A kukoricalisztből készült ételek finomak. Kukoricadara sütés

*** A glutén egy növényi fehérje, amely egyes gabonákban megtalálható. A bolygón élő emberek hozzávetőleg 1%-a veleszületett intoleranciában szenved ezzel az anyaggal szemben, ill coeliakia.

A cöliákiás betegek élethosszig tartó gluténmentes diétát kénytelenek követni.

A következő élelmiszereknek örökre eltűnniük kell az étrendből:

Búza, rozs, árpa, zab és származékaik: kenyér, gabonafélék, keményítő, liszt, tészta, kvas és így tovább….

A gluténmentes sütéshez leggyakrabban használt lisztek és termékek:

Rizs liszt
tápióka liszt
szójaliszt
Kukoricakeményítő
Kukoricaliszt
Hajdina liszt

Termékek 8 db 7,5 cm átmérőjű sütihez

Kukoricaliszt 160 g

*** Megjegyzés: sütéshez nem kukoricadarát (polenta) használnak, hanem kukoricalisztet!

cukor 120 g
tej 206 g vagy 200 ml
vaj 67 g vagy 75 ml
só - csipet
sütőpor 6 g
közepes tojás 2 db. vagy nagy 1,5 db.
vaníliás cukor

lekvár vagy lekvár 8 ek

*** Ne feledje, a főzés során kóstolhat és alkothat ízlése szerint, de a sütéshez szigorú súlyok és méretek szükségesek, különben kockáztatja, hogy teljesen más terméket kapjon!

Kukoricadarából készült sütemény - elkészítési mód

Melegítsük elő a sütőt 200°-ra.

Készítse elő a tepsiket - ez bármilyen muffinforma lehet.

Vagy így egy bevágással -

*** Később megtudod, miért ezek a legjobbak!

Ha a formák nem rendelkeznek tapadásmentes bevonattal, akkor olajjal kell megkenni őket.

Tészta főzni

Szitáljuk a lisztet.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, vaníliás cukrot és sót.

Felöntjük a tejjel és hozzáadjuk a vajat.

Forraljuk fel a keveréket.

Folyamatos keverés mellett lassú tűzön főzzük 7 percig.

Nyugodj le.

Belekeverjük a tojásokat.

Hozzáadjuk a sütőport.

Keverd össze.

kukoricalisztes sütik SÜTÉSE

Távolítsa el a tüzet a tűzhelyben 180 ° -ra.

V. Ha muffincsészékben sütöd, akkor

Tegyünk 1 evőkanál. teszt

1 evőkanál sűrű lekvár, vagy lekvár, vagy lekvárból egész bogyók

Felső 1 evőkanál. teszt

*** Ilyen gondok adódhatnak: sütéskor - ha folyékony a lekvár - lesüllyedhet a formák aljára.

B. Ha rovátkolt formákban sütöd (mint a képen) - akkor

Tegyünk 2 evőkanál. Testa.

25 percig sütjük.

Végezzen próbát egy szilánkkal.

Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja 5 percig.

A sütiket kivesszük a formákból, és rácson kihűtjük.

MEGBÍZATÁSI IDŐ

Ha mélyedéses formákban sütötted, akkor

Miután a süti kihűlt, a mélyedéseket megtölthetjük lekvárral, lekváros bogyókkal, lekvárral, bármilyen krémmel ... stb.

*** Minden attól függ, hogy kell-e diétát követnie.

… szóval találd meg a saját utad!

Ezek a töltelékes kukoricalisztes kekszek lekvárba áztatva nagyon lédúsak és puhák lesznek!

Egyébként ezek a sütik nem túl édesek.

Az orvosi táplálkozás finom és érdekes recepteket kínál! Diéta és diétás receptek – neked!

*** És ne feledd: a diétás étel egészséges étel!

Ne étkezzen diétán anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával!

A terápiás táplálkozás nem helyettesíti a terápiás intézkedéseket, de hozzájárul a gyógyuláshoz!

Nagyon egyszerű, finom és könnyű túrótorta teához.

Hozzávalók:
Túró 2%: 240 g
Túró lágy 0%: 150 g.
Tojás: 2 db.
Kukoricaliszt + rizsliszt: 70 g + 50 g
Vaj: 15 g.
Vanillin: 2 g
Sütőpor: 1 tk
Stevia: ízlés szerint

Finom és finom diétás citromtorta, kellemes citrus ízzel és aromával.

Hozzávalók:
Kukorica liszt: 50 g.
Zabliszt: 70 g
Vaj: 15 g.
Tojás: 3 db. + 1 tojásfehérje
Ricotta: 250 g
Túró lágy 5%: 200 g.
Citromhéj: 2 tk
Citromlé: 1-2 evőkanál
Sütőpor: 1 tk
Stevia: ízlés szerint

Ennek a tortának a konyhámban való megjelenésének története nagyon prózai - a hűtőszekrényben volt egy nagy tálca friss mentával, és egyáltalán nem tudtam, mit kezdjek vele. Teát főzni és esetleg pár étel díszítésére vettem, de a mentát valamiért nagy tálcákban árulják, és annyi teát nem tudok inni, minden vágyam ellenére!) Improvizálnom kellett. És mellesleg nagyon tetszett az eredmény - egy szokatlan, lédús, ízletes, illatos és mentás cupcake. Muffin készíthető.

Ízletes, illatos diétás almás sütemény mazsolával remek kiegészítője teának vagy kávénak. Reggelire és uzsonnára eszem. És talán vacsorára. 🙂

Hozzávalók:
Rizsliszt (búzából is lehet): 100 g.
Kukorica liszt: 100 g
Tojás: 2 db.
Házi joghurt (vagy kefir): 200 ml.
Túró 2%: 60 g
Sütőpor: 1 tk
Alma: 200 g
Mazsola: 35 g
Stevia: ízlés szerint

Ma egészséges kukoricás palacsintát kínálunk reggelire, minden ízlésnek megfelelő töltelékkel: suluguni sajttal, házi joghurttal, datolya lekvárral és mézzel. Finom és tápláló reggeli.

Hozzávalók:
Kukoricaliszt: 80 g.
Kukoricakeményítő: 30 g
Tej 0,5%: 200 ml.
Olívaolaj: 5 ml.
Tojás: 2 db.
Só: csipetnyi
Forrásban lévő víz: mennyi kell (≈200 ml)

Egy másik egészséges és ízletes muffin reggelire, ezúttal citrom kandírozott gyümölccsel.

Az alábbi hozzávalók számából 6 db muffint kaptam. Egy muffin kalóriatartalma 115 kcal.

Nagyon szeretem a muffint reggelire - nagyon finom és kényelmes. Ezen kívül mindig marad néhány dolog egy uzsonnára. És a lányom egyszerűen imádja őket. És mivel az összes muffinom nem csak nagyon finom, de nagyon egészséges is, egyáltalán nem aggódom, hogy a gyerek „zsemlét” eszik. Például ma diétás sárgarépa muffin van mazsolával és meggylekvárral reggelire.

Az alább feltüntetett hozzávalókból 8 db muffin lett. Egy muffin átlagos kalóriatartalma 85 kcal.

Az olasz focaccia nagyon egyszerű és gyors változata: diétás focaccia paradicsommal és rozmaringgal. Könnyen elkészíthető, nagyon finom és egészséges. Az ilyen sütemények gyerekeknek valók lehetnek. Az alap a túró, aminek egyáltalán nincs íze, a péksütemények pedig sokkal egészségesebbek és kevésbé kalóriatartalmúak.

A Millefeuille egy nagyon népszerű francia sütemény, ami szó szerint „ezer sziromot” jelent, mivel hagyományosan leveles tésztából készül. A diétás millefeuille málnával nem állhat ezer sziromból, de ennek ellenére a desszert szokatlanul gyengéd és ízletesnek bizonyult. És ami a legfontosabb, francia társával ellentétben teljesen egészséges és sokszor kevésbé magas kalóriatartalmú.

Hamarosan kezdődik a málnaszezon, vagyis sürgősen főzni kell belőle valamit. Nagyon könnyű, őrülten finom diétás pitét főzünk málnával. Friss málnával, hogy megőrizze összes vitaminját és jótékony tulajdonságait.

házi keksz

Készíts ropogós, finom, aranyszínű kekszet. Ez finom!

Fokhagymás kenyér

A fokhagymás kenyér remek kiegészítője egy tányér borscsnak!

polenta döngölés

A híres olasz polenta – ilyen zabkásával legyen kedves a család!

Sült keszeg

Szereted a halat? Készíts finom, vöröses keszeget!

Xilites torta

Főzz süteményt xilittel – finom és sokkal egészségesebb, mint cukorral!

Pelamushi

A grúz desszert olyan, amit érdemes kipróbálni!

sajtos fondü

Kiváló sajtfondü recept egyenesen Svájcból!

Sült márna

A grillezett márna minden asztalra tökéletes.

Kukoricaliszt

A kukoricalisztes ételek receptjeit dédanyáink alkották meg. Tudták, hogy finom őrléssel vagy durva őrléssel készült. Mit enni? Ezt az ínyencek döntik el, de mindenki köteles otthon érdekes péksüteményeket főzni. Durvább őrlésből omlós, szemcsés lisztet kapunk. Ami a második típust illeti, a kenyér sokkal jobban megkel. Minden nemzeti konyha rendelkezik sajátosságokkal és finomságokkal az ebből a termékből származó termékek elkészítésében. Hominy vagy mexikói laposkenyér, amelyet hagyományosan a turistáknak szolgálnak fel. Ma már mindenhol megtalálhatóak az ilyen típusú lisztből készült finom ételek, hiszen hihetetlenül megnőtt a kereslet iránta. A chips olyan csemege, amely Európától Amerikáig nagyon népszerű. A halászoknak sikerül halat fogniuk rajtuk, és a fogás mindig tetszetős. Afrikában pedig egy speciális afrikai keményített ugalit készítenek. Akár 330 kalóriát is tartalmaz, különösen ajánlott sportolóknak és az alakot követőknek.

csemege kukoricalisztből készült kenyér

Kukoricaliszt nagyon hasznos termék, bár búzalisztből szoktunk sütni, de kukoricalisztből is lehet sütni. Elég nagy szám van kukoricaliszt receptek.

Bemutatjuk Önnek kukoricaliszt receptek. Velük könnyedén változatossá teheti családja étlapját, és családja is kipróbálhat valami egészen újat a számukra. Ezt a péksüteményt érdemes megpróbálni otthon elkészíteni, különösen azért, mert a kukoricadara minden nagy szupermarketben kapható, és meglehetősen megfizethető.

Kukoricalisztes sütik
Kukoricalisztes muffin
Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel
Omlós kukorica keksz
Ropogós kukorica keksz
Kukorica pite túróval

Kukoricalisztes rakott

Rakott túróval és kukoricadarával

Úgy tűnik, semmi újdonság, egy újabb túrós rakott. Valójában ez így van, de itt sem a búzaliszt, sem a búzadara nem szerepel, helyette kukoricaliszt.

A kukoricaliszt teljesen új ízt és illatot ad a rakott ételnek. És ez a rakott hasznosabb, mint a klasszikus. A kukorica által adott sárgás szín pedig nagyon népszerű a gyerekek körében.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 150 g;
Bármilyen zsírtartalmú túró - 600 g;
Tojás - 4 nagy darab;
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Cukor - ízlés szerint;
Só - a kés hegyén;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Kezdje el főzni túróval. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, én inkább zsíros házi túrót használok a piacról. Gyakran nem is 600 g-ot veszek be, hanem egy kicsit többet. Öntsük a túrót az edényekbe a rakott sütés elkészítéséhez, emlékezzünk rá villával, ha nagy.
Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, sózzuk, a túrót a cukorral jól összekeverjük.
Most a túróba törjük a tojásokat, mindent jól összekeverünk.
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, újra összekeverjük az egészet.
Az összes kukoricadarát a túróhoz adjuk, mindent alaposan simára keverünk. A lisztnek jól kell kapcsolódnia a túróhoz, ne legyen csomós.
Vegyük a formát amiben sütjük, a méret és a forma nem számít, akár serpenyőben is megsüthetjük. Jól kenjük be növényi olajjal, kenhetjük margarinnal is, de kenjük bőven.
Tegye a rakott edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
Ezután vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, csak ezután rázzuk ki a formából, vagy éppen a formában vágjuk darabokra.

