Ízletes aszalt gyümölcs édességek. Szárított gyümölcs édességek

Az aszalt gyümölcs édességek egy könnyen elkészíthető csemege, amely megtöri azt a sztereotípiát, hogy finom édességek nem lehet hasznos a szervezet számára. Valójában az ilyen termékek alapja a tartalmú termékek nagyszámú ásványokés vitaminok. Ez különösen igaz tavasszal, főleg, ha boldog anyuka vagy, és a babád folyamatosan édességet követel. Meg kell azonban jegyezni, hogy az ilyen édességekkel sem szabad visszaélni, mivel nem nevezhetők alacsony kalóriatartalmúnak.

Szárított gyümölcs édességek: recept

Ahhoz, hogy családtagjait finomságokkal kedveskedjen, és szüksége lesz a hozzávalókra:

• édes szárított sárgabarack - körülbelül 200 g;
• mag nélküli aszalt szilva - 150 g;
• fekete vagy barna mazsola - 200 g;
• dió vagy mandula - 150 g;
• közepes méretű citrom - 1 db;
• friss folyékony méz - 4 nagy kanál;
• étcsokoládé - ​​270 g vagy 3 tábla.

A fő összetevők elkészítése

A szárított gyümölcs cukorkákat a fő összetevő feldolgozásából kell elkészíteni. Ehhez forrásban lévő vízzel kell leforrázni. édes aszalt sárgabarack, mag nélküli aszalt szilvát és mazsolát, majd alaposan megmossuk, szűrőedénybe dobjuk, és amennyire csak lehet, megvonjuk a folyadéktól. Továbbá, pontosan ugyanúgy kell feldolgozni a megszerzett diót.

Miután az aszalt gyümölcsök kissé megszáradtak, a friss citrommal együtt húsdarálóban kell összetörni anélkül, hogy meghámoznák. Összegezve, a diót egy serpenyőbe kell tenni, és egy kicsit meg kell sütni. Ezenkívül ajánlatos a terméket habarccsal nem nagyon apró morzsára őrölni.

Kialakulási folyamat

A saját kezűleg készített szárított gyümölcs édességeket meglehetősen egyszerű elkészíteni. Ehhez keverje össze az apróra vágott összetevőket citrommal és dióval egy edényben, majd öntsön beléjük friss folyékony mézet, és alaposan keverje össze. Ha egy ilyen desszertet felnőtteknek szánnak, akkor az alaphoz néhány nagy kanál konyakot vagy kedvenc italát lehet hozzáadni.

Miután vastag lett és édes alap, desszertkanálnyi mennyiségben kell felszedni, majd golyókká forgatva három órára a fagyasztóba küldeni. A megadott idő elteltével a megkeményedett félkész termékeket el kell távolítani és olvasztottba mártani gőzfürdő csokoládé. Ezután szárított gyümölcsökből rácsra kell helyezni, hagyni, hogy a felesleges máz lefolyjon, és vissza kell küldeni a hűtőszekrénybe, de fél órára. 30 perc elteltével nyugodtan intézheti finom tea party barátokkal vagy családtagokkal.

Többszínű aszalt gyümölcscukorkák

Az alább leírt recept szerint elkészített házi édességek eredetiek és nagyon szépek. Egy ilyen finomság elnevezése annak köszönhető, hogy a kész édességeket különféle édesipari keverékekben és egyéb összetevőkben morzsolják össze.

Tehát szükségünk lesz:

• mag nélküli fekete mazsola - körülbelül 100 g;
• szárított őszibarack - 90 g;
• virágméz - 2 nagy kanál;
• pörkölt mandula - 30 g;
• szárított cseresznye - 90 g;
• dió - 40 g;
• szezámmag - 2 nagy kanál;
• kesudió - 40 g;
• kókusz chips - 3 nagy kanál;
• friss citromhéj - egy nagy kanál;
• édesipari por - 3 nagy kanál.

