Ízletes saláta csirke szívvel. Csirke szív saláta

36 saláta recept minden ízléshez

1 óra 15 perc

145 kcal

5/5 (1)

A csirke belsőségéből sok finom ételt főzhet. Főzik, párolják, sütik és még grillezik is. Számos bevált receptet kínálok csirkeszív saláta fotóival. Remélem, élvezni fogja őket.

Csirke szív saláta

Konyhaedények: serpenyő, tál, vágódeszka, szűrőedény, kanál, kés.

Összetevők listája

Lépésről lépésre főzés

1. Körülbelül fél kiló csirkeszívet megmosunk, a zsírt és az ereket levágjuk. A vérrögöket is eltávolítjuk a kamrákból. Nyomásra könnyen kijönnek a kamrákból. Felforralás után mindent eltávolíthatsz, ami felesleges, mert a szívek akkor is feldarabolódnak.
   
   
2. A szíveket egy serpenyőbe helyezzük, és megtöltjük vízzel. Forralás után öntsünk bele egy hiányos evőkanál sót. Mérsékelt lángon főzzük 45-50 percig. Ezután szűrőszűrővel leszűrjük és teljesen kihűtjük.
   
   
3. Egy külön edényben 3-4 tyúktojást főzzünk keményre 7-8 percig, majd hideg vízben hűtsük le. A hőmérséklet éles kontrasztja miatt könnyebb lesz eltávolítani a héjat.

   A tojásokban néha nem feltűnő mikrorepedések vannak, amelyeken keresztül a tartalom egy része kifolyik főzés közben. Hogy ez ne forduljon elő, először a vizet felforralják, majd egy csipet sót adnak hozzá, majd leengedik a nyers tojást. Sós forrásban lévő vízből a fehérje gyorsan összehajlik és eltömíti a repedéseket. Csirketojás helyett vehetsz fürjtojást. A negyedük mindig gyönyörűen mutat egy salátában. De kétszer ennyire lesz szükségük. Mindössze 3 percet vesz igénybe a főzésük.

4. A kihűlt csirkeszíveket közepes karikákra vagy negyedekre vágjuk, és egy tálba öntjük, amiben salátát készítünk.
   
   
5. A meghámozott tojásokat vékony félgyűrűkre, csíkokra vagy közepes kockákra vágjuk - tetszés szerint. Ezeket is a tálba küldjük.
   
   
6. A csirkeszíves salátához két uborkára van szükségünk. Pácolva és frissen is finom lesz, ez ízlés dolga. Vágja őket csíkokra vagy kockákra. Próbáld meg az alapanyagokat azonos formájúra vágni, akkor esztétikusabbnak tűnik a kész étel. A friss uborkáról jobb eltávolítani a bőrt. Gyakran durva.
   
   
7. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál konzerv kukoricát vagy zöldborsót, attól függően, hogy milyen uborkával készítjük a salátát. A kukorica inkább friss uborkához, a borsó pedig ecetes uborkához illik.
   
   
8. Majonézzel ízesítjük. Az egészségesen evők sima joghurtot vagy tejfölt használhatnak.
   
   
9. Só és bors ízlés szerint. A sóval óvatosan bánjunk, főleg, ha ecetes uborka is van a salátában. A szíveket is már sózták, ráadásul a majonézben is van só.
   
   
10. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk. Tedd egy tálba és jól keverd össze.
    
    
11. Elkészült egy egyszerű és kiadós saláta csirkeszívekkel. Az ünnepi asztalra való tálalás előtt még le kell fedni az edényt salátalevelekkel, és elhelyezni remekművünket.
    
    

videó recept

Nézze meg a videót egy lépésről lépésre elkészített csirke szívsaláta uborkával elkészítéséhez.

Hasznos lehet, ha van egy sült csirkeszív receptje, amely bármilyen körethez illik. A csirkeszíveket tejfölben is javasoljuk főzni.

Saláta csirke szívvel és koreai sárgarépával

• Főzési idő: 75 perc + 8 óra áztatás.
• Mennyiség: 4 adag.
• Konyhaedények: serpenyő, 2 tál, serpenyő, vágódeszka, szűrőedény, koreai sárgarépa reszelő, kanál, kés.

Összetevők listája

Lépésről lépésre főzés

1. 450-550 g csirkeszívet megtisztítunk az edényektől és a felesleges zsírtól. Tegyük egy kis serpenyőbe, és öntsünk fel körülbelül 1,2 liter vizet. Körülbelül 45 percig főzzük készre. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá két teáskanál sót. A kész szíveket leszűrjük és kihűtjük.
   
   
2. A héjáról megpucolunk két hagymát. Az egyiket félkarikára vágjuk. Pácolni fogjuk.
   
   
3. A páchoz fél pohár forró víz kell, ezért bekapcsoljuk a vízforralót. Amíg forr, öntsünk egy tálba 1 ek. l. kristálycukrot és öntsünk 2 evőkanál. l. 9%-os asztali ecet vagy almaecet. Öntsünk fel jól felforrósított, de nem forrásban lévő vizet, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
   
   
4. A páclébe hagymás félkarikákat teszünk, letakarva fél órát kelesztjük.
   
   
5. A kihűlt szívecskéket kettévágjuk, a feleket további három csíkra osztjuk. Tedd át őket egy salátástálba.
   
   
6. 2-3 sárgarépát megmosunk és meghámozunk. Egy tálba dörzsöljük őket "koreai" reszelőn. Ha nincs, akkor egy rendes reszelő nagy oldalát használjuk. Sárgarépa vásárlásakor válasszon tompa kifolyóval. Ő a leglédúbb és legédesebb.
   
   
7. Oda ecetes hagymát is küldünk, a pác lecsepegtetése után.
   
   
8. Ezután speciális présen átpasszírozunk 2 gerezd hámozott fokhagymát.
   
   
9. Szórj rá 1/2 teáskanál sót és 1 teáskanál cukrot. Adjunk hozzá negyed teáskanál koriandert, piros és fekete őrölt borsot. Felöntjük 2 evőkanál ecettel.
   
   
10. Most készítsük el az öntet olajat. A maradék hagymát félbevágjuk, az egyik felét pedig tetszőleges kockákra. Öntsön 3 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, és süsse aranyszínűre a kockákat.
    
    
11. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Kiválasztjuk a hagymát, és az olajat egy tálba öntjük salátával és gyorsan jól összekeverjük.
    
    
12. Fedjük le a salátástálat fedővel vagy fóliával, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
    
    
13. Másnap tálaljuk a salátát külön ételként vagy bármilyen körethez.
    
    

videó recept

Nézze meg, hogyan főzhet finom előétel salátát puha csirkeszívekkel és koreai stílusú sárgarépával a receptvideóban.