Jó étvágyat!

Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Egyszerűen hihetetlenül finom sütemények keleti beütéssel. Ha szereted a gyömbéres-citromos ízt, akkor ez a süti el fog tetszeni, sok örömöd lesz benne.

Ennek a sütinek a receptjét barátaink hozták egy törökországi nyaralásról, azóta minden barátunk és rokonunk készíti.

A gyömbéres citromos kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 130 g;
Kukoricadara - 50 g;
Só - egy kis csipet;
Őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
Cukor - 150 g;
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 darab;
Reszelt citromhéj - 1 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen megfelelő térfogatú edényeket a tészta elkészítéséhez.
A vajat először meleg szobában tartva meg kell lágyítani.
A vajba cukrot öntünk, a vajat a cukorral habverővel jól összemorzsoljuk. Az olaj színének fehérre kell változnia. Legyen szellősebb.
Ezután a tojást beleütjük a vajba, és ismét habverővel jól simára keverjük.
Most vegyünk egy citromot és dörzsöljük le róla a héját, 1 evőkanál héj legyen, általában 1 citrom elég egy kanál héj lereszeléséhez. Öntsük bele az olajba.
Az őrölt gyömbért is az olajba küldik.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricadarát, a kukoricadarát és a sütőport. Ha nagyon nagy a gabona, akkor egy kicsit ledarálhatja kávédarálóban, én ezt nem csinálom.
Öntsük a száraz keveréket az olajba, és alaposan keverjük össze mindent.
Ezután előveszünk egy tepsit és kibéleljük sütőpapírral.
Most evőkanállal szedjük ki a tésztát, sodorjunk belőle golyókat, mindegyik golyót kicsit nyomkodjuk meg. A sütiket tepsire tesszük, ne egymás mellé rakjuk, legalább 4 cm legyen közöttük.
Tegye a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 15 percig.
A kész sütiket egy edénybe szedjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukoricalisztes sütik

Szokatlan kukoricalisztből készült keksz, újdonságot hoz az édes házi péksüteményekbe. Ezek a sütemények nagyon finomak és ropogósak.

A sütemények kiválóak teával vagy egy pohár tejjel. Tehát kiválóan alkalmas egy sétáló gyermekek uzsonnára, nagyon tápláló és tökéletes az ilyen nassolnivalókhoz.

A kukoricaliszt sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 130 g;
Búzaliszt - egy pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 zsír;
Cukor - 100 g;
Só - egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre van szükség.
A vajat először meg kell lágyítani. Hogy gyorsabban puha legyen, azonnal apróra vágva a főtt ételekbe.
A vajba öntjük a cukrot, és fehéredésig daráljuk. (Ezeket a sütiket nem csak édesen, hanem sósan is elkészíthetjük, ha szeretjük az ilyen péksüteményeket).
Ezután öntsük az összes kukoricadarát az olajba. Finom őrlésben kell venni. Az olajjal jól összekeverjük.
Ezután törjünk fel 1 tojást a vaj és a gabonafélék masszájába, és keverjük össze jól.
Ezután adjuk hozzá a búzalisztet, fokozatosan adjuk hozzá, mert a gabonafélék és a liszt különbözőek, ezért fokozatosan kell önteni a lisztet, hogy ne legyen mellképződés. Az egészet jól összekeverjük, a tésztának lágynak kell lennie.
A tésztát golyóvá forgatjuk. Az asztalt meghintjük liszttel. A réteget kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kinyomkodjuk, vagy egyszerűen csak darabokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd a sütiket 25 perc alatt szép pirospozsgásra.
Távolítsa el a sütiket egy edénybe.

A süti teljesen készen áll!

Kukoricalisztes muffin

Ízletes kukoricalisztből készült muffin, tökéletes családi teázáshoz vagy a vendégek tálalásához. A tésztában lévő feketeribizli hihetetlen aromát és kellemes utóízt ad. Gyerekeknek gyakran főzöm ezeket a péksüteményeket, nagyon szeretik, sétálni is viszik őket.

A kukoricalisztből készült muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 160 g;
Fekete ribizli - 100 g;
Búzaliszt - 50 g;
Kefir - 100 g;
Cukor - 120 g;
Tojás - 2 darab;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre lesz szüksége.
Az összes tojást beleütjük, és kiöntjük a cukrot, a tojásokat a cukorral habverővel kicsit felverjük. Nem kell habosra verni, csak óvatosan összedolgozzuk.
Ezután öntsünk kefirt a tojásba. Lehet venni a legolcsóbb kefirt, még jobb, ha kefirt veszünk, aminek már a lejárati ideje lejár, az ilyen kefirre mindig jobban beleillik a tészta. Keverje össze őket.
A kukoricadara felét kefirrel a tojásokhoz öntjük. Keverjük össze a tésztát. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a kukoricadara másik felét, valamint a búzalisztet. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
A tészta összegyúrása után adjunk hozzá minden fekete ribizlit, és alaposan keverjük össze. A feketeribizli helyettesíthető más tetszőleges bogyós gyümölcsökkel. Mindent jól keverjünk össze, hogy ne törjük össze a bogyókat.
Ezután a muffinokat formákba öntjük. Használhat szilikon formákat vagy papírformákat, használhat hagyományos vas cupcake formákat. Legfeljebb félig töltse meg őket, illeszkednek, és nem szabad kifolyniuk a formákból.
A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-30 percig sütjük. El kellene pirulniuk. Ügyeljen arra, hogy fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.
Vegyük ki a sütőből, rázzuk ki a formákból.

Elkészültek a muffinjaid!

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Egyre gyakrabban kezdtünk el lassú tűzhelyen főzni és sütni. És ez a sütemény megsül benne. A kukoricadara nagyon ízletessé teszi. Ez a pite nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető. Teljesen lehetséges az asztalra tálalni a vendégeknek egy ünnepen.

Kukoricadara - 1 csésze (250 g);
Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
Tojás - 3 darab;
Tej - 250 ml;
Folyékony méz - fél pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Soda - 1 teáskanál;
Ecet 9% - 1 evőkanál;
Főtt sűrített tej - 200 g.

Kezdjük a főzést:

Először el kell készítenie a vajat és a mézet. Ezeket vas- vagy üvegedénybe kell fektetni. Tedd gőzfürdőbe a mézet és a vajat, olvaszd fel és alaposan keverd össze, hogy összeérjenek.
Egy másik mélyedényben, amelyben elkészíti a tésztát a pite számára. Öntsünk bele tejet.
A tojásokat felütjük a tejjel, a tejet és a tojásokat habverővel jól kikeverjük.
Adjunk hozzá cukrot a tejhez, öntsük a vaj és a méz keverékét, jól keverjük össze.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet a tejes keverékhez, keverjük össze habverővel.
Ezután egy evőkanálba szódát öntünk és ecettel felöntjük, a pergő masszát a tejes keverékhez öntjük és gyorsan összekeverjük.
A szódabikarbóna után azonnal beleöntjük a többi kukorica- és búzalisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ne legyen csomós.
Enyhén kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet arra az üzemmódra, amelyben süt, nekem ez a leves mód. Kapcsolja be 45 percre.
Ha letelt az idő, rázza ki a süteményt a tálból, és gyorsan fordítsa meg, és tegye vissza a lassú tűzhelybe, felülről lefelé. Kapcsolja be további 5 percig.
Ha kész a sütemény, rázzuk ki a tálból, és hagyjuk teljesen kihűlni, vagy legalább enyhén meleg állapotba.
Ezután osszuk 2 felére. Az alsó részre tesszük a sűrített tejet, rásimítjuk a felületre, és rátesszük a második felét.

A pite tálalásra kész!

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

Ebben a receptben nem egy nagy lepény készül, hanem 3-4 kis pite. Hihetetlenül finomak, a levükkel átitatott bogyók pedig még finomabbá teszik. Az ilyen pitéket jobb nyáron, a bogyók szezonjában készíteni.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 250 g;
Vaj - 150 g;
Tojás - 3 darab;
Cukor - 150 g;
Narancslé - 3 evőkanál;
Narancshéj - 1 narancsból;
Vanillin - ízlés szerint;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
Bogyók - ízlés szerint.

Sziruphoz:

narancslé;
Cukor - 100 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély tálra van szüksége, amelyben kényelmes lesz verni.
A tojásokat beleütjük, a cukrot kiborítjuk, mixerrel sűrű, stabil habbá verjük.
A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani, a vaj ne legyen forró, csak meleg, különben a felvert tojás felkunkorodik. Vékony sugárban a felvert tojásokhoz öntjük, mixerrel közepes sebességgel verjük.
Most vegyünk egy narancsot, először távolítsuk el és dörzsöljük le róla a héját, és azonnal öntsük a felvert tojáshoz. Ezután vágja félbe a narancsot, és nyomja ki az összes levét. Vegyünk 2 evőkanál ebből a léből, és öntsük így a leendő tésztához.
Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze.
Öntsük bele a sütőport, keverjük össze és adjuk hozzá a többi lisztet, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomós.
A tésztát külön-külön piteformákba osztjuk, ha még nincs ilyenünk, készíthetünk 1 nagy pitét a meglévő piteformánkba.
Helyezze a formákat a 170 ° -ra felmelegített sütőbe, süsse aranybarnára, és ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval.
Hagyjuk kihűlni a pitéket.
Amíg elkészíted a szirupot. Neki egy kis lábosban összekeverjük a megmaradt narancslevet és a cukrot.
Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel a szirupot, forraljuk kb. 5 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Kissé kihűlt piték kirázzák a formákból.
Vágjuk le a pite felső héját.
Jól meglocsoljuk őket sziruppal.
Rendezzünk a tetejére friss bogyókat.

A piték készen állnak!

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

Ezt a finom süteményt érdemes az ünnepi asztalra tálalni. A mák és a körte teszi különlegessé és hihetetlenül ízletessé. Lassú tűzhelyben készül, ami nagyon egyszerűvé teszi az elkészítését.

A kukoricapite jól illik teához, tejhez vagy egy csésze aromás kávéhoz. Mindenképpen próbáld meg főzni, örökké imádni fogod.

A torta elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 200 g;
Mák - 250 g;
Körte - 250-300 g;
Víz - 300 ml;
Cukor - 180 g;
Növényi olaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 1,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Porcukor - a sütemény megszórásához;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben elkészítheti a tésztát.
Az egész mákot egyszerre öntsük az edényekbe.
Adjuk hozzá az összes cukrot a mákhoz.
Öntse oda az összes kukoricalisztet, keverje össze ezt a száraz masszát, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük fel forrásban lévő vízzel a mákot, a cukrot és a kukoricalisztet. Mindent gyorsan összekeverünk. Hagyja most ezt a masszát behatolni és kihűlni, körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
Amíg a mákos masszát befőzzük, elkészíthetjük a többi hozzávalót.
A búzalisztet, a sütőport és a vanillint összekeverjük, majd szitáljuk.
A körtét meg kell hámozni, a magházat a magokkal együtt eltávolítani és kis kockákra vágni.
Amikor a mákos keverék kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat és körtét, mindent alaposan keverjünk össze.
Ezután adjunk hozzá búzalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát, próbáljuk meg, hogy ne legyenek csomók.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Tegye a tésztát a multicooker táljába, kapcsolja be a sütési módot, vagy azt a módot, amelyben általában süt. Kapcsolja be 50 percre.
Ha letelt az idő, rázzuk ki a tortát a tálból, gyorsan tegyük vissza a tálba fejjel lefelé, és kapcsoljuk be 5 percre, hogy a teteje is megsüljön.
Ezután rázzuk ki a süteményt a tálból, és szórjuk meg porcukorral.

