Újévi tojásos ételek. Tojásételek: ünnepekre és hétköznapokra

A tojásételek nélkülözhetetlenek voltak a gyorsételek elkészítéséhez. Ezek a finomságok percek alatt elkészülnek, ízüknek pedig nehéz ellenállni. A kiadós reggelikről nem is beszélve. A mai ételreceptek egyszerűen elképesztőek bőségükben és változatosságukban. Például az omlettet a világon a leggyakoribb reggelinek tekintik.

A finomság elkészítése előtt a tojásokat alaposan felverjük a tejjel, és nagy lángon megsütjük. Az ideális edénynek nem kell égett része, és könnyen rá kell csúsznia a tányérra. A tojásos ételek elkészítésének világszerte hagyományai vannak. Ugyanez az omlett bizonyítja ezt, mert Görögországban egy ilyen ételt mandula, füge vagy dió hozzáadásával készítenek, de ha a bécsi omlettet szolgálják fel, akkor nagy mennyiségű paradicsom van.

A rántottát ősi népszerű ételnek tartják, amelyet könnyű elkészíteni. Természetesen az ilyen csemege elkészítésének legegyszerűbb receptje minimális mennyiségű összetevőt tartalmaz, és főleg tojásból és fűszerekből áll. Tükörtojás – egész sárgája van. Rántottról akkor beszélünk, ha a fehérjét és a sárgáját egy egésszé keverjük. Nagyon sok a forrásban lévő vízben főtt tojás is, aminek saját neve van. Például a kemény vagy lágy tojás, valamint a zacskóban főtt tojás.

Oroszországban és Európában gyakran készítenek „Scramble”-t - ez a rántotta hasonló a rántottához, csak az összetevők között olyan termékek szerepelnek, mint a tejszín, a tej és még a víz. Vegyes állagának köszönhetően a massza sűrűbb szerkezetet kap, főzés után pedig finom ízű, légies formát kölcsönöz. Természetesen, ha a tejszín további összetevő volt, akkor az étel táplálóbb lesz, mint például a vízzel főzött.

Nem szabad megfeledkeznünk az olyan bájos finomságról, mint a „Tortilla”, amelyet hagyma és burgonya hozzáadásával készítenek. Ezt a finomságot többféleképpen elkészítjük, például sütőben vagy serpenyőben, fedő alatt megsüthetjük, illetve mindkét oldalát sütve készre is hozhatjuk.

A Fritatta egy kedvenc omlett, amelyet nagyon gyakran szolgálnak fel Olaszországban, különösen olyan éttermekben, ahol az étel vizuálisan egy finom rakott ételre emlékeztet. Ez a finomság gombával, paradicsommal, spenóttal és különféle fűszerekkel készül. Ennek a finom finomságnak mindkét oldalán aranybarna kéreg van, az állaga pedig ruganyos, puha és puha.

Mivel sok finom tojásos étel létezik, minden háziasszony saját ízlése szerint választ ki egy receptet, majd elkészíti barátainak és családjának. Sőt, az étel elkészíthető külön-külön, szószban vagy kiegészítő körettel, ami azt jelenti, hogy reggelire és vacsorára is felszolgálható.

A "karácsonyfák" töltött tojás nagyszerű ötlet egy könnyű harapnivalóhoz az újévi asztalra. Az étel elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez meg kell főzni a tojásokat, meg kell tölteni töltelékkel, majd díszíteni kell kaporral, amely egy örökzöld erdei szépség ágait utánozza. A nagyobb elegancia érdekében nem kell mást tenni, mint áfonyafüzérekkel és sárgarépa-csillagokkal díszíteni az ételt - és ennyi, a „karácsonyfa” töltött tojást az újévi asztalra tálalhatja!

A tojás tölteléke végtelenül bonyolult lehet, ha újabb és újabb alapanyagokat adunk hozzá. Például kombinálhatja a tört sárgáját a spratttal, vagy keverheti össze sült hagymával - az előétel teljesen más lesz, de ugyanakkor határozottan nagyon finom! Ami a díszítést illeti, itt is megmutathatja a fantáziáját, például áfonya helyett használjon gránátalma magot vagy kukoricakonzervet. Nyugodtan kísérletezzen, és ne felejtse el bevonni a legfiatalabb családtagokat az izgalmas folyamatba - a gyerekek szívesen segítenek az „újévi fák” díszítésében.

