Édes kolbász keksszel tejjel. Csokoládé kolbász süti sűrített tejjel - klasszikus recept

Szeretnénk összegyűjteni az összes csokoládékolbász receptet fotókkal, és lehetőséget adunk, hogy kiválaszthasd, melyiket szereted a legjobban.

Cookie csokoládé kolbász recept - klasszikus

Ha még soha nem készített ilyen egyszerű desszertet, mint a csokoládékolbász, akkor tudnia kell, hogy nem kell sütni. csokis kolbász a kívánt keménységre hűtjük a hűtőszekrényben, miután az összes hozzávalót összekevertük.

Ez a recept a legalapvetőbb, egyszerű összetevőket igényel:

• klasszikus omlós tészta(például "évforduló" vagy "sült tej") - 400-500 gramm,
• vaj- 250 gramm,
• kakaópor - 2-3 evőkanál,
• granulált cukor - 1 csésze.

Először a sütiket morzsára törjük. Ezt megtehetjük turmixgéppel, húsdarálóval, vagy kézzel is úgy, hogy a sütiket zacskóba rakjuk, vagy sodrófával feltekerjük. Ha homogén puha kolbászt szeretne, akkor az összes sütit finomlisztre őrölje. Ha nagyobb darabokat szeretne "zsírként" a kolbászba, akkor a süti körülbelül harmadát törje fel kézzel a kívánt méretű darabokra.

Ezután olvasszuk fel a vajat alacsony tűz, adjunk hozzá cukrot és kakaóport. Simára keverjük, de ne hagyjuk felforrni.

A kapott édes csokis masszába öntjük a sütimorzsát, és alaposan összekeverjük, hogy hideg tésztát kapjunk. Ha elmész, csomókkal kell kijönnie nagy darabok.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy egy ilyen "tészta" sűrűségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy kolbászt formázzon belőle. Minden esetre jó, ha van kis készlet süti, ha túl puha. De ne vigyük túlzásba, a kolbász az olajnak köszönhetően a hűtőben megkeményedik.

Tekerjük bele a kolbászt ragasztófólia. Ha puhának bizonyult, akkor a fólia segít megőrizni alakját, amíg megkeményedik, amelyet több rétegben kell csavarni.

Ezt követően a kolbászt legalább hat órára ki kell venni a hűtőszekrénybe. Mélyhűtőben is tökéletesen megszilárdul, ha nincs sok időnk, de szeletelés előtt hagyjuk kicsit felmelegedni.

A kész kolbász, ha nem ettük meg egyszerre, jobb hűtőben tárolni, hogy ne olvadjon meg, mivel vaj alapú.

Ez a videó recept egy hasonló módszert mutat be a csokoládékolbász készítésére.

Csokoládé kolbász kekszből sűrített tejjel

A második csokoládékolbász recept annyiban különbözik, hogy cukor helyett sűrített tejet használnak. A sütik kicsit lágyabbak és tejesebbek lesznek. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• omlós keksz - 600 gramm,
• doboz sűrített tej,
• vaj - 200 gramm (egy csomag),
• kakaópor - 5-6 evőkanál,

A sütiket apró morzsára daráljuk, közben hagyjunk néhány nagyobb darabot.

A vajat kissé megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a sűrített tejet és a kakaót, addig keverjük homogén tömeg. Ebbe a keverékbe öntjük a sütiket, és cseréljük ki a meredek "tésztát".

Terítsen élelmiszerfóliát az asztalra, terítse ki a keveréket, és tekerje fel egy hosszú kolbászt. A kolbászt szorosan fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Tálaláskor kivesszük és tetszés szerinti vastagságú karikákra vágjuk.

Az ilyen kolbász meglehetősen rugalmas dagasztáskor, ezért nem szükséges elkészíteni klasszikus forma, sok labdát guríthatsz és kapsz csokoládé cukorkák. Forgassuk bele a finomra vágott dióba, porított ill kókuszreszelék. Elképesztően szép és ízletes lesz.

Kekszből készült csokoládékolbász receptje sűrített tejjel és csokoládéval

Ez a recept a legkönnyebben elkészíthető, és akár egy gyerekre is rábízható, feltéve, ha már engedélyt kapott a szüleitől a tűzhely használatára. Természetesen ezt felnőtt felügyelete mellett célszerű megtenni. A hatéves kislányommal pont ilyen kolbászt főzünk, és nálunk mindig ő vesz részt a legtöbbet a folyamatban.

