Gyors és olcsó harapnivaló az asztalra. Receptek előételekhez az ünnepi asztalra fotókkal

Minden háziasszony egyetért abban, hogy a váratlan vendégek helyzete nem a legkellemesebb, de sajnos nem ritka. Természetesen minden családnak megvannak a saját bevált receptjei a gyors és olcsó harapnivalókhoz. Valójában sok recept létezik.

Szendvicsek spratttal a sütőben

Hozzávalók:

• cipó,
• spratt,
• citrom,
• lomb.

Főzési mód:

1. Melyik háziasszony nem tudja, milyen finom a spratt szendvics? Nagyszerűen mennek minden ünnepen! De ha Ön és vendégei is elege van a hideg szendvicsekből, modernizálja ezt az előételt – készítsen melegszendvicseket spratttal! Kicsit több időt vesz igénybe, de erőfeszítés nélkül. De minden vendég értékelni fogja a kulináris képességeit!
2. A cipót darabokra vágjuk, és egy tepsire helyezzük. Minden darabhoz, méretétől függően, helyezzen két vagy három halat. A zöldeket feldaraboljuk, és a szendvics tetejére tesszük. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Ne spóroljunk a sajttal, adjunk még hozzá! Helyezze a szendvicseket a sütőbe 10 percre. Helyezzen egy fél citromot az elkészített edényre.
3. Higgye el, ez az utolsó simítás megadja az egész étel alaphangját! Bármely hal és citrom elválaszthatatlan barátok, és itt ennek a duettnek egyszerűen nem lesz párja! Ha nem kockáztatja, hogy meglepje vendégeit ezzel a kombinációval, cserélje ki a citromot egy szelet uborkára vagy paradicsomra. Ez is finom lesz, de hagyományosabb.

Forró miniszendvicsek

Hozzávalók:

• 3-4 burgonya
• bors
• sütőolaj

Készítmény:

1. A nyers burgonyát lereszeljük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a kenyeret vagy cipót vékony szeletekre vágjuk, a burgonyát vékony rétegben egyenletesen elosztjuk a tetején.
2. Óvatosan tedd a burgonya oldalát egy serpenyőbe felhevített napraforgóolajjal és süsd aranybarnára.
3. A kenyeret nem kell megforgatni vagy sütni. Az eredmény nagyon finom és gyors melegszendvicsek.

Gyors és megfizethető snack

Hozzávalók:

• Kolbász - 3-4 darab
• Paradicsom - 1 darab
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - 1 evőkanál. kanál
• Ketchup - 3 evőkanál. kanalakat
• Búza kenyér - 10 szelet
• Sajt - 100 gramm
• Friss zöldek - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A kolbászokat apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. A paradicsomot is kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk és a kolbásszal együtt a tányérra adjuk.
3. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymaprésen.
4. A többi hozzávalóhoz adjuk a majonézt és a ketchupot, majd az egészet alaposan összekeverjük.
5. A kenyeret tepsire helyezzük, és minden darabra 1-1,5 evőkanál tölteléket teszünk. Szórjunk őrölt fekete borsot a tetejére.
6. Durva reszelőn három sajtot megszórunk vele, de nem szabad túl sok sajtot beletenni, mert sütés közben szétterül a tepsiben.
7. A szendvicseket előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd az egész család értékelheti az eredményt.

Olcsó snack lusta pizza

Hozzávalók:

• Klasszikus cipó - 1 db
• Kemény sajt - 250 gr
• Főtt kolbász - 300 gr
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek - bármilyen, ízlés szerint
• Majonéz - 4 evőkanál
• Ketchup - 4 evőkanál

Főzési mód:

1. Vágja a cipót vékony, körülbelül 1 cm-es darabokra. Puha kenyér szeletelésekor használjon fogazott kést, hogy egyenletes szeleteket biztosítson, és megakadályozza a kenyér szétesését.
2. A kemény sajtot és a főtt kolbászt (nekem a GOST szerint doktori végzettség volt) lereszeljük durva reszelőn.
3. A sajtot és a kolbászt majonézzel és ketchuppal simára keverjük.
4. A paradicsomot karikákra vágjuk.
5. Az így kapott keveréket rákenjük a felszeletelt cipódarabokra, és ráhelyezünk egy darab paradicsomot.
6. A szendvicseket növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
7. A szendvicseket forrón tálaljuk, bár hidegen is ehetőek.

Gyors snack fondü

Hozzávalók:

• 1 gerezd fokhagyma
• 400 gramm sajt (svájci kemény)
• 200 gramm ementáli sajt
• egy kis száraz fehérbor (Neuchatel)
• frissen facsart citromlé
• 3. l burgonyakeményítő
• 1 evőkanál. L Kirsch
• kevés őrölt bors
• egy szerecsendió

Főzési mód:

1. Egy fondü edényben fel kell forralni a tejet forralt vízzel, hacsak nem öntöttvas vagy mázzal borított. Ezután dörzsölje be a fokhagyma felét az edényben.
2. Vegyünk ementáli és svájci sajtot, és reszelőn (nagyon) lereszeljük, és egy edényben összekeverjük. Adjunk hozzá egy kevés bort, citromlevet, burgonyakeményítőt a sajthoz, és lassú tűzön pároljuk, amíg a sajt teljesen elolvad.
3. A sajt gyorsabb olvadása érdekében jobb, ha frissen facsart citromlevet adunk hozzá, ez csodálatos illatot és szokatlan ízt ad az ételnek. A kapott keveréket alaposan keverjük össze, hogy a sajt ne legyen teljesen szálas és rostos. Ízlés szerint fűszereket és egy reszelt szerecsendiót kell hozzáadni a fondühöz, és 10 percig párolni kell, amíg készen nem lesz.
4. Célszerű bármilyen kenyérkockával tálalni, külön tányéron pedig szépen elrendezve fűszernövényekkel és néhány szál mentával.

Snack májtorta

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gramm;
• csirke tojás - 2 nagy tojás (ha nem túl nagy, akkor jobb, ha 3-at veszünk);
• tej - 100 ml;
• búzaliszt - 200 gramm;
• nagy hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 4 darab;
• majonéz - ízlés szerint;
• friss uborka - díszítéshez;
• zöldek - díszítéshez;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először a májat 24 órán át áztatni kell, a lehető leggyakrabban cserélve a vizet, majd darabokra kell vágni, miközben egyidejűleg meg kell tisztítani az összes filmet, eret és más helyet, amelyek zavarják a húsdarálót. a máj darálásától.
2. Ezután a májat darabokban turmixgépbe vagy húsdarálóba küldjük, és félfolyékony masszává alakítjuk. Ha minden kész, öntsük egy tálba, amelyben elkészítjük a májas „tésztát” a sütemények sütéséhez.
3. Keverjük össze a tojásokat, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű tejet, majd vegyük ki a lisztet, és apránként adjuk hozzá, hogy ne legyenek csomók. Nagyon óvatosan összegyúrjuk. A keverék vékonyabb lesz, mint a palacsintatészta, de nem sokkal.
4. Ami a hagymát illeti, először meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, majd a félgyűrűket egy serpenyőbe küldjük, hogy átlátszóvá váljon. Sütés után a hagymát turmixgépen vagy húsdarálón át lehet tenni. Keverje hozzá a hagymát a májas keverékhez. A tésztája teljesen kész.
5. Most szüksége lesz egy palacsintasütő serpenyőre - alacsony oldalakkal, hogy a májkalácsok könnyen eltávolíthatók legyenek. Itt minden nagyon egyszerű - elegendő mennyiségű masszát kell önteni egy felmelegített olajos serpenyőbe - egy merőkanál - gyorsan elosztani az egész serpenyőben, és készre sütni, először az egyik, majd a másik oldalon. A csirkemájtorta májkalácsát nagyon gyorsan megsütjük - csak meg kell várni, amíg megszürkül.
6. Most vegyünk egy tányért, és nyomjuk rá a kész tortát. Ha spatulával próbáljuk eltávolítani, a sütemény könnyen eltörik. És jobb, ha egy tányér segítségével megfordítja - ez nagyon kényelmes.
7. A kész süteményeket majonézzel vonjuk be, amelyhez már fokhagymát is tettek. De ami a májtorta töltelékeit illeti, itt választhat ízlése szerint. A legegyszerűbb, amit egy csirkemájat használó májtortába tehetsz, az a sült sárgarépa és hagyma tölteléke.
8. Egyes háziasszonyok előszeretettel rétegeznek egy ilyen ételt gombával és hagymával, amelyeket előre megsütött és darált húsba forgattak, vagy egyszerűen hagymával, kaviárral - padlizsánnal és tökfőzelékkel - és még sok mással - a töltelék az Ön ízlésétől és fantáziájától függ. A töltelékeket annyi részre osztjuk, ahány májpogácsa van.
9. A csirkemájtorta nagyon könnyen összeállítható. Az első tortaréteget lapos tányérra tesszük, és majonézzel és fokhagymával bevonjuk. Ezt követően sült sárgarépát és hagymát rakunk ki. Mindent lefedünk egy második tortaréteggel, újra bevonjuk, és így tovább.
10. Pontosan addig váltogatjuk a rétegeket, amíg ki nem fektetjük az utolsót. A tortát saját belátásunk szerint díszítjük - használhat csirke tojást, használhat sárgarépát, friss uborkát, friss fűszernövényeket - ízlés szerint. Tálalás előtt ajánlatos a süteménynek egy kis időt hagyni állni és beázni.

Klasszikus amerikai szendvics

Hozzávalók:

• 8 szelet pirítós kenyér
• 4 evőkanál. krémsajt
• 2 saláta, félbevágva
• 2 paradicsom, apróra vágva
• 100 gr. uborka, apróra vágva
• 12 szelet szalonna
• 1 evőkanál. növényi olaj
• 1,5-2 evőkanál. apróra vágott zöldhagyma

Főzési mód:

1. A kenyeret grillen vagy kenyérpirítóban megpirítjuk. Keverjük össze a krémsajtot és a zöldhagymát, ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal. Kenyérre sajtot kenünk. Hozzáadjuk a salátát, a paradicsomot és az uborkát.
2. A szalonnát forró olajban 2-3 perc alatt ropogósra sütjük. Papírtörlővel szárítsa meg, és tegye a zöldségekre. Zárja le a szendvicset, és vágja félbe átlósan.

