Mi történik, ha beteszi a magokat a mikrohullámú sütőbe? Hogyan készítsünk diétás magvakat

A jól ismert tökmagot régebben szárították. Így több hasznos anyagot és elemet tartanak meg.

Ezek közül: pektin, ásványi sók, élelmi rostok, telített zsírsavak. És ez egy hiányos lista. Foszfor, magnézium, réz, vas.

Ha reggel éhgyomorra két hétig eszik 5 tökmagot, az megszabadul a bélférgektől. Az immunitás növekedni fog.

A termék rendszeres használata azt eredményezi, hogy ritkábban lesz beteg. Férfiaknál a potencia javul, függetlenül attól, hogy milyen állapotban volt.

De a szárított tökmag fogyasztása kétes élvezet. De egyszerűen lehetetlen kényszeríteni a gyerekeket.

Az íz javítására számos bevált módszer létezik. Megsütve kedvenc csemege lesz.

Jól esik rájuk kattintani a tévé képernyője előtt ülve. És ha megsózzuk, igazi csata kezdődik a házban a magokért.

Az olyan eljárás, mint a magvak mikrohullámú sütőben való megsütése, nem sokban különbözik a serpenyőben végzett hasonló eljárástól. Mindkét esetben helyesen kell végrehajtani az előkészítő intézkedéseket.

A tökmag előkészítése pirításhoz:

• Alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el a filmet.
• Ha szükséges, cserélje ki a vizet, és ismételje meg az eljárást.
• Szárítsuk sima felületen 2-3 napig.

Ezek az intézkedések a tárgyakon lévő szennyeződés- és porrészecskék eltávolításához szükségesek. Ne feledje: minden gyümölcsöt és zöldséget fogyasztás előtt meg kell mosni! Az általunk készített ételek sem kivételek.

A hőkezelés számos mikrobát elpusztít, de a por és szennyeződés részecskék megmaradnak, és bejutnak a nyelőcsőbe. Biztosan nem hoznak semmilyen előnyt a szervezetnek.

Fontos! A hőkezelés csökkenti a tökmagban lévő vitaminok mennyiségét, valóban jobb szárítva fogyasztani.

A gazdag ásványi összetétel nem károsodik a pörkölés hatására. Ezért a termék nem veszíti el minden gyógyító tulajdonságát, továbbra is előnyös a szervezet számára.

Főzési idő: hány percet kell szárítani

A magvak megfőzése a mikrohullámú sütőben két és fél percig tart.

A tökmag mikrohullámú sütőben történő elkészítésének sémája:

1. Helyezze őket egy tányérra, és tegye be a mikrohullámú sütőbe a legnagyobb teljesítményen. Időzítő idő: 1 perc.
2. Egy perc múlva vegye ki, alaposan keverje össze, és állítsa újra az időzítőt 1 percre.
3. Megismételjük az eljárást: távolítsuk el, keverjük össze. Állítsa be az időzítőt további 30 másodpercre.

Fontos! Ha a magok elkezdenek repedezni és korán kinyílnak, ne főzzük túl őket. Az utolsó 1,5 percben gondosan figyelje a folyamatot. 30 másodperc túl sok lehet.

Hogyan főzz finoman: receptek sóval

Sózva sokkal finomabbak a magok. Láttál már sózott napraforgómagot akciósan?

A sütőtökös terméket meg is süthetjük, hogy sós ízű legyen. Ez az eljárás egyszerű, nem sokban különbözik az első recepttől.

Sós tökmag receptje:

A serpenyőnek vastag fenekűnek kell lennie. A vékony fenék állandó égést okoz. A termék belseje nyers marad, külseje feketére sül.

Többféle serpenyő alkalmas sütésre:

• Öntöttvas.
• Dupla fenékkel.
• Teflon bevonatú.

A pörkölés folyamata ellenőrzött tűz mellett történik. Az egyetlen és fő feltétel: ne égesse el a magokat.

Milyen előnyökkel jár a termék? Rendszeres használatával közérzete javulni fog.

