Túrós pite margarinos morzsával recept. Túrós pite morzsával

Ma nagyon elmesélem egyszerű recept finom desszert, nevezetesen: hogyan főzzünk túrós lepényt morzsával. Alkalmas azoknak, akik nem szeretnek tésztával és péksüteményekkel vacakolni. Egyszer én magam is megtudtam egy ilyen csodálatos egyszerű piteés megfőztem: a rokonaim megkérték, hogy készítsek egy finomat édes pite még sokszor. Most ez a kedvenc desszertem: reggel kifejezetten finom, egy csésze aromás kávé mellé. Ráadásul a pite túrós töltelék kevés kalóriát tartalmaz, így nem károsítja az alakját.

Hozzávalók:

• 400 gramm túró;
• 1 tojás;
• 260 gramm liszt;
• 6 evőkanál cukor;
• 4 evőkanál tejföl;
• 200 gramm vaj;
• 1 teáskanál édesipari sütőpor;
• só (körülbelül 2 gramm - egy csipet).

Túrós pite morzsával. Lépésről lépésre recept

Most elmondom, hogyan készítsünk finom édes pitét. Nem fog sok időt és fáradságot fordítani az elkészítésére, de rengeteg pozitív érzelmet vált ki vendégeiből. A desszert lágy és elolvad a szájban.

1. Vegyünk egy működő edényt, öntsünk bele lisztet. Adjunk hozzá sütőport.
2. A cukrot a lisztbe öntjük és összekeverjük.
3. Kenjük rá vajat durva reszelőés hozzáadjuk a liszthez. Keverjük össze az összes hozzávalót úgy, hogy a vajat teljesen ellepje a liszt.

Elkezdjük elkészíteni a tölteléket az édes túrós lepényünkhöz.

1. Öntsük a túrót egy turmixgépbe, adjunk hozzá cukrot.
2. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és törjünk egy csirke tojást egy edénybe. Az egészet egy kanállal keverjük össze.
3. Kapcsolja be a turmixgépet, és verje fel az összes terméket. Levegősnek kell lennie aludttej.

Kezdjük omlós tésztából túrós tortánkat formálni.

1. A sütéshez formát veszünk. Kenjük meg enyhén olajjal és morzsoljuk össze krémes tészta. Ezután egyenletes és tömör réteget formálunk belőle. A tészta nagyon puha, hasonló a gyurmához - így ezzel nem lesz probléma.
2. A tetejére öntjük a túrós masszánkat. A teljes felületen kiegyenlítjük.
3. A túrós töltelékes pite tészta második részét kivesszük. A torta tetejét szórjuk meg morzsával.
4. Most már csak a túrós pitét kell sütni a sütőben. Ehhez 200 fokra felmelegítjük.

• Egy egyszerű túrós pitét fél órára a sütőbe teszünk.

• Az idő letelte után egy pite túróval sietősen kész. Tálalhatod adagokban, vagy szép tálcára rakhatod.

Mint látható, a recept omlós pite túróval egészen egyszerű. Ezt a desszertet reggel aromás kávé mellett fogyaszthatja el. Több részletes utasításokat a morzsával és túrós pite elkészítésével kapcsolatos videó pedig megtalálható a "Szeretek főzni" oldalon. Egyébként más kiváló ételekhez is vannak receptek.

Mint a világ minden népe, a németek is különösen nagyra értékelik kulináris történelmüket, amelyben a Streuselkuchen pite, vagyis a „streusel” előkelő helyet foglal el. Hogy ki találta ki ezt a receptet, nem tudni pontosan. De megőrizték azt az információt, hogy a 19. század végére a lepényt Németország minden régiójában ismerték és főzték.

A Streusel eredetileg ebből készült kelt tészta pudinggal vagy gyümölcstöltővel megtöltjük és megszórjuk homokmorzsa. Ma már a töltelék sűrűségétől függően keksz- és omlós süteményekre is készül a torta, különböző streusel magasságokkal.

Hogyan készítsünk cukrászati ​​morzsát: főzési titkok

Siker német pite nagyrészt a cukor-liszt morzsa hozzáadásának köszönhető, amit ma már streuselnek is neveznek. Sütés után pirospozsgás ropogós kéreggé alakul, és nem csak remek ízt, de látványos megjelenést is kölcsönöz a süteménynek.

Nem nehéz saját kezűleg elkészíteni egy kulináris morzsát vagy streuselt. A recept a következő összetevők felhasználását tartalmazza: 60 g liszt, 30 g cukor és vaj szobahőmérséklet. A streusel optimális aránya 2:1:1. Hozzá lehet adni tojássárgája(Mert aranybarna). Az összes hozzávalót egy tálban egyesítjük, és egy közönséges villa segítségével morzsás állapotba őröljük. Ezután a masszát kézzel összetörjük.

A kész streuselt bármilyen muffinra és sütire szórhatjuk. Egy olcsó és könnyen elkészíthető morzsának köszönhetően pirospozsgás ill illatos kéregédes péksüteményeken.

Főzési tippek:

• a vaj könnyen helyettesíthető kiváló minőségű margarinnal;
• ha a morzsa összetapad, hozzá kell adni egy kis lisztet, és ha összeomlik, akkor éppen ellenkezőleg, olajat;
• A streusel még finomabb lesz, ha ízlés szerint fahéjat ad hozzá, narancs héj, darált dió vagy kakaó.

Sziléziai streusel pite: recept túróval

Ez a recept Sziléziából származik, Közép-Európa történelmi régiójából, amely Németország, Lengyelország és Csehország egyes részeit felöleli. A viták pedig továbbra sem csillapodnak: ki találta fel valójában az igazi streuselt, a németek, a lengyelek vagy a csehek.