A recept nagyon népszerű mind a felnőttek, mind a gyerekek körében, nem tartalmaz egy nagy szám zsíros vaj, és az íze a felhasznált összetevőktől függően változhat.

Minden, ami a főzéshez kell:

• omlós keksz - 400-500 gramm,
• doboz sűrített tej,
• csokoládé szelet.

Itt kapcsolja be a képzelet teljes repülését, de emlékezzen néhányra fontos részleteket. A keksznek omlósnak kell lennie, és jól össze kell morzsolnia. Vedd azt, ami a legjobban ízlik neked. A csokoládét összekevered a tejjel, még akkor is, ha a legtöbbet szeded sötét fokozat csokoládé, tejesebb lesz. Bármilyen csokoládét választhat kedvenc gyártójától. Vagy készítsen eredeti fehér csokoládé kolbászt.

A sütiket apró és nagy morzsára morzsoljuk. Ezután vízfürdőben egy kis üstben vagy serpenyőben felolvasztjuk a csokoládét, beleöntjük a sűrített tejet és összekeverjük. A kapott csokoládé-tej keveréket a sütikbe öntjük és visszatesszük.

Terítsünk fóliát az asztalra, és tegyük oda a keveréket, sodorjuk kolbászba. A megbízhatóság és a formatartás érdekében a kolbászt több rétegben is becsomagolhatja ételfólia. Ezután tegye a kolbászt a hűtőszekrénybe körülbelül 5-7 órára.

Csokoládé kolbász az alábbi receptek bármelyike ​​finomabbá tehető, ha tetszés szerint hozzáadja:

• dió,
• mazsola,
• kandírozott gyümölcs,
• aszalt gyümölcsök,
• vanília,
• fahéj,
• csokoládé darabok.

Mindez zavarja a süti morzsát, és fényességet ad a kolbásznak és új íz. Ne féljen kísérletezni.

Íme az egyik nagyszerű példa egy ilyen érdekes csokoládékolbászra:

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Ma a szakképzett háziasszonyok sokkal többet kitaláltak különféle receptek: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - minden olyan termék, amely szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő alapvetően az omlós keksz. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokikolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, főleg, ha van lépésről lépésre recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, a kapott masszából fel kell tekerni a tekercset, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokoládé kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módot találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokis kolbász süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik otthonának. A tekercsnek van magas kalóriatartalom, így gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 435 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.

benyújtott házi receptértékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék megetetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A sütiből és kakaóból készült csokikolbász receptje az költségvetési lehetőség finom csemege sötét kakaóporral, hozzáadott cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• olaj - 200 g;
• kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
2. Jól felforrósított keverékhez adjuk az olajat, felolvasztjuk, de ne hagyjuk felforrni az olajos folyadékot.
3. Törje össze a sütiket a kezével apró darabok, egy morzsát sem érdemes csinálni.
4. Küldje el a darabokat a csokis keverékhez, keverje össze mindent. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
5. Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 430 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is abban, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de igény szerint helyettesítheti. dió, erdő vagy mandula. Tanuld meg, hogyan készíts belőle finom desszertet minimális készlet Termékek.

Hozzávalók:

• sütik - 350 g;
• kakaó - 40 g;
• olaj - 200 g;
• főtt sűrített tej - 400 g;
• földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

1. A vajat megpuhítjuk, keverővel habosra keverjük, hozzáadva a forralt sűrített tejet.
2. Forgassuk a sütiket apró morzsává, öntsünk kakaóport ugyanabba az edénybe.
3. keverd össze olajos krém száraz hozzávalókkal.
4. Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha túl sűrű lenne a massza, akkor jobb, ha kevés tejjel, tejszínnel ill közönséges sűrített tej.
7. Csavarja ki a kolbászt a diós-csokoládé keverékből, küldje el pár órára hidegen.

Tejszínes

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 518 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Édes krémes kolbász sűrített tej hozzáadásával készült, és kellemes vanília ízű. A recept azt sugallja különböző változatok desszert: kakaóporral és anélkül - minden a vágytól és a kulináris preferenciák a háztartás tagjai.

Hozzávalók:

• vanília - 0,25 teáskanál;
• olaj - 100 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 0,33 doboz;
• "Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
2. A sütiket morzsára daráljuk, hozzáadjuk a vanillint vagy egy fél zacskót vaníliás cukor, kakaó.
3. A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet a komponensekhez, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
5. A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
6. Tedd édes kolbász pár órára a hidegben, utána lehet darabokra vágni.

Tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanulja meg, hogyan készítsen otthon egy kiváló desszertet, és tegyen örömet szeretteinek. A tejes kekszből készült csokoládé kolbász étvágygerjesztő és édes, és csak abból készül. természetes termékek.

Hozzávalók:

• kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
• omlós sütemények - 250 g;
• tej - 5 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• olaj - 80 g.

Főzési mód:

1. Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
2. A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
3. NAK NEK kész massza adjunk hozzá egy darab vajat, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
4. Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
5. Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
6. Tálalás előtt édes kolbász Pár órát érdemes hűtőben hűteni.

mazsolával

• Főzési idő: 3 óra 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan készítsen ilyen finom csemegét, akkor vegye figyelembe ezt a házi készítésű receptet fényképpel. A mazsolás csokoládékolbász nagyon édes, közben tárolható hosszú ideje hűtőszekrényben, fóliába csomagolva - a legjobb megoldás azoknak, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

• mazsola, dió - ízlés szerint;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• olaj - 300 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• Évfordulós sütik- 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
2. Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
3. A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
4. A kapott tésztát jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, csomagoljuk fóliába, csavarjuk a tekercset.
5. A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

• Főzési idő: 8 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 555 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége abban rejlik, hogy sok mindent ki lehet találni különböző variációk, javítani. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, mint gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha tudni akarod, hogyan kell főzni klasszikus desszert akkor mindenképpen mentse el ezt a receptet V szakácskönyv.

Hozzávalók:

• földimogyoró - 100 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütik - 0,5 kg;
• tej - 100 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. Tedd fel a súlyt gőzfürdő hogy feloldja a cukrot és felolvasztja a vajat.
2. A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
3. Földimogyoró apróra, elalszik a máj.
4. Öntsük a keveréket édes zsíros tej, addig keverjük, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.
5. Az édes masszát tedd a fóliára. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan kösse össze, és küldje el a majdnem kész finomságot a hűtőszekrénybe.
6. Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

• Főzési idő: 7 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A gyermekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós sütikből készült csokoládékolbász receptje sok háziasszonynak tetszik, mert finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

• kakaó - 30 g;
• pasztőrözött tej - 115 ml;
• olaj - 195 g;
• dió - 115 g;
• cukor - 215 g;
• omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

1. Törjük össze a sütiket a lehető legkisebbre. Külön morzsoljuk össze dió.
2. Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
3. A tejes-vaj keveréket tűzön melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
4. A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formálunk belőle, fóliába csomagoljuk.
5. Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
6. A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Gyermekkorunk kedvenc csemege volt. Miért nem készíti el őket saját maga, hogy megörvendeztesse családját egy finom desszerttel? Ha a múltban sütési kudarcok voltak, ne aggódjon, hogy az étel most nem fog működni. Végül is ez a desszert nem igényel sütést. A hígító zselatinnal sem kell vacakolni. Kolbászt még egy gyerek is tud készíteni. Amúgy köss kis segítőket az édes "servelat" készítési folyamatába. Érdeklődni fognak, és ez az első (kétségtelenül sikeres) kulináris tapasztalat arra ösztönzi őket, hogy a jövőben a főzéssel foglalkozzanak. A süti kolbászhoz jó néhány recept létezik. Vannak még teljes tej, és a sűrített, és az úgynevezett "varenka". Főzhet vagy csokoládé, dióval és egyéb adalékokkal. Ha a kalóriákat számolja, akkor a desszert vaj nélkül is elkészíthető. Alább találsz egy válogatást legjobb receptek kolbász sütiből és sűrített tejből.

A legegyszerűbb recept

A sűrített tejes sütikolbász, ahogy a neve is sugallja, ebből a két összetevőből és a vajból készül. Vonatkozó Háztartási gépek hűtő-fagyasztó segítségére lesz szükségünk. Először is tisztázzuk a sütikkel kapcsolatos problémát. Mi legyen? Jobb omlós sütiket venni - „Teához”, „ Jó reggelt kívánok” és hasonló fajtájú olcsó gyári pékáruk. A kekszek és a kekszek nem nagyon alkalmasak. De a fő feltétel az, hogy a sütinek édesnek kell lennie. Ízesítő adalékok- vanília, sült tej, csokoládé – tegye változatossá desszertjét új árnyalatokkal. A kolbász főzése egyszerű. A sütiket összetörjük. Ezt megtehetjük sodrófával vagy húsdarálóval. Töltsük meg sűrített tejjel. Általában túl folyékony. Ezért, hogy a desszert megtartsa a formáját, egy kis vajat adunk hozzá. Milyen arányban van a három összetevő? Egy üveg sűrített tejhez egy kiló vagy egy kicsivel több sütemény és 200 gramm lágy vaj kell. Elkeverjük, a masszát fóliára vagy fóliára kenjük. Kolbászt formázunk. Három órára bujkálunk mélyhűtő.