A csirke szív saláta receptje a hagyományos húst használó klasszikus receptekre emlékeztet. Az olyan értékes belsőségekből, mint a csirkeszív, legalább 20 féle saláta készíthető. De a mi esetünkben van egy összehasonlíthatatlan előny.

A csirkeszív diétás étel, így ez az étel vonzó lesz azoknak, akik követik az ábrát. És egyedi, érdekes ízük van. Így kényeztetheti magát egy csirkeszív salátával, amikor a hétköznapi ételek már unalmasak.

Íme 10 recept a legfinomabb, legegyszerűbb és legegészségesebb csirkeszív salátákhoz.

Hogyan készítsünk finom csirke szív salátát?

Először is az általános szempontokról. Hogyan készítsünk finom csirkeszív salátát?

Csak magukat a szíveket kell megfelelően előkészíteni, mert az összes többi összetevővel egyszerűbb a helyzet. Íme néhány hasznos tipp:

• Először is fel kell dolgozni a csirkeszíveket: eltávolítjuk a zsírt és az ereket, majd folyó víz alatt mossuk.

• A csirkeszíveket csak forró olajban sütjük - mindkét oldalon 5-7 percig. Ezután még 10-15 percig pároljuk lassú tűzön, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.

• Ha a sült étel nem tetszik, akkor nincs gond. Egyszerűen ki tudod tenni a szíveket. Kis mennyiségű forrásban lévő vízbe tesszük és 20 percig pároljuk. Egy másik lehetőség, hogy a hagymát félig megpirítjuk, rátesszük a belsőségeket, és legalább 20 percig főzzük. Amikor az összes folyadék elpárolgott, hozzá kell adni egy kis vizet vagy húslevest.

• Végül még egy alapelv - főzés után az összes zsírt vagy nedvességet le kell engedni, és magukat a szíveket szobahőmérsékletre kell hűteni. Ezt követően vághatja és adhatja hozzá a fő összetevőkhöz.

Saláta csirke szívvel és hagymával

Kezdjük egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor nagyon finom salátával, csirke szívvel és hagymával. Otthonnak hívhatod. Jobb, ha szabadnapon enni egy ilyen ételt, hogy később ne menjen sehova, hanem pihenjen nyugodt légkörben.

Ennek az az oka, hogy ez a csirke szív saláta hagymát tartalmaz. Előnyösebb a lilahagyma használata, amelyet Jaltának is neveznek. Hihetetlenül ízletes, lédús, kellemes édességgel. És ami a legfontosabb - egyáltalán nem maró, és biztosan nem kell sírnod ​​tőle.

Milyen termékekre lesz szükség

• csirke szív - 400 g,
• vörös jaltai hagyma - 2-3 db,
• friss vagy pácolt uborka - 2 db,
• konzerv zöldborsó - 100 g,
• majonéz az öntethez.

Hogyan készítsünk salátát lépésről lépésre

1. A párolt vagy sült (vagy főtt) szívecskéket nem túl apróra vágjuk - hogy biztosan kerüljön valami a fogra.
2. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, és ügyeljünk arra, hogy a tollakat szétválasztjuk - mindennek nagyon ügyesen kell kinéznie.
3. Most vághat néhány lédúsabb összetevőt - például friss vagy ecetes uborkát (közepes kockák).
4. Ezután adjuk hozzá a konzervborsót - ez nem csak az ízét gazdagítja, hanem minimális kalóriaszámmal jóllakottságot is ad.
5. Az utolsó lépés hagyományosan a majonéz hozzáadása. És természetesen ne felejtse el díszíteni a salátát csirkeszívekkel és hagymával, friss fűszernövényekkel.

HÁZI MAJONÉZ (50 kcal 1 evőkanálban)

Ha nagyon vigyázol az alakodra, akkor jól csinálod. De ez nem ok a majonéz kategorikus elutasítására. Például egyszerűen elkészítheti saját készítésű mártását, amely az ipari szósszal ellentétben nem tartalmaz keményítőt, sűrítőanyagokat vagy más kétes adalékanyagokat.

Ehhez vegyen 1 tojássárgáját, mindössze 2 desszert kanál növényi olajat (lehetőleg olívaolajat), 1 citrom levét, fél teáskanál cukrot és egy csipet sót. Mindezt turmixgépben összeturmixoljuk. Ennek eredményeként 1 perc alatt kiváló házi majonézt kapunk.

"Mediterrán" csirkeszív saláta

És most vegyünk egy könnyedebb (kalóriát tekintve) saláta receptet csirkeszívekkel.

Hozzávalók

• csirke szív - 300 g,
• vöröshagyma - 1-2 db,
• zöld olajbogyó - 100 g,
• kész tenger gyümölcsei (főtt vagy konzerv tintahal, garnélarák) - 200 g,
• friss bazsalikom,
• friss petrezselyem,
• szójaszósz az öntethez.

A főzés előrehaladása

1. A főtt csirkeszíveket apró darabokra vágjuk.
2. A lilahagymát vágjuk azonos méretű kockákra.
3. Most az olajbogyókon a sor – vágd ketté (természetesen távolítsd el a magokat).
4. A mediterrán akcentus hangsúlyozására bármilyen tenger gyümölcsét adunk hozzá – szerencsére ma már egyáltalán nem probléma beszerezni őket. Főtt tintahal, ecetes osztriga, garnélarák megfelelő.
5. És az utolsó lépés a petrezselyem és a bazsalikom. Sózhatjuk, de szójaszószt is használhatunk. Bár ez már persze nem a Földközi-tengerhez, hanem Kínához hozza közelebb az ételt. De az ízét tekintve biztosan nem lesz rosszabb.

Saláta csirke szív kukoricával és ecetes uborkával

Természetesen mindannyian hozzászoktunk a hagyományos salátákhoz. És ha klasszikus ízű ételt szeretne kapni, akkor egy ilyen csirke szív saláta recept megfelelő.

Milyen termékekre van szükség

• főtt vagy sült szív - 300 g,
• pácolt vagy friss uborka - 2 db,
• hagyma (lehetőleg vörös jaltai) - 1 db,
• csirke tojás - 3 db,
• konzerv csemegekukorica - fél konzerv,
• majonéz az öntethez.

Hogyan kell főzni - recept lépésről lépésre

1. Vágja a szíveket közepes darabokra.
2. Vágjon fel 2 uborkát - pácolt vagy friss. A sózott is megfelelő, de a savanyúban könnyen érezhető a kellemes íz: a savanyú és az édes egyensúlya.
3. A jaltai hagymát félkarikára vágjuk - lédúsabb lesz, és díszíti az ételt.
4. Közben felforralunk 3 kemény tojást. Ha szeretné díszíteni a kész ételt, főzhet egy tucat fürjet, majd vágja félbe.
5. A következő összetevő a kukorica. Nyilván nem kell vágni.
6. És az utolsó - majonéz (lehetőleg házi készítésű). Ne felejtse el díszíteni a salátát fűszernövényekkel.

