben jobban demonstrálják ízlésüket. A csillogó fehér édesség, amelyből Carlo Rossi az Amerikai Egyesült Államokat, nevezetesen Kaliforniát dicsőítette. Ez az egyik méltó képviselői a maga nemében fehérbor. Németország az exportban vezető szerepet tölt be.

A legjobb kombinációk

Az édes vörösbor tökéletes, ha az étlapon sült vagy csirkehús is szerepel tésztával. Vörösbor lesz belőle remek kiegészítés hamburgerekhez és steakekhez. Az édes vörösbor nagyon népszerű, és sokféle változatban kapható, a világos pinot grigiotól a gyümölcsös pinotageig.

Kiváló lehetőség édes vörösbor desszert mellé. Például édes vörösbor "Vintage Port". Íz tulajdonságok ebből az italból egyértelműen értékelni fogja.

Édes fehérborok jók a háttérben könnyű étel, amely magában foglalja a csirkét és a salátát, a halat, valamint a borjúhúst.

A bor etikettje

De egy jó üveg bor megvásárlása és minden tekintetben elvégzése nem minden, amire szüksége van egy étkezéshez. Hiszen az igazi borínyencek tudják, hogy a borjegyekben lehet a legjobban érezni egy bizonyos formában szemüveg. Ahhoz pedig, hogy a borízlelés folyamata magas színvonalon menjen végbe, egy különleges bor etikett. Ezt az etikettet tekintjük a bor és az étel párosításának, valamint a bor felszolgálásának szabályainak.

És mit ér a folyamat, amikor a szín, az állag, az aroma, az íz és az egyedi utóíz előtérbe kerül? Csak a szakterületük igazi szakértői tudnak jól megbirkózni a kóstoló folyamattal.

Még jó félédes borral is rendszeres vacsoraünneppé válik. És ha nem a szeszezett és száraz borok a fő szenvedélyed, akkor ez az értékelés csak neked szól.

Gondoljuk át, melyik félédes bort érdemesebb választani ünnepre, ajándékra, évfordulóra, melyik a jó fehér vagy vörös.

Melyik félédes bor a jobb - vörös vagy fehér?

Ahány ember, annyi ízlés van, és a legfinomabb félédes bor kiválasztásakor egy másik ember véleményére hagyatkozni nem teljesen helyes. Jó bor- összetett és változtatható ital, és minden nyelven ( ízlelőbimbók a nyelven) másként érzi ugyanazt az italt.
Ezért a legjobb borainkat elsősorban a borosüveg címkéje alapján állítottuk össze. Van olyan vélemény, hogy jobb egyszer elolvasni egy bor összetételét, mint húsz évig vakon kóstolni az italt. A címke meg van jelölve hatalmas mennyiség szimbólumok, amelyek lehetővé teszik a vásárló számára részletes információkat O:

  • betakarítási év;
  • cukor és alkohol szintje;
  • a bor eredete;
  • szőlőfajta;
  • ital osztály;
  • a gyártó címe és neve:
  • bort étellel párosítani.
  • nem tartalmazzák a fent felsorolt ​​adatokat;
  • címkéje lehúzott élekkel, ragasztócsíkokkal és elmosódott feliratokkal;
  • a szőlőfajta nincs feltüntetve, de érthetetlen keveréket, színezéket és tartósítószert tartalmaz.

Egy kicsit a borosüvegek kialakításáról. Például a sötétbarna vagy sötétzöld üvegből készült „nehéz” palackokat leggyakrabban elit borok palackozására használják. A nem hosszú távú érlelésre szánt borokhoz vékony és könnyű poharas könnyű edényeket használnak.

Tanács. A jó bor nem lehet túl olcsó. Általános szabály, hogy „minél több nulla, annál finomabb”, de vannak kivételek. És ha úgy történik, hogy nincs elég pénze kedvenc bortermékére, akkor jobb, ha előnyben részesíti olcsó bor egy szőlőfajtából készült. Összekevert alkoholos italok alacsony áron - kétes minőségű robbanásveszélyes keverék.

