Baba zabkása - a legjobb receptek. Hogyan kell főzni a kását gyerekeknek

A hajdina nagyon népszerű a környékünkön íze és a szervezet számára kétségtelenül jótékony hatása miatt.

És nem meglepő, hogy a gabonafélék nagy mennyiségű hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaznak.

Hajdina tejjel - az elkészítés általános elvei

A hajdina jó köretként bármilyen hús- vagy halételhez, ebből a gabonából mindenféle étel készül: pilaf, palacsinta, palacsinta. De talán a legfinomabb hajdinából készült kása: omlós, édes vagy húsos, kiadós vagy könnyű, vízzel vagy tejjel.

A hajdinát tejjel többféleképpen főzheti: tűzhelyen, sütőben, lassú tűzhelyen. Húst, gombát, zöldséget, valamint gyümölcsöket, bogyókat és dióféléket adnak hozzá. Recepttől függően általában sóval, cukorral, mézzel ízesítik, de megengedett más fűszerek használata is - hagyma, kardamom, paprika, fűszernövények keveréke stb.

Főzés előtt a hajdinát át kell válogatni, hogy ne maradjanak apró tárgyak, kavicsok és egyéb törmelékek, majd alaposan le kell mosni a por eltávolítása érdekében. De ha nem akar a szemekkel bajlódni, vásárolhat már szétválogatott, csomagolt hajdinát és még olyanokat is, amelyeket nem kell mosni - zacskóban.

Amint a hajdina készen áll a főzésre, felöntjük tejjel, vajjal és fűszerekkel ízesítjük, és zárt fedő alatt lassú tűzön pároljuk. Ha további összetevőket adnak a hajdinához, akkor azt is elő kell készíteni: meghámozzák, megmossák, apróra vágják, pürésítik, főzik, sütik stb.

1. Hajdina tejjel: klasszikus recept

Hozzávalók:

500 ml tej;

500 ml víz;

Egy pohár hajdina;

2 evőkanál. l. Szahara;

Egy csipet só;

Egy negyed rúd vaj (50 g).

Hogyan kell főzni a hajdinát tejjel:

1. Válogassa szét a hajdinát, távolítsa el az esetleges törmeléket vagy a hámozatlan hajdinát. Alaposan öblítse le hideg vízben.

2. Egy vastag fenekű serpenyőben vizet forralunk, és beleöntjük az elkészített gabonát. Amint a víz felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja öt percig.

3. Egy külön serpenyőben forraljuk fel a tejet, és öntsük a zabkásához.

4. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Keverjük össze.

5. Folytassuk a főzést ugyanazon az alacsony lángon körülbelül 10-12 percig, időnként megkeverve a kását.

6. Adjunk hozzá vajat a zabkásához, és keverjük újra alaposan.

7. Vegye le a hajdinát a tűzről.

8. Tekerje be a serpenyőt meleg takaróval vagy nagy törülközővel, hagyja a hajdinát 10-15 percig melegen állni, amíg teljesen meg nem fő.

9. A hajdinát tejjel friss aromás kenyérrel tálaljuk. Kívánság szerint tálalás előtt adhatunk hozzá egy kis mézet.

2. Hajdina tejjel és banánnal: recept a gyerekasztalhoz

Hozzávalók:

fél pohár hajdina;

Egy pohár tej;

nagy érett banán;

Egy csipet só;

2-3 kanál kristálycukor;

20 g mandula.

Hogyan kell főzni a hajdinát tejjel és banánnal:

1. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hajdinát, miután kiválogattuk és alaposan kiöblítettük.

2. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és állítsuk a hőt közepesre.

3. Amint felforr a tej, keverjük össze a zabkását, adjunk hozzá kristálycukrot és ízlés szerint sót.

4. Állítsa alacsonyra a tüzet. Pároljuk, amíg a gabona teljesen felszívja a tejet, körülbelül 10 percig.

5. Amíg a kása fő, hámozzuk meg a banánt, és daráljuk pürévé.

6. Forró, száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a mandulát, és lereszeljük a pelyhekkel.

7. A kész kását banánpürével összekeverjük és mandulareszelékkel megszórva tálaljuk.

3. Hajdina tejjel: recept a fogyáshoz

Hozzávalók:

Egy harmada pohár hajdina;

Egy csipet só;

Tej 1% zsír.

Hogyan kell főzni hajdinát tejjel a fogyás érdekében:

1. Este a gabonát válogatjuk ki és egy megfelelő méretű tálba tesszük. Alaposan öblítse le.

2. Forraljuk fel a vizet.

3. Öntsön forrásban lévő vizet a hajdinára, és hagyja egy éjszakán át.

