Solyanka kész bolti készletből. Leves hodgepodge húscsapat: klasszikus recept

A gyomornyálkahártyában a gyomorhurut során fellépő gyulladásos folyamat gyakran a szervben termelődő lé savasságának csökkenésével jár együtt. Az ilyen jogsértés súlyos betegség. Ez annak köszönhető, hogy normál savasság mellett a gyomor védelme biztosított, így a kórokozó mikroflóra nem tud behatolni a belekbe és nem tud gyulladást okozni. Az alacsony savasságú gyomorhurut diétája segít megelőzni a betegség súlyos következményeit. Célja, hogy a páciens megfelelő táplálékot biztosítson a gyomor létermelésének serkentéséhez és a gyomor-bél traktus (gasztrointesztinális traktus) mozgékonyságának normalizálásához.

A gyomornedv fő jelentése

A szervezetbe kerülő élelmiszerek normál emésztési folyamata nem mehet végbe sok összetevő nélkül. Az egyik a gyomornedv, amely sósav.

A gyomor által termelt lé fő funkciói:

• a motilitás és a váladéktermelés stimulálása;
• védelem a negatív mikroorganizmusok és baktériumok behatolása ellen a szervezetbe;
• a bejövő élelmiszer lebontása.

A normál sósavszint fenntartása érdekében a gyomrot 2 részre osztják, amelyek közül az egyikben termelődik, a másikban pedig semlegesítőit állítják elő. Ha a folyamat megfelelően van megszervezve, akkor nincsenek emésztési zavarok.

Ha a savassági értékek eltérnek a normától, előfordulhat, hogy az élelmiszer nem teljes lebontása következik be. Ez erjedést, puffadást, székrekedést vagy hasmenést, hányingert, böfögést okoz. Mindezek a következmények a toxinok felhalmozódásához vezetnek a szervezetben, ami elnyomhatja az immunrendszert és vitaminhiányt okozhat. A nyálkahártya savtermelésének kudarca által okozott megsértése gyomorhurut megjelenését vagy rendkívül veszélyes nyombél- vagy gyomorfekély kialakulását okozhatja.

A csökkent savtermeléssel járó gyomorhurut okai

Két tényezőcsoport csökkentheti a gyomornedv termelését:

1. Exogén.
2. Endogén.

Az exogén okok a következők:

• alultápláltság (szilárd és sűrű ételek fogyasztása, nagyon forró és hűtött ételek, alkoholos italok túlzott fogyasztása);
• Helicobacter pylori fertőzés jelenléte;
• a szervezetre káros szokások;
• olyan gyógyszerek szedése, amelyek károsíthatják a gyomor nyálkahártyáját.

Az endogén (belső) tényezők a következők:

• genetikai rendellenességek, valamint autoimmun folyamatok;
• májbetegség vagy hasnyálmirigy-patológia;
• endokrin rendellenességek;
• hibák a cserefolyamatban;

A betegség súlyosbodásával vagy a gyomor krónikus gastritisével a savszekréció csökkenése jelezheti a daganat jelenlétét a szervben.

Csökkent savtermeléssel járó gyomorhurut típusai

A gyomor gyomorhurutja krónikus vagy akut formában figyelhető meg. A betegség súlyosbodásának idején 4 vagy 8 óra elteltével történő étkezés a betegség tüneteinek megnyilvánulásához vezet.

A főbbek a következők:

• hasmenés vagy a székletürítés elhúzódó hiánya;
• nehézség érzése a hasban;
• gyengeség érzése az egész testben;
• szédülés;
• a bőr sápadtságának megjelenése;
• szájszárazság vagy fokozott nyálfolyás;
• fehér bevonat megjelenése a nyelven.

Ha a betegség tünetei enyhék, előfordulhat, hogy a beteg nem fordul időben orvoshoz. Ez gyakran a betegség krónikus formában történő megnyilvánulásához vezet. Ebben az állapotban a gyomor falai folyamatosan gyulladtak. Ha a kezelést nem kezdik meg időben, akkor a lézió a nyálkahártya mélyebb rétegeit fedi le.

Krónikus gastritis esetén a következő tünetek figyelhetők meg:

• az étvágy jelentős csökkenése vagy teljes elvesztése;
• fémes íz a szájban;
• fájdalomérzet a bordák alatt;
• böfögés megjelenése levegővel vagy ételszaggal;
• fogyás;
• impotencia.

A betegség kellemetlen, a normális életet zavaró tüneteitől csak speciális diéta és kiegyensúlyozott étrend betartásával szabadulhat meg.

Az alacsony savasságú gastritis étrendjének jellemzői

A krónikus gyomorhurut vagy annak súlyosbodása esetén a táplálkozás olyan életmód, amely magában foglalja a gyomornyálkahártya minden irritáló anyagának kötelező kizárását az étrendből. Az étrend által megengedett élelmiszerek megfelelően kiválasztott menüje segít enyhíteni a szervezetben zajló negatív folyamatok hatását.

• fehérjetartalmú élelmiszer - legfeljebb 100 gramm (ebből 60% állati eredetű);
• zsírok - legfeljebb 100 gramm (75% -uk állat);
• szénhidráttartalmú termékek - legfeljebb 420 gramm;
• energiaérték - legfeljebb 3000 kcal.

A krónikus vagy akut gastritis táplálkozása olyan elveken alapul, amelyek lehetővé teszik a betegség gyors megszabadulását.

1. Egy bizonyos hőmérsékleti rendszerrel (15-60 fok) rendelkező ételek fogyasztása. Meleg és nagyon hideg ételek, beleértve az italokat is, kizárva.
2. A gyomor által termelt sav mennyiségének növelése érdekében az ételt a lehető leggondosabban és tovább kell rágni.
3. Nincs sült étel az étlapon. Az ételek főzve vagy dupla bojlerben, lassú tűzhelyben készülnek.
4. A szokásos asztali só korlátozott.
5. A zsírokból előnyösebb a napraforgóolaj használata (legfeljebb 2 teáskanál naponta).
6. Mérsékelt táplálkozás, részleges táplálékfelvétellel (legfeljebb 5 alkalommal). A rágcsálnivalók elmaradnak, mivel csak ebben a pillanatban aktiválják a savszekréciót, a főétkezés során pedig lelassítják annak termelését. Az ilyen fokozott táplálkozás lelassítja a bejövő termékek lebomlását és asszimilációját.
7. Kerülje a túlevést. Bonyolítja az emésztést és az egész gyomor-bél traktus munkáját. Elég ahhoz, hogy beírja a menübe a telhetetlen adagokat.
8. Az ivásnak bőségesnek kell lennie (legfeljebb 1,5 liter naponta).
9. A rossz szokások teljes elutasítása.

Miért szükséges a diéta betartása?

A gyomorhurut vagy annak krónikus formájának súlyosbodása esetén a gyógyszerkészítmények egyike sem képes önmagában segíteni a betegség elleni küzdelemben. A gyógyszerek, még a legdrágábbak is, csak a betegség fő tüneteit tudják enyhíteni. A korlátozások hiánya és az ellenőrizetlen táplálkozás ismét a gyomorhurut megnyilvánulásait okozhatja.

A teljes és hatékony terápia érdekében egy sor intézkedésre van szükség, beleértve a speciális étrend kötelező betartását. Csak így érheti el a beteg remissziót a meglévő krónikus gyomorhurutban, és megkönnyítheti életét.

