Házi narancsszirup. A narancsszirup leírása fényképpel, összetétellel és kalóriatartalommal; hogyan készítsünk otthon; a termék felhasználása a főzés során és a hozzá tartozó receptek

Mennyibe kerül a narancsszirup átlag ár 1 literre)?

Moszkva és a moszkvai régió

NÁL NÉL nyári időszámításévekben a szervezet különösen igényli a fokozott folyadékbevitelt. Éppen ezért mindenféle üdítőre nagy a kereslet: szóda, ásványvíz, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok és még sok más. Sőt, ezeket a folyadékokat gond nélkül megvásárolhatja bármelyik élelmiszerboltban, de a háziasszonyok jelentős része szívesebben kezeli családját természetes italok otthon főzve.

Nagyon gyakran, amikor egyáltalán nincs idő befőtt vagy gyümölcsital főzésére, a korábban elkészített édes koncentrátumok, különösen a szirupok segítenek. Ezeknek a termékeknek az az előnye, hogy teljesen használatra készek - elegendő a szirupot hidegen hígítani vizet inniés kész is a finom üdítő.

Az ilyen típusú élelmiszerek között speciális figyelem megérdemli a narancsszörpöt. A tény az, hogy a narancs az egyik leggyakoribb trópusi gyümölcsök hazánk területén. Ezen kívül az íze narancsszirup feltűnésmentesség jellemzi, könnyű édesség némi savanyúsággal és felülmúlhatatlanul gazdag aromával.

A modern élelmiszeripar a különféle márkák és márkájú kész narancsszirupok széles választékát kínálja, amelyek értékesítése üveg palackok eltérő kapacitás. azonban hosszú távú tárolására narancsszirup, vonzó napos színe és kifejező citrus íz amiatt, hogy a gyártási folyamat során nem jó minőségű alapanyagokat használnak, hanem különféle anyagokat adtak hozzá élelmiszer-adalékok aki nem tud dicsekedni jótékony hatása az emberi egészségről.

Ebben a tekintetben a gondoskodó háziasszonyok maguk készítenek narancsszirupot. Egyébként ennek a koncentrátumnak az elkészítése nem igényel különleges szakértelmet és képességeket a területen. konyhaművészet- elég előre gondoskodni a rendelkezésre állásról szükséges termékek narancsszirup készítéséhez.

Tehát ahhoz, hogy otthon készítsen narancsszirupot, kéznél kell lennie friss narancs, víz és cukor. Maga a folyamat nem tart tovább 15 percnél, de a végeredmény egy illatos viszkózus narancsszirup formájában több hónapig örömet okoz Önnek és családjának.

A narancsszirupot nemcsak főzéshez használhatja. alkoholmentes italok vagy gyenge alkoholos koktélok. Ez a koncentrált termék kiválóan alkalmas kész édes ételek díszítésére: sütemények (tortarétegek impregnálására), sütemények, fagylaltok, szuflék, pudingok, habok és sok más édesség. Ezenkívül narancsszirupot adhatunk teához vagy kávéhoz - ennek köszönhetően a forró ital kellemes lesz citrusos jegy, és az édesítőszer használata elveszti jelentőségét.

Kalória narancsszirup 260 kcal

A narancsszirup energiaértéke (Fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya - bzhu).

Illatos, sűrű és édes ital, mely összetételében nagy mennyiségben tartalmaz C vitamint Gyakran használják megfázás kezelésére, különféle hűtött limonádék és koktélok készítésére, kekszek áztatására is. A narancsszirup receptje nagyon egyszerű, elég gyorsan kiderül.

Titkok és árnyalatok

Néhány titok tőle tapasztalt szakácsok segít főzni csodálatos finom szirup hogy a háztartásban mindenki szeretni fogja.