Olcsó snack pita kenyérrel

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200-300 g.
• Bármilyen reszelt sajt - 100-150 g.
• Uborka - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Koreai sárgarépa - 200 g.
• koriander
• Szósz - majonéz, ketchup, tejföl egyenlő arányban. Nézze meg, mi tetszik a legjobban, és többet is hozzáadhat belőle.
• örmény lavash - 2 db.

Főzési mód:

1. A csirkefilét bepácoljuk, sózzuk, borsozzuk, csirkefűszerekkel megszórjuk, ízlés szerint kevés ecetet vagy szójaszószt adunk hozzá, és 20 percre félretesszük.A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, kevés növényi olajjal felöntjük, jól felmelegítjük. és kisütjük a csirkefilét. Ne süssük túl, a filé legyen lédús.
2. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk átlátszóra. A teljes sütés körülbelül 10 percig tartott.
3. Oszd ketté a pita kenyeret, vedd fel a felét, és vond be mártással. Kenje be majdnem a közepét, de közelebb a széléhez, ami feléd van.
4. Helyezze a filé darabokat a szószra.
5. Helyezzen koreai sárgarépát a tetejére.
6. Adjunk hozzá uborkát.
7. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot.
8. A tetejére szószt kenjük.
9. Megszórjuk sajttal.
10. Megszórjuk fűszernövényekkel, van korianderünk.
11. Becsomagoljuk a borítékot.
12. A tekercs készen áll. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tetején lévő lavash kissé pelyhes volt, mert kissé száraz volt.
13. Be kell tenni a mikrohullámú sütőbe vagy egy serpenyőbe, hogy a sajt megolvadjon.
14. Félbevágjuk és tányérra tesszük.
15. Öröm látni, de az íze leírhatatlan.

Olcsó padlizsán előétel

Hozzávalók:

• Padlizsán 2 db
• Édes paprika 3 db
• Paradicsom 1 db
• Édes hagyma 3-4 gerezd
• Fokhagyma ízlés szerint
• Koriander, bazsalikom, menta 2-3 ek.
• Olívaolaj ízlés szerint
• Borecet, só

Főzési mód:

1. A padlizsánt és a paprikát bármilyen kényelmes módon kell sütni. Valójában szabad tűzön szokás padlizsánt sütni, de ez nem mindig elérhető. Tehát jobb, ha hagyományos otthoni sütőt használ. A padlizsánt addig kell sütni, amíg a bőr ráncosodni nem kezd.
2. A borsot puhára sütjük, és a héja elválik. Süssük puhára a paprikát.Mikróban még egyszerűbb és gyorsabb zöldségeket sütni. Ehhez feltétlenül szúrja át a padlizsánokat egy késsel, vagy szurkálja meg villával, különben egyszerűen felrobbanhat a főzés során. Egyébként a paprika is.
3. Sütés előtt kenje meg a padlizsánt és a paprikát kis mennyiségű növényi olajjal. Sütési idő kb 10-12 perc. Hagyja a padlizsánt és a paprikát szobahőmérsékletre hűlni. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük egy aprítóba. Adj hozzá sót. Tépd le a menta, a koriander és a bazsalikom leveleit, és tedd turmixgépbe a fokhagymával.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál. olívaolaj és 1 tk. borecet. Mindent ledarál, nem feltétlenül pürévé, elég, ha elég nagy darabok vannak. A fűszernövényeket, a fokhagymát és a fűszereket ledaráljuk.Óvatosan hámozzuk le a borsot a héjáról, ami könnyen leválik, mint a műanyag fólia, csak lehúzva.
5. Távolítson el minden magot és a farkot; csak a pép maradjon meg, amelyet nagy darabokra kell vágni. A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, a magokat kanállal kiszedjük, a héját levágjuk. A padlizsán pépet ledaráljuk, egyszerűen kézzel darabokra téphetjük, vagy nagy kockákra vághatjuk.
6. Helyezze a borsot és a padlizsán pépet egy tányérra. Helyezze a közelébe a nagy darabokra vagy szeletekre vágott paradicsomot. A padlizsán előétel nagyon lenyűgözőnek tűnik, ha különböző színű paradicsomot használ: piros, rózsaszín, sárga, sőt zöld.
7. Helyezze a padlizsánt, a zöldségeket és a fűszernövényeket egy tányérra.
8. Az öntetet a padlizsán előételre öntjük. Fontos szempont, hogy a salátát közvetlenül tálalás előtt össze kell keverni, hogy a paradicsom ne engedje ki a levét. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze a salátát.

Költségvetési előétel Raffaello

Hozzávalók:

• 2 ömlesztett sajt;
• 200 g fagyasztott rákrúd;
• 3 főtt csirke tojás;
• 2 evőkanál. majonéz;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• zöldek a díszítéshez (saláta, petrezselyem vagy kapor).

Főzési mód:

1. A csirketojást enyhén sós vízben 15-20 perc alatt keményre főzzük. Azonnal helyezze át őket hideg vízbe - ez azért történik, hogy a tojások héját a jövőben könnyebben lehámozzák.
2. A teljesen kihűlt tojásokat meghámozzuk, és finom reszelőn egy mély tálba reszeljük. Az ömlesztett sajtot néhány percre a fagyasztóba tesszük, és a fóliát is levesszük.
3. Finom reszelőn lereszeljük egy edénybe főtt tojással. Nyomjuk bele a meghámozott fokhagymagerezdeket, és sózzuk. Adjunk hozzá majonézt, és keverjük össze az edény teljes tartalmát, amíg homogén masszát nem kapunk. Egyébként a házi tojásnak köszönhetően a töltelék élénksárga színt kap.
4. Csak olvasszuk fel kissé a rákrudakat, és reszeljük le finom reszelőn, de egy másik edényben. Ezt a terméket nem szabad teljesen felolvasztani, mert nagyon munkaigényes lesz a lereszelése.
5. Díszítsen egy adagolt edényt vagy tányért friss salátalevelekkel, petrezselyem- vagy kaporszálakkal – bármivel, amit a hűtőszekrényében talál.
6. Nedvesítse meg a tenyerét vízzel, válasszon kis adagokat a töltelékből, és forgassa be őket golyókká. Forgassa ezeket a golyókat rákforgácsba, és óvatosan helyezze a zöldekre tetszőleges sorrendben.
7. A "Raffaello" előétel készen áll! Az ételt lehűtve tálaljuk.

Előétel tojás pástétom

Hozzávalók:

• csirkemáj 500 g
• hagyma 1 db
• sárgarépa 1 db
• vaj 50-100 g
• só frissen őrölt bors tojás (keményre főtt) saláta (tálaláshoz)

Főzési mód:

1. A májat megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. Egy serpenyőben felforrósított növényi olajban pirítsuk félig a hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a májat, és közepes lángon, időnként megkeverve pirítsuk 5-7 percig.
3. Ezután fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a hőt, és további 10 percig pároljuk puhára, sózzuk és borsozzuk.
4. A májat a hagymával és a sárgarépával átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgépben őröljük, adjunk hozzá egy darab vajat, és jól keverjük simára (vagy daráljuk újra).
5. Kívánság szerint a tojásokat megtölthetjük májpástétomtal. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és mindegyik tojást hosszában óvatosan kétfelé vágjuk.
6. Távolítsa el a sárgáját. A félretett főtt sárgák egy részét villával összetörhetjük, a pástétomhoz adjuk és jól összekeverhetjük. Néhány sárgáját tegyünk félre a díszítéshez.
7. A megmosott és szárított salátaleveleket tányérra helyezzük, és ráhelyezzük a tojásfeleket.
8. Egy cukrászzacskóból süssünk pástétomot minden tojásfélbe, szórjunk rá finomra reszelt sárgáját, és díszítsük fűszernövényekkel.

Pénztárcabarát előétel rákrudakkal

Hozzávalók:

• Chips – 20 db;
• rák rudak - 100 g;
• csirke tojás - 1 db;
• uborka - 80 g;
• Konzerv kukorica - 70 g;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Tehát elmegyünk a legközelebbi szupermarketbe, és megvásároljuk a legjobb minőségű rákrudakat, lehetőleg hűtve. A fagyasztott rudakat szobahőmérsékleten fel kell olvasztani. Távolítsa el a védőfóliát. Magukat a rudakat nagyon apróra vágjuk.
2. Sós vízben főzzünk meg egy csirke tojást. Körülbelül tíz perccel azután, hogy a folyadék felforr egy serpenyőben, elég lesz. Vegyük ki a tojást a forrásban lévő vízből, és azonnal mártsuk hideg vízbe. Hagyjuk kicsit hűlni, kb 10-15 percig, húzzuk le és vágjuk apró darabokra. Hozzáadjuk a rákrudakhoz.
3. A legfrissebb, legropogósabb uborkát vesszük. Tapintásra sűrűnek kell lennie, mechanikai sérülés nélkül. Vágjuk nagyon apró darabokra. Öntsük le a folyadékot egy konzervkukoricakonzervből. Adja hozzá a kukoricát és az apróra vágott uborkát a salátástálba. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.
4. Kiválasztjuk a kívánt alakú kényelmes lapos edényt. Helyezze el a chipseket. Helyezzen egy kis adag saláta keveréket a chipsre. Kívánt esetben fűszeres fűszernövényekkel díszítjük. Snack chips rákrudakkal és kukoricával kész. Kezelheti szeretteit!

Olcsó zsidó snack

Hozzávalók:

• 200 gramm ömlesztett sajt (például „Orbita”, „Druzhba”, „City”);
• 50 gramm friss sárgarépa;
• néhány gerezd fokhagyma;
• egy kis fekete bors;
• só tetszés szerint;
• majonéz.