4. Reggel nem kell mást tenni, mint a már megpárolt gabonát picit megsózni, és ízlés szerint tejjel önteni.

4. Hajdina tejjel és almával lassú tűzhelyben: recept a diétás táblázathoz

Hozzávalók:

600 ml tej;

Egy pohár hajdina pehely;

Egy édes-savanyú alma;

kanál méz;

Egy csipet őrölt fahéj;

1 tk. vaj;

Bogyók és diófélék tálalásához.

Hogyan kell főzni a hajdinát tejjel és almával:

1. Az almát megmossuk, héját levágjuk, és finom reszelőn lereszeljük.

2. Öntsön hajdinapelyhet egy multicooker tálba, és öntsön tejet.

3. Adjunk hozzá mézet, reszelt almát, fahéjat és egy kis darab vajat. Keverjük össze.

4. Állítsa be a „Tejkása” üzemmódot 30 percre. Forralás után ne felejtse el újra megkeverni a kását.

5. Miután a multicooker hangjelzést ad, jelezve, hogy a kása kész, kapcsolja a készüléket „Melegítés” üzemmódba.

6. Áztassuk a hajdinát tejbe további 10 percre, majd tálaljuk, ízlés szerint díszítsük bogyókkal és dióval. Kívánság szerint a kész zabkását ízesíthetjük még egy darab vajjal és mézzel.

5. Hajdina tejjel és mazsolával: kiadós reggeli recept

Hozzávalók:

2,5 pohár tej;

1 pohár hajdina (szállítva);

1 evőkanál. l. Szahara;

50 g mazsola quiche-mish;

Hogyan kell főzni a hajdinát tejben mazsolával:

1. Öntse a hajdina keveréket egy tálba, és válogatja át. Öntsön meleg vizet az elkészített gabonára, és hagyja állni 5-7 percig.

2. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Ha azt szeretné, hogy a zabkása kevésbé legyen kalóriadús, hígítsa fel a tejet sima vízzel 1:1 vagy 2:1 arányban – tetszés szerint.

3. A meleg vízben leülepedt hajdinát alaposan átöblítjük, és óvatosan forrásban lévő tejbe öntjük.

4. Ide tegyük a jól megmosott és meghámozott mazsolát, cukrot és egy kis sót. Keverjük össze.

5. Állítsuk a hőt a legalacsonyabb fokozatra, fedjük le a hajdinával és egyéb hozzávalókkal ellátott serpenyőt fedővel, és pároljuk 8-10 percig.

6. Főzés után, hogy finomabb legyen a zabkása, fél órára meleg takaróba tekerhetjük a serpenyőt, és tálalás előtt édes vajjal fűszerezzük a hajdinát.

6. Hajdina tejben gombával és fűszerekkel: recept egy finom ebédhez vagy vacsorához

Hozzávalók:

Egy pohár tej;

Egy pohár hajdina;

Pohár víz;

30-35 g szárított fehér gomba;

Egy nem túl nagy hagyma;

Fekete, piros bors, szemes bors;

babérlevél;

Növényi olaj;

Egy csipet só és kardamom.

Hogyan kell főzni a hajdinát tejben gombával:

1. Áztassa a szárított gombát 45-50 percig forró vízben. Minél vékonyabbra szeletelték a gombát a szárítás előtt, annál kevesebb időt vesz igénybe az áztatás.

2. Az áztatott gombát kinyomkodjuk, és növényi olajon a finomra vágott hagymával együtt megpuhulni sütjük. Ne öntse ki a húslevest.

3. A hajdinát megmossuk és multifőzőedénybe öntjük, hozzáadjuk a megsütött gombát és a hagymát.

4. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és adjunk hozzá egy pár babérlevelet.

5. Öntsünk egy pohár gombalevest és tejet. Keverjük össze.

6. Állítsa a „Pilaf” üzemmódot 40 percre.

Hajdina tejjel - az elkészítés titkai és fortélyai

A hajdina szerény gabonaféle, és ha nincsenek további összetevők, akkor a belőle készült ételek nem igényelnek különösebb előzetes előkészítést vagy sok időt a főzéshez. A hajdina gyorsan megsül, ezért ügyeljen az időre, nehogy alul- vagy túlfőzzük. Az első esetben kissé keménynek, a másodikban pedig száraznak bizonyul. A tejjel megfelelően elkészített hajdina lédúsnak és lágynak kell lennie, ugyanakkor nem főtt, hanem omlósnak kell lennie.

