Kék tea: hasznos tulajdonságok és fogyasztói vélemények. Pillangóborsó tea (molyborsó tea): vélemények, ár, főzés módja, hol lehet vásárolni

Hányféle tea létezik a modern világban! Fehér, sárga, piros, nem is beszélve a széles körben elterjedt és népszerű fajtákról - zöld és fekete. Nehéz elhinni, hogy ez a színváltozat egyetlen bokrot ad - a camellia sinensis-t. És hogy az ital zöld, fehér vagy fekete lesz, az csak a levelek feldolgozási módjától függ. De ebben a cikkben nem foglalkozunk olyan termékkel, amelyet a camellia sinensis ad az embernek, nem. Ennek az esszének a főszereplője a thaiföldi kék tea lesz. Az alábbiakban elemezzük a hasznos tulajdonságokat, az ital ízének áttekintését. Azonnal le kell mondani, hogy ennek a teának semmi köze a kínai kaméliához. Igen, és nem a növény leveleit főzik, hanem a virágokat. Ezért ügyesen kell elkészíteni egy gyönyörű türkiz színű italt. Hogyan? Cikkünkben erről is szó lesz.

Türkiz egzotikus csészében

Sok ínyence azt hiszi, hogy tudja, mi az a kék tea. Tehát Kínában oolongnak vagy oolongnak hívják a fajtákat. Érett, sötétzöld színű tealeveleket gyűjtenek nekik. Közepes erjedésen mennek keresztül. Más fajokhoz képest az oolong több időt tölt a napon és a levegőben, mint a zöld tea és kevesebbet, mint a fekete tea. Az ilyen levelek, amelyek túlmentek az átlagos szárítási fokon, enyhén kék színűek. De inkább kékes-szürkének nevezhető. Egy csészében pedig az oolong tea teljesen vöröses-arany árnyalatot kap. Egészen más dolog egy thaiföldi ital. Hogy őszinte legyek, ez nem tea a szó szoros értelmében. A hozzá való alapanyag nem a kínai kamélia bokoron terem. És a hármas csiklóból szedik össze. Ez a növény endemikus. Csak Thaiföldön található, és sehol máshol a világon. Virágai kicsit olyanok, mint az orchideáké. Másrészt ez a két-három méteres magasságot elérő kúszónövény úgy néz ki, mint egy szálfű. Ezért a háromlevelű csiklót thai orchideának vagy lepkeborsónak is nevezik.

Mi a különbség?

Részben már tisztáztuk, miben különbözik a thaiföldi kék tea a kínai névadójától. A néven kívül semmi közös nincs bennük. A teát a szó legigazibb értelmében csak oolong fajtáknak nevezhetjük. A thai ital alapanyagai az egzotikus borsó virágai és levelei. De mivel a párolt gyógynövényeket (menta, kakukkfű, hársfa stb.) teának szoktuk nevezni, miért ne használnánk ezt a kifejezést erre a növényre? A pillangóborsónak gyönyörű nagy, világoskék virágai vannak. Szirmaik sok türkiz enzimet tartalmaznak. Ezért a thaiföldi liánt még mindig festékként használják. És ha az oolongok vöröses-arany infúziót adnak főzve, akkor a molyborsó virágai csodálatos, egzotikus kék színűvé teszik a vizet. De a thai kék tea íze gyenge, kifejezhetetlen, míg az oolong teáé erőteljes, gazdag.

Kék tea gyártás

Mindenki hallott már Dél-Kínában vagy Tajvanon magasan a hegyekben található ültetvényekről. Ott nőnek a bokrok, amelyek a legjobb alapanyagot biztosítják az oolong vagy oolong fajtákhoz. Hogyan készül a thai kék tea? Biztosítjuk Önöket, nem kevesebb óvintézkedés mellett. A lepkeborsó kúszónövénye csodálatosan nagy virágokkal rendelkezik, intenzív kék szirmokkal - külső, nagy és kerek, valamint belső, kicsi. A rügy közepe fehér-zöldes marad. A virágokat hajnalban szedik le, mielőtt kinyílnának. Csak a fiatal rügyek alkalmasak teára. A virágokkal együtt a szedő (a betakarítási folyamat szigorúan kézzel történik) három levelet is eltávolít, nem többet és nem kevesebbet. Egy speciális teamester figyeli az alapanyagok minőségét, kiszűri a túlzottan kinyílt virágokat vagy az éretlen rügyeket. A szárítási folyamat nem kevésbé felelős. Végül is az ital minősége közvetlenül attól függ. A szirmoknak száraznak, a rügy közepének enyhén nedvesnek kell lenniük. Miután a virágok és levelek elérik a kívánt állapotot, speciális módon oxidálódnak. Aztán spirálba tekerik és becsomagolják.