Az étrend be nem tartása lehetséges következményei

• vitaminhiány;
• a gyomor és más emésztőszervek funkcióinak megsértése;
• fogyás az evéstől való félelem kialakulása miatt;
• fekély és következményei, beleértve a gyomorvérzést;
• gyomorrák a gyomorhurut terápia hiánya miatt.

Az étrend által megengedett élelmiszerek

Krónikus gyomorhurutban vagy annak súlyosbodásakor a következő termékeket és termékeket használhatja:

1. Tegnapi termelés szárított vagy állott kenyér, száraz keksz vagy keksz. Keksz megengedett.
2. gabonafélék és tésztatermékek hozzáadásával. A húsleves sovány húson vagy halon főzhető. Előnyben részesítjük a zöldség- vagy gombaleveseket.
3. A húst és a halat meg lehet sütni, ami a legfontosabb, csak akadályozza meg a kéreg kialakulását, gőzölje vagy forralja fel. Fontos, hogy a főzés során alacsony zsírtartalmú fajtákat használjunk.
4. A zöldségeket főzve, párolva vagy párolva, lehetőleg fogyasztás előtt lehetőleg apróra vágva tálaljuk.
5. Az ételek ízének javítása érdekében használhat babérlevelet, valamint fűszereket, például fahéjat és vaníliát.
6. Az engedélyezett tejtermékek listáján szerepel a kefir, aludttej. Használhat nem savanyú és pürésített túrót. Az enyhe sajtot fogyasztás előtt össze kell törni.
7. A gabonafélék közül a hajdina, a rizs és a köles a legalkalmasabb. A főzés során megengedett egy kis mennyiségű tej hozzáadása.
8. A krónikus gyomorhurut és a betegség súlyosbodása esetén engedélyezett édességek a mályvacukor, bogyós vagy gyümölcslekvár, méz, cukor és tiszta lekvár.
9. Italként jobb menta, csipkebogyó, áfonya, kamilla és zöld tea főzeteit használni. Néha megengedheti a kávét és a kakaót néhány evőkanál tej hozzáadásával.

Tiltott termékek és termékek gyomorhurut kezelésére

A krónikus manifesztációban lévő gyomorhurut és annak súlyosbodása megtiltja számos olyan termék használatát, amelyek a gyomor nyálkahártyájának irritációját okozhatják.

Ezek a termékek a következők:

1. Tejlevesek, okroshka, húslevesek hüvelyesek hozzáadásával.
2. Lisztből készült frissen sült termékek, valamint péksütemények.
3. Tiszta kukorica és ételek e gabonapehely hozzáadásával.
4. Füstölt, pácolt és sózott termékek.
5. Vágatlan zöldségek. Kivétel a paradicsom, aprítás nélkül is fogyasztható.
6. Mustár, torma, csípős fűszerek.
7. Szőlőlé és kvass.
8. Csokoládé és bármilyen fagylalt.

Milyen élelmiszerek növelik a savasságot?

A megfelelő táplálkozás bizonyos élelmiszerek túlsúlyával lehetővé teszi a gyomor savtermelésének normalizálását.

Ezek a termékek a következők:

1. Sárgabarack bármilyen formában. A gyümölcsök száríthatók, frissen fogyaszthatók és gyümölcslevet is készíthetünk.
2. Apróra vágott uborka.
3. Sárgarépalé, amelyet étkezés előtt kívánatos bevenni.
4. Áfonya.

Az alacsony savasságú gyomorhurut diétájának lelkiismeretes betartása segít a betegség leküzdésében és a teljes gyógyulás sokkal gyorsabb elérésében.

A "Herald Healthy Lifestyle" 2011. évi 18. szám 6-7. Beszélgetés a legmagasabb kategóriájú terapeutával, Petrin S.V.

A gyomorhurut egyik oka az étkezési zavarok. Ezért a gyomorhurut kezelésében különösen fontos a diéta betartása.

A gyomorhurut miatti étkezésnek gyakorinak kell lennie, de apránként kell enni, anélkül, hogy túlterhelné a gyomrot.

Célszerű hangulatos légkörben, jó hangulatban étkezni. Semmi esetre sem szabad "menet közben", sietve, száraz ételben enni. Az ételt frissen kell elkészíteni, nem 2-3 napig hűtőszekrényben, melegen (gasztritisz esetén nagyon meleg és nagyon hideg ételt nem szabad enni).

A gastritis típusai

A gyomorhurutnak két típusa van: a gyomornedv magas és alacsony savasságával. Diéta magas savasságú gyomorhurut esetén.

Nem lehet enni semmi zsírosat, sót, fűszert, édeset. Sok terméket teljesen ki kell zárni - fehér káposzta, fehérrépa, fekete kenyér, sütemények, szóda, kávé, gyümölcslevek, alkohol, citrusfélék, csokoládé, cukor, tejföl. Csökkentse a bab, lencse, pékáruk fogyasztását.

Mit lehet enni magas savasságú gyomorhurut esetén. A súlyosbodás időszakában vegyen be az étrendbe főtt céklát, hajdina zabkását, nyálkahártyás leveseket rizsből, zabárpát. Ehetünk még folyami halat, nyúlhúst, tojásfehérjét, paradicsomot, spenótot, cukkinit, sütőtököt, borsót, sárgarépát, édes bogyókat. Kerülje a savanyú gyümölcsöket és a csipkebogyót.

Gasztritisz esetén tanácsos E- és B-vitaminban gazdag ételeket fogyasztani - ezek növényi olaj, tej, saláta, gabonafélék. Emlékeznünk kell azonban arra, hogy gyomorhurut esetén nem lehet enni árpát, búzát és árpa zabkását, de hasznos a hajdina és a zabpehely fogyasztása.

alacsony savtartalmú étrend

Az ilyen típusú gyomorhurut esetén a táplálkozás nagyon hasonlít a magas savasságú étrendhez (semmi zsíros, fűszeres, sült), de van néhány finomság. Azok a betegek, akiknek nincs savassága a gyomorban, nagyon óvatosan rágják meg az ételt - minden darabot legalább 30 másodpercig. Rágó fogak hiányában protézis szükséges.

Az alacsony savasságú betegek étkezés előtt igyanak meg 100 g ásványvizet (gáz nélkül), és csak étkezés közben egyenek gyümölcsöt. Az alacsony savasságú gyomorhurut diétájának feltétlenül tartalmaznia kell homoktövis, káposzta, burgonya, sárgarépa gyümölcsleveket (1/3 csésze naponta háromszor).

Lehet-e tejet enni gyomorhurut esetén? Egyes gasztroenterológusok azt mondják, hogy a tej ellenjavallt, mások - hogy hasznos. Vannak, akik nem tudják megemészteni a tejet, nekik a tejtermékek ellenjavallt. Ha nincs tejérzékenység, akkor minden a savasságtól függ. Alacsony savasságú gyomorhurut esetén a tej nem ajánlott, de a tejsavtermékek kis mennyiségben fogyaszthatók. És ha magas savasságú gyomorhurutja van, akkor a tejre nincs korlátozás.

Milyen ásványvizeket igyunk gyomorhurut esetén

Gasztritisz esetén feltétlenül igyon ásványvizet. Fekélyek, túlzott savasság és gyomorfekély esetén minden olyan víz megfelelő, amelyen a „szénhidrogén” felirat szerepel. Étkezés előtt 30 perccel melegen kell bevenni. Alacsony savasság esetén sós-lúgos vizek közül kell választani, ebben az esetben már étkezés közben vagy közvetlenül utána érdemes ásványvizet inni. (Gerasimenko fitoterapeutával folytatott beszélgetésből, "Egészséges Életmód Bulletin" 2008, 19. sz. 22-23. o.)

