„Tengeri koktél” saláta garnélarákkal és tintahalral. Hogyan készítsünk tengeri koktélsalátát

A garnélarák ma már gyakori vendég az ünnepi asztalokon. Ritkán fordul elő, hogy csak családi vacsorára főzzük, gyakrabban emlékezetes randevúkra. Ez a termék nagyon hasznos, csak ki kell választani a megfelelő garnélarákot: anélkül extra jég(sokszor lefagyasztva), vagy jobb esetben hűtve.

Szinte minden ételhez jól passzol ez a termék: uborka, paradicsom, sajt, tojás, tintahal stb. Például a garnélarák egy fehérje, és nagyon jól kiegészíti a tintahalat és a sajtot. Majd sikerülni fog egészséges saláta ik. Tankolja fel őket és majonézes szószés fűszerezett olajat.

Egyszerű és finom garnélarák saláta sajttal és tojással

Volt idő, amikor hihetetlenül vágytam rá fehérje saláta garnélarákkal és paradicsommal. Épp vödörben készültem elfogyasztani, valószínűleg hiányzott valami.
A saláta receptjének saját csavarja van a majonéz és a citrom keverésének köszönhetően. A savanyúság felhígítja a garnélarák és a tojás meglehetősen nyájas ízét.

Hozzávalók:

100 g főtt garnélarák
2 tojás
50 gramm sajt
Majonéz
Egy kis citromlé

Minden terméket levágunk.

A sajtot lereszeljük.
Keverjük össze a citromlevet majonézzel, és öntsük a salátára.

A garnélarákot néha nem vágják fel, hanem egyszerűen a salátába helyezik befejező rétegként, dekorációként. Először megeszik őket.

De szeretjük, ha sok van belőlük, ezért darabokra vágjuk.

A legfinomabb saláta garnélarákkal és avokádóval

Az avokádó is szép hasznos termék, ami csodálatosan kiegészít mindent zöldséges ételek. Garnélával kombinálva pedig tápértéket és egzotikumot ad a salátának.

Hozzávalók:

1 avokádó
1 evőkanál. citromlé
150 g paradicsom
1 csokor kapor
200 g hámozott garnélarák
Majonéz

Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. Darabokra vágva.

Meglocsoljuk citromlével.

Fel kell készítenünk a paradicsom és a garnélarák darabjait.

Keverjünk össze mindent egy edényben majonézzel.

Helyezzük a saláta levelekre.

Egyszerű saláta garnélarákkal és paradicsommal

A paradicsom levet ad a salátában, ezért kiderül, hogy nem száraz, hanem ázott. Az illata azonnal a nyárra emlékeztet, megjelenése pedig nagyon vonzó.
Ha nagy gerezd fokhagyma van, akkor vegyen 1 gerezdet.

Hozzávalók:

250 g garnélarák
100 gramm sajt
2 gerezd fokhagyma
Só, bors
2 paradicsom
2 főtt tojás

A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe öntjük.

Amíg a garnélarák hűl, feldaraboljuk a paradicsomot, a kaprot és a tojást.

Helyezze a hámozott garnélarákot egy közös tálba.

A tetejére reszelt sajtot és fokhagyma levét kenjük.

Sózzuk, borsozzuk, és mártással vagy majonézzel ízesítjük.

Recept egy finom salátához garnélarákkal és ananásszal

Az ananászos salátákról nem is olyan régen írtam, de annyi variációja van, hogy felsorolni is lehetetlen. Ezért bemutatok egy finom saláta receptet, amely kifejezetten édeskés ízű.

Az ananászt jobb darabokra vágva választani, de én is több darabra vágom, hogy kisebb legyen.

A kukoricának jónak, édesnek és azonos méretűnek kell lennie.

Hozzávalók:

0,5 kg garnélarák
1 doboz ananászkonzerv
150 g kemény sajt
3 főtt tojás
Zöld
Majonéz

Keverék főtt garnélarákés tojás, előre felaprítva.

Adjunk hozzá ananászdarabokat, előre csepegtessük le a levét.

A tetejére sajtot reszelünk, apróra vágott fűszernövényeket szórunk rá.

Mindent összekeverünk majonézzel.

Ha ezt nyaralási lehetőség salátát, majd először mindent összekeverünk, a tetejére sajtot és egy csokor fűszernövényt reszelünk.

Saláta garnélarákkal és rákrudakkal

A rákrudak nagyon népszerű termék. Több további receptek saláták rákrudak Itt.

Ez a saláta különös hangsúlyt fektet friss uborka. Frissséget és légiességet ad a salátának.

A rákrudat ki lehet cserélni húsra, nincs különbség.

Hozzávalók:

2 csomag rákrúd – 500 g
5 tojás
1 doboz kukorica
1 friss uborka
100 gramm főtt garnélarák
Majonéz

A tojást, a garnélarákot és a rákrudakat felaprítani.

Nekik kukoricát teszünk egy üvegből, folyadék nélkül.

Ünnepi recept salátához garnélarákkal és tintahalral és vörös kaviárral

A vörös kaviár olyan finomság, amelyet a háziasszony gyakran csak az újévre vásárol. Van, aki vajjal szendvicset készít vele, van, aki salátába teszi. Meglehetősen sós, így szokatlan ízt ad a só nélküli salátának.

Meg kell venni a megfelelő tintahalat is (minimális jég a zsákban, közepes formájú és minimális sérüléssel).

Hozzávalók:

500 g főtt tintahal
400 g rákrudak
6 tojásból főtt fehérje
250 g sajt
140 g vörös kaviár
150 g garnélarák
Majonéz

A surimi rudakat hosszában kis csíkokra vágjuk.

A fehérjéket is hosszában csíkokra vágjuk.

Vágja fel a garnélarák húsát.

Ezután adjunk hozzá egy üveg vörös kaviárt és majonézes szószt.

Sózd meg ezt a salátát, különben elveszik az íze és az érdekes íze!

Ízletes recept salátához garnélarákkal és tintahalral

A garnélarákos tintahalmasszát azonnal a tenger gyümölcseivel társítják. Még ha hínárt is tesz hozzájuk, a saláta íze előnyös marad.

Szeretnélek bemutatni egy nagyon finom recept, ami könnyen elkészíthető és azonnal fogyasztható.

Hozzávalók:

600 g tintahal
500 g fagyasztott garnélarák
5 főtt tojás
Majonéz

Forraljuk fel vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel a garnélarákot, hámozzuk meg és vágjuk fel.

A tintahal tetemeit alaposan meg kell tisztítani, és 1 percig forralni kell.

A tojásokat finomra vágjuk.

Keverje össze az összes darabot egy edényben, adjon hozzá sót és keverje össze majonézzel.