A hajdina tejjel elkészítéséhez mag- és hajdinapelyhet is használhat. Attól függően, hogy milyen gabonát veszünk, a kása főzési ideje attól függ: minél nagyobb és épebb, annál tovább tart a főzés.

Ne felejtse el leöblíteni és szétválogatni a szemeket, kivéve, ha természetesen zacskós hajdinát használ. Ezeknek a gyors és egyszerű eljárásoknak köszönhetően a kása különösen ízletes és aromás lesz.

Ezenkívül annak érdekében, hogy a tejben lévő kész hajdina különleges ízt adjon, egyes szakácsok azt javasolják, hogy a gabonaféléket száraz serpenyőben elősütik.

A fűszerek segítenek új ízeket adni a zabkásának. Attól függően, hogy milyen hajdinát készítünk tejjel: édeset vagy hússal, gombával, adjunk hozzá fűszernövényeket, fokhagymát, kardamomot, borsot, valamint fahéjat, mézet és egyéb hozzávalókat.

Ma megmondjuk, hogyan kell finoman és gyorsan főzni a hajdina tejkását. Nemcsak a kisgyermekek, hanem a felnőttek is értékelni fogják. Hiszen amellett, hogy finom lesz, hihetetlenül egészséges is, hiszen gazdag vitaminokban, fehérjében és vasban.

Tejes hajdina zabkása

Hozzávalók:

• hajdina - 1 evőkanál;
• tej - 3 evőkanál;
• víz - 300 ml;
• - 50 g;
• finom cukor - 3 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Öntsünk szűrt vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel és öntsük bele a megmosott hajdinát. Körülbelül 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejet, csökkentjük a hőt, és fedővel készre pároljuk. Ezután óvatosan vegyük le az edényeket a tűzhelyről, adjunk hozzá egy darab vajat és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot. Az egészet alaposan összekeverjük, és lefedve 10 percig pihentetjük. A zabkását gyümölccsel vagy úgy, ahogy van, tálaljuk.

Tejes hajdina zabkása gyerekeknek

Hozzávalók:

• tej - 0,5 evőkanál;
• víz - 100 ml;
• hajdina - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Óvatosan kiválogatjuk a hajdinát, leöblítjük és enyhén szárítjuk. Ezután a szemeket konyhai robotgéppel lisztté őröljük. A tejet és a vizet egy merőkanálba öntjük, felforrósítjuk és beletesszük a hajdinalisztet. Csökkentse a hőt minimálisra, és keverés közben főzze 10 percig, ha szükséges, hígítsa fel tejjel és etesse meg a babát.

Tejes hajdina zabkása lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• tej - 3 evőkanál;
• hajdina - 1 evőkanál;
• vaj - öntethez;
• finom cukor - ízlés szerint.

Készítmény

A hajdinát megmossuk és a multicooker tálba öntjük. Adjunk hozzá vajat, cukrot ízlés szerint és adjunk hozzá tejet. Zárja be a készüléket, és válassza ki a „Tejkása” programot. A hangjelzés után hagyja a kását a fedő alatt, hogy egy kicsit megfőjön.

Fűszeres tejes hajdina zabkása receptje

Hozzávalók:

Készítmény

Meghívjuk Önt, hogy főzzön ízletes és aromás hajdina tejkását, fűszeres ízzel. Ehhez öntsön tejet egy serpenyőbe, tegyen egy fahéjrudat, egy kis őrölt, és tegye az edényeket a tűzhelyre. Forralás után óvatosan eltávolítjuk a fahéjat, és hozzáadjuk a megmosott és szárított hajdinát. Adjunk hozzá vaníliás cukrot ízlés szerint, keverjük össze, fedjük le és pároljuk készre. A legvégén ízesítsük vajjal a kását.

A hajdina nagyon egészséges, hiszen összetett szénhidrátokat, sok vitamint (kolin, A, PP, B, E) és mikroelemeket tartalmaz. Nélkülözhetetlen a cukorbetegek étrendjében. Ráadásul a hajdina nagyon finom! Ma kitaláljuk, hogyan kell főzni tejjel különböző módokon.