Főzési mód:

1. Finom reszelőn lereszeljük a sajtot, majd a fokhagymát, majd a sárgarépát. Ez kényelmesebbé teszi - a sárgarépa letörli a maradék sajtot a reszelőről, majd a reszelő könnyebben mosható.
2. Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot és majonézt, és keverjük össze. Próbáld ki, lehet, hogy kell hozzá egy kis sót. Ez a sajt és a majonéz ízétől, sósságától függ.
3. Ennyi, elkészült a zsidó előételünk! Tálalhatod az asztalra! Tökéletesen felkelti az étvágyat és nagyon egészséges. Az egyetlen dolog, hogy jó minőségű sajtot kell választania.
4. Néha borzasztó tud lenni, és macskaeledel illata van :) Ezt jobb nem beletenni, hanem odaadni Murkának, ha van.

Zsidó előétel sajtból és fokhagymából

Egy olcsó zsidó snack választása, ha ömlesztett sajtból készíti. Ezt a masszát használhatjuk szendvicsek kenésére, főzelékek töltelékére, tortákra és bármilyen egyéb lisztből készült termékre. Íme egy uborka és paradicsom alapú előétel.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 2 ömlesztett sajt;
• 50 g majonéz vagy tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 0,5 csokor kapor;
• nagy uborka;
• sűrű paradicsom.

Készítmény:

1. A csirke tojást keményre kell főzni, le kell hűteni, apróra vágni vagy reszelővel kell használni.
2. Használhat szokásos sajtokat vagy különféle ízesítéseket. Vegyük le őket a fóliáról és reszeljük le. Olvass tovább:
3. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és reszelőn vagy más módon felaprítjuk.
4. A kaprot felaprítjuk, a teljes keverékhez adjuk, majonézzel ízesítjük és megkóstoljuk. Ha szükséges, sózzuk, szórhatunk egy kis borsot.
5. Vágjuk az uborkát 0,5 centiméteres karikákra. A paradicsomot is feldaraboljuk. Egy rétegben tányérra tesszük.
6. A sajtos masszából kis golyókat formálunk, mindegyiket egy darab zöldségre helyezzük. A zsidó előételt azonnal tálaljuk az asztalra, mielőtt a zöldségek kiengedik a levét.
7. A sajtmassza a hűtőszekrényben legfeljebb két napig tárolható.

Minden háziasszony egyetért abban, hogy a váratlan vendégek helyzete nem a legkellemesebb, de sajnos nem ritka. Természetesen minden családnak megvannak a saját bevált receptjei a gyors snackekhez.

Valójában sok recept létezik, de egy receptet megjegyezni egy dolog, de a gyors elkészítése teljesen más történet.

Ezért ma a gyors ételek elkészítésének leggyorsabb módjairól fogunk beszélni (vizuális fotókkal) és a leggyakoribb termékekből.

Gyors harapnivalók az asztalra

Ezek a gyors harapnivalók könnyen elkészíthetők és kevés időt vesznek igénybe. Az ilyen receptekhez a leggyakoribb termékeket használják, amelyek bármely háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók.

Szendvics paradicsommal, sajttal és gyógynövényekkel

Ennek a szendvicsreceptnek nincs nemzetisége. Hasonló előétel megtalálható a hagyományos kaukázusi és orosz konyhában is. Mielőtt a vendégeknek idejük lesz levetkőzni a folyosón, igazi kulináris remekmű kerül az asztalra.

Szendvicsek készítése:

1. Szeletelje fel a kenyeret. A kenyeret szeletekre vágjuk. A szépség kedvéért háromszögekre vagy egy kis canapé méretűre vágható;
2. Süt. Előmelegített serpenyőben süssük meg a kenyérdarabokat növényi olajon. Nem kell sok vaj, csak annyi, hogy egy kicsit megpiruljon a kenyér;
3. Elkészítjük a tölteléket. Amíg a kenyér pirul, elkészítjük a sajtos keveréket. Ehhez öntsünk majonézt egy kis tálba, reszeljük le az ömlesztett sajtot durva reszelőn, és nyomjuk ki a fokhagymát. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni 5-10 percig;
4. Megkenjük a tölteléket. Kenjük a sajtos keveréket a pirított és kissé lehűtött kenyérre, és egyengessük el;
5. Díszítsük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a szeleteket kenyérre tesszük. Ha a paradicsomszeletek nagyobbak, mint a kenyér, akkor a paradicsomot ketté kell osztani. A paradicsomot megszórjuk sóval, és a tetejére fűszernövényes köretet teszünk.

Paradicsom csokor formájában, túróval és fokhagymával töltött

Az étel bemutatása hihetetlenül gyönyörű, és a legigényesebb vendéget is meglepi, a fokhagyma és a túró kombinációja pedig felülmúlhatatlan falattá varázsolja ezt az ételt.

1. Vágásokat készítünk. Két vágást kell keresztbe vágni a paradicsomon. A vágásoknak el kell érniük a paradicsom magját, de nem kell átmenniük. Ezenkívül a vágások nem érhetik el a szárat körülbelül 1 centiméterrel. Ha a vágásokat helyesen készíti el, a paradicsom kinyílik a kezében, de nem esik szét;
2. Kivesszük a pépet. Kivesszük a paradicsom magházát és a héjának egy részét. Fontos! Nem kell az összes pépet eltávolítani a paradicsomról, csak egy vékony héj marad. A pép egy része maradjon a falán. Sokkal finomabb lesz így;
3. Elkészítjük a tölteléket. Keverje össze a túrót kinyomott fokhagymával, finomra vágott fűszernövényekkel és majonézzel;
4. Megkenjük a tölteléket. Sózzuk a paradicsomot. A tölteléket magukba a paradicsomokba tesszük, kezünkkel enyhén összenyomjuk a paradicsomot, hogy úgy nézzen ki, mint egy bontatlan tulipánvirág;
5. Díszítsük. A paradicsomot csokor formájú tányérra helyezzük, és a tulipán szárát utánozva petrezselyem- vagy hagymaszárral díszítjük.

Az elegáns tulipáncsokor megfelelő elkészítésének titka a szakács pontosságában rejlik.

Kétségkívűl!

Jól fogod csinálni!

Hideg előételek

Ezt a fajta snacket az a tény különbözteti meg, hogy az edényt hidegen, nem melegítve szolgálják fel. Az előételek nagyszerű módja annak, hogy gyorsan falatozzanak, miközben várják a főétel megérkezését.

Lavash tekercs koreai sárgarépával és sült csirkével

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Vékony, örmény lavash;
• Csirke, lehetőleg hátszín;
• koreai sárgarépa - 100 gramm;
• 2 darab csirke tojás;
• koriander - 20 vagy 30 gramm;
• kapor - 80 vagy 100 gramm;
• majonéz - 50 gramm;
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Ez az eredeti és fűszeres előétel nagyon laktató, gyorsan elkészül, és kiváló eleme lehet az ünnepi asztal díszítésének.

A legnépszerűbb előétel a szendvics. Az tény, hogy hihetetlenül gyorsan megsül. Próbáld ki!

Ha elegendő időt tud szánni egy snack elkészítésére, válassza a kupaty-t. Olvassa el elkészítésükről.Ezek a házi kolbászok senkit sem hagynak közömbösen!

Inkább a légsütős ételeket részesíti előnyben? Akkor ne feledje, az egészséges táplálkozás mindig aktuális!

A tekercs elkészítése:

1. Csirke főzés. A csirkét apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajban megsütjük, amíg teljesen meg nem fő, így étvágygerjesztő kéreg képződik a húson;
2. Elkészítjük a tölteléket. A sült csirkét egy edénybe helyezzük. Nyomja össze a sárgarépát a kezével, hogy a felesleges nedvesség távozzon. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá reszelt tojást a csirkéhez. Adja hozzá a finomra vágott kaprot és koriandert a hússal és tojással ellátott tálba. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. Az eredménynek homogén masszának kell lennie;
3. Kezdjük a lavash-t. A pita kenyeret kinyújtjuk az asztalra, és megtöltjük a keverékünkkel. A tölteléket a pita kenyér teljes felületén kell elosztani, másfél-két centiméternyi helyet hagyva töltelék nélkül. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és hűtőbe tesszük. Ha a tekercset közvetlenül a vendégek előtt készítik el, akkor 15-20 percre a fagyasztóba kell tenni;
4. Vágjuk és díszítjük. Miután a tekercsünk kihűlt, 2-3 centiméter vastag szeletekre vágjuk. Díszítsük a tányért fűszernövényekkel és kaliforniai paprikával, és tegyük rá az apróra vágott tekercset.

Rákbot tekercs

Váratlan és nem túl gyakori recept, bár az étel íze nem rosszabb, mint sok bolti tekercs. Az étel előnye, hogy könnyen elkészíthető, a szükséges alapanyagok a legelterjedtebbek és nem egzotikusak.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Rákrudak – 1 csomag;
• csirke tojás - 2 darab;
• kemény sajt - 150 gramm;
• Kapor;
• Majonéz;
• Fokhagyma.

Még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a recepttel. Nagyon egyszerű:

1. A rákrudakat kiolvasztják. Ha fel kell gyorsítania ezt a folyamatot, csak tegye a fagyasztott rudakat hideg vízbe;
2. Amíg a kiolvasztás folyamatban van, forraljuk fel a csirketojást;
3. Három sajt egy finom reszelőn;
4. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, majonézt és kinyomott fokhagymát;
5. Három lehűtött és hámozott tojást finom reszelőn, és hozzáadjuk a kapott sajt, majonéz, kapor és fokhagyma tömegéhez;
6. A töltelékünket alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk;
7. Óvatosan tekerje ki a kiolvasztott rákrudakat, hogy vékony réteget képezzenek. Rátesszük a töltelékünket, és tekercsbe tekerjük;
8. A tekercseket darabokra vágjuk, és gyógynövényekkel díszített tányérra tesszük.

Mit együnk konyakkal?

A konyak nemes ital, lassúságot és rendszerességet igényel. Ezért nem minden előétel alkalmas rá.

Az egyik tévhit a konyakot citrommal enni. Valójában ez az erős ital nem szereti a citrusféléket, hanem a teljesen más falatokat kedveli.