A tortád teljesen készen van!

Omlós kukorica keksz

Ezek a sütik nagyon gyorsan elkészülnek, és szinte nem vesznek igénybe időt. Nagyon omlós és ízletes lesz. Ezek a sütemények a tea tökéletes kísérői. Sétálni persze nehéz őket magunkkal vinni, nagyon könnyen összeomlanak.

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Margarin - 150 g;
Tojás - 2 darab;
Cukor - 100 g;
Kukoricadara - 1,5 csésze (250 g);
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez vegye ki azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Először készítse elő a margarint. Egy vastálba kell tenni, a tűzhelyre kell tenni és teljesen fel kell olvasztani, folyékony lesz. Öntse az előkészített tálba.
A margarinra cukrot öntünk.
A margarinhoz hasonlóan törjük fel a tojásokat. Az egészet alaposan simára keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet, alaposan összegyúrjuk a tésztát.
15-20 percre hűtőbe tesszük.
Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
Csípje le a tésztadarabokat, sodorjon belőle golyókat, simítsa el, és helyezze egy tepsire.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára, a sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenki más-más méretű tésztadarabokat csíp le és a sütési idő más lesz, a tészta színétől vezérelve. termék.
A kész sütiket tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukoricapite körtével és naranccsal

A finom sütemény tökéletesen változatossá teszi a teafogyasztást. Még egy kis darab ilyen pite is sok örömet okoz. A családunk az első falattól fogva imádta, és mostanában folyamatosan főzzük. Ünnepre is könnyedén elkészíthető, hogy a vendégeknek tálaljuk.

A körtés-narancsos kukoricapite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kukorica liszt - 200 g;
Búzaliszt - 150 g;
Vaj - 150 g;
Narancshéj - 1 teáskanál;
Narancslé - 40 g;
Tojás - 3 darab;
Tej - 100 ml;
Cukor - 140 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez készítsen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
A tojásokat törjük fel egy tálba, öntsünk bele cukrot. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük a cukorral, duplájára nőjön.
Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tojásokhoz.
A vajat egy kis tálban felolvasztjuk, folyékony lesz. A vajat a tojásokkal együtt a tejbe öntjük.
Vegyünk egy narancsot és dörzsöljük le a héját, 1 teáskanál kell belőle. Ezután vágja fel a narancsot, és nyomja ki a levét. Adjuk hozzá a tésztához a narancslevet és a héját.
Ezután külön keverjük össze a kukorica- és búzalisztet, adjuk hozzá a sütőport a tésztához.
Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
A körtét meghámozzuk és hosszú szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
Vegyünk egy piteformát, az osztott forma működik a legjobban.
Öntsük a masszát a formába, és helyezzük rá a körteszeleteket.
Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig
Hagyjuk kicsit hűlni, és vegyük ki a formából.

A pite tálalásra kész!

Ropogós kukorica keksz

Nagyon finom és ropogós keksz minden italhoz illik. A gyerekek egyszerűen mindkét orcán esznek ilyen sütiket. A tésztában lévő magszemek még vonzóbbá teszik a gyermekek számára, akik mindkét terméket szeretik.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 400 g;
Cukor - 150-200 g;
Vaj - 200 g;
Kefir - 60 ml;
szódabikarbóna - negyed teáskanál;
Napraforgó szemek - 100 g.

Kezdjük a főzést:

Ennek a sütinek az elkészítése meglehetősen egyszerű. Azonnal vegye be azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
A vajat először meg kell lágyítani. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz és jól keverjük össze.
Ezután keverjük össze a kukoricadarat, a napraforgómagot és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá őket a vajhoz. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, alaposan keverjük össze újra, a masszának homogénné kell válnia.
Ezután küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe 20 percre.
Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül 1 cm vastag rétegre.
Vágja a réteget bármilyen alakú darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Küldje el a tepsit a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süsse meg a sütiket 20 percig.
A kész sütiket kivesszük a sütőből, tálra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica keksz szárított áfonyával

Ha szereted az áfonyát, imádni fogod ezeket a sütiket. A süti nagyon ízletes és omlós, az áfonya pedig enyhe savanyúságot ad neki. Így még finomabb és ízletesebb. Teával vagy tejjel kiválóan illik.

Az áfonyás kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 120 g;
Cukor - 80 g;
Tojás - 1 darab;
Vaj - 120 g;
Só - egy kis csipet;
Szárított áfonya - 40-50 g;
Citromhéj - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

Vegyünk egy kényelmes mélyedényt a tészta elkészítéséhez.
Tegyünk bele vajat, jobb, ha előbb megpuhítjuk, meleg szobában tartsuk, amíg megpuhul. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, keverjük össze mixerrel vagy habverővel, így pompásabb lesz.
Ezután a vajas masszához adjuk a tojásokat, csak keverjük simára.
A citrom héját lereszeljük, 1 teáskanálnyit kell lereszelni.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Az olajos masszába öntjük.
Azonnal hozzáadjuk a szárított áfonyát. Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
Ezután kinyújthatjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval kinyomkodhatjuk a sütiket, vagy egyszerűen lecsíphetünk belőle tésztadarabokat, golyókat formálhatunk belőlük, kicsit ellapíthatjuk, és kész is a süti.
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a sütiket.
A kész kekszeket kivesszük a tepsiből és egy edénybe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica pite "Delight"

Egy ilyen kukoricapite minden teázást fényessé és ízletessé varázsol. Finom és kellemes íze egyszerűen ellenállhatatlan. A tetején lévő csokoládémáz egyszerűen varázslatosan finomsá teszi, és egy ilyen sütemény könnyen helyettesítheti a tortát.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

A pitéhez:

Kukoricadara - 250 g;
Búzaliszt - 100 g;
Búzadara - 50 g;
Cukor - 150 g;
Kefir - 400 ml;
Tojás - 1 darab;
Finomított napraforgóolaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 10 g;
A só egy kis csipetnyi.

Mázhoz:

Sötét csokoládé - 100 g;
Vaj - 50 g.

Kezdjük a főzést:

Szokás szerint egy mélyedényre van szüksége, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Öntsük bele az összes kefirt, törjük fel a tojásokat és öntsük rá a cukrot. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá növényi olajat a kefir keverékhez, öntsünk 100 g-ot, a maradék 20 a forma kenésére megy. Ugyanúgy keverjük össze.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a búzadarát és a tésztához való sütőport. Keverje össze őket.
Öntsük a száraz keveréket kefirbe, keverjük össze mindent jól. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Hagyja állni a tésztát 10 percig. Erre azért van szükség, mert a kukoricaliszt nagyobb, mint a búzaliszt, és hagyni kell, hogy egy kicsit megduzzadjon.
Ezután vegye ki a formát, amelyben sütni fog, kenje meg a maradék növényi olajjal. Öntsük a tésztát a formába.
Helyezze a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
Ezután kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.
Amíg a torta hűl, el kell készíteni a cukormázt. Ehhez vegyen egy vas- vagy üvegedényt, kicsi. Egy tábla csokoládét apróra morzsolunk ott, a vajat apróra vágjuk.
Tedd az edényeket a pórusfürdőbe, hagyd, hogy a csokoládé és a vaj teljesen felolvadjon. Amíg olvadnak, rendszeresen keverjük, a csokoládét és a vajat egy masszába kell keverni.
Amint felolvad, öntsük le a pitét a kapott cukormázzal.

A süteményt melegen vagy teljesen lehűtve is tálalhatod.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica pite túróval

A legfinomabb és legfinomabb kukoricalisztből készült sütemény, amit valaha kóstolhat. Ezt a receptet egy cukrász adta, ő az étteremben főzi meg, ahol dolgozik, és ott áll, elárulom, nem olyan, mint egy darab közönséges pite. Otthon is elkészítheti, és egy új finomsággal kedveskedhet családjának.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 200 g;
Búzaliszt - 80-90 g;
Közepes zsírtartalmú túró - 250 g;
Cukor - 190 g;
Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
Tojás - 3 darab;
Citrom - 1 kis darab;
Narancs - 2 darab;
Só - negyed teáskanál;
Vaj - 50 g;
Tejföl - 50 g.

Kezdjük a főzést:

A túróval kell kezdeni. Turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Pépszerűvé kell válnia.
Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz, és keverjük össze.
Ezután a túróhoz adjuk a lágy vajat és a 150 g cukrot is. Keverje össze őket alaposan. Homogén masszát kell kapnia.
Most vegyünk egy narancsot, és dörzsöljük le a héját. Ebből a héjból 1 evőkanál kell. A narancsot egyelőre tedd félre.
Ezután kezdje el a tojást hozzáadni a túrós masszához, ezeket egyenként kell hozzáadni, minden egyes tojás után külön-külön összekeverve a hozzávalókat.
Most vegyünk egy pohár 200 ml-t, facsarjuk bele egy citrom levét, majd facsarjuk ki a levét a narancsból, egy teljes pohár ilyen levekeveréket kell kapjunk. Kavard meg.
A túrós masszához öntsünk fél pohár citrom-narancslevet, a másik felét tegyük félre. A levet összekeverjük a túrós masszával.
Egy külön tálban keverje össze a kukoricadarát, a búzadarát és a sütőport. Adja hozzá a száraz keveréket a túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg egy kevés növényi olajjal vagy margarinnal. Tegye a tésztát a formába.
Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a tortát. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét.
Amíg a sütemény sül, fel kell forralni a szirupot. Neki vegyen egy kis serpenyőt. Öntsük bele a lé második részét és öntsük rá a cukrot. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
Vegye ki a pitét a sütőből. Fogpiszkálóval bőven szurkálja meg közvetlenül a formában, sok szúrás legyen. A süteményt jól meglocsoljuk a sziruppal. Ha kihűlt, kivesszük a formából.
A tortája teljesen készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat kívánunk!

A kukorica a maja indiánok idejétől ismert hagyományos mezőgazdasági növény. Mexikóban és Brazíliában, az USA egyes államaiban, valamint Dél-Amerikában, Romániában, Moldovában, Ukrajna déli részén a kukoricatáblák ugyanolyan szerves részét képezik a vidéki tájnak, mint Közép-Oroszországban a zab vagy a rozs. Természetesen ezt a kultúrát nem csak állateledelként használják, hanem a nemzeti konyhákban is a legszélesebb körben alkalmazzák.

Mi az a kukoricaliszt

Kevesen próbálták ki a főtt vagy sült bébi kukoricát. Puha, édes, sóval és fokhagymával fűszerezett, illatos, egyszerűen elolvad a szádban, igazán gigantikus étvágyat ébreszt, és már a következő adag után nyúlsz. És szívesen teszünk gabonában konzerveket levesbe és borscsba, adjuk salátákhoz. És akkor csak élvezzük. A főzés során azonban a kukoricadarat gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez. – Mi ez a termék? - kérdezed. Azt válaszoljuk: ezek hámozott és összetört sárga kukoricaszemek - ahogy a búzát is lisztté zúzzák. A termék lehet finomra őrölt (magas minőségű, extra, első osztályú) és durva. Mindkét faj nélkülözhetetlen számos nemzeti ételhez.

Mit főzünk liszttel?

A legmagasabb minőségű kukoricalisztet otthoni sütéshez, hominy főzéshez, banushhoz, zabkásához használják. A durva fajtákat - darát - levesek fűszerezésére, darált húst káposzta tekercsekhez, hús, hal, tésztafélék panírozására használják. A kukoricadara diétás termék, mert rendkívül gazdag hasznos nyomelemekben. Nagyon könnyen felszívódik a szervezetben, javítja az emésztési folyamatokat, magas energiatartalmú termék, aktívan helyreállítja az erőt és a kalóriát. Ezért a táplálkozási szakemberek a legyengült betegek menüjének összeállításakor a kukoricalisztet is tartalmazó ételeket javasolják. De akár mindennapi ételekként is, a kukoricaételek tökéletesen változatossá teszik asztalát!