Hozzáadásával érdekes összetevőket a receptbe, sokféle salátavariációt kapsz. Lehetséges olajbogyóval, vörös kaviárral vagy uborkával hígítani.

Gyakran vásárolunk tintahalat, hogy feltöltsük fehérjével és zsírsavakkal. Egy kilogramm kedvezményesen vásárolható meg a boltban, kevesebb mint száz rubelért. És sokkal előnyösebbek, mint a sertéshús. És ki utasítaná el a meztelen fehérjét, hogy el tudja készíteni vacsorára alacsony kalóriatartalmú saláta, és a fehérje, mint ismeretes, nem rakódik le az oldalakon.

Válassza ki az ízlésének megfelelő receptet.

A lényeg az, hogy a tenger gyümölcseit időben távolítsuk el a forrásban lévő vízből, különben az emésztési folyamat során a puha hús helyett gumiszerű húst kapunk.

Emlékszel az Olivier salátára és a heringre a bunda alatt? "Furcsa kérdés! Igen, nemrég készítettük fel őket!” - mondod. Természetesen soha nem múlnak el azok az idők, amikor ezek a hagyományos és ízletes saláták minden ünnepen az asztalunkra kerülnek. De még mindig változatosabbá teheti az ünnepi asztalt egészségesebb és könnyebb ételekkel. Az egyik ilyen a saláta" Tengeri koktél", amely többféle értelmezésben és azzal készült hatalmas változatosság egészen elérhető termékek. Ez az étel nem csak a benne lévő tartalom miatt hasznos a szervezetünk számára nagy mennyiségben hasznos anyagokés vitaminokat tartalmaz, de nagyon finom, kielégítő és gyönyörű. Ezért gyűjtsön tollakat, és írjon le recepteket a tenger gyümölcseiből készült salátákhoz.

„Tengeri koktél” saláta garnélarákkal és tintahalral

Ez egy nagyon tápláló és ízletes étel, amely nemcsak különleges estékre, hanem hétköznapi baráti összejövetelekre is alkalmas. Tehát az elkészítéséhez szükségünk lesz:

tintahal - 150 g;
garnélarák - 150 g;
kagyló - 150 g;
rapana - 150 g;
polip - 150 g;
rák rudak - 150 g;
friss uborka - 2 db;
kimagozott olajbogyó - fél üveg;
kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld) - 3 db;
olívaolaj;
kapor;
citromlé - 1 evőkanál. l.;
só.

Egy kicsit a válogatott tenger gyümölcseiről

Ha nem szeretne minden összetevőt külön-külön megvásárolni, megvásárolhatja a „Tengeri koktél” szortimentet, amelynek sajátossága, hogy az összes terméket már meghámozzák, megmossák és felvágják. Ez a koktél általában kagylót, garnélarákot, kagylót, tintahalat, rapanát, polipot és még sok mást tartalmaz. tengeri lények. Ezért, hogy időt takarítson meg, erre van szüksége. Ha mégis úgy dönt, hogy finomítatlan termékeket vásárol, akkor itt kell dolgoznia egy kicsit.

Főzési folyamat

A „Tengeri koktél” garnélarák és tintahal saláta a következőképpen készül. Először főzzük meg az összes felsorolt tenger gyümölcsét forrásban lévő és enyhén sós vízben. Ne feledje, hogy minden tenger gyümölcsét minimális mennyiségnek kell alávetni hőkezelés, legfeljebb 2-3 perc, különben megkeményednek és elveszítik minden előnyös tulajdonságukat. Tehát engedjük le a vizet a miénkről főtt tintahal, kagyló, garnélarák, rapana, polip, és hűtsük le őket. Közben elkészítjük a többi hozzávalót is a csodálatos salátánkhoz. Ehhez vágjuk vékony szeletekre, az olajbogyót karikára, az uborkát és a hámozott paprikát kis csíkokra. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, olívaolajjal és citromlével ízesítjük, bőségesen megszórjuk apróra vágott kaporral. Ennyi, kész a „Tengeri koktél” salátánk garnélarákkal és tintahalral. Jó étvágyat!

Tintahal saláta "Finom tintahal"

A következő hihetetlenül finom, egészséges és gyönyörű. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

tintahal - 400 g;
rák rudak - 300 g;
konzerv kukorica - 1 üveg;
friss uborka - 3 db;
piros, sárga, zöld kaliforniai paprika;
kimagozott olajbogyó;
saláta - 1 csomó;
kapor, petrezselyem, zöldhagyma;
olívaolaj;
citromlé - 2 evőkanál. l.;
fokhagyma - 1 gerezd;
só.

Főzési folyamat

A „Finom tintahal” tintahal saláta receptje meglehetősen egyszerű, először öntsünk egy kis vizet egy serpenyőbe, sózzuk meg, várjuk meg, amíg felforr, tegyük bele a megtisztított tenger gyümölcseit, és főzzük 3 percig, nem tovább. Távolítsa el és szárítsa meg. A rákrudat szeletekre, az uborkát és a paprikát csíkokra, az olajbogyót karikára vágjuk. feltépjük, a fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Keverjük össze a tintahalat, rákrudat, uborkát, borsot, olajbogyót. Előkészítjük az öntetet. Ehhez keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és fűszerezzük ételünket. A tetejét bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel. Amint látja, a „Finom tintahal” tintahal saláta receptje egyáltalán nem bonyolult. Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk „Tengeri koktél” salátát majonézzel

Másik nagyszerű lehetőség tengeri ételek, amelyek még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fognak. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

tintahal - 150 g;
kagyló - 150 g;
rapana - 150 g;
garnélarák - 150 g;
rák rudak - 150 g;
tojás - 4 db;
majonéz;
konzervált hínár- 150 g;
zöld.

Főzési folyamat

Öntsünk egy kis vizet egy serpenyőbe, sózzuk meg, várjuk meg, amíg felforr, és tegyük oda a tenger gyümölcseit. 2-3 percig főzzük. Távolítsuk el, hámozzuk meg, vágjuk fel és szárítsuk meg. A tojásokat megfőzzük és kis szeletekre vágjuk. Ugyanezt tesszük a rákrudakkal is. A tenger gyümölcseit rákrudakkal, tojással összekeverjük, majonézzel ízesítjük, a tetejét bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel. Íme egy másik "tengeri koktél" az Ön számára. Saláta majonézzel és tenger gyümölcseivel készen áll. Jó étvágyat!

Tengeri koktélsaláta koktélparadicsommal

Ennek az ételnek a fő összetevője válogatott tenger gyümölcsei. Tehát az elkészítéséhez szükségünk lesz:

válogatott tenger gyümölcsei (tintahal, rapana, kagyló, garnélarák, polip);
zöld saláta;
kemény sajt - 200 g;
koktélparadicsom - 5 db;
kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
fokhagyma - 2 gerezd;
majonéz;
szója szósz;
zöld.

