Saláta csirke gyomorból: receptek szerény ételekhez. Saláták csirke gyomorból

Nem mindenki szereti az olyan melléktermékeket, mint a tüdő, a máj, a tőgy és mások, amelyek sajátos ízűek és speciális technológiai feldolgozást igényelnek.

De vannak olyan termékek is, amelyeket szinte mindenki szeret, ezek közé tartozik a csirkekamra, vagy más néven a „csirkeköldök”, amely nem csak az ünnepi asztalt díszítheti, és központi ételévé válik.

E melléktermékek nagyszerű íze azonban nem hasonlítható össze a nagy figyelmet érdemlő előnyökkel. Sárga filmjeik vagy kutikuláik emésztőenzimként hozzájárulnak a hasnyálmirigy, a gyomor-bél traktus és a máj helyreállításához, a népi és a hivatalos gyógyászatban is használják.

Kalóriatartalom és összetétel

A köldök rostokban gazdag, ami pozitív hatással van az emésztésre, és hamu - természetes szorbens. Számos mikro- és makroelemet is tartalmaznak, amelyek az egész szervezet normális működéséhez szükségesek: kalcium, foszfor, réz, kálium, nátrium, vas, cink és mások.

Tartalmaznak mono-, poli- és telített savakat is, és viszonylag alacsony kalóriatartalmúak - körülbelül 170 kalória 100 grammonként, ezért diétás termékként értékelik őket.

Haszon

A köldök magas fehérje-, vas-, folsav- és vitamintartalma miatt rendkívül hasznos a bőr és a haj javítására, az étvágy növelésére, az immun- és keringési rendszer támogatására.

A folsav serkenti a sejtosztódást, részt vesz szinte minden szövet és szerv fejlődésében és növekedésében, ezért a gyomrot gyakran javasolják a gyerekeknek és a hölgyeknek, akik helyben állnak.

A csirkeköldök különleges szerepet tölt be az emésztőrendszerben, javítja az étvágyat és serkenti az emésztési folyamatot, ezáltal segíti a belek tisztítását és elősegíti az egészséges mikroflóra kialakulását. Ez különösen igaz a gyomor belsejét borító sárga filmre.

Főzéshez nem használják, de a népgyógyászok azt tanácsolják, hogy tisztításkor, elkészítésekor ne dobjuk ki, hanem szárítsuk meg és őröljük porrá. Száraz film - kiváló hasmenés esetén.

Ehhez egy felnőttnek egy teáskanálnyi terméket kell bevennie, egy gyermeknek pedig az adag felét, és öntsön egy pohár vizet. Disztrófia, angolkór, gyomorhurut, dysbacteriosis, hasnyálmirigy-fájdalom kezelésére is használják.

Sérelem

Ha ezt a terméket boltban vagy a piacon vásárolja, különös figyelmet kell fordítania az eltarthatóságra, amely nem haladhatja meg a két napot. A fagyasztott élelmiszerek kevésbé egészségesek, a két napon túl tárolt élelmiszerek pedig káros, sőt, az emberi egészségre is veszélyes méreganyagokat termelnek.

A táplálkozási szakértők nem javasolják, hogy étrendjükben minden húsételt köldökkel helyettesítsenek. De heti többszöri elkészítéssel gazdagíthatja a szervezetet a szükséges anyagokkal.

Csirke saláta receptek

A szakácskönyvekben és magazinokban sok különféle köldöksaláta recept található, amelyek nemcsak pénzt takarítanak meg a húsvásárláson, hanem változatossá teszik az asztalt, és nem olyan magas kalóriatartalmúak, mint a húsosak.

Saláta csirke kamrák zöldborsóval

Ez a saláta szokatlan és nagyon szép megjelenésű. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

1. csirke köldök - 500 g;
2. hagyma - 2 db;
3. pácolt vagy pácolt uborka - 2 db;
4. sárgarépa - 2 db;
5. zöldborsó - 1 bank;
6. majonéz - 120 g;
7. növényi olaj sütéshez;
8. sót és őrölt borsot.

Főzés

A gyomrot sós vízben kell forralni körülbelül 1,5 órán keresztül, és csíkokra vágni. Ezután vágja fel a hagymát vékony félgyűrűkre, reszelje le a nyers sárgarépát koreai salátákhoz, süsse meg a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajban.

Vágjuk az uborkát apró kockákra. Az összes hozzávalót összedolgozzuk és zöldborsót szórva díszítjük. Sóval, borssal és majonézzel ízesítjük. A narancssárga sárgarépa, zöld uborka és borsó kombinációja ünnepélyességet és fényességet kölcsönöz a salátának, finom íze pedig senkit sem hagy közömbösen.

Saláta csirke zúza

Hozzávalók:

1. csirke gyomor - 500 g;
2. tojás - 3 db;
3. sárgarépa - 1 db;
4. zöldhagyma - tetszőleges mennyiség;
5. majonéz - 100 g;
6. fehér bors, só.

Főzés

Főtt kamrák sós vízben, vékony csíkokra vágva. A tojást keményre főzzük és felaprítjuk. A nyers sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük majonézzel vagy tejföllel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Az így elkészített, tejfölből készült saláta megpuhítja és még kellemesebbé teszi ennek a belsőségnek az állagát. Megér egy próbát!