Sziléziában a streuselt a szerint készítik hagyományos recept, vagyis élesztős tészta alapján. Töltelékként a legfinomabb túrómassza alapján krémsajt, a torta tetejére pedig bőségesen szórjuk meg a kulináris morzsát.

A pite tésztáját egy zacskó élesztőből (7 g), egy pohár tejből, 50 g vajból vagy margarinból, 50 g cukorból, egy csipet sóból és 450 g lisztből gyúrjuk. A tésztát nem kell előfőzni. Csak keverje össze az összes hozzávalót és gyúrja össze rugalmas tészta. Hagyja fél órát az asztalon, és csomagolja be egy fóliába, hogy egy kicsit elférjen.

Közben mixerrel 3 tojást, 200 g cukrot és ugyanennyi vajat addig keverünk, amíg sűrű és erős hab nem lesz. Ezután ugyanehhez a masszához adjunk hozzá 1 kg krémsajtot. Jól összekeverjük, és egy kis időre hűtőbe tesszük.

Készíts egy streuselt. A recept a következő: 200 g cukrot, ugyanennyi vajat, kevés fahéjat és 350 g lisztet morzsára darálunk.

Pástétomot formázunk. Az élesztős tésztát kinyújtjuk és egy téglalap alakú tepsire tesszük, a széleit kissé megemelve. A túrós tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején, és vastagon megszórjuk morzsával. 175 fokon 35 percig sütjük.

Az eredeti streusel pite eperrel: recept

A tészta elkészítése: 50 g puha vajat verjünk fel krémesre, adjunk hozzá 150 g cukrot és egy tojást. Egy külön tálban keverjük össze az átszitált lisztet, 10 g sütőport és egy csipet sót. Adjunk hozzá száraz hozzávalókat és 100 ml tejet a tojásos-vaj keverékhez. Turmixgéppel felverjük, és a tésztát tepsibe öntjük. Tetejére szeletelt eperrel. A streusel egyenletesen oszlik el a tetején.

A morzsa receptje: dörzsölje be a kezét 4 evőkanál cukorral és liszttel, 50 g vajjal és ugyanennyivel kókuszreszelék. Süssük a tortát 35 percig 175 fokon, amíg a nyárs meg nem szárad.

Streusel cseresznyével

Puha és puha omlós tészta , lédús töltelék kellemes savanyúsággal és ropogós héjjal - mi is lehetne jobb otthoni teázáshoz Ez az egyik legsikeresebb termékkombináció a Streusel pite számára. A cseresznye receptje könnyen elkészíthető és kiváló ízű.

Először 150 g vajból, 50 g porcukorból, egy tojásból és két pohár lisztből kell elkészíteni. A tésztát nem hűtheti le, hanem azonnal eloszthatja alakjában, és miután korábban megterhelte (borsó, bab), küldje be a sütőbe 10 percre.

Közben kimagozunk egy pohár cseresznyét, hozzáadunk két evőkanál cukrot és ugyanennyi keményítőt. Keverd össze. Ezután készíts egy streuselt. Az elkészítésének receptje ebben az esetben 50 g cukor, 100 g liszt és 50 g vaj morzsás állapotú őrléséből áll.

Kiterítésen cseresznye töltelék, egyenletesen oszlassuk el a tetején a morzsát, és tegyük be a süteményt 20 percre a sütőbe. Jobb, ha lehűlés után vágja le a streuselt.

Málnás pite Streusel

Vékony és friss málnával, tökéletes nyári teázáshoz. Az elkészítésének legelején a morzsát 125 g vajból, cukorból, vanillinből és 175 g lisztből készítik. Amíg a tészta készül, a streusel a hűtőben pihen.

A tésztához habosra keverjük a szobahőmérsékletű vajat és egy pohár cukrot. Ezután adjunk hozzá 4 tojást, egy zacskó sütőport (10 g), vanillint és egy pohár lisztet. A tésztát összegyúrjuk és azonnal tepsire tesszük. Tegyünk rá 400 g málnát, és szórjuk meg kihűlt morzsával. A Streusel, amelynek receptje fényképpel ezen az oldalon található, illatos és nagyon ízletes lesz nyáron. Az ilyen sütemények csodálatos ízét családja minden tagja értékelni fogja.

Streusel csokireszelékkel

A tészta e recept szerinti elkészítéséhez egy pohár cukrot és tojást (2 db) kell felverni mixerrel bolyhos habbá. Ezután adjunk hozzá egy pohár meleg joghurtot, egy teáskanál szódát, 2 csésze lisztet, 50 g hideg olvasztott vajat és vanillint.

Az összes hozzávalót simára keverjük. Az így kapott tésztát a tetejére öntjük, ugyanannyi (50 g) lisztből, kakaóból, cukorból és vajból készített csokis streusellel díszítjük. 40 percig sütjük 180 fokon.

45 perc

270 kcal

5 /5 (1 )

finom házi sütés egy csésze forró teával mindig meleg légkört teremt a családdal és a barátokkal való kommunikációhoz. Sajttorta morzsával abszolút minden rokonodba beleszeretsz, mert ez a desszert nagyon puha, légies, ropogós héjú és egyáltalán nem cukros-édes. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Még egy kezdő is megbirkózik egy ilyen feladattal. Ez alapján készül homokmorzsaÉs túrós töltelék. Nyári időre nagyszerű lehetőség a desszert változatosabbá tétele friss gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával történik. Kövesse receptjeinket, és biztosan a legfinomabbat kapja Sajttorta!

Lépésről lépésre recept egy pite túrós és homokmorzsa lisztből, fényképpel

Konyhai gépek és eszközök: sütőedény, reszelő, mixer vagy turmixgép.

