Egyszerű receptek egy romantikus vacsorához. Mit kell főzni egy romantikus vacsorához: az előételektől a desszertekig mindent

A Valentin-nap, más néven Valentin-nap az év egyik legvitatottabb ünnepe. Miért kétértelmű? Úgy ítélem meg, hogy sokan komolytalannak tartják ezt az ünnepet, nem igazinak és szinte érthetetlen értékeket kényszerítenek ránk.

Másrészt a legtöbb szerelmes számára ez az ünnep egy újabb alkalom arra, hogy kimutassák egymás iránti érzéseiket, ami soha nem felesleges. És ahogy mindannyian nagyon jól tudjuk, egy szerelmes pár számára a legjobb módja annak, hogy együtt töltsék az időt (ta-dam!) egy romantikus vacsora. Ha azonban még messze van február 14-e, bármelyik nap megszervezhet egy romantikus vacsorát kettesben, ha csak van kedv. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk otthon egy romantikus vacsorát, kellemesen meglepve választottját vagy választottját.

Romantikus vacsora szabályai

Szóval, véleményem szerint mi legyen a tökéletes romantikus vacsora? Kiemeljük azokat a főbb pontokat, amelyek megkülönböztetik a romantikus vacsorát a hétköznapitól.

Helyzet. Talán ez a meghatározó pillanat. Gyertyák, visszafogott fények, gyönyörűen megterített asztal, csendes, pihentető zene – egyedül is elrendezheti. És persze nincs tévé, még ha van is valami romantikus vígjáték.
Csak duplán. Ha van gyereked, tedd a nagymamádhoz, ha rokonoknál élsz, vegyél nekik színházjegyet, vagy gondolj valami másra, különben a romantikus vacsorád – érthető okokból – a lefolyóba süllyedhet.
Edények. Egy romantikus vacsora a legjobb pillanat arra, hogy finoman lenyűgözze kedvesét vagy szeretteit olyan kulináris készségekkel, amelyekről nem is sejtette, hogy vagy. Emiatt a romantikus vacsorához elkészített ételeknek – sőt muszáj – kitűnőnek kell lenniük. És mégsem túl nehéz, mind a felkészülés, mind az emésztés során.
Italok. Természetesen egy ilyen vacsorán csak bor illik italhoz. Először döntsd el egy romantikus vacsora menüjét, majd válaszd ki a hozzá illő bort (ha nem vagy túl jó a borokhoz, akkor a legjobb, ha bemész egy speciális boltba, keresel egy eladót, nevezed el az ételt és tüntesse fel a költségvetést). Kezdhet egy romantikus vacsorát pár pohár pezsgővel vagy prosecco-val, csak ne vigyük túlzásba!
Meglepetés. A legjobb romantikus vacsora egy meglepetés vacsora. Próbálj meg mindent titokban előkészíteni a másik feled elől, és a jutalma az lesz, ha ő lelkes reakcióba lép erre a váratlan, de kellemes meglepetésre.
Hangulat. Ez egy különleges este és egy különleges pillanat az életedben. Amíg egy romantikus vacsorára készülsz, biztosan lesz időd átérezni a pillanat ünnepélyességét, ezért a lényeg, hogy ne „égj ki”. És mégsem szabad túl sokat várni: jobb kellemesen meglepődni, mint súlyosan csalódni.

Ha elsajátította a romantikus vacsorák szervezésének elméletét, javaslom, hogy lépjen tovább a gyakorlatba. Ha az oldalamat a pszichológiának és a személyes fejlődésnek vagy a tantrikus masszázs alapjainak szentelnék, valószínűleg másról beszélnék. De ahogy a közmondás mondja, ki miről beszél, Onegin pedig megint az ételről. Szóval, receptek a tökéletes romantikus vacsorához.

Ahogy már eldöntöttük, egy romantikus vacsora legyen egyszerű, de egy csavarral, szóval felejtsd el azonnal a megszokott és unalmas ételeket, minden romantikát megölnek. Mikor lesz még lehetőséged bebizonyítani, hogy többre vagy képes, mint pusztán szeleteket készíteni vagy pilafot főzni?!

A szívünkre törekszünk, és valami finomat, szokatlant és látványosat készítünk. Ez a gyűjtemény egy romantikus vacsora receptjeit tartalmazza, amelyek lenyűgözőek, de a lényeg az, hogy a főzésben kezdők is el tudják készíteni a legtöbbet.

Falatozás

A romantikus vacsorát hideg vagy meleg uzsonnával kell kezdeni. Lehet könnyű saláta, pástétom pirítóssal, bruschetta vagy valami más, amit te választasz. Ideális esetben jobb, ha előre elkészít egy előételt, hogy ne zavarja el a figyelmünket a legfontosabb pillanatban.

Kezdésként menjünk végig előételek bruschetta formátumban— tökéletes kísérő egy pohár borhoz, melynek elkészítése mindenki hatáskörébe tartozik.

Saláták- egyszerű megoldás, de könnyedségük és frissességük tökéletesen illeszkedik egy kétszemélyes vacsora formátumába.

Ha te és a másik feled mentesek vagytok az előítéletektől, figyeljetek Tartarus Ez az előétel romantikus, és minden vacsora frissítő kezdeteként szolgál. A receptet mindenki maga választja ki, és tanácsként azt tudom ajánlani, hogy mindent előre vágjon fel, és közvetlenül tálalás előtt keverje össze.

Kezdjük a receptekkel azoknak, akik kezdő szakácsnak tartják magukat. Ilyenkor érdemes eljátszani és felkészülni valami egyszerű és összetéveszthetetlen.

Több rizottó receptet is szeretnék ebbe a gyűjteménybe beemelni, de sajnos nem alkalmas egy romantikus vacsorára: egész este a tűzhelynél állni nem jöhet szóba. De remek választás lenne- könnyű és ízletes főétel. Jó megoldás, ha a szószt előre elkészítjük, és a döntő pillanatban egyszerűen a frissen főtt tésztához adjuk.

Azoknak, akiknek hús az "étel" szó szinonimája, a következő blokkot szánom:

Meggyőződésem, hogy a legromantikusabb ételeket elkészítik tenger gyümölcsei, de van egy bökkenő: általában közvetlenül tálalás előtt főzik meg, és te meg én a nappaliban akarunk lenni, nem a konyhában. De valamit még lehet tenni.

. - előre is beteheted a sütőbe, a lényeg, hogy ne felejtsd el időben beszerezni.
. - mindent meg lehet tenni előre, de még mindig el kell hagyni, hogy gyorsan megsütjük a garnélarákot.
. Egyszerűen csak adjuk hozzá a kagylókat a forró szószhoz néhány perccel a tálalás előtt.

Végül, amit oly régóta kérsz: romantikus zöldséges ételek, hús, hal és minden egyéb cucc nélkül.

. váratlanul finom módja ennek az egészséges zöldségnek.
. Igen, pontosan erre gondoltál.
. - könnyen elkészíthető és jól néz ki főzelék.
. - Spanyol rizses ételek, melyekben a főszerep a zöldségeké.

Desszert

A kötelező programnak vége, a romantikus vacsora formájú desszert pedig már benne van az ingyenes programban - bár lehet, hogy az édesszájú nem ért egyet velem. Mindenesetre azt tanácsolom, hogy ne vigyék túlzásba a desszerteket, mert a vacsora sokszor csak az este kezdete.

És újra kezdje egyszerű receptekkel azoknak, akik hozzám hasonlóan semmit sem értenek a desszertek elkészítéséhez, de szeretnének finom eredményt elérni.