Csirke szív saláta rizzsel és borsóval

Ezzel a csirkeszív saláta recepttel pedig teljes értékű hideg előétel készíthető, amelyet sikeresen és kielégítően fogyaszthat. Ugyanakkor semmiféle plusz kalóriát nem nyerünk: a rizs, a szív és a borsó, mint tudod, diétás termékek.

saláta termékek

• rizs - 250 g,
• csirke szív - 150 g,
• konzerv zöldborsó - fél doboz,
• friss uborka - 1 db,
• lomb,
• majonéz.

Hogyan főzünk

1. Először meg kell főzni a rizst. Csak mi nem főzünk kását, mégpedig köretnek porhanyós rizst. Hogy könnyebb legyen, mint valaha - csak áztassa be legalább egy órára, és alaposan öblítse le, hogy az átfolyó víz tökéletesen átlátszóvá váljon. Ha nincs idő várni, a megmosott rizst süsse meg közvetlenül a serpenyőben minimális mennyiségű olajban. Amint gazdag fehér árnyalatú lesz, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és főzzük puhára.
2. Most adjunk hozzá rizst az előfőzött (pörkölt) és apróra vágott szívekhez.
3. A következő összetevő a zöldborsó.
4. Ha lédússágot szeretnénk hozzáadni, vághatunk friss uborkát, ami nagyon jól megy a rizzsel (emlékezzünk ugyanarra a sushira). Lilahagymát is lehet aprítani, de ez már amatőr.
5. Az utolsó szakasz egy csepp majonéz és sok zöld. Itt a hideg uzsonna. Mellesleg nagyon is lehet enni forrón - tipikus második fogást kap, ízletes, kielégítő, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú.

Csirke szív saláta rizzsel és zöldborsóval

HASZNOS TANÁCSOK

Az egészséges ételek szerelmeseinek azt tanácsolhatjuk, hogy a brokkolit "lédús" összetevőként használják. Nagyon finom kombináció, és vonzónak tűnik.

Saláta csirke szívvel, burgonyával és uborkával

A csirkeszív saláta egy másik kiadós változata, amely sok tekintetben hasonlít a Stolichny saláta receptjére.

saláta hozzávalók

• burgonya - 2-3 db,
• kis sárgarépa - 1 db,
• csirke szív - 200-230 g,
• zöldborsó,
• ecetes uborka (friss) - 1-2 db,
• majonéz,
• lomb,
• Koreai sárgarépa (ízlés szerint).

Hogyan kell főzni - recept lépésről lépésre

1. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk. A fűszeresek kedvelőinek egyébként: a szokásos főtt sárgarépa helyett használhat koreai előételt.
2. Keverjük össze előre felvágott kis darabokra vágott csirkeszívekkel.
3. Adjunk hozzá zöldborsót és ecetes uborkát (helyettesíthetjük sóval vagy frissen - mindent ízlés szerint csinálunk).
4. Az utolsó szakasz egy kis majonéz és zöldek.

Ez, ha úgy tetszik, egy téli lehetőség, amikor nem csak enni, hanem eleget is szeretne. Úgy tűnik, hogy a fokhagymás bagett krutonok ilyen ételt kérnek. Csak szárítsa meg néhány darabot a sütőben, majd dörzsölje be egy gerezd fokhagymával. Egy igazi nyaralás illata!

Saláta csirke szívvel, gombával és rizzsel

Egy finom csirkeszív saláta ehhez a változatához gombára van szükségünk - bármelyiket elviheti.

És két lehetőség közül választhatunk:

1. Vásároljon pácolt gombát (sampinyont vagy gombát üvegben).
2. Vásároljon friss gombát, és párolja meg szívvel.

Első lehetőség

Ebben az esetben egy könnyű szívsalátát tálalhatunk gombával, rizzsel, zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Termékek

• főtt rizs - 200 g,
• főtt csirkeszív 200 g,
• vöröshagyma - 1 db,
• pácolt gomba - fél üveg,
• ecetes uborka - 1-2 db,
• piros kaliforniai paprika - ízlés szerint,
• citromlé és egy kis majonéz - öntethez,
• paradicsom - díszítéshez.

Hogyan kell főzni

1. Vegyünk apróra vágott főtt csirkeszíveket, kész gombát, hagymakarikákat, vágunk ecetes uborkát, adjuk hozzá a kaliforniai paprika darabokat.
2. Mindent összekeverünk egy tálban, meglocsoljuk citromlével, ízlés szerint kevés majonézt adunk hozzá, összekeverjük, és már ehetjük is.
3. Egy ilyen salátát tálalhatunk paradicsomszeletekkel és természetesen egy szál zölddel.

Második lehetőség

Ez a csirkeszívekkel és gombával készült saláta kielégítőbb.

saláta termékek

• főtt porhanyós rizs - 200 g,
• párolt csirke szív - 150 g,
• friss nagy gomba - 3-4 db,
• zöldborsó - ízlés szerint,
• ecetes uborka - 1 db,
• főtt csirke tojás - 2 db,
• majonéz az öntethez.

Főzés lépésről lépésre

1. A porhanyós rizst főzzük (a főzési módot az előző receptben ismertettük).
2. A tojásokat sós vízben megfőzzük.
3. Pároljuk össze a szíveket apróra vágott friss sampinyonnal.
4. Amikor a főtt és párolt salátatermékek kihűltek, kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.
5. Adjunk hozzá zöldborsót és apróra vágott ecetes uborkát.
6. Az öntethez a házi majonéz sem árt.

A salátát salátalevélen tálalva tálaljuk – friss fűszernövényekkel gyönyörködtetjük a szemet.

Saláta csirke szívvel és babbal

A bab kiváló alternatívája a húsnak. Diétás termék, amely tökéletesen telít, és biztosan nem károsítja az emésztőrendszer egészségét.

Hozzávalók

csirke szív - 500 g; bab (vehet kész konzervet) - 1 doboz; sárgarépa - 2 db; hagyma - 3 db; majonéz öntethez - ízlés szerint.

Hogyan cselekszünk

1. Ha száraz babot szeretne venni - több órára (lehetőleg egy éjszakára) elő kell áztatnia -, akkor kevesebbet főzhet, csak egy órával a forrás után. És bármilyen fajta konzerv babot vehet - fehér vagy piros.
2. Közben tedd ki a csirkeszíveket, hűtsd le és vágd fel.
3. És lesz időnk más összetevők elkészítésére is - megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, azonos méretű kis darabokra vágva (reszelővel is felapríthatjuk).
4. Vágja fel az ecetes uborkát.
5. Az összes összetevőt egy tálban összekeverjük, majonézt adunk hozzá, és hűtőszekrénybe tesszük. Igyekszünk egy órára elfelejteni az ételt - ezalatt a salátának lesz ideje megtelni az egyes összetevők aromáival. És akkor hihetetlenül finom lesz.