A legjobb olcsó félédes borok nevei:

És ha az olcsó italok esetében minden többé-kevésbé világos (az árak lehetővé teszik, hogy a pénztárcája nélkül kóstoljon), akkor Franciaországból és Olaszországból származó drága bort nem minden nap, és általában különleges alkalmakkor iszik.

Használjuk a tekintélyes Wine Spectator magazin értékelését, amelyben szakértő sommelierek több ezer közül válogattak finom borok a legjobb. Azonnal tisztázzuk, hogy ezt a csúcsot a vörös és fehér száraz borok vezetik. De mivel áttekintésünket a félédeseknek szenteljük, csak azokat közöljük.

A világ legjobb elit francia, olasz, német és portugál félédes borainak nevei:

  1. „Gewurztraminer „Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre” AOC” (4500 rubel). Félédes, kiegyensúlyozott bor, mély és gazdag ízzel. Franciaország.
  2. "Chateau Lamothe Guignard, Sauternes AOC 2-me Grand Cru Classe" (4300 rub.). IN kitűnő aroma A Semillon, Muscadelle és Blanc szőlőből származó borokat a sárgabarack, a méz és a karamell legtisztább tónusai dominálják.
  3. „Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo” (5500 rubel). A bor mély rubinszínét három, az olaszországi Venetóban termesztett szőlőfajtától kapja.
  4. „Noval 20 Year Old Tawny Port” (7200 RUB). Érlelt bor gazdag és friss íz Enyhén hűtve ajánlott tálalni.
  5. „Chateau Cantegril, Sauternes AOC” (3400 rubel). Fiatalon és éretten is jól iszik ez a francia fehérbor.
  6. „Albert Boxler, Gewurztraminer, Alsace AOC” (3000 rubel). Gewürztraminer szőlőből készült édes fehérbor Franciaországból.
  7. "Chateau Pajzos, Aszu 6 Puttonyos." (6500 rub.). Tokaji bor Magyarországon.
  8. „Domaine Marcel Deiss Burg AOC Alsace” (5400 RUR) Fehér, félédes bor, fényűző arany színű.
  9. „Warre’s Warrior Porto DOC” (1700 RUB). Édes vörösbor a világ legrégebbi bormárkájától, a Warriortól.
  10. „Dr. Lazítsa meg: "Dr. L"Riesling Sweet" (1200 RUR). Fiatal, édes és friss bor tökéletesen harmonizál gyümölcssalátákés ázsiai ételeket.

A jó félédes borok kedvelőinek nagy serege ellenére a piac bizonyítja, hogy a tehetős emberek többnyire a száraz borokat részesítik előnyben.

Miért nem mindenki számára elérhetőek a jó félédes borok?

A bor, amely Franciaország fő borházaiban készült, és mielőtt a fogyasztói pohárba kerülne, nehéz utat jár be a nyugati szállítótól az oroszországi és ukrajnai eladóig. A vámkorlátozások, a jövedéki adók és mindkét fél „étvágya” miatt jelentősen megemelkedik az ár. Néha négyszer vagy akár ötször is.

Ezen kívül, drága márkák olasz és francia borok Nem gyártják „több millió példányban”. Például Franciaországban az igazi félédes bort nem a nagy szupermarketekben, hanem speciálisan felszerelt butikokban árulják. Tehát, miután vásárolt egy drága üveg félédes bort a város egyik üzletében, nagyon valószínű, hogy ily módon egy hazai termelőt támogatott - Szentpétervár és Moszkva közelében rengeteg gyár vásárol bort. anyagokat, és készítsenek belőle saját terméket. Emberek, akik nem jók elit bor, a helyettesítést valószínűleg nem veszik észre. De igazi ínyenc azonnal megkülönbözteti a „moslékot” a francia bortól.

