Fekete ribizli főzés nélkül télen. Klasszikus feketeribizli lekvár recept

Jó napot kedves barátaim. A fekete ribizlit a vitaminok forrásának, koktélnak tartják hasznos elemeket, amelyet a természet adott az embernek az egészség megőrzése érdekében. A bogyó nagyon finom, jól védi hasznos tulajdonságok tárolás során képes fenntartani a szervezetet téli vagy tavaszi vitaminhiányos körülmények között.

Ehhez az érési időszakban tartósítják, fagyasztják, kompótokat készítenek, lekvárt ill. Ugyanakkor a bokor leveleit is megragadják és szárítják. Hogyan szüretelik a feketeribizli télen? Ma sok recepttel készültünk erre az alkalomra.

Egy hosszú téli idő extra természetes gyógyszer nem árt. A cikk hasznos lesz azoknak, akik szeretik ezt a csodálatos bogyót, és télen szeretnék élvezni az ízét.

Nem tudni, miért értékelik ennyire többre ezt a bogyót egyedi tulajdonságok mint egy gyógyszer vagy kiváló íz. A feketeribizli gyógyító képességét a 11. század óta tisztelik Oroszországban, a 15. századtól pedig Pszkov és Novgorodi kolostorok is felfigyeltek a bogyóra.

A bogyók telítettek hatalmas, az élelmiszer termék, az ember számára értékes C vitamin mennyisége, mindössze 50 g lekvár ill friss bogyók beborítani napi szükséglet. És maga a ribizli elkezd dolgozni, és megvédi az embert az érelmeszesedéstől és a vérszegénységtől, növeli az immunitást, gyógyítja a vese és a felső betegségeit. légutak. Neki folsav Véd a sugárzás ellen, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

A bogyók vizelethajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságai nem igényelnek reklámot. Vegyen be antibiotikumot a kezelésre - a ribizli bogyók infúziója tízszeresére növeli az aktivitásukat. A ribizli mézzel való kombinálásával jó gyógymódot kap a magas vérnyomásra.

Végezetül a vírusellenes tulajdonságokat is végigjárhatja: küzd a diftéria és vérhas kórokozói, a Staphylococcus aureus ellen, kezeli a hasmenést.

Ribizli levelek (téli betakarítás)

A ribizli gyűjtése során ne hagyja figyelmen kívül a leveleit. Ez egy igazi vitamindoboz.

Például jobban telített C-vitaminnal, mint maguk a bogyók. Így rendszeres tea a levelekből pótolja a vitaminkészletet.

Annak érdekében, hogy később hozza a leveleket maximális haszon, gyűjtésükkor tanácsos bizonyos szabályokat betartani:

A leveleket ne a bogyóval együtt gyűjtsük, hanem korábban, amikor éppen kivirágoztak.
Mire a levelek leginkább a nap első felében telítődnek vitaminokkal: a ragyogó nap felkelése előtt, de a harmat kiszáradása után.
Ha nem volt ideje időben tájékozódni, és még mindig nincsenek meg az összegyűjtött levelek, az nem számít. Még nem késő őszig tépni őket. Természetesen már nem fiatalok, de jól táplálják őket a ribizli aromájával, és a tea igazán illatos lesz.
A levelek kiválasztásakor téli tárolás, dobja ki a gyűrött, megevett és beteg.
A leveleket többféleképpen száríthatod, egy sütő, egy fa alatti hely, egy veranda is megteszi.
A legfontosabb az, hogy szárítás közben védje a leveleket a közvetlen napfénytől.
Ha van szárító, akkor magától eltűnik a kérdés, hogy hol kell szárítani a bogyókat.

A kapott nyersanyagokat inkább télen, kiemelés céljából fogyaszthatjuk gyógyászati tulajdonságai Ajánlott tejjel, mézzel fogyasztani. A ribizli leveleit izzasztó, vizelethajtó, tonizáló és fertőtlenítőként használják.

Ecetes ribizli

Tedd üvegekbe a megmosott, tiszta bogyókat, kitöltve az akasztók távolságát. Forró pácot öntünk rá. Sterilizáljuk 3 percig. Csavarja rá a fedeleket, fordítsa meg az üvegeket, tartsa melegen, amíg teljesen ki nem hűl.

Pác: 1 liter vízhez egy pohár 9%-os ecet, 800 g cukor.

2. számú recept cukorbetegek számára

Készítse elő a bogyókat a fenti recept szerint, töltse fel vízzel, sterilizálja 5 percig, tekerje fel és tartsa melegen, bunda alatt.

3. számú recept

A legegyszerűbb módja. A fekete ribizlit külön serpenyőben megfőzzük, amihez néhány evőkanál levet vagy pépesített bogyókat tettek. Öntsön cukrot a ribizli súlyának felébe. 5 percig forraljuk. Tedd üvegekbe és tekerd fel.

Fekete ribizli főzés nélkül

Ezt a lekvár receptet, amelyet még forralni sem kell, nyugodtan nevezhetjük édes nyárnak, mert az egész vitamin komplex A ribizli sértetlen maradt, miközben a nyár illata megmaradt. Maga a recept:

Különösen gondosan válassza ki a bogyókat, csak egészben, hibák nélkül. Öblítse le vízzel, és hagyja, hogy a nedvesség kifolyjon, hogy a bogyók szárazak maradjanak.
A fekete ribizlit turmixgépben őröljük.
Keverje össze a bogyókat azonos mennyiségű cukorral.
Alaposan keverjük össze, és várjuk, amíg üvegekbe tesszük, amíg a cukor feloldódik.
A lekvárt sterilizált üvegekbe osztjuk. Hűtőszekrényben, műanyag fedő alatt tárolandó.

Öt perces lekvár

A főzés gyors és egyszerű, mindössze 5 percet vesz igénybe. A recept előtted van:

Válogassa jól a bogyókat, távolítsa el a horpadt és hibás bogyókat. Töltse fel őket vízzel, hogy a tetején lévő utolsó bogyóréteget ne borítsa be a nedvesség.
Tegye a ribizlit a tűzre, és forralja fel, hogy csak buborékok jelenjenek meg.
Adjunk hozzá cukrot a lekvárhoz a bogyó súlyának megfelelően. Ennyi – elment az óra. 5 perc van hátra a főzés végéig.
A lekvárt melegítés közben addig keverjük, amíg a cukor érzete el nem tűnik.
Öntse a forró lekvárt steril üvegekbe, csavarja fel a fedelet, fordítsa meg az edényt és csavarja be meleg ruhába.
Az üvegeket csak kihűlés után veheti ki.