Egy romantikus este egy szeretett emberrel mesésen csodálatos lehet, vagy akár egy túl sűrű vacsora is tönkreteheti. Nem kell megpróbálnia etetni szeretteit, hogy egy jól táplált és elégedett férfi legyen a közelben. Szenvedélyes és féktelen partnerre van szükségünk!

Már az ókorban is felfigyeltek az étel erotikus összetevőjére, amely javítja a hangulatot, ellazítja a testet és gerjeszti a szexuális vágyakat - és így jelent meg az erotikus konyha. Az ilyen konyha ételeiben legalább 1 vagy 2 afrodiziákum terméknek jelen kell lennie.

Vannak afrodiziákumok az állati, növényi, tengeri ételekben, és sok fűszer is ilyen. Serkentik a szexuális aktivitást és kiváló helyreállító erőt biztosítanak szerelmi játékok során.

Az adagoknak kicsinek kell lenniük. Egy nagy és kielégítő étel nagyobb valószínűséggel elaltatja, mintsem hozza a megfelelő hangulatot. Ilyenkor a benne lévő afrodiziákumok sem segítenek.

Egy könnyed romantikus vacsora egy pohár jó borral nagyszerű módja a nap befejezésének és egy ígéretes estének.

Saláta "A kapcsolatok frissessége" (Zöldségsaláta)

A tejföl a salátában fontos összetevő, amely nemcsak nagyszerű ízű, hanem segít az erő helyreállításában is.

Szükséged lesz:
Friss retek - 8 db,
Friss uborka - 2 db,
Zöld saláta - 100 g,
Fürjtojás - 4 db,
kapor, petrezselyem, koriander - 1 csokor,
Zöld hagyma - néhány toll,
sűrű tejföl - 100 g,
Só,
Bors.

Főzés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. A retket és az uborkát karikákra vágjuk, a hagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk.

Rendezzük a zöld salátát a tányérokra. Sózzuk, borsozzuk a retket, az uborkát és a zöldek egy részét, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és tegyük rá a salátaleveleket. Díszítsd a salátát egy fél fürjtojás és a maradék fűszernövényekkel.

Saláta "Garden of Eden" (saláta avokádóval és szőlővel)

Szükséged lesz:
Avokádó - 1 db,
Mag nélküli szőlő - 20 db,
fenyőmag - 1 marék,
Citrom - 0,5 db,
Saláta levelek keveréke - 100 g,

Mártáshoz:
Balzsamecet - 1 evőkanál. egy kanál,

durva fekete bors,
Só.

Főzés:
Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, húsát vékony szeletekre vágjuk. Mindenképpen meglocsoljuk citromlével, hogy az avokádószeletek ne sötétedjenek meg.

A saláta keveréket egy tálra rendezzük. Az avokádó szeleteket és a szőlőt a salátalevélre helyezzük. Ha nagy a szőlő, akkor ketté lehet vágni.

A szószhoz keverjük össze a balzsamecetet, az olajat, a sót, a borsot, habverővel jól verjük fel.

Az öntetet a salátára öntjük, és megszórjuk fenyőmaggal.

"Szerelmi játék" előétel (Salmon Carpaccio)

Ehhez az uzsonnához a legfrissebb lazacfilére van szükségünk. Vékony szeletekre kell vágni, tányérra tenni, sózni, borsozni és frissen facsart paradicsomlében vagy frissen készített citrom-narancslé keverékében pácolni. Adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet, fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára, ezalatt a lazac a kívánt állapotra pácolódik.

Néhány kapribogyóval, citromkarikával és kaporgal díszítve tálaljuk.

"Temptation" előétel (meleg saláta garnélarákokkal)

Szükséged lesz:
Koktél garnélarák, hámozott - 300 g,

Friss paradicsom - 1 db,
Zöld koriander és kapor - 0,5 csokor,
fokhagyma olaj,
Só,
Bors.

Főzés:
A paprikát meghámozzuk, szárát eltávolítjuk, a pépet vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot félbevágjuk, majd szeletekre.

A zöldségeket egy serpenyőben felhevített olajba tesszük, 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk, és időnként megkeverve további 3-4 percig főzzük. A garnélarákos zöldségeket tányérokra tesszük, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. A legjobb melegen tálalva, de hidegen is finom.

Hús- és halételek

A hús- és halételek minden szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, hogy energiával és erővel láthassunk el egy ilyen romantikus estén.

Tengeri ragu "A szenvedély szakadéka"

Szükséged lesz:
Tintahal tetemek bőr nélkül - 200 g,
Hámozott királyrák - 200 g,
süllő filé (tőkehal, süllő) - 200 g,
bolgár paprika zöld - 1 db,
Paradicsom - 2 db,
Hagyma - 1 db,
kapor és korianderzöld - 1 csokor,
Bazsalikom - 1-2 ág,
száraz fehérbor - 150 ml,
Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak,
Piros paprika Tabasco szósz - 0,5-1 teáskanál,
Só,
Bors.

Főzés:
Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Ehhez rövid időre le kell engedni őket forrásban lévő vízbe, miután a bőrt keresztben felvágták a tetejére. A paradicsom héját apró kockákra vágjuk. A paprikát meghámozzuk, szárát eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk.

A halat és a tintahalfilét közepes darabokra vágjuk. A hagymát vajban puhára pároljuk, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, kicsit sózzuk, borsozzuk, és 5 percig főzzük. Adjunk hozzá bort, Tabasco szószt, fűszernövényeket, forraljuk fel, engedjük le a halat, főzzük alacsony lángon 5 percig. Adjunk hozzá garnélarákot és tintahalat, főzzük további 3 percig. Ebben a szakaszban még egy kis sót és borsot adhatunk hozzá, ha szükséges.

Jó étvágyat!

"Óceán" (Dorada zöldségekkel és fűszernövényekkel)

Szükséged lesz:
Dorada - 2 db,
Paradicsom - 2 db,
bolgár paprika - 1 db,
kapor, koriander, petrezselyem - 1 csokor,
Fokhagyma - 2 gerezd,
Babérlevél - 2 db,
Olivaolaj,
Só,
Bors.

Főzés:
Az apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, kevés olívaolajat, sót, borsot egy turmixgépbe tesszük, és mindent pépesre darálunk.

Az elkészített haltetemben a bőrt több helyen levágjuk. A halat kívül-belül lereszeljük az előzőleg elkészített tésztával.

Távolítsa el a magokat a paprikáról, és távolítsa el a szárát. A paradicsomot és a paprikát karikákra vágjuk.

Vegyünk egy nagy fóliát, tegyük rá a paprika és a paradicsom felét, a zöldségekre helyezzük a halat, babérlevelet, a halat meglocsoljuk olajjal, és a fóliát borítékba zárjuk. Ugyanezt tegye a második hallal és a maradék zöldségekkel.

180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.

Sült "Love pot" (nyúl pulykával és zöldségekkel)

Szükséged lesz:
nyúlhús - 0,5 kg,
pulykamell - 250 g,
Hagyma - 1 db,
sárgarépa - 1 db,
Paradicsom - 2 db,
Zeller gyökér - 150 g,
Fokhagyma - 4 gerezd,
Kapor zöldje - egy kicsit,
Zöld hagyma - egy kicsit
Száraz vörösbor - szükség szerint
Növényi olaj,
Só,
Bors.

Főzés:
A pulykafilét nagy kockákra vágjuk. A nyúlhúst közepes méretű darabokra vágjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, és külön olajon 10 percig sütjük.

A hagymát, a fűszernövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk. A hagymát olajon puhára pároljuk. A sárgarépát és a zellert apróra vágjuk. Paradicsom kockákra vágva.

Tegyen mindent edényekbe szorosan rétegesen, felváltva a húst, hagymát, zöldségeket, fokhagymát és néhány zöldet. Öntsük fel vízzel 1:1 arányban elkevert bort, hogy a húst és a zöldségeket teljesen ellepje.