Fűszeres köldök saláta recept

Hozzávalók:

1. köldök - 500 g;
2. sárgarépa - 1 db;
3. hagyma - 2 db .;
4. szójaszósz - egy evőkanál;
5. asztali ecet (9%) - 0,5 csésze;
6. szagtalanított növényi olaj - 5 evőkanál;
7. babérlevél - 1 db;
8. szegfűbors - 6 borsó;
9. őrölt koriander és pirospaprika - egy teáskanál;
10. só.

Főzés

Ezt a hideg előételt koreai csirke gyomornak is nevezik.

Főzzük puhára a kamrákat, öt perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Félretesszük hűlni, lecsepegtetjük az összes levest, hogy ne szívják fel.

Hagyma, vékony karikákra vágva, öntsünk ecetet 15 percig pácoláshoz. Idővel ledőlünk egy szűrőedénybe.

Három nyers sárgarépa karaj reszelőn. Kihűlt köldökünket szeletekre vágjuk. A köldököket, az ecetes hagymát és a sárgarépát egy tányérra terítjük, szójaszósszal leöntjük. A napraforgóolajat serpenyőben felforrósítjuk és a salátába öntjük, megszórjuk korianderrel, borssal, majd az egészet összekeverjük és pár órára a hűtőbe tesszük.

Csirke zúza saláta

Hozzávalók:

1. csirke gyomor - 200 g;
2. csiperkegomba - 200 g;
3. pácolt uborka - 3 db;
4. hagyma - 1 db;
5. só, bors, majonéz - ízlés szerint.

A megmosott kamrákat alacsony lángon kb. 1,5 órán át forralni kell, és készen kell csíkokra vágni. A hagymát félkarikára vágjuk. A gombát főzésig (5 perc) főzzük, apróra vágjuk, az uborkát pedig apró kockákra. Az egészet alaposan összekeverjük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

kiadós saláta

Hozzávalók:

1. köldök - 200 g;
2. tojás - 4 db;
3. burgonya - 200 g;
4. sárgarépa - 3 db;
5. hagyma - 1 db;
6. majonéz - 180 g;
7. sajt, só.

Főzés

A megmosott és megtisztított gyomrot 40 percig pároljuk sós vízben, majd apróra vágjuk és salátástálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, és majonézzel megkenve rátesszük. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk.

Tedd rá a következő réteg apróra vágott tojást, sózd meg és ismét kend meg. Az utolsó réteg, amelyet szintén megkenünk, sárgarépa, kockákra vágva. A salátát finom reszelőn reszelt kemény sajttal díszítjük.

Fűszeres saláta

Hozzávalók:

1. csirke kamrák - 400 g;
2. kis sárgarépa és hagyma;
3. babérlevél - opcionális;
4. friss uborka - 2 db;
5. csirke tojás - 4 db;
6. zöld hagyma - néhány toll;
7. majonéz - 4 evőkanál;
8. só, bors - ízlés szerint.

Először is, a csirkehússaláta elkészítéséhez el kell készíteni. Célszerű eltávolítani a fóliát, alaposan öblítse le víz alatt, és tegye egy serpenyőbe. Ezután töltse fel tiszta vízzel.

Különféle csirke belsőségekből finom falatok készíthetők. Például a gyomor. Jól passzolnak zöldségekhez, gombához, konzervekhez. A csirke gyomorból készült saláták még az ünnepi asztalra is tökéletesek.

Egyszerű saláta főtt csirke zúzából

Hozzávalók: fél kiló belsőség, 2 fej hagyma, 2 sárgarépa, 2 hordós ecetes uborka, egy üveg agyagborsó, só, paprika keverék, könnyű majonéz.

1. A gyomrokat sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük és csíkokra vágjuk.
2. A véletlenszerűen apróra vágott friss zöldségeket növényi olajon megpirítjuk.
3. A belsőségeket a lehűtött sülttel kombináljuk. Az ecetes uborka kockákat, a pác nélküli borsót adjuk a tálba.

Továbbra is meg kell tölteni az előételt majonézzel, sóval és paprika keverékével.

Koreai főzési recept

Hozzávalók: egy kiló csirke gyomor, 2 fehér hagyma, só, csipet őrölt paprika és koriander, egy nagy sárgarépa, fél pohár étkezési ecet, 7-8 borsó szegfűbors, 6 nagy kanál finomított olaj, 1 nagy kanál szójaszósz adalékanyagok nélkül.

1. A belsőséget puhára főzzük. Néhány perccel a főzés vége előtt borsot adunk a vízhez. Ezután lehűtik. Ügyeljen arra, hogy vegye ki őket a léből, különben túl sok folyadékot szív fel a hűtés során.
2. A hagymát a legvékonyabb karikákra vágjuk, és 12-15 percig ecettel leöntjük. Ezután a zöldség visszadől egy szűrőedénybe.
3. A sárgarépát koreai reszelővel aprítják. A lehűtött melléktermékeket szeletekre vágjuk.
4. Az összes elkészített terméket egy edénybe rakják. Leöntjük szójaszósszal, megszórjuk paprikával és korianderrel.
5. A tetejére serpenyőben felmelegített finomított olajat öntünk.