Ízlési információk Svédasztalos előételek / Újévi receptek

Hozzávalók

• tojás - 4 db;
• fokhagyma - 1 fog;
• majonéz - 1 evőkanál. l.;
• mustár - 0,5 teáskanál;
• só - 1 chip;
• friss kapor, főtt sárgarépa és áfonya - díszítéshez.

Hogyan kell főzni az újévi töltött tojást "karácsonyfák"

A tojásokat mindenekelőtt keményre főzzük és hideg vízzel felöntjük, hogy gyorsabban kihűljenek és könnyebben lehámozhatóak legyenek. És ne felejtse el megfőzni a sárgarépát, amely az előétel díszítésére szolgál.

A tojásokat meghámozzuk, és hosszában két egyenlő részre vágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

A sárgáját tegyük egy kis tálba, keverjük össze majonézzel és mustárral. Adjunk hozzá sót és fokhagymát, nyomjuk át.

Az egészet villával simára törjük. Kóstoljuk meg a tölteléket, a fűszeresség kedvéért adhatunk hozzá még sót vagy mustárt.

Töltse fel a tojásfehérjét a kapott keverékkel, kis piramisokat formálva - ezek szolgálnak majd a karácsonyfák alapjául. Figyelem! Ha a tojások nagyon nagyok, előfordulhat, hogy nem lesz elég töltelék. Ebben az esetben adjunk hozzá 1 főtt fehérjét, finom reszelőn aprítva. Tehetünk bele apróra vágott ömlesztett sajtot is.

Helyezzen kis kaporszálakat a piramisok tetejére.

Vágjon ki csillagokat a főtt sárgarépából, és helyezze őket a karácsonyfák tetejére.

Rendezd el az áfonyát kaotikusan - a friss és a fagyasztott bogyók is megteszik (leolvasztás nélkül öntsd rá hideg vízzel 1 percig, és szárítsd meg).

Előétel töltött tojás „karácsonyfák” az újévre készen áll! Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk az edényt. Hűtve tálaljuk.

A csirketojás egy univerzális termék, amelyből sokféle finom előétel, saláta, minden lehetséges pástétom és még sok más étel elkészíthető. És ha azt is figyelembe vesszük, hogy sok vitamint és mikroelemet tartalmaznak, akkor is nagyon hasznosakká válnak.

De sok háziasszony soha nem főz mást, csak omlettet és tükörtojást. Mert néha nem is tudják, milyen sokféle finom recept létezik a világ összes kulináris konyhájában. És ma megpróbálom ezt a hiányt pótolni.

Hiszen egy ismerős étel is, új alapanyagokkal felhígítva néha kulináris remekművé válik, úgyhogy nem írok sokat, inkább kezdjem a receptek listájával.

Kezdjük a mai történetet kedvenc országom - Franciaország - konyhájával. Életében legalább egyszer minden francia tojást evett reggelire, amely pontosan így készült. És figyelembe véve, hogy a tölteléket ízlése és preferenciái szerint választhatja ki, minden nap új, kiadós és ízletes reggelit kap.

Amire személyenként szüksége lesz:

• Herék – 2 egység;
• Kolbász – 1 egység;
• kemény sajt - 50 gramm;
• Majonézes szósz - 30 gramm;
• Fűszerek az Ön belátása szerint.

Kezdjük a főzést:

Mivel a tojás sül meg a leggyorsabban, először a töltelék összetevőivel kell kezdenie. A húskolbászt véletlenszerűen vékonyra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

Most egy mély tálban verjünk fel néhány tojást villával, és adjunk hozzá majonézes szószt. Só és bors ízlés szerint.

A majonézes szósz helyettesíthető fokhagymás és fűszernövényes tejföllel.

A palacsinta felét befedjük kolbászkarikákkal.

A tetejére pedig reszelt sajtot.

Süssük még egy percig, majd fedjük le a másik felével és süssük mindkét oldalát egy-két percig.

Friss salátával és forró kenyérrel tálalhatjuk.

Tojásos és burgonyás ételek a sütőben

És ez egy igazi rusztikus étel, hihetetlenül aromás és kielégítő ízű. Elkészítése nagyon egyszerű, a lényeg, hogy a burgonyát előfőzzük félig, majd a sütőben készre sütjük.