Az edényeket betesszük a sütőbe, és 180-200 fokos hőmérsékleten 1,5 órán át sütjük. Fazékban tálalhatjuk, a maradék apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.

Illatos borjústeak "Kelet meséi"

Szükséged lesz:
Borjú steak - 2 db. egyenként 150-200 g,
gyömbér gyökér - 3 cm,
piros csípős paprika - 1 db,
Szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak,
Fokhagyma - 1 gerezd,
Száraz bazsalikom - egy kis,
Növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak,
Durvára őrölt fekete bors.

Főzés:
A gyömbér gyökerét meghámozzuk és lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk, mindent egy tálba tesszük. A csípős paprika pépet válasszuk el a magoktól, vágjuk apróra, és adjuk a gyömbérhez és a fokhagymához. Adjuk hozzá a szójaszószt, a bazsalikomot, a fekete borsot és az olajat. Mindent jól összekeverünk.

A steakeket minden oldalról megkenjük a kapott páclével, tányérra tesszük, fóliával letakarjuk, és legalább 2-3 órára, lehetőleg egy napra a hűtőbe tesszük. A steakeket ezután a sütőben lévő rácson, fóliában vagy hüvelyben, kívánság szerint megsüthetjük. A sütés vagy sütés ideje az Ön által kedvelt pörkölés fokától függ.

Desszert "Desire" (eper desszert)

Szükséged lesz:
friss vagy fagyasztott eper - 500 g,
Sűrű tejszín 35% - 300 g zsírtartalommal,
vaníliás cukor - 1 teáskanál,
Porcukor - ízlés szerint
Friss menta - 1-2 szál.

Főzés:
Az epret turmixgépben vaníliás cukorral pürésítjük. Ha a desszert friss eperből készül, akkor hagyhat néhány bogyót díszítésre.

A tejszínt mixerrel kemény habbá verjük a porcukorral. Ezután a tejszínhabot óvatosan beleforgatjuk az eperpürébe. A desszertet koktélos poharakba tesszük, eperrel és mentalevéllel díszítjük.

Desszert "Varázslatos éjszaka" (Válogatott szárított gyümölcsök dióval)

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez nem kell sok időt töltenünk. Elég, ha aszalt gyümölcsöket és egy dió keveréket vásárol és rendez egy edényen.

Ez lehet mandula, dió, mogyoró, valamint mazsola, datolya, szárított sárgabarack, füge, aszalt szilva.

Koktél "Az érzések fénye" (koktél fehérboron)

Ez a koktél ragyogó érzésekkel és remegő vágyakkal tölt el.

Szükséged lesz:
Almalé - 100 ml,
szőlőlé - 100 ml,
száraz fehér bor - 100 ml,
Méz - 1 teáskanál
Citrom - 2 szelet.

Főzés:
Keverjük össze az almalevet, a szőlőlevet, a mézet. Adjunk hozzá bort, keverjük össze és öntsük poharakba. Helyezzen citromkarikákat a poharakba.

"Passion" koktél (citrus alkoholmentes koktél)

A C-vitaminról ismert, hogy fokozza a szexuális vágyat és élesíti érzékszerveinket. Annak ellenére, hogy ezt a turmixot könnyű elkészíteni, nagyon fontos a gyógyuláshoz.

Szükséged lesz:
narancs és citrom 2:1 arányban,
Méz - 1-2 evőkanál. kanál 1 liter léhez.

Főzés:
Keverjük össze a narancsból és citromból kifacsart levet, adjunk hozzá mézet, és az egészet jól keverjük össze. Tálalás előtt tegyünk a poharakba néhány jégkockát és egy fahéjrudat.

Tehát leírtunk néhány olyan ételt, amelyek elkészíthetők Valentin-napi vacsorára vagy csak egy romantikus otthoni vacsorára. Válasszon recepteket ízlése szerint, és főzzön szeretettel és gyengédséggel, átadva az ételnek mindazokat az érzéseket, amelyeket szeretett embere iránt érez. És a romantikus estéje minden bizonnyal fényes és felejthetetlen lesz!

Először is ki kell választania, hogy milyen lesz a közelgő este: hagyományos vagy szokatlan. A gyertyák és a csokoládéval borított eper nagyszerűek, de mi akadályoz meg abban, hogy tematikus randevúzzon? Például a 20-as évek stílusában? Vagy közös kedvenc filmed jegyében? A téma alapján választhat zenét, menüt, szórakozást, sőt jelmezeket is.

Meghívás

Itt két lehetőség van: vagy előre megbeszéljük a dátumot, vagy lepjük meg partnerünket. Az utolsó lehetőség természetesen romantikusabb, de fennáll annak a veszélye, hogy ezen az estén a szenvedélye tervez valamit, vagy egyszerűen csak a munkahelyén marad.

Hogy a meglepetés ne essék el, kérje meg előre, hogy jöjjön hozzátok elfogadható ürüggyel (ha nem éltek együtt), vagy tervezzen közös találkozót olyan barátokkal, akik természetesen nem jönnek el.

Helyzet

A visszafogott könnyű és kellemes aromák kedveznek a romantikának. a virágok pedig klasszikusok, de lehet kísérletezni és eredeti kompozíciót készíteni belőlük. Nos, adj hozzájuk füzéreket, lámpásokat és füstölő rudakat. És ne feledkezzünk meg a szerelem fő szimbólumáról - a szívről.

A dekoráció másik megoldása a bútorok átrendezése. Próbáld meg levenni az étkezőasztalt, és házi készítésű pikniket rendezni a padlón, vagy az ágyat a szoba közepére helyezni, és ez legyen a fő randevúhely.

És persze szép zene. Készítsen kedvenc dalaiból, vagy kapcsolja be.

Menü

Romantikus vacsora tervezésekor próbáljon meg három szabályt betartani:

Főzzön bevált ételeket, vagy gyakoroljon idő előtt újakat. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy az íztelen ételekkel elrontja a romantikát.
Válasszon olyan recepteket, amelyek nem igényelnek sok időt és erőfeszítést. Viharos este vár rád: minden kulináris tehetségét bemutatni, és a fáradtságtól azonnal ágyba zuhanni nem a legjobb megoldás.
Főzz valami könnyűt. Ellenkező esetben a romantika álmos ételemésztéssé válik.

Íme néhány étel, amit te és a párod imádni fog.

enovigrad.info

Hozzávalók

Szendvicsekhez:

6 darab dinnye;
6 golyó mini mozzarella;
6 szelet prosciutto.

Mártáshoz:

⅓ evőkanál olívaolaj;
⅓ evőkanál apróra vágott bazsalikomlevél
1 medvehagyma;
½ teáskanál só;
őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

A dinnyedarabokat, a mozzarella golyókat és a prosciutto szeleteket fából készült nyársra fűzzük. Turmixgépben keverjük össze a szószhoz való összes hozzávalót, kivéve a borsot. A kész szószt megborsozzuk, az előételeket tányérra tesszük, meglocsoljuk mártással és azonnal tálaljuk.

Egy darab dinnye helyett használhat kettőt is, a nyárs különböző végeire helyezve. Nincs dinnye? A koktélparadicsom remek alternatíva.

blog.sanuraweathers.com

Hozzávalók

2 teáskanál szarvasgomba olaj;
só ízlés szerint;
őrölt pirospaprika - ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
citromlé - ízlés szerint;
300 g lazac filé;
kevés olívaolaj;
300 g fehér gomba;
2 gerezd fokhagyma.

Főzés

Keverjünk össze egy teáskanál szarvasgomba olajat sóval, piros- és fekete borssal és citromlével. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a halat.