Alapos keverés után a koreai stílusú csirke gyomorsalátát legalább 2 órán át infúzióval töltjük. Ezután lehet mintát venni a csemegéből. Ha szükséges, a snacket sózzuk.

Fűszeres előétel ecetes hagymával

Hozzávalók: 280 g belsőség, 4 előre főtt kemény tojás, 170 g saláta fehér hagyma, nagy sárgarépa, ecet, só, majonéz.

1. A hagymát vékonyan félkarikára vágjuk, és szűrt víz és étkezési ecet egyenlő arányú keverékével leöntjük. A zöldséget 10-12 percig állni hagyjuk.
2. Ezután félkarikák hagyma dől egy szitán. A pác leeresztése után sárgarépával kombináljuk, durva reszelőn lereszeljük.
3. A csirke belsőségeit sós forrásban lévő vízben puhára főzzük. Kihűlés után szeletekre vágjuk.
4. A tojásokat miniatűr kockákra törjük.
5. Az előkészített alkatrészek csatlakoztatva vannak.

A belsőségeket régóta használják finom és egyszerű falatok készítésére. Gyakran készítenek csirke zúza salátát. Rengeteg recept van, mert azok jól illik a gombához, különféle konzervek, zöldségek. Az ilyen salátákat az ünnepi asztalon lehet felszolgálni.

A termék kalóriatartalma és összetétele

gyomrok rosttal dúsított amely pozitív hatással van az emésztésre. Hamut is tartalmaznak - természetes szorbens. Nagyon sok nyomelem is található benne: foszfor, kalcium, kálium, réz, vas, nátrium, cink. A benne lévő vitaminok folsavban, aszkorbinsavban és pantoténsavban vannak jelen.

Diétás termékként nagyra értékelik. 100 grammban csak 170 kalória van. Magas vas-, fehérje- és vitamintartalmuk miatt pedig hasznosak a haj és a bőr állapotának javításában, a keringési és immunrendszer fenntartásában, az étvágy növelésében.

A köldököket beborító fóliát a népi gyógyászatban használják. Megszárítják és porrá őrlik.

fagyasztott termékekben kevesebb tápanyagot tartalmaz. Ha a lejárati idő már lejárt, akkor lehetetlen salátákat készíteni az ilyen gyomrokból - a szervezet számára veszélyes méreganyagok termelődnek bennük, és a hőkezelés nem segít megszabadulni tőlük.

Tisztítási módszerek

Összességében három fő módszer létezik a csirkebelek megtisztítására főzés előtt. Az egyiket érdemes használni, ha csirkehússalátát szeretne főzni:

1. Először a "köldököket" forrásban lévő vízzel leforrázzuk, többször bevágva és kifordítva. Aztán lekaparják a sárga héját – nem használják a főzéshez.
2. Két liter vízhez 40 g sót adunk, a gyomrokat másfél órán át ebben az oldatban áztatjuk. Ezután sokkal könnyebb eltávolítani a filmet. Csak a terméket folyó víz alatt kell öblíteni.
3. Tisztítás előtt a mellékterméket le kell verni bármilyen tompa tárggyal, például egy kés hátával. Végezzen bemetszéseket, csavarja és vágja le a membránt. A zsírréteget is eltávolítják, bár mosáskor gyakran magától elmúlik.

Könnyű lehetőség

Kicsit kell kezdenie, így először elkészíthet egy egyszerű, de ízletes köldöksalátát. A recept a következő termékek jelenlétét jelenti:

• 500 g belsőség;
• két sárgarépa és hagyma;
• pár savanyúság;
• egy üveg zöldborsó;
• majonéz, bors, só.

Először a kamrákat sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és kényelmesen összevágjuk az uborkával. A sárgarépás hagymát enyhén megpirítjuk, és összekeverjük a gyomorral és az uborkával. A borsót is oda küldik, miután leengedték belőle a folyadékot.

Finom saláta, könnyű majonézzel. A só és a bors csak rajtad múlik. Néha fűszer nélkül is megteszik, mivel az uborka már sós.

Koreai snack

Saláta csirke gyomorral és koreai sárgarépával mindig nagyon kielégítő és ízletes. Természetesen könnyebb kész sárgarépát vásárolni, de érdekesebb, ha saját maga készít egy ételt, ez a rendelkezésre álló termékekből történik:

• 500 g gyomor;
• két izzó;
• nagy sárgarépa;
• fél pohár 9% -os ecet;
• szegfűborsó, koriander, paprika, szójaszósz, olaj, só - ízlés szerint.

A belsőségeket szegfűborssal együtt puhára főzzük, majd lehűtjük. De a hűtés idején ki kell venni a terméket a serpenyőből, mivel sokat felszívhat felesleges folyadék.

A hagymákat meghámozzuk és karikákra vágjuk, tizenöt percig ecettel öntjük, és szűrőedénybe dobjuk. A sárgarépát koreai reszelőn dörzsöljük. A melléktermékeket szeletekre vágjuk, és a többi elkészített termékkel egy jól összekeverhető edénybe helyezzük.