Hogyan kell fagyasztani

A bogyók fagyasztása a legegyszerűbb és költségvetési lehetőség bogyók betakarítása télre. Ezenkívül szinte az összes vitamint a ribizli tárolja.

A bogyókat megmossuk, megszárítjuk, zacskóba tesszük és fagyasztóba tesszük.
Egy másik lehetőség a fagyasztásra, hogy a feketeribizli bogyókat turmixgéppel pürévé törjük, kevés cukrot teszünk hozzá (1 kg bogyóhoz 100 g), összekeverjük és edényekbe, fagyasztóba tesszük. Én kis 250 gr-ost használok fedővel. Ezeket az üvegeket nagyon kényelmes a fagyasztóban tárolni. Télen megkapja, és a bogyók frissek és illatosak.

Ellenjavallatok

Nehéz elképzelni, de vannak esetek, amikor a feketeribizli használatát óvatosan kell kezelni.

Felhívjuk figyelmét, hogy ha az alábbi betegségekben szenved, korlátozza a feketeribizli használatát, vagy szabályozza jólétét, és ne éljen vissza a termékkel:

thrombophlebitis és a véralvadás megsértése esetén ne használjon ellenőrizetlenül fekete bogyókat, trombózist okozhatnak,
zárja ki a ribizlit az imént szívinfarktuson vagy szélütésen átesett rokonok étrendjéből,
ügyeljen a bogyók ésszerű fogyasztására hepatitis esetén, ehet, de óvatosan,
korlátozza a bogyók fogyasztását gyomorhurut és gyomorfekély esetén.

Talán a fekete ribizli sok tulajdonságát ismeri, és csodálatos receptek találhatók az otthoni titkok malacpersejében. Ne felejtse el megosztani, a feketeribizli megérdemli, hogy a téli asztal legelismertebb bogyója legyen.

Jó étvágyat és Jó hangulatot! Ha a cikk hasznos volt az Ön számára, ossza meg barátaival, kattintson a gombokra közösségi hálózatok. Amíg újra találkozunk az oldal oldalain.

A feketeribizli annyira hasznos, hogy minden családtagjai egészségére törődő háziasszony feladata, hogy forralás nélkül készítsen el télire több üveg bogyót. A ribizli cukorral való egyszerű dörzsölésével nyersdarabot készíthet. Hideg friss lekvár jó adag C-vitamint biztosít majd, amiről a bogyó híres, ami nagyon fontos hidegben. Élő zselét, lekvárt készítenek. Sokan inkább lefagyasztják vagy szárítják a bogyókat a maximális haszon érdekében.

Az előkészítés fontos feltétele a bogyók kiválasztása. Bármilyen típusú készítményhez válasszon nem túl érett, egész bogyókat, romlási jelek nélkül. Ha megszegi ezt a szabályt, azt kockáztatja, hogy hamarosan elveszíti a tartósítást, mivel a ribizlit nem hőkezelik.

Mennyi cukorra lesz szüksége

A ribizli elkészítésekor fontos betartani a cukor és a bogyók arányát. Ha a recept másként nem írja elő, általában az 1: 1 arányt tartják fenn, vagyis pontosan egy kilogramm bogyót vesznek fel kilogramm kristálycukorra.

Fekete ribizli forralás nélkül cukorral pépesítve

A cukor üres üvegekre osztható, és a hűtőszekrényben lévő polcra helyezhető. Jó út- tálcára vagy zacskóba vigye át. Ezután fagyassza le a fagyasztóban, és kompaktan fektesse le, nagyon kevés helyet foglalva.

Vesz:

Ribizli - 1 kilogramm.
Cukor - 1 kilogramm.

Hogyan készítsünk hideg lekvárt:

Távolítsa el a bogyókat az ágakról, egyéb törmeléktől mentesen, válassza ki a téli betakarításra alkalmas példányokat.
Mossa le, szárítsa meg szalvétán. Sokan megpróbálják eltávolítani a bogyók külső farkát. Szerintem ez fölösleges és felesleges munka – hagyd.
Több lehetőséget is kell követni. Törjük össze a ribizlit nyomógéppel, dolgozzuk össze turmixgéppel vagy passzírozzuk át egy húsdarálón. Itt van egy figyelmeztetés: a massza teljesen homogén lesz. Sokan szeretik egész bogyókat találni a reszelt masszában (én is ezek közé tartozom).
Ezért a ribizli harmadik részét félretettem egy tálba. A fő mennyiséget ledarálom, majd az egész bogyókat visszateszem a teljes masszába.
A következő lépésben megszórjuk a bogyókat cukorral, keverjük össze. Hagyd egy kicsit. Az édességnek teljesen fel kell oldódnia. Mennyi időbe telik? A folyamat különböző módokon a bogyók lédússágától függ. Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, gyakrabban keverje meg.
Amikor a cukor feloldódik, töltse meg az üvegeket reszelt bogyókkal, és küldje el egy állandó tárolóhelyre.

Betakarított feketeribizli cukor nélkül

Tedd hasznos üres télre kristálycukor használata nélkül háromféleképpen.

Reszelt ribizli cukor nélkül

Az előző receptben elmondtam, hogyan kell elkészíteni a ribizlipürét cukorral. A bogyó frissességéhez nem szükséges édességet adni. Darálja meg, tegye tálcákra vagy műanyag zacskóba. Küldje a fagyasztóba.

Hogyan szárítsuk a bogyókat

Ma már kevesen foglalkoznak bogyók szárításával, és hiába. Ez lehetővé teszi a vitaminok elvesztését, és helyet takarít meg a hűtőszekrény polcain.

Napos időben szedje be a ribizlit. Nem szükséges levágni a bogyókat a kefékről. Lazán kinyújtjuk egy tepsire, betoljuk a sütőbe. A hőmérséklet nem magasabb, mint 60 ° C. Azt tanácsolom, hogy kissé nyissa ki a sütő ajtaját, hogy elpárologjon a nedvesség. Tegye a száraz bogyót egy üvegbe, és szorosan csavarja le a fedelet.