A pillangóborsó tulajdonságai

Délkelet-Ázsiában ezt a növényt kiváló ételfestékként használják. A virágok intenzív kék színt adnak. Mivel a növény teljesen ártalmatlan, ezt a festéket széles körben használják a főzéshez. A thaiföldiek pedig maguk készítik a „nam dok anchan” vagy kék teát szárított virágokból és molyborsó leveleiből. Ennek az italnak a jótékony tulajdonságait a Mosolyok Királyságának lakói már régóta ismerték. Tökéletesen oltja a szomjat, és láthatatlanná teszi a hőt. Ez egy természetes antidepresszáns. A thaiak biztosak abban, hogy az ilyen tea javítja a vérkeringést, és pozitív hatással van a látásélességre. Nem csak napi ivásra használják. A borsóvirág gyógynövény-infúziója széles körben alkalmazható a hagyományos keleti gyógyászatban. Gyomor-bélrendszeri problémákkal, beteg szívvel isszák, normalizálják a vérnyomást, oldják a stresszt, kezelik az álmatlanságot. És hogyan viszonyul a modern orvostudomány a kék teához?

A pillangó borsó virágainak és leveleinek összetétele

Ha helyesen főzi a thaiföldi kék teát, akkor a növény jótékony tulajdonságai minden bizonnyal átkerülnek az italba. A színenzim teljesen ártalmatlan. Ellenkezőleg, széppé, ünnepivé varázsolja az italt. Ezért Thaiföldön a "nam dok anchan"-t kizárólag átlátszó üveg teáskannákban szokás felszolgálni. A gyógynövény infúzió nagy mennyiségű vasat, foszfort és mangánt tartalmaz. Ezek a nyomelemek nélkülözhetetlenek a szervezet egészségéhez. A kék tea más hasznos anyagokat is tartalmaz. Először is ez a teljes B-vitamin sor. Nem hiába tulajdonít a hagyományos orvoslás antioxidáns tulajdonságokat a kék teának. Végül is kivételesen gazdag C-vitaminban. Egy másik társa, D, egészségessé és tónusossá teszi a bőrt. A kék teában E és K vitamin is található.. Észrevetted, hogy a thaiak között gyakorlatilag nincs elhízott ember? Az elhízás ellen nemcsak a halban és tenger gyümölcseiben gazdag egészséges táplálkozás ment meg, hanem a kék tea gyakori használata is. Az ital polifenolokat tartalmaz. Felelősek a zsírok gyors lebontásáért és a szervezetből való eltávolításáért.

Ásványi anyagok hatása

Nem meglepő, hogy gazdag összetételének köszönhetően a thaiföldi kék tea olyan népszerű Délkelet-Ázsiában. A vas jótékony tulajdonságai régóta ismertek. Ennek az ásványi anyagnak a hiányát tapasztalva egy személy vérszegénységben szenved. A vas a bőrre is pozitív hatással van. Az ásványi anyag erősíti a haj és a köröm szerkezetét. Nem hiába szerepel az iskolások étrendjében a tej és a hal. Ezek az élelmiszerek magas foszfortartalmúak. Ez az ásvány pedig javítja az agyműködést, fejleszti a memóriát. Mindez segíti a gyermeket a tanulási folyamatban. De a kék teában nincs kevesebb foszfor, mint a halban. A mangán gyakran megtalálható az antidepresszánsokban. A kék tea segítségével leküzdheti a stressz, az álmatlanság hatásait, stabilizálja az érzelmi hátteret és csak úgy felvidít, mint egy csésze erős kávétól.

A vitaminok hatása

Mint már említettük, a kék tea gazdag ezekben az egészségjavító anyagokban. Az ital jótékony tulajdonságai pontosan a vitaminraktárból származnak. Hogyan hatnak ezek az anyagok az emberi szervezetre? A B1-vitamin felelős az idegrendszer teljes működéséért. Ezenkívül stabilizálja a gyomor-bél traktus munkáját. A B2-vitamin nem kevésbé fontos. Antidepresszánsként is működik, valamint normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait. A B 2 jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Ez a vitamin nélkülözhetetlen azok számára, akik hosszú ideig dolgoznak számítógéppel. A B2 normalizálja a nyomást a szemgolyóban, ezért a látás éles marad. A B3-vitamin segíti a hasnyálmirigy cukorfeldolgozását. 12 évesen segít a fogyásban és megelőzi a depresszió kialakulását. A C-vitamin előnyeiről nem kell beszélni. Az influenzajárványok időszakában nélkülözhetetlen. De amellett, hogy ez az anyag javítja az immunitást, harcol a szabad gyökök ellen is. Az E- és K-vitamin, valamint az antioxidáns C, a fiatalság elixírjének nevezhető. A D pedig jótékony hatással van a bőr egészségére.