Hozzávalók

Kezdjük a főzést

1. Egy mély tányérba öntjük a lisztet, három evőkanál cukrot, egy csipet sót. A hozzávalókat összekeverjük.
   
2. A vajat ott reszelőn lereszeljük. Kívánatos, hogy kissé fagyott legyen, így kényelmesebb lesz dörzsölni. A lisztet a vajjal kézzel homogén morzsává morzsoljuk.
   
3. Öntsük a túrót és a cukrot egy külön mély tányérba vagy turmixgépbe, adjunk hozzá tejfölt és egy csirke tojást. Turmixgéppel vagy mixerrel simára turmixoljuk. Ha inkább strukturáltabb túrós tölteléket szeretne készíteni, mint krémeset, akkor egyszerűen egy kanállal alaposan összekeverheti a hozzávalókat.
   
4. A forma alját és falait kenjük ki vajjal, és öntsük bele a morzsa 1/2-ét.
   
5. Egyenletes réteget formálunk, kicsit döngöljük kanállal vagy akár kézzel is. Ezután tedd ki a túrós tölteléket, és szintén igazítsd el.
   
6. Az utolsó réteggel a maradék morzsa felét szétszórjuk a pite kerületén, és 30 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
   
7. Díszít kész pite lehet bogyókat vagy gyümölcsöket, és szórjuk a tetejére porcukor.
   

Javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videós receptet egy túrós pitehez és lisztből készült homokmorzsával

Túrós pite Homokmorzsával Finom! Sajtos sütemény

Túrós pite. A legegyszerűbb recept! A tésztát ledaráljuk, a túrót felverjük, edénybe tesszük - sütjük és élvezzük! A torta puha és nagyon finom.
🍰 Túrós sütemény receptje:
Túró - 400 g
Tojás - 1 db.
Tejföl - 4 evőkanál
Cukor 3 evőkanál (a tésztába) + 3 ek. (Töltelékhez)
Liszt - 260 g
Vaj (előfagyasztva) - 200 g
Sütőpor - 1 tk
Só - egy csipetnyi

#Sajttorta

A recept részletes leírása lépésről lépésre fotók lásd itt: http://izvsego.ru/recipe/tvorozhnyy-pirog-v-duhovke

Köszönjük a figyelmet! Megjegyzés! Menj fel, ha tetszett!

FELIRATKOZÁS A CSATORNÁMRA https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg

Küldj e-mailt: [e-mail védett]

Csatlakozzon VKontakte csoportunkhoz http://vk.com/izvsego

LEJÁTSZÁSI LISTÁK:

*** Ízletes perc- egyszerű bevált receptek finom ételeket egy perc alatt! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Zöldség ételek, finom és egyszerű zöldség receptek https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** A reggeli gyors és egyszerű receptek Mert remek kezdés nap! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Második fogások – receptek a második fogásokhoz minden napra https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** ünnepi receptek egyszerű, ízletes és gyönyörű ételek tovább ünnepi asztal https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Snack - snack receptek bármilyen alkalomra https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Piték, sütemények, sütemények - a legegyszerűbb receptek finom süteményekhez! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Sütés - tészta receptek és egyszerű termékek a tesztből https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Minden lejátszási lista:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

*****************
A "Fluffing a Duck" kompozíció Kevin MacLeod művészé. Licenc: Creative Commons – Nevezd meg! (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Eredeti verzió: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100768.
Előadó: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/qGI1KUr4zNo/sddefault.jpg

https://youtu.be/qGI1KUr4zNo

2016-09-21T01:11:53.000Z

Amint látja, nincs semmi bonyolult a túrós pite elkészítésében morzsával. Gyorsan, egyszerűen és egyáltalán nem drága elkészítik, a pite elkészítéséhez használt alapanyagok pedig nagyon elterjedtek és olcsók.

Élesztős túrós pite receptje morzsával

• Főzési idő: 70 perc.
• Adagok: 12.
• Konyhai gépek és eszközök: sütőedény, mixer vagy turmixgép, párolóedény.

Hozzávalók

Kezdjük a főzést

1. A tészta elkészítéséhez kissé fel kell melegíteni a tejet egy serpenyőben. Melegnek kell lennie, de nem forrónak. Egy mély tálba öntjük a tejet, és hozzáadjuk az élesztőt a cukorral. Kicsit keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig.
   
2. A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen, és félretesszük teljesen kihűlni.
   
3. Egy külön tálban törj fel egy tojást, adj hozzá cukrot és sót. Villával kicsit felverjük, és az élesztős keverékhez öntjük.
   
4. Öntsön lisztet egy mély tálba a tészta dagasztásához, és készítsen egy kis mélyedést a közepébe. Öntsük a kapott folyékony keveréket és gyúrjuk a tésztát, először kanállal, majd öntsük bele a kihűlt vajat és kezdjük el kézzel dagasztani 5-7 percig. A tésztát simára és egyneműre gyúrjuk úgy, hogy jól lemaradjon a kéztől és a tál falától. Felgömbölyítjük és vajjal kikent tálba tesszük, majd letakarjuk egy törülközővel. Tegye félre a tálat meleg helyre 60-80 percre.
   
5. Kezdjük a töltelék elkészítését. Öntsük a túrót egy tálba, és keverjük össze mixerrel vagy búvármixerrel. A túróhoz adjuk a cukrot, a vaníliát és a tojást. Keverjük simára. A végén adjunk hozzá egy teáskanál burgonyát ill kukoricakeményítőés keverjük újra. Ha a túrós massza elég folyékonynak bizonyult, akkor adhatunk hozzá még egy kis keményítőt. Kész a töltelék.
   
6. Amikor a tészta megteszi, két részre osztjuk - 1/3 és 2/3. A nagy részét kinyújtjuk, hogy egy kb 1 centi magas réteg legyen, ez kerül a pite aljára. A réteg mérete valamivel nagyobb legyen, mint a tepsi alja, hogy oldalakat lehessen készíteni.
   