A hozzávalókat leöntjük egy kis szójaszósszal, és ízesítésképpen megszórjuk korianderrel és paprikával. Kevés forró olajat öntünk a tetejére, összekeverjük és két órán át állni hagyjuk. Ha szükséges, sózzuk, vagy ízlés szerint ízesítsük más fűszerekkel.

fűszeres snack

Ezt a salátát pácolt hagymás csirke gyomorból készítik. Nagyon fűszeresnek tűnik megkóstolni. A fűszeres ételek szerelmesei értékelni fogják. A főzéshez sok termékre nincs szükség:

• 300 g belsőség;
• 200 g fehér saláta;
• 4 tojás;
• nagy sárgarépa;
• majonéz, ecet, só - ízlés szerint.

A hagymát meghámozzuk és vékonyan félgyűrűkre vágjuk, felöntjük víz és ecet egyenlő arányú keverékével. Hagyja állni tíz percig. Majd visszadobjuk egy szitára, és nagy reszelőn kopott sárgarépával összekeverjük.

A csirke gyomrát puhára főzzük, majd lehűtjük és szeletekre vágjuk. A tojásokat előre megfőzzük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. Minden terméket összekeverünk egy salátástálban, és majonézzel ízesítjük. Ebben a receptben a kamrák kívánság szerint csirkeszívvel helyettesíthetők. Ez a belsőség kezdetben puhábbnak és gyengédebbnek bizonyul.

Különféle zöldségekkel

Salátákat készíthet zöldségek hozzáadásával, kívánt esetben a termékkészletet más összetevőkkel egészítik ki. Érdemes megfontolni az ízletes és egyszerű lehetőségeket:

1. krumplival. Bármilyen burgonyasaláta kielégítőnek bizonyul, és gyomorral kombinálva teljes étkezésként szolgálhat. A mennyiséget tetszés szerint veszik fel. A burgonyát és a gyomrot főzzük, csíkokra vágjuk. A főtt tojást kellően apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, és kívánt esetben hozzáadjuk a karikákra vágott hagymát és a friss uborkából származó szalmát. Hagyományosan majonézzel fűszerezve.
2. Retekkel. Itt nem kell belsőséget főzni. Először szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk és leöntjük asztali ecettel. Hagyja állni fél órát. A hagymakarikákat ugyanígy külön pácoljuk. A pácolt gyomrokat olajon puhára sütjük, összekeverjük a hagymával, hozzáadunk egy kanál cukrot és szójaszószt. A retket megtisztítjuk, durva reszelőn dörzsöljük, és a salátához küldjük.
3. Zöldborsóval. A gyomrokat megfőzzük, vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük ecetes uborkával és hagymarudakkal. Hozzáadjuk a borsót, megsózzuk, és a választott szósszal (általában majonézzel) ízesítjük. Borsó helyett konzerv kukoricát vagy babot használhat.
4. Sárgarépával. Ez a tavaszi változat vitaminokkal telíti a szervezetet, és reggel energizál. Gyomrából, sárgarépából, zöldhagymából, tojásból és babérlevélből készítik. Öntetként majonéz helyett alacsony zsírtartalmú tejfölt használnak. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.
5. Vegyes zöldségekkel. Ezt a salátát "Otthon Chiléből" hívják. Gyomrából, sárgarépából, lilahagymából, uborkából, kaliforniai paprikából készítik. De a fő jellemzője a pácban van, elkészítéséhez egyenlő arányban keverik össze a citromlevet és a szójaszószt, borecetet, olajat, fokhagymát, cukrot, chili borsot ízlés szerint. Az apróra vágott zöldségeket és belsőségeket összekeverjük, és páclével felöntjük. Nyolc órát célszerű főzni, így általában egy éjszakán át készül el az étel.

Persze ez még korántsem teljes. receptek listája zöldségsaláták kamrák hozzáadásával. Itt van hely a fantáziának.

Meleg opciók

Ezeknek a salátáknak az a sajátossága, hogy melegen vagy melegen szolgálják fel. Emiatt nő a jóllakottságuk, és a termékek íze teljes dicsőségében megnyilvánul.

Gomba majonézzel

Ehhez a salátához veheti kedvenc gombáját, a legolcsóbb a csiperkegomba, amelyet az év bármely szakában könnyű megvásárolni. Általában két tojást, egy lila hagymát, egy marék gombát veszünk minden kiló belsőségre.

A gyomrokat főzésig főzzük, felaprítjuk és egy salátástálba öntjük. A hagymát meghámozzuk, feldaraboljuk és olajon megpirítjuk, gyomorral összekeverjük. A gombát megmossuk és sóval is megpirítjuk. Ízlés szerint bármilyen fűszert vehetsz. A tojásokat előre megfőzzük és apró kockákra vágjuk.

Minden terméket egy salátástálba adunk, és majonézzel keverjük össze. Hozzáadhat friss fűszernövényeket. Jól illik ehhez az ételhez. klasszikus kerti készlet- petrezselyem, kapor és zöldhagyma. Addig kell tálalni, amíg a gomba ki nem hűl.