JEGYZET

Bab helyett használhatja a hüvelyesek családjának bármely képviselőjét - friss borsót, magát a babot és még a lencsét is. Csak meg kell főzni őket, hogy elolvadjanak a szájban.

Ez egy nagyon szokatlan konyhaművészeti alkotás. Egy ilyen csirkeszívű saláta megfelel a finom krémes íz szerelmeseinek, amelyet a sajt ad, valamint a zöldséges jegyeket, amelyeket a padlizsán és a paradicsom feltétlenül hozzáad.

Milyen termékekre lesz szükség

• csirke szív - 0,5 kg,
• padlizsán - 1 nagy vagy 2 kicsi,
• friss paradicsom - 300 g,
• kemény sajt (lehetőleg parmezán) - ízlés szerint,
• rozmaring,
• őrölt feketebors.

Hogyan készítsünk salátát

1. Először forraljuk fel a szíveket, hűtsük le, vágjuk csíkokra vagy apró darabokra.
2. A padlizsánom csíkokra vagy kockákra vágva, leforrázva, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Most forró olajban kisütjük a padlizsánt, hogy jó pír alakuljon ki.
3. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a padlizsánhoz. Ha télen készítünk ételt, jobb, ha kész paradicsomot vásárolunk saját levében (ecet hozzáadása nélkül).
4. Közepes lángon pároljuk a zöldségeket, amíg minden hozzávaló megpuhul. Adjon hozzá rozmaringot vagy más fűszernövényeket - hagyja 5-7 percig felmelegedni, és adja meg az étel finom aromáját.
5. Adjuk hozzá a finom reszelőn reszelt sajtot. Feladata nem a díszítés, hanem az, hogy ízekkel töltse meg az edényt. Pillanatok alatt megolvad – pontosan erre van szükségünk.
6. Keverje össze az összes hozzávalót csirkeszívekkel, hűtse le - és élvezze. Tálaláskor hozzáadhat friss fűszernövényeket a salátához - gyönyörű és étvágygerjesztő lesz.

Csirke szív saláta szőlővel és rizzsel

Szóval mi a helyzet a kreativitással? Az édességek szerelmeseinek próbáljuk meg reprodukálni egy különleges, édes csirkeszív saláta receptjét. Ez valóban nagyon finom étel, és nagyon vonzónak tűnik (ahogyan a képen is látható).

Alkatrészek

• csirke szív - 250 g,
• szójaszósz - 2 evőkanál,
• fehérbor - 3 evőkanál,
• olívaolaj - 2 evőkanál,
• száraz gyömbér - fél desszert kanál,
• friss fokhagyma - 2 gerezd,
• főtt rizs - 200 g,
• csirke tojás - 2 db,
• friss kaliforniai paprika - 1 db,
• friss alma - 1 db,
• nagy fehér szőlő - 1 kis ág.

Hogyan készítsünk salátát lépésről lépésre

1. A nyers szíveket fél órán át pácoljuk szójaszósz, fehérbor, olívaolaj, száraz gyömbér és finomra vágott fokhagyma keverékében.
2. A rizst megfőzzük, a tojást megfőzzük, kockákra vágjuk.
3. Ugyanilyen kockákra vágjuk az előzőleg meghámozott kaliforniai paprikát és almát.
4. Összekeverjük az összes összetevőt, sót.
5. Tányérra terítjük, előzőleg félbevágott és meghámozott szőlőbogyóval díszítjük.

Ízletes csirke szív saláta

Nos, ez nem csak egy csirkeszív saláta recept, hanem egy igazi kulináris művészet, amely bárki számára elérhető. De természetesen csak az vállalkozik rá, aki kedves vendégeket vár. Ez nem annyira egy konkrét receptről szól, hanem egy díszítési módról.

Csirkeszívből abszolút bármilyen salátát elkészíthetünk, és egy nagy edényen egyenletes rétegben eloszthatjuk. És akkor így járunk el:

1. Az egész keveréket egy edényre simítsuk úgy, hogy szívhez hasonlítson.
2. Most zöldet helyezünk a kerület köré. Lehet saláta, kapor, bazsalikom, petrezselyem - azaz bármilyen nagy levelű vagy bolyhos gallyakkal rendelkező zöld.
3. Addig is ezt a művészi munkát végezzük, ne felejtsünk el 5 tyúktojást főni. A vizet bőségesen sózzuk meg, hogy ne repedjenek meg főzés közben.
4. Amikor megfőnek, a sárgáját finom reszelőn bedörzsöljük, közvetlenül az edény fölé tartva: a chipsnek a salátára kell esnie. Egyébként a tojás helyett bármilyen, gazdag sárga árnyalatú kemény sajtot használhat.
5. Nos, ennek a rétegnek a tetejére gránátalma magokat fektetünk - ehhez 1 közepes (és lehetőleg nagy) gyümölcs elég.

Ezt a salátát Valentin-napra is tálalhatjuk. Kár megenni, de nagyon nehéz ellenállni is.

Jó étvágyat kívánunk!

A csirkeszív nem tartalmaz zsírt, hanem főleg fehérjét. Ezen kívül vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A hasznos anyagok közül meg kell jegyezni a B, A, PP csoportba tartozó vitaminok nagy számát és olyan mikroelemeket, mint a foszfor, vas, magnézium, kálium és réz.

A csirkeszívek és a belőlük készült ételek pozitív hatással vannak az emberi egészségre és közérzetre. Különösen hasznos ezeket a belsőségeket vérszegénységre, szívizom megzavarására használni. A csirkeszívekben található anyagok idegrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatása is ismert.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy gyakrabban főzzenek ételeket ebből az alacsony kalóriatartalmú hús-melléktermékből. Végül is a kalóriatartalma mindössze 155 kcal 100 grammonként. És körülbelül 15 g esik a legértékesebb könnyen emészthető fehérjére.

Az üzletek polcain ma bármit megvásárolhat. De fontos, hogy legyen óvatos, mert néha a sérült áruk friss megjelenés alatt rejtőznek. Ezért csirkeszív vásárlásakor alaposan ellenőrizze és szagolja meg a belsőséget. A kellemetlen szag legkisebb jelére jobb, ha megtagadja a vásárlást. Célszerű inkább hűtött, mint teljesen fagyasztott csirkeszívet vásárolni. Sokkal hasznosabbak, és könnyebben megkülönböztethetők az elavult áruktól.

Ma, ahogy valószínűleg sejtitek, bemutatjuk nektek a csirkeszív salátákat. A legtöbben valószínűleg még nem hallottak ilyen salátákról, így sokak számára igazi kulináris felfedezés lesz.