Egy tepsit kikenünk olívaolajjal. Tegyük bele a durvára vágott gombát, a finomra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a maradék szarvasgomba olajat és még egy kevés olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és rátesszük az előkészített halat.

200°C-os sütőben kb 10-20 percig sütjük az edényt. Az idő a filé vastagságától függ. Önálló ételként vagy köretként tálaljuk.

beautywmn.com

Hozzávalók

1 kis nyúl hasított (0,7-1 kg);
só ízlés szerint;
4 evőkanál vaj;
2 nagy hagyma;
½ pohár fehér bor;
½ csésze mustár;
1 teáskanál szárított kakukkfű;
½ csésze víz;
½ csésze nehéz tejszín;
4 evőkanál finomra vágott petrezselyem.

Főzés

Vágja fel a nyúltestet kockákra, sózza meg, és hagyja szobahőmérsékleten pácolódni 30 perctől egy óráig.

Ezután közepes lángon hevítsük fel a vajat. A húsdarabokat aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy a darabok ne érintkezzenek egymással. Ha nem túl nagy a serpenyő, osszuk két részre a húst, és süssük meg.

Tedd át a nyulat egy tálba, és párold meg a kockára vágott hagymát a serpenyőben 3-4 percig. Adjunk hozzá bort és növeljük a hőmérsékletet. Ezután adjuk hozzá a mustárt, a kakukkfüvet, a vizet, és forraljuk fel a szószt. Sózzuk, ha szükséges.

Tegye vissza a húst a serpenyőbe, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja körülbelül 45 percig. Ha azt szeretné, hogy a hús majdnem leessen a csontról, növelje a párolási időt egy órára.

Ha kész a hús, vegyük ki a serpenyőből, és forraljuk fel a mártást magas lángon, amíg a felére csökken. Ezután kapcsoljuk le a tűzhelyet, adjuk hozzá a tejszínt és a petrezselymet, keverjük hozzá a szószt, és tegyük vissza a nyulat a serpenyőbe. Forrón tálaljuk ropogós kenyérrel és fehérrel.

cookthestory.com

Hozzávalók

½ csésze görög joghurt;
2 evőkanál kakaópor;
3 evőkanál barna cukor;
½ teáskanál vanília;
½ teáskanál őrölt fahéj;
pici csipet cayenne bors - opcionális

Főzés

Az összes hozzávalót egy közepes méretű tálban összekeverjük. Körülbelül 3 percig keverjük. A joghurtnak egységesen sötét színűvé kell válnia, és a cukornak teljesen fel kell oldódnia. Friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölccsel, mályvacukorral és édes keksszel tálaljuk.

thefoodieaffair.com

Hozzávalók

1 fej brie sajt (150-200 g);
⅓-½ csésze áfonyaszósz
¼-⅓ csésze pekándió.

Főzés

Vegyünk egy kis lyukat a sajt héjába, és helyezzük rá az áfonyaszószt. A házi készítésű szósz receptjét alább találja. A szósz pontos mennyisége a brie méretétől függ. Helyezze a sajtot sütőpapírral bélelt tepsire, és küldje el a 220 ° C-ra előmelegített sütőbe.

Addig sütjük a sajtot, amíg el nem kezd olvadni és buborékolni. Ezt követően kivesszük a sütőből, és apróra vágott dióval díszítjük. Teljes értékű étkezésként tálaljuk keksszel vagy kenyérrel vagy anélkül.

Ehhez a recepthez használhat boltban vásárolt áfonyaszószt, vagy elkészítheti saját magát.

házi áfonyaszósz

Hozzávalók

1 pohár almalé;
¾ csésze cukor;
340 g friss áfonya;
½ teáskanál fahéj.

Főzés

Keverjük össze a levet és a cukrot egy serpenyőben, és közepes lángon főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a megmosott áfonyát, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg a bogyók megpuhulnak és elkezdenek szétrepedni. A szószt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fahéjat és félretesszük.

További romantikus vacsoraötletek

Főzz valamit, amit az első randevúdon vagy más különleges pillanaton próbáltál ki. Vagy csak rendeljen otthon ételt: egy jó étteremből származó étel valószínűleg nem hagyja közömbösen lelki társát.

Szórakozás

Vagy a közös fürdés messze nem az egyetlen lehetőség egy romantikus estére. Íme néhány további ötlet:

Sétálj. Elcsépeltnek tűnik, de bizonyára nem gyakran sétáltok együtt a holdfényben. Ideje megjavítani, és éjszaka megcsodálni a várost.
Vegyen egy masszázst. Hosszú, illatos olajokkal – amit a partner biztosan értékelni fog egy kemény munkanap után.
játék. Kipróbálhat egy új párosított videojátékot, vagy kitalálhat sajátot. Például hívd meg partneredet, hogy emlékezzen a legjobb közös pillanatokra, vagy mondd el, miért szereted egymást.
Csinálj valamit együtt. Tortát főzni, árnyékszínházat rendezni vagy portrékat rajzolni egymásról? A tevékenység kiválasztása csak az Ön preferenciáitól és képzeletétől függ.
Tegye változatossá intim életét. A romantikus este így vagy úgy az ágyban ér véget. Miért nem használja ezt a különleges időt valami újra? Válassza ki, mit szeretne: erotikus fehérnemű, sztriptíz, szexjátékok, szerepjáték vagy intimitás.

A lényeg, hogy mindkettőtöknek tetszik a választott időtöltés. És akkor a randevú biztosan felejthetetlen lesz.

Milyen romantikus estéket rendeztek? Ossza meg tapasztalatait, ötleteit és receptjeit a megjegyzésekben.

A szeretett személlyel egyedül elfogyasztott vacsora ízletesnek és emlékezetesnek kell lennie, mert evés közben a pár kommunikál, információt cserél egymásról és romantikus hangulatra hangolódik.

És nem valószínű, hogy egy lány arról álmodik, hogy több időt tölt a konyhában, mint a tükör előtt, ezért az ételeknek finomnak, de könnyen elkészíthetőnek kell lenniük. A cikk segít kiválasztani a megfelelő lehetőséget egy romantikus vacsorához két személyre, amelynek elkészítése nem tart egész nap, és az ételek íze igazi örömet okoz a szerelmeseknek.

Annak érdekében, hogy az együtt töltött idő sokáig emlékezetes maradjon, és a kapcsolatok fejlődésének új fordulója legyen, érdemes az egyszerű ajánlásokra összpontosítani a vacsora elkészítésekor:

romantikus hangulatot teremthet reggel, ha gyengéd üzenetet hagy kedvesének;
fontos, hogy ilyen időpontot válasszunk egy randevúhoz, hogy estére a szerelmesek ne legyenek túl fáradtak és kimerültek;
ha otthon van a vacsora, a takarítást előző nap kell elvégezni, hogy a találkozás napján több idő és energia maradjon önmaga számára;
különleges zenei lejátszási listát készíthet dallamkompozíciókból, amelyekhez boldog emlékek kapcsolódnak;
a randevú ruhája nem lehet túl nyitott és kényelmetlen, fő feladata a lány érzékiségének és szexualitásának hangsúlyozása.

Ha követi ezeket a tippeket, időt takaríthat meg, és 100%-ban biztos lehet benne, hogy az este nagyszerű lesz.

Ízletes csemegeötletek

Mit főzzek egy romantikus vacsorához két főre otthon? Az ételek receptjeinek kiválasztásakor ne feledje, hogy a dátumtáblázat nem lehet túl zsíros és kalóriadús, különben az este a gyomor nehézségeivel való küzdelembe fajul, ami távol tartja a szerelmi hangulattól. Ezért az ételeket tápláló, de könnyű ételekkel is el lehet készíteni, mint pl.