Amire szükséged lesz a felkészüléshez:

• Burgonya gumó - 8 darab;
• Herék – 4 egység;
• finomított olaj - 50 gramm;
• gerezd fokhagyma - 4 darab;
• Fűszerek - ízlés szerint;
• Tejföl - 50 gramm.

Mit csinálunk:

A burgonyát meghámozzuk, földről való megmosás után tetszőlegesen feldaraboljuk és a tűzhelyre tesszük. Közepes lángra kapcsoljuk és húsz percig pároljuk.

Ezután vegyük le a tűzről, öntsük le a folyadékot, és öntsük egy mély tepsibe. Elősózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket.

Nagyon szeretem a provence-i fűszernövényeket, szerintem tökéletesek ehhez az ételhez.

A gumókat legalább huszonöt percig sütjük. Egy mély edényben verjük fel a tojásokat a fűszerekkel.

Ezt a keveréket forró burgonyára öntjük, és szép kérgesedésig sütjük.

A kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel, és apróra vágott zöldségekkel és húsétel köretének tálaljuk.

Burgonya saláta tojással

A termékek ideális kombinációja a hihetetlenül ízletes mustárszósszal minden ünnepi asztal csodálatos díszévé teszi ezt az ételt. Még egy hétköznapi vacsora is olyan lesz, mint egy kis ünneplés.

Szükséges termékek:

• Herék – 2 db;
• Bab - 150 gramm;
• Retek - 100 gramm;
• Rukkola - 100 gramm;
• édes paprika - 2 gyümölcs;
• Paradicsom - 1 gyümölcs;
• Saláta levelek - 1 csokor;
• Burgonya - 2 gumó;
• Tárkony - 15 gramm;
• borecet - 15 gramm;
• édes mustár - 10 gramm;
• Hagyma - 1 darab;
• Finomított olaj - 25 ml;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Szükséges műveletek:

A hagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, és borecetben pácoljuk.

A burgonyát megmossuk és feltesszük főni. Hámozzuk meg és vágjuk egyforma négyzetekre.

A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra.

A retket megmossuk, a végét levágjuk és szeletekre vágjuk. Az édes paprikát meghámozzuk a magokról, és kockákra vágjuk.

Öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja vékony félkarikára. Egy szál tárkonyt felaprítunk. A babot felforraljuk.

Keverje össze az édes mustárt ecetes hagymával és finomított olajjal. Sózzuk ízlés szerint.

Használhat további mustárbabot, ez pikantériát kölcsönöz az ételnek.

Öntsük a szószt az apróra vágott burgonyára. A tojásokat megfőzzük és félkarikára vágjuk.

Most keverje össze az elkészített termékeket egy külön tányérban, és öntse rá a mustármártást. Az edényt tojásszeletekkel díszítjük.

Tűz felett sült tojás héjában (videorecept)

Hogy őszinte legyek, amikor először láttam ezt a tojáskészítési módot, azt hittem, ez valami hülyeség. De miután megpróbáltam főzni és megettem, rájöttem, hogy nagyon finom! Most minden piknik nem teljes nélkülük.

A gyerekeim szeretnek kanállal megenni a belsejét. Majonézes szósszal, tűzön sült kenyérrel és zsírral fogyasztható. Szerintem még finoman is hangzik és nagyon ínycsiklandó!

Portugál sült tojás

A fűszeres ételek kedvelőinek úgy döntöttem, leírom ezt a régi portugál módszert a tojássütésre zöldségekkel és fűszerekkel. Aminek pikáns íze már reggeltől lendülettel és energiával tölt fel.

Mit csinálunk:

• Paradicsom (nehéz tejszín) - 2 gyümölcs;
• Paradicsomszósz - 150 gramm;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• erős paprika - ½ gyümölcs;
• Herék – 4 egység.

Mit csinálunk:

Először is mossuk meg a paradicsomot, és vágjuk két részre. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a magját.

Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, öntsünk bele finomított olajat, melegítsük fel, és pár perc alatt süssük meg a paradicsomokat mindkét oldalukon.

Ha olívaolajat használ a sütéshez, az előétel ízesebb lesz.

Egy tálban összekeverjük a paradicsomszószt, a fűszereket, a zúzott fokhagymagerezdeket és a csípős borsot. Jól keverjük össze.