Alap előkészítés

A többszínű aszalt gyümölcs édességeket ugyanazon az elv szerint készítik, mint az előző desszert. De még mindig van különbség köztük. Először a mazsolát, a szárított őszibarackot és a cseresznyét alaposan megmossuk, majd húsdarálóban addig daráljuk, amíg homogén habot nem kapunk. Ezt követően le kell öblíteni a mandulát, a kesudiót, dióés szárítsa meg őket mikrohullámú sütő. Ezután az összes hozzávalót egy turmixgép tálba kell helyezni, és kis sebességgel nagy morzsára kell őrölni.

Kialakítás és megfelelő tálalás

A diófélék és a szárított gyümölcsök gondos feldolgozása után egy tálba kell keverni, virágmézzel ízesítve. Az összes hozzávalót összekeverve elég sűrű zagyot kell kapnia. Golyókat kell formálni belőle, és speciálisba kell helyezni szilikon formák szívek, halak stb. formájában. Továbbá az aszalt gyümölcs édességeket ajánlott fél órára hűtőszekrénybe tenni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a termékek megkapják a kapott formát. Végezetül az édes félkész termékeket ki kell venni és három egyenlő részre kell osztani, amelyek közül az egyiket be kell forgatni. szezámmag, a második - kókuszreszelékben, a harmadik pedig - édesipari porban. Az ilyen cselekvések eredményeként teljesen mást kap, de ugyanazt ízletes cukorka szárított gyümölcsökből.

Miután a desszert elkészült, ismét a hűtőszekrénybe kell helyezni, de néhány órára. Célszerű az ilyen édességeket teával vagy más nem túl édes itallal az asztalra tálalni.

Édesség főzés túróból és szárított gyümölcsökből

Külön meg kell jegyezni, hogy az ilyen házi készítésű termékek nemcsak szárított gyümölcsökből, hanem teljesen váratlan összetevők hozzáadásával is elkészíthetők. Ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan kell elkészíteni finom csemege olyan hasznos tejtermék használatával, mint a túró (200 g). De ezen kívül a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• édes puha szárított sárgabarack - körülbelül 100 g;
• kókusz chips - 5 nagy kanál;
• csokoládé keserű vagy sötét - csempe;
• vastag virágméz - 3 nagy kanál.

Főzési folyamat

Azok, akik gyakran készítenek ilyen finom édességeket, "rafaelki"-nek hívják őket. És ez nem véletlen, mert külsőleg erősen hasonlítanak az olasz gyártó híres finomságára. De ellentétben vásárolt édességet, a túró alapú házi édességek sokkal olcsóbbak, de sokkal hasznosabbnak bizonyulnak.

A bemutatott termékek elkészítéséhez finom szemcsés túrót kell venni, egy turmixgép tálba kell tenni, és erőteljesen verni kell, amíg homogén és levegős masszát nem kapunk. Az ilyen akciók során tejtermék néhány evőkanál sűrű virágmézet ajánlatos hozzáadni. Ettől az édességek édesebbek és ízletesebbek lesznek.

A túró teljes feldolgozása után folytassa a szárított sárgabarack elkészítését. Jól ki kell mosni meleg víz majd megszárítjuk és közepes darabokra vágjuk. Ezután biztonságosan folytathatja a termékek kialakítását. Ehhez ki kell fektetni egy vágódeszkára vagy tányérra kókuszreszelék, és a tetején desszertes kanál tegyünk egy kis adag felvert túrót. Ezt követően a tejterméket palacsinta alakúra kell formálni, és a középső részébe szárított sárgabarackot kell helyezni. A végén a süteményt le kell zárni, és szép golyót kell belőle formálni, benne töltelékkel. A kapott kruglyash-t teljesen be kell tekerni. Hasonlóan, az összes többi terméket el kell készíteni. Ezután ajánlatos a kész édességeket egy órára hűtőszekrénybe tenni, majd a megadott idő elteltével egy tálba tesszük, és vékony sugárban olvasztott étcsokoládéval díszítjük.

