Mit lehet tenni a fekete retekből. Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen fekete retek salátát

A retek sok vizet és nagyon kevés zsírt tartalmazó zöldség. A retek fő előnye - nagyszerű tartalomásványi sók, amelyek segítik a megfelelő anyagcserét. A retek jól serkenti a gyomornedv elválasztását és keserű ízének köszönhetően javítja az étvágyat! Megtörténik különböző formák(kerek, hosszúkás, ovális) és színek (fekete, zöld, szürke, fehér). Gyakran salátákat készítenek belőle, amelyek íze az édes és a keserű kontrasztjától függ. Ma megfontoljuk a fehér retekből készült saláták receptjeit.

Saláta retekkel és almával

Hozzávalók:

retek - 200 g;
alma - 200 g;
növényi olaj - 50 ml;
cukor - ízlés szerint.

Főzés

A retket megtisztítjuk és 15 percre hideg vízbe tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges keserűségtől. Ezután dörzsölje be durva reszelő meghámozott almát és retket, ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá és fűszerezzük napraforgóolaj. finom saláta kész a retek!

Retek saláta uborkával

Hozzávalók:

retek - 300 g;
friss uborka - 100 g;
növényi olaj - 50 ml;
zöld hagyma- 100 g;
kapor zöldek - díszítéshez;
só ízlés szerint.

Főzés

A retket megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Adjuk hozzá az apróra vágott uborkát és a finomra vágott hagymát. Öntsük a salátát növényi olajjal, ízlés szerint sózzuk, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt kaporral díszítjük.

Retek és cékla saláta

Hozzávalók:

retek - 300 g;
fiatal cékla - 100 g;
Almalé- 100 ml;
cukor, méz - ízlés szerint.

Főzés

A retket megmossuk, meghámozzuk és 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Utána durva reszelőn háromszor meghámozott céklával együtt. Adjuk hozzá az almalevet, jól keverjük össze és ízesítsük ízlés szerint cukorral vagy mézzel. Elkészült egy egyszerű retek saláta!

Fehér retek saláta sajttal

Hozzávalók:

fehér retek- 1 db.;
sajt durum fajták- 100 g;
fokhagyma - 6 gerezd;
majonéz - 100 ml;
zöldek - 100 g.

Főzés

Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a retket. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymaprésen. A retket és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá fokhagymát, és jól keverjük össze. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. A salátához adjuk, majonézzel ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

Zöldség saláta retekkel

Hozzávalók:

retek - 300 g;
sárgarépa - 100 g;
hagyma - 100 g;
burgonya - 100 g;
növényi olaj - 50 ml;
só, bors - ízlés szerint.

Főzés

A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát csíkokra vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük őket növényi olajban. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze a durvára reszelt retket, a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Az egészet jól összekeverjük és fűszerekkel ízesítjük. Öltöztesd fel a retek salátát burgonyával növényi olajjal és tálald.

Retek és fehérrépa saláta mazsolával

Hozzávalók:

retek - 300 g;
fehérrépa - 50 g;
növényi olaj - 50 ml;
méz - 1 evőkanál. kanál;
mazsola - 50 g
hagyma - 50 g.

Főzés

A retket megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük. A fehérrépát is megtisztítjuk, finomra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk a héjától és félkarikára vágjuk. A mazsolát megmossuk, és 10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, felöntjük mézzel és fűszerezzük növényi olajjal.

Retek saláta kukoricával

A természet számos ajándéka nemcsak állandó vendég lett asztalainkon, hanem gyógyító termékként is hírnevet szerzett. A fekete retek a keresztesvirágúak családjába tartozó növény, amely meglehetősen gyakori az orosz kertekben és nyaralókban. A gyökérnövény története az ókorba nyúlik vissza, a fekete retket először Dél-Ázsiából hozták. Ez a zöldség vadon nem található, de minden kontinensen széles körben elterjedt. A fekete retket széles körben termesztik Oroszországban, Törökországban, Belgiumban, Ausztráliában és sok más országban.

Fekete retek: a gyökérnövény hasznos tulajdonságai

Retek - igazi kincs egészségre, jótékony tulajdonságait aligha lehet túlbecsülni. A gyökér tartalmaz nagyszámú vitaminok, köztük például A, B, E, C, PP. Nagy mennyiségben összetétele olyan nyomelemeket és hasznos anyagokat tartalmaz, mint a kálium, kalcium, foszfor, nátrium, jód, fluor, réz, molibdén, ón. Ez a zöldség nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de sok szénhidrátot, szerves savat, élelmi rostés növényi fehérje.

Hagyományosan a fekete retek kiváló köhögéscsillapító, mivel köptető tulajdonságokkal rendelkezik, erősítheti a szervezet védekezőképességét, és erősíti az immunitást. A gyökértermés az kiváló gyógymód kezelésre különféle betegségek gyomor-bél traktus, mivel javítja az emésztést, a bélmozgást és az erek állapotát.

A fekete retek nemcsak értékes gyógyszer, de kiváló profilaktikus is: elfogyasztása megóvhatja az embert a szezonális megfázástól, elősegíti a tónusosodást és a súlygyarapodást. életerő magán az Anyatermészetnél.

Gyógyító saláták

Egyedülálló jótékony tulajdonságainak és fűszeres, enyhén kesernyés ízének köszönhetően a gyökértermés gyakori vendég az asztalokon formában különféle salátákés harapnivalók. Elkészítéséhez sokféle recept létezik. Amikor megunják ismerős ételekés saláták, fekete retek jön a mentő. Az ezen alapuló receptek feltűnőek a változatosságban, és az ételek - csodálatos íz. Az értékes gyökértermésből készült ételek könnyen és gyorsan elkészíthetők, de főzés előtt el kell távolítani a zöldségből a jellegzetes keserű ízt. Ahhoz, hogy a fekete retek elveszítse „keserű” tulajdonságát, először 1-1,5 órán át hideg vízben kell áztatni.

Egészséges saláta tejföllel

A fekete retek saláta elkészítéséhez főzni kell a következő összetevőket: gyökérnövények - 400 g, hagyma- 50 g, közepes méretű sárgarépa, főtt főtt tojás, só és tejföl ízlés szerint. A zöldséget durva reszelőn le kell reszelni, és néhány órán át hagyni kell, hogy kivonja a levét. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát, a kockára vágott főtt tojást. A salátát sóval és tejföllel ízesítjük.