Őfelsége Malyga!

A hominy mintegy 5 évszázada az egyik legnépszerűbb étel Moldovában, Romániában és Ukrajna határvidékein. Sűrű, egyenletes meredek kása, sárga, mint a nyári nap, enyhén édeskés utóízzel. Tejjel és cukorral eszik, sós sajttal és tepertővel, rántott hússal, szószokkal. Korábban egyetlen ünnepélyes lakoma sem volt teljes e nélkül az étel nélkül. Ma már persze a városokban ritkábban fordul elő az otthoni kulináris élvezetek terén. Vidéken azonban még mindig nem veszít teret. A finomság fő összetevője ugyanaz a kukoricadara. A hominy receptek kissé eltérhetnek az összetevők összetételében, de a főzési technológia mindig ugyanaz. Melyik - most megtudhatja.

Hozzávalók és arányok

Ahogy a palacsintáról mondják, hogy az első darabos, így az első vagy másodszori hominizálás ritkán sikerül. Jelentős készségekre és ügyességre van szükség az elkészítéséhez. A lisztre különleges követelmények vonatkoznak - csak a legmagasabb minőségűnek, gondosan szitáltnak és a sütőben jól szárítottnak kell lennie. Az étel öntöttvas edényben készül: zománcozott vagy vékony falú serpenyők nem alkalmasak rá. És zavarja egy hosszú fakanállal vagy spatulával, sodrófával. Az összetevők aránya körülbelül 1:3. Tehát kezdjük el ezt az ételt kukoricalisztből főzni. Öntsön másfél liter vizet az edénybe, adjon hozzá egy hiányos evőkanál sót. Amikor felforrt, vékony sugárban, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a grízt. Vagy közvetlenül a szitáról adjuk hozzá. Egy másik módszer - először dobjon egy marékkal, és amint a víz ismét felforr - egy perc múlva - azonnal öntse le a maradék adagot. Csökkentse a tüzet alacsonyra, és az öntöttvas falai mentén, az óramutató járásával megegyező irányban folyamatosan keverve főzze meg az edényt. Főzési idő - körülbelül 30 perc. Ezután csökkentse a hőt minimálisra, és további 15 percig főzzük a kását, nagyon sűrűnek kell lennie, hogy ne ragadjon rá a mixerre.

Mamaliga: a főzés vége

Most a döntő pillanat: nedvesítsen meg egy alumínium kanalat vízben, és válassza le vele a hominyt az edény falától. Hagyja még 5 percig sütni a tűzhelyen, hogy jobban lemaradjon. És akkor egyszerű: rázza meg az öntöttvasat néhányszor, és fordítsa a tartalmát egy vágódeszkára. Ha a hominy sikeres, akkor megtartja formáját és nem esik szét. Vékony, durva cérnával vagy damil segítségével vágja fel az ételt szeletekre, akár egy süteményt. És vigye az asztalra – lepje meg szeretteit és barátait! Ne felejtse el friss uborkával és paradicsommal, zöldhagymával és fokhagymával, kaporral és petrezselyemmel tálalni. És mindenképpen brynz! Hidd el, igazi istenek lakomája lesz.

Torták, sütemények, sütemények!

De ebből a bekezdésből megtudhatja, hogyan kell süteményt készíteni kukoricalisztből. A Kaukázusban, Mexikóban gyakran helyettesítik a kenyeret, és teljes értékű étel, vagy valamilyen étkezés fontos kiegészítője. Az ilyen sütemények sütőben süthetők, serpenyőben olajjal vagy anélkül süthetők. A legegyszerűbb recept: 2 csésze szitált liszt, forró víz vagy tej, só ízlés szerint. A hozzávalókat rugalmas tésztává gyúrjuk. Nem lehet törékeny vagy folyós. Ezután a tésztát egyenlő részekre osztjuk, kerek (körülbelül centiméter vastag) süteményeket nyújtunk, és serpenyőben növényi olajban megsütjük. Ha szeretnéd, dagasztáskor tehetünk a tésztába sajtot vagy reszelt sajtot (akkor ne sózzuk!) A kész süteményeket szalvétára tesszük, hogy ne legyenek túl zsírosak. Eheted így is, melegen, vagy tekerhetsz bele húsdarabokat, kenheted lekvárral, stb. A lényeg, hogy nagyon-nagyon finom lesz!

Édes péksütemények

Ha nem tudná, akkor tisztázzuk: a kukoricaliszt ugyanolyan teljes értékű termék, mint a búzaliszt. Nem készül belőle kiváló muffin és desszert. Ráadásul a kukoricadarából készült sütés sokáig nem áll el, minőségi megjelenésű. Itt van például egy finom süti. Kell hozzá egy pohár liszt, 100 g vaj vagy pékmargarin, 150-200 g cukor vagy por, egy tucat tojás, kevés vanília és pár teáskanál fahéj. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, az elsőt jól bedörzsöljük a cukorral és a vajjal fehéredésig. A fehérjékből pedig verjünk erős habot. Ezután csatlakoztassa az alkatrészeket. A fahéjat, a vaníliát és a lisztet összekeverjük, majd fokozatosan a már elkészített hozzávalókhoz öntjük. A masszát jól összegyúrjuk, kikent tepsibe rétegesen elosztjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és kis lángon kb 10 percig kukoricalisztes sütiket sütünk, majd a még meleg tésztát négyzetekre vágjuk, és a felületét villával megszurkáljuk. Hagyjuk kihűlni a desszertet és tálaljuk teával! Minden nagyon gyorsan megeszik!

kukorica pite

És itt van még egy nagyon finom recept egy igazi kukoricalisztes pite elkészítéséhez. Pontosabban az alapján készített süteményekből. Vegyünk 200 g kefirt vagy savanyú tejet; friss tejsavó is megfelelő. És 250 gramm liszt kétféle - búza és kukorica. 100 gramm búzadara - a tészta légiessége érdekében. Só és cukor - ízlés szerint. A tésztát összegyúrjuk, golyóvá forgatjuk, állni hagyjuk, hogy a búzadara megdagadjon. Utána egyforma méretű, páros számú tortákká forgatjuk. Az egyikre tetszőleges tölteléket tegyünk (shawarma módjára, vagy akár csak húsdarabokat, zöldségeket, akár kolbászokat), a másikat fedjük le, stb. A széleit meg kell csípni. Helyezze a terméket egy sütőlapra, süsse a sütőben aranybarnára (hőmérséklet 180 fok). A kész "pitét" szeletekre vágjuk, és az asztalra tesszük. Ketchuppal vagy kedvenc szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

csemege kukoricalisztből készült kenyér

Kukoricaliszt nagyon hasznos termék, bár búzalisztből szoktunk sütni, de kukoricalisztből is lehet sütni. Elég nagy szám van kukoricaliszt receptek.

Kukoricalisztes sütik
Kukoricalisztes muffin
Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel
Omlós kukorica keksz
Ropogós kukorica keksz
Kukorica pite túróval

Kukoricalisztes rakott

Rakott túróval és kukoricadarával

Úgy tűnik, semmi újdonság, egy újabb túrós rakott. Valójában ez így van, de itt sem a búzaliszt, sem a búzadara nem szerepel, helyette kukoricaliszt.

A kukoricaliszt teljesen új ízt és illatot ad a rakott ételnek. És ez a rakott hasznosabb, mint a klasszikus. A kukorica által adott sárgás szín pedig nagyon népszerű a gyerekek körében.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 150 g;
Bármilyen zsírtartalmú túró - 600 g;
Tojás - 4 nagy darab;
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Cukor - ízlés szerint;
Só - a kés hegyén;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Kezdje el főzni túróval. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, én inkább zsíros házi túrót használok a piacról. Gyakran nem is 600 g-ot veszek be, hanem egy kicsit többet. Öntsük a túrót az edényekbe a rakott sütés elkészítéséhez, emlékezzünk rá villával, ha nagy.
Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, sózzuk, a túrót a cukorral jól összekeverjük.
Most a túróba törjük a tojásokat, mindent jól összekeverünk.
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, újra összekeverjük az egészet.
Az összes kukoricadarát a túróhoz adjuk, mindent alaposan simára keverünk. A lisztnek jól kell kapcsolódnia a túróhoz, ne legyen csomós.
Vegyük a formát amiben sütjük, a méret és a forma nem számít, akár serpenyőben is megsüthetjük. Jól kenjük be növényi olajjal, kenhetjük margarinnal is, de kenjük bőven.
Tegye a rakott edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
Ezután vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, csak ezután rázzuk ki a formából, vagy éppen a formában vágjuk darabokra.

Jó étvágyat!

Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Egyszerűen hihetetlenül finom sütemények keleti beütéssel. Ha szereted a gyömbéres-citromos ízt, akkor ez a süti el fog tetszeni, sok örömöd lesz benne.

Ennek a sütinek a receptjét barátaink hozták egy törökországi nyaralásról, azóta minden barátunk és rokonunk készíti.

A gyömbéres citromos kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 130 g;
Kukoricadara - 50 g;
Só - egy kis csipet;
Őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
Cukor - 150 g;
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 darab;
Reszelt citromhéj - 1 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen megfelelő térfogatú edényeket a tészta elkészítéséhez.
A vajat először meleg szobában tartva meg kell lágyítani.
A vajba cukrot öntünk, a vajat a cukorral habverővel jól összemorzsoljuk. Az olaj színének fehérre kell változnia. Legyen szellősebb.
Ezután a tojást beleütjük a vajba, és ismét habverővel jól simára keverjük.
Most vegyünk egy citromot és dörzsöljük le róla a héját, 1 evőkanál héj legyen, általában 1 citrom elég egy kanál héj lereszeléséhez. Öntsük bele az olajba.
Az őrölt gyömbért is az olajba küldik.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricadarát, a kukoricadarát és a sütőport. Ha nagyon nagy a gabona, akkor egy kicsit ledarálhatja kávédarálóban, én ezt nem csinálom.
Öntsük a száraz keveréket az olajba, és alaposan keverjük össze mindent.
Ezután előveszünk egy tepsit és kibéleljük sütőpapírral.
Most evőkanállal szedjük ki a tésztát, sodorjunk belőle golyókat, mindegyik golyót kicsit nyomkodjuk meg. A sütiket tepsire tesszük, ne egymás mellé rakjuk, legalább 4 cm legyen közöttük.
Tegye a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 15 percig.
A kész sütiket egy edénybe szedjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukoricalisztes sütik

Kukoricalisztes sütik

Szokatlan kukoricalisztből készült keksz, újdonságot hoz az édes házi péksüteményekbe. Ezek a sütemények nagyon finomak és ropogósak.

A sütemények kiválóak teával vagy egy pohár tejjel. Tehát kiválóan alkalmas egy sétáló gyermekek uzsonnára, nagyon tápláló és tökéletes az ilyen nassolnivalókhoz.

A kukoricaliszt sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 130 g;
Búzaliszt - egy pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 zsír;
Cukor - 100 g;
Só - egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre van szükség.
A vajat először meg kell lágyítani. Hogy gyorsabban puha legyen, azonnal apróra vágva a főtt ételekbe.
A vajba öntjük a cukrot, és fehéredésig daráljuk. (Ezeket a sütiket nem csak édesen, hanem sósan is elkészíthetjük, ha szeretjük az ilyen péksüteményeket).
Ezután öntsük az összes kukoricadarát az olajba. Finom őrlésben kell venni. Az olajjal jól összekeverjük.
Ezután törjünk fel 1 tojást a vaj és a gabonafélék masszájába, és keverjük össze jól.
Ezután adjuk hozzá a búzalisztet, fokozatosan adjuk hozzá, mert a gabonafélék és a liszt különbözőek, ezért fokozatosan kell önteni a lisztet, hogy ne legyen mellképződés. Az egészet jól összekeverjük, a tésztának lágynak kell lennie.
A tésztát golyóvá forgatjuk. Az asztalt meghintjük liszttel. A réteget kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kinyomkodjuk, vagy egyszerűen csak darabokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd a sütiket 25 perc alatt szép pirospozsgásra.
Távolítsa el a sütiket egy edénybe.