A desszert megfelelő tálalása az asztalra

Most már tudja, hogyan készíthet nemcsak ízletes, hanem egészséges édességeket is. A csokoládéban aszalt gyümölcsöket, cukrászati ​​porokat és túrót nem csak a szokásos tálaláshoz ajánljuk családi teadélután hanem az ünnepi asztalra is. Hidd el, ettől eredeti desszert egyetlen meghívott vendég sem fogja visszautasítani.

A tél végén aszalt gyümölcsökből és diófélékből készült finom, kézzel készített édességek tökéletesen támogatják a szervezetet vitaminokkal és erősítik az immunrendszert. A szárított gyümölcsök koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat.

A szárítás során a sárgabarack elveszíti a vitaminok egy részét, de a legellenállóbbak megmaradnak - ezek az A-vitamin, a B-vitaminok, az aszkorbinsav, valamint a mikro- és makroelemek: kálium, magnézium, foszfor, kalcium. A szárított sárgabarackban a rost 9-szer nagyobb, mint a friss gyümölcsben.

A zab- és rozskorpa nagy mennyiségű rostot tartalmaz, azaz durva élelmi rost. A korpa segít megszabadítani a testet a méreganyagoktól. Nagy mennyiségű B-vitamint, ásványi anyagot, aminosavat tartalmaznak. Nem minden terméknek van ilyen gazdag összetétele.

A szárított gyümölcsökből és korpából készült desszert dióval kétségtelenül egészséges csemege.

Cukorkák szárított gyümölcsökből és diófélékből, recept korpával

Hozzávalók:

• Datolya - 400 gramm;
• Szárított sárgabarack - 200 gramm;
• Földimogyoró - 3 nagy kanál;
• zabkorpa - 50 gramm;
• Rozskorpa - 50 gramm.

Öblítse le a dátumokat. Ha nagyon szárazak, kiöntheti őket meleg vízés hagyjuk rövid ideig, hogy puha legyen. Távolítsa el róluk a csontokat, és görgesse át a pépet egy húsdarálóban.

Az aszalt sárgabarackot alaposan öblítsük le, ha szükséges, majd öntsük fel vízzel is a puhaság érdekében. Húsdarálóba görgetjük.

Keverjük össze a datolyát és a szárított sárgabarackot egy tálban.

Az édességekben lesz korpa: zabpehely és rozs. Rozskorpa golyók formájában. Ezért először össze kell őket törni egy hagyományos tológéppel.

Öntsön korpát a szárított gyümölcsökhöz egy tálba.

Mindent alaposan összekeverünk.

Ha túl lágy, ragacsos a massza, akkor kell még hozzá korpát adni, hogy könnyen édességet formázhassunk belőle.

Vizes kézzel csípjünk le egy darabot a masszából, és forgassuk diónyi golyóvá.

Az édességek már majdnem készen vannak. Hagyhatja őket úgy, ahogy vannak, vagy még jobb, ha megforgatja őket apróra vágott dióban. Ehhez a földimogyorót megmossuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk.

Távolítsa el a földimogyoró héját.

Kényelmes módon őrölje meg: kávédarálóban, mozsárban, vagy egyszerűen törje össze nyomóval.

Minden édességet megforgatunk darált mogyoróban.

Aszalt gyümölcsökből és diófélékből készült cukorkákat szórunk meg korpával lapos edényés hűtőbe tesszük, vagy kivesszük a hidegbe pár órára. Egészséges csemege kész.

Jó étvágyat.

Vannak ízletes és egészséges édességek? Igen! És egyszerűen elkészíthető hozzávalókból egyedül is. Ezek az édességek egészségesek, és biztosan tetszeni fognak a felnőtteknek és a gyerekeknek.

Ezek az édességek szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, füge, datolya és más kedvenc szárított gyümölcsök, valamint diófélék alapúak. Az ilyen édességeket nem lehet összehasonlítani a szokásos "bolti" finomságokkal. Nem titok, hogy a legtöbb „bolti” édesség nagyon keveset tartalmaz egészséges összetevőket, de növényi zsírok, transzzsírok, aromák, tartósítószerek és hasonló adalékok bennük bőven elegendőek. Az ilyen édességeknek nincs haszna: ezek és a bennük lévő „üres” kalóriák súlyt adnak.