"Teás ​​kolbász"

Ehhez a fajtához húskészítmények nagy zsírdarabok zárványai jellemzik. Próbáljuk meg utánozni a "Tea" kolbászt édes prezentációban. Háromszáz gramm omlós kekszet ledarál. Egy serpenyőben keverjünk össze egy pohár cukrot kis mennyiségű kakaóporral. Öntsünk bele öt evőkanál sűrített tejet. Az edényt kis tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A masszát kicsit lehűtjük. Adjunk hozzá 200 gramm darabokra vágott hideg vajat. Fontos, hogy ott ne olvadjon meg, hanem a masszával együtt krémes állagot kapjon. Száz gramm tisztított pörkölt földimogyoróés a tálba tesszük az összetört kekszet. Óvatosan keverjük össze. A viszkózus keveréket vajjal kikent fóliára helyezzük. Formát adunk. Cookie kolbász sűrített tejjel "Tea" kell állnia a hűtőszekrényben egy pár órát. Tálalás előtt levesszük a fóliát és szeletekre vágjuk. A dió zsírdaraboknak fog kinézni.

Kolbász töltőanyaggal

Most próbáljuk meg bonyolultabbá tenni eredeti receptünket. A töltelékekből a sűrített tejes kekszből készült kolbász még finomabb lesz. A süti maga is tartalmazhat további összetevőket- mazsola, vanília, citromhéj, Ha a kolbász alapja a legegyszerűbb, akkor kiegészítjük különféle adalékanyagok. Lehet cukorka. Előpároljuk és felvágjuk apró darabok. Készíthet zselét, vagy használhat bolti lekvárt. Ebben az esetben az édességeket is apró kockákra kell vágni. Vanillin, konyak, likőr, citrom ill narancs héj vigyen új jegyzeteket remekművéhez. A végső szakaszban is kísérletezhet. Amikor kiveszed a fagyasztóból a kolbászt és eltávolítod róla a fóliát vagy a fóliát, tekerd be csokoládé cukormáz, porcukor, kókuszreszeléket vagy finomra vágott diót. Ez a „bőr” egy szakaszban még jobban hasonlít a desszerthez egy húskészítményhez.

Édes sütikolbász: recept sűrített tejjel, de vaj nélkül

tizenkét bogyó nagy aszalt szilva megmossuk, eltávolítjuk a csontokat és apróra vágjuk. Ha az aszalt gyümölcs túl kemény, le kell önteni forró víz tíz percre szűrőedénybe tesszük és kihűtjük. Háromszáz grammtól szokásos sütik néhány darabot szétválasztunk, a többit turmixgépben morzsára daráljuk. Adjunk hozzá három evőkanál kakaót és apróra vágott aszalt szilvát. Gyúr. Az általunk félretett sütiket a masszához adjuk. Kötőanyagként szolgál majd zsír helyett. Apránként, kanalanként kezdjük hozzáadni a sűrített tejet, amíg a massza viszkózus lesz, ragad a kézhez. Ahhoz, hogy a sűrített tejes édes kekszkolbász jól megtartsa formáját, legalább egy órára a fagyasztóba kell tenni. Ezután már le lehet venni a fóliáról vagy fóliáról, belefuttatjuk a választott panírozásba és visszatesszük a hűtőbe.