1. Ha nincs gyümölcscentrifuga a konyhában, ne add fel. A narancslevet saját kezűleg is ki lehet préselni. Ehhez a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, félbevágni, a tál fölé emelni, és a héját kézzel erősen összenyomni.
2. Ha valamilyen okból nem kívánatos a cukor használata a narancsszirup receptjében, akkor könnyen helyettesíthető mézzel vagy bármilyen mással. édes szirup.
3. Ha mentaleveleket adnak a sziruphoz, akkor egy ilyen itallal megszüntethető a fejfájás és enyhíthető a nap folyamán felhalmozódott stressz. 5 órás infúzió után azonban ajánlatos eltávolítani őket az italból. Ellenkező esetben a szirup keserű lesz.
4. Ha a narancsszirup elkészítése után a narancs húsa vagy héja megmarad, ne rohanjon kidobni. Ebből lehet majd felkészülni finom lekvár vagy illatos kandírozott gyümölcsök.
5. A szirup illatát, ízét vagy színét megváltoztathatja, ha más bogyókat és gyümölcsöket, például grapefruitot vagy epret ad hozzá.
6. Annak érdekében, hogy az ital teljes mértékben felfedje ízét és aromáját, hűtve ajánlott használni.
7. Ha a narancsitalt kizárólag az influenza vagy megfázás megelőzésére készítik, akkor a szirupot csak forrón kell inni.

Zest ital

Szirup recept innen narancshéj főzéshez kiváló különféle koktélok. Az ilyen italokat különösen jó télen inni. A fényes és friss íz A forró nyárra és a napsütéses napokra emlékeztet. A főzéshez szüksége lesz:

• több nagy narancs héja;
• cukor - 500 gramm;
• víz - 300 ml.

A narancsot alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd a héját finom reszelőn lereszeljük. A kapott masszát egy serpenyőbe fektetjük, vízzel töltjük és 15 percig forraljuk. Következő lépésként a meghámozott gyümölcsökből facsarjuk ki a levét, és héjával együtt egy serpenyőbe öntjük. A masszához cukrot adunk. A szirupot visszaforraljuk. A kapott italt le kell hűteni, és óvatosan szűrni kell egy finom szitán vagy sajtruhán.

Klasszikus ital recept

Ez a sütemények áztatására szolgáló narancsszirup receptje tökéletes. keksz desszert szó szerint elolvad a szádban, és biztosan tetszeni fog még a legigényesebb vendégeknek is. A főzéshez szüksége lesz:

• narancs - 2 darab;
• cukor - 3 csésze;
• víz - 2 pohár.

A narancsot alaposan meg kell mosni. Finom reszelővel óvatosan távolítsuk el az összes gyümölcs héját. A levet a hámozott narancsból facsarják. Innod kell egy csésze citrusos italt.

A cukrot a serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a héját, a vizet és a narancslevet. Minden komponenst felforralunk, és 10 percig forraljuk. A szirupot levesszük a tűzről és lehűtjük.

A kapott impregnáláshoz hozzáadhat egy evőkanálot. citromlé: így a narancsszörp kevésbé lesz édes. És ha zselatint is adunk a munkadarabhoz, akkor elképesztően kijön finom zselé.

Szirup fűszerekkel

Egy másik érdekes recept narancsszirup. Az ital hihetetlenül aromás, friss és nagyon ízletes. Szükség a következő összetevőket:

• narancs - 3 db;
• víz - 200 ml;
• cukor - 200 g;
• fahéj rúd;
• szerecsendió - 5 g;
• szegfűszeg - 2 rügy.

A narancsot megmossuk, és forrásban lévő vízzel megfőzzük. Ezután hámozzuk le a héját, vágjuk ketté és facsarjuk ki a levét. felengedjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget. A serpenyőt a teljes tartalmával mérsékelt tűzre tesszük, és felforraljuk. A szirupot néhány percig forraljuk, majd a tartályt a tartalommal eltávolítjuk a tűzről. A kapott italt gézen szűrjük. Tálalás előtt szórjuk meg a desszertet szerecsendióés mentalevéllel díszítve.

Így a narancsszirup elkészítése, amelynek receptjeit fent adtuk, még azok számára sem lesz nehéz, akik távol állnak a kulináris üzlettől. És az ő fényes íz az aromát pedig mindenki élvezni fogja, aki legalább egyszer megkóstolja.

Az illatos narancsszirup kiválóan alkalmas tortarétegek áztatására és italok készítésére. Az elkészítése meglehetősen egyszerű és elég gyors.