Ha nem nélkülözheti az édességet, miért ne cserélné le egészséges és nem kevésbé édes szárított gyümölcsökre? A szárított gyümölcsök természetes édességek sokakat tartalmazó hasznos anyagokés nyomelemek, azok. A dió, a kókusz, a kukorica chips, az apró magvak, például a szezámmag, a len vagy a mák pedig igazi „bolti megjelenést” kölcsönöznek nekik.

Az édességek elkészítéséhez húsdarálóra vagy turmixgépre lesz szüksége az összetevők darálásához.

A szárított gyümölcsből készült édességek készítésének általános technológiája:

1. A szárított gyümölcsöket alaposan és megfelelően öblítse le, hogy megszabaduljon a feldolgozási maradványoktól. Az aszalt gyümölcsök megfelelő elkészítésével kapcsolatos további információkért lásd.

2. Távolítsa el a magokat a szárított gyümölcsökből.

3. Vágja fel a diót. Az aszalt gyümölcsöket tetszés szerint felapríthatjuk.

4. A szárított gyümölcsöket és a dióféléket húsdarálón passzoljuk át, vagy turmixgépben aprítsuk fel.

5. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet, citromlevet stb.

6. Formázzunk cukorkákat, és forgassuk meg magokban vagy kókuszreszelékben.

7. Hűtőbe tesszük keményedésig.

Házi készítésű cukorkák receptjei szárított gyümölcsökből, diófélékből, mézből és magvakból

Recept #1

Hozzávalók:

• 70-80 g datolya, aszalt szilva, mazsola és szárított sárgabarack;
• 50 g bármilyen dió;
• 50 g zabpehely;
• 4-5 evőkanál kókuszpehely, kakaópor vagy mandulapehely;
• 1 evőkanál citromlé.

Főzés: darál gabonafélékés kókuszreszeléket, adjunk hozzá diót. A szárított gyümölcsöket átengedjük egy húsdarálón. Keverje össze mindent, amíg meg nem kapja homogén tömeg. Adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze, formáljunk édességet. A belsejébe tehet egy diót (például mogyorót). Kívül megforgatjuk kakaóporban, kókusz- vagy mandulareszelékben.

2. recept

Hozzávalók:

• egy marék kedvenc aszalt gyümölcse: datolya, füge, szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva;
• fél pohárral dió;
• kicsit összetörve kukoricapehely.

Főzés: aszalt gyümölcsöket és dióféléket felaprítani, húsdarálón átpasszírozni. Jól összekeverjük, cukorkákat formázunk, és kukoricapehelybe forgatjuk.

3. recept

Hozzávalók:

• egy marék kedvenc szárított gyümölcse;
• fél banán;
• 1/4 csésze dió;
• 3 evőkanál zabpehely;
• 1 evőkanál lenmagot.

Főzés: Aszalt gyümölcsök, zabpehely, diófélék és magvak őrlése. A banánt addig pépesítjük, amíg pürét nem kapunk. Keverj össze mindent. Készíts cukorkagolyókat, forgathatod dióban vagy kókuszreszelékben.

4. recept

Hozzávalók:

• 100 g szárított gyümölcs (aszalt szilva, datolya, szárított sárgabarack) és diófélék (mandula és dió);
• 3 evőkanál édesem;
• 1 tk citromlé;
• kókuszreszelék.

Főzés: A szárított gyümölcsöket és a dióféléket húsdarálón engedje át. Adjunk hozzá mézet és citromlevet a keverékhez. Keverjük össze, készítsünk édességet, forgassuk meg kókuszreszelékben.

5-ös számú recept

Hozzávalók:

• 40 g szárított sárgabarack és aszalt szilva;
• 15 g búzakorpa;
• 10 g kukoricapehely és zsemle ("levegőbúza");
• 1 tk méz.

Főzés: gabonafélék, kenyér és korpa darabolása. A szárított gyümölcsöket hagyja át a húsdarálón. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá mézet. Golyókat formálunk és megforgatjuk a gabona-kenyér keverékben.