Csokoládékolbászos süti receptje főtt sűrített tejjel

Lehet, hogy az edényben lévő édesített tej túl folyékony. Ez a körülmény pedig elronthatja a desszertet, ha betartja az arányokat. Főzhetsz magadnak. De megígértük, hogy a desszert elkészítésének folyamata egyszerű és gyors lesz. A lezárt doboz főzése pedig hosszú és kockázatos vállalkozás. Nagyon lehetséges, hogy a konzerv felrobban, és a tejet el kell távolítani a konyha mennyezetéről. De már árulják a boltokban. főtt sűrített tej- termék be befőttesüvegírisznek hívják. Ennek a kapacitásnak a felére 150 gramm lágy vajra van szükség. Homogén krémmé gyúrjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a sűrített tejes kekszkolbászunk csokoládé legyen, ebben a szakaszban adjunk hozzá három-négy evőkanál kakaóport. Öntsön egy pohár süteményt a krémbe, turmixgéppel vagy húsdarálóval morzsává alakítja. Kolbászt formázunk. Egy órára hűtőbe tesszük.

édes "servelat"

Kinek ez nem tetszik füstölt kolbász bézs ékezetekkel? Próbáljunk kinézetre hasonlót készíteni, de ízben nem. Ahhoz, hogy a "servelat" színe telítettebb legyen, vesszük csokis süti. BAN BEN ez az eset nem turmixgépben őröljük, hanem nyomógéppel összetörjük krumplipüré. Fanatizmus nélkül dolgozunk, mert közepes és nagy darabokra is szükségünk van. A nukleolusokat ugyanígy őröljük meg dió. Ropogós tulajdonságaik fokozása érdekében először száraz serpenyőben kell kalcinálni. Kétszáz gramm sütihez 50 gramm diószemet veszünk. Szitáljon még körülbelül három-négy evőkanál kakaóport egy tálba. Adjunk hozzá száz gramm puha vajat. Keverjük a masszát, és elkezdjük hozzáadni a sűrített tejet. A fenti mennyiségű tej hozzávalók körülbelül 120 grammot vesznek igénybe.A sütiből és kakaóból készült kolbászt sűrített tejjel fóliába kell helyezni. Egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Reggel távolítsa el a fóliát, és forgassa bele két evőkanál porcukorra.

Gyerekkorból származik

Süti és kakaós kolbász sűrített tejjel Szovjet GOST tojással főzve. Mivel ez a desszert nem múlik el hőkezelés, érdemes mérlegelni a szalmonellózis kockázatát. De még mindig régi recept joga van létezni. Azt utasítja, hogy először keverjünk össze egy üveg sűrített tejet három evőkanál kakaóporral. A masszát a tűzre tesszük és kicsit felmelegítjük. Adjunk hozzá körülbelül 150 gramm olajat. BAN BEN csokoládé sűrített tej beleütünk egy tojást, hozzáadunk fél teáskanál vanillint és 50 gramm konyakot vagy likőrt. A masszát habverővel felverjük. Százötven gramm diót (a GOST szerint földimogyoró és mandula keverékének kell lennie) egy serpenyőben kalcinálunk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a masszához. 400 gramm omlós kekszet morzsolunk ott - nem túl finomra. Ezután az előző receptekben leírtak szerint járunk el.

Ahhoz, hogy a desszert finom legyen, csak természetes és friss étel. A vajat ne cserélje ki kenhetőre, az omlós sütiket pedig szárított kekszre. Ez a két összetevő közvetlenül befolyásolja a desszert minőségét. A sűrített tejjel készült csokis kolbászos süti még finomabb lesz, ha kakaó helyett igazi csokit teszel bele. Darabokra kell törni, és vízfürdőben fel kell melegíteni vajjal és kis mennyiségű tejjel.

A sütiből és kakaóból készült édes kolbász sűrített tejjel finom csemege amit gyerekkorom óta ismerek. Otthon pedig anyám legszívesebben mindenféle süteményt, zsemlét, süteményt sütött nekünk - túlságosan el voltunk kényeztetve anyai desszertekkel. De a barátnőm gyakran megvendégelt a legfinomabb, ahogy nekem akkoriban úgy tűnt, édes - édes kolbásszal. És nem értettem, hogy az anyja miért tud ilyen finomságot főzni, de az enyém nem.
Amikor idősebb lettem, megtanultam a kedvenc desszertem receptjét, és először készítettem el otthon. Kiderült, hogy ez annyira egyszerű, hogy még én, egy iskolás lány, akinek akkor még nem volt kulináris tapasztalata, megsütöttem ezt. De leginkább édesanyám lepett meg - amikor kipróbálta a munkámat, természetesen megdicsért, majd finoman azt javasolta, hogy legközelebb jobb lenne kolbászt tenni a kompozícióba, és hogyan lehet becsomagolni. . Azt hittem, hogy anyám nem ismeri ezt a receptet, de egyszerűen nem főzte meg, mert túl egyszerűnek és nem túl finomnak tartotta.
Nem mondhatom, hogy amikor megtanultam főzni ezt az ételt, akkor a kedvencem lett, persze sok más desszert is szerepel a kedvenceim listáján. De egy ilyen kolbász mindig is vonzott az elkészítési egyszerűségével és kellemes ízű. Sőt, bármilyen összetevő hozzáadható az alaprecepthez: kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök, fűszerek, és akkor a desszert még ízletesebb és eredetibb lesz.
Az alaprecept tartalmaz omlós sütiket (a márka nem számít, a lényeg, hogy tejszín nélkül), diószemeket (használhat mandulát, mogyorót vagy kesudiót), kakaóport, sűrített tejet és vajat. Ebből a masszából kolbászt formázunk, hagyjuk megdermedni és vastag szeletekre vágjuk aromás teához.