Hal és tenger gyümölcsei;
sovány hús (marhahús, borjúhús);
spagetti;
tojás;
zöldségek és gyümölcsök;
diófélék;
szelet sajt, sonka vagy kolbász;
olajbogyó és olajbogyó;
bogyók;
édesség.

Fontos, hogy az edények ne legyenek erős szagúak, és ne legyen magas a kalóriatartalmuk - az ételt este veszik el, ezért fontos, hogy éjszaka ne terheljük túl a szervezetet.

Egy romantikus vacsora kalóriatartalmának hozzávetőleges számítása (az egy adagonkénti adag alapján) a következőképpen ábrázolható:

Ha csemegét tervez egy szeretett személynek, érdemes egyszerre több receptet is elővenni minden ételkategóriához, hogy végül eldöntse, mit szeretne főzni, és milyen termékeket kell megvásárolnia előző nap.

Mivel egy romantikus vacsorában a lényeg a nem feltűnő, de emlékezetes íze és könnyedsége, használhatod az alábbi recepteket.

Fő (meleg) ételek

Választhat a három étel közül - garnélarák, pisztráng pezsgővel vagy sampinyon burgonyával.

Grillezett garnélarák paradicsomszósszal

Főzési algoritmus:

Először egy pácot készítenek a garnélarák számára, hogy sajátos ízt kapjanak: 3 evőkanál (teáskanál) citromlevet és 1 evőkanál napraforgó (olíva)olajat öntsünk egy kerámiatálba, a curryt és a kurkumát mozsárban összekeverjük (a egyenként teljes teáskanál), 5-6 szem kömény, 0,5 teáskanál koriander és 0,5 teáskanál kristálycukor. A fűszerkeveréket olajos citromlébe öntjük, alaposan összekeverjük. A garnélarákot 1 órán át a pácba mártjuk;
Amíg a garnélarák felszívja a citromos pácot, a paradicsomszósz készül: vizet teszünk a tűzre és felforraljuk, majd az egész paradicsomot leeresztjük, 1-2 percig ott tartjuk, majd hidegen lehűtjük. vízzel és apró darabokra vágjuk. Ezután a passzivált hagymával együtt a vízbe mártják, és kétszeres térfogatvesztésig forralják. Amíg a zöldségek sülnek, 0,5 teáskanál fűszert - fahéjat, paprikát, szegfűszeget - gézzacskóba gyűjtünk, és fél csipet sót teszünk bele. A zacskót ezután felkötözzük, és egy fazékba tesszük, ahol a paradicsomot és a hagymát megfőzzük. Néhány perccel a vége előtt 2 gerezd apróra vágott fokhagymát adunk a vízhez. A mártást egy tálba fektetjük és egy teáskanál cukrot adunk hozzá, majd a masszát összekeverjük;
Pácolás után a garnélarákokat fa nyársra fűzzük, és rácsra tesszük (lehet léggrill is), ahol 10-15 percig roskadoznak.

Pisztráng pezsgőszószban

Hozzávalók:

1 kg hűtött vagy friss pisztrángfilé;
vaj - 200 g;
félédes pezsgő - 1 üveg;
citromlé - 5 evőkanál;
15% zsírtartalmú tejföl - 300 g;
búzaliszt - 1 evőkanál;
tojássárgája - 4 darab;
fűszerek - 0,5 teáskanál (kakukkfű, koriander, kardamom, petrezselyem, őrölt bors);
só - 2 csipet.

Főzési idő: 40 perc.

Tápérték: 170 kcal 100 g-ban.

Főzés:

A filét hideg víz alatt alaposan megmossuk, megszórjuk kakukkfűvel és kardamommal;
A sütőfelületet vajjal kikenjük, petrezselyemmel, őrölt borssal megszórjuk, majd pisztrángfiléket rakunk rá;
A halat a sütőben 5 percig sütjük 170-175 fokos hőmérsékleten;
Egy üveg pezsgőt kinyitnak, 125 ml italt öntenek a pisztrángra, majd a hal ugyanazon a hőmérsékleten körülbelül 20-25 percig tovább süt, amíg puha és könnyű kéreg meg nem jelenik;
A sült halat szószmasszába fektetjük, és addig forraljuk, amíg a tiszta folyadék el nem párolog. Ezt követően az étel készen áll.

Amíg a pisztráng sül, elkészítjük a mártást: a vaj egy részét egy evőkanálba tesszük, serpenyőbe öntjük és közepes lángon felolvasztjuk. Ezután a folyadékot liszttel elkeverjük és további 2-3 percig pirítjuk. Ezután a palackban maradt pezsgőt hozzáadjuk a keverékhez, és további 10 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. A kapott szószhoz sót, citromlevet, tejfölt és sárgákat adunk.

Gomba burgonyával tejfölös szószban

Hozzávalók:

1 kg friss csiperkegomba;
tejföl (15%) - 400 g;
1 hagyma (hagyma);
burgonya - 5 db;
napraforgóolaj - 1 evőkanál;
bor (fehér) ecet - 1 evőkanál;
reszelt sajt - 2 evőkanál;
fűszerek (fél teáskanál) - kardamom, kurkuma, bors, oregánó;
só - 2 csipet.

Főzési idő: 55 perc.

Kalóriatartalom: 80 kcal / 100 g.

Főzési folyamat:

A gombákat folyó meleg víz alatt mossuk, széles kerámia vagy agyagtálba helyezzük;
Tejfölös pác szósz készül: a hagymát karikákra vágjuk, ráöntjük a tejfölt;
Az összes fűszert mozsárban őröljük, hozzáadjuk a tejfölhöz és a hagymához, a keveréket gombára kenjük, összekeverjük. A tálat fedővel lefedjük és 15 percig állni hagyjuk;
A burgonyát apró darabokra vágjuk, zsírozott tepsibe rakjuk egyetlen rétegben;
A tetejére gombákat rakunk, amelyeket leöntünk borecettel és az egykori pácból készült hagymás tejföllel. Az edényt 200 fokra melegített sütőbe tesszük 30 percre;
Az idő letelte után az edény tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percre a sütőbe küldjük, majd az edényt tányérokra fektetjük.

saláták (elhagyható)

Érdemesebb egy salátát készíteni az alább javasoltakból: könnyű és kalóriaszegény köret lehet a főételhez.

A zöld zöldségek "illúziója" tojással

Hozzávalók:

friss uborka - 2 db;
saláta levelek - 5-6 darab;
kelkáposzta levelek - 4 db;
főtt csirke tojás - 1 db;
friss citromlé - 1 evőkanál;
balzsamecetes krémmártás - 1 teáskanál;
fűszerek - egyenként 0,5 teáskanál - bors, kardamom, oregánó;
só - 1 csipet.

A saláta elkészítési ideje: 10 perc.

Elkészítés: A kelkáposztát és a salátát folyó meleg víz alatt leöblítjük, törölközőn hagyjuk lecsepegni. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és kettévágjuk.

A csirke tojást 15 percig forraljuk, majd felöntjük hideg vízzel és hagyjuk kihűlni. Ekkor a kelkáposztát és a salátát lehet minél kisebb darabokra vágni, egy tálba rakni, leönteni a balzsamos szósszal, hozzáadni az uborkát.

A csirke tojást meghámozzuk, apróra vágjuk, a salátához adjuk. A keveréket megszórjuk sóval és fűszerekkel, beleöntjük a citromlevet, jól összekeverjük és tálaljuk.

Saláta céklával és fenyőmaggal

Hozzávalók:

2 közepes répa;
fenyőmag - 50 g;
friss bazsalikom levelek - 4 db;
olívaolaj - 1 evőkanál;
só - egy csipet.