Főzési folyamat

Nyissa ki a tenger gyümölcsei csomagját, és kiolvasztás nélkül dobja egy olívaolajjal meglocsolt serpenyőbe. 4-5 percig pirítjuk. Vegye ki és szárítsa meg. A paradicsomot 2 részre vágjuk, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük, az olajbogyót karikákra vágjuk, a salátát felszaggatjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át, adjunk hozzá egy kevés szójaszószt és majonézt, keverjük össze. Most díszítsük fel bájos ételünket. Először tedd a tányérra a széttépett salátát, majd a szárított tenger gyümölcseit, öntsd le az öntettel, tedd rá az olajbogyót, öntsd újra a szósszal, szórd meg sajttal és fűszernövényekkel. Ennyi, készen van a tengeri koktél salátánk garnélarákkal és tintahalral. Jó étvágyat!

és sült zöldségeket

Ez a finom étel, amelyről az alábbiakban egy fotót láthat, nem csak egy zajos lakomára, hanem romantikus vacsora együtt. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

tintahal 200 g;
cukkini - 150 g;
paradicsom - 150 g;
hagyma - 1 db;
kaliforniai paprika - 2 db;
tojás tésztához - 1 db;
zöld és piros saláták;
olívaolaj;
zöld.

Főzési folyamat

A tintahalat megtisztítjuk, karikákra vágjuk és 4-5 percig pirítjuk. tojásos tésztát. Vegye ki és szárítsa meg. A zöldségeket megmossuk és karikákra vágjuk. Sózzuk, felöntjük olajjal, fóliába csomagoljuk és 20 percre a sütőbe tesszük. Helyezzük előmosott és szárított piros és zöld saláták, majd a tetejére sült és kihűtött zöldségeket. Meglocsoljuk olajjal és megszórjuk fűszernövényekkel. Ennyi, kész a tintahal salátánk. Jó étvágyat!

Amint látja, a „Sea Cocktail”-nek igen hatalmas mennyiség különféle lehetőségeket. És ami a legfontosabb, könnyen elérhető termékekből és minimális időráfordítással készül, így a váratlan vendégek sem maradnak csemege nélkül. Kellemes időtöltést a barátaiddal!

Amikor valami ízletesre vágyik és egészséges étel receptek a gyors javítás Mindig segítenek, és egy egyszerű garnélarákos salátát nem nehéz elkészíteni. A rákféléket kombinálják különböző termékek, tehát gyűjtsön eredeti étel Akinek van egy kis tenger gyümölcse, az megteheti.

Garnélarák saláta egyszerű recept

Könnyű garnélarák saláta összeállítható belőle különböző komponensek. Ez a recept nagyon minimalista, így magad is hozzáadhatod. Darált dió, szezámmag vagy kedvenc zöldje megfelelő, de jobb, ha nem adunk ehhez az ételhez nehéz összetevőket, például tojást vagy húst, anélkül, hogy a kompozíció nehezebbé válna.

Hozzávalók:

főtt garnélarák - 250 g;
sajt - 100 g;
uborka - 1 db;
alma - 1 db;
szezám - 2 evőkanál. l.;
citromlé- 20 ml;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
só, bors keveréke;
szójaszósz - 2 tk.

Készítmény

Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot.
Az almát és az uborkát kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a garnélarákot.
Keverje össze a citromlevet, a szójaszószt, az olajat és a fűszereket.
Öntsön egy egyszerű garnélarák salátát öntettel, és tálalja.

A tintahal és garnélarák saláta szenzációt kelt az ünnepen. A kagylók vörös kaviárral és sajttal való kombinációja ideális egy ilyen előétel elkészítéséhez, és minden ilyen étel szerelmesének vonzó. A tintahalat először forrásban lévő vízben kell főzni legfeljebb 3 percig, és le kell hűteni az étel elkészítése előtt.

Hozzávalók:

főtt tintahal - 400 g;
főtt és hámozott garnélarák - 250 g;
vörös kaviár - 70 g;
rák rudak - 200 g;
fürjtojás - 5 db;
sajt - 100 g;
majonéz.

Készítmény

Vágja fel a főtt tojást, a rákrudakat, a sajtot és a tintahalat.
Adjunk hozzá garnélarákot, majonézt és keverjük össze.
Tegyünk egy egyszerű salátát tintahalral és garnélarákkal egy salátástálba, díszítsük vörös kaviárral.

Őrült finom saláta Vel rántott garnélarák helyettesítheti a teljes vacsorát. Nem tartalmaz összetett összetevőket, így bátran beletehető hasznos menü. Az ételt azonnal tálaljuk, amíg a kagylók még melegek. A feta sajtot helyettesíthetjük pikáns camembert-tel vagy más kéksajttal.

Hozzávalók:

hámozott garnélarák - 300 g;
vöröshagyma - ½ db;
roundunda – 2 db.;
feta - 150 g;
fenyőmag - 50 g;
olívaolaj - 50 ml;
vaj - 20 g;
balzsam - 20 ml.

Készítmény

A hagymát megdinszteljük vaj, adjunk hozzá paprikacsíkokat.
Hozzáadjuk a garnélarák farkát, és rózsaszínűre főzzük.
Az egészet tányérra tesszük, és a tetejére morzsoljuk a fetát és a diót.
Melegítse fel a keveréket balzsamos szósz vajjal, tetejére pedig finom garnélarák salátát.

Ízletes és hihetetlenül egészséges saláta mellé királyrák a rukkola pedig percek alatt összeállítható, remekül kiegészíti az esti étkezést, feltölt és nem lesz rossz hatással a derekadra. Ez a többkomponensű étel azonnal nagy munkának fog tűnni, de a fő munka a hozzávalók elkészítése és a garnélarák kisütése.

Hozzávalók:

garnélarák - 7-10 db;
rukkola - 100 g;
parmezán - 100 g;
fenyőmag - 20 g;
cseresznye – 6 db;
avokádó - 150 g;
méz - 30 g;
fél lime leve és héja;
olívaolaj - 50 ml;
szójaszósz és balzsamec – egyenként 10 ml;
só, bors

Készítmény

A meghámozott garnélarákot mindkét oldalukon pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A meghámozott avokádót kockákra vágjuk.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a parmezán sajtot lereszeljük.
Keverje össze a szójaszószt, a mézet, a balzsamecet, a héját és a levét a vajjal.
Egy tálra osztjuk a rukkolát, elrendezzük a garnélarákot, a koktélparadicsomot, az avokádót és a sajtot.
Megszórjuk dióval, és öntettel leöntjük.