A gyors konyak legegyszerűbb és legmegfelelőbb snackje:

• Kávé;
• Szivar;
• Csokoládé.

Ez a snack nem igényel előkészítést, de csak alapvető ismereteket igényel a csokoládé kiválasztásához - a konyakhoz csak keserű fajtákat kell választani, tejet nem.

A kávé előnyösebb eszpresszó és bécsi kávé formájában, minimális hozzáadott cukorral. Tehetünk bele fahéjat is, fokozza a jó konyak ízét.

Nos, bármilyen szivart választhat. Mindaddig, amíg valódi szivarról van szó, és ízének és eredetének megválasztása csak az ínyencek preferenciáitól függ.

A konyakhoz azonban nem csak a kávé, a szivar és a csokoládé lehet jelen. Például elkészíthet egy sajttálat, hogy jobban felfedje ennek az italnak az aromáját.

Sajtos tányér

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Sajt. Lehetőleg 3-4 fajta - kezdve a kemény sajtoktól, mint a parmezán, és a lágy, nemes kékpenészes sajtokig;
• Édesem. Folyékony vagy enyhén cukrozott;
• Dió;
• Szőlő;
• Menta díszítéshez.

A sajttál elkészítése:

1. A sajtot apró kockákra vagy háromszögekre vágják;
2. Helyezze egy tányérra úgy, hogy a tányér közepe szabadon maradjon;
3. A mézet gőzfürdőben addig melegítjük, amíg jól ki nem folyik;
4. A mézet egy kis tálba öntjük, és a tányér közepére helyezzük sajttal;
5. Szőlőt, diót és egy szál mentát használnak a sajttál befejezésére.

Ha valami rendkívülire vágysz, akkor az alábbi videóban található recept biztosan megfelel neked:

Könnyű és egyszerű receptek

A különféle harapnivalók elkészítése meglehetősen érdekes tevékenység. Legfontosabb előnye, hogy könnyen lehet kísérletezni és elképzelni a receptekkel, bizonyos összetevők pótlásával valamilyen termék hiánya miatt vagy egyszerűen a főzési idő lerövidítésével.

Az idő egyébként fontos szerepet játszik, akárcsak a recept egyszerűsége.

Szendvicsek spratttal

Nos, mit lehet álmodni a spratttal készült szendvicsekből? Ez a banális étel azonban bármely otthon ünnepi asztalát is díszítheti.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Spratt – 1 üveg;
• Fehér vagy fekete kenyér;
• friss paradicsom - 1 vagy 2 darab;
• Friss uborka;
• Majonéz;
• Saláta levelek;
• Lomb.

Szendvicsek készítése:

1. A kenyeret darabokra vágjuk. A darabok alakját és méretét a szakács preferenciáitól függően határozzák meg;
2. A majonézt a kenyérre kenjük, és az egész darabon elkenjük;
3. A majonéz tetejére tegyünk egy szelet paradicsomot és egy szelet uborkát;
4. Egy üvegből egy halat óvatosan a paradicsom és az uborka tetejére helyezünk;
5. A szendvicset legfelülről egy kaporszál díszíti;
6. A tányért salátalevél díszíti, amelyre szendvicseket raknak.

Ez a könnyű és egyszerű harapnivaló 10 percen belül elkészíthető.

Sajttal és fokhagymával töltött csirke tojás

Szintén egy könnyű és egyszerű recept, amelyet még egy kezdő is elbír.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirke tojás - 4 vagy 5 darab;
• kemény sajt - 100 gramm;
• majonéz - 80 gramm;
• Kaliforniai paprika és fűszernövények díszítéshez;
• Fokhagyma.

Az ördögi tojás elkészítése:

1. A tojásokat keményre főzzük;
2. Hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk félbe;
3. A sárgáját eltávolítjuk, és finomra reszelt sajttal, majonézzel és zúzott fokhagymával homogén masszává keverjük;
4. A tojásokat a kapott keverékkel megtöltjük, és egy kaliforniai paprikával és fűszernövényekkel díszített tányérra tesszük.

A főzési folyamat mindössze 15-20 percet vesz igénybe.

Amint látja, elég sok könnyű és gyors harapnivaló létezik, és csak egy kis képzelőerőt kell mutatnia, és a hétköznapi termékek igazi kulináris remekművé válnak, amely a legigényesebb vendégeket is kielégíti.

Jó étvágyat kívánunk!

Végül, ha úgy dönt, hogy egy egyszerű vágást készít, javasoljuk, hogy nézzen meg gyönyörű módokat az asztalra tálalására:

Gyors harapnivalók sietve - talán pontosan ezek az ételek, amelyekkel bármely háziasszony karrierje kezdődik. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthetők, ezért akár gyerekek is készíthetnek ilyen falatokat. Nagyon gyakran az ilyen ételek elkészítéséhez nincs szükség a termékek hőkezelésére.

Amikor felmerül az igény egy snack elkészítésére, nagyon fontos megérteni, miért készül.

Sokan alábecsülik a gyors rágcsálnivalók jelentőségét, és úgy gondolják, hogy ezek az ételek könnyű harapnivalók. Valójában ez nem igaz. Először is, ebben a kategóriában számos olyan étel található, amelyek nagyon kielégítőek, és önálló ételként is használhatók. Másodszor, könnyen elkészíthet egy teljes értékű büféasztalt a gyors harapnivalókból.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat sietve - 15 fajta

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom falat. Van benne húskomponens, sajt, és persze kenyér is.

Hozzávalók:

• grúz lavash - 1 db.
• Suluguni sajt - 2 rúd
• Vadászkolbász - 4 db.

Készítmény:

Egy serpenyőben enyhén megsütjük a vadászkolbászokat. A suluguni sajtrudakat hosszában két részre vágjuk. A lavash-t 4 részre osztjuk. Egy fél sulugunit és egy kolbászt pita kenyérbe csomagolunk. A végeredmény egy hosszú tekercs legyen. A kész tekercseket előmelegített száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Az előétel kész.

Az ördögtojás nagyon népszerű snack. Az elkészítéséhez nagyon kevés időre és a legegyszerűbb összetevőkre van szükség. Ezért minden nap főzheti.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 5 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 80 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Zöldek - díszítéshez

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a sárgáját kivesszük. Három sajt egy finom reszelőn. A sárgáját villával pépesítjük. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Egy mély tálban keverje össze a fokhagymát, a sajtot, a tojássárgáját és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A tojás felét megtöltjük az elkészített keverékkel. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

A szendvics az esetek csaknem 85%-ában rendes, önálló egyfalatú étel. A fennmaradó 15% szendvics, szósszal tálalva. A görög szendvicsek ehhez a kisebbséghez tartoznak.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 3 db.
• Cseresznyeparadicsom - 14 db.
• Fetta sajt - 200 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Kimagozott olajbogyó - 1 üveg
• Olívaolaj, balzsamecet, őrölt fekete bors, citromlé - ízlés szerint

Készítmény:

A fetta sajtot nagy kockákra vágjuk. Mossa meg az uborkát, a paradicsomot és a fűszernövényeket, és szárítsa meg. Az uborkát széles karikákra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot az olajbogyóról. Most kezdjük el formálni a szendvicseket. Először egy paradicsomot tegyünk nyársra, majd egy olajbogyót, majd egy uborkát és végül egy darab sajtot.

Most kezdjük el elkészíteni a szószt. A tiszta zöldeket apróra vágjuk.

Egy ilyen ételhez a legjobb, ha többféle zöldet veszünk. Például petrezselyem, kapor, koriander. Akkor a szósz ízesebb lesz.

Ezután egy mély tálba tesszük, és a zöldekhez adjuk a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet és a fekete borsot. Mindent összekeverünk, a szósz kész.

A szendvicseket egy kis széles tálon szolgálják fel az asztalon. A szószt egy tálban tálaljuk hozzájuk.

Az olasz konyhának rajongóinak egész serege van szerte a világon. Különlegessége az ételek élessége, pikánssága. Az olasz paradicsom teljes mértékben megfelel ezeknek a tulajdonságoknak.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A paradicsomot megmossuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Ezután lapos széles edényre helyezzük őket egy rétegben. Egy kis tálban keverje össze a fokhagymaprésen átpasszírozott majonézt és a fokhagymát, és mindent alaposan keverjen össze. Három sajt egy durva reszelőn.

Kenje meg mindegyik paradicsomszeletet fokhagymás keverékkel, és szórja meg sajttal a tetejét. Az előétel kész.

Az ilyen szendvicsek biztosan nem hagynak közömbösen senkit. Külsőleg apró ajándékokra hasonlítanak, amelyeket csak gyorsan ki akarsz csomagolni.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Hering - 2 filé
• Zöldhagyma - ½ csokor
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Ezután helyezze a burgonyadarabokat egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. A heringfilét darabokra vágjuk. A hagymát megmossuk, leszárítjuk és tollakra vágjuk.

Tegyünk két hagyma tollat ​​keresztben egymásra. A metszés helyére a burgonyát helyezzük, és a tetejére egy darab heringet. Most összekötjük a tollak hegyét. Helyezze az elkészített szendvicseket egy gyönyörű edényre, és tálalja.

Ha szeretné meglepni családját és vendégeit egy szokatlan étellel, miközben nagyon kevés időt tölt, akkor a rákos bottekercs az, amire szüksége van.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 150 gr.
• Majonéz, fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy finom reszelőn. A tojásokat főzzük fel teljesen, hűtsük le, hámozzuk meg és finom reszelőn reszeljük le. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Egy tartályban alaposan keverje össze a fűszernövényeket, a majonézt, a sajtot és az apróra vágott fokhagymát.

A rákrudakat megtisztítjuk, kiolvasztjuk és óvatosan kicsomagoljuk. A kapott rákszövetet megkenjük a sajtos-tojás keverékkel, majd óvatosan visszatekerjük. Most a töltött rákrudakat tekercsekre kell vágni.

Ez az előétel nagyon laktató, és jól passzol erős alkoholos italokhoz. A vaj és a hal megakadályozza, hogy gyorsan berúgjon.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 3 szelet
• Vaj - ízlés szerint
• Petrezselyem - 1 csokor
• Vörös hal - 130 gr.