7. A forma alját és oldalát kibéleljük pergamenpapír vagy egyszerűen megkenjük vékony vajréteggel. A tésztát kinyújtjuk egy formába, és centiméter magas oldalakat formázunk belőle. Nyújtsa ki a többi tésztát ugyanilyen vékony rétegre.
   
8. Az alapra (alsó tésztaréteg) fektessük ki a túrós tölteléket, és jól elsimítjuk az oldalakon.
   
9. Fedjük be a pitét egy második réteg kinyújtott tésztával, és kössük össze a felső és az alsó réteg széleit. Hagyja így a tortát 30 percig.
   
10. A morzsa elkészítéséhez keverje össze a lisztet egy tálban, vaníliás cukor, hideg vaj és cukor. Kézzel őröljük apró morzsára.
    
11. Amikor a sütemény megkelt, felverjük a tojást. A lepényen apró bevágásokat készítünk, hogy sütés közben ne duzzadjon, megkenjük tojással és megszórjuk morzsával. 35-40 percig 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Kicsit meg kell barnulnia a tetején és jól megkelni.
    

Javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videós receptet az élesztős túrós pite morzsával

Élesztős pite túróval és morzsával | Levegős és lédús!!!Élesztős pite házikóval sajt és morzsa

Csodálatos puha pite levegős tésztaés szaftos túrós töltelék!!

Ha feliratkozol a csatornámra, mindenképpen kattints a csengőre, hogy ne maradj le az új videókról!
✔ Iratkozz fel a csatornámra https://goo.gl/1n22Fm
✔Instagram https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔VKontakte csoportom https://vk.com/club111064255
✔A Facebook csoportom https://goo.gl/4e892H
✔ Csoportom osztálytársaimban https://ok.ru/blogdomokh

Élesztős sütemény túróval és morzsával (31*24 cm-es forma)

Tészta:
270 gr. búzaliszt
40 gr. Szahara
1/3 tk só
3 gr. száraz élesztő
40 gr. vaj
125 ml. tej
1 tojás

Túrós töltelék:
400 gr. túró
80 gr cukor
4 gr. vaníliás cukor
1 tojás
1 tk keményítő

1 tojás a lekenéshez

Streusel morzsa:
2,5 evőkanál Szahara
30 gr. vaj
4 gr vaníliás cukor
50 gr. búzaliszt
**********************************
Élesztős pite túróval és morzsával (31 * 24 cm-es forma)

Tészta:
270 gr. búzaliszt
40 gr. Szahara
1/3 tk. só
3 g. száraz élesztő
40 gr. vaj
125 ml. tej
1 tojás

Túrós töltelék:
400 gr. túró
80 g cukor
4 gr. vaníliás cukor
1 tojás
1 tk. keményítő

1 tojás a kenéshez

Megszórjuk a morzsát:
2,5 evőkanál. Szahara
30 gr. vaj
4 gramm vaníliás cukor
50 gr. búzaliszt
**********************************
A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben 35 ... 40 percig sütjük. A sütési idő és hőmérséklet a sütőtől függően változhat.

A forma kicsivel kisebb méretben is átvehető, többet nem tanácsolom.
További édes sütemény receptek:

ALMASPITE -val dió! (Almás pite)
https://youtu.be/Wh5Z3MGD9NA

Szilvás torta cukormáz| Elolvad a szádban!! Szilvás pite
https://youtu.be/LLyYVpvfGjY

Apple PIE -val Tejsodó vagy lengyel Charlotte | Almás pite tejszínnel
https://youtu.be/JkoTGMD8xLU

Túrós pite légies habbal | Nagyon finom!
https://youtu.be/lst3S99iKKU

Egyszerű élesztős pite "Nyári ajándékok" | Nagyon Ízletes tészta!!! | gyümölcstorta
https://youtu.be/HKip21VxVpg

VÍZI SAJT | Vágott tészta Pitékhez és tortákhoz https://youtu.be/sf4Z8A4InLw

Brownie túróval és málnával vagy csokitortával
https://youtu.be/VpCS0KtbyYY

Bogyós pite kefiren | Cseresznyés lepény
https://youtu.be/_E8nJxZTVZw

Cseresznyés pite és Tejfölös hab
https://youtu.be/nDKS-EXcMWo

Egyszerű Nyári pite eperrel
https://youtu.be/AqcpP2IiVwU

Vaníliás pite túróval és eperrel
https://youtu.be/JGeHnh6MI4g

PIE cseresznyével, almával és Streusellel
https://youtu.be/Lx9ToUzaVjc
************************************
Kérem családját és barátait!

************************************
Produkciós zene az Epidemic Sound jóvoltából
ES_Songs Of Tomorrow - Daniel Kadawatha
ES_Songs Of Tomorrow (hangszeres verzió) – Daniel Kadawatha
************************************
#pite #túrós pite #élesztős pite

https://i.ytimg.com/vi/X_j4vFW0yyw/sddefault.jpg

https://youtu.be/X_j4vFW0yyw

2017-09-06T07:54:32.000Z

Az élesztős tésztából készült pite nagyon puha és légies lesz, lédús túrós töltelékkel és ropogós héjjal. Ezt a süteményt kedvenc forró italával - teával vagy kávéval - tálalhatja.

Feltétlenül próbálja ki receptjeinket a túrós crumble pite elkészítéséhez. Ha módosítani szeretné ezt a receptet, akkor nyugodtan próbálja ki. Ez a tészta nagyon puha lesz és szó szerint elolvad a szájban! Ha van más konyhai eszközök akkor lehet főzni. Ebben az esetben az egész főzési folyamat még könnyebbé és gyorsabbá válik. Nos, ha nincs ilyen technikája, akkor próbáljon meg egy klasszikust sütni a sütőben, az úgynevezett sajttortát.