Hogyan kell lefagyasztani a ribizlit

A szárításhoz hasonlóan a ribizlit sem kell megmosni, mivel a bogyók fagyáskor deformálódhatnak.

A bogyókat egy tálcán rétegesen elrendezzük, beletesszük mélyhűtő. Állítsa be a gyorsfagyasztás módot. Egy nap múlva vegyük ki, csomagoljuk zacskóba, és szorosan tegyük mélyhűtőbe.

Feketeribizli lekvár naranccsal forralás nélkül

Bogyók - 2 kg.
Narancs - egy pár darab.
Cukor - 3 kg.

Hogyan kell főzni:

Készítse elő a ribizlit a betakarításhoz, öblítse le, szárítsa meg.
Tedd egy serpenyőbe, vágd tetszőleges módon.
A narancsot a bőr eltávolítása nélkül mossuk meg, osszuk 4 részre. Ezután szintén pürévé alakítjuk (turmixgépet, húsdarálót használjunk).
A narancsos masszát összedolgozzuk a bogyós masszával, hozzáadjuk a cukrot és jól összekeverjük.
Felejtsd el néhány órára, várja meg, amíg az édesség teljesen feloldódik. Ne felejtse el megkeverni, hogy a cukor feloldódjon.
A hideg lekvárt üvegekbe tesszük, megforgatjuk és hideg helyre tesszük. Legfeljebb egy évig tartsa.

Feketeribizli zselé főzés nélkül

Azt tanácsolom, hogy készítsen port cukorból, akkor a zselé állaga lágy lesz. Mivel a ribizli természetes pektint tartalmaz, nincs szükség sűrítőanyagra.

Cukor - 1 kg.
Fekete bogyók - 1 kg.

Hogyan készítsünk zselét télre:

A tiszta bogyókat bármilyen elfogadható módon őröljük. majd dörzsölje át egy szitán, távolítsa el a magokat és a bőrt. Ne dobja ki a süteményt - fagyassza le, télen felhasználhatja kompótfőzéshez.
Megszórjuk porral (cukorral), összekeverjük. Tegye a port kis adagokban, kényelmesebb lesz elosztani a ribizli masszán.
Steril edényekben elosztjuk, feltekerjük, hidegre küldjük.

Videó recept feketeribizli lekvárhoz télen főzés nélkül. Sok sikert a készülődéshez, kellemes téli teázást!

A ribizli lekvár nemcsak nagyon finom, de rendkívül egészséges is. És ezt minden bizonnyal mindenkinek meg kell tennie, aki figyelemmel kíséri egészségét, és szeretne jól kinézni és ugyanúgy érezni magát.
A ribizli lekvár készítése mindenki számára elérhető feladat, tapasztalt és tapasztalatlan szakács egyaránt.

Hogyan kell főzni a ribizli lekvárt

A ribizli lekvárt általában zománcozott üvegedényben főzik. A lekvár főzése általában a szirup elkészítésével kezdődik. BAN BEN kész szirup tedd a bogyókat és forrald egy ideig. Van egy ilyen lekvárfőzési mód is: a bogyókat az edényekbe helyezik, és homokkal borítják. Amikor a cukor feloldódik és a bogyók levet engednek, közepes lángon forraljuk fel. Keverés nélkül, csak a képződő habot eltávolítva.

A lényeg az, hogy készletezzen bogyókat, cukrot, szükséges felszerelést. A ribizli lekvár főzéséhez ideális edény az zománcozott medence Vagy egy nagy rozsdamentes fazék. Szükség lesz még üvegekre, fedőkre, fakanálra a kavaráshoz, lekvárkenéshez, pozitív hangulatra.

A lekvárok segítenek túlélni a hideg évszakot, és a forró, nagylelkű emlékeket adják nekünk nyári napok amit a téli készletezéssel töltöttünk. És milyen jó kinyitni egy üveg málna- vagy meggylekvárt. Igyunk őszibarackbefőttet vagy együnk péksüteményeket vagy éppen kenyeret illatos és egészséges ribizli lekvárral teához, amikor hóvihar fúj az ablakon.
A nyáron üvegekbe zárt bogyók sok örömet, vitamint és kényelmet hoznak otthonunkba. Tehát lássuk, milyen receptek alapján főzheti a legfinomabb és egészséges lekvár ribizliből.

Klasszikus feketeribizli lekvár recept

Összetett:
1 kg fekete ribizli
1 kg cukor
0,5 csésze víz
Főzés:

Válogassa meg, mossa és szárítsa meg a ribizli bogyókat.

a medencében ill zománcozott serpenyőÖntsük fel vízzel, adjunk hozzá egy pohár cukrot és forraljuk fel. Forralás után adjunk hozzá egy pohár ribizlit. És főzzük öt percig állandó keverés mellett, ne felejtsük el eltávolítani a habot.

Ezután adjunk hozzá még egy pohár cukrot és bogyókat, keverés közben forraljuk 5 percig. Az összes lekvárt így főzzük meg, 4-6 percenként adjunk hozzá egy pohár cukrot és ribizlit.

Forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel fém fedelek. Fordítsa meg az üvegeket, csavarja be egy meleg törülközőbe, és várja meg, amíg teljesen kihűl.

Elkészült az ízletes és egészséges téli feketeribizli lekvár. Akár tárolható is szobahőmérséklet ami előny. Jó étvágyat kívánunk!

Feketeribizli lekvár folyékony szirupban

Van olyan, hogy "desszert szirup lekvár": folyékony rész a blankok szokatlanul illatosak és ízletesek, az egész bogyók szirupban úsznak, de mennyiségük mérsékelt. Ezt a lekvárt azokhoz az ételekhez használják, ahol tálalni illik. édes szósz. Palacsinta, sajtos sütemény, rakott verseng az egy tányéron való jogért ezzel a gyönyörű ill finom lekvár. Fekete ribizli és fehér fagylalt - elegáns párosítás pikáns ízű. Ha áttérünk az ünnepi bankett dekorációra, akkor egy ilyen desszertbe belelocsolhatunk egy evőkanál whiskyt vagy rumot, és hozzáadhatunk egy kis natúr étcsokoládé reszeléket.

Összetett:
Fekete ribizli - 800 g
Cukor - 750 g
Víz - 1 l
citromsav - 1,5 tk.
Szerezz másfél liter feketeribizli lekvárt.