Készítmény:

Vágjon ki több kört minden kenyérdarabból. Most ezeket a köröket minden oldalról meg kell kenni vajjal. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja nagyon apróra. A halat apró kockákra vágjuk.

A kenyér minden darabját minden oldalról zöldbe mártjuk. Helyezzen néhány halat minden kör közepére. Jó étvágyat kívánunk!

Ez egy nagyon szokatlan snack. Akár szendvicsként, akár süteményként tálalhatjuk. A „Tenderness” előétel elkészítése hozzávetőlegesen 5 óra 20 percet vesz igénybe, azonban ennek az időnek az oroszlánrésze a sütemény áztatása.

Hozzávalók:

• Napóleon torták - 3 db.
• Saury konzerv - 240 gr.
• Kemény sajt - 300 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz, olajbogyó - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy durva reszelőn. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Villa segítségével apróra vágjuk a sauryt.

Helyezze az első tortát egy lapos, széles tálra, és kenje meg majonézzel. Ezután egyenletesen elosztjuk a saryt a felületén. A második tortaréteget mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és bekenjük vele az elsőt. A második tortaréteg tetejére reszelt sajtot helyezünk. A harmadik tortát is mindkét oldalát megkenjük majonézzel, a másodikat befedjük vele. A reszelt tojást egyenletesen elosztjuk a harmadik tortarétegen.

A kész lepényt 5 órára hűtőbe tesszük. Ez idő elteltével a pitét szendvicsekre kell vágni, és olajbogyóval díszíteni.

A "Raffaello" a főzésben a népszerű édességek neve. Az azonos nevű snack egyáltalán nem édes, de nem kevésbé ízletes.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Csirke tojás - 2 db.
• Rákrudak - 2 db.
• majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A tojásokat főzzük fel teljesen, hűtsük le, hámozzuk meg és finom reszelőn reszeljük le. Három rákrudat és sajtot egy finom reszelőn különböző tartályokba.

Annak érdekében, hogy könnyen dörzsölhetőek legyenek, először a fagyasztóban kell tárolni.

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón, vagy háromszor finom reszelőn átpasszírozzuk.

Egy tartályban keverje össze a sajtot, a fokhagymát, a tojást és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott masszából kis golyókat formálunk, amiket aztán reszelt rákrudakban megforgatunk. A Rafaelkit az asztalra lehet tálalni.

Ez a snack határozottan nem nevezhető közönségesnek. A helyzet az, hogy bár elég gyorsan megfő, az elkészítéséhez szükséges összetevőket nem lehet a legegyszerűbbnek nevezni.

Hozzávalók:

• Konzerv tőkehalmáj - 1 doboz
• Burgonya - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Szezám - 3 evőkanál. l.

Készítmény:

A burgonyát és a tojást teljesen főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg. Három burgonya durva reszelőn. A sajtot és a tojást finom reszelőn ledaráljuk. A hagymát és a zöldeket finomra vágjuk. A csukamájat villával pépesítjük.

Keverje össze egy edényben a tőkehalmájat, a burgonyát, a sajtot, a hagymát, a tojást, a petrezselymet és a szójaszószt, majd keverje össze. Ezután a kapott keverékből golyókat formázunk. Száraz serpenyőben enyhén pirítsuk meg a szezámmagot, majd mártsuk bele az előkészített golyókat. Az előétel az asztalnál is felszolgálható.

A sajtos golyó az egyik leggyakoribb gyors snack. Számos recept létezik ehhez az ételhez. Az egyik legnépszerűbb az alábbiakban látható.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• olajbogyó - 15 db.
• Kapor - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy finom reszelőn. A kapott sajtmassza 2/3-át egy mély salátástálba helyezzük, a maradék sajtot pedig egy sekély, széles tányérba helyezzük. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a salátástálba, és alaposan keverjük össze mindent. Most kis palacsintákat készítünk a kapott masszából. Helyezzen egy olívabogyót minden palacsinta közepére, majd csomagolja be az egyes olajbogyókat egy sajtos palacsintába. A végeredmény olívabogyóval ellátott golyó legyen. A kész golyókat minden oldalról reszelt sajtba, majd finomra vágott fűszernövénybe mártjuk. Minden készen áll!

Ezek a szendvicsek egyszerűen tökéletesek nassolnivalónak könnyű fehérbor mellé, és minden asztal igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Konzerv ananász - 4 gyűrű
• Narancs - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Só, bors, fűszerek húshoz - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét megmossuk, sóval, húsfűszerekkel bedörzsöljük, és egy serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Sütés közben a serpenyőbe adjuk az apróra vágott fokhagymát. Ha kész a filé, kivesszük a serpenyőből, kihűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk.

A narancsokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az ananászt is kockákra kell vágni. Amikor minden elkészült, elkezdjük formázni a szendvicseket. Nyárson először egy kocka ananászt szúrunk, majd egy narancsot, majd csirkét, majd ismét ananászt, és megint csirkét. A szendvicsek készen állnak.

Az Ibiza előétel minden ifjúsági bulihoz tökéletes. A tenger gyümölcsei és az avokádó tökéletes kombinációja bármely alkoholos koktél ízét kiegészítheti.

Hozzávalók:

• Avokádó - 3 db.
• Rák rudak - 150 gr.
• Tonhalkonzerv - 150 gr.
• Garnélarák - 6 db.
• Narancs - ½ db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Ketchup - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

A rákrudakat megtisztítjuk, közepes vastagságú kockákra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük. A tonhalról lecsepegtetjük a felesleges olajat, és a rákrudakhoz adjuk. Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a ketchupot, és alaposan keverje össze. A kapott keveréket tonhalra és rákrudakra küldjük. Adjuk hozzá egy fél narancs levét. Mindent jól összekeverünk.

Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, magjait kivesszük, a keletkezett üreget megtöltjük az elkészített töltelékkel. Helyezzen egy garnélarákot a töltelék tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Ez az egyszerű étel felülmúlhatatlan ízű, és jelentősen támogatja az emberi immunrendszert. Ezt a rágcsálnivalót a legjobb fekete kenyérrel fogyasztani.

Hozzávalók:

• Sózott disznózsír - 250 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Mustár - 1 teáskanál.
• Friss kapor - 5 ág
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A zsírt húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Most az összes összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni. A disznózsír előétel tálalásra kész.

Tartletek vörös kaviárral

A vörös kaviárt mindig is különösen ízletes és kifinomult terméknek tekintették. Ezt a drága terméket használják ennek a snacknek az elkészítéséhez. Teljesen természetes, hogy egy ilyen előétel a legalkalmasabb az ünnepi asztalra.

Esemény közeleg – közeleg az ünnep, vagy mindjárt az újév? És már szeretnéd valami újdonsággal meglepni és kedveskedni vendégeidnek? Ezután csak meg kell néznie és választania kell - harapnivalók az ünnepi asztalra vagy az újévre, új egyszerű és ízletes receptek szendvicsekhez, tortákhoz, pita kenyérhez, szendvicsekhez.

Hideg előételek az ünnepi asztalra

Már eltelt az idő, amikor vödör salátát és rengeteg meleg ételt készítettek az ünnepekre. Egyre gyakrabban próbálnak könnyű ételeket készíteni és büféasztalt készíteni.

Ebben a cikkben finom ételekrecepteket talál fotókkal, amelyeket bármilyen ünnepi asztalra felszolgálhat, vagy minden nap különösebb ok nélkül meglepheti rokonait és barátait.

Én magam főztem, és javaslom, használja, mert ezek a receptek valóban újak és eredetiek, hihetetlenül ízletesek és kielégítőek.

Menü az ünnepi asztalhoz, harapnivalók a 2018-as újévre, receptek fotókkal:

Könnyű és új ételek az ünnepi asztalra - tartlets

A töltelékkel ellátott tartleteket elég gyorsan elkészítik, gyönyörűek és ízletesek. Ezt az uzsonnát kényelmesen tálalhatjuk születésnapra, névnapra, újévre vagy házibulira.

Tartlet kagylóval és sajttal

Hozzávalók:

• kagyló olajban - 200 gramm;
• egy csomag tartlet;
• tejföl;
• kemény sajt - 300 gr;
• közepes paradicsom - 4 darab;
• csiperkegomba - 220 g;
• hagyma - egy hagyma;
• standard fűszerek;
• bármilyen olaj a sütéshez.

Recept:

Először megmossuk a gombát, és apróra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és szintén kockákra vágjuk. A gombát és a hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket.

Ezután a paradicsomot és a kagylót apró kockákra kell vágni. Most vegyen egy tortalapot, öntsön néhány csepp tejfölt vagy majonézt az aljára, tegyen rá egy kis gombát, majd kagylót, majd paradicsomot és a végső szakaszban a reszelt sajtot.

Tálalás előtt tegyük a tortákat a mikrohullámú sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad.

A kaviár minden ünnepségen pótolhatatlan termék. sajttal és uborkával kombinálva pedig pikáns, friss és eredeti lesz.

Alkatrészek:

• tartlets - 1 csomag;
• vörös kaviár - 60 gramm;
• krémsajt - 120 g;
• kis citrom;
• uborka - 1 db;
• bármilyen zöldet.

Készítmény:

Kezdésként vágja a citromot karikákra, és mindegyik karikát 4 részre. Vágja az uborkát vékony karikákra. Most tegyen egy kis mennyiségű krémsajtot minden tartletbe, és tegyen vörös kaviárt a tetejére.

Most már csak a kosarakat kell díszíteni egy szelet uborkával és egy negyed citrommal. Kívánság szerint díszítéshez használjunk petrezselyemlevelet vagy egy kis kaporszálat.

Egy másik egyszerű recept csodálatos ízzel. A tenger gyümölcsei, a kaviár és a lekgó sajt egyszerűen kombinálható ebben az ételben.

Szükségünk lesz:

• tartlets - 1 csomag;
• közepes garnélarák - 100 g;
• mozzarella - 100 gr;
• könnyű majonéz;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• zöldhagymát;
• növényi olaj.