Minden unalmas recept átalakítható új összetevők hozzáadásával. Próbáld meg csinálni. Ez a csemege egy új és szokatlan íz, rákfélék hozzáadásának köszönhetően. A hagyományos kukoricát, tojást és uborkát meghagyhatja ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

kukorica – 1 b.;
garnélarák - 200 g;
citromlé - 10 ml;
rák rudak - 250 g;
friss uborka - 2 db;
kemény tojás - 3 db;
kemény sajt - 200 g;
majonéz.

Készítmény

Az előfőzött garnélarákot citromlével meglocsoljuk, és egy salátástálba tesszük.
A rákrudat, az uborkát és a tojást durvára vágjuk.
A sajtot durvára reszeljük.
Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá kukoricát, ízesítsen egy egyszerű és ízletes garnélarák salátát majonézzel.

A garnélarákos és koktélparadicsomos salátát a híres Caesar módjára díszíthetjük, így egyszerűsített változata. Előzetesen készítsen egyszerű és ízletes öntetet úgy, hogy ízlés szerint keverjen össze olívaolajat, mustárt és egy teáskanál ecetet. Ez a szósz bármilyen salátát átalakít. A fokhagymás krutonokat is el kell készíteni.

Hozzávalók:

saláta - 50 g;
garnélarák - 200 g;
fokhagyma - 1 gerezd;
parmezán - 200 g;
kekszet - 100 g;
koktélparadicsom - 100 g;
tankolás

Készítmény

A meghámozott garnélarákot mindkét oldalán három percig sütjük az olajon.
A tálat kikenjük egy gerezd fokhagymával.
A salátát durvára szaggatjuk, salátástálba tesszük, hozzáadjuk a garnélarákot és a cseresznye felét.
Öntsük le az öntettel, szórjuk meg parmezánnal és díszítsük a salátát majonéz nélküli garnélarákkal, krutonnal.

A böjt bizonyos napjain tenger gyümölcseit ehet, és gyorsan főzhet finom csemege kagylókkal. A fő ízformáló szerep a garnélaráké lesz. Több komponensből is elkészíthető, ami jobbá teszi az uzsonnát. A szósz fő összetevője a narancslé lesz.

Hozzávalók:

garnélarák - 300 g;
narancs - 1 db;
friss uborka - 1 db;
fokhagyma - 1 gerezd;
fenyőmag – 1 marék;

Tankolás:

friss narancs - 300 ml;
olívaolaj, só, cukor és bors.

Készítmény

A levet egy serpenyőbe öntjük, harmadára felforraljuk, sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk, lehűtjük, majd beleöntjük az olajat.
Dobj egy gerezd fokhagymát egy forró serpenyőbe, majd a garnélarákot, pirítsd pár percig.
A narancsszeleteket apróra, az uborkát vékony szeletekre vágjuk.
Keverjük össze a garnélarákot, a narancsot és az uborkát, öntsük öntettel és borsozzuk.
Tegyünk egy tányérra egy egyszerű garnélarákos salátát, és szórjuk meg dióval.

A legjobb kombináció ehhez a fajta snackhez a kagyló. Lehetetlen tönkretenni a salátát lazaccal és garnélával, dió, parmezán és gyógynövények hozzáadásával javíthatja. Utóbbit az egyszerű petrezselyemtől a rukkoláig választhatjuk. Öntetként egyszerű majonéz vagy fokhagymás joghurt összetétele szolgálhat.

Hozzávalók:

lazac - 200 g;
garnélarák farok - 200 g;
citromlé - 30 ml;
rukkola - 100 g;
sajt - 200 g;
zúzott dió - 50 g;
joghurt - 50 ml;
fokhagyma – 1 gerezd.

Készítmény

A garnélarákot pár percig sütjük, majd szalvétára tesszük.
A rukkolát egy salátástálba dobjuk, a tetejére haldarabokat és garnélarákot, citromlével öntjük.
A joghurtot összekeverjük a pürésített fokhagymával, és fűszerezzük a salátát.
A tetejére szórjuk a diót és a reszelt sajtot.

Készíts egy adagot puff saláta garnélarák esetén kis tálakat vagy nagy poharakat használhat. Az étel nagyon lenyűgözőnek tűnik, így jó versenytársa lesz a többi snacknek ünnepi asztal. Tól meghatározott mennyiségösszetevőkből 4 teljes adag salátát kapsz.

Hozzávalók:

főtt garnélarák farok - 300 g;
burgonya (héjban főtt) - 4 db;
friss uborka - 1 db;
borsó - 100 g;
kemény tojás - 1 db;
petrezselyem - 30 g;
majonéz.

Készítmény

A meghámozott tojást, a burgonyát és az uborkát kockákra vágjuk.
Az összes hozzávalót (kivéve a majonézt és a garnélarákot) tálakba helyezze, tetszőleges sorrendben.
A tetejére teszünk egy evőkanál majonézt, és garnélarákkal és petrezselyemmel díszítjük.

garnélarákkal - vitaminokban gazdagés egy finom finom étel. A kagyló kivételével minden összetevőt ebben szolgálnak fel frissés olívaolajjal ízesítjük. Válasszon lédús és „húsos” paprikát; Jobb, ha nem cseréli le a fetát, hanem vásároljon minőségi terméket.

Finom és finom az ünnepi asztalra tápláló saláta garnélarákkal és tintahalral, válassza ki ízlése szerint a receptet: vörös kaviárral, sajttal, rizzsel, rákrudakkal vagy kukoricával.

A tintahal és garnélarák saláta nemcsak finom étel, hanem meglepően tápláló és gyengéd is. Szóval nagyon finom saláta biztosan értékelni fogják azok az ínyencek, akik imádják a tenger gyümölcseit bármilyen készítményben. Ez a nem tolakodó ízű könnyű snack viszonylag könnyen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 20 perc, és meglepheti családját és vendégeit egy finomsággal kulináris remekmű. Recept fotóval érdekes saláta Ma részletesen leírtam neked.

tintahal - 1 db,
garnélarák - 10-15 db,
uborka (friss) - 3 db,
sajt - 100 gr.,
konzerv kukorica - 100 gr,
majonéz - ízlés szerint.,
só - ízlés szerint.

Az uborkát meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk.

Tanács. Javasoljuk, hogy fiatal uborkát válasszunk tejszerű péppel és kemény magok nélkül.

Hozzáadjuk a kukoricát, miután leszűrtük a folyadékról.

A sajtot vékony csíkokra vágjuk, vagy speciális reszelőn ledaráljuk, mint pl Koreai ételek, bár használhatunk konyhai robotgépet is speciális tartozékkal.

A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Hámozatlan főtt-fagyasztott - 1-2 perc.