Atrófiás gyomorhurut esetén ásványvizet ihat az Essentuki No. 4, No. 17, Narzan, Mirgorodskaya.Ásványvizet kell inni meleg formában, naponta háromszor 1 pohárral, étkezés előtt 20 perccel. (Stepanova T.V. gasztroenterológussal folytatott beszélgetésből, egészséges életmód 2012, 16. sz. 22-23. o.)

Táplálkozás atrófiás gastritis esetén

A legmagasabb kategóriájú gasztroenterológussal folytatott beszélgetésből, Ph.D. Tudományok, a Központi Gasztroenterológiai Kutatóintézet tudományos főmunkatársa D. S. Borodin. (HLS 2008, 15. sz. 6-7. o.).

Atrófiás gyomorhurut esetén el kell hagyni a konzerv, pácolt és füstölt ételeket. Egyél egyszerű, frissen készített ételeket. Érdemes otthon enni, kerülni a különféle pogácsákat, pástétomokat, stb. Óvakodjon az állott ételektől - ha gyanú merül fel a termék frissességével kapcsolatban, semmi esetre sem szabad enni, mert atrófiás gyomorhurut esetén nincs elegendő sósav. savat a gyomorban, hogy fertőtlenítse a káros mikroorganizmusokat, amelyek élelmiszerrel kerülnek a gyomorba. Naponta 4-5 alkalommal együnk kis étkezéseket. Egyél több tejterméket. Kerülje a stresszt, az érzelmi és fizikai túlterhelést. A dohányzás és az erős alkoholos italok rendkívül károsak az elsorvadt nyálkahártya gyomorra.

Egy orvossal folytatott beszélgetésből Dr. med. Nazarov V. E .. (HLS 2010, 19. sz. 6-7. o.).

Először is ki kell zárni az étrendből a teljes tejet, a kacsahúst, a zsíros sertéshúst és a halat, a friss kenyeret, a péksüteményeket, a fűszeres ételeket, a szőlőt. Atrophiás gyomorhurut esetén hasznos zabpehely, hajdina és rizs zabkása, savanyú káposzta, céklalé, sült savanyú alma, hagyma, fokhagyma fogyasztása.

Jól fokozza a gyomornedv szekrécióját torma: 1 tk. a reszelt tormát cukorral vagy mézzel kell összekeverni - enni vacsora előtt, naponta 1 alkalommal. Hasznos az is, ha 1/4 csésze fekete retek levet inni naponta háromszor.

Atrófiás gastritis esetén a következő népi receptek nagyon hatékonyak:

1. Keverjünk össze 100 g homoktövis olajat 150 g finomítatlan napraforgóolajjal. Vegyünk 1 evőkanál. l. alvás előtt.

2. Daráljon és keverjen össze 1 rész celandin gyógynövényt és 2 rész kamillát, cickafarkfűt, orbáncfüvet. 1 st. l. gyűjtemény sört egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk 20 percig, inni 1/2 csésze naponta 3-szor 20-30 perccel étkezés előtt.

3. Keverjük össze egyenlő részekben orbáncfüvet, útifű, áfonya leveleket. 4 evőkanál. l. gyűjtemény öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet, hagyjuk 20 percig, vegyen 1 evőkanál. l. Naponta 3 alkalommal 30 perccel étkezés előtt.

A gyomorhurut kezelése diétával és gyógynövényekkel

Egy nőnél 3 éve magas savasságú gyomorhurutot diagnosztizáltak. Erős gyomorfájdalmak voltak, puffadás, gyomorégés. Az egészség javítása érdekében speciális diétát és gyógynövényes gyógyszert kellett alkalmaznom.

A gyomorhurut diétájának a gyomor gyulladásának elnyomására kell irányulnia, ezért az ételt főzni vagy gőzölni kell. A savasságot növelő ételeket teljesen ki kellett zárni az étrendből: erős húslevesek, gombák, sült és zsíros ételek, fekete kenyér, kávé, paradicsom. A nő napi 5-6 alkalommal evett, éjszaka nem savas kefirt vagy joghurtot ivott.

Mit lehet enni magas savasságú gyomorhurut esetén: fehér, állott kenyér, vagy kenyérpirítóban szárított fehér kenyér, tej, nem savas tejföl és túró, vaj, zöldség. főtt tojás vagy omlett, cérnametélt vagy zabpehely tejlevesek, darált hús, főtt hal, gabonafélék, tészta, főtt zöldségek, kompótok, zselé, édes gyümölcsök és bogyók, gyenge tea, gyenge kakaó. A nő ezt a diétát követte. A diéta mellett gyógynövény infúziókkal is kezelték.

2 evőkanál. l. centaury sört 1 liter forrásban lévő vízzel, inni 0,5 csésze naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt. 1-2 tk kamillavirágot öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 30 percig, 30 perccel étkezés előtt inni melegen.

A gyomor savasságának csökkentésére sárgarépalevet, burgonyalevet ittam. A gyümölcslevet éhgyomorra kell inni, 1 órával étkezés előtt, naponta háromszor 1/2-3/4 csészével.

Az ilyen kezelés hatására az egészségi állapot jelentősen javult, a gyomorhurut tünetei már nem zavarnak. (HLS 2010, 8. sz., 8-9. o.).

A gyomorhurut kezelése - "gyógynövényes" receptek az "Egészséges életmód közleménye" című újságból

Gasztritisz kezelése gyógynövényekkel

Ha gyomorhurutja van, magas savasságú gyomorban, akkor ez a gyűjtemény segít: kalmusgyökér - 1 rész, centaury - 2 rész, kamilla, menta, csikósláb - egyenként 3 rész. Cickafarkfű - 5 rész. 2 evőkanál. l. gyűjtés, öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 5 órán keresztül, igyunk melegen, 100 g-ot 30-40 perccel étkezés előtt (HLS 2001, 12. sz., 7. o.)

Gastritis-cholecystitis-hasnyálmirigy-gyulladás - Dr. Karasev receptje.
Ez a betegségcsoport nagyon elterjedt és rosszul kezelt. A hagyományos orvoslás segítségével ezek a súlyos betegségek otthon is gyógyíthatók. Nem könnyű, de ha akarod, meg tudod csinálni.

A kezelés három szakaszból áll. Az első és a harmadik szakaszban (12 napig tartanak) csak a feonint szedik. Összesen Phionin kell 1,5 liter. A következőképpen kell elkészíteni: egy háromliteres serpenyőbe tegyünk 1 liter jól megmosott és apróra vágott galagonya gyökeret, 2 liter lósóska gyökeret. A gyökere legyen savanyú, vannak keserűgyökerű lósóska fajtái - ezek nem alkalmasak gyógyszerre. A tiszta zúzott gyökereket öntsük hideg vízzel, hagyjuk 1 órán át.

Ezután felforraljuk, és fedővel nagyon alacsony lángon 5-7 órán át pároljuk. Szűrjük le a húslevest, keverjük össze a gyökereket, és ismét öntsünk hideg vizet 1 órán át, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 3-5 órán keresztül, szűrjük le. Ezután keverjük össze az első és a második főzetet, és forraljuk együtt 5 percig. Fionin készen áll! Ez egy nagyon erős, többcélú eszköz.