Csirke szív saláta avokádóval

• csirke szív - 90 g
• napraforgóolaj - 4 evőkanál
• avokádó - 1 db.
• citromlé - 1 evőkanál
• ribizli - 60 g
• áfonya - 60 g
• félszáraz fehérbor - 1 evőkanál
• borecet - 1-2 teáskanál
• fekete bors
• finom szemű só

Főzzük meg a csirkeszíveket. Hagyd kihűlni. Utána őröljük, ha szükséges. Vegyük ki az avokádó magját, és vágjuk kockákra a húsát. Az áfonyát és a ribizlit mozsárban pépesítjük.

Az öntethez külön tálban keverjük össze a borecetet, a napraforgóolajat, a frissen facsart citromlevet, a félszáraz fehérbort. Keverje össze ezt a keveréket őrölt fekete bors és finom szemű só hozzáadásával.

Keverje össze az összes összetevőt. Öntsük rá az öntetet. Alaposan keverni. Hagyja a salátát 45 percig főzni, majd tálalja.

Saláta csirke szív mandarinnal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 200 g
• vöröshagyma - 1 db.
• mandarin - 4 db.
• spenót - 300 g
• fenyőmag - 0,5 csésze
• kis mazsola - 0,5 csésze
• napraforgóolaj - negyed csésze
• borecet - 1 evőkanál
• curry
• mustár
• finom só

A csirkeszíveket megdaráljuk, és napraforgóolajban teljesen megsütjük. A hagymát szeletekre vágjuk, és az elkészített szívekhez adjuk.

A spenótot megfőzzük és 2 cm-nél nem hosszabb szeletekre vágjuk, a mandarint meghámozzuk, a szeleteket kockákra vágjuk. A fenyőmagot enyhén megpirítjuk.

Öntetként keverjük össze az ecetet, olajat, sót és mustárt. Habverővel felverjük, és a salátástálban lévő fő összetevőkre öntjük. Adjunk hozzá áztatott mazsolát és egy kis curryt. Jól összekeverni. Díszítésnek megszórjuk a salátát fenyőmaggal.

Japán csirke szív saláta daikonnal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 260 g
• daikon - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• póréhagyma szár - 1 db.
• citrom - 0,5 db.
• citromlé - 1 evőkanál
• szójaszósz - 1 teáskanál
• zöldhagyma - 6-8 toll
• paprika

A csirkeszíveket megfőzzük, majd növényi olajon apróra vágott póréhagymával kisütjük. A zöldhagymát apróra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A daikont ugyanígy őröljük meg. Keverje össze az összes szükséges hozzávalót, adjon hozzá frissen facsart citromlevet, szójaszószt, napraforgóolajat, paprikát és sót. Dinamikusan keverje össze. Zöldhagyma tollakkal díszítjük.

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 430 g
• zöldbab - 290 g
• kimagozott olajbogyó - 110 g
• lila hagyma - 1 db.
• szója szósz
• petrezselyem

A szíveket karikákra vágjuk és megsütjük. A zöldbabot megfőzzük és azonos nagyságú szeletekre vágjuk. A hagymát kellően apróra vágjuk.

A petrezselymet kézzel szaggatjuk. Távolítsa el a csontokat az olajbogyókról, és vágja szeletekre. Keverje össze a jövőbeli saláta összes összetevőjét. Óvatosan keverjük össze. Egy könnyű salátát díszítsünk petrezselyemlevéllel.

Tápláló rakott csirkeszív saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 120 g
• sonka - 90 g
• csirke tojás - 2 db.
• burgonya - 180 g
• savanyú alma - 2 db. kicsi
• zöldbab - 90 g
• zöld leveles saláta
• pácolt uborka - 120 g
• olíva majonéz - 130 g
• fűszereket

A csirkeszíveket megfőzzük és kockákra vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, és apróra vágjuk. Süssük a burgonyát a sütőben almával, de anélkül, hogy a szabványnak megfelelnénk. A pépnek lágynak, de nem omlósnak kell lennie.

Tépje fel a salátát a kezével. Forraljuk fel és vágjuk fel a babot. Az ecetes uborkát közepes reszelőn lereszeljük.

Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba a következő sorrendben: 1. réteg (csirkeszív, burgonya, bab), 2. réteg (sonka, tojás, alma), 3. réteg (uborka, saláta, szívek).

Az egyes rétegek közé saját belátása szerint készítsen egy réteg olíva majonézt, fűszereket és sót.

Saláta csirke szív padlizsánnal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 100 g
• padlizsán - 190 g
• napraforgóolaj - 3 evőkanál
• sárgarépa - 1 db.
• burgonya - 2 db.
• friss uborka - 1 db.
• zöldek ízlés szerint
• tejföl - 2 evőkanál
• citromlé - 1 teáskanál
• reszelt torma - 1 teáskanál

A csirkeszíveket megfőzzük, majd felaprítjuk. Távolítsa el a magokat a padlizsánból, vágja szeletekre. A sárgarépát lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Az uborkát szeletekre vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk. A szívek kivételével mindent tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá olajat, és lassú tűzön pároljuk. Párolás után az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük.

Tejföllel, citromlével és reszelt tormával ízesítjük. A salátát erőteljesen keverjük össze. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Könnyű csirke szív saláta

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 120 g
• konzerv zöldborsó - 120 g
• konzerv kukorica - 150 g
• friss uborka - 1 db.
• olívaolaj a sütéshez
• olíva majonéz - 230 g
• curry
• hosszú szemű rizs - 4 evőkanál

Olívaolajon kisütjük a csirkeszíveket. Az uborkát szeletekre vágjuk. A rizst puhára főzzük. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.

Adjunk hozzá konzerv zöldborsót és kukoricát. Meglocsoljuk olíva majonézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis curry fűszert is. A salátát erőteljesen keverjük össze. Hagyja 20 percig főzni, és tálaljon egy egyszerű salátát az asztalra.

Bogyó saláta csirke szív eperrel

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 275 g
• búza csíra - 45 g
• napraforgóolaj - 2,5 evőkanál
• eper - 175 év

a szószhoz:

• őrölt gyömbér - 1 teáskanál
• szójaszósz - 1 teáskanál
• asztali ecet - 1 evőkanál
• extra szűz olívaolaj - 2-3 evőkanál
• őrölt fehér bors

A csirkeszíveket megfőzzük és vékony szeletekre vágjuk. Az epret a bogyók méretétől függően vágjuk negyedekre vagy félbe.

Mossa meg a búzacsírát, és keverje össze napraforgóolajjal. Készítse el saját töltelékét. Ehhez az őrölt gyömbért szójaszósszal, ecettel, olívaolajjal kell összekeverni.

Az öntetet összekeverjük, és a saláta fő összetevőire öntjük. A salátát erőteljesen keverjük össze.