Gomba vajjal

Teljes étkezésként szolgálhat, helyettesítheti az ebédet. A következő összetevőkből készül:

• 500 g belsőség;
• 9 friss csiperkegomba;
• egy sárgarépa, cukkini, pirospaprika, hagyma;
• két paradicsom;
• olaj, só.

A hagymát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és átlátszóra pirítjuk. Ezt követően hozzáadjuk a meghámozott és csíkokra vágott cukkinit és sárgarépát, vékony paprika rudakat, kockára vágott paradicsomot és gombás lapokat.

Az utolsóként a serpenyőbe adjuk a gyomrot összetörjük és puhára főzzük. Mindent együtt pirítunk hét percig, ízlés szerint sózzuk. Általában melegen, illatos fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Gyakran ilyen gombás meleg saláták belsőségekkel kombinálva helyettesítik a teljes étkezést, vagy vacsora előtt szolgálják fel az étvágy javítására.

A saláta elkészítése előtt meg kell tanulnia bizonyos kulináris trükköket, amelyeknek köszönhetően igazán ízletes ételt készíthet. Érdemes meghallgatni a kulináris szakértők hasznos tanácsait:

1. Az előétel sokkal finomabb lesz, ha nem fagyasztott gyomrot főz, hanem hűtött. Csak egy ilyen terméknek rövid az eltarthatósága - legfeljebb két nap. Ezért a választás során ne féljen a termék illatától. A gyomor legyen enyhén nedves, de nem csúszós. Ha kellemetlen savanyú szagot érez, akkor jobb, ha nem vesz ilyen gyomrot. A minőségi termékek illata édes és kellemes. A friss belsőség rugalmas, nem petyhüdt és puha tapintású.
2. Ha csak fagyasztott termék van, akkor fokozatosan fel kell olvasztani, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez több tápanyagot fog megőrizni.
3. Főzés előtt ajánlatos a gyomrot három órán át hideg vízben tartani, akkor puhábbnak bizonyulnak.
4. Főzés előtt minden kamrát alaposan megvizsgálnak: nem lehetnek rajta epe sárgás foltok. Még csak nem is nagyszámú az epe elrontja a saláta ízét, keserűvé teszi.
5. Vizsgálja meg a termék belső felületét, hogy nincsenek-e benne filmmaradványok, amelyeket el kell távolítani.
6. A fűszerek és öntetek személyes preferenciák alapján változtathatók. Különféle zöldségeket, zöldeket, füstölt vagy tejes kolbászt, diót, sajtot adnak hozzá. A gyomrot szinte mindennel kombinálják, ha ismered az arányérzéket.

Bármelyik recept jó és egyedi a maga módján. De a konyha az a hely, ahol a legteljesebb mértékben megmutathatja kulináris képességeit, ezért ne álljon meg egy receptnél. A főzés során fantáziálnia kell az összetevőkkel és azok mennyiségével, hogy minden alkalommal egy ismerős termékkészlet új különleges ízt kapjon.

Figyelem, csak MA!

A csirke gyomorból készült saláta sok hasznos anyagot tartalmaz. Mivel a csirke gyomor diétás és alacsony kalóriatartalmú, gyakran megtalálható a diétás receptekben.

A csirke zúzát az egész világon elismerik, a bolygó számos konyhájában főzik, Koreában nagyon népszerűek.

Gondosan, gondosan meg kell mosni a kamrákat, és meg kell tisztítani a filmtől, hogy homok és föld ne maradjon, mert egyszerre elronthatják az edényt.

A receptek nem bonyolultak, különféle termékekkel kombinálhatók, amelyek lehetővé teszik a saláta egyedivé válását.

Hogyan kell főzni a csirke gyomorsalátát - 15 fajta

Egy finom és megfizethető csirke gyomorsalátát szeretnék nektek bemutatni. Bármilyen lakomára alkalmas.

Hozzávalók:

• Csirke kamrák - 500 g.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Édes-savanyú alma - 1 db.
• majonéz - 100 g.
• Fekete bors - ½ teáskanál
• Növényi olaj

Főzés:

1. Mély salátástálat használunk
2. A gyomrot vékony csíkokra vágjuk.
3. Három uborka és alma egy durva reszelőn.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. Mindent egy salátástálba teszünk.
6. Bors, adjunk hozzá egy kis növényi olajat és majonézt a salátához.
7. Mindent összekeverünk. Saláta kész.

Saláta az izgalmat keresőknek. Könnyű nyári saláta gazdag ízvilággal. Szolgáld ki magad!

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Koreai sárgarépa - 100 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Uborka - 2 db.
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• Babérlevél - 50 g.
• Dió
• Majonéz
• Zöldek

Főzés:

1. Főzzük a csirkekamrákat 2 órán át sós vízben hagyma, sárgarépa, babérlevél és szegfűbors hozzáadásával.
2. A kamrákat, az uborkát és a sajtot finomra vágjuk kockákra.
3. Három sárgarépa egy reszelőn.
4. Zöldek apróra vágva
5. Nyomás alatt megnyomkodjuk a fokhagymát, és majonézbe dobjuk.
6. Keverjük össze a hozzávalókat és keverjük össze.
7. A diót apróra vágjuk és a tetejére szórjuk. Minden készen áll.