Saláta zöldborsóval

Főzéshez könnyű tavasz saláta meg kell venni fekete retek (400 g), egy jar konzerv borsó, egy csomó zöld (hagyma, kapor, zöldhagyma), fűszerek és növényi olaj ízlés szerint. A retket közepes reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a finomra vágott zöldeket, zöldborsó, só és fűszerek ízlés szerint. Töltsük meg a salátát bármilyen növényi olajjal.

Fűszeres retek saláták

A hagyma vagy a fokhagyma jól kiegészíti a gyökérnövény fűszeres élességét, ehhez csak durva reszelőn kell dörzsölni a fekete retket, hozzáadni finomra vágott hagymát vagy zúzott fokhagymát, és a salátát sóval, fűszerekkel és növényi olajjal fűszerezni. Ahhoz, hogy a saláta egy csavart kapjon, a hagymát előre elkészítheti úgy, hogy asztali ecettel pácolja. Bármely fekete retek saláta díszíti az asztalt, és javítja a háztartások és a vendégek étvágyát.

ecetes retek

Érdekes snacket kapunk egy fűszeres gyökértermésből. Pácolt zöldség elkészítéséhez szüksége van: fekete retek - 3 kg, édes pirospaprika - 00 g, fűszernövények ízlés szerint, fokhagyma - 1 db, 1 liter víz, 3 evőkanál. kanál só, 1,5 evőkanál. kanál cukrot asztali ecet. A retket durva reszelőn lereszeljük, 1 evőkanálnyit sterilizált üvegekbe öntünk. egy kanál ecetet, az aljára tegyünk zöldeket, fokhagymát, a tetejére tegyünk reszelt retket, blansírozott borsot. Öntsük az üvegeket sóoldattal, amelyet a következőképpen készítünk el: forralt vízbe tegyünk sót, cukrot, keverjük addig, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Az üvegeket fedővel feltekerjük, melegen becsomagoljuk, amíg teljesen kihűlnek. Néhány nappal később egy finom, enyhén fűszeres fekete retek fogyasztható. A receptek könnyen követhetők és a végső az eredmény felülmúlja a háziasszony minden elvárása.

Klasszikus köhögési recept

Tulajdonságai miatt változatlanul a retek a legjobb köhögés elleni szer. A méz lesz a fő szövetséges a betegség elleni küzdelemben. A fekete retek mézzel igazi gyógyító elixír, mely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ideális.

Hogyan lehet gyógyítani a köhögést felnőtteknél

A gyógyszer elkészítéséhez közepes méretű gyökértermést kell venni, meg kell mosni és le kell vágni a tetejét, hogy fedőt kapjon. Ezután egy késsel kaparjuk ki a maradék retek közepét, amíg egy csésze szerűséget nem kapunk. A kapott csészébe két evőkanál mézet kell tenni, retek fedővel le kell fedni, és egy éjszakán át hagyni. Ezalatt a fekete retek belsejében lé válik ki, amelyet el kell fogyasztani, hogy megszabaduljon a köhögéstől. Vegyünk egy ízletes és természetes gyógyszert kell naponta háromszor 5-10 perccel étkezés előtt.

Hogyan lehet gyógyítani a köhögést egy gyermeknél

Gyermekek számára egy másik módja a gyógyító fekete retek elkészítésének. Gyökernövényt kell venni, alaposan meg kell mosni és durva reszelőn lereszelni. Ezután préselje ki a gyümölcslevet sajtrongyon keresztül, és adjon hozzá 2 evőkanál mézet. A tanfolyamot egy csepp reteklével és mézzel kell kezdeni, fokozatosan növelve az adagot napi 2 cseppel. Amikor a gyümölcslé egyszeri mennyiségét 1 evőkanálra emeljük, a gyógyszert naponta háromszor, étkezés előtt 20 perccel fel kell adni a gyermeknek.

Mielőtt retket mézzel szedne, meg kell győződnie arról, hogy a személy nem allergiás ezekre a termékekre. A köhögés elleni fekete retek egy recept, amelyet sok generáció kipróbált.

Fényem, tükröm, mondd el

A fekete retek tulajdonságait nemcsak a hagyományos gyógyítók, hanem a kozmetikusok is értékelik. Leve baktériumölő, sebgyógyító hatású, javítja a bőr szerkezetét, táplálja azt. hasznos anyagok. A bőr típusától és állapotától függően a kozmetikusok különféle összetételű kozmetikai maszkokat kínálnak a nőknek az arcra és a nyakra.

A zsíros bőr tulajdonosai számára ideális egy evőkanál fekete retek lé és egy felvert sárgája keverékéből készült maszk. A keveréket az arc és a nyak bőrére kell felhordani, és 20 percig hagyni. A beállított idő letelte után zöld tea oldatba mártott tamponnal távolítsa el a maszkot, majd öblítse le hideg vízzel.

A feketeretek levéből, aloéból és zöld tealevélből készült maszk kiváló fiatalító hatású lesz. Keverje össze az összes összetevőt egyenlő arányban, és vigye fel az előzőleg krémmel vagy olajjal megkent bőrre. 20 perc múlva mossa le meleg víz.

Van egy recept tápláló maszk, amely értékes biológiailag aktív anyagokkal telíti majd az arc és a nyak bőrét. A maszk elkészítéséhez egyenlő arányban keverje össze a fekete retek levét, mézet, tejfölt, és adjon hozzá néhány csepp olívaolajat a kapott keverékhez. Vigye fel a kész maszkot az arc és a nyak bőrére, miután bármilyen krémet felvitt az arcra. 20 perc elteltével mossa le a maszkot meleg vízzel, a maradék krémet kozmetikai szivaccsal távolítsa el.

Fekete retek a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében

A gyomor-bél traktus fontos szerepet játszik a szervezet életében, mivel a gyomorban és a belekben történik az élelmiszerek feldolgozása és asszimilációja. tápanyagok. Ezért a gyomor-bél traktus betegségei mindig sok problémát okoznak az embernek, egészen az élelmiszer megtagadásáig. Egy fekete retek segít a betegnek, biológiai tulajdonságait amelyek képesek helyreállítani az emésztés zavart működését.