6. recept

Hozzávalók:

• 200-250 g mazsola, szárított sárgabarack és aszalt szilva;
• 200 g napraforgómag;
• 100 g kókuszreszelék;
• egy szelet citrom.

Főzés: aszalt gyümölcsöket és magvakat turmixgépben vagy húsdarálóban őrölni. Adjunk hozzá citromlevet és 50 g kókuszreszeléket. Az egészet összekeverjük, édességet készítünk, és beleforgatjuk a maradék kókuszreszelékbe.

A legjobb az egészben, hogy ezeket az édességeket tárolják mélyhűtő(nagyon hosszú), egy kicsit kevesebb - a hűtőszekrényben. Az ilyen édességek nagyon táplálóak és hasznosak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Megjegyzés: az összetevők arányának megváltoztatása (kicsit több szárított sárgabarack vagy datolya stb.), bizonyos diófélék kiválasztása, szárított bogyók, magvak és napraforgómagok, nagyon sok ízben nagyon eltérő édességet lehet kapni. Kísérletezzen bátran!

Tudja meg azt is, hogyan megjelenés megtanulni választani és hogyan.

Jó napot mindenkinek! Ma hasznos házi készítésű édességekkel jövök hozzátok, szárított gyümölcsökből és diófélékből. Az édességek nagyon finomak, és a felnőttek is nagy örömmel fogyasztják! Jó a szerint ünnepi asztal, és az otthoni teázáshoz!

Kezdjük hát, az édességek elkészítéséhez szükségünk van bármilyen szárított gyümölcsre és diófélékre, egy kis mézre, szezámmagra és kókuszreszelékre a díszítéshez.
1. lépés: Az összetevők előkészítése.
Az édességek elkészítéséhez összesen 500 gramm szárított gyümölcsre és diófélére lesz szüksége, ha van és bármilyen arányban.
Van ez a szárított sárgabarack - 100 gramm,

aszalt szilva - 100 gramm,

füge - 100 gramm,

könnyű mazsola - 100 gramm,

a dió pedig a mandula és a sárgabarack magja.

És 500 gramm szárított gyümölcshöz 100 gramm folyékony mézre lesz szüksége.

A jövőbeni édességek minden összetevőjét kimérik.

Vegyünk egy mély hőálló edényt

és küldje be az összes elkészített szárított gyümölcsöt. Az aszalt gyümölcsök házi készítésűek, megjelenésük kissé eltérhet a bolti gyümölcsöktől.
Tehát fügét küldünk,

aszalt szilva,

könnyű mazsola,

és szárított sárgabarackot.

Minden szárított gyümölcs

kétszer kell kitölteni forró víz, először egy-két percig, oké

keverjük össze és engedjük le a vizet, öntsünk fel forró vizet másodszor és hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután tegyük vissza egy szűrőedénybe, hogy az összes víz üveg legyen.

Kívánt esetben a dió ízlés szerint pörkölhető.
Öntse az előkészített diót a serpenyőbe

és megsütjük őket.

Először tedd a diót a turmixgépbe.

zárd le a turmixgép fedelét, és aprítsa fel egy kicsit a diót.

Most elalszunk minden szárított gyümölcsöt,

ennyit tesz.

Zárja le a turmixgép fedelét, és kezdje el lassan darálni az édességek hozzávalóit.

Az őrlés során folyékony mézet adnak hozzá

és folytassa az őrlést. A kényelem kedvéért a kész cukorka masszát eltoljuk a turmixgépből. Ilyen gyönyörű!

Ezek házi készítésű hasznos édességek.

Lehet így is tálalni, már így is finom, de mi szépítjük. Bármilyen mag, kókuszreszelék szórásához és díszítéséhez, kukorica rudak stb.

Egy tányérba öntjük a szezámmagot,

kókuszreszeléket másikra

és gurulni kezdünk

édességeinket.

A felkészülés ideje: PT00H30M 30 perc.