Első fázis. Igyon pheonint 12 napig a következő séma szerint. 5 nap - 1 evőkanál. l. naponta háromszor fél órával étkezés előtt, a következő 4 napban - 1,5 asztali csónak, a következő 3 napban 2 evőkanál. kanál, szintén naponta 3-szor 30 perccel étkezés előtt.

A kezelés második szakasza. A vadrózsa és a tűlevelű főzetet 5-7 napig isszák. A főzet elkészítéséhez zománcot kell venni. 3,5 literes fazék, öntsünk bele 0,5 kg megmosott száraz csipkebogyót, öntsünk hideg vizet a tetejére, hagyjuk állni 30 percig, és tegyük tűzre. Amikor a csipkebogyó forrázat felforr, lassú tűzön főzzük 10 percig. 2 óra elteltével, amikor a húsleves lehűl, és a bogyók az aljára süllyednek, zúzzuk össze és tegyük újra tűzre, forraljuk fel, 5 perc múlva adjunk hozzá 100 g tűt, forraljuk még 5 percig. Ezután lehűtjük a levest, leszűrjük. Ki kell derülnie körülbelül három liter húsleves, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. mézet, keverjük össze és öntsük üvegedényekbe. Vegyünk egy főzetet naponta háromszor étkezés után, 200 grammot. Ez a főzet csökkenti a gyomornedv savasságát. Ha nagyon magas, akkor a kezelés megkezdése előtt ajánlatos sárgarépalevet inni reggel éhgyomorra 10 napig, 70-100 g

Harmadik szakasz. Igyál pheonint ugyanúgy, mint az első szakaszban.
Mindkét főzetet tartsa hűtőszekrényben, szobahőmérsékletűre melegítve, mielőtt elvenné.
A teljes kúra (36 nap) után mindhárom betegség gyógyítható lesz.
(HLS 2001, 14. sz., 15. o.)

A gyomorhurut kezelése otthon - a gyógynövények hatékony gyűjteménye

A gyomor, a máj, a belek kezelésében nagyon jó eredményt ad a következő gyűjtemény: körömvirág, kamilla, cickafark egyenlő arányban. 2 evőkanál. l. gyűjtemény öntsünk 500 ml forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 1 éjszakán át. Vegyen be 3/4 csésze infúziót naponta háromszor. A gyomorhurut kezelésének időtartama 40 nap, majd 1 hónap szünetet kell tartani, majd ismét 40 napos kezelés. (Egészséges életmód 2003, 7. sz., 23. o., Clara Doronina receptjeiből)

Hogyan kezeljük a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt bojtorjánmaggal

Gasztritisz, gyomorfekély, nyombélfekély, valamint székrekedés, aranyér gyógyítására vegye be a bojtorján gyümölcsét a maghéjjal együtt szárítva és feltörve, 2 evőkanál. l. 0,5 liter forrásban lévő vízhez ragaszkodjon egy éjszakán át. Igyon 1 pohár reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt. (2003, 12. sz., 17. o. Clara Doronina receptjeiből.)

Gyógynövények gyűjteménye gyomorhurut kezelésére

Alacsony savasságú gyomorhurut. Orbáncfű, immortelle, kukoricabélyegek, zúzott csipkebogyó, cickafarkfű, kamilla, menta, körömvirág, macskagyökér – mindent összekeverünk. Vegyünk egy fél marék gyógynövényt és öntsünk 1 liter hideg vizet, ragaszkodjunk egy éjszakán át, forraljuk fel reggel, hűtsük le. Igyon naponta háromszor fél pohárral étkezés után fél órával két hónapig.

Magas savasságú gyomorhurut. Mentalevél - 20 g, homoktövis kéreg - 10 g, orbáncfű - 20 g, cickafarkfű - 30 g, cickafarkfű - 20 g, útifű levél - 30 g, calamus gyökér - 40 g, comfrey gyökér - 20 g Art. l. gyűjtemény öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, ragaszkodjon hozzá, igyon 0,5 csésze naponta háromszor 40 perccel étkezés előtt. (2003, 23. szám 11. o.).

Az izlandi moha népi gyógymódokban a gyomorhurut kezelésére

A gyomorfekélyt, vastagbélgyulladást, gyomorhurutot az izlandi moha jól kezeli. 1 marék mohát fel kell önteni 500 ml vízzel, felforralni, 8-10 percig forralni. Ragaszkodjon 1 óráig, szűrje le. Igyon 1/2 csésze naponta 3-4 alkalommal 20 perccel étkezés előtt. (2005, 5. szám 12. o.).

A gyomorfekély alternatív kezelése dióval

Egy 20 éves nőnek gyomorhurutja, állandó gyomorégése volt, majd gyomorfekély kezdődött. Egy krími szanatórium orvosa ki tudta gyógyítani mindezekből a betegségekből. Egy ilyen népi receptet adott neki: 200 g zölddiót daráljunk le, keverjünk össze 400 g cukorral, tegyük egy literes üvegbe, és tegyük hűtőbe 10 napig. Reggel éhgyomorra, egyél 1 evőkanál. keverék vízzel. (2007, 12. szám 31. o.).

Hogyan kezeljük a gyomorhurutot napraforgó szirmokkal

Vegyünk 1-2 marék szárított napraforgószirmot, öntsünk 1 liter hideg vizet, forraljuk fel, forraljuk 20 percig alacsony lángon. Lehűtjük és 2 óránként 50-70 ml főzethez igyuk. A gyomorhurut tünetei azonnal vagy 2-3 nap múlva eltűnnek. De a kezelés időtartama 1 hét. A gyomorhurut kezelése során diétát kell követni, tartózkodni kell a fűszeres ételektől (2007, 14. sz. 30. o.).

Hogyan kell kezelni a gyomorhurut celandinnal

A nőnek sikerült celandinnal gyógyítania a krónikus gyomorhurutot és a gyomorfekélyt. Nagyon sokáig betegeskedett, mígnem elolvasott egy megjegyzést arról, hogy az egyik beteg hogyan tudott 1 levél celandin elfogyasztásával meggyógyítani a gyomorhurutot. Úgy döntöttem, hogy ezt a szert használom, de aktívabb formában: kinyomkodtam a celandin levét, és 1 liter gyümölcslevet összekevertem 1 liter alkohollal. Vettem 1 evőkanál. l. Naponta 3 alkalommal étkezés előtt 1 evőkanál. l. olivaolaj. Ezen kívül reggel éhgyomorra ettem 1 levél celandint.

Amikor megivott 1 liter tinktúrát, 10 napig szünetet tartott. Összesen 3 ilyen kúrát végzett. Közvetlenül ezután a regionális kórházba ment kivizsgálásra. Ott alaposan megvizsgálták, de semmit, még hegeket sem találtak. Az általános állapot is javult - a nyomás normalizálódott, a légszomj eltűnt. (2009, 4. szám 31. o.).

A fiatal férfi gyomorhurut diagnózissal orvosi vizsgálat után került kórházba, édesanyja egy általa ismert orvoshoz fordult tanácsért. Olyan népi gyógymódot javasolt neki: 1 evőkanál. l. száraz porított celandin 1 csésze mézzel keverve. Vegyünk 1 evőkanál. l. reggel éhgyomorra és este ivás vagy evés nélkül. A beteg egy kicsit többet szedett - 21 napig, amíg a kórházban volt, 2 kg gyógyszert evett. Azóta eltelt 22 év, azóta semmi gyomorhurut tünet nem volt. (2010, 1. sz. 38. o.,).