Ez a saláta népszerű kávézókban és éttermekben. Jellemzője az öntetek szójaszósszal történő hozzáadása. Olvassa el tehát figyelmesen a receptet, és lepje meg szeretteit egy fűszeres salátával.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Tejföl - 1 evőkanál
• Babérlevél - 2 levél
• Vegyesfűszer
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
• Napraforgóolaj
• Petrezselyem - 1 csokor
• Citromlé - 1 evőkanál. l.

Főzés:

1. A megfőtt csirkekamrákat kockákra vágjuk, salátástálba tesszük.
2. A sárgarépát nagy reszelőn lereszeljük.
3. A nagy hagymát negyedekre vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük.
4. A petrezselymet felaprítjuk.
5. Elkészítjük az öntetet: tejfölt, szójaszószt, citromlevet és kevés őrölt fekete borsot veszünk, és mindent habverővel simára verünk.
6. Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához és pirítsuk meg, majd dobjuk ki a gyomrot, és tartsuk 5 percig közepes lángon.
7. Adjuk hozzá az öntetet, keverjük össze és pároljuk 5 percig.
8. Szórjuk meg friss petrezselyemmel és élvezzük!

Ez a recept Franciaországból származik. Fantasztikus ínyenc íz egyszerű alapanyagokból.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Saláta levelek - 50 g.
• Dió - 50 g.
• Olivaolaj
• Kruton fűszerekkel - 200 g.
• Növényi olaj

Főzés:

Forraljuk fel a gyomrokat.

A saláta elkészítésének sikere a főtt csirke gyomor lágyságában rejlik.

Olívaolajon, sózzuk meg őket.

Csirkegyomrokat vágunk.

A salátaleveleket alaposan megmossuk és egy salátástálba tesszük. Kamrákat és kekszet teszünk rájuk.

Szórjuk meg finomra vágott dióval és adjunk hozzá olívaolajat, keverjük össze.

Voi la, kész a saláta!

Saláta azoknak, akik nagyon szeretik a gombát, és különféle salátákhoz adják. A csirke gyomor és a gomba szép kombinációja.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Gomba - 400 g.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Ecet (9%) - 3 evőkanál.
• Koreai sárgarépa fűszerezése - 2 evőkanál.

Főzés:

1. A főtt csirke gyomrát csíkokra vágjuk, és növényi olajban 2 percig sütjük. A sárgarépát lereszeljük, és növényi olajon megpirítjuk.
2. A gombát (bármilyen) szintén serpenyőben megpirítjuk, hozzáadva apróra vágott hagymát.
3. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát egy reszelőn.
4. Adjunk hozzá fűszert, szójaszószt és ecetet a salátához, keverjük össze mindent.
5. A salátát egy órát állni hagyjuk, majd élvezzük a csodálatos ízt.

A recept egyszerűségében és finom ízében feltűnő. Nagyon kiadós, egészséges saláta, nyald meg az ujjaidat.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 300 g.
• Burgonya - 6 db.
• Kis paradicsom - 5 db.
• Paradicsom - 5 db.
• saláta levelek
• Fekete bors
• Petrezselyem
• Kapor

Az öntet hozzávalói:

• Forró mustár - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó
• Fokhagyma - 1 fog.

Főzés:

1. A gyomrokat 20 percig forraljuk, késznek kell lennie, de nem puha, kicsit ropogós. Kockára vágjuk.
2. A főtt burgonyát és a paradicsomot negyedekre vágjuk.
3. A salátaleveleket megmossuk, kézzel tépjük.
4. Mindent egy salátástálba teszünk.
5. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.
6. Az öntet hozzávalóit egy külön tálban összekeverjük, és a salátához adjuk.
7. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
8. Hagyja állni a salátát egy órát, hogy átázzon és gazdag ízű legyen.

Nagyon ízletes saláta, amely fehérjéket, szénhidrátokat és hatalmas vitamin-komplexet tartalmaz. A pocakja hálás lesz ezért az örömért.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Gomba - 400 g.
• Hagyma - 2 db.
• Brynza sajt - 100 g.
• Balzsamecet / almaecet - 3 evőkanál. l.
• Uborka - 1 db.
• Tejföl - 3 evőkanál
• Növényi olaj
• pekingi káposzta - 1 db.
• Majonéz - 100 g.

Főzés:

1. A durvára vágott gombát és a hagymát növényi olajon megpirítjuk.
2. A finomra vágott hagymát balzsamecetben pácoljuk, 2 percre hűtőbe tesszük.
3. A főtt csirke gyomrot, a tojást, a friss uborkát, a fetasajtot és a kínai kel kockákra vágjuk.
4. A salátát tejföllel és majonézzel megkenjük, összekeverjük.

Figyelmébe, egy könnyű saláta a retek szerelmeseinek. A saláta íze átadja a tavaszi hangulatot és örömet okoz a családtagoknak.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Hagyma - 1 db.
• Retek - 1 db.
• ecet (9%)
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj
• Fűszerek (bors, só, paprika)
• Cukor - 1 evőkanál

Főzés:

Forraljuk fel a kamrákat előre, vágjuk csíkokra. Adjunk hozzá sót, borsot és ecetet, hagyjuk pácolódni egy órát.