Számos betegség eltűnik:

• A haj gyorsabban fog nőni.
• A posztoperatív időszak gyorsabban telik, így a termék hasznos azoknak, akik műtéten vagy súlyos betegségen estek át.
• A termék gombaellenes hatása segít az ilyen típusú betegségek elleni küzdelemben. Végül is a gomba gyorsan terjed a vérrel, megzavarva az összes testrendszer működését.
• A gyomor-bél traktus működése javul: a puffadás megszűnik.
• Rendszeres használata segít a szervezet természetes megtisztításában a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.
• Népi gyógymódként használják a férgek ellen. Jobb kombinálni speciális készítményekkel a magvak hatása nem elegendő minden típusú féreg elpusztításához.
• Javítja a húgyúti rendszer működését, vizelethajtó.
• Normalizálja a vérnyomást.
• Növeli az állóképességet és a teljesítményt.
• Az anyagcsere folyamatok normalizálódnak.
• Az immunitás növekszik. A készítményt szezonális betegségek esetén célszerű más termékekkel és vitaminkészítményekkel kombinálva használni.
• Univerzális gyulladáscsökkentő szer.
• Csökkenti a rossz koleszterin szintet.
• A vitamin-összetétel elősegíti a jó hangulatért és a pozitivitásért felelős hormon termelődését. A tökmagot jó használni depresszió idején.
• Enyhe hashajtó hatása van, és enyhe szer a székrekedés ellen.

Ez a lista meglepő. Közönséges termék, nem gyönyörű csomagolásba csomagolva, de annyira hasznos. A természet úgy rendezi be, hogy az egyszerű ételek mindent tartalmaznak, ami az egészséghez szükséges.

Tehát készletezzen tökmagot. Ügyeljen arra, hogy a felét szárítsa meg, és reggel fogyasszon. Ez nagy egészségügyi előnyökkel jár.

A második felét süsd meg különböző receptek szerint, egyél filmnézés közben egészségtelen chips és popcorn helyett. A sózott magvak remekül passzolnak a sörhöz.

Sokkal egészségesebbek, mint a keksz és a chips, amelyek számos tanulmány szerint rákot okoznak.

Cserélje ki az egészségtelen ételeket egészséges alternatívákkal – ez az első lépés az egészséges táplálkozás felé.

Hasznos videó

Valamikor szinte hagyomány volt a padon ülni, magokat ropogtatni és pletykálni. Ez volt a neve az összes hír megvitatásának. Fokozatosan az összejövetelek a múlté váltak, és a kommunikációt egy újfajta hobbival - a számítógéppel - váltották fel. De ami megingathatatlan marad, az a pörkölt magvak, amelyeket laptopok és tévék közelében hántolhatunk meg.

Vannak, akik kész, pörkölt magvakat vásárolnak, színes csomagolásba csomagolva. De vannak, akik nem keresik a könnyű utakat. Nyers magvakat vásárolnak a piacról, majd minden rendelkezésre álló eszközzel megsütik: tűzhelyen, sütőben, sőt mikrohullámú sütőben is.

Ha úgy dönt, hogy saját maga süti meg a magokat, akkor nemcsak azt kell tudnia, hogyan kell helyesen csinálni, hanem azt is, hogyan kell kiválasztani őket ehhez a szent szertartáshoz.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő magokat

A magvakat nem lehet nedves körülmények között tartani. Emiatt penészesednek és megromlanak. De a nap is ellenjavallt nekik, mert a nagy mennyiségű olaj miatt, amelyben a magvak oly gazdagok, avasodnak, ezért ehetetlenek.

Ezért vásároljon magokat olyan helyen, ahol nincs szabad levegőn vagy nedves helyiségben. De ez nem tény, hogy a magok jók lesznek. Hiszen még nem tudni, milyen körülmények között tárolták, amíg fel nem kerültek a pultra vagy egy zacskóba. Ezért ne hagyatkozzon az eladó biztosítékaira, hogy az ő magjai a legjobbak...

Vegyünk egy marék magot, és szagoljuk meg. Ez az egyszerű mozdulat sokat elárul egy termékről. Ha kellemetlen, dohos szagot bocsátanak ki, akkor a további kutatás véget érhet.

Ha a szag nem kelt gyanút, alaposan vizsgálja meg a magokat. Mindegyiknek azonos méretűnek és azonos minőségűnek kell lennie. Ha a tétel kicsiből, közepesből, nagyból áll, akkor esetleg különböző időpontokban készült magvakat kevertek össze: frissen és már raktárban tárolva.