A székrekedésben szenvedőknek ideális a frissen facsart reteklé. A kezeléshez egy evőkanál gyümölcslevet kell hígítani egy pohárral meleg vízés igyon meg naponta három ilyen adagot az italból.

Ahhoz, hogy a májat megtisztítsuk a méreganyagoktól, napi egy zselatin kapszula gyógyszertári fekete retket kell bevenni, elegendő mennyiségű vízzel elfogyasztani.

Az epehólyag gyulladásával a hagyományos orvoslás a következő kezelési módszert javasolja. Ki kell préselni a fekete retek levét, ki kell venni egy teáskanálnyit a kapott léből, és másfél liter vízzel hígítani. Adjon hozzá néhány csepp citromlevet az italhoz, és igya meg az összes keletkező folyadékot a nap folyamán.

"Minden méreg és minden gyógyszer"

Ősidők óta a szakértők megértették, hogy az adag minden terméket gyógyító gyógyszerré és veszélyes méreggé tesz. Minden élelmiszerterméknek lehetnek ellenjavallatai, és a fekete retek sem kivétel. Ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságai teljesen elveszhetnek, ha túlhasznált zöldségek étkezésre.

Ha valaki aggódik a bélnyálkahártya vagy a gyomor fekélyes hibái miatt, akkor a gyökértermés ellenjavallt számára, mivel irritáló anyagokat tartalmaz. Ugyanezen okból a fekete retket, különösen nyersen, nem szabad enni azok, akik magas savasságú gyomorhurutban szenvednek. Egyes vese- és májbetegségek is akadályozzák a zöldségek gyógymódként való felhasználását.

A fekete retek jótékony hatásai kétségtelenül nagyok, de nem megfelelő vagy túlzott mennyiségben történő felhasználása jelentős egészségkárosodást okozhat. Emlékeztetni kell arra, hogy minden állati és növényi termék néha nemkívánatos hatást okoz allergiás reakciók ami életre és egészségre veszélyes lehet.

Mielőtt bármilyen gyógymódot használna hagyományos gyógyászat a jövőbeni problémák elkerülése érdekében konzultálnia kell orvosával. Nagyanyáink bármely receptje kiegészítse az orvos által előírt kezelést, és ne legyen alternatívája. Vigyázz az egészségedre és egyél egészséges ételeket!

Napjainkban, amikor az egész föld "telített" nitrátokkal, a retek, amely nem szívja fel azokat, az egyik legértékesebb és legártalmatlanabb élelmiszerterméknek tekinthető. A feketét tartalmazó ételek elsősorban a saláták.

Sárgarépa saláta retekkel

A retket és a négy sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, hozzáadunk pár evőkanál tejfölt, összekeverjük, salátástálba fektetjük, és a tetejére öntjük. nagy mennyiség tejföl. Az értékes, amire nincs szükség hőkezelés zöldség, például fekete retek. A receptek lehetővé teszik, hogy speciálisan dúsított ételeket készítsen.

retek saláta

Fekete retek 400 g vékony szeletekre vagy csíkokra vágva, sózzuk, majd összekeverjük apróra vágott hagymával, fűszerezzük növényi olajjal. Ezt a salátát hagyma helyett főzheti zöld hagyma(négy-öt darab). Ebben az esetben majonézes tejföllel kell ízesíteni, és jól össze kell keverni.

A fekete retekből készült ételekkel tetszés szerint fantáziálhat, különféle termékekkel kombinálva.

Fűszeres saláta

Vágjunk két darab friss sárgarépát és retket vékony, hosszú csíkokra, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá egy kanál ecetet, sózzuk és adjuk hozzá a cukrot. A közepére öntsünk egy negyed kanál őrölt borsot (feketét és pirosat is). Ezután négy kanalat erősen felmelegítünk növényi olaj, ráöntjük a paprikára, gyorsan, körkörös mozdulatokkal kevergetve a salátát, fedőt lezárva negyed órát állni hagyjuk. Ezt követően egy csúszdába fektetjük egy salátástálba, és díszítjük.

Saláta "Csodálatos"

Egy darab retket és sárgarépát durvára dörzsölünk, száz gramm káposztát felaprítunk. Két almát csíkokra vágunk, két evőkanál kukoricakonzervet lecsepegtetünk, mindent összekeverünk, sózunk, borssal meghintjük, majonézzel meglocsoljuk, díszítjük.

Hússal is főzhető érdekes ételeket retekből. A receptek egyszerűek.

hússal

Egy retket vékony csíkokra vágunk, megsózunk, kétszáz gramm főtt húst szintén csíkokra vágunk, hozzáadunk négy evőkanál zöldborsót, és hat evőkanál tejföllel ízesítjük.

A fekete retek bizonyos halfajtákhoz salátákba is illik. A receptekhez többnyire pollock filé használata javasolt. Moss meg 700 g filét, itasd le szalvétával és vágd csíkokra, enyhén meglocsolod ecettel, adj hozzá két kanál kristálycukor, pár evőkanál szójaszószt, sózzuk és óvatosan keverjük össze. Négy órára tegyük alá szorosan pácolódni zárt fedél. Hámozzon meg két retket és hagymát, hat sárgarépát, és vágja finomra csíkokra, sózza meg, adjon hozzá cukrot, és addig pépesítse kézzel, amíg ki nem áll a leve. A zöldségeket két evőkanál szójaszósszal ízesítjük, és szintén hagyjuk pácolódni pár órát. Ezután keverje össze a zöldségeket és a halat. Tegyünk rá zúzott fokhagymát (négy-hat gerezd), fél teáskanál őrölt koriandert, őrölt borsízlés szerint (piros és fekete egyaránt). Egy serpenyőben hevíts fel egy pohár növényi olajat, öntsd a salátára, és jól keverd össze. Körülbelül három percig a salátának zárt fedél alatt kell állnia. Ezután újra össze kell keverni és tálalni.

Kiadós és szokatlan a túrós retek saláta. 200 g retket lereszelünk, megsózzuk, és ugyanannyi tejfölös túróval összekeverjük, amelyet előzőleg négy evőkanál tejföllel ledaráltak. Ezután adjunk hozzá pár evőkanál darált diószemet, és ízesítsük cukorral. A böjtölőket gyakran segíti a fekete retek, amelynek receptjei nagyon változatosak. Főzhetnek pl. egészséges saláta retekből dióval. Egy retket és pár sárgarépát durvára vágunk. Tizenkét dióból és négyből álló mag gerezd fokhagyma nyom. Minden kevert. Adjuk hozzá egy fél citrom levét, összetörve citromhéjés újra óvatosan keverjük össze.