A süti teljesen készen áll!

Kukoricalisztes muffin

Kukoricalisztes muffin

A kukoricalisztből készült muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 160 g;
Fekete ribizli - 100 g;
Búzaliszt - 50 g;
Kefir - 100 g;
Cukor - 120 g;
Tojás - 2 darab;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre lesz szüksége.
Az összes tojást beleütjük, és kiöntjük a cukrot, a tojásokat a cukorral habverővel kicsit felverjük. Nem kell habosra verni, csak óvatosan összedolgozzuk.
Ezután öntsünk kefirt a tojásba. Lehet venni a legolcsóbb kefirt, még jobb, ha kefirt veszünk, aminek már a lejárati ideje lejár, az ilyen kefirre mindig jobban beleillik a tészta. Keverje össze őket.
A kukoricadara felét kefirrel a tojásokhoz öntjük. Keverjük össze a tésztát. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a kukoricadara másik felét, valamint a búzalisztet. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
A tészta összegyúrása után adjunk hozzá minden fekete ribizlit, és alaposan keverjük össze. A feketeribizli helyettesíthető más tetszőleges bogyós gyümölcsökkel. Mindent jól keverjünk össze, hogy ne törjük össze a bogyókat.
Ezután a muffinokat formákba öntjük. Használhat szilikon formákat vagy papírformákat, használhat hagyományos vas cupcake formákat. Legfeljebb félig töltse meg őket, illeszkednek, és nem szabad kifolyniuk a formákból.
A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-30 percig sütjük. El kellene pirulniuk. Ügyeljen arra, hogy fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.
Vegyük ki a sütőből, rázzuk ki a formákból.

Elkészültek a muffinjaid!

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Kukoricadara - 1 csésze (250 g);
Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
Tojás - 3 darab;
Tej - 250 ml;
Folyékony méz - fél pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Soda - 1 teáskanál;
Ecet 9% - 1 evőkanál;
Főtt sűrített tej - 200 g.

Kezdjük a főzést:

Először el kell készítenie a vajat és a mézet. Ezeket vas- vagy üvegedénybe kell fektetni. Tedd gőzfürdőbe a mézet és a vajat, olvaszd fel és alaposan keverd össze, hogy összeérjenek.
Egy másik mélyedényben, amelyben elkészíti a tésztát a pite számára. Öntsünk bele tejet.
A tojásokat felütjük a tejjel, a tejet és a tojásokat habverővel jól kikeverjük.
Adjunk hozzá cukrot a tejhez, öntsük a vaj és a méz keverékét, jól keverjük össze.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet a tejes keverékhez, keverjük össze habverővel.
Ezután egy evőkanálba szódát öntünk és ecettel felöntjük, a pergő masszát a tejes keverékhez öntjük és gyorsan összekeverjük.
A szódabikarbóna után azonnal beleöntjük a többi kukorica- és búzalisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ne legyen csomós.
Enyhén kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet arra az üzemmódra, amelyben süt, nekem ez a leves mód. Kapcsolja be 45 percre.
Ha letelt az idő, rázza ki a süteményt a tálból, és gyorsan fordítsa meg, és tegye vissza a lassú tűzhelybe, felülről lefelé. Kapcsolja be további 5 percig.
Ha kész a sütemény, rázzuk ki a tálból, és hagyjuk teljesen kihűlni, vagy legalább enyhén meleg állapotba.
Ezután osszuk 2 felére. Az alsó részre tesszük a sűrített tejet, rásimítjuk a felületre, és rátesszük a második felét.

A pite tálalásra kész!

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 250 g;
Vaj - 150 g;
Tojás - 3 darab;
Cukor - 150 g;
Narancslé - 3 evőkanál;
Narancshéj - 1 narancsból;
Vanillin - ízlés szerint;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
Bogyók - ízlés szerint.

Sziruphoz:

narancslé;
Cukor - 100 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély tálra van szüksége, amelyben kényelmes lesz verni.
A tojásokat beleütjük, a cukrot kiborítjuk, mixerrel sűrű, stabil habbá verjük.
A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani, a vaj ne legyen forró, csak meleg, különben a felvert tojás felkunkorodik. Vékony sugárban a felvert tojásokhoz öntjük, mixerrel közepes sebességgel verjük.
Most vegyünk egy narancsot, először távolítsuk el és dörzsöljük le róla a héját, és azonnal öntsük a felvert tojáshoz. Ezután vágja félbe a narancsot, és nyomja ki az összes levét. Vegyünk 2 evőkanál ebből a léből, és öntsük így a leendő tésztához.
Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze.
Öntsük bele a sütőport, keverjük össze és adjuk hozzá a többi lisztet, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomós.
A tésztát külön-külön piteformákba osztjuk, ha még nincs ilyenünk, készíthetünk 1 nagy pitét a meglévő piteformánkba.
Helyezze a formákat a 170 ° -ra felmelegített sütőbe, süsse aranybarnára, és ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval.
Hagyjuk kihűlni a pitéket.
Amíg elkészíted a szirupot. Neki egy kis lábosban összekeverjük a megmaradt narancslevet és a cukrot.
Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel a szirupot, forraljuk kb. 5 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Kissé kihűlt piték kirázzák a formákból.
Vágjuk le a pite felső héját.
Jól meglocsoljuk őket sziruppal.
Rendezzünk a tetejére friss bogyókat.

A piték készen állnak!

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

A kukoricapite jól illik teához, tejhez vagy egy csésze aromás kávéhoz. Mindenképpen próbáld meg főzni, örökké imádni fogod.

A torta elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 200 g;
Mák - 250 g;
Körte - 250-300 g;
Víz - 300 ml;
Cukor - 180 g;
Növényi olaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 1,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Porcukor - a sütemény megszórásához;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben elkészítheti a tésztát.
Az egész mákot egyszerre öntsük az edényekbe.
Adjuk hozzá az összes cukrot a mákhoz.
Öntse oda az összes kukoricalisztet, keverje össze ezt a száraz masszát, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük fel forrásban lévő vízzel a mákot, a cukrot és a kukoricalisztet. Mindent gyorsan összekeverünk. Hagyja most ezt a masszát behatolni és kihűlni, körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
Amíg a mákos masszát befőzzük, elkészíthetjük a többi hozzávalót.
A búzalisztet, a sütőport és a vanillint összekeverjük, majd szitáljuk.
A körtét meg kell hámozni, a magházat a magokkal együtt eltávolítani és kis kockákra vágni.
Amikor a mákos keverék kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat és körtét, mindent alaposan keverjünk össze.
Ezután adjunk hozzá búzalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát, próbáljuk meg, hogy ne legyenek csomók.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Tegye a tésztát a multicooker táljába, kapcsolja be a sütési módot, vagy azt a módot, amelyben általában süt. Kapcsolja be 50 percre.
Ha letelt az idő, rázzuk ki a tortát a tálból, gyorsan tegyük vissza a tálba fejjel lefelé, és kapcsoljuk be 5 percre, hogy a teteje is megsüljön.
Ezután rázzuk ki a süteményt a tálból, és szórjuk meg porcukorral.

A tortád teljesen készen van!

Omlós kukorica keksz

Omlós kukorica keksz

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Margarin - 150 g;
Tojás - 2 darab;
Cukor - 100 g;
Kukoricadara - 1,5 csésze (250 g);
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez vegye ki azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Először készítse elő a margarint. Egy vastálba kell tenni, a tűzhelyre kell tenni és teljesen fel kell olvasztani, folyékony lesz. Öntse az előkészített tálba.
A margarinra cukrot öntünk.
A margarinhoz hasonlóan törjük fel a tojásokat. Az egészet alaposan simára keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet, alaposan összegyúrjuk a tésztát.
15-20 percre hűtőbe tesszük.
Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
Csípje le a tésztadarabokat, sodorjon belőle golyókat, simítsa el, és helyezze egy tepsire.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára, a sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenki más-más méretű tésztadarabokat csíp le és a sütési idő más lesz, a tészta színétől vezérelve. termék.
A kész sütiket tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukoricapite körtével és naranccsal

Kukoricapite körtével és naranccsal

A körtés-narancsos kukoricapite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kukorica liszt - 200 g;
Búzaliszt - 150 g;
Vaj - 150 g;
Narancshéj - 1 teáskanál;
Narancslé - 40 g;
Tojás - 3 darab;
Tej - 100 ml;
Cukor - 140 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez készítsen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
A tojásokat törjük fel egy tálba, öntsünk bele cukrot. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük a cukorral, duplájára nőjön.
Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tojásokhoz.
A vajat egy kis tálban felolvasztjuk, folyékony lesz. A vajat a tojásokkal együtt a tejbe öntjük.
Vegyünk egy narancsot és dörzsöljük le a héját, 1 teáskanál kell belőle. Ezután vágja fel a narancsot, és nyomja ki a levét. Adjuk hozzá a tésztához a narancslevet és a héját.
Ezután külön keverjük össze a kukorica- és búzalisztet, adjuk hozzá a sütőport a tésztához.
Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
A körtét meghámozzuk és hosszú szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
Vegyünk egy piteformát, az osztott forma működik a legjobban.
Öntsük a masszát a formába, és helyezzük rá a körteszeleteket.
Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig
Hagyjuk kicsit hűlni, és vegyük ki a formából.

A pite tálalásra kész!

Ropogós kukorica keksz

Ropogós kukorica keksz

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 400 g;
Cukor - 150-200 g;
Vaj - 200 g;
Kefir - 60 ml;
szódabikarbóna - negyed teáskanál;
Napraforgó szemek - 100 g.

Kezdjük a főzést:

Ennek a sütinek az elkészítése meglehetősen egyszerű. Azonnal vegye be azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
A vajat először meg kell lágyítani. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz és jól keverjük össze.
Ezután keverjük össze a kukoricadarat, a napraforgómagot és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá őket a vajhoz. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, alaposan keverjük össze újra, a masszának homogénné kell válnia.
Ezután küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe 20 percre.
Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül 1 cm vastag rétegre.
Vágja a réteget bármilyen alakú darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Küldje el a tepsit a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süsse meg a sütiket 20 percig.
A kész sütiket kivesszük a sütőből, tálra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica keksz szárított áfonyával

Kukorica keksz szárított áfonyával

Az áfonyás kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 120 g;
Cukor - 80 g;
Tojás - 1 darab;
Vaj - 120 g;
Só - egy kis csipet;
Szárított áfonya - 40-50 g;
Citromhéj - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

Vegyünk egy kényelmes mélyedényt a tészta elkészítéséhez.
Tegyünk bele vajat, jobb, ha előbb megpuhítjuk, meleg szobában tartsuk, amíg megpuhul. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, keverjük össze mixerrel vagy habverővel, így pompásabb lesz.
Ezután a vajas masszához adjuk a tojásokat, csak keverjük simára.
A citrom héját lereszeljük, 1 teáskanálnyit kell lereszelni.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Az olajos masszába öntjük.
Azonnal hozzáadjuk a szárított áfonyát. Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
Ezután kinyújthatjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval kinyomkodhatjuk a sütiket, vagy egyszerűen lecsíphetünk belőle tésztadarabokat, golyókat formálhatunk belőlük, kicsit ellapíthatjuk, és kész is a süti.
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a sütiket.
A kész kekszeket kivesszük a tepsiből és egy edénybe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica pite "Delight"

Kukorica pite "Delight"

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

A pitéhez:

Kukoricadara - 250 g;
Búzaliszt - 100 g;
Búzadara - 50 g;
Cukor - 150 g;
Kefir - 400 ml;
Tojás - 1 darab;
Finomított napraforgóolaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 10 g;
A só egy kis csipetnyi.