A hagymát besavanyítjuk.

A retket megtisztítjuk és bedörzsöljük.

Amint a kamrák bepácolódtak, küldje el őket egy serpenyőbe napraforgóolajjal, és hagyja közepes lángon párolódni.

Ne süssük túl a kamrákat, különben kiszáradnak és elrontják az étel ízét.

Egy mély tálban keverjük össze az ecetes hagymát, a sült gyomrot és a retket. Öntsük szójaszósszal, adjunk hozzá cukrot és egy kis növényi olajat.

Minden hozzávaló egyszerű, minden háziasszony van, aki szereti magát.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 800 g.
• Kemény sajt - 200 g.
• Fokhagyma - 1 fej
• Majonéz
• ecet (9%)
• Bors

Főzés:

1. A hagymát besavanyítjuk.
2. Főtt kamrák kockákra vágva.
3. Három kemény sajt egy nagy reszelőn, fokhagyma - egy kicsi.
4. Mindent összekeverünk ecetes hagymával. Dobunk borsot, sót, majonézt, keverjük össze.
5. Egy órát adunk a salátának a főzéshez, és mindent kipróbálunk.

Saláta a fűszeres ételek szerelmeseinek a koreai konyha receptjei alapján. A felejthetetlen, pikáns íz egyszer s mindenkorra meghódít.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Koriander (őrölt) - 1 tk
• Hagyma - 2 db.
• Forró piros paprika - 1 tk
• Asztali ecet - 100 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 5 evőkanál. l.

Főzés:

1. A hagymát besavanyítjuk.
2. A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.
3. A hagymát, a sárgarépát, a kamrákat egy salátástálba tesszük. Meglocsoljuk szójaszósszal.
4. Ízét korianderrel, sóval, pirospaprikával egészítjük ki.
5. A serpenyőben felmelegített növényi olajat öntsük a salátába.
6. Az egészet összekeverjük, és a salátát egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.

Szolgáld ki magad!

A "Frissesség" saláta zöldhagymával és friss sárgarépával tavaszi ízt ad. Készítse el ezt a salátát, és élvezze az ízét.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Babérlevél - 1 db.
• Zöld hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Majonéz / tejföl

Főzés:

1. A megfőtt kamrákat csíkokra vágjuk.
2. A zöldhagymát apróra vágjuk.
3. A sárgarépát és a főtt tojást apró kockákra vágjuk.
4. Az összes összetevőt összekeverjük egy salátástálban, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézt vagy tejfölt adunk hozzá.

Saláta kész!

A csirke gyomorból készült különféle ételekhez olyan saláta receptet kínálunk, amely nemcsak gyönyörű megjelenésű, hanem teljes értékű ételként is szolgál.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Vöröshagyma - 3 db.
• Ecet - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 1 teáskanál
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Só - 0,5 tk
• Bors

Főzés:

1. Izzók félgyűrűkre vágva. Öntsön forrásban lévő vizet a hagymára 2 percig.
2. Pácold be a hagymát: adj hozzá sót, cukrot és egy hiányos evőkanál ecetet a hagymához. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig pácolódni.
3. A megfőtt kamrákat csíkokra vágjuk.
4. Távolítsa el a felesleges vizet a pácolt hagymáról egy szűrőedényen.
5. Az utolsó lépés a hagyma, a gyomor, a fekete bors és a majonéz kombinációja egy tányérban.
6. Jól keverjük össze és élvezzük!

Nem bonyolult saláta a kész koreai sárgarépa miatt. Finom és nem sallang.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• koreai sárgarépa - 300 g.
• Hagyma - 2 db.
• Bors

Főzés:

1. A főtt gyomrot csíkokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, ecetben pácoljuk, szegfűborsot adunk hozzá. 15 percig hagyjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük.

Jó étvágyat!

Ha szereted a fűszeres ételeket, akkor ez a saláta pont neked való. Éles, fűszeres és felejthetetlen.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vöröshagyma - 3 db.
• Uborka - 1 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• babérlevél
• Fekete bors
• Pác hozzávalók:
• Citromlé - 100 ml.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Borecet
• Növényi olaj
• Fokhagyma - 2 fog.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Chili paprika - 1 db.

Főzés:

1. A főtt gyomrot csíkokra vágjuk.
2. A vöröshagymát félkarikára vágjuk.
3. Bolgár paprika, uborka és sárgarépa csíkokra vágva.
4. Egy lábasban keverjük össze a szójaszószt és a cukrot, majd adjuk hozzá a pác többi hozzávalóját, forraljuk fel.
5. Öntsük a pácot a salátára
6. Fedjük le egy tányérral, és tegyünk a tetejére egy kis nyomatot. Hagyja a salátát egy éjszakán át.

A saláta nagyon kielégítő lesz a babban és a húsban található nagy mennyiségű fehérje miatt. Táplálja családját és barátait, értékelni fogják.

Hozzávalók:

• Csirke gyomor - 500 g.
• konzerv bab - 4 evőkanál. l
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - ½ teáskanál
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Bors - ½ teáskanál

Főzés:

1. Főtt csirke gyomor csíkokra vágva.
2. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk növényi olajon.
4. A babot, a gyomrot és a sült hagymát sárgarépával összekeverjük egy salátástálban.
5. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal, és mindent összekeverünk.