Érezd a magokat. Pocakosnak és sűrűnek kell lenniük. Nem lehetnek üresek vagy apró, fejletlen szemcsékkel.

Törjünk össze néhány magot. A szemeknek idegen íztől és szagtól, féreglyukaktól mentesnek kell lenniük, mivel helytelen tárolás esetén a magvak érzékenyek a molyok és más rovarok inváziójára.

Ha megfelelő a minőség, nyugodtan vegyük meg, és rohanjunk a konyhába sütni őket.

Hogyan készítsünk magokat pörköléshez

Leggyakrabban a magvakat serpenyőben sütik, de sokan korszerűbb eszközt használnak erre a célra - mikrohullámú sütőt.

Figyelembe kell azonban venni, hogy a mikrohullámok szó szerint 2-3 perc alatt hozzák létre a magvakat. Hát maximum ötre! Ezért ha most először süt magokat ilyen módon, akkor érdemes a minimális idővel kezdenie, mert a sütési minőség és a sütési sebesség nem annyira magától, hanem a mikrohullámú sütőjének teljesítményétől függ. , a konvekció jelenléte benne és egyéb újítások.

De először meg kell mosni a magokat. Nem kell támaszkodni arra a tényre, hogy a magas hőmérséklet elpusztítja az összes mikrobát. Kosz, por és egyéb idegen szennyeződések maradnak bennük. Ezenkívül jelentősen elrontják az ízét.

Tegyünk egy kis adag magot egy szűrőedénybe, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Lehetetlen edényben mosni őket azon egyszerű oknál fogva, hogy lebegnek, és könnyen lebeghetnek a mosogató nyílásán.

Ezután hagyja a magokat egy szűrőedényben néhány percig, hogy a víz nagy része lefolyjon. A többi víz megszárad, ha a magokat egy ruhára vagy papírtörlőre helyezi.

Készítsen elő egy edényt a magvak sütéséhez. Ez legyen egy lapos tányér alacsony oldalakkal, vagy egy edény, amely a mikrohullámú sütőbe helyezhető. Az edényeken ne legyenek arany díszítések vagy fém részek.

Egyenletes rétegben szórjuk rá a magokat. De figyelembe kell vennie, hogy kis számú mag egyszerűen megég, és sok mag nem sül meg egyenletesen. Válassza az arany középutat.

Hogyan pirítsunk napraforgómagot mikrohullámú sütőben

1. módszer

• Állítsa a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményre. Helyezze a tányért a sütőbe, zárja be az ajtót, és kapcsolja be egy percre.
• Ezután keverjük össze a magokat. Kapcsolja be újra a mikrohullámú sütőt egy percre, a teljesítmény felére csökkentve. Keverjük újra. Kóstold meg a magokat, mert a kinézetük alapján nem lehet megmondani semmit. A helyzet az, hogy ha egy serpenyőben a magok kívülről kezdenek sülni, akkor a mikrohullámú sütőben ez a folyamat belülről kezdődik.
• Ha nem sültek meg eléggé, ismételje meg a percnyi főzési folyamatot még 1-2 alkalommal.

2. módszer

• Az elkészített magokat vékony rétegben terítsük szét egy tányéron, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe közepes teljesítményen. 3 percig pirítjuk. Amíg a magok nedvesek, nem égnek meg.
• Ezután jól keverjük össze őket. Folytassa a sütést két percig. Kóstolja meg őket. Ha nem sültek át eléggé, tegyük még egy percre a sütőbe.
• Helyezze a magokat egy törülközővel borított lapos edénybe. Fedjük le egy ruhával. 20 percig állni hagyjuk. Saját melegüknek köszönhetően elérik a teljes készültséget.

Hogyan sütjük a magokat sóval

• Tegye a magokat egy szűrőedénybe, és alaposan mossa meg. Hagyja benne, amíg a víz teljesen ki nem ürül.
• Egy tálba tesszük, egy kis finom sót adunk hozzá, meglocsoljuk napraforgóolajjal és jól összekeverjük. Az olajnak köszönhetően a só a magokhoz tapad, és nem esik le a tányér aljára.
• Helyezze az edényt a magokkal a mikrohullámú sütőbe. A sütést több szakaszban végezze. Először a magokat nagy teljesítményen 1 percig sütjük. Ezután jól összekeverjük és visszatesszük a sütőbe.
• Egy perc múlva kóstoljuk meg a magokat. Ha készen vannak, kapcsoljuk ki a mikrohullámú sütőt, de hagyjuk benne a tányért a magokkal.
• Körülbelül 5-10 perc elteltével távolítsa el a magokat, helyezze egy törülközőre, és ronggyal letakarva hűtse ki.

Megjegyzés a háziasszonynak

A magvak mikrohullámú sütőben való megsütéséhez szükséges idő eltérhet az ajánlásokban jelzett időtől. Minden a sütő teljesítményétől függ, ezért az első alkalommal nagyon óvatosan figyelje meg a folyamatot, hogy a magok ne égjenek meg.

Az elmúlt néhány évben a sütés nagyon népszerűvé vált. magvak a mikrohullámú sütőben. Egyrészt - igen, kényelmes, tedd le a tányért, adj neki 3 percet és kész, kattints kedvedre. Senki nem is gondol arra, hogy milyen nehéz egy magnetronnak (mikrohullámú generátor).
Nézzük meg ezt a körülményt a másik oldalról. Először is válasszuk szét a búzát a pelyvától. Ha megsütjük magvak a mikrohullámú sütőben„Grill” módban, akkor semmi szörnyű nem történik a sütővel. Mert ez a fajta sütés semmiben sem különbözik a sütőben vagy serpenyőben való sütéstől. De ez nem érdekes: 15-20 percig kell sütni, és folyamatosan keverni. Önmagában a grill használata nem károsítja a mikrohullámú sütőt.
De ami a mikrohullámú sütőt illeti, az egy külön beszélgetés.
A mikrohullámú sütő kialakítása és működési elve, különösen a mikrohullámú melegítés fizikai folyamatai megkövetelik a „terhelés” jelenlétét. A terhelés szó természetesen azt az ételt jelenti, amelyet valójában főzünk vagy felmelegítünk. Legyen az egy tál leves, egy pár lepény vagy egy pohár víz. Mindez úgymond belefér a gyártó által deklarált 150-250 grammba. minimális terhelés. Vagyis, ahogy a sütő kézikönyvében le van írva: „Üres sütőt ne kapcsoljon be!” De ki olvassa? - ez egy útmutató. Sőt, a magok már nem egy üres sütőkamra. De nem minden olyan egyszerű, mint szeretnénk.
A helyzet az, hogy a mikrohullámú sütő kamrájában fel nem vett energia visszaverődik a mikrohullámú emitterbe, és nagymértékben felmelegíti a magnetron sugárzó antennát. Az ilyen túlzott melegítés következtében a sugárzó antennán termoelektromos korrózió kezdődik, ami a magnetron nyomáscsökkenéséhez vezet. A magnetron pedig, mint ismeretes, a mikrohullámú sütő legdrágább eleme.

Szóval miért magvak a mikrohullámú sütőben annyira különbözik ugyanazon pohár víztől vagy a káposztás pitétől? Tudományos értelemben a magvak, a dió vagy a pattogatott kukorica nem egy „lamináris massza”, vagyis a magvak egymáshoz képest szétszórtak, ellentétben a vízzel vagy a csirkecombbal.
Sok éves tapasztalatom alapján nyugodtan állíthatom, hogy magvak, pattogatott kukorica, vagy bármi más, ami inhomogén és nem képes elnyelni a mikrohullámú energiát, sütésével lassan megölöd a magnetront!

Az első fotón egy magnetront látunk, ami 8 éve hűségesen szolgált. Amint látja, még csak nyoma sincs az antenna korróziójának vagy túlmelegedésének. Kibocsátás-kiesésben, vagyis saját halálában halt meg.

Ezen a képen a kép nem olyan figyelemre méltó, mint az elsőn. Ez történik a magnetron antennával, ha rendszeresen túlmelegszik. Ez a magnetron 1,5 évig ült, és a sütő tulajdonosai hetente 2-3 alkalommal pirítottak magokat a mikrohullámú sütőben.
Szóval, mielőtt megsütnéd a magokat a mikrohullámú sütőben, gondold át újra, talán mégis serpenyőben kellene megsütni, és esélyt adni a sütőnek, hogy tovább éljen?

Arra a kérdésre, hogy miként sütjük a napraforgómagot a mikrohullámú sütőben, a válasz egyszerű - gyorsan és ízletesen. Ha persze érti a mikrohullámú sütők működési elvét. Ehhez nem kell elektronikai mérnöknek lenni.

Csak józan észre van szüksége, és minden recept a lehető legjobb módon valósul meg.

Bekapcsoltad a mikrohullámú sütőt, és zúgott. Ez azt jelenti, hogy a magnetron eszköz ultra-nagy frekvenciájú elektromágneses energiát bocsát ki a kamrába. Hatása alatt a vízmolekulák vibrálni kezdenek. A molekulák mozgása hőt termel. Bemelegítés folyamatban.

Egy ilyen folyamatot sütésnek nevezni nem teljesen helyes. A főzés sem alkalmas. A magok végső íze azonban ugyanaz, mint a serpenyő után. Vagy majdnem ugyanaz. A magvak pedig úgy égnek a mikrohullámú energiától, mint a tűzhelyen a tűztől, amennyi füst jön ki, akár lángra is lobbanhatnak. Meg kell vizsgálnunk ezt a kérdést.

De mivel az íze még mindig ugyanaz, mint a sült, akkor mindennapi szinten azt feltételezzük és mondjuk, hogy a magvakat a mikrohullámú sütőben sütik, anélkül, hogy azt várnánk, hogy valaki kijavítja és bebizonyítja, hogy a mikrohullámú sütő nem süt vagy főz, hanem főz. a maga módján.

A fűtés gyorsan növekszik, a víz felforr a termék belsejében és kifolyik. Nem követtem nyomon, túl magasra állítottam a teljesítményt, túlexponáltam - ez az, az eredmény katasztrofális. Egy öröm, hogy a mikrohullámú sütőben való főzés nem sok időt vesz igénybe, és a sikertelen próbálkozás megismételhető. A próba és hiba módszert nem törölték.

A recept nem bonyolult, különösen, ha a kiindulási termék jó minőségű. Átválogatjuk a magvakat, alaposan leöblítjük a szennyeződéstől és a portól, egyenletes rétegben kiterítjük egy lapos edényre és...

Emlékezzünk a sütő működésére. Számos modell létezik, különböző kapacitások, különböző kamratérfogatok, és a hozzáadott termék mennyisége nem állandó. Ha nem rendelkezik a szükséges készségekkel, akkor ésszerű gondossággal kell eljárnia az első előkészítés során. A mikrohullámú sütőben való főzésben az a jó, hogy megszakíthatja a folyamatot és ellenőrizheti. Ezenkívül a panelen vannak bizonyos szimbólumok és ikonok, amelyek intuitívak. Megmondják nekünk.

Általában 200 gramm nyers zöldségnek 2-3 percre van szüksége a teljes főzéshez. Erre összpontosítunk. Vagyis 400 g maggal 5-6 percre indítjuk stb.

Kétségei vannak? Nem számít, a folyamat felénél tartunk egy kis szünetet, kinyitjuk az ajtót és ellenőrizzük a magvak ízét. Az ösztöne megmondja, mennyi időt kell hozzáadnia.

Ne feledje: a mikrohullámú sugárzás kikapcsolása után a vízmolekulák nem fognak azonnal megnyugodni. Továbbra is tétováznak, és állítólag megérkezik az étel. Van egy kifejezés a tészta és a rizs főzésére „al dente” (foghoz). Az elv nagyon alkalmas magvakra. Ha továbbra is nedvesek maradnak, de szárazabbá szeretné tenni őket, senki sem tiltja, hogy kis teljesítményen megismételje a folyamatot, és állapotba hozza a finomságot.

Akinek jobban sikerült, gyakran ezt csinálja: futtassa teljes erővel, és percenként ellenőrizze. Általában 2-3 minta elegendő. Az idő pedig csak 3-4 perc. Azok számára, akik szórakozottak és elzavartak, jobb, ha csökkentik a teljesítményt, és töltenek néhány plusz percet. Nagyon kevés a mag? Helyezzen egy pohár vizet a kamrába. A víz elnyeli a felesleges magnetron energiát.

Meg kell szárítani a magokat mosás után? Nem feltétlenül. A mikrohullámú sütőben gyorsan elpárolog a víz, minden irányba gőz jön ki, az ajtó alól pedig lecsapódik a pára. A felesleges víz néhány további főzési időt igényel. Mindenki maga dönti el.

A mikrohullámú sütőben az a jó, hogy nem csak főzni lehet benne, hanem szárítani vagy szárítani is. És ne feledje, hogy a mikrohullámú energia egyenetlenül oszlik el, ezért minden kamrában vannak forgó tálcák.

A magvak megkeverése a mintavételi szünetekben csökkenti a főzési időt és javítja a termék ízét.

A receptek gyakran javasolják, hogy a magvakhoz adjunk sót vagy cukrot, ízlési preferenciáitól függően. Ezt jobb hámozottakkal csinálni. A maghéj megvédi a magot az idegen anyagoktól. Nem tilos sós vagy édes oldatban áztatni, ha időt akarunk vesztegetni.

Megértésünk szerint a napraforgómag napraforgómag. Fekete pocakos olajozók vagy hosszúkás szürkék, fehér szélekkel.

Valójában sokkal több fajta mag létezik:

1. Sütőtök és közeli rokon görögdinnye, dinnye és cukkini magvak.

1. A fehér chia (spanyol zsálya) egy mexikói vendég, és a vegetáriánusok áldása.

A magvak kalciumban és más nyomelemekben gazdagok. Ígéretes élelmiszertermékként ismerik el.

Használja a mikrohullámú sütőt, minden receptben van egy csavar, lepje meg magát és másokat.

A magvak csodálatos termék, amely meglehetősen nagy mennyiségű növényi zsírt és vitamint tartalmaz. Tudtad, hogy az orosz lakosság 33%-ának hiányzik ezek a tápanyagok?

Kétség sem férhet hozzá, hogy bizonyos mennyiségű magvakra minden embernek szüksége van. A rendszeresen fogyasztók lassabban öregszenek, és a magvak csökkentik a plazma koleszterintartalmát is. Ha nem igazán szereti ennek a terméknek az ízét, könnyen javíthatja, mikrohullámú sütőben nagyon egyszerű.

Milyen hatással vannak a magok a szervezetre?

A fogyóknak hasznos tudniuk, hogy elnyomják az étvágyukat, sőt vannak olyan diéták, amelyeknél időnként nassolni kell. A magvak ellátják a szervezetet a szükséges zsírokkal, ami azt jelenti, hogy az ember rajtuk kívül csak sovány ételeket ehet, és így is teljesen egészséges marad.

A magvak sok étkezési fehérjét tartalmaznak, amire mindenkinek szüksége van. És emellett szénhidrátokat, zsírokat, ásványi anyagokat, vitaminokat is tartalmaz. Ha egészséges életmódot szeretne élni, figyeljen a magokra. Ezeket mindenképpen be kell venni az étrendedbe. Az alábbiakban megnézzük, hogyan sütjük a magvakat mikrohullámú sütőben.

Információt kaptunk egy apácáról, aki egy szigeten telepedett le, távol az emberektől. Nagyon sokáig csak magokat evett, és még mindig jól érezte magát.

Miért szükségesek a magok a teljes élethez?

Nézzük meg közelebbről az összetételükben található jótékony mikroelemeket. Először is ezek a vas és a jód. Ezenkívül tartalmaznak magnéziumot, amely megszabadítja az ereket a méreganyagoktól, és jótékony hatással van a szívre. A magvak fogyasztása elsősorban télen javasolt. Egy marék elegendő ahhoz, hogy a szervezetet ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el. Instabil hangulatban vagy? Idegrendszeri betegség? Fogyassz magokat, mert gazdag folsavban, valamint B6-vitaminban, amire nagyon is szükséged van.

Nem mindenki tudja, hogy a magok valóban csodálatos hatással vannak az idegrendszerre: az ember nyugodtabbá és kiegyensúlyozottabbá válik. Ha stresszes munkája van, egyen őket egész nap. Érdekes tudni, hogy a magvak könnyen helyettesíthetik a cigarettát. Sok dohányos ily módon szabadult meg rossz szokásától.

Hogyan pirítsunk napraforgómagot mikrohullámú sütőben

E kis szemcsék népszerűségének titka az, hogy segítik az embereket megnyugodni és ellazulni.

Sokan szeretnek rájuk kattintani filmnézés vagy csevegés közben. Az embereket elsősorban az ízlésük vonzza. De mit tegyünk, ha a boltból hozott magok nem felelnek meg az elvárásoknak? Van megoldás: meg lehet sütni, és akkor garantáltan finom lesz. Néhány évvel ezelőtt sokan serpenyőben vagy sütőben főzték őket, de ma ez sokkal gyorsabban és könnyebben megtehető: a mikrohullámú sütő segít.

1. szakasz. Mossa meg a magokat

A közvetlenül a szemcséken található sötét pigmenttel való érintkezés helyenként feketévé teheti a bőrt, és ezt valószínűleg nem is szeretné. Por jelenléte is lehetséges. Ezért a magvak mikrohullámú sütőben való pörkölése előtt meg kell mosni őket. Természetesen ehhez szükség lesz egy szűrőre, amit célszerű előre megkeresni. Ha minden kész, rázzuk le a vízcseppeket a magokról, és hagyjuk egy kicsit megszáradni. Van egy kis trükk: hogy a szemek gyorsabban száradjanak, csavarja be őket egy törülközőbe. Hamarosan felszívja a maradék vizet.

2. szakasz. Válasszon ki egy tányért

A magok elkészítéséhez kerámiából vagy üvegből készült tűzálló lemezre lesz szüksége. Célszerű, hogy ne legyen rajta aranyozás. Jó, ha van egy speciális, mikrohullámú sütőben használható tányér. Ha elég nagy és lapos, akkor ez általában kiváló, mert nagyon kényelmes lesz a magvakat mikrohullámú sütőben megsütni: vékony rétegben kiterítheti őket. Minél kevesebb magot vesz be, annál jobban megsül.

3. szakasz. Sózzuk meg a szemeket

A megmosott magokat olajjal kell meglocsolni, majd picit megsózni. Ezután egy kanállal keverje össze őket. Ez úgy történik, hogy a só minden magra rákerüljön.

Ez az eljárás garantálja a bab csodálatos ízét. Semmilyen körülmények között ne tagadja meg a növényi olaj használatát, különben a só egyszerűen az aljára koncentrálódik. Kívánság szerint azonban használhat sós vizet is, de ebben az esetben az íz kevésbé lesz kifejezett. De vannak, akik kifejezetten kovásztalan magvakat készítenek. Nos, joguk van, ha nekik így tetszik.

4. szakasz. Pörköljük meg a szemeket

A mikrohullámú sütőt a legmagasabb teljesítményre kell állítani. Ha arra kíváncsi, mennyi ideig sütheti a magokat a mikrohullámú sütőben, akkor tudja: ez 90 másodpercet vesz igénybe. Majd kanállal összerázzuk, vagy megkeverjük, utána valamilyen edénnyel letakarjuk. Ezután további 60 másodpercre be kell kapcsolnia a sütőt. Kérjük, vegye figyelembe: a teljesítménynek most közepesnek kell lennie.

Az idő letelte után a magokat ismét megkeverjük, majd ismét beállítjuk 60 másodpercig. Most meg kell enni egy pár gabonát. Ha úgy gondolja, hogy még mindig nem ízletesek, kapcsolja be a sütőt még egy percre. Csak ne süsse folyamatosan a szemeket néhány percig, sőt teljes erővel, mert így nem tudja megfőzni a magokat a mikrohullámú sütőben - egyszerűen megfeketednek, vagy akár meg is égnek.

5. szakasz. Hagyjuk kihűlni

A mikrohullámú sütő kikapcsolása után ne távolítsa el azonnal a szemcséket. Hagyjuk ülni még 10-15 percig.

Most már tudja, hogyan kell napraforgómagot sütni a mikrohullámú sütőben. Ha mindent helyesen csinált, a szemeknek ízletesnek kell lenniük. Jó étvágyat!