A főzéshez szükséges idő: 30 perc

A saláta tápértéke: 60 kcal 100 g-ban.

Főzés:

Garnélarák saláta avokádóval

Hozzávalók:

2 nagy és érett avokádó;
fagyasztott garnélarák - 200 g;
csirke tojás - 1 db;
friss uborka - 1 db;
majonéz vagy tejföl (még egy csipet sót igényel) - 1 evőkanál.

Főzési idő: 40 perc.

Tápérték: 100 kcal/100 g.

Főzési algoritmus:

Tegye a garnélarákot forrásban lévő vízbe, tartsa benne legfeljebb 7 percig, majd vegye ki és hagyja kihűlni;
Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a csontokat, vágja ki az egész magot a péppel együtt. Fontos, hogy ne sértse meg a héját, mivel kis salátástálként fog működni;
Az avokádópépet pürésítjük, üvegtálba tesszük;
Főzzük a tojást 15 percig, majd öntsünk jeges vizet és hagyjuk kihűlni;
Távolítsa el a garnélarákot a héjáról, vágja apró darabokra, adjon hozzá az avokádópéphez és jól keverje össze;
Öblítsük le az uborkát, hámozzuk meg és vágjuk apróra, keverjük össze garnélarákkal és avokádóval, adjuk hozzá az apróra vágott tojást;
Tegye át a salátát a megmaradt csésze avokádóhéjra, tegyen a tetejére egy nagy csepp majonézt, és tegye egy tálra.

Hideg harapnivalók

2-3 fajta szeletet vagy könnyű harapnivalót készíthet és tálalhat az asztalra:

Canape olajbogyóval, sajttal és uborkával

kimagozott olajbogyó;
Feta sajtok;
friss uborka.

Főzési idő: 20 perc.

A snack tápértéke: 40 kcal/100 g.

Elkészítés: a sajtot és az uborkát kockákra vágjuk, az olajbogyóval együtt nyársra felfűzzük.

töltött paradicsom

5 közepes paradicsom;
reszelt sajt;
sovány vagy könnyű majonéz.

Főzési idő: 25 perc.

Tápérték: 55 kcal 100 g-ban.

Elkészítés: a paradicsomot kettévágjuk, a pépet eltávolítjuk - felaprítjuk, megszórjuk reszelt sajttal és majonézzel. Az összekevert tölteléket a paradicsomból megmaradt csészékbe tesszük.

Zöldség zöld hajdina hummusszal

bármilyen friss zöldség.

A humuszhoz:

100 g zöld hajdina;
víz - 50 ml;
só - egy csipet;
fűszerek ízlés szerint (koriander, bors, kurkuma, bazsalikom).

Főzési idő: 40 perc.

Az edény kalóriatartalma: 40 kcal / 100 g.

A zöld hajdinát felöntjük tiszta, szűrt vízzel és hagyjuk állni 2-3 órát (vagy kora reggel), majd alaposan öblítsük le, tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a fűszereket, sózzuk és közepes üzemmódban 1-1,5 percig őröljük. Tegyen egy tányérra bármilyen zöldséget (uborka, édes paprika, avokádó stb.), a közepébe helyezzen egy tálat hummusszal.

Desszertek egy romantikus vacsorához (alacsony kalóriatartalmú)

A desszertek lehetnek különféle gyümölcsök, gyümölcssaláták vagy könnyű édességek, amelyeket készen vásárolhat vagy elkészíthet:

Kókuszos túrós édességek

A következőkből áll:

kókuszpehely - 100 g;
túró 0% zsír - 50 g;
víz - 20 ml;
vaj - 50 g;
vanília kivonat - egy egész teáskanál;
búzaliszt - 1 evőkanál.

Főzési idő: 30 perc.

Az édességek kalóriatartalma: 100 kcal / 100 g.

Desszertkészítés: Töröld át a túrót szitával vagy egy finom szűrővel, tedd turmixgépbe, adj hozzá lisztet, olvasztott vajat, vizet, vaníliakivonatot és 50 g kókuszreszeléket. Turmixgépben turmixoljuk 2-3 percig, majd fóliára tesszük, kézzel golyókká forgatjuk és megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel. Az édességeket a fagyasztó alatt kell lehűteni (30-40 percre elegendő), és csak ezután fogyasszuk.

Gyümölcssaláta narancsos csészékben

2 nagy kerek narancs;
2 kivi;
50-100 g eper;
1 zöld alma;
natúr cukrozatlan joghurt.

Főzési idő: 10 perc.

A saláta kalóriatartalma: 40 kcal / 100 g.

Elkészítés: a narancsot óvatosan, a héj sérülése nélkül félbevágjuk, a héját eltávolítjuk, héját apróra vágjuk, összekeverjük apróra vágott eperrel, kivivel és almával. A kapott salátával megtöltjük a narancsból megmaradt csészéket, leöntjük joghurttal és tányérra tesszük.

Italok

Az alkoholt teljesen el kell hagyni, hogy a mérgezés miatt ne történjenek kellemetlen események. Ehelyett finom alkoholmentes koktélokat készíthet, amelyek elkészítéséhez vacsora után használhatja kedvesét:

Alkoholmentes fehér forralt bor

fehér szőlőlé - 1 l;
fűszerek forralt borhoz (szegfűszeg, fahéj, koriander, bors - fél teáskanál);
2 nagy narancs szelet

Forralt bor főzési ideje: 20 perc.

Az ital tápértéke: 80 kcal/100 g.

Elkészítés: egy zománcozott serpenyőt töltsünk meg lével, forraljuk fel a folyadékot, majd adjuk hozzá a narancsot és a fűszereket, forraljuk még 2 percig. Forrón, vastag poharakban tálaljuk.

Pinacolada alkohol nélkül

ananászlé - 1 l;
kókuszszirup - 50 ml;
tejszín 10% zsír;
tört jég.

Főzési idő: 5 perc.

Kalória koktél: 100 kcal / 100 g.

Elkészítés: Az összes hozzávalót a mixerbe öntjük, jól összerázzuk, azonnal poharakba töltjük.

Asztaldísz és edények díszítése

Ahhoz, hogy a vacsora ne csak ízletes legyen, hanem szép is, a következő trükköket használhatja:

Takarja le az asztalt egy sötét terítővel, válasszon 2-3 árnyalattal világosabb edényeket;
Egyrészt vegye fel a terítőt dekoratív ruhacsipesz-pillangóval;
A papírszalvétákat ne rakjuk halomba, hanem helyezzük a tányérok alá úgy, hogy a jobb oldalon csak az egyik sarok legyen látható;
Jobb, ha egy forró edényt egy edénybe tesz a fedél alatt;
A rágcsálnivalók és gyümölcstányérok kis nyársakkal díszíthetők;
Jobb, ha az italokat csomagokból vagy palackokból elegáns átlátszó kancsókba öntjük.

Jobb lesz, ha az asztal „lélegzik”: kerülje a tányérok felhalmozását, a rengeteg edényt és dekorációt.

Annak érdekében, hogy a szeretőddel egyedül töltött este kellemetlen meglepetések nélkül teljen el, fél órával érkezése előtt:

ellenőrizze az edények készenlétét (a tűzhelyen és a sütőben a finomságoknak már teljesen készen kell lenniük a fogyasztásra);
szellőztesse ki a konyhát (a különböző ételek készítésének szagainak keveréke negatívan befolyásolja a romantikus légkört);
gyújts meg egy aromalámpát vagy tömjént 5-15 percig;
húzza be a függönyöket;
csökkentse annak a helyiségnek a megvilágítását, ahol vacsorát terveznek.

A találkozó előtti utolsó percekben használhatod kedvenc parfümödet és javíthatod a sminkedet, hogy teljes pompájában jelenj meg kedvesed előtt.