A nőnek sikerült meggyógyítania a gyomorhurutot celandin infúzióval. Étkezés előtt 30-45 perccel vettem be naponta 3x, egyenként 130 ml-t. Tanfolyam 21 nap. 6 kúrát töltött, évente 2 kúrát, a gyomorhurut elmúlt. a recept a következő: 400 ml forrásban lévő vízhez 1 tk. száraz celandint, hagyjuk állni 45 percig, leszűrjük, melegen inni. (HLS 2011, 18. sz. 9. o.).

A gyomorhurut Heliobaker elmélete: előnyei és hátrányai. Beszélgetés Gerasimenko fitoterapeutával
A Heliobacter pylori a fő bűnös a gyomorhurutban? Ez a baktérium nagyon gyakori. A fejlődő országokban a gyermekek 90%-ában és a 30 év feletti felnőttek 100%-ában fordul elő. De közülük kevesen szenvednek gyomorhurutban. Sokan békésen kijönnek ezzel a baktériummal mindaddig, amíg gyomorhurut vagy fekély nem vált ki valamilyen kiváltó mechanizmussal - stressz, étkezési zavarok stb.

A Heliobacter pylori mikroorganizmus az emésztés nélkülözhetetlen résztvevője, fokozza a gyomor sejtjeinek sósavtermelését. Ennek a savnak a hatására kórokozó mikrobák hordái, amelyek élelmiszerrel jutnak be a szervezetbe, meghalnak. Az életkor előrehaladtával a gyomor természetes savtermelése csökken, ezért minél idősebb az ember, annál gyakrabban található meg ez a mikroba a gyomrában. Egészséges szervezetben ez a mikroba csak a gyomorhám elhalt vagy legyengült sejtjeit eszi meg, beleértve a rákos sejteket is. De ugyanaz a mikroba a megváltozott életkörülmények (stressz, alultápláltság) hatására megváltoztatja tulajdonságait is. Kénytelen védekezni, agresszióba fordul, ennek következtében gyomorhurut vagy fekély virágzik.

A hivatalos orvostudomány a Heliobacter elmélettől vezérelve antibiotikumokat használ a gyomorhurut és a fekélyek kezelésére, hogy kiürítse a baktériumot a gyomorból és a nyombélből. A hagyományos orvoslás helyreállítja e szervek megfelelő működését, hogy a mikrobát visszaállítsa jótékony tevékenységébe. A gyomor gyomorhurutjának kezelése népi gyógymódokkal a következő irányok szerint történik: a sósav optimális felszabadulásának helyreállítása, a fekély felületének burkolófilmmel történő védelme, a nyálkahártya gyógyulásának elősegítése, a gyulladás enyhítése, a görcsök megszüntetése és a fájdalom csökkentése.

Mindezek a feladatok segítenek két gyűjtemény elkészítésében.

Gyógynövények gyűjteménye gyomorhurutból №1.

Mályvacukor, édesgyökér, comfrey, kék cianózis, belladonna gyökerei.
orbáncfű, cickafű, celandin, cickafarkfű.
Kamilla és hárs virág.
Lenmagot.
édeskömény gyümölcs

Vegyen egyformán minden komponenst. Először vegyen be 1 evőkanál. l. az összes gyökér és a lenmag keverékét, öntsünk 600 ml forró vizet, forraljuk fel, forraljuk 20 percig. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l. minden gyógynövény, virág és édeskömény keveréke. Ragaszkodjon 1 óráig, szűrje le. Igyon 150-180 g-ot melegen 30 perccel étkezés előtt. Gyomorfekély esetén a belladonna gyökeret ki kell zárni ebből a gyűjteményből, mert akadályozza a gyomor evakuálási funkcióját. De nyombélfekély esetén a belladonna használata nagyon kívánatos.

Gyógynövények gyűjteménye gyomorhurutból №2.

Ennek a gyűjteménynek a hatása nagyjából megegyezik az 1. gyűjteményével, de ez a recept nagyon jó, ha a gyomorhurutot hosszú, nem gyógyuló fekélyek kísérik.

Százasfű, orbáncfű, túrófű, útifű, menta, macskagyökér, calamus, kamilla és körömvirág virágai – mindent egyenlő arányban vegyünk, aprítsuk fel. 2 evőkanál. l. gyűjtemény, öntsünk 600 ml forrásban lévő vizet, csomagoljuk be, hagyjuk 1 órán át. Igyon melegen 40 perccel étkezés előtt. 150-180 ml

A gyomorhurut kezelésének menete mindkét díjjal - 40-50 nap

Gyógynövények gyűjteménye magas savasságú gyomorhurutból.
Útifű, menta, orbáncfű, cudweed, centaury, cickafarkfű, göndörfű, calamus gyökerek, kömény gyümölcsök – egyenlő arányban vegyen be. 2 evőkanál. l. forraljuk a keveréket 10 percig 500 ml vízben. Ragaszkodjon 1 óráig, szűrje le. Igyon 100-120 g-ot naponta 4 alkalommal étkezés után 1 órával.
Gyógynövények gyűjteménye alacsony savasságú gyomorhurutból.

Útifű - 2 rész, egyéb gyógynövények 1 rész: menta, orbáncfű, körömvirág, kamilla, pitypang, calamus mocsár, háromlevelű karóra. 1 st. l. forraljuk a keveréket 10 percig 250 ml vízben. Ragaszkodjon 30 percig. Vegyen be 1/3 csésze naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt
(2008, 19. sz. 22-23. o.).

Hogyan lehet enyhíteni a fájdalmat krónikus gyomorhurutban az üröm segítségével

Egy pohár aljára tegyünk egy csipet ürömvirágot, és öntsünk a tetejére forrásban lévő vizet, majd nagyon gyorsan szűrjük át egy szűrőn. Kiderül, hogy keserűség nélküli infúzió, enyhe üröm aromájával. Igya meg ezt az infúziót reggel éhgyomorra, 1 pohárral. Segít enyhíteni a fájdalmat az első adag után. (2010, 16. szám 32. o.).

Hogyan kell kezelni a gyomorhurut elecampane-val

A száraz elecampane gyökereit porrá őröljük. Vegyünk 1/6 teáskanál gyökérport vízzel. Ez a népi gyógymód segít a gyomorhurut, epehólyag-gyulladás, gyomorfekély, vastagbélgyulladás, aranyér gyógyításában. (2011, 22. sz. 36-37.).

Népi kezelés gabonafélékkel gyógynövényfőzeteken

A nőnél a gyomorhurut súlyosbodott, a gyógyszerek csak rövid ideig segítettek, a fájdalom különösen erős volt éjszaka. Egy barátom adott egy receptet gyógynövényes zabpehelyhez. Tedd egy serpenyőbe 2 ek. l. körömvirágot, öntsünk egy malom forrásban lévő vizet, tartsuk alacsony lángon 10 percig, majd ragaszkodjunk 20 percig, szűrjük le. Ebben a gyógynövényes főzetben adjunk hozzá 3 evőkanál. l. zabpehely, főzzük a kását, adjunk hozzá mézet. Először este evett egy nő ezt a gyógyító zabkását, és éjszaka nem fájt a gyomra. Reggel ismét kását főztem, összesen 3 napig ettem ezt a kását, a gyomorhurut súlyosbodása elmúlt, a gyomor megnyugodott. Ennek a nőnek a gyomrának savassága megnövekedett, ezért körömvirágot használt. Alacsony savasság esetén a cickafarkfűt gyógynövényfőzetre kell használni. (2011, 22. szám, 38. o.)