Kék tea Thaiföldről: hasznos tulajdonságok

A vélemények ezt az italt az egészség elixírjének nevezik. Vegye figyelembe a testre gyakorolt ​​összetett hatását. Tehát a thai tea megnyugtatja a remegő idegeket és egyben élénkít. Normalizálja a gyomor-bél traktus működését és szabályozza az anyagcserét. Az emberek szépségdobozként is beszélnek róla. Azok, akik gyakran isznak pillangóborsó virágból készült főzetet, fényes, egészséges hajjal, erős körmökkel és egészséges fogakkal rendelkeznek. A thai tea cukorbetegeknek is jó, mert segíti a hasnyálmirigyet és lebontja a cukrot. Az ital lassítja az öregedést és normalizálja a vérkeringést. Ezért célszerű szélütés és szívinfarktus megelőzésére használni. A kék tea egyszerűen szükséges azok számára, akik sok időt töltenek látásuk megerőltetésével. És ezt az italt a harmónia elixírjének is nevezik.

A kék tea káros hatása

Ilyen tulajdonságok egyszerűen nem léteznek! Az italt terhes és szoptató nők is fogyaszthatják. Hacsak nincs egyéni intoleranciája bármely összetevőre, például C-vitaminra. Akkor óvatosan kell használnia a thaiföldi kék teát. Az ital tulajdonságait a thaiak már régóta felfigyelték. Híres az idegnyugtató képességéről. Ezért ne igya meg egy hosszú autóút vagy egy fontos találkozó előtt. Másrészt az ital hozzájárul a produktív tanulási folyamathoz. Serkenti az agyműködést és javítja a memóriát.

Hogyan kell főzni a thai teát

A pillangóborsó minden előnye nullára csökkenthető, ha egyszerűen forrásban lévő vizet öntünk a virágaira. És maga az ital elveszíti aromáját és ízét. A kék tea nem nevezhető gazdaságos terméknek. Egy pohár italhoz két teáskanál nyersanyagra lesz szükség. Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk állni két percig. Ez idő alatt lehűl az előírt kilencven fokra. A szirmokat felöntjük forró vízzel, de tíz másodperc múlva lecsepegtetjük. Ezután a teát újra főzik. Annak érdekében, hogy gazdag kék színű koncentrátumot kapjon, a pillangóborsó virágai és levelei öt percig tartanak. Ez a tea melegen és hidegen is fogyasztható. Finom virágíze és gazdag illata van. A citromlé egzotikus lila árnyalatot ad az italnak. A teához ízlés szerint mézet vagy cukrot adhatunk. Gyógynövénykeverékeket is készíthetsz. Például adj hozzá mentát, kakukkfüvet vagy gyömbért a pillangóborsóhoz.

A kék tea gyógyászati ​​felhasználása

Ahhoz, hogy az italból gyógyító kivonat legyen, másképp kell párolni. Hagyja lehűlni a forrásban lévő vizet 90 fokra. Öntsön kék tea spirálokat egy száraz termoszba. Enyhén lehűtött forrásban lévő vizet öntsünk, és fél órán át állni hagyjuk. Ezt a gyógynövénykivonatot lefekvés előtt egy pohárban inni. Fogyáshoz használhatja a kék teát. Végezze el a következő séma szerint. Egy héten keresztül minden második nap kell inni. Tekintettel arra, hogy a szervezet gyorsan megszokja a termék hatását, huszonegy napig abba kell hagynia a szedését. Aztán ismételje meg a tanfolyamot. Így könnyedén leadhatsz pár plusz kilót. A lepkeborsóban található polifenolok felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, lebontják és eltávolítják a zsírokat.

Vannak ellenjavallatok, konzultáljon orvosával.

Pillangóborsó tea egy ital, amelyet a pillangóborsó virágaiból készítenek. Úgy főzik, mint a hagyományos teát. Az ital legelterjedtebb Thaiföldön, Indiában, Malajziában. Nálunk is kapható, de kevésbé ismert, mint az ázsiai országokban. A pillangóborsó teát nehéz megtalálni az orosz szupermarketekben, ezért többnyire online vásárolják. Az emberek között pletykák keringenek ennek az italnak az emberi szervezetre gyakorolt ​​erős gyógyító hatásáról.

Jótékony hatás az egészségre

A pillangóborsó teát hihetetlenül jótékony hatásúnak tartják az egészségre. A pillangóborsó tea szerelmesei szerint nincs olyan betegség, amellyel ez az ital ne tudna megbirkózni. Sok oldal állítja, hogy a tea számos biológiailag aktív kémiai vegyületet tartalmaz, köztük vitaminokat és mikroelemeket. A Butterfly borsóteát leggyakrabban a következőkre ajánljuk:

• haj erősítése;
• a látás javítása és a szembetegségek kezelése;
• a bőr állapotának javítása;
• megszünteti a depressziót és a rossz hangulatot.