Hogyan kell főzni desszert feketeribizli szirup lekvárt

Főzés:

Bármilyen édes ízű ribizlifajta megfelelő. A bogyókat szétválogatjuk, „felvágjuk”, majd megmossuk. Vannak hosszú kocsányú fajták, ezeket kézzel kell vágni.

A lekvárt olyan edényben készítik, amely nem oxidálódik. Az elkészített fekete ribizlit a serpenyőbe öntjük.

Tedd citromsav, segítségével a szirup "finomult" lesz, és nem megy át a lilás-piros színből a sötétebb tónusba.

Elaludni cukor.

Kiöntött hideg víz. Nagyszámú ehhez a lekvárhoz folyadék kell.
Először is, a serpenyő tartalmát fel kell forrni közepesen magas lángon. Ezután a tüzet úgy szabályozzuk, hogy a bogyók ne forrjanak fel. A feketeribizli lekvárt 20 percig főzzük alacsony lángon.

A sterilizált üvegek és fedők alapkövetelmény minden téli előkészülethez. A forró feketeribizli lekvárt üvegekbe töltjük. A bogyók kissé megváltoztatták az alakjukat, de épek maradtak. A szirupban nincs vizes, ízben gazdag, enyhe kellemes sűrűségű.

A hengerelt dobozokat vastag törülköző alatt hűtjük le. Cherno ribizli lekvár kamrában, pincében tárolva. A normál futamidő 1 év.

Ha a lekvárt a következő helyen szolgálják fel természetbeni”, anélkül, hogy más ételekhez adnánk, majd fél órát kell hűteni. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár télre öt percre

Összetett:
1 kg fekete ribizli
1,5 kg cukor
0,5-1 pohár víz
Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg.

Öntsön vizet egy tálba vagy egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és állandó keverés mellett forralja fel.

Az összes ribizlit beletesszük a forrásban lévő szirupba, újra felforraljuk, és forralás után egy ideig főzzük alacsony tűzöt perc.

Azonnal öntsük rá a forró ribizli lekvárt steril üvegekbeés feltekerjük. Várja meg, amíg teljesen kihűl, és tárolja hűvös helyen. Jó étvágyat kívánunk!

Ötperces feketeribizli lekvár reszelt gyömbérrel

Gyermekkorunk óta szeretjük anya ötperces lekvárját! Nagyon illatos!
És itt a gyömbér! Csak egy ízrobbanás!
Összetett:
Fekete ribizli - 0,5 kg
Cukor - 0,75 kg
Víz - 375 ml
Reszelt gyömbér - ½ evőkanál. l.

Főzés:

Mossa meg a bogyókat, szárítsa meg törölközőn. Tedd egy szűrőedénybe, és forrald fel forrásban lévő vízzel.

A vizet a cukorral felforraljuk.

A gyömbért finomra reszeljük.

Amint a szirup felforr, öntsünk bele bogyókat és gyömbért, főzzük 5-7 percig.

Azonnal forgassuk steril üvegekbe.

Tárolja hűvös helyen. Jó étvágyat kívánunk!

Ribizli lekvár a téli ötperces "Ribizlitrióhoz"

Főzést kapunk, viszonylag nem sokáig. Azonnal készíthetsz két adagot, egymás után - jobb, ha nem növeled az adagot, mert nehezebben kevered a cukrot. Az egyiket a leírtak szerint főzzük, a másodikat pedig csak piros-fehérből.

Ribizli lekvár összetétele poharakban:

Fekete ribizli - 3 csésze
Fehér ribizli - 3 csésze
Piros ribizli - 3 csésze
Cukor - 6 csésze
Víz - 1 pohár
Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, öblítse le, és tegye egy tálba vagy serpenyőbe a főzéshez. Öntsünk fel 1 csésze vizet és tegyük tűzre.

Forraljuk fel, forraljuk 2-3 percig, hogy a bogyók levet adjanak. Öntsünk bele 1 csésze cukrot. Keverjük össze. Részletekben öntse bele a cukrot. Kevergetve főzzük, hogy a cukor ne tapadjon az aljára.

Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és főzzük 5 percig a habot lefejtve. A főzés során hab jelenik meg, amelyet el kell távolítani, különben a desszert megerjed.

Sterilizált üvegekbe töltjük. Felteker. Tekerjük be bélelt kabátba, és hagyjuk hűlni egy napig. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár lassú tűzhelyben

Fekete ribizli, amiért oly nagyra becsülik magas tartalom vitaminok, gyakran megjelenik a háziasszonyok asztalán. Végül is meg lehet főzni különböző utak, beleértve a multicooker használatát is.
Összetett:
1 kg fekete ribizli
1,5 kg kristálycukor

Főzés:

A lekvárhoz elő kell készíteni a gyümölcsöket. Fekete ribizli mozog. Minden gallyat, növényi törmeléket, levelet és romlott bogyót félre kell tenni. Minden minőségi gyümölcsök szűrőedénybe kell önteni és meleg vízzel leöblíteni.

Ebben a formában a fekete ribizlit néhány percig hagyjuk. Szükséges, hogy a bogyók súlya legyen, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet.

Helyezze át az előkészített bogyókat a multicooker tálba. Töltse fel őket kristálycukor.

Ezután a készüléket 1,5-2 órára "Oltás" üzemmódba kapcsolják. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy a lekvár kissé felforrjon. Ugyanakkor a lekváros multicooker fedelét biztonságosan le lehet zárni, anélkül, hogy attól kellene tartani, hogy az édesség „elszalad” az asztalra. A technológia mindent magától megold.

Egy megjegyzésre
Jegyzet! Néhány multicooker rendelkezik "Tejkása" üzemmóddal. Ha ezt választja, akkor a lekvár főzési ideje mindössze 35 percet vesz igénybe.

Marad a finom és illatos lekvár feketeribizliből a bankokon. Annak érdekében, hogy a finomság egész télen hosszú ideig tárolható legyen, a tartályokat sterilizálni kell. Felülről ugyanazokkal a fedőkkel kell lezárni. Amikor a feketeribizli lekvár lehűl, hűvös és sötét helyen kell átrendezni. Jó étvágyat kívánunk!