A csirketojást tíz percig főzzük, jeges vízben lehűtjük és meghámozzuk. Mindegyiket hosszában két részre vágjuk.

Tegyünk egy-egy fél tojást minden paradicsomkosárba, és öntsünk rá fűszeres paradicsomszószt. Az edény tetejét finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Omlett sajttal és gombával

Nagyon kielégítő reggeli lehetőség, ideális nagyböjt idején és egyszerűen azoknak, akik figyelik az étrendjüket.

Hozzávalók:

• Herék – 2 egység;
• Tej - 150 gramm;
• csiperkegomba - 100 gramm;
• kemény sajt - 100 gramm;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Mit csinálunk:

A csiperkegombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

Ha erdei gombát használ, a kész étel aromája lenyűgöző lesz.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A tojást felverjük tehéntejjel, reszelt sajttal, csiperkegombával és fűszerekkel.

A gombát először megmossuk, és szeletekre vágjuk.

Különféle zöldeket is felapríthatunk, és hozzáadhatjuk a keverékhez.

A tojásos keveréket forró serpenyőbe öntjük, és lefedve közepes lángon négy percig sütjük. Kész a reggeli, jó étvágyat!

Tojás pástétom

Uzsonna, ahogy mondani szokás, ünnepre és világra is. És maga a főzési folyamat olyan egyszerű, hogy még a legfiatalabb háziasszony sem fogja nehézkesnek találni. Próbálja meg elkészíteni ezt a kiváló ételt, nagyon elégedett lesz az eredménnyel.

Milyen termékekre lesz szüksége:

• Tojás - 4 egység;
• Póréhagyma - 2 darab;
• vaj - 40 gramm;
• olívabogyó - 40 gramm;
• diómag - 60 gramm;
• kősó - ¼ evőkanál;
• gerezd fokhagyma - 1 darab;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A hagymát megpucoljuk és kis négyzetekre vágjuk.

Forró serpenyőben összekeverjük mindkét olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

Tartsa a pástétomot legalább három órán át hidegen, és tálalja fekete kenyérrel és fokhagymával.

Omlett tekercs szalonnával és gombával

Ez az előétel nagyszerű dísze lesz nemcsak az asztalnak, hanem az egész család szokásos reggelijének is.

Termékek:

• Herék – 6 egység;
• Gomba - 300 gramm;
• Sertésszeletek - 0,2 kilogramm;
• Hagyma toll - 150 gramm;
• finomított olaj - 60 gramm;
• parmezán - 150 gramm;
• Fűszerek az Ön belátása szerint.

Főzés módja:

Először a vékony sertésszeleteket sütéssel szép aranyszínű kérgét adunk.

Ezután megpirítjuk az előkészített hagymát, majd beletesszük a felaprított gombát. Miután a gombából elpárolgott a víz, adjuk hozzá a sült szalonnát a serpenyőbe.

A szalonnát helyettesítheti főtt kolbásszal vagy vadászkolbásszal.

A tojásokat egy tálban felverjük az apróra vágott fűszernövényekkel, és hozzáadjuk a fűszereket. Formába tesszük a zöldségeket, és ráöntjük a tojásos keveréket. A keveréket megszórjuk reszelt parmezán sajttal, és a sütőbe tesszük sütni.

Ezután a tojásos réteget közepes szélességű csíkokra vágjuk, és szép tekercsekre tekerjük. A tetejére egy csepp házi majonézt vagy fokhagymás tejfölös szószt teszünk.

5 egyszerű és finom tojásétel - videó recept

És szeretném befejezni ezt a cikket a finom tojásfalatok csodálatos választékával. Az ilyen ételeknek számos előnye van. Gyönyörű, gyors, eredeti és nem igazán ízletes. És ami nem kevésbé fontos, diétás és egészséges.

Még ha vasárnapi reggelit is szervez, minden alkalommal új recepteket használ, ezek nem ismétlődnek meg.

Nos, ezt a cikket egy ilyen pozitív jegyben szeretném befejezni. A lényeg az, hogy mindig friss termékeket és jó hangulatot használjunk. És biztosan sikerülni fog. És feltétlenül írja meg a tojáskészítés érdekes módjait a cikk megjegyzéseiben.