Egészséges csirke szív saláta brokkolival

A balzsames saláta alapvető hozzávalói:

• csirke szív - 250 g
• brokkoli káposzta - 245 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• lencse - 130 g
• enyhe mustár - 1 teáskanál
• balzsamecet - 2,5 evőkanál
• olívaolaj - 4,5 evőkanál
• vöröshagyma - 1 db.

A csirkeszíveket megfőzzük és tetszőlegesen feldaraboljuk. A brokkolit sós vízben megfőzzük. Ezután szétszedjük virágzatra, és jól felaprítjuk.

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A lencsét puhára főzzük, szűrőedénybe tesszük, leengedjük a vizet. A házi szósz elkészítéséhez keverje össze az enyhe mustárt és az olívaolajat.

Keverje össze az összes hozzávalót és a szószt. A salátát balzsamecetben pácolt lilahagyma karikákkal díszítjük.

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• főtt rizs - 310 g
• csirke szív - 120 g
• fürjtojás - 8 db.
• napraforgóolaj
• bazsalikom
• citrom - 1 db.
• jódozott só
• asztali ecet
• csiperkegomba - 3 db.

A csirkeszíveket megfőzzük és kockákra vágjuk. A rizst sós vízben habosra főzzük. A fürjtojást is felforraljuk, majd feldaraboljuk. Konzerv csiperkegomba vékony szeletekre vágva.

Vágd fel a bazsalikomot. Facsarjuk ki az egész citromot, lehetőleg a héjával együtt. Keverj össze mindent. Só. Csepegtess egy kis ecetet. Alaposan keverni. Díszítsük friss bazsalikommal vagy más elérhető fűszernövényekkel.

Csirkeszív saláta naranccsal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szív - 190 g
• Provence majonéz - 2 evőkanál
• hagyma - 2 hagyma
• narancs - 2 db.
• petrezselyem
• csirke tojás - 2 db.

A csirkeszíveket megfőzzük és apróra vágjuk. Hagyma karikákra vágva. A narancsot meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A petrezselymet apróra vágjuk. A csirke tojást keményre főzzük és felaprítjuk. Keverje össze az összes összetevőt. Meglocsoljuk provence-i majonézzel. Dinamikusan keverje össze.

Diétás saláta csirke szívből és szőlőből

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• csirke szívek
• mag nélküli szőlő (mazsola)
• zöld leveles saláta
• olíva majonéz
• olajbogyó
• fekete frissen őrölt bors
• finom só

A csirkeszíveket megfőzzük és szeletekre vágjuk. Vágja félbe a szőlőt. Tépje fel a salátaleveleket a kezével. Keverje össze az összes összetevőt. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot. Meglocsoljuk olíva majonézzel. A diétás salátát alaposan keverjük össze. Olajbogyóval díszítjük.

Sok háziasszony hiába megy el a csirke belsősége mellett a boltban. Például sok finom és kielégítő ételt főzhet szívből. A belőlük készült saláták nagyon gyengédek és kellemes ízűek. Nagyon sok termékhez passzolnak, így a kulináris fantáziának nincs határa. Ráadásul a csirkeszív saláta receptje meglehetősen egyszerű, mert maga az elkészítése nem vesz igénybe sok időt, és az eredmény kiváló falat az ünnepi asztalra.

Vegye figyelembe, hogy a csirkeszívek összetételükben hatalmas mennyiségű, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak: vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket. Igen, és a kalóriatartalom tetszik - csak 150 kcal száz gramm termékre. Más alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel való megfelelő kombinációval kiadós, egészséges és nagyon ízletes salátát kap.

Kiválasztás és előkészítés

A legtöbb esetben nem kell sok időt töltenie a csirkeszív salátareceptekkel. Szinte minden termék készen áll az ételhez való hozzáadásra. De a fő összetevővel egy kicsit bütykölni kell.

Először is, a szíveket helyesen kell kiválasztani az üzletben. Ügyeljen a termék illatára és színére. A szívnek nem szabad klorid szaga lenni. Ha észreveszi, hogy távolról is fehérítő vagy valamilyen vegyszer szaga van, akkor nem ajánlott szedni őket. Ez a szag a csirke takarmányához gyors növekedésű antibiotikumok hozzáadása eredményeként jelenik meg a belsőségben.

Másodszor, a belsőségek főzése vagy sütése előtt (a csirkeszívű saláták különböző receptjei a fő összetevő eltérő elkészítését igénylik) meg kell mosni. Megszabadulunk az összetapadt vérkéregtől, eltávolítjuk a zsírt és a kiálló ereket.

Saláta recept csirke szívvel és gombával

Sok háziasszony azt mondja, hogy ez az egyik legjobb hússaláta. Lehet, hogy felveszi a versenyt mindenki kedvencével, Olivierrel. És sokkal gyorsabban megsül, ami szintén vitathatatlan plusz. Vegye figyelembe, hogy a majonéz használata ellenére a saláta nem bizonyul túl magas kalóriatartalmúnak és nehéznek a gyomor számára.

Termékek

Hogyan kell főzni

Kezdjük a gomba felszeletelésével és kisütésével, csak ebben az esetben egy gazdag és nagyon ízletes salátát kapunk csirkeszívekkel. A receptek egyébként változatossá tehetők, ha a csiperkegombát erdei gombával helyettesítjük. Tartósabb és gazdagabb gombaízt adnak. Egy enyhén pirított csiperkegombócba tedd a hagymát és pirítsd még pár percig.

A csirkeszíveket 15 percig főzzük, majd növényi olajon is kisütjük. Annak érdekében, hogy a belsőség gyorsabban megfőjön, vágja ketté a megfőtt szíveket. A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymás sült gombát, a finomra vágott zöldeket és a reszelt sajtot is. Marad a majonéz hozzáadása.

Fontos, hogy a csirkeszívű saláta tálalására többféle lehetőség is kínálkozik. A fotóval ellátott recept azt mutatja, hogy az ételt akár a teljes masszába keverhetjük, akár „felfújt” formában díszíthetjük. Mindig jólesik, ha a recept nincs szigorúan behatárolva, de lehetőség van egy ismerős étel eredeti tálalására.

Saláta recept csirke szívvel és babbal

Ha szereti a főtt zöldségekkel és hüvelyesekkel készült salátákat, akkor ez a lehetőség az Ön számára. Az étel fűszeres ízében és enyhe csípősségében különbözik a megszokott falatkáktól, ami egyébként ízlés szerint variálható.

Hozzávalók

• Kurin. szív - 250-300 g.
• Ecetes uborka -2 db.
• Babkonzerv - 1 b.
• Repch. hagyma - 2 db.
• Egy kis sárgarépa.
• Olíva (vagy növényi) olaj.
• Só, fűszerek közül lehet választani.
• Csípős paprika - 1 db.
• Egy csomó zöld.

Főzés

Ez egy nagyon egyszerű csirke szív saláta recept. Csak a belsőségek főzésére és a zöldségek szeletelésére kell időt fordítania.