Ossza meg benyomásait és receptjeinkkel kapcsolatos fejlesztéseit, valamint különféle variációk túrós pite elkészítése morzsával. Jó étvágyat kívánunk!

Este, nappali, tea ... és túrós pite. Érzi a családi kör kényelmét? Mi lehetne ideálisabb, mint ezeknek a szavaknak a gyakorlatban kipróbált kombinációja? Egy felejthetetlen otthoni este, a kényelmes nappali kényelme, a ceyloni tea aromája és csodálatos íz túrós pite. Milyen gyakran engedheti meg magának? A hétköznapok nyüzsgése mögött az emberek teljesen felhagytak azzal, hogy észrevegyék a boldog életet alkotó apróságokat.

Buja és finom, illatos és gyengéd. Igen, minden róla szól, a túrós lepényről. Ha minden szombat vagy vasárnap este családi vacsorával és sajttortával végződik, ügyeljen arra, hogy a következő munkahét elrepüljön, mert az egész család ismét rá fog várni... sajttorta. A gyors recept a főzés nem hagy esélyt arra, hogy megtagadja... A recept egyszerű, nincs sok hozzávaló, mindegyik biztosan megtalálható a hűtőszekrényében.

Tudtad, hogy a túró...

A történelem hallgat, és a válasz a „Mikor volt ilyen fermentált tejtermék mint a túró? még mindig nem található. A nem hivatalos verzió szerint így született meg a túró... A tej az asztalon maradt, megsavanyodott, a keletkező savó valahogy üveges lett. Romlott tej megpróbálta, és "Eureka", ahogy Arkhimédész mondta egyszer. Az erjesztett tejtermék íze kiváló volt, a kóstoló értékelte. De ki volt, és mikor történt ez az érdekes és végzetes eset a túró életében, nem ismert.

És mi azonban a különbség, mert a legfontosabb, hogy az emberek ne csak lakmározhassanak kitűnő íz túró, hanem értékes tápanyagokkal is gazdagítja szervezetét.

Az ókori Rómában nem ettek túrót tiszta forma, kb tejjel (furcsa, mi?), mézzel és még borral is kombinálták.

Indiában a túró valóban megbecsült termék. A hiedelem szerint Krisna születésnapján az emberek versenyt rendeznek: ki töri leggyorsabban a túrós fazék magasba. Szilárdan hisznek abban, hogy aki ezt először megteszi, az egész évben boldog lesz.

Ruszban egy nagyon bonyolult történet kapcsolódik a túró eredetéhez. Valamiért a túrót sajtnak hívták. Innen származik a syrniki név, amelyek valójában túrós rántott. De a szlávok számára ez nem számított. A legfontosabb dolog - ízletes és egészséges, a többi pedig - mint bárki.

Hasznos desszert. Ez lehet?

„A desszert nem lehet egészséges” – válaszolja mindenki, aki diétázik, számolja a kalóriákat, és nagyon odafigyel az alakjára. A desszert tiltott szó a diétában. Kedves nők, ez nem vonatkozik a túróra. Ezt tartsd szem előtt, de ügyelj a zsírszázalékra.

A túró egyedülálló erjesztett tejtermék, amely könnyen emészthető a szervezetben, és nem tartalmaz veszélyes anyagokat. táplálék-kiegészítőkés színezékek.

Fehérje - fogakra, B-vitamin - látásjavító, kalcium - csontokra, körmökre és hajra. Mindez a túróban van.

gazdagon hasznos anyag termék azonban. És mit gondoltál?

Túrós sütés és egészség: közös nevezőt keresünk

A túrós sütés előnyeit nem lehet túlbecsülni. Fél kiló túró, egyszerű recept, de mennyire szórakoztató? túrós tészta megőrzi az eredeti kalciummennyiséget akkor is, ha hőkezelés. Erőre és energiára van szüksége? Törekedjen a vitalitás növelésére további nélkül gyógyszerek? A babája elutasítja a tiszta túrót? Készítsen túrós péksüteményeket egy egyszerű recept alapján.

Túrós sütemény morzsával - a művészet remeke otthon

A túrótortát mindenki szereti: anyák és gyerekek egyaránt. Miért kérdezed? A gyerekek egyszerűen imádják a finomságokat. És az anya örül, hogy babája mindkét arcán nem ismeretlen gyártó és összetételű péksüteményeket eszik, hanem személyes munkája remekét - illatos, ízletes és egészséges túrós lepényt.

A morzsával ellátott sajttorta mindenki számára megfelelő

Anyukáknak és gyerekeknek, a kalóriát nem számolóknak főzést ajánlunk ínyenc finomság túróból - csemege azoknak, akik nem tudnak édesség nélkül élni.

szerint elkészített pite ezt a receptet, egyáltalán nem változtat a súlyodon, persze, ha nem fogsz belőle tonnaszámra enni, ami szintén lehetséges, mert olyan finom...

Egy új és egyszerű, morzsás túrós pite receptjét ajánljuk figyelmükbe, amely biztosan népszerű lesz az étlapján.

Gyakorold ezt egyszerű recept fotótippjeink segítségével.

Ismerje meg a túrós pite receptjét morzsával

Próbáljon meg finom túrós pitét készíteni ezzel az egyszerű és egyszerű desszert fotórecepttel. Egy egyszerű recept áldás, a fotóalgoritmus pedig nagyszerű segítség, ha először főz túrót.

Kezdjük el. A túrós remekmű elkészítéséhez morzsás tésztára, töltelékre és 40 percre lesz szüksége.