Hogyan készítsünk retek salátát

Mindenkinek meg kell tanulnia ebből a gyökérnövényből ételeket készíteni, mert ez egy raktár hasznos tulajdonságait. Segíti a máj és a vese tisztítását (védelem a kőképződés ellen), jótékony hatással van a kémiai összetétel vér, az érfalak állapota, az anyagcsere folyamatok. A pozitív tulajdonságok ilyen listájával ez a termékérdemes elsajátítani a reteksaláta elkészítését, mert semmivel sem nehezebb, mint más zöldségekkel dolgozni. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, az az egyes fajták követelményeinek különbsége.

Feketéből

Ennek a gyökérnövénynek ez a fajtája a legfényesebb ízű, gazdag keserűséggel, amely alkalmas a szerelmesek számára fűszeres ételek. Különösen hasznos a megfázás, az érfalak tónusával kapcsolatos problémák és a székrekedés elleni küzdelemben. Azonban ez egy aktív choleretic szer, ezért nem biztonságos az emésztőrendszer megsértésére. Előétel főtt, sült, párolt, sült gyökérzöldségek alapján készíthető. Zöldjeit is használják.

Néhány érdekesség ebből az ételből:

Hús zöldségekkel - legjobb barátok fekete gyökérzöldség, elősegítik a túl forró íz lágyítását.
Az ideális öntet az olívaolaj: a napraforgóolaj nem működik olyan jól az éles jegyeken a sűrűség hiánya miatt.
Segít a gyökér ízének lágyabbá tételében hideg víz, amit fél órára vagy egy órára meg kell vele tölteni.
A legtöbb finom falatok ezzel a fajtával - "tél": nincs további zöldség / gyümölcs / fehérje, öntet növényi olaj, a bors és a só klasszikus tandemje. Friss rozskenyérrel tálaljuk.

Fehérből

Az az idő, amikor a daikont észlelték egzotikus termék, átment. Azonban még mindig nem olyan népszerű, mint más fajták, így a legtöbb háziasszonynak fogalma sincs, hogyan viszonyuljon hozzá. Íz tulajdonságai a legjobbak: nincs égető keserűség, ami a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára fontos. Kívülről úgy néz ki, mint egy nagy retek, vagy egy hosszúkás fehérrépa. Egyes fajták a sárgarépára emlékeztetnek fehér szín. Nem kell kitalálni, hogyan kell hosszú ideig főzni a daikon előételt - csak fontos megérteni az íze és a hőkezelés jellemzőit:

A japán fajta jól passzol néhány gyümölccsel: a szokásos almák mellett a datolyaszilva, a szőlő, a mandarin (és más citrusfélék) varázslatosan felfedi ízét.
A legjobb harapnivalók a daikontól a japán konyha, ahol főként ezt a gyökérnövényt termesztik.
A fehér fajtát nem szükséges melegíteni - használhatod frissen, pácolhatod. Viszont nagyon finom és sült.

A zöldtől

Ha a feketegyökér túl forró, és a fehér gyökér nem található, vagy nem illik kifejezett édességéhez, a háziasszony tekintete megáll a zölden. Egyfajta kompromisszumnak nevezhető az első és a második között, hiszen a részvény mustár olaj itt alacsonyabb, mint a fekete gyümölcsöké, de magasabb, mint a fehéreké. A zöld fajtájú ételek nagyon népszerűek és egyszerűek, mivel a termék nem igényel előkezelést. Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is megérti, hogyan kell főzni egy ilyen előételt. Főleg hús hozzáadásával készülnek, amit a gyökértermés segít tökéletesen megemészteni.

kulináris ötletek szakemberektől:

Ideál diétás étkezések káposzta, uborka, retek, sárgarépa zöld fajtához való hozzáadásával nyerik, fürjtojás.
Remek kiegészítés egy ilyen gyökérnövényhez - sárgarépa, szója szósz, mustárolaj és tökmagok.
A főtt / sült burgonyán alapuló ételek ezzel a fajtával meglepnek ízükkel és jóllakottságukkal.

Margelantól

Ezt a fajtát úgy értékelik, hogy elsőként érik az ágyásban, így a margelán saláta az egyik első étel, amely megjelenik a nyári lakosok asztalán. Által ízletesség közel áll a jól ismert zöldhez, és gyakran minden receptben helyettesíti. Ízében tompa élességű, húsa fehér vagy zöldes. A gyümölcsök hosszúkásak, hasonlóak a nagy vastag sárgarépához. A nagy mennyiségű mustárolaj hiánya miatt a Margelan nem annyira veszélyes az emésztőrendszeri problémákkal küzdők számára. a szív-érrendszer.

Az ezzel a termékkel ellátott ételek jellemzői:

A Margelan fajta egyszerű zöldségkompozíciókhoz használható, nem terheli sok összetevővel és összetett öntetekkel. A feketéhez hasonlóan fűszeres olaj alatt vagy alatt is jól "szól". ecetes pác.
Az ezen a gyökérnövényen alapuló receptek többsége a sütést vagy sütést foglalja magában - ez elpusztítja a pép utolsó keserűségét, és különösen ropogóssá teszi.
Ezzel a fajtával édes falatokat is készíthet mézes és gyömbéres öntetekkel: a kombináció a főtt rizs, sárgarépa és zöldalma.

Az előcsarnokból

Ezt a kínai fajtát még nem ismerik olyan jól, mint a korábban említett daikont, de rágcsálnivalókra, sőt meleg ételekre sem rosszabb, mert az őse. Ha a "loba saláta" kifejezéssel találkozik, amikor arra utal kínai étel, ne feledje, hogy ez nem csak egy bizonyos típusú gyökérnövény, hanem a retek és retek összes fajtája is. A klasszikus loba kis gyümölcsök, amelyeknek bármilyen színű héja és pépje lehet. Nincs szembetűnő keserűség, ízét tekintve párhuzamot vonhatunk a retekkel.