Főzési mód:

Először fel kell olvasztani a garnélarákot, majd enyhén sütni kell őket napraforgóolajban körülbelül 4 percig. Hagyjuk kihűlni a tenger gyümölcseit, majd hámozzuk meg és osszuk két egyenlő részre.

Ezután elkészítjük a fő tölteléket - turmixgépben keverjük össze a mozzarellát, a majonézt, a fokhagymát, és ha szükséges, adjunk hozzá néhány fűszert. A zöldhagymát apróra vágjuk.

Helyezze a sajtos keveréket minden tartletbe, majd adjon hozzá egy fél garnélarákot, és szórja meg zöldhagymával.

Szendvicsek az ünnepi asztalra

Szokatlan, sőt szokatlan ízű szendvicsrecepteket válogattunk az Ön számára. Mindenképpen próbálja meg elkészíteni őket egy nyaralásra, vagy csak reggelire szeretteinek. Igazi lekvár!

Az avokádó általában az eredeti harapnivalók áldása. Összetörve és fűszerekkel keverve, vagy egy darab kenyéren szelet formájában tálalhatjuk.

• közepes avokádó - 1;
• kis gránátalma - 1;
• zsemle ízlés szerint;
• feta sajt - 200 g.

Készítmény:

Az avokádót meghámozzuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Helyezze az avokádót egy szelet kenyérre. Most a tetejére kell morzsolnod a fetát, és gránátalmamagokkal díszíteni.

Őrülten finom és egzotikus snack. Lepje meg vendégeit azzal, hogy ünnepi büféjében tálalja fel ezt a szendvicset.

Hozzávalók:

• kenyérpirító kenyér;
• ricotta - 200 gramm;
• füge - 150 g;
• szezám.

Kezdjük a főzést:

A kenyérpirítós kenyeret enyhén felmelegítheti egy száraz serpenyőben, és minden pirítósszelet kettéosztható. Minden szeletet megkenünk ricotta sajttal, a tetejére pedig néhány fügeszeletet teszünk. A szendvics tetejére szezámmagot teszünk. Ideális száraz fehérborhoz.

A recept nem mindenkinek való, de a kombináció nagyon eredeti, így meglepheti vendégeit az ünnepen.

Hozzávalók:

• kenyér;
• Mozzarella;
• mangó;
• kapor;
• fűszerek.

Főzési mód:

A mozzarellát vékony, kerek szeletekre vágjuk. A mangót is szeletekre vágjuk. Helyezzen mozzarella szeleteket a kenyérre, és tegye meg mangóval. A szendvicset finomra vágott kaporral és fűszerekkel díszítjük.

Hawaii pirítós

Egy finom tengerentúli szendvics készülhet az ünnepi asztalra vagy mindennap reggelire.

Termékek adagonként:

• kenyérpirító kenyér - 1 darab;
• ananász (konzerv) - 1 szelet;
• ömlesztett sajt pirítóshoz - 1;
• sovány sonka - 30 gramm;
• vaj - 5 g.

Recept:

Kenjünk meg egy darab vajat egy szelet kenyérpirítón, amit előre meg lehet pirítani. A tetejére sonkát teszünk, a sonka tetejére pedig egy kerek szelet ananászkonzervet.

Utána az ananászt olvasztott sajttal bevonjuk, és egy kis időre betesszük a mikróba. A forró előétel fényes és eredeti megjelenésű, íze pedig finom.

Étvágygerjesztő szendvicsek

A szendvicsek több összetevőből készült kis szendvicsek, amelyeket nyárson vagy fogpiszkálón tálalnak. Minél kontrasztosabb a szendvicsekhez készült termékek színe és íze, annál fényesebb lesz a snack.

Először is, az ilyen szendvicsek a nyárson világosan néznek ki, másrészt a feta és a tojás fényűző ízt és utóízt ad. A szendvicsek elkészítésének kényelme érdekében egy speciális készletet használnak, amely fecskendőhöz hasonlít. De ez nem kötelező.

• fürjtojás - 6 darab;
• kis garnélarák - 12;
• koktélparadicsom - 6 darab;
• feta - 150 gr;
• bármilyen növényi olaj - 1,5 evőkanál;
• bármilyen kenyér - 3 szelet;
• citromlé.

Főzési mód:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk, ne hosszában, hanem keresztben.

A garnélarákokat egy csepp olajon megsütjük, szó szerint 1 percig mindkét oldalukon, ne süssük túl. Tegye át a garnélarákot egy tányérra, és csepegtesse meg citromlével.

A fetát kockákra vágjuk, a paradicsomot pedig félbevágjuk. A kenyeret körülbelül akkora kockákra vágjuk, mint a feta kockák.

Most vegyünk egy nyársat, szúrjunk ki egy fél tojást, egy fél paradicsomot, majd egy darab fetát és a végső szakasz – a kenyér. Jó étvágyat kívánunk!

A recept nagyon furcsának tűnhet, de íze nem marad el a többi szendvicstől.

Hozzávalók:

• kis burgonya - 6 darab;
• többszínű koktélparadicsom - 4;
• kemény sajt - 120 gramm;
• ömlesztett sajt - 100 gramm;
• könnyű majonéz;
• kapor;
• fekete kenyér - 4 szelet.

Recept:

Először meg kell főzni a burgonyát a kabátjában, hagyni lehűlni, és két részre kell vágni. A koktélparadicsomokat megmossuk és két részre vágjuk.

A kemény sajtot kockákra vágjuk. Ömlesztett sajtból finomra vágott kaporral és kevés majonézzel lágy masszát készítünk. A kenyeret kockákra vágjuk.

Most összeállítjuk a szendvicseket: fogpiszkálóval megszúrunk egy darab burgonyát, majd egy paradicsomot, majd kemény sajtot, majd egy golyós ömlesztett sajtot és egy darab kenyeret.

Canapes a la Mimosa saláta garnélával

Az előétel íze nagyon hasonlít a jó öreg Mimosa salátára.

Nekünk kell:

• kenyér - 4 szelet;
• makréla (konzerv) - 1 doboz;
• közepes burgonya - 200 gramm;
• sárgarépa - 150 gr.;
• csirke tojás - 3 db;
• könnyű majonéz;
• garnélarák - 6 darab;
• olajbogyó - 6;
• fűszerek.

Készítmény:

Kezdésként forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát a kabátjukban. Amikor a zöldségek készen állnak, finom reszelőn le kell reszelni, és kis mennyiségű sóval ízesíteni kell.

A tojásokat keményre főzzük és szeletekre vágjuk.

Most nyissa ki a halkonzervet, és villával törje össze a halat.

Vegyünk egy kerek formát, szúrjunk ki egy darab kenyeret, majd tegyünk rá reszelt burgonyát, majd egy kis majonézt, majd tegyünk rá reszelt sárgarépát, ismét majonézt, most egy kis halat és egy szelet tojást.

A kész szendvicseket sült garnélarákkal és olajbogyóval díszítjük.

Előételek az ünnepi asztalra lavashból - finom tekercsek

A lavash a kulináris képzelet teljes területe. Kezdjük lépésről lépésre a legegyszerűbb receptekkel, és folytassuk a bonyolultabbakkal.

Lavash túróval

Alkatrészek:

• boltban vásárolt túró - 200 g;
• lavash - 1 csomag;
• rákrudak - 1 kis csomag;
• kapor;
• majonéz;
• fűszerek.

Főzési mód:

Elkészítjük a tölteléket: a túróhoz adjuk a majonézt, a finomra vágott kaprot és rákrudakat, valamint a fűszereket, jól elkeverjük.

Vegyünk egy lavash lapot, kenjük meg vékonyan a túrós keverékkel, és forgassuk csőbe a lavash-t. Most vágja átlósan a tekercset kis szeletekre.

Helyezze az előételt egy tányérra, és tegye a hűtőszekrénybe ázni.

Lavash lazaccal

A lavash nagyon jól illik halakhoz és tenger gyümölcseihez.

Termékek:

• krémsajt - 250 gramm;
• örmény lavash - 1;
• lazac - 250 g;
• citromlé;
• kapor zöldek;
• zöldhagymát.

Készítmény:

A kaprot és a hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a sajtkrémmel és hozzáadjuk a citromlevet.

A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Vegyünk pita kenyeret, kenjük rá a krémes keveréket, és helyezzük rá a halat.

Ezután óvatosan csavarja be a pita kenyeret egy tekercsbe, és vágja kis tekercsekre. Brut pezsgővel vagy bármilyen száraz fehérborral ízletes lesz.

Lavash darált májjal

Hozzávalók:

• bármilyen pita kenyér - 1;
• darált máj - 400 gr;
• hagyma - 1 nagy;
• kemény sajt - 150 g.

Recept:

A hagymát apróra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a darált májat, jól összekeverjük és készre sütjük.

Csomagolja ki a pita kenyeret, tegyünk rá darált májat, sodorjuk tekercsbe, és osszuk egyenlő részekre.

Helyezze a köröket a serpenyőbe, és mindegyik adagot reszelt sajttal megszórja. Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse néhány percig. Kiderül, egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb - finom!

Az ünnepi asztal nincs tele előételekkel, hol vannak a saláták?

2 eredeti snack recept

Például többféle bruschettát készíthet. Ez egyfajta olasz szendvics étvágygerjesztő.

Bruschetta zöldségekkel

Szükséges:

• francia bagett - 1;
• túró - 220 g;
• olasz fűszernövények;
• fokhagyma;
• cseresznye, sárga és piros - egyenként 3 darab.

Készítmény:

Először a bagettet szeletekre kell vágni, kicsit megpirítani, fokhagymával lereszelni. Minden szeletet megkenünk túrósajttal, és rárakunk kétféle szeletekre vágott koktélparadicsomot.

A bruschetta tetejét fűszerekkel kell fűszerezni.

Bruschettához használhatunk sült padlizsánt, szardellakonzervet, sült gombát, darált gombát, akár sprattot és többféle zöldet is.

De a szendvicseket nem kell kenyéralappal készíteni. Helyettesíthető például uborkával.