Mázhoz:

Sötét csokoládé - 100 g;
Vaj - 50 g.

Kezdjük a főzést:

Szokás szerint egy mélyedényre van szüksége, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Öntsük bele az összes kefirt, törjük fel a tojásokat és öntsük rá a cukrot. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá növényi olajat a kefir keverékhez, öntsünk 100 g-ot, a maradék 20 a forma kenésére megy. Ugyanúgy keverjük össze.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a búzadarát és a tésztához való sütőport. Keverje össze őket.
Öntsük a száraz keveréket kefirbe, keverjük össze mindent jól. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Hagyja állni a tésztát 10 percig. Erre azért van szükség, mert a kukoricaliszt nagyobb, mint a búzaliszt, és hagyni kell, hogy egy kicsit megduzzadjon.
Ezután vegye ki a formát, amelyben sütni fog, kenje meg a maradék növényi olajjal. Öntsük a tésztát a formába.
Helyezze a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
Ezután kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.
Amíg a torta hűl, el kell készíteni a cukormázt. Ehhez vegyen egy vas- vagy üvegedényt, kicsi. Egy tábla csokoládét apróra morzsolunk ott, a vajat apróra vágjuk.
Tedd az edényeket a pórusfürdőbe, hagyd, hogy a csokoládé és a vaj teljesen felolvadjon. Amíg olvadnak, rendszeresen keverjük, a csokoládét és a vajat egy masszába kell keverni.
Amint felolvad, öntsük le a pitét a kapott cukormázzal.

A süteményt melegen vagy teljesen lehűtve is tálalhatod.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica pite túróval

Kukorica pite túróval

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 200 g;
Búzaliszt - 80-90 g;
Közepes zsírtartalmú túró - 250 g;
Cukor - 190 g;
Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
Tojás - 3 darab;
Citrom - 1 kis darab;
Narancs - 2 darab;
Só - negyed teáskanál;
Vaj - 50 g;
Tejföl - 50 g.

Kezdjük a főzést:

A túróval kell kezdeni. Turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Pépszerűvé kell válnia.
Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz, és keverjük össze.
Ezután a túróhoz adjuk a lágy vajat és a 150 g cukrot is. Keverje össze őket alaposan. Homogén masszát kell kapnia.
Most vegyünk egy narancsot, és dörzsöljük le a héját. Ebből a héjból 1 evőkanál kell. A narancsot egyelőre tedd félre.
Ezután kezdje el a tojást hozzáadni a túrós masszához, ezeket egyenként kell hozzáadni, minden egyes tojás után külön-külön összekeverve a hozzávalókat.
Most vegyünk egy pohár 200 ml-t, facsarjuk bele egy citrom levét, majd facsarjuk ki a levét a narancsból, egy teljes pohár ilyen levekeveréket kell kapjunk. Kavard meg.
A túrós masszához öntsünk fél pohár citrom-narancslevet, a másik felét tegyük félre. A levet összekeverjük a túrós masszával.
Egy külön tálban keverje össze a kukoricadarát, a búzadarát és a sütőport. Adja hozzá a száraz keveréket a túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg egy kevés növényi olajjal vagy margarinnal. Tegye a tésztát a formába.
Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a tortát. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét.
Amíg a sütemény sül, fel kell forralni a szirupot. Neki vegyen egy kis serpenyőt. Öntsük bele a lé második részét és öntsük rá a cukrot. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
Vegye ki a pitét a sütőből. Fogpiszkálóval bőven szurkálja meg közvetlenül a formában, sok szúrás legyen. A süteményt jól meglocsoljuk a sziruppal. Ha kihűlt, kivesszük a formából.
A tortája teljesen készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagy( 7 ) Rosszul( 0 )

sós péksütemények mindig kiváló kiegészítője lehet bármely második fogásnak vagy levesnek. Általában búzából főzünk ilyen péksüteményeket Liszt, De tól től kukorica elég sok ilyen pékárut is lehet főzni.

Az ilyen sütemények tökéletesen változatossá teszik a mindennapi menüt házi készítéshez. Ünnepeken egy ilyen finomság az asztalon soha nem marad észrevétlen, és a vendégek mindig szeretik. Próbálja ki kukoricaliszt receptjeinketés örökké szeretni fogod.

Sós muffin kukoricaliszttel

Ezek a muffinok tökéletesek bármilyen salátához, leveshez vagy más főételhez. Magaddal viheted őket egy hosszú útra, és útközben remekül falatozhatsz velük. Nagyon egyszerűen készülnek, az ilyen finomságok elkészítése nem lesz nehéz.

Sós kukoricalisztes muffin elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kukorica liszt - 2,5 csésze;
Tojás - 3 nagy darab;
kapor - 1 csomó;
Zöld hagyma - 1 csomó;
Soda - 1 teáskanál;
Kefir - 1 liter;
Vaj - 100 g;
Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

Az elkészítéshez vegyen egy kényelmes mély tálat a tésztához.
Az összes kefirt egyszerre öntse az edényekbe. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, nem számít és nem befolyásolja az ízüket.
Azonnal sózzuk meg a kefirt ízlés szerint. Kb. 1 púpozott evőkanál sót szoktam bele tenni.
A tojásokat külön tálba törjük. Kicsit verjük fel őket villával, hogy a fehérje és a sárgája összekeveredjen. (A tojásokat közvetlenül kefirre törheti, de nehezebb lesz kefirrel kombinálni). Adjunk hozzá tojást a kefirhez és keverjük össze.
A kaprot a lehető legkisebbre vágjuk, és a kefirhez adjuk.
A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és azt is azonnal a kefirhez adjuk. A kefirt összekeverjük a gyógynövényekkel.
A vajat a tűzhelyen egy külön tálban felolvasztjuk. Öntsük kefirbe gyógynövényekkel és keverjük össze.
Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze. Adjunk hozzá ismét szódát, keverjük össze mindent, hogy szétoszlassa. Ezután adjuk hozzá az összes lisztet, és keverjük össze a tésztát.
Vegyük a cupcake béléseket. Kenje meg őket egy kis növényi olajjal. A tésztát öntsük formákba.
Helyezze a cupcakes formákat egy sütőlapra.
Helyezze a tepsit a formákkal a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára a muffinokat. Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a cupcakes készenlétét. A sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenkinek más méretű formája van, és a sütési idő is változhat.
A kész cupcake-ket kirázzuk a formákból.

Elkészültek a kukoricalisztből készült tortáid!

Cseburek kukoricadarából

Sokan szeretik a chebureket, de mi búzaliszttel szoktuk főzni, de ezt meg lehet csinálni kukoricaliszttel is. Az íze egyáltalán nem rosszabb, nagyon finomak.

Ezt a receptet egy szomszéd adta, ő tanította meg ilyen pástétomok készítését akkoriban, amikor rossz búzatermés volt, és a búzalisztet spórolni kellett.

A kukoricalisztből készült tészták elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

Kukorica liszt - 1 csésze (250 g);
Víz - 250 ml;
Só ízlés szerint;
Finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Darált húshoz:

Darált hús - 500 g;
Hagyma - 150 g;
Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Só ízlés szerint.

A sütéshez:

Finomított napraforgóolaj.

Kezdjük a főzést:

Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez készítsen mély ételeket.
Öntsön meleg vizet a tálba, ne forró, csak meleg. Adjunk hozzá növényi olajat a vízhez.
Ízlés szerint kicsit sózzuk a tésztát.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet.
A száraz keveréket apránként hozzáadjuk a vízhez és az olajhoz. A tésztát összegyúrjuk. Csomagold be fóliába, vagy tedd zacskóba. A tésztát 1 órára a hűtőbe küldjük.
Most folytassa a töltelékkel. Vegyünk bármilyen darált húst, amit szeretünk. Vegyünk egy kész darált húst, vagy csavarjuk ki magunk egy darab húsból.
A hagymát megpucoljuk és húsdarálón átforgatjuk. Lehet reszelni vagy csak nagyon apróra vágni. Adjuk hozzá a hagymát a darához.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a darált. Jól keverjük össze, hogy a massza homogén legyen.
Most vegye a tésztát. Csípj le belőle darabokat, sodord golyókat, majd minden golyót tekerj vékonyra. A rétegre tesszük a tölteléket, a széleit szorosan összecsípjük.
Öntsön olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, sok olajra van szüksége. A chebureket nem csak sütni kell, hanem olajban megfőzni.
Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

A pástétom készen áll!

Sós kukorica süti lenmaggal

Nagyon finom ropogós keksz. Nagyon jól illik édes kávéhoz és teához, ha valami sósat szeretnél hozzájuk. Forró levessel, szószba mártva is fogyasztható. Használhatja szendvicsekhez vagy könnyű harapnivalókhoz is az étkezések között.

A sózott kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 120 g;
Búzaliszt - 100 g;
Finomított növényi olaj - 4 evőkanál;
Cukor - 1 teáskanál;
Só - 1 teáskanál;
Tej - 120 ml;
őröletlen lenmag - 4 evőkanál;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

Főzéshez vegyen egy kényelmes mélyedényt.
A tejet kissé felmelegítjük, a szobahőmérsékletnél valamivel melegebbnek kell lennie.
Adjunk hozzá sót és cukrot a tejhez, keverjük, hogy feloldódjon.
Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tejhez, keverjük össze egy kicsit a tejjel. Bármilyen olajat, napraforgót, olívát vagy kukoricát vehet.
Külön keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a sütőport. Keverje össze őket.
Adjuk hozzá a száraz keverék felét a tejhez, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a lenmagot, keverjük össze újra az egészet.
Ezután adjuk hozzá a száraz keverék második felét. A tésztát jól összegyúrjuk.
Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegre. A réteg nem lehet vastag, legfeljebb 0,5 cm.
Ezután vágja a réteget bármilyen alakú és méretű darabokra. Kinyomhatja a formákat, azokat, amelyek otthon vannak.
Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. Helyezze az összes darabot egy sütőlapra.
Tegye a tepsit a 190°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 10-12 percig. A sütiket meg kell pirítani.
A kész sütiket tányérra tesszük.

A süti tálalásra készen áll!

Kukorica pite "Proya" spenóttal

Ez a pite a Balkán-félszigetről került a konyhánkba. A sütemény nagyon finom és tápláló. Kiváló étel, amikor finom friss spenót terem a kertben, persze lehet fagyasztott spenótból is főzni, de frissből sokkal finomabb.

Próbálja meg főzni családja számára, kedves és egészséges pitével.

A Proya Pie elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kukoricadara - 500 g;
Spenót - 250 g;
Sajt vagy "Feta" sajt - 300 g;
Kefir - 200 ml;
Finomított napraforgóolaj - 200 ml;
Ásványvíz gázzal - 200 ml;
Vaj - 1 evőkanál4
Tojás - 3 darab;
Só ízlés szerint;
Őrölt bors - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A főzést spenóttal kell kezdeni, mert azt még elő kell készíteni.
A spenótot meg kell mosni, hagyjuk lefolyni belőle a vizet. Vágja finomra a spenótot, vagy csak vágja fel.
Vegyünk egy serpenyőt, és tegyük a tűzhelyre. Tegyünk vajat a serpenyőbe, a receptben, amit adtak, pontosan egy evőkanál volt feltüntetve, én ezt egy evőkanál vajjal teszem, de ehhez puhanak kell lennie.
Ha felolvadt, adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A spenótot 10 percig kell blansírozni.
Ezután tedd bele az olajjal megfőtt spenótot abba a tálba, amiben elkészíted a tésztát.
Adjunk hozzá kefirt, helyettesíthetjük cukrozatlan joghurttal. Keverjük össze.
A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, és ugyanúgy a spenóthoz adjuk.
A tojásokat külön tálba törjük, villával felverjük, és ráöntjük a spenótra.
Adjunk hozzá ásványvizet a spenótos masszához, ásványi és erősen szénsavas víz kell.
Keverj össze mindent.
A lisztet összekeverjük a tésztával. Fokozatosan adjuk hozzá a spenótos masszához. A tésztát jól simára keverjük.
Most vegyünk egy tepsit, én egy 28 cm átmérőjű leszerelhetőt.Növényi olajjal kenjük meg és öntsük bele a tésztát.
Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig. Aranybarnára kell válnia. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
A kész tortát kivesszük a formából.