A Loba kulináris tulajdonságai:

Az európai fajtákhoz való közelség lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy még egy kínai gyökérnövény alapján is ismerős ételeket készítsenek - jól megy a sárgarépához, céklához, káposztához.
Kívánság szerint a retek helyettesíthető.
A legtöbb daikon recept bevált lebenyekhez, de ne feledje, hogy az édesség kevésbé lesz kifejezett.
A Loba az előételekben jól illik a hosszan érlelt sajtokhoz, hőkezelés után nagyon finom.

Receptek fotókkal

A következő hidegétel-lehetőségek segítenek megbirkózni vele kulináris különlegességek ennek a gyökérnövénynek a korábban felsorolt fajai. A snack recept kiválasztásakor ne csak a gyönyörű fényképekre összpontosítson, hanem a fajta jellemzőire is - ez a hasznos termék nagyon szeszélyes, és nem minden szervezetet észlelnek pozitívan.

sárgarépával

Sokoldalú és könnyen adaptálható a háziasszony vagy vendégei számára, 3 kulcsfontosságú termékből és egyszerű öntetből álló előétel. A szakemberek javasolják a használatát zöld fajta, azonban más típusok sem néznek ki és nem „hangoznak” rosszabbul. A káposztának sem kell fehérnek lennie - a pekingi (kínai) kiváló helyettesítője. Az öntet lehet majonéz gyógynövényekkel és növényi olaj fűszerekkel - a sárgarépával készült előétel ebben a kérdésben teljesen szerény.

Hozzávalók:

kis fehér káposzta;
retek;
sárgarépa - 2 db;
koriander magok;
növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
só.

Főzési mód:

A káposztát apróra vágjuk, kézzel többször összenyomkodjuk, így puhább lesz.
A zöld gyökeret meghámozzuk, lereszeljük, jeget (!) vizet öntünk. Fél óra múlva szűrőedénybe tesszük.
Ugyanúgy reszeljük le a sárgarépát, keverjük össze a felsorolt összetevőkkel.
Szórjuk meg koriandermaggal, sózzuk, adjunk hozzá olajat. Keverd össze.

Daikon sárgarépával és almával

Egyszerű, de nagyon ízletes étel fehér daikon alapján, kiegészítve szinte klasszikus pácés hagyományos alma-sárgarépa keverék. Más daikon ételekhez hasonlóan ez a recept is az ázsiai konyhának köszönhető, amely megerősíti a rizs vodka jelenlétét a fő összetevők között. Helyettesítheted sherryvel, mert ízében a lehető legközelebb áll hozzá.

Hozzávalók:

daikon - 500 g;
sárgarépa;
sárga alma;
rizs vodka - 1 evőkanál. l.;
ecet 6% - 2 evőkanál. l.;
cukor - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

Az almát meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
A sárgarépát és a daikont koreai reszelőn lereszeljük, vagy nagyon vékony csíkokra vágjuk.
Csökkenteni kell az ecet koncentrációját: hígítsuk fel vízzel 1:1 arányban. Ezt követően hozzáadhat rizsvodkát és cukrot.
Ízesítsük a zöldségeket a kapott szósszal, hagyjuk pár órát főzni.

Hússal

Finom, gyors és kielégítő? Ezek a szavak tökéletesen tükrözik az égő gyökérnövény kombinációjának lényegét és főtt marhahús, kiegészítve rántva hagymakarikákÉs alapkészlet fűszerek A Taskent saláta hússal nem csak előétel, hanem teljes vacsora is lehet tápértékének köszönhetően. Többféle tálalási módot is magában foglal, amint az az éttermi fotókon is látszik: a legegyszerűbbet - nagyban saláta levelek. Adagolási alternatíva - átlátszó magas poharakban az összetevők rétegesen vannak elhelyezve.

Hozzávalók:

Margelan ill zöld retek;
tojás 1 kat. - 3 db;
egy darab marhahús - 350 g;
izzó;
olaj sütéshez;
só bors;
porcukor;
fűszerek húshoz;
tejföl - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket a húshoz, tegyük bele a megmosott marhahúst. addig főzzük teljesen felkészült. Ha csökkenteni szeretnénk a zsírtartalmát, 2 vízben főzzük, fűszerezzük utolsó lépés.
kemény tojás: leöntjük hideg víz, számoljon 6 percet a forrástól számítva. Hűtsük le, dörzsöljük.
Egy serpenyőt olajon hevítünk, a rövid csíkokra vágott marhahúst aranybarnára sütjük.
A hagymát karikákra vágjuk, beleforgatjuk porcukor. Küldje a serpenyőbe, miután eltávolította onnan a marhahúst.
Hámozza meg a gyökérnövényeket, vágja csíkokra, öntsön hideg vizet fél órán keresztül. Présel.
Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük tejföllel, keverjük össze.

Tejföllel

Ha valami gyors elkészítési módot keresett ezzel a gyökérzöldséggel, egzotikus összetevők nélkül, de ízletes, ki kell próbálnia. ezt a receptet. A név már önmagáért beszél - a benne feltüntetett termékeken kívül csak zöld ill dió, de ez utóbbiak nem kötelező elem, és klasszikus változat ezt az uzsonnát megfosztják tőlük. Kívánság szerint itt apróra vágható sárgarépa, alma vagy párolt aszalt szilva.

Hozzávalók:

közepes gyökértermés;
tejföl - 3 evőkanál. l.;
só;
dió - egy marék;
csokor zöld.

Főzési mód:

A gyökérnövényeket megmossuk, meghámozzuk, durvára lereszeljük.
A zöldeket kézzel tépje fel, keverje össze tejföllel és sóval.
A diót száraz serpenyőben, közepes lángon megpirítjuk. Darál.
Az összes hozzávalót összekeverjük, azonnal tálaljuk.

Klyazma

Ez az előétel a kiadós fehérje ételek kategóriájának képviselője, amelyet a hozzáértő összetételnek köszönhetően a szervezet könnyen észlel. Azok számára, akik diétáznak, nem piríthatják meg a hagymát és a sárgarépát, hogy csökkentsék a kalóriatartalmukat. hagyományos recept A "Klyazma" fekete gyökérnövény használatát jelenti, de ha ez nem tetszik fűszeres íz, vehetsz zöldet vagy fehéret – ezek puhábbak.