A meghámozottakat nem kell főzni, 3-4 percig friss forrásban lévő vízzel vagy sóoldattal felöntjük. Ha fél bármilyen fertőzéstől, felforralhatja, de legfeljebb 60 másodpercig.

A nagy rákfélék, az úgynevezett „királyi” rákfélék esetében, hőkezelés kissé hosszabb, akár 10 percig, állapotuktól függően - frissen, fagyasztva vagy finomítatlanul.

Készítsük elő a tintahalat. Ehhez meg is tisztítjuk, félkarikára vágjuk és legfeljebb 5 percig forraljuk. Ezután hűtsük le, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

Nyom. A tintahalat nem szabad 5 percnél tovább forralni. Hosszabb főzés után szívóssá és ízetlenné válnak. Egyes háziasszonyok nem főzik meg, hanem egyszerűen meghámozzák, majd feldarabolják és forrásban lévő vízzel leöntik, és pontosan ugyanannyi ideig állni hagyják.

Adjunk hozzá majonézt és óvatosan keverjük össze, hogy ne sértsük meg a termékeket. Ez minden kulináris folyamat elkészült.

A saláta tenger gyümölcseivel - tintahal és garnélarák készen áll és tálalható, salátalevelekkel és egy szál petrezselyemmel díszítve.

2. recept: saláta garnélarákkal, tintahalral és vörös kaviárral

Készülj fel szeretteidre ünnepi saláta, amely a különféle tenger gyümölcseit és a tojást ötvözi, amelyek erős afrodiziákumok. Ez az ünnepi saláta különösen jó Valentin-napra és újévre.

Rák rudak vagy hús - 200 g
Petrezselyem - 20 g
Csirke tojás - 4-5 db.
Tintahal - 200 g
Vörös kaviár - 100 g
Garnélarák - 200 g
Só - ízlés szerint
Majonéz - 100-150 ml

A rákhúst vagy rákrudakat apróra vágjuk.

Fedjük le egy réteg majonézzel.

A második réteg finomra vágott petrezselyem. Ízlés szerint adhatunk hozzá zöldhagymát.

Öntsük a tojásokat hideg víz, sózzuk, felforraljuk, 7-8 percig főzzük. A vizet lecsepegtetjük, lehűtjük, a tojásokat lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.

Reszeljük rá a fehérjét durva reszelő, picit sózzuk, felöntjük majonézzel. Ez a harmadik réteg.

Öntsünk forrásban lévő vizet a tintahalra, forraljuk fel, pároljuk egy percig, majd vegyük le a tűzről. Ha túlfőzzük, gumiszerű lesz a tintahal.

A tintahalat csíkokra vágjuk. Ez a negyedik réteg.

A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, a tintahalra szórjuk, megkenjük majonézzel. Ez az ötödik réteg.

A garnélarákot 5 percig forraljuk sós, forrásban lévő vízben. Ne olvassa le előre. Garnélarák - hatodik réteg. Kenjük meg őket majonézzel.

A tetejére vörös kaviár.

3. recept: tengeri saláta tintahalral és garnélával

Hihetetlenül ízletes, gyengéd, fényes és nagyon ünnepi saláta!

A tintahalkonzerv helyett használhatunk friss vagy fagyasztott tintahalfilét, forralás után.

frissen fagyasztott garnélarák - 300 gr.
tintahal - 1 doboz (240 gr.)
csirke tojás - 5 darab
vörös kaviár - 1 üveg (140 gr.)
majonéz

díszítéshez:

fürjtojás - 1 db
kimagozott olajbogyó
petrezselyem és kapor

Fürj és csirke tojás megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A csirke tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és külön-külön finom reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőbe vizet öntünk, felforraljuk, sózzuk és babérlevélÉs vegyesfűszer borsó Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe. A garnélarák azonnal elkezdi megváltoztatni a színét szürkéről rózsaszínre.

A garnélarákot forrás után további 3-4 percig főzzük.

Leöntjük a vizet, és lehűtjük a garnélarákot. Távolítsa el a héjat a garnélarákról. És ne felejtse el eltávolítani a hátoldalon lévő bélvénát.

VEL tintahalkonzerv engedjük le a folyadékot, és vágjuk csíkokra.

Ha tintahalfilét használ, először le kell húznia a fóliáról, forrásban lévő sós vízbe kell helyeznie, és 3 percig főznie kell. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk.

Rétegezzük a salátát rétegesen:

- tintahal

— tojássárgája

- majonéz

- fél garnélarák

— tojásfehérje

- majonéz

- vörös kaviár

Helyezze a garnélarákot a salátástál szélei mentén. Helyezzen egy fürjtojást a salátástál közepére - ez egy gyöngyszem lesz.

Díszítsük a salátát kaporral és petrezselyemmel.

A saláta széleit kimagozott olajbogyóval díszítjük.

4. recept: Tsarsky saláta garnélarákkal és tintahalral

Ha nyaralásra vágysz, a lelked finomat enni, akkor érdemes valami különlegeset főzni. Nem tagadhatod meg magadtól az örömöket. Ilyenkor a „királyi” saláta lenne a megfelelő, melynek elkészítését lépésről lépésre, fotókkal készítettem el nektek. Vörös kaviárral, tintahalral és garnélával készítjük, öntethez ajánlom a használatát házi majonéz. Ezt a salátát csak nagyon... különleges alkalmakkor: ez egy születésnap, évforduló, újév vagy más emlékezetes dátum. A gyerekek nem nagyon szeretik ezt a salátát, mivel őket jobban érdeklik az édességek az asztalnál, de a felnőttek nagyon szeretik ezt a salátát. A csemege igazán királyi lesz, így Ön és vendégei is elégedettek lesznek.

200 gramm tintahal,
200 gramm fagyasztott garnélarák,
2 tk. l. vörös kaviár,
2 db. csirke tojás,
150 gramm burgonya,
70 gramm kemény sajt,
150 gramm majonéz,
só ízlés szerint.

Forraljuk fel a tintahalat, távolítsuk el a hártyát és a belsőséget, és vágjuk csíkokra. A tintahal gyorsan megfő: dobja forrásban lévő sós vízbe, és főzze 2-3 percig. Nem használunk nagy hőt, hogy megakadályozzuk a habképződést. Kész tintahal hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk.

Öntsünk forrásban lévő vizet a garnélarákra, és hagyjuk állni, amíg a víz teljesen kihűl. Ez lehetővé teszi a garnélarák főzését. Természetesen forrásban lévő vízben körülbelül 2 percig főzheti őket. A kész garnélarákot megtisztítjuk a héjától.

A főtt burgonyát felvágjuk kis kockák. Sózzuk a burgonyát főzés közben, hogy ne sózzuk a salátát.

A főtt tojást kis kockára vágjuk.