A 2. számú táblázat egy teljes edénykészletet tartalmaz, amelyek átlagosan aktiválják a gyomornedv-termelési folyamatot. Ez egy könnyű diéta, amely különböző mértékben összetört és különféle kulináris kezeléseknek alávetett ételeket tartalmaz - párolt, főtt, párolt, sült, akár sütve is, de nem panírozva, mert nem lehet ropogós, irritáló nyálkás kéreg. A rostban gazdag ételeket püré formában fogyasztják.

Kenyér - lehetőleg búza, akkor elég sok rozs is lehet, de meg kell jegyezni, hogy irritáló hatással van a gyomor nyálkahártyájára. A kenyér ne legyen friss, ehetsz fehér, nem kenyér krutont. Kovásztalan tésztából lehet sütni, semmi esetre sem melegen, jobb - tegnapi: zsemle, keksz, sajttorta, lepény - burgonyával, rizzsel, hússal, haltöltelékkel, lekvárral és almával.

Ehet tésztát és könnyen emészthető gabonaféléket: búzadara, búza, zabpehely, hajdina, rizs. Vízben jól fel kell főzni, ha elviselik, adjunk hozzá tejet.

Először folyékony ételeket készítenek, amelyek összetevői könnyen emészthetők. Püré leves, levesek és borscs, lehetőleg vegetáriánus, zöldségpürével vagy apróra vágva, fasírttal, tésztával, főtt gabonapelyhekkel. A húslevesek aktiválják a gyomornedv termelését, az erős húslevesek viszont irritálják a gyulladt nyálkahártyát. Ezért az első ételeket sovány húsokból vagy halakból másodlagos húslevesen főzik (az első alkalommal főzött húslevest habbal leeresztve). A főtt hús (hal) kívánság szerint felhasználható második fogás főzéséhez, vagy aprítás után hozzáadhatja a leveshez.

Megengedett lágy főtt tojás (naponta legfeljebb egy), omlett - rendszeres és fehérje használata.

Az étrendnek feltétlenül tartalmaznia kell zöldségpürét, rakott ételeket, pörkölteket, szeleteket. Főtt, sült, párolt ételek szinte bármilyen zöldségből elkészíthetők. A burgonyapüré nagyon diétás és egészséges étel, amely kielégíti a szénhidrát-, kálium- és foszforszükségletet, és serkenti a gyomornedv termelését. A tök a gyomornedv-gyulladásban szenvedő betegek étrendjében is jelen lehet zabkása formájában, lehetőleg rizzsel, és nem köles vagy burgonyapürével. Megengedett saláták fogyasztása friss, érett paradicsomból, főtt (gőzölve, sült) zöldségekből hússal, hallal, tojással. A salátákhoz ne adjunk hagymát és fokhagymát, savanyúságot (uborka, káposzta). Az ételt megszórhatja finomra vágott fűszernövényekkel.

A káposzta, a cukkini, a sárgarépa, az uborka, a paradicsom, a cékla, a karfiol és a zöldborsó fokozza a gyomor savasságát. Korlátozások vonatkozhatnak a káposztára, amely még hőkezelés után is gyakran okoz puffadást, kólikát, puffadást. A zöldborsó intoleranciát is okozhat.

A nyers zöldségeket pürésítve vagy zöldséglé formájában fogyasztják. Az éhgyomorra fogyasztott frissen facsart káposzta, sárgarépa, paradicsomlé serkenti a savtermelést, és vitaminokkal telíti a szervezetet, amelyek ebben a formában tökéletesen felszívódnak. Éppen ellenkezőleg, a burgonyalé és a sütőtöklé semlegesíti a savasságot, ezért hipoacid gastritis esetén ellenjavallt.

A betegség ezen formájával gyakran alakul ki tejintolerancia. Nem érdemes támaszkodni erre a termékre, mert serkenti az erjedési folyamatot. Éppen ellenkezőleg - a túrós tejnek, kefirnek, erjesztett sült tejnek, kemény, nem fűszeres sajtnak, reszelt vagy szeletelt, alacsony zsírtartalmú túrós ételeknek jelen kell lenniük a páciens étrendjében, mint a szervezet számára szükséges kalciumforrást. A savanyú tejitalok emellett természetes probiotikumok, és hozzájárulnak a diszbakteriózis megelőzéséhez. A főtt ételekhez apránként adhatunk hozzá tejfölt, tejszínt és teljes tejet.

Desszertek: gyümölcsök, amelyek növelik a gyomor savasságát, szinte minden, ami nem okoz nemkívánatos reakciókat a gyomor-bélrendszerből és allergiát. Tud főzni
gyümölcs- és bogyópüré friss, érett gyümölcsökből, miközben lehúzza a kemény héját. Bogyós gyümölcsök, például málna, ribizli, amelyekben sok kemény mag van, nem ajánlott, vagy a csontokat a főzés során finom szitán kell eltávolítani. A nagyon lágy pürészerű állagú gyümölcsöket nem lehet letörölni. Nagyon jól felszívódik és nem irritálja a zselét és a sült almát. Citrusfélék (citrom, grapefruit, narancs, mandarin) - teához vagy zseléhez adjuk. Ha nincs intolerancia - citrusfélék, görögdinnye, hámozott szőlő legfeljebb 200 g naponta. Felhasználható: méz, cukor, lekvárok, befőttek. Cukrászda - mályvacukor, habcsók (habcsók), krémes karamell és tejkaramell, lekvár és mályvacukor. Nem kell azonban buzgónak lenni, ha mézet használ, és még inkább, ha rendszeresen használja gyógyászati ​​​​célokra, akkor az egyéb édességeket ki kell zárni. A legegyszerűbb módja, ha nincs intolerancia, étkezés előtt 10 perccel bevenni egy evőkanál mézet, ezt mindig feloldhatjuk hideg vízben és megihatjuk. A napi adag nem haladhatja meg a 150 g mézet, tekintettel arra, hogy egy evőkanálba 30 g sűrített és 35 g folyékony mézet teszünk. A kezelés során a méz kivételével más édességet nem használhat, az apiterápia időtartama másfél hónaptól két hónapig tart.

Zsírok közül krémes (friss és olvasztott) és növényi olajokat használhatunk, főtt ételekhez adhatjuk és főzéshez használhatjuk.

Időnként, ha szükséges, kényeztesd magad azzal, hogy darált húst készíts jól átitatott heringből, zselés húsból (hal, nyelv), májpástétomból, fekete kaviárból. A 2. számú táblázat lehetővé teszi a doktor- és tejkolbász, tejes kolbász felhasználását.

Az ételeket húsleves szószokkal, tejföllel, kaporos citrommártással, petrezselyemmel, zellerrel, babérlevéllel, fahéjjal és vaníliával tálaljuk.

Az ételnek mindig frissen kell készülnie, és minimális mennyiségű sót kell tartalmaznia (≈12 g naponta). Naponta öt-hét alkalommal kell enni, és alaposan megrágni az ételt. A zúzott élelmiszerek felhasználását az exacerbáció után egy-két hónapra kell korlátozni. A közérzet normalizálódásával az orvossal folytatott konzultációt követően lehet változtatni az étrenden.