Hozzávalók:

nagy fekete retek;
csirkemell;
csirke tojás 2 kat. - 3 db;
majonéz - fél pohár;
sárgarépa - 2 db;
növényi olaj;
hagyma - 2 db .;
só;
őrölt feketebors.

Főzési mód:

Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg jól, tegyük oda a megmosott tojásokat. Előtte néhány órára tartsa őket a konyhában, hogy elkerülje a hőmérsékletváltozás miatti repedéseket. 9 percig forraljuk.
csirkemell bedörzsöljük sóval, borssal, háromszor csomagoljuk be fóliával. 190 fokon sütjük (40-50 percet vesz igénybe). Rövid rudakra vágjuk.
A hagymát félgyűrűkre vagy egy kicsit kisebbre kell vágni. Olajban kisütjük. Amikor megpuhult, megszórjuk reszelt nagy sárgarépával. Főzzük még 3 percig.
A retket meghámozzuk, csíkokra reszeljük. Adja hozzá a "Klyazma" többi összetevőjét, keverje össze. Bors, majonézzel ízesítjük, golyó formát adunk. Díszíthetjük zöldágakkal.

Daikonnal és uborkával

Már a fotón ez az edény elmondhatjuk, hogy van itt valamiféle héj - a szokásos zöldségösszetétel között mandarin szeletek és élénk rózsaszín garnélarák láthatók. Ilyen érdekes snack még nem próbáltad! A szakemberek azt tanácsolják, hogy csak itt használja édes fajta- daikon, mert a többi nincs kombinálva a javasolt élelmiszerkészlettel.

Hozzávalók:

garnélarák saláta - 150 g;
daikon - 120 g;
mandarin - 5 db;
zöld alma;
közepes uborka;
egy csomó zöld;
citrom - 1/2 db;
almaecet - 1 teáskanál;
majonéz - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

Ha már hámozott főtt-fagyasztott garnélarákot vásároltunk, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és 60-90 másodperc múlva tegyük rácsra. Ha nyersek, forrásban lévő vízbe öntjük, sózzuk, megvárjuk, míg újra felforr, és lyukas kanállal felfogjuk. Egyértelmű.
A daikont megmossuk, durvára lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
Hámozza meg a mandarinokat, távolítsa el a fóliát minden szeletről. 5-6 szeletet tegyünk át egy húsdarálón, keverjük össze majonézzel, hogy salátaöntetet kapjunk.
Vágjuk az uborkát és az almát ugyanúgy - csíkokra. Permetezzen ecettel.
Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse a salátát a létrehozott mártással, adjon hozzá apróra vágott zöldeket. Lapos tányéron tálaljuk.

majonézzel

Ez klasszikus recept a szinte mono előételek különösen népszerűek voltak a szovjet időkben, és nagyszüleink ünnepi asztalain találkoztak. Minimális erőfeszítéssel és az összes termék abszolút elérhetőségével kiderült remek kiegészítés bárkinek húsos étel vagy akár krumplipüré. A majonézes opció ízletes, egészséges, gyors.

Hozzávalók:

fekete vagy zöld retek;
hagymahagyma;
só;
majonéz - 2 evőkanál. l.;
tejföl - 1 evőkanál. l.;
őrölt feketebors.

Főzési mód:

Alaposan mossa meg a gyökereket, távolítsa el a bőrt, reszelje le durvára. Hagyja fél órát vagy egy órát az erkélyajtónál vagy ablaknál. 9-10 percenként érdemes megkeverni.
Vágja apróra a hagymát, a méret az Ön ízlésétől függ - nagy darabok erősebbnek érzi magát.
A reszelt masszához szórjuk a hagymát, összekeverjük, egy kanállal enyhén rányomkodjuk a saláta összetevőit.
Öltöztesd a salátát majonézzel és tejföllel, borsozd. Keverje meg újra, hagyja állni 15-20 percig tálalás előtt.

koreai nyelven

Ázsiai konyha tudja, hogyan kell meglepni érdekes ízkombinációkkal és pácokkal, de a klasszikus továbbra is a legnépszerűbb. A fűszeres ecetes-olajos öntet alatt minden zöldség ropogós és lédús lesz. Amire szükséged van sós snack! Különösen finom koreai változat ha olyan zöld gyökérzöldséget használunk, amelyben a csípősség és a lágyság tökéletes egyensúlya van. Koreai fűszerekkel kombinálva olyan finom íz jön létre, amely újabb adag elfogyasztására ösztönöz.

Hozzávalók:

nagy fehér gyökérzöldség vagy daikon;
lilahagyma;
gerezd fokhagyma - 3 db;
növényi olaj - 1 teáskanál;
ecet - 1/2 teáskanál;
chili paprika hüvely;
őrölt paprika, zira, koriander - egy-egy csipetnyi;
szezám - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

A meghámozott daikont durvára lereszeljük. Keverjük, felejtsük el fél órára.
A hagymát tetszőlegesen, de egyformán apróra vágjuk. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül.
A toknál csípős paprika vágd le az orrát, vágd fel. A többit ki lehet dobni. Az éles jegyek kedvelőinek ajánlatos még néhány magot venni.
A tört chilit, a paprikát, a köményt és a koriandert mozsártörővel ledaráljuk.
A hagymát, fokhagymát, szezámmagot, fűszerkeveréket olajon megpirítjuk. Hozzávetőleges főzési idő - 4-5 perc, a tűz erős.
Nyomja ki a daikont, és tegye át egy salátástálba. Hozzáadjuk a sült hozzávalókat, ízesítjük ecettel. Ragaszkodjon 10-12 óráig.

Daikonnal és csirkével

Ilyen egyszerű snack- igazi főzési remekmű amit nem lehet figyelmen kívül hagyni. Könnyű, gyors, de nagyon kiadós étkezés csirkével, datolyaszilva és lime édes és fűszeres öntettel úgy néz ki éttermi ételés méltó a királyi asztalra. Próbáld elsajátítani ezt a receptet - és valószínűleg ez lesz az aláírásod minden ünnepre.

Hozzávalók:

közepes méretű avokádó;
daikon - 1/5 db;
csirkemell;
datolyaszilva;
mész;
kukorica saláta levelek - 2 evőkanál. l.;
friss gyömbér gyökér - 25 g;
szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
gyömbér lekvár - 1 teáskanál;
rizs ecet - 1 evőkanál;
csipet szezámmag, só, fekete bors.