A teát nem csak belül isszák. Gyakran alkalmazzák a hajra a haj megerősítésére, vagy a szemekbe csepegtetik a glaukóma kezelésére. Gyakran bevett szokás, hogy a különleges ételeket és italokat kitalált gyógyító tulajdonságokkal ruházzák fel. A pillangóborsó tea ugyanerre a sorsra jutott. Valójában sem a Butterfly borsó tea elfogyasztása, sem helyi alkalmazása nem jár egészséggel.

Hogyan kell főzni?

A Butterfly borsótea vásárlásának és főzésének legegyszerűbb módja tasakban. Ebben az esetben az elkészítési mód pontosan ugyanaz lesz, mintha az ismerősebb fekete vagy zöld teát innánk. A pillangóborsó italt legfeljebb öt percig főzik. Ezen idő után a tea gazdag kék színt kap. Az íz javítása érdekében ajánlatos hozzáadni cukrot, mézet vagy citromot.

Ennek a teának az íze nem túl kellemes a legtöbb ember számára, de ez csak azért van, mert gyerekkorunk óta nem szoktuk inni. A thaiak rendszeresen isznak Butterfly borsó teát, nekik ugyanaz a szokásos ital, mint nekünk a kávé vagy a fekete tea. A vélemények alapján az emberek már 2-3 hét után megszokják a pillangóborsó ital egzotikus ízét, és a jövőben örömmel isszák adalékanyagok nélkül.

A tea melegen és hidegen is fogyasztható. A pillangóborsó virágának optimális koncentrációja italkészítéshez két teáskanál egy csésze víz. Vannak, akik egy liter teát készítenek egyszerre. Ehhez vesznek két evőkanál kék virágot, és öntsünk egy liter vizet. A véleményekben az emberek azt mondják, hogy egy hideg ital jobb ízű lesz, ha mentát, citromfűt vagy gyümölcslekvárt ad hozzá.

Vélemények

Az interneten sok vélemény található a kék Butterfly borsó teáról. És bár sokan egyáltalán nem hallottak a létezéséről, sok internetező már régóta és rendszeresen issza. Egyesek abban reménykednek, hogy a pillangóborsó ital fogyasztása megőrzi egészségét, másoknak pont ez a tea íze. Főleg Thaiföldről hozzák, vagy az interneten keresztül rendelik. Ritkábban veszik be a speciális teázókban, még ritkábban a szupermarketekben vagy a piacon.

Azok, akik először próbálják ki a Butterfly borsó teát, a legtöbb esetben elégedetlenek az ital ízével. Ugyanakkor kivétel nélkül minden fogyasztó szereti ennek a teának a gazdag kék színét. Véleményeik szerint egyesek számára ennek az italnak a látványa is felvidít.

A megjegyzésekben gyakran írnak a molyborsó tea gyógyító tulajdonságairól. Általában az internetezők egyszerűen újramondják egymásnak az interneten olvasott meséket. De néha az emberek véleményeket írnak a Butterfly borsótea egészségfejlesztési felhasználásával kapcsolatos saját tapasztalataikról. Egyesek azt állítják, hogy a tea fogyasztása után jobban láttak, mások a szem vörösségének csökkenését észlelik a hosszan tartó számítógépes munka után, mások véleményük szerint felgyorsult hajnövekedéssel büszkélkedhetnek.

Hisz ezeknek az embereknek vagy sem – ez rajtad múlik. Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a Butterfly borsótea pozitív hatással lenne az emberi egészségre. De ebből az italból sem árt. Minden ember ihatja, beleértve a terhes nőket is. Az értékelésekben egyetlen szó sem esik a pillangóborsó tea mellékhatásairól vagy rossz toleranciájáról. A Butterfly borsótea használatának nincs ellenjavallata.

Hol tudnék vásárolni?

Sok helyen kapható pillangóborsó tea. Eladják teázókban, az interneten és még a közönséges piacokon is. De ha egyéni vállalkozótól vásárol terméket, ügyeljen a csomagolásra. Ha pillangóborsó virágot kínálnak egy címke nélküli zacskóban, akkor jobb, ha megtagadja. A vélemények alapján vannak esetek, amikor az embert egyszerűen becsapják - a Butterfly borsó tea helyett más virágok szirmait csúsztatják belé. Ráadásul nem mindig kékek. Lehet, hogy ezt nem látja, ha pillangóborsó teát vásárol átlátszatlan zacskóban.