Az első módszer, a legegyszerűbb

Tejjel is gond nélkül finom lesz, ha zacskós gabonapelyhet használsz alapul. Nem kell szétválogatni vagy kimosni. Csak tegyük a zacskót forrásban lévő sós vízbe, és főzzük, amíg a szemek teljesen megduzzadnak (15-20 perc). Majd kivesszük, kinyitjuk és a tartalmát beleöntjük a serpenyőbe, amiben a kását főzni fogjuk. Öntsünk tejet (fél pohár), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és vajat (20 gramm). Közepes lángon 5-7 percig főzzük, időnként megkeverve. A főzés végén zárja le az edényt fedővel, és hagyja főzni körülbelül tizenöt percig. Ennyi, kész a kása, lehet tálalni.

Hogyan kell főzni hajdina zabkását tejjel kalcinált gabonafélékből

Elkészítjük a hajdinát: öntsük a gabonát az asztalra, és óvatosan válogatjuk át, távolítsuk el az idegen zárványokat és azokat a szemeket, amelyekről a héjat nem hámozták meg. Egy vastag fenekű száraz serpenyőt melegíts fel megfelelően, és öntsd rá a meghámozott gabonát (1 csésze). A hajdinát elég nagy lángon, folyamatos kevergetés mellett felmelegítjük (hogy meg ne égjen).

Ezt a műveletet 5-7 percig végezzük. A szemek jellegzetes csattanó hangja és kellemes illata jelzi, hogy a folyamat befejeződött. Öntsön hideg vizet (1 pohár) egy fazékba, adjon hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Miután a serpenyőben felforrt a víz, öntsük bele a hajdinát. Csökkentse a hőt, és hagyja pár percig párolni a gabonát. Ezután felöntjük két pohár tejjel, és hozzáadunk 20 gramm vajat. Főzzük a zabkását, időnként megkeverve, amíg a hajdina fel nem forr (átlagosan kb. 15 perc). Zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja, hogy a zabkása megfőjön.

Hogyan kell főzni hajdina zabkását tejjel a sütőben

Elkészítjük a gabonát, és ugyanúgy főzni kezdjük a zabkását, mint az előző receptben. Miután felöntöttük a serpenyőbe a tejet és beletesszük a vajat, csak egy kicsit (kb. 5 percig) forraljuk a kását, majd töltsük át kb. háromnegyedére. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, tegyük bele a zabkásainkat és süssük 25-30 percig. A hajdina kása tejjel főzése a sütőben meglehetősen egyszerű, és az eredmény csodálatos: a legfinomabb, aromás zabkása aranybarna kéreggel.

Hajdina feldolgozási lehetőség

A gabonafélék kalcinálása jó módszer, de időigényes, így másként is megteheti. A hajdinát gondosan kiválogatjuk, és folyó vízben többször átöblítjük. Most körülbelül negyed csészével kevesebb vízre lesz szüksége a zabkása főzéséhez.

A hajdina zabkása elkészítésének másik módja

Most már tudjuk, hogyan kell főzni a hajdina zabkását tejjel, de van egy ugyanolyan ízletes étel - hajdina zabkása tejjel. Azaz az elkészített gabonát forrásban lévő sós vízbe öntjük két rész víz egy rész hajdina arányban, és főzzük 15-17 percig. A hajdina omlósnak kell lennie. Tegye a kész zabkását tányérokra, és öntsön hideg tejet. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását tejjel, hogy ízletes és egészséges legyen? A fényképekkel és videókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített receptek részletesen elmondják erről. Egyébként nem csak az anyukáknak lesznek hasznosak, hanem azoknak is, akik diétás táplálkozási rendszert és egészséges életmódot folytatnak.

A hajdina tejes zabkása előnyei

Az utóbbi időben egyre gyakrabban hallani azt a véleményt, hogy a hajdina zabkása tejjel fogyasztása nem olyan egészséges. Ezek a beszélgetések annak a ténynek a felfedezéséhez kapcsolódnak, hogy a tej és a hajdina emésztéséhez teljesen más feltételek szükségesek. Ettől azonban a tejes hajdina zabkása egyáltalán nem káros, mert megfelelően elkészítve kivételes előnyökkel jár a szervezetnek, különösen a gyerekeknek.

A hajdina tejes zabkása diétás, de ugyanakkor rendkívül tápláló termék. Ami két, természetesen hasznos termék használatának köszönhető.

A megfelelően elkészített zabkása szinte az összes eredeti komponenst megőrzi, beleértve a szerves és folsavat, rostokat, mikroelemeket (kálium, magnézium, kalcium, foszfor), valamint a B, E, PP csoportba tartozó vitaminokat.

A hajdina alapú tejkása rendszeres fogyasztása elősegíti:

• a nyomás normalizálása;
• nehézfém-sók, radioaktív elemek, koleszterin eltávolítása a szervezetből;
• a putrefaktív formációk megszüntetése a belekben;
• a test telítése hasznos anyagokkal;
• a látásélesség fenntartása.