A csirkeszíveket megmossuk, megtisztítjuk a filmektől és a zsírtól, sós vízben 15 percig főzzük. Amíg főznek, mi hagyma és sárgarépa szeletelésével foglalkozunk. A salátához kis hosszú sárgarépa rudak és hagyma félkarikák szükségesek. Nyiss ki egy üveg babot, és öntsd ki a levét. A csípős chili paprikát megszabadítjuk a magoktól, és apróra vágjuk. A "forró" rajongói nem tudják kivenni a magokat.

Amint a szívek megfőttek és kihűltek, összegyűjtjük a salátát. Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük. Nem ajánlott majonézt használni, mivel a bab és a hús elegendő jóllakottságot és kalóriát biztosít. A finomra vágott kaporral a saláta tetején elalszunk, és pár szál petrezselyemmel díszítjük.

Saláta csirke szívvel és "koreai" sárgarépával

A csirkeszívekkel készült saláta receptek jók, mert teljesen más termékekkel egészíthetők ki. Ha ízlelőbimbói szeretik a sárgarépához adott "koreai" fűszereket, akkor miért ne használhatná ezt a terméket salátában.

Szükséges

• 250 g csirke szív.
• Lila édes hagyma - 1 db.
• Édes bolgár. bors - 1 db.
• Szójaszósz - két asztal. kanalakat.
• 400 gr. Koreai sárgarépa.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Koriander, szezámmag.
• Olíva- vagy szezámolaj az öntethez.

Folyamat

A szívvel pontosan ugyanúgy járunk el, mint az első két esetben: mosunk, takarítunk, főzünk. Amíg hűlnek, szójaszószban pácoljuk az édes vöröshagymát. Ha fokozni szeretné a saláta fűszeres jegyét, akkor almaecetet használhat a hagyma pácolásához. A paprikát hosszú csíkokra vágjuk. A fokhagymát késsel ledaráljuk (így több ízt ad).

A megfőtt szíveket kétfelé vágjuk. Adjunk hozzá sárgarépát, ecetes hagymát, fokhagymát, édes paprikát (chili paprika - opcionális). Fűszerekkel (só, koriander, bors) ízesítjük. Megszórjuk szezámmaggal és meglocsoljuk olajjal. Ha a saláta elkészítése előtt egy kicsit felmelegíti az olajat a mikrohullámú sütőben, akkor az étel még telítettebb ízű lesz.

Saláta májjal és csirke szívvel

A csirkeszív saláták receptjeit nem csak fűszeres összetevők hozzáadásával lehet variálni, hanem más belsőségeket is. Például azt tanácsoljuk, hogy vegye figyelembe a szív és a csirkemáj salátáját.

Kívánt

• 250 g szív és máj.
• Két csirke tojás.
• Zöldborsókonzerv - 1 b.
• Egy pár savanyúság.
• Két kis krumpli
• Majonéz.
• Só.

Saláta Közgyűlés

Forraljuk fel a következő termékeket: tojás, szív, burgonya, máj. Egyébként, ha a burgonyát nem főzzük, hanem sütőben sütjük „egyenruhában”, akkor a saláta még finomabb lesz. Hűtsük le és vágjuk fel az összes terméket apró, egyenletes kockákra. Adjunk hozzá borsót és kis darab uborkát. Az utolsó cselekvő "személy" a majonéz.

Receptek listája

A saláta mindig kívánatos és keresett étel vagy harapnivaló minden asztalon. Számtalan recept létezik különféle alapanyagokból és öntetekből álló salátákhoz. A saláták az ünnepi asztalokat díszítik, finomak, étvágygerjesztőek és ízletesek. A csirkeszíveket különféle saláták készítésére használják. Ebben a cikkben kiválasztottuk a legérdekesebb recepteket, amelyek segítenek elkészíteni a csirke szív salátát minden ízléshez.

Saláta babbal

Vörös babos csirke szív saláta receptje. Ez a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és csodálatos ízű.

Hozzávalók:

• Vörös bab - 1 doboz;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Hagyma - 3 db .;
• Csirke szív - 0,5 kg;
• Majonéz öntethez - 3 evőkanál. l.

Főzés:

1. Addig forraljuk, amíg a szívek teljesen megpuhulnak, és közepes méretű karikákra vágjuk.
2. Olajban kb 10 percig sütjük, majd áttesszük egy tálba.
3. A babot kivesszük az üvegből, szűrőedényben lecsepegtetjük, folyó víz alatt leöblítjük.
4. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.
5. A zöldségeket aranybarnára és puhára sütjük.
6. A babot sült zöldségekkel a szívekhez adjuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

fűszeres saláta

Összetettebb csirke szív saláta recept szokatlan eredeti ízzel.

Hozzávalók:

• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• vöröshagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• Daikon - 1 db;
• Szívek - 0,25 kg;
• bolgár bors - fél darab;
• chili;
• Gyömbér gyökér;
• Szezámolaj - 15 ml;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Szezám, koriander.

Főzés:

1. Forraljuk fel a szíveket, amíg teljesen meg nem fő, kis szeletekre vágjuk.
2. A sárgarépát és a daikont vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
3. A vöröshagymát félkarikára vágjuk.
4. A fokhagymát, a chilit és a gyömbért apró kockákra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és szójaszósszal ízesítjük.
6. Egy serpenyőbe öntsünk szezámolajat, és kicsit melegítsük fel, majd fűszerezzük a salátát.
7. A tetejét szezámmaggal díszítjük, és tálaljuk.

Egy másik egyszerű recept, amellyel egyszerűen és gyorsan elkészíthet egy finom gombás ételt.

Hozzávalók:

• Csirke szív - 0,5 kg;
• Ecetes uborka - 4 db .;
• Burgonya - 4 db .;
• Champignon - 1 bank;
• Tojás - 4 db .;
• Íj - 1 db.;
• Vaj - 2 evőkanál. l.;
• Majonéz öntethez;
• Só bors.

Főzés:

1. A főtt szíveket apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, és a vajban megdinszteljük.
3. A burgonyát és a tojást teljesen megfőzzük, kockákra vágjuk.
4. Ugyanígy vágjuk fel az uborkát és a gombát.
5. Tegye az elkészített ételeket egy tálba.
6. Fűszerezzük, keverjük össze és tálaljuk.

Saláta lencsével

Lencsés csirkeszív saláta receptje, amely díszítheti az asztalt és meglepheti a vendégeket.

Hozzávalók:

• Lencse - 150 g;
• Csirke szív - 0,4 kg;
• sárgarépa koreai nyelven - 300 g;
• Íj - 2 db.;
• kapor - 1 csomó;
• almaecet - 3 evőkanál. l.;
• Forralt víz;
• Só bors;
• Majonéz öntethez;
• Fokhagyma por.