A szárított gyümölcsök egészséges édességek, amelyek sokak számára a különféle desszertek helyettesítőjévé válnak. Az édesek szerelmesei könnyedén főzhetnek otthon is egészséges és ízletes aszalt gyümölcs édességeket. A cikk megvitatja, mi a haszna egy ilyen finomságnak, és hogyan készíthet ilyen édességeket saját maga.

Jótékony tulajdonságok

A gyümölcsök előnyei mindenki számára ismertek. A nyári szezon csúcspontján mindenki igyekszik elegendő vitaminhoz jutni és bőven enni belőlük. Máskor ehet aszalt gyümölcsöt.

Az aszalt gyümölcsök, amelyek friss és érett gyümölcsökből készülnek, meglehetősen hasznos termék. Sőt, minden előnyük megmarad friss gyümölcs, hasznos vitaminokés az emberi szervezet számára fontos nyomelemek.

Mivel azok számára, akik diétáznak és általában betartják megfelelő táplálkozás, bizonyos édességek felhasználására korlátozások vonatkoznak, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy néha édességgel kényeztesd magad. De ezek nem közönséges cukorkák, hanem édességek a PP-hez.Általában szárított gyümölcsökből készülnek. Természetesek, ízletesek, egészségesek és diétásak is.

Fontolja meg az ilyen édességek előnyeit. Kezdjük azzal, hogy ezek teljes egészében készültek természetes hozzávalók. Nincs bennük illatanyag káros olajokés egyéb összetevők, amelyek természetessége és előnyei kétségesek. Az aszalt gyümölcsöknek, különösen az aszalt sárgabaracknak ​​vagy aszalt szilvának köszönhetően javul a bélműködés, idegrendszerés szívek.

Kívül, rendszeres használat Az ilyen édességek segítenek megerősíteni az immunrendszert és az általános egészséget. Ennek köszönhetően az ember nyugodtabban tud reagálni a különféle szezonális betegségekre, vagy egyáltalán nem reagál rájuk.

Annak ellenére, hogy a szárított gyümölcsök ajánlottak napi használatés kiválóan helyettesítik a cukrot, édességeket és egyéb édességeket, nem szabad visszaélni velük. Az aszalt gyümölcsökben általában nő a cukor koncentrációja, ami azt jelenti, hogy a termék kalóriatartalma is nő. Például száz gramm szárított sárgabarackban több mint kétszáz kilokalória van.

Sérelem

Mint minden nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó termék, az aszalt gyümölcsök is károsíthatják a szervezetet. Ha nem tartja be az ajánlott fogyasztási arányokat, akkor a diéta alatt, köszönhetően az ilyen hasznos édességek sokat hízhatsz.

A szárított gyümölcsök ellenjavallt azok számára, akiknek gyulladásos folyamatai vannak a gyomorban. De ne használja bélproblémák, például hasmenés esetén sem. Az ilyen termékek éppen ellenkezőleg, hozzájárulnak a bélműködés normalizálásához, és hashajtó hatásúak.

Ezenkívül egyes szárított gyümölcsök még árthatnak is egészséges test ha különböző módon szárították vegyszerek. A gyártók az ilyen káros anyagokat nem csak a gyors száradás érdekében használják, hanem azért is, hogy a termék megjelenését hosszú ideig megőrizzék. Ha a szárított gyümölcsök túl fényesek és fényesek, akkor feltétlenül vegyszerekkel kezelték.

Abban az esetben, ha az ilyen szárított gyümölcsből készült édességek használata után bármilyen allergiás reakció, akkor jobb visszautasítani egy ilyen finomságot. És szintén nem ajánlott ilyen édességeket adni két-három év alatti gyermekeknek. Bélbántalom vagy allergia kezdődhet.