Köztudott, hogy az alkoholos italok preferenciája tisztán egyéni kérdés. Adjon néhánynak valami erősebbet - whiskyt vagy vodkát, mások csak isznak, mások csak sört élveznek. Nagy mennyiségben A félédes bor vonzotta a rajongókat.

A desszert és száraz borok kedvelői közül sokan nem utasítják el a félédes borok kóstolásának lehetőségét, mivel ezek egyfajta „átmeneti lehetőséget” jelentenek.

De az első dolog, amit egy bolt polcáról levesz, csak az árra koncentrálva veszélyes üzlet. Nézzük meg, mely márkákat érdemes megvásárolni, ha kényeztetnéd magad és családi költségvetés nem tud lyukat csinálni.

Szőlő termeléshez különböző fajták ugyanazt lehet használni, a különbség az a főzési módban. Ha természetes úton erjed, amíg az összes cukor alkohollá alakul, akkor a félédes az erjedés egy bizonyos ponton történő „lelassításával” érhető el.

Végül késztermék 30-80 g cukrot tartalmaz literenként (azaz 3-8%). Válasszuk ki a legfinomabbat és legegészségesebbet?

A legjobb márkák

Természetesen nem kényszerítheti rá a saját ízlését másokra. Minden kóstoló megnevezi azokat a félédes márkákat, amelyeket szeret, és ez nem jelenti azt, hogy a többiek nem érdemelnek figyelmet. De ha meghallgatja az ínyencek véleményét, akkor is kialakulhat némi minősítés.

Piros

A vörös félédes kiváló minőség vezető gyártójának tekinthető Grúzia. A szovjet idők óta hazánk lakosai emlékeznek:

  • "Kindzmarauli".
  • – Khvancskaru.
  • "Alazani-völgy".

A más helyekről származó borok is nagyon jók. Ide tartoznak a márkák:

  • – Cabernet Sauvignon.
  • – Pino fekete.
  • "Phanagoria".

A vörös nem csak kellemes, de nagyon jótékony hatással van a szívre és az erekre, valamint idegrendszer– természetesen kis adagokban.

Fehér

A fehéret gyakran kedvelik azok, akik allergiás reakciót váltanak ki a vörösre.

Ez is nagyszerű, csakhogy nincs olyan telt íze és gazdag illata.

Bár az igazi fehér szerelmesek készek vitatkozni az utolsó állítással! Fehérbort kér a lelked? Válasszon:

  • – Rangen.
  • – Maestranteblanco.
  • – Egy szeretett nő teje.

Rózsaszín

A rózsaborok elfoglalják a maguk rést. Ha rajong értük, valószínűleg egyetért azzal az állítással, hogy a „Burlesque” és a „Domaine de Roses” az első helyet foglalja el a legjobbak rangsorában.

Azok az országok, ahol kiváló minőségű félédes italokat gyártanak:

  • Grúzia.
  • Abházia.
  • Franciaország.
  • Németország.

Sokat tudnak a nagyszerű borok előállításáról.

Mivel igyunk félédeset?

Vannak, akik szeretik ezt az italt a főétel felszolgálása előtt az asztalra tenni. De ezt nem szabad csinálni: mert magas tartalom A cukormentes alkoholt emésztőszernek tekintik, ezért isszák étkezés után. Harapd meg friss gyümölcs– ez lesz a legjobb megoldás.

Mit nassoljunk?

Először is érdemes megjegyezni, hogy mely ételek teljesen összeegyeztethetetlenek a félédessel. Ezek a különféle savanyúságok és füstölt húsok, valamint minden olyan harapnivaló, amelyet ecet hozzáadásával készítenek. De egyébként teljes tere van a kreativitásnak. Használható:

  • tenger gyümölcsei ( rák saláta, homár);
  • zöldségek;
  • gyümölcsök;
  • cukorkák;
  • sütemények.

De kevés harapnivaló legyen, nehogy beárnyékolja a bor ízét.

Van nagy különbség?