Rétegezzük a salátát rétegesen: burgonya réteg, tintahal és tojás. Minden réteget vékonyan megkenünk majonézzel. Adjunk hozzá egy kis sót a tojásos réteghez.

A garnélarákréteget elosztjuk a salátán. Enyhén bevonjuk a garnélarákot szósszal.

Megszórjuk reszelt sajttal, és ezt a réteget beáztatjuk majonézzel.

Az utolsó réteg vörös kaviár, ez is egy kiegészítő dekoráció a salátához.

A salátát 20-30 percre hűtőbe tesszük, majd a vendégek érkezése előtt az asztalra tesszük.

5. recept: saláta garnélarákkal, tintahalral és rákrudakkal

Nagyon finom és könnyű saláta.

garnélarák héjában 700 g
tintahal 700 g
rákrudak 400 g
kukorica konzerv 1 db
friss uborka 1-2 db
ananászkonzerv karikák 6 db
majonéz ízlés szerint
citromlé ízlés szerint
só és bors ízlés szerint
zöldek ízlés szerint

A rákrudat kockákra vágjuk.

Lecsepegtetjük a kukoricából a folyadékot, és a rudakhoz adjuk.

Az uborkát csíkokra vágjuk. add hozzá.

A garnélarákot (én fagyasztva vettem, már főzve) olvasszuk ki a mikrohullámú sütőben (kb. 5 perc maximális teljesítményen). távolítsuk el a héjakat és adjuk a salátához.

A tintahalat (forralás után 3 perccel) sós vízben megfőzzük. félkarikára vágjuk.

Az ananászt csíkokra vágjuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy a folyadék lecsepegjen. majd hozzáadjuk a salátához.

A zöldeket finomra vágjuk. mindent jól összekeverünk. adjunk hozzá sót, borsot, majonézt és citromlevet.

Nagyon finom saláta. Jó étvágyat mindenkinek.

6. recept: Tengeri szellő - saláta tintahalral és garnélarákkal

konzerv tintahal - 2 doboz
garnélarák - 200 gr
hagyma - 2 db
csirke tojás - 4 db
konzerv kukorica - 1 doboz
majonéz - 2 evőkanál.
ecet 9% - 3 evőkanál.
cukor - 2 evőkanál.
őrölt fekete bors - 1 g
só - 1 g

Használhat konzerv tintahalat, vagy saját maga is megfőzheti otthon. Konzervből főzök.

Tehát nyisson ki egy doboz tintahalat. Engedje le a vizet. A tintahal húsát csíkokra vágjuk. Ha hosszú darabok vannak, rövidítse le őket félbevágva.

Nyiss ki egy kukoricakonzervet. Engedje le a folyadékot. Adja hozzá magát a kukoricát abba a tartályba, ahol a salátát elkészíti.

Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk félkarikára. A hagymát ecetben és cukorban pácoljuk. A pácoláshoz a cukrot és az ecetet külön keverjük össze. Hozzáadhat 1 evőkanál. kanál ivóvíz, de ez nem szükséges. Az így kapott pácot a hagymára öntjük. A hagymát 20 percig pácoljuk. Ezután öblítse le a hagymát folyó víz alatt. Kinyomjuk a nedvességet. Adjunk hozzá hagymát a salátához. Amíg a hagyma pácol, 5 percenként keverjük meg, hogy az ecet mindenhová eljusson.

Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le hideg víz alatt. Tiszta. Minden tojást kettévágunk, majd csíkokra vágjuk (mintha vékony szeletekre vágnánk a felét). A sárgája szinte biztosan elválik a fehértől, de a fehér megőrzi szalmaformáját. Ennek így kell lennie. Adjunk hozzá apróra vágott tojást a salátástálhoz.

Forraljon vizet a garnélarák főzéséhez (500 ml). Adjunk hozzá egy kis sót. Dobja a garnélarákot forrásban lévő vízbe. 1 perc múlva lyukas kanállal vegyük ki a vízből. Hámozzuk le és távolítsuk el a héját, távolítsuk el a vékony bélszálat. A garnélarákot általában már főzve árusítják. Fűtjük őket, hogy helyreállítsuk az ízüket és biztosítsuk az egészségügyi előírásokat.

A salátához tetszőleges zöldet is adhatunk, de ez nem kötelező. Salátánkat érdemes majonézzel ízesíteni. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket a salátához. Keverék. Salátástálban tálaljuk az asztalra. Díszítsd a salátát ízlésed szerint. A saláta nagyon finom. Valószínűleg az egyik legtöbb jó receptek tenger gyümölcsei saláta, amit készítettem.

7. recept: articsóka saláta tintahalral (képek lépésről lépésre)

Mi lehetne még egészségesebb és táplálóbb, tekintve, hogy finom is, mint egy saláta garnélarákkal és tintahalral. Ez valóságos ünnepi étel, amely egy hétköznapi napon díszítheti asztalát. A finom tintahal és garnélarák húsa elolvad a szájban, felejthetetlen és kellemes utóízt hagyva maga után. Egy másik kényelmes dolog, hogy egy kis időt vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése, de nagy örömet szerez majd az elkészítésével.

Fagyasztott királyrák 1 kilogramm
Fagyasztott tintahal karikák 1 kilogramm
Közepes méretű kapribogyó 25-30 db
Közepes méretű zöld vagy fekete olajbogyó 25-30 db
Közepesen pácolt articsóka 15 db
Friss petrezselyem ízlés szerint
Só ízlés szerint
Ízlés szerint őrölt fekete bors
1 nagy citrom
Olívaolaj salátaöntethez

Helyezzen egy serpenyőt a sima víz. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá körülbelül 1-1,5 evőkanál sót. Az egészet jól összekeverjük és megcsináljuk közepes lángon. Általában a szupermarketekben és a szaküzletekben fagyasztott, már főtt garnélarákot kínálnak nekünk. Ezért nem kell mást tennünk, mint forrásban lévő vízbe önteni, és csak néhány percet várni. Tehát tegyük ki a fagyasztottat. tengeri összetevő a tartályba, és várja meg, amíg a víz újra forrni kezd. Forralás után főzzük a garnélarákot szó szerint további 3-5 percig, majd kapcsoljuk ki az égőt, és tegyük félre a komponenst további 3-5 percig.

Ezt követően szűrőedényben engedjük le a vizet, és hagyjuk olyan állapotban a garnélarákunkat, hogy kihűljenek szobahőmérsékletűés kényelmes volt velük dolgozni.

Ezt követően egy vágódeszkán, kés segítségével lehántjuk az egyik fő összetevőt a fejről, a héjról és a farkról. Helyezze a feldolgozott garnélarákot egy mély tálba.