Feketeribizli lekvár egressel főzés nélkül

Ez érdekes recept, összetevőként nem bogyókat használ, hanem az egres és a fekete ribizli levét.
Összetett:
250 g fekete ribizlilé
250 g egreslé
0,75 kg kristálycukor
Ebből a termékmennyiségből 750 g sűrű és sűrű zselé. Egy desszert elkészítése két napig 1,5 órát vesz igénybe.

Főzés:

Először fel kell készítenie a bogyókat a feketeribizli lekvárhoz. Minden levelet, gallyat és szárított részecskét el kell távolítani róluk.

Minden bogyót meg kell mosni, és meg kell várni, amíg megszárad, majd a gyümölcsöket medencébe vagy serpenyőbe kell helyezni. Optimális a rozsdamentes acélból készült edények szedése. Nem kell hozzá vizet adni.

Az edényt kis tűzre tesszük. A bogyókat kissé fel kell melegíteni a tűzön, és maguk bocsátják ki a levet. A gyümölcsöket spatulával vagy fakanállal kell kicsit lenyomni.

A bogyókat szitán kell átdörzsölni. Használhat turmixgépet vagy facsarót is.
Most mérjük meg a kapott lé mennyiségét. A cukornak 1,5-szer többnek kell lennie. Vagyis 1 csésze bogyósziruphoz 1,5 vagy 2 csésze kristálycukrot kell használni.

A kapott masszát egy széles tálba öntjük. Kis adagokban homokot kell önteni. Fakanállal kell összekeverni. Amikor a cukor feloldódik, a tartályt le kell zárni, és egy éjszakán át hagyni kell.

Reggel a ribizli lekvárt üvegekbe oszthatja. Ha ezt a massza megszilárdulása miatt nehéz megtenni, akkor alacsony lángon csak egy percig melegíthetjük.

Amikor a zselé teljesen megdermedt az üvegekben, fel kell tekerni. csavaros kupakok. Általában az ilyen feketeribizli lekvár egressel nem igényel főzést anélkül különleges körülmények tárolás. A kocsonya gond nélkül a szobában hagyható. A lényeg a követés lépésről lépésre utasításokat főzés közben, és ne helyezzen üres edényeket fűtőforrások közelébe. Boldog teát!

Feketeribizli és almalekvár receptje

Azt javaslom, bővítse kulináris arzenálját feketeribizli-, citrom- és almalekvárral!
Összetett:
300 g fekete ribizli
1/4 rész citrom
400 g cukor
300 g alma

Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, alaposan öblítse le. Helyezze a bogyókat és a cukrot egy konyhai robotgép táljába. A ribizlipüré állapotára őröljük.

Öntsük a keveréket egy zománcozott serpenyőbe, és főzzük 5 percig.

Az almát megmossuk, meghámozzuk a magházukat, és közepes méretű szeletekre vágjuk. Az almát vízbe tesszük, összekeverjük citromlé hogy ne sötétedjenek el.

Miután a ribizlipürét kissé lecsökkenti, adjunk hozzá almát. Folyamatos keverés mellett 10 percig forraljuk.

A kész forró ribizli lekvárt steril üvegekbe töltjük és feltekerjük. Fordítsd meg, tekerd be meleg törölközőtés hagyjuk egy napig.

A lekvárt hűvös helyen tároljuk. A finomság palacsintához, sajttortához és csak teához is tálalható. Boldog teát!

Zselés feketeribizli lekvár áfonyával

A bogyók egészek, a lekvár sűrű, mint a kocsonya.

Összetett:
1 kg fekete ribizli
0,5 kg áfonya
1 kg cukor

Főzés:

A cukor mennyiségét 1: 1 tömegarányban vesszük. A bogyókat kiválogatjuk, megmossuk. A cukrot elkeverjük a vízzel és felforraljuk. Öntsük a bogyókat a szirupba, és főzzük.
Igyekszünk nem beleavatkozni a lekvárba, főleg forralás előtt. Keverjük össze a serpenyő rázásával.
Háromszoros főzést használunk - forraljuk fel, forraljuk kb. 2 percig, hagyjuk kihűlni, majd még 2-szer.

És ami a legfontosabb, ha sűrű zselészerű feketeribizli lekvárt szeretnél kapni - az alábbi utasításokat

A főzéshez az összes cukor körülbelül felét vesszük! De a második felét a kész forró lekvárba keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Óvatosan keverjük össze, nehogy pürévé váljon, bár a bogyók forralás után stabilizálódnak.

Semleges bogyós gyümölcsökből készült lekvár főzéséhez Gelfixet használunk (a képen). A Gelfix összetevői: porcukor, sűrítő (alma és citruspektin), citromsav, szorbinsav.

A lekvár még a pektinben szegény bogyókból is sűrűnek bizonyul minimális cukortartalommal.

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár recept télre cseresznyével és almával

Próbálj lekvárt főzni ezt a receptet– a feketeribizli-, cseresznye- és almalekvár sokrétű íze minden bizonnyal elvarázsol!
Összetett:
1 kg fekete ribizli
1 kg alma
1 kg cseresznye
3 kg kristálycukor
1 citrom (lé)
Ebből a termékmennyiségből 2 liter lekvárt kell kapnia.

Főzés:

A bogyókat meg kell mosni, és kiválasztani a legjobbakat. A cseresznyéből eltávolítjuk a csontokat. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A feketeribizli csak úgy ömlik a tálba.

A bogyókat csavarni kell. Fedjük le cukorral, és hagyjuk állni pár órát.
A termékeket óvatosan össze kell keverni és fel kell forralni. A készítményhez citromlevet adnak, majd további fél órán át forralni kell a bogyók keverékét. A massza körülbelül 1/3-ának fel kell forrnia.

A kész ribizli lekvárt előkészített üvegekbe rakják, és fedővel csavarják. Lehűlés után a tartályt kivesszük király hely. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli és baracklekvár télire

Összetett:
1 kg sárgabarack
1 kg cukor
2 csésze víz (sűrűbb lekvárhoz 1 csésze)
1-2 marék fekete ribizli

Főzés:

A sárgabarackot megmossuk, felvágjuk, magját kivesszük. Helyette tegyünk bele egy feketeribizli bogyót.