A pite tálalásra kész!

Kukorica keksz sajttal és paradicsommal

Ez az étel hasonlít a pizzához, és nagyon finom. Nagyon könnyű elkészíteni, és neked sem lesz nehéz elkészíteni. Jobb melegen fogyasztani, mint a pizzát, de hidegen nagyon finom. Készítsd el szeretteidnek, örvendeztesd meg őket egy új finomsággal az étlapon. Az étlapon szereplő hozzávalók 1 adagra vonatkoznak.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 50 g;
Búzaliszt - 50 g;
Tojás - 1 darab;
Cukor - 0,5 teáskanál;
Só - negyed teáskanál;
Finomított napraforgóolaj - 30 ml;
Paradicsom - 1 darab;
Ömlesztett sajt - 100 g;
Kemény sajt - 50 g.

Kezdjük a főzést:

A teszthez vegyen egy kényelmes edényt. Kevés lesz belőle és apró edények is kellenek.
Egy tálba törjünk egy tojást, adjunk hozzá sót és cukrot. Jól keverjük össze őket.
Keverjük össze a kukoricát és a búzalisztet. Adjuk hozzá a lisztes keveréket a tojáshoz. Jól összekeverni.
A tésztát golyóvá forgatjuk, fóliába csomagoljuk, vagy zacskóba rakjuk. 30 percre a hűtőbe küldjük.
Ezután kinyújtjuk a tésztaréteget.
Kb. 2 cm-t hagyva a szélétől, dörzsölje és simítsa be az ömlesztett sajtot a közepébe.
A paradicsomot megmossuk, félkarikára vágjuk, és az olvasztott sajt tetejére helyezzük.
Ezután kemény sajtot dörzsölünk a tetejére.
Ezután a kör körül csípje össze a tészta széleit, amelyet hagyott. A közepe maradjon nyitva, a tészta csak a töltelék egy részét fedje be.
Tegye a kekszet egy tepsire, és küldje el a sütőbe. A sütőt elő kell melegíteni 180 ° -ra, süssük a kekszet 20 percig. El kellene pirulnia.

A kész kekszet forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

kukoricakenyér

Nagyon finom kukoricakenyér. Változatosságot teremt a pékárukban. Ez a kenyér tökéletes minden főtt ételhez. Ha még nem próbáltad a kukoricakenyérrel, akkor érdemes kipróbálni.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 1 csésze (250 g);
Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
Cukor - 100 g;
Kefir - 250 ml;
Só - 1 teáskanál;
Vaj - 100 g;
Finomított növényi olaj - 70 g;
Tojás - 1 darab;
Sütőpor tésztához - 2 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

Vegyünk egy tészta elkészítésére alkalmas edényt.
Melegítsük fel egy kicsit a kefirt, kissé melegebbnek kell lennie a szobahőmérsékletnél.
Adjunk hozzá cukrot és sót a kefirhez, keverjük össze.
A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen, folyékony lesz.
Adjunk hozzá növényi olajat a vajhoz. Keverje össze őket.
Adjuk hozzá az olajos keveréket a kefirhez és keverjük össze.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a sütőport.
Fokozatosan adjuk hozzá a teljes száraz keveréket a kefirhez. Mindent jól összekeverünk.
Vegyünk egy tepsit vagy bármilyen mást. Kenje meg egy kevés növényi olajjal.
Tegye az összes tésztát a formába.
Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a kenyeret. A sütési idő nincs feltüntetve, mert ahogy mindenki felveszi a formáját és az idő mindig más.
Ha kész, kirázzuk a formából.

A kukoricakenyér készen áll!

Kukoricakenyér olvasztott sajttal

Nagyon finom sütemények, amelyeket otthon is könnyedén elkészíthet. Ezek a lapos kenyerek bármilyen ételhez tökéletesek, függetlenül attól, hogy mit főzöl. Önálló ételként is fogyaszthatóak, például egy csésze tea vagy egy pohár tej mellé, nagyon jó útra vinni.

Teszthez:

Kukoricadara - 2 csésze (200 ml);
Búzaliszt - 2 csésze (200 ml);
Víz - 350 ml;
Finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál;
Cukor - 2 evőkanál;
Só - 1 teáskanál;
Oregánó - ízlés szerint;
Száraz élesztő - 2 teáskanál.

Töltelékhez:

Ömlesztett sajt - 500 g;
Növényi olaj - a sütemény kenéséhez.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tésztát elkészíteni, és amelybe elfér.
Melegítsük melegre a vizet. Egy tálba öntjük.
A vízhez hozzáadjuk a száraz élesztőt, a cukrot és a sót, mindent jól összekeverünk.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a száraz oregánót. Keverj össze mindent.
Adjuk hozzá a száraz keveréket élesztős vízhez. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a száraz keveréket.
A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, az asztalon gyúrjuk.
A tésztát 10 percig meleg helyen kelesztjük.
Ezután a tésztát 5 részre osztjuk.
Minden részt kerek rétegre tekerjünk.
Kenje meg minden ilyen réteget növényi olajjal, szükségszerűen finomított, használhat olívabogyót vagy kukoricát.
Dörzsöljön 100 gramm ömlesztett sajtot minden réteg közepébe.
Ezután csípje meg a tortilla széleit, mint amikor belyash-t készít.
Ezután vékonyabbra nyújtjuk a tortát.
Helyezze a süteményeket egy száraz tepsire.
Mindegyik tortillát villával megszurkáljuk, hogy ne puffadjon fel, mint egy buborék.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd 20-25 perc alatt aranybarnára.
Vegye ki a tortillákat a sütőből, és vegye ki a formából.

Elkészültek a tortáid!

Kolbász kukorica tésztában nyárson

Nagyon szokatlan étel ünnepekre és hétköznapokra. Az ilyen kolbászokat nagyon szeretik a gyerekek, közvetlenül nyárson főzik, és nagyon kényelmes enni anélkül, hogy beszennyezné a kezét.

A kukorica tészta különleges ízt ad a süteményeknek, lágy és ropogós lesz. Nagyon kényelmes edény a szabadban való kikapcsolódáshoz. Gyerekünnepekre készítjük ezeket a kolbászokat, egy ilyen csemege hihetetlen örömet okoz a gyerekekben.

A kukorica tésztában kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 100 g;
Búzaliszt - 100 g;
Szárított édes paprika - 1 evőkanál dia nélkül;
Cukor - 1 evőkanál dia nélkül;
Só - egy csipetnyi;
Tojás - 1 darab nagy;
Tej - 10 evőkanál;
Kolbász - 700-800 g;
Finomított napraforgóolaj - sütéshez.

Kezdjük a főzést:

A tészta elkészítéséhez egy mély edényre lesz szüksége, amelyben nemcsak a tészta elkészítése, hanem a kolbász megmártása is kényelmes lesz.
Először öntsön 8 evőkanál tejet az edényekbe.
Adjunk hozzá tojást a tejhez. Nagynak kell lennie, ha a tied kicsi, akkor tegyél 2 tojást. Keverjük össze a tojást a tejjel.
Adjunk hozzá cukrot, sót és paprikát. Keverje össze mindent újra.
Külön egy másik tálban keverjük össze a kukoricadarat, a búzalisztet és a sütőport a tésztához.
Adjuk hozzá a száraz keveréket a tejes keverékhez. Keverjük össze. Sűrű tésztához hasonló tésztát kell kapnia, ha sűrűbb a tészta, adjunk hozzá még tejet, adjunk hozzá tejet, amíg a tészta a kívánt állagot nem kapja. A tej mennyisége a liszt minőségétől függ.
Most vegyük a kolbászt. Ha nagyokat vesz, akkor körülbelül 10 darabra lesz szüksége. Kis gyerekkolbászt mindig viszek. Ha nagyok, mindegyiket 2-3 részre vágjuk.
Azonnal tegye az olajat a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Egy edénybe kell önteni, amelybe kényelmesen márthatjuk a kolbászt. 1 literes bögrét használok. Sok olajat kell önteni. 0,5 liter olajat öntök egy bögrébe. A kolbászt olajban kell főzni.
Most szurkáljon minden kolbászt egy nyársra, mártsa bele a tésztába és küldje forrásban lévő olajba. Hogy jobban álljon a tészta, először lisztbe forgatom.
A kolbászokat aranybarnára sütjük.
Azonnal gofritörülközőre teszem őket, hogy a felesleges zsír elfogyjon, majd kolbásszal felfelé vázába teszem és az asztalra tálalom.

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres kukorica tortilla szórással

Az egész családunk szereti ezeket a hihetetlenül illatos süteményeket. Ezt a receptet egy abházi barátom adta. Az ő hihetetlenül finom története után ezekről a süteményekről, amelyeket mindig a családjukban főznek, nagyon szerettem volna megkóstolni őket.

Az első alkalom után mindenki beleszeretett az ilyen süteményekbe. Most már ünnepre is sütök a vendégeknek, csak elszállnak az edénytől és már nem kell kenyér.

A sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 130-140 g;
Kefir - 100 ml;
Tojás - 1 darab;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
Só - fél teáskanál;
olasz szárított gyógynövények - 1 teáskanál;
szárított zöldhagyma - 1 teáskanál;
szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
Szárított édes paprika - 1 teáskanál;
Finomított növényi olaj - 1 evőkanál;
Mák - 1 evőkanál;
Szezám - 1 evőkanál;
Növényi olaj sütemények kenéséhez.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez vegyen egy kényelmes edényt, amelyben elkészíti a tésztát.
Öntse az összes kefirt ebbe a tálba.
A tojást kefirbe törjük, sózzuk, villával vagy habverővel összekeverjük a kefirt a tojással. Homogén masszává kell válniuk.
Ezután külön tálban készítse el a száraz keveréket. Keverje hozzá az összes lisztet, a sütőport, a száraz olasz fűszernövény keveréket, a szárított zöldhagymát, a paprikát és a szárított fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.
Az egész száraz keveréket fokozatosan hozzáadjuk a kefirhez a tojással. A tésztát összegyúrjuk.
Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre. Golyósra forgatjuk őket.
Minden golyóból 0,5 cm vastagságú süteményt nyújtunk, amit sütőpapírral bélelt tepsire hajtunk.
Ezután minden süteményt megkenünk növényi olajjal, bármilyen növényi olajat vehetünk, amit szeretünk.
Ezután minden tortát megszórunk szezámmaggal és mákkal. Kézzel enyhén nyomd rá a tésztára a feltétet.
Tegye a tepsit a süteményekkel a 180 °-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig.

Elkészült a kukorica tortillája!

Sózott kukorica gofri konzerv kukoricával

Mindannyian megszoktuk, hogy a gofri édes sütemény, de ezeket a gofrikat sósan főzik. Egyszerűen tökéletesek reggelire. Az ilyen gofri reggelire energiát ad az egész napra, és sok hasznos anyaggal gazdagítja szervezetét.

A kukorica gofri elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

kukoricaliszt - 140 g;
Búzaliszt - 140 g;
Tojás - 2 darab;
Tej - 1 csésze (200 ml);
Vaj - 100 g;
Konzerv kukorica - 100 g;
Só ízlés szerint;
Őrölt bors - ízlés szerint.

Gofri kikenéséhez:

Vaj - 100-150 g;
Konzerv kukorica - 150 g.