Hozzávalók

• Búzaliszt - 1,5 csésze
• Cukor - 0,5 csésze (100 gramm)
• Vaj - 100 gramm
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál

A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz

• Túró - 0,5 kilogramm
• Cukor - 0,5 csésze
• Tojás - 2

Tészta főzés

1. lépés A vajat lereszeljük (hogy jól dörzsölődjön, először le kell fagyasztani egy kicsit).

2. lépés: Öntsön kimért mennyiségű búzalisztet egy mély tálba.

3. lépés Keverje össze a vajat a liszttel.

4. lépés Adjon hozzá szódát. Figyelem! Ne tedd ki a szódát.

5. lépés Keverje össze a kapott masszát (használhatja a kezét). Ha mindent figyelembe veszünk, akkor omlós morzsa keveréket kapunk.

A töltelék elkészítése

1. lépés: Helyezze a túrót egy nagy és elég mély edénybe (például egy tálba).

Tanács. Ha lédús és ízletes pite, használjunk zsíros túrót.

2. lépés: Adjunk hozzá tojást a túróhoz.

3. lépés: Jól keverjük össze.

4. lépés Adjon hozzá cukrot.

5. lépés Még egyszer alaposan keverje össze mindent.

Ha az összes lépést helyesen és következetesen hajtják végre, akkor ennek eredményeként homogén folyékony tölteléket kell látnia maga előtt.

Pite főzése

1. lépés: Egy tepsit kivajazunk növényi olaj(kívánatos, hogy az olaj szagtalan, azaz finomított legyen).

2. lépés. A teljes morzsa keverék 2/3-át sütőlapra tesszük.

3. lépés Az összes tölteléket a keverék tetejére kenjük.

4. lépés: Töltsük meg a tölteléket a keverék maradék 1/3 részével. Ne törje össze túlságosan. Kívánatos, hogy a morzsa felső rétege csomós legyen.

5. lépés A kapott masszát 220 0 C-ra előmelegített sütőbe tesszük

6. lépés Süssük a tortát 30 percig.

6. lépés Vegye ki a tortát, rázza fel a tepsit. Ha a tészta szétterül, süssük tovább további 10 percig.

7. lépés Amint meglát egy aranyszínű felületet a tortán, készen áll.

8. lépés Vágja fel a tortát, és tegye egy edénybe.

A "Kroshka" pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető

A túrós péksütemények mindig nagyon finomak, gyengédek és egészségesek. De a legjobb túrós desszert- Ez egy túrós pite morzsával.

Könnyedén elkészítheti saját, egyedi tearemekét otthon, családja és saját maga örömére.

Túrós pite morzsával - nagyon egyszerű, hihetetlenül gyors és elképesztően finom!

Szép estét egy csészével illatos teaés finom túródesszert.

A házi sütemények mindig finomabbak, mint a bolti sütemények. Mindannyiunk emlékezetében vannak olyan pillanatok, amikor egy nagymama vagy anya főzött finom zsemle permetekkel, amelyek mérsékelten édesek és nagyon étvágygerjesztőek voltak.

Ahhoz, hogy megértse, miről beszélek, nézze meg a fényképet, valószínűleg webhelyem minden olvasója emlékezni fog rájuk, és kellemes íztársítások merülnek fel a fejemben.

Ebben a cikkben megmutatom, hogyan készíthetsz zsemlefeltétet gyerekkorodból, és hogyan készíts otthon finom zsemlét az egész családnak.

Először is érdemes tisztázni, hogy Streuselnek hívják. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

A Streusel egy ropogós zsemlemorzsa. Omlós tészta alapján derül ki.

Manapság nagyon népszerű a cukrászok körében, és nem csak ipari termelés, hanem az egyszerű szerelmesek körében is az otthoni konyhában.

Egy kis történelem

Már a névből ítélve világossá válik, hogy először Németországban értesültek róla. Sziléziának tulajdonítják születését, a történészek biztosítják, hogy ezt megerősítik irodalmi források tizenkilencedik század.

A Streuselt a klasszikus német pitének is nevezik, aminek nagyon sok változata van. Mindegyiket nyugodtan tekinthetjük a hazánkban ismert reszelt piték rokonának.

Ezúttal csak azt nézzük meg, hogyan készítsd el otthon a saját Streuselt.

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ennek ellenére a Streuselt sikeresen használják ínycsiklandó és gyönyörű felsők készítésére házi zsemle sütés közben. Most menjünk a gyakorláshoz.

Klasszikus sütési feltét recept

Valójában a péksütemények díszítéséhez egyáltalán nem szabad sok Streuselt készíteni.

10 db tekercs morzsadíszítéseként elég lesz 1 evőkanálnyi szórást összegyúrni. l. sl. margarin. Abban az esetben, ha többre van szüksége, növelje az arányokat ennek megfelelően.

Fontos megjegyezni, hogy a receptben szereplő összetevők aránya nem pontos. Morzsa elkészítéséhez a díszítéshez különböző termékek módosíthatja az arányt.

Az összetevők számának változása határozza meg, hogy végül milyen tulajdonságokra lesz szüksége a Streuselnek.

Hogy sűrűbb legyen a massza, adjunk hozzá 1 db-ot a keverékhez. csirkék. tojássárgája. A liszt enyhén felhasználható több hogy a kompozíció legfeljebb 3-4 részből álljon a következő egy részéhez. olajok.

Érdemes megemlíteni a fröccsök édes ízét. Ha kevesebb cukrot teszel bele, vagy sok sót főzöl, akkor nem édes zsemlét kell vele díszíteni.

Liszt és sl bevezetés mennyiségének csökkentése. Az olajat meg kell érteni, hogy a tömeg nagynak bizonyul, ugyanakkor lágy és omlós lesz.

Összetevők: sl. olaj; Liszt; cukor. A komponensek aránya: 1:2:1, ill.