Ezenkívül a felnőttek és gyermekek étlapján szereplő tejes hajdina zabkása segít a testi és szellemi képességek szintjének javításában. Ennek az ételnek köszönhetően a gyermek teste megkapja a szükséges anyagokat, amelyek részt vesznek a stabil növekedésben és a megfelelő fejlődésben. Az egész titok csak a zabkása megfelelő elkészítésében rejlik, amelyet a bemutatott receptek részletesen elmondanak.

Tejes hajdina zabkása - recept + videó

A kizárólag vízben főzött hajdinától eltérően a tejkása különleges érzékenységet és viszkozitást kap. Ezenkívül kielégítőbb és táplálóbb lesz. Elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú tejet használhat, de ha lehetséges, jobb, ha előnyben részesítjük a házi tejet.

• 1 evőkanál. hajdina;
• 3-4 evőkanál. nyers tej;
• 1 evőkanál. hideg víz;
• 50 g vaj;
• egy jó csipet só;
• cukor íze van.

Készítmény:

1. Öntsön a jelzett mennyiségű vizet a serpenyőbe, és forralja fel erősen a folyadékot.
2. A hajdinát szétválogatjuk, több vízben megmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük.
3. Körülbelül 10 percig főzzük alacsony lángon, lefedve, amíg a gabonafélék fel nem szívják az összes folyadékot.
4. Sózzuk, felöntjük a nyers tejjel, és forralás után alacsony gázon főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
5. A tejes kása legyen elég folyékony, de ugyanakkor homogén. Végül ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és egy darab vajat.
6. Keverjük össze, fedjük le, tegyük le egy törülközőt, és hagyjuk állni további tíz percig.

Hajdina zabkása tejjel lassú tűzhelyben - lépésről lépésre recept fotókkal

A tejes hajdina zabkása remek lehetőség a nap indítására. Sőt, lassú tűzhelyben az étel szinte függetlenül készül el. Ugyanakkor a legkisebb veszélye sincs annak, hogy a zabkása felügyelet nélkül megégjen vagy elszaladjon. Az intelligens technológia ezt felügyeli. A legjobb az egészben, hogy így már reggel is főzhet tejkását. Amíg a reggeli vécéjét csinálja, és felébreszti a háztartását, a kása elkészül.

• 1 több csésze hajdina;
• 4 több pohár tej;
• 1 evőkanál. vaj;
• 2 evőkanál. Szahara;
• kb 1 tk. só.

Készítmény:

1. Alaposan öblítse le a hajdinát, távolítsa el a fekete részecskéket és a rossz szemeket. Multicooker tálba tesszük.

2. Adjunk hozzá sót, cukrot és egy darab vajat.

3. Felöntjük hideg tejjel.

4. Állítsa be a „Tejkása” programot, és zárja le a fedelet. Ennek az üzemmódnak van egy nagyon hasznos funkciója – váltogatja az aktív forralás és párolás időszakait. Ez lehetővé teszi a gabona jól főzését.

5. Amint megszólal a jel a folyamat végéről, ne rohanjon a zabkása kiszedésével. Hagyja még tíz percig pihenni „Melegítés” üzemmódban. Egyébként egyes multicookerek megadott programjában már benne van a pároláshoz szükséges idő. Ezért ezt nem szükséges külön megtenni.

6. A kása végső vastagsága tetszés szerint változtatható. Folyékonyabb étel elkészítéséhez vegyünk 5-6 pohár tejet. És ha vízzel hígítjuk, a kása főttebb lesz.

Hogyan kell főzni a hajdinát tejjel - nagyon finom recept

A következő recept részletesen elmondja, hogyan kell főzni a különösen finom tejes hajdinát. Ugyanakkor kizárólag tejjel, víz hozzáadása nélkül készítik. De van itt egy-két titok, ami különösen gazdaggá és étvágygerjesztővé teszi a kész ételt. A kezdéshez tegye a következőket:

• 1 evőkanál. hajdina;
• 4 evőkanál. tej;

Készítmény:

1. Válogassa szét a hajdinát, alaposan mossa le, és öntsön hozzá tetszőleges mennyiségű hideg vizet. Hagyja a hajdinát főzni, és kissé megduzzad körülbelül két órán keresztül.
2. Leöntjük a vizet, hozzáadjuk a nyers tejet, és a tűzhelyen felforraljuk.
3. Öt perc aktív buborékolás után csökkentse a gázt a lehető legkisebbre, és fedővel letakarva párolja körülbelül 30-40 percig.
4. Eleinte vigyázz, nehogy elfolyjon a tej. A probléma elkerülése érdekében kissé nyissa fel a fedelet.
5. Ha a zabkása teljesen elérte a kívánt állapotot, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, dobjunk bele egy darab vajat, keverjük össze és tálaljuk.