Hozzávalók:
- sűrített tej - 120 g,
- omlós keksz - 200 g,
- vaj - 100 g,
- diószem - 50 g,
- kakaópor - 4 evőkanál,
- porcukor - 2 evőkanál.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

Először is gondoskodjunk a sütiről – törjük kellően nagyra, majd burgonyanyomóval közepesen heterogén morzsává daráljuk.




Ezután sodrófával daráljuk le a diószemeket – csak öntsük az asztalra, és sodrófával tekerjük.
Egy tálban összekeverjük a diót és a sütimorzsát, hozzáadjuk az átszitált kakaóport.




Majd hozzáadjuk a sűrített tejet és a puha vajat.






Alaposan keverjük össze a masszát, hogy homogén legyen.




Majd egyenletes rétegben rákenjük a fóliára, és szép kolbászt formázunk belőle.




A fóliát becsomagoljuk, a széleit megcsípjük és hideg helyre tesszük. 10-15 perc elteltével még egyszer megforgatjuk a kezünkkel a kolbászt, hogy végre formát formázzon, és 10 órára hűtőbe tesszük.






Ezután távolítsa el a fóliát, szórja meg

Egyszerű és finom édességek mindig tökéletesen kiegészíti a csészét vagy kávét, és ma azt javaslom, hogy készítse el a legmegfizethetőbb lehetőséget a jól ismert finomsághoz - egy édes kolbászt sütiből és kakaóból sűrített tejjel. Biztosan te is kipróbáltál már életedben legalább egyszer egy ilyen kolbászt, és ha még soha nem főztél, akkor ma itt az ideje, hogy elkezdd. A recepthez szüksége lesz a legegyszerűbb és elérhető összetevőket, egy kis idő és türelem. Alaprecept, vagyis a miénk, négy fő összetevőből áll - sütiből, sűrített tejből, vajból és kakaóból. Szerintem nem érdemes azt mondani, hogy minden alkatrésznek meg kell lennie Jó minőség hogy az eredmény helyes legyen. Tehát kezdjük a folyamattal.

- omlós keksz - 250-270 g;
- vaj - 100 g;
- sűrített tej - 200 g;
- kakaópor - 3 evőkanál.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Készítsünk omlós kekszeket, használhatjuk a szokásosat, vagy tehetünk bele diót, mazsolát, vanília aromát. Törjük össze a sütiket a kezünkkel, és tegyük turmixgépbe.




A „start” gomb néhány kattintásával aprítsuk meg a sütiket, az eredmény egy morzsa legyen, de célszerű kisebb, különböző méretű darabokat is hagyni.




Megszórjuk homokmorzsa kakaópor. Kívánt esetben bármilyen diót is apróra vághat, és hozzáadhatja a teljes tömeghez, vegye fel a dió mennyiségét 100 grammra.




A száraz hozzávalókat összekeverjük, felöntjük meghatározott mennyiség sűrített tej.






Adjunk hozzá finom vajat. Vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk teljesen felolvadni. A vaj legyen csak puha, nem kell a tűzhelyen olvasztani.




Most keverje össze az összes hozzávalót a kezével, hogy az eredmény egy csomó "tészta".




A masszát két-három részre osztjuk, kolbászokat feltekerünk, fóliába csomagoljuk. Küldje el a kolbászt a hűtőszekrény polcára, hagyja egy-két órát egyedül. Ezután a kolbászt darabokra vágjuk és tálaljuk.





Jó étvágyat!
És nagyon finom is lesz.