Kezdjük a főzést:

Azonnal készítse el azokat az ételeket, amelyekben kényelmes lesz az összes tésztát összekeverni.
Egyszerre öntsük bele az összes tejet, szobahőmérsékletnél valamivel melegebbre kell melegíteni, de ne legyen nagyon meleg.
A tojásokat felverjük a tejjel, és villával vagy habverővel felverjük.
Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A konzerv kukoricát szűrőedénybe dobjuk, levét nem kell beletenni a tésztába. Adjunk hozzá 100 gramm kukoricát a tejhez.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Hozzáadjuk a tejhez, és az egészet alaposan összekeverjük, ne legyen csomós a liszt.
Ezután a vajat felolvasztjuk, a tésztába öntjük, és alaposan simára keverjük. (A vajat helyettesíthetjük margarinnal, az íze nem változik, de a költség csökken).
Ezután a gofrisütőben a szokásos módon meg kell sütni a gofrit. Itt csinálj mindent a szokásos módon.
A kész gofrinak teljesen ki kell hűlnie.
Ezután megkenjük őket vajjal, és rátesszük a maradék konzerv kukoricát.

A gofri tálalásra kész!

kukorica pizza

A kukoricatésztán elkészített pizza kiváló változata. A tészta nagyon finom, a pizza pedig nagyon szokatlan. Egy ilyen csemegét fel lehet adni az asztalra a vendégeknek egy ünnepen.

A családom bármilyen formában szereti a pizzát, ez alól ez alól a mostani sem kivétel. Feltétlenül próbálja meg főzni ezen a teszten a főmenü változataként. A hozzávalók 2 db 25 cm-es vagy egy nagy pizzához valók

A kukorica pizza elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

kukoricaliszt - 80 g;
Kukoricakeményítő - 40 g;
Tojás - 2 darab;
Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
Növényi olaj - 2 evőkanál;
Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
Só ízlés szerint.

Töltelékhez:

Ketchup - 6 evőkanál;
Kolbász - 300 g;
Champignon - 250 g;
Konzerv kukorica - 150 g;
Paradicsom - 2 darab;
Bármilyen sajt - 200 g.

Kezdjük a főzést:

Kezdjük a tésztával. A tésztához kényelmes edényekre van szükség az elkészítéséhez.
Azonnal tedd ki az összes túrót, ha nagy, akkor villával emlékezz egy kicsit, hogy kicsi legyen, ne kelljen turmixgéppel pépesre őrölni.
Adjuk hozzá a tojást a túróhoz, és jól keverjük össze.
Adjunk hozzá növényi olajat, bármelyiket használhatjuk ízlés szerint, vagy csak azt, ami a házban van. A vajat elkeverjük a túrós masszával.
Ezután külön keverjük össze a kukoricadarat, a kukoricakeményítőt és a sütőport.
Adjuk hozzá a szárazanyagot a túróhoz. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ha hirtelen a kezünkhöz ragadna, akkor adjunk hozzá még egy kis kukoricadarát.
Ezután a kapott tésztát osszuk két részre, ha két pizzát sütünk. Vagy főzzön az egész darabból, ha egy nagyot készít.
Két kicsiből 25 cm átmérőjű rétegeket kell feltekerni, és persze egy nagyot 50 cm átmérőjűvel, vagy az alakodnak megfelelően.
A kész réteget tedd a formára, amiben sütni fogod.
A kész tésztát az alaphoz küldje a sütőbe, 180 ° -ra melegítve, hagyja állni 10 percig. (Csak kukoricadara – keményebb, és ha teljesen nyers tésztára teszed a tölteléket, akkor nyirkos lesz).
Vegyük ki a tésztát a sütőből és kezdjük el tölteni.
A tészta tetejét jól kenjük meg ketchuppal, keverhetjük majonézzel.
Ezután tetszés szerint vágjuk fel a kolbászt, és kenjük rá a tésztára.
Ezután a paradicsomot félkarikára vágjuk, és ugyanúgy elrendezzük.
Ezután a csiperkegombát szeletekre vágjuk, a töltelékre tesszük.
Utoljára reszeljük rá a sajtot a pizzára. Bármilyen sajtot elvihetsz, amit szeretsz és amit megengedsz, én különféle sajtokkal főzök az ömlesztetttől a keményig.
Küldje el a pizzát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse 25 percig.
Kivesszük és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukorica muffin kolbásszal és kemény sajttal

Ezek a sütemények a nap bármely szakában tökéletesek snacknek. Reggelire, ebédre vagy vacsorára kiválóak. Tökéletesek, ha magaddal viheted az útra. Gyermekeim gyakran viszik ezt a finomságot iskolába, sétálni. Még ünnepnapokon is kiválóan alkalmasak a vendégek kiszolgálására.

A sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 2 csésze (250 g egyenként);
Vaj - 100 g;
Cukor - 2 evőkanál;
Só - 0,5 teáskanál;
Tojás - 2 darab;
Kefir - 250 ml;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
"Holland" sajt - 150 g;
Kolbász - 7 db.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez vegyen olyan edényeket, amelyekben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
Öntsük az összes kefirt egy tálba.
Adjunk hozzá cukrot és sót a kefirhez, keverjük össze.
A tojásokat felütjük a kefirbe, mindent habverővel összekeverünk.
Olvasszuk fel a vajat folyékony állapotba, öntsük az olvasztott vajat a kefirhez. Keverjük össze.
Ezután keverjük össze a lisztet a sütőporral.
Fokozatosan adagolja a lisztet a kefir masszába, jól keverje össze a tésztát. Nem lehetnek csomók.
Ezután vegye ki a kolbászokat, húzza ki a csomagolásból. A kolbászt apró kockákra vágjuk.
A feldarabolt kolbászt beleöntjük a tésztába, jól összekeverjük.
Ezután durva reszelőn bedörzsöljük a sajtot, beleöntjük a tésztába.
Jól keverjük össze a tésztát, hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen, különös figyelmet fordítsunk arra, hogy a sajt hogyan oszlik el a tésztában, csomókban tud összeragadni. Általában egy keveset dörzsölök a tésztába és folyamatosan keverem.
Ezután vegyen cupcake formákat, használhat eldobható papírt. Kenje meg a formákat kevés növényi olajjal.
A formákat kicsit több mint felére töltsük meg tésztával, nem szabad többet önteni, mert a tészta jól megkel, és túlnyúlhat a forma szélein.
Helyezze a formákat egy sütőlapra. Küldje el a tepsit a formákkal a 180 °-ra előmelegített sütőbe, süsse aranybarnára a cupcake-eket.
Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval. A sütési időt azért nem tüntetem fel, mert minden forma különböző méretű, ezért a sütési idő mindig más. (Én szabvány méretű vasserpenyőket használok. Az ilyen méretű pogácsák általában körülbelül 25-30 percet vesznek igénybe.)
Óvatosan rázzuk ki a formából a kész cupcake-ket. Ha eldobható eszközöket használt, akkor ezt természetesen nem kell megtennie.

A muffinokat a legjobb melegen tálalni, de hidegen is ugyanolyan finom.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ebben a cikkben bemutatjuk ennek a szokatlan desszertnek a receptjeit.

Általános információ

A kukoricalisztből készült sütemények, amelyek receptjeit minden háziasszonynak ismernie kell, nem kevésbé ízletes és tápláló, mint egy búzatermék desszert. Sőt, egy ilyen finomság nagyon gyakran megmenti azokat, akik nem fogyaszthatnak hagyományos péksüteményeket. Hiszen manapság nagyon sok ember van, akik erős allergiás reakciót váltanak ki a búzalisztre. Ezért az ilyen sütemények receptjeit meg kell őriznie a szakácskönyvében.

Kukoricalisztes kekszek: receptek allergiásoknak

Kevesen tudják, de a kukoricaliszt sokkal egészségesebb, mint a búzaliszt. Szakértők szerint jó orvosság a vérszegénység ellen. Ezenkívül ez a termék serkenti az epeszekréciót és a bélmozgást, valamint kifejezett vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

Képes eltávolítani minden felesleges zsírfelhalmozódást a szervezetből, erősíti a fogakat és a csontszöveteket, növeli az erek rugalmasságát. Ezenkívül az ezt a terméket használó ételek kiváló ételként szolgálnak a tuberkulózisban vagy gyomorbetegségben szenvedők számára.

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Az ilyen sütéshez szükséges receptek különböző termékek használatát igényelhetik. Ha allergiás a búzára, javasoljuk, hogy vásárolja meg a következő összetevőket:

kukoricaliszt - 2 teljes pohár;
sűrű, zsíros tejföl - körülbelül 160 g;
sütőpor tésztához - 1 desszert kanál;
cukor - körülbelül 3 nagy kanál a tésztába és még egy kicsi a házi készítésű finomságok megszórásához;
nagy tojás - 1 db.

Tésztadagasztás

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ennek a finomságnak a receptjei az alap intenzív dagasztását igénylik. Öntsön cukrot egy mély tálba, és törje fel a tojást. A komponensek keverővel való felverése után tejfölt adunk hozzájuk.

A termékek ismételt összekeverése után az összes kukoricalisztet és a sütőport ugyanabba a tálba helyezzük.

A tészta dagasztása után fóliába csomagoljuk, és ¼ órára hűtőszekrénybe helyezzük.

A formázási és sütési folyamat

Hogyan készülnek helyesen a kukoricalisztből készült sütik? A szóban forgó sütés receptjei eltérő eszközök használatát igényelhetik.

A kész kukoricatésztából csípjünk le apró darabokat, amelyeket utólag golyókká sodorunk, és a tenyérben kissé ellapítjuk. Miután megkapta a tiszta félkész terméket, az egyik oldalon kristálycukorba mártja. Ezután a terméket egy sütőlapra fektetjük, részben megszórjuk.

Miután az összes félkész terméket azonos módon elkészítették, előmelegített sütőbe küldik. Süssük a kukoricadesszertet 180 fokon körülbelül 18-22 percig (barnulásig).

Tálalás az asztalhoz

Egyél kukoricadarából készült, melegen jobb. Egy gyönyörű tányérra terítik, majd teával együtt szolgálják fel a vendégeknek.

Sovány kukoricalisztes kekszek: receptek

Ha betartja a nagyböjtöt, vagy az állati eredetű termékek fogyasztására korlátozza magát, akkor a kérdéses recept a legjobb az Ön számára.

Tehát ahhoz, hogy kukoricalisztből önállóan sovány sütiket készítsen, rendelkeznie kell:

finomra őrölt kukoricaliszt - 1 csésze;
sima búzaliszt - 1 csésze;
finom fehér cukor - 0,5 csésze;
ivóvíz hideg víz - 100 ml;
pörkölt földimogyoró, zúzott - 35 g;
növényi olaj aroma nélkül - 100 ml;
asztali szóda és ecet - egyenként 5 g.

Tészta elkészítése

Azonnal meg kell jegyezni, hogy azok számára, akiknek a kérdéses legerősebb desszertjük van, ez nem fog működni. Ez annak köszönhető, hogy az említett tiltott terméket adják a tésztához.

Tehát a házi sovány keksz alapjának összegyúrásához mindkét lisztet össze kell keverni egy tányérban. Ezután cukrot kell hozzáadnia hozzájuk. Ezt követően a növényi olajat és a vizet külön tartályban kell összekeverni. A jövőben asztali szódát kell kitenniük, amelyet természetes ecettel kell lehűteni.

Az összes komponens intenzív keverésével meglehetősen sűrű tésztát kapunk. Hogy "elérje", szalvéta alatt hagyjuk 10-12 percig.

Hogyan formázzuk és sütjük a sütőben?

Az alap elkészítése után kukorica-búzaliszt keverékével megszórjuk, majd legfeljebb 5 mm vastag rétegre tekerjük. Ezután a kapott lapot körökre vágják egy közönséges üveg vagy üveg nyakával.

A félkész termékek felső részét pirított és darált mogyoróval megszórva sütőpapírral bélelt lapra terítjük. Ebben a formában a termékeket a sütőbe küldik. 180 fokon a házi süti kb 20 percig sül.

Összegezve

Most már tudja, hogyan használják a kukoricalisztet a főzéshez. nagyon finomnak és gyengédnek bizonyul) fentebb részletesen leírtuk. Használatuk révén családja minden tagjának örömet szerezhet.