A narancsszirup nagyon illatos, édes-savanyú ízű. Hasznos lesz sütemények impregnálásához, limonádékhoz, koktélokhoz. A narancsszirup készítése otthon nagyon egyszerű. Hűtőben jól eláll, így egy mozdulattal elkészíthető. nagy számban. Elég gyakran használom ezt a szirupot, amikor gyümölcskrémes tortákat sütök. Keksz torták, narancsszirupba áztatva szó szerint elolvad a szájban. A narancsszirup aromája pedig mindig a meleg nyárra és a napsütésre emlékeztet. Hogyan készítsünk narancsszirupot

Adagok: 1

Nagyon egyszerű narancsszirup recept otthoni főzés lépésről lépésre fotóval. Könnyen elkészíthető otthon 30 perc alatt. Csak 120 kilokalóriát tartalmaz. A szerző receptje otthoni főzés.

• Elkészítési idő: 14 perc
• Az előkészítés ideje: 30 perc
• Kalória mennyisége: 120 kilokalória
• Adagok: 1 adag

• Bonyolultság: Nagyon egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Desszert, szirup

Hozzávalók adagonként

• Narancs - 2 db
• Cukor - 200 gramm
• Víz - 100 ml

Lépésről lépésre főzés

1. A szirup elkészítéséhez szükségünk van narancs héj. Ezért a narancsot minél alaposabban meg kell mosnunk. Ezután egy reszelő segítségével dörzsöljük a héját, megpróbálva nem akasztani a fehér bőr alatti réteget.
2. A héját egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, és forralás után 10 percig főzzük.
3. A meghámozott narancsból facsarjuk ki a levét. Egy serpenyőbe öntjük a héjával és hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Lehűtjük és leszűrjük.

narancsszirup- édes egzotikus termék, melynek enyhe savanyúsága és gazdag élénk narancssárga színe van (lásd a fotót). A gazdaságban ez nélkülözhetetlen. Sokat tud főzni vele. finom desszertek, szintén eredeti szószokés egyéb ételek.

Ha a narancsból nyert szirupot enyhén vízzel hígítjuk, akkor teljesen kijön tisztességes ital, amely egy pillanat alatt olthatja a szomjat, és vitamin és ásványi anyag összetétellel töltheti fel a szervezetet.

Általános szabály, hogy a narancsszirup csak narancslevet, tisztított vizet és cukrot tartalmazhat. A jelenlegi hasonló termékek azonban, amelyek ma bármelyik szupermarketben megvásárolhatók, tartalmaznak tartósítószereket, színezékeket, sőt káros anyagokat is. szintetikus anyagok . Ezért a legtöbb háziasszony inkább készít ez a termék függetlenül, bár ez nem mindig lehetséges mindenki számára.

Hogyan készítsünk narancsszirupot otthon?

Hogyan készítsünk narancsszirupot otthon? - ez a kérdés leggyakrabban azokat aggasztja, akik kizárólagosan szeretik természetes termékek. Készít ezt az italt- tiszta öröm! Elkészítése nem igényel túl sok időt, és nem igényel nagy kiadásokat.

Tehát ahhoz, hogy saját kezűleg finom és illatos narancsszirupot készítsen, a következő összetevőket kell elkészítenie:

• narancs;
• tisztított víz;
• kristálycukor.

Először is két narancsot alaposan megmosunk, mint ezt a fajt narancshéjból szirup készül. Miután az egzotikus gyümölcsök héját rádörzsöltük durva reszelő. Ügyeljen arra, hogy a héjával együtt a keserű fehér pép. A narancs zúzott héját felöntjük vízzel (200 ml), feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk, majd tíz percig forraljuk. Közben a narancspépből kinyomkodva természetes gyümölcslé, amit aztán héjával forrásban lévő folyadékhoz adunk. Kétszáz grammot öntenek oda kristálycukor, mindent alaposan összekeverünk, és minimális lángon ismét felforraljuk. Ezt követően a folyadékot lehűtjük, gézen átszűrjük és lehűtjük. Ennyi összetevőből egy adag finom narancsszirup készül.