Főzés:

1. A szíveket megmossuk és hosszában kis csíkokra vágjuk.
2. Tegyük őket egy serpenyőbe olajjal, sózzuk, borsozzuk és fokhagymaport.
3. Minden oldalát aranybarnára sütjük, legfeljebb 15 percig.
4. Forraljuk fel a lencsét, amíg teljesen meg nem fő, és szűrőn vagy szűrőedény segítségével engedjük le az összes vizet.
5. A hagymát csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és 10 percig állni hagyjuk.
6. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk az ecetet, majd 15 percig pácoljuk.
7. A friss kaprot apróra vágjuk, és egy tálban összekeverjük a többi elkészített hozzávalóval.
8. Töltsük meg és keverjük össze. Kicsit állni hagyjuk és beáztatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta főtt termékekkel

Recept csirke szívből és más főtt termékekből készült salátához. Ízletes és egészségesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db .;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• csirkemell - 0,2 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• Majonéz - 1 evőkanál. l.;
• Ecet 9% - 1 evőkanál. l.;
• Tejföl - 2 evőkanál. l.;
• Só bors.

Főzés:

1. Addig forraljuk, amíg a szív teljesen meg nem fő.
2. A burgonyát és a sárgarépát külön-külön megfőzzük.
3. Az ecetet felengedjük vízzel, és belemártjuk a hagymát apróra vágva.
4. Pácolni legfeljebb 20 percig.
5. Ekkor készítse elő a többi terméket.
6. Főtt sárgarépa, burgonyával és uborkával, apró kockákra vágva.
7. A csirkeszíveket karikára vágjuk.
8. Keverje össze az ecetes hagymát az összes elkészített hozzávalóval.
9. A majonézt összekeverjük a tejföllel, és a salátát összekeverjük.
10. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, díszítsük apróra vágott friss fűszernövényekkel vagy zöldhagymával.

Jó étvágyat kívánunk!

Könnyű saláta

Hozzávalók:

• Só - 0,5 teáskanál;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• Zöld hagyma - 2 db .;
• Uborka - 2 db .;
• Tojás - 3 db .;
• Saláta levelek - 4 db .;
• Konzerv borsó - 100 g;
• Csirkeszív - 0,4 kg.

Főzés:

1. A főtt tojást apró kockákra, az uborkát nagyobb darabokra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A szíveket megfőzzük és egy kicsit sózzuk.
4. Feltesszük a salátát: két tányérra terítjük a salátaleveleket, rátesszük a tojáskockákat és az egész megfőtt szíveket.
5. Hozzáadjuk az uborkát és a borsót folyadék nélkül.
6. Díszítsük apróra vágott hagymával, és locsoljuk meg olívaolajjal.

Annyira egyszerű és egyszerű elkészíteni egy ízletes és egészséges ételt.

A meleg saláta csirkeszívekkel nagyszerű lehetőség egy ételhez a hűvös évszakban. Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 nagy vagy 2 közepes;
• Sárgarépa - 4 db .;
• Íj - 3 db.;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Csirke szív - 0,2 kg;
• Cukkini - 0,3 kg;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Borecet - 1 teáskanál;
• Petrezselyem, só.

Főzés:

1. Öblítse le a szíveket, és forralja fel teljesen.
2. A meghámozott sárgarépát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. A sárgarépát és a hagymát puhára és aranybarnára pároljuk.
4. Megszórjuk őket cukorral, hogy karamell árnyalatot kapjanak.
5. A cukkini közepes vastagságú szeletekre vágva.
6. Egy serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.
7. Ecet sóval és apróra vágott fokhagymával elkeverjük, hozzáadjuk a cukkinit.
8. 10 percig hagyjuk pácolódni.
9. A paradicsomról el kell távolítani a bőrt, ehhez forrásban lévő vízzel le kell önteni.
10. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
11. Tegye az összes elkészített ételt egy tálba, és adjon hozzá apróra vágott petrezselymet.
12. Jól keverjük össze, és hagyjuk ázni néhány percig, majd tálalhatjuk az ételt az asztalra.

Hozzávalók:

• Vöröshagyma - 2 db .;
• Sárgarépa - fél darab;
• Csirkeszív - 0,3 kg;
• Ecetes uborka -2 db;
• Ecetes gomba - 200 g;
• Burgonya - 1 db;
• Tojás - 2 db .;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Dió - 100 g;
• Tejföl - 3 evőkanál. l.;
• Majonéz - 3 evőkanál. l.;
• Chili paprika - fél;
• babérlevél - 1 db;
• Só.

Főzés:

1. Forraljuk fel a szíveket, tegyük egy fazék vízbe, és várjuk meg, amíg felforr.
2. Adjunk hozzá sárgarépát, egy hagymát és sót. Kb. 15 percig forraljuk.
3. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot, és hagyjuk további 15 percig.
4. A főtt szíveket egyforma szeletekre vágjuk.
5. Az uborkáról lehúzzuk a bőrt és kockákra vágjuk.
6. A főtt burgonyát és a gombát ugyanígy vágjuk fel.
7. A petrezselymet és a tojást felaprítjuk.
8. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük.
9. Tegye a diót a serpenyőre, és enyhén szárítsa meg.
10. Egy külön edényben keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjunk hozzá apróra vágott diót, és öntsük a salátát a kapott keverékkel.
11. Tedd félre pár percre, hogy a saláta beázzon, és már fogyaszthatod is.

Kínai kel saláta

Egy másik meleg saláta lehetőség.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 500 g;
• Csirke szív - 500 g;
• Szezám - 2 evőkanál. l.;
• Íj - 1 db.;
• Ananász szirupban - 100 g;
• Zeller - 2 szár;
• Apple - 1 db;
• Spenót - 1 csokor;
• Növényi olaj - 100 g;
• Őrölt bors - 1/3 teáskanál;
• Rizsecet - 1 evőkanál. l.;
• Narancslé - 50 g;
• olívaolaj - 50 g;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. A hagymát félkarikára vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel, majd egy tálba tesszük az asztali ecettel, hogy megszabaduljunk a keserűségtől.
2. A káposztát feldaraboljuk, és egy csipet cukrot és sót adunk hozzá.
3. Az almát vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajat adunk hozzá.
4. Tépje fel a spenótot véletlenszerű darabokra.
5. Az ananászt apró kockákra, a zeller gyökerét csíkokra vágjuk.
6. A szezámmagot száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Nyugodj le.
7. Az öntethez össze kell keverni az olívaolajat narancslével és szójaszósszal, borsot kell adni, és rizsecetet kell önteni. Mixerrel alaposan felverjük.
8. A megmosott és sózott szíveket olajon aranybarnára sütjük.
9. Ezután helyezze át az összes elkészített terméket egy mély tartályba.
10. Töltsük meg és keverjük össze.
11. Díszítsük pirított szezámmaggal, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!