A szerelmesek romantikus vacsorája nyugodt légkörben történjen, amikor a pár nem fáradt vagy túlterhelt a munkahelyén. A vacsorához szükséges ételeket a legkevesebb kalóriával és könnyen emészthetővel kell megválasztani, hogy az étel ne zavarja a szerelmesek további kommunikációját. Fontos, hogy úgy osszuk be az időt, hogy a találkozó napján ne kelljen takarítani és hosszú órákat főzéssel tölteni.

Miután úgy döntött, hogy egy csendes közös estével kedveskedik magának és kedvesének, minden háziasszony önkéntelenül azon gondolkodik, mit főzzön egy romantikus vacsorára. A kérdés valóban nehéz, mert az ünneplés, a szeretet csodálatos légkörét kell megteremteni, etetni kell egy éhes embert, és ugyanakkor nem kell túltölteni a gyomrát, álmosságot okozva. Egy dilemma, amellyel ma foglalkozni javaslom.

Mikor lehet ilyen nyugodt nyaralást szervezni? Az alkalom eltérő lehet - egy szeretett személy születésnapja vagy a tiéd, amelyet a zajtól és a barátoktól távol szeretne tölteni, az ismerkedés évfordulója, esküvő, egy fontos vállalkozás befejezése, előléptetés, egy szerető érkezése egy hosszú üzleti útról, vagy csak egy napról, amikor a házastársak egyszer egyedül, gyerek nélkül maradtak otthon. Igen, csak így, ha van hangulat, miért ne? Hiszen éppen az ilyen esték adnak melegséget és gyengédséget a kapcsolatoknak, ami sokszor hiányzik.

Egy romantikus közös este, kellemes otthoni környezetben (lehetséges a természetben, a tetőn, de akkor több időt és fáradságot vesz igénybe a szervezés, mert az elkészült ételeket továbbra is a helyszínre kell szállítani) a közelmúltban megismert embereknek, hogy jobban megismerjék egymást, a hosszú életű házastársaknak pedig segít felfrissíteni a mindennapi élet nyomása alatt elhalványult érzéseket.

Magán a kíséreten, azaz a hagyományos gyertyákon, a szép terítőn, az edények dekorációján és természetesen magának a háziasszonynak a tetszetős megjelenésén túl nagy jelentősége van az ételeknek. Mindannyian emlékszünk arra, hogy az erősebbik nem szívéhez a gyomron keresztül vezet az út? Akkor vonulj a konyhába!

Itt fontos a megfelelő menü kiválasztása, hogy ne hagyja éhesen az embert, és megtakarítson erőt. Egyetértek, egy fáradt nő, aki a sokórás főzés során elpárolgott, nem a legjobb beszélgetőpartner, és még inkább a szeretője. Ezért nem szabad túlzottan permetezni, elegendő lesz ételhegyek elkészítése, néhány előétel, saláta, meleg és desszert. Ízletes, változatos, de nem vonja el a figyelmet a fő dologról - a kommunikációról.

Snack tekercs

Egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:

0,5 doboz rózsaszín lazac, reszelt sajt, tojás, majonéz, hering, pirított kenyér;

A pirított kenyeret lehúzzuk a héjáról, sodrófával óvatosan kinyújtjuk, különféle töltelékekkel megkenjük és tekercsbe tekerjük.

a kenyeret frissen kell venni, különben egyszerűen összeomlik, ha ki van téve, és a tekercs nem fog működni

az első típusú tekercshez keverje össze apróra vágott sajtot, tojást, rózsaszín lazacot, adjon hozzá majonézt, keverje össze mindent, tegye kenyérre
a másodikhoz keverjük össze újra a kis sajtot, tojást, kaprot, fokhagymát
a harmadikhoz - a sózott heringet pürésítjük.

Így háromféle tekercset kapunk, amiket éles késsel szép darabokra kell vágni, tányérra tenni, díszíteni.

Kruton halsajttal

Szükségünk van:

Készítsünk bagettet, túrót, tonhalat;

bagettet kockákra vágjuk, száraz serpenyőben barnára sütjük
keverd össze a sajtot kaporral, hallal (a konzervből ürítsd le a levét, villával törd össze a filét)
keverékkel kenjük meg a kenyeret, díszítsük salátával, egyéb fűszernövényekkel.

hússzeleteket

Egy férfi számára csak a hús lehet jobb a húsnál.

Vegyünk húst, hagymát, gombát, paprikát, fokhagymát, tejfölt, sajtot;

a húst nagy darabokra vágjuk

só, bors, mindkét oldalát fólián keresztül verjük le

a hagymát tollakra vágjuk
áztassa be növényi olajba
a gombát kockákra vágjuk, a hagymához adjuk, 2-4 percig pirítjuk

a kaliforniai paprikát karikákra vágjuk, mindkét oldalát egy percig sütjük

a fokhagymát finomra vágjuk, a gombához adjuk, pár evőkanál tejfölt beleöntjük

száraz serpenyőben a húst mindkét oldalát nagy lángon megsütjük, a levet belül lezárjuk

tepsire tesszük a karajt, rá borsot, gombás keveréket, sajttal aludni, 10-15 percre 200 fokra sütőbe tesszük.

Receptek egy romantikus vacsorához kedvesednek otthon

A férfiak könnyen elkészíthetnek néhány egyszerű, olcsó, gyors receptet egy romantikus vacsorához, hogy pár óra alatt megszervezzék a nyaralást. Azt javaslom, kezdje előételekkel.

Paradicsom egy kabát alatt

Pár perc alatt elkészíthet egy ilyen előételt:

a paradicsomot szeletekre vágjuk
keverjük össze a majonézt fűszerekkel (az eredetiben fokhagyma kell, de nem nagyon illik egy ilyen vacsorához), apróra vágott kapor
megkenjük a paradicsomot a keverékkel
megszórjuk sajttal a tetejét.

Eljött a saláták sora, ezek is legyenek eredetiek, de könnyedek, lágyak, túlzott fűszeresség és túl illatos összetevők nélkül. Egyetértek, a friss hagyma és a fokhagyma nem azok az aromák, amelyeket romantikus környezetben szeretnél megszagolni!

Saláta fenyőmaggal

Így készül:

Tankoláshoz 2 evőkanál szükséges. szójaszósz, 1 ek. majonéz, 2 ek. nehéz tejszín, ¼ tk. Tabasco szósz a fűszeresek szerelmeseinek;

A fő összetevők: 1 tintahal, fél alma, fél fej pekingi káposzta, 1 ek. fenyőmag;

a tintahalat gyorsan felforraljuk, vékony csíkokra vágjuk
apróra vágott pekingi és vékonyra szeletelt édes-savanyú almát adunk hozzá
szósszal kombinálva
a tetejére szórjuk a salátát apró dióval.

Könnyű salátákat is készíthet például eredeti módon, de nem túl kielégítően.

Az asztal fő dekorációja forró lesz. Hogy mit választ, halat vagy húst – rajtad múlik. Mindkét lehetőséghez ajánlok ötleteket.

Hal a narancs alatt

Egy ilyen étel lédús, gyengéd, szokatlan és igazán gyönyörűen néz ki - éppen amire szüksége van egy különleges alkalomhoz!