A legjobb, ha a Butterfly borsó teát Thaiföldön vásárolja nyaralása alatt, vagy az interneten. Elég olcsón kerül. Az 50 gramm ára 100-200 rubel. A különböző üzletekben eltérő árak vannak, a különbségek csekélyek. Kivéve, hogy a Butterfly borsó teatasakokban kicsit többe kerül - körülbelül 400 rubel 30 darabra.

Thai kék tea - szigorúan véve egyáltalán nem tea, hanem gyógynövényes infúzió.

A kék thai tea a Clitoria ternatea nevű növény szárított virágai. A klitoria az édes borsó egyik fajtája, ezért az angol változatban a kék teát Butterfly Pea Tea-nak vagy molyborsónak nevezik.

Clitoria trifoliate, Clitoria ternatea lepkeborsó

A kék tea leírása

Mivel a lepkeborsó virágai kékek, a főzetük is hasonló, gyönyörű élénkkék lesz.

Thai kék tea

Mellesleg, a tea mellett a csiklóvirágot gyakran természetesként használják festéshez és szövetekhez.

Khanom Chan rózsa formájában

A ragyogó varázslatos színtől eltérően a kék teának nincs íze. Valami szalma jód árnyalattal.

Thai kék tea

A thai kék teát nem szabad összetéveszteni a kék kínai teákkal - közepesen fermentált oolong (oolong), kifejezett aromájú, de egyáltalán nem kék.

Nem vettem észre, hogy nagyon népszerű lenne a helyi lakosság körében. Inkább a közelmúltban a helyi szuvenírboltok és gyógyszertárak eladói népszerűsítik az orosz turisták számára, mint a thai hagyományos orvoslás hasznos gyógymódját. A 100 grammos csomag ára 60 és 100 baht között mozog.

Thai kék tea

Hogyan készül a kék tea

A tea elkészítési módja meglehetősen érdekes. A növény rügyeit kizárólag reggel gyűjtik. Sőt, általában olyan virágokat szednek le, amelyeknek három levelük van, annak ellenére, hogy a hármas csiklónak hét is lehet. A betakarítás után a rügyeket bizonyos módon szárítják - úgy, hogy a mag nedves maradjon.

A gyártási folyamat nem ér véget a begyűjtéssel és szárítással. A félszáraz virágok átmennek az oxidáció szakaszán, teljesen kiszáradnak, és a kézművesek hosszú fürtökké csavarják. De ez még nem minden. Ezután következik az erjedési folyamat - a végső fázis. Az előkészített rügyeket a levelekkel együtt hűvös, nedves helyen rakjuk össze, ahol időnként összekeverjük. És most, mindezen manipulációk után, megkapjuk a kék teát a megszokott formában.

A kék tea előnyei

A kék tea fontos nyomelemeket (vas, foszfor, mangán) és vitaminokat (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D) tartalmaz.

Ellenőrizetlen jelentések szerint a thai kék tea nyugtató és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérkeringést és megkönnyíti az életet a hőségben. Azt is mondják, hogy jótékony hatással van a látásélességre, javítja a haj és a bőr állapotát, javítja a memóriát.

Hogyan kell főzni a kék teát

Egy normál pohárra vagy teáscsészére vegyünk 10 szárított virágot, forraljuk fel enyhén lehűtött forrásban lévő vízzel (90 fok), hagyjuk 1-3 percig főzni.

kék thai tea

A thai teát melegen és hidegen is isszák. Ugyanakkor a frissen főzött tea kék, az infúziós tea mélykék.

A kék tea fogyasztható önmagában, mentával vagy citrommal. A citrom egyébként a tea színét lilára változtatja, és sajátos, meglehetősen kellemes ízt ad az italnak. A kék teához cukrot vagy mézet adhatunk.

Thai kék tea citrommal

A teát varázslatos zafír színe szokatlan thaiföldi szuvenírré teheti rokonok, barátok és kollégák számára.

Mellesleg vásárolhat pillangóborsó magvakat, és saját maga is termesztheti.

Frissen főzött illatos tea... Ez az ital felpezsdít reggelente, segít a koncentrálásban munka közben, és ellazít egy fárasztó munkanap után. Sokan szeretik a teát. Ízéért, illatáért, tonizáló hatásáért, jótékony hatással van a szervezetre.

A teafajták modern választéka lenyűgöző: fekete, kék, piros, zöld, fehér. Minden italtípusnak megvan a maga jellegzetes és felülmúlhatatlan íze, különböző módon hat az emberi testre.

Milyen növényből készül ez a teafajta?

A kék tea (vagy Butterfly Pea Tea) Thaiföldön őshonos egzotikus ital. Nyersanyagok ennek az italnak az elkészítéséhez - lágyszárú szőlőbimbók, melynek sok neve van: háromlevelű csikló, lepkeborsó, thai orchidea, anchan. Ennek a hegymászó örökzöld növénynek a virágai, amelyek több mint 3 méter magasságot érnek el, meglehetősen nagyok - 5-6 cm átmérőjűek. A virágszirmok mélykékre vannak festve.