A vízből és a cukorból szirupot forralunk, nagyon óvatosan öntsük bele a sárgabarackot. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig nagyon alacsony lángon. Vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ezután forraljuk vissza, és lassú tűzön főzzük 15 percig. Nyugodj le.
Tehát 3-szor. Főzés közben ne keverjük a lekvárt, nehogy a ribizli bogyója kiessen a kajsziból. Csak egy kanál segítségével óvatosan mártsa bele a sárgabarackot a szirupba.
A kihűlt lekvárt óvatosan üvegekbe rendezzük. Felteker.

Az eredmény tetszeni fog. A lekvár gyönyörű és nagyon illatos lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Nagymama ribizli lekvár receptje - videó recept

Ízletes feketeribizli lekvár télre

Jó étvágyat kívánunk!

Feketeribizli lekvár málnával télre

Ribizli lekvár hasznos. És ha lekvárt főz a ribizli és málna duettjéből, akkor kap csodálatos finomság Val vel gazdag ízűés rengeteg vitamint. Nemcsak vitaminokkal gazdagítja a szervezetet, hanem kellemes komfortos légkört is biztosít a hideg téli szezonban.

Poharak feketeribizli lekvár összetétele:

3 csésze feketeribizli
9 csésze málna
9 csésze cukor
5 g citromsav

Főzés:

Az ételünket málnával kezdjük főzni. A bogyókat ki kell válogatni, meg kell mosni és hagyni egy ideig.

Ugyanezt tegye a fekete ribizlivel.

Öntsön feketeribizli és málna bogyókat egy közös medencébe vagy serpenyőbe. Ezután a gyümölcsöket rétegenként felváltva cukorral beborítjuk.

Egy megjegyzésre
Jobb, ha a termékeket rétegesen szétterítjük: málna - kristálycukor - fekete ribizli - a maradék cukor. Ez lehetővé teszi, hogy megkapja optimális mennyiség gyümölcslé.

A főzés végére vegyük le a habot a lekvár felületéről, és adjunk hozzá citromsavat, ami jó tartósítószer.
A kész feketeribizli lekvárt málnával fakanállal vagy spatulával óvatosan össze kell keverni.

Az így kapott feketeribizli lekvárt előre elkészített üvegekbe töltjük, a fedőket feltekerjük. De nem tudja azonnal megtisztítani az üreseket a pincében vagy a hűtőszekrényben.

Ezt csak 24 óra elteltével lehet megtenni, amikor az üvegeknek biztosan lesz ideje kihűlni. Jó étvágyat kívánunk!

Téli feketeribizli lekvár naranccsal

Összetett:
1 kg fekete ribizli
800 gr. narancs
2,5 kg. Szahara

Főzés:

A ribizlit és a narancsot húsdarálóban megforgatjuk.

A narancsot a héjával megcsavarjuk, a magokat eltávolítjuk.

Adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.

Hagyja egy napig, hogy a cukor feloldódjon, időnként megkeverve.

Majd üvegekbe tesszük és hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Téli feketeribizli lekvár receptje vaníliával

Még egy recept finom lekvár feketeribizliből vanillinnel. Képzelje csak el végtelenül gyengéd és egyben enyhén fanyar ízét! Isteni!
Összetett:
3 kg kristálycukor
3 kg fekete ribizli
6 pohár vizet
1 tasak vanillint

Főzés:

Válogassa át és mossa meg a ribizlit.

Ezután elkészítjük a szirupot. Az összes cukrot a tartályba öntjük, és felöntjük 6 pohár vízzel. Közepes lángon a keveréket teljesen feloldjuk. Ehhez folyamatosan keverni kell.

Öntsön vanillint a felforralt folyadékba, és tartsa a keveréket hő alatt további 5-7 percig.

Amikor a szirup átlátszóvá válik, készen áll.

Ezután a bogyókat óvatosan a szirupba öntjük, és tűzön felforraljuk.
Kész a vaníliás feketeribizli lekvár! Azonnal önthető előkészített edényekbe, vagy az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Feketeribizli lekvár télire. egyszerű recept

Összetett:
1 kg fekete ribizli
1 kg cukor
1 pohár vizet

Főzés:

Fekete ribizlim, távolítsd el a szárát, mosd meg. Ezután forrásban lévő vízben 5 percig blansírozzuk, és egy tálba tesszük.

A vizet nem leeresztjük, hanem lemérjük megfelelő mennyiség, öntsük egy serpenyőbe. Homokot adunk hozzá és főzzük sűrű szirup. Hagyja forrni, és forralja három percig.

Öntsük a bogyókat forrásban lévő sziruppal, tegyük tűzre, forraljuk fel. Távolítsa el a habot és hagyja állni 12 órán keresztül.

12 óra elteltével feltesszük a tűzre, és puhára főzzük a lekvárt. A készenlét egy csepp lekvársziruppal ellenőrizhető - a csészealj megdöntésekor nem szabad szétterülni, meg kell tartania a formáját. Egy másik jel a habzás csökkenése.

A kész lekvárt sterilizált üvegekbe fektetjük, hagyjuk kihűlni, és parafára zárjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete és piros ribizli lekvár télire poharakban

Most van a betakarítási szezon, a mi sávunkban a ribizli soron. Ez univerzális recept köszönhetően a gyorsaságnak és a könnyű előkészítésnek, valamint kiváló ízletesség, szilárdan megtelepedik az üres készletek arzenáljában.

Ribizli lekvár összetétele poharakban:

Ribizli piros és fekete - 3 csésze (pohár = 250 ml)
Víz - 1 pohár
Cukor - 6 csésze

Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, öblítse le, távolítsa el a szárát.

A cukrot elkeverjük a vízzel és felforraljuk.

Befolyik cukorszirup bogyók és főzzük keverés közben körülbelül 10 percig alacsony lángon.

Sterilizált üvegekbe forró lekvárt szórunk, hagyjuk kihűlni.

Fedjük le fedővel és tároljuk sötét, hűvös helyen. Jó étvágyat kívánunk!

Tanács
Fagyassza le a nagy ribizli bogyókat, majd használja télen péksüteményekhez, kompótokhoz, kisselekhez és joghurtokhoz.

Piros ribizli lekvár télre. Lépésről lépésre szóló utasítás

Összetett:
1 kg piros ribizli
1,2 kg kristálycukor
1 pohár vizet
vanillin

Főzés:
Válogassa ki a ribizlit, távolítsa el az ágakról, öblítse le és szárítsa meg.