Az elkészítése egyszerű:

kivesszük a kész halfilét, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket (koriander), a narancshéjat, egy fél narancs levét, kevés citromlevet, hagyjuk 15-20 percig pácolódni
a narancs maradék felét felszeleteljük
a halat megszárítjuk, zsemlemorzsában (liszt, majd felvert tojás, keksz) vajban puhára sütjük
ugyanabban a serpenyőben szép színűre sütjük a narancsot
majd öntsük a pácot a serpenyőbe, pároljuk a kívánt sűrűségre, kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá sót, citromlevet
tegyünk a halra egy narancsot, öntsük le a szósszal, díszítsük

Hogyan készítsünk gyorsan egyszerű recepteket vacsorára lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely az emberiség csodálatos találmánya, amely lehetővé teszi számos étel elkészítését nemcsak gyorsabban, hanem emberi beavatkozás nélkül is. Vagyis nem kell a tűzhely mellett állni, és folyamatosan keverni az ételt. Egy másik plusz az a képesség, hogy egy készüléket használhatunk az edényhegy helyett. Például cseréljen ki egy serpenyőt, tepsit, serpenyőt, serpenyőt egy multicooker tálra. Számos finom receptet ajánlok ehhez a csodagéphez.

csirke steak

Vegyünk 2 csirkemellet, kevés fokhagymát, 1 ek. növényi zsír, 3 evőkanál. szójaszósz, csirke fűszerezés;

a filét steakekre vágjuk (hosszában kettéoldjuk)
fűszeres, darált fokhagyma, szójaöntet, növényi olaj szószban pácoljuk kb 10-15 percig
multicooker száraz táljában megsütjük, miután a húst kissé felitattuk a felesleges pácról, mindkét oldalról körülbelül 2-4 percig
díszítjük, salátával tálaljuk.

Hús franciául

Sokak számára ismerős étel, amelyet lassú tűzhely segítségével könnyű elkészíteni.

Ehhez szüksége van:

burgonya, hagyma, tejszín, hús (lehetőleg zsíros sertéshús);

húst 1,5-2 cm-es kockákra vágva
a meghámozott burgonyát felaprítjuk, vízzel leöblítjük, megszárítjuk, összekeverjük az apróra vágott hagymával
adjunk hozzá tejszínt, sót, fűszereket, jól keverjük össze

állítsa a multicookert sütési módba, süsse a húst 10 percig, sózza, adjon hozzá fűszereket

tegye a burgonyát a hús tetejére, vízszintes, zárja le a készülék fedelét, hagyja sütési üzemmódban 30-40 percig
majd hozzáadjuk a sajtot, hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a sajt megolvadjon
zöldekkel tálaljuk.

Édes desszertek két személyre

Marad a desszertek megbeszélése, meglehetősen egyszerű ötleteket ajánlok az este édes befejezéséhez.

eper a hó alatt

Régóta bebizonyosodott, hogy az eper afrodiziákum, így gyakorlatilag szabály, hogy egy romantikus vacsorához desszertként használjuk. Nem térünk el ettől egy ilyen finomság elkészítésével:

300 gr. eper, 5 db. fehérjék, 370 gr. cukor, kevés citromlé;

készítsünk szirupot 100 ml vízből és 370 gr. cukrot, pároljuk, amíg a folyadék karamellává nem válik
Az epret megmossuk, a farkát eltávolítjuk, félbe vágjuk, formákba tesszük (jobb az egyrészes pohár, mert akkor levet ad a bogyó)
válasszuk el a friss, hideg fehérjéket a sárgájától, öntsük egy nagy edénybe, verjük fel
adjunk hozzá néhány evőkanál citromlevet a sziruphoz

forró szirupot, vékony sugárban felvert fehérjékbe öntjük

marad a "havat" az eperre tenni, 250 fokon 5-7 percig sütni.

Egyszerű panna cotta

Meglepheti kedvesét egy luxus desszerttel is, amiről sokan hallottak, de nem próbálták ki. kockáztassunk?

Ehhez szüksége van:

1 l. tejszín 15% zsír, 150 gr. porcukor, 20 gr. zselatin, 60 gr. kakaó, fekete-fehér csokoládé, vanillin;

A tejszínt forrásig melegítjük, de ne forraljuk, a zselatint áztassuk be 3 ek. hideg víz
adjunk hozzá porcukrot, vanillint a tejszínhez, hűtsük le 60 ° C-ra, adjunk hozzá zselatint, keverjük habverővel 5 percig;
a masa felét öntsük formákba, majd adjuk hozzá a többi kakaóhoz, keverjük össze, öntsük bele ugyanazt
a fagyasztott panna cottát tányérra tesszük (a formát forrásban lévő vízbe mártjuk pár másodpercre, megfordítjuk), olvasztott csokoládéval díszítjük.

Ha valami szilárdabbat szeretne főzni - sütheti.

Az asztal díszítése és az edények díszítése gyertyafényes vacsorához

Hagyományosan egy romantikus estét kettesben úgy képzelünk el, mint egy vacsorát a tetőn vagy egy virágcsokrokkal, rózsaszirmokkal, több ezer gyertyával díszített helyiségben. Sajnos nem mindig lehet ilyen dekorációt megszervezni, és nem feltétlenül - a legfontosabb dolog a kényelem, a szeretet, a gyengédség légkörének megteremtése.

Ráadásul a férfiak nem annyira romantikusak, sokszor nem értékelik, sőt néha észre sem veszik a szeretettel meggyújtott gyertyákat, a szirmokat pedig csak szemétnek tartják. Egyesek ugyanis még az új ruha, a szexi fehérnemű, a gondosan megmunkált frizura, a gyönyörű smink is szem elől téveszthetik... Nos, semmi, alkalmazkodunk az ember tulajdonságaihoz, olyan hangulatot teremtve, amely mindkettőnek megfelel.

A minimum a következő:

takarja le az asztalt egy gyönyörű terítővel
gondoskodjon gyengéd világításról (túl erős felső lámpa helyett ugyanazokat a gyertyákat, világos fali lámpákat, lámpákat tegye fel)
tegyen legalább edényt - két pohár, tányér, edény ételhez
italt készíteni, lehet pezsgő, kedvenc bor, forralt bor, érdekes koktél vagy akár gyümölcslé (vannak nem ivók!)
érdemes élénk színekkel díszíteni a finomságokat - zöldekkel, zöldségekkel, gyümölcsökkel, hogy már az ételek látványa is feldobja a hangulatot, izgatja a fantáziát, és gyönyörködtesse a szemet.

Minden más csak rajtad múlik!

Még néhány titkot kell hozzáadni egy ilyen csendes nyaraláshoz. Ajánlom:

Válassz egy jó randevút, amely egybeesik egy emlékezetes nappal vagy csak egy romantikus hangulattal. Jobb, ha péntek este, szombat van, hogy ne kelljen reggel rohanni sehova
Ügyeljen arra, hogy senki és semmi ne zavarja a kommunikációt - intézzen el minden sürgős ügyet, kérje meg a nagyszülőket, ismerősöket, hogy este vigyázzanak a gyerekekre, ha vannak
Rendezd be a szobát úgy, hogy az összkép szerelmi hangulatba kerüljön (ugyanazok a gyertyák, virágok, gyönyörű edények, szokatlan ágynemű
Vigyázz a megjelenésedre - luxus ruha (és fehérnemű is), látványos frizura, smink, szőrtelenítés, manikűr, pedikűr
Főzze meg azokat a finom ételeket, amelyekről korábban beszéltünk
Készíthet apró ajándékot, meglepetést – csukja be a férfi szemét, kössön sálat, adjon jelképes ajándékot
Végül, de nem utolsósorban - a megfelelő hozzáállás, a vágy, hogy kedvesednek tetsszen, hogy demonstrálja mindazokat a gyengéd érzéseket, amelyek a szívben vannak.

A két fős romantikus esték remek módja annak, hogy jobban megismerjük egymást, akár két hete, akár húsz éve ismerjük egymást. Kommunikálj, beszélj, csodáld meg kedvesedet, mert ez nagyon fontos egy erős kapcsolathoz! Hamarosan találkozunk, keress új tippeket blogunkon, viszlát!