Gyártási folyamat

A kék teához csak virágzó, három szirmú csiklóbimbót használnak. Ebben az italban nem lehet más összetevő. A virágokat kézzel szedjük, kora reggel. Úgy gondolják, hogy ez a legoptimálisabb idő a nyersanyagok betakarítására, mivel a tápanyagok koncentrációja a növényekben maximális.

A szárítási folyamat több szakaszban történik. A kézzel szedett alapanyagokat 10 órán keresztül friss levegőn szárítják. A még nedves növényeket oxidációnak vetik alá, majd végül megszárítják. Ismételt feldolgozásra van szükség, hogy a rügyek megtartsák rugalmasságukat és ne legyenek törékenyek. A kéktea előállításának utolsó lépése a szárított bimbók szoros fürtökké formálása.

A tea főzésekor megtudhatja, hogy a nyersanyagok szárításának és betakarításának folyamatát megfelelően végezték-e el. Ha minden a technológiának megfelelően történik, akkor a rügyeket forrásban lévő vízben főzzük sértetlen maradjon és ne törjön szét. Kiderül, hogy egyfajta virágos élénkkék tea. A tealevelek egy átlátszó üvegtálban különösen szépek.

Fogalmazás

Az ital összetétele nyomelemek és vitaminok egész csoportjával gazdagodik:

• A vas jótékony hatással van a szervezet keringési rendszerére, segíti a vér oxigénnel való dúsítását. Ezenkívül ez a mikroelem hozzájárul a körmök és a haj szerkezetének szilárdságához;
• A mangán segíti a vas felszívódását a szervezetben, részt vesz a sejtek felépítésében;
• A teában nagy mennyiségben megtalálható foszfor a fogzománc és a csontszövet hasznos eleme. Javítja az anyagcserét és a fehérje- és szénhidráttermelést. Részt vesz az idegimpulzusok továbbításában;
• A B1-vitamin normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját, jótékony hatással van az idegrendszer aktivitására;
• A K-vitamin lassítja az öregedési folyamatot;
• Az E és C vitaminok antioxidánsok, amelyek erősítik az immunrendszert, sejtszinten védik a szervezetet a szabad gyökök hatásaitól, csökkentik a rák kialakulásának kockázatát;
• A B2-vitamin fontos a szív- és érrendszer normál működéséhez, a látásélességhez és a normál anyagcseréhez;
• A B12-vitamin egy természetes antidepresszáns, amely tonizálja és védi a szervezetet a stressztől.

A thaiföldi kék tea hasznos tulajdonságai

A kék teának számos egészségügyi előnye van. Javasoljuk, hogy vigye el azoknak, akik munkájuk sajátosságai miatt kénytelenek folyamatosan megerőltetni a látásukat. Az italban lévő anyagok komplexe, segít a látás javításában, a szem ereinek kitágítása és tisztítása. Ez az ital nagyon hasznos glaukóma és szürkehályog esetén.

Az ital jótékony hatással van a szervezet szív- és érrendszerére. Nyomelemek és ásványi anyagok elősegítik az értágulást javítja rugalmasságukat és áteresztőképességüket. A tea Alzheimer-kórban javallt a készítményben található magas foszfor- és mangántartalom miatt. Hasznos inni a memória javítására.

A kék tea segít ellazulni és megnyugodni. természetes antidepresszáns segít csökkenteni a stressz testre gyakorolt ​​hatását, megelőzi a depressziót.

Thai anchan tea a fogyásért és a szépségért

Ez a szokatlan színű tea szintén nagyon hasznos ital a tisztességes nem számára. Ezt a csodálatos elixírt azért fogyasztják, hogy megőrizzék a körmök és a haj szépségét és egészségét. A teában található anyagok segítenek tartsa a kalciumot a szervezetben amely megőrzi a fogak egészségét és a csontok erősségét. A kalcium nagyon fontos a haj és a köröm növekedéséhez.

Az ital fogyás közben is fogyasztható. A csiklóban gazdag polifenolok javítják a zsírsejtek lebontását és eltávolítását a szervezetből. A vitaminkomplex javítja az anyagcsere folyamatokat, lassítja a bőr öregedését és elsorvadását, tonizálja a szervezetet.

Hogyan készítsünk teát a csiklóból

A thai orchidea szárított rügyeit soha nem szabad forrásban lévő vízzel leönteni.

A teáskanna legyen üveg vagy porcelán. A kék tea főzésének folyamata helyesen a következőképpen történik:

• vizet forralni;
• Öntsön megfelelő mennyiségű frissen forralt vizet egy tiszta teáskannába;
• Miután 5-6 percig meredek forrásban lévő víz állt egy üveg- vagy porcelánedényben, helyezhet bele néhány bimbó száraz csiklót, és zárja le a fedelet.
• Az italt 10 percig kell infundálni.