Egy serpenyőbe, ahol lekvárt főznek, öntsön kristálycukrot, öntsön vizet és tegye tűzre. Szirupot forralunk.

Mártsuk a bogyókat a forrásban lévő szirupba, rázza fel a serpenyőt.

Forraljuk fel, és forralás után 20 percig főzzük, eltávolítjuk a habot.

20 perc elteltével ellenőrizze a lekvár készenlétét. Ha a ferde kanálban kihűtött lekvár nem ömlik ki, hanem zselészerűen jól megmarad benne, akkor kész. Vagy egy egyszerűbb lehetőség: csepegtessen egy cseppet egy tiszta csészealjra. Ha a csészealj megdöntésekor a csepp nem terjed szét, akkor a lekvár készen áll.

Adjunk hozzá vanillint. Keverd össze.

Öntsük bármilyen módon sterilizált üvegekbe, fedjük le törülközővel. Hagyjuk kihűlni és feltekerjük.

Nagyon finom, illatos ribizli lekvár kész! Csak kenyérért könyörög! Jó étvágyat kívánunk!

Tehát a ribizli nagyon hasznos és finom bogyó. És az elkészítésének receptjei annyira változatosak, hogy minden háziasszony biztosan kiválasztja a megfelelőt.

Remélem, hogy a cikkben szereplő fekete- és ribizli lekvár betakarítási receptjei segítenek ennek elkészítésében csodálatos desszert teához. És ez a finomság díszíti az asztalát. Egész évben, és főleg téli estéken egy csésze tea mellett a ribizli aromája vidít majd fel. Kellemes teát kívánok!

Ha tetszett a cikk, és hasznosnak találta az Ön számára, ossza meg a közösségi hálózatokon. A közösségi média gombjai a cikk tetején és alján találhatók. Köszönöm, nézz vissza gyakrabban az új receptekért a blogomon.

Nyári lakosaink szinte minden kertjében vannak fekete és piros ribizli bokrok, amelyek egészségesek és vitaminokban gazdagok.

Nagyanyáink tehát nevelték ezeket a pótolhatatlan és hasznos ribizlibokrokat, melyek bogyóit nyáron szinte minden nap ettük gyerekként. Gyönyörködtesse háztartását és vendégeit ezzel az illatos és vitaminos desszerttel egész évben, és kényeztesd őket egy csodálatos, saját kezűleg elkészített, cukorral reszelt ribizlivel. Ez a finomság mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. Emlékszem gyerekkoromból - egy nagy (és nagyobb, emlékezz egy felvételre a "Lányok" című filmből!) szendvicsből, cukorral reszelt illatos ribizlivel és egy csésze teával szamovárból a gyerekek füle által! Csak a fülek mögött és recsegve - olyan étvággyal törték össze ezt a vitamin-fincsit!

Cukorral reszelt ribizli télre 7 recept

Nincsenek különösebb nehézségek a bogyók és a szirup főzésekor, így még a kezdő háziasszonyok is elkészíthetik a ribizli üres télre.
Tehát a téli legegyszerűbb és legtöbb vitaminellátás kétségtelenül a cukorral reszelt ribizli. A ribizli betakarításának ez a módszere optimálisan megőrzi ízét és tulajdonságait. Illatos finom desszert hideg időben nem csak a nyári napsütésre emlékeztet, hanem megfázás esetén is hasznos lesz.

A ribizli előnyei és ártalmai

A ribizli illatos, ízletes és egészséges bogyó.
Vitaminok, jótékony nyomelemek és tápanyagok- mindez a növény termésének alapja. A C-vitamin különösen fontos, ez az aszkorbinsav, amely számos szerv és testrendszer normál működéséhez szükséges. Lehetővé teszi az immunrendszer erősítését és a védekezés fokozását.
A második legfontosabb vitamin az A csoport komponense. Ez a béta-karotin, amely daganatvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Kémiai összetétel A fekete ribizlit a B-vitaminok képviselik, amelyeknek köszönhetően szintetikus folyamatok mennek végbe a szervezetben, serkentik a hormontermelést és javul a fehérje felszívódás. Kiegészítő komponens, ami a feketeribizli alapja a K vitamin.

Összesen hasznos anyag bogyók (fitoncidek, savak, pektin, tanninok, illóolajok) segít a vírusok elleni küzdelemben. Telíti a testet és javítja az emésztőrendszer működését.

A ribizli bogyójában található nyomelemek (kalcium, foszfor, kálium, vas, magnézium) összetétele befolyásolja az anyagcsere folyamatokat, fenntartja a sav-bázis egyensúlyt és normalizálja a munkát a szív-érrendszer. Gazdag összetételének köszönhetően a feketeribizli főzésben, kozmetológiában és gyógyászatban használatos.

A bogyókat széles körben használják a következők kezelésére: vérszegénység, betegségek gyomor-bél traktus, szív- és érrendszeri, húgyúti és légzőrendszeri elváltozások. Ezenkívül a gyümölcsöket influenza, akut légúti és vírusos betegségek leküzdésére használják.

A növényen alapuló tea és főzetek segítenek megbirkózni a megfázásokkal.
A ribizli tea erős vízhajtóként működik.
A tinktúra hozzájárul a mentális folyamatok normalizálásához.

Napi néhány gyümölcs elég, a lényeg, hogy egyharmad pohárban ne lépje túl a normát. Ez jó formában tartja a testet, javítja a memóriát és növeli az intellektuális képességeket.

Ellenjavallatok a ribizli használatához

A növénynek számos pozitív tulajdonsága van, de vannak ellenjavallatok is. Tromboflebitis esetén nem ajánlott gyümölcsöt fogyasztani. A K-vitamin jelenléte bennük a véralvadás fokozódását idézheti elő. A gyomor savasságával kapcsolatos problémák miatt ajánlott megtagadni a bogyókat. Ez gyomorhuruthoz vezethet. Óvatosan alkalmazzák terhesség alatt.

Ribizli reszelve cukorral a téli recepthez

Ennek előkészítésére vitaminbomba csak ribizli és cukor kell. Mottónk: nincs főzés – szilárd vitaminok!

A téli cukorral készült ribizli esetében az arányok a következők:

Fekete ribizli - 1 kg
Cukor - 1 kg

Főzés:

A ribizlit húsdarálóban őröljük.

Adjunk hozzá cukrot.