A tintahal karikákat először ki kell olvasztani, ezért előre vegye ki őket a fagyasztóból, és hagyja félre, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek. Figyelem: semmilyen körülmények között ne olvassza ki a terméket mikrohullámú sütőben vagy forrásban lévő vízzel, mert ez megrongálhatja. ízminőségek tintahal Ezt követően öblítse le a tintahal karikákat egy tál hideg, enyhén sós vízben.

Ezután tegyen fel egy nagy serpenyőt vizet nagy lángra. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy kis sót, keverjük össze az egészet egy evőkanállal, és kapcsoljuk közepesre a hőt. Közvetlenül ezután helyezze a tintahal karikákat egy edénybe, és főzze, miután a víz felforrt pontosan 5 percig. Ebben az időszakban tenger gyümölcsei termék meg kell növekednie és puhává kell válnia. A megadott idő elteltével kapcsolja ki az égőt, és egy szűrőedényen keresztül engedje le a vizet a tintahalral. A második fő összetevőt félretesszük, hogy lefolyjon és szobahőmérsékletűre hűljön.

Ezután tegyük a tintahal karikákat egy vágódeszkára, és aprítsuk fel kis darabokat kés segítségével. Helyezze a feldolgozott karikákat egy tálba garnélával.

A petrezselymet folyó víz alatt leöblítjük, majd papírtörlővel szárazra töröljük a hozzávalót. Vágódeszkára tesszük, és késsel apróra vágjuk. Tegye át az apróra vágott zöldeket egy tiszta tányérra.

Ehhez a salátához a pácolt vagy konzerv articsóka illik a legjobban. Pikantériát adnak az ételnek és felejthetetlen íz. Ezért a hozzávalót vágódeszkára tesszük, és késsel apró darabokra vágjuk. Az apróra vágott articsókát egy szabad tányérra tesszük, és továbblépünk az étel elkészítésének következő szakaszába.

Öblítse le a citromot folyó víz alatt. Vágódeszkán vágja kétfelé az alkatrészt.

Közvetlenül ezután facsaró segítségével minden citrusféléből facsarja ki a levét. Ha nincs kéznél ilyesmi konyhai készülék, ne idegeskedj! Mivel ez a folyamat kézzel is elvégezhető. Ehhez egyszerűen tartson egy darab citromot a tenyerében, és a kezében nyomja ki a levét közvetlenül egy tálba vagy bármilyen más edénybe.

Adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet, articsókadarabokat és olajbogyót a tenger gyümölcseivel együtt tálaljuk. Az edénybe olívaolajat és frissen facsart citromlevet is öntünk. Ízlés szerint borsozzuk és sózzuk, majd egy evőkanálnyit jól keverjük simára. És most az ételünket 1 órán át a hűtőszekrényben kell infundálni. Ezért a hozzávalókkal ellátott tálat fóliával becsomagoljuk, hogy a saláta ne szívja magába az egyéb ételszagokat, és a hűtőbe tesszük a 2. - 3. polcra.

A megadott idő letelte után vegye ki a garnélarák és tintahal salátát a hűtőszekrényből, és vegye ki ragasztófólia, öntsük az edényt egy salátástálba. Közvetlenül utána ízletes és aromás " tengeri csoda» tálalható. Ez a lédús és étvágygerjesztő saláta is lehet méltó dekorációünnepi asztal. Jó étvágyat!

8. recept, lépésről lépésre: saláta rizsből, garnélarákból és tintahalból

A garnélarák és a tintahal az utóbbi időben gyakori vendég az asztalon. A tenger gyümölcseit külön készítik el, vagy belefoglalják a készítménybe különféle ételeket. Például népszerű a saláta tintahalral és garnélával. Hihetetlenül ízletes, kielégítő és meglehetősen szokatlan, de pontosan ez a „íze”.

A garnélarák és tintahal saláta minden bizonnyal minden vendég figyelmét felkelti, és a tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják. Annak ellenére, hogy tápláló, nem tartalmaz sok kalóriát, így nem rontja el az alakját, és akár vacsorára is elkészíthető.

rizs - 0,5 csésze;
garnélarák - 500 g;
tintahal - 100 g;
tojás - 3 db;
hagyma - 1 db;
zöldek, majonéz.

Mindent előkészítve szükséges összetevőket, közvetlenül folytathatja a főzési folyamatot. Célszerű párolt rizst használni, amely megtartja a formáját és nem sül át. Ha tintahalról van szó, nagyon fontos, hogy ne süssük túl. Ellenkező esetben a húsuk kemény lesz. Minimális erőfeszítés, és ízletes és aromás saláta jelenik meg az asztalon. És ez segít elkészíteni lépésről lépésre recept fotóval:

Először a rizzsel foglalkozz. Öblítsük le, töltsük fel vízzel 1:2 arányban, enyhén sózzuk meg és lassú tűzön főzzük puhára. Ezután öblítsük le hideg folyó víz alatt, és hagyjuk szűrőedényben lecsepegni.

A tintahalat meghámozzuk, leöblítjük, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük 3 percre. A boltban már hámozott tintahalat árulnak, de ha pontosan ilyet kapsz, akkor kihagyhatod az első szakaszt. Vágja őket karikákra.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk a farkát.

A tojásokat keményre főzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Ahhoz, hogy a saláta íze pikánsabb legyen, a hagymát pácoljuk. Először megtisztítjuk, kockákra vagy félkarikára vágjuk, majd a vízzel 1:2 arányban hígított ecetből álló pácba mártjuk. Elegendő 15-20 percet kibírni.

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel. Használhat petrezselymet és kaprot is.

Keverje össze az összes összetevőt egy tálban. A majonézt öntetként használják. Adjuk hozzá a saláta hozzávalóihoz, és alaposan keverjük össze.

Már csak a saláta díszítése és az asztalra tálalása van hátra. Dekorációként garnélarákot, vörös kaviárt és egyéb termékeket használhat.

9. recept: finom saláta tintahalral és garnélával (lépésről lépésre)

Gyönyörű bemutató, eredeti tálalás, eredeti sikeres kombinációk – és az étel azzá válik win-win. A tintahal és garnélarák saláta receptje egyáltalán nem bonyolult, a legfontosabb az, hogy figyelembe vegyük az összes trükköt, és ne felejtsük el, hogyan kell megfelelően elkészíteni az összetevőket. És a végén van egy finom saláta tintahal és garnélarák receptje. Ez a tintahalral és garnélarákos saláta széles pohárban tűnik a legeredetibbnek, ezért azt tanácsoljuk, hogy próbálja meg így tálalni.

kínai kel - 100 gramm;
fagyasztott tintahal csíkokban - 100 gramm;
fagyasztott garnélarák héjában -100 gramm;
sajt durum- 100 gramm;
főtt sárgarépa - 100 gramm;
főtt tojás - 2 darab;
grapefruit egy nagy gyümölcs fele - egy darab;
majonéz - ízlés szerint;
só - ízlés szerint;
némi zöldet dekorációnak.