Gasztritisz esetén alacsony savtartalmú zöld teával, citromos teával, kakaóval és kávéval, vízben és tejjel főzve fogyasztható. Kompótok (beleértve a szárított gyümölcsöket is), savanyú kisselek, zöldség- és gyümölcslevek (1:1 vízzel hígítva), gyógynövényekből készült főzetek és infúziók.

Gyógyászati ​​célokra a gyomor savasságát növelő, az emésztést javító és az étvágyat fokozó teákat étkezés előtt isszák, és az alábbiak szerint főzik:

1. Zöld tea. Vegyünk egy evőkanál tealevelet, öblítsük le forró, forralt vízzel, öntsünk fel 300 ml forró vizet (≈80 ° C), hagyjuk fél órán át, mártsuk az edényeket teával egy fazék forró vízbe, és álljunk egy órán át alacsony hőmérsékleten. melegítsük fel, szűrjük le, és vegyen be két evőkanál étkezés előtt tizenöt perccel.
2. ánizs tea. Öntsön egy teáskanál ánizsmagot egy termoszba, és öntsön forrásban lévő vizet 250 ml térfogatban. 2-3 órát bírja. Szűrjük le és fogyasszuk el ¼ csészével naponta háromszor étkezés előtt. Ez a tea képes inaktiválni a Helicobacter pylori-t, és lazító hatással van a gyomor-bél traktus izmaira is.
3. Virágzó Sally. Jól enyhíti a gyulladást és beborítja a gyomor-bél traktus szerveinek nyálkahártyáját. Ha Helicobacter pylori-t vagy eróziót észlelnek, ez a tea egyszerűen pótolhatatlan. Levelei karotint és C-vitamint tartalmaznak, ami háromszor több ebben a növényben, mint a narancsban. Hatékony az anyagcsere- és vérképzés zavaraiban, normalizálja az emésztési folyamatot (képes megszüntetni a rendellenességet és a székrekedést), ezek a tulajdonságai alacsony savasságú krónikus gastritisben nagyon értékesek. A növény leveleiből főzött tea serkenti a károsodott gyomornyálkahártya helyreállítását, erősítő és tonizáló hatással van a szervezetre. Az Ivan-teát hypoacid gastritisre a következőképpen készítjük: 60 g levelet öntünk egy liter vízzel, felforraljuk, fél óra múlva szűrjük. Igyon minden étkezés előtt 150 ml-t, amíg a gyomor területén a kellemetlen érzés teljesen eltűnik.

A gyomor savasságát növelő levek szinte minden friss gyümölcsből, bogyós gyümölcsből és zöldségből készülnek, kivéve a burgonyát, sütőtököt és a szőlőt, amelyek hipoacid gyomorhurut esetén egyértelműen ellenjavallt.
Az alacsony gyomorsavtartalmú ásványvizet nem szabad szénsavasítani. Alacsony savasságú gyomorhurut esetén a nátrium-klorid ásványvíz javasolt. Például a "Kuyalnik" (ásványosság 3,5 g/l) vagy a "Mirgorodskaya" kevésbé mineralizált (2,5-3,2 g/l), és úgy iható, mint az asztali víz.

Jó lehetőség az "Essentuki-4", "Essentuki-17" nátrium-klorid ásványvíz, amelyet rendszeresen, étkezés előtt 20 perccel, egy pohárba öntve és a gázok kiengedése után lehet fogyasztani, mivel ez a víz nem szénsavas.

Menü az alacsony gyomorsavtartalomért

Egy hozzávetőleges étrend hat étkezésre így nézhet ki.

hétfő

1. Borjú (marha) húsgombóc vízben főtt hajdina zabkásával, zselével
2. Szárított fehér kenyér vajjal és sajttal, gyenge tea tejjel
3. Krémes burgonyaleves borjúhúsleves krutonnal, rizs főtt borjúhússal, kompót
4. Sült alma, ásványvíz
5. Kocsonyás hal, kenyér, gyenge tea
6. Egy pohár kefir

kedd

1. Túrós rakott, gyenge kávé tejjel
2. Kissel kekszet
3. Vegetáriánus borscs (ízlés szerint tehetünk bele egy kanál tejfölt), párolt hal zöldségekkel, ásványvíz
4. Keksz, zöld tea
5. Tészta párolt csirkeszelettel, sült céklasaláta növényi olajjal és néhány csepp citromlével, gyenge tea tejjel
6. Egy pohár erjesztett sült tej

szerda

1. Zabpehely vajjal, sajttal, kakaóval tejjel
2. Lágy tojás, zöld tea citrommal
3. Gyenge csirkelevesben főtt cérnametélt, fehérje omlett, kenyér, kompót
4. Palacsinta, gyenge tea tejjel
5. Csirke sült zöldségekkel, csipkebogyó húsleves
6. Egy pohár kefir

csütörtök

1. Rántott halfasírt, gyenge kávé
2. Friss almapüré, száraz keksz
3. Pácolás uborkából és rizsből, főtt csirke burgonyapürével, tea
4. Tejfölös rántott, kakaós tejjel
5. Rizspuding, csipkebogyóleves
6. Egy pohár kefir

péntek

1. Túrós palacsinta, tejes kávé
2. Búzadara kása vajas, kissel
3. Zöldségleves, tengerésztészta, kompót
4. Almás pite, csipkebogyó húsleves
5. Zöldségpörkölt pulykával, tea citrommal
6. Egy pohár aludttej

szombat

1. Párolt húsgombóc, burgonyapüré, kakaó tejjel
2. Májpástétom, kenyér, tea
3. Hajdina leves gyenge marhahúslevesen, húsgombóc tésztával, zselé
4. Délutáni uzsonna: sült alma vagy friss gyümölcspüré
5. Vacsora: sült vagy sült hal főtt burgonyával, csipkebogyó húsleves
6. Egy pohár kefir

vasárnap

1. Tészta sajttal, zöld tea citrommal
2. Rakott rizs gyümölccsel, kakaós tejjel
3. Leves fasírttal, zöldségpörkölt hússal, befőtt
4. Tegnapi zsemle, csipkebogyóleves
5. Kocsonyás nyelv, kenyér, gyenge tea
6. Egy pohár kefir

A betegnek különböző diétákat lehet előírni, a betegség fázisától és a társbetegségektől függően korrekcióra van szükség.

A gyomorhurut korunk egyik leggyakoribb betegsége. Gyakori harapnivalók és étkezések futás közben, sokféle gyorsétterem, rossz minőségű ételmérgezés - mindez gyomorhurutot okozhat. Talán ezért is szenvednek manapság sokan gyomorpanaszoktól. De hogyan bánjunk velük?

Ehhez egyáltalán nem szükséges folyamatosan gyógyszereket szedni, a kezelésben a legfontosabb a helyes és jól megválasztott étrend, amely nem okozza a nyálkahártya irritációját és a betegség súlyosbodását, ugyanakkor telíti a a szervezet minden szükséges makrotápanyaggal és vitaminnal.