Az emberek gyakran csodálkoznak: melyik bort jobb inni – szárazat vagy félédeset? Mennyire jelentős a különbség?

Száraz és félédes

Az erőt tekintve kicsi a különbség a száraz és a félédes között: az első eléri a 9-11%-ot, a második - akár 14%. A száraz cukortartalom nem haladja meg az 1% -ot.

Ez a különbség: száraz italokat megengedhetnek olyan emberek, akiknek problémái vannak a vércukorszinttel, akik betegek diabetes mellitus, valamint a megnövekedett testtömegűek: számukra az ilyen bor ártalmatlan, ellentétben a félédes borral.

Félszáraz és félédes

Amikor a félédes bor alapanyagai bizonyos ideig erjednek, a borász kén-dioxid bejuttatásával mesterségesen leállítja a folyamatot. Az erjesztő sörcefrét elválasztják az élesztőkomponenstől. Utána jön a szűrés, ami után a bort palackozzák és derítésig hagyják.

A félszáraz elkészítése körülbelül ugyanígy történik, csak az erjedést állítják le később, amikor a cukor 1,5-2% marad. Ennek eredményeként mindkét ital erőssége közel azonos, de a cukor a félédesben akár 8%, a félszárazban pedig akár 2%.

Mit válasszunk?

Azt tanácsolni, hogy válasszon egy vagy másik italt, olyan, mintha egy bizonyos típusú halat vagy csokoládét ajánlana: mindenkinek megvan a maga preferenciája. Minden borfajtának vannak kiváló képviselői, így Önnek a saját tapasztalataira kell hagyatkoznia.

Csak figyelembe kell venni: a száraz és a félszáraz könnyebben tolerálható, és szinte egyáltalán nem tartalmaz cukrot, ami bizonyos betegségekre veszélyes. Ellenkező esetben kicsi a különbség.

Szárazból félédes készítés

Ha otthon készített bort, és szerette volna megvenni a barátait valami édességgel, de szárazra sikerült, tegye meg egyszerűen: adjon hozzá cukrot. Próbálja ki az italt, majd pasztörizálja 10 percig 70 0-os hőmérsékleten. Ez az egész titok!

Megosztottuk véleményünket a bor ízéről és egészségességéről. Mi a véleményetek ennek a fajtáiról alacsony alkoholtartalmú ital? Írj nekünk kedvenc márkádról – miért szereted annyira? Várjuk, amíg újra találkozunk!

Az udaff.com weboldal ismert tulajdonosa. A tartalom változtatás nélkül kerül közzétételre.

Tehát közkívánatra készítek egy rövid ismertetőt a 15 euró alatti kategória száraz borairól, amelyeket valóban lehet inni, és amelyek nagy részét magam is többször kipróbáltam. Kezdjük rendhagyó módon – pirossal, majd rózsaszínnel, majd fehérrel. Nem tudom miért, csak úgy éreztem. 15 bormintát mutatok be nektek.
FIGYELEM! Ahol az „én választottam” felirat szerepel, ez azt jelenti, hogy nem csak ittam és megszerettem ezt a bort, hanem újra és újra megveszem.

15 Michelle Torino Shiraz 2010

Michel Torino Coleccion Shiraz 2010, Argentína
Irányár: 7,50 euró

Sok bor lesz ma Michelle Torino-tól, hiszen Michelle Torino az a termelő, aki soha rossz borok. És még a pénztárcabarát borai is bőven ihatóak. Könnyű bor, ami valami húsos mellé ideális, és amit rengeteget és észrevétlenül ihatsz. A barátommal 3 üveg bárányon mentünk keresztül.

14 Michelle Torino Don David Malbec 2008 és Don David Cabernet Sauvignon 2008

Michel Torino Don David Malbek 2008 | Don David Cabernet-Sauvignon 2008, Argentína

Most még van akciós egy 2008-as, de ahogy fogy, lecseréli a polcon egy 2009-esre. A bort 1 évig tölgyben érlelték. Ha már a Malbecről beszélünk - kipróbáltam, és nagyon tetszett -, a bor sűrű és gazdag. Ami a cabernet sauvignont illeti, ez a minta abszolút vezető a cabernet sauvignonok között ár/minőség arányban.