Főzési mód:

Az avokádó magját kivesszük, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Tegye ugyanezt a datolyaszilva, tegye egy edénybe a közelben.
A lime-ot keresztben kettévágjuk, egy részét kinyomkodjuk, és ezzel a lével meglocsoljuk a formálni kezdett salátát. Só.
A csirkemellet megfőzzük, borsozzuk, csíkokra vágjuk.
A meghámozott daikont zöldséghámozóval vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Keverjük össze kukorica salátával, datolyaszilvaval és avokádóval.
Az öntetet elkészítjük: a lime maradék felét kinyomkodjuk, hozzáadjuk rizsecetés szójaszósz. Keverjük össze, óvatosan adjuk hozzá a gyömbérlekvárt és a finomra reszelt gyömbérgyökeret.
Tálalás előtt a salátát szezámmaggal díszítjük.

tojással

Retek alapú snackek is készíthetők, amelyek nem tartalmaznak nagy számú terméket. Ha daikont veszel, az is nélkülözi fényes íz, kiadós főtt tojással kombinálva, csemegekukoricaés egy egyszerű olasz öntet, kapsz egy ételt egy nagyon kellemes ízűés aroma. Próbáljon meg egy ilyen ételt készíteni a daikonból tojással, és győződjön meg arról, hogy a gyökértermés is képes gyengédségre. A sajtot célszerű nem csípősen venni – a Grana Padano ideális, de ha hozzáférsz olasz faj nem, használj svájci vagy orosz nyelvet.

Hozzávalók:

daikon kicsi;
magasabb tojásokat macska. - 2 db;
kemény sajt - 50 g;
őrölt bors, só;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
rozmaring - 1/4 teáskanál;
fagyasztott kukorica (szemek) - 50 g.

Főzési mód:

Távolítsa el a bőrt a daikonról, reszelje le durvára.
Ugyanezt tegye a sajttal.
A tojásokat felöntjük hideg vízzel. Amikor felforr, állítsa az időzítőt 8 percre. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, ez utóbbit kézzel daráljuk le, a fehérjét vágjuk csíkokra.
A kukoricaszemeket egy serpenyőbe öntjük, olaj nélkül 5-6 percig sütjük, folyamatos keverés mellett.
Olivaolajösszekeverjük rozmaringgal, borssal és sóval. A fűszereket kanállal rányomva alaposan összekeverjük.
Hajtsa csúszdába a saláta fő alkotórészeit, pihegítse fel. Olajjal és fűszerekkel ízesítjük.

Videó

Friss zöldségek és gyümölcsök jelennek meg az asztalon nyári időszámítás, lehetővé teszi a felnőttek és a gyermekek étrendjének változatossá tételét, vitamin-utánpótlást biztosít a szervezetben a téli időszakban. A retek az egyik leginkább hasznos termékek, mert tartalmazza a szükséges vitaminokat, nyomelemeket. Nem mindenki szereti, mert a benne található illóolajok keserű ízt és különös szaga. De megbirkózik ezzel, és meglepheti a családot egy ízletes és egészséges étellel.

Zöld retek saláta - lépésről lépésre fotó recept

A zöldretek kiváló termék a saláták főzéséhez. Végtelenül beszélhetsz ennek a gyökérnövénynek az előnyeiről. Nem titok minden szakács számára, hogy a retket nyersen kell enni, ideális lenne különféle ételekhez hozzáadni.

Kiváló csemege az egész család számára egy sárgarépás zöldretek saláta. Kicsit fűszeres, de ugyanakkor egy ilyen finom és kellemes íz minden szeretett embernek tetszeni fog. És mennyi jó van egy villában, csak sejteni lehet! Ez az egyszerű saláta recept kötelező!

Főzési idő: 15 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

Zöldretek: 150 g
sárgarépa: 50 g
Zöldhagyma: 40 g
Fokhagyma: 3 gerezd
Só ízlés szerint
Növényi olaj: 2 evőkanál. l.

Főzési útmutató

fekete retek saláta receptje

A fekete retek nevét a gazdag, sötét színű bőr miatt kapta. Ez a zöldség vitaminokban és tápanyagokban gazdag, érelmeszesedés megelőzésére és az immunrendszer erősítésére javallott. A legegyszerűbb saláta az, ha a reszelt retket megsózzuk és tejföllel ízesítjük, de próbálkozhatunk többel is bonyolult recept garantálja az ízek gazdagságát.

Termékek:

Fekete retek - 400 gr.
Sárgarépa - 1 db. (közepes méretű).
Hagyma - 1 db.
Főtt csirke tojás - 3 db.
Só.
Öntethez - tejföl.

Főzési algoritmus:

Sokan egyáltalán nincsenek zavarban jó illat retek, megszüntetéséhez meg kell tisztítani a zöldséget, lereszelni. Tegye át egy mély edénybe, és hagyja hideg helyen 2-3 órán át (vagy még jobb - egy éjszakán át).
Főzzünk tojást, ismert technológia - sós víz, idő - legalább 10 perc.
A salátához sárgarépát és hagymát adunk friss. Tisztítás, öblítés. A zöldségeket és a tojást lereszeljük, a retekhez adjuk.
Sózzuk és ízesítjük tejföllel.

Ez a saláta fehér ritkával és daikonnal egyaránt jó. Ennek a zöldségnek a "testvéreivel" ellentétben nincs kellemetlen szaga, ezért nem igényel további főzési időt.

fehér retek saláta receptje

A világ számos konyhájában megtalálhatók a saláták, ahol a fehér retek a főétel. Érdemes megpróbálni úgy elkészíteni az ételt, ahogy a török háziasszonyok teszik.

Termékek:

fehér retek - 500 gr. (első alkalommal a minta adagját a felére csökkentheti).
Édes paprika - 1-2 db.
Sárgarépa - 1-2 db. (mérettől függően).
Hagyma - 1 db.
Jusai (vad fűszeres hagyma) vagy egy közönséges hagyma zöld tollait.
Fokhagyma - 3-4 gerezd (a fűszeresek szerelmeseinek több is lehet).
Különleges öntet, só.