1. Próbálj meg naponta 5-6 kis étkezést enni. Nem szabad éhesnek éreznie magát. Legyen 3 teljes étkezés: reggeli, ebéd és vacsora, valamint apró falatok.
2. Az étrend alapja folyékony vagy reszelt étel legyen.
3. Válasszon olyan ételeket, amelyek a legtöbbet hozzák: gabonafélék, levesek, hal, hús, tojás, túró, tej és tejtermékek, teljes kiőrlésű vagy rozskenyér, gyümölcsök, zöldségek és bogyók.
4. Ügyeljen a lejárati dátumokra. Előnyben részesítse a természetes élelmiszereket, amelyek minimális feldolgozáson mentek keresztül. Jobb a heti eltarthatóságú joghurtot választani, mint a hat hónapig tárolt joghurtot.
5. Egyen annyi kalóriát, amennyire szüksége van, ami könnyen kiszámítható az interneten található speciális programok segítségével.
6. A fehérjéknek (hús és hal, túró, sajt, tej, tojás), zsíroknak (zöldség és vaj, sajt, tojássárgája, dió), szénhidrátoknak (gabonafélék, tésztafélék, gyümölcsök, szárított gyümölcsök) minden nap jelen kell lenniük az étrendben.
7. Pároljuk, főzzük lassú tűzhelyen vagy süssük a sütőben. Egy másik főzési lehetőség a grillen olaj nélkül.

Fontos! Igyon 1-2 liter tiszta vizet naponta. Ez a fő táplálkozási ajánlás nem csak a gyomorhurutban szenvedőknek, hanem az egészségeseknek is.

A tiltott termékek listája

Ezzel a betegséggel ellenjavallt olyan ételek fogyasztása, amelyek irritálják a gyomor falait. Érdemes minimalizálni a bőséges gyomornedv-termelést okozó élelmiszerek fogyasztását is. Ilyen termékek a következők:

Bár ez a lista meglehetősen lenyűgözőnek tűnik, az egészséges és ízletes táplálkozás nagyon egyszerű. Ne feledje, hogy sok termék felcserélhető. Például az egészségtelen majonéz helyett natúr joghurtból, tojásból és napraforgóolajból készíthet házi szószt. A vásárolt édességeket könnyű helyettesíteni sajttortákkal, mézzel, gyümölcsökkel és aszalt gyümölcsökkel, cukormentes lekvárokkal vagy dióval. Tehát mindig van csere lehetőség.

Tiltott élelmiszer-adalékanyagok

Fontos megérteni, hogy a különböző gyártók ugyanazon terméke teljesen eltérő összetételű lehet. De az összetételtől függ, hogy megeheti-e ezt vagy azt az ételt. Tehát mindig figyelj rá. fordítson különös figyelmet ezekhez az összetevőkhöz:

• E-104, E-102 - hozzájárulnak a gyomor-bél traktus betegségeinek előfordulásához;
• E-122, E-123 - negatívan befolyásolja az emésztést;
• E-150, E-151 - zavarják az élelmiszerek normál emésztési folyamatát;
• E-220 - E-226 - fájdalmat okoz a gyomorban;
• E-322 - irritálja a gyomor falát.

Természetesen ezek nem mind olyan adalékanyagok, amelyek negatívan hatnak egészségünkre. Ezért próbáljon mindig természetes termékeket választani, felesleges tartósítószerek nélkül.

Az engedélyezett élelmiszerek listája

A tiltott élelmiszerek listájának elolvasása után az a benyomás alakulhat ki, hogy szinte nincs is változatosság az élelmiszerekben. Valójában ez messze nem így van. Ízletesen és egészségesen étkezhet, ha a következő ételekre összpontosít:

• vízben vagy tejben főtt folyékony gabonafélék;
• zöldséglevesek gabonafélék hozzáadásával;
• püré leves;
• közepes vagy magas zsírtartalmú tej vagy tejszín;
• rántotta, főtt tojás vagy lágytojás;
• zöldség- és gyümölcspürék;
• főtt, sült vagy párolt hal vagy hús;
• méz, mályvacukor, mályvacukor, természetes lekvár;
• kis mennyiségű cukor teában vagy kávéban;
• zöldség és vaj;
• tészta és rizs;
• lomb;
• friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók;
• túró átlagos zsírtartalommal;
• párolt szárított gyümölcsök;
• lekvár vagy lekvár;
• zselé;
• gyengén főzött tea vagy kávé;
• ásványvíz, amelyből korábban gázt bocsátottak ki;
• frissen facsart gyümölcslé, vízzel felére hígítva;
• tejföl vagy házi szósz.

Amint látjuk, az engedélyezett termékekből teljesen ízletes és kielégítő menüt készíthet.

Diétás lehetőség egy hétig a betegség krónikus lefolyásával

Ez a menüopció példaként szerepel a betegség normál lefolyásában, komplikációk és exacerbációk nélkül. Az étel mennyiségét grammban nem írják le, mivel ez személyenként eltérő, és elsősorban nemétől, életkorától, súlyától és magasságától, valamint fizikai aktivitásától függ. Próbálj meg keveset enni, és ne maradj éhes.

Figyelem! A gyomorhurutnak is több fajtája van. Az étlap összeállításakor pedig nem szabad megfeledkezni róluk.

Az alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedő személy étrendje

A csökkent savasság azt jelenti, hogy a szervezet sósavtermelése nehézkes. Tehát az étrendednek támogatnia kell ezt. Koncentráljon a burgonyapürére, folyékony gabonafélékre, tésztákra, főtt húsra és halra. Feltétlenül vegyen be étrendjébe főtt tojást, zöldségsalátát, frissen facsart gyümölcslevet, sült és friss gyümölcsöket, kissé állott kenyeret vagy házi kekszeket. Az étrendnek különféle zöldségételeken kell alapulnia. Jobb velük kezdeni az evést. Hozzáadhat ételeihez kis mennyiségű fűszert, például fahéjat, kurkumát vagy koriandert.

De a zsíros húst, a hüvelyeseket, a babot, a kvast, az éretlen gyümölcsöket, a szénsavas italokat és a friss kenyeret el kell hagyni.

Diéta magas savasságú gyomorhurut esetén

Az ilyen étrend fő célja közvetlenül ellentétes az előzővel. Minden lehetséges módon serkentenie kell a sósav termelését. Ehhez fogyassz több gabonafélét, levest, friss zöldséget, édes gyümölcsöt és belőlük készült kompótot, hüvelyeseket, babot, cukkinit, friss kenyeret. Kerülje a fűszeres és sült ételeket, fűszereket, fűszereket, pácolt és konzerv zöldségeket, savanyú gyümölcsöket.

Videó - Gastritis: okok, tünetek és kezelés. Diéta gyomorhurut esetén

Milyen étrendet kell követni a gyomorhurut súlyosbodásával?

Ha hirtelen súlyosbodik a betegség, hagyja pihenni a gyomrát. Az első napon jobb, ha egyáltalán nem eszik, hanem sok vizet inni. Nem csak a víz tökéletes erre a célra, hanem a vadrózsa, kamilla, gyenge tea főzetei is kis mennyiségű cukorral.

A következő napokban ragaszkodjon szigorúbb diétához. Az étrend alapja a gabonafélékből és zöldségekből készült levesek, a zöldségpüré levesek. Ehhez adjuk hozzá a tejben főtt folyékony zabkását és a főtt halat vagy csirkehúst. Ideális esetben az összes edényt húsdarálón vagy turmixgépen kell átengedni. A nem savas túróból lágytojást és túrós rakottot is fogyaszthatunk.

De a gyümölcsöket, zöldségeket, tejtermékeket, sajtot, túrót, kenyeret és édességeket el kell hagyni a súlyosbodás idején.

A gyomorhurut diétája nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet. A lényeg az, hogy több fantáziát mutassunk, és érdekes recepteket találjunk ki. Ezenkívül az ilyen táplálkozás pozitívan befolyásolja alakját, bőrét és általános jólétét. És a betegség hamarosan visszahúzódik, mert helyesen és kiegyensúlyozottan táplálkozik.