Az összetevők kiválasztása

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges házi készítésű édességeket készítsen, amelyek kedvenc csemegéjévé válnak, választania kell a megfelelő összetevőket. Ha szárított gyümölcsöt vásárol a piacon, mindig próbálja meg előnyben részesíteni azt az eladót, akiben megbízik. Ne figyeljen a termék szép és vonzó megjelenésére, más kritériumok szerint kell választania, amelyekről most beszélünk. Ha boltban vásárol szárított gyümölcsöt, bízzon megbízható gyártókban. Nem szabad olyan kétes csomagolású terméket vásárolni, amelyen nincs feltüntetve a lejárati idő, nincs meg a gyártó pontos címe stb. Ezenkívül ne vegye be a termékeket zárt, átlátszatlan csomagolásban. Így nem fogja tudni felmérni a termék minőségét, legalábbis megjelenésében.

A házi készítésű édességek elkészítéséhez szárított sárgabarackra lesz szükség, amely rendkívül hasznos a szív számára, fenntartja a hemoglobint. Nem világos és még szárított sárgabarackot kell választania. Inkább sötétebb, majdnem barna szárított sárgabarackot részesíts előnyben, ne fényes, mivel az ilyen terméket nem kezelték vegyszerekkel. Az élénk narancssárga szárított sárgabarackot valószínűleg színezékekkel is feldolgozzák. Aszalt gyümölcsök természetes szárítás nem lehetnek világosak, inkább leírhatatlanok. Az egyetlen dolog az, hogy a szárított sárgabarack halványsárga színű lehet.

És szükség lesz aszalt szilvára is, amely jót tesz a gyomornak, a beleknek és elősegíti a fogyást. Azt is a fenti kritériumok szerint kell kiválasztani, anélkül, hogy előnyben részesítenék a sima és zseniális termék. Az aszalt szilva ne legyen kávés, sötétszürke. Csak fekete legyen, felülete pedig matt.

A datolya kedvenc szárított gyümölcs, amely jót tesz a szívnek, a gyomornak és a veséknek. A legjobban csonttal választják ki őket. Lágynak, nem túl száraznak kell lenniük, ragadósság és gyanús lepedék nélkül.

Az édességekhez mazsolára is szükség lesz, aminek rengeteg pozitív tulajdonsága van. A fekete mazsola legyen sötét, enyhén kékes bevonattal, amely könnyen eltávolítható, ha ujjal dörzsöljük. Ráadásul a megfelelően szárított mazsola a levegőbe dobva apró kövek hangjával hullik alá. Ha a kopogás lágy, akkor gyenge minőségű terméke van.

Ebben az esetben a szárított gyümölcsnek puhanak kell lennie. Ha fehér bevonatot lát rajta, akkor ne féljen, ez jó jel.

Népszerű receptek

Otthon aszalt gyümölcsökből és diófélékből kiváló édességeket készíthet saját kezűleg. Egy ilyen desszert nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Az egyetlen dolog, ami nem ajánlott, az az, hogy sok ilyen édességet együnk. Egy-kettő elég lesz. És ha az alakját figyeli és fél plusz kilók, akkor reggel próbálj meg elfogyasztani egy ilyen finomságot.

A házi készítésű édességeket cukor nélkül készítik, és ez jelentős előnyük. Hozzáadhatunk mézet vagy csokoládét. Vannak, akik még zabpelyhet is adnak hozzá, mások csicseriborsót használnak, és néhány receptben még lencse is szerepel. Összeállítottunk Önnek néhány bevált receptet, amelyeket könnyen elkészíthet otthon a konyhájában. Finom, egészséges és sovány édességek lesznek ezek.

Az édességek elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: háromszáz gramm szárított gyümölcs, nevezetesen: mazsola, szárított sárgabarack és aszalt szilva; száz gramm bármilyen dió, mogyorót vagy mandulát vehet; kevés kakaópor vagy kókuszreszelék a díszítéshez. Ha gyerekeknek készít édességet, akkor jobb, ha kókuszpelyhet választ. A szárított gyümölcsöket alaposan öblítsük le, és rövid időre merítsük forrásban lévő vízbe. Ez az egyszerű módszer segít megszabadulni a káros szennyeződésektől és mikroorganizmusoktól.