Készítsünk készletet:

• friss uborka - egy;
• ömlesztett sajt - 2 darab;
• majonéz;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• konzerv gomba - 200 gramm.

Készítmény:

Sajtból, fokhagymából és majonézből masszát kell készíteni. Az uborkát szeletekre kell vágni. Kivesszük az üvegből a legkisebb gombát.

Vegyünk egy nyársat, és először a gombát szurkáljuk meg, majd egy sajtos masszát, és fedjük be a szendvicset egy uborkaszelettel.

A gombakonzervet egyébként házilag is elkészíthetjük. Ehhez ki kell választani a legkisebb csiperkegombát, és jól meg kell mosni.

Tegyük egy lábasba, adjunk hozzá vizet, majd adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy evőkanál sót, egy kevés ecetet, fekete borsot és egy babérlevelet. A gombát forralás után néhány percig forraljuk. Hagyjuk kihűlni és főzzük.

Snack chipsekkel

Chips használható torta vagy pita kenyér helyett. Különféle ízletes keverékekkel kenhetők.

1. lehetőség: keverje össze salátát, kaprot, reszelt kemény sajtot, paradicsomot, olajbogyót, fokhagymát és majonézt. A tölteléknek lágynak és pikánsnak kell lennie.

2. lehetőség: forraljuk fel a garnélarákot és vágjuk apróra, adjunk hozzá kaprot, olajbogyót, citromlevet és reszelt ömlesztett sajtot.

3. lehetőség: A megfőtt csirkemellet apró kockákra osztjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a reszelt fokhagymát, a reszelt sajtot és a majonézt, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük.

Snack az újévre - Három hihetetlenül szép és ízletes videórecept

Nos, milyen egy újévi asztal harapnivalók nélkül?! Az újévre különösen meg kell nyitnia minden képességét és képzeletét - néha csináljon valami lehetetlent. Nemcsak magát és vendégeit kell meglepnie, hanem a helyettesítő állatot is - a következő év szimbólumát.

Íme néhány különösen szép és egyszerű videórecept:

Ezek a gyors receptek segítenek találkozni váratlan, de szeretett vendégekkel, valamint gyorsan és olcsón felkészülni az ünnepi ünnepségre!

Mindig hozzáadhat valamit, és megszerezheti saját eredeti receptjét egy étvágygerjesztő és gyönyörű harapnivalóhoz egy ünnepi asztalhoz születésnapra, évfordulóra vagy ünnepre, például újévre.

Könnyű harapnivalók a felveréshez – segítenek nehéz helyzetekben, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, és még nem volt ideje ételt készíteni nekik. A következő típusú rágcsálnivalók könnyen elkészíthetők, és kevés időt vesz igénybe.

A rágcsálnivalóknak minden háziasszony asztalára kell kerülniük. És helyes, ha csak velük kezdünk enni. Hiszen így a gyomor sokkal könnyebben megbirkózik az asztala nehéz, főételeivel.

A rágcsálnivalók receptje lehet összetett vagy egyszerű, de legyen gyors, és ami a legfontosabb, hogy ne legyen laktató. Az előételeket arra tervezték, hogy felkeltsék a vendégek étvágyát, nem pedig arra, hogy kielégítsék őket. Ez a rágcsálnivalók aranyszabálya, mindig emlékezz rá.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat - 15 fajta

Nem ismert, hogy ki találta ki először ezt a receptet. De most már könnyű megtalálni a hagyományos orosz és kaukázusi konyhában. Olyan gyorsan megsül, hogy lesz időd elkészíteni, amíg a vendégek vetkőznek és rukkolnak.)

Hozzávalók:

• Kenyér (fekete, fehér is lehetséges) - 1 egység;
• sajt (feldolgozott) - 100 gr.;
• paradicsom - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja a kenyeret szeletekre vagy kis háromszögekre.

A kenyeret egy serpenyőben növényi olajon süssük barnulásig.

Elkészítjük a sajtos masszát. Vegyünk egy tálat, öntsünk bele majonézt, reszeljük le az olvasztott sajtot. A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük. Keverje össze a tál tartalmát, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Vegyük ki a kenyeret a tepsiből, hagyjuk kissé kihűlni, és kenjük rá egyenletesen a sajtos keveréket.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a sajtos keverékkel a kenyérre helyezzük.

A paradicsomot megszórjuk sóval, és fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Az étel egyszerűen nagyszerűen néz ki, és minden vendéget biztosan meglep. Feltétlenül készítse el ezt a kulináris remekművet a következő lakomán. A vendégek hálásak lesznek Önnek egy ilyen csodálatos harapnivalóért.

Hozzávalók:

• Paradicsom (hosszúkás) - 10 db .;
• túró (durva szemű) - 250 gr.;
• majonéz - 100 gr .;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A paradicsomon keresztbe vágjuk, hogy a paradicsom közepéig érjenek. A paradicsomnak ki kell nyílnia a kezében, de semmi esetre sem esik szét.

Kivesszük a pépet a paradicsomból. Célszerű csak egy kis pépet hagyni, kicsit finomabb lesz.

Egy tálban összekeverjük a túrót, a fűszernövényeket, a kinyomott fokhagymát, és ízesítjük majonézzel. Keverd össze.

A paradicsomot megsózzuk, és kézzel enyhén összenyomva a paradicsomba tesszük a tölteléket.

A paradicsomokat tányérra tesszük, és hagymával és petrezselyemmel díszítjük.

Ez a látszólag közönséges étel minden asztalt remekül díszít majd. Ez a gyermekkorunkban jól ismert és finom falat nem hagyja közömbösen szeretteit és vendégeit.

Hozzávalók:

• Spratt - 1 üveg;
• paradicsom - 2 db;
• uborka - 1 db;
• kenyér (fekete vagy fehér) - 1 egység;
• levelek (saláta) - ízlés szerint;
• majonéz - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A kenyeret ízlés szerint darabokra vágjuk.

A kenyeret egyenletes rétegben megkenjük majonézzel.

Egy szelet uborkát és paradicsomot tegyünk a tetejére.

Óvatosan helyezze rá a sprattot (minden darab kenyérhez egy halat).

A díszítéshez egy szál kaprot vagy petrezselymet használunk.

A tányért salátalevelekkel díszítjük, szendvicseket helyezünk rájuk.

Egy egyszerű, és ami a legfontosabb: szép és ízletes előétel készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a cupcake pár perc alatt elkészül, nagyon finom és megérdemli, hogy helyet kapjon az asztalon. Mikrohullámú sütőben elkészítheted, és egy csészében összekeverheted az összes hozzávalót. Ne feledje ezt a receptet, és bármikor könnyedén elkényeztetheti magát egy finom és gyengéd tortával.

Hozzávalók:

• liszt (búza) - 4 evőkanál. l.;
• kakaó - 3 evőkanál. l.;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• tojás (csirke) - 1 db;
• tej - 3 evőkanál. l.;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• olaj (növényi) - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

Az összes hozzávalót 250-300 ml-es csészében simára keverjük.

Tedd a mikrohullámú sütőbe 2 percre, állítsd a teljesítményt maximumra.

Ha a muffinok gumisra sikerednek, az azt jelenti, hogy túlsütötted őket, így legközelebb kicsit kisebbre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezt a salátát "zsidó előételnek" is nevezik. Mert kellő mennyiségben tartalmaz fokhagymát, amit sok zsidó ételhez ugyanennyivel adnak. Bár a zsidó konyhában nincs ilyen saláta, Izraelben nagyon népszerű a Szovjetunióból érkező bevándorlók miatt, akik a mai napig készítik ezt a pompás salátát. Ez a recept nagyon finom és gyors, a hozzávalók pedig meglehetősen olcsók.

Hozzávalók:

• sajt (feldolgozott) - 250 g;
• tojás (csirke) - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• fekete bors - 1 csipet;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük és meghámozzuk. Finom reszelőn lereszeljük.

Az ömlesztett sajtot a fagyasztóba tesszük, hogy ne törjön össze a kézben. Utána pedig lereszeljük.

A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha ezt az előételt kenyérre kenjük, akkor tehetünk hozzá vajat. Mélyhűtőben lefagyasztjuk, majd lereszelve a salátánkhoz adjuk.

Ez egy nagyon elegáns és gyönyörű előétel. Hozzáadhat diót és bogyókat, és új csodálatos ételeket kaphat, amelyek kellemesen meglepik vendégeiket és Önt is. Ez az előétel remekül illik gyümölcsökhöz és zöldségekhez.

Hozzávalók:

• sajt (kemény) - 400 gr.;
• pisztácia morzsa - 4 evőkanál. l.;
• tojás (csirke) - 1 db;
• pisztácia - 4 evőkanál. l.;
• saláta - 120 gr.;
• olaj (olíva) - 30 ml;
• ecet (balzsamecet) - 50 ml;
• áfonya - 200 gr.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A sajtot kb 1 cm vastag darabokra vágjuk.

Törd fel a tojásokat.

A sajtot felváltva a dióban és a tojásban panírozzuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, és beletesszük a hámozatlan fokhagyma feleket, hozzáadjuk az olívaolajat. Addig sütjük, amíg fokhagymás aroma meg nem jelenik, ezután a fokhagymát ki kell venni az olajból.

Adjunk hozzá sajtot a serpenyőbe, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.

A salátaleveleket átválogatjuk, és kézzel nagy szeletekre szaggatjuk.

Az áfonya egyik feléből turmixgépben vagy szitán bedörzsöljük a szószt. Adjunk hozzá ecetet, vizet (50 ml) és cukrot. 15-20 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

A tálaláshoz a salátaleveleket tányérra tesszük, ráhelyezzük a rántott sajtot, és ráöntjük a szószt. Díszítsük friss áfonyával és szórjuk meg pisztáciával.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a recept valóban jobb, mint a bolti pástétom. Az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, szó szerint 10 percet. Az előétel elképesztően finom és gyengéd lesz.