Ugyanazokat a bimbókat főzni talán 2 alkalommal. A kék tea íze nem nevezhető kifejezettnek vagy élesnek. Egyesek számára a hagyományos gyógyteához hasonlít.

Az ital ízének javítása érdekében friss citromot, mentát, citromfűt, ribizlilevelet vagy egyéb összetevőket adhat hozzá. Cukor helyett mézet adhat hozzá - több előnye lesz az italnak. Érdemes tudni, hogy ha citromot adunk a kék teához, annak színe gazdag lila lesz.

A tanfolyamokon meg kell inni egy italt. Ha a teát a szembetegségek megelőzésére használják, akkor az ital javallt 3 hétig 2 csésze naponta. Ha a szépségelixírt a fogyás időszakában veszi be, akkor kissé növelheti az adagot - Napi 3 csésze 3 hétig.

Szeretnél megismerni az ősi gyógyító kínai teát? a fehér tea előnyeiről és lehetséges ártalmairól segít ebben.

Hol tudok venni

Az ital meglehetősen népszerű történelmi hazájában - Thaiföldön. Ott nem túl drága, és megvásárolhatja az ország bármely üdülőhelyén: Phuket, Pattaya, Bangkok. 100 gramm száraz ital ára 3 dollártól mozog, ami meglehetősen olcsó.

Kék thai tea A Butterfly Pea Tea egy finom aromájú és szokatlan színű egészséges ital. A teát gyógyító tulajdonságai és az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása miatt értékelik. Nyugodtan nevezhetjük a szépség elixírjének.

A teaivás hagyománya évszázadokra nyúlik vissza. Akár egyenlítői Ázsiában, akár Afrikában, Európában, Ausztráliában vagy Amerikában él, a különféle teák fogyasztása bolygónk lakóinak életének szerves részét képezi. Egy illatos ital mellett, amely frissítő és tökéletesen oltja a szomjat, az emberek kommunikálnak, ízletes desszerteket kóstolnak, és még üzleti problémákat is megoldanak.

Természetesen hozzászoktunk a fekete és a zöld teához. Valamivel kevésbé népszerű a vörös hibiszkusz tea, amelyet a napfényes Egyiptomból hoztak, és hibiszkuszvirágokból főznek. Oroszország és más posztszovjet országok területén is gyakoriak a gyógyteák - különféle fűszeres és gyógynövényekből származó infúziók, például menta, citromfű, kamilla, kakukkfű, orbáncfű.

Az elmúlt években pedig a tea árusítására szakosodott üzletek és online források egyedülálló lehetőséget kínálnak fogyasztóiknak arra, hogy kipróbálják bolygónk legtávolabbi sarkaiból importált növényi anyagokat, és teljes mértékben élvezzék elképesztő ízüket, kitűnő illatukat és kétségtelenül jótékony hatásukat a szervezet számára. Például a kék pillangó tea már régóta Thaiföld ismertetőjele.

Ami?

A kék teát a háromlevelű csikló (kékborsó, pillangóborsó, thai orchidea, anchan) nagy kék bimbóiból nyerik – egy örökzöld hüvelyes növény, amely Thaiföldön és Malajziában nő. A helyzet az, hogy a szárított virágok szirmainak főzésekor gazdag kék árnyalatú italt kapunk.

Ne keverje össze a háromlevelű csikló szirmaiból származó thai teát a kínai nagylevelű oolonggal, amely főzés közben is kékes árnyalatot ad. Ez két teljesen különböző növény, amelyek mind ízükben, mind gyógyászati ​​tulajdonságaikban különböznek.

Délkelet-Ázsia ökológiailag tiszta régióiból származó Butterfly borsótea vagy pillangóborsó tea, ami oroszul „molyborsót” jelent, világszerte nagyra becsülik nem csak eredeti színe, csodálatos aromája és gazdag, finom, nem feltűnő íze, a föld jegyeivel. és a fa, hanem a napon szárított és zárt csomagolású növényi alapanyagok gyógyító tulajdonságai miatt is.

A kék tea hasznos tulajdonságai, összetétele

A Thaiföldről származó gyógyító kék tea erőteljes biokémiai összetételű, amely antocianinokat (erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagok, amelyek jellegzetes kék színt adnak a terméknek), szteroidokat, flavonol-glikozidokat, triterpenoidokat, peptideket, polifenolokat, vitaminokat (C, B, K, D) és számos ásványi só (magnézium, kálium, vas, réz, cink, szelén stb.).