A gyomorsaláták minden receptjét többször is felhasználták főzéshez. Salátareceptekre hivatkoznak. Talán hasznosnak találja a madárgyomrú saláták receptjeit. Figyeljünk a tőlünk gyűjtött öntetes saláták receptjére is.

Csirke zúza saláta

A csirke gyomrát alaposan öblítsük le, húzzuk le a belső fóliát, és főzzük sós vízben 1 órán át. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy csíkokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Az előkészített hagymát és sárgarépát növényi olajban aranysárgára pirítjuk. Szükséged lesz: csirke gyomor - 1 kg, sárgarépa - 2 db, hagyma - 1 db, főtt tojás - 4 db, majonéz - 200 g, só, zöld és lila bazsalikom

Lépésről lépésre videó recept

A csirke gyomrát megfőzzük és csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát aranybarnára pirítjuk. Uborka csíkokra vágva. Mindent összekeverünk, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Szükséged lesz: csirke gyomor - 250 g, sárgarépa - 1 db, hagyma - 1 db, ecetes uborka - 2 db, majonéz - 1/3 csésze, só ízlés szerint, őrölt fekete bors ízlés szerint

belsőségek íze

Öblítsük ki a gyomrot, és a belső filmréteg eltávolítása után sós vízben puhára főzzük. Nyugodj le. Az előkészített gyomrokat megborsozzuk, felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsában bepanírozzuk, aranybarnára sütjük. Nál nél. Szükséged lesz: brojlercsirke gyomra - 1 kg, tojás - 1 db, zsemlemorzsa - 1/2 csésze, növényi olaj mély zsírhoz - 300 g, őrölt fekete bors, só ízlés szerint, zöld saláta levelek, citrom

Keleti csirke gyomor

Elkészített (mosott és szárított) csirkegyomr vékony csíkokra (0,5 cm) vágva. A hagymát vékony karikákra (ha a póréhagyma) vagy félkörre, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk. Egy wokot (vagy bármilyen más, de magas oldalast) k-val felmelegítünk. Szükséges: Csirke gyomor - 600-800 gr., Hagyma - 1 nagy fej vagy 1 póréhagyma, Sárgarépa - 3 kis darab, Szójaszósz - 3 -4 ek . l., Szezámmag - 2 evőkanál, Szezámolaj - 2-3 evőkanál. l. (ha nincs szezámolajod, használhatsz mást is, pl.

Dogfa felvonulás Simának. 2. körmenet: a Szovjetunió desszerte

És megint minden a somfával kezdődik. Kiolvasztásra kivesszük. Egy-két bogyót fagyasztva is a szádba tehetsz - ezzel a gyerekkori emlékeket erősítjük! :) Egyszer egy fodrász találkozón :) egy fényes magazint lapozgattam és ezt láttam szokatlan módon főzés Szükséged lesz: 150 g KORNELLA, 200 g cukor, citrom, kivi, málna vagy más bogyós gyümölcsök, zselatin vagy asztri-gél, csokoládé, menta, desszertekhez mindenféle finomság.

Meleg csirke saláta

A csirke gyomrát sós vízben 2-2,5 órán át főzzük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, ecet, víz, só, cukor keverékében pácoljuk 40 percig. A megfőtt gyomrokat csíkokra vágjuk és ecetes hagymával megpirítjuk, szójaszószt adunk hozzá, piros és. Szükséges: 500 gramm megtisztított csirke gyomor, 1 nagy hagyma, étkezési ecet, víz, só, cukor, őrölt fekete bors, 3 evőkanál szójaszósz, 0,5 teáskanál őrölt koriander, őrölt pirospaprika

Rukkola saláta csirke belsővel

A csirkerészeket növényi olajban puhára sütjük. Só (használhat fokhagymás sót). Az uborkát és a paradicsomot apróra vágjuk, a rukkola leveleket feldaraboljuk. Keverjük össze a rukkolát az uborkával és a paradicsommal, adjuk hozzá a sült csirkeszeleteket, tegyük egy edénybe. Megtöltjük öntettel. Szükséged lesz: csirkebelek (szív, máj, gyomor) - 400 gr, friss uborka - 2 db, közepes paradicsom - 2 db, rukkola - 4 csokor, fenyőmag - 50 gr, Öntethez: olívaolaj - 3 evőkanál, balzsam ecet - 1 teáskanál, száraz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál, só - 1/2 teáskanál.

A csirke gyomrát meghámozzuk (eltávolítjuk a belső sárga fóliát), és jól öblítsük le. Tegyük a gyomrokat egy kis serpenyőbe, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy alig fedje el a vágást. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt és pároljuk puhára (40

50 perc). Só. Szükséges: Csirke gyomor - 500g., Friss uborka - 1 db. nagy, Hagyma - fehérrépa 1 fej, Fokhagyma - 2 nagy gerezd, Koreai stílusú sárgarépa - 200 g., Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál, Ecet esszencia - ¼ teáskanál, Só - 1 teáskanál, Cukor - 0,5 tk. (ízlés szerint), Grow olajat.