Hajdina zabkása tejjel gyerekeknek. A legfinomabb és leggyengédebb hajdina tejjel

Egyes gyerekek nem igazán tisztelik a tejes kását, de a következő recept szerint főzött tejes hajdinát biztosan nem utasítják el. Végül is ezt a módszert kifejezetten a szeszélyes kicsiknek fejlesztették ki, és a kész kása különösen gyengéd és étvágygerjesztőnek bizonyul.

• 0,5 evőkanál. tiszta hajdina;
• 1 evőkanál. víz;
• 1 evőkanál. tej;
• só, cukor és vaj ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tisztára mosott hajdinát öntsük fel vízzel, és tegyük nagy lángra. Amint felforr, azonnal kapcsoljuk le a tüzet, de ne vegyük le a tűzhelyről, csak fedjük le szorosan.
2. 10-15 perc elteltével öntsön egy adag tejet a párolt gabonába, adjon hozzá sót és forralja újra. Zárja el ismét a gázt, és hagyja a zabkását készenlétig.
3. Tálalás előtt ízlés szerint adjunk hozzá vajat és cukrot. Ha a zabkását csecsemőknek készítik, turmixgéppel őrölje meg, vagy dörzsölje át egy szitán.

Hajdina tejjel - diétás recept

Mellesleg, a hajdina tejjel ideális választás a diétás táplálkozáshoz. De ahhoz, hogy egy különösen egészséges ételt kapjunk, a kását nem főzni, hanem párolni kell. Ez a módszer minimális hőkezelést igényel, és lehetővé teszi az összes eredeti elem megőrzését. Az eredeti tejes étel mindenkinek ajánlott, aki egy kis fogyást, szervezettisztítást tervez, vagy egyszerűen csak próbálja minél egészségesebbé tenni az étrendjét. Vesz:

• fél literes gabonakonzerv;
• 0,5 l tej;
• só.

Készítmény:

1. A gabonát előtte alaposan öblítse le, és tegye egy kis serpenyőbe.
2. A tejet felforraljuk, megsózzuk és beleöntjük a hajdinát.
3. Szorosan zárja le a fedelet, csavarja be egy törülközőbe, és hagyja állni legalább néhány órát, vagy még jobb egy éjszakát.
4. Van egy másik módja is a hajdina gőzölésének. Ehhez tegyük a megmosott gabonát egy hideg félliteres üvegbe, adjunk hozzá szigorúan hideg tejet majdnem a tetejéig, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe 2-3 percre.
5. Amint a tej felforr (ne hagyja ki ezt a pillanatot), vegye ki az üveget, fedje le műanyag fedéllel, csomagolja be egy frottír törülközőbe, és hagyja ebben a formában körülbelül 20 percig.

A hajdina zabkása kalóriatartalma tejjel

A súlyukat figyelő és az elfogyasztott kalóriamennyiségre figyelő embereket minden bizonnyal érdekli az a kérdés, hogy a hajdina zabkása mennyi kalóriát tartalmaz. Érdemes megjegyezni, hogy 100 g nyers termék körülbelül 300 kcal-t tartalmaz.

A tejes hajdina zabkását mindenki gyermekkora óta ismeri, sok anya és óvodai szakács mindig elkészítette ezt a reggelit, de nem minden gyerek eszi meg ezt az ételt, és néha nehéz rávenni. Ez a probléma megoldódik, ha eredeti recepteket használ.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását tejjel?

A tejes hajdina zabkása finom lesz, ha zsíros házi tejet használ. Minden háziasszony önállóan választja ki a konzisztenciát - vastagabb vagy vékonyabb, amelyik a legjobban tetszik. A klasszikus recept nem tartalmaz más összetevőket, de ez nem jelenti azt, hogy nem adhatók hozzá, a lényeg az, hogy ízlés szerint megfelelően keverjük össze.

Hajdina zabkása tejjel gyerekeknek

A tejes hajdina zabkása a gyermek menüjének fontos eleme, mivel ez az étel sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak és értékesek a növekedéshez. Érdemes egyszerre egy adagot főzni, különben az étel elveszíti ízét. Ha a kását minden családtagnak főzzük, akkor az adagok kiszámításakor fontos figyelembe venni, hogy a főzés után a zabkása megkétszereződik.