Főzési algoritmus:

1. Sl. a vajat villával cukorral kell bedörzsölni. Ehhez sl. az olajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie.
2. Hozzáadom a lisztet, és a keveréket a kezemmel bedörzsölöm, hogy dekorációt készítsek. A méretet és a konzisztenciát saját belátása szerint választja meg, ezért őrölje meg a masszát, amíg az eredmény mindenben megfelel Önnek.

Finomabb lesz, ha több lisztet adunk hozzá, de a keverék száraz és sűrű lesz.

Tapasztalatainak köszönhetően tökéletes Streuselt fog érezni a pékáruk bevonásához a kezével. De ne felejtsük el, hogy a kezek hője viszkózussá és omlóssá változtathatja a masszát.

Vastag öntet zsemléhez

A Dense Streusel a következőképpen készül:

1. Adja meg a csirkék keverékét. sárgáját és bedörzsöljük vajjal és cukorral, és csak ezután adjuk hozzá a lisztet.
2. A masszát kézzel kell dörzsölni a kívánt állapotig.

Hasznos tanács: Abban az esetben, ha az édes öntet elsőre nem sikerült, ne essen kétségbe. A morzsákat félre kell tenni a hűtőszekrényben, a lisztet kell hozzáadni és újra őrölni.

Streusel nem édes

Főzési algoritmus:

1. meglocsolom hűtött vajat liszttel és késsel felaprítjuk.
2. morzsára darálom. Amint látja, pontosan ugyanúgy készül, mint az egyszerű apróra vágott tésztát.

Abban az esetben, ha ugyanolyan szerkezetű Streuselt szeretne főzni, akkor a teljes masszát labdába kell gyűjtenie és lereszelnie. A méretet személyesen válasszuk meg, lehet nagy morzsa vagy kisebb is.

Változatos morzsa recept

A szakácsok szeretnek változni klasszikus receptek szórja. Az egyik lehetőség az, hogy apróra vágott diót adunk a morzsához.

BAN BEN ez az eset Azt tanácsolom, hogy vegyen be mandulát, citrom- vagy narancshéjat, fahéjat, kardamomot, vaníliát, általában minden fűszert, amit a péksüteményekhez adhatunk.

Egyáltalán nem kell félni a kísérletektől, a lényeg, hogy a hozzáadott komponensek ne égjenek ki a hőkezelés során.

Annak érdekében, hogy a Streusel megőrizze omlós szerkezetét, használat előtt nyugodtan küldje el a hűtőszekrénybe, vagy csak hideg helyre.

Mielőtt a zsemléket beborítanánk szórással, érdemes megkenni a csirke tészta felületét. tojást, így a díszítés biztonságosan rögzül a sütésen.

A ropogós dekor omlós, étvágygerjesztő és még nagyon ízletes lesz. A feltét általában könnyebbnek bizonyul, mint maga a sütés, sárgájával kenve, ezért a zsemle nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik.

A kész péksüteményeket tálalás előtt porcukorral is megszórhatjuk. Az ebből készült zsemlék dekorációja még csábítóbbnak tűnik, ezért egyetlen édesszájú sem tud ellenállni egy ilyen csemegének.

Gyönyörű, morzsával megszórt tekercsek receptje

Az élesztős tészta alapján otthon is nagyon lehet sütni gyönyörű zsemle meghintve Streusellel. A recept nem okoz nehézséget a háziasszonyoknak, és annak ellenére, hogy élesztőtésztával kell dolgoznia, nem sok időt vesz igénybe a főzés.

A fő feladat a tészta megfelelő gyúrása, a zsemlék kívánt formája. Az ilyen gyönyörű zsemléket el lehet vinni a munkába uzsonnának, iskolába helyezhetjük a gyerekeket, vagy egyszerűen az asztalhoz tálalhatjuk. illatos ital valamint kávé és tea.

Összetevők: 5 evőkanál. Liszt; ¾ st. cukor; 1 tk só; 140 gr. margarin; 15 gr. nyers élesztő; 1,5 st. tej vagy víz; 1 csomag vanillin.
A permetezéshez szükséges összetevők: 3 evőkanál. liszt és cukor; 50 gr. sl. olaj.

A vizet vagy a tejet kefir és tej egyenlő arányú keverékével helyettesítheti.

Főzési algoritmus:

1. Sl. az olajat hűtve kell használni. A cukorral és a liszttel összekeverem, morzsát készítek. A keverék vajas lesz, ezért egy kis cukrot kell hozzáadni, a lisztet is ugyanúgy adagoljuk. Ha kicsi és lisztes a massza, nyugodtan adjunk hozzá csirkét. sárgája vagy sl. olaj.
2. Összekeverem a masszát, hogy morzsát kapjak. A feltétet 20 percre hűtőbe küldöm.
3. A hozzávalókat összekeverjük egy egyszerű élesztős tésztához. Megvárom az első kelesztést és összegyúrom a masszát. A második után kivághatja a teszteket a jövőbeli zsemléhez. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni őket. Az adagból golyókat készítek, belemártom őket a sl-be. olajat, és ezért szórjuk meg morzsával.
4. Zsemlékre vágok, 3 db. bőven elég lesz.
5. A nyersdarab készen áll, már csak a zsemlét kell a sütőbe küldeni, hogy megbarnuljanak.

Recept zsemléhez szórással, eredetileg gyerekkorból

Szeretek zsemlével kísérletezni a konyhában. Mindig szeretem megtalálni azt a sütési lehetőséget, amely a gyerekkoromra emlékeztet.

Ezek a zsemlék nagyon emlékeztettek azokra a pillanatokra, amikor a nagymamám főzte, a következőt bekente. vaj, morzsával megszórva forró teával tálaljuk. Ez a délutáni uzsonna mindig is a kedvencem volt.