Használja a főzéshez

A narancsszirup főzés során történő felhasználása nem korlátozódik arra, hogy hűtött italok és alkoholos koktélok készítésére használják. Ez illatos termék megengedett kekszek, manna impregnálására, valamint különféle sütemények, pudingok, piték és fagylalt öntözésére. Ezt a szirupot akár áztathatjuk is egyszerű sütemények, aminek köszönhetően a leginkább rendes sütemény lédús és ízletes lesz. Sokan olyan édes folyadékkal öntik a palacsintát és palacsintát, ami vonzóbbá teszi őket. megjelenés, valamint jelentősen javítja az aromát és az ízt is.

Egyes ínyencek a teát és a kávét narancssziruppal egészítik ki. Így az italok szokatlanok és egzotikusak. Számos édes desszert is készül ezzel a termékkel. Néhányukhoz receptet talál az alábbi táblázatban.

A húsokat a desszertek és italok mellett narancssziruppal is kiegészítik, illetve néhány salátát és rágcsálnivalót is fűszereznek. Valószínűleg lehetetlen bármilyen ételt elrontani egy ilyen illatos egzotikus folyadékkal.

A narancsszirup hihetetlenül ízletes és egészséges ital. Egzotikus tapintása van, aminek köszönhetően képes újra és újra meglepni.

Ti, kedves olvasóink, megbíznak a vásárolt szörpökben?

Természetesen finom, de honnan lehet biztosan tudni, hogy milyen gyártók adtak oda?

Miért van szükségünk felesleges kétségekre és félelmekre egészségünkért, ha magunk is főzhetünk finom, egészséges házi narancsszörpöt.

A főzéshez minimális alapanyagra van szükségünk, és bárhová hozzáadhatod - legyen szó könnyű koktélokról, desszertekről, gyümölcssaláták.

Tehát kezdjük a főzést. A recept nagyon egyszerű.

Narancs gyömbér szirup - Recept

Hozzávalók:

• Narancs - 1 nagy narancs.
• Gyömbér - egy darab friss gyömbér(1 evőkanál reszelve).
• természetes méz- 150 gramm.
• Cukor - 1 csésze.
• Víz - 0,5 csésze.

Főzés:

1. Kezdésként foglalkozzunk egy naranccsal, szükségünk lesz a héjára és a levére.
2. A narancsot alaposan megmossuk, mielőtt eltávolítjuk a héját forró víz lemosni azokat a termékeket, amelyekhez feldolgozták hosszú távú tárolás.
3. Ezután a narancs héjáról letöröljük a héját, a narancs héjából kicsavarjuk a levét.
4. A gyömbérről lehúzzuk a barna héját, és finom reszelőn lereszeljük. 1 evőkanál finomra reszelt gyömbérre lesz szükségünk.
5. Egy kis lábasban keverjük össze a narancslevet, a vizet, a cukrot, a mézet és a héját. Feltesszük a tűzre és hagyjuk felforrni a masszát.
6. Miután a keverék forrni kezd. Adjuk hozzá a gyömbért, forraljuk fel újra, majd csökkentsük a hőt alacsonyra.
7. A szirupot intenzív forralás nélkül, keverés közben fél órán át főzzük.
8. A kész narancsszirupot sajtruhán vagy szitán kell átszűrni, hogy eltávolítsuk a gyömbérdarabkákat és a héját. Ezután üvegekbe töltjük és kihűtjük.

A narancsszirup készen áll, fedővel letakarva hűtőszekrénybe küldhető. Hűtőben két hónapig eláll.

Az elkészített szirup tökéletes a főzéshez finom italok.

Forró italokhoz: teát kell főzni, ízlés szerint szirupot kell adni 1 teáskanáltól 1 szár kanálig.

Hideg italokhoz: Jobb, ha cukrozatlan szódát veszünk. Először öntsön 1-2 evőkanál szirupot, majd adjon hozzá ízlése és ízlése szerint citromszelet, narancshéj vagy jég. Könnyű desszerteket, különféle italokat és desszerteket főzhet vele minden ízléshez.

Jó étvágyat!