Ízletes és olcsó termék, a csirketojás gyakori vendég az ünnepi asztalon újévkor, születésnapokon és esküvőkön.

A fehérje az összes állati fehérje közül a legtáplálóbb, a héj pedig hihetetlenül gazdag mikroelemekben. És természetesen nem tehetjük meg, hogy ne említsük meg a sárgáját, amitől minden étel puhává és táplálóvá válik.

Nehéz olyan embert találni, aki ne próbálta volna legalább egyszer tükörtojást vagy zöldséges, sajtos, fűszernövényes és szalonnás omlettet.

Az egyszerű ételek ezzel a termékkel jól jöhetnek, ha hirtelen vendégek érkeznek, és gyorsan kell egy könnyű harapnivalót készíteni az asztalra.

A háziasszonyok szeretnek különféle ételeket főzni tojásételek és rágcsálnivalók, hiszen ez a termék válogatósnak nevezhető.

Megsütik, főzik (csak 10 perc elegendő a főzéshez), más termékekkel kombinálják a nyárson, hozzáadják a pékárukhoz, és természetesen töltik különféle töltelékekkel - zöldségekkel, sajttal, gombával, fűszernövényekkel, halakkal. Az utolsó lehetőség nagyszerű előétel az újévi asztalra.

Az asztalra kerülő hideg falatok mindig megfelelőek, gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik, alkoholos és alkoholmentes italokhoz egyaránt passzolnak, elég laktatóak és ízletesek.
Nézzünk meg néhány receptet az ebből az egészséges termékből készült egyszerű és finom rágcsálnivalókhoz.

Paradicsomos előétel tojással videó

Gyakori vendég az otthoni lakomákon, pillanatok alatt elkészül, és egyben olcsó és ízletes lehetőség a vendégek kedvére.

• két tojás,
• két friss paradicsom,
• kemény sajt 50 g,
• majonéz,
• zöld,
• két gerezd fokhagyma.

A főzés lépései:

1. A tojásokat felforraljuk és apróra vágjuk.
2. Kemény sajtot reszelünk le.
3. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
4. Sózzuk a keveréket, keverjük újra, ízesítsük majonézzel.
5. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. A karikákat tányérra tesszük, a tetejére pici borsot szórunk, és apróra vágott fokhagymát adunk hozzá.
7. A körök tetejére púpos keveréket teszünk, és egy szál petrezselyemmel díszítjük.

Ez az előétel rákrudacskákat töltelékkel, szokatlanul és gyönyörűen néz ki, és nagyszerűen fog kinézni az ünnepi asztalon.

Szükséges összetevők:

• egy tojás,
• tizenkét rák rúd,
• petrezselyem,
• sajt 50 g,
• konzerv borsó,
• három gerezd fokhagyma,
• majonéz.

A főzés lépései:

1. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgáját ledaráljuk, a fehérjét késsel apró darabokra vágjuk.
2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
3. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomót használunk.
4. Keverjük össze és ízesítsük majonézzel a fehérjét, a sajtot és a fokhagymát.
5. Óvatosan csomagoljon ki minden rákrudat, töltse meg töltelékkel és tekerje vissza.
6. A rudakat mindkét oldalukon mártsuk majonézbe és sárgájába, és tegyük egy edényre, petrezselyemmel és zöldborsóval díszítve.

Sok recept is létezik felvert tojás falatkák, de ebben az esetben a termék hőkezelést igényel.

A zöldség hozzáadásával készült keveréket sütőben sütjük, és kenyérre helyezve finom szendvicseket készítünk.

Hihetetlenül sok lehetőség van a tojásos forró előételek elkészítésére. Süthető vagy süthető, kellemes ízt és aromát nyer.

Tekintsük a lehetőséget előkészületek tojásos és sajtos falatokés sonkát tekercs formájában. Bármilyen italhoz alkalmasak - kávé, tea, gyümölcslé, sör, bor.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• néhány szelet sonkát
• öt tojás,
• liszt 100 g,
• reszelt sajt,
• bors és só.