A teszt összetevői: 3 evőkanál. Liszt; 1 st. tej; 50 gr. margarin; 3 evőkanál. cukor és rást. olaj; 2 db. csirkék. tojás; 1 csomag furgon. cukor; 1 tk száraz élesztő; fél tk só.
Hozzávalók a morzsához: 1 evőkanál. cukor és ugyanaz olaj; 2-3 evőkanál Liszt.

Főzési algoritmus:

1. Részeként meleg tejélesztő feloldása. Összekeverem, hozzáadom a lisztet, kb 2 ek. és cukor - 1 tk. Időt kell adni a tészta megkeléséhez.
2. felolvasztom a margarint. csirkéket keverek bele. tojás, furgon. cukor, cukor, só és zsír. olaj. Mindent alaposan összekeverek. A masszához hozzáadom az élesztőt, a lisztet. A tésztát összegyúrom és kb 2 órát állni hagyom. Meleg helynek kell lennie, ahol nincs huzat.
3. A tészta duplájára nő. Kis golyókat kell formázni, és pergamenre kell helyezni, zsírral megkenve. olaj. A zsemlék között tegyünk távolságot egymástól. Hagyjuk ülni 20 percig.
4. Ilyenkor elkészítem a feltétet. Olvad sl. vajat, hozzáadjuk a lisztet és a cukrot. A masszát morzsára darálom. A zsemléket megkenem csirkével. tojást, előre verjük fel és szórjuk meg a sütést szórjuk meg.
5. 20 percig 200 gr-on sütöm a morzsával ellátott finomságot. a sütőben. A zsemléket le kell takarni arany kéreg. Valójában a sütési idő változhat, mert minden a sütőtől függ.

Szolgál bolyhos zsemle a gyermekkor aromájával és a nyár ízével áll az asztalon egy csésze tejjel vagy teával. Be kell vallanom, hogy a zsemle hidegen is nagyon finom lesz.

Recept zsemléhez szórással és nyári feltéttel

Egyáltalán nem nehéz finom zsemlét készíteni édes feltéttel, ízüket pedig változatossá teheti, ha bogyókat, gyümölcsöket vagy lekvárt tesz a töltelékhez.

A recept nagyon sokoldalú, mert olyan finom tekercseket lehet főzni, mint nyáron friss gyümölcs, télen pedig lekvárral vagy lekvárral.

A választás a tiéd – örvendeztesse meg otthonát finom süteményekkel saját főzés, amilyen gyakran csak lehet!

Hozzávalók: 200 ml tej; 50 gr. margarin; 2 db. csirkék. tojás; 3 evőkanál. rast. vaj és cukor; 1 tk száraz élesztő; 2,5 st. Liszt; 0,5 tk só; 1 csomag furgon. cukor. A töltelékhez vegyünk bogyókat vagy gyümölcsöket.
Hozzávalók a morzsához: 2 ek. liszt és 1 evőkanál. cukor stb. olajok.

Főzési algoritmus:

1. A kezemmel morzsát készítek. Az összes hozzávalót összekeverem és az ujjaimmal dörzsölöm.
2. A tejet szobahőmérsékletűre felmelegítem, felfuttatom benne az élesztőt, kevés cukrot, hozzáadom a lisztet, kb 2 evőkanál.Elkeverem, a tésztának adok időt kelni. A folyamat felgyorsítása érdekében a tésztatálat meleg vízzel teli tálba helyezhetjük.
3. A margarint felolvasztom és beleteszem a csirkéket. tojás, só, vanília és reszelt. olaj. Összekeverem és a leveshez adom. Hozzáadom a lisztet és összegyúrom a tésztát. 1-1,5 órát állni hagyom a masszát.
4. A tésztát részekre osztom, kb 12 golyóra. Mindegyiket kinyújtom, és a közepébe teszek 1 tk. tömések.
5. Biztonságosan rögzítem a széleket, rögzítve az üreseket kerek forma. A golyókat pergamenre tettem, megkentem raszttal. olajat, a varrásnak alul kell lennie. Ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet a zsemlék között, mert az élesztős tészta sütés közben kitágul. Hagyja keleszteni 20 percig.
6. A megkelt zsemlék tetejére kenjük a felvert csirkemeveréket. tojást, és a lehető legbőségesebben díszítse szórással.
7. Süssük a zsemlét aranybarnára. A sütési idő a sütő teljesítményétől függ.

Ami a tölteléket illeti, megpróbáltam különböző variációk pl. gyümölcsök, bogyók, főtt sűrített tejés még cukorkás tehénnel is.

Hogy a lekvár ne folyjon ki a zsemléből, liszt kell, de nem nagy számban, zsemlemorzsával is elérheti a sűrűséget.

A házi zsemlét melegen vagy hűtve is tálalhatjuk. A hőmérséklet ezúttal nem változtat, és nem rontja el az ízét.

A zsemlét elképesztően kombinálják különböző italok például egy pohár hideg tej, aromás kávé vagy édes kakaó, gyógytea.

Válassza ki kedvenc italát, készítsen finom zsemlét és élvezze a kellemes ízt!

Ezzel véget értek a finom feltéttel ellátott édes zsemle receptjei. Tanulmányozza a weboldalamon található recepteket, próbálja ki a gyakorlatban, meglepve ezzel szeretteit finom sütemények otthoni főzés.

A kívánt eredmény elérése érdekében kövesse a receptben leírtakat, és ha először nem sikerül gyönyörű zsemléket sütni szórással, akkor ne keseredjen el, mert mindannyiunknak először szembesült ezzel a feladattal és átélt kudarcokat.

Kivételes sikereket kívánok a konyhában és Jó étvágyat kívánunk! Kövessétek az új recepteket a blogon, hogy ne maradjatok le semmi érdekesről!

Videós receptem