Hozzávalók:

• szardínia (konzerv) - 1 doboz;
• gyümölcslé (citrom) - 0,5 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 4 db;
• bors (cayenne) - ízlés szerint;
• bors (fekete) - ízlés szerint;

Készítmény:

A konzerv szardíniáról leöntjük a folyadékot, a halat villával pépesítjük, a csontokat kivesszük.

A tojásokat keményre főzzük és hideg vízben hagyjuk kihűlni. A héjakat meghámozzuk és kétfelé vágjuk, villával is össze kell törni. Hozzáadjuk a halhoz. Keverd össze.

Adjunk hozzá citromlevet, fekete borsot és cayenne borsot. A hagymát felaprítjuk, és forrásban lévő vízben leforrázzuk, hogy a keserűségét eltávolítsuk. Adjuk hozzá a keverékhez a konzervlével és az olívaolajjal együtt. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az étel jól passzol olyan hozzávalókhoz, mint: zöld olajbogyó, ecetes uborka, tejszín, kapribogyó és sok más fűszer.

Az egyik legnépszerűbb harapnivaló az ünnepi asztalon. A tartletták igazán tetszetősek, leírhatatlan ízűek és étvágygerjesztő megjelenésűek, emellett gyorsaságukkal és egyszerű elkészíthetőségükkel is kitűnnek.

Hozzávalók:

• hal (piros) - 350 gr.;
• túró - 450 gr;
• tartlets - 15 db;
• tejföl - 4 evőkanál;
• olajbogyó - 15 db;
• kaviár (piros) - 6 teáskanál;
• kapor - 1 csomó;
• bors (fekete) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Tegye a túrót (lehetőleg 9% zsírtartalmú) egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg levegős masszává nem válik.

Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a kaprot. Tejföllel együtt adjuk a túróhoz, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.

Minden tartletet megtöltünk túrómasszával, és a tetejére teszünk egy darab vörös halat.

A díszítéshez vörös kaviárt vagy olajbogyót használunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Csodálatos előétel, amely minden ünnepi asztalon jól mutat. Ragyogó megjelenése és hihetetlen íze miatt emlékeznek rá. Feltétlenül készítse elő a következő ünnepre, kedveskedjen szeretteivel és barátaival egy hihetetlen étellel.

Hozzávalók:

• tojás (csirke) - 4-5 db;
• kolbász (félig füstölt) - 150 gr.;
• hagyma (póréhagyma) - 1 db;
• paradicsom (cseresznye) - 8 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• sajt (parmezán) - 100 gr.;
• olaj (olíva) - 3 evőkanál. l.;
• vaj (vaj) - 50 gr.;
• bors (fekete, őrölt) - 1 teáskanál;
• bors (piros, őrölt) - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

Készítmény:

A kolbászt apró kockákra vágjuk.

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja félbe.

A hagyma zöld részét folyó víz alatt alaposan megmossuk és félkarikára vágjuk.

A hámozatlan fokhagymát késsel összetörjük. Adjunk hozzá olívaolajat a serpenyőbe, és pirítsuk puhára a hagymával együtt, majd húzzuk ki a fokhagymát.

Közepes reszelővel lereszeljük a sajtot.

Ennek az ételnek az a titka, hogy a tojásnak melegnek kell lennie, ezért először 10 percre meleg vízbe tesszük. Utána egy tálba törjük és villával felverjük.

Adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot a tojásokhoz, ízesítsük fekete borssal, fűszerpaprikával és ízlés szerint sózzuk.

Előmelegített sütőben megsütjük, ehhez egy tepsire rétegesen tegyünk cervelátot, hagymát, koktélparadicsomot, majd öntsük rá a tojásos keveréket. 200 fokon 10 percig sütjük.

A díszítéshez megszórjuk sajttal, paprikával és tetszőleges fűszernövényekkel.

Tálald az asztalra, jó étvágyat!

Az egyik legcsodálatosabb újévi étel. Ezt a receptet nem ajánlatos előre elkészíteni, mert a kaviár elveszíti fő értékeit, így étvágygerjesztő megjelenését és fantasztikus ízét, ezért a kakasokat közvetlenül tálalás előtt készítjük el kaviárral.

Hozzávalók:

• gofri - 3 réteg;
• kaviár (piros) - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 2-3 db;
• sajt (feldolgozott) - 120 gr.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Készítmény:

Vágjunk ki 6 kakast a süteményekből pogácsaszaggatóval.

A tojásokat megfőzzük, és az olvasztott sajttal együtt lereszeljük. Adjuk hozzá a majonézt és a zúzott fokhagymát, alaposan keverjük össze.

Kenjük meg a töltelékkel a süteményeket, egymásra helyezzük.

A díszítéshez vörös kaviárt használunk, amit a tetejére teszünk.

Az előétel készen van, gyorsan tedd az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom falat, és ami a legfontosabb, az egyik legkönnyebben elkészíthető. Gyönyörködhet vele reggel, vagy tálalhatja az ünnepi asztalra. Az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és ehhez a recepthez a hozzávalókat könnyen beszerezheti a helyi boltban.

Hozzávalók:

• lazac - 200 gr.;
• lavash - 1 db;
• sajt (feldolgozott) - 200 gr.;
• uborka - 1 db.

Készítmény:

A halat apró szeletekre vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk. A sajtot apró csíkokra vágjuk.

Tekerjük ki a pita kenyeret, és kenjük meg egyenletesen sajttal. A tetejére lazacdarabokat helyezünk 1 cm távolságra egymástól. A tetejére apróra vágott uborkát szórunk

A pita kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük. Vegyünk egy fóliát, és tekerjük bele a tekercset. Hűtőbe tesszük.

Közvetlenül tálalás előtt le kell vágni a tekercs nem bevont széleit.

Vágja a tekercset kis tekercsekre. Szépen csészealjra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szokatlan meleg előétel az asztalra. Nagyon könnyen elkészíthető és isteni finom. Teljesen bármilyen szósszal, valamint majonézzel tálalható. Tökéletesen passzol a sörhöz. Bármilyen sajtot használhat a receptben, kemény és feldolgozott is.

Hozzávalók:

• lavash - 1 db;
• sajt - 100 gr.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• vaj (vaj) - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A fokhagymát felaprítjuk, a zöldeket apró szeletekre vágjuk, a tojásokat egy tálba verjük.

A pita kenyeret kb. 8x10 cm-es csíkokra vágjuk, a sajtot csíkokra vágjuk.

Tegyünk 3 csík sajtot a pita kenyérre, szórjuk meg fűszernövényekkel és fokhagymával. Becsomagoljuk a tekercset.

A serpenyőt felforrósítjuk, a tekercset belemártjuk a tojásos tálba, és beletesszük a serpenyőbe. A tekercset mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Ha azt szeretnénk, hogy a pita kenyér kevésbé legyen laktató, sütés előtt ne mártsa bele a tojásba.

Jó étvágyat kívánunk!

Készítsen mini pizzát, ha egy szokatlan étellel szeretné kedveskedni szeretteinek. A pizza nagyon finom és lédús, és még egy gyerek is meg tudja főzni, mert nagyon gyors és egyszerű. Ezért megtaníthatja kisgyermekeit egy ilyen csodálatos étel elkészítésére.

Hozzávalók:

• sonka - 200 gr.;
• zsemle - 3 db;
• sajt - 150 gr;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - ízlés szerint;
• ketchup - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A zsemléket kétfelé vágjuk.

A hagymát és a paradicsomot megmossuk, apró kockákra, a sonkát ugyanilyen darabokra vágjuk.

Kenjük meg ketchuppal a zsemléket, és szórjuk meg pizzafűszerrel a tetejét.

A tölteléket a zsemlére rétegezzük a következő sorrendben: apróra vágott hagyma, sonka, paradicsom kocka.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a zsemlére szórjuk. A tetejére majonézt kenünk.

A kaprot felaprítjuk és majonézre szórjuk.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 15 percig sütjük a mini pizzákat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy gyors és meglehetősen egyszerű saláta, amely könnyedén megmenti Önt azokban az esetekben, amikor azonnal jó salátát kell készítenie vendégeinek. Híres népszerűségéről az ünnepi asztaloknál, mint könnyű és ízletes snack.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 750 gr.;
• tojás - 5 db;
• rák rudak - 400 gr.;
• hagyma - 1 db;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor;
• uborka - 5 db;
• majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:

A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és előtte alaposan megmossuk.

A hagymát finomra vágjuk.

A csiperkegombát a hagymával addig pirítjuk, amíg a hagyma puha és átlátszó nem lesz.

Az uborkát kockákra, a rákrudakat csíkokra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és eltávolítjuk a héját. Vágja őket kockákra.

Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és öntsük a salátát majonézzel.

Tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a könnyű és egyben hihetetlenül ízletes előétel nemcsak holnapra, hanem ünnepi asztalra is alkalmas. A krémsajt remekül passzol sült garnélarákhoz és szalonnához. A friss, apróra vágott fűszernövények különleges aromát kölcsönöznek előételünknek.

Hozzávalók:

• garnélarák (király) -150 gr.;
• szalonna - 100 gr.;
• petrezselyem - 2 db;
• hagyma (zöld) - 2 db;
• bors (fekete) - 1 csipet;
• kapor - 2 db;
• kenyér - 100 gr.;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

A szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

Forraljuk fel a garnélarákot, hámozzuk ki a héjából, és vágjuk apró kockákra.

Adjunk hozzá hámozott garnélarákot a serpenyőbe. Közepes lángon megsütjük.

A zöldhagymát apróra vágjuk és a serpenyőbe adjuk. Folytassa a sütést körülbelül 3 percig, időnként megkeverve.

A serpenyő tartalmát papírtörlőre helyezzük, ezzel a módszerrel elveszítjük a felesleges zsírt.

A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk.

Az olvasztott sajtra tegyünk szalonnát garnélával és fűszernövényekkel.

Adjunk hozzá sót és fekete borsot, alaposan keverjük össze.

Vágjunk ki formákat a kenyérből pogácsaszaggatóval. Egy serpenyőben süssük aranybarnára, mindig mindkét oldalukon.

Az előételt tálakba helyezzük, és pirított kenyérrel tálaljuk.