A főzés lépései:

1. Egy tojást enyhén felverünk villával, hogy úgynevezett léziót hozzunk létre.
2. Forraljuk fel a többit, távolítsuk el a héjakat, és mártsuk a sebbe.
3. Ezután forgassuk meg lisztben, mártsuk meg újra, borsozzuk és sózzuk, és minden tojást csomagoljunk egy szelet sonkába.
4. Annak érdekében, hogy a sonka biztosan tapadjon, enyhén nyomja rá kulináris remekművünket, és szúrja ki egy nyárssal.
5. A kapott szépséget serpenyőben megpirítjuk, megszórjuk reszelt sajttal és friss zöldségekkel tálaljuk.

Tekintsünk egy összetettebb receptet - hús zrazy tojással

Vágva nagyon szépnek és eredetinek tűnnek. Ünnepi asztalra és csendes családi vacsorára egyaránt alkalmas.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált szelet 400 g (sertés- és marhahús),
• két szelet fehér kenyér,
• egy hagyma,
• négy főtt tojás,
• egy nyers tojás,
• só és bors,
• szerecsendió,
• zöld.

A főzés lépései:

1. Távolítsa el a héját a kenyérről, és áztassa tejben vagy vízben 10-15 percig.
2. A kinyomkodott kenyeret és a hagymát húsdarálón ledaráljuk.
3. Verjük fel a nyers tojást szerecsendióval, borssal és sóval.
4. A darált húst négy részre osztjuk, és mindegyik részből két lapos tortát készítünk.
5. Helyezzen egy főtt tojást az egyik tortillára, tegye rá a második tortillát, és zárja le a széleit. Tehetünk bele friss fűszernövényeket is.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, ráhelyezzük az előételt, és 40-50 percre 180 fokos sütőbe toljuk.
7. Szórja meg a zrazy-t reszelt sajttal néhány perccel azelőtt, hogy gyönyörű sajthéjat kapjon.

Technológia fürjtojás rágcsálnivalók elkészítéséhez

A fürjtermékek nem kevésbé népszerűek, mint a csirketermékek. A fürj nem szenved szalmonellában, ezért termékük nyersen, hőkezelés nélkül használható ételekhez.

Kis méretüknek köszönhetően a fürjtojás étvágygerjesztően néz ki az ünnepi asztalon, és kényelmesen becsomagolható más ételekbe, például szalonnába vagy salátába, valamint nyársra tűzve könnyű diétás ételeket készíteni.

Nézzünk meg néhányat gyors harapnivalók fürjtojásból.

Fürjfészek videó

Ennek a gyönyörű és egyszerű snacknek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• kilenc krumpli
• füstölt csirke 200 g,
• kemény reszelt sajt,
• egy csomó zöld saláta,
• vízitorma saláta,
• két evőkanál kapribogyó,
• hat fürjtojás,
• só,
• tejföl.

A főzés lépései:

1. A burgonyát csíkokra vágjuk vagy durvára lereszeljük.
2. A burgonyát mélyen aranybarnára sütjük.
3. A füstölt csirkét kockákra vágjuk.
4. A zöldsalátát csíkokra vágjuk.
5. A reszelt sajtot és a kapribogyót összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük.
6. A sült burgonyát egy edényre fészekszerű halomba helyezzük.
7. A közepébe mélyedést készítünk, és először beletesszük a zöldsalátát, a tetejére tojást, és vízitormával díszítjük.

Íme egy egyszerű recept főtt tojásból készült uzsonnához, aszpikosak lesznek

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• fürj pép 200 g,
• nyolc fürjtojás,
• zselatin,
• csirkehúsleves,
• két evőkanál bor,
• sót és borsot.

A főzés lépései:

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és eltávolítjuk a héját.
2. Távolítsa el a csontokat és a bőrt a fürjhúsról, és vágja csíkokra.
3. Áztassa be a zselatint, és 40 perc múlva engedje le a folyadékot.
4. Szűrjük le a csirkehúslevest, és távolítsuk el a zsírt.
5. A zselatint és a húslevest összekeverjük, és addig melegítjük, amíg fel nem oldódik. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá bort.
6. A formába öntjük a zselésített levest, és kihűtjük. A végén szükség lesz a húslevesre.
7. A húslevesbe tesszük a tojásokat, majd a húspépet, és fűszernövényekkel díszítjük. Ezután két-három adagban hozzáadjuk a maradék húslevest a tetejére, ne felejtsük el lehűteni.
8. Tálalás előtt mártsa a serpenyőt forró vízbe néhány másodpercre, és a tartalma könnyen eltávolítható lesz.