Hozzávalók:

• hajdina - 50 g;
• tej - 250 ml;
• víz - 250 ml;
• cukor - 0,5 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

1. A gabonát forrásban lévő vízbe öntjük, és puhára főzzük.
2. Felöntjük meleg tejjel, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük.
3. Forraljuk fel.
4. Tegyük át egy turmixgépbe és őröljük meg.

Folyékony hajdina zabkása tejjel

Sok gyerek szereti a folyékony tejes hajdina zabkását. , nagyon könnyű elkészíteni. A legegyszerűbb, ha forró tejjel öntjük fel az elkészített gabonát, a hajdinát gondosan át kell válogatni, megmosni, ha van időnk megszárítani és száraz serpenyőben kicsit megpirítani. Főzéshez a legmegfelelőbb egy vastag fenekű serpenyő.

Hozzávalók:

• hajdina - 1 pohár;
• tej - 0,3 l;
• vaj - 20 g;
• víz - 0,5 l;
• cukor vagy méz - 50 g.

Készítmény

1. A gabonát forrásban lévő vízbe tesszük, és lassú tűzön 5 percig főzzük.
2. Öntsük hozzá a tejet, keverjük össze, adjunk hozzá cukrot.
3. Lassú tűzön kevergetve 20 percig főzzük.
4. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
5. Hagyja a serpenyőt melegen 10 percig, hogy a zabkása megdermedjen.

Hajdina tejjel és banánnal

Ha a szokásos édes hajdina zabkása tejjel nem népszerű gyermeke körében, próbáljon meg banándarabokat hozzáadni hozzá. Érett gyümölcsöket kell választani, esetleg fekete foltokkal a héjon, mindig nagyon édesek. Minimális cukrot kell hozzáadni, mert a banán kompenzálja az édességet. A meghámozott gyümölcsöket apróra vágjuk.

Hozzávalók:

• hajdina - 200 g;
• víz - 200 ml;
• tej - 400 ml;
• banán - 1 darab;
• vaj - 25 g.

Készítmény

1. A hajdinát vízben félig főzzük.
2. Felöntjük forró tejjel, felforraljuk, hozzáadjuk a vajat.
3. Főzzük a zabkását alacsony lángon 15 percig.
4. A banánt meghámozzuk, feldaraboljuk, zabkásával összekeverjük.

Hajdina zabkása tejjel

A finom tejes hajdina zabkása hajdina felhasználásával készül, más néven sechka. Ez egy finoman szemcsézett hajdinamag, amelyet úgy nyernek, hogy a szemeket lehúzzák a héjáról, majd feldarabolják. A Prodel megőrzi a hajdina összes értékes tulajdonságát, sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van a szervezetre. Az apróra vágott hús sokkal gyorsabban sül meg, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék.

Hozzávalók:

• pelyva - 1 csésze;
• víz - 1,5 csésze;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• tej - 2 pohár.

Készítmény

1. Válogassa ki a pelyvát, öblítse le, dobja forrásban lévő vízbe, főzze 20 percig.
2. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük.
3. Fedővel lefedve felforraljuk.
4. Vegyük le a tűzről.
5. A hajdina zabkását tejjel melegen kell tartani 15 percig.

Hajdina zabkása tejjel

A reggelire készült hajdina tejjel percek alatt elkészíthető gabonafélékből. A zabpehellyel és a rizzsel ellentétben a hajdina megőrzi a teljes kiőrlésű gabonák minden előnyét, úgy készül, hogy a gabonát vékony szeletekre vágják, majd sajtolják. Ez a módszer segít az étel lehető leggyorsabb elkészítésében, a terméket nem vetik alá különleges feldolgozásnak.

Hozzávalók:

• pehely - 100 ml;
• cukor - 1 teáskanál;
• tej - 300 ml.

Készítmény

1. Forraljuk fel a tejet, és öntsük a gabonafélékre.
2. Adjunk hozzá cukrot, sót és keverjük össze.
3. Ezt a hajdina zabkását tejben 3 percig főzzük.
4. Annak érdekében, hogy a gabona ne tapadjon az aljára, folyamatosan keverni kell.

Rizs és hajdina zabkása tejjel

Finom tejes hajdina kását készíthetünk, ha rizst adunk hozzá. Az étel elkészítésének legkényelmesebb módja a lassú tűzhely. Nem kell minden gabonát külön főzni, majd keverni és párolni. A rizs tartalmasabbá teszi az ételt, eredeti ízt ad neki, sokkal egészségesebb, mert összetett szénhidrátokat is tartalmaz.