Főzési algoritmus:

A retket és a sárgarépát (hámozott, megmosott) nagyon vékony csíkokra vágva, a lusta "szakácsok" lereszelhetik. Ezeket a zöldségeket sóval őröljük, amíg levet nem képez.
Fokhagyma, hagyma, paprika héja, öblítse le. Szelet.
Öblítse le a jusait vagy a tollakat, és blansírozza a keserűség megszüntetése érdekében.
Keverje össze az összes zöldséget egy salátástálban.
Öntethez: keverjünk össze 2 ek. l. növényi olaj és ecet (3%), adjunk hozzá egy kis cukrot, őrölt pirospaprikát. Sót nem kell hozzáadni, korábban retek és sárgarépa őrlésére használták.
Töltsük meg a salátát. Díszítésként használhatunk paprikadarabokat, sárgarépát, fűszernövényeket.

Hogyan készítsünk daikon retek salátát

A Kínából hozzánk került retek nagy mennyiségű rostot, pektint, B- és C-vitamint tartalmaz, de ami a legfontosabb, kellemes ízű, hiszen nem tartalmaz mustárolajat.

Termékek:

Daikon retek - ½ db.
Antonov alma (bármilyen más, savanyú íz) - 2 db.
Friss sárgarépa - 1 db.
Só.
Öntet - majonéz vagy egészségesebb cukrozatlan joghurt.
Díszítésnek kapor.

Főzési algoritmus:

Öblítsük le, hámozzuk meg és reszeljük fel a daikont. Koreai sárgarépa reszelő - a legjobb lehetőség ehhez a salátához.
Ugyanezzel a reszelővel vágjuk a sárgarépát és az almát, előzetesen természetesen megmosva, meghámozva.
Keverje össze a zöldségeket egy salátástálban, adjon hozzá majonézt / joghurtot. Megszórjuk finomra vágott friss kaporral.

Az ilyen szépség nem szégyelli, és tovább ünnepi asztal tedd!

retek és sárgarépa saláta receptje

A nyár a főzés ideje zöldség saláták vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag. A háziasszony természetesen ezekre a fontos dolgokra gondol, és a háztartás számára az a lényeg, hogy az étel ízletes és szép legyen. A narancssárga lédús sárgarépa és a hófehér retek kiváló duett a salátákhoz, az összes többi zöldség és zöldség másodlagos szerepet tölt be.

Termékek:

Retek (fehér, fekete vagy daikon) - 400 gr.
sárgarépa - 200 gr. (1-2 darab).
Öntet - tejföl / joghurt / majonéz.
Só.

Főzési algoritmus:

A főzési idő attól függ, hogy milyen retket használunk a salátához. Sok fehér és fekete színben illóolajok, így nincs túl kellemes illata és keserű íze. Az ilyen retket meg kell tisztítani, meg kell mosni. Ledaráljuk (reszeljük vagy aprítjuk) és hagyjuk állni egy kicsit (akár egy éjszakára is, csak hűvös helyen).

A Daikon nem tartalmaz keserűséget, közvetlenül étkezés előtt főzhető. Mint egy közönséges retket, meg kell mosni és meg kell tisztítani. Reszelővel/késsel őröljük.

A sárgarépát apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
Egy ilyen salátát megtölthet majonézzel, tejföllel vagy joghurttal. Fogyókúrázóknak tökéletes lehetőség- joghurt, a majonéz szeretetével, választhatsz könnyebb fajtákat, alacsonyabb zsírtartalommal. Jó majonéz hozzá citromlé, enyhe savanyúság nem árt.

Az étel szebb lesz, ha friss fűszernövényekkel - finomra vágott kaporral és petrezselyemmel - szórja meg.

Saláta retekkel és hússal

Érdekes módon néhány családban Újévi asztal látható nemcsak hagyományos saláta Olivier, de zöldséges ételek retek alapú. Talán azért, mert ez a zöldség jól tárolható, és a tél közepére már kevesebb a keserűség. Ma már a hagyományos fehér és fekete retekhez került a daikon, ami a húshoz is jól illik.

Termékek:

Retek - 400 gr.
Főtt csirke hús - 200 gr.
Hagyma - 1 db. (+ növényi olaj a barnításhoz).
Só.
Majonéz.
Zöldség dekorációnak.

Főzési algoritmus:

Készítsünk retket salátához hagyományos módon- tisztítani, öblíteni. Lereszeljük, ideális esetben koreai sárgarépa reszelőn, akkor gyönyörű vékony zöldségszalmát kapunk.
A csirkefilét megfőzzük, hozzáadjuk a hagymát, a fűszereket és a sót. A húsleves más ételekhez is felhasználható.
A lehűtött főtt húst szintén vékony csíkokra vágjuk.
Öblítse le a hámozott hagymát, vágási módszer - vékony félgyűrűk. Kellemes aranysárga árnyalatúra.
Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
A salátának 1 órán át hideg helyen kell állnia tálalás előtt, most már csak szép megjelenést kell adnia, friss fűszernövényekkel megszórva, és meghívhatja a vendégeket az asztalhoz, hogy megkóstolják az újdonságot.

Hogyan készítsünk retek- és uborkasalátát

Maga a retek jó, de sokan nem hajlandók használni a csípős íze és illata miatt. Mindkettőtől megszabadulhat, ha az előkészített zöldséget egy ideig hagyja. És kísérletként más kerti ajándékot is adhat a retekhez, például egy friss uborkát.

Termékek:

Retek - 400-500 gr.
Friss uborka - 1-2 db.
Hagyma toll és kapor.
Só.
Növényi olaj.

Főzési algoritmus:

A retket meghámozzuk és lereszeljük, ha meg szeretnénk lepni csodálatos kilátás saláta, meg kell venni egy koreai zöldségreszelőt. 2-3 órát a hűtőben pihentetjük.
Öblítse le az uborkát, nagyot - hámozzuk meg, távolítsuk el a farkát. Ugyanezzel a reszelővel őröljük.
Enyhén sózzuk, adjunk hozzá növényi olajat.

A kapor zöldje üde hangulatot kölcsönöz ennek a kulináris csodának, egyszerű, de nagyon finom!

A retket fel kell venni a felnőttek és a fiatalabb korosztály étrendjébe, télre pedig készletet kell készíteni, hiszen ez a zöldség rengeteg vitamint és illóolajat, rostot és ásványi anyagot tartalmaz. Kívül.