Először meg kell főzni a csirke tojást előre. Hűtsd le őket jeges víz, tiszta. Mossa meg a sárgarépát és forralja fel előre.

Ezután a következőket kell tennie: vegyen pár levelet a kínai kel, rakja össze, majd vágja nagyon apró kockákra. Ezeket a kockákat egy átlátszó üvegtál aljára helyezzük, amelybe a salátát tesszük. Ügyeljen arra, hogy átlátszó üveget vegyen, az ilyen szépséget nem lehet elrejteni. A káposztakockákat a legfinomabb majonézhálóval kell bevonni.

Most a tintahalon a sor. Először fel kell főzni, és ezt helyesen kell megtenni, különben tönkreteszi az egész ételt. Egy serpenyőbe öntsünk vizet, hagyjuk felforrni, majd tegyük oda a tintahalat és főzzük pontosan 2-3 percig. Ha hosszabb ideig főz, a tintahal nagyon kemény lesz, és egyszerűen lehetetlen megrágni őket. Ezért jobb, ha ezt a fontos eljárást nem szemmel végezzük, hanem megjegyezzük az időt. Ha a tintahal túlfőtt, akkor ismét legalább egy órát forrásban lévő vízben kell tartani, hogy puhább legyen, de még ilyen hosszú főzés után is többszörösére csökken a méret, ezért jobb, ha kerülje a túlsütést.

Ezt követően a tintahalakat a lehető leggyorsabban egy lyukas kanállal távolítsuk el, tegyük tányérra hűlni, és a helyükre küldjünk héjában garnélarákot, forralás után pontosan 5 percig főzzük.

Vágjon bele. A tintahalat apró kockákra kell vágni, és rá kell tenni kínai kelés bevonjuk majonézzel. Ne tömörítse a réteget;

Most rajtad a sor reszelt sajt. Finom reszelőn lereszelheted. Használhatod nagyban is, a saláta mindenesetre meglepően puha marad. A sajtot, ha nehéz lereszelni, legalább néhány percig tartsa benne. mélyhűtő. Helyezzük rá egy réteg tintahalra, majd vonjuk be majonézzel.

Most a sárgarépán a sor, aminek már ki kellett volna hűlnie. Meghámozzuk, felkockázzuk, picit megsózzuk, és az előző rétegre helyezzük, majonézzel egy kicsit megkenjük.

A minap kipróbáltam egy nagyon finom salátát, amiben a tenger szinte minden lakója megtalálható. Ezek kagylók, polip lábak, tintahal, garnélarák, általában egy csomó tengeri termék. Higgye el, ennek egyszerűen örültem finom étel. Nemcsak kalóriaszegény, de sokat is tartalmaz előnyös tulajdonságait. Ide tartozik a jód, a foszfor és sok más egészséges anyag.

Habozás nélkül úgy döntöttem, hogy megpróbálom magam elkészíteni ezt a salátát, és meglepem a családomat. Megvárta, amíg senki sem lesz otthon, és elkezdte varázsolni. Természetesen amikor mindenki hazajött és leült az asztalhoz, nagyon megleptem őket ezzel az új étellel. Egyszerre megették az egészet. Nos, ez az, azt hiszem, mindenkinek el kell mesélnünk ezt a csodálatos tengeri koktélt.

Tengeri saláta tintahalból, garnélarákból és rákrudacskákból

Ez a tengeri koktélsaláta méltó helyet foglal el az ünnepi asztalon. Hogy őszinte legyek, nemcsak Önt, hanem minden vendégét és rokonát is meg fogja lepni. Természetesen nem fogod minden nap főzni, de olyan lakomákra, mint pl új év vagy születésnap, ez lesz a leglenyűgözőbb saláta az asztalon. Nos, most kezdjük el a főzést, szeretném, ha mindenki kipróbálná.

Hozzávalók:

Kagyló - 250 gr.;
rákhús (rákrudak) - 250 gr.;
Polip - 250 gr.;
Tintahal - 1 db;
Kis garnélarák - 250 gr.;
Királyi garnélarák - 250 gr.;
Zöld retek - 1 db. közepes méretű;
Vörös hal - 200 gr.;
Kapelin kaviár öntetként - 250 gr.;
Fekete bors - 5-6 db;
Zöldek (kapor, hagyma, petrezselyem) - ízlés szerint;
Koriander - egy csipetnyi;
Friss citromlé - 0,5 teáskanál.

1. Előveheti a kész garnélarákot, és meghámozhatja. Letépjük a fejet, majd a farkát, eltávolítjuk a testet és a lábakat. Ami megmarad, az a mag, és erre van szükségünk.

2. Vágjuk fel a halat. Ehhez a salátához nem kell apróra vágni.

3. Ugyanígy vágjunk rákrudakat (rákhús is lehetséges).

4. Először is elkészítjük a polipokat úgy, hogy levágjuk és kidobjuk a fejet minden belsejével együtt (tintazsák, szemek), majd folyó víz alatt alaposan leöblítjük. Ezután főzzük a polipot csak alatta zárt fedélés csak a legvégén sózzuk.

Ha nagy polipunk van, főzzük 1 órát.

Közepes méretűre főzzük 20 percig.

A kicsiket 7-10 percig főzzük (a fagyasztott tenger gyümölcseit ugyanannyi ideig főzzük).

A csápok is 7-8 percet vesznek igénybe, ezek főznek a leggyorsabban.

5. Vágja 2 részre a polip lábait.

6. Most vegyen egy retket, csak egy zöldet nem illik ehhez a salátához. Kockára őröljük. Ez lédússágot ad a salátának.

8. A fekete borsot és a koriandert mozsárban őröljük, vagy szalvétába csomagoljuk, majd sodrófával törjük finom morzsára.

10. Nos, most elkezdjük a gyűjtést. Először öntsük ki a halat.

11. Aztán a kagylókat.

12. Garnélarák- és rákrudak.

13. Tintahal és apróra vágott polip.

14. Retek, só és fűszerek ízlés szerint. Mindent meglocsolunk citromlével.

15. Ezután adjunk hozzá kapelánkaviárt és keverjük össze.

16. Tegyünk rá hagymát, petrezselymet, kaprot és gyúrjuk újra.

Hagyja 20 percig főzni.

Ezt a salátát nagyon egyszerű volt elkészíteni. Íze nagyon szokatlan. De biztos vagyok benne, hogy mindenkinek ki kell próbálnia legalább egyszer. Feltétlenül készülj fel és nézd meg a körülötted lévők arcát. Meglepetésük és örömük nem ismer határokat!