A ribizlit alaposan összekeverjük a cukorral.

A ribizlit cukorral üvegekbe csomagoljuk, fedővel lezárjuk.
Tárolja a ribizlit cukorral a hűtőszekrényben. A cukorral reszelt ribizlit tárolják, talán egész télen! Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli reszelve cukorral a téli ötperces recepthez

Télre tartalékolunk vitaminokat. Ezt a lekvárt nem főzik, kandírozott, illatos és egészséges. Egy ilyen üresből főzhet kompótokat, süthet pitét, és csak teával ihat. Nélkülözhetetlen gyógymód megfázás és influenza esetén.
Arányok:
Ribizli - 1 kg
Cukor - 2 kg
Főzés:

Íme termékeink a ribizli téli betakarításához.

Jól öblítse le a ribizlit és szárítsa meg.

Tegye át a ribizlit húsdarálón vagy őrölje meg turmixgéppel.

Adjunk hozzá cukrot.

A bogyókat jól összekeverjük a cukorral.

Mossa ki jól az üvegeket és a nylon fedeleket szódával. Az üvegeket bármilyen módon sterilizálja. Tegye a lekvárt a bankokra.

Felülről töltse meg a lekvárt kristálycukorral 1,5-2 evőkanál. kanalakat. Kapron fedéllel zárjuk le. A ribizli üres télen szobahőmérsékleten tárolható.

A téli ribizli tuskót fóliával vagy formával lehet bevinni, majd használat előtt el kell távolítania a cukor felső rétegét. Boldog teát!

Fekete ribizli lekvár cukorral mikrohullámú sütő nélkül

Összetett:
250 g fekete ribizli
250 g cukor
Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg.
Helyezze egy megfelelő nagy edénybe mikrohullámú sütő, és zárja le a fedelet.
Melegítse újra a bogyókat teljes teljesítményen 5 percig.
Öntsük a bogyókat cukorral, ne felejtsük el összetörni és keverjük össze. Tegye vissza a mikrohullámú sütőbe 5 percre, majd vegye ki és keverje meg. Ismételje meg 4-szer.

Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukorral pépesített ribizli télre lépésről lépésre recept

Ehhez az összetevők listája szokatlan lekvár tartalmaz egy narancsot, és ez egy olyan lekvár recept, amelyet nem kell főzni!
Összetett:
1 kg ribizli
1,5 kg cukor
1 narancs
Főzés:

Sterilizálja a ribizli lekvár üvegeit és fedelét. Mossa meg a narancsot, és öntsön forró vizet, hogy eltávolítsa a viaszt.

Ezután a héjával együtt turmixgéppel ledaráljuk.

Ismételje meg ugyanezeket a lépéseket ribizlivel.

Majd összedolgozzuk a gyümölcsöt és bogyópüré, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Hagyja a masszát szobahőmérsékleten pár órát. Ezalatt többször keverjük meg a masszát, és várjuk meg, amíg a cukor teljesen sziruppá válik.

A cukor feloldódása után a lekvárt üvegekbe tesszük és feltekerjük.
A lekvárt hűtőszekrényben tároljuk. Egy év múlva is megőrzi ízét és hasznos tulajdonságait.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk "élő" feketeribizli lekvárt főzés nélkül

Ez egy ugyanolyan érdekes recept a fekete ribizli lekvárhoz télen. A recept neve arra utal, hogy a lekvárt főzés nélkül készítik el. Ez csak részben igaz: a lekvárt tűzre kell tenni, de nem szabad felforralni.
Összetett:
1 kg fekete ribizli
1 kg cukor
Főzés:

Válogassa szét és mossa meg a bogyókat.

A bogyókat famozsártörővel törjük össze egy zománcozott tálban, vagy nyomjuk át egy húsdarálón.

Beleöntjük a cukrot. Ha húsdarálót használ, a cukrot fokozatosan kell hozzáadni, bogyókkal csavarva. A kapott pürét alacsony lángon állandó keverés mellett melegíteni kell, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 80 fokot.

A forró lekvárt steril üvegekbe tesszük és feltekerjük.
Az egészséges tea lekvár készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár télre főzés nélkül videó recept

Teában és kenyérben nagyon finom!

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli reszelve cukorral a téli recepthez fotóval

Egy másik recept a feketeribizli téli betakarítására. A feketeribizli betakarításának ezzel a módszerével több C-vitamint takaríthat meg, amelyet tartalmaz. Annak érdekében, hogy a C-vitamin ne tönkremenjen a főzés során, a feketeribizlit nem kell húsdarálóban csavarni, különben az oxidáció során jelentősen csökkenhet a C-vitamin mennyisége. A ribizlit a legjobb, ha fatörővel vagy fakanállal őröljük üvegedényben. Annak érdekében, hogy a cukorral reszelt feketeribizli ne erjedjen, a cukrot a következő arányban kell használni - kétszer annyi, mint a bogyók.
Összetett:
Fekete ribizli - 1 kg
Cukor - 2 kg
Főzés:

Válogassa szét a bogyókat, öblítse le, távolítsa el az összes feleslegeset, és jól szárítsa meg.

Öntsön egy kis fekete ribizlit, kevés cukrot egy üvegtálba. És fakanállal vagy nyomógombbal őröljük meg, minden alkalommal megszórva a bogyókat és a cukrot.

Amikor a bogyók teljesen összetörtek, hozzáadjuk a maradék cukrot és az egészet jól összekeverjük.

Mossa ki és sterilizálja a cukorral reszelt feketeribizlis üvegeket. Helyezze a ribizlit előkészített üvegekbe, fedje be egy kis cukorréteggel és zárja le nylon fedelek. A cukorral reszelt fekete ribizlit kamrában vagy hűtőszekrényben tárolják.

Jó étvágyat kívánunk!

Remélem, a cikkből a cukorral reszelt ribizli betakarításának receptjei segítenek elkészíteni ezt a csodálatos desszertet a teához. És ez a finomság díszíti az asztalát. Egész évben, és főleg téli estéken egy csésze tea mellett a cukorral reszelt ribizli íze vidít majd fel. Kellemes teát kívánok!

Igen, azt javaslom, hogy minden édesszájú vegye figyelembe az illatos klasszikus almával készült charlotte receptjét, amelyet Timur kollégám főzött a sütőben teához. Jó étvágyat kívánunk!