Az ájurvédikus gyógyászat szerint a kék tea a következő gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik:

• nootróp;
• antioxidáns;
• nyugtató;
• nyugtató;
• vizelethajtó;
• dekongesztáns;
• tisztítás;
• görcsoldó;
• szorongásoldó;
• helyreállító;
• tonik.

Az italfogyasztás jótékony hatással van az idegrendszer állapotára, a stressz hatásainak kiküszöbölésére szolgál, enyhíti a depressziót és a szorongást, javítja az agy kognitív funkcióit, beleértve a memóriát és a koncentrációt. Keleten úgy tartják, hogy ha helyesen iszik kék teát, akkor befolyásolhatja a női libidót, növelve a szexuális vágyat az ellenkező nem iránt.

A thai orchideából származó kék tea pedig erősíti a látást, javítja annak élességét és a kontrasztok érzékelését, mivel megtisztítja a szemgolyó ereit és oldja a látásszerv feszültségét, megakadályozza az oxidatív stresszt a szervezetben, segít megerősíteni és helyreállítani a természetes hajszínt. Az infúziós bimbók ivását erőteljes kozmetikai terméknek tekintik, amely belülről aktív, és kedvezően befolyásolja a bőr állapotát.

Van egy gyakorlat, hogy a hajat kék tea infúzióval öblítik le. Kiváló minőségű kondicionálóként működik, eltávolítja a statikus elektromosságot és javítja a szálak fésülhetőségét a formázás során. Az ilyen eljárások segítenek javítani a haj állapotát, visszaállítani a színt, megerősíteni a gyökereket és csodálatos fényű fürtöket szerezni. Öblítőszer elkészítéséhez egy pohár klasszikus recept szerint főzött teát 0,7 liter desztillált vízzel hígítanak, és minden mosás után felhasználják.

De az italt világszerte a nők körében a legnagyobb elterjedtség kapta a testsúly szabályozásában nyújtott felbecsülhetetlen értékű segítségéért. A kék tea szisztematikus fogyasztása segít a fogyásban és a karcsú alak megőrzésében, különösen jól átgondolt étrenddel és további fizikai aktivitással kombinálva.

A thai kék tea a fogyáshoz hasznos, mivel csökkenti az étvágyat, felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a felesleges folyadékot a szövetekből, enyhíti az ingerlékenységet és az élelmiszer-korlátozás okozta szorongást. Már napi 2-3 csésze finom ital segít minden nőnek a fölösleges kilók elleni küzdelemben. A kezdeti kúra 1-2 hét, ezt követően három hét szünetet tartanak.

Kék tea receptek

Sok olvasó aggódik a sürgető kérdés miatt - hogyan kell helyesen főzni a kék teát, hogy az ital feltárja minden előnyös tulajdonságát?

• Klasszikus változat

A teasommelierek azt javasolják, hogy készítsen italt a következő technológiával: öntsön forrásban lévő vizet a teáskannára, merítsen 6-8 virágot egy edénybe minden pohár vízhez, gőzölje forró, de nem forrásban lévő vízzel (hőmérséklet 85-90 ° C), zárja le. fedjük le, hagyjuk 4 percig főzni, öntsük porcelánpoharakba.

A teát melegen és hűtve is fogyaszthatja. Tökéletesen oltja a szomjat, és további energiával tölti fel a testet. A kék teához saját ízlés szerint teszünk gyömbérgyökeret, citromot, lime-ot, méhmézet vagy cukrot. Ha savanyú citromlevet adunk hozzá, az ital színe kékről intenzív lilára változik.

• Kiváló koktél bármilyen alkalomra

És itt van a recept a "Purple Mojito" nevű egyedi alkoholmentes koktélhoz, melynek felszolgálásával minden háziasszony joggal elnyeri a legeredetibb és legvendégszeretőbb címet. Felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt hasznos inni. Az italt szívószállal tálaljuk, a koktél színe még a legfigyelmetlenebb vendégeket is figyelemre készteti.

Az erősen főzött kék teát egy magas pohárba öntjük egy koktélhoz negyedével, ásványvízzel hígítjuk (szükségképpen erősen szénsavas), a térfogat körülbelül egyharmadát a tetejére hagyjuk, 1-2 teáskanál frissen apróra vágott cukorszirupot teszünk. borsmenta levelek, lime szeletek, citrom és jégmorzsa.

A fogyasztók, a hagyományos és hagyományos orvoslás orvosainak számos véleménye azt mutatja, hogy a thaiföldi kék tea jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és a napi étrendbe való felvétele jelentősen javíthatja az egészséget.

Próbáltad már a kék teát? Én személy szerint a thaiföldi látogatást követő első kupától beleszerettem. Most nyersanyagokat vásárolok az online áruházban, és számos pozitív vélemény alapján megbízható szállítót választok magamnak. Szépséget és fiatalságot nektek, kedves olvasók!