13 Rapido Red Sangiovese 2009

Rapido Red Sangiovese 2009, Olaszország

Sűrű, de nem túl gazdag. Enyhe keserűség utóízében. Általában véve nagyon szeretem az olasz borokat, és részrehajló vagyok.

12 Rocca Alata Valpolicella Superiore 2009

Gyártó: Cantina di Soave Rocca Alita Valpolicella Superiore 2009, Olaszország
Irányár: 10 euró

Ez a bor igazi felfedezés volt számomra. Ennyi pénzért ilyen gyönyörű Valpolicellát kapni egyszerűen ajándék. Ma egyébként egy bolti „fotózás” után vettem több palackot hazavitelre. Az egyik ez a bor volt.
A bor könnyű, de nem vizes. Meglehetősen magas savtartalom, de ez a savasság megfelelő. Aromás anyagokban: aljnövényzet, szárított cseresznye. Az én választásom!

11 Undurraga Sybaris Pinot Noir 2010 és Sybaris Carménère 2008

Undurraga Sibaris Pinot Noir 2010 | Sibaris Carmenere 2008, Chile
Irányár: 13 euró

A Pinot noir ebben nagyon hasonlít a klasszikus francia pinot noirra árkategória.
Ezt a Carminer-t ezen az áron a legjobb Carminer-nek választották Chilében. Carminer – az én választásom!

10 Coteaux du Languedoc Chateau de Mougins „La Gag” 2008

Chateau de Moujan La Clape 2008, Franciaország
Szőlőfajták: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
Irányár: 10 euró
Dél-Franciaországból származó bor. Meglehetősen fűszeres bor, kerek, bársonyos ízzel.

Rózsa borok

9 Pink Panther Bordeaux Rose 2009

Bordeaux Rose Pink Panther 2009, Franciaország
Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc
Irányár: 10 euró
Közepesen savanyú, málnás-epres aromájú, egyszerű, friss bor. Pont megfelelő a nyárra.

8 Michelle Torino Malbec Rosé 2010

Michel Torino Malbec Rose 2010, Argentína
Irányár: 8 euró

Testes bor mellé enyhe keserűség. A kóstolón én személy szerint nem nagyon szerettem éppen a súlyossága miatt, de sokan csak úgy szerették.

Fehér borok

7 Cadiz Pinot Griggio 2010 és Cadiz Chardonnay 2010

Cadis Pinot Grigio 2010, Cadis Chardonnay 2010, Olaszország
Irányár: 7 euró

Erről a pinot grigióról már írtam. Alacsony erjedésű, azaz buborékos bor, markáns hercegnős aromával. Nyári lehetőség egy nagyon hűtött ital minden napra és a szomjúság oltására. Ez a Chardonnay-ra is vonatkozik.

6 Rapido White Pinot Grigio 2010

Rapido White Pinot Grigio 2010, Olaszország
Irányár: 10 euró

Cadizhoz képest érettebb pinot grigio. Savanyúsága közepestől magasig terjed, nagyon könnyű és nyárias.

5 Undurraga Sybaris Chardonnay 2009

Undarraga Sibaris Chradonnay 2009, Chile
Irányár: 13 euró

A bort hat hónapig tölgyben érlelték. Kerek és bársonyos íz, dió és baracklekvár illata.

4 Entre-de-Mer Chateau Tour Chapou

Chateau Tour Chapoux 2009, Franciaország
Sauvignon blanc 70%, Semillon 25%, Muscadelle 5%
Irányár: 13 euró
Nagyon könnyű és friss bor, ásványos, jó savval. Nagyon szeretem és tökéletesen passzol a tenger gyümölcseihez és a halételekhez. Az én választásom!

Kapcsolódó kiadványok