A szárított gyümölcsöket össze kell törni. Ezt húsdarálóban, finom fúvókával megteheti. Vagy használhat turmixgépet. A diót is apróra vágjuk, és a kapott masszához adjuk. Az egészet alaposan összekeverjük és kis cukorkagolyókat formálunk, amiket kakaóporban vagy kókuszreszelékben kell megforgatni. Amint minden készen van, a desszertet néhány órára a hűtőszekrénybe küldjük.

Kívánt esetben egy egész diót is használhat a fenti recepthez. Azaz egy egész diót, például mogyorót kell a cukorka közepére tenni, majd forgácsba vagy porba forgatni. Ez adni fog különleges íz finomság. Az eredmény egy teljesen vegán édesség.

A következő recepthez szárított sárgabarackra, aszalt szilvára, datolyára és mazsolára lesz szüksége. Minden szárított gyümölcsöt száz grammban kell bevenni. Ezután százötven gramm dióféléket, ötven gramm szezámmagot és három evőkanál kedvenc mézet. Az aszalt gyümölcsöket az Ön által már ismert módszerrel elkészítjük, a diót ledaráljuk, és méz hozzáadásával mindent összedolgozunk. Mindent homogén masszáig keverünk, édességeket formázunk kerek formaés megforgatjuk a szezámmagban.

Az úgynevezett nyers étel édességek elkészítéséhez száz gramm világos és sötét mazsolára lesz szüksége; ötven gramm szárított sárgabarack; száz gramm dió; kis darab friss gyömbér; édesem; citrom és egy kis szezám. Mellesleg, a zabpehely, ha kissé őrölve, bármely receptben helyettesítheti a diót. Tehát elkészítjük a szárított gyümölcsöket, őröljük a diót, és mindent összekeverünk mézzel.

A gyömbér gyökerét finom reszelőn dörzsöljük, facsarjuk ki egy fél citrom levét, és adjuk hozzá a keverékünkhöz. Miután mindent alaposan összekevertünk, golyókat formázunk, a tetejüket szezámmaggal beborítjuk, és készen a hűtőbe küldjük.

Ha nem közönséges szórással, hanem csokoládéban szeretne édességet készíteni, akkor itt van a legjobb recept. Vegyünk kétszáz gramm szárított sárgabarackot és kétszáz gramm mazsolát. És szükség lesz még száz gramm aszalt szilvára, száz gramm bármilyen diófélére, friss citromlére, két evőkanál mézre és száz gramm étcsokoládéra. Szárított gyümölcsökből és diófélékből homogén masszát készítünk, hozzáadjuk a mézet és egy citrom levét.

Édességet formálunk, és legalább két órára hűtőszekrénybe küldjük. Ezután olvasszuk fel az étcsokit. Ezt megteheti mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Az egyes édességeket olvasztott csokoládéba mártjuk, és további órára hűtőbe tesszük. Ízlés szerint használhatunk étcsokoládét vagy tejcsokoládét.

Annak érdekében, hogy még több előnyt adjunk a házi készítésű édességeknek, ajánljuk Önnek következő recept. Szükséged lesz: százötven gramm mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack és datolya; százötven gramm dió; ötven gramm lenmag; kókuszreszelék vagy szezámmag a szóráshoz. A szárított gyümölcsöket simára daráljuk. A diót és a lenmagot ledaráljuk, és a kapott masszához adjuk. Kerek golyókat formázunk és megszórjuk kókusz- vagy szezámmaggal.

A receptben szereplő dióféléket bármikor helyettesítheti bármilyen mással, amit jobban szeret. És a permetet is kiválaszthatja személyes preferenciái alapján. Nem csak kókuszt, kakaóport vagy szezámmagot használhatunk, hanem mákot vagy darált diót is.

Vitamincukorkák készíthetők belőle a következő összetevőket. Vegyünk egyenlő arányban fekete mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, friss citromot és mézet. Az összes összetevőt a citrommal együtt egy húsdarálón görgesse át, adjon hozzá mézet és alaposan keverje össze. Golyósra forgatjuk és darált dióban, például mogyoróban megforgatjuk. Három órával később, amint a hűtőszekrényben fekszenek, már fogyasztható az édesség.

Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan készíthet édességet szárított gyümölcsökből és diófélékből.