Hozzávalók:

• hajdina - 0,5 csésze;
• rizs - 0,5 csésze;
• tej - 3 pohár;
• víz - 1 pohár;
• vaj - 30 g.

Készítmény

1. A szemeket alaposan öblítse le, többször engedje le a vizet.
2. Öntse a multicookerbe, adjon hozzá vizet, állítsa be a „Pilaf” programot.
3. Amikor a víz elpárolgott, felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a sót és a cukrot.
4. Addig főzzük, amíg a szemek megduzzadnak.
5. Töltse fel olajjal.

Hajdina zabkása sütőtökkel és tejjel

Hajdina zabkása tejjel, sütőtökkel készült recept, mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. A gabonát célszerű meggyújtani, de ha erre nincs idő, akkor elég lesz többször átöblíteni. Fontos megjegyezni, hogy a gabona magába szívja a vizet, és akkor kicsit kevesebbet kell töltenie. Annak érdekében, hogy az étel még ízletesebb és aromásabb legyen, adjon hozzá édes almát. Cserélhetjük aszalt gyümölccsel, csak ezután kell először beáztatni.

Hozzávalók:

• hajdina - 1 pohár;
• tej - 4 pohár;
• sütőtök - 200 g;
• alma - 1 db;
• vaj - 30 g;
• cukor vagy méz - 1 evőkanál. kanál.

Készítmény

1. A sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk, a sütőtökhöz adjuk.
3. A hozzávalókat felöntjük tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a sót.
4. 10 percig pároljuk.
5. Adjuk hozzá a gabonát és a vajat, és lassú tűzön főzzük további 20 percig.
6. A hajdinát mézzel ízesítjük, ha teljesen kész.

Hajdina zabkása kókusztejjel

A finom tejes hajdina zabkása eredeti receptjét a modern háziasszonyok találták ki, amikor eladásra került. Dió húsának kifacsarásával nyerik.Ez az ital nagyon népszerű a helyes táplálkozás hívei és a gyorsan fogyni vágyók körében, de zabkáshoz csak friss termék alkalmas, konzerv nem. Ezt a zabkását csak 3 éves kortól adhatja gyermekeknek.

Hozzávalók:

• hajdina - 1 pohár;
• kókusztej - 1,5 csésze;
• víz - 1 pohár;
• őrölt fahéj - 1/3 teáskanál;
• szilva - 2 db;
• méz - 1 evőkanál. kanál;
• rizstej - 0,5 csésze;
• chia mag – 1 teáskanál.

Készítmény

1. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a hajdinát, a cukrot, a sót és a fahéjat.
2. 15 percig főzzük alacsony lángon.
3. Öntsünk mézet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vékonyra vágott szilvát és a chia magot, pároljuk 5 percig.
4. A kókusztejjel készült hajdinakását szilvamártással és rizstejjel öntjük a tetejére.

Hajdina zabkása tejben a sütőben

Úgy tartják, hogy a legfinomabb kását a sütőben készítik, ma már sikeresen helyettesíti a sütővel. A legegyszerűbb és legkevésbé zavaró lehetőség az, hogy ez a sütőben készült hajdina tejjel omlós és aromás lesz. Cukor helyett jobb mézet használni. Sós zabkását készíthet gomba hozzáadásával.

Hozzávalók:

• hajdina - 2 csésze;
• víz - 4 pohár;
• vaj - 30 g;
• tej - 2 pohár;
• méz - 4-6 evőkanál. kanalakat

Készítmény

1. Öntsünk 2 csésze vizet az edényekbe, adjuk hozzá a gabonát és a sót.
2. 30 percig pároljuk, amíg a víz elpárolog.
3. Ízesítsük olajjal, öntsük hozzá a tejet és a folyékony mézet.
4. Tartsa a sütőben, amíg fel nem forr.
5. Lekapcsoljuk a tüzet, és előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Hajdina zabkása tejjel lassú tűzhelyben

Tejjel nem kell sok idő, de lassú tűzhelyben gyorsabban és könnyebben elkészíthető. A program 20 percre van beállítva, és nem kell attól tartania, hogy az edény megég, folyamatosan keverje, és a tűzhelyhez kösse magát. A lényeg az, hogy a gabonaféléknek fel kell venniük az összes folyadékot. A hajdinát először